メーカー名 九面屋 内容量 10個 製造国 日本 賞味期限 製造日より14日 保存方法 常温 原材料 砂糖(国内製造)、すりおろし山芋(山芋、砂糖)、米粉、金時豆、卵白(卵を含む)、食塩/トレハロース アレルゲン 山芋・卵 商品説明 鹿児島銘菓である『かるかん』に、鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した、こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、北海道産の金時豆をトッピングして塩みと甘みが絶妙なバランスの塩豆かるかんを作りました。星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を絶妙に引き出しています。星の砂塩は、鹿児島県与論島の沖合い約20km〜40kmの海域で、水深500mから汲み上げられてた海洋深層水を100%原料として使用しております。昔ながらの平釜製法で約30時間かけて炊き上げていますので、結晶が大きく、まろやかな旨味があり、かるかん生地と金時豆の甘さに程よく調和しております。是非、ご賞味ください。 薩摩銘菓 塩豆かるかん 10個 かるかん 塩豆 軽羹 塩豆軽羹 カルカン スイーツ お菓子 おやつ 手土産 てみやげ お土産 おみやげ 九面屋 1,880 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 かるかん饅頭5個・極上元かるかん5個 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて11日 アレルゲン 山芋 商品説明 2種類のかるかんの詰合せです。【かるかん饅頭】安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。弊舗では初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。第14回 全国菓子博高松宮名誉総裁賞 受賞 【極上元かるかん】天然の自然薯を使用した、本格派の「かるかん」です。明治十七年の創業以来培った技術を駆使して、最上級の品質に調整いたしました。しっとりとした食感と良質の原料が醸しだす、上品な風味をお味わいくださいませ。全体に茶色味をおびておりますのは、その何よりの証しでございます。 かるかん詰合せ(かるかん饅頭5個・極上元かるかん5個) 3,080 ~
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メーカー名 九面屋 内容量 4個 製造国 日本 賞味期限 製造日より14日 保存方法 常温 原材料 砂糖(国内製造)、すりおろし山芋(山芋、砂糖)、米粉、金時豆、卵白(卵を含む)、食塩/トレハロース アレルゲン 山芋・卵 商品説明 鹿児島銘菓である『かるかん』に、鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した、こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、北海道産の金時豆をトッピングして塩みと甘みが絶妙なバランスの塩豆かるかんを作りました。星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を絶妙に引き出しています。星の砂塩は、鹿児島県与論島の沖合い約20km〜40kmの海域で、水深500mから汲み上げられてた海洋深層水を100%原料として使用しております。昔ながらの平釜製法で約30時間かけて炊き上げていますので、結晶が大きく、まろやかな旨味があり、かるかん生地と金時豆の甘さに程よく調和しております。是非、ご賞味ください。 薩摩銘菓 塩豆かるかん 4個 かるかん 塩豆 軽羹 塩豆軽羹 カルカン スイーツ お菓子 おやつ 手土産 てみやげ お土産 おみやげ 九面屋 798 ~
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メーカー名 九面屋 内容量 15個 製造国 日本 賞味期限 製造日より14日 保存方法 常温 原材料 砂糖(国内製造)、すりおろし山芋(山芋、砂糖)、米粉(米(鹿児島県産))、金時豆、卵白(卵を含む)、食塩/トレハロース アレルゲン 山芋・卵 商品説明 鹿児島銘菓である『かるかん』に、鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した、こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、北海道産の金時豆をトッピングして塩みと甘みが絶妙なバランスの塩豆かるかんを作りました。星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を絶妙に引き出しています。星の砂塩は、鹿児島県与論島の沖合い約20km〜40kmの海域で、水深500mから汲み上げられてた海洋深層水を100%原料として使用しております。昔ながらの平釜製法で約30時間かけて炊き上げていますので、結晶が大きく、まろやかな旨味があり、かるかん生地と金時豆の甘さに程よく調和しております。是非、ご賞味ください。 薩摩銘菓 塩豆かるかん 15個 かるかん 塩豆 軽羹 塩豆軽羹 カルカン スイーツ お菓子 おやつ 手土産 てみやげ お土産 おみやげ 九面屋 2,680 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 8個入(かるかん饅頭×4、餡なしかるかん×4) 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて11日 アレルゲン 山芋 商品説明 鹿児島の銘菓かるかん饅頭とあんなしかるかんの詰め合わせです。霧島山系で採れた自然薯と、霧島の天然名水「関平鉱泉水」を使用した、しっとりふわふわ生地が特徴の和菓子です。 薩摩かるかん 8個入(かるかん饅頭×4、あんなしかるかん×4) 2,180 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 15個入 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて11日 アレルゲン 山芋 商品説明 ふんわり、もっちりとした食感とすっきりした甘さが好評のかるかん饅頭です!薩摩の郷土菓子「かるかん饅頭」 「かるかん」は安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。第14回全国菓子博高松宮名誉総裁賞受賞 お土産品、贈り物としても人気です。 かるかん饅頭 15個入 3,380 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 10個入 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて10日 アレルゲン 山芋 商品説明 ふんわり、もっちりとした食感とすっきりした甘さが好評のかるかん饅頭です!薩摩の郷土菓子「かるかん饅頭」 「かるかん」は安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。第14回全国菓子博高松宮名誉総裁賞受賞 お土産品、贈り物としても人気です。 かるかん饅頭 10個入 2,280 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 8個入 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて10日 アレルゲン 山芋 商品説明 ふんわり、もっちりとした食感とすっきりした甘さが好評のかるかん饅頭です!薩摩の郷土菓子「かるかん饅頭」 「かるかん」は安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。第14回全国菓子博高松宮名誉総裁賞受賞 お土産品、贈り物としても人気です。 かるかん饅頭 8個入 1,880 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 20個入(霧かん8個入、櫻かん6個入、橘かん6個入) 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて10日 アレルゲン 卵・山芋・オレンジ 商品説明 天保三年から飲み継がれた霧島の天然名水「関平鉱泉」と、厳選した地元特産の自然薯を使って蒸しあげ、同じく天然名水を使って炊きあげた三種の餡を包みました。お味は霧かん(漉し餡)・櫻かん(桜餡)・橘かん(蜜柑餡)の三種類を詰合せました。食べやすい半月のカタチに仕上げています。従来のかるかん饅頭の概念を超えた、しっとりとした食感と上品な風味をお楽しみください。お土産品、贈り物としても人気です。〜徳重製菓とらや・霧や櫻や〜徳重製菓とらや・霧や櫻やは、伝統と味を大切にして進化し続ける和菓子を製造販売しております。霧や櫻やでは人気の和菓子、かるかん、栗満天、栗黒丸、角饅頭など販売いたしております。 創作生かるかん 20個入(霧かん8個入、櫻かん6個入、橘かん6個入) 4,280 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 6個入(霧かん2個、櫻かん2個、橘かん2個) 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて10日 アレルゲン 卵・山芋・オレンジ 商品説明 天保三年から飲み継がれた霧島の天然名水「関平鉱泉」と、厳選した地元特産の自然薯を使って蒸しあげ、同じく天然名水を使って炊きあげた三種の餡を包みました。お味は霧かん(漉し餡)・櫻かん(桜餡)・橘かん(蜜柑餡)の三種類を詰合せました。食べやすい半月のカタチに仕上げています。 従来のかるかん饅頭の概念を超えた、しっとりとした食感と上品な風味をお楽しみください。お土産品、贈り物としても人気です。〜徳重製菓とらや・霧や櫻や〜徳重製菓とらや・霧や櫻やは、伝統と味を大切にして進化し続ける和菓子を製造販売しております。霧や櫻やでは人気の和菓子、かるかん、栗満天、栗黒丸、角饅頭など販売いたしております。 創作生かるかん 6個入(霧かん2個、櫻かん2個、橘かん2個) 1,580 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 10個入(霧かん4個、櫻かん3個、橘かん3個) 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて10日 アレルゲン 卵・山芋・オレンジ 商品説明 天保三年から飲み継がれた霧島の天然名水「関平鉱泉」と、厳選した地元特産の自然薯を使って蒸しあげ、同じく天然名水を使って炊きあげた三種の餡を包みました。お味は霧かん(漉し餡)・櫻かん(桜餡)・橘かん(蜜柑餡)の三種類を詰合せました。食べやすい半月のカタチに仕上げています。従来のかるかん饅頭の概念を超えた、しっとりとした食感と上品な風味をお楽しみください。お土産品、贈り物としても人気です。〜徳重製菓とらや・霧や櫻や〜徳重製菓とらや・霧や櫻やは、伝統と味を大切にして進化し続ける和菓子を製造販売しております。霧や櫻やでは人気の和菓子、かるかん、栗満天、栗黒丸、角饅頭など販売いたしております。 創作生かるかん 10個入(霧かん4個、櫻かん3個、橘かん3個) 2,680 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 20個入 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて11日 アレルゲン 山芋 商品説明 ふんわり、もっちりとした食感とすっきりした甘さが好評のかるかん饅頭です!薩摩の郷土菓子「かるかん饅頭」 「かるかん」は安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。第14回全国菓子博高松宮名誉総裁賞受賞 お土産品、贈り物としても人気です。 かるかん饅頭 20個入 4,580 ~
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メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 10個入 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて11日 アレルゲン 山芋 商品説明 天然の自然薯を使用した、本格派の「かるかん」です。明治十七年の創業以来培った技術を駆使して、最上級の品質に調整いたしました。しっとりとした食感と良質の原料が醸しだす、上品な風味をお味わいくださいませ。※全体に茶色味をおびておりますのは、その何よりの証しでございます。大切な方への贈り物にもオススメです。〜徳重製菓とらや・霧や櫻や〜徳重製菓とらや・霧や櫻やは、伝統と味を大切にして進化し続ける和菓子を製造販売しております。霧や櫻やでは人気の和菓子、かるかん、栗満天、栗黒丸、角饅頭など販売いたしております。 極上 元(はじまり) かるかん 10個入 3,680 ~
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メーカー名 風月堂 内容量 8個セット(薩摩七十七萬石丸十かるかん×4個、薩摩かるかん×2個、おいしいかるかん×2個) 製造国 日本 賞味期限 製造日より15日 保存方法 常温 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 原材料 【薩摩七十七萬石丸十かるかん】砂糖(国内製造)、米粉、山芋、小豆、水飴/トレハロース 【薩摩かるかん】砂糖(国内製造)、米粉、山芋/トレハロース 【おいしいかるかん】砂糖(国内製造)、米粉、山芋、小豆/トレハロース、ソルビトール アレルゲン やまいも 商品説明 人気の3種類のかるかんを詰合せました。【薩摩七十七萬石丸十かるかん】鹿児島県の素材にこだわり、鹿児島県伊佐市の自然薯と国産の米粉を使用したかるかん生地で国産小豆を使用した餡を包んだ風月堂職人の逸品です。【おいしいかるかん】鹿児島県産の山芋100%と国内産米粉を使用した かるかん生地を蒸し、小豆を散らした手作りかるかんです。 かるかんを愛してくださるお客様に山芋本来のお味を楽しんでいただけますよう 「おいしいかるかん」と名付けました。【薩摩かるかん(さつまかるかん)】鹿児島産自然薯100%、国内産米粉100%使用のかるかんです。 かるかん詰合せ 8個セット (薩摩七十七萬石丸十かるかん×4個、薩摩かるかん×2個、おいしいかるかん×2個) お菓子 おかし おやつ かるかん 軽羹 スイーツ お取り寄せ お取寄せ おとりよせ グルメ ご当地グルメ 贈り物 お返し 風月堂 1,980 ~
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※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 かぼすスライス入り 大分名産かぼすを使用したお品です。 ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) かぼす 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000064 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、かぼす(国産) 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー:574kcal たんぱく質:5.5g 脂質:0.0g 炭水化物:138.2g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 かぼす カボス 香母酢 臭橙 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの コメ粉 こめ粉 お菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ やまいも 柑橘類 スイーツ 饅頭 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物 100%国産素材 かるかん棹物(小) かぼす かるかん堂中村家 840 ~
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商品情報 商品の説明 主な仕様 ✅【3つ味が楽しめます!!】白餡の栗饅頭、小倉餡の栗饅頭、小豆餡を黒糖入りの生地で包んだ香ばしい饅頭の3つの味が食べ比べできるセットです。 ✅【美味しさ】しっとりとくちどけの良さが自慢の栗饅頭です。 ✅【便利な個包装】食べやすい小判型の形状で1個ずつ個包装されており、持ち運びもとっても便利!! ✅【安心・安全の国内生産】雄大な北アルプスを臨む老舗メーカーが製造。真心こめて安心・安全のお菓子を製造しています。 ✅【お茶請けにぴったり】栗饅頭3種セットを24個入りでお届けします。コーヒーや紅茶、緑茶のお供にもぴったりです!! 天然生活 栗饅頭 3種 (24個) 小倉餡 黒糖 白餡 お徳用 まんじゅう 和菓子 個包装 おやつ スイーツ お茶請け 1,000 ~
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※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 中村家のかるかん ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 8個入 商品コード J4518035000088 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー:115kcal たんぱく質:1.6g 脂質:0.0g 炭水化物:27.3g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 100%国産素材 かるかん饅頭 8個入 かるかん堂中村家 1,398 ~
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※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 餡入り かるかんのなめらかなもっちり感と 餡の存在が絶妙のバランスです ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材で つくられており、添加物・保存料を一切使用しておりま せん。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され 、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしていま す。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用 。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一 風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工していま す。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のもの からひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なも のを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンド した米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特 撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村 家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われている ものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹 拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつてい ねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造 されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すこ とで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完 成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しました が、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切ってい くこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上さ れていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくた めに。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作 られているため、お早めにお召し上がりいただくことを お願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットア ウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸 素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の 高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 時雨 生餡 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000019 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製 造) 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー:580kcal たんぱく質:6.5g 脂質:0.0g 炭水化物:138.4g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 100%国産素材 かるかん棹物(小) 時雨 生餡 かるかん堂中村家 840 ~
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製品仕様 商品名 かるかんと伊集院饅頭の郷土菓子セット 名称 スイーツ 内容量 かるかん:75g×7個 伊集院饅頭:30個 アレルギー 山芋 賞味期限 常温で10日程度 保存方法 常温 配送方法 常温 事業者 山口菓子舗 商品説明 地元の自然薯を使用したかるかんと日置市伊集院町の特産品、伊集院饅頭をセットにした歴史ある和菓子のセットです。是非ご賞味ください。 地場産品類型 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市におまかせ (2) 環境の保護及び整備 (3) 保健、医療及び福祉の増進 (4) 観光及び産業経済の振興 (5) 教育、文化及びスポーツの振興 (6) 市民との協働による町づくりの推進 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。 適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。 【ふるさと納税】鹿児島銘菓かるかん(7個)と伊集院饅頭(30個)日置市 セット 和菓子 スイーツ 郷土菓子 お菓子 ギフト 贈答品 贈り物【山口菓子舗】 14,000 ~
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製品仕様 商品名 かるかん約1kg(75g×14袋) 名称 スイーツ 内容量 かるかん約1kg(75g×14袋) 原材料 砂糖・山芋・米粉(国内産) 賞味期限 常温で10日程度 保存方法 常温 配送方法 常温 事業者 山口菓子舗 商品説明 地元の自然薯を使用し、製造した鹿児島銘菓かるかん。歴史ある和菓子です。是非ご賞味ください。 地場産品類型 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市におまかせ (2) 環境の保護及び整備 (3) 保健、医療及び福祉の増進 (4) 観光及び産業経済の振興 (5) 教育、文化及びスポーツの振興 (6) 市民との協働による町づくりの推進 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。 適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。 【ふるさと納税】鹿児島銘菓かるかん(75g×14袋・計約1kg)和菓子 スイーツ 郷土菓子 お菓子 ギフト 贈答品【山口菓子舗】 14,000 ~
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上品な甘さとふっくらもっちりの食べやすいサイズのかるかん、薩摩の銘菓「島津公 白粋」 砂糖、米粉、山芋を使ったシンプルで上品なかるかん。素材を厳選し、国産うるち米と国内産の粘りの強い山芋などを使用しています。素材純度の高い生地のおいしさと、もちもちと食感が楽しめるお菓子です。 <POINT.1> 先人たちの歴史に敬意を込めて丸十の家紋をデザイン 島津斉彬公に縁深いかるかんは、時代を経て鹿児島を代表する銘菓になっています。そうした歴史に想いを馳せ「島津公 白粋」は、薩摩藩紋の丸十の意匠にて上品な甘さとふっくらもっちりの食べやすいサイズのかるかんに仕上げました。 <POINT.2> 特産物と県外の名産品を融合。お客様に喜んでいただけるよう、そして楽しんでいただけるような工夫をしています 地元の素材と他県の素材を融合させること、そして和・洋折衷菓子にて、幅広い層のお客様に楽しんでいただけるように工夫しています。そうすることで地元のお客様には新鮮さを、県外のお客様には鹿児島の味を届けることができます。 今後も地場産業を盛り上げながら、新しい味を見出していきたいと思います。 【創り手について】 有限会社森三 鹿児島県|1909年創業 創業110年余りのお客様に愛され続ける和菓子・洋菓子メーカー 試行錯誤を繰り返した末のお客様からの「美味しい」が原動力 創業者からの和菓子の伝統を受け継いできた基盤を元に、地域のお客様に喜んでもらうことのできる和・洋菓子作りを含め「有限会社森三」独自の商品たちが誕生しています。 「島津公白粋」は、主原料の山芋が気候の影響によって毎年状態が変わってくるもの。 水分量やねばりの具合に合わせて仕込みの時間を調整したり、蒸す時間を変えたり、試行錯誤を繰り返しています。 真摯に向き合った商品がお客様の元に届き、お褒めの言葉、喜びの声をいただけた時が私たち自身の喜びにもつながっています。 商品説明 名称 島津公 白粋 内容量 8個入り 商品箱サイズ 260mm×130mm×45mm 賞味期限 出荷日含め10日 表記の賞味期限は、出荷日からの日数となります。お届け時点での賞味期限は、表記よりも短くなりますので、あくまで目安としてご覧ください。お送りする商品には賞味期限を表示したシールを貼付しておりますので、到着後、ご確認の上、お早めにお召し上がりください。 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉、山芋 製造者 霧島菓子処森三 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央4丁目8-23 販売者 株式会社istoria 〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘1-23-8 配送方法 常温配送 ※商品発送後、お届け予定のご住所から転居されている場合は、新住所へのお届けが可能です。ただし、その場合の送料は着払いでご負担いただきます。 内祝い・お返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト 法人向け プレゼント お土産 手土産 ギフト プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 ご贈答先 家族 友達 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 季節のギフト ハレの日 バレンタイン チョコ 義理チョコ お菓子 おしゃれ 会社 ホワイトデー お返し 退職 お礼 プチギフト 産休 お世話になりました 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お歳暮 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 島津公 白粋 かるかん 鹿児島 和菓子 スイーツ 島津公 白粋 8個入り 霧島菓子処 森三 上品 鹿児島かるかん 薩摩 島津銘菓 常温 個包装 あんなし プレゼント ギフト 送料無料 2,300 ~
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上品な甘さとふっくらもっちりの食べやすいサイズのかるかん、薩摩の銘菓「島津公 白粋」 砂糖、米粉、山芋を使ったシンプルで上品なかるかん。素材を厳選し、国産うるち米と国内産の粘りの強い山芋などを使用しています。素材純度の高い生地のおいしさと、もちもちと食感が楽しめるお菓子です。 <POINT.1> 先人たちの歴史に敬意を込めて丸十の家紋をデザイン 島津斉彬公に縁深いかるかんは、時代を経て鹿児島を代表する銘菓になっています。そうした歴史に想いを馳せ「島津公 白粋」は、薩摩藩紋の丸十の意匠にて上品な甘さとふっくらもっちりの食べやすいサイズのかるかんに仕上げました。 <POINT.2> 特産物と県外の名産品を融合。お客様に喜んでいただけるよう、そして楽しんでいただけるような工夫をしています 地元の素材と他県の素材を融合させること、そして和・洋折衷菓子にて、幅広い層のお客様に楽しんでいただけるように工夫しています。そうすることで地元のお客様には新鮮さを、県外のお客様には鹿児島の味を届けることができます。 今後も地場産業を盛り上げながら、新しい味を見出していきたいと思います。 【創り手について】 有限会社森三 鹿児島県|1909年創業 創業110年余りのお客様に愛され続ける和菓子・洋菓子メーカー 試行錯誤を繰り返した末の お客様からの「美味しい」が原動力 創業者からの和菓子の伝統を受け継いできた基盤を元に、地域のお客様に喜んでもらうことのできる和・洋菓子作りを含め「有限会社森三」独自の商品たちが誕生しています。 「島津公白粋」は、主原料の山芋が気候の影響によって毎年状態が変わってくるもの。 水分量やねばりの具合に合わせて仕込みの時間を調整したり、蒸す時間を変えたり、試行錯誤を繰り返しています。 真摯に向き合った商品がお客様の元に届き、お褒めの言葉、喜びの声をいただけた時が私たち自身の喜びにもつながっています。 商品説明 名称 島津公 白粋 内容量 8個入り×2箱 商品箱サイズ 260mm×130mm×45mm 賞味期限 出荷日含め10日 表記の賞味期限は、出荷日からの日数となります。お届け時点での賞味期限は、表記よりも短くなりますので、あくまで目安としてご覧ください。お送りする商品には賞味期限を表示したシールを貼付しておりますので、到着後、ご確認の上、お早めにお召し上がりください。 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉、山芋 製造者 霧島菓子処森三 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央4丁目8-23 販売者 株式会社istoria 〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘1-23-8 配送方法 常温配送 ※商品発送後、お届け予定のご住所から転居されている場合は、新住所へのお届けが可能です。ただし、その場合の送料は着払いでご負担いただきます。 内祝い・お返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト 法人向け プレゼント お土産 手土産 ギフト プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 ご贈答先 家族 友達 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 季節のギフト ハレの日 バレンタイン チョコ 義理チョコ お菓子 おしゃれ 会社 ホワイトデー お返し 退職 お礼 プチギフト 産休 お世話になりました 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お歳暮 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い かるかん 鹿児島 和菓子 スイーツ 島津公 白粋 8個入り×2箱セット 霧島菓子処 森三 上品 鹿児島銘菓 薩摩 島津銘菓 常温 個包装 あんなし プレゼント ギフト 贈答 お歳暮 内祝い 結婚祝い お返し ご褒美 手土産 送料無料 4,550 ~
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※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 中村家のかるかん ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 12個入 商品コード J4518035001085S 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー:115kcal たんぱく質:1.6g 脂質:0.0g 炭水化物:27.3g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物配送について ■ 2セット以上ご注文の場合は複数便扱いにさせて頂きます。 ■ 宅配便発送の商品と同時にご注文をされた場合(かつ商品代金が3980円未満の場合)は別途送料800円が加算されます。 ■ 弊店からの受付メール送信後のご注文内容の変更およびキャンセルはお受け出来ません。 ※変更のご希望がございます場合は必ずご注文後すぐにご連絡ください。 ■ メール便送料無料です。(宅急便をご選択の場合は送料が発生致します) メール便注意事項 ■ メール便はポスト投函&簡易包装です。 ■ 日時指定は出来ません。 ■ 配送時の紛失・破損・遅延・盗難等不着トラブルが発生した場合、補償は一切ございません。 ■ ポストに入らない場合は持ち帰りとなり、不在票が投函される場合がございます。 ■ 外箱のつぶれ、へこみ等を理由にした返品・交換は対応できかねますのでご了承ください。 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 100%国産素材 かるかん饅頭 12個入 (簡易包装) かるかん堂中村家【メール便送料込】 2,380 ~
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※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 中村家のかるかん ■ 中村家のかるかんは、100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 12個入 商品コード J4518035001085S 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー:115kcal たんぱく質:1.6g 脂質:0.0g 炭水化物:27.3g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 メーカー 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物配送について ■ 2セット以上ご注文の場合は複数便扱いにさせて頂きます。 ■ 宅配便発送の商品と同時にご注文をされた場合(かつ商品代金が3980円未満の場合)は別途送料800円が加算されます。 ■ 弊店からの受付メール送信後のご注文内容の変更およびキャンセルはお受け出来ません。 ※変更のご希望がございます場合は必ずご注文後すぐにご連絡ください。 ■ メール便送料無料です。(宅急便をご選択の場合は送料が発生致します) メール便注意事項 ■ メール便はポスト投函&簡易包装です。 ■ 日時指定は出来ません。 ■ 配送時の紛失・破損・遅延・盗難等不着トラブルが発生した場合、補償は一切ございません。 ■ ポストに入らない場合は持ち帰りとなり、不在票が投函される場合がございます。 ■ 外箱のつぶれ、へこみ等を理由にした返品・交換は対応できかねますのでご了承ください。 100%国産素材 かるかん饅頭 12個入 (簡易包装) 無添加のお菓子 かるかん堂中村家【メール便送料無料】 2,380 ~
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