【商品名】ジャンテ・パンショ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2021 750ml 白ワイン Geantet Pansiot Corton Charlemagne タイプ 白ワイン 辛口 生産地 フランス ブルゴーニュ/コルトン・シャルルマーニュ 造り手 ジャンテ・パンショ【Geantet Pansiot】 生産年 2021年 品種 シャルドネ 容量 750ml ■商品情報 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※クール便をご指定下さい※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※古酒についてのお願い※ 古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■Geantet Pansiot
72,600 円
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 ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。
モザイクの土壌と多彩な品種 アルザスワインは、アルプス造山運動と地殻変動で形成された複雑な土壌で栽培する主要7品種の幅広い風味が特徴です。
石灰質や泥灰質、花崗岩、片麻岩、砂岩など13種の土壌は、モザイクに例えられるほど多様。
泥炭石灰質は力強く骨格のあるワインに、花崗岩と片麻岩質の土壌は豊かな香りと繊細な酸味をもたらします。
ヴォージュ山脈によって偏西風が遮られ、降雨量は少なく、乾燥した内陸性気候。
寒暖差の大きな200?400メートルの標高差によって果実の熟成はゆっくり進みます。
アルザスで造られる白ワインと発泡ワインのクレマンダルザスは、それぞれフランス国内の消費量3割を占める銘醸地。
ウルフベルジュは北のマレンハイムから南のタンまで450の栽培農家でつくるコーペラティブ（生産者組合）で、51あるグラン・クリュ（特級畑）のうち15のグラン・クリュを所有しています。
グラン・クリュ以外にも65ヘクタールのビオ畑があり、環境保全と自然農法の認証を所得するなど持続可能で自然に近いワイン造りを追求。
土壌や地形、ミクロクリマ（微気候）など品種に適した栽培、収穫や醸造、熟成も最新技術で管理しています。
美しい風景のワイン街道沿いに豊富な食文化 アルザス地方は、美しい景色も大きな魅力。
ノートルダム大聖堂を中心とした旧市街地が世界遺産のストラスブール、ワイン交易で栄えたコルマールは木組みの家や運河があり、エギンスハイムは“フランスで最も美しい村”にも選ばれました。
アルザスワインは食との調和も魅力の一つ。
ワイン街道南端のランゲンのワインは修道士の巡礼で欧州に広がり、中世ハプスブルグ家の宮廷ではマリア・テレジア妃の好んだランゲンのワインがふるまわれたと伝えられています。
特産のフォアグラやマンステールチーズ、伝統料理のシュークルート、薄焼きタルトのフラムキッシュなどアルザス地方のヴィンシュトープ（居酒屋）にはワインの相性のよいメニューも豊富。
ウルフベルジュは融合したフランスとドイツの長所を表現したアルザスワインが試飲できるカーブをワイン街道沿いに6カ所を展開しています。
多彩な“泡”クレマンダルザス アルザスワイン生産量の25％を占めるスパークリングワインのクレマンダルザス。
ピノ・グリを主な品種として、生き生きとした果実感のリースリング、ふくよかで骨格のあるピノ・ノワールを瓶内で2次発酵させる伝統的な技法が特徴。
最低でも16カ月、最大で36カ月の熟成を経たクレマンダルザスはアペリティフや食中酒だけでなくデザートワインにも。
ウルフベルジュは地域へのオマージュを込め、エギスハイム出身の教皇レオ9世やエギスハイムの古城に住んだ王子の名前を冠したクレマンダルザスをリリースしています。
テロワール“アルザス”を表現する生産者 1902年、フィロキセラの被害に見舞われた生産農家が結成したコーペラティブのウルフベルジュ。
小動物からブドウを守る願いを込めて狼（ウルフ）と守り神（ベルジュ）の意味があります。
広大で多様な土壌・地形、多彩な品種の銘醸地として発展したアルザスワイン。
ウルフベルジュを構成する420の生産者がテロワールを主張するのではなく、多様な土壌と多彩な品種を通してアルザスという広大なテロワールを表現したワインといえるでしょう。
ITEM INFORMATION “最も美しい村”熟成ワイン 少雨の土壌で伝統種に個性 樽熟成の味わい北欧にも輸出 Wolfberger ALSACE GRAND CRU EICHBERG RIESLING ウルフベルジュ アルザス グラン クリュ アイシュベルグ リースリング “フランスで最も美しい村”に選ばれたギスハイム村に境界を接するグラン・クリュのアイシュベルグ。
カルシウム質の強い石灰岩と砂岩、砂利の土壌に恵まれ、少ない降雨のためにゲヴェルツトラミネールやリースリングの豊かな香りと果実味に特徴があります。
11世紀から修道士の拓いたブドウ畑は中世に入ってワイン醸造が飛躍的に発達。
15世紀は輸送中に樽熟成が進んだワインの品質が北ヨーロッパで評判となり、銘醸地として広く知られたグラン・クリュです。
Tasting Note 艶のある黄金色。
リースリング特有のライムやミント、ユーカリを思わせるアロマがあり、しっかりした骨格があり、バランスのとれた味わい。
アルザス伝統料理のシュークルート、新鮮な魚介料理にも良く合います。
■インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC） /金賞（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ウルフベルジュ 生産地フランス/アルザス 生産年2020年 品 種リースリング100% タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌カルシウム質、泥灰質 醸 造ステンレスタンクで醗酵後、12ヶ月熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理アルザス伝統料理のシュークルート、新鮮な魚介料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,520 円
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 ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスは、シャブリ地区で4世代に渡ってワイン造りを続けてきた、歴史あるドメーヌです。
その品質の高さは、ヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
このドメーヌの特徴は、クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラルといったシャブリ本来の特徴と、フルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることです。
ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスが造り出すワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」と高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION 特級畑レ・クロの厳選ブドゥが生み出す 蜂蜜のアロマと複雑味の絶妙なバランス 名門ドメーヌの最高峰シャブリ DOMAINE VOCORET & FILS CHABLIS GRAND CRU LES CLOS ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ グラン クリュ レ クロ シャブリの地で4世代にわたってワイン造りを続けてきた「ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス」。
特級畑レ・クロのブドウを使用して造るシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ。
グラン・クリュの中でもミネラルが強く長命、とても豊かでエレガントなスタイルを持ち、力強く複雑なアロマと凝縮感が特徴です。
Tasting Note 白い花や青リンゴ、白コショウなどの複雑なアロマ、シャキッとした酸の中にオーク樽熟成由来のまろやかさを感じます。
ハチミツを思わせる完熟した果実香と、樽熟成に由来する複雑さのバランスが絶妙です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
10,038 円
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 サミュエル ビローは、辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑）、プルミエ・クリュ（1級畑）で、サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現するトップドメーヌのシャブリ。
サミュエル・ビローのシャブリは名門ドメーヌの正統派です。
“奇跡”の土壌で育てたブドウ栽培と醸造の歴史 シャブリ地方を流れるスラン川沿いの丘陵地は、冷涼な気候で栽培するシャルドネ種に適したキンメリジャンとよばれる石灰岩質土壌に恵まれています。
右岸に集中しているグラン・クリュは7つ（レ・クロ レ・プリューズ ヴォーデ・ジール ヴァルミール ブランショ ブーグロ グルヌイユ）。
シャブリ全体のブドウ畑の2％にあたる100ヘクタールしかなく、“奇跡”の土壌とも呼ばれています。
また、スラン川の両岸にはキンメリジャン土壌が表出した40のプルミエ・クリュがあり、グラン・クリュ、特級畑に匹敵するプルミエ・クリュではフレッシュな酸味と豊かなミネラルのシャブリが造られています。
ブドウ栽培は古代ローマ時代の荘園に遡り、千年を超える歴史があります。
中世には修道院がフランス国王や教皇に献上するワインを造ったことから、栽培方法と醸造技術が飛躍的に発展しました。
フランス革命後に進んだ土地開放によって18世紀末から19世紀初頭にかけてドメーヌが誕生。
ビヨー家とシモン家の「ビヨー・シモン」も1815年設立の由緒あるドメーヌです。
特級畑6つ、1級畑を継承した「ビヨー・シモン」一族 今世紀に入って「ビヨー・シモン」所有のブドウ畑がネゴシアンに売却されることになり、共同経営者の息子で当主の甥にあたるサミュエルは、ビヨー・シモン家由来のグルヌイユをのぞく6つのグラン・クリュを継承。
グラン・クリュと同じ右岸にあるモンテ・デ・トネルとモン・ド・ミリュ、左岸にあるモンマンとヴァイヨン、セシェ、レ・フルノーの6つのプルミエ・クリュを取得しました。
いずれもグラン・クリュと同じように中世から続く由緒ある栽培地です。
グラン・クリュやプルミエ・クリュでは、土壌や地形、日照の方角や斜面の勾配、風向きなど、それぞれ条件の異なったクリマで表情の違うシャブリが造られます。
サミュエル自身が20年近く関わった豊富な経験と知識はいかんなく発揮され、サスティナブル・有機農法にも取り組んでいます。
名門ドメーヌの一員として培った経験は、ほかの生産者から良質な果実の調達など、地域に根差した生産者ならではの手腕を発揮しています。
ワイン誌の高評価を獲得して名門ドメーヌ復活を証明 サミュエルは、「プロデューサー」と称されることもあります。
果実の圧搾やマロラクティック発酵、小型スチールタンクやオーク樽を巧みに使い分けた熟成などプロセスすべてがきめ細やか。
長期熟成のポテンシャルを秘めたグラン・クリュのシャブリに多彩な演出が感じられます。
サミュエル・ビローとして2012年にリリースしたヴィンテージワインは、いきなりワイン誌ヴィノスの95点を獲得。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュのシャブリはワイン・アドヴォケイトなどワイン誌で90点以上の高い評価を毎年のように獲得しています。
フランソワ・ラヴノーやヴァンサン・ドーヴィサなど新世代が台頭するシャブリ。
サミュエル・ビローは、復活を遂げた名門ドメーヌの正統派シャブリです。
ITEM INFORMATION 歴史ある修道院由来の特級畑 女性的で繊細なミネラル 標高差と急こう配のクリマ SAMUEL BILLAUD CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES Millesime サミュエル ビロー シャブリ グラン クリュ レ プリューズ グラン・クリュ（特級畑）の「レ・プリューズ」は、シャブリ地区のブドウ栽培とワイン醸造に貢献したポンティニー修道院に由来する歴史があります。
ほかのグラン・クリュよりも標高が高く、こう配があり、広さは10.81ヘクタール。
繊細なミネラルや丸みのある味わいは女性的な特徴があり、ロン・デパキやウィリアム・フェーブルなど著名ドメーヌが区画を持つクリマです。
サミュエルはサスティナブル・有機農法で栽培した樹齢70年を超える古樹の果実を手摘みで収穫。
木樽とステンレスタンクで熟成させたアロマは柑橘と白桃などが繊細に重なり、味わいは爽やかなミネラル感と果実のなめらかさが調和。
ワイン・アドヴォケイトの93点（VT2017）やヴィノスの94点（VT2017）など各ワイン誌で90点以上の高い評価を獲得しています。
Tasting Note 明るいレモンライムの色合い。
柔らかでウールのような舌ざわりと共に少し硬めのミネラルに続いて黄色い梅のようなフレッシュなニュアンスを感じます。
■ワイン・アドヴォケイト2019/93pt（VT2017） 2016/93pt（VT2014） ■ヴィノス2020/94pt（VT2017） 2018/93pt（VT2016） 2016/94pt（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者サミュエル・ビロー 生産地フランス/ブルゴーニュ、シャブリ 生産年2019年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造12ヶ月間の樽熟成後、個別に3-6ヶ月熟成 提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
18,920 円
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 サミュエル ビローは、辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑）、プルミエ・クリュ（1級畑）で、サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現するトップドメーヌのシャブリ。
サミュエル・ビローのシャブリは名門ドメーヌの正統派です。
“奇跡”の土壌で育てたブドウ栽培と醸造の歴史 シャブリ地方を流れるスラン川沿いの丘陵地は、冷涼な気候で栽培するシャルドネ種に適したキンメリジャンとよばれる石灰岩質土壌に恵まれています。
右岸に集中しているグラン・クリュは7つ（レ・クロ レ・プリューズ ヴォーデ・ジール ヴァルミール ブランショ ブーグロ グルヌイユ）。
シャブリ全体のブドウ畑の2％にあたる100ヘクタールしかなく、“奇跡”の土壌とも呼ばれています。
また、スラン川の両岸にはキンメリジャン土壌が表出した40のプルミエ・クリュがあり、グラン・クリュ、特級畑に匹敵するプルミエ・クリュではフレッシュな酸味と豊かなミネラルのシャブリが造られています。
ブドウ栽培は古代ローマ時代の荘園に遡り、千年を超える歴史があります。
中世には修道院がフランス国王や教皇に献上するワインを造ったことから、栽培方法と醸造技術が飛躍的に発展しました。
フランス革命後に進んだ土地開放によって18世紀末から19世紀初頭にかけてドメーヌが誕生。
ビヨー家とシモン家の「ビヨー・シモン」も1815年設立の由緒あるドメーヌです。
特級畑6つ、1級畑を継承した「ビヨー・シモン」一族 今世紀に入って「ビヨー・シモン」所有のブドウ畑がネゴシアンに売却されることになり、共同経営者の息子で当主の甥にあたるサミュエルは、ビヨー・シモン家由来のグルヌイユをのぞく6つのグラン・クリュを継承。
グラン・クリュと同じ右岸にあるモンテ・デ・トネルとモン・ド・ミリュ、左岸にあるモンマンとヴァイヨン、セシェ、レ・フルノーの6つのプルミエ・クリュを取得しました。
いずれもグラン・クリュと同じように中世から続く由緒ある栽培地です。
グラン・クリュやプルミエ・クリュでは、土壌や地形、日照の方角や斜面の勾配、風向きなど、それぞれ条件の異なったクリマで表情の違うシャブリが造られます。
サミュエル自身が20年近く関わった豊富な経験と知識はいかんなく発揮され、サスティナブル・有機農法にも取り組んでいます。
名門ドメーヌの一員として培った経験は、ほかの生産者から良質な果実の調達など、地域に根差した生産者ならではの手腕を発揮しています。
ワイン誌の高評価を獲得して名門ドメーヌ復活を証明 サミュエルは、「プロデューサー」と称されることもあります。
果実の圧搾やマロラクティック発酵、小型スチールタンクやオーク樽を巧みに使い分けた熟成などプロセスすべてがきめ細やか。
長期熟成のポテンシャルを秘めたグラン・クリュのシャブリに多彩な演出が感じられます。
サミュエル・ビローとして2012年にリリースしたヴィンテージワインは、いきなりワイン誌ヴィノスの95点を獲得。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュのシャブリはワイン・アドヴォケイトなどワイン誌で90点以上の高い評価を毎年のように獲得しています。
フランソワ・ラヴノーやヴァンサン・ドーヴィサなど新世代が台頭するシャブリ。
サミュエル・ビローは、復活を遂げた名門ドメーヌの正統派シャブリです。
ITEM INFORMATION ワイン各誌90点超えの高評価 名門ドメーヌの手腕を発揮 魅惑的な特級畑ブランショ SAMUEL BILLAUD CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT サミュエル ビロー シャブリ グランクリュ ブランショ グラン・クリュ（特級畑）の「ブランショ」は、南東に面した標高差130?250mの急こう配の斜面にあります。
日照は短く、谷から吹く風の影響によってデリケートでエレガントな香りが特徴です。
サミュエルは、ブラン（白）とよばれる粘土質土壌で栽培するブドウ樹をサスティナブル・有機農法で栽培。
果実を手摘みで収穫した後、木樽で発酵と熟成させました。
シャブリ特有の「火打石」の魅惑的なアロマと弾力に富んだ粘土質土壌の味わいはブランショの特徴。
名門ドメーヌの血筋を引くサミュエルならではの手腕を発揮しています。
ワイン・アドヴォケイトやヴィノス、バーグハウンドで90点以上の高得点を獲得しています。
Tasting Note シトラスや白い花とヨード、藻類の香りが重なる魅惑的なアロマがあり、ミネラルを感じる塩味を含んだ余韻のしっかりとした味わい。
■ヴィノス2020/96pt（VT2017） ■ワイン・アドヴォケイト2019/93pt（VT2017） ■バーグハウンド2017/91pt（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者サミュエル・ビロー 生産地フランス/ブルゴーニュ、シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造空気圧搾、低温浸漬後225Lの樽内で発酵、熟成 提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
18,920 円
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 サミュエル ビローは、辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑）、プルミエ・クリュ（1級畑）で、サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現するトップドメーヌのシャブリ。
サミュエル・ビローのシャブリは名門ドメーヌの正統派です。
“奇跡”の土壌で育てたブドウ栽培と醸造の歴史 シャブリ地方を流れるスラン川沿いの丘陵地は、冷涼な気候で栽培するシャルドネ種に適したキンメリジャンとよばれる石灰岩質土壌に恵まれています。
右岸に集中しているグラン・クリュは7つ（レ・クロ レ・プリューズ ヴォーデ・ジール ヴァルミール ブランショ ブーグロ グルヌイユ）。
シャブリ全体のブドウ畑の2％にあたる100ヘクタールしかなく、“奇跡”の土壌とも呼ばれています。
また、スラン川の両岸にはキンメリジャン土壌が表出した40のプルミエ・クリュがあり、グラン・クリュ、特級畑に匹敵するプルミエ・クリュではフレッシュな酸味と豊かなミネラルのシャブリが造られています。
ブドウ栽培は古代ローマ時代の荘園に遡り、千年を超える歴史があります。
中世には修道院がフランス国王や教皇に献上するワインを造ったことから、栽培方法と醸造技術が飛躍的に発展しました。
フランス革命後に進んだ土地開放によって18世紀末から19世紀初頭にかけてドメーヌが誕生。
ビヨー家とシモン家の「ビヨー・シモン」も1815年設立の由緒あるドメーヌです。
特級畑6つ、1級畑を継承した「ビヨー・シモン」一族 今世紀に入って「ビヨー・シモン」所有のブドウ畑がネゴシアンに売却されることになり、共同経営者の息子で当主の甥にあたるサミュエルは、ビヨー・シモン家由来のグルヌイユをのぞく6つのグラン・クリュを継承。
グラン・クリュと同じ右岸にあるモンテ・デ・トネルとモン・ド・ミリュ、左岸にあるモンマンとヴァイヨン、セシェ、レ・フルノーの6つのプルミエ・クリュを取得しました。
いずれもグラン・クリュと同じように中世から続く由緒ある栽培地です。
グラン・クリュやプルミエ・クリュでは、土壌や地形、日照の方角や斜面の勾配、風向きなど、それぞれ条件の異なったクリマで表情の違うシャブリが造られます。
サミュエル自身が20年近く関わった豊富な経験と知識はいかんなく発揮され、サスティナブル・有機農法にも取り組んでいます。
名門ドメーヌの一員として培った経験は、ほかの生産者から良質な果実の調達など、地域に根差した生産者ならではの手腕を発揮しています。
ワイン誌の高評価を獲得して名門ドメーヌ復活を証明 サミュエルは、「プロデューサー」と称されることもあります。
果実の圧搾やマロラクティック発酵、小型スチールタンクやオーク樽を巧みに使い分けた熟成などプロセスすべてがきめ細やか。
長期熟成のポテンシャルを秘めたグラン・クリュのシャブリに多彩な演出が感じられます。
サミュエル・ビローとして2012年にリリースしたヴィンテージワインは、いきなりワイン誌ヴィノスの95点を獲得。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュのシャブリはワイン・アドヴォケイトなどワイン誌で90点以上の高い評価を毎年のように獲得しています。
フランソワ・ラヴノーやヴァンサン・ドーヴィサなど新世代が台頭するシャブリ。
サミュエル・ビローは、復活を遂げた名門ドメーヌの正統派シャブリです。
ITEM INFORMATION WA3年連続90点超え 香りと酸味、味わいの調和 特級畑ブーグロの個性を表現 SAMUEL BILLAUD CHABLIS GRAND CRU LES BOUGROS サミュエル ビロー シャブリ グラン クリュブーグロ グラン・クリュ（特級畑）の「ブーグロ」は、スラン川右岸のグラン・クリュの西端にある約15ヘクタールのクリマです。
130?170mの標高差があり、深く根差した粘土質土壌に覆われ、保湿性が高いことから、ボリューム感のある力強い味わいが特徴。
サミュエルはサスティナブル・有機農法で栽培した果実を手摘みで収穫。
3年目の木樽で発酵、熟成に12か月をかけてステンレスタンクでさらに6か月熟成させています。
名門ドメーヌの血筋を引いたサミュエルならではの手腕を感じます。
クリマを見事に表現したシャブリは2015年から3年連続でワイン・アドヴォケイトの90点以上を獲得。
ヴィノスでも高い評価を得ています。
Tasting Note マンダリンやレモンオイル、青リンゴなどの複雑なアロマ、果実のしっかりした味わいと酸味が調和。
若いうちに飲むことも数年の熟成を待つこともできます。
■ワイン・アドヴォケイト2017/93pt（VT2015） 2018/92pt（VT2016） 2019/92+pt（VT2017） ■ヴィノス2020/96pt（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者サミュエル・ビロー 生産地フランス/ブルゴーニュ、シャブリ 生産年2019年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造3年目のオーク樽で12ヶ月、その後タンクで6ヶ月熟成 提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
18,920 円
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 モンティーユ家はヴォルネイ村に17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。
ワイン造りの歴史は1920年後半、フランソワ・ド・モンティーユがドメーヌ元詰めを開始した事に始まり、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造りだしています。
1947年にユベール氏がドメーヌを相続し、当時わずか3haだった畑を7haを超えるまでに拡充させ、モンティーユの基盤を築きあげました。
ヴォルネイ、ポマールに所有する畑はそのほとんどが1級畑で、その中でもリュジアンはポマール最高の1級畑と称され、特級に格上げされるべき畑と言われています。
1996年には息子のエティエンヌ氏へドメーヌが受け継がれ、ユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したプドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をさらに綿密に行うことで、新しいスタイルを確立。
以前ほどの長期熟成を必要としない、若いうちから香り高くしなやかで目つ長期熟成に十分耐えうるワインへと変化しています。
栽培においても1991年からリュット・レゾネを採用し始め、1997年から有機栽培を、さらに近年はビオディナミ農法へと移行しています。
400年以上ブルゴーニュ史に歴史を刻むモンティーユ。
若き当主エティエンヌ氏を迎え、伝統を大切に守りながら、時代に合わせてさらなる飛躍を遂げています。
ITEM INFORMATION 素晴らしいテクスチャーと 奥行きのある味わい エレガントでバランスの良いワイン MAISON de MONTILLE Chablis GRAND CRU LES PREUSES メゾン ド モンティーユ シャブリ グラン クリュ レ プリューズ シャブリ・グラン・クリュ・レ・プリューズは、パワフルなワイン、というよりはバランスの良いエレガントなワインを目指した1本。
長く、軽く熱した5?20％の新樽を使用。
最初の澱引きは約1年の樽熟成の後。
そして二次熟成（4?6ヶ月）をフレッシュさとテンションを損なわないようイノックスタンクにて行います。
Tasting Note リンゴ、アプリコット、ライム、花のニュアンス。
グラスの中で時間が経つにつれて、スイカズラ、ジンジャー、スパイスの魅惑的な香りが現れます。
素晴らしいテクスチャーと奥行きのある味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・モンティーユ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2019年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
11,550 円
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 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION スラン川右岸の南東端にあるブランショ なめらかでリッチな味わいの グラン・クリュ シャブリ LOUIS JADOT CHABLIS BLANCHOT GRAND CRU ルイ ジャド シャブリ ブランショ グラン クリュ ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、すべてのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。
縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
Tasting Note ルイ・ジャド シャブリ グラン・クリュ ブランショが作られるブランショの畑は、スラン川右岸に連なるグラン・クリュ群の南東端に位置します。
「ブランショ」の名前は白っぽい土壌に由来しています。
畑は南向きの斜面に位置しているため日当たりが良く、ブドウがよく熟します。
なめらかでリッチな味わいのシャブリ グラン・クリュです。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,454 円
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 「ドメーヌ・デュ・コロンビエ」の創業は1887年。
1957年よりギイ・モット氏がシャブリを専門とするようになり、現在は彼の3人の息子達が55ヘクタールのブドウ畑を管理し、運営しています。
収穫は機械摘みですが、醗酵は全て天然酵母で行います。
規模が大きいと管理がとても難しくなる天然酵母ですが、ドメーヌ・デュ・コロンビエでは小区画ごとに発酵させブレンドすることで可能にしました。
天然酵母へのこだわりは、シャブリの優れた個性をよりしっかりと表現するため、ブレンドしても、しっかりとした集約感のある味わいになります。
マロラクティック発酵の後、職を取り除き、透明感のあるワインに仕上げていきます。
フランスを代表するワインガイド誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」では毎年のように星付きで掲載。
また、イギリスのワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏の「ザ・ワイン・アトラス・オブ・フランス」には、シャブリの特に重要な生産者のひとつとして名前が挙げられています。
ITEM INFORMATION 特級畑の樹齢40?70年の葡萄を使用 力強さとエレガンスを併せ持つ シャブリの最高峰グラン・クリュ DOMAINE DU COLOMBIER CHABLIS GRAND CRU BOUGROS ドメーヌ デュ コロンビエ シャブリ グラン クリュ ブーグロ ドメーヌ・デュ・コロンビエ・シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロは、力強さとエレガンスを併せ持った、シャブリの最高峰グラン・クリュです。
特級畑のブーグロから収穫された樹齢40?70年のブドウを使用しています。
南向きの斜面と良好な日当たりが与える影響で、力強くエレガンスな味わいを実現しています。
醸造は、20?25％を樽（新樽?2回使用樽各1/3ずつ）で、残りはステンレスタンクを用いて発酵後、12ヶ月熟成させ瓶詰め前にブレンドします。
Tasting Note 濃縮したミネラル、蜂蜜やヘーゼルナッツ、スパイスの香りがあります。
力強さとエレガンスが調和した魅力的な味わいを持つワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デュ・コロンビエ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造20?25％を樽（新樽?2回使用樽各1/3ずつ）、残りをステンレスタンクで発酵し、12ヶ月熟成。
瓶詰め前にブレンド 提供温度7-14℃ 合うお料理鶏のクリーム煮モリーユ（アミガサ茸） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,680 円
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 偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれています。
パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性が生きたスタイルに進化しています。
ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。
この上なく繊細でエレガントな上質ワイン、優れた味わいで複雑なアロマを持つワインのみを生み出します。
ブドウ畑から醸造所に至るまで、一貫してバランスの尊重に配慮しています。
ドメーヌ・パランは、エモーショナルでピュアな喜びに満ちたワインを生み出し、最上のワインを求める世界中のワイン・ファンに喜ばれています。
ITEM INFORMATION 凝縮した果実味と ミネラルのバランスが素晴らしい 上品なコルトン・グラン・クリュ SAS Domaine Parent Corton Grand Cru Blanc ドメーヌ パラン コルトン グラン クリュ ブラン ドメーヌ・パラン・コルトン・グラン・クリュ・ブランは、ラドワセリニ村に位置する「Le Rognet et Corton」の区画より収穫したブドウを使用して造られます。
鉄の酸化でところどころ赤く染まった粘土石灰質の土壌が特徴で、ピノ・ノワールとシャルドネの栽培に理想的な環境を有しています。
収穫は丁寧に手摘みで行われ、オーク樽で発酵・マロラクティック発酵。
オークの新樽（228L）を使用して14?16ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 鮮やかなイエローゴールド色。
熟した洋ナシやアプリコット、ローストナッツのアロマが重なりあう芳醇で複雑な香りが広がります。
凝縮度の高い果実味とミネラルのバランスが素晴らしい、とても上品な白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・パラン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2018年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造オーク樽で発酵・マロラクティック発酵、オークの新樽（228L）を使用して14?16ヶ月熟成 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
33,000 円
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 偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれています。
パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性が生きたスタイルに進化しています。
ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。
この上なく繊細でエレガントな上質ワイン、優れた味わいで複雑なアロマを持つワインのみを生み出します。
ブドウ畑から醸造所に至るまで、一貫してバランスの尊重に配慮しています。
ドメーヌ・パランは、エモーショナルでピュアな喜びに満ちたワインを生み出し、最上のワインを求める世界中のワイン・ファンに喜ばれています。
ITEM INFORMATION 凝縮した果実味と ミネラルのバランスが素晴らしい 上品なコルトン・グラン・クリュ SAS Domaine Parent Corton Grand Cru Blanc ドメーヌ パラン コルトン グラン クリュ ブラン ドメーヌ・パラン・コルトン・グラン・クリュ・ブランは、ラドワセリニ村に位置する「Le Rognet et Corton」の区画より収穫したブドウを使用して造られます。
鉄の酸化でところどころ赤く染まった粘土石灰質の土壌が特徴で、ピノ・ノワールとシャルドネの栽培に理想的な環境を有しています。
収穫は丁寧に手摘みで行われ、オーク樽で発酵・マロラクティック発酵。
オークの新樽（228L）を使用して14?16ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 鮮やかなイエローゴールド色。
熟した洋ナシやアプリコット、ローストナッツのアロマが重なりあう芳醇で複雑な香りが広がります。
凝縮度の高い果実味とミネラルのバランスが素晴らしい、とても上品な白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・パラン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造オーク樽で発酵・マロラクティック発酵、オークの新樽（228L）を使用して14?16ヶ月熟成 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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37,400 円
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 ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスは、シャブリ地区で4世代に渡ってワイン造りを続けてきた、歴史あるドメーヌです。
その品質の高さは、ヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
このドメーヌの特徴は、クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラルといったシャブリ本来の特徴と、フルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることです。
ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスが造り出すワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」と高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION 特級畑ブランショから生まれる エレガントで繊細なスタイル 名門ドメーヌの最高峰シャブリ Domaine Vocoret & Fils Chablis Grand Cru Blanchot ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ グラン クリュ ブランショ シャブリの地に4世代続く名門ドメーヌの最高級ワイン。
ブランショは、グランクリュの中でも、南東側の端に位置する畑。
白っぽい土壌が畑名の由来となっています。
Tasting Note シャブリの地に4世代続く名門ドメーヌの最高級ワイン。
ブランショはシャブリ特級の中では最もエレガントなタイプとされていますが、繊細さの中にも力強さが溢れ出しています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ヴォコレ エ フィス 生産地フランス/A.O.C.シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造オーク樽熟成6カ月（新樽比率15％） 提供温度12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,877 円
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 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION 世界最上級白ワインの一つ 力強くミネラルに溢れた芳醇なシャルドネ LOUIS JADOTCORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE DES HERITIERS LOUIS JADOT ルイ ジャドコルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ドメーヌ デ エリティエ ルイ ジャド コルトン・シャルルマーニュのこの畑はルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑の一つです。
ルイ・ジャドの畑は古くから認められている恵まれたアロース・コルトン側にあります。
ワインは世界中で生産される白ワインのうち、最上級の一つにあげられます。
Tasting Note コルトン・シャルルマーニュは力強く、豊かで、ミネラル分が多く、果実と花を思わせる香りは芳醇で、コショウやシナモンのスパイシーな香りも感じられます。
非常に洗練された、魚や貝類、白身肉、鳥肉などの、クリームソースを使ったまたはソースなしの料理や、フォア・グラに最適です。
赤身肉やシーフード、チキン料理に合います。
2012年ヴィンテージ ワイン・アドヴォケイト92?94点 商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ／アロース・コルトン 生産年2018年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
48,180 円
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 最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。
「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。
樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。
同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。
商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。
ITEM INFORMATION 白ワインの最高峰 Louis Latour Montrachet Grand Cru ルイ ラトゥール モンラッシェ グラン クリュ 上品な酸味と力強い厚み ブルゴーニュの「黄金の丘と呼ばれるコート・ドール」にある、ごく小さな特級畑「モンラッシェ」。
偉大なワインの代名詞であり、言わずと知れた白ワインの最高峰。
生産本数が少ないのは勿論ですが、この特級畑「モンラッシェ」からワインを生み出すことができるのは世界的にも最高の評価をうける生産者だけです。
Tasting Note アーモンドやアンズの香り、そしてかすかにスモーキーな香り。
上品な酸味と力強い厚みの後に訪れる心地よい余韻も魅力です。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス ブルゴーニュ 生産年2017年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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91,300 円
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 シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。
彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。
ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。
シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。
プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ” ラ・シャブリジェンヌは、品質レベルで厳しくランクを分けています。
その中でもワイナリーの名を冠するワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされ、プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ”の名を冠するワインは、「畑における選別」、「プレス後の品質確認」、「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。
実際にラ・シャブリジェンヌは、パリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。
徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。
シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。
ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。
そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。
真にクラシックでフルーティーな上級キュヴェ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。
この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが“ラ・ピエレレ”です。
ラ・ピエレレとは、「石」を意味する造語で、まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。
厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティーなスタイルに仕上がっています。
ITEM INFORMATION 高潔で偉大 La ChablisienneCHABLIS GRAND CRU GRENOUILLES CHATEAU GRENOUILLES ラ シャブリジェンヌシャブリ グラン クリュ グルヌイユシャトー グルヌイユ シャプリジェンヌは、グルヌイユの畑の近くにも醸造所をもっています。
グラン・クリュ畑から収穫したブドウをできるだけ早く、畑のすぐ近くで仕込む最高のワイン造りを行うためです。
シャブリ・グラン・クリュ・グルヌイユは、最新鋭の設備を備えるシャトー・グルヌイユにて、厳格な品質管理のもとに生産されています。
そうして生産された、シャブリ・グラン・クリュ・グルヌイユは繊細な花、控えめなミント等の愛らしいアロマを感じます。
瑞々しく、果実味の豊かなワインです。
Tasting Note ミネラルは強く緊密。
果実の濃縮感も極めて高く、他をよせつけない凛とした佇まいが高潔で偉大なワイン。
素晴らしいクオリティーです! 商品仕様・スペック 生産者ラ・シャブリジェンヌ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
11,644 円
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 ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立の比較的新しいドメーヌながら、シャサーニュ・モンラッシェの中でも特に優秀といわれている生産者です。
当主のリシャール・フォンテーヌはシャサーニュ・モンラッシェ村の名家であるガニャール・ド・ラグランジュ、ブラン・ガニャールを一族に持ちます。
所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約12haで、コクがあり力強くてトロみのある白ワインと、色調が濃く肉厚な赤ワインを造っています。
畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。
収穫は全て手摘みで除梗は100％、醗酵前に低温浸漬を行います。
醗酵は白は樫樽で行い、熟成は約12ヵ月。
赤の場合はコンクリートタンクで行い、約18ヵ月熟成させます。
熟成はいずれも228ℓの樫樽で行います。
ドメーヌでは樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造させています。
大規模なワインメーカーとは異なり、家族経営ならではの丁寧な手仕事ぶりがうかがえるワイン造りを行っている生産者です。
ITEM INFORMATION 南国果実のようなアロマ 溌剌とした酸味と直線的な味わい パワフルながらもバランスのとれた白 DOMAINE FONTAINE GAGNARD CRIOTS BATARD MONTRACHET GRAND CRU ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール クリオ バタール モンラッシェ グラン クリュ 畑の広さは約0.3haでブドウの植樹は1930年。
南東向きの粘土質土壌で石が多く見られ、隣接するバタール・モンラッシェよりも低地なので北風の影響を受けにくく、さらに日当たりが良いのでブドウの成熟が早いのが特徴です。
Tasting Note パイナップルなどの南国果実のようなアロマ。
溌剌とした酸味と直線的な味わい、力強くもバランスの取れた味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌きめ細かい粘土質 醸 造228Lの樫樽（新樽30％）で醗酵、約12ヵ月熟成 合うお料理天ぷら（塩）、白身魚のバターソース、ホタテのテリーヌ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
88,000 円
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 1791年創立のドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのブドウ栽培を発展させたポンティニー修道院の流れを汲むシャブリきっての名門ワイナリー。
1972年にアルベール・ビショー社の傘下となりました。
現在、ドメーヌ・ロン・デパキはシャブリ地区の全グラン・クリュ（特級畑）の約1割にあたる10haのグラン・クリュを所有しており、中でもロン・デパキのモノポール（独占所有畑）であるムトンヌが生み出すワインは、希少性の高いグラン・クリュとして非常に高い評価を得ています。
他にも、6つのプルミエ・クリュ（1級畑）を合計15ha、それ以外のシャブリ地区に40haの畑を所有しています。
ITEM INFORMATION ドメーヌ・ロン・デパキの至宝 単独所有する偉大な畑 ムトンヌが生み出す秀逸な白 Domaine Long Depaquit CHABLIS GRAND CRU MOUTONNE MONOPOLE ドメーヌ ロン デパキ シャブリ グラン クリュ ムトンヌ モノポール シャブリ・グラン・クリュ・ムトンヌは、ドメーヌ・ロン・デパキの至宝と言える、単独所有（モノポール）の特級畑のブドウが生み出す秀逸な白ワイン。
ムトンヌは、レ・プリューズ（5%）とヴォーデジール（95%）という2つの特級畑にまたがって所在する2.35haの区画で、南南東に面し、自然に作られた円形劇場のような傾斜のついた地形は素晴らしい日照を与え、急な勾配（約40度）が北風からブドウを守っています。
手摘みで収穫したブドウを空気式プレス機を使用して優しく圧搾し、全体の75%をステンレスタンク、25%をオーク樽にて発酵・熟成。
余分な樽香をつけずに複雑さを引き出すため、新樽と複数回使用した樽（5回使用位まで）を組み合わせて使用しています。
Tasting Note 透明感と美しい輝きを持つ、緑がかった黄金の色合い。
ピーチやネクタリンを思わせる熟した果実の香りを中心に、ほのかに柑橘系の香り、ジャスミンやスミレを思わせる花の香り。
口中はふくよかで、テロワール由来のミネラル感が際立ち、とてもフレッシュで余韻が長いワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ロン・デパキ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造75%をステンレスタンク、25%をオーク樽で発酵・熟成（ステンレスタンク6ヶ月、オーク樽10ヶ月） 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
28,600 円
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 ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り、シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また、モンテ・ド・トネルやフルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており、大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質なブドウが誕生します。
ビヨー・シモンでは収穫をできる限り遅めて、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させる事にこだわっており、収穫から醸造まで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいシャブリワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION しっかりとした骨格を持ちながら 柔らかさと酸味が完璧に調和 高い人気を誇るヴォーデジール Billaud Simon CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR ビヨー シモン シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール ビヨー・シモンは、200年の伝統を誇りシャブリの中でも注目される名門ドメーヌの1つ。
シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジールは、隣接して存在する特級畑群の中心に位置する特級畑、ヴォーデジールのブドウで造られる白ワインです。
特級畑プリューズとグルヌイユ、ヴァルミュールに隣接しており、完全な南向きの急斜面を持ち、日当たりが良く、他のどの区画よりもブドウの熟度が高くなります。
がっしりとした骨格で、花や果実のフレーバーが強く、柔らかさと酸味が完璧に調和したワインを生み出します。
Tasting Note 緑の光沢をまとう淡いイエローの色合い。
菩提樹やアカシアを思わせる白い花の芳香に加えて、バニラとはちみつのニュアンスが溶け込んだ複雑なアロマが広がります。
しっかりとした骨格を持ち、柔らかさと酸味が完璧に調和しています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌（泥石灰質土壌） 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,500 円
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 ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り、シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また、モンテ・ド・トネルやフルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており、大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質なブドウが誕生します。
ビヨー・シモンでは収穫をできる限り遅めて、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させる事にこだわっており、収穫から醸造まで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいシャブリワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 特級畑の中でも人気の区画 豊かなミネラル感にしっかりした骨格 熟成ポテンシャルを持つヴァルミュール Billaud Simon CHABLIS GRAND CRU VALMUR ビヨー シモン シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール ビヨー・シモンは、200年の伝統を誇りシャブリの中でも注目される名門ドメーヌの1つ。
シャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュールは、シャブリの特級畑が密集する丘の中心部に位置する特級畑、ヴァルミュールのブドウで造られる白ワインです。
力強い味わいで知られる特級畑レ・クロとグルヌイユに隣接しており、豊かなミネラルとしっかりとした骨格の長命なワインを産出する人気の区画です。
Tasting Note 緑がかった輝きのあるゴールド色。
熟したプラムやリンゴ、スパイス、レモンの香りが漂う上品なアロマ。
果実味がありながら柔らかな印象、いきいきとした酸とのバランスに優れたリッチな仕上がり。
10年近くもの熟成ポテンシャルを秘める素晴らしいワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌（泥石灰質土壌） 醸 造ステンレスタンクによる発酵 提供温度10-13℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,500 円
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 ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り、シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また、モンテ・ド・トネルやフルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており、大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質なブドウが誕生します。
ビヨー・シモンでは収穫をできる限り遅めて、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させる事にこだわっており、収穫から醸造まで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいシャブリワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 女性的で奥深いミネラル感 緊張感のある酸味のスタイル 長熟によって開花する白ワイン Billaud Simon CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES ビヨー シモン シャブリ グラン クリュ レ プリューズ ビヨー・シモンは、200年の伝統を誇りシャブリの中でも注目される名門ドメーヌの1つ。
シャブリ・グラン・クリュ・レ・プリューズは、南西向きの緩やかな斜面に位置する特級畑、レ・プリューズのブドウで造られる白ワインです。
レ・プリューズという名前は語源のpierre（石・ピエール）に由来。
一般的に女性的で奥深いミネラル感に緊張感のある酸味のスタイルを持ち、熟成のポテンシャルが高く、長期熟成によって真価を発揮する優れたワインを生み出します。
Tasting Note ゴールドの光沢を持つ澄んだイエロー色。
花やはちみつ、ドライフルーツの芳香の中に海藻のようなミネラル香が重なり繊細に入り混じります。
爽やかなアタックに続いてシャープさとエレガントさが感じられ、柑橘系の香りがレ・プリューズの並はずれたテロワールによるミネラル香、ヨード香と見事に一体となっています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌（泥石灰質土壌） 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
17,600 円
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 ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り、シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また、モンテ・ド・トネルやフルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており、大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質なブドウが誕生します。
ビヨー・シモンでは収穫をできる限り遅めて、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させる事にこだわっており、収穫から醸造まで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいシャブリワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 煮詰めた果実を思わせる アロマティックな風味とミネラルを 感じるエレガントな余韻が魅力 Billaud Simon CHABLIS GRAND CRU LES BLANCHOTS ビヨー シモン シャブリ グラン クリュ レ ブランショ ビヨー・シモンは、200年の伝統を誇りシャブリの中でも注目される名門ドメーヌの1つ。
シャブリ・グラン・クリュ・レ・ブランショは、シャブリ地区で最も東に位置する特級畑、ブランショのブドウで造られる白ワインです。
表層が白っぽい（Blanc＝白）小石の多い石灰岩、下層が粘土石灰質で構成され、ブランショの名前は土壌の色から取られたと言われています。
出来上がるワインはとてもアロマティックで、エレガントなスタイルのワインに仕上がるのが特徴です。
Tasting Note 美しい光を放つグリーンがかった綺麗なゴールド色。
アカシアや菩提樹の花のような繊細な香りに加えて、ほのかに柑橘果実のアロマが漂います。
濃く肉付きの良い味わいで燻した風味、煮詰めた果実のようなアロマティックな風味に、しっかりとしたミネラルを感じる優雅な余韻へと続きます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌表層が小石の多い石灰岩、下層が粘土石灰質 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,500 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】PERNAND VERGELESSES BLANC MICHEL VOARICK世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからアロース・コルトン村で3世代続くドメーヌ、 ミシェル・ヴォアリック 1924年にピエール・ヴォアリック氏が、ワイン作りをはじめ、1946年に息子のミシェル氏 がドメーヌを立ち上げました。
現在は、3代目のジャン・マルク氏がドメーヌを取り仕切っています。
畑の平均樹齢は30年。
コルトンの丘に、「 クロ・デュ・ロワ 」や「 シャルルマーニュ 」などの特級畑を含む 8haの自社畑を所有しています。
祖父のピエール・ヴォアリック氏は、オスピス・ド・ボーヌの看板とも言うべき、 特級畑「 コルトン・キュヴェ・ドクトール・ペスト 」の責任者であったことから、 息子のミシェル氏がオスピスの職とドメーヌを引き継ぎました。
生産量も非常に少なく、そのほとんどが昔からの個人顧客に販売される為、 日本でお目に掛かることはほどんどなく、入手困難なワインのひとつです。
特級畑であっても新樽率は25％に抑え、ブドウ本来の風味を尊重した ワイン作りを行っています。
たった0．5haの「 コルトン クロ・デュ・ロワ 」は、 毎年2700本限定の超希少品！ ブルーベリーやチェリーの風味に、非常に力強くしっかりとした構造ながら、 エレガントな口当たり。
飲み頃のピークになるまで2年〜10年の時間が必要です。
非常に人気の高い「 コルトン・シャルルマーニュ 」は、 円みのある華やかな口当たりと酸味が絶妙のバランスで、リンゴやマンゴー、バターの 風味のある非常にエレガントな味わい。
15年〜20年の熟成に耐え、完熟するとシナモンやトーストの風味が出てきます。
どちらも、完成度が非常に高く、しっかりと熟成し開かせてから愉しんでいただきたい ブルゴーニュの最高峰！ お値段も非常に良心的な価格で、ご自宅のセラーにぜひ1本加えていただきたい！ 売り切れると、もう入手できないかも知れない超希少品です。
ぜひ、お早目にお買い求めください！
9,480 円
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 パーカー93-95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】MARC COLIN et ses Fils BATARD MONTRACHET 世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから世界最高峰の特級畑が居並ぶシャサーニュ・モンラッシェの隣に位置する、知る人ぞ知る 名品の宝庫サン・トーバン村。
白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星（満点5つ星） を付けるこの村のトップドメーヌが、 マルク・コラン 人気コミック『 神の雫 』に登場し、「 サン・トーバン 1級畑 ラ・シャントニエール 」に、 これは特に濃い！値段の数倍の価値があると思いますよ。
と主人公「 雫 」が大絶賛！ さらに極めつけは、「 雫 」が第5の使徒として選んだ「 モンラッシェ 」に、 凄まじいスケール感、比類なき複雑さ、それら総てが どっしりとしたミネラルの土台の上にそそり立っている。
紛れもなく最高峰でありながら、決して孤高ではない。
唯一無二でありながら、決して他のものを見下しはしない包容力。
このワインは、アルプス最高峰モンブランだ。
と表現されました。
有名評価誌でも、 世界中の有名レストランが、マルク・コランのワインを喉から手が出るほど欲しがる と、滋味あふれる美味ぶりを賞賛されるなど、クオリティは最高！ ブドウ栽培はリュット・レゾネ（減農薬栽培）で、一部の畑では試験的にビオディナミによる 栽培も実践しています。
現在は、次男ジョセフ、三男ダミアン、娘カロリーヌの3人の子供が中心となってドメーヌを 運営しており、 ドメーヌものを「 マルク・コラン・エ・フィス 」、ネゴシアンものは「 マルク・コラン・エ・セ・フィス 」と 表記して区別しています。
超人気の「 ACブルゴーニュ 」や「 神の雫 」登場の最高峰白「 モンラッシェ 」など、 いずれも、限界ギリギリの大ご奉仕特価！ 人気も実力もググ〜ッと上昇気流に乗っているマルク・コラン。
強すぎない、柔らかすぎない。
優しいけれど筋が通っている心憎いまでの完璧な美しさ。
バランスの良さを追い求めれば、ここまでワインの品格が上がるのだ、ということを 思い知らされます。
一度飲めばその芯の通った存在感に、心酔させられること必至の珠玉のワインです。
従兄弟【ミシェル・コラン・ドレジェ】はこちらからどうぞ ミシェルの長男【フィリップ・コラン】はこちらからどうぞ 次男【ブリュノ・コラン】はこちらからどうぞ
87,800 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PHILIPPE COLIN CHEVALIER MONTRACHET世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「 シャサーニュ・モンラッシェ 」におけるルフレーヴと並ぶ名手 ミシェル・コラン・ドレジェ 銘醸畑を数多く所有するパーカー5つ星評価のトップドメーヌです。
あの人気コミック「 神の雫 」でも、「 シュヴァリエ・モンラッシェ 」が第5の使徒に選ばれるなど、実力、知名度ともに抜群の超一流ドメーヌです。
1878年より続くこの名家も、秀逸なワインを生んできた多くのドメーヌと同様に、世代交代を迎えています。
2004年にミシェル氏が引退を決意し、長男フィリップと次男ブリュノに引き継がれました。
4代目の後継者として、父ミシェルのドメーヌをそのまま継いだ長男フィリップが作る ドメーヌ・フィリップ・コラン リュットレゾネ（減農薬農法）を採用し、また、緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」を行っています。
収量を抑え濃縮した果汁からできるワインは、エレガントで落ち着いた風味としっかりとした構成で、父譲りの素晴らしい逸品。
リース開始の直後から評価も高く、間違いなくブルゴーニュを牽引する期待の若手として、世界中から注目を集めています。
また、次男ブリュノの ドメーヌ・ブリュノ・コラン も見逃せない逸品です。
凝縮した果実味と新樽の豪華な香りが融合した長男フィリップとは全く異なるタイプ。
先代とそれを受け継ぐ2人の息子、それぞれ個性が楽しめる注目のコラン家のワイン。
在庫のある今のうちに、ぜひ飲み比べでお楽しみください。
父【ミシェル・コラン・ドレジェ】はこちらからどうぞ父ミシェルの従兄弟【マルク・コラン】はこちらからどうぞ弟【ブリュノ・コラン】はこちらからどうぞ
89,800 円
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 パーカー92ー94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PONSOT CORTON CHARLEMAGNE 世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「 デュジャック 」をはじめ、素晴らしい生産者たちが軒を連ねる、モレ・サン・ドニの村でもひときわ輝き続ける超名門、「 ドメーヌ・ポンソ 」パーカー氏の「 ワインアドヴォケイト誌 」では、この蔵の代名詞的な存在の特級畑「 1971年 クロ・ド・ラ・ロシュ 」に、＼ 100点満点！ ／その後も、90点台を連発する超スゴ腕蔵です。
名門ということに胡坐をかくことなく、ピノ・ノワールのクローンの開発、温度センサーつきラベルなど、伝統的製法と最新技術を駆使し、細部に渡るワイン作りへのこだわりが随所に見られ、愛好家にとって特別なドメーヌのひとつとなっています。
1977年以降、一度も殺虫剤も使用していない畑で、あのロマネ・コンティ（約28hl/ha）を上回る、＼ 15hl／ha超低収量！ ／新樽は使用せず5〜50年の木樽使用、SO2の不使用、ノンフィルターなど、こだわりが詰まりまくったポンソのワイン。
ワインの色そのものは、どちらかというと淡い抽出で、グラスに注ぐと淡白な味を想像してしまうのですが、ところが、どっこい、これが、もう濃い濃い！見た目と相反するその濃厚な果実の旨味にハマる方が続出！いずれも、シルキーな喉越しや、豊かにテロワールが表現されているのは共通！果実味のあざやかさ、やわらかさを強調する、ポンソの世界を ご堪能ください！
62,800 円
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 パーカー93-95点 ※こちらの商品はキャップ不良がございます。
予めご了承下さい。
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】MARC COLIN BATARD MONTRACHET 世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから世界最高峰の特級畑が居並ぶシャサーニュ・モンラッシェの隣に位置する、知る人ぞ知る 名品の宝庫サン・トーバン村。
白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星（満点5つ星） を付けるこの村のトップドメーヌが、 マルク・コラン 人気コミック『 神の雫 』に登場し、「 サン・トーバン 1級畑 ラ・シャントニエール 」に、 これは特に濃い！値段の数倍の価値があると思いますよ。
と主人公「 雫 」が大絶賛！ さらに極めつけは、「 雫 」が第5の使徒として選んだ「 モンラッシェ 」に、 凄まじいスケール感、比類なき複雑さ、それら総てが どっしりとしたミネラルの土台の上にそそり立っている。
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白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星（満点5つ星） を付けるこの村のトップドメーヌが、 マルク・コラン 人気コミック『 神の雫 』に登場し、「 サン・トーバン 1級畑 ラ・シャントニエール 」に、 これは特に濃い！値段の数倍の価値があると思いますよ。
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と表現されました。
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白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星（満点5つ星） を付けるこの村のトップドメーヌが、 マルク・コラン 人気コミック『 神の雫 』に登場し、「 サン・トーバン 1級畑 ラ・シャントニエール 」に、 これは特に濃い！値段の数倍の価値があると思いますよ。
と主人公「 雫 」が大絶賛！ さらに極めつけは、「 雫 」が第5の使徒として選んだ「 モンラッシェ 」に、 凄まじいスケール感、比類なき複雑さ、それら総てが どっしりとしたミネラルの土台の上にそそり立っている。
紛れもなく最高峰でありながら、決して孤高ではない。
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このワインは、アルプス最高峰モンブランだ。
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