 ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION テッシュの単一畑シリーズ ナーエで最も小さな畑 ミネラル感があり、力強い Weingut Tesch Laubenheimer St.Remigiusberg Riesling Trocken Qualiteaswein ヴァイングート テッシュ ローベンハイマー ザンクト レミギウスベルク リースリング トロッケン ナーエ地方で最も狭い単一畑がこのザンクト レミギウスベルクです。
風化した火山岩と鉄分に富む粘土質土壌がこの区画の特徴です。
深いオレンジ色は火山岩を主体とするこの単一畑の土壌を表現しています。
ラベルに描かれている修道士は、かつてこの地にあったザンクト レミギウスベルク修道院のベネディクト派の聖職者たちです。
Tasting Note ナーエ地方で最も小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなります。
豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート テッシュ 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2018年 品 種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌風化した火山性岩、鉄粘土 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度8℃ 合うお料理シュークルート、オムレツ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,811 ～
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 ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION 何も足さない、何も引かない マルティン テッシュ氏を象徴する アンプラグド Weingut Tesch Riesling-Unplugged Trocken ヴァイングート テッシュ リースリング アンプラグド トロッケン ロック、ポップ音楽における”アンプラグ（unplugged）”は、アコースティック(アンプなし)でのパフォーマンスを意味します。
楽器一本を頼りに、電気による音響増幅や音の歪みを完璧に除き、純粋な音のみを発展させる方法は、プレイヤーと聞き手の間に個人的で親密な関係を築きます。
機械による大量生産の時代に、この「アンプラグド」のコンセプトは伝統的な職人技に還り、全ての革新や新しいトレンドが作品を必ずしも良くするとは限らない、と再認識すること。
マルティン テッシュ氏はこの哲学が自身のリースリングに当てはまるることに気づきます。
マストの濃縮や補酸、補糖、醗酵における調整は一切行わず、手摘みで収穫されたブドウを自然のまま醸造した辛口リースリング。
当時誰にも理解されなかったこのワインを説明するのにこれほど適した言葉はないと思い、ドイツワインとしては異例ながら英語名をつけることになったのです。
白桃の香りに絡み合う酸、独特の風味と溌剌とした味わいを持った、ピュアで、率直、そしてドライなこのワインは、そういった哲学を背景に持っています。
多くのワインラバー達が、アコースティックのロック、ポップ、ジャズ音楽とこのワインのコラボレーションを楽しんでいます。
Tasting Note 辛口に特化した新しいスタイルが話題を呼ぶドイツのテッシュならではの、新鮮なリンゴやモモのニュアンスとキレの良い酸が心地よいリースリングです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート テッシュ 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2021年 品 種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌赤い砂石、ローム層 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成6?8カ月 提供温度8℃ 合うお料理ハンバーガー、チョップドサラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,248 ～
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 ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION テッシュの単一畑シリーズ レスとローム質のカルシウムを含む 石灰質土壌 繊細でエレガントなリースリング Weingut Tesch Langenlonsheimer Konigsschild Riesling Trocken Qualiteaswein ヴァイングート テッシュ ケーニヒスシルド リースリング トロッケン 王の盾を意味するケーヒスシルト。
ラベルの絵は中世に宮廷で行われていた馬上槍試合を模したものです。
ラベルに採用された青色は高貴な宮廷を象徴するものです。
ローラーベルクの南に位置するケーニヒスシルドは、レスと河からのロームが混在した石灰質土壌が広がります。
ここではブドウの根は水分を求めて地中深く10メートル以上にも達し、それが土の中に空気を循環させ土壌が固まることがありません。
この畑のリースリングは若いうちには慎ましい自然の花のようなブーケを持っています。
香りは丸みを持ち、エレガントで洗練されています。
Tasting Note ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルド。
若いうちは慎ましい自然の花のようなブーケを持ち、まろやかでフィネス溢れるスタイルです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート テッシュ 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2014年 品 種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌レスとロームの混ざった石灰質 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度8℃ 合うお料理シュークルート、酢豚 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,409 ～
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 ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION テッシュの単一畑シリーズ レスとローム質のカルシウムを含む 石灰質土壌 繊細でエレガントなリースリング Weingut Tesch Langenlonsheimer Konigsschild Riesling Trocken Qualiteaswein ヴァイングート テッシュ ケーニヒスシルド リースリング トロッケン 王の盾を意味するケーヒスシルト。
ラベルの絵は中世に宮廷で行われていた馬上槍試合を模したものです。
ラベルに採用された青色は高貴な宮廷を象徴するものです。
ローラーベルクの南に位置するケーニヒスシルドは、レスと河からのロームが混在した石灰質土壌が広がります。
ここではブドウの根は水分を求めて地中深く10メートル以上にも達し、それが土の中に空気を循環させ土壌が固まることがありません。
この畑のリースリングは若いうちには慎ましい自然の花のようなブーケを持っています。
香りは丸みを持ち、エレガントで洗練されています。
Tasting Note ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルド。
若いうちは慎ましい自然の花のようなブーケを持ち、まろやかでフィネス溢れるスタイルです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート テッシュ 生産地ドイツ/クヴァリテーツヴァイン 生産年2021年 品 種リースリング 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌レスとロームの混ざった石灰質 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度8℃ 合うお料理シュークルート、酢豚 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,292 ～
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 1794年以来、銘醸地モーゼル地方トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る家族経営のワイナリー「ゲプリューダー・シュテッフェン」。
1945年、ヨハン&ピーター・シュテッフェン兄弟によってワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。
シュテッフェンでは「より高い品質を目指すこと」と「コストパフォーマンスの追求」に情熱を注ぎワイナリーの改革を実践。
200年を誇る伝統に支えられたワイン造りとワイナリーの改革により、世界でも良質なワインを造り出す家族経営の醸造所として知られ、高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION ムンダス ヴィニ 2020 金賞受賞 （VT2019） トリッテンハイム村を代表する畑 アポテーケ Weinhaus Gebr. Steffen GmbH Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett ゲブリューダー シュテッフェン トリッテンハイマー アポテーケ リースリング カビネット トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。
1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。
彼らの改革は、更に高い品質を目指すこと、コストパフォーマンスを追求することでした。
伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインをうみ出す家族経営の醸造所として認知されています。
Tasting Note 「アポテーケ」はモーゼルのトリッテンハイム村を代表する畑。
爽やかな酸味とフルーティな味わいが口いっぱいに広がるスッキリとしたやや甘口ワインです。
■ムンダス ヴィニ 2020 金賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者ゲブリューダー シュテッフェン 生産地ドイツ/プレディカーツヴァイン 生産年2019年 品 種リースリング 100％ テイストやや甘口 タイプ白 内容量750ml 提供温度6℃ 合うお料理クリームチーズ、エビチリ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,326 ～
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 ドイツ黄金地帯として知られる最高級ドイツワイン産地、ラインガウ地方に5つのワイナリーを有する州立醸造所の筆頭を担うクロスター・エーバーバッハ。
エーバーバッハ修道院と醸造所から成り、もともと1135年に創立したシトー派の修道院で、1803年に州立醸造所となりました。
1つの醸造所が所有する自社畑という意味でドイツ最大の規模を誇るエーバーパッハ醸造所。
総面積197haの畑はラインガウ地方とベルクシュトラーセ郡一帯に広がり、数々の銘醸畑を所有しています。
中でも修道僧たちによって開墾され、1230年代に完成されたと言われる畑「シュタインベルク」は最も有名で、800年近く一度として途切れることなくワイン造りが営まれてきたラインガウの銘醸畑です。
また、現在ドイツワインの等級として使われるカビネットという言葉は、クロスター・エーバーバッハのカビネット(Cabinet)セラーから生まれた事も有名です。
クロスター・エーバーバッハは数百年に亘り受け継がれてきた「品質第一主義」を掲げ、他の醸造所の手本となるべく高品質ワインを世に送り続ける歴史ある造り手です。
ITEM INFORMATION ドイツにあるオルツタイラーゲ（特別畑） の5つのうちの一角を担う偉大な畑 単独所有のシュタインベルグ Staatsweinguter Kloster Eberbach Steinberger Riesling Kabinett クロスター エーバーバッハ醸造所 シュタインベルガー リースリング カビネット エアステ ラーゲ クロスター・エーバーバッハ醸造所はカビネット誕生の地。
修道士たちがかつてワインを醸造していたころ、その年最高のワインを貯蔵していたのが「カビネット・セラー」（写真）という名前の特別なセラーでした。
それゆえに、「カビネット」という言葉自体が一般的に高い品質のワインに使われるようになったのです。
1971年に施行されたドイツワイン法以来、「カビネット」という名前を使うためには守るべき明確な規定が設けられることとなりました。
Tasting Note 700年前にシトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑。
ラインガウのリースリング種が持つ個性的な味わいが魅力的。
商品仕様・スペック 生産者クロスター エーバーバッハ醸造所 生産地ドイツ/プレディカーツヴァイン 生産年2022年 品 種リースリング 100％ テイスト甘口 タイプ白 内容量750ml 土 壌砂利、砂、粘土、斜面上部は灰色のスレート質 醸 造ステンレスタンク ステンレスタンク5カ月 提供温度6℃ 合うお料理シュークルート、酢豚 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,212 ～
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 リンゲンフェルダー家は、1520年より13世代続く生産者で、ドイツで2番目に大きなファルツ産地ミッテルハートのダイデスハイム村の直ぐ北に位置するグロースカールバッハの村でワイングートを営んでいます。
リンゲンフェルダーと言えば、ドイツ全体で僅か14軒しかいない、ロバート・パーカー5ツ星評価を得るドイツ最高峰の生産者のひとりでしたが、現在では日常楽しむワインにスタンスを変更しています。
徹底して自然を尊重し、収穫量の80％を失うほどの病気が畑を襲っても農薬は使用せず、畑の天然酵母を守っています。
タンクは品種や特徴の違いによって分けるため、600L?10,000Lまで10種類近くを所有し、すべての赤ワインに木樽を使い、樽は地元ファルツ産。
甘口調整用のズースレゼルヴの使用もほんの僅かに抑え、清澄用の卵白やベントナイトは必要成分まで除いてしまうため使用しません。
醸造にも細部にまで気を配り、フレンチレストランのソムリエが「まるでアルザスのグラン・クリュ・クラス」と驚くほどの高い品質のワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION パーカーズ・ワイン・バーゲンズに掲載 生き生きとした酸に穏やかな甘み 上品な味わいで和食にも相性抜群 lingenfelderBird Label Riesling Q.b.A. リンゲンフェルダーバード ラベル リースリング クーベーアー リンゲンフェルダー・バード・ラベル・リースリング・クーベーアーは、フレッシュでほのかな甘みの飲みやすい白ワインです。
リースリングの個性が良く表れた上品な味わいを楽しむことが出来ます。
リンゲンフェルダーでは徹底して自然を尊重しており、畑ではボルドー液や防虫剤、除草剤は使用していません。
ラベルには、害虫からブドウ樹を守ってくれる小鳥が描かれています。
Tasting Note 非常にアロマティックで洋ナシを思わせる香りがあります。
穏やかな甘さと生き生きとした酸のバランスのよい、魅力的なフレーバーのワイン。
和食にも相性抜群です。
■パーカーズ・ワイン・バーゲンズ（ロバート・パーカーJr氏がお値打ちワインを紹介した書籍）に掲載 商品仕様・スペック 生産者リンゲンフェルダー 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2022年 品 種リースリング テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造様々な大きさの樽で熟成6ヶ月、瓶熟4ヶ月 提供温度8-10℃ 合うお料理和食など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,112 ～
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 ライン河とモーゼル河とが合流するロマンティックな町コプレンツにて、1929年よりワイン造りをするシュロスコプレンツ。
シュロスコプレンツはセルバッハ家によって営まれ、ドイツワインの中でも評判の高品質ワインを造り出しています。
シュロスコプレンツでは、瓶詰めの過程で大変贅沢な"コールドスタイルと呼ばれる製法をとっており、この製法によって、独自のまろやかさを出しています。
シュロスコプレンツワインの価格に対する品質の良さは、ドイツでも定評があります。
ITEM INFORMATION ドイツの有名なワインの一つ「聖母の乳」 洋ナシや熟したリンゴを思わせる 豊かな果実香とマイルドな甘みの白ワイン Weinhaus Schloss Koblenz Liebfrauenmilch Q.b.A ヴァインハウス シュロス コブレンツ リープフラウミルヒ クーベーアー リープフラウミルヒ・クーベーアーは、「聖母の乳」とよばれるドイツで最も有名なワインの一つ。
ヴァインハウス・シュロス・コブレンツのリープフラウミルヒとはすばらしい香りと味わいをもっています。
素材を重視したあっさりした料理や甘みづけされている料理等に合います。
Q.b.A.は特定産地上質ワイン。
Tasting Note 洋ナシや熟したリンゴを思わせる豊かな果実香のあるマイルドな白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァインハウス・シュロス・コブレンツ 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2022年 品 種数種のブレンド テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,144 ～
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 ケスター・ヴォルフはドイツ・ラインヘッセンに1684年創業。
クラウス&ベアベル夫妻が、祖父からワイン造りを引き継ぎ12代目となりました。
ケスターヴォルス家のワイン造りのポリシーは、「伝統と現代技術の融合」。
代々の伝統はもちろんのこと、醸造に関して最新の技術を取り入れています。
葡萄面積は34haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる斜面の畑です。
ミネラルが豊富で、葡萄にストレスのかからないようやさしく取り扱い、収穫量も少量に抑えた栽培を心掛けています。
夫婦の手間を惜しまない働きが、新鮮で繊細な果実を引き出すワイン造りへと繋がっています。
ITEM INFORMATION ワイン王国[5ッ星の中の5ッ星」(VT2015) クリーンな果実味は食中酒としても最適 和食によく合う辛口白ワイン KOSTER WOLFSILVANER CLASSIC ケスター ヴォルフシルヴァーナ クラシック シルヴァーナー・クラシックは、ケスターヴォルフのスペシャリテで、シルヴァーナーの苗の交配を行い、房が少なく黄金色で品質の高い品種を造り出しました。
「収穫量を少なくして高いエクスレを維持し、良い辛口を造るために80?90エクスレのものから造る」と生産者は語っています。
Tasting Note キレが良く、しっかりとした味わいの辛口ワイン。
食中酒としてどんな料理にも合わせやすい味わいです。
酸味がやさしく、フルーティな辛口のクラシックは特に和食によく合います。
商品仕様・スペック 生産者ケスター・ヴォルフ 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2022年 品 種シルヴァーナ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度7-14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,024 ～
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 ケスター・ヴォルフはドイツ・ラインヘッセンに1684年創業。
クラウス&ベアベル夫妻が、祖父からワイン造りを引き継ぎ12代目となりました。
ケスターヴォルス家のワイン造りのポリシーは、「伝統と現代技術の融合」。
代々の伝統はもちろんのこと、醸造に関して最新の技術を取り入れています。
葡萄面積は34haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる斜面の畑です。
ミネラルが豊富で、葡萄にストレスのかからないようやさしく取り扱い、収穫量も少量に抑えた栽培を心掛けています。
夫婦の手間を惜しまない働きが、新鮮で繊細な果実を引き出すワイン造りへと繋がっています。
ITEM INFORMATION ほのかに甘いアロマ、ドライな口当たり 果実のコクがありエレガントでバランス良く 様々な料理と好相性の白ワイン KOSTER WOLF WEISSER BURGUNDER Q.b.A. TROCKEN ケスター ヴォルフヴァイサー ブルグンダー クーベーアー トロッケン ケスター・ヴォルフ・ヴァイサー・ブルグンダー・クーベーアー・トロッケンは、アルビガー・シュロス・ハマーシュタインからの、クラシックなトロッケンワインです。
畑は南に向いた斜面にあり、通常85?90エクスレ度（ドイツワインの基準でブドウの成熟度を計る単位）のブドウを収穫しています。
ヴァイサーブルグンダー（ピノ・ブラン）は、1980年までラインヘッセンには無かった品種ですが、1982年にブルゴーニュへ研修旅行に行ったクラウスの両親が植えました。
Tasting Note ピノ・ブランの典型的なほのかに甘いアロマ。
ドライな口当たり。
果実のコクがあり、エレガントでバランスの良い味わいで、様々な料理をおいしく引き立ててくれます。
商品仕様・スペック 生産者ケスター・ヴォルフ 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2022年 品 種ヴァイサーブルグンダー テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理トマトサラダ、ポテトサラダ、ソーセージなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,024 ～
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 1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。
カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。
栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。
土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。
このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。
また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。
ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。
ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION 黄色い桃の香りにレモンのニュアンス 控えめの酸に程よいコクがあり 豚肉や鶏肉料理、パスタにもピッタリの白 KARL PFAFFMANNWEISSBURGUNDER BischofskreuzQ.b.A. Trocken カール ファフマンヴァイスブルグンダー ビショッフクロイツクーベーアー トロッケン ヴァイスブルグンダー・ビショッフクロイツ・クーベーア・トロッケンのブドウはグロスラーゲ（集合畑）、ビショッフクロイツからのものです。
標高180?195mで南東向き、ブドウの平均樹齢15年で、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵は人工酵母を使い、ステンレスタンクで18度にコントロールしながら、約6週間行います。
程良いコクがあり、豚肉や鶏肉の料理、パスタなどにぴったりです。
Tasting Note 黄色い桃の香り、レモンのニュアンス。
酸は控えめです。
商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2022年 品 種ヴァイスブルグンダー テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩を含む砂質ローム 醸 造ステンレスタンクで6週間発酵 提供温度8-10℃ 合うお料理豚肉や鶏肉の料理、パスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,760 ～
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 1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。
カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。
栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。
土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。
このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。
また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。
ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。
ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION キレイでエレガントな酸 レモングラスやオレンジが感じられ 明るい朝を思わせるフレッシュな果実味 KARL PFAFFMANNSAUVIGNON BLANC BischofskreuzQ.b.A. Trocken カール ファフマンソーヴィニヨン ブラン ビショッフクロイツクーベーアー トロッケン ソーヴィニヨン・ブランは、近年ドイツでも注目され、栽培が増えているブドウ品種です。
ソーヴィニヨン・ブラン・ビショッフクロイツ・クーベーアー・トロッケンのブドウは、グロスラーゲ（集合畑）、ビショッフクロイツからのものを使用しています。
標高140?180mにある南向き、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
平均樹齢9年のブドウを使用しており、人工酵母を使い、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら、約3週間発酵。
Tasting Note フレッシュでフルーティー。
綺麗でエレガントな酸、レモングラス、イラクサの花、オレンジが感じられ、明るい夏の朝を思わせます。
商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩を含む砂質ローム 醸 造ステンレスタンクで約3週間発酵 提供温度8-10℃ 合うお料理前菜、ミックスサラダ、スープやフレッシュな野菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,848 ～
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 1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。
カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。
栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。
土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。
このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。
また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。
ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。
ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION 単一畑のリースリング セレクション よりミネラルのニュアンスが際立ち 黄色い果実味と酸が見事な組み合わせ KARL PFAFFMANNRIESLING Herrenberg SelectionQ.b.A. Trocken カール ファフマンリースリング ヘレンベルク セレクションクーベーアー トロッケン リースリング・ヘレンベルク・セレクション クーベーアー・トロッケンは、単一畑ヌスドルファー・ヘレンベルクのリースリングのセレクション。
2012ヴィンテージまでシュペートレーゼ・トロッケンと表示していましたが、2013ヴィンテージから辛口ワインの上級格付け、「セレクション」として出しています。
標高200?210mにある東向き、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
平均樹齢22年のブドウを使用しており、収量は45hl/ha。
人工酵母を使い、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間発酵。
「ヘレンベルク」の畑は、よりミネラルのニュアンスが際立っています。
Tasting Note 黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが見事です。
商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2020年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩を含む砂質ローム 醸 造ステンレスタンクで6週間発酵 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,200 ～
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 1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。
カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。
栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。
土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。
このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。
また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。
ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。
ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION フレッシュでフルーティーなアロマが広がり 暖かみのあるジューシーさに魅力的な甘さ クラスを超えた、上質な甘口ワイン KARL PFAFFMANNSilberberg RIESLING Auslese カール ファフマンシルバーベルク リースリング アウスレーゼ シルバーベルク・リースリング・アウスレーゼは、優良な区画として知られる単一畑、シルバーベルクのブドウで造られています。
土壌はローム質とレス（黄土）質からなり、母岩は石灰岩です。
ステンレスタンクで温度コントロールしながら発酵。
アウスレーゼながらワンランク上のベーレンアウスレーゼを思わせる上質な仕上がりです。
Tasting Note アプリコットやマルメロのフレッシュでフルーティーなアロマが広がります。
口に含むとハチミツやホワイトチョコレートのような深みのあるフレーバーが感じられます。
魅惑的な甘さ、暖かみがあってジューシーなアウスレーゼ。
商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2018年 品 種リースリング テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩を含むローム質とレス質 醸 造ステンレスタンク 提供温度8-10℃ 合うお料理フルーツ主体のデザート、食前酒 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,168 ～
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 1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。
カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。
栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。
土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。
このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。
また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。
ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。
ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION レモンや黄色い果実の香りに マスカットの爽やかで果実味のある風味 クリーンで透明感きらめくシャルドネ KARL PFAFFMANNCHARDONNAY BischofskreuzQ.b.A. Trocken カール ファフマンシャルドネ ビショッフクロイツクーベーアー トロッケン ファフマンでは、1994年からシャルドネを栽培しています。
シャルドネ・ビショッフクロイツ・クーベーアー・トロッケンのシャルドネの畑は標高160?185mの南西向きです。
平均樹齢は13年で土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵は人工酵母を使用し、ステンレスタンクで18度にコントロールしながら約6週間行います。
クリーンできらめく透明感、しっかりとしたミネラルとボリュームがあります。
Tasting Note マスカットを思わせる爽やかで果実味のある風味が広がります。
レモンや黄色い果実の香りが若々しく生き生きとしています。
草原や少しナッツも感じられます。
商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩を含む砂質ローム 醸 造ステンレスタンクで6週間発酵 提供温度10-12℃ 合うお料理柑橘類の酸味やハーブがよく合う淡泊な生料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,760 ～
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 1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。
カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。
現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。
ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。
ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。
シュテファン氏は、注意深いプドウの選別により特に品質が高いアウスレーゼ(ゴールトカプセル)を生産。
品質向上のため、瓶詰の2週間前まで調と寝かせるなどワインにストレスのかからない醸造方法を追求し、中部モーゼル地方のトップ生産者としての評価を得ることを目標としています。
カール・エルベスが造りだすワインは、高いレベルで非常に安定しており、多くの人々に愛される、まさにリースリングの芸術品といえる味わいです。
ITEM INFORMATION ゴーミヨワインガイド2017/88点獲得（VT2015） 厚みのある果実味にしっかりとしたコク 酸やミネラルに甘美な味わいの極上甘口 KARL ERBESURZIGER WURZGARTEN AUSLESE カール エルベスユルツィガー ヴュルツガルテン アウスレーゼ 群を抜く安定した品質、味わいで人気の高いカール・エルベスが手掛けたユルツィガー・ヴュルツガルテン・アウスレーゼ。
ユルツィヒ村のヴュルツガルテンは「スパイスの庭」。
エルベスの所有しているこの畑に実際に立ってみると、その想像を絶する急斜面に多くの人が驚きます。
Tasting Note 凝縮した桃やアプリコットの風味が広がります。
酸やミネラル、火打石の風味とともに、ライチやパッションフルーツ、マスカットといった甘美な味わいがあります。
■ゴーミヨドイツワインガイド2017/88点 商品仕様・スペック 生産者カール・エルベス 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2015年 品 種リースリング100％ テイスト甘口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,696 ～
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 クロスター醸造所は、1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合です。
優秀な醸造責任者を起用し、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴。
白ワインはもちろん、優しい甘口ワインから高品質なピノ・ノワールまで、豊富なラインナップも魅力の造り手です。
近年注目される質の良いピノ・ノワールから優しい甘口ワインまで幅広いラインナップ 近年ドイツのワイン産地は、地球温暖化の影響もあり、質の良いピノ・ノワールを生み出す産地として注目度が高まっています。
クロスター醸造所では高品質ピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど、幅広いラインナップを揃え、多くの人々に支持されています。
ITEM INFORMATION “聖母の乳”という名前の通り 天然の甘みとマイルドな口当たりが魅力的 初めてワインを飲まれる方に最適な1本 Weinkellerei Klostor GmbHFREUDE Liebfraumilch Q.b.A. クロスター醸造所フロイデ リープフラウミルヒ Q.b.A. 生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインの造り手クロスター醸造所の手掛けた甘口白ワイン、フロイデ・リープフラウミルヒ。
「リープフラウミルヒ（聖母の乳）」と言う名のとおり、天然の甘味とマイルドな口当たりが魅力的。
初めてワインを飲まれる方に特にオススメしたいワインです。
Tasting Note 甘い口当たりで飲みやすく、それでいて爽やかな後味です。
酸味と甘味ともにバランスが良い仕上がりのワインです。
商品仕様・スペック 生産者クロスター醸造所 生産地ドイツ/ナーエ 生産年2022年 品 種ミュラー・トゥルガウ50%シルヴァーナ50% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,044 ～
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 クロスター醸造所は、1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合です。
優秀な醸造責任者を起用し、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴。
白ワインはもちろん、優しい甘口ワインから高品質なピノ・ノワールまで、豊富なラインナップも魅力の造り手です。
近年注目される質の良いピノ・ノワールから優しい甘口ワインまで幅広いラインナップ 近年ドイツのワイン産地は、地球温暖化の影響もあり、質の良いピノ・ノワールを生み出す産地として注目度が高まっています。
クロスター醸造所では高品質ピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど、幅広いラインナップを揃え、多くの人々に支持されています。
ITEM INFORMATION 果実の自然な甘さ、キリっとした酸味 フルーティな味わいで多くの人に愛される 黒猫ラベルの白ワイン Weinkellerei Klostor GmbHFREUDE ZELLERSCHWARZE KATZ Q.b.A. クロスター醸造所フロイデ ツェラー シュヴァルツェ カッツ Q.b.A. クロスター醸造所は、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインの造り手。
フロイデ・ツェラー・シュヴァルツェ・カッツQ.b.A.は、その名の通り、ツェル村のシュヴァルツェ（黒）カッツ（猫）畑のブドウから造られています。
フルーティな味わいで多くの人々に愛されている、黒猫の描かれた愛らしいラベルの白ワイン。
Tasting Note フルーティな味わいのやや甘口白ワイン。
果実の持つ自然な甘さと、キリッとした酸味が特徴です。
サラダなど軽めのお料理や、ミックスナッツと合わせて飲むのもおすすめ。
商品仕様・スペック 生産者クロスター醸造所 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2022年 品 種リースリング70%、ミュラー・トゥルガウ30% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6℃ 合うお料理蒸し鶏のサラダなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,124 ～
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 クロスター醸造所は、1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合です。
優秀な醸造責任者を起用し、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴。
白ワインはもちろん、優しい甘口ワインから高品質なピノ・ノワールまで、豊富なラインナップも魅力の造り手です。
近年注目される質の良いピノ・ノワールから優しい甘口ワインまで幅広いラインナップ 近年ドイツのワイン産地は、地球温暖化の影響もあり、質の良いピノ・ノワールを生み出す産地として注目度が高まっています。
クロスター醸造所では高品質ピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど、幅広いラインナップを揃え、多くの人々に支持されています。
ITEM INFORMATION すっきりした酸味と甘さのバランスが絶妙 2品種のブドウから造る 銘醸地ピースポート村の甘口白ワイン Weinkellerei Klostor GmbHPIESPORTER MICHELSBERG Q.b.A. クロスター醸造所ピースポーター ミヒェルスベルク Q.b.A. クロスター醸造所は、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインの造り手。
ピースポーター・ミヒェルスベルクQ.b.A.は、中部モーゼルの銘醸地ピースポート村を代表するミヒェルスベルク畑で生まれた白ワインです。
リースリング種とミュラー・トゥルガウ種の2種を同じ割合で使用。
ミュラー・トゥルガウ種はドイツで広く栽培されている交配品種で、みずみずしい華やかな香りとフルーティで優しい口当たりが特徴のブドウです。
Tasting Note スッキリとした酸味と甘さのバランスが絶妙な味わい。
フレッシュで爽やかな、白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者クロスター醸造所 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2022年 品 種ミュラー・トゥルガウ50%、リースリング50% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6℃ 合うお料理肉じゃがなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,044 ～
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 クロスター醸造所は、1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合です。
優秀な醸造責任者を起用し、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴。
白ワインはもちろん、優しい甘口ワインから高品質なピノ・ノワールまで、豊富なラインナップも魅力の造り手です。
近年注目される質の良いピノ・ノワールから優しい甘口ワインまで幅広いラインナップ 近年ドイツのワイン産地は、地球温暖化の影響もあり、質の良いピノ・ノワールを生み出す産地として注目度が高まっています。
クロスター醸造所では高品質ピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど、幅広いラインナップを揃え、多くの人々に支持されています。
ITEM INFORMATION フルーティなアロマと爽やかな酸味 世界中で人気の高いスッキリ甘口 モーゼル産リースリング KLOSTOR RIESLING MOSEL Q.b.A. クロスター リースリング モーゼル 生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインの造り手クロスター醸造所の手掛けた甘口白ワイン、クロスター・リースリング・モーゼル。
世界中で大人気のスッキリ甘口のモーゼル産リースリングです。
Tasting Note リースリング種特有のフルーティなアロマ、爽やかな酸味が魅力的な味わいの甘口白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者クロスター醸造所 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2022年 品 種リースリング100% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,165 ～
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 クロスター醸造所は、1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合です。
優秀な醸造責任者を起用し、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴。
白ワインはもちろん、優しい甘口ワインから高品質なピノ・ノワールまで、豊富なラインナップも魅力の造り手です。
近年注目される質の良いピノ・ノワールから優しい甘口ワインまで幅広いラインナップ 近年ドイツのワイン産地は、地球温暖化の影響もあり、質の良いピノ・ノワールを生み出す産地として注目度が高まっています。
クロスター醸造所では高品質ピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど、幅広いラインナップを揃え、多くの人々に支持されています。
ITEM INFORMATION ハートモチーフのラベルが可愛らしい モーゼル産リースリングを100%使用した 穏やかな酸味と甘味が調和する甘口白 Weinkellerei Klostor GmbHAMALIE Mosel Riesling Q.b.A. クロスター醸造所アマリエ モーゼル リースリング Q.b.A. 生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインの造り手クロスター醸造所の手掛けた甘口白ワイン。
モーゼル地方は伝統的なリースリング栽培地として世界的に高い評価を得ています。
そのモーゼルの地で育てられた高品質なリースリング種を使用して造られるアマリエ・モーゼル・リースリング。
ハートのモチーフが可愛らしいラベルデザインで贈り物にもオススメの一品。
Tasting Note 穏やかな酸味とほどよい甘味が調和し、口の中一杯に広がります。
とてもバランスの良い仕上がりの甘口白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者クロスター醸造所 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2022年 品 種リースリング100% テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量500ml 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,245 ～
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 1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。
カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。
現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。
ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。
ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。
シュテファン氏は、注意深いプドウの選別により特に品質が高いアウスレーゼ(ゴールトカプセル)を生産。
品質向上のため、瓶詰の2週間前まで調と寝かせるなどワインにストレスのかからない醸造方法を追求し、中部モーゼル地方のトップ生産者としての評価を得ることを目標としています。
カール・エルベスが造りだすワインは、高いレベルで非常に安定しており、多くの人々に愛される、まさにリースリングの芸術品といえる味わいです。
ITEM INFORMATION 世界でも最も困難な断崖絶壁の畑 そこから造りだされる、芸術的リースリング クーベーアーの品質ではズバ抜けた逸品 KARL ERBES URZIGER WURZGARTEN Q.b.A RIESLING カール エルベス ユルツィガー ヴュルツガルテンリースリング 断崖絶壁の世界でも最も困難な畑から造りだされる、芸術的リースリングのユルツィガー・ヴェルツガルテン。
クーベーアーの品質としてはずば抜けており、かなりのお値打ちワインとして有名。
エルベスの所有している畑を訪れた多くの人は、想像を絶する急斜面に驚くことでしょう。
Tasting Note 香り優しく、甘さと酸の調和がとれており、非常に心地よい味わいで、生産者のワインにに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインです。
クーベーアーの品質としてはずば抜けています。
商品仕様・スペック 生産者カール・エルベス 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2022年 品 種リースリング テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘板岩 提供温度5-8℃ 合うお料理そば懐石、鴨料理、豚肉、少し甘味のある料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,672 ～
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 1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。
カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。
現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。
ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。
ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。
シュテファン氏は、注意深いプドウの選別により特に品質が高いアウスレーゼ(ゴールトカプセル)を生産。
品質向上のため、瓶詰の2週間前まで調と寝かせるなどワインにストレスのかからない醸造方法を追求し、中部モーゼル地方のトップ生産者としての評価を得ることを目標としています。
カール・エルベスが造りだすワインは、高いレベルで非常に安定しており、多くの人々に愛される、まさにリースリングの芸術品といえる味わいです。
ITEM INFORMATION 限定区画のブドウのみを使用 ブドウ本来の甘さとミネラル感が広がる モーゼル・カビネットの逸品 KARL ERBES URZIGER WURZGARTEN KABINETT カール エルベス ユルツィガー ヴュルツガルテン カビネット 群を抜く安定した品質、味わいで人気の高いカール・エルベスが手掛けたユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット。
カビネットに使用されるブドウは、クランクライ（十字架の下の意味）と呼ばれる特別な区画の厳選ブドウを使用して造られます。
洗練された上品な味わいをもつモーゼル・カビネットの逸品。
Tasting Note ブドウ本来の甘さとミネラル感がより鮮明に感じられ、スパイシーな野草のニュアンスが複雑味を与えています。
商品仕様・スペック 生産者カール・エルベス 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2021年 品 種リースリング100% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,024 ～
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 1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。
カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。
現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。
ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。
ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。
シュテファン氏は、注意深いプドウの選別により特に品質が高いアウスレーゼ(ゴールトカプセル)を生産。
品質向上のため、瓶詰の2週間前まで調と寝かせるなどワインにストレスのかからない醸造方法を追求し、中部モーゼル地方のトップ生産者としての評価を得ることを目標としています。
カール・エルベスが造りだすワインは、高いレベルで非常に安定しており、多くの人々に愛される、まさにリースリングの芸術品といえる味わいです。
ITEM INFORMATION 遅摘みの完熟ブドウが生み出す 新鮮な酸味と天然の甘味の見事な調和 モーゼル・シュペートレーゼの自信作 KARL ERBES URZIGER WURZGARTEN RIESLING SPATLESE カール エルベス ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング シュペートレーゼ 群を抜く安定した品質と味わいで人気の高いカール・エルベスが手掛けた甘口白ワイン。
シュペートレーゼは「遅摘み」を意味し、通常の収穫時期よりも収穫を遅らせ、高い糖度を備えた完熟ブドウを使用して造られます。
新鮮な酸味と天然の甘味とが完壁な調和を見せるモーゼル・シュペートレーゼの自信作です。
Tasting Note 輝きのある淡い黄色。
白桃やメロン、ライチを思わせる芳醇な香りと、グレープフルーツやライムを思わせるフレッシュな風味が広がります。
瑞々しいマスカットを思わせる心地よい余韻が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者カール・エルベス 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2020年 品 種リースリング100% テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,464 ～
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 1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。
カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。
現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。
ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。
ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。
シュテファン氏は、注意深いプドウの選別により特に品質が高いアウスレーゼ(ゴールトカプセル)を生産。
品質向上のため、瓶詰の2週間前まで調と寝かせるなどワインにストレスのかからない醸造方法を追求し、中部モーゼル地方のトップ生産者としての評価を得ることを目標としています。
カール・エルベスが造りだすワインは、高いレベルで非常に安定しており、多くの人々に愛される、まさにリースリングの芸術品といえる味わいです。
ITEM INFORMATION シュペートレーゼらしい厚みが魅力的な 果実味と酸味のバランスに優れた味わい カール・エルベスが数量限定で造る辛口白 KARL ERBES URZIGER WURZGARTEN RIESLING SPATLESE TROCKEN カール エルベス ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング シュペートレーゼ トロッケン 群を抜く安定した品質と味わいで人気の高いカール・エルベスが手掛けた白ワイン。
ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケンは、カール・エルベスが数量限定で造る辛口白ワイン。
辛口に仕上げられていますが、辛すぎない造りでモーゼルらしさがきちんと感じられるトロッケンとなっています。
Tasting Note モーゼルのリースリングの特徴である高い酸度を持ちながら、辛すぎない造りで、果実味と酸味のバランスに優れた味わい。
シュペートレーゼらしい厚みが十分に感じられます。
商品仕様・スペック 生産者カール・エルベス 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2021年 品 種リースリング100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,464 ～
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 1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。
カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。
現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。
ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。
ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。
シュテファン氏は、注意深いプドウの選別により特に品質が高いアウスレーゼ(ゴールトカプセル)を生産。
品質向上のため、瓶詰の2週間前まで調と寝かせるなどワインにストレスのかからない醸造方法を追求し、中部モーゼル地方のトップ生産者としての評価を得ることを目標としています。
カール・エルベスが造りだすワインは、高いレベルで非常に安定しており、多くの人々に愛される、まさにリースリングの芸術品といえる味わいです。
ITEM INFORMATION 世界でも最も困難な断崖絶壁の畑 そこから造りだされる、芸術的リースリング クーベーアーの品質ではズバ抜けた逸品 KARL ERBES URZIGER WURZGARTEN QbA カール エルベス ユルツィガー ヴュルツガルテン クーベーアー 断崖絶壁の世界でも最も困難な畑から造りだされる、芸術的リースリングのユルツィガー・ヴェルツガルテン。
クーベーアーの品質としてはずば抜けており、かなりのお値打ちワインとして有名。
エルベスの所有している畑を訪れた多くの人は、想像を絶する急斜面に驚くことでしょう。
Tasting Note 香り優しく、甘さと酸の調和がとれており、非常に心地よい味わいで、生産者のワインにに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインです。
クーベーアーの品質としてはずば抜けています。
商品仕様・スペック 生産者カール・エルベス 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2022年 品 種リースリング テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量375ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,232 ～
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 デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者。
畑はハイマースハイムを中心に6.27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バックス、ミュラー・トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。
甘口と辛口は半々。
ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。
甘口はタンクで保存すると酸化や再発酵のおそれがあるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。
ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。
1/3を瓶詰めし、2/3はバルクで販売。
デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。
他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。
それも結構神経が疲れるものだ。
」と言っています。
ITEM INFORMATION 州品評会にて金賞受賞 (VT2015) 蜂蜜やアプリコットに爽やかな酸が調和 バランスに優れたベーレンアウスレーゼ HEINFRIED DEXHEIMER WEINHEIMER KIRCHENSTUCK BEERENAUSLESE ハインフリート デクスハイマー ヴァインハイマーキルヒェンシュトゥック ベーレンアウスレーゼ 「甘口ワインの魔術師」と謳われ、数多くの極上甘口ワインを産出するハインフリート・デクスハイマーが手掛けるヴァインハイマー・キルヒェンシュトゥック・ベーレンアウスレーゼ。
標高210?285mにある粘土や石の多い砂質粘土、粘土石灰質が混ざる土壌で育てられた平均樹齢36年のブドウを使用。
平均の収量はわずか28hl/haと少量で収穫されます。
アルコール発酵は15度にコントロールしながら、38日間行います。
とても甘みが集約した味わいで、貴腐の味わいがワインに自然で上品な甘さを与えています。
Tasting Note 濃い黄金色。
蜂蜜やアプリコット、ほのかに感じる爽やかな酸が優れたバランスで構成され、長い余韻が続く甘口ワインです。
■ラインラントプファルツ州品評会 /金賞受賞（VT2015 商品仕様・スペック 生産者ハインフリート・デクスハイマー 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2018年 品 種フクセルレーベ タイプ白 / ミディアムボディ テイスト極甘口 内容量375ml 土 壌粘土や石の多い砂質粘土、粘土石灰質 醸 造15度にコントロールしながら、38日間アルコール発酵 提供温度8-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,112 ～
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 ドイツ黄金地帯として知られる最高級ドイツワイン産地ラインガウ地方でワイン造りを行うプリンツ。
オーナーのフレッド・プリンツ氏は1991年より趣味でワイン造りを行いながら、州営ラインガウ醸造所の醸造責任者を努めていました。
しかし趣味で造っていたプライベートワインの評判がドイツで広まり、2004年に州営ラインガウ醸造所を退職し自身のワイン造りに専念。
現在では州営ラインガウ醸造所のワインの質を上回る程で、多くのドイツワインファンを驚かせる高品質ワインを造り出しています。
すべては畑で良いプドウを造るため「畑仕事を全て手作業に変えた」と語るフレッド氏。
2009年からは農薬は禁止し、ウイキョウやオレンジのオイル、ベーキングパウダー、海草を畑にまくことで木に免疫力をつける等、正式にビオ農法を採用したブドウ栽培を行っています。
また2005年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)メンバーにも選出され、今やプリンツは高品質ドイツワインの造り手として多くの注目を集めています。
ITEM INFORMATION ゴーミヨ・ドイツ・ワイン・ガイドで高評価! 上質ブドウが生み出す高い品質を誇る プリンツのスタンダード・ライン PRINZ Guts Riesling Q.b.A. Trocken プリンツ グーツ リースリング クーベーアー トロッケン ドイツ黄金地帯として知られる最高級ドイツワイン産地、ラインガウ地方の銘醸プリンツが手掛けた辛口白「グーツ・リースリング・クーベーアー・トロッケン」。
すべては畑で良いブドウを造るためという思いから、2009年より農薬を禁止したビオ農法を採用しブドウ栽培。
丁寧な有機農法が生み出す、上質なブドウを厳選して使用しています。
オーナーのプリンツ氏は「グーツ・リースリングはスタートライン、入り口のようなもの。
気に入ってくれたら上のワインも選んでもらえるので重要。
」と語っています。
著名なドイツワイン評価誌「ゴーミヨ・ドイツ・ワイン・ガイド」において高い評価を受ける白ワイン。
Tasting Note 大変ボリュームのある辛口。
香りは甘い果実、ミネラルといきいきとしたフレッシュ感があります。
とっても透明感があるキレイな飲み口で、素晴らしい仕上がりの辛口ドイツワインです。
商品仕様・スペック 生産者プリンツ 生産地ドイツ/ラインガウ 生産年2022年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,816 ～
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 1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。
カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。
栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。
土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。
このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。
また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。
ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。
ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION ビストロ料理と一緒に飲みたい辛口白 柑橘やハーブの爽やかなアロマに ミネラルが調和する清涼感のある味わい KARL PFAFFMANN GRAUBURGUNDER O.b.A. Trocken カール ファフマン グラウブルグンダー クーベーアー トロッケン ドイツのグルメ専門誌ファインシュメカーで2014年のドイツNo.1生産者に選ばれた注目の造り手カール・ファフマンが手掛けたグラウブルグンダー・クーベーアー・トロッケン。
標高170?200mにある南向き、石灰岩を含む砂質ローム土壌の畑でブドウを栽培しています。
平均樹齢15年のブドウを使用し、ステンレスタンクで18度に温度管理をしながら約6週間発酵。
オーナーであるファフマン氏いわく「リラックスした夜に、ビストロ料理と一緒に」と薦めています。
Tasting Note 薄い麦わら色。
レモンやハーブ、ミントを感じさせるアロマに、ミネラルを含んだ清涼感のある味わいが広がります。
酸味のキレが良く、とても飲みやすい仕上がりの白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2022年 品 種グラウブルグンダー（ピノ・グリ） テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,584 ～
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 1794年以来、銘醸地モーゼル地方トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る家族経営のワイナリー「ゲプリューダー・シュテッフェン」。
1945年、ヨハン&ピーター・シュテッフェン兄弟によってワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。
シュテッフェンでは「より高い品質を目指すこと」と「コストパフォーマンスの追求」に情熱を注ぎワイナリーの改革を実践。
200年を誇る伝統に支えられたワイン造りとワイナリーの改革により、世界でも良質なワインを造り出す家族経営の醸造所として知られ、高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION 銘醸地ピースポート村生まれ フレッシュでフルーティな甘口 デザートと一緒に楽しみたい1本 PIESPORTER MICHELSBERG RIESLING SPATLESE ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング シュペートレーゼ 生産者のゲブリューダー・シュテッフェンは、トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る家族経営のワイナリー。
ピースポーター・ミヒェルスベルク・リースリング・シュペートレーゼは、中部モーゼルの銘醸地「ピースポート村」を代表するミヒェルスベルク畑のリースリング種を使っています。
シュペートレーゼの意味は、遅摘み。
通常より1週間ほど遅めに収穫されたブドウで造る、甘口ワインです。
Tasting Note フレッシュでフルーティな風味が特徴の、スッキリとした甘味の白ワイン。
デザートと一緒に飲むのもおすすめです。
商品仕様・スペック 生産者ゲブリューダー・シュテッフェン 生産地ドイツ/モーゼル/ベライヒ・ベルンカステル 生産年2022年 品 種リースリング100% テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6℃ 合うお料理チーズケーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,326 ～
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![]() 1794年以来、銘醸地モーゼル地方トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る家族経営のワイナリー「ゲプリューダー・シュテッフェン」。
1945年、ヨハン&ピーター・シュテッフェン兄弟によってワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。
シュテッフェンでは「より高い品質を目指すこと」と「コストパフォーマンスの追求」に情熱を注ぎワイナリーの改革を実践。
200年を誇る伝統に支えられたワイン造りとワイナリーの改革により、世界でも良質なワインを造り出す家族経営の醸造所として知られ、高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION 銘醸地ピースポート村生まれ フレッシュでフルーティな甘口 デザートと一緒に楽しみたい1本 PIESPORTER MICHELSBERG RIESLING SPATLESE ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング シュペートレーゼ 生産者のゲブリューダー・シュテッフェンは、トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る家族経営のワイナリー。
ピースポーター・ミヒェルスベルク・リースリング・シュペートレーゼは、中部モーゼルの銘醸地「ピースポート村」を代表するミヒェルスベルク畑のリースリング種を使っています。
シュペートレーゼの意味は、遅摘み。
通常より1週間ほど遅めに収穫されたブドウで造る、甘口ワインです。
Tasting Note フレッシュでフルーティな風味が特徴の、スッキリとした甘味の白ワイン。
デザートと一緒に飲むのもおすすめです。
商品仕様・スペック 生産者ゲブリューダー・シュテッフェン 生産地ドイツ/モーゼル/ベライヒ・ベルンカステル 生産年2022年 品 種リースリング100% テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6℃ 合うお料理チーズケーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,326 ～
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SPレイアウトで
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