山形には温泉が多く、いずこも昔から湯治場として栄えてきました。
そこでは湯治客目当ての朝市がたち、付近の農家の人々が野菜や自家製の漬物を持ち込んで賑わいを見せていたそうです。
山形の伝統的な漬物を選んでセットにした、三奥屋の漬物の市詰合せは、色とりどりの漬物が並ぶ市の情景を彷彿とさせるものがあります。
詰合された漬物のひとつひとつが、当地で昔から漬けられてきたものばかり。
いずれも、地元で採れる野菜を漬物王国山形の伝承技術で仕上げた逸品ぞろいです。
商品詳細【漬物詰め合わせ】■ 原材料名（詰合せ内容：晩菊90g、辛っ党100g、きなみ100g、長茄子100g、北香梅70g） 胡瓜、大根、茄子、梅、しその葉、その他、漬け原材料【しょう油、糖類（佐藤、水飴、ぶどう糖）、還元水飴、たん白加水分解物、焼酎、食塩、みりん、アミノ酸液、梅酢、醸造酢、かつおエキス、かつお節、酵母エキス】、調味料（アミノ等）、酒精、酸味料、着色料（カラメル、青1、赤102）、保存料（ソルビン酸K）、香料、pH調整剤、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチン、りんごを含む）■ 原料産地名国産（胡瓜、大根、茄子、しその葉、茗荷、梅） ■ 賞味期限製造から180日（常温） 商品パッケージに記載 ■ 保存方法直射日光・高温多湿をさけ、冷所に保存してください。
■ 製造者株式会社三奥屋
3,780 円
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■製品特徴 梅肉の酸味を抑えて仕上げました。
梅肉和え、魚の梅煮など幅広いお料理にもご利用いただけます。
■使用方法 ごはんやおかゆ等にご使用ください。
■原材料名 梅肉(中国・タイ)、リンゴ果肉(日本(長野他))、砂糖、調味料(アミノ酸)、アントシアニン色素、香料 ■栄養成分値 7gあたりの栄養成分 エネルギー 4.8kcal たんぱく質 0.047g 脂質 0.064g 炭水化物 1g ナトリウム 240mg カリウム 8.8mg リン 0.8mg 食塩相当量 0.61g ※（一財）広島県環境保健協会の検査分析 ◆本品に含まれているアレルゲン りんご ※アレルゲンは特定原材料及び特定原材料に準ずるものを、表示対象としています。
3,980 円
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■製品特徴 梅肉の酸味を抑えて仕上げました。
梅肉和え、魚の梅煮など幅広いお料理にもご利用いただけます。
■使用方法 ごはんやおかゆ等にご使用ください。
■原材料名 梅肉(中国・タイ)、リンゴ果肉(日本(長野他))、砂糖、調味料(アミノ酸)、アントシアニン色素、香料 ■栄養成分値 7gあたりの栄養成分 エネルギー 4.8kcal たんぱく質 0.047g 脂質 0.064g 炭水化物 1g ナトリウム 240mg カリウム 8.8mg リン 0.8mg 食塩相当量 0.61g ※（一財）広島県環境保健協会の検査分析 ◆本品に含まれているアレルゲン りんご ※アレルゲンは特定原材料及び特定原材料に準ずるものを、表示対象としています。
2,680 円
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【商品説明】桃屋 味付ザーサイ 500g【メーカー】桃光製造より12か月※在庫状況により短くなる場合がございます。
予めご了承ください。
直射日光を避けて保存※開封後は要冷蔵【原産国】中国搾菜本来の製法（風干し、10数種の香辛料を使用した約1年にわたる甕詰め）を堅持した「四川搾菜」をそのままごはんのおかずや前菜として、又は料理の素材としても手軽にお使いいただけるように、ごま油と醤油などで味付を致しました。
搾菜の原料は、大芥菜（ターチェツァイ）というからし菜の一種のコブの部分・青菜頭（チンツァイトウ）です。
この青菜頭を風干しして独特の食感や旨みを引き出し、塩漬けにして乳酸発酵をさせます。
次に、漢方薬にも使われている10数種の香辛料にまぶし、甕に隙間無くギュウギュウに詰め込んで約1年間発酵熟成させます。
「搾菜」の名前の由来は、この甕詰めの工程から端を発しています。
3,348 円
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【商品説明】桃屋 味付ザーサイ 500g【メーカー】桃光製造より12か月※在庫状況により短くなる場合がございます。
予めご了承ください。
直射日光を避けて保存※開封後は要冷蔵【原産国】中国搾菜本来の製法（風干し、10数種の香辛料を使用した約1年にわたる甕詰め）を堅持した「四川搾菜」をそのままごはんのおかずや前菜として、又は料理の素材としても手軽にお使いいただけるように、ごま油と醤油などで味付を致しました。
搾菜の原料は、大芥菜（ターチェツァイ）というからし菜の一種のコブの部分・青菜頭（チンツァイトウ）です。
この青菜頭を風干しして独特の食感や旨みを引き出し、塩漬けにして乳酸発酵をさせます。
次に、漢方薬にも使われている10数種の香辛料にまぶし、甕に隙間無くギュウギュウに詰め込んで約1年間発酵熟成させます。
「搾菜」の名前の由来は、この甕詰めの工程から端を発しています。
5,900 円
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【商品説明】桃屋 味付ザーサイ 500g【メーカー】桃光製造より12か月※在庫状況により短くなる場合がございます。
予めご了承ください。
直射日光を避けて保存※開封後は要冷蔵【原産国】中国搾菜本来の製法（風干し、10数種の香辛料を使用した約1年にわたる甕詰め）を堅持した「四川搾菜」をそのままごはんのおかずや前菜として、又は料理の素材としても手軽にお使いいただけるように、ごま油と醤油などで味付を致しました。
搾菜の原料は、大芥菜（ターチェツァイ）というからし菜の一種のコブの部分・青菜頭（チンツァイトウ）です。
この青菜頭を風干しして独特の食感や旨みを引き出し、塩漬けにして乳酸発酵をさせます。
次に、漢方薬にも使われている10数種の香辛料にまぶし、甕に隙間無くギュウギュウに詰め込んで約1年間発酵熟成させます。
「搾菜」の名前の由来は、この甕詰めの工程から端を発しています。
11,000 円
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【商品説明】●こんぶだしから出たうまみと風味が楽しめる、 顆粒状のあさ漬の素です。
●こんぶ風味が口の中いっぱいに広がります。
●富山の海洋深層水使用。
●お手軽簡単なスティックタイプです。
食塩、海水（海洋深層水）、昆布、昆布エキス、食酢、乳糖、かつおエキス、唐辛子、澱粉、かつお節粉末、椎茸粉末、調味料（アミノ酸等）【召し上がり方】●季節のお好みの野菜にまぶしてもんで30分で、美味しいあさ漬けができます。
●スティック1本で野菜100g(きゅうり1本ほど)が漬けられます。
季節毎のお好みのお野菜などを漬けて、食卓のもう一品にどうぞ。
直射日光を避けて、常温で保存して下さい
19,980 円
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【商品説明】●こんぶだしから出たうまみと風味が楽しめる、 顆粒状のあさ漬の素です。
●こんぶ風味が口の中いっぱいに広がります。
●富山の海洋深層水使用。
●お手軽簡単なスティックタイプです。
食塩、海水（海洋深層水）、昆布、昆布エキス、食酢、乳糖、かつおエキス、唐辛子、澱粉、かつお節粉末、椎茸粉末、調味料（アミノ酸等）【召し上がり方】●季節のお好みの野菜にまぶしてもんで30分で、美味しいあさ漬けができます。
●スティック1本で野菜100g(きゅうり1本ほど)が漬けられます。
季節毎のお好みのお野菜などを漬けて、食卓のもう一品にどうぞ。
直射日光を避けて、常温で保存して下さい
10,480 円
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■ 名称青菜漬250g 、おみ漬250g 各1袋ずつ ■ 原材料名＜青菜漬＞ 青菜、漬け原材料[還元水飴、しょうゆ、焼酎、アミノ酸液、食塩]、調味料（アミノ酸）、酒精、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ＜おみ漬＞ おみ漬（せいさい、だいこん、にんじん、しその実、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、食塩、還元水飴、焼酎、たん白加水分解物、かつお節エキス)、調味料（アミノ酸等)、酸味料、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆含む）■ 内容量青菜漬250g 、おみ漬250g 各1袋ずつ■ 保存方法要冷蔵(10℃以下)■ 賞味期限製造日より15日■ 製造者株式会社三奥屋
1,123 円
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■ 名称青菜漬250g 、おみ漬250g 各2袋ずつ ■ 原材料名＜青菜漬＞ 青菜、漬け原材料[還元水飴、しょうゆ、焼酎、アミノ酸液、食塩]、調味料（アミノ酸）、酒精、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ＜おみ漬＞ おみ漬（せいさい、だいこん、にんじん、しその実、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、食塩、還元水飴、焼酎、たん白加水分解物、かつお節エキス)、調味料（アミノ酸等)、酸味料、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆含む）■ 内容量青菜漬250g 、おみ漬250g 各2袋ずつ■ 保存方法要冷蔵(10℃以下)■ 賞味期限製造日より15日■ 製造者株式会社三奥屋
2,246 円
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【商品説明】桃光 穂先メンマ 1kg 辣油味 【業務用】中国産の麻竹の柔らかい穂先だけを使用し、乳酸発酵させて独自の辣油味に仕上げました。
独自の調味にごま油、辣油加え、食をそそる辛さとコクが楽しめます。
従来よりも大きめにカットした穂先部分は、しなやかさの中にも独特の食感が楽しめます。
のりは国産（主に伊勢湾周辺で収穫）を使用しています。
キュウリ・はるさめなどと和えると簡単なメニューが出来上がります。
【桃光 穂先 メンマ 1kg 辣油味 業務用 めんま 桃屋 ラー油 辣油 ももや おつまみ】原材料穂先メンマ、辣油、砂糖、ごま油、食塩、大豆油、酵母エキス、唐辛子/調味料、(アミノ酸等)、酸味料、香辛料保存方法直射日光を避けて保存メーカー名株式会社 桃光本社販売部〒103-8522 東京都中央区日本橋蛎殻町2−16−2 桃屋ビル6階TEL：03-3668-5778
2,148 円
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■ 名称青菜漬250g 、おみ漬250g 各5袋ずつ ■ 原材料名＜青菜漬＞ 青菜、漬け原材料[還元水飴、しょうゆ、焼酎、アミノ酸液、食塩]、調味料（アミノ酸）、酒精、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ＜おみ漬＞ おみ漬（せいさい、だいこん、にんじん、しその実、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、食塩、還元水飴、焼酎、たん白加水分解物、かつお節エキス)、調味料（アミノ酸等)、酸味料、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆含む）■ 内容量青菜漬250g 、おみ漬250g 各5袋ずつ■ 保存方法要冷蔵(10℃以下)■ 賞味期限製造日より15日■ 製造者株式会社三奥屋
5,616 円
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■製品特徴 梅肉の酸味を抑えて仕上げました。
梅肉和え、魚の梅煮など幅広いお料理にもご利用いただけます。
■使用方法 ごはんやおかゆ等にご使用ください。
■原材料名 梅肉(中国・タイ)、リンゴ果肉(日本(長野他))、砂糖、調味料(アミノ酸)、アントシアニン色素、香料 ■栄養成分値 7gあたりの栄養成分 エネルギー 4.8kcal たんぱく質 0.047g 脂質 0.064g 炭水化物 1g ナトリウム 240mg カリウム 8.8mg リン 0.8mg 食塩相当量 0.61g ※（一財）広島県環境保健協会の検査分析 ◆本品に含まれているアレルゲン りんご ※アレルゲンは特定原材料及び特定原材料に準ずるものを、表示対象としています。
7,280 円
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【商品説明】桃光 穂先メンマ 1kg 辣油味 【業務用】中国産の麻竹の柔らかい穂先だけを使用し、乳酸発酵させて独自の辣油味に仕上げました。
独自の調味にごま油、辣油加え、食をそそる辛さとコクが楽しめます。
従来よりも大きめにカットした穂先部分は、しなやかさの中にも独特の食感が楽しめます。
のりは国産（主に伊勢湾周辺で収穫）を使用しています。
キュウリ・はるさめなどと和えると簡単なメニューが出来上がります。
【桃光 穂先 メンマ 1kg 辣油味 業務用 めんま 桃屋 ラー油 辣油 ももや おつまみ】原材料穂先メンマ、辣油、砂糖、ごま油、食塩、大豆油、酵母エキス、唐辛子/調味料、(アミノ酸等)、酸味料、香辛料保存方法直射日光を避けて保存メーカー名株式会社 桃光本社販売部〒103-8522 東京都中央区日本橋蛎殻町2−16−2 桃屋ビル6階TEL：03-3668-5778
6,980 円
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■ 名称青菜漬250g 、おみ漬250g 各3袋ずつ ■ 原材料名＜青菜漬＞ 青菜、漬け原材料[還元水飴、しょうゆ、焼酎、アミノ酸液、食塩]、調味料（アミノ酸）、酒精、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ＜おみ漬＞ おみ漬（せいさい、だいこん、にんじん、しその実、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、食塩、還元水飴、焼酎、たん白加水分解物、かつお節エキス)、調味料（アミノ酸等)、酸味料、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆含む）■ 内容量青菜漬250g 、おみ漬250g 各3袋ずつ■ 保存方法要冷蔵(10℃以下)■ 賞味期限製造日より15日■ 製造者株式会社三奥屋
3,369 円
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極太味付けメンマです。
ラーメンのトッピングに メンマはしゃくしゃくとした食感が特徴の中華食材です。
日本では中華料理というよりは、ラーメンの具材やお惣菜として有名です。
本商品は醤油ベースに味を付けた極太メンマです。
ラーメンのトッピングに人気です！ 【商品詳細】 ・名 称 そうざい ・内容量 300g ・原材料 メンマ、砂糖、食塩、ごま油、たまり醤油（大豆、小麦を含む）、しょうゆ、酵母エキス、たん白加水分解物、かつおエキス、オニオンパウダー、調味料（アミノ酸など）、酸味料、カラメル色素 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ・製造者 アーベストフーズ株式会社
5,980 円
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商品情報名称 しょうゆ漬け原料原産地名 中国（ざーさい）内容量 内総量1kg 固形量900g賞味期限 製造より150日※在庫状況により短くなる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者または販売者 マニハ食品株式会社群馬県前橋市下佐鳥町1002区分 食品おつまみやご飯のお供にも！畑のアワビと云われるザーサイをスライスして、ラー油と胡麻油で食べ易く仕上げました。
ビールやお酒のお供や、ごはんのおかずにもおすすめです。
※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
6,280 円
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商品情報名称 しょうゆ漬け原料原産地名 中国（ざーさい）内容量 内総量1kg 固形量900g賞味期限 製造より150日※在庫状況により短くなる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者または販売者 マニハ食品株式会社群馬県前橋市下佐鳥町1002区分 食品おつまみやご飯のお供にも！畑のアワビと云われるザーサイをスライスして、ラー油と胡麻油で食べ易く仕上げました。
ビールやお酒のお供や、ごはんのおかずにもおすすめです。
※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
3,980 円
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極太味付けメンマです。
ラーメンのトッピングに メンマはしゃくしゃくとした食感が特徴の中華食材です。
日本では中華料理というよりは、ラーメンの具材やお惣菜として有名です。
本商品は醤油ベースに味を付けた極太メンマです。
ラーメンのトッピングに人気です！ 【商品詳細】 ・名 称 そうざい ・内容量 1350g（固形量1000g） ・原材料 メンマ、砂糖、食塩、ごま油、たまり醤油（大豆、小麦を含む）、しょうゆ、酵母エキス、たん白加水分解物、かつおエキス、オニオンパウダー、調味料（アミノ酸など）、酸味料、カラメル色素 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ・製造者 アーベストフーズ株式会社
4,180 円
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商品説明■ 原材料なす（国産）、漬け原材料（食塩、唐辛子）■ 製造者いげたや庄司醸造（株）■ ぺそら漬について山形県大石田町発祥。
なすを塩と唐辛子で漬けた漬物。
食感がぺちょっとすることから「ぺちょら漬」と呼ばれることもある。
程よい塩辛さでご飯のおともに、お酒のおつまみに最適。
■ その他開封後は要冷蔵。
3,564 円
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商品情報名称 しょうゆ漬け原料原産地名 中国（ざーさい）内容量 内総量1kg 固形量900g賞味期限 製造より150日※在庫状況により短くなる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者または販売者 マニハ食品株式会社群馬県前橋市下佐鳥町1002区分 食品おつまみやご飯のお供にも！畑のアワビと云われるザーサイをスライスして、ラー油と胡麻油で食べ易く仕上げました。
ビールやお酒のお供や、ごはんのおかずにもおすすめです。
※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
17,480 円
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極太味付けメンマです。
ラーメンのトッピングに メンマはしゃくしゃくとした食感が特徴の中華食材です。
日本では中華料理というよりは、ラーメンの具材やお惣菜として有名です。
本商品は醤油ベースに味を付けた極太メンマです。
ラーメンのトッピングに人気です！ 【商品詳細】 ・名 称 そうざい ・内容量 300g ・原材料 メンマ、砂糖、食塩、ごま油、たまり醤油（大豆、小麦を含む）、しょうゆ、酵母エキス、たん白加水分解物、かつおエキス、オニオンパウダー、調味料（アミノ酸など）、酸味料、カラメル色素 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ・製造者 アーベストフーズ株式会社
1,980 円
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商品情報名称 しょうゆ漬け原料原産地名 中国（ざーさい）内容量 内総量1kg 固形量900g賞味期限 製造より150日※在庫状況により短くなる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者または販売者 マニハ食品株式会社群馬県前橋市下佐鳥町1002区分 食品おつまみやご飯のお供にも！畑のアワビと云われるザーサイをスライスして、ラー油と胡麻油で食べ易く仕上げました。
ビールやお酒のお供や、ごはんのおかずにもおすすめです。
※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
1,480 円
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商品情報名称 しょうゆ漬け原料原産地名 中国（ざーさい）内容量 内総量1kg 固形量900g賞味期限 製造より150日※在庫状況により短くなる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者または販売者 マニハ食品株式会社群馬県前橋市下佐鳥町1002区分 食品おつまみやご飯のお供にも！畑のアワビと云われるザーサイをスライスして、ラー油と胡麻油で食べ易く仕上げました。
ビールやお酒のお供や、ごはんのおかずにもおすすめです。
※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
2,880 円
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商品情報名称 しょうゆ漬け原料原産地名 中国（ざーさい）内容量 内総量1kg 固形量900g賞味期限 製造より150日※在庫状況により短くなる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者または販売者 マニハ食品株式会社群馬県前橋市下佐鳥町1002区分 食品おつまみやご飯のお供にも！畑のアワビと云われるザーサイをスライスして、ラー油と胡麻油で食べ易く仕上げました。
ビールやお酒のお供や、ごはんのおかずにもおすすめです。
※予告なくパッケージ、商品内容、仕様が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
11,980 円
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極太味付けメンマです。
ラーメンのトッピングに メンマはしゃくしゃくとした食感が特徴の中華食材です。
日本では中華料理というよりは、ラーメンの具材やお惣菜として有名です。
本商品は醤油ベースに味を付けた極太メンマです。
ラーメンのトッピングに人気です！ 【商品詳細】 ・名 称 そうざい ・内容量 1350g（固形量1000g） ・原材料 メンマ、砂糖、食塩、ごま油、たまり醤油（大豆、小麦を含む）、しょうゆ、酵母エキス、たん白加水分解物、かつおエキス、オニオンパウダー、調味料（アミノ酸など）、酸味料、カラメル色素 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ・製造者 アーベストフーズ株式会社
1,838 円
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極太味付けメンマです。
ラーメンのトッピングに メンマはしゃくしゃくとした食感が特徴の中華食材です。
日本では中華料理というよりは、ラーメンの具材やお惣菜として有名です。
本商品は醤油ベースに味を付けた極太メンマです。
ラーメンのトッピングに人気です！ 【商品詳細】 ・名 称 そうざい ・内容量 1350g（固形量1000g） ・原材料 メンマ、砂糖、食塩、ごま油、たまり醤油（大豆、小麦を含む）、しょうゆ、酵母エキス、たん白加水分解物、かつおエキス、オニオンパウダー、調味料（アミノ酸など）、酸味料、カラメル色素 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ・製造者 アーベストフーズ株式会社
14,680 円
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極太味付けメンマです。
ラーメンのトッピングに メンマはしゃくしゃくとした食感が特徴の中華食材です。
日本では中華料理というよりは、ラーメンの具材やお惣菜として有名です。
本商品は醤油ベースに味を付けた極太メンマです。
ラーメンのトッピングに人気です！ 【商品詳細】 ・名 称 そうざい ・内容量 1350g（固形量1000g） ・原材料 メンマ、砂糖、食塩、ごま油、たまり醤油（大豆、小麦を含む）、しょうゆ、酵母エキス、たん白加水分解物、かつおエキス、オニオンパウダー、調味料（アミノ酸など）、酸味料、カラメル色素 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ・製造者 アーベストフーズ株式会社
14,680 円
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