特徴 ■特徴 尺3四季懐石まっと(50枚入)390×264 無蛍光雲竜和紙を使用しております。
※御注文の際は、50枚単位でお願いします。
■仕様 縦×横(mm)：390×264 材質：和紙 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 50枚 QKI09
1,685 円
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特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺 菊守 安来白2鋼 水産関係に最適。
切れ味第一で仕事の効率を向上させます。
■仕様 サイズ(cm)：27 重量(g)：450 背厚(mm)：4.0 材質：安来白2鋼 仕様 サイズ 27cm 重量 590g 入数 1個 AKK2227
31,350 円
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特徴 ■特徴 ほつれがなく針金が折れて、食品に混入する心配がない。
カスがつまりにくく、水だけで汚れが取れるので洗いやすい。
錆に強く丈夫で衛生的。
パンチング穴径:2.2mm ※成形上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。
■仕様 内径：30cm 外径×高さ：325×180mm ■材質 18-8ステンレス 仕様 サイズ 30cm 重量 900g 入数 1個 AHK07030
11,048 円
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特徴 ■特徴 ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。
(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。
料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。
又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。
耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。
通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。
コーナーに三角形の凹を入れることにより、強度を持たせ、よじれ等を防ぎます。
※フランス ■仕様 メーカー品番：7436.10 サイズ表示：2/4 間口×奥行(mm)：530×162 仕様 サイズ 2/4×100mm 重量 940g 入数 1個 AHT4630
11,900 円
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特徴 ■特徴 堺孝行 イノックス中華庖丁 材質:ステンレス鋼薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
■仕様 サイズ(cm)： 21 幅×奥行(mm)：210× 95 重量(g)：460 背厚(mm)：2.0 仕様 サイズ 21cm 重量 455g 入数 1個 ATY842
12,564 円
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特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。
熟練された技術を持つ人にピッタリです。
■仕様 サイズ(cm)：36 重量(g)：300 背厚(mm)：4.8 材質：安来白鋼 仕様 サイズ 36cm 重量 370g 入数 1個 AKK2336
42,166 円
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特徴 ■特徴 仲子大4個105×52×H40 約90cc仲子小4個 52×52×H40 約50cc 耐熱温度:-20℃~120℃ ※洗浄機対応 ■仕様 メーカー品番：P-110-1 幅×奥行×高さ(mm)：230×175×50 材質：本体・蓋・中子本体：ポリプロピレン、中子蓋：ポリエチレン 仕様 サイズ カラー 重量 461g 材質 付属品 入数 1個 AKVB8
1,213 円
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特徴 ■特徴 CARLISLE BRUSH カーライルブラシ ※アメリカ製 厨房内の排水口の洗浄に。
ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。
ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。
テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。
ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。
■仕様 メーカー品番：40237 サイズ(インチ)：48 仕様 サイズ 48インチ 重量 800g 入数 1個 JBL98237
5,285 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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