ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高...グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らかい...1,408円2,728円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 薄切り すき焼き用 300g ...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...1,628円1,408円アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 赤身 ひき肉 牛肉 100% ...3,014円1,518円グラスフェッドビーフ 赤身 焼肉用 牛肉 スライス ウワミスジ 希少部...グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...1,936円1,628円グラスフェッドビーフ 赤身 牛肉 ステーキ ウワミスジ 希少部位 ニュ...グラスフェッドビーフ 牛もも 細切り 炒め物用 ポーランド産 300g...1,518円1,408円焼肉用として3mmほどにスライス加工されたオーストリア産、グラスフェッドビーフの牛タン300gのご案内です。
薄くスライスされていますので、サッと火を通すだけで簡単にすぐ焼き上がります。
少量のシーソルトとレモン汁で大変美味しく召し上がれます。
シメンタル牛は西側ヨーロッパでは広く飼育されており、柔らかくて特徴的な肉々しさで良く知られています。
牛たちは、オーストリアの美しいアルプスの山々や牧草地の広がる丘の上で少数グループに分けられ、家族経営の牧場の組合によってフリーレンジ飼育されています。
このビーフは、オーストリアの認証機関であるAMAによって認定を受けています。
それは、家畜に与えられる飼料が認定され、非遺伝子組み換えであることを意味しています。
しかも全ての飼料がオーストリアの組合内で生産されたものです。
オーストリア産 シメンタル牛ビーフについて ✔ オーストリアの基準の厳しい認証機関 AMAによって、AMA認定を受けています。
✔ オーストリアの家族経営の牧場主たちにより、人道的に大切に育てられた牛のお肉です。
✔ 100% オーストリア産ビーフ。
牛は、オーストリアで生まれ育ち、と畜、加工も国内でされています。
✔ 治療量以下の抗生物質、成長促進ホルモン剤は一切不使用。
✔ 生まれてからずっと牧草を食べ、グラスフェッドで育ちます。
冬季など生牧草の乏しい時期のみ、組合内で生産される無農薬・非遺伝子組み換え穀物、ミネラル、ビタミンを与えられます。
✔ 天候の良い季節には外を歩き回り、草を食べるのを日課とするフリーレンジ飼育です。
厳しい寒さの冬季は、少数グループに分かれ、動き回れるスペースが確保された、干草たっぷりの牛舎で暮らします。
✔ 体にいい一価不飽和脂肪酸オメガ3をはじめ、鉄分、亜鉛、タンパク質、ビタミンB、ビタミンD，セレンを含みます。
✔ オーストリア産ビーフは、その品質の高さと美味しさだけでなく、弊社最高級のアメリカ産モーガン牧場ビーフよりもお求めやすい価格なのが魅力です。
内容 商品内容 1袋 内容量 300g 対象人数 2~3人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：約24時間流水解凍：約1時間 おすすめの調理方法 焼肉スタイル 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 牛タン、タン 原材料 牛肉 原産国 オーストリア 部位 舌 商品状態 個別真空包装 牛たちは、生まれてからずっと牧草を食べてグラスフェッドで育ち、冬季など天候の関係で牧草の乏しい時期は、無農薬・非遺伝子組み換えの穀物とビタミン、ミネラルを与えられます。
ヨーロッパでは規定により畜牛へ成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切投与されません。
シメンタル牛は、もともと大柄な牛のため、ブロックから取れるステーキ肉一枚のサイズが、弊社が取扱うアメリカ産、オーストラリア産のものと比べ、大きいのが特徴です。
牛たちや牧場について詳しくは、下記をご覧ください。
シメンタル牛は、オーストリアでは乳用牛・肉用牛として広く飼養されています。
オーストリアが持つ農地の半分以上は牧草地で、畜産は主要な産業となっています。
EU加盟国、特にオーストリアは、アニマルウェルフェアを重んじており、厳しい基準が法律で定められています。
なんとオーストリアの一般的な牧場では、一軒につき飼育する牛の数はわずか25頭程度。
家族経営の牧場が多いのはこのためです。
極小規模のため、牧場主は牛の一頭一頭を識別できるほど。
オーストリア産シメンタル牛ビーフは、山のきれいな空気と青々とした草を食べ、ストレスのない環境で愛情を持って育てられる、世界中で愛される高品質なビーフです。
飼料は、有機認定を受けた無農薬・非遺伝子組み換え飼料のみ。
品種 シメンタル（現地では、フレツクフィーとして知られています。
） 農場 オーストリアの小規模家族経営の牧場組合 地域 オーストリア北部・南部 飼育方法 天候のいい季節は放牧。
冬季は、アニマルウェルフェアの考えに添った居心地のいい牛舎で暮らしています。
飼料 生まれてからずっと牧草育ち。
冬季のみ組合内で生産される無農薬・非遺伝子組み換え穀物、ビタミン、ミネラルを与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 遺伝子組み換えの飼料 一切不使用 農薬 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
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良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らかい...グラスフェッドビーフ 赤身 牛肉 ステーキ ウワミスジ 希少部位 ニュ...2,728円1,518円グレインフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らか...プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 ヒレ ステーキ オー...2,728円4,928円ヨーロピアンビーフ オーストリア産 高品質 牛肉 牛タン スライス 3...グラスフェッドビーフ 赤身 焼肉用 牛肉 スライス ウワミスジ 希少部...2,948円1,936円アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...グレインフェッドビーフ 牛肉 シャトーブリアン 放牧牛 1kg グラス...3,014円20,680円グラスフェッドビーフ 牛肉 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤...オーストラリア産 グラスフェッド ビーフ テール 牛尾 カット ボーン...750円2,948円ニュージーランド産のグラスフェッドビーフのヒレステーキ（フィレミニョン）です。
お祝いの席などの特別な場面にてお召し上がりいただくステーキにぴったりです。
テンダーロインは全ての牛肉の中で最も柔らかい部位です。
フォークで切れてしまうような、赤身のステーキをお探しのお客様はこちらをお選びください。
挽きたてのコショウ、シーソルトで味付けし、無塩バターを使用して弱火でゆっくりとミディアムレアに調理していただくのがおすすめです。
具体的な調理方法はページ下にてご確認いただけます。
✔　その一生涯を牧草地で過ごします。
✔　家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。
✔　成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔　遺伝子組み換え飼料一切不使用。
牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。
内容 商品内容 1枚 内容量 200g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 グリル、スキレット、フライパン、オーブン 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド 部位 テンダーロイン 商品状態 個別真空包装 種類 ステーキ 牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。
牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 ダグラス クリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部 クリス＆アン、アナンデイル、アシュバートン バリー＆ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリー ハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイ ジェフ & ダイアン クリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部 その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場 ブランド シルバーファーン・ファームス 地域 ニュージーランド南島 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 成長促進ホルモン剤不使用 遺伝子組み換え 遺伝子組み換え不使用 治療目的以外の抗生物質 治療目的以外の抗生物質不使用 遺伝子組み換え 遺伝子組み換え不使用 牧草地への化学農薬 牧草地への化学農薬不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品グレインフェッドビーフ 牛肉 シャトーブリアン 放牧牛 1kg グラス...グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 リブロース 1kg 牧草牛 ホ...20,680円10,428円グラスフェッドビーフ プレミアム 冷凍 牛肉 リブロース スライス 炒...USDA プライム 骨付き リブアイ ステーキ 1kg 最高品質 アメ...2,508円17,380円プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 ヒレ ステーキ オー...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...4,928円1,408円グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...1,848円1,628円プレミアム 霜降り 牛肉 冷凍 リブロース ステーキ オーストラリア産...アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...3,828円3,014円この度、こちらの牛肉を生産している牧場が変更になり、より高品質の霜降り肉にリニューアルしました。
年間を通じて放牧されて育った牛の良質のお肉です。
リニューアルに伴い価格が変更になりましたので、何卒ご了承くださいませ。
プレミアムグレインフェッドビーフのリブロースブロックをご用意しました。
1塊あたりの重量は1kgになります。
非遺伝子組換えの穀物を与えられた、オーストラリア産ブラックアンガス牛の霜降り肉です。
MB5+という最高得点の霜降りスコアを獲得した、希少価値の高いプレミアムグレードとなっております。
脂身はきれいに切り取られ、解凍後すぐに調理していただけます。
縦に2?3枚にスライスすれば、ボリュームたっぷりの分厚いステーキに、そのままオーブンで調理すれば、ローストになります。
リブロースは、霜降りがきれいで軟らかく、風味が濃厚なため、大変人気のある部位です。
他の部位に比べて、脂肪が多いため大変ジューシーです。
美味しいお肉には、シンプルにシーソルトと挽きたてのコショウのみの味付けで充分。
弱めの中火でひっくり返しながら焼き、ミディアム・レアに仕上げてください。
肉の中心部の温度が53℃になったらフライパンから取り出し、5分ほど休ませて予熱で火を通します。
詳しくは、下記「調理法とコツ」をご覧ください。
✔ 150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられた、ロンググレインです。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
内容 商品内容 リブロースブロック1本 内容量 1kg 商品のパッケージサイズ 29cm×9cm×10cm あくまで目安のサイズとなります。
個体差がございます。
対象人数 3~4人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：48時間流水解凍：おすすめしておりません おすすめの調理方法 グリル、スキレット、フライパン、オーブン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコット、アントルコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、リブアイロースト 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア 部位 リブロース 種類 ステーキ、ロースト 商品状態 個別真空包装 こちらはオーストラリアの広大な自然環境で、自由にのびのびと放牧されて育てられた、ブラックアンガス牛のお肉です。
150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられているので、極上の霜降りとバターのような豊かな風味が特徴のお肉となっております。
さらに、テンダーストレッチングという方法で、お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
最高得点の霜降りスコアMB5+を獲得したカットのみが選ばれ、5つ星レストランで食べるような高品質の霜降りを保証いたします。
また、成長促進ホルモン剤や抗生物質を与えられることなく、非遺伝子組換えの穀物を食べて健康的に育てられているため、安心してお召し上がりいただけます。
エシカルかつ贅沢な高級プレミアム牛です。
この違いをぜひ味わってみてください。
品種 ブラックアンガス種 農場 / 牧場 ピュアブラック（オーストラリア） 農家 精選された契約農家 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、畜前の150日以上は非遺伝子組換えの穀物を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 遺伝子組み換え 一切不使用 抗生物質 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
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ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 ヒレ ステーキ オー...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...4,928円1,408円プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 リブロース ブロック...グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...14,080円1,848円アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らかい...3,014円2,728円最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...1,628円1,628円グレインフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らか...グレインフェッドビーフ 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤不使...2,728円750円この度、こちらの牛肉を生産している牧場がオーストラリア産のみから、オーストラリア産またはニュージーランド産へと変更になりました。
どちらの産地のお肉も、安心安全のこだわりの飼育条件で育てられたグレインフェッド牛のお肉となりますのでご安心ください。
また、こちらの変更に伴い、価格が値下げとなりました。
こちらの商品はオーストラリア産またはニュージーランド産のお肉となっております。
いずれも、自然豊かな牧草地にて放牧環境のもと育った牛のお肉です。
産地のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。
高品質のグレインフェッドビーフのシャトーブリアンをご用意しました。
1塊あたりの重量は1kgになります。
非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）を与えられた、オーストラリア産またはニュージーランド産の健康的なアンガス牛のお肉です。
テンダーロイン(ヒレ)丸ごとから、最高級部位として切り出されるシャトーブリアンで、ローストに最適なサイズにカットしています。
ホームパーティー、特別な機会、お祝い、ホリデーシーズンのローストとして、もしくはシャトーブリアンを小さくステーキカットすればヒレステーキ （フィレ・ミニョン） としてお楽しみいただけます。
テンダーロイン部位は、全ての牛肉の中で最も柔らかく、赤身が多く、大変きめ細やかです。
ミディアムレアで焼き上げたシャトーブリアンローストは信じられないぐらい柔らかくて美味しいです。
ヒレステーキは、他の部位に比べ、ずっと脂身が少なく、格段に柔らかく、マイルドな味わいです。
調理法については下記「焼き方 / 調理方法」をご覧ください。
✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
内容 商品内容 1本 内容量 1kg 対象人数 4〜6人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：48時間流水解凍：おすすめしません。
おすすめの調理方法 ローストの場合：オーブン、ステーキの場合：フライパン、グリル、スキレット 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 別名・他の名称 ヒレ、フィレ、シャトーブリアン、プチステーキ、テンダーロイン、フィレミニョン、ホリデーロースト、フィレロースト 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド、オーストラリア 部位 テンダーロイン 種類 ステーキ 商品状態 個別真空包装 こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
基礎知識 品種 アンガス牛 農場 / 牧場 精選された契約農家 飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 治療目的以外の抗生物質 一切不使用 遺伝子組換え飼料 一切不使用 輸入 新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。
日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。
加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
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関連商品グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 リブロース 1kg 牧草牛 ホ...ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 リブロース ステーキ ...10,428円1,804円プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 リブロース ブロック...グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...14,080円1,848円オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...下処理不要 グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 250g 煮込み用 ビ...3,278円1,628円グラスフェッド プレミアム ビーフ 牛バラ肉 薄切り スライス 30...オーストラリア産 グラスフェッド プレミアム ビーフ リブロースステー...3,480円2,134円オーストラリア産 グラスフェッド ビーフ テール 牛尾 カット ボーン...グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 ハツ スライス 300g オー...2,948円2,508円グラスフェッドビーフのリブローススライスをご用意しました。
3mmから5mmの厚みにカットされています。
1パック300g入りです。
冷蔵保存されたまま、ニュージーランドまたはオーストラリアから直輸入したプライムリブを使用した最高級の牛肉スライスです。
赤身の多いクリーンで高品質のグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
ステーキとしても使用される部位である、特上のリブロースの薄切りです。
薄切りといっても3から5mmと少し厚めのカットですので、リブロースの特徴である、ジューシーさと豊かな風味、やわらかさの絶妙なバランスをしっかりとお楽しみいただくことができます。
スライス一枚一枚から、ステーキを食べている時のような贅沢な牛肉の味わいをご堪能ください。
こちらの商品はシンプルにフライパンで焼いていただくのはもちろん、鍋料理やすき焼きに使用しても美味しくお召し上がりいただける万能スライスです。
また、フィリーチーズステーキサンドにもぴったりのお肉です。
フィリーチーズステーキサンドとは、米フィラデルフィア発祥の庶民的なサンドイッチ。
炒めた玉ねぎなどの野菜と牛肉、チーズをロールパンにはさんでいただきます。
グラスフェッドビーフのリブローススライスで作れば、ヘルシーでグルメな軽食になります。
ぜひ一度、お試しください。
こちらは「グラスフェッドビーフのリブロースを使用した3〜5mm厚スライス」です。
「グラスフェッドビーフの肩ロースまたはもも肉を使用した2mm厚スライス」のご用意もございます。
✔ グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
内容 商品内容 1パック 内容量 300g 対象人数 2~4人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間以下 おすすめの調理方法 フライパン 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコット、アントルコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、フィリーチーズステーキ、焼き肉、焼肉 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド、オーストラリア 部位 リブロース 種類 スライス 商品状態 まとめて真空包装 こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッドビーフです。
牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組換えではないものになります。
赤身の多いクリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 / 牧場 シルバーファーン・ファームス（ニュージーランド）マレーピュア（オーストラリア）グレートサザンビーフ（オーストラリア）バスストレイトビーフ(オーストラリア)サザンレンジーズ（オーストラリア） 農家 精選された契約農家 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...下処理不要 グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 250g 煮込み用 ビ...3,278円1,628円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...オーストラリア産 グラスフェッド ビーフ テール 牛尾 カット ボーン...1,400円7,959円ヨーロピアンビーフ オーストリア産 高品質 牛肉 牛タン スライス 3...グラスフェッドビーフ プレミアム 冷凍 牛肉 リブロース スライス 炒...2,948円2,508円グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...1,848円1,628円グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 赤身 ひき肉 牛肉 100% ...1,628円1,518円こちらの商品を値下げしました。
輸入数量を増やすことにより、こちらの価格でのご提供を実現することが出来ました。
こちらは単品の商品となります。
グラム単価がお得な3パックセットもご用意がございます。
オーストラリア産グラスフェッド、グラスフィニッシュの品質にこだわった牛テールをご用意いたしました。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を投与される事なく、その一生涯を広大な牧草地でのびのびと過ごした牛たちの牛テールです。
こちらの牛テールはジョイントカットと言われる骨と骨の間にある軟骨から切り分ける加工方法な為、それぞれの塊の大きさにばらつきがございますが、1パックに500g入っております。
牛テールはとても風味豊かな部位。
また結合組織（コラーゲン）をも豊富に含んでいる為、煮込み料理に使えばスープにとろみとコクが 加わり非常に味わい深いものとなります。
こちらの牛テールをブレイジングなどのスープ用にお使いいただけば、きっとご家族や友人たちはその違いに驚くことでしょう。
牛テールは牛一頭から1つしか取ることができない非常に希少な部位である為、1つの農場から大量に仕入れるのはとても困難です。
そこでHORIZON FAMRSは、オーストラリアでグラスフェッド、完全放牧で牛を育成している複数の農場より牛テールを直接輸入することで量を確保して皆様にお届けしています。
ほとんどがオーストラリア南部とタスマニア島で育てられた牛たちです。
こちらの牛テールはグラスフェッド、グラスフィニッシュ、完全放牧で成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切投与されておりません。
※ こちらの商品は、商品の特性上、極稀に牛の毛が入っていることがございます。
その場合は調理の際に取り除いてご使用ください。
品質および安全性には問題ございませんので、何卒ご安心くださいませ。
内容 商品内容 1 パック、テールの大きさにはばらつきがございます。
内容量 500g 対象人数 調理方法により異なります。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：3時間 おすすめの調理方法 ブレイジング、煮込み、スロークッキング 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア 部位 牛テール 種類 塊 別名・他の名称 ビーフテール、オックステール、牛骨 商品状態 真空包装 (極稀に牛毛が残っている場合がございます。
) 基本情報 品種 イングリッシュヘレフォード種、アンガス牛とのミックス種 農場 家族経営で営む小規模農家の組合 地域 オーストラリア州南部、タスマニア島 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...1,628円1,628円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...1,408円1,980円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...下処理不要 グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 250g 煮込み用 ビ...1,400円1,628円グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...放牧 和牛 ひき肉 牛肉 国産 遺伝子組換え不使用 100g 冷凍 赤...1,628円814円オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...USDA チョイス ビーフパティ 冷凍 無添加 バーガーパティ 2枚 ...3,278円1,980円この度、こちらの牛肉を生産している牧場がオーストラリア産のみから、オーストラリア産またはニュージーランド産へと変更になりました。
どちらの産地のお肉も、安心安全のこだわりの飼育条件で育てられたグレインフェッド牛のお肉となりますのでご安心ください。
また、こちらの変更に伴い、価格が値下げとなりました。
こちらの商品はオーストラリア産またはニュージーランド産のお肉となっております。
いずれも、自然豊かな牧草地にて放牧環境のもと育った牛のお肉です。
産地のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。
高品質のグレインフェッドビーフの角切り肉をご用意しました。
ジューシーで柔らかく、煮込み用にぴったりなお肉が1パックに300g入っています。
角切り肉の大きさはそれぞれ2-3cm程となっており、シチュー用としては最適なサイズになります。
圧力鍋で45分ほど煮込めば大人3人分のビーフシチューの出来上がりです。
こちらのお肉はステーキ肉の切れ端などの寄せ集めではなく、ステーキやローストに使用されるランプと肩ロースのお肉をそのまま切りだしたものが使用されています。
肩ロースは赤身と脂身のバランスがよく、きめ細かい肉質と、濃厚な風味が特徴の部位です。
食感は柔らかですが、柔らかさの中に適度な歯ごたえも感じられる部位となります。
ランプは腰からお尻にかけての部位です。
赤身の多い肉質が特徴ですが、適度な脂が入っています。
どちらの部位のお肉もじっくりと時間をかけて煮込めば、旨みの強い脂肪分がスープに溶けだしコクと風味をもたらしつつ、柔らかに仕上がります。
✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
内容 商品内容 1パック 内容量 300g 対象人数 2~3人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：約3時間 おすすめの調理方法 フライパン、スロークッキング 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 ビーフキューブ、ダイスカット、シチュー用、カレー用、キューブ、ダイスカット、ダイス、サイコロ 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド、オーストラリア 肉の部位 ランプ、肩ロース 種類 角切り キューブ 商品状態 個別真空包装 こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
基礎知識 品種 アンガス牛 農場 / 牧場 精選された契約農家 飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 治療目的以外の抗生物質 一切不使用 遺伝子組換え飼料 一切不使用 輸入 新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。
日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。
加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...グラスフェッド プレミアム ビーフ 牛バラ肉 薄切り スライス 30...3,014円3,480円グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...放牧 和牛 牛バラ カルビ 焼肉用 スライス 牛肉 国産 遺伝子組換え...1,848円3,938円最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...1,628円1,628円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...1,408円1,628円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...1,400円1,980円この度、こちらの商品は生産および輸送コストの高騰に伴い、価格が値上がりとなりました。
価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。
日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
こちらはボーンレスショートリブのスライス300gです。
脂身やすじを丁寧にトリムし、スライス加工されています。
ショートリブは日本で大変人気があり、焼肉店で三角バラまたは上カルビと呼ばれて親しまれているものです。
ショートリブはリブアイのすぐ下にある部位で、霜降りが非常に多く濃厚な味を楽しめます。
かなり大きめにカットしてあるので、ミニッツステーキにもなります。
焼肉としても、ヘルシーにステーキサラダとしても、あるいはステーキ丼としてもお楽しみいただけます。
柔らかさ、ジューシーな味わいと香りを楽しむため、ミディアムレアに焼いていただくことをおすすめいたします。
上質なシーソルトをかけて熱いうちにお召し上がりください。
こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
内容 商品内容 1パック 内容量 300g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 焼肉、フライパン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド、オーストラリア 部位 ショートリブ 商品状態 個別真空包装 ✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
品種 アンガス牛 農場 / 牧場 精選された契約農家 飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 治療目的以外の抗生物質 一切不使用 遺伝子組換え飼料 一切不使用 輸入 新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。
日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。
加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
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関連商品最高品質 牛肉 上カルビ 焼肉用 スライス 300g 無農薬 グレイン...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...4,928円1,408円グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...1,848円1,628円グラスフェッド プレミアム ビーフ 牛バラ肉 薄切り スライス 30...ヨーロピアンビーフ オーストリア産 高品質 牛肉 牛タン スライス 3...3,480円2,948円グレインフェッドビーフ 牛肉 シャトーブリアン 放牧牛 1kg グラス...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...20,680円1,980円アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...放牧 和牛 牛バラ カルビ 焼肉用 スライス 牛肉 国産 遺伝子組換え...1,628円3,938円グラスフェッド・グレインフィニッシュで育った牛のカイノミのスライスです。
1パック300g入りです。
カイノミはナカバラの後側部分でヒレに近い位置にございます。
ハラミに似ており、旨味が凝縮されている美味しい部位です。
スライスなので使いやすく、焼肉、ステーキ丼、炒め物、タコスなどにお使いいただけます。
バーベキューやピクニック等にもぴったりです。
シーソルトと挽きたての黒胡椒でシンプルに味付けしてお召し上がりください。
こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
内容 商品内容 1パック 内容量 300g 対象人数 2~3人あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 グリル、フライパン、バーベキュー、焼肉 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 フラップミート、フラップステーキ、サーロインチップ、ボトムサーロイン、焼肉スライス、焼肉、BBQ 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド、オーストラリア 部位 カイノミ 種類 スライス 商品状態 個別真空包装 ✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
品種 アンガス牛 農場 / 牧場 精選された契約農家 飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 治療目的以外の抗生物質 一切不使用 遺伝子組換え飼料 一切不使用 輸入 新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。
日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。
加工 日本国内にて加工しております。

HORIZON FARMSのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、人道的に育てられ、安心して食べられる、持続可能な世界のグルメ肉を、日本全国にお届けしています！ 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、家畜を自由にフリーレンジ（放し飼い）で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 自然の営みのまま、ゆっくりと時間と労力をかけて大切に育てられることで、他ではなかなか手に入らない最高級の品質が生み出されます。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
何でもご質問ください。
関連商品グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らかい...アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...2,728円1,628円ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ ステーキ 200...グレインフェッドビーフ 牛肉 シャトーブリアン 放牧牛 1kg グラス...3,014円20,680円USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...グラスフェッドビーフ 赤身 牛肉 ステーキ ウワミスジ 希少部位 ニュ...1,980円1,518円アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...3,014円1,848円最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...1,628円1,408円グラスフェッド・グレインフィニッシュで育った牛のテンダーロイン（フィレ）より切り出した、高品質の角切り肉です。
テンダーロインは牛全体のわずか約3%しか取れない希少部位で、高価なステーキに使用されます。
赤みが多く低脂肪で、柔らかい肉質が特徴です。
その為、お肉の中ではお子様や高齢者の方でも食べやすい部位となっております。
ステーキとは形が違うだけで、お肉の柔らかさなど品質に変わりは全くございません。
数量限定で、1パック250g入りです。
商品ラベルに記載されている商品名とページに記載されている商品名が異なる場合がございますが、同じ柔らかい角切り肉でございますので、ご安心くださいませ。
ステーキよりもお手頃な価格ながら、上質なヒレステーキの味と柔らかさをそのままお楽しみいただけます。
角切りといえば、カレーやシチューが定番ですが、せっかくならサイコロステーキや、野菜と一緒に串焼きにするのもおすすめです。
既に角切りになっていて使いやすいので、バーベキューにもぴったりです。
お好みの野菜とカット肉を竹串に刺して、ご家庭のスキレットやフライパンでオリーブオイル、シーソルト、挽きたてのコショウで簡単に作ることができます。
こちらの商品は、ニュージーランドまたはオーストラリアの大自然の中、徹底したストレスフリーの環境にて、グラスフェッド・グレインフィニッシュで育った牛のお肉です。
もちろん、成長促進ホルモン剤・抗生物質は一切不使用。
と畜前の一定期間は、豊かな旨味と霜降りをつくるための穀物が与えられます。
安心安全で柔らかい牛肉をお求めであれば、こちらのお肉がぴったりです。
内容 商品内容 1パック 内容量 250g 対象人数 1~3人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間以下 おすすめの調理方法 フライパン、グリル、スキレット 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 サイコロステーキ、ビーフキューブ、ダイスカット、角切り、角切り、牛ヒレ肉、BBQ 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド又はオーストラリア（ラベルにてご確認ください。
） 部位 テンダーロイン 種類 角切り 商品状態 個別真空包装 ✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前の一定期間は、牛にとってのストレスに配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 草を食(は)み、牧草で育った後、と畜前の一定期間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用 抗生物質 抗生物質不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
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品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品USDA プライム リブロースステーキ 200g 最高品質 アメリカン...オーストラリア産 グラスフェッド プレミアム ビーフ リブロースステー...4,708円2,134円牛肉 冷凍 サーロイン ステーキ オーストラリア産 放牧牛 200g ...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...3,344円1,408円アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 リブロース ステーキ ...3,014円1,804円グラスフェッドビーフ 赤身 牛肉 ステーキ ウワミスジ 希少部位 ニュ...グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らかい...1,518円2,728円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 リブロース 1kg 牧草牛 ホ...USDA プライム サーロインステーキ 200g 最高品質 アメリカン...10,428円4,048円良質のリブロースの部位からカットした、ジューシーなリブロースステーキです。
1枚の重量は200gございます。
オーストラリア産の放牧ブラックアンガス牛を使用した、極上の霜降り肉です。
リブロースは、霜降り、柔らかさ、豊かな風味を兼ね備え、ステーキの中でも断トツの人気を誇る部位です。
味付けはシンプルに上質なシーソルトと挽きたてのコショウだけです。
詳しくは、下記をご覧ください。
✔ 150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられた、ロンググレインです。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
内容 商品内容 1パック 内容量 200g 対象人数 1-2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 グリル、フライパン、オーブン、スキレット 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコート、エントレコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、リブアイロースト 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア 部位 リブロース 商品状態 真空包装 こちらはオーストラリアの広大な自然環境で、自由にのびのびと放牧されて育てられた、ブラックアンガス牛のお肉です。
150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられているので、極上の霜降りとバターのような豊かな風味が特徴のお肉となっております。
さらに、テンダーストレッチングという方法で、お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
最高得点の霜降りスコアMB5+を獲得したカットのみが選ばれ、5つ星レストランで食べるような高品質の霜降りを保証いたします。
また、成長促進ホルモン剤や抗生物質を与えられることなく、非遺伝子組換えの穀物を食べて健康的に育てられているため、安心してお召し上がりいただけます。
エシカルかつ贅沢な高級プレミアム牛です。
この違いをぜひ味わってみてください。
品種 ブラックアンガス種 農場 / 牧場 ピュアブラック（オーストラリア） 農家 精選された契約農家 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、畜前の150日以上は非遺伝子組換えの穀物を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 遺伝子組換え飼料 一切不使用 抗生物質 一切不使用 輸入 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

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HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
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品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
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関連商品グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...1,628円3,278円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...下処理不要 グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 250g 煮込み用 ビ...1,408円1,628円グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...1,848円1,628円アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...1,628円1,980円放牧 和牛 ひき肉 牛肉 国産 遺伝子組換え不使用 100g 冷凍 赤...グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高...814円1,408円成長促進ホルモン剤や抗生物質を一切使用せず、オーストラリアの牧草地で放牧されグラスフェッドで育った牛のレバーをスライスしました。
1パックに300g入っています。
家庭料理として人気の高い牛レバーと玉ねぎの炒め物や、シンプルに焼肉としてもお使いいただけます。
一般的にはレバーの臭みを消すために、牛乳に漬け込む方も多くいらっしゃいます。
個人差はあるかと存じますが、一般的なレバーのお味が平気な方でしたら、こちらのレバーは牛乳に漬け込んだりマリネするなどの下処理は必要ございません。
具体的な調理方法はページ下にてご確認いただけます。
こちらの商品にはオーストラリアにてグラスフェッドで育った牛のお肉を使用しています。
牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切投与されておりません。
もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。
クリーンでこの上なく高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
内容 商品内容 1パック 内容量 300g 対象人数 調理方法によって異なります。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 フライパン、焼き肉用 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア 部位 レバー 商品状態 まとめて真空包装 別名・他の名称 レバー、牛レバー、牛内臓 ✔ オーストラリアまたはニュージーランドの広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられていません。
✔ 高品質なプレミアムビーフです！切り落としや脂肪を混ぜたり、低品質のものは使用していません。
品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 / 牧場 シルバーファーンファームズ（ニュージーランド） マレーピュア（オーストラリア） グレートサザンビーフ（オーストラリア） バスストレイトビーフ(オーストラリア) サザンレンジーズ（オーストラリア） 農家 精選された契約農家 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 遺伝子組み換え 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
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品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
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関連商品最高品質 牛肉 上カルビ 焼肉用 スライス 300g 無農薬 グレイン...アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...4,928円3,014円放牧 和牛 牛バラ カルビ 焼肉用 スライス 牛肉 国産 遺伝子組換え...グラスフェッドビーフ プレミアム 冷凍 牛肉 リブロース スライス 炒...3,938円2,508円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...グラスフェッドビーフ 牛肉 イチボ 冷凍 焼肉 スライス 牧草牛 30...1,408円2,398円最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...ヨーロピアンビーフ オーストリア産 高品質 牛肉 牛タン スライス 3...1,628円2,948円アンガス牛トモサンカク 焼肉用 スライス 300g ヒウチ 友三角 希...グラスフェッドビーフ プレミアム 冷凍 牛肉 角切り 煮込み カレー ...2,134円1,408円牛肉としては日本で最も需要の多い部位であるバラ肉のご案内です。
こちらは3パックセット商品で、合計900g。
1パック300gずつパックされており、解凍してすぐに使えるので、冷凍庫に常備してあるととっても重宝します。
もはや国民食とも言える牛丼ですが、使われている部位は牛バラのスライスになります。
豚バラと同様脂身が多く、フライパンでサッと炒められ、ジューシーな仕上がりになります。
各スライスの厚さは約1mmほどとなっており、じっくりと煮込めば煮込むほど、出来上がりが柔らかくなります。
ちなみにですが、牛丼店では圧力鍋を使ってお肉を柔らかく仕上げています。
こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッドビーフです。
牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。
赤身の多いクリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
内容 商品内容 3パック 内容量 900g (300x3） 対象人数 6~9人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：約1時間 おすすめの調理方法 フライパン、スロークッキング 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド、オーストラリア 部位 バラ 商品状態 個別真空包装 名称 牛バラ、牛スライス ✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられていません。
品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 シルバーファーン・ファームス（ニュージーランド） マレーピュア（オーストラリア） グレートサザンビーフ（オーストラリア） バスストレイトビーフ(オーストラリア) サザンレンジーズ（オーストラリア） 農家 精選された契約農家 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
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また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
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関連商品USDA プライム サーロインステーキ 200g 最高品質 アメリカン...プレミアム 霜降り 牛肉 冷凍 リブロース ステーキ オーストラリア産...4,048円3,828円USDA プライム Tボーン ポーターハウス ステーキ 400g アメ...ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 リブロース ステーキ ...9,284円1,804円グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...最高品質 牛肉 上カルビ 焼肉用 スライス 300g 無農薬 グレイン...1,628円4,928円USDA プライム リブロースステーキ 200g 最高品質 アメリカン...プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 ヒレ ステーキ オー...4,708円4,928円オーストラリア産 グラスフェッド プレミアム ビーフ リブロースステー...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...2,134円1,408円この度、こちらの牛肉を生産している牧場がオーストラリア産のみから、オーストラリア産またはニュージーランド産へと変更になりました。
どちらの産地のお肉も、安心安全のこだわりの飼育条件で育てられたグレインフェッド牛のお肉となりますのでご安心ください。
こちらの商品はオーストラリア産またはニュージーランド産のお肉となっております。
いずれも、自然豊かな牧草地にて放牧環境のもと育った牛のお肉です。
産地のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。
良質のサーロインの部位からカットしたサーロインステーキです。
1枚の重量は200gございます。
丁寧に切り分けたニューヨークスタイルのステーキ肉です。
オーストラリア産またはニュージーランド産の放牧アンガス牛の極上のお肉をお楽しみいただけます。
牛肉らしい食感と風味豊かな味わいのあるステーキをお好きな方は、こちらのステーキがおすすめです。
味付けはシンプルに上質なシーソルトと挽きたてのコショウだけで十分美味しくお召し上がりいただけます。
中〜弱火で、何度も裏返しながらじっくりと時間をかけてミディアムレアに焼くのがおすすめです。
✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
内容 商品内容 1パック 内容量 200g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 グリル、フライパン、オーブン、スキレット 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 カンザスシティステーキ、ニューヨークステーキ、ポーターハウス、ストリップロイン、クラブステーキ 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド、オーストラリア 部位 サーロイン 商品状態 真空包装 こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
基礎知識 品種 アンガス牛 農場 / 牧場 精選された契約農家 飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 治療目的以外の抗生物質 一切不使用 遺伝子組換え飼料 一切不使用 輸入 新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。
日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。
加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品オーストラリア産 グラスフェッド ビーフ テール 牛尾 カット ボーン...下処理不要 グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 250g 煮込み用 ビ...2,948円1,628円グレインフェッドビーフ 牛肉 シャトーブリアン 放牧牛 1kg グラス...グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 赤身 ひき肉 牛肉 100% ...20,680円1,518円グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高...アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...1,408円1,628円グレインフェッドビーフ 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤不使...プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 リブロース ブロック...750円14,080円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 リブロース 1kg 牧草牛 ホ...グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...10,428円1,848円こちらの商品を値下げしました。
輸入数量を増やすことにより、こちらの価格でのご提供を実現することが出来ました。
こちらは3パックセットです。
単品もご用意がございます。
オーストラリア産グラスフェッド、グラスフィニッシュの品質にこだわった牛テールをご用意いたしました。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を投与される事なく、その一生涯を広大な牧草地でのびのびと過ごした牛たちの牛テールです。
こちらの牛テールはジョイントカットと言われる骨と骨の間にある軟骨から切り分ける加工方法な為、それぞれの塊の大きさにばらつきがございますが、1パックに500g入っております。
牛テールはとても風味豊かな部位。
また結合組織（コラーゲン）をも豊富に含んでいる為、煮込み料理に使えばスープにとろみとコクが 加わり非常に味わい深いものとなります。
こちらの牛テールをブレイジングなどのスープ用にお使いいただけば、きっとご家族や友人たちはその違いに驚くことでしょう。
牛テールは牛一頭から1つしか取ることができない非常に希少な部位である為、1つの農場から大量に仕入れるのはとても困難です。
そこでHORIZON FAMRSは、オーストラリアでグラスフェッド、完全放牧で牛を育成している複数の農場より牛テールを直接輸入することで量を確保して皆様にお届けしています。
ほとんどがオーストラリア南部とタスマニア島で育てられた牛たちです。
こちらの牛テールはグラスフェッド、グラスフィニッシュ、完全放牧で成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切投与されておりません。
内容 商品内容 3パック、テールの大きさにはばらつきがございます。
内容量 1.5kg (500g x 3) 対象人数 調理方法により異なります。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：3時間 おすすめの調理方法 ブレイジング、煮込み、スロークッキング 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア 部位 牛テール 種類 塊 別名・他の名称 ビーフテール、オックステール、牛骨 商品状態 真空包装 (ごく稀に牛毛が残っている場合がございます。
) 基本情報 品種 イングリッシュヘレフォード種、アンガス牛とのミックス種 農場 家族経営で営む小規模農家の組合 地域 オーストラリア州南部、タスマニア島 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...1,848円1,628円アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...1,628円1,400円USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高...1,980円1,408円放牧 和牛 ひき肉 牛肉 国産 遺伝子組換え不使用 100g 冷凍 赤...グレインフェッドビーフ 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤不使...814円750円アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...USDA チョイス ビーフパティ 冷凍 無添加 バーガーパティ 2枚 ...3,014円1,980円この度、こちらの牛肉を生産している牧場がオーストラリア産のみから、オーストラリア産またはニュージーランド産へと変更になりました。
どちらの産地のお肉も、安心安全のこだわりの飼育条件で育てられたグレインフェッド牛のお肉となりますのでご安心ください。
こちらの商品はオーストラリア産またはニュージーランド産のお肉となっております。
いずれも、自然豊かな牧草地にて放牧環境のもと育った牛のお肉です。
産地のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。
ランプと肩ロースのお肉を使用した、高品質の牛ひき肉です。
1パックに300g入っています。
一般的なひき肉に使われる部位よりも肉の赤色が強くない部位なので、少し茶色っぽい色をしています。
赤身：脂肪の比率が80：20以下になるように加工されていますので、脂身が少なくよりヘルシーです。
豚肉や豚肉の脂身、他の牛肉の切り落とし部位や脂身を混ぜていない、香辛料や添加物も一切不使用の100%牛肉のみのプレミアムなひき肉です。
ニュージーランドまたはオーストラリアから冷蔵保存されたまま直輸入されたお肉を、日本に届いてからHORIZON FARMSの為だけにひき肉加工及び急速冷凍しているので、品質が非常に高く、トレーサビリティも明確です。
今まで味わったことがないような、雑味のないクリーンで柔らかな食感のひき肉となります。
シンプルにシーソルトと挽きたてのコショウ、クミンを加え、油をひかずに炒め、トーストしたバゲットに乗せるだけでも、最高に美味しくお召し上がりいただけます。
✔ グラスフェッド・グレインフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
✔ 100%ベジタリアンで自然な飼料を与えられているので、肉質が柔らかく、霜降りが生まれ、格別な味わいとなっています。
内容 商品内容 1パック 内容量 300g 対象人数 2~3人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間以下 おすすめの調理方法 フライパン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 牛ひき肉、挽肉、低脂肪ひき肉 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド、オーストラリア 部位 ランプ、肩ロース 種類 ひき肉 商品状態 個別真空包装 こちらはニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフです。
牛たちは、たっぷりの牧草と穀物を食べ、徹底したストレスフリーの環境で健康的に育てられます。
成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
と畜前130日前後は、豊かな旨味と霜降りをつくるため、非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）が与えられます。
柔らかく霜降りのある、クリーンで高品質のグラスフェッド・グレインフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
基礎知識 品種 アンガス牛 農場 / 牧場 精選された契約農家 飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前130日前後は、牛のストレスを軽減するよう配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 牧草を食べて育った後、と畜前130日前後間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 治療目的以外の抗生物質 一切不使用 遺伝子組換え飼料 一切不使用 輸入 新鮮な状態を保った冷蔵状態で輸入しております。
日本に到着後、販売サイズに加工され、瞬間冷凍されるので、鮮度が長期間保たれます。
加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
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良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
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持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
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品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
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関連商品最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...1,628円1,848円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...下処理不要 グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 250g 煮込み用 ビ...1,408円1,628円グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...1,628円1,980円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...放牧 和牛 ひき肉 牛肉 国産 遺伝子組換え不使用 100g 冷凍 赤...1,400円814円USDA チョイス ビーフパティ 冷凍 無添加 バーガーパティ 2枚 ...オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...1,980円3,278円こちらはの商品はステーキにカット加工する際に生じる切れ端や切り落としのお肉です。
数量限定で、1パック250g入り。
ステーキ用に使われる高品質な部位の切り落としのお肉なので、お手頃な価格ながら美味しいステーキの味と柔らかさをそのままお楽しみいただけます。
角切りといえば、カレーやシチューが定番ですが、せっかくならサイコロステーキや、野菜と一緒に串焼きにするのもおすすめです。
お好みの野菜とカット肉を竹串に刺して、ご家庭のスキレットやフライパンでオリーブオイル、シーソルト、挽きたてのコショウで簡単に作ることができます。
内容 商品内容 1パック 内容量 250g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：約12時間流水解凍：約1時間 おすすめの調理方法 グリル、スキレット、フライパン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 サイコロステーキ、ビーフキューブ、ダイスカット 原材料 牛肉 原産国 ニュージーランド、オーストラリア、アメリカ合衆国（ラベルにてご確認ください） 種類 角切り 切り落とし 商品状態 個別真空包装 基本情報 品種 ブラックアンガス牛と和牛の掛け合わせ、アンガス牛（英国種との交雑種）、またはブラックアンガス牛 農場 / 牧場 ニュージーランド、オーストラリア、またはアメリカ合衆国の小規模農場 飼育方法 年間を通して牧草地で自由に放牧され育ち、と畜前の一定期間は、牛にとってのストレスに配慮されたフィードロッドで穀物飼料が与えられます。
飼料 草を食(は)み、牧草で育った後、と畜前の一定期間は大麦、小麦、コーンサイレージを中心とした穀物、糖蜜などの飼料が与えられます。
トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用 抗生物質 抗生物質の予防的投与や残留なし 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
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関連商品グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...下処理不要 グラスフェッドビーフ 牛肉 牛すじ 250g 煮込み用 ビ...1,400円1,628円グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...1,848円1,628円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...1,408円1,980円最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...1,628円1,628円USDA チョイス ビーフパティ 冷凍 無添加 バーガーパティ 2枚 ...オーストラリア産 グラスフェッド ビーフ テール 牛尾 カット ボーン...1,980円2,948円日本では非常に入手困難な、完全放牧牛の牛骨です。
牛たちはその一生涯を広大な牧草地で自由に過ごし、グラスフェッド、グラスフィニッシュで育ち、抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切与えられません。
こちらの牛骨は日本で手に入る牛骨としては一番クリーンで高品質なものになります。
一般的には、最初に骨を軽く湯通しする下処理の工程がありますが、弊社のこちらの商品は特別な下処理は必要なく、血抜きも必要ございません。
最近高級レストランでも見かけるようになってきた牛骨。
カヌースタイルという垂直カットでのお届けになります。
牛骨は非常に栄養価の高いボーンブロス としてご活用いただけますし 、骨をローストしてボーンマローをバターのようにトーストに塗ってお召し上がりいただくのもお勧めです。
ギー のようにステーキや卵、野菜のローストと一緒に調理しても良いでしょう。
グラスフェッドで完全放牧牛の牛骨が何故日本で入手困難か。
それは牛骨が大変嵩張り重量があるからです。
日本への輸送費は牛骨の値段自体より高くなります。
これが日本で輸入牛骨を見かけない主な理由です。
また、牛骨を輸出しても利益がないため、牧場にとってのメリットもありません。
よって現地で主に時価販売されるのが通常です。
HORIZON FARMS では、オーストラリアの農場及び輸出業者と綿密に連絡を取りながら 、コンテナに余裕のある時に通常商品と併せて牛骨を仕入れています。
このような事情により、安定供給が難しいことのに加え高い需要があるため、こちらの商品はいつでも手に入るものではございませんので、ご了承ください。
その希少性ゆえ、HORIZON FARMSではこちらの牛骨をオーストラリアの複数の農場より仕入れております。
もちろん全てグラスフェッド、グラスフィニッシュで、その一生涯を放牧地で牧草を食み過ごし、 成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切与えられることなく健康的に育った牛の牛骨です。
お湯に溶かすだけでお召し上がりいただける粉末タイプのボーンブロスはこちらよりご確認いただけます。
ボーンブロス商品（牛骨、羊骨、鶏ガラ、スープ、粉末、濃縮ペースト）や関連商品の全ラインナップはこちらよりご確認いただけます。
下処理について 一般的には、最初に骨を軽く湯通しする下処理の工程がありますが、こちらの商品は特別な下処理は必要なく、血抜きも必要ございません。
もちろん、スープの色をより良くしたいという場合や、小さな骨がある可能性がございますので、取り除くために下処理をしていただいても結構です。
冷たい水に牛骨を入れ煮込んでいただき、沸騰したら5分から10分ほど煮込んでいただくとアクが出ますので、そちらを取り除いていただければ大丈夫です。
もし、よりきれいなスープをお望みの場合は、目の細かいザルでスープをこしてくださいませ。
その際はスープは捨てず、ボウルや鍋などに移します。
スープは旨味を含んでおりますので、水換えする必要はございません。
内容 商品内容 1パック 内容量 1kg 対象人数 調理方法によって異なります。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：おすすめしません。
おすすめの調理方法 煮込み、ボーンブロス用 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア 部位 牛骨 商品状態 まとめて包装 基本情報 品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 オーストラリアの家族経営の農場 地域 ニューサウスウェールズ州、またはクイーンズランド州 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
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関連商品USDA プライム リブロースステーキ 200g 最高品質 アメリカン...USDA プライム Tボーン ポーターハウス ステーキ 400g アメ...4,708円9,284円牛肉 冷凍 サーロイン ステーキ オーストラリア産 放牧牛 200g ...プレミアム 霜降り 牛肉 冷凍 リブロース ステーキ オーストラリア産...3,344円3,828円USDA プライム 骨付き リブアイ ステーキ 1kg 最高品質 アメ...プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 ヒレ ステーキ オー...17,380円4,928円USDA チョイス ビーフパティ 冷凍 無添加 バーガーパティ 2枚 ...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...1,980円1,980円グラスフェッドビーフ 赤身 牛肉 ステーキ ウワミスジ 希少部位 ニュ...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...1,518円1,408円モーガン牧場の最高品質の伝統が受け継がれた、ジューシーで、甘く、柔らかい、正に旨味の定義を満たした食欲をそそるステーキ。
歯ごたえがありジューシー、濃厚で美味。
モーガン牧場ならではの特別な牛肉を味わいたい方に最適です。
サーロインは背中の肉で、ニューヨークステーキ、カンザスシティステーキ、またはポーターハウスステーキとも呼ばれます。
サーロインはリブロースに比べ、より肉肉しく噛み応えを感じられるのが特徴です。
もしジューシーな肉汁と程よい脂身をお求めの場合はリブロースをお選びください。
脂身が少な目かつ、より柔らかい部位をお求めであればヒレ肉がおすすめです。
✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容 商品内容 1枚 内容量 200g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 炭焼きグリル、ガスグリル、スキレット、低温調理法、フライパン、オーブン 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 アメリカ合衆国 熟成期間 30日間のウェットエイジング USDAグレード 驚くほどの柔らかさとジューシーさ、風味、質感を合わせ持つ最高ランクの牛肉で、霜降りの度合いが最も高いです。
アメリカ産牛肉のなかでも、USDAプライムに認定されるのは2％未満となります。
部位 サーロイン 商品状態 個別真空包装 別名・他の名称 カンザスシティステーキ、ニューヨークステーキ、ポーターハウス、ストリップローン、クラブステーキ モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種 日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場 モーガン牧場 地域 ネブラスカ州、アメリカ合衆国 飼育方法 年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者 ダン ・ モーガンとその家族 畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 冷蔵状態のまま日本に直輸入し、国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...1,408円1,408円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 薄切り すき焼き用 300g ...グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...1,628円1,400円グラスフェッドビーフ 赤身 焼肉用 牛肉 スライス ウワミスジ 希少部...グラスフェッドビーフ 牛もも 細切り 炒め物用 ポーランド産 300g...1,936円1,408円グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 赤身 ひき肉 牛肉 100% ...グラスフェッドビーフ 牛肉 イチボ 冷凍 焼肉 スライス 牧草牛 30...1,518円2,398円ヨーロピアンビーフ オーストリア産 高品質 牛肉 牛タン スライス 3...オーストラリア産 グラスフェッド ブラックアンガス牛 ビーフ ハンバー...2,948円1,738円グラスフェッドビーフを使用した、柔らかく赤身の多い煮込み用の角切り肉です。
通常はローストやステーキ用に使われるランプや肩ロースなどのお肉を贅沢に丸ごと使用しています。
角切り肉の一部にはビーフシチューやカレーなどの煮込み料理に欠かせない脂肪が含まれているものもございます。
冷凍庫に常備しておけば、いつでも手軽に家族みんなでヘルシーな料理をお楽しみいただけます。
✔ オーストラリアまたはニュージーランドの広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられていません。
✔ 高品質なプレミアムビーフです！切り落としや脂肪を混ぜたり、低品質のものは使用していません。
内容 商品内容 1袋 内容量 300g 対象人数 2〜4人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：約2時間 おすすめの調理方法 スロークッキング、煮込み、炒め物 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア、ニュージーランド 種類 角切り、サイコロ、ダイス 部位 肩ロース、ランプ 商品状態 真空包装 別名・他の名称 角切り肉 こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッドビーフです。
牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。
もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。
赤身の多いクリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 / 牧場 シルバーファーンファームズ（ニュージーランド） マレーピュア（オーストラリア） グレートサザンビーフ（オーストラリア） バスストレイトビーフ(オーストラリア) サザンレンジーズ（オーストラリア） 農家 精選された契約農家 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 遺伝子組み換え 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高...1,400円1,408円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...ヨーロピアンビーフ オーストリア産 高品質 牛肉 牛タン スライス 3...1,408円2,948円グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 赤身 ひき肉 牛肉 100% ...オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...1,518円3,278円アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g 希少 牛肉 ナカバラ...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...3,014円1,980円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 薄切り すき焼き用 300g ...グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...1,628円1,628円成長促進ホルモン剤や抗生物質を一切使用せず、オーストラリアの牧草地で放牧されグラスフェッドで育った牛のハツのスライスです。
1パックに300g入っています。
もし今まで内臓系の牛肉を食べたことがない方は、おそらくハツが一番無難なスタートラインとなるでしょう。
シンプルにシーソルトと挽きたてのコショウ、パセリで味付けし、炒めて食べるのがHORIZON FARMSのおすすめです。
こちらの商品にはオーストラリアにてグラスフェッドで育った牛のお肉を使用しています。
牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切投与されておりません。
もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。
クリーンでこの上なく高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
内容 商品内容 1パック 内容量 300g 対象人数 調理方法によって異なります。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 フライパン、焼き肉用 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア 部位 ハツ 商品状態 まとめて真空包装 別名・他の名称 牛もつ、ハツ、牛ハツ、牛内臓 ✔ オーストラリアまたはニュージーランドの広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられていません。
✔ 高品質なプレミアムビーフです！切り落としや脂肪を混ぜたり、低品質のものは使用していません。
品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 / 牧場 シルバーファーンファームズ（ニュージーランド） マレーピュア（オーストラリア） グレートサザンビーフ（オーストラリア） バスストレイトビーフ(オーストラリア) サザンレンジーズ（オーストラリア） 農家 精選された契約農家 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 遺伝子組み換え 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...1,980円1,408円放牧 和牛 ひき肉 牛肉 国産 遺伝子組換え不使用 100g 冷凍 赤...最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...814円1,628円グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...1,848円1,628円オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...グレインフェッドビーフ 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤不使...3,278円750円放牧 和牛 ハンバーガー パティ 国産 遺伝子組換え不使用 1枚 (1...グラスフェッドビーフ 牛肉 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤...814円750円バーガーパティは2枚重なった状態でまとめて冷凍パックされております。
解凍後に2枚のパティを分けることが出来ます。
パティとパティの間にシートが挟んでありますので、調理前に必ず取り除いてください。
モーガン牧場のビーフバーガーパティを真空パックでお届けします。
牛の肩ロースのみを使用し、赤身：脂肪の比率が80：20になるように加工されています。
豚肉や豚肉の脂身、他の牛肉の切り落とし部位や脂身を混ぜていない、香辛料や添加物も一切不使用の100%上質の牛肉のみで作られた最高品質のバーガーパティです。
1パック2枚入り。
100%牛肉のみのひき肉ですので、加熱した時の収縮も最小限です。
また、パティのつなぎに添加物は一切使用していないため、調理中パティを裏返す時に崩れてしまわないように、解凍したら手で形を整えてください。
こちらのパティは牛肉だけで品質も味もすぐれているため、本来の味を損ねてしまいかねない香辛料やソースを使わずに、シンプルなバーガーでお召し上がりになることをお勧めします。
調理に必要なのは、上質な塩と挽きたてのコショウだけです。
レッドチェダーチーズでトッピングして、ピクルスを添えて出しても良いでしょう。
炭火で焼くと最高に美味しいのは言うまでもなく、ご家庭のスキレットやフライパンでも十分に美味しくでき上がります。
✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容 商品内容 1パック、2枚 内容量 300g、 一枚当たり150g 対象人数 2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 炭焼きグリル、スキレット、フライパン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 アメリカ合衆国 熟成期間 30日間 USDA グレード チョイス 部位 肩ロース 商品状態 2枚まとめて真空包装 別名・他の名称 ビーフパティ、ハンバーグ、パティ、パテ、バーガー、チーズバーガー モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種 日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場 モーガン牧場 地域 ネブラスカ州、アメリカ合衆国 飼育方法 年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者 ダン ・ モーガンとその家族 畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品USDA チョイス ビーフパティ 冷凍 無添加 バーガーパティ 2枚 ...放牧 和牛 ひき肉 牛肉 国産 遺伝子組換え不使用 100g 冷凍 赤...1,980円814円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...1,408円1,848円放牧 和牛 ハンバーガー パティ 国産 遺伝子組換え不使用 1枚 (1...アンガス 牛 サイコロステーキ 牛肉 角切り 切り落とし250g グレ...814円1,628円最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...1,628円1,400円オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...グレインフェッドビーフ 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤不使...3,278円750円生産および輸入コストの高騰に伴い、こちらの商品を値上げをさせていただく事となりました。
日頃よりご愛顧いただいております皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
こちらの商品は別ページにてご案内しておりますビーフパティと同じ商品です。
ひき肉としてもお使いいただけますが、そのままバーガーパテとしてもお使いいただける形となっております。
形は写真の4枚目にてご確認いただけます。
パティとパティの間にシートが挟んでありますので、調理前に必ず取り除いてください。
ひき肉にもいろいろありますが、モーガン牧場のひき肉は、これまでにお召し上がりになったものの中で最もジューシーで風味が良く、日本でお求めになれるものの中で最もきめが細かいものの一つでしょう。
牛の肩ロースのみを使用し、赤身：脂肪の比率が80：20になるように加工されています。
豚肉や豚肉の脂身、他の牛肉の切り落とし部位や脂身を混ぜていない、香辛料や添加物も一切不使用の100%上質の牛肉のみで作られたプレミアムなひき肉です。
こちらの商品は、「モーガン牧場ビーフバーガーパティ」と同じ方法で加工、パックされている為、薄い円盤型になっておりますので、混ぜ合わせてお好みの形にしてお使いください。
100%牛肉のみのひき肉ですので、加熱した時の収縮も最小限です。
冷凍庫から出して冷水の中で解凍すれば1時間もかからずに使えますので、数パック常備しておくと重宝するでしょう。
ひき肉を使った手軽な料理としては、ビーフパスタ、タコス、ミートボール、スライダー（小さなハンバーガー）、ハンバーガー、ビーフチリ、スロッピー・ジョー（ひき肉を野菜と炒め、味付けしてバンズに挟んだ料理）、ミートローフ．．．挙げればきりがないですね。
✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容商品内容1パック内容量300g対象人数調理方法により異なります。
商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：3時間おすすめの調理方法フライパン、スキレット賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日さらに詳しく原材料牛肉原産国アメリカ合衆国熟成期間30日間USDA グレードチョイス部位肩ロース商品状態まとめて真空包装別名・他の名称牛ミンチ、ハンバーガー用肉モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場モーガン牧場地域ネブラスカ州、アメリカ合衆国飼育方法年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者ダン ・ モーガンとその家族畜産経験1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤一切不使用抗生物質一切不使用牧草地への化学農薬一切不使用畜産副産物飼料一切不使用輸入者HORIZON FARMS株式会社

HORIZON FARMSのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、人道的に育てられ、安心して食べられる、持続可能な世界のグルメ肉を、日本全国にお届けしています！ 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、家畜を自由にフリーレンジ（放し飼い）で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 自然の営みのまま、ゆっくりと時間と労力をかけて大切に育てられることで、他ではなかなか手に入らない最高級の品質が生み出されます。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
何でもご質問ください。
関連商品グラスフェッドビーフ 赤身 焼肉用 牛肉 スライス ウワミスジ 希少部...グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らかい...1,936円2,728円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 赤身 ひき肉 牛肉 100% ...1,408円1,518円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 薄切り すき焼き用 300g ...ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 サーロイン ステーキ ...1,628円1,518円ヨーロピアンビーフ オーストリア産 高品質 牛肉 牛タン スライス 3...グラスフェッドビーフ 牛肉 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤...2,948円750円ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ ステーキ 200...グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高...3,014円1,408円こちらはウワミスジと呼ばれる希少部位より切り出した高品質なプレミアムステーキです。
ウワミスジは牛の肩の上方にあたる部位で、隠れた人気商品です。
赤身が多く低脂肪で非常に希少な部位とされています。
ウデトンビ、ペティットテンダー、テレスメジャー等とも呼ばれます。
ヒレステーキに匹敵するほどの柔らかさでありながら、風味豊かで味わい深いのが特徴です。
秘密にしておきたいくらいの美味しさです。
焼き加減はミディアムレアで、お肉の繊維方向に対し垂直に切り分けてお楽しみください。
調理方法については下記にてご確認いただけます。
牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。
牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
内容 商品内容 1枚 内容量 200g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 グリル、スキレット、フライパン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 ウデトンビ、ペティットテンダー、ペティートテンダー、ミスジ、テレスメジャー、ショルダーテンダー、肩正肉、うわみすじ、メダリオン、グラスフェッド、ふりそで 原材料 牛肉 (牧草牛) 原産国 ニュージーランド 部位 肩、ショルダー、チャック 種類 ステーキ 商品状態 個別真空包装 ✔　その一生涯を牧草地で過ごします。
✔　家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。
✔　成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔　遺伝子組み換え飼料一切不使用。
牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。
品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 ダグラス クリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部 クリス＆アン、アナンデイル、アシュバートン バリー＆ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリー ハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイ ジェフ & ダイアン クリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部 その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場 ブランド シルバーファーン・ファームス 地域 ニュージーランド南島 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 成長促進ホルモン剤不使用 遺伝子組み換え 遺伝子組み換え不使用 治療目的以外の抗生物質 治療目的以外の抗生物質不使用 遺伝子組み換え 遺伝子組み換え不使用 牧草地への化学農薬 牧草地への化学農薬不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品USDA プライム サーロインステーキ 200g 最高品質 アメリカン...牛肉 冷凍 サーロイン ステーキ オーストラリア産 放牧牛 200g ...4,048円3,344円USDA プライム リブロースステーキ 200g 最高品質 アメリカン...USDA プライム 骨付き リブアイ ステーキ 1kg 最高品質 アメ...4,708円17,380円プレミアム 霜降り 牛肉 冷凍 リブロース ステーキ オーストラリア産...USDA チョイス ビーフパティ 冷凍 無添加 バーガーパティ 2枚 ...3,828円1,980円USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 ヒレ ステーキ オー...1,980円4,928円オーストラリア産 グラスフェッド プレミアム ビーフ リブロースステー...ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 リブロース ステーキ ...2,134円1,804円Tボーンは、ショートロインという腰の上の部分から切り取られたお肉で、骨を境にヒレとサーロイン両方を楽しめるお肉です。
ポーターハウスとも呼ばれます。
グリルで焼く様は圧巻、お皿に盛れば圧倒的な存在感！最も人気の高い部位のひとつと言えるでしょう。
きめの細かいステーキ肉で、味は濃厚で、牛肉らしい風味があります。
サーロインは、非常に口当たりがよく、やわらかで風味に富んだ部位。
ヒレは、牛肉の中でも一番やわらかく、口の中で溶けるほどです。
モーガン牧場がお届けする絶品Tボーンステーキには、マルベックの力強い味わいや、カベルネ・ソーヴィニヨンの重くて渋い味わいの赤ワインがとても良く合います。
味付けは、シンプルに上質の塩と胡椒、フレッシュタイムやニンニクで。
調理を始める直前にパックから取り出し、室温に戻しておくとよいでしょう。
スキレットにチャコールグリルまたはガスグリルを使用すれば、最高のミディアムレアステーキのできあがりです！ ✔ アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔ 安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔ 自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔ 完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔ 牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔ ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔ 工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔ ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容 商品内容 1枚 内容量 400g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：3時間 おすすめの調理方法 炭焼きグリル、スキレット、フライパン 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 アメリカ合衆国 熟成期間 30日間のウェットエイジング USDAグレード USDA プライム。
驚くほどの柔らかさとジューシーさ、風味、質感を合わせ持つ最高ランクの牛肉で、霜降りの度合いが最も高いです。
アメリカ産牛肉のなかでも、USDAプライムに認定されるのは2％未満となります。
部位 サーロイン 商品状態 個別真空包装 別名・他の名称 ティーボーン、キングステーキ、Tボーンステーキ、ポーターハウス、ポーターハウスステーキ モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種 日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場 モーガン牧場 地域 ネブラスカ州、アメリカ合衆国 飼育方法 年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者 ダン ・ モーガンとその家族 畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用 抗生物質 抗生物質不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 畜産副産物飼料 畜産副産物飼料不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。
モーガン牧場についてもっと詳しく知りたい

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
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これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
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HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
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ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品USDA プライム リブロースステーキ 200g 最高品質 アメリカン...プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 リブロース ブロック...4,708円14,080円グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 リブロース 1kg 牧草牛 ホ...USDA プライム サーロインステーキ 200g 最高品質 アメリカン...10,428円4,048円グラスフェッドビーフ プレミアム 冷凍 牛肉 リブロース スライス 炒...プレミアム 霜降り 牛肉 冷凍 リブロース ステーキ オーストラリア産...2,508円3,828円USDA プライム Tボーン ポーターハウス ステーキ 400g アメ...グレインフェッドビーフ 牛肉 シャトーブリアン 放牧牛 1kg グラス...9,284円20,680円オーストラリア産 グラスフェッド プレミアム ビーフ リブロースステー...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...2,134円1,980円こちらのお肉はジューシーかつ柔らかみのあるリブロースの骨付きカットになり、有名なトマホークステーキに似ていますが、カウボーイステーキと言われる商品です。
こちらのステーキはすべて目視でその霜降り具合が確認されておりUSDAグレードでは最高ランクであるプライムの認証を受けております。
贅沢な霜降りと骨付き、そして厚切りという要素もあり、まさにステーキ好きにはぴったりなお肉。
ご家族や友人との特別な週末を飾るのに最適ともいえるでしょう。
お肉に火が通る際に骨とお肉の内部にある脂肪分より甘い風味が加わり、お肉のお味をより一層引き立てます。
モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
内容 商品内容 1本 内容量 1kg 対象人数 2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：36時間流水解凍：6時間 おすすめの調理方法 グリル、スキレット、フライパン、オーブン 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 アメリカ合衆国 熟成期間 30日間のウェットエイジング USDAグレード 驚くほどの柔らかさとジューシーさ、風味、質感を合わせ持つ最高ランクの牛肉で、霜降りの度合いが最も高いです。
アメリカ産牛肉のなかでも、USDAプライムに認定されるのは2％未満となります。
部位 リブロース 種類 ロースト、ステーキ 商品状態 個別包装 別名・他の名称 骨付きリブロース、プライムリブ、トマホークステーキ、カウボーイステーキ、BBQ、バーベキュー ✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
品種 日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場 モーガン牧場 地域 ネブラスカ州、アメリカ合衆国 飼育方法 年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者 ダン ・ モーガンとその家族 畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 化学農薬不使用 畜産副産物飼料 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
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良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
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関連商品ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 サーロイン ステーキ ...グラスフェッドビーフ 切り落とし 角切り リブロース サーロイン 25...1,518円1,628円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...1,408円1,400円グラスフェッドビーフ 牛肉 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤...グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 薄切り すき焼き用 300g ...750円1,628円グラスフェッドビーフ 放牧豚 牛豚 合挽き肉 300g 挽肉 合挽肉 ...オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...1,364円3,278円放牧 和牛 ハンバーガー パティ 国産 遺伝子組換え不使用 1枚 (1...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...814円1,980円この度、こちらの商品は生産および輸送コストの高騰に伴い、価格が値上がりとなりました。
価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。
日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
バーガーパティは2枚重なった状態でまとめて冷凍パックされております。
解凍後に2枚のパティを分けることが出来ます。
パティとパティの間にシートが挟んでありますので、調理前に必ず取り除いてください。
グラスフェッド、グラスフィニッシュで品質にこだわったオーストラリア産ブラックアンガス牛のビーフパティです。
もちろん原材料は牛肉のみで他に何も入っておりません。
パティは1枚あたり150gでハンバーガー用にぴったりなサイズに成形されています。
パティのお肉は全てチャックショルダーと呼ばれる肩の部位を使っており、かさ増しの為の脂肪やその他の部位は一切使われておりません。
肩のお肉をそのまま使っておりますので、赤身85％脂肪15％の割合となっており、ひき肉にしては脂質の低いタイプになります。
その為、焼き上がりをジューシーにするためにも、無塩バターをしっかりと使って調理してください。
火加減は弱火で頻繁にひっくり返しながらゆっくりと焼き上げます。
こちらのパティは「ギプスランドピュア」というブランド牛のもので、オーストラリアよりHORIZON FARMSが直接輸入しています。
ギプスランドピュアはオーストラリア南東部にあるギプスランドと言う国内でも有数の農業に適した地域で生産された牛肉で、現地の生産者たちは安全でクリーンかつ動物福祉に則した飼育方法を行い栄養価の高い食品の生産に情熱を注いでいます。
ギプスランドピュアの動物福祉に則した飼育方法はとても高いレベルにあり、その結果がお肉の味に反映されるのはもちろん、環境にもやさしい方法になり、オーストラリアの美しい自然に対する影響も最低限のものとなっております。
牛たちはみな、広大な放牧地でのびのびと過ごし、その生涯を牧草のみ食べて育ちます。
もちろん抗生物質や成長促進ホルモン剤が投与されることもありません。
内容 商品内容 1パック、2枚入り 内容量 300g、 一枚当たり150g 対象人数 2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 炭焼きグリル、スキレット、フライパン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア 部位 肩 商品状態 真空包装 種類 バーガー用パティ 基本情報 品種 ブラックアンガス牛 農場 ギプスランドの家族経営の牧場 地域 オーストラリア南東部 飼育方法 一生涯を完全放牧で過ごします 飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用 抗生物質 抗生物質不使用 抗生物質 抗生物質不使用 畜産副産物飼料 畜産副産物飼料不使用 輸出業者 / 加工工場 オーストラリアで加工から袋詰め、冷凍まで全て行われております。
HORIZON FARMSが直接輸入します。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
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良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
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お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品USDA プライム サーロインステーキ 200g 最高品質 アメリカン...プレミアム 霜降り 牛肉 冷凍 リブロース ステーキ オーストラリア産...4,048円3,828円USDA プライム 骨付き リブアイ ステーキ 1kg 最高品質 アメ...USDA プライム Tボーン ポーターハウス ステーキ 400g アメ...17,380円9,284円オーストラリア産 グラスフェッド プレミアム ビーフ リブロースステー...ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 リブロース ステーキ ...2,134円1,804円牛肉 冷凍 サーロイン ステーキ オーストラリア産 放牧牛 200g ...グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 リブロース 1kg 牧草牛 ホ...3,344円10,428円プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 ヒレ ステーキ オー...プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 リブロース ブロック...4,928円14,080円オールラウンドにご使用いただける最高のステーキカットです。
きめが細かく、濃厚で牛肉ならではの旨味がたっぷりなので、ステーキ通やシェフの方々にも大変好まれています。
リブロースは様々なステーキの部位の中でも一段とジューシーで風味があり、また口当たりが非常に良く格別です。
ステーキの部位に迷ってしまう場合は、リブロースをおすすめします。
柔らかさは、ヒレのがより勝りますが、リブロースはより風味豊かで、また脂肪分が多いことからサーロインやサーロインメダリオンに比べてもジューシーで、バターのように口の中で溶けてしまうほどまろやかです。
具体的な調理方法はページ下にてご確認いただけます。
✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容 商品内容 1枚 内容量 200g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 炭焼きグリル、ガスグリル、スキレット、低温調理法、フライパン、オーブン 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 アメリカ合衆国 熟成期間 30日間のウェットエイジング USDA グレード 驚くほどの柔らかさとジューシーさ、風味、質感を合わせ持つ最高ランクの牛肉で、霜降りの度合いが最も高いです。
アメリカ産牛肉のなかでも、USDAプライムに認定されるのは2％未満となります。
部位 リブロース 商品状態 個別真空包装 モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種 日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場 モーガン牧場 地域 ネブラスカ州、アメリカ合衆国 飼育方法 年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者 ダン ・ モーガンとその家族 畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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噛みごたえがあり、ビーフらしい味わいが特徴のサーロインステーキです。
脂肪の層があるので、これが調理した際に溶けだし、お肉をより一層ジューシーにし旨みが加わります。
挽きたてのコショウ、シーソルトで味付けし、無塩バターを使用して弱火でゆっくりとミディアムレアに仕上げた後、切り分けてお好みでシーソルトを振りかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。
具体的な調理方法はページ下でご確認いただけます。
✔　グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。
✔　その一生涯を牧草地で過ごします。
✔　家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。
✔　成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔　遺伝子組み換え飼料一切不使用。
牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。
内容 商品内容 1枚 内容量 200g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 グリル、スキレット、フライパン、オーブン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 (牧草牛) 原産国 ニュージーランド 部位 サーロイン 商品状態 個別真空包装 種類 ステーキ 牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。
牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 ダグラス クリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部 クリス＆アン、アナンデイル、アシュバートン バリー＆ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリー ハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイ ジェフ & ダイアン クリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部 その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場 ブランド シルバーファーン・ファームス 地域 ニュージーランド南島 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 遺伝子組み換え 一切不使用 治療目的以外の抗生物質 一切不使用 遺伝子組み換え 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

商品説明 名称 　九州産牛肉焼きホルモンセット 原材料名 九州産牛肉（小腸）　野菜（350g〜400g） 冷蔵発送の場合のみ野菜（九州産キャベツ・玉葱・人参・ピーマン・もやし） 内容量 九州産牛肉（小腸400g）冷蔵発送の場合のみ野菜（九州産キャベツ・玉葱・人参・ピーマン・もやし） 賞味期限 発送日より冷蔵5日 お届け方法 クール便　チルド又は冷凍 製造者　ゼンカイミート株式会社関連商品500円OFFクーポン付き 九州産【 ホルモン焼 セット 】もつ ...500円OFFクーポン付き 九州産【 ホルモン焼 セット 】もつ ...3,880円3,880円九州産【 ホルモン焼 セット 】もつ モツ もつ焼き BBQ 40...九州産【 BBQセット 】BBQ 1キロ 3〜4人前 たれ付 焼肉...3,880円8,880円1,000円OFFクーポン付き 九州産【 BBQセット 】BBQ ...2倍増量 特選 九州産【 BBQセット 】BBQ 1キロ 3〜4人...8,880円14,208円【九州産 すき焼き肉 300g】二人前 ロース 150g 赤身 150...【九州産 すき焼き肉 600g】4人前 ロース 300g 赤身 300...4,780円7,680円お肉 2倍増量中 特選【九州産 すき焼き肉 300g】二人前 ロース ...特選【九州産 すき焼き肉 600g】4人前 ロース 300g 赤身 3...7,648円12,288円

商品説明 名称 　九州産牛肉焼きホルモンセット 原材料名 九州産牛肉（小腸）　野菜（350g〜400g） 冷蔵発送の場合のみ野菜（九州産キャベツ・玉葱・人参・ピーマン・もやし） 内容量 九州産牛肉（小腸400g）冷蔵発送の場合のみ野菜（九州産キャベツ・玉葱・人参・ピーマン・もやし） 賞味期限 発送日より冷蔵5日 お届け方法 クール便　チルド又は冷凍 製造者　ゼンカイミート株式会社関連商品500円OFFクーポン付き 九州産【 ホルモン焼 セット 】もつ ...500円OFFクーポン付き 九州産【 ホルモン焼 セット 】もつ ...3,880円3,880円九州産【 ホルモン焼 セット 】もつ モツ もつ焼き BBQ 40...九州産【 BBQセット 】BBQ 1キロ 3〜4人前 たれ付 焼肉...3,880円8,880円1,000円OFFクーポン付き 九州産【 BBQセット 】BBQ ...2倍増量 特選 九州産【 BBQセット 】BBQ 1キロ 3〜4人...8,880円14,208円【九州産 すき焼き肉 300g】二人前 ロース 150g 赤身 150...【九州産 すき焼き肉 600g】4人前 ロース 300g 赤身 300...4,780円7,680円お肉 2倍増量中 特選【九州産 すき焼き肉 300g】二人前 ロース ...特選【九州産 すき焼き肉 600g】4人前 ロース 300g 赤身 3...7,648円12,288円