 その日に採り立ての新鮮なアミ茸（しば茸）を、その日にシンプルに塩漬けしています 保存料・着色料 一切使用していませんので何が入っているか判らない国外産と違い安心です ツルンとした食感と濃厚な出汁で 大根おろし和え・和風汁物・麺類の具・シチュー グラタン パスタの具等色々な料理で楽しめます 塩蔵アミ茸は「塩出し」してからお召し上がりください 塩蔵キノコを笊に取り、水で洗います 茸を容器に入れ水を数回交換しながら半日から一晩水に晒し「塩出し」します 容器の底に塩の結晶がたまりますので、適宜塩を洗い流して下さい 又は、泡が時折プクップクッと出る低温の湯で茸を加熱してから水に晒すと塩出しが早くなります（沸騰させない事がポイントです） 茸を軽く噛んで塩出しが出来ているか確認してください 商品説明 名称 塩蔵 天然きのこ アミ茸 原材料 国産天然 アミ茸・塩 内容量 300g 産地名 福島県南会津町産・新潟県 保存方法 常温保存又は冷蔵庫保存 賞味期限 2024年11月 製造者 奥会津旬彩館福島県白河市みさか1-7-11
3,400 円
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その日に採り立ての新鮮なアミ茸（しば茸）を、その日にシンプルに塩漬けしています 保存料・着色料 一切使用していませんので何が入っているか判らない国外産と違い安心です ツルンとした食感と濃厚な出汁で 大根おろし和え・和風汁物・麺類の具・シチュー グラタン パスタの具等色々な料理で楽しめます 塩蔵アミ茸は「塩出し」してからお召し上がりください 塩蔵キノコを笊に取り、水で洗います 茸を容器に入れ水を数回交換しながら半日から一晩水に晒し「塩出し」します 容器の底に塩の結晶がたまりますので、適宜塩を洗い流して下さい 又は、泡が時折プクップクッと出る低温の湯で茸を加熱してから水に晒すと塩出しが早くなります（沸騰させない事がポイントです） 茸を軽く噛んで塩出しが出来ているか確認してください 商品説明 名称 塩蔵 天然きのこ アミ茸 原材料 国産天然 アミ茸・塩 内容量 300gx2 産地名 福島県南会津町産・新潟県 保存方法 常温保存又は冷蔵庫保存 賞味期限 2024年11月 製造者 奥会津旬彩館福島県白河市みさか1-7-11
5,800 円
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 商品説明 名称 天然きのこ お任せ盛り合わせ500g 産地名 福島県 南会津町・只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存旬の天然きのこ4〜5種類を店主お任せで盛り合わせ500gで沢山の種類が盛合されていてお買い得どんなキノコが入るか楽しみです初冬を迎えており、なめこ・むき茸・栗茸・平茸の盛り合わせと為ります 画像は9月10日頃の盛り合わせ500gの一例です左上から時計回りに黄色とさか箒茸・裏紅布袋しめじ・釈迦しめじ・桜しめじ 画像は1kgの一例左上から時計回りに黄色とさか箒・桜しめじ・白箒茸・裏紅布袋しめじ・釈迦しめじ・桜しめじ 4〜5人のパーテイで秋のキノコを食べ較べ入るきのこの種類が多いほど味が深まる【キノコ鍋】に最適です網焼きBBQ 炊き込み御飯 天麩羅 ソテー 雑炊 すき焼き 佃煮 パスタ リゾット 中華 もお薦め お届けは10月10日頃からご注文受付順と為ります お届け時期により盛り合わせるキノコの種類が変わります 盛り合わせたキノコの種類が判る様にお届けします 天然キノコの下処理方法と夫々のキノコに合う簡単なレシピを同梱します【秋キノコの森】里山の明るくチラチラ日差しが射し込む小楢雑木林や赤松林が秋キノコの森です森の樹の種類・土壌の環境・斜面の位置に応じた限られた一角にだけ出ますキノコの種類により山や斜面が全く異なり種類を集めるのが大変です産地：南会津町・只見町・金山町
4,250 円
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ボリューム抑えて送料無料2〜3人の きのこ鍋 すき焼き 炊き込みご飯 などに最適です天然きのこ だけで味わえる 秋の味覚 を楽しもうきのこ処理方法説明書き同梱で安心 商品説明 名称 天然きのこ お任せ盛り合わせ300g 産地名 福島県 南会津町・金山町・只見町 保存方法 冷蔵庫保存旬の天然きのこ4〜5種類を店主お任せで盛り合わせ300gで沢山の種類が盛合されていてお買い得どんなキノコが入るか楽しみです初冬を迎えており、なめこ・むき茸・栗茸・平茸の盛り合わせと為ります2〜3人のパーテイで秋のキノコを食べ較べ入るきのこの種類が多いほど味が深まる【キノコ鍋】に最適です網焼きBBQ 炊き込み御飯 天麩羅 ソテー 雑炊 すき焼き 佃煮 パスタ リゾット 中華 もお薦め 現在、お届けは10月10日頃からご注文受付順と為ります お届け時期により盛り合わせるキノコの種類が変わります 盛り合わせたキノコの種類が判る様にお届けします 天然キノコの下処理方法と夫々のキノコに合う簡単なレシピを同梱します【秋キノコの森】里山の明るくチラチラ日差しが射し込む小楢雑木林や赤松林が秋キノコの森です森の樹の種類・土壌の環境・斜面の位置に応じた限られた一角にだけ出ますキノコの種類により山や斜面が全く異なり種類を集めるのが大変です産地：南会津町・只見町・金山町
3,900 円
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 希少種なので15kg限定商品です。
ご注文が15kgに達した時点で販売終了！！ご注文をお早目に！！ 商品説明 名称 天然きのこ ほんしめじ（大黒しめじ）300g 産地名 福島県 南会津町 保存方法 冷蔵庫保存奥会津旬彩館一押しのお薦め【本シメジ】味・歯触り・食感・上品な香り・・・全てにおいてキノコの中でNo.1 スーパーマーケットに絶対流通しない高級料亭でしか味わえない【幻の本しめじ】採りたてを産地直送でお届け 幸いにも奥会津に【幻の本しめじ】が健在です 日本固有種で中国産・韓国産は存在しません栽培もできません最近、本しめじ・大黒しめじと称する養殖品が出回っていますが風味も形も天然物と似ても似つかない別物です 本しめじの森明るく日差しがチラチラ差し込む赤松と山躑躅が混生する雑木林で表土に落ち葉が堆積していない斜面に出ます土壌はアルカリ性で斜面の向きは西向きがベスト尾根筋から10m以内の風通しが良い限られたポイントだけに発生します 春は山躑躅の花でピンクに染まります 【本しめじを楽しむ】上品な香りと深い旨みの出汁を楽しみます お酒を一杯やりながら酒の肴・御飯のおかずに炭火焼きに醤油と柚子・カボスを掛けて・・・お吸い物 土瓶蒸し すき焼 天婦羅 炊き込み御飯 茶碗蒸し シチュー ソテー 中華 本当に旨い！！日本に生まれて良かった・・幸せだなあ・・を実感間違いなし！！炭火焼き土瓶蒸しお吸い物すき焼天婦羅炊き込み御飯シチュー 10月1日頃からご注文受付順にお届け予定です今年の秋の気候によりお届け時期が大きく前後する場合がございます極端な不作年はお届け出来ない場合がございます。
産地：南会津町
5,550 円
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希少種なので15kg限定商品ですご注文が15kgに達した時点で販売終了！！ご注文をお早目に！！ 商品説明 名称 天然きのこ ほんしめじ（大黒しめじ）200g 産地名 福島県 南会津町 保存方法 冷蔵庫保存奥会津旬彩館一押しのお薦め【本シメジ】味・歯触り・食感・上品な香り・・・全てにおいてキノコの中でNo.1 スーパーマーケットに絶対流通しない高級料亭でしか味わえない【幻の本しめじ】採りたてを産地直送でお届け 幸いにも奥会津に【幻の ほんしめじ】が健在です 日本固有種で中国産・韓国産は存在しません。
栽培もできません。
最近、本しめじ・大黒しめじと称する養殖品が出回っていますが風味も形も天然物と似ても似つかない別物です 本しめじの森明るく日差しがチラチラ差し込む赤松と山躑躅が混生する雑木林で表土に落ち葉が堆積していない斜面に出ます土壌はアルカリ性で斜面の向きは西向きがベスト尾根筋から10m以内の風通しが良い限られたポイントだけに発生します 春は山躑躅の花でピンクに染まります 【本しめじを楽しむ】上品な香りと深い旨みの出汁を楽しみます お酒を一杯やりながら酒の肴・御飯のおかずに炭火焼きに醤油と柚子・カボスを掛けて・・・お吸い物・土瓶蒸し・すき焼・天婦羅・炊き込み御飯・シチュー・ソテー・・本当に旨い！！日本に生まれて良かった・・幸せだなあ・・を実感間違いなし！！炭火焼き土瓶蒸しお吸い物すき焼天婦羅炊き込み御飯シチュー 10月1日頃からご注文受付順にお届け予定です今年の秋の気候によりお届け時期が大きく前後する場合がございます極端な不作年はお届け出来ない場合がございます。
産地：南会津町
3,750 円
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希少種なので20kg限定商品です。
ご予約・ご注文が20kgに達した時点で販売終了！！ご予約・ご注文をお早目に！！ 商品説明 名称 天然きのこ 本しめじ（大黒しめじ）お試し150g 産地名 福島県 南会津町 保存方法 冷蔵庫保存奥会津旬彩館一押しのお薦め【本シメジ】味・歯触り・食感・上品な香り・・・全てにおいてキノコの中でNo.1 スーパーマーケットに絶対流通しない高級料亭でしか味わえない【幻の本しめじ】採りたてを産地直送でお届け 幸いにも奥会津に【幻の本しめじ】が健在です 日本固有種で中国産・韓国産は存在しません。
栽培もできません。
最近、本しめじ・大黒しめじと称する養殖品が出回っていますが風味も形も天然物と似ても似つかない別物です 本しめじの森明るく日差しがチラチラ差し込む赤松と山躑躅が混生する雑木林で表土に落ち葉が堆積していない斜面に出ます土壌はアルカリ性で斜面の向きは西向きがベスト尾根筋から10m以内の風通しが良い限られたポイントだけに発生します 春は山躑躅の花でピンクに染まります 【本しめじを楽しむ】上品な香りと深い旨みの出汁を楽しみます お酒を一杯やりながら酒の肴・御飯のおかずに炭火焼きに醤油と柚子・カボスを掛けて・・・お吸い物・土瓶蒸し・すき焼・天婦羅・炊き込み御飯・シチュー・ソテー・・本当に旨い！！日本に生まれて良かった・・幸せだなあ・・を実感間違いなし！！炭火焼き土瓶蒸しお吸い物すき焼天婦羅炊き込み御飯シチュー 10月1日頃からご注文受付順にお届け予定です今年の秋の気候によりお届け時期が大きく前後する場合がございます極端な不作年はお届け出来ない場合がございます。
産地：南会津町
3,900 円
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希少種なので20kg限定商品です。
ご注文が15kgに達した時点で販売終了！！ご注文をお早目に！！ 商品説明 名称 天然きのこ ほんしめじ（大黒しめじ）100g 産地名 福島県 南会津町 保存方法 冷蔵庫保存奥会津旬彩館一押しのお薦め【本シメジ】味・歯触り・食感・上品な香り・・・全てにおいてキノコの中でNo.1 スーパーマーケットに絶対流通しない高級料亭でしか味わえない【幻の本しめじ】採りたてを産地直送でお届け 幸いにも奥会津に【幻の本しめじ】が健在です 日本固有種で中国産・韓国産は存在しません栽培もできません最近、本しめじ・大黒しめじと称する養殖品が出回っていますが風味も形も天然物と似ても似つかない別物です 本しめじの森明るく日差しがチラチラ差し込む赤松と山躑躅が混生する雑木林で表土に落ち葉が堆積していない斜面に出ます土壌はアルカリ性で斜面の向きは西向きがベスト尾根筋から10m以内の風通しが良い限られたポイントだけに発生します 春は山躑躅の花でピンクに染まります 【本しめじを楽しむ】上品な香りと深い旨みの出汁を楽しみます お酒を一杯やりながら酒の肴・御飯のおかずに炭火焼きに醤油と柚子・カボスを掛けて・・・お吸い物・土瓶蒸し・すき焼・天婦羅・炊き込み御飯・シチュー・ソテー・・本当に旨い！！日本に生まれて良かった・・幸せだなあ・・を実感間違いなし！！炭火焼き土瓶蒸しお吸い物すき焼天婦羅炊き込み御飯シチュー 10月1日頃からご注文受付順にお届け予定です今年の秋の気候によりお届け時期が大きく前後する場合がございます極端な不作年はお届け出来ない場合がございます。
産地：南会津町
2,950 円
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希少種なので15kg限定商品です。
ご注文が15kgに達した時点で販売終了！！ご注文をお早目に！！ 商品説明 名称 天然きのこ ほんしめじ（大黒しめじ）300g 産地名 福島県 南会津町 保存方法 冷蔵庫保存奥会津旬彩館一押しのお薦め【本シメジ】の傘割れ・軸折れ品を丁寧に一本ずつ石突部を切り落としています虫入りや軸が傷んだものは確認して除いてあります株はバラシて一本ずつです味・歯触り・食感・上品な香り・・・全てにおいてキノコの中でNo.1 スーパーマーケットに絶対流通しない高級料亭でしか味わえない【幻の本しめじ】採りたてを産地直送でお届け 幸いにも奥会津に【幻の本しめじ】が健在です 日本固有種で中国産・韓国産は存在しません栽培もできません最近、本しめじ・大黒しめじと称する養殖品が出回っていますが風味も形も天然物と似ても似つかない別物です 本しめじの森明るく日差しがチラチラ差し込む赤松と山躑躅が混生する雑木林で表土に落ち葉が堆積していない斜面に出ます土壌はアルカリ性で斜面の向きは西向きがベスト尾根筋から10m以内の風通しが良い限られたポイントだけに発生します 春は山躑躅の花でピンクに染まります 【本しめじを楽しむ】上品な香りと深い旨みの出汁を楽しみます お酒を一杯やりながら酒の肴・御飯のおかずに炭火焼きに醤油と柚子・カボスを掛けて・・・お吸い物 土瓶蒸し すき焼 天婦羅 炊き込み御飯 茶碗蒸し シチュー ソテー 中華 本当に旨い！！日本に生まれて良かった・・幸せだなあ・・を実感間違いなし！！炭火焼き土瓶蒸しお吸い物すき焼天婦羅炊き込み御飯シチュー 10月1日頃からご注文受付順にお届け予定です今年の秋の気候によりお届け時期が大きく前後する場合がございます極端な不作年はお届け出来ない場合がございます。
産地：南会津町
2,000 円
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 お届け時期は10月18日頃からになります独特の香りと深くコクがあるダシ歯切れが良い食感きのこの中で1,2位を争う美味しさ発生数が少なく流通量が少ない知る人ぞ知る人気のきのこです お早目のご注文をお勧めします。
商品説明 名称 天然きのこ 霜降りしめじ（黒しめじ・薄墨しめじ）150g 産地名 福島県南会津町 保存方法 冷蔵庫保存【シメジの女王】シモフリシメジ(黒シメジ・銀茸） 独特の香り・深くコクがあるダシと歯切れ良い食感シメジの仲間の中で1,2位を争う美味しさスーパーマーケットに絶対流通しない高級キノコ高級料亭だけで味わえる秋の味覚を貴方にお届け！ お届けは10月18日頃からご注文受付順と為ります 秋の気候によりお届け時期が前後します 不作年はお届け出来ない場合がございます 発生数が少なく知る人ぞ知る人気のキノコ落ち葉の下に姿を隠しプロでも中々見つけられません 【シメジの王者 本シメジ】と同様の料理を楽しみますお酒を一杯やりながら酒の肴に 炭火焼きに醤油と柚子・カボスを掛けて・・・上品な香りと出汁を楽しむお吸い物 土瓶蒸し キノコ鍋 すき焼 天婦羅 炊き込み御飯 シチュー ソテー・・本当に旨い！！日本に生まれて良かった・・幸せだなあ・・を実感！！炭火焼き土瓶蒸しお吸い物すき焼天婦羅炊き込み御飯キノコ鍋ホイル焼き シチューグラタン 霜降りシメジの森 赤松混じりの小楢雑木林風通しが良い尾根筋下付近です 産地：南会津町
3,050 円
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商品説明 名称 天然きのこ 霜降りしめじ（黒しめじ・薄墨しめじ）300g 産地名 福島県 南会津町 保存方法 冷蔵庫保存【シメジの女王】シモフリシメジ(黒シメジ・銀茸） 独特の香り・深くコクがあるダシと歯切れ良い食感シメジの仲間の中で1,2位を争う美味しさスーパーマーケットに絶対流通しない高級キノコ高級料亭だけで味わえる秋の味覚を貴方にお届け！ 発生数が少なく知る人ぞ知る人気のキノコ 【シメジの王者 本シメジ】と同様の料理を楽しみますお酒を一杯やりながら酒の肴に 炭火焼きに醤油と柚子・カボスを掛けて・・・上品な香りと出汁を楽しむキノコ鍋 お吸い物 土瓶蒸し すき焼 天婦羅 炊き込み御飯 シチュー ソテー・・本当に旨い！！日本に生まれて良かった・・幸せだなあ・・を実感！！ 10月18日頃からご注文受付順に発送となります 炭火焼き土瓶蒸しお吸い物すき焼天婦羅炊き込み御飯キノコ鍋ホイル焼き シチューグラタン 霜降りシメジの森 赤松混じりの小楢雑木林風通しが良い尾根筋下付近です 産地：南会津町
3,650 円
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商品説明 名称 天然きのこ なめこ 粒・開き混じり300g 産地名 福島県只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存粒・開き混じりナメコ強いヌメリ・野生の香り・歯切れの良さが絶品です 天然なめこは濃厚なゼラチンに守られ雪にあたっても凍らずゆっくりと成長し続けます朝日を反射する輝きは森の宝石・・・見とれてしまいます 【天然ナメコと栽培ナメコの違い】 「天然物」は赤味が強く一口入れると野生の香りが広がります 「栽培物」は「おが屑」だけの養分で育つためヌメリ・味・香りが薄く色も違います菌も天然物とは違います 画像は「おが屑栽培ナメコ」 傘が黄色・ゼラチンが薄く香りも薄いです 小さい株の根本から多数の軸が上に広がるように伸びている物は「おが屑栽培」です 【天然ナメコを愉しむ】 和食食材のイメージが強いですが、和洋中どんな料理にも合います お届けは11月15日頃〜12月10日頃までの予定です。
産地：只見町・金山町
2,200 円
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 商品説明 名称 天然きのこ なめこ 粒300g 産地名 福島県只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存傘が開く前の粒なめこ天然物だけの強いヌメリ・野生の香り・歯切れの良さが最高本物の なめこ を愉しめます 天然なめこは濃厚なゼラチンに守られ雪にあたっても凍らずゆっくりと成長し続けます朝日を反射する輝きは森の宝石・・・見とれてしまいます 【天然ナメコと栽培ナメコの違い】 「天然物」は赤味が強く一口入れると野生の香りが広がります 「栽培物」は「おが屑」だけの養分で育つためヌメリ・味・香りが薄く色も違います菌も天然物とは違います 画像は「おが屑栽培ナメコ」 傘が黄色・ゼラチンが薄く香りも薄いです 小さい株の根本から多数の軸が上に広がるように伸びている物は「おが屑栽培」です 【天然ナメコを愉しむ】 和食食材のイメージが強いですが、和洋中どんな料理にも合います お届けは11月15日頃〜12月10日頃までの予定です。
産地：只見町・金山町
2,450 円
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和物・大根おろし・なめこ汁・きのこ鍋・炒め物・佃煮・シチュー・グラタン・パスタ・・・どんな料理にも美味しい天然なめこの塩蔵品 塩蔵キノコは「塩出し」してからお召し上がりください 塩蔵キノコを笊に取り、水で洗います 茸を容器に入れ水を数回交換しながら半日から一晩水に晒し「塩出し」します 容器の底に塩の結晶がたまりますので、適宜塩を洗い流して下さい 又は、泡が時折プクップクッと出る低温の湯で茸を加熱してから水に晒すと塩出しが早くなります（沸騰させない事がポイントです） 茸を軽く噛んで塩出しが出来ているか確認してください 商品説明 名称 塩蔵 天然ナメコ 原材料 国産天然ナメコ・塩 内容量 500g 産地名 福島県金山町・只見町 保存方法 冷蔵庫保存 賞味期限 2024年12月 製造者 奥会津旬彩館福島県白河市みさか1-7-11
2,850 円
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和物・大根おろし・なめこ汁・きのこ鍋・炒め物・佃煮・シチュー・グラタン・パスタ・・・どんな料理にも美味しい天然なめこの塩蔵品 塩蔵キノコは「塩出し」してからお召し上がりください 塩蔵キノコを笊に取り、水で洗います 茸を容器に入れ水を数回交換しながら半日から一晩水に晒し「塩出し」します 容器の底に塩の結晶がたまりますので、適宜塩を洗い流して下さい 又は、泡が時折プクップクッと出る低温の湯で茸を加熱してから水に晒すと塩出しが早くなります（沸騰させない事がポイントです） 茸を軽く噛んで塩出しが出来ているか確認してください 商品説明 名称 塩蔵 天然ナメコ 原材料 国産天然ナメコ・塩 内容量 500g 産地名 福島県金山町・只見町 保存方法 冷蔵庫保存 賞味期限 2024年12月 製造者 奥会津旬彩館福島県白河市みさか1-7-11
4,850 円
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 【数量限定】 商品説明 名称 国産松茸 規格外特売品 150g 産地名 福島県・岩手県 保存方法 冷蔵庫保存きのこの王者 国産松茸 半割り規格外品市場を通さず産地直送するから国産松茸がこの低価格!! 虫入りや内部の傷みの有無を確認する為に、半割りして確認した松茸です 高温の年の秋、虫入りや内部の傷みがある松茸が増える傾向があります 通常年は、虫入りや内部の傷みが長年の経験で松茸を割らなくても判別できますが、温暖化で秋の気温が高くなり 従来の判別方法では判断がつかない場合が出てきました 虫入り・内部の傷みが疑われる場合、半割りにして、虫入り・内部の傷みが無い事を確認してありますので安心です 【数量限定】 味・香りは遜色ありません 奥会津の松茸は関西の松茸より身が締まりプリプリしていますよ 万が一虫入りが御座いましたら交換しますので安心です 今夜は松茸三昧！！ 9月25日頃からご注文受付順にお届け予定です今年の作柄によりお届け時期が大きく前後する場合がございます不作年はお届け出来ない場合がございます 【松茸山】 松茸は明るく地面にチラチラ日光が差す、落ち葉堆積が少ないアルカリ性土壌の斜面に出ます 落ち葉をそっと除くと松茸が・・ 列に為って並ぶ松茸
12,000 円
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【数量限定】 商品説明 名称 国産松茸 半割り規格外品 約100g 産地名 福島県・岩手県 保存方法 冷蔵庫保存きのこの王者 国産松茸 半割り規格外品市場を通さず産地直送するから国産松茸がこの低価格!! 虫入りや内部の傷みの有無を確認する為に、半割りして確認した松茸です 高温の年の秋、虫入りや内部の傷みがある松茸が増える傾向があります 通常年は、虫入りや内部の傷みが長年の経験で松茸を割らなくても判別できますが、温暖化で秋の気温が高くなり 従来の判別方法では判断がつかない場合が出てきました 虫入り・内部の傷みが疑われる場合、半割りにして、虫入り・内部の傷みが無い事を確認してありますので安心です 【数量限定】 味・香りは遜色ありません 奥会津の松茸は関西の松茸より身が締まりプリプリしていますよ 万が一虫入りが御座いましたら交換しますので安心です 今夜は松茸三昧！！ 9月25日頃からご注文受付順にお届け予定です今年の作柄によりお届け時期が大きく前後する場合がございます不作年はお届け出来ない場合がございます 【松茸山】 松茸は明るく地面にチラチラ日光が差す、落ち葉堆積が少ないアルカリ性土壌の斜面に出ます 落ち葉をそっと除くと松茸が・・ 列に為って並ぶ松茸
8,000 円
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 名人特選 幻の乾しいたけセット 椎茸の中でも肉厚・濃厚なものを厳選した1袋と色・形が特に美しく、市場にもほとんど出回らないので「幻」と言われている最高級「花どんこ」の1袋をセットにした商品です。
椎茸といえば九州地方という方も多いと思いますが、当地方は寒さの中で椎茸を育てているため収穫期でもゆっくり傘が開くことから、主産地の九州産に比べて肉厚で味が濃く、香りが強いのが特徴です。
また、山田町の椎茸は、全国品評会で最高賞の「農林水産大臣賞」を毎年のように受賞しており、全国でも3名しかいない「名人位」の称号を持つ生産者のうち、2名が山田町の生産者です。
そのため、山田町は椎茸名人の郷として業界で知られ、超高品質な椎茸の産地として全国的にも知名度が上がっております。
超厚肉・超濃香・超濃味。
野趣あふれるシイタケ本来の味をお確かめてください！ 12
4,700 円
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名人特選 幻の乾しいたけセット 椎茸の中でも肉厚・濃厚なものを厳選した1袋と色・形が特に美しく、市場にもほとんど出回らないので「幻」と言われている最高級「花どんこ」の1袋をセットにした商品です。
椎茸といえば九州地方という方も多いと思いますが、当地方は寒さの中で椎茸を育てているため収穫期でもゆっくり傘が開くことから、主産地の九州産に比べて肉厚で味が濃く、香りが強いのが特徴です。
また、山田町の椎茸は、全国品評会で最高賞の「農林水産大臣賞」を毎年のように受賞しており、全国でも3名しかいない「名人位」の称号を持つ生産者のうち、2名が山田町の生産者です。
そのため、山田町は椎茸名人の郷として業界で知られ、超高品質な椎茸の産地として全国的にも知名度が上がっております。
超厚肉・超濃香・超濃味。
野趣あふれるシイタケ本来の味をお確かめてください！ 12
4,700 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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