出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 必ずおいしく作れる！おいしさのルール（この本で作るといちばんおいしくできる理由/ 流れがわかる！晩ごはんナビゲート ほか）/ 2 おいしいコツがひと目でわかる！人気のおかずBEST10（野菜炒め/ ハンバーグ＋つけ合わせ ほか）/ 3 おぼえておきたい！基本のメインおかず（煮もの/ 焼きもの ほか）/ 4 おぼえておきたい！基本のサブおかず（サラダ/ 煮もの ほか）/ 5 おぼえておきたい！ごはん・麺・パンレシピ（ごはん/ 麺 ほか）
1,320 円
|
 出荷目安の詳細はこちら内容詳細奥田政行。
山形・鶴岡のイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」店主。
三好かやの。
仙台出身で、全国の食材と生産者を訪ね歩くライター。
奥田シェフが修業していたある農家レストランで出会って以来、さまざまな食の現場で何度も遭遇してきた2人。
もともと「日本の農家を元気にしたい」という目標が一緒で、東日本大震災のあと、形は違えど何度も被災地に足を運ぶなかで「ここでなんとかしないと、東北だけでなく、日本の農業がダメになる!」と危機感を抱くようになった点でも一緒の2人が「今、話を聞きたい」「この人たちが未来を築く!」という生産者を訪ね、東北、ひいては日本の漁業と農業の現状を伝えます。
[著者紹介]1969年山形県鶴岡市生まれ。
2000年「アル・ケッチァーノ」を開業。
地元で栽培される食材の持ち味を引き出す独自のスタイルで人気を博す。
「食の都庄内」親善大使、スローフード協会国際本部主催「テッラ・マードレ2006」で、世界の料理人1000人に選出される。
07年「イル・ケッチァーノ」、09年銀座に「ヤマガタ サンダンデロ」をオープン。
東日本大震災の直後から被災地へ赴き、何度も炊き出しを実施。
今も継続して支援に取り組む。
12年東京スカイツリーにレストラン「ラ・ソラシド」をオープン。
スイスダボス会議において「Japan Night 2012」料理監修を務める。
「東北から日本を元気に」すべく、奔走中。
1965年宮城県生まれ。
食材の世界を中心に、全国を旅するかーちゃんライター。
16年前、農家レストランで修業中の奥田氏にばったり邂逅。
以来、ことあるごとに食材と人、気候風土の関係性について教示を受ける。
震災後は、東北の食材と生産者を訪ね歩いて執筆活動中。
1,980 円
|
 出荷目安の詳細はこちら内容詳細通園通学の基本セット、レッスンバッグやお着替え袋、上ばき入れ、ランチセットなどバリエーションも豊富に掲載。
その他、ポケットティッシュケース、ペットボトルカバー、マスク、ななめがけバッグ、リュック、スモック、防災ずきん入れ、プールバッグなど、幼稚園・保育園・小学校で必要とされる様々なアイテムを計64点掲載。
作り方は初めてのママでも上手にできるコツを写真プロセスやイラストで分かりやすく解説。
ソーイングに役立つ基礎ページも充実し、かんたんなのに上手にできる一冊。
contents基本の入園・入学3点セット4 トラッドバッグセット＿レッスンバッグ・上ばき入れ・お着替え袋6 パンダのバッグセット＿レッスンバッグ・上ばき入れ・お着替え袋7 ブルースカイバッグセット＿レッスンバッグ・上ばき入れ・お着替え袋8 リンゴのバッグセット＿レッスンバッグ・上ばき入れ・お着替え袋9 クレヨンのバッグセット＿レッスンバッグ・上ばき入れ・お着替え袋10 知っておきたい基礎Lesson12 基本がわかる トラッドバッグ3点セットを作りましょう18 プリント柄1m×チェック柄1mでこれだけ作れます！20 プリント柄1m×チェック柄1mで作る！ 入園・入学の袋もの7点セットを作りましょう 24 column1 あると便利な素材25 column1 名前の入れ方ランチタイム3点セット27 フレンチ風ランチタイムセット＿ランチバッグ、コップ袋、ランチョンマット28 3種の布でかんたん！ ランチタイム3点セットを作りましょう34 ドット柄のお弁当セット＿お弁当袋、コップ袋、ランチョンマット35 小鳥柄の給食セット＿コップ袋、ランチョンマット春色の遠足セット36 リュックサック37 ペットボトルホルダー38 column3 アップリケとステッチ39 column4 オリジナルのリフレクター（反射アイテム）通園・通学の定番バッグ＆小物for 幼稚園40 ななめがけバッグ41 マスク42 スモック44 防災ずきん入れfor 小学校46 プリント柄のランドセルカバー47 マリンのプールバッグ48 ト音記号のリコーダー袋49 音符のけんばんハーモニカ袋50 2WAYのレッスン袋ママの手作りこもの52 キルティング布のスリッパ＆巾着53 書類用エコバッグ余り布でできるかわいい布こもの54 シュシュ、ポンポンのヘアゴム、刺しゅうのバッジ55-95 HOW TO MAKE
1,100 円
|
 出荷目安の詳細はこちら内容詳細普段飲んでいるお茶の「意外な効能効果」。
突然の来客にも困らない「おいしいお茶の淹れ方」「ちょっとしたおもてなしのコツ」。
「歴史やマメ知識」などイラストを交えたQ＆Aで紹介。
目次 : 1 日本茶（日本茶ってどんなお茶？?日本茶の種類/ 日本茶って体にいいの？?日本茶の効能・効果 ほか）/ 2 中国茶（中国茶ってどんなお茶？?中国茶の種類/ 中国の緑茶は日本の緑茶となにが違うの？?中国緑茶 ほか）/ 3 紅茶（紅茶ってどんなお茶？?紅茶の種類/ 紅茶が冷え性に効くって本当？?紅茶の効能・効果 ほか）/ 4 ハーブティー（ハーブティーのいいところってどこ？?ハーブティーの魅力/ ハーブをブレンドするときのポイントってある？?ハーブのブレンド ほか）/ 5 コーヒー（コーヒーはなにからできるの？?コーヒーノキ/ すっぱいコーヒーが苦手。
酸味がないコーヒー豆はある？?コーヒーの酸味 ほか）
1,760 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細うつ病患者と向き合って35年、高い治癒率を獲得した著者が見出した「うつ」の原因と治療法について、やさしく解説。
脳の栄養不足を補う治療法や、「生き方のクセ」から「生き方のコツ」を学びとらせる方法など、これまでの「精神医学の常識」を覆す画期的方法を伝授する。
うつ病患者だけでなく、こころの健康維持にも役立つ一冊。
[著者紹介]新宿OP廣瀬クリニック院長。
筑波大学医学専門学群卒業。
茨城県立友部病院、他を経て、1989年に精神科・心療内科・内科の外来専門内「廣瀬クリニック」を開設。
アルコール依存症者とその家族のケア、強迫性障害、解離性障害、不登校、ひきこもり、統合失調症等の診療にあたる。
患者の成育歴・環境などを分析して病の成り立ちを見極めて診断し、精神療法、運動精神療法、栄養療法をもって治療にあたる。
動画サイト「You Tube」にアップした「Dr.講和」は現在までに100回を数え、延べ100万人が聴講している。
1,650 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細着物のお手入れって、お金もかかりそうだし、どうすればいいのかよくわからない…そんな方のために、気仙沼で悉皆屋を営む女将が、お手入れのイロハを豊富な写真で丁寧に解説しています。
「ものぐさでも、できるだけお金を使わずに、きれいに着物を着たい！」という思いを抱きつつ、数々の失敗を積み重ねて見つけた、着物まわりのお手入れ方法です。
自分で着物をお手入れできるようになると、きっと、もっと着物が好きになります。
目次 : 1 着物まわりのお手入れ事始め（お手入れの基本用語/ プロに任せるお手入れ 自分でできるお手入れ/ 自分でお手入れ 成功させる3ケ条 ほか）/ 2 魔法のお手入れ?洗う（“水性の汚れ”の場合/ 「正絹」以外の着物の水性汚れは水洗い/ “油性の汚れ”の場合 ほか）/ 3 着物なでしこ虎の巻（着物、自分サイズを把握しましょう/ 着物 各部の名称/ 満点！お仕立て成功のコツ ほか）
1,980 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細大人気ブログ『つくおき』のレシピがついに書籍化。
週末に作り置きして平日がラクになる。
150分で14品！買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載！お弁当にもぴったり！目次 : 第1章 基本の1週間「つくおき」おかず14品（ゆで鶏きゅうり/ 鶏むね肉のピリ辛ケチャップソース ほか）/ 第2章 ヘルシー1週間「つくおき」おかず13品（えだまめひじきの鶏団子/ さばの南蛮漬け ほか）/ 第3章 がっつり1週間「つくおき」おかず14品（ゆずこしょうから揚げ/ 黒ごまあまだれスパイシーチキン ほか）/ 第4章 ショートコース「つくおき」11品（手羽元のオーブン焼き/ チンジャオロースー ほか）/ 第5章 作り置きおかずカタログ（メイン/ サブ ほか）
1,430 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細「揖保乃糸」を使った、おいしくて体にやさしいそうめんレシピをご紹介。
冷たいそうめん、体を温めるにゅうめんはもちろん、炒める、パスタ風、中華風、お鍋、サラダ、揚げるなど、毎日食べても飽きない、幅広い楽しみ方をご提案します。
消化のよいそうめんは、夏バテで食欲がないとき、胃腸の調子が悪いとき、風邪を引いたときや病み上がりにもおすすめです。
5分でできるお手軽そうめんから、「減塩」「免疫力アップ」など、お悩み別のそうめんまで。
疲れているときにもつるっと食べやすい71品。
1年を通して、ぜひご活用ください。
1,320 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細旬のおいしいもの、季節の花、伝統行事…。
日々の暮らしの中で感じた小さな感動、そして、素直な思いを絵手紙にして送ってみませんか？実際に描いたり作ったりしてみると、「次は何を描こう？」と、わくわくが広がります。
二十四節気ごとの図案が満載！272点。
目次 : 立春?顔彩/ 雨水?顔彩/ 啓蟄?新聞ちぎり絵/ 春分?布コラージュ/ 清明?文字切り紙/ 穀雨?筆ペンハガキ絵/ 立夏?顔彩/ 小満?顔彩/ 芒種?はじき絵/ 夏至?墨絵風〔ほか〕
1,320 円
|
 出荷目安の詳細はこちら内容詳細年を重ねても、人生の行く末をいたずらにおそれない。
今日一日を、こんな生き方で送っている人がいる。
その驚き、おもしろさ、励まされる気持ち。
「つるとはな」第2号は、さらにパワーアップして、人生の先輩に聞きます！・初公開！ 「須賀敦子からの手紙（後篇）」 病を得て、友だちへ最後に伝えたこと・ひとり暮らしの72歳「久留米のしっかりマダム」が週2回、楽しむゲームは？・68歳で始めたサイクリング、82歳の今日もツーリングに出かける伊藤礼さん・動物園の「里親」になりたい！ ベルリン淑女たちの動物愛護をめぐるお話・毎年誕生日にバッハ無伴奏チェロ組曲の演奏会。
藤原真理さんの「音と身体」の追究・白いシャツが特別にお似合いの、清廉、華やか、3人のスタイル！・91歳の「準備大好き」な生活！・『独り居の日記』メイ・サートンの、生涯と晩年・「一人用のバターケース」をご存知ですか？「あるとうれしいもの」・鎌倉・稲村ヶ崎の一法庵を訪ねて、「青空への歩きかた」・ポスト羽生結弦の呼び声高し、フィギュアスケーター宇野昌磨さんに独占密着取材！・浅草橋の銭湯「鶴の湯」と、猫「はな」の物語・九州・小倉の店をひとりで切り盛りして50年！ 寿司「玉浦」80歳の女将の心意気・リリー・フランキーさん登場！「でかいパンツはいてたらすぐに老けますよ」……他＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ごあいさつ生まれるときはひとり。
赤ん坊時代は、ほとんど記憶にありません。
気がつけばそこに親がいました。
学校や会社でともだちや同僚ができ、わたしたちはそのなかで、生きてきました。
学校や会社は、わたしたちの一生の場所ではありません。
最後の旅立ちは、うまれたときと同じ、ひとりです。
学校や会社とはべつの、年上のひとの話を聞きたい。
自分のいまを見直したり、これからを考えたい。
話を聞きたい年上のひとは、ひとりでいることをおそれず、こころのうちに尊敬する誰かがいて、語るべきことを少なからずもっている。
いよいよ、と覚悟するのはまだはやい気がする。
でも、桜の季節はあと何回だろうと考えることはある。
「これからが、じつは長いんだよ」年上のひとが、ちょっと笑ってそう言います。
年上の先輩の話を聞く小さな場所。
それが「つるとはな」です。
-----------「つるとはな」公式HPより＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿スタッフプロフィール編集長 岡戸 絹枝 (おかど きぬえ)1955年埼玉県生まれ。
立教大学文学部英米文学科卒業。
81年マガジンハウス入社（当時は平凡出版）。
『週刊平凡』、『平凡』、『Olive』、『Hanako』編集部を経て、98年から『Olive』編集長をつとめる。
2002年より不定期刊行の『Ku:nel』を創刊。
2003年3月から隔月刊行の『Ku:nel』をスタートさせる。
2010年29年勤務したマガジンハウスを円満退社。
2011年より『Talking about』（n100出版）の編集をスタート。
2014年、『つるとはな』を創刊する。
アートディレクター 有山 達也 (ありやま たつや)1966年埼玉県生まれ。
90年東京藝術大学美術学部デザイン科卒業。
同年より、中垣デザイン事務所に勤務。
93年アリヤマデザインストア設立。
『store』（光琳社）、『ゆめみらい』（ベネッセコーポレーション）、『ku:nel』（マガジンハウス）、『Talking about』（n100出版）などのアートディレクションを担当。
2004年『100の指令』（日比野克彦著／朝日出版社）で第35回講談社出版文化賞ブックデザイン賞を受賞。
編集制作担当 松家 仁之 (まついえ まさし)1958年東京都生まれ。
82年早稲田大学第一文学部英文科卒業。
同年、（株）新潮社入社。
『小説新潮』など雑誌編集部を経て、1994年より出版部へ。
1998年、翻訳書シリーズ「新潮クレスト・ブックス」を創刊。
2002年、季刊誌『考える人』の創刊編集長に。
2006年より『芸術新潮』編集長を兼任。
2009年より慶應義塾大学総合政策学部特別招聘教授（2014年春まで）。
2010年、新潮社を円満退社。
2014年、（株）つるとはなの創立に参加する。
1,507 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細現代病の大半は、歩かないことが原因だった。
医者に払う金があるなら、靴に使え！歩くと寿命が延びるのはなぜ？歩行は、脳を変えて、人生を変える！目次 : 第1章 病気の9割は歩くだけで治る！（現代病の大半は、歩かないことが原因だった/ 糖尿病、高血圧…生活習慣病は歩くほどに改善する ほか）/ 第2章 医療の常識に騙されるな（なぜ歩くことは国民運動にならないのか？/ 薬で老化は治りません ほか）/ 第3章 健康になる歩き方（正しく立つ3つのコツ/ 骨盤を意識すること、ありますか？ ほか）/ 第4章 歩くと未来が変わる（セロトニン顔をめざそう！/ 歩くと頭が劇的に良くなる二つの理由 ほか）
1,320 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 知っておきたい梅のABC（こんなにもすごい！梅の成分と効用/ 暮らしに役だつ 梅暦・梅仕事の勘どころ ほか）/ 第1章 とっておき梅酒＆梅ドリンク（甘くてさわやかな味わい 青梅酒/ 飲み口すっきりの大人の味 辛口梅酒 ほか）/ 第2章 手軽に少量の梅干しづくり（タイミングを逃さず選びたい 梅干しの材料/ 手軽で超簡単！漬け容器はポリ袋で ほか）/ 第3章 出色の梅レシピあれもこれも（とろりとした甘ずっぱさ 黄梅ジャム/ フレッシュな味わい 青梅ジャム ほか）/ 第4章 梅に生き梅に生かされて（越生梅林の里へ、ようこそ！/ 梅と梅干しをお客様に届けたい！ ほか）
1,320 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : へんしん！クリーム?まわして取り出す/ さらにへんしん！ホイップクリーム?あわだてる/ さらにへんしん！バター?脂肪のつぶを練る/ へんしん！乳飲料?果汁などを加える/ へんしん！アイスクリーム?まぜて冷やす/ へんしん！プリン?まぜて蒸し焼きにする/ へんしん！れん乳?煮つめる/ へんしん！スキムミルク?かんそうさせる/ へんしん！ナチュラルチーズ?乳酸菌の力をかりる1/ さらにへんしん！プロセスチーズ?とかして固め直す/ チーズケーキ?まぜて焼く/ ヨーグルト?乳酸菌の力をかりる2/ 乳酸菌飲料?乳酸菌の力をかりる3
3,080 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : へんしん！ごはん?たく/ さらにへんしん！おにぎり?にぎる/ さらにへんしん！きりたんぽ?つぶして焼く/ へんしん！せんべい?蒸して焼く/ へんしん！いろいろな粉?細かくひく/ へんしん！赤飯?もち米を蒸す/ へんしん！もち?蒸してつく/ さらにへんしん！ひなあられ?かわかして、いる/ へんしん！酢?酢酸菌の力をかりる/ へんしん！みりん?こうじ菌の力をかりる
3,080 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細はじめての妊娠生活は幸せと不安のジェットコースター。
心もからだも不安定なこの時期を本書は徹底的にサポートします。
巻頭から末尾まで情報をすべて時系列で網羅。
順を追って読んでいけばやるべきこともわかり、月数ならではの不安やトラブルも解消できます。
280日間の妊娠期間と、産後の1か月間、心強いパートナーとしてあなたを支える一冊です。
目次 : 1 妊娠1〜10か月（妊娠初期/ 妊娠中期 ほか）/ 2 陣痛から出産（出産のサインと入院までの流れ/ 知っておきたい出産の進み方 ほか）/ 3 産後1か月（からだの変化と過ごし方/ 産後の気になるからだのトラブル ほか）/ 4 お金のこと（妊娠・出産にかかるお金って？/ もらえるお金と戻ってくるお金 ほか）
1,430 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細ふだんと同じ料理でも器選びや盛りつけ、テーブルセッティングで印象は劇的に変わる。
簡単にできてアレンジ自在！プロも学ぶ、予約のとれないサロンのノウハウを誌上レッスン。
目次 : 簡単にできてアレンジ自在！?ほめられレシピ（ばら寿司/ ローストチキン/ ローストビーフ ほか）/ いつもの料理をシーンに合わせて大変身?おもてなしのレッスン（盛りつけが変われば人生も変わる！？/ いとうあさこさんがおもてなしに挑戦！/ いとうあさこさんスタイリング?ふたり呑みのためのテーブルセッティング ほか）/ 日常のシーンを素敵な思い出に?季節とシーンに合わせたおもてなし（春?桜色のテーブルに和食で春のおもてなし/ 夏?ビタミンカラーを効かせた初夏の爽やかテーブル/ 秋?ビビッドな色使いでお気軽点心パーティ ほか）
1,540 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細むかしなつかしいおやつ、世界の国ぐにでよろこばれてきたおやつ、いつもはお店で買うおやつ?。
この本では、そんなおやつの作り方をたくさん紹介します。
はじめて作る人でも30分でできるかんたんおやつがいっぱい！作り方は写真でわかりやすく、おやつにまつわる楽しいコラムも満載です。
ちょっと手間がかかるけれどおいしい「本格おやつ」にもぜひ、チャレンジしてみてください。
小学校中学年から。
目次 : 日本のおやつ（白玉だんご/ 水ようかん/ くず切り ほか）/ 世界のおやつ（ジェラート/ クラッシュゼリー/ パレタ ほか）/ チャレンジ本格おやつ（ギモーヴ/ レアチーズケーキ/ 水無月 ほか）
2,640 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 もの忘れの増加は軽度認知障害（MCI）？（連続もののドラマで記憶力を密かに確認/ 軽度認知障害は「グレーゾーン」の状態 ほか）/ 1章 「運動」で血流促進（有酸素運動をいつやるか「決める」/ 筋トレで基礎代謝を高める ほか）/ 2章 脳を健康にする「食事」（腹八分目で標準体重を維持する/ バランスのよい食事をとる ほか）/ 3章 「知的刺激・社会交流」が認知症予防に（身だしなみを整える/ 一日一外出 ほか）/ 4章 「デュアルタスク」で脳はフル回転（料理は日々できる最強のデュアルタスク/ 歩きながら川柳、短歌を読んでみる ほか）/ 5章 認知症と軽度認知障害（MCI）（認知症とは？/ 中核症状と周辺症状 ほか）
1,430 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細手足を動かすだけで、元気になる! リハビリにも使える! 究極の健康維持法。
82歳には見えない、驚きの若さを保つ菊池和子さんが提唱する「きくち体操」。
腰やひざ、股関節などにトラブルを抱えている人でも実践でき、さらには病気や後遺症のある人にも驚きの効果をもたらしています。
そこで、体に痛みを抱えている人や入院中の人でも、寝たままでできるきくち体操を紹介します。
寝たきりの人を介護する人にもオススメの一冊です。
1,320 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細子どもの発達に合わせたきちんとレシピで、パクパク・モグモグ・栄養満点！作りやすくてママにもうれしい幼児食の基本BOOK。
対象年齢1歳半〜2歳、3〜5歳。
目次 : 幼児食の基本/ Q＆A/ 1 肉・魚・卵・大豆製品のレシピ/ 2 野菜のレシピ/ 3 麺・ご飯・パンのレシピ/ 4 汁もの・鍋のレシピ/ 5 おやつのレシピ/ 6 特別な日のレシピ
1,485 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細12種類の編み方と作品25点をプロセス写真でわかりやすく解説。
目次 : 追いかけ編みと引き返し編みのバッグ/ あぜ編みと引き返し編みの収納かご/ 飛ばし編みのテーブルバスケット 浅型・深型/ 飛ばし編みのマルシェかご/ 波編みの丸底かご/ 掛け編みのバッグ/ 掛け編みの3色使いのバスケット/ 菱かがりの小さなバッグ/ 菱かがりの収納かご/ 八の字かがりのA4サイズのかご/ 八の字かがりの地模様バッグ/ ジグザグ編みのかご小/ ジグザグ編みのかご大/ よろい編みの大きなかご/ 松葉よろい編みのバスケット/ 松葉よろい編みの丸底かご/ もろこし編みのかご大・小/ もろこし編みのショルダーバッグ
1,320 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細作って、使えて、楽しめる！かわいい図案がいっぱい！！コースターやアクセサリーを作ったり、立体のケースもカンタンです！目次 : かわいい花/ 楽しいおやつタイム/ カラフルフルーツ/ 女の子の好きなモチーフ/ 男の子の好きなモチーフ/ かわいい動物/ ハロウィン/ クリスマス/ 立体ボックス/ ストライプのペンスタンド/ モチーフつきフォトスタンド/ 憧れのドールハウス/ かわいいアクセサリー/ ママと一緒に！アクセサリー/ キュートなヘアこもの/ アイロンしないブレスレット
1,078 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 実験の基礎/ 2 食品の微生物学的検査/ 3 食品の理化学試験/ 4 食品の新鮮度・異常簡易試験/ 5 環境衛生実験/ 6 食品衛生検査結果の信頼性の確保/ 7 分析機器の構造と分析原理
2,530 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細台所に立つすべての人に贈る、献立の指南書！『考えない台所』の著者である、料理家・高木ゑみさんが、日々料理をしながら考えてきたこと。
ご飯作りをスムーズに、そして楽しく料理ができるルールとレシピを1冊にまとめました。
「作るべきメインが決まらない」「外食や出来合いの惣菜で済ませがち」「そもそも料理が得意じゃないし……」誰もが思い当たるそんな悩みに対して、高木さんが華麗に解決！◎メインがすぐ決まる！最強シート◎上級者が考える副菜は、メインとの相性◎料理上手は油使いがシンプル◎忙しい日は「○○だけメニュー」◎高木流 新・作りおき「一歩手前料理」◎ピンチを劇的に救う「ごはんの友」＆「缶詰」（自家製レシピ付き）◎困った時の卵料理・・・そして、そのままマネするだけでいい《高木家の1週間（7日間）献立レシピ》も2週間分収録！できそうなことをひとつずつ実践していくだけで、面倒＆適当なご飯作りから脱出！毎日料理をする人も、料理初心者も、一生役立たせてほしい献立の本です。
1,320 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細身近な調味料の種類と料理での使い分け、保存方法、地域差、歴史、合わせ調味料のレシピまで、これ1冊で調味料のすべてが学べる！目次 : 第1章 しょうゆ/ 第2章 味噌/ 第3章 酢/ 第4章 塩/ 第5章 砂糖/ 第6章 みりん/ 第7章 酒・麹/ 第8章 出汁/ 第9章 現代の調味料/ 第10章 香辛料/ 資料編 調味料の製造工程と歴史/ 「調味料検定」模擬問題集
1,650 円
|
出荷目安の詳細はこちら内容詳細身近な調味料の種類と料理での使い分け、保存方法、地域差、歴史、合わせ調味料のレシピまで、これ1冊で調味料のすべてが学べる！目次 : 第1章 しょうゆ/ 第2章 味噌/ 第3章 酢/ 第4章 塩/ 第5章 砂糖/ 第6章 みりん/ 第7章 酒・麹/ 第8章 出汁/ 第9章 現代の調味料/ 第10章 香辛料/ 資料編 調味料の製造工程と歴史/ 「調味料検定」模擬問題集
1,650 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
