産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ メンドシーノ ＞ アンダーソン・ヴァレー生産者ゴールデン・アイ（ダックホーン）品種ピノ・ノワール 100%英字Golden Eye Ten Degrees Vineyards Pinot Noir飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576018330輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 ゴールデン・アイは1996年にダックホーンが立ち上げたワイナリー。
メルローを中心としたボルドー品種をウリにするダックホーンから切り離し、プレミアム・ピノ・ノワールをつくる使命をもったワイナリーです。
ゴールデン・アイがあるのは、メンドシーノ・カウンティにあうアンダーソン・ヴァレー。
ソノマの北側にあり海からの冷却効果を受けるため、ピノ・ノワールやアロマティック品種の栽培が盛んです。
《このワインについて》 ゴールデン・アイのもつ3つの自社畑からつくられるキュヴェ。
北に位置するナローズ・ヴィンヤードと、南に位置するコンフルエンス・ヴィンヤードでは気温に華氏10℃の差があることから名づけられました。
現在は80haもの畑を持っているゴールデン・アイプロジェクトの最高峰といえるワインです。
《テイスティングノート》 イチゴやブラックチェリーの味わいはコンフルエンスから。
ブルーベリーやブラックベリーの味わいはゴーワン・クリークから。
そしてトリュフや土壌由来のミネラル感はナローズ・ヴィンヤードの特徴だといいます。
それらが一つにまとまったテン・ディグリーズは、またとない満足感を得られるワインです。
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13,750 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ザ・ヴァイス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字The Vice The House Cabernet Sauvignon Napa Valley飲み頃温度13-15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0850015950254輸入元オルカインターナショナル《「人たらし」の生産者！？》 ザ・ヴァイスのオーナー、マレック・アマローニ氏はドラマティックなエピソードが盛りだくさん！ 天才的頭脳を持つ彼は、16歳で高校を卒業し医学部へ進学するも、17歳の時に大学をやめニューヨークに渡ります。
ほぼホームレスのようなその日暮らしのなかレストランで働き、苦労をしつつも21歳前に高級レストランでワインバイヤーの業務を任されます。
その後ディアジオ・モエ・ヘネシーでトップクラスの営業マンとして働きながら、こっそり副業でワインの輸入を開始。
世界の様々なワインに触れ、自分自身が個人的に好きなワインはカリフォルニアのナパワインであることに気付きました。
ワイン業界の全ての仕事を行ったと思っていた彼が、唯一未経験だったのがワイン造りの仕事でした。
マレック氏は26歳のころから、週末にニューヨークからナパに赴くようになり、ナパとのつながりをどんどん深めていきます。
そして2013年、ファーストヴィンテージのシャルドネをリリース。
この1種類だけだったラインナップは、わずか5年後の2018年には15種類以上を生産。
生産量もどんどん増えていき、現在ではナパ生産者の上位15％に入るほどに急成長しました。
20代半ばの若き生産者が、なぜたった数年でこれほどの成功を収めることができたのでしょうか？最大の理由は、マレック・アマローニという人物が人を惹きつける魅力を持った「人たらし」だったからでしょう。
最高のワインを造るには、ブドウ農家からの信頼を勝ち取らなければなりません。
「マレックなら我々のブドウを最高のワインにしてくれる！」ナパのブドウ農家からの信頼を得たからこその高品質、それこそがザ・ヴァイスのワインの特徴です。
《これからよろしく！親睦を深めるのにピッタリなワイン》 このワインは生産者のエピソードにちなんで、これから関係を深めたい、仲良くなりたいと思う人と一緒に飲むシーンで使うのが良いでしょう。
たとえば取引先の方との会食や、友人の家族に挨拶に行くときなど、信頼を勝ち取りたい相手と酌み交わしたいワインです。
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6,490 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ グラーヴ ＞ ペサック・レオニャン生産者シャトー・パプ・クレマン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 、 メルロー 45% 、 カベルネ・フラン 5%英字Chateau Pape Clement飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ENEOSマテリアルトレーディング［ワインアドヴォケイト 2019年3月のレビュー］ 中程度から濃いガーネット色の2009年パプ・クレマンはグラスから華麗に飛び出し、美しく豊かな保存状態の良いブラックフルーツ、モレロチェリー、中国の五香粉にトリュフ、鉄鉱石、タバコ、サンダルウッドの香りが下支えしているのが特徴だ。
フルボディで豊満な果実味は、しっかり熟した粒状のタンニンのしっかりとした土台と鮮度があり、ブラックフルーツ、エキゾチックなスパイス、土が混ざったフレーバーの層を支え、非常に長い余韻を迎える。
［Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2019-2055年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東5
42,900 円
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 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ルイジ・リゲッティ品種コルヴィーナ＆コルヴィノーネ 75% 、 ロンディネッラ 15% 、 その他 10%英字Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righetti Luigi Righettiおすすめ料理チキンのトマト煮込み、トマトソースパスタ飲み頃温度17-20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919058582輸入元稲葉《生産者について》 イタリアのほぼ全ての生産者が参加すると言われる特大展示会、「ヴィニタリー」にも出展しない稀有なアマローネの生産者です。
彼らは「そんな暇があるならワイン造りに費やす」と言い放つまさに職人。
その結果彼らのワインには販促費がかけられておらず、昔ながらの提携農家のブドウを使用するため、より品質の高いアマローネが驚くべき価格で購入できます。
そんな彼らのワインはヴィニタリーに出展せずとも既に国際的に認められており、輸出が98％を占めています。
《このワインについて》 彼らのアマローネはアルコール度数も高すぎない、”1本飲み通せるワイン”という哲学で造っており、それは”リパッソ”のワインにも通じています。
”リパッソ”とは、アマローネに使ったブドウの搾りかすが入ったタンクに、ベースワインを注いで2度目の発酵を行うことでアマローネの骨格や風味が付与されたワインです。
このワインはリパッソを2回も行った新しいワインで、生産者も「私が造る最高のヴァルポリチェッラ」と胸を張ります。
《テイスティングノート》 力強く、スパイシーで複雑なアロマがあります。
しっかりとボリュームがあり、甘すぎず、ほどよい酸と洗練されたタンニンが感じられるため、幅広い家庭料理に気軽に合わせて飲み進められるバランス感覚があります。
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2,398 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・レオヴィル・バルトン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 71% 、 メルロー 24% 、 カベルネ・フラン 5%英字Chateau Leoville Barton飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌2005年4月のレビュー]この濃厚な紫色をした2002年は、炭、新鮮なキノコ、煙、土、革、カシス、杉の素晴らしい甘美な香りを示している。
フルボディで、非常にエキスがあり、陰気なほど後方にあり、濃密で深いこの印象的なワインは、長期的に楽しめるように造られている。
ボルドーの古典的なワインのひとつでありながら、現実的な価格であるレオヴィル・バルトンは、その並外れた品質と価格の比率から、ますます人気が高まっている。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2012-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン酉19≪関連カテゴリ≫
20,405 円
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 産地オーストラリア ＞ クレア・ヴァレー生産者キリカヌーン品種シラーズ 100%英字Kilikanoon Killerman's Run Shiraz醸造南オーストラリアのわずかな畑から良いブドウだけを選んでいます。
24ヶ月間フランスとアメリカのオークの小樽で熟成おすすめ料理ステーキ、BBQ飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード9329666010040輸入元ジェロボーム《生産者について》 キリカヌーンは南オーストラリア州クレア・ヴァレーを代表するワイナリー。
オーナーの一人であり醸造責任者はケヴィン・ミッチェル氏。
数々の国内外のワイナリーで醸造の経験を積んできました。
ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してた経歴をもち、シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは高い樹齢を誇ります。
ロバート・パーカー氏からも5つ星生産者として高い評価を受けています。
《クレア・ヴァレーとは》 南オーストラリア州アデレードから北へ約120kmの場所に位置するクレア・ヴァレー。
オーストラリアで最も古いワイン産地の一つとされており、白はリースリング、赤はシラーズやカベルネ・ソーヴィニョンが有名です。
クレア・ヴァレーは標高が高く、昼・夜の寒暖差があることで糖と酸のバランスが取れたブドウが育つ理想的な環境です。
《このワインについて》 南オーストラリアの最高の地区から品質と価格のバランスが良いワインを造るというコンセプトの元に生まれた“キラーマンズ・ラン”シリーズ。
その哲学を見事に反映したワインです。
《テイスティングノート》 ダークレッドフルーツ、プラムとチェリー、甘いスパイス、革、リコリスの香り。
豪華でビロードのようなタンニンに包まれます。
リッチで力強い果実味が長く、余韻を残す傑出した品質のワイン。
食事に合わせて楽しむのが最適です。
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2,310 円
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 産地南アフリカ生産者ワイルドバーグ品種カベルネ・フラン 66% 、 マルベック 33%英字Wildeberg Coterie by Wildeberg Cabernet Franc & Malbec土壌花崗岩、頁岩(けつがん)おすすめ料理豚の角煮、牛肉とごぼうの柳川風、ラム肉のグリル飲み頃温度16-20℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009900252421輸入元三国ワイン《生産者について》 ワイルドバーグは、コースタル・リージョンの南東、フランシュックに拠点があります。
ブドウは、理想的な環境の畑で細心の注意を払って栽培、収穫されます。
テロワールを表現した複雑味のあるワインに仕上げるため自然酵母を使用。
人為的な干渉を最小限にし、できる限り自然のままテロワールを表現するワイン造りを行っています。
《このワインについて》 ブドウはフランシュックとパールの畑の一部区画から手摘みで収穫し、一部全房発酵。
破砕機械を使用せず自重圧で破砕し、MLFも短めにすることで、フレッシュなアロマが感じられる仕上がりにしています。
《テイスティングノート》 輝きのある深いガーネット色。
チェリー、ダークチョコレート、シナモン、グローブの香り。
豊かでしっかりとした骨格があり、スパイスがふんだんに感じられます。
ラズベリーなどのジューシーな果実味に加え、樽熟成によるトースト感もあり、長い余韻につながります。
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2,442 円
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 産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌータ・ポッジョ・イル・カステッラーレ品種サンジョベーゼ 70% 、 メルロー 30%英字Passo dei Caprioli Toscana Rosso Tenuta Poggio il Castellare飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919940337輸入元稲葉《イタリアワインの弱み》 イタリアのワイン生産量は世界一。
しかし当店の売り上げに占める割合は大したことありません。
セットワインではない、1本ずつ選んで買うネット通販において、イタリアワインには「買いにくさ」があると思っています。
フランスワインやニューワールドのワインは、人気の国際品種の特徴を知っていれば、ある程度味の予想をして選ぶことができます。
「力強くて渋味しっかりのワインならカベルネ・ソーヴィニヨン」「軽くてエレガントなワインがいいならピノ・ノワール」という風に。
その点、イタリアワインはそういった国際品種の特徴の間をとったようなものが多いんです。
特に中部イタリアの手ごろな赤ワイン。
文字で特徴を表した時に、どれも似たり寄ったりになりがち。
それが選びにくさにつながります。
でもそれは決してワインの質が低いことは意味しません。
むしろ「長い歴史の中で生き残ってきた、多くの人に愛される味」だと言えるのです。
《テイスティングノート》 プラムのジャムやクランベリーのアロマ。
ソフトな口当たりで渋味は目立たず、まろやかなボディが心地よい赤ワインです。
そう。
言葉で表すとどこにでもありそうなワイン。
しかしそのバランス感が当店バイヤーの心に刺さり、採用となりました。
《生産者について》 ポッジョ・イル・カステッラーレはモンタルチーノの生産者。
もちろん「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」もつくっています。
「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、エトルリア時代から広く知られていたこの場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。
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1,650 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ダルマイヤック品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド英字Chateau d'Armailhac飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント91点】 [ワインアドヴォケイト誌 2015年4月のレビュー] シャトー・ムートン・ロートシルトの帝国の一部であるこのドメーヌは、かつてムートン・バロンヌ・フィリップとして知られていた。
印象的で、深みのある、不透明なルビー／紫色のワインで、炭、クレーム・ド・カシス、花の香りがあり、リッチで、ミディアムからフルボディ、美しくテクスチャーがあり、非常にピュアで、このヴィンテージのいくつかのメドックが持つ収斂味や空虚さを全く感じさせない。
ワインは完全で、権威あるフィニッシュを迎える。
タンニンはあるが、熟し、溶け込み、ビロードのよう。
今後20〜25年かけて飲める非常に印象的なダルマイヤックである。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2015-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ 酉19≪関連カテゴリ≫
15,180 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ターリー・ワイン・セラーズ品種ジンファンデル 100%英字Turley Dragon Zinfandel土壌火山性土壌醸造熟成：20％新樽、フレンチオーク80％、アメリカンオーク20％、15か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元リエゾン《生産者について》 ターリー・ワイン・セラーズは1993年にラリー・ターリー氏によって設立されました。
彼の姉はヘレン・ターリー。
「ピーター・マイケル」や「コルギン」「ブライアントファミリー」で活躍したトップワインメーカーの一人です。
ターリーの評価も姉に決して劣らず、1993年のファーストヴィンテージから一部のワインでパーカーポイント95点を獲得。
何度か98+点を獲得するなど、ジンファンデルとプティット・シラーにおいてはトップ生産者の一つといえるでしょう。
ターリーの本拠地はナパ・ヴァレーながら、ブドウの調達先はカリフォルニア中多岐にわたります。
50以上の畑から50種類のワインをつくっているのです。
中でもラインナップが厚いのがジンファンデル。
畑はなんと30か所近く。
多くがシングルヴィンヤードのワインとしてリリースされます。
毎年つくられるわけではなく、日本に輸入されるものはごく一部。
それぞれの生産量は少ないので、見つけた時に手に入れないと「うまい！また飲みたい！」と思っても買えない可能性が高いです。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビュー] 2021年のジンファンデル・ドラゴン・ヴィンヤードは力強いスタイルで、深みのあるルビー紫色、カシス、黒鉛、カカオのアロマを持つ。
フルボディの味わいは、凝縮していながらニュアンスのあるフレーバー、調和の取れた穀物のような骨格、長くミネラルの効いたフィニッシュが特徴。
ボトルで3〜5年熟成させ、その後10〜15年かけて楽しんでほしい。
[Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2025-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉32≪関連カテゴリ≫
11,550 円
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者フェッリーネ品種ジンファンデル 100%英字Felline Sinfarosa Zinfandel土壌シンファローザ地区の10ha。
深く数メートルにも及ぶ黒い土壌。
腐葉土と有機化合物が豊富な肥沃な土壌で、下層には石灰岩。
醸造優しく除梗し、10〜12日間の発酵前浸漬。
ステンレスタンクにて25〜27℃で2〜3週間の発酵・浸漬。
フレンチとアメリカンオークで6カ月樽熟成。
おすすめ料理牛スネ肉のトマト煮込み、鶏の照焼き飲み頃温度15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ジェントルマン誌 2020 Top100 Rossi Italiani 40位 ドクターワイン 2020 94pt スローワイン 2020 Grande Vino ルカマローニ 94pt ( 2019/07 ) ガンベロロッソ 2020 3グラス内容量750mlJANコード4532118111416輸入元飯田《生産者について》 フェッリーネの当主グレゴリオ・ペルッチは父親からペルヴィニ社という巨大なネゴス会社を引継ぎましたが、この地の潜在的な可能性に以前から着目、それまでのバルクワインの生産よりも高質なワイン造りに力を注ぎラチェミを設立しました。
2009年から「Suolo e Salute」認証の有機栽培を実践。
ペルッチ家のワイン造りの目的は、伝統的な本物のプーリアテイストを追求し広めることなので、すべてのブドウは土着品種のみ使用しています。
《このワインについて》 使用品種の「ジンファンデル」は、研究のため90年代にカリフォルニア（リッジ・ヴィンヤーズ）から持ち込まれたジンファンデルをイタリアで植樹したものです。
後にプリミティーヴォと遺伝子的に同一と認められました。
イタリアでジンファンデルを植樹しているワイナリーもほぼ無い為、非常に珍しいイタリア産ジンファンデルのワインです。
《テイスティングノート》 黒胡椒やリコリスなどを思わせる非常にスパイシーな風味。
産地特有のコクを持つ飲み応えがありまろやかなワイン。
フレンチ＆アメリカンオークにおける熟成がミントやバルサミコのニュアンスを強調させます。
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2,596 円
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 産地チリ ＞ エルキ・ヴァレー生産者ビーニャ・ファレルニア品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 、 シラー 25% 、 カルメネール 25%英字Number One Vina Falerniaおすすめ料理すき焼き、牛肉のステーキ、焼肉飲み頃温度17-20℃おすすめグラスボルドーグラス評価2017VTが「ムンドゥス ヴィニ2020」金賞、「第25回カタドール ワイン アワード」金賞内容量750mlJANコード4935919080408輸入元稲葉《生産者について》 チリのワイン産地は、首都サンティアゴよりも南に多く分布しています。
一方、このヴィーニャ・ファレルニアがあるのはエルキ・ヴァレー。
チリの北端にある産地です。
緯度が低くもちろん温暖、暑くなりがちなのですが、海風の影響を受ける土地や標高の高いところに畑をつくることで、ワインづくりに最適な環境を見出しています。
ファレルニアの所有するブドウ畑は320ha。
そこに100haの契約畑を加えてワインをつくります。
雨がほとんど降らない環境のため、土地よりも水の方が高価だといいます。
《このワインについて》 ファレルニアが造るラインナップで、文字通りNo.1のキュヴェです。
樽100％で造った最初のワインであること、それぞれ最も良い区画のブドウを使用していることからその名前が付けられました。
ワインメーカーのジョルジョが、移住して3代となるオーナーのオリヴィエ家にちなんで3種のブドウを使って造りました。
カベルネとシラーはフレンチオーク、カルムネールはアメリカンオークの樽で12ヶ月熟成させます。
《テイスティングノート》 赤いベリーやバニラ、チョコレートの甘い香りと濃厚な風味が感じられます。
樽は強すぎず、何かの品種が偏って感じるようなこともない、バランスの取れた味わいです。
タレのかかったお肉、BBQに使いやすいワインです。
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3,300 円
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 産地イタリア ＞ ピエモンテ ＞ バローロ生産者マウロ・ヴェリオ品種ネッビオーロ 100%英字Mauro Veglio Barolo Arborina土壌マール土壌醸造新樽比率25％のバリックで24か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ジェロボーム《ブルゴーニュとバローロ》 ピノ・ノワール好きの中には「渋いワインが苦手だから」という人もいるでしょうが、ブルゴーニュの1級・特級を楽しむ人の中には少ないでしょう。
長期熟成を念頭に作られた上質ブルゴーニュは、しっかり強いタンニンを持つからです。
ならばもう少し強い「バローロ」も一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。
バローロは渋味の強い、しっかりとしたワインというイメージがあるかもしれません。
しかしその実、ボディ感はそれほど重たくなく、ブルゴーニュのようなエレガントな酸味を備えたものもたくさんあります。
特に近年は「クリュ」に注目し、畑の特徴を表現したバローロがたくさんつくられています。
それでいて市場の小ささからか、ブルゴーニュのような価格高騰が見られません。
渋味が苦手でなければ、面白い世界を非常に廉価に楽しめるのが、単一畑のバローロです。
《生産者について》 ヴェリオ家は1900年代初頭よりブドウを含む果実や野菜の農家でした。
先代のアンジェロの代で畑を購入。
病気で倒れたアンジェロの代わりに、25歳の若さで経営を引き継いだマウロがワイナリーを設立しました。
1992年に初めて「マウロ・ヴェリオ」の名義でワインをリリース。
まだ「若い」生産者と言えるでしょう。
2022年、日本初入荷です。
《このワインについて》 マウロ・ヴェリオは14haの畑から、5つの単一畑のバローロをつくっています。
「アルボリーナ」はその一つで、他に「ガッテーラ」「カステレット」「パイアガッロ」、レゼルヴァでリリースされる「ロッケ・デッラヌンツィアータ」をつくっています。
【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト 2023年8月] ラ・モッラで最も美しい場所のひとつで、周囲のブドウ畑の広いパノラマビューを楽しめる場所で収穫されたブドウを使用したこのワインもまた、偉大なヴィンテージのクラシックなネッビオーロである。
マウロ・ヴェグリオ 2019 バローロ・アルボリーナは、ワイルドチェリー、甘草、青い花の香りが広がる。
果実の質は全体を通して美しく洗練されたままだが、ハウス・スタイルはもう少しリッチで凝縮感を誇っている。
[Monica Larnerの試飲 飲み頃予想2025-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲23丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉29 惰H≪関連カテゴリ≫
11,660 円
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 産地南アフリカ生産者コンスタンシア・グレン品種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、その他英字Constantia Glen Five醸造フレンチオークで19か月熟成おすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009800902136輸入元マスダ《生産者について》南アフリカで最も冷涼と言われる地域、コンスタンシア。
テーブルマウンテン山脈からコンスタンシア山脈に続くその境の東側斜面に、コンスタンシアグレンはあります。
白ワインの生産が多い地域ですが、コンスタンシア・グレンは赤ワインの生産の方がやや多いという珍しい生産者。
それは西側は山脈が低く西日が長く差し込むため、他のワイナリーに比べ1時間も日照が長く黒ブドウもしっかり熟すからです。
敷地総面積60haのうち、30haが畑であり、ソーヴィニヨン・ブランをはじめとして、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック、セミヨンなどのボルドー品種が栽培されています。
ワイン名の「ファイヴ」などの数字はブレンドしている品種の数を表しています。
《このワインについて》カベルネ・ソーヴィニヨンを中心としたいわゆる「ボルドー・ブレンド」のワイン。
ボルドーの違うところはプティ・ヴェルドやマルベックを結構な割合で使っているところで、それが味わいの厚みや余韻の香ばしい風味、力強さにつながっています。
一方でコンスタンシアの冷涼な気候ゆえ、ナパ・ヴァレーの同価格帯のワインと比べてずっと上品で引き締まった味わいに。
みずみずしいフレッシュさを感じます。
ボルドーブレンドとして両方のいいとこどりをしたような味わいは、ちょっといい日に飲みたくなるような特別感。
おうちで祝うちょっとした記念日に飲むワインとしてちょうどいいでしょう。
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5,478 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コングスガード品種シラー 100%英字Kongsgaard Syrah Napa Valley飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。
今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。
ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。
クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。
《このワインについて》 ハドソン・ヴィンヤードから購入するブドウで1996年からつくっているシラー。
例年かなり高いパーカーポイントを獲得しています。
ジョン氏は自身のシラーについて「コート・ロティというよりはエルミタージュ」だと語ります。
若いうちはタンニンがフルーツのニュアンスを覆ってしまっているものの、リリースから3年ほどたつとチャーミングなフルーツがきれいに現れてくる。
その後はシャルキュトリーやバーベキューを思わせるような燻製肉の熟成香を感じるようになると言います。
【パーカーポイント98点】 [ワインアドヴォケイト誌 2015年12月のレビュー] ギガルのラ・ランドンヌのような偉大なコート・ロティを彷彿とさせるからだ。
2014年、2013年ともに、牛の血、グリルしたステーキ、生の牛肉、チョコレート、アスファルト、トリュフ、ブラックオリーブのタプナードなどの香りが満載だ。
2013年はさらにボディとコクがあり、ギガルの偉大なコート・ロティ、特にヴィオニエを使用していないコート・ロティと瓜二つだ。
純粋な肉、血、黒い果実。
このワインを試飲したとき、抗いがたい魅力を感じたが、今後15?20年かけて飲んでほしい。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2015-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉12 惰K≪関連カテゴリ≫
56,650 円
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 産地チリ ＞ マイポ生産者コノスル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Cono Sur Single Vineyard Cabernet Sauvignon土壌ローム質の沖積土壌醸造フレンチオークで14か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価デスコルチャドス93点(2018VT)、ジェームズ・サックリング92点(2018VT)内容量750mlJANコード7804320070582輸入元スマイル《生産者について》 「多くのワイン売り場で目にする」という点では日本トップクラスと言えるだろう「コノスル」。
1993年設立と実はそれほど長い歴史がある企業ではないのですが、コンチャ・イ・トロというチリトップクラスのワイナリーバックアップのもと急成長をとげ、国内第3位の生産量を誇るワイナリーになりました。
「コノスル」という名前は「Cone of South 南向きの円錐」をもじったもの。
南米大陸を代表するワインを目指しているという気概が感じられます。
所有しているブドウ畑はなんと2,000ha。
南北に長いチリ各所に点在しており、南北は900kmも離れているといいます。
これが様々な風味を持つ多種類のワインをつくれる理由です。
「コノスルのワインはこのような味」という決まった方向性はないといいます。
市場を徹底的に調査し、人々が好む味を知ってそれをめがけたワインをつくる。
それがコノスルの方針であり、多くの人に好まれ飲み続けられる理由です。
《シングル・ヴィンヤード シリーズ》 レゼルバ・エスペシャルは、その品種に適した『地区』を限定してつくります。
それでもコノスルの畑は40か所もあるので、いくつもの畑からブレンドすることになります。
それに対してこの「シングル・ヴィンヤード」のシリーズは、単一な畑・単一区画からつくられることで、標高や土壌・気候がそろったブドウのみからつくられます。
ゆえにその土地の個性がよりハッキリと表現されているのです。
《テイスティングノート》 このカベルネ・ソーヴィニヨンがつくられる単一畑は、マイポ・ヴァレーの中にあるエル・レクルソ農園のエル・レクルソ区画。
水はけが良く肥沃な土壌です。
カシスやブラックチェリーのような果実香に、バルサミコやスパイスの風味も感じます。
凝縮感のある果実味と丸みのあるタンニンの口当たりが秀逸で、余韻にコーヒーのような香ばしい樽香を感じます。
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2,090 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ スタッグス・リープ・ディストリクト生産者クリフ・レイディ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 76% 、 メルロー 13% 、 プティ・ヴェルド 6% 、 マルベック 3% 、 カベルネ・フラン 2%英字Cliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap District醸造フレンチオーク (32%新樽) にて21ヶ月飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0008261110193輸入元布袋ワインズ《生産者について》 「スタッグス・リープ・ワインセラー」「シェーファー」「クロ・デュ・ヴァル」などいくつもの著名生産者が居を構えるスタッグス・リープ・ディストリクト。
そこに最新鋭の醸造設備を構えるのがクリフ・レイディです。
ブドウ栽培のコンサルタントに、ナパでこれ以上ないと言われるデイヴィッド・エイブリュー氏を招へい。
さらに醸造コンサルタントには当初はミシェル・ロラン氏。
そして後にフィリップ・メルカ氏を迎えます。
フィリップ・メルカ氏は「ブライアントファミリー」や「ハンドレッドエーカー」を成功に導いた、これまたナパ・ヴァレーでトップクラスの醸造家。
現在の醸造家クリストファー・タイナン氏が2012年に加わってから、更に評価が高まっています。
【パーカーポイント93点】 ［ワインアドヴォケイト誌 2020年11月］ ボイセンベリー、カシスコーディアルと熟したブラックプラム、ローリエ、湿った土、鉛筆削りと白檀を感じさせる豊かな香りがゲートから突進してくる。
ミディアムからフルボディの味わいは、ジューシーなブラックフルーツのフレーバーとベルベットのようなテクスチャーを持ち、大胆で表情豊かで飲み手を迎える準備ができている。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2020-2033年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 子1酉19≪関連カテゴリ≫東1
14,487 円
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 産地スペイン ＞ トロ生産者ボデガス・ルマーズ品種テンプラニーリョ 100%英字Rumors Roble土壌粘土石灰質土壌醸造2日間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて22〜24℃で20日間の発酵。
さらに2週間の醸し。
短期間（3カ月）の樽熟成。
飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118215923輸入元飯田《生産者について》 スペインの銘醸地トロのワインが美味しいと世界中で「うわさ」になってほしい。
そんな思いを込めてつくられるのが、「噂」という意味を持つボデガス・ルマーズのワインです。
畑の標高は800mもあり、乾燥した大陸性気候。
ブドウはよく熟しながらもバランスのよい酸味を蓄えます。
認証はとっていないものの部分的にビオディナミを取り入れた有機栽培を行っています。
《このワインについて》 2019年末のリアルワインガイド誌にて『旨安大賞』に選ばれた、ボデガス・ルマーズの主力ワイン。
ティンタ・デ・トロ、つまりテンプラニーリョ100％からつくられます。
赤や黒のベリー系が豊かに香る芳醇なアロマ。
口当たりはどっしり重たいというほどではなく、凝縮感はあるもののほどよい密度。
渋味はそれほど目立たず適度なスムースさ。
無理に濃厚さを際立たせようとせず、1000円台の赤ワインとしてコンパクトにまとまっているのが好印象です。
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1,584 円
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 産地フランス ＞ ボルドー生産者シャトー・ラ・クロワ・ブランシュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60% 、 メルロー 40%英字Chateau La Croix Blanche土壌粘土石灰質醸造ステンレスタンクにて18カ月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 2018 金賞（2016VT）内容量750mlJANコード4997678172053輸入元モトックス《生産者について》 シャトー・ラ・クロワ・ブランシュは、シャトー・ニコを造るデュブール家が経営するシャトーです。
シャトーの名前は、前オーナーが埋葬された畑にある「白い十字架」に由来します。
60年代の後半、デュブール家のナディヌとベルナールがブドウ畑を劇的に変え、生産するワインのレンジを増やし販路を拡大しました。
毎年樽の1/3を入れ替えるという贅沢なワイン造りをしながらも、コストパフォーマンスに優れたワインをリリースし続けている、旨安ワインをお求めの方は要チェックの生産者です。
《このワインについて》 1000円台のボルドーワインをリピートで購入される方は、どんなところを気に入っているのでしょうか。
価格はもちろんですが、「ボルドーという有名産地の安心感」「食事との合わせやすさ」こういった点だと私は考えます。
「赤ワインといえばフランス・ボルドー」というイメージを持たれている方は多く、そういった方でも気軽に手に取れる価格であること。
味わいについても、いわゆる甘濃いワインが多い新世界のワインと比べて、渋味と酸味が程よく引き立つおかげで、より料理に寄り添ってくれる。
こういった理由から、当店でも入荷当初から多くのお客様にリピートしていただいています。
9万5千本というなかなかの数が毎年つくられ、そして飲まれているという事実も、ボルドーワインに寄せられている期待にこのワインが応えている証といえるでしょう。
《テイスティングノート》 果実味と酸味、タンニンのバランスが良く、フルーティでありながらしっかりとした骨格を感じさせるワインです。
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1,452 円
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 産地南アフリカ ＞ ケープ・サウス・コースト ＞ エルギン生産者シャノン・ヴィンヤーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Shannon Rock n Rolla Pinot Noir内容量750mlJANコード6009800875331輸入元スマイル「新世界のピノ・ノワールなんて甘ったるくて」そんなイメージはずいぶん昔の話。
しっかり引き締まった味わいから、土地の風味が見事に表現されています。
ケープ・サウス・コーストリージョンに位置するエルギン。
そこで昔からブドウ栽培家として高い評価を受けてきたのがシャノン・ヴィンヤーズです。
自身の名前で瓶詰を始めたのは2008年から。
エルギンの曇りがちで短い日照時間による冷涼気候と、粘土質の多い土壌というテロワールを存分に引き出しました。
鉄分を感じるような落ち着いた赤い果実のアロマ。
同じ南アフリカのワインなら、アタラクシアのピノ・ノワールにも似ています。
濡れた石のようなしっとりとしたミネラルを感じる口当たり。
中程度の酸味は、若いワインにもかかわらず落ち着きを見せています。
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6,424 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ホール品種メルロー 75% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 25%英字Hall Merlot Napa Valley醸造新樽比率40%のフレンチオークで22か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0892159000327輸入元ワイン トゥ スタイル《ナパ・ヴァレーのメルロー》ナパ・ヴァレーはやはりカベルネ・ソーヴィニヨンの聖地であり、メルローが主役を張る機会は多くありません。
ブレンド用に栽培されているだけだったり、カベルネをつくる生産者がラインナップとしてメルロー"も"つくっている。
そんなケースの方が圧倒的に多いです。
しかしメルローは決してカベルネの下位互換ではありません。
〇タンニンの穏やかさ〇口当たりのしなやかさ〇値ごろ感「メルローの方がよりお客様に紹介したい」、総合的にそう考えて、当店ではメルローのみをラインナップしている生産者が「ホール」です。
《生産者について》2003年、キャサリン・ホールと夫クレッグが、ナパ・ヴァレーのセントヘレナにあるワイナリーを購入してスタート。
キャサリンは「上質なワインと芸術品・アートな建物が融合する場所をつくりたい」と常々考えており、その夢が現実となったのがこのワイナリーです。
ラベルにも描かれている豊穣多産・繁栄のシンボルとしてのウサギ。
ワイナリーの入り口にはその大きなオブジェクトがあり訪問客を迎えます。
芸術的なテイスティングルームは、日々多くの観光客を迎えています。
自社畑としては150haを所有し、すべて「CCOF」というオーガニック認証を受けています。
それに購入したブドウも使いながらワインをつくります。
《テイスティングノート》熟したチェリーの重量感のあるアロマが漂い、そこにバラのような華やかさとベイキングスパイスの複雑さが加わります。
口に含むとしっかり厚みのある果実味が広がり、密度のあるタンニンが刺激しますがきめ細かく、不快ではありません。
余韻には鉛筆の芯のようなニュアンスを感じます。
品種特性として酸味が高くタンニンの多いカベルネ・ソーヴィニヨンではなかなか表現しづらい、濃密な質感と口当たりのしなやかさ。
昔に比べればずいぶん値上がりしてしまいましたが、それでも「ホールのメルローが好き！」とリピートされる方が多いのもうなづけます。
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6,699 円
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 産地スペイン ＞ リオハ生産者ヒル・ファミリー・エステーツ品種テンプラニーリョ 100%英字Honoro Vera Rioja土壌石灰岩と粘土醸造ステンレスタンク発酵、10%だけフレンチオークで5か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919072472輸入元稲葉女性の顔写真が印象的な美しいエチケットと、見掛け倒しではない濃厚な味わい、そしてリーズナブルな価格で大ヒットした「オノロ・ベラ」。
そのシリーズとして発売されたこのワインは、産地も品種も全く違えど、共通するコンセプトがあります。
《生産者について》 ボデガス・アテカはヒル・ファミリー・エステーツ・グループの一員。
他のメンバーは「ファン・ヒル」「オロワインズ」「ボデガス・アタラヤ」「ボデガス・トリデンテ」・・・どれも「安くて美味しいスペインワインは？」となったとき名前がよく挙がる作り手です。
共通するのは、樹齢の高いブドウの樹が植わった畑を大事にしていること。
それでいてワインが手ごろでエチケットデザインもおしゃれ。
もちろんワインがおいしいことです。
《テイスティングノート》 オノロ・ベラシリーズのガルナッチャと比べるなら、甘やかなニュアンスは控えめ。
香りにもより引き締まった印象を受け、程よい量のタンニンを感じます。
より引き締まった力強さを持つワインで、テンプラニーリョの銘醸地リオハを感じられる味わい。
それでいてヒル・ファミリーらしい、幅広い世代に受ける味わいに仕上げています。
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1,650 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ カーネロス生産者トルシャード・ヴィンヤーズ品種シラー 、 ジンファンデル 、 テンプラニーリョ 英字Truchard Shepherd Estate Red醸造フレンチオーク樽(新樽30%)で12ヶ月間熟成おすすめ料理マグロや牛肉のたたき、バーベキュー飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0899062000819輸入元アグリ《手ごろなナパ・カベに渋みは必要？》ナパ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンは当店の稼ぎ頭の一つであり、たくさんのレビューをいただきます。
それに目を通していると、気に入って高評価をつける方が着目するポイントは「甘い風味」や「香りの豊かさ」「フルボディであること」など。
「しっかりとした渋みが心地よい」というコメントは見つけられませんでした。
高級なナパワインに渋みは必須です。
そうしないと10年20年と熟成していきません。
でも5000円前後のすぐ飲むナパ・カベにとって、タンニンってそんなに求められてないのでは？そうなるとそもそも、カベルネ・ソーヴィニヨンである必要性に疑問が出ます。
もちろん名前が有名なので安心感はあります。
でもカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウの取引単価が高いので、必然ワインの値段も高めです。
「フルボディで香りが甘く豊かであれば、カベルネじゃなくてもいいんじゃない！？」カベルネは全く入ってないこの秀逸なブレンドワインを飲めば、そう思ってしまうことでしょう。
《生産者について》トルシャードはナパ・ヴァレーの南部、カーネロス地区にある家族経営のワイナリー。
1973年に創業し畑を広げてきて、現在は113haも所有しています。
生産量の7割は大手の生産者にブドウを出荷しているため、「トルシャード」ブランドでつくられるワインはそう多くありません。
ブドウ販売で十分な利益が得られるからか、ワインはなかなか手ごろ。
「本物の上質さ」を知る顧客によってすぐに完売するといいます。
《テイスティングノート》熟したプラムやカシスのアロマに、ヴァニラや杉のようなニュアンス。
シラーやテンプラニーリョの果実感の強さが表れています。
品種特有の香りはあまり感じないので、「これカベルネだよ」と言われると信じ込んでしまうかも。
口に含んでも香りどおりのまったり濃厚な味わいで、渋みも酸味もまろやか。
だからかカベルネ・ソーヴィニヨン100％よりは1段階軽く感じるかもしれません。
4000円台とは思えない風味の複雑さで、満足度の高いワインです。
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4,400 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ケンウッド・ヴィンヤーズ品種メルロー、ジンファンデル、シラー英字Jack London Sonoma Mountain Red Blend Kenwood Estate飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード10986010474《レッドブレンドの位置づけ》 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデル、シラー、プティット・シラーなどの赤ワイン品種を用いた「レッドブレンド」あるいは「レッドワイン」。
その位置づけはワイナリーラインナップの中でもっともお手頃な入門用であることが多いです。
価格帯ゆえにそのレッドブレンドには、多くの人に好かれる・嫌われにくい味わいであることと、熟成を必要とせずすぐ飲めることが求められます。
それゆえ酸味やタンニンは低めであることが多く、親しみやすくはあるのですが、ワイン評価誌で高い点数がつくことはありません。
それに対してケンウッドのものは、ソノママウンテンの冷涼な気候を反映し、ブドウの質に妥協を許さずつくられています。
メルローを中心に、ジンファンデルとシラーをブレンド。
結果として純粋に赤ワインとして質の高いものができました。
《生産者について》 ソノマ・ヴァレーの北側に「ケンウッド地区」というものがあり、その地を語源として1970年に設立されました。
特に「ジャック・ロンドン・ランチ」という単一畑に誇りを持っており、小ロットの醸造によってこの地の特徴をあますところなく表現しています。
ソノマ・マウンテンは広いソノマ・カウンティの中で、ナパとソノマを隔てるマヤカマス山脈近く、比較的南寄りにあります。
「ソノマだから冷涼」とは決して言えませんが、ナパ・ヴァレーに比べたら海への近さから確かに冷涼。
ブドウはしっかりと熟しながらも、その味わいを支える酸味と味わいの骨格があるのが特徴です。
《テイスティングノート》 熟したベリーを思わせるあふれんばかりのフルーツ感がグラスからあふれ出します。
チョコレートのような香ばしく甘いニュアンス。
ナツメグやルバーブなどのスパイス・ハーブも感じます。
レッドブレンドとしては珍しい、豊かな酸味とタンニン。
エレガントな余韻が長く続きます。
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3,960 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者デコイ（ダックホーン）品種カベルネ・ソーヴィニヨン 98%、メルロー 2%英字Decoy Limited Cabernet Sauvignon Alexander Valley醸造新樽比率40％のフレンチオークで14か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード669576020449輸入元中川ワイン《ナパ⇒アレキサンダー》 登場より2、3年。
デコイの上級ラインとして登場した「リミテッド」シリーズのカベルネにブドウの産地変更がありました。
とはいえ「味わいの方向性はそれほど変わってない」というのがダックホーンの発表です。
近年ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウ取引価格がますます上がっています。
リーズナブルな価格帯のワインにとって致命的で、デコイ・リミテッドもこのままナパを続けるなら大幅な値段アップが必要でした。
「毎日楽しめるダックホーン」がコンセプトであるデコイにとってそれは良くない。
そこでナパ・ヴァレーから山脈を挟んで西のソノマ・カウンティ側、アレキサンダー・ヴァレーに産地変更。
ダックホーンが新たに取得した自社畑のブドウをメインにつかっているといいます。
ここも上質なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地で、中でも標高の高い畑なので上品なワインに仕上がるといいます。
もともとナパ・ヴァレー産のときも、「どっしり甘濃い」という味筋ではなく上品に整った印象でした。
アレキサンダー・ヴァレーのキャラクターともともと似ていたので、産地変更により大きな味の差はないそうです。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーや熟したプラム、シナモンなどの茶色いスパイスの複雑なアロマ。
しなやかで丸みのあるタンニンとともに適度な重量感のある果実味が広がり、ソフトでキレのいい酸味が全体を形どっています。
余韻にほんのりとトーストのようなオーク樽熟成のニュアンスを感じます。
《生産者について》 ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーン。
世界的に名の通ったワイナリーグループですが、ナパ・ヴァレーのブドウ価格高騰もあり、毎日飲めるものではありません。
そこでダックホーンで培った醸造技術をもって、カリフォルニアワインをよりカジュアルに楽しんでもらうため、『デコイ』ブランドがつくられました■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 大谷翔平選手 デコピン ドジャース LA 自宅 インスタ instagram 味種類 :子1 東1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
3,905 円
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 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ラーツ・ファミリー・ワインズ品種カベルネ・フラン 95% 、 マルベック 5%英字Raats Dolomite Cabernet Franc内容量750mlJANコード6009800497267輸入元マスダシュナン・ブランとカベルネ・フランのスペシャリスト。
ラーツのワインは、数あるステレンボッシュのワインの中でもひと際輝いています。
世界中を見渡しても、この品種に特化したワイナリーは少なく、設立からわずか20年程度でありながら世界のトップワイナリーのひとつとして数えられます。
ワインメーカーのブルーワー・ラーツは、ブドウ畑においてまずは土にこだわることを大切にしており、徐々に有機栽培やビオディナミに移行しているといいます。
ワイナリーから遠くない場所にあるラーツの畑は、ドロマイト花崗岩土壌。
苦灰石（くかいせき）とも呼ばれるドロマイトを含む火成岩で、こすりつけると火打石のような香りがします。
温まりにくい南向きの斜面に広がる畑とあいまって、レッドチェリーや花、スパイスなどの豊かな香りを持ちます。
果実の風味がピュアに感じられ、洗練されたタンニンと長い余韻を持ちます。
これは秀逸！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉33 惰K≪関連カテゴリ≫
4,356 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者トゥエンティ・ロウズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Twenty Rows Cabernet Sauvignon Napa Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0810013040241輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 トゥエンティ・ロウズは、農家のブライアン・ナス氏によって2003年に設立されました。
彼の夢は、品種そのままの個性が感じられ、ブドウが育つ土地のテロワールを表現する、ナパ・ヴァレー最高級のワインを作ること。
ナパ・ヴァレーに最初に植樹したブドウ畑へのオマージュと、毎日飲めるナパのワインを造りたいという思いがこめられています。
《このワインについて》 ブライアンが最初に植えた、マウント・ヴィーダーの斜面の畑の20列の畝（20 rows）を使って造られたのがこのワインです。
高騰の激しいナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨン。
続々と値上がりするアイテムがあるなか、3000円台半ばはほぼ最安クラスです。
それでありながらナパ・ヴァレーのカベルネに求められる要素はそつなく兼ね備えており、質の悪いブドウの雑味なども感じません。
《テイスティングノート》 ヴィンテージが若いにも関わらず、尖った印象は受けません。
熟したベリーの香りとコーヒーにも似た香ばしい樽熟成の香りが漂います。
口当たりはマットで渋味は強すぎず、万人受けしそうな味に仕上げています。
上品さよりもまったり落ち着いた印象を受けるワインです。
やっぱりこの価格帯の「ナパ・カベ」って、レストランで使いやすいんです。
そのブランドネームゆえに勝手に売れていくから。
グラス2000円、ボトル9000円くらいでしょうか。
高級なステーキハウスのワインリストに「ナパ・カベ」は必須。
実はあの有名ステーキハウスで一番よく空いているのは、このワインかもしれませんよ？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ナパ・ヴァレー ナパ・バレー 畑の写真フルボディ 辛口 ナパカベルネ ナパワイン好き ナパバレー ナパ好き ベストカベルネ リザーヴカベルネ カリフォルニアワイン アメリカワイン 深い味わい 濃い赤ワイン わかりやすい味わい 山カベルネ ローズ トゥエンティー子1酉19≪関連カテゴリ≫
3,960 円
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 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者キャサリン・マーシャル品種メルロー 86%、カベルネ・フラン 14%英字Catherine Marshall Peter's Vision醸造225Lと300Lのフレンチオークで16か月熟成おすすめ料理ボロネーゼパスタ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ティム・アトキン93点(2017VT)内容量750mlJANコード6009677320545輸入元マスダ《生産者について》 「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」 キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。
しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。
ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。
《このワインについて》 エルギン地区のメルローとカベルネ・フランのブレンド。
彼女の亡き夫は、サン・テミリオンのシャトー・アンジェリュスで働いていたこともあり、夫の名前をつけたこのワインはアンジェリュスをいくらか意識しているのではないでしょうか。
このワインに使うメルローは、赤い果実の風味が強いフレンチクローンと、タンニン豊富で大きなスケールのワインになるイタリアンクローンを併用しているといいます。
プラムや黒系果実のフルーツ香に、スミレや鉛筆の芯のようなニュアンス。
繊細で複雑なアロマです。
エルギンの冷涼さを思わせる引き締まった味わいで、細やかでしなやかなタンニン。
美しい余韻を持ちます。
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5,390 円
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![]() 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者キャサリン・マーシャル品種メルロー 86%、カベルネ・フラン 14%英字Catherine Marshall Peter's Vision醸造225Lと300Lのフレンチオークで16か月熟成おすすめ料理ボロネーゼパスタ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ティム・アトキン93点(2017VT)内容量750mlJANコード6009677320545輸入元マスダ《生産者について》 「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」 キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。
しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。
ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。
《このワインについて》 エルギン地区のメルローとカベルネ・フランのブレンド。
彼女の亡き夫は、サン・テミリオンのシャトー・アンジェリュスで働いていたこともあり、夫の名前をつけたこのワインはアンジェリュスをいくらか意識しているのではないでしょうか。
このワインに使うメルローは、赤い果実の風味が強いフレンチクローンと、タンニン豊富で大きなスケールのワインになるイタリアンクローンを併用しているといいます。
プラムや黒系果実のフルーツ香に、スミレや鉛筆の芯のようなニュアンス。
繊細で複雑なアロマです。
エルギンの冷涼さを思わせる引き締まった味わいで、細やかでしなやかなタンニン。
美しい余韻を持ちます。
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5,390 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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