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モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。 今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。 アルファ・シリーズは、彼らのフラッグシップ・ワイン。 凝縮した果実味がありながらもエレガントな仕上がりの1本です。 チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求しており、「世界最高峰のチリワインを造る」という信念の下ワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培や醸造も徹底的に追及。 それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しているのです。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、「チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 」と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラッグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾です。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを用いて造られる、エレガントな仕上がり モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウが造られるのは、チリでも特にカベルネ・ソーヴィニヨンに適していると言われるコルチャグア・ヴァレー。 アンデス山脈よりも海岸山脈に近いため、適度に冷たい潮風の恩恵を受けて昼夜の気温差が大きく、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい、清涼感と酸をしっかり備えた上質なブドウが収穫されます。 グラスに注ぐと紫がかった濃いルビーの色合いです。 熟したプラムやブラックベリー、カシスなどの赤系、黒系果実にイチジクのアロマ。 ほのかにブラック・ペッパーやフレンチオーク由来のタバコやバタースコッチのニュアンスも重なり、チリワイン独特の複雑かつ官能的な香りと見事に調和しています。 口に含むと芳醇な果実味と滑らかなタンニンとのバランスが抜群。 エレガントな酸味を備えた見事な仕上がりは余韻まで心地よく続きます。 このコクのあるカベルネ・ソーヴィニヨンには、スパイスをきかせて焼き上げた赤身肉のステーキや、濃厚な味わいのボロネーゼやラムチョップなどが好相性。 熟成のポテンシャルもありますが、今からでも十分お楽しみいただける1本です。 2021 MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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※ギフトボックスならびにラッピングの承り(熨斗、リボン、メッセージカード)、紙袋もお付けできません。 予めご了承ください。 クラシックシリーズは、モンテスにおいて最もスタンダードで人気のシリーズ。 1本1,500円程度という価格ながら、厳選された手摘みブドウの一部をフレンチオークの新樽で熟成させています。 フィルターは1回軽くかける程度、これは「余計な手を入れ過ぎることで果実のうまみを壊さないように」という愛情から生まれたもの。 他のシリーズと比較すると、今すぐ飲んで美味しいのが魅力です。 同じような価格帯のワインと比べると、モンテスのクオリティの高さは明らか。 スタンダードなこのキュヴェに、モンテスの魅力がすべて凝縮されています。 MONTES CLASSIC SERIES MERLOT [750ml x 6] / MONTES 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 イル・プリンチペ イタリア シチリア 750ml 1,760 円
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商品の紹介 「ディレクターズ・カット」とは映画監督が自分の表現したい形に自ら編集した映像のこと。 こちらのワイナリーにおけるディレクターズ・カット・シリーズでは、ワインメーカーがソノマという産地の特性を、自らが考える最高の方法で品種ごとに表現しています。 厳しい選果を経て、幾度もブレンドを試み完成される、ワインメーカーの自信作です。 ユニークなラベルは、等間隔にスリットをつけた円筒の内側に、連続する動きのある絵を帯状にして貼り付けた回転覗き絵「ゾートロープ」からデザインされたもの。 コッポラ氏のゾートロープコレクションのレプリカがラベルにデザインされています。 こちらは、アレキサンダー・ヴァレーで育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン主体で仕立てられる、濃厚な味わいの赤ワイン。 アレキサンダー・ヴァレーは2つの特徴のある気候を有する細長いアペラシオンで、土壌は多様性に富んでいます。 東側は火山性土壌、西側は岩石の混じった粘土ローム土壌、谷間は砂利質沖積土壌。 海岸線に近い南側は涼しく、北側は日中は暖かく、夜間涼しい気候です。 アレキサンダー・ヴァレー各地のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し造られるこのワインは、各地の個性が反映されたユニークな味わい。 滑らかな口当たりと重厚な果実味が魅力の1本です。 生産者について フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー FRANCIS FORD COPPOLA WINERY 映画界の巨匠が造り出す、日々を豊かに彩るカリフォルニアワイン フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーは、数多くの受賞歴を誇る映画界の巨匠、フランシス・フォード・コッポラ監督により、カリフォルニアのソノマ・カウンティに立ち上げられました。 伝説的ワイナリー”イングルヌック”の復活に携わった彼が抱くのは「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想い。 デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています。 ワイナリーではコッポラ氏の「今よりも良い地球環境を後世に残したい」という想いから、環境に配慮したワイン造りを実施。 使用するエネルギーの36%は再生可能エネルギーを利用し、生物多様性保持のためにバードハウス・養蜂箱・被覆作物を活用しています。 畑では、空中写真によるブドウ樹の色付き観察、土壌観察、点滴灌漑などを組み合わせ、水資源の活用を徹底的に効率化しているうえ、灌漑にはリサイクル、リユースされた水を用いる徹底ぶりです。 2012年にはカリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンスのサステナブル認証(CCSW)を取得し、2017年にはサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにて、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞。 さらに2018年には、ノースベイ・ビジネス・ジャーナル紙による働きがいのある企業“100 ベスト・プレース・トゥ・ワーク”に選出されるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つとして確固たる地位を築いています。 生産地について アメリカ カリフォルニア ニューワールドワインのパイオニア。 アメリカのワイン生産量の90%を占めるのがカリフォルニア州。 特に銘醸地として名高いナパ・ヴァレーでは、オーパス・ワンのような極少量のみ生産される高級ワインが知られています。 太平洋の冷たい海流の影響で、海に近いほど冷涼で夜間に発生する霧の影響を受け、朝から昼にかけての気温上昇はゆっくりと進み、ブドウはゆっくりと成熟します。 主要ワイン産地であるナパやソノマでは、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、ジンファンデル、シャルドネ種を使った高品質なワインが生まれ、ロサンゼルスより北に位置するセントラルコーストのワインも多く流通しています。 2020 DIRECTOR'S CUT ALEXANDER VALLEY CABERNET SAUVIGNON / FRANCIS FORD COPPOLA WINERY ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2020年 ディレクターズ・カット アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン / フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー アメリカ カリフォルニア 750ml 6,490 円
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商品の紹介 「ディレクターズ・カット」とは映画監督が自分の表現したい形に自ら編集した映像のこと。 こちらのワイナリーにおけるディレクターズ・カット・シリーズでは、ワインメーカーがソノマという産地の特性を、自らが考える最高の方法で品種ごとに表現しています。 厳しい選果を経て、幾度もブレンドを試み完成される、ワインメーカーの自信作です。 ユニークなラベルは、等間隔にスリットをつけた円筒の内側に、連続する動きのある絵を帯状にして貼り付けた回転覗き絵「ゾートロープ」からデザインされたもの。 コッポラ氏のゾートロープコレクションのレプリカがラベルにデザインされています。 こちらは、アレキサンダー・ヴァレーで育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン主体で仕立てられる、濃厚な味わいの赤ワイン。 アレキサンダー・ヴァレーは2つの特徴のある気候を有する細長いアペラシオンで、土壌は多様性に富んでいます。 東側は火山性土壌、西側は岩石の混じった粘土ローム土壌、谷間は砂利質沖積土壌。 海岸線に近い南側は涼しく、北側は日中は暖かく、夜間涼しい気候です。 アレキサンダー・ヴァレー各地のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し造られるこのワインは、各地の個性が反映されたユニークな味わい。 滑らかな口当たりと重厚な果実味が魅力の1本です。 生産者について フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー FRANCIS FORD COPPOLA WINERY 映画界の巨匠が造り出す、日々を豊かに彩るカリフォルニアワイン フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーは、数多くの受賞歴を誇る映画界の巨匠、フランシス・フォード・コッポラ監督により、カリフォルニアのソノマ・カウンティに立ち上げられました。 伝説的ワイナリー”イングルヌック”の復活に携わった彼が抱くのは「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想い。 デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています。 ワイナリーではコッポラ氏の「今よりも良い地球環境を後世に残したい」という想いから、環境に配慮したワイン造りを実施。 使用するエネルギーの36%は再生可能エネルギーを利用し、生物多様性保持のためにバードハウス・養蜂箱・被覆作物を活用しています。 畑では、空中写真によるブドウ樹の色付き観察、土壌観察、点滴灌漑などを組み合わせ、水資源の活用を徹底的に効率化しているうえ、灌漑にはリサイクル、リユースされた水を用いる徹底ぶりです。 2012年にはカリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンスのサステナブル認証(CCSW)を取得し、2017年にはサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにて、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞。 さらに2018年には、ノースベイ・ビジネス・ジャーナル紙による働きがいのある企業“100 ベスト・プレース・トゥ・ワーク”に選出されるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つとして確固たる地位を築いています。 生産地について アメリカ カリフォルニア ニューワールドワインのパイオニア。 アメリカのワイン生産量の90%を占めるのがカリフォルニア州。 特に銘醸地として名高いナパ・ヴァレーでは、オーパス・ワンのような極少量のみ生産される高級ワインが知られています。 太平洋の冷たい海流の影響で、海に近いほど冷涼で夜間に発生する霧の影響を受け、朝から昼にかけての気温上昇はゆっくりと進み、ブドウはゆっくりと成熟します。 主要ワイン産地であるナパやソノマでは、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、ジンファンデル、シャルドネ種を使った高品質なワインが生まれ、ロサンゼルスより北に位置するセントラルコーストのワインも多く流通しています。 2020 DIRECTOR'S CUT ALEXANDER VALLEY CABERNET SAUVIGNON / FRANCIS FORD COPPOLA WINERY ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2018年 バルベラ・ダルバ プレ・フィロキセラ / エルヴィオ・コーニョ イタリア ピエモンテ 750ml ワイン 8,580 円
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商品の紹介 「ディレクターズ・カット」とは映画監督が自分の表現したい形に自ら編集した映像のこと。 こちらのワイナリーにおけるディレクターズ・カット・シリーズでは、ワインメーカーがソノマという産地の特性を、自らが考える最高の方法で品種ごとに表現しています。 厳しい選果を経て、幾度もブレンドを試み完成される、ワインメーカーの自信作です。 ユニークなラベルは、等間隔にスリットをつけた円筒の内側に、連続する動きのある絵を帯状にして貼り付けた回転覗き絵「ゾートロープ」からデザインされたもの。 コッポラ氏のゾートロープコレクションのレプリカがラベルにデザインされています。 こちらは、アレキサンダー・ヴァレーで育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン主体で仕立てられる、濃厚な味わいの赤ワイン。 アレキサンダー・ヴァレーは2つの特徴のある気候を有する細長いアペラシオンで、土壌は多様性に富んでいます。 東側は火山性土壌、西側は岩石の混じった粘土ローム土壌、谷間は砂利質沖積土壌。 海岸線に近い南側は涼しく、北側は日中は暖かく、夜間涼しい気候です。 アレキサンダー・ヴァレー各地のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し造られるこのワインは、各地の個性が反映されたユニークな味わい。 滑らかな口当たりと重厚な果実味が魅力の1本です。 生産者について フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー FRANCIS FORD COPPOLA WINERY 映画界の巨匠が造り出す、日々を豊かに彩るカリフォルニアワイン フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーは、数多くの受賞歴を誇る映画界の巨匠、フランシス・フォード・コッポラ監督により、カリフォルニアのソノマ・カウンティに立ち上げられました。 伝説的ワイナリー”イングルヌック”の復活に携わった彼が抱くのは「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想い。 デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています。 ワイナリーではコッポラ氏の「今よりも良い地球環境を後世に残したい」という想いから、環境に配慮したワイン造りを実施。 使用するエネルギーの36%は再生可能エネルギーを利用し、生物多様性保持のためにバードハウス・養蜂箱・被覆作物を活用しています。 畑では、空中写真によるブドウ樹の色付き観察、土壌観察、点滴灌漑などを組み合わせ、水資源の活用を徹底的に効率化しているうえ、灌漑にはリサイクル、リユースされた水を用いる徹底ぶりです。 2012年にはカリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンスのサステナブル認証(CCSW)を取得し、2017年にはサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにて、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞。 さらに2018年には、ノースベイ・ビジネス・ジャーナル紙による働きがいのある企業“100 ベスト・プレース・トゥ・ワーク”に選出されるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つとして確固たる地位を築いています。 生産地について アメリカ カリフォルニア ニューワールドワインのパイオニア。 アメリカのワイン生産量の90%を占めるのがカリフォルニア州。 特に銘醸地として名高いナパ・ヴァレーでは、オーパス・ワンのような極少量のみ生産される高級ワインが知られています。 太平洋の冷たい海流の影響で、海に近いほど冷涼で夜間に発生する霧の影響を受け、朝から昼にかけての気温上昇はゆっくりと進み、ブドウはゆっくりと成熟します。 主要ワイン産地であるナパやソノマでは、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、ジンファンデル、シャルドネ種を使った高品質なワインが生まれ、ロサンゼルスより北に位置するセントラルコーストのワインも多く流通しています。 2020 DIRECTOR'S CUT ALEXANDER VALLEY CABERNET SAUVIGNON / FRANCIS FORD COPPOLA WINERY ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2018年 バルベラ・ダルバ プレ・フィロキセラ / エルヴィオ・コーニョ イタリア ピエモンテ 750ml ワイン 8,580 円
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