生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン カネPuligny Montrachet 1er Cru Champ Canetヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：1997 - 2005Revealing fabulous aromas of deep candied fruit with a distinct spicy and slightly oaky feature, the Puligny Montrachet Champ Canet possesses a thick-textured mouth packed with concentrated and slightly leesy, fat fruits, and toasted hazelnuts. My tendency would be to drink this wine within 8 years or so to enjoy its decadent sultry aspects.(The Wine Advocate, Apr 25, 1997)
49,800 円
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 ワイン界の深遠の騎士、長期熟成のポテンシャルを持ったブルゴーニュ最高峰白ワイン ブルゴーニュ最高峰の白ワイン銘醸地のひとつ特級畑「シュヴァリエ・モンラッシェ」は、「騎士」という意味を持つ名の通り、鋼のような強固なミネラルを持つ、深遠かつエレガントなワインです。
2015ヴィンテージ 2015年のシュヴァリエ モンラッシェは、ミラベル、カリン、洋梨、灰色の粘板岩のような香りが美しくはっきりと際立っており、手にした人を驚かせるような力強いブーケを持っています。
味わいは非常にバランスが良く、石とチョーク質からなる土壌や標高が高く急こう配なテロワールの影響をしっかりと受け、比類のないほどのミネラル感と程よいスパイスに感動すらも覚えることでしょう。
素晴らしい深みと酸味、そしてフィニッシュは非常に複雑で、永続的なフィニッシュにアーモンドとグリルしたクルミのノートが感じられます。
長期熟成のポテンシャルも高いため、十分に熟成させることで複雑さと繊細さがさらに増し、ワインが持つ本来の味わいをさらに引き出すことができるでしょう。
生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュChevalier Montrachet Grand Cruヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃：2019 - 2037The 2015 Chevalier-Montrachet Grand Cru has a powerful, almost show-stopping bouquet with intense yellow plum, Mirabelle and grey slate-like aromas that are beautifully defined. The palate is very well balanced, harnessing the richness of the growing season by keeping a tight rein thanks to the terroir. Great depth here, superb acidity and the finish is very complex, with hints of almond and grilled walnut on the persistent finish. This is an impressive Chevalier-Montrachet that represents a very worthy follow-up to the 2014.(228, The Wine Advocate, 31st Dec 2016) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価 エティエンヌ ソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。
1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。
ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。
現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。
前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。
彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。
ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。
2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。
そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。
ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。
ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。
ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。
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208,000 円
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 生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionワイン名ラ クラルテ ド オー ブリオン ブランLa Clarte de Haut Brion Blancヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2022 - 2038Composed of 30.6% Sauvignon Blanc and 69.4% Sémillon, the 2017 La Clarté de Haut-Brion comes roaring out of the glass with bold notes of fresh apricots, pineapple and lime cordial plus hints of chalk dust, straw and coriander seed with a touch of honeysuckle. Medium-bodied, the palate has electric intensity with bags of stone and tropical fruit layers and a wicked backbone of freshness, finishing long and zesty.(The Wine Advocate, Mar 17, 2020) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
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15,800 円
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 最高のミネラル感と切れ味、非常にスタイリッシュで正確な素晴らしい仕上がり En CharlemagneとLe Charlemagneにある西向きの連続した区画の平均樹齢約50年のぶどうです。
丘の上から下まで続いており、粘土、シルト、泥灰土、さまざまな種類の石灰岩の厚さによって、モザイク状の土壌を形成しています。
丘の上の森のふもとにある区画は、花や柑橘系のフルーツの香りがする、クリスタルのような外観のワインを生み出します。
丘の中心部にあるブドウの木はワインを構成し、穀物をもたらし、丘の下にあるミネラルが豊富な区画はシャルルマーニュの力強さをもたらします。
この偉大なテロワールの複雑さと豊かさを反映しており、シャルルマーニュのテロワールを最も忠実に表現しています。
畑は2000年から有機農法で栽培されており、その後ビオディナミ農法に移行しています。
生産者ボノー デュ マルトレイBonneau du Martrayワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 91+点予想される飲み頃：2020 - 2035Tasted blind at the Burgundy 2012 tasting in Beaune. The 2012 Corton Charlemagne Grand Cru from Bonneau du Martray was showing signs of reduction on the nose but it is not as combined as I might have feared. The palate has a touch of bitterness on the entry, disjointed compared to its peers and yet Bonneau du Martray is often like that in its youth, coming together with bottle age. I scored this quite severely and yet one could still detect a great wine in the making, albeit one of the next decade, not this.(221, The Wine Advocate, 30th Oct 2015) グランクリュに特化し、低収量、高品質に拘る唯一無二の生産者 ボノー デュ マルトレイ Bonneau du Martray モンラッシェと並び世界最高峰の白ワインと讃えられる特級畑、コルトン・シャルルマーニュ。
その畑を広く所有し、代名詞ともいわれる存在がボノー・デュ・マルトレイです。
2つの特級畑「コルトン」、そして「コルトン・シャルルマーニュ」のみを手がけ、低収量高品質にこだわって行うワイン生産によって、唯一無二の生産者としての地位を確立しています。
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84,000 円
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 生産者ヴァンサン ドーヴィサVincent Dauvissatワイン名シャブリ レ クロ グラン クリュChablis Les Clos Grand Cruヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: (96-97)点予想される飲み頃：N/AFrom cask, the 2006 Chablis Les Clos represents another striking contrast within this year’s R.& V. Dauvissat collection. After the welcoming richness and savory expressions of Chablis character in the Preuses, this wine displays a cool restraint and stony minerality. A fascinating wealth of floral and herbal nuances on the nose similarly infuse a mouth-filling, satiny, yet firm palate, accompanied by grapefruit, orange, gooseberry, white peach, cyanic hints of fruit pit, and chalk, and leading to a finish of extraordinary, subtle persistence. This formidably dense Chablis should be permitted several years of bottle evolution, and should then drink well for more than a decade. The 2005 is creamy, honeyed, malted, and amazingly concentrated, with hints of exotic fruits and bitter cyanic notes - an extravagantly, colorfully impressive Les Clos, if not quite at the quality level of the 2006.(The Wine Advocate, Oct 30, 2008)
69,800 円
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 生産者ヴァンサン ドーヴィサVincent Dauvissatワイン名シャブリ レ クロ グラン クリュChablis Les Clos Grand Cruヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: (96-97)点予想される飲み頃：N/AFrom cask, the 2006 Chablis Les Clos represents another striking contrast within this year’s R.& V. Dauvissat collection. After the welcoming richness and savory expressions of Chablis character in the Preuses, this wine displays a cool restraint and stony minerality. A fascinating wealth of floral and herbal nuances on the nose similarly infuse a mouth-filling, satiny, yet firm palate, accompanied by grapefruit, orange, gooseberry, white peach, cyanic hints of fruit pit, and chalk, and leading to a finish of extraordinary, subtle persistence. This formidably dense Chablis should be permitted several years of bottle evolution, and should then drink well for more than a decade. The 2005 is creamy, honeyed, malted, and amazingly concentrated, with hints of exotic fruits and bitter cyanic notes - an extravagantly, colorfully impressive Les Clos, if not quite at the quality level of the 2006.(The Wine Advocate, Oct 30, 2008)
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 Comtes Lafon Meursault Perrieres 最も優れたムルソーは間違いなく、ペリエールをおいて他にはありません。
ムルソーに特級があるとしたら、さしずめペリエールに違いありません。
コント ラフォンのムルソーはムルソーの最上の畑から収量をおさえて作り、比類のない品質の銘品を生みます。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ ペリエールMeursault 1er Cru Perrieresヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2015 - 2030Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The 2011 Meursault 1er Cru Les Perrières from Dominique Lafon has a very composed bouquet, more Perrières in style that Roulot’s at the moment, with limestone and granite aromas filtering through nicely, gaining vigor all the time. The palate is clean and fresh, detailed with fresh lemon peel and touches of white peach in the background. It is beautifully poised and harmonious right to the finish, this is a very assured Perrières. There is huge potential locked into this wine.(Special Interim Issue Report, The Wine Advocate, 30th Nov 2014) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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178,000 円
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 3つの区画をブレンドすることで、ミネラルと緊張感に満ちたワインを生み出す 洋ナシ、ヘーゼルナッツ、バター、白い花の香りがグラスに漂います。
味わいは明るく、ふくよかで南国のフルーツのような甘さがあり、繊細なミネラル感、ピリッとした酸、長く複雑なフィニッシュが特徴です。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (88 - 90)点予想される飲み頃：2017 - 2025The 2014 Meursault Village, a blend of several vineyards, consists of 22 barrels rather than the usual 50 barrels. It has an understated bouquet, a little quiet at the moment though nicely defined. The palate is fresh and crisp on the entry with fine acidity, though it tapers slightly towards the finish. I feel that this was knocked sideways by the trauma of the hailstorm, a Meursault with its wings clipped and just doing the best that it can.(222, The Wine Advocate, 31st Dec 2015) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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59,800 円
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 3つの区画をブレンドすることで、ミネラルと緊張感に満ちたワインを生み出す 洋ナシ、ヘーゼルナッツ、バター、白い花の香りがグラスに漂います。
味わいは明るく、ふくよかで南国のフルーツのような甘さがあり、繊細なミネラル感、ピリッとした酸、長く複雑なフィニッシュが特徴です。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (89 - 91)点予想される飲み頃：NAThe 2017 Meursault Village is lovely, offering up appealing aromas of crisp peach, pear, lemon, white flowers and a touch of praline. On the palate, the wine is medium to full-bodied, satiny and layered, with excellent cut and tension that belies its seductively textural attack.(Interim January 2019 Week 1, The Wine Advocate, 5th Jan 2019) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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 3つの区画をブレンドすることで、ミネラルと緊張感に満ちたワインを生み出す 洋ナシ、ヘーゼルナッツ、バター、白い花の香りがグラスに漂います。
味わいは明るく、ふくよかで南国のフルーツのような甘さがあり、繊細なミネラル感、ピリッとした酸、長く複雑なフィニッシュが特徴です。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (88 - 90)点予想される飲み頃：2019 - 2029The 2015 Meursault Village has a lively, mint-tinged bouquet with just a touch of anise coming through as it opens in the glass. The palate is generous on the entry with citrus lemon, dried pineapple and a touch of honeycomb, gently unfolding in the glass with a persistent finish. Enjoy this over the next 6-10 years.(228, The Wine Advocate 31st Dec 2016) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サン・ルイ・オビスポ ＞ アロヨ・グランデ・ヴァレー生産者タリー・エステート品種シャルドネ 100%英字Talley Estate Chardonnay Arroyo Grande Valley土壌石灰質土壌醸造フレンチオークの樽で14ヶ月間熟成（新樽比率20％）おすすめ料理トロピカルな果実感と味噌の風味が相性良いので、豚ロースの西京焼きなど飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0717208883242輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 1970年代にエドナ・ヴァレーやサンタ・バーバラ・カウンティ エリアでブドウ栽培を開始。
1982年以降、自社畑を拡張して行き、1986年につくった450ケースをスタートに、『タリー』がワイナリーとしてスタートしました。
しかしあくまで彼らの意識はブドウ栽培家であり農家。
なによりブドウの質の高さが自慢です。
その証拠にカレラやオー・ボン・クリマといったそうそうたる有名ワイナリーがこぞってタリーのブドウを買い求めます。
1991年、3代目にあたるブライアン・タリーが代表者としてワイナリーを引き継いでいます。
《このワインについて》 冷涼な海洋性気候及び石灰質土壌を特徴とするアロヨ・グランデ・ヴァレーで作られる、タリー・ヴィンヤードを代表する白ワインです。
このワインの歴史は創立した1986年のヴィンテージから始まります。
この地のシャルドネとしては初めてのワインでした。
冷涼な産地ならではの酸と果実味のバランスが素晴らしいワインです。
《テイスティングノート》 黄桃に僅かにフレッシュなパイナップル、バタースコッチにバニラのニュアンスがよく溶け込んでいます。
しなやかなで輪郭の整った口当たりが印象的で、フレッシュな酸味が心地よく、ジューシーかつエレガントな余韻があります。
この余韻の長さに、ブドウの質の高さがうかがえます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫
4,312 円
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 原産国 スペイン アルコール分 11％ 飲み頃温度 10〜12℃ ブドウ品種 アイレン種 味わい 中口 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ グランベガ ブランコ GRAN VEGA VINO BLANCO 750ml スペイン南東部の気鋭の生産者組合が栽培した葡萄を使用し、伝統的な製法と最新鋭の設備により生産されたグランベガ。
明るい麦わら色にフルーティーなアロマが特徴。
リッチでフレッシュなミディアムドライ。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
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※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
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地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。
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 原産国 スペイン アルコール分 11％ 飲み頃温度 10〜12℃ ブドウ品種 アイレン種 味わい 中口 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ グランベガ ブランコ GRAN VEGA VINO BLANCO 750ml スペイン南東部の気鋭の生産者組合が栽培した葡萄を使用し、伝統的な製法と最新鋭の設備により生産されたグランベガ。
明るい麦わら色にフルーティーなアロマが特徴。
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※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ グランベガ ブランコ GRAN VEGA VINO BLANCO 750ml スペイン南東部の気鋭の生産者組合が栽培した葡萄を使用し、伝統的な製法と最新鋭の設備により生産されたグランベガ。
明るい麦わら色にフルーティーなアロマが特徴。
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 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから4本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ガトーネグロ シャルドネ 3000ml内容量3000ml保存方法常温原産国チリ商品説明アルコール度数 13.0%Gato Negro Chardonnay Bag-in-Box バナナやピーチ、パイナップルのアロマ。
ソフトな口あたりでバランスのよいチリ産白ワインのバギンボックス入りです。
【X】
2,068 円
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 ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ ヴァインバック元詰(ファレール家)生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリングブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・リースリング・キュヴェ・コレット[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ヴァインバック元詰(ファレール家)・AOCアルザス・リースリング・自然派・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証)・正規品・ベタンヌ＆ドゥソーヴ満点5つ星＆RVF誌満点3ッ星Alsace Riesling Cuvee Colette 2021 Domaine Weinbach AOC Alsace Riesling入手困難！高級アルザス・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目！造り手の大人気キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(RVF)」誌がアルザス全生産者の中でベストに挙げる(残りはドメーヌはマルセル・ダイスとツィント・ウンブレヒト)最高満点★★★3つ星生産者、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2023年版満点5つ星★★★★★、つまりほとんどのワイン誌が最高ランクをつける大人気銘醸、ドメーヌ・ヴァインバック(1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって設立された銘醸ドメーヌで、醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク(城山)の丘の麓に位置！シュロスベルグ、フュルステンテュム、マンブールという3つのグラン・クリュを中心に、27haの総面積を所有！ドメーヌ名のヴァインバックとは「ワインの小川」という意味で、畑の中を流れる小川(Bach)に由来！「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌで1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。
現在は、長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年からビオディナミ(現在、自然派・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証))しています。
)から自家畑100%のグラン・クリュ「シュロスベルグ」(15世紀以来、その品質は高く評価されており、1975年にアルザスで最初に認定されたグラン・クリュである「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有しています。
)そのグラン・クリュ・シュロスベルクの麓の区画のリースリング種100％を使用！しっかりとした熟度をそなえたリースリングから造られるワインはリッチで重厚感があります！(グラン・クリュ、シュロスベルクの下にあるヴィエイユ・ヴィーニュの区画からできるエネルギッシュなリースリングです。
標高の低い畑で、水はけのよい土壌と南向きの斜面はブドウの成熟に最適で、収穫は糖度が高まるまでしっかりと待ち、リースリング特有の生き生きとした酸味と自然な上品さを保ちつつ、リッチで重厚感のある辛口ワインです。
)白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り！しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理ともよく合います！アルザス・リースリング・キュヴェ・コレット2021は各誌の評価はまだですが、2020年でファルフスタッフ誌驚異の94点を獲得しています！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。
現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン・クリュ・シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン・クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ・ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。
■ぶどう品種：リースリング種100％入手困難！高級アルザス・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目！造り手の大人気キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り！しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理ともよく合います！アルザス・リースリング・キュヴェ・コレット2021は各誌の評価はまだですが、2020年でファルフスタッフ誌驚異の94点を獲得しています！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
8,798 円
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 商品情報内容量750ml原材料ぶどう保存方法要冷蔵18℃以下原産国名イタリア名称ぶどう酒（醸造酒）輸入者アズマコーポレーションジャンニテッサーリ ソアーヴェ 2021 果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネ Giannitessari Chardonnay750ml? ?2021 年イタリアヴェネトロンカ南東に位置するAlpone Valleyで収穫されたシャルドネを樽発酵、樽熟成で仕上げました。
畑の標高は250〜300mで土壌は玄武岩。
4000リットルの大樽にて発酵。
熟成は2〜3年目のバリックで6ヶ月。
黄金色、強すぎないバランスの良い樽香。
果実感がしっかりとあり、酸味の切れ味も良く、アフターにミネラルを感じます。
〜テイスティングコメント〜強すぎない樽香、果実感がしっかりとあり果実に厚みを感じます。
酸の切れも良く、余韻も美しいです。
品種：シャルドネ100% 8
2,420 円
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■関連項目有機農業 安心＆安全なワイン 添加物ゼロ ピュアなワイン スペインモヤ・ソーヴィニョン ブラン オーガニック 白ワイン 辛口 750ml ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されていますITEM INFORMATION商品詳細海抜が1300mとヨーロッパ北半球でのぶどう畑では一番高い高地にある自然派ワイナリー。
夏は涼しいが冬は雪が積もる高地。
害虫も寄り付かず水はけも良いため味の濃いぶどうができます。
オレンジがかった黄色、白い花の香とハーブの風味、エキゾチックフルーツのアロマ。
粘性とふくよかさを感じ口の中には余韻も残ります。
そばやフライ・揚げ物等油ものに相性が良いです。
※SO2（2酸化硫黄)無添加 種類・特徴種類：白ワイン味わい：辛口内容量750ml原材料原材料・成分：有機ぶどう、添加物（なし）ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100%原産地原産国：スペインアルコール度数アルコール度数：12%備考未成年の飲酒は法律で禁止されています。
メーカーボデガ・メンデス・モヤJANコード8414606461967
5,720 円
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■関連項目有機農業 安心＆安全なワイン スペインベルマドール ブランコ オーガニック 白ワイン 辛口 750ml ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されていますITEM INFORMATION商品詳細グリーンがかった澄んだイエロー。
リンゴ、梨、シトラス等の白いフルーツの香り。
軽くフレッシュな口当たりでデイリーワインに最適です。
種類・特徴種類：白ワイン味わい：辛口内容量750ml原材料原材料・成分：有機ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)ブドウ品種：マカベオ50％、アイレン50％原産地原産国：スペインアルコール度数アルコール度数：12%備考未成年の飲酒は法律で禁止されています。
メーカーラ・ボデガ・デ・ピノソJANコード8437003095221
3,520 円
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■関連項目有機農業 オーガニックワイン スペインテンプラニヨ ブランコ オーガニック 白ワイン 辛口 750ml ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されていますITEM INFORMATION商品詳細白ぶどうのテンプラニヨ ブランコ種は、20世紀後半に黒ぶどうのテンプラニヨから突然変異種として見つかった貴重な固有品種。
フレッシュでトロピカルフルーツの香りも楽しめます。
フライやスープ、鍋料理まで和食全般には最適です。
種類・特徴種類：白ワイン味わい：辛口内容量750ml原材料原材料・成分：有機ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)ブドウ品種：テンプラニョ、ブランコ100％(突然変異のリオハ固有品種)原産地原産国：スペインアルコール度数アルコール度数：13%備考未成年の飲酒は法律で禁止されています。
メーカービニャ・イハルバJANコード8423309011010
5,940 円
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■関連項目有機農業 オーガニックワイン 絶滅品種 スペインマトゥラナ ブランカ オーガニック 白ワイン 辛口 750ml ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されていますITEM INFORMATION商品詳細リオハ地方でほぼ絶滅していた最古のぶどうマトゥラナ種の白ぶどう。
その後リオハ大学と共同で復活させた世界唯一のワイン。
フレッシュさと濃厚さを感じられます。
あなごの白焼きや魚介類のパエヤに最適です。
種類・特徴種類：白ワイン味わい：辛口内容量750ml原材料原材料・成分：有機ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)ブドウ品種：マトゥラナ・ブランカ100％（リオハ固有品種）原産地原産国：スペインアルコール度数アルコール度数：13%備考未成年の飲酒は法律で禁止されています。
メーカービニャ・イハルバJANコード8423309011102
7,150 円
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■関連項目有機農業 オーガニックワイン スペインチャレロ オーガニック 白ワイン 辛口 750ml ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されていますITEM INFORMATION商品詳細フレッシュで青いバナナのフルーティさとハーブのフレッシュさがあります。
華やかで飽きの来ない飲み口は魚料理、野菜、煮込みにも最適です。
種類・特徴種類：白ワイン味わい：辛口内容量750ml原材料原材料・成分：有機ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)ブドウ品種：チャレロ100％原産地原産国：スペインアルコール度数アルコール度数：12%備考未成年の飲酒は法律で禁止されています。
メーカーボデガス・フェリックス・マッサナJANコード8437015065014
5,060 円
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■関連項目有機農業 オーガニックワイン スペインビウラ オーガニック ビーガン白ワイン 辛口 750ml ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されていますITEM INFORMATION商品詳細青りんごやグレープフルーツの香り、フレッシュで辛口の白ワイン。
酸のバランスも良く刺身や和食全般、軽めのタパス等にどうぞ。
種類・特徴種類：白ワイン味わい：辛口内容量750ml原材料原材料・成分：有機ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)ブドウ品種：ビウラ100％原産地原産国：スペインアルコール度数アルコール度数：13%備考未成年の飲酒は法律で禁止されています。
メーカービニャ・イハルバJANコード8423309011003
4,070 円
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 シャルドネ100％ 早くも648本完売！さらに24本追加しました。
これまで以上に、たっぷりとお買い求めください!!ラ・ミッション・シャルドネ・ウィリアム・フェーブル タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 チリ 内容 シャルドネ100％ 【なんとシャブリの神様が1380円!!】これぞ世界一安くて旨いシャルドネ100％!! あの辛口評価本[クラスマン]がたった2人しか選ばないシャブリ最高3つ★★★生産者!! その名も【ウィリアム・フェーブル】!! 世界一のシャルドネの魔術師がとんでもない安旨ワインを造った!! ド肝を抜かれます!!これぞ世界最高シャブリ完全彷彿の驚愕の味わい!! さらにブルゴーニュではあり得ない濃厚贅沢ピノ・ノワール100％も1380円!![ラ・ミッション・シャルドネ・ウィリアム・フェーブル] ラ・ミッション・シャルドネ・ウィリアム・フェーブル これぞ史上最強の安旨ワインーー!!!! みなさん!! 本日登場の1380円ワインはとんでもなく凄いです!! これを飲まない理由はどこにもありません!! まぁその驚くべき語りをじっくりと読んでください!! 『ルロワ』、『ド二・モルテ』、『ルフレーヴ』、 そして『ロマネ・コンティ』・・・!! あのフランスの辛口評価本[クラスマン]が最高評価とな る3つ星★★★生産者の称号を与えるブルゴーニュの生産 者はわずかに14ドメーヌ、 そしてその14ドメーヌのうち、あのシャルドネ100％で 造られる世界最高峰白ワイン[シャブリ]の生産者はたっ たの2ドメーヌなんですが、そのうちの一人[ウィリアム ・フェーブル]が、なんと本日ご紹介のたった1380円ワイ ンの造り手さんなんです!!その名も [ラ・ミッション・ウィリアム・フェーブル]!! 近年価格高騰を続けるブルゴーニュではこんな破格は絶 対に不可能!!実は本日ご紹介のワインの舞台は[チリ]で す!! 1991年にチリの最高産地とされるマイポ・ヴァレーで、 なかでも標高の高い場所のとある畑に一目惚れしたウィ リアム・フェーブル。
その畑を譲ってほしいと所有にお 願いしたのですが、なんと世界最高評価3つ星生産者の懇 願もむなしくあっさりと断られました・・しかし諦め切 れないフェーブルは、結果的に一緒に運営するという契 約をとったのですが、そうまでして、3つ星のプライドも かなぐり捨ててまで欲しかった最高条件の畑!! そこに、1993年にフランスから持ってきたシャルドネ、 ピノ・ノワールを植え、本場ブルゴ?ニュの[ウィリアム ・フェーブル]の醸造チームが、その世界最高のノウハウ を活かして造ったワインが本日登場の超安旨ワインという わけなんです!! まずは何と言ってもやはりシャルドネ100％!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0028/ まさに世界最高のシャブリを生み出すノウハウが、この たった1380円にすべて凝縮されていると言っても過言で はないんです!! 全て手摘み(大量産地のチリで異例!!)で収穫されたシャ ルドネをなんと一度房選り!!さらにそれを、まるで高級 シャンパーニュの製法と同じく房ごとに軽くプレスして 一番絞りと二番絞りそれぞれを別々に発酵させるという 手間のかけよう!!それぞれの果汁の味見をしながら、ま さにシャブリのようなミネラル分が残るよう自生の酵母 を使って発酵させているんです!! なんたる採算度外視!! そうしてできたシャルドネ100％の味わいは、ニューワー ルドワインにありがちな過度にクリーミーな印象は全く 無く、とてつもなく洗練されていてエレガント!!これぞ まさに極上のシャブリを見事に再現されていると言って も過言でないほどの驚くべき味わいなんです!! そしてさらにさらに!!ピノ・ノワール100％はもっと凄い!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-128-0063/ フランスから持ち込んだ苗木なので、その味わいはまさ に本格ブルゴーニュのピノ・ノワール顔負けなんですが、 その生育過程で慎重に選別しながら、なんと40％もの房 を切り落としてわずかな房のみを残して濃縮度を最大限 に上げるという、こんな造りをブルゴーニュで実践した ら数千円?!数万円?!一体いくらのワインに仕上がるのか？ とまぁ本当に何から何まで採算度外視な物凄い造りなん です!! 『まさに超濃縮果汁!!完熟イチゴたっぷり!!さらにチェ リー、ラズベリー、軽やかなタンニン、それらがすべて 洗練されていてエレガント!!目隠しで飲んだら数千円の ブルゴーニュとさえ思える驚きの余韻なんです!!』 まぁとにかく飲んでみてください!! たった千円台にして、あの『ルロワ』『ロマネ・コン ティ』と肩を並べるフランス最高評価3つ★★★星の凄 腕が、そのプライドをかけて造る超採算度外視!!こんな 物凄いのシャルドネ＆ピノ・ノワールが千円台なんて、 ブルゴーニュでは絶対に絶対に造ることはできません!!
1,518 円
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 早くも2808本が完売!! さらに24本追加いたしました。
ヴェルメンティーノ 1899年、当時の有名な政治家、クィンティーノ氏 の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ 氏がアルゲーロ（イタリア、サルデーニャ州サッ サリ県）の自然と大地に魅せられて、領主のヴィ ッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆ モスカ社の始まりです。
所有総面積は650ヘクタールで、そのうちブドウ 畑は500ヘクタール。
これは自社畑としてはヨー ロッパでも最大級の広さを誇ります。
セッラ＆モスカ社はブドウ畑の新しい管理方法 と新しいワインを造るための技術の開発に力を 注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサ ルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の 発展に多大なる影響を与えました。
また現在の醸造責任者、マリオ・コンソルテ氏 のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャ ワインにさわやかなテイストを加え、消費者の ニーズにも応えたワイン造りを行っています。
「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた 醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体に も新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナ リーです。
そんな名門ワイナリーが造るこの白ワインは、 緑色を帯びた輝きのある麦わら色をしており、 サルデーニャ特産のブドウ品種、ヴェルメン ティーノならではの白い花の香りと、軽やか でみずみずしくフレッシュ感のある心地よい 爽やかな風味が特徴です。
セッラ・モスカ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > サルディーニャ > セッラ・モスカ 内容 【キーンと冷やして飲めば100倍のコストパフォーマンス&爽快感!!】 世界のセレブが喉の渇きを癒す魔法の白ワイン!! 【高級リゾート・サルデーニャ島では世界のセレブがこれで喉乾きを癒します!!】 白ワインの魔術師が造る超人気&超お買い得1480円!!!!! 真夏の太陽の下!!そして潮風が漂う海岸で飲むブランチには、絶対にこのワインです!! 『輝かんばかりの麦わら色から海の潮風のような果実味が爽やかに広がります!!』 冷蔵庫に必ず一本!!これがあれば今年の夏は完璧です!! [セッラ・モスカ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ] セッラ・モスカ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 世界のセレブが喉の渇きを癒す魔法の白ワイン!!!!!! 夏にこのワインを飲まないなんて、世界中のセレブに してみたら、絶対にありえないことです!!!。
この夏、まさに 【キーンと冷やして飲めば 100倍のコストパフォーマンス&爽快感!!!!】 是非とも、是非とも、必ずやたっぷりとご堪能ください!!。
フランス大統領サルコジさんが、彼女とのバカンスに訪 れたことでも有名になり、あのダイアナ妃もやはりバカ ンスに訪れていた、世界でも指折りのイタリア高級リゾー ト島サルディーニャ島!!。
そんなサルディーニャ島で最も愛飲され、真夏の太陽の 下、世界のセレブ達が高級シーフード料理と贅沢なるマ リアージュを堪能する素晴らしい白ワインを本日ご紹介 いたします!!。
しかも1480円というワイン大好き人間にとっては堪らない、 『キーンと冷やして飲めば100倍のコストパフォーマンス と爽快感をもたらしてくれる!!』 そんな超爽やか白ワインの登場なんです!!。
その名も [セッラ・モスカ・ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ ] !!! そうです!!、 [セッラ・モスカ]といえば、まさに白ワインの魔術師!!、 イタリアはサルディーニャ島最大にして最高の凄腕[セッ ラ・エ・モスカ]!!。
当店でもすでに大人気の[トルバート]というブドウ品種 100%のワインは、【牡蠣と世界一のマリアージュだ!!】 https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-13-138-0032 とご紹介させていただいてます、あの生牡蠣に抜群の白 ワイン!!。
私も初めてこのワインをインポーター担当者さんからご 紹介いただいた時は、 『サルディーニャ島の白ワインと牡蠣!?』 と正直信じられなかったんですが、そもそもサルディー ニャ島は火山が隆起して出来た島で、その土壌は花崗岩 が土の上に覆いかぶさり、その下にある土壌も、その昔、 海底にあった石灰質土壌。
さらに今回ご紹介の凄腕[セッラ・エ・モスカ]社は、莫 大なる資金を投入して、この花崗岩を大型機械を導入し て打砕き、下に埋まる石灰質土壌を掘り起こす・・・と いう想像を絶する開墾で、サルディーニャ島に新らしい ブドウ畑を増やしたまさに英雄!!。
つまりつまり、 この島の[セッラ・エ・モスカ]社が所有する畑は、 【まるでモンラッシェたる!!!】 ミネラルたっぷりの花崗岩と石灰質土壌から出来ている というわけです!!。
そしてそして、さらに[アルゲーロ Alghero]とラベルに 書かれる、[セッラ・モスカ]が開墾した地で土壌が 【Arenarie(砂岩)】であることから[レ・アレナリエ]と 名付けられた超自慢の畑で栽培される、わずかのソーヴ ィニョン・ブランから造られる物凄い白ワイン、 [セッラ・エ・モスカ・レ・アレナリエ・ソーヴィニヨン 2009] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-12-138-0046 こちらは、きっと特級畑[モンラッシェ]でソーヴィニョ ンを栽培したら、こんなにも濃厚トロピカルな白ワイン ができる!!、そんなことを想像させるのような素晴らし い濃密感と上品さ、さらには複雑味を完璧に備えている 物凄い白ワイン!!。
こんな白ワインの魔術師が、造る王道中の王道ワインが 今回ご紹介のワインなんです!!!。
[ヴェルメンティーノ]は、サルディーニャ島を代表する 白ブドウ品種で、その味わいたるや、 『微かにエメラルドグリーン色に輝く麦わら色のワイン から、まさに海の潮風のような風味を持った独特なほろ 苦さがグーレプフルーツのような柑橘系の香りと青リン ゴのような果実の香りと相まって絶妙の爽快感とともに 迫ってくるんです!!』 まさにキーンと冷やして飲むためにだけ造られた世界最 高の超爽快ワイン!!、と言っても過言ではありません!!。
ワインの中に感じる海の潮風や、麦わら色から余韻に残 る若草の香りや、グーレプフルーツのような柑橘系の香 りは、まさに夏に飲むために、まさに海で飲むために 神様が創ったかのような、そんな大自然と見事にマリア ージュした、素晴らしい白ワインなんです!!。
世界のセレブ達は、キーンと冷やしたこの味わいと喉越 しで、喉の渇きを癒しているんです!!。
なんて贅沢な シチュエーションなんでしょう!!。
キーンと冷やして飲めば、間違いなく100倍のコストパ フォーマンス&爽快感が堪能できる魔法の白ワイン!!!!!!。
この季節、冷蔵庫には絶対に1本は常備しておきたい白 ワインです!!。
1,628 円
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 白750ml 品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 生産国：オーストラリア（南東地域） クロージャー(栓)：スクリューキャップ使用 192本完売しました!! 24本追加します。
オーストラリアの名門ワイナリー、 [デ・ボルトリ]が造る人気の白ワイン!! 新鮮なパッションフルーツとパイナップルのような トロピカルフルーツの香りが混ざる、甘美なアロマが 印象的な白ワインです!! ◆こちらもお勧めです!! ⇒デ・ボルトリといえばあの高級ソーテルヌを何度も打 ち負かす世界トップクラスの貴腐ワイン[ノーブル・ワン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-17-139-0028/デ・ボルトリ・セークレットヒル・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > ニューサウスウェールズ州 > リヴェリナ地区 内容 品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン クロージャー(栓)：スクリューキャップ 激安ワインにして激安ワインの味わいとは到底思えない驚きの1090円ワイン!!『英国王室ご用達』の名門ワイナリーが丁寧につくるフレッシュ＆ピュアな白ワイン!!新鮮なパッションフルーツとパイナップルのようなトロピカルフルーツの香りが混ざる、甘美なアロマが印象的!!この味わいがわずか1090円!!!お値段以上の味わいが楽しめます!!!本国オーストラリアでも長年“トップ・オブ・ザ・激安ワイン!!”に君臨するワインの一つが、この[セークレット・ヒル・シリーズ]です!! オーストラリア最大の名門ワイナリーが造るこの旨安ワインをキリッと冷やしてお楽しみください!!!! [デ・ボルトリ・セークレットヒル・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン] オーストラリアの名門ワイナリー、デ・ボルトリの醸造責任者である スティーブ・ウェバー氏は、現地有名ワイン専門誌[ワインステート]で ≪ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー 2007≫に選ばれました!! デ・ボルトリ・セークレットヒル・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン ものすごーく美味しい激安ワインをお探しの皆さま!!! これはもうケースでたっぷりお買い求めくださーい!!!! 激安ワインにして激安ワインの味わいとは到底思えない 驚きの1090円ワインを入荷しました!! 『うわぁ、美味しい!! キレイな酸味とリッチな果実味のバランスがいいねぇ〜!!』 などと言いながらこのワインをたっぷり堪能した後、 その価格を確認したところ、なんとなんと当店で1090円 でご紹介できる驚きの激安ワインだったんです!! 『えぇ〜、そんなのありえなーーーい!!!』 いや〜、私も20年以上ワイン業界にいるので、ワインの 味わいから大体の価格は検討がつくのですが、さすがに これが1000円ちょっとでご紹介できる激安ワインだとは 思いもしませんでした!! こんな旨安ワインだったら毎日飲める!!毎日飲みたい!! オーストラリア最大の名門ワイナリーが丁寧につくる、 このフレッシュ＆ピュアな白ワインをたっぷりお楽しみ ください!!!! その名も、 [デ・ボルトリ・セークレットヒル・ セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン]!! その色合いは透き通るような綺麗な薄緑色。
新鮮なパッションフルーツとパイナップルのような トロピカルフルーツの香りが混ざる、甘美なアロマが 印象的!! ほんのり感じるパッションフルーツやスグリの風味を包 み込む辛口でバランスのとれたレモンやライムの皮のよ うな酸味。
綺麗な余韻は、キレの良い後味へと続きます。
料理を選ばない、カジュアルな飲み口が魅力的なワイン です!! このワインはセミヨン種とソーヴィニヨン・ブラン種を ブレンドして造られています。
セミヨンは新鮮な果実の香りを最大限に保つ為、 素早く圧搾され、低温で落ち着かせてクリーンな果汁に した後、ステンレスタンクで低温発酵されました。
ソーヴィニヨン・ブランはより香りを引き出す為に、 破砕後3時間果皮と共に置いた後、圧搾し低温発酵され ています。
それぞれのワインは、一か月澱と共に静置された後、 ブレンドされるという、非常に手間のかかる作業を丁寧 に行っているため、激安ながらもしっかりとした味わい が楽しめます!! このワインを造るのは、オーストラリアの最大家族経営 ワイナリーであり、またバッキンガム宮殿の公式サプラ イヤーとして名を連ねる由緒正しい名門ワイナリー、 デ・ボルトリです!! デ・ボルトリはその安定した品質が認められ、オースト ラリアの有名ワイン専門誌[ワイン・エステート誌]が 選ぶ、 「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ を見事獲得し、またもっとも成功したワイナリーに送ら れる、 【Most Successful Winery】 （最優秀ワイナリー賞） 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 にも選ばれた、オーストラリア最大級の名門ワイナリー です!! そんな名門ワイナリーであるデ・ボルトリが造るワイン は、特別な区画で栽培された高級ブドウから生まれた 世界屈指の超プレミアムワインから、 今回ご紹介する[セークレット・ヒル・シリーズ]のよう に、気軽に、そして手頃に楽しめるカジュアルなワイン の生産にも力を入れています!! オーストラリアといえば、超カルトワインが次から次へ と造られている反面、広大な土地と恵まれた気候によっ て生まれた激安ワインの宝庫でもあります!!! そんなオーストラリアワインの中で長年、 “激安ワインの頂点” に君臨しているワインの一つが、デ・ボルトリが造る この[セークレット・ヒル・シリーズ]です!!!! 当店では[デ・ボルトリ]のワインを数多くご紹介してい ますが、どれもこれもモノ凄いコストパフォーマンスを みせつけるワインばかり!! どの価格帯のワインも丁寧に造られているため、どんな お手頃ワインもお値段以上の味わいが楽しめます!!! とにかく一度、飲んでみてください!! そのヴァリューの高さは天下一品ですから!! 是非この機会に、オーストラリア最大のワイナリーにし て、『英国王室ご用達』の超名門ワイナリー、 [デ・ボルトリ]が造るこの旨安ワインをキリッと冷やし てお楽しみください!!!!
1,199 円
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 ■商品名アルザス リースリング キュヴェ コレット 2021 ドメーヌ ヴァインバック AOCアルザス 自然派 ヴァンナチュール ビオデイナミ 正規品■英名Alsace Riesling Cuvee Colette 2021 Domaine Weinbach AOC Alsace Riesling■商品説明入手困難！高級アルザス・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目！造り手の大人気キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(RVF)」誌がアルザス全生産者の中でベストに挙げる(残りはドメーヌはマルセル・ダイスとツィント・ウンブレヒト)最高満点★★★3つ星生産者、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2023年版満点5つ星★★★★★、つまりほとんどのワイン誌が最高ランクをつける大人気銘醸、ドメーヌ・ヴァインバック(1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって設立された銘醸ドメーヌで、醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク(城山)の丘の麓に位置！シュロスベルグ、フュルステンテュム、マンブールという3つのグラン・クリュを中心に、27haの総面積を所有！ドメーヌ名のヴァインバックとは「ワインの小川」という意味で、畑の中を流れる小川(Bach)に由来！「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌで1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。
現在は、長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年からビオディナミ(現在、自然派・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証))しています。
)から自家畑100%のグラン・クリュ「シュロスベルグ」(15世紀以来、その品質は高く評価されており、1975年にアルザスで最初に認定されたグラン・クリュである「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有しています。
)そのグラン・クリュ・シュロスベルクの麓の区画のリースリング種100％を使用！しっかりとした熟度をそなえたリースリングから造られるワインはリッチで重厚感があります！(グラン・クリュ、シュロスベルクの下にあるヴィエイユ・ヴィーニュの区画からできるエネルギッシュなリースリングです。
標高の低い畑で、水はけのよい土壌と南向きの斜面はブドウの成熟に最適で、収穫は糖度が高まるまでしっかりと待ち、リースリング特有の生き生きとした酸味と自然な上品さを保ちつつ、リッチで重厚感のある辛口ワインです。
)白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り！しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理ともよく合います！アルザス・リースリング・キュヴェ・コレット2021は各誌の評価はまだですが、2020年でファルフスタッフ誌驚異の94点を獲得しています！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0108002005570■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100％■生産者ドメーヌ ヴァインバック元詰(ファレール家)■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング■内容量750ml1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。
現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン・クリュ・シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン・クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ・ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。
■ぶどう品種：リースリング種100％入手困難！高級アルザス・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目！造り手の大人気キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り！しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理ともよく合います！アルザス・リースリング・キュヴェ・コレット2021は各誌の評価はまだですが、2020年でファルフスタッフ誌驚異の94点を獲得しています！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
8,798 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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