出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 里山って何だろう？/ 田んぼの一年/ 田んぼとは、どんなもの？/ 里山と田んぼのかかわり/ 春の田んぼ/ 夏の田んぼ/ 秋の田んぼ/ 冬の田んぼ/ イネがごはんになるまで
3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 煮詰まった世紀末?自伝的回想・序/ 昭和新開地の駅前で?明日を待ちわびる時代に/ 「原子力時代」開闢のなかで?「ビキニ」で時代が動く/ 宇宙新発見の時代を神風に?「核」から「相対論重力」へ/ ブラックホール・ブームの中で?「人生の転機」/ 漂流はじめた「物語」?湯川終焉と「海外」と/ 科学で広がる世界と人々?想像を超えて/ 超新星1987Aの衝撃?「宇宙線は天啓である」/ ポスト・コールドウォー?ソ連崩壊とSSC中止/ 「もの書き」人生の交わり?「活字になる」に魅せられて/ 揺れる学界諸事?「戦後成長」の終焉とグローバル化/ 光陰者百代之過客?岡本道雄と河合隼雄
2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細うどん、蕎麦、ラーメン、パスタ、素麺、ライスヌードル?あらゆる麺の秘密を科学する。
麺の材料になる粉の成分と、製造工程で起こる変化や、麺の形、そしてゆで方、炒め方、ソースやつゆの絡み方など、おいしさを左右する、さまざまな要因が?。
何が食感をよくし、何が香りや風味の素となるのか。
くわえて、さまざまな実験を通して明らかになる、麺をよりおいしく食べるコツの数々を教えます！目次 : 第1章 小麦粉、蕎麦粉、米粉?麺を作る粉の科学（小麦粉/ 蕎麦粉 ほか）/ 第2章 こんなにある！おいしい麺いろいろ（素麺と冷や麦の違いとは？/ 各地のうどんときしめん ほか）/ 第3章 麺の栄養学（三大栄養素と微量栄養素/ タンパク質のアレルギー ほか）/ 第4章 科学の力で麺をおいしく（麺をおいしくゆでる/ 素麺をおいしく食べる ほか）/ 第5章 麺の科学NG集（うどんのゆで水、pHを下げ過ぎると…/ うどんだって蒸し調理で時短になるはず！？ ほか）
1,100 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細『どうしてクジャクはおすのほうがきれいなの？』、『どうして背はのびるの？』、『氷はなぜ水にうくの？』。
読む力がつく！『ふしぎ』がいっぱい47話。
目次 : 科学のなぜ？ 水にうく？しずむ？/ からだの話/ 科学の実験 動かない？自分のからだでびっくり実験/ 生き物の話1/ 科学のびっくり 海の上の不思議な森?マングローブは秘密がいっぱい/ 生き物の話2/ 科学の伝記 環境問題を世界に伝えた「地球の恩人」 レイチェル・カーソン/ 食べ物・身近な物の話/ 科学の実験 コインをはじいてわかる 科学の法則/ 地球・宇宙の話/ 科学の伝記 科学の基礎をひとりで築いた大天才 アイザック・ニュートン
990 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細研究者に人気のサイト科研費．comが大幅書き下ろしで書籍化！著者が添削してきた実際の申請書をもとに、文例やロジック、よくある間違いなどを豊富に掲載。
チェックリストやテンプレートなどの支援ツールで、短時間での申請書作成をお助け。
目次 : 第1章 はじめに/ 第2章 書く前に/ 第3章 何を書くのか/ 第4章 どう書くのか/ 第5章 申請書のヒント/ 第6章 おわりに
2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細進化美食学をご一緒に！目次 : 進化美食学 ダーウィンとディナーをご一緒に/ 料理 ヒト族はいつ料理を始めたのか/ 貝 人類の大いなる旅の食料/ パン 穀物の栽培が変えたヒト遺伝子/ スープ 味を感じる「鍵穴」と失われた味覚/ 魚 風味の決め手となる遺伝子/ 肉 野生動物が家畜になるとき/ 野菜 多様性と進化の戦い/ ハーブとスパイス 毒になるのに美味しいわけ/ デザート 甘い罠/ チーズ 最も人工的な食べ物/ ワインとビール 酒好きな酵母たちの物語/ 祝宴 狩りの獲物を分け合うことから/ 未来 持続可能な食べ物の進化とは？
2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細遊びながら100以上の英単語が覚えられるかるた。
カードには日常のさまざまなシーンで使える簡単な英会話のフレーズも掲載。
カードを付属のリングでとめると「持ち運び単語カード」に変身するので、お出かけ先でも学べる。
アルファベット表付き。
1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細アマチュア考古学者であるパパと、その息子のウジュが繰り広げる始皇帝陵の地下宮殿を舞台とした命がけの大冒険！広大な中国大陸を初めて統一した秦帝国の初代皇帝、始皇帝。
永遠に生きることを夢見た彼は70万人以上を動員し、60万坪の大地に自身の陵墓を建設する。
情熱あふれる自称アマチュア考古学者のパパと息子のウジュは始皇帝陵を探査中に予期せぬ地震に見舞われ地下都市に墜落してしまうのだが…。
目次 : パパは考古学マニア/ 情熱と機内食/ 中国歴史の中心都市、西安/ 世界の8番目の不思議/ 始皇帝の地下軍団/ パパのスーパースター/ 世界最大級のお墓/ 地下宮殿の透視図/ 地震発生/ 地下都市に入る/ 地下宮殿を探して/ 恐怖の坑道
1,100 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細自然を調べるための秘密のスゴ技を大公開！だれでも、かんたんに、プロのスゴ技を使って自然のふしぎを調べ、展示や発表ができます。
生きものや鉱物などの発見や採集の仕方から標本を作り、研究をまとめて発表するまでを、自然調べのプロが、ていねいに解説します。
2巻では、自然を扱うプロならではの、みんながちょっとびっくりするような観察と調査のスゴ技を紹介します。
目次 : ニホンアマガエルが大変身。
体色変化を観察しよう！/ 水生生物をパネルネットで採集して、簡単水質調査をしよう！/ 水で幼虫をねむらせる！？家でじっくりセミの羽化観察/ プラカップ＆虫めがねで、顔や裏側をじっくり観察/ きりふきマジック！？葉っぱが開いて緑色に変身/ バケツビオトープで、生きものを呼び寄せよう！/ 簡単集音器を作って、自然の音に耳をかたむけよう！/ 夜空を滑空する野生動物、ムササビを観察しよう！/ イモムシ・ケムシは、育てて観察しよう！/ 水の中を散策気分。
箱めがねで水中観察〔ほか〕
2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「光速の90パーセントの速さで投げられた野球のボールを打とうとしたら、どんなことが起こりますか？」ウェブに集まってくる、あり得ないけれど、実際どうなるか気になる質問の数々。
そんなトンデモ質問に、元NASAの異色の経歴を持つコミック作家が回答します！たっぷりのユーモアとイラスト、豊富な科学知識と調査能力が合わさって完成した、誰かに話したくなる、笑える科学の質問箱ここにあり！目次 : 地球規模の暴風/ 相対論的野球/ 使用済み核燃料プール/ “ホワット・イフ？”のウェブサイトに寄せられた変な（そしてちょっとコワい）質問その1/ ニューヨーク・スタイルのタイムマシン/ 魂の伴侶/ レーザー・ポインター/ 元素周期表を現物で作る/ 全員でジャンプ/ 1モルのモグラ〔ほか〕
726 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細私たちの祖先は、なぜ日本を目指したのか？命がけの航海から見えてきた「新しい人類史」！3万年前の航海徹底再現プロジェクト。
クラウドファンディングで約6000万円もの支援を受けて達成されたプロジェクトが、日本人誕生の物語と、祖先たちの「本当の姿」を浮かび上がらせる。
目次 : 第1章 プロジェクトの誕生/ 第2章 3万年前の謎/ 第3章 草たば舟?原始の舟の潜在力/ 第4章 竹いかだ舟?最有力モデルの検証/ 第5章 丸木舟?最後の可能性/ 第6章 黒潮を越える実験航海/ 第7章 台湾から与那国島へ/ 第8章 祖先たちはなぜ島を目指したのか
1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細プラスチックごみによる海洋汚染や生き物の被害が世界中で報告されるなか、日本でも2020年7月からレジ袋が有料化される。
マイバッグを持つのはいいが、それは本当に意味があるのか。
問題を追い続けるサイエンスライターが、永遠のごみの現状を報告し、納得感のある向き合い方を提示する。
目次 : 第1章 世界の海はプラスチックごみだらけ（海に川にあふれるプラスチックごみ/ 83億トンのプラスチック/ 動き出したプラスチックごみ対策/ プラスチックごみ輸入禁止の衝撃）/ 第2章 プラスチックは地球の異物（プラスチックはリサイクルのはみだし者/ 「ポリ」がキーワード/ 生分解性プラスチックは救世主なのか？）/ 第3章 マイクロプラスチックを生き物が食べる（断片化するプラスチック/ マイクロプラスチックは地球のあらゆるところに/ わたしたちはプラスチックごみを食べている）/ 第4章 わたしたち一人ひとりの力は小さいのか？（ごみ拾いで海岸の環境をぎりぎり守る/ プラスチックごみは大問題なのか/ 科学の知識を社会はどう使うのか）
990 円
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