品名:味の素 粉末調味料 SAZON 豆料理、卵料理用 原材料名:食塩、香辛料(月桂樹、黒こしょう、ウコン)、にんにく、玉ねぎ、パセリ、植物油(大豆)、タンパク質(大豆、コーン)、調味料(グルタミン酸NA、イノシン酸NA)、天然色素(アナトー、コーン) 内容量:60G(12X5G) 原産国:ブラジル

品名:味の素 粉末調味料 SAZON 豆料理、卵料理用 原材料名:食塩、香辛料(月桂樹、黒こしょう、ウコン)、にんにく、玉ねぎ、パセリ、植物油(大豆)、タンパク質(大豆、コーン)、調味料(グルタミン酸NA、イノシン酸NA)、天然色素(アナトー、コーン) 内容量:60G(12X5G) 原産国:ブラジル

食品 森川敏生 シーエムシー出版スパイスハーブノキノウトオウヨウ モリカワトシオ 発行年月：2020年10月30日 予約締切日：2020年10月21日 ページ数：353p サイズ：単行本 ISBN：9784781315218 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者：誠文堂新光社出版社：誠文堂新光社サイズ：ムックISBN-10：4416404158ISBN-13：9784416404157■こちらの商品もオススメです ● Herb　style no．3 / 誠文堂新光社 / 誠文堂新光社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：誠文堂新光社出版社：誠文堂新光社サイズ：ムックISBN-10：4416404158ISBN-13：9784416404157■こちらの商品もオススメです ● Herb　style no．3 / 誠文堂新光社 / 誠文堂新光社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：誠文堂新光社出版社：誠文堂新光社サイズ：ムックISBN-10：4416404158ISBN-13：9784416404157■こちらの商品もオススメです ● Herb　style no．3 / 誠文堂新光社 / 誠文堂新光社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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『魔女の教科書＆魔法のハーブ事典＆カルペパーハーブ事典：3冊セット』・魔女の教科書　　スコット・カニンガム：著　「魔法」とは、自分に必要な効果を生み出す自然エネルギーのこと。
　本書には魔法の道具や儀式の方法、ハーブやクリスタル、　ルーン文字などウイッカの基礎となる知識を紹介している。
・願いを叶える魔法のハーブ事典　　スコット・カニンガム：著　本書には、ヨーロッパとアメリカのハーブに関する知識や、　世界各地で言い伝えられている「おまじない」をふんだんに盛り込み、　植物で魔法を使うときに必要な情報を網羅したガイドブックです。
・カルペパーハーブ事典　　　ニコラス・カルペパー：著　17世紀当時に考えられていたハーブの特徴・効能・支配惑星を　イラストと共に紹介している。
・3冊セットです。
新品です。
　　定価：税込6930円(1650円+1980円+3300円)送料は無料です。

起源から効能、利用法まで 丁宗鐵 丸善出版スパイス ヒャッカ テイ,ムネテツ 発行年月：2018年01月 予約締切日：2017年12月20日 ページ数：269p サイズ：事・辞典 ISBN：9784621302699 丁宗鐵（テイムネテツ） 昭和22年11月6日東京生まれ。
横浜市立大学医学部大学院修了。
医学博士。
米国スローン・ケタリング癌研究所に客員研究員として留学。
北里研究所東洋医学総合研究所研究部門長、東京大学大学院生体防御機能学講座客員助教授、東京女子医科大学特任教授を歴任。
日本薬科大学学長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 概説（スパイスの定義・歴史と分類／スパイスと医学／スパイスの周辺）／スパイス解説（オールスパイス／ガーリック／カルダモン／クミン／クローブ　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 ヤシュ・ライ、大矢泰司 出版社名 出帆新社 発売日 2010年06月 ISBN 9784861030741

香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明 スチュアート・ファリモンド 辻静雄料理教育研究所 誠文堂新光社スパイスノカガクダイズカン スチュアート ファリモンド ツジシズオリョウリキョウイクケンキュウジョ 発行年月：2021年03月03日 予約締切日：2021年01月15日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784416521083 スパイスの科学（スパイスとは？／スパイスと風味化合物／スパイス周期表　ほか）／世界のスパイス（中東／アフリカ／南アジア　ほか）／スパイスのプロフィール（甘さと温かさをもたらすフェノール類／温かさをもたらすテルペン類／心地よい香りをもたらすテルペン類　ほか） 世界中でよく使われている54種のスパイスを科学的に分析。
香り成分をグループ化することで、ほかのスパイスとの相性や効果的な引き出し方を提案。
唐辛子と八角風味のサーモンの中華風蒸しもの。
7種のスパイスを使ったチキンとナスのビリヤニ。
ズッキーニとフェタチーズのエッシェ、ディルと乾燥ライム入りハリッサ風味。
ダーバンマサラを使った西アフリカ風ピーナッツカレー、など、各国のスパイスレシピも豊富に紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者：国書刊行会出版社：国書刊行会サイズ：単行本ISBN-10：4336040362ISBN-13：9784336040367■こちらの商品もオススメです ● 愛は化学物質だった！？ 脳の回路にオキシトシンを放出すればすべてはハッピー / スーザン・クチンスカス, 白澤 卓二(順天堂大学大学院教授), 為清 勝彦 / ヒカルランド [単行本（ソフトカバー）] ● 恋のライバルのいるあなたへ あの人の「1番」になるために、あなたがすべきこと / 織田 隼人 / マーブルトロン [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：国書刊行会出版社：国書刊行会サイズ：単行本ISBN-10：4336040362ISBN-13：9784336040367■こちらの商品もオススメです ● 愛は化学物質だった！？ 脳の回路にオキシトシンを放出すればすべてはハッピー / スーザン・クチンスカス, 白澤 卓二(順天堂大学大学院教授), 為清 勝彦 / ヒカルランド [単行本（ソフトカバー）] ● 恋のライバルのいるあなたへ あの人の「1番」になるために、あなたがすべきこと / 織田 隼人 / マーブルトロン [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：国書刊行会出版社：国書刊行会サイズ：単行本ISBN-10：4336040362ISBN-13：9784336040367■こちらの商品もオススメです ● 愛は化学物質だった！？ 脳の回路にオキシトシンを放出すればすべてはハッピー / スーザン・クチンスカス, 白澤 卓二(順天堂大学大学院教授), 為清 勝彦 / ヒカルランド [単行本（ソフトカバー）] ● 恋のライバルのいるあなたへ あの人の「1番」になるために、あなたがすべきこと / 織田 隼人 / マーブルトロン [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者リエコ・大島・バークレー(著)出版社説話社発売日2019年02月ISBN9784906828517ページ数315Pキーワードめでいかるはーぶはんどぶつくえいこくりゆうめでいか メデイカルハーブハンドブツクエイコクリユウメデイカ おおしま．ば−くれ− りえこ オオシマ．バ−クレ− リエコ9784906828517内容紹介本書は『英国流メディカルハーブ』および電子書籍版『続 英国流メディカルハーブ』（ともに説話社）を加筆・修正を加えて再編集したものです。
本書で紹介する「メディカルハーブ」とは薬効のある植物、すなわち薬草のことをいいます。
私たち日本人にとってもなじみのある、シソやドクダミ、ビワの葉やシャクヤク、漢方で用いられている植物もすべてが薬草であり、ハーブなのです。
本書はメディカルハーブの本場である英国で学び、活躍をされている著者による、伝統的なハーブの使い方と最新の使い方の両面を合わせてまとめあげたものです。
前半はハーブの使用法を紹介。
内服と外用での使い方、浸剤や煎剤、チンキやカプセル、クリームなどの作り方を基本のレシピとして取り上げています。
本書のメインである掲載ハーブは、ローズマリーやスペアミント、サルサパリラ、エルダーベリー、ウッドベトニー、ジジフス、など118種類。
掲載ハーブ数の多さも本書の特徴といえます。
ハーブ紹介においては、薬草としての効果やそのハーブが持つエネルギーをわかりやすく解説。
また、使用部分や味と性質、薬理作用、主な含有成分、使用法、注意事項もコンパクトにまとめてあるので、データブックとしても活用できます。
さらに後半では症状別ハーブレシピもまとめてあるので、自分の調子や具合に合わせての利用法もわかります。
著者は長年の研究と実践から次のように語ります。
「ハーブ（薬草）の取り扱いの規定やハーブ療法で使われるハーブの種類などは、国によって大きな違いがあるのです。
だからこそ、ハーブを利用する皆様もそういった背景を十分に理解した上で、安全面に十分注意をしながら役立ててもらいたいと思います。
ハーブは、私たちの健康に恩恵を与えてくれる薬効成分が含まれる「薬草植物」ですが、「成分のみにとらわれたり」「症状のみのケアばかり」をするかたちだけではなく、“植物全体を見つめ、理解する”、“症状や病気の名前だけではなく、その人の全体の状態／過去／現在／体質／環境などを含む全体を見つけ、理解する”、いわゆる、「ホリスティック」の視点を持っての選択と利用を、ぜひ皆様にも心がけて欲しいと思います」（本書「はじめに」より）本書はメディカルハーブに携わる多くの人にとって、これ一冊ですべてがわかる、まさに必携の1冊（＝ハンドブック）だといえます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 メディカルハーブとは（メディカルハーブとは/メディカルハーバリストという仕事 ほか）/2 ハーブを知る・使う（ハーブの効果/ハーブ選びのポイント ほか）/3 心身に働きかける特選ハーブ（アグリモニー/アシュワガンダ ほか）/4 症状別ハーブレシピ（全身的/神経筋骨格 ほか）/5 心身に働きかける特選ハーブ（アーティチョーク/アストラガルス ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブを上手に扱うには、「ハーブと仲良くなる=味、性質、姿形、育成環境、薬効、注意事項、等じっくりと理解する」ところから始まる。
伝統と発見が織り交ざり、飛躍的に進む、メディカルハーブの世界。
＜収録内容＞1 メディカルハーブとは(メディカルハーブとはメディカルハーバリストという仕事 ほか)2 ハーブを知る・使う(ハーブの効果ハーブ選びのポイント ほか)3 心身に働きかける特選ハーブ(アグリモニーアシュワガンダ ほか)4 症状別ハーブレシピ(全身的神経筋骨格 ほか)5 心身に働きかける特選ハーブ(アーティチョークアストラガルス ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2324141Ri Ecology Oshima Berkeley / Cho / Medical Herb Handbookメディア：本/雑誌重量：479g発売日：2019/01JAN：9784906828517メディカルハーブハンドブック[本/雑誌] / リエコ・大島・バークレー/著2019/01発売

著者リエコ・大島・バークレー(著)出版社説話社発売日2019年02月ISBN9784906828517ページ数315Pキーワードめでいかるはーぶはんどぶつくえいこくりゆうめでいか メデイカルハーブハンドブツクエイコクリユウメデイカ おおしま．ば−くれ− りえこ オオシマ．バ−クレ− リエコ9784906828517内容紹介本書は『英国流メディカルハーブ』および電子書籍版『続 英国流メディカルハーブ』（ともに説話社）を加筆・修正を加えて再編集したものです。
本書で紹介する「メディカルハーブ」とは薬効のある植物、すなわち薬草のことをいいます。
私たち日本人にとってもなじみのある、シソやドクダミ、ビワの葉やシャクヤク、漢方で用いられている植物もすべてが薬草であり、ハーブなのです。
本書はメディカルハーブの本場である英国で学び、活躍をされている著者による、伝統的なハーブの使い方と最新の使い方の両面を合わせてまとめあげたものです。
前半はハーブの使用法を紹介。
内服と外用での使い方、浸剤や煎剤、チンキやカプセル、クリームなどの作り方を基本のレシピとして取り上げています。
本書のメインである掲載ハーブは、ローズマリーやスペアミント、サルサパリラ、エルダーベリー、ウッドベトニー、ジジフス、など118種類。
掲載ハーブ数の多さも本書の特徴といえます。
ハーブ紹介においては、薬草としての効果やそのハーブが持つエネルギーをわかりやすく解説。
また、使用部分や味と性質、薬理作用、主な含有成分、使用法、注意事項もコンパクトにまとめてあるので、データブックとしても活用できます。
さらに後半では症状別ハーブレシピもまとめてあるので、自分の調子や具合に合わせての利用法もわかります。
著者は長年の研究と実践から次のように語ります。
「ハーブ（薬草）の取り扱いの規定やハーブ療法で使われるハーブの種類などは、国によって大きな違いがあるのです。
だからこそ、ハーブを利用する皆様もそういった背景を十分に理解した上で、安全面に十分注意をしながら役立ててもらいたいと思います。
ハーブは、私たちの健康に恩恵を与えてくれる薬効成分が含まれる「薬草植物」ですが、「成分のみにとらわれたり」「症状のみのケアばかり」をするかたちだけではなく、“植物全体を見つめ、理解する”、“症状や病気の名前だけではなく、その人の全体の状態／過去／現在／体質／環境などを含む全体を見つけ、理解する”、いわゆる、「ホリスティック」の視点を持っての選択と利用を、ぜひ皆様にも心がけて欲しいと思います」（本書「はじめに」より）本書はメディカルハーブに携わる多くの人にとって、これ一冊ですべてがわかる、まさに必携の1冊（＝ハンドブック）だといえます。
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目次1 メディカルハーブとは（メディカルハーブとは/メディカルハーバリストという仕事 ほか）/2 ハーブを知る・使う（ハーブの効果/ハーブ選びのポイント ほか）/3 心身に働きかける特選ハーブ（アグリモニー/アシュワガンダ ほか）/4 症状別ハーブレシピ（全身的/神経筋骨格 ほか）/5 心身に働きかける特選ハーブ（アーティチョーク/アストラガルス ほか）

■ISBN:9784906828517★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】メディカルハーブハンドブック　リエコ・大島・バークレー/著フリガナメデイカル　ハ−ブ　ハンドブツク　エイコクリユウ　メデイカル　ハ−ブ発売日201902出版社説話社ISBN9784906828517大きさ315P　21cm著者名リエコ・大島・バークレー/著

メディカル・ボタニー 博物図譜ライブラリー ウィリアム・ウッドヴィル 福屋正修 八坂書房ハーブ ト スパイス ウッドヴィル,ウィリアム フクヤ,セイシュウ 発行年月：1990年07月 ページ数：145p サイズ：全集・双書 ISBN：9784896947335 日頃なにげなく使っているハーブやスパイスにも、それぞれ歴史があり民話がある。
美しいボタニカルアートに味と香りの文化史を添えてー。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

【内容量】1000G 【品種】カシア 【原材料名】シナモン

著者：ジェッカ・マクビガー, 吉谷 桂子(日本語版監修)出版社：文化出版局サイズ：大型本ISBN-10：4579211774ISBN-13：9784579211777■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ジェッカ・マクビガー, 吉谷 桂子(日本語版監修)出版社：文化出版局サイズ：大型本ISBN-10：4579211774ISBN-13：9784579211777■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ジェッカ・マクビガー, 吉谷 桂子(日本語版監修)出版社：文化出版局サイズ：大型本ISBN-10：4579211774ISBN-13：9784579211777■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ジェッカ・マクビガー, 吉谷 桂子(日本語版監修)出版社：文化出版局サイズ：大型本ISBN-10：4579211774ISBN-13：9784579211777■通常24時間以内に出荷可能です。
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フレディ・ゴズラン グザビエ・フェルナンデス 原書房チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン ゴズラン,フレディ フェルナンデス,グザビエ 発行年月：2013年05月 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784562049172 ゴズラン，フレディ（Ghozland,Freddy） 大学助教授（トゥルーズビジネススクール）、物理科学博士（博士論文：ペニーロイヤル中の＋プレゴン誘導体）。
香水に関する出版物を刊行。
そのほか、ポスター関連書籍を出版している。
フランスポスター品評会を発足し、責任者として7年間活動。
トゥルーズビジネススクールの口頭試験審査委員長を務める フェルナンデス，グザビエ（Fernandez,Xavier） 大学助教授、生物活性分子と食品香料化学研究所研究員。
化学博士。
LCMBA　UMR　CNRS　6001、ニースソフィアアンティポリス大学大学院にて、研究所長として大学院生（処方、分析、評価）の指導に当たる。
PASS（Parfums，Ar＾omes，Saveurs　et　Senteurs）クラスター、およびPASS商業クラスター会員。
“Journal　of　Essential　Oil　Research”（Allured、JEOR）委員会会員 前田久仁子（マエダクニコ） イランテヘラン市ダマヴァンド大学入学。
イラン革命時に帰国。
上智大学外国語学部比較文化学科卒。
東京医療専門学校卒。
1985年以来、日本、イギリス、フランスでアロマテラピーを学び、東洋医学に取り入れる。
現在、フランス・グラース市の植物療法専門薬局にてフランシス・アジミナグロウ氏に師事し、フィトアロマテラピーを研究。
南フランス在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人類がはぐくんできた香水の物語とその役割（香料植物について／古代に誕生したアロマテラピー／中世のエリキシル／現代と香水産業の真実　ほか）／香水を表現する／香料植物図鑑1（イランイラン／イリス／ガイヤックウッド／カシスの芽　ほか）／香料植物図鑑2（ディル／アンジェリク／ジュニパーベリー／トルーバルサム　ほか） 香水の都＝南仏グラース発、香水を誕生させる植物をフランスのトップクラス調香師が解説する独創的な図鑑。
38人の調香師が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

山田　勇 実生社ネッタイウリンノタカラモノ インドネシアジンコウチョウサキ ヤマダ イサム 発行年月：2023年02月10日 予約締切日：2023年01月25日 ページ数：296p サイズ：単行本 ISBN：9784910686004 山田勇（ヤマダイサム） 京都大学農学研究科卒業（農学博士）。
京都大学名誉教授。
専門：森林生態学。
主要業績：1995年日本林学会賞、2003年大同生命奨励賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1997年1月12日〜30日マレーシア、サラワク調査ー華人商人と燕の巣採取人／1998年1月12日〜31日マレーシア、サラワク調査ー鎮魂の旅、バカム山火事／1999年1月11日〜2月8日マレーシア、サラワク単独調査ー幸せな町／2000年8月4日〜9月15日インドネシア、スマトラ調査ーかわりゆく世界の原型／2001年7月12日〜8月20日インドネシア、東カリマンタン調査ー沈香商人チャンドラ／2003年2月12日〜3月4日インドネシア（ジャカルタ、ロティ島、ロンボク島）調査ー漁村へ　ロティ島、ロンボク島／2004年8月23日〜9月19日東インドネシアの生態資源ー地に足を踏みしめて生きる人たち／2005年8月18日〜9月15日インドネシア、パプア調査ー生き生きと明るい村／2006年8月21日〜9月18日スラウェシ中央部とスンバワ、バリ、シンガポール調査ー沈香探しは刑事の聞き込み／2007年8月23日〜9月18日インドネシア、サバ、シンガポール調査ー沈香造林計画、豊かな世界〔ほか〕 沈香は香料の一種。
アジアの熱帯林の奥底に生育する沈丁花科の木より採取され、高貴な香りを生み出す成分は古来より珍重されてきた。
高値で取引されることから乱獲がすすみ、近年では天然木よりとれる沈香は幻の存在となっている。
本書は足しげく熱帯雨林に通った著者による、森林とともに生活を営む人々の話に耳を傾け、暮らしに触れた1990年代から2020年頃までの日報である。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

缶 プラ PET コショー:70G ブラックペッパー:70G ブラックペッパー荒挽:65G ホワイトペッパー:65G

原材料:ジュニパーベリー ホール 商品サイズ(高さX奥行X幅):16CM×9CM×9CM

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞植物学(植物分類・形態)的な視点から、ハーブの基礎情報を更新!!薬学+植物学の専門家による、安全にハーブを用いるための手引書。
医療従事者からハーブ愛好家、サプリメント利用者まで、健康の維持・増進や生活の質の向上など、幅広い分野で活用するために!!＜収録内容＞アーティチョークアイスランドモスアメリカ人参アルニカアンジェリカイチョウイブニングプリムローズウィッチヘーゼルウコンウスベニアオイウワウルシエキナセアエゾウコギエフェドラエルダーフラワーオートオリーブリーフオレンジフラワーガーリックカウスリップ(プリムラ)〔ほか〕＜アーティスト／キャスト＞林真一郎(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2864424Kimura Tadashi Nori / Kanshu Hayashi Shinichiro / Hen / Medical Herb No Jiten Shuyo 100 Shu No Kihon Dataメディア：本/雑誌重量：506g発売日：2023/06JAN：9784490109399メディカルハーブの事典 主要100種の基本データ[本/雑誌] / 木村正典/監修 林真一郎/編2023/06発売

陽川昌範 養賢堂ハーブ ノ カガク ヒカワ,マサノリ 発行年月：1998年01月 ページ数：249p サイズ：単行本 ISBN：9784842598024 1　総論（ハーブの歴史／ハーブの植物学／ハーブの化学／ハーブの機能／ハーブの生産と利用／ハーブの安全性）／2　各論（カモマイル／コリアンダー／バジル／マジョラム／ディル／セイボリー　ほか） 本書はハーブの基本的事項について、科学的観点からできるかぎり体系的にまとめたものである。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

原材料:食塩(沖縄県製造)、胡麻、胡椒、にんにく、生姜、レモングラス、月桃、島桑、島唐辛子、うこん、ローレル、モロヘイヤ、ねぎ 内容量:1袋(20G)×3個 商品サイズ(高さX奥行X幅):15CM×3CM×9.5CM

原材料:食塩(沖縄県製造)、胡麻、胡椒、にんにく、生姜、レモングラス、月桃、島桑、島唐辛子、うこん、ローレル、モロヘイヤ、ねぎ 内容量:1袋(20G)×3個 商品サイズ(高さX奥行X幅):15CM×3CM×9.5CM