◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 検見崎聡美 出版社名 主婦の友社 発売日 2007年10月 ISBN 9784072571996

◆◆◆おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 弓田亨 出版社名 NHK出版 発売日 2002年10月 ISBN 9784140331842

オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。
ミトラカルナ グラフィック社サイショクカシテン ゾウホバン ミトラカルナ 発行年月：2025年01月08日 予約締切日：2025年01月07日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784766139969 スパイスが香る焼き菓子（カルダモンチャイクッキー／ピンクペッパーバニラクッキー／コリアンダーキャロブクッキー　ほか）／ハーブを味わう焼き菓子（カモミールシトラスクッキー／ハーブアーモンドクッキー／ローズマリージンジャークッキー　ほか）／日本茶と楽しむ焼き菓子（えごまカレークッキー／ひじきクッキー／おむすびクッキー　ほか） ミトラカルナでは、卵・乳製品などの動物性食品を使わずに、身体や自然に負担をかけない、未精製のお砂糖にシロップ、ドライフルーツなどの甘み、植物の恵みであるスパイスやハーブを効かせて香りのよい、やさしいお菓子を焼き上げています。
アレルギーの人も、そうでない人も。
菜食の人も、そうでない人も。
みんなが一緒に食べられる、植物生まれの、ちょっとクセのある優しいお菓子。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 津田陽子 出版社名 文化出版局 発売日 2009年06月 ISBN 9784579210824

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【毎日発送】 商品状態 著者名 syun　cooking 出版社名 大和書房 発売日 2023年12月31日 ISBN 9784479921684

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 荻野みどり 出版社名 講談社 発売日 2015年10月06日 ISBN 9784062197786

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 徳永久美子 出版社名 マイナビ出版 発売日 2011年01月 ISBN 9784839937706

◆◆◆おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 橘カオル 出版社名 扶桑社 発売日 1994年7月30日 ISBN 9784594014650

小さなこつも、大きなポイント 小嶋ルミ 文化出版局シリタガリ ノ オカシ レシピ コジマ,ルミ 発行年月：2007年02月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784579209989 小嶋ルミ（コジマルミ） 鹿児島県出身。
日本大学芸術学部音楽学科卒業。
会社員を経験後、東京製菓学校を卒業し、「新宿中村屋グロリエッテ」にて、横溝春雄氏（現「リリエンベルグ」オーナー）に師事。
1987年、自宅のある東京・小金井に「オーブン・ミトン」を開店。
2006年には、小金井市立「はけの森美術館」敷地内の中村研一画伯の旧邸にカフェをオープン。
シュークリームやパウンドケーキなどおなじみのお菓子でも、シンプル、かつていねいな作り方を感じさせる味わいにはオリジナリティがある。
教室や焼きっぱなしのお菓子のミトン流こつを余すところなく伝えた著書『おいしい！生地』（文化出版局）も、根強い人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） タブーにも挑戦、人気のシュークリーム／焼きすぎないほうがおいしいお菓子／きめの粗いメレンゲで作るお菓子／きめの細かいメレンゲで作るお菓子／練ったバターで作れる、さくさくのパート・ブリゼで／オーブンで煮つめるように仕上げるお菓子／泡立て方と粉の混ぜ方が、違いを生むパウンドケーキ／絶妙の口どけに冷やし固めるお菓子 ミトンズシュークリーム、蒸焼きガトーショコラ、抹茶のシフォンケーキ、スフレロールケーキ・プレーン、バナナとパイナップルのタルト、リンツァートルテ、バニラのパウンドケーキ、はちみつのブランマンジェなど、25品の作り方を紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 中川たま 出版社名 家の光協会 発売日 2018年10月01日 ISBN 9784259565954

◆◆◆おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 藤田統三 出版社名 誠文堂新光社 発売日 2017年05月20日 ISBN 9784416614105

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 田辺由布子 出版社名 雄鶏社 発売日 1999年11月30日 ISBN 9784277613552

TASTE IN PROGRESS 杉野 英実 柴田書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 イデミスギノシンカスルカシ スギノ ヒデミ 発行年月：2017年09月09日 予約締切日：2017年09月08日 ページ数：376p サイズ：単行本 ISBN：9784388062676 杉野英実（スギノヒデミ） 三重県出身。
1979年〜82年に渡欧。
フランス・アルザスやスイスのレストランでデザートを担当。
パリの名店「ジャン・ミエ」「モデュイ」「ペルチエ」（すべて閉店）で当時の最新の菓子づくりを吸収。
帰国後名古屋、東京の菓子店でシェフパティシェを歴任したのち、1992年神戸・北野に「パチシェ　イデミ　スギノ」を開店。
2002年12月には活動の拠点を東京・京橋に移し、店名も新たに「イデミ　スギノ」としてスタートを切る。
季節感を大切にした繊細なお菓子づくりに定評があり、常にお菓子を進化させている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本技術（基本の生地／基本のクリーム　ほか）／2　折々の生菓子（ムース／サンマルクバリエーション　ほか）／3　アントルメ（パヴァーヌ／ネオ　ほか）／4　焼き菓子とタルト（焼き菓子／タルト）／5　ジャムとショコラ（ジャム／ショコラ） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：金塚 晴子出版社：マイナビ出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4839957959ISBN-13：9784839957957■通常24時間以内に出荷可能です。
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最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
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決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：金塚 晴子出版社：マイナビ出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4839957959ISBN-13：9784839957957■通常24時間以内に出荷可能です。
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決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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著者：金塚 晴子出版社：マイナビ出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4839957959ISBN-13：9784839957957■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
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合計3980円以上は送料無料。
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メール便送料無料です。
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最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 福田里香 出版社名 ディスカバ−・ジャパン 発売日 2018年12月20日 ISBN 9784777953134

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 白崎裕子 出版社名 マガジンハウス 発売日 2022年10月14日 ISBN 9784838732234

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 福田里香 出版社名 文化出版局 発売日 2013年06月 ISBN 9784579211876

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 みやしたむつよ、宮下孝晴 出版社名 梧桐書院 発売日 2006年12月 ISBN 9784340401161

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 林周平 出版社名 旭屋出版 発売日 2012年02月 ISBN 9784751109618

たけだ かおる 河出書房新社タケダカオルヨウガシケンキュウシツノマニアックレッスンギョウコザイヘン タケダ　カオル 発行年月：2022年01月26日 予約締切日：2022年01月25日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784309289526 たけだかおる（タケダカオル） 洋菓子研究家、製菓衛生師。
幼少の頃からお菓子作りを始め、国内外のさまざまな教室やパティスリーで製菓を学ぶ。
現在は料理家や食のプロも通う洋菓子教室を主宰。
こだわりレシピと独自メソッドを教えるだけでなく、「失敗の原因」や「なぜこの材料を使うのか」などの理論を交えた明確なレッスンが好評で、各メディア、イベントでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　ゼラチン（ミルクゼリー　ブルーベリーソース添え／ワインゼリー　ほか）／02　アガー（コーヒーゼリー／パッションフルーツとバナナのムース　ほか）／03　寒天（ココナッツ杏仁豆腐／検証1　砂糖の量を変えると？　ほか）／04　ペクチン（パッションとマンゴーのパート・ド・フリュイ／検証　酒石酸の量を変えると？） ゼリーやムースをワンランク上に仕上げるためのバイブル。
「凝固剤」の使い方がよくわかるレシピ＆検証を紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆リサイクル図書になります。
除籍印、管理シール等があります。
全体的に汚れ、使用感、傷みがあります。
中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 ヨックモック 出版社名 世界文化社 発売日 2015年10月 ISBN 9784418153282

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 ヨックモック 出版社名 世界文化社 発売日 2015年10月 ISBN 9784418153282

毛 宣惠 家の光協会カフェノオカシスキナノミモノトスゴスココチヨイジカン マオ シュエンホェイ 発行年月：2021年02月18日 予約締切日：2021年02月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259566814 毛宣惠（マオシュエンホェイ） 台湾出身。
高校卒業後来日。
2015年友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。
同年の8月にカフェ「from　afar倉庫01（現在はfrom　afarに改名）」をオープンし、2017年11月に「菓子屋シノノメ」、2018年10月に「喫茶半月」、2019年7月に「茶室　小雨」をオープン。
他に近隣に生活用品店「道具屋nobori」、洋服と身にまつわる物を扱う「文月」を経営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） from　afarについて（タルト／チーズケーキ／ほうじ茶のテリーヌショコラ／プリン　ほか）／茶室　小雨について（バスク風チーズケーキ／ビクトリアケーキ）／喫茶半月について（シュークリーム／洋梨と金萱茶のエクレア／ロールケーキ／レアチーズケーキ　ほか） 季節のタルト、チーズケーキ、プリン、ゼリー、バスク風チーズケーキ、ビクトリアケーキ、季節のジャム、季節のシュークリーム、ロールケーキ、レアチーズケーキなど、“カフェの時間”が大好きな著者が贈る、スイーツレシピ。
お店と同じ全30のレシピを、ていねいに紹介。
カフェ気分を味わえる、写真と読み物もたっぷり掲載。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

105のフレーバーとシンプルデザート 柴田書店 柴田書店アイスクリームキホントバリエーション シバタショテン 発行年月：2012年06月 予約締切日：2024年05月01日 ページ数：204p サイズ：単行本 ISBN：9784388061402 第1章　基本のアイスクリーム（アイスクリームーアイスクリームマシンを使って／アイスクリームーパコジェットを使って／ソルベ　ほか）／第2章　フレーバーのバラエティ105（アイスクリーム／ソルベ／パルフェ・スフレグラス・セミフレッド　ほか）／第3章　シンプルデザート（＋フルーツ／＋野菜／＋チョコレート　ほか） アイスクリーム、ソルベ、パルフェ、グラニテ…。
パコジェット、液体窒素を使った最新レシピを網羅。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 林周平 出版社名 旭屋出版 発売日 2012年02月 ISBN 9784751109618

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 藤野真紀子 出版社名 主婦と生活社 発売日 1999年04月 ISBN 9784391609059

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 甲田幹夫 出版社名 柴田書店 発売日 2001年05月 ISBN 9784388058846

ホテル椿山荘東京 河出書房新社シンソウバンホテルチンザンソウトウキョウルジャルダンアフタヌーンティーレシピ ホテルチンザンソウトウキョウ 発行年月：2022年12月12日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309292618 四季を愛でるアフタヌーンティー（新緑アフタヌーンティー／夏アフタヌーンティー／秋アフタヌーンティー／冬アフタヌーンティー／椿アフタヌーンティー　ほか）／華麗なる夜のティースタンド（イブニングキュートティー／イブニングハイティー） 伝統の英国スタイルで優雅なときを叶える憧れの「ホテル椿山荘東京」。
四季折々のオリジナルレシピを初公開。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

ホテル椿山荘東京 河出書房新社シンソウバンホテルチンザンソウトウキョウルジャルダンアフタヌーンティーレシピ ホテルチンザンソウトウキョウ 発行年月：2022年12月12日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309292618 四季を愛でるアフタヌーンティー（新緑アフタヌーンティー／夏アフタヌーンティー／秋アフタヌーンティー／冬アフタヌーンティー／椿アフタヌーンティー　ほか）／華麗なる夜のティースタンド（イブニングキュートティー／イブニングハイティー） 伝統の英国スタイルで優雅なときを叶える憧れの「ホテル椿山荘東京」。
四季折々のオリジナルレシピを初公開。
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