農文協 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーten】 ブドウダイジテン ノウブンキョウ 発行年月：2017年12月12日 予約締切日：2017年11月28日 ページ数：1272p サイズ：単行本 ISBN：9784540171819 ブドウ栽培技術発達史／形態、生理、機能／品種生態と栽培／生育過程と技術／施肥と土壌管理／整枝・剪定／優良新品種のつくりこなし方／植物成長調整剤の利用／施設栽培／施設・雨よけ栽培の各様式と管理／苗木生産と植付け／生理障害と栽培技術上の重要病害虫／精農家のブドウ栽培技術 生理、栽培の基礎から最新研究、実際技術までを収めたブドウ大百科。
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種子から食卓を繋ぐ環世界をめぐって 越境ブックレットシリーズ 西川 芳昭 東信堂ショクトノウノチシキロン ニシカワ　ヨシアキ 発行年月：2021年02月22日 予約締切日：2021年01月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784798916385 西川芳昭（ニシカワヨシアキ） 龍谷大学教授（農業・資源経済学／民際学）・コベントリー大学研究員（2021年8月まで）京都大学農学部農林生物学科卒業、バーミンガム大学大学院生物学研究科植物遺伝資源の保全と利用コース・同公共政策研究科開発行政学専攻修了、博士（農学・国際環境経済論専攻）、国際協力事業団（現国際協力機構（JICA））・農林水産省・名古屋大学等を経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　いま、食べものを通して知識を問う意味／1　食の安心と安全について／2　科学だけでは解けない社会の課題をどう理解するか／3　種子のシステムの考え方と知識創出の可能性／4　食と農に身体性を取り戻す知識とは／5　食と農の知識を紡ぐ環世界 食の生産から消費までの間に大きな断絶のある現代社会において、輸入食品・食品添加物・農薬・遺伝子組換え食品など、食の安全に関する様々な情報が紙面やSNS上を飛び交っている。
すべての農作物の源である「種子」に着目し、自然科学と社会科学の垣根を越境したアプローチから、錯綜した食に関する知識の「正しさ」を再考。
我々が当事者として知識を創り出しコミュニケーションを行う、重大な責務とその方法を明らかにした。
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任意の組合から法人まで 林田雅夫 須飼剛朗 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ノウギョウ ケイエイ ソシキ ノ ジツム ト カイケイ ハヤシダ,マサオ スガイ,ヒデオ 発行年月：2008年03月 ページ数：247p サイズ：単行本 ISBN：9784540073106 林田雅夫（ハヤシダマサオ） 1952年、京都府福知山市生まれ。
農林省茶業試験場研修科修了。
1973年から兵庫県農業改良普及員。
津名、豊岡、和田山、福崎、加古川、姫路、南淡路農業改良普及センターを経て、兵庫県立農林水産総合技術センター専門技術員（経営担当） 須飼剛朗（スガイヒデオ） 税理士、須飼会計事務所所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　この本の読み方／1章　組織と法人のトータルイメージをつかみましょう／2章　任意組織／3章　LLP（有限責任事業組合）／4章　農業生産法人／5章　法人組織／6章　組織と法人を理解する基本的な考え方／7章　任意組織から法人組織にー痛みのない移行方法／8章　経営をどうするか 任意の組合、人格なき社団、LLP、LLC、株式会社、農事組合法人、農業生産法人、企業組合などなど、各種農業経営組織の特徴、構成員や出資金要件、事業の範囲、構成員や従業員と組織の関係、収益・費用の扱い、事業や資産の継承、税制、各種社会保険の扱いなどを平易に解説。
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60種の育て方と食べ方 藤目幸拡 農山漁村文化協会ハジメテ ノ イタリア ヤサイ フジメ,ユキヒロ 発行年月：2015年10月15日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540142338 藤目幸擴（フジメユキヒロ） 昭和44年、京都大学大学院農学研究科修了。
香川大学、京都府立大学教授を歴任、平成20年3月に退官。
現在、京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長、京都園芸倶楽部副会長。
農学博士（京都大学）。
昭和58年、園芸学会賞奨励賞受賞。
野菜の生理・生態が専門で、海外の園芸事情に詳しく、イタリア野菜の栽培指導なども行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イタリア野菜をつくってみよう！（フランス料理のルーツはイタリア料理／身近になったイタリア野菜／栽培のコツ）／いまおもしろい37種（アーティチョーク／イタリアンパセル／エシャロット　ほか）／期待の23種（アグレッティ／オレガノ／カルドン　ほか） 見た目も味も個性的。
お馴染みのものから、今後注目されそうなものまで、イタリア野菜全60種のつくり方と食べ方。
各野菜の基本的な生育特性、おさえておきたい栽培のコツ、食べ方・利用のワインポイント。
和名とイタリア名、フランス名の対照表付き。
家庭菜園でもちろん、直売所向け野菜のもうひと品に加えてもよく、イタリア料理好きにも、もってこいの一冊！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

板木利隆 家の光協会イラストデヨクワカルカイテイゾウホハジメテノヤサイヅクリジュウニカゲツ イタギトシタカ 発行年月：2018年03月27日 予約締切日：2018年01月23日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784259565732 『はじめての野菜づくり12か月』加筆・修正・再構成・改題書 板木利隆（イタギトシタカ） 1929年、島根県生まれ。
50年、千葉農業専門学校（現・千葉大学園芸学部）卒業。
千葉大学助手、神奈川県園芸試験場場長、神奈川県農業総合研究所所長、全農営農・技術センター技術主管を経て、板木技術士事務所所長、（公財）園芸植物育種研究所理事、農林水産省高度環境制御技術研修検討専門委員、茨城県立農業大学校非常勤講師、NPO植物工場研究会諮問委員、日本野菜育苗協会技術顧問を務める。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　季節を生かす野菜づくり／第2章　野菜の育て方100種（トマト／ナス／ピーマン　ほか）／第3章　野菜別　保存・調理のコツ・おいしい食べ方（野菜のおいしさをもっと保つために／トマト、ナス、ピーマン、カラーピーマン／カボチャ、キュウリ、ズッキーニ　ほか）／第4章　野菜づくりの基礎知識（野菜づくりを始める前に／野菜の分類／野菜選びのポイント　ほか） 定番・人気の新鮮野菜100種。
野菜の保存・加工方法がよくわかる！栄養価を逃がさない調理のコツ、おいしい食べつくしも紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

加藤完治と東宮鐵男 牧久 ウェッジマンモウ カイタク ユメ ハルカナリ マキ,ヒサシ 発行年月：2015年07月 ページ数：326p サイズ：単行本 ISBN：9784863101487 牧久（マキヒサシ） ジャーナリスト。
1941年、大分県生まれ。
64年、早稲田大学第一政治経済学部政治学科卒業。
同年、日本経済新聞社に入社。
東京本社編集局社会部に配属。
サイゴン・シンガポール特派員。
89年、東京・社会部長。
その後、取締役総務局長、常務労務・総務・製作担当。
専務取締役、代表取締役副社長を経て2005年、テレビ大阪会長。
現在、日本経済新聞社客員、日本交通協会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第7章　土龍山事件と饒河少年隊／第8章　国策となった「満州開拓移民」／第9章　満蒙開拓青少年義勇軍／第10章　変質する「満州国」と満州移民／第11章　関東軍の南方転用と根こそぎ動員／第12章　満蒙開拓団八万人の悲劇／第13章　加藤完治の戦後と新たな開拓／終章　二〇一四年夏、満州開拓の足跡を辿って 満州事変勃発の翌年、政府は満州移民の実施を決定し、やがて国策となる。
移民は農家の子弟に及び、「青少年義勇軍」と呼ばれた。
日米開戦、戦時体制は満蒙開拓を変質させ、青少年は戦時要員と化した。
加藤と東宮の描いた開拓の夢は悲惨な結末を迎えるー。
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加藤完治と東宮鐵男 牧久 ウェッジマンモウ カイタク ユメ ハルカナリ マキ,ヒサシ 発行年月：2015年07月 ページ数：310p サイズ：単行本 ISBN：9784863101470 牧久（マキヒサシ） ジャーナリスト。
1941年、大分県生れ。
64年、早稲田大学第一政治経済学部政治学科卒業。
同年、日本経済新聞社に入社。
東京本社編集局社会部に配属。
サイゴン・シンガポール特派員。
89年、東京・社会部長。
その後、取締役総務局長、常務労務・総務・製作担当。
専務取締役、代表取締役副社長を経て2005年、テレビ大阪会長。
現在、日本経済新聞社客員、日本交通協会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　「渡満道路」を辿る／第1章　農本主義教育者・加藤完治の誕生／第2章　軍人・東宮鐵男と中国大陸／第3章　国民高等学校運動と加藤グループ／第4章　満蒙移民の胎動と満州事変／第5章　動き出した満蒙開拓移民／第6章　第一次武装試験移民（弥栄村）の入植 日露戦争講和の翌年、加藤完治は帝大に、東宮鐵男は旧制中学に入学する。
加藤は農業の道を志し、東宮は軍人の道を志す。
昭和初年、大恐慌と冷害にあえぐ日本の海彼に満蒙の曠野が広がっていた。
満蒙開拓移民をめぐって、二人の人生はクロスするー。
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NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月 國武久登 日本放送出版協会ラズベリー ブラックベリー クニタケ,ヒサト 発行年月：2006年07月 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402214 國武久登（クニタケヒサト） 1963年、福岡県生まれ。
宮崎大学農学部教授。
千葉大学大学院博士課程自然科学研究科修了。
学術博士。
柑橘類やベリーなどの家庭果樹の育種を行っている。
果樹の野性腫のもつ魅力にひかれ、近年は、栽培品種とその野生種との遠縁雑種の育成についても研究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） もっと知りたいラズベリー、ブラックベリー／育てやすいラズベリー、ブラックベリーの種類／12か月の管理と作業／Column／Let’s　Try！／ベリーのかんたんレシピ ほんのり甘酸っぱい、かわいらしい果実が人気のラズベリー、ブラックベリー。
1本だけでもよく結実し、小さなベランダでも手軽に育てられる人気の果樹です。
育てやすい品種とその特徴、毎月の作業と管理、かんたんレシピを紹介します。
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著者：栗本 正吾出版社：文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4286011305ISBN-13：9784286011301■通常24時間以内に出荷可能です。
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決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
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著者：栗本 正吾出版社：文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4286011305ISBN-13：9784286011301■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：栗本 正吾出版社：文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4286011305ISBN-13：9784286011301■通常24時間以内に出荷可能です。
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マルクスとリービヒ UPコレクション 椎名重明 東京大学出版会BKSCPN_【高額商品】 ノウガク ノ シソウ シイナ,シゲアキ 発行年月：2014年09月16日 ページ数：296p サイズ：全集・双書 ISBN：9784130065252 椎名重明（シイナシゲアキ） 1925年茨城県に生れる。
1952年東京大学農学部農業経済学科卒業。
1962年農学博士。
立正大学経済学部教授をへて、東京大学農学部教授などを歴任。
現在、東京大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　日本の農業と西洋の農業／第1章　リービヒの農学ーその思想と科学／第2章　ローズおよびギルバートに代表される近代的農業論／第3章　国民経済学的地力概念ーJ．コンラートのリービヒ批判／第4章　土地に関する思想ー歴史的考察／第5章　マルクスとリービヒ／補論　マルクスの自然概念・再考 マルクスの自然概念への批判的考察を補った決定版。
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基本技術と果菜・豆類の育て方 桐島正一 農山漁村文化協会ノウカガオシエルスラッシュキリシマバタケノゼッピンヤサイヅクリイチ キリシマシヨウイチ 発行年月：2013年09月25日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784540131677 桐島正一（キリシマショウイチ） 昭和41年3月23日高知県生まれ。
昭和60年高知県立実践農業大学校卒業。
その後、2年間アメリカに行き、農業を学ぶ。
昭和62年21歳で農業を始め、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　これが野菜の味だ！！ー自然育ちのおいしい野菜をつくる（食べた人をひきつける野菜とは／私の有機・無農薬野菜の育ちはここがちがうー「有機は育てにくい」から脱出を／野菜のサインを読んで元気追肥、おいしく収穫　ほか）／2　有機・無農薬で健康・美味に育てるポイント（鶏糞で有機少肥栽培の実際／畑の力を回復する輪作の実際／多品目栽培で上手な圃場活用と環境づくり　ほか）／3　私の有機・無農薬野菜づくりの実際ー生育の見方と育て方（果菜類／豆類など） （1）野菜のサインを読んで追肥や収穫適期を判断（2）鶏糞利用で有機・少肥料栽培（3）輪作で畑の力を回復する（4）多品目栽培で上手な繁の活用と育ちやすい環境づくり（5）長期育苗で少肥向きのガッチリ苗をつくる（6）自家採取で「絶品」向きの品種づくり（7）病害虫は多面的な作戦で防ぐー桐島流「絶品」野菜づくりのポイント。
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おもしろ生態とかしこい防ぎ方 井上雅央 秋山雅世 農山漁村文化協会モグラ イノウエ,マサテル アキヤマ,マサヨ 発行年月：2010年06月 ページ数：103p サイズ：単行本 ISBN：9784540092749 井上雅央（イノウエマサテル） 昭和24年4月14日奈良県生まれ。
愛媛大学大学院農学研究科修士課程修了。
京都大学博士（農学）。
奈良県吉野農業改良普及所、農業試験場、果樹振興センター、高原農業振興センター勤務を経て、（独）農研機構近畿中国四国農業研究センター鳥獣害研究チーム長。
平成22年に退職、現在は同チーム専門員 秋山雅世（アキヤママサヨ） 昭和48年奈良県生まれ。
帯広畜産大学卒業、同大学院畜産学科修士課程修了。
種苗会社、奈良県農業試験場非常勤職員等を経て現在、タイガー株式会社勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　モグラ被害のウソとホント（じつはすべて間接被害！／その障害、モグラかも…）／第2章　モグラ撃退グッズは効かない（みんなの切実な関心事！／グッズの検証法を開発／失望と怒りの検証を公開／先人の知恵も疑わしい）／第3章　知られざるモグラの素顔と生活（まずは生け捕りに／一日の過ごし方／習性、強みと弱み／食べ物の好き嫌い／ミミズのために／あらためて基礎知識）／第4章　これならいける！モグラ対策（栽培の工夫で防ぐ／確実な捕獲で防ぐ／田畑への侵入を防ぐ／学術捕獲の許可を得る）／おわりにーモグラを獣害対策の入り口に これで、あなたもモグラ獲り名人になれる。
ちまたの撃退グッズなんて、いくら仕掛けてもムダ。
モグラの習性をふまえ、「板きれ」さえあれば確実に生活道がわかり、一〇〇％捕獲できる。
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特集:アスパラガスの品種と増収技術 農文協 農山漁村文化協会サイシンノウギョウギジュツヤサイジュウサン ノウブンキョウ 発行年月：2020年11月09日 予約締切日：2020年10月07日 ページ数：260p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540200571 アスパラガスの品種と増収技術（品種／生理・生態／基本技術／課題と対策／生産者事例）／トマト・イチゴ・キュウリー環境制御の新技術（低軒高ハウスで導入可能なトマトの低投資型環境制御技術／環境制御からみたイチゴの生理・生態的特性／午後高温・夕方急速降温管理によるキュウリの果実肥大促進技術）／その他の新技術（タマネギの耐雪性と品種間差／甘長トウガラシ類の栽培技術） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

明治大学農学部食料環境政策学科 日本経済評論社ショクリョウカンキョウセイサクガクヲマナブ メイジダイガクノウガクブショクリョウカンキョウセイサクガッカ 発行年月：2011年07月27日 予約締切日：2011年07月26日 ページ数：265p サイズ：単行本 ISBN：9784818821620 第1部　食料と農業（食と社会ー社会のなかで食を考える／フードシステムの展開ー牛乳・乳製品に見る農家から食卓まで／農業・農村のマネジメントー持続的な農業経営、農村地域のために／農業政策の枠組みと目的ー戦後日本の軌跡と転換期における役割／アジア途上国の経済発展と農業ー中国の食料・農業問題／先進国農業・農業政策の特徴ーCAP改革・農業保護から農村振興へ）／第2部　環境・資源と地域（環境・資源問題の枠組みと政策課題ー環境・資源問題の切り口を考える／環境・資源問題と経済学ー経済行動と環境との関連を考える／自然資源問題の解決と共生社会ーコモンズの悲劇を克服するコモンナレッジ／環境社会学の目で見る生活と農業ーむらから世界を考える／資源問題と地域ー地域からの循環型社会の形成／地域問題とガバナンスー問題解決の場としての地域） 農業経済学から食料環境政策学へ。
食や農のあり方、環境・資源の展望問題など持続可能な社会の基礎となる「食料と環境」を問題解決視点で論じた新しいテキスト。
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米山伸吾 農山漁村文化協会ズセツ ヤサイ ノ ビョウキ ト ガイチュウ デンセンカン セイカツカン ト ボ ヨネヤマ,シンゴ 発行年月：2005年07月 ページ数：367p サイズ：単行本 ISBN：9784540043789 米山伸吾（ヨネヤマシンゴ） 1931年東京生まれ。
千葉大学園芸学部卒業。
農学博士。
茨城県園芸試験場環境部長、同農業試験場病虫部長などを経て、退職。
現在（財）日本園芸生産研究所非常勤研究員。
この間、国際協力事業団（JICA）の専門家として、1992〜1994年と2000年にブラジル、1988年および1998年にスリランカへ派遣される。
おもな研究領域は植物の病害の発生生態と防除法の開発研究 根本久（ネモトヒサシ） 1950年埼玉県生まれ。
東京農工大学農学部卒業。
農学博士。
現在、埼玉県農林総合研究センター園芸研究所（副研究所長）、東京農工大学非常勤講師（前期）。
おもな研究領域は施設での天敵利用や露地害虫の天敵を温存した害虫管理、また農薬の生態毒性学について 上田康郎（ウエダヤスオ） 1952年東京都生まれ。
玉川大学農学部卒業。
現在、茨城県農業総合センター農業研究所（首席研究員兼病虫研究室長）。
おもな研究領域は土壌害虫・線虫の生態と防除法および生物防除に関する試験研究 都築司幸（ツズキタカユキ） 1952年愛知県生まれ。
三重大学大学院農学研究科修士課程修了。
農学修士。
1997年まで出光興産（株）中央研究所等にておもに農薬の研究開発に従事。
現在、「植物保護システム」代表。
おもな研究領域は植物病害の防除法および防除支援システムの開発（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 病害編（ウイルス病／ファイトプラズマ病／細菌病／菌類病）／害虫編（昆虫類／ダニ類／ワラジムシ類／ナメクジ・カタツムリ類／センチュウ類） 野菜の病気・害虫の発生生態を、33の病原と27の種類ごとに分類、整理し、詳細に図説。
被害作物とのかかわりのなかで、その生活史が視覚的に把握できる。
発病、加害の生態を伝染環・生活環として解説、その“環の遮断点”を探る中から防除の狙いめを導く。
的確な生態的（耕種的）防除、効率的な薬剤防除の勘どころが見えてくる。
病原（属名）ごと、害虫種類（目名）ごとに逆引きできる便利な適用薬剤一覧付き。
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フランチェスカ・ブレイ 古川久雄 京都大学学術出版会BKSCPN_【高額商品】 チュウゴク ノウギョウシ ブレイ,フランチェスカ フルカワ,ヒサオ 発行年月：2007年02月25日 予約締切日：2007年02月18日 ページ数：850p サイズ：単行本 ISBN：9784876986903 ブレイ，フランチェスカ（Bray,Francesca） ケンブリッジ大学卒業。
中国農業史、マレーシアの緑の革命を取り上げて研究生活を開始。
パリの国立科学研究所、カリフォルニア大学ロスアンジェルス校人類学部、マンチェスター大学科学・技術・医学史研究センター、カリフォルニア大学サンタバーバラ校人類学部を経て、エディンバラ大学社会人類学部教授。
技術史学会（Society　for　the　History　of　Technology）常任理事、『東アジア科学技術研究』誌（台湾）の編集委員。
これまで中国、台湾、マレーシア、カリフォルニアで現地調査 古川久雄（フルカワヒサオ） 1940年神戸生まれ。
1963年京都大学農学部農芸化学科卒業。
1968年京都大学大学院農学研究科中退、京都大学農学部助手、1978年京都大学東南アジア研究センター助教授、1988年同教授、1998年京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科教授。
2003年退職。
京都大学農学博士、同名誉教授。
現在、NPO法人平和環境もやいネット理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　序論ー中国農業の起源と特徴／第2章　文献資料／第3章　農地体系／第4章　耕作体系ー農具と農法／第5章　作物体系／第6章　結論　農業の変化と社会ー停滞か革命か？ 中国、日本、ヨーロッパの膨大な文献の渉猟に基づいた考察を、フィールド農学者が翻訳・解説することで、中国農業史を世界に開かれた視野から俯瞰する。
中国の科学・技術史の集体成として名高い、ジョセフ・ニーダムの『中国の科学と文明』シリーズの一巻。
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著者：石川 格出版社：誠文堂新光社サイズ：単行本ISBN-10：4416404204ISBN-13：9784416404201■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：石川 格出版社：誠文堂新光社サイズ：単行本ISBN-10：4416404204ISBN-13：9784416404201■通常24時間以内に出荷可能です。
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大楠 秀樹 日刊工業新聞社キョウカラモノシリシリーズ トコトンヤサシイコムギコノホン オオクスヒデキ 発行年月：2023年11月02日 予約締切日：2023年08月28日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784526082986 大楠秀樹（オオクスヒデキ） 株式会社ニップンフェロー。
1986年九州大学大学院農学研究科修士課程修了。
同年、日本製粉株式会社（現株式会社ニップン）入社。
執行役員・中央研究所長を経て、現職。
米国穀物化学会（CGA）会員、米国化学会（ACS）会員、他（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　小麦粉ってどんなものだろう？／第2章　小麦粉の種類／第3章　粗い小麦粉と細かい小麦粉の違いってなに？／第4章　小麦粉は塩で伸びる・塩で締まる／第5章　小麦粉を使った馴染みの食べ物／第6章　イタリアのパスタ・ピザと小麦粉の関係／第7章　日本のフランスパンとフランスのフランスパン／第8章　グルテンフリーの真実と嘘とは パンやうどん、ラーメンにパスタ、餃子の皮、てんぷらの衣、そして、ケーキやクッキーなどのお菓子、その他、多様な場面でいろいろな形で使われている小麦粉、その多彩な活躍の秘密を解き明かします。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

宮川 恒 田村 廣人 朝倉書店シンパン ノウヤクノカガク ミヤガワ ヒサシ タムラ ヒロト 発行年月：2019年02月15日 予約締切日：2018年12月26日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784254431230 宮川恒（ミヤガワヒサシ） 1957年大阪府に生まれる。
1982年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。
武田薬品工業株式会社を経て、京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻教授。
博士（農学） 田村廣人（タムラヒロト） 1955年佐賀県に生まれる。
1981年九州大学大学院農学研究科修士課程修了。
塩野義製薬株式会社を経て、名城大学農学部生物環境科学科教授。
農学博士 浅見忠男（アサミタダオ） 1958年神奈川県に生まれる。
1987年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。
日本特殊農薬製造株式会社を経て、東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　農薬とは／2　殺虫剤／3　殺菌剤／4　除草剤／5　代謝分解／6　製剤と施用法／7　農薬とその将来 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

米山伸吾 農山漁村文化協会ヤサイノビョウキトガイチュウ　ズカイデンセンカンセイカツカントボウジョノポイント ヨネヤマシンゴ 発行年月：2019年12月23日 予約締切日：2019年11月28日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540181153 米山伸吾（ヨネヤマシンゴ） 東京生まれ。
千葉大学園芸学部（植物病理学）卒業。
農学博士。
卒業後、植物病理学研究室の研究助手（無給）として2〜3年間過ごしたのち、文部教官（助手）に任官。
その後、新設の茨城県園芸試験場に転任。
園芸作物（とくに野菜、花卉類）の病害防除を担当。
県内だけでなくわが国のキュウリの安定的生産を科学的に解明したことを論文にして、農学博士の学位を授与された。
その後も、県内の主要な園芸作物の土壌病害の防除法を確立して生産を安定させた業績により、個人として県知事表彰。
多くの園芸作物病害の発生生態の解明と防除法を確立したとして、全国の農業と園芸関係の研究所長会から研究功労賞（第一回目）を受賞。
2007（平成19）年には「植物病理学の進歩と発展への貢献」によって、植物病理学会の永年会員に推挙された（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 病害編（ウイルス病／ファイトプラズマ病／細菌病／菌類病）／害虫編（ハスモンヨトウ／ヨトウムシ（ヨトウガ）／タバコガ／タマナギンウワバ　ほか） 病気、害虫の防除は、病原菌や害虫の発生生態と作物とのかかわり（伝染環・生活環）を理解して、上手に伝染環・生活環を絶つこと。
これが生態的防除であり、防除の基本。
農薬による防除も、病原菌や害虫による伝染・寄生や飛来、繁殖、活動を防ぐ的確なタイミングでの使用によって、確実に防除でき、減農薬にもつながる。
そのための手引きとして、病気・害虫の発生生態である伝染環・生活環をわかりやすく図解。
野菜のおもな病気・害虫について紹介している。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

品種・仕立て・管理作業 日本ブドウ・ワイン学会 創森社ジョウゾウヨウブドウサイバイノテビキ ニホンブドウワインガッカイ 発行年月：2022年04月20日 予約締切日：2022年03月10日 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784883403554 序章　醸造用ブドウと日本ワインの展開／第1章　醸造用ブドウの品種と特徴／第2章　気象・立地条件とブドウ生育予測／第3章　園地の開設と植えつけの実際／第4章　整枝剪定と仕立て方の基本／第5章　生育サイクルと栽培管理／第6章　果実の成熟と収穫・選果作業／第7章　土壌管理と生理障害の対策／第8章　主な病害虫と防除対策の基本 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

炭素の隔離と貯留 日本土壌肥料学会 博友社BKSCPN_【biz2016】 ツチ ト タンカブツ ニホン ドジョウ ヒリョウ ガッカイ 発行年月：2013年01月 ページ数：156p サイズ：単行本 ISBN：9784826802222 1　土壌中における炭化物の存在：これまでの議論とこれからの展望（土壌中の「炭化物」とは何か／土壌中における「炭化物」の存在をめぐる議論　ほか）／2　土壌中の炭化物の調べ方（ブラックカーボンの定量分析／縮合芳香族構造の定性分析　ほか）／3　黒色土壌有機物の生成・蓄積における植物炭化物の役割（植物の燃焼・炭化過程と土壌中での炭化物の分解／黒ボク土およびチェルノーゼムにおける炭化物の分布と土壌の性質との関係　ほか）／4　腐植物質の中の縮合芳香環（フミン酸の黒色度／フミン酸の芳香族成分　ほか）／5　土壌への炭化物施用が農業および環境にもたらす効果（バイオチャーの製造法、特性、および分析法／バイオチャーの農業利用上の利点　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

変わる私たちの食と薬 小泉　望 加藤　晃 化学同人ショクブツバイオテクノロジーデメザスエスディージーズ コイズミ　ノゾム カトウ　コウ 発行年月：2023年01月17日 予約締切日：2022年09月03日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784759820867 小泉望（コイズミノゾム） 1993年、京都大学大学院農学研究科、博士（農学）。
現在、大阪公立大学大学院農学研究科応用生物科学専攻教授。
研究テーマは、植物分子生物学、植物分子育種学、食のリスクコミュニケーション 加藤晃（カトウコウ） 1994年、大阪大学大学院工学研究科、博士（工学）。
現在、奈良先端科学技術大学院大学デジタルグリーンイノベーションセンター教授。
研究テーマは、導入遺伝子の高発現化技術の開発、遺伝子発現による表現型制御機構の解明、遺伝子発現による植物の環境適応機構の解明（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめにーSDGs時代の植物バイオテクノロジー／イントロダクション／食品編／医薬品編／社会編／おわりにーSDGsに貢献する植物バイオテクノロジー 2030年の達成をめざす17のSDGs（持続可能な開発目標）が国連で採択されました。
現在、SDGsに向けたさまざまな取組みが行われており、植物バイオテクノロジーの分野でも実用化に向けた研究・開発が進められています。
本書では、私たちの暮らしや健康、地球環境の改善に関わる研究・開発を、食品と医薬品を例に紹介します。
専門家が語る植物バイオテクノロジーの実状を感じとれるでしょう。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

モノから考える農村社会の再編 芦田裕介 昭和堂（京都）ノウギョウキカイノシャカイガク アシダユウスケ 発行年月：2016年04月18日 ページ数：266p サイズ：単行本 ISBN：9784812215425 芦田裕介（アシダユウスケ） 宮崎大学地域資源創成研究センター専任講師（2016年4月より地域資源創成学部）。
専門は農村社会学。
1984年岡山県生まれ。
2006年慶應義塾大学文学部人文社会学科卒業。
2008年慶應義塾大学大学院社会学研究科修士課程修了、修士（社会学）。
2014年京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了、博士（農学）。
2014年4月から日本学術振興会特別研究員PDを経て、2015年10月より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　農業機械の社会学に向けてーモノと人の関わりから社会を捉え直す／第1章　農業機械化の歴史を振りかえるー公的機関との関わりから／第2章　農業機械をめぐるユーザーとメーカーの交渉／第3章　農業機械の普及過程におけるメーカー販売員の活動／第4章　農業機械の普及と農業労働組織の変容ー農業機械への意味づけに注目して／第5章　農業機械とジェンダーー農業労働における性別分業／終章　農村社会の再編に向けてーモノと人の関わりからみえてくる問題と可能性 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 エドゥアルト・ハ−ン、川波剛毅 出版社名 農林統計協会 発売日 1994年10月 ISBN 9784541018854

軟白生産の実際、栄養価値と売り方 新特産シリーズ 井芹　靖彦 農山漁村文化協会ギョウジャニンニク イセリ　ヤスヒコ 発行年月：2001年03月10日 予約締切日：2001年03月09日 ページ数：178p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540002847 井芹靖彦（イセリヤスヒコ） 1940．1．31、樺太敷香生まれ、北海道空知郡北村で育つ。
1959．3、道立岩見沢農業高校卒業。
1961．3、道立農業技術講習所修了。
1961．6、北海道職員に採用、農業改良普及員として釧路支庁、十勝支庁、網走支庁、宗谷支庁、根室支庁において飼料作物、乳牛・畜産、経営の技術普及並びに地域活性化事業に従事する。
2000．3、根室支庁北根室地区農業改良普及センター所長を最後に定年退職。
1992．12、「アルファファ栽培技術改善とその普及・指導」により北海道草地研究会賞受賞。
現在、「堆肥に反応する作物の検索」をテーマにギョウジャニンニク、ハマボウフウ、その他の山菜類や作物の栽培研究を行ないながら、農園開設を視野に行動している。
きたねむろ山菜エコランド事務局長、オーガニック・プランツ・アドバイザー、北方系機能性植物研究会会員（会長、北海道東海大学工学部教授、西村弘行）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ギョウジャニンニクはこんな植物（注目の有望新野菜／ギョウジャニンニクの形態　ほか）／第2章　生理・生態と栽培ポイント（低音遭遇は必須要件／種苗の入手・増殖は容易　ほか）／第3章　栽培の実際（採種用母本畑の設置／母本の管理と採種　ほか）／第4章　収穫と販売の方法（市場の動向／市場出荷の荷姿　ほか）／第5章　栽培事例（1〜3月末まで出荷ー大規模な状込み床軟白栽培／高齢者グループが効率の高い栽培を目指すー小規模のボックス軟白栽培　ほか） 優れた薬効が魅力、寒冷地の特産として注目の山菜。
薬効・栄養価は出葉始めが最も高く、軟白栽培によって健康野菜としての価値と市場性が高まる。
育苗3年、根株養成1年、5年目に軟白茎を生産・販売。
その後は、根株の補充なしで面積の拡大や根株の販売もできる。
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軟白生産の実際、栄養価値と売り方 新特産シリーズ 井芹　靖彦 農山漁村文化協会ギョウジャニンニク イセリ　ヤスヒコ 発行年月：2001年03月10日 予約締切日：2001年03月09日 ページ数：178p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540002847 井芹靖彦（イセリヤスヒコ） 1940．1．31、樺太敷香生まれ、北海道空知郡北村で育つ。
1959．3、道立岩見沢農業高校卒業。
1961．3、道立農業技術講習所修了。
1961．6、北海道職員に採用、農業改良普及員として釧路支庁、十勝支庁、網走支庁、宗谷支庁、根室支庁において飼料作物、乳牛・畜産、経営の技術普及並びに地域活性化事業に従事する。
2000．3、根室支庁北根室地区農業改良普及センター所長を最後に定年退職。
1992．12、「アルファファ栽培技術改善とその普及・指導」により北海道草地研究会賞受賞。
現在、「堆肥に反応する作物の検索」をテーマにギョウジャニンニク、ハマボウフウ、その他の山菜類や作物の栽培研究を行ないながら、農園開設を視野に行動している。
きたねむろ山菜エコランド事務局長、オーガニック・プランツ・アドバイザー、北方系機能性植物研究会会員（会長、北海道東海大学工学部教授、西村弘行）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ギョウジャニンニクはこんな植物（注目の有望新野菜／ギョウジャニンニクの形態　ほか）／第2章　生理・生態と栽培ポイント（低音遭遇は必須要件／種苗の入手・増殖は容易　ほか）／第3章　栽培の実際（採種用母本畑の設置／母本の管理と採種　ほか）／第4章　収穫と販売の方法（市場の動向／市場出荷の荷姿　ほか）／第5章　栽培事例（1〜3月末まで出荷ー大規模な状込み床軟白栽培／高齢者グループが効率の高い栽培を目指すー小規模のボックス軟白栽培　ほか） 優れた薬効が魅力、寒冷地の特産として注目の山菜。
薬効・栄養価は出葉始めが最も高く、軟白栽培によって健康野菜としての価値と市場性が高まる。
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本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業