芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末薩摩の横綱 西ノ海 25度1800ml にしのうみ いちき串木野市 田崎酒造 薩摩の横綱を目指した黒麹の本格焼酎。
骨太な奥深さにやさしさを感じるキレのある味わいです ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。
●「薩摩の横綱 西ノ海」は、鹿児島産の黄金千貫芋を主原料に黒麹で醸した原酒に 南薩摩の契約農家で栽培された頴娃紫芋を原料に醸した原酒をブレンドして、芋本来の旨味を十分に残すため荒濾過で仕上げています。
※同じ「西ノ海」という銘柄が蔵でつくられていました（現在、休止中） 今回の「薩摩の横綱 西ノ海」とどのように違うのか蔵に尋ねてみました。
新しい「西ノ海」は ○芋焼酎がお好きな方にご満足いただけるような 香りに深み、そして 飲み心地を目指されたそうです。
○開栓すると、豊かな芋の香りが漂ってきます。
力強くしっかりしています ○口に含むと、旨味を感じる骨太な味わいが口中に広がります。
口当たりは 意外？にやさしく、キレもあります。
○お湯割り派が多数でしたが、ロックもいけます。
○薩摩出身の大相撲横綱「西ノ海」は実在の横綱です。
（代々 西ノ海嘉治郎を名乗りました） ・初代が 第16代横綱 薩摩川内市出身（明治時代） ・2代目が第25代横綱 西之表市出身（明治〜大正時代） ・3代目が第30代横綱 霧島市出身（大正時代） 4代目の薩摩出身の横綱の登場が待たれます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,497 円
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 いも美25度1800ml いもみ 宮崎県串間市 寿海酒造 ほんのり甘い芋の香りとやわらかな口当たりの白麹焼酎 ●寿海酒造は、串間市内の5つの蔵が昭和60年に設立した協業組合です。
串間市郊外にある醸造所は豊かな自然に恵まれています。
「水」も醸造所敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しています。
ミネラル分が豊富で焼酎造りにピッタリだそうです。
※飲ましていただきましたがとても美味しい水でした。
蔵は地元・串間産の赤芋（宮崎紅）を主な原料として芋焼酎をつくっています。
●「いも美」は、大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しています。
ほんのり甘い芋の香りとやわらかな飲み口の、とても飲みやすい焼酎に仕上がっています。
後味は爽やかですが、シッカリした芋の風味を感じます。
※私見ですが 一般的に、鹿児島の芋焼酎はどっしりとした厚みのある味わいなのに対し 宮崎の芋焼酎は、シッカリとした味わいのなかにやわらかさを感じます。
「いも美」は この宮崎の芋焼酎の特色を備えているように思います ●お湯割り、水割り・・何でもあいます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,005 円
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 嘉時（よしとき）25度1800ml よしとき 大分県中津市 西の誉銘醸 日田天領水を仕込水・割水に使ったむぎ焼酎。
まろやかな味わいとスッキリした喉越しに酔いざめもすっきりの体にやさしい麦焼酎です ●慶応4年（明治元年 1868年）創業の西の誉銘醸は福沢諭吉ゆかりの地である大分県中津市にあります。
もともと日本酒の蔵で、焼酎造りにも日本酒造りで培った技術が十分に活かされています。
●「嘉時（よしとき）」は、仕込から割水まですべてに日田天領水を使った贅沢な麦焼酎です。
※阿蘇や九重・耶馬溪などの山々の豊かな森に湧いた水が、何千年・何億年と いう時をかけ育まれた天然のフィルターである何層もの地層を潜って磨かれ て 北部九州のほぼ真ん中に位置する日田盆地の深い深い地層に集まった 天然のミネラルウォーターが「日田天領水」です 黒麹仕込み特有のコクとキリッとした味わいが、日田天領水を使って仕込んだことで 麦本来の甘い香りとまろやかな味わいに仕上がりました。
また、ミネラル分が豊富で身体にやさしく、酔いざめもすっきりです ●麦の風味を愉しみながらも、まろやかな独特の甘みにスッキリした喉越しで 女性の方にも飲みやすい麦焼酎です。
●ストレート、ロック、お湯水割り・・となんでもいけます。
○2008年〜2011年 モンドセレクションで「金賞」を連続受賞 ○ミシュラン等で三つ星、二つ星を獲得したヨーロッパ各地のレストラン、ホテルの料理長達やソムリエが味覚、官能等をブラインド検査して行う、ヨーロッパ最大級の食品検査・分析・審査機関である「iTQI」にて、初出品で「優秀味覚賞」を受賞！ 容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹（黒） アルコール度数：25度
2,322 円
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 池の露 古酒 25度720ml いけのつゆ こしゅ 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 創業当時の甕と甑を使って25年ぶりに復活した手造りの芋焼酎の古酒です。
豊かな熟成香にとろっとしてやわらかい甘みのある味わいです ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●創業から昭和55年までつくられていた芋焼酎「池の露」ですが、四代目蔵元となる若き杜氏・平下 豊氏が平成18年（2006年）25年ぶりに復活されました。
創業当時の甕（かめ）と甑（こしき）を使って麹づくり（黒麹）をはじめ全行程手作業で製造した「池の露」は、シッカリしていますが口当たりは柔らかく甘みを感じる優しい味わいに仕上がっています。
「池の露」を長期貯蔵することで、とろっとして柔らかく飲みやすい焼酎になりました。
長期貯蔵ならではの 角が取れたやさしい味わいと香りをご堪能下さい。
○グラスに注ぐと、豊かな熟成香が漂います。
○口に含むと、とろっとしてやわらかい甘みが口中に広がります。
長期貯蔵ならではの角が取れたやさしい味わいで飲みやすいですが 芯はシッカリしています。
○喉越しはまろやかで、甘みと微かな辛味を感じる余韻があります。
○ロック、お湯割り（ぬる燗）・・と何でもいけます。
池の露 古酒 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
1,540 円
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 小鹿の郷25度 720ml こじかのさと 鹿屋市 小鹿酒造 早期新米を麹用米に穫れたてのサツマイモで醸した豊かな香りに濃厚な甘みが引き立つ芋焼酎 ●鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯に小鹿酒造はあります。
照葉樹林が広がる国見山系が田園の背後に広がっていますが、この国見山系の伏流水が湧き出る蔵近くの玉泉寺公園の地下100mから汲み上げた天然水を、配管を通して蔵に配水し仕込み水・割り水に使用しています。
蔵はサツマイモにこだわっています。
平成6年に設立した自社農園・(有)小鹿農業生産組合の30haの芋畑、それと地元の契約農家の100haの芋畑で原料のサツマイモをまかなっているそうです。
畑から掘り出してからのスピードを重視し、1日で使い切る量を計画的に搬入するようにしているそうです。
●「小鹿の郷」は早期新米を麹用米として使用した、鹿児島限定の芋焼酎です。
蔵のある一帯は鹿児島でも有数の早期新米（コシヒカリが8月には収穫されます）の産地として知られています。
蔵では この美味しい新米を麹用米にして、収穫したばかりのサツマイモと仕込んだら いい焼酎が出来るにちがいない・・と、この焼酎をつくられたそうです。
●新米を麹用米にした麹（黒麹）に穫れたてのサツマイモ（黄金千貫）で醸した「小鹿の郷（さと）」は、香りが豊かで濃厚な甘さが引き立った焼酎に仕上がっています。
コクも十分です。
●お湯割りもいいですが、しっかりしたつくりなのでロックもオススメです。
「小鹿の郷」という酒名は、小鹿の故郷の材料で造ったいも焼酎ということで、「小鹿の郷」となったそうです。
容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 31cm×8cm×8cm
1,399 円
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 運鈍根（うんどんこん）R 25度 720ml うんどんこん あーる 鹿児島市 相良酒造 復活された人気銘柄！有機栽培芋を黒麹で丁寧に仕込んだしっかりした味わいの辛口本格派芋焼酎です。
蔵グッズプレゼントキャンペーン 【蔵グッズが抽選であたる プレゼントキャンペーン中】 発売3周年記念として、焼酎に応募抽選ハガキがついていますのでご応募ください ・2024年9月30日までの消印有効です ・景品は蔵のグッズ 蔵Tシャツ、前掛け、焼酎マップ風呂敷、エコバッグ、ロックグラス ●鹿児島市の上町にある相良酒造は270年以上の歴史を持つ伝統蔵です。
相良家の祖先が元和元年(1615年)球磨(人吉市)から鹿児島に移り、享保15年(1730年)相良仲右衛門が 酒屋を開業し藩政時代は島津どん(殿)にも酒を納入したと伝えられています。
現社長・相良博信氏は十代目にあたるそうです。
相良酒造は生産高が少なく、人の手をかけた丁寧な焼酎造りをする蔵として知られています。
●「運鈍根（うんどんこん）」は、2014年まで販売されていた人気銘柄でしたが終売となっていました。
2022年5月、限定商品としてリニューアルされ「運鈍根R」としてご好評をいただきました。
1タンク限りの数量限定になります。
●鹿児島県福山町の久木田農園で有機栽培された「黄金千貫」芋を原料に黒麹で丁寧に仕込んだ 本格派の芋焼酎です。
ふくよかでコクのある味と穏やかな香りの焼酎に仕上がっています。
○グラスに注ぐと、ふくよかな芋の香りが漂います。
○口に含むと、コクのあるバランスのとれた旨みが口中に広がります。
昔の芋焼酎の味わいを思い出させるような辛口タイプと思いました。
喉越しはまろやかで、後味はスッキリしています。
○オススメはお湯割り！ 芋臭くはありませんが、しっかりした味わいの辛口本格派芋焼酎です。
○「運鈍根（うんどんこん）」という酒名は先代の九代目社長・相良栄二氏の好きな言葉から名づけられたそうです。
裏ラベルに次のような文が記されています。
物事を成功するには「運（運を掴む事）」、「鈍（焦らない事）」、「根（根気よく続ける事）」の心が 必要だと云われます。
この銘を冠した焼酎をお飲みいただき、明日への活力としていただければ幸いです。
運鈍根R 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
1,521 円
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 MIYAGAHAMA Aroma（みやがはま あろま）25度1800ml みやがはま あろま 指宿市 大山甚七商店 Aroma（アロマ）と酒名にあるように複雑な良い香りを感じる芋焼酎です。
味わいも複雑ですがまろやかでクセがなく余韻を楽しめます ●指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治8年（1875年）創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
蔵からは風光明媚な宮ヶ浜の海岸を望むことができます。
地元・南薩摩産の優良な薩摩芋を原料に、宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として 5代目甚七（大山修一氏）のもと、意欲的な焼酎づくりをされています。
※蔵主は代々「甚七」と号しています ●鹿児島県限定発売の「MIYAGAHAMA」は、「玉茜芋」を原料に白麹を用いて創業時から使われている和甕で仕込 んで醸されました。
仕込み水・割り水は滾々と湧き出るミネラル豊富な地下天然水を使用しています。
※玉茜（タマアカネ）は茜霧島の原料芋として知られるようになりました。
「黄金千貫」のDNAを持ったイモとアメリカ原産のイモを掛け合わせて 生まれた新品種で、皮色は薄褐色、肉色はあざやかな橙色です。
栄養素カロテンを多く含みます。
特有の南国を感じるAroma、紅茶のような香草の香り味わいが感じ られます。
○グラスに注ぐと、甘い芋の香りのなかに様々？な香りを感じます。
紅茶、果実、トロピカルフルーツ・・・。
○口に含むと、やわらかい口当たりの甘みのあとほろ苦さを感じる味わいです。
ほろ苦さのあと旨みを感じるという複雑な味わいですが、まろやかでクセが なく滑らかに喉を通ります。
長く続く余韻もいいです。
複雑な旨みを感じます。
○ロック、水割りがオススメです。
炭酸割りもいいですが、この焼酎の微妙な味わいが薄れるような気がします。
華やかなAroma（芳香）が感じられる仕上がりです。
原料由来の香りと、発酵で生まれた複雑で優雅な香りが織りなす様々なAromaを発見してお楽しみください。
MIYAGAHAMA Aroma 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋（鹿児島県産） 米麹（白） アルコール度数：25度
3,850 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末碧酔譚（ひゃくすいたん）35度720ml ひゃくすいたん いちき串木野市 田崎酒造 特別な日に、特別な一杯を！！田崎酒造渾身のプレミアム熟成芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。
●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。
芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み、芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。
蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。
そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。
蔵は「麹造り」にもこだわっています。
蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室（こうじむろ）があることに気がつきました。
全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。
●プレミアム熟成芋焼酎「碧酔譚（ひゃくすいたん）」は、蔵で熟成させた貯蔵芋をエクセレント菌を用い 低温発酵で仕込みました。
※原料芋には 紅さつま、薩摩優（サツママサリ）、ベニオトメ、 白豊、黄金千貫 の5品種の熟成芋を使用しています ※新種麹（エクセレント菌《河内菌E型》を用いて醸した芋焼酎です エクセレント菌で醸した焼酎は、華やかな香りでフルーティーな仕上がり となります 手掬いで丁寧に濾過することで、芋ならではの旨みを残しながら、3年以上熟成させたことでまろやかな仕上がりと なっています。
●多彩なコクを感じるロックや、香り際立つお湯割りなど・・お好みの飲み方でお楽しみください。
容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：35度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 26.5cm×13cm×9cm ※小瓶1本用ギフトバッグには入りません ※小瓶2本用ギフトバッグをおすすめします
6,160 円
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 甑州 そしゅう 吉永酒造 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 鹿児島 手土産 プレゼント 年末 1.8l甑州（そしゅう）JOURNEY 2024 25度1800ml そしゅう ジャーニー 薩摩川内市下甑島 吉永酒造 「島立ち」する海星中学卒業生が育てた甑島産の黄金千貫芋を使用してつくられました。
力強い芋の香りと旨みのある味わいですがキレのある意外と飲みやすい仕上がりです ●明治41年（1908年）創業の吉永酒造は、東シナ海に浮かぶ甑島（下甑島）にあります。
創業時から使用している甕壺を用いて、丁寧な焼酎づくりをされています。
●甑島には高校がなく、中学生は中学卒業後は全員が甑島を離れ鹿児島県本土の高校に進学します。
これを「島立（しまだ）ち」といいます。
この焼酎は、吉永酒造のある下甑島手打地区の海陽中学校を「島立ち」する3年生と在校生の手で 島内の畑にサツマイモ （黄金千貫芋）が植えられ育てられました。
この甑島産のサツマイモを使ってつくられた芋焼酎が「甑州JOURNEY」です。
「夢に向かって「島立ち」をする子供達へ 声を大にしてエールを送りたい」 そういう想いでつくられた甑州JOURNEYの一升瓶に「島立ち」する卒業生の名前を彫って卒業式 の場で贈呈しておられました しかし、令和2年（2020年）に地元の海陽中学校が隣の海星中学校と統合されました。
●吉永酒造さんの熱意で生まれた「伝統」がこれで終わってしまった・・・と残念な気持ちで 諦め、そのうち忘れてしまっていたのですが、つい先日吉永酒造さんから「甑州 JOURNEY」の 案内が届きました。
蔵に尋ねたところ、海陽中学校を統合した海星中学校で「伝統」が引き継がれたそうです。
新たに「海星中学校」の卒業生（本年度）が島内の畑にサツマイモ（黄金千貫芋）を植え育て た芋を使った新しい「甑州 JOURNEY 2024」です。
※麹用米（黒麹）は国産米、仕込み水・割り水は島に湧く湧水「蛍水」です。
そして、一升瓶に名前を彫って、子どもたち自身がつくった芋で仕込まれた「甑州 JOURNEY」を卒業式の場で贈呈されているそうです。
何かほっとした気持ちになりました。
新しい「甑州 JOURNEY」をスタッフと試飲しました。
○グラスに注ぐと、力強い芋の香りが漂います。
しっかりした芋の香りです。
○口に含むと、深みのある濃厚な旨みが口中に広がります。
喉越しはまろやかで、スッ?と消えていきます。
キレのある意外と飲みやすい仕上がりです。
○ロック・水割りでは、スッキリした味わいながら上品な香りが口中に広がる感じです。
○お湯割りではほっこりした芋の香りにふくらみのある甘みを感じます・・・。
以前の「甑州 JOURNEY」とほぼ同じ・・・というのが、全員の意見でした。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,630 円
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 甚七25度1800ml じんひち 指宿市 大山甚七商店 創業者の名を冠したおススメの一品！ ●指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治8年（1875年）創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
蔵からは風光明媚な宮ヶ浜の海岸を望むことができます。
地元・南薩摩産の優良な薩摩芋を原料に、宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として 5代目甚七（大山修一氏）のもと、意欲的な焼酎づくりをされています。
※蔵主は代々「甚七」と号しています 現当主である5代目甚七（大山修一氏）が 創業者「大山甚七」翁の名を冠し、創業者の名に負けない焼酎をつくりあげました。
それが「甚七（じんひち）」です。
●「甚七」は、サツマイモの本場・地元南薩摩産の新鮮な掘り立てのサツマイモ「黄金千貫」を原料に黒麹で醸しています。
仕込み水は滾々と湧き出るミネラル豊富な蔵地下天然水を使用し、初代甚七から代々受け継がれてきた甕壺で仕込み、木樽蒸留器で蒸留という伝統的製法でつくりあげました。
そして 原酒をタンクで長期間貯蔵熟成することで、焼き芋のように香ばしく、黒麹特有の軽快な甘味ときめの細かい旨みの深さがありながら、スッキリとしたキレの良い焼酎に仕上がっています。
●ストレート、ロックはもちろん、お湯割りは伸びのあるふくよかな味わいが楽しめます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,970 円
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 長期熟成 前田利右衛門 30度720ml ちょうきじゅくせい まえだりえもん 指宿市 指宿酒造 前田利右衛門の原酒を甕壷で長期熟成しました。
味わいにまろみと深みが加わり、やさしさのなかに旨みを感じる味わいに仕上がりました ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。
蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）の ミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
●江戸時代・日本本土にはじめてサツマイモを伝えた「甘藷翁・前田利右衛門」の名を冠した焼酎「前田利右衛門」 を指宿酒造は大きなこだわりをもってつくりあげました。
蔵の「前田利右衛門」に対するこだわりとは？ それは、焼酎つくりの基本である「芋」「麹米」「麹菌」「熟成」です。
☆芋は、開聞岳山麓一帯の麓に広がる豊かな土地で栽培された本場の サツマイモ「黄金千貫」芋です。
☆麹米は、国産米です。
☆麹は日本酒に使われている「黄麹」。
☆更に、長期間貯蔵熟成（タンク熟成）させてから出荷しています。
●「長期熟成 前田利右衛門」は、こだわりをもってつくられた前田利右衛門の原酒を「甕壷」で長期熟成して 仕上げました。
もともと 黄麹特有の芳醇な香りに、クセのない上品な口当たりのまろやかな味わいの芋焼酎ですが、甕壷で 長期熟成したことで 味わいにまろみと深みが加わり やさしさのなかに旨みを感じる味わいに仕上がっています。
●素敵な化粧箱に収められていますので「贈り物」にもオススメです。
○指宿酒造の代表銘柄・利右衛門シリーズの「利右衛門（りえもん）」という酒名は 宝永2年（1705年）琉球から初めて日本本土にサツマ芋（唐芋＝からいも）を伝えた「甘藷翁・前田利右衛門」に由来しています。
前田利右衛門翁の出身地である指宿市山川徳光地区には「前田利右衛門」を祀る徳光神社が建立されています。
前田利右衛門 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：30度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 32cm×10.5cm×10cm
4,510 円
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 島美人25度1800ml《紙パック》 しまびじん 出水郡長島町 長島研醸 島内5社の酒造会社の原酒を巧みにブレンドしてつくりました。
芋本来の深い味わいと、まろやかな甘みのある味わいです ●鹿児島県最北端にある長島町の長島研醸は、昭和42年（1967年）島内にある酒造会社5社の共同瓶詰め会社として つくられました。
各蔵元が、それぞれ伝統の技を使い醸し出した焼酎原酒を巧みにブレンドし、「さつま島美人」という商号で出荷し ています。
※5社の原酒をブレンドする比率は長島研醸設立からのものだそうです。
酒質の違った5つの蔵元の焼酎が一体化して、焼酎本来の深い味わいと、 まろやかな甘みを醸し出しています。
●長島研醸には島内各蔵元から運ばれてくる原酒を貯蔵するタンク設備、瓶詰のための最新設備が充実しています。
見学させていただいた時、酒造会社から原酒を運んでくる専用トラックが到着したところでした。
島内5つの酒造会社の一つである「南洲酒造」さんも見学させていただきました。
南洲酒造は山合の自然に恵まれた環境にありました。
長島の赤土で育ったさつま芋をメインにした県内産のさつま芋を原料に、手作業で植え込んだ米麹を用いて焼酎を醸されています。
原酒を1年近く貯蔵してから、長島研醸に運んでいると代表の小川氏に話をうかがいました。
●長島研醸の代表銘柄である「さつま島美人」は、芋本来の深い味わいと、まろやかな甘みの絶妙な味わいが 飲み飽きしない上品な余韻を残します。
お湯割りのほかロック、水割りもいけます。
○酒名は、島（世）の男性にいつまでも愛されるようにと願い「さつま島美人」と命名されたそうです。
島美人 1800ml瓶はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,866 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末Miyako Zakura ワイン酵母仕込み 25度 1800ml みやこざくら わいんこうぼしこみ 都城市 大浦酒造 白ワイン酵母で醸した原酒を甕壷で寝かせ無濾過のまま瓶詰めしました。
華やかというよりシッカリした味わいで飲み進むうちに甘みを感じます ●宮崎県都城市にある大浦酒造は明治42年創業の歴史のある蔵元です。
初代・大浦藤市（おおうら といち）氏が、よい水を求め 実家のある都城平江の地で焼酎造りを始めたことがはじまりです。
蔵は、平成20年（2008年）に創業時から焼酎造りを行ってきた平江町から更に水が綺麗で環境の良い乙房町に蔵を移転しました（庄内川蒸溜所）。
●「Miyako Zakuraワイン 酵母仕込み」は昔ながらの手造りでつくられた芋焼酎です。
鹿児島産の「トキマサリ」芋を原料に手作りした白麹を用い、酵母はワイン酵母（白ワイン酵母−フランス産のモンラッシュ）で 醸した芋焼酎です。
霧島山系伏流水を使った仕込みは一次・二次とも蔵に代々つたわる甕壷で仕込み、原酒を甕壷で長期間寝かせたあと無濾過のまま瓶詰めしています。
○グラスに注ぐと、穏やかでしっかりしたフルーティな香りが漂います。
華やかというよりシックな香りです。
○口に含むと、はじめはドライな印象ですが やがて甘みを感じる味わいが 広がります。
シッカリした味わいです。
喉越しはまろやかで、全体としてスッ〜と消えていく感じです。
○ロック、水割りがあうように思います。
MiyakoZakura赤ワイン酵母仕込1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,930 円
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 池の露 安納芋 25度1800ml いけのつゆ あんのういも 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 芋の品種の違いを楽しんでもらう「芋の品種別シリーズ」の限定商品。
上品な甘い香りにクセのない濃密な甘みが口中に広がります。
厚みを感じる味わいですが飲みやすいです ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●芋焼酎は、原料による味わいの違いが顕著に表れることから 芋の特徴を最大限表現できるよう天草酒造が 取り組まれたのが「芋の品種別シリーズ」です。
シリーズの一つが「池の露 安納芋」で、安納芋を白麹で醸しました。
創業当時の甕（かめ）と甑（こしき）を使って麹づくりをはじめ全行程手作業で造られた芋焼酎です。
○グラスに注ぐと、穏やかで上品な甘い芋の香りが漂います。
シッカリした香りという印象です。
○口に含むと、コクのある甘みが口中に広がります。
クセのない濃密な甘さが、だんだん口中に広がっていきます。
甘いだけでなく厚みを感じる味わいですが飲みやすいです。
喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
○ロック、水割りもいけますがストレートもいいです。
飲み過ぎにご注意ください。
池の露 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：サツマイモ 米麹（白） アルコール度数：25度
2,930 円
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 炎魔天（えんまてん） 25度1800ml えんまてん いちき串木野市 田崎酒造 骨身にしみるやさしく複雑な旨さの焼き芋焼酎！ロックでもお湯割りでもいけます ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。
●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。
芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。
蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。
そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。
蔵は「麹造り」にもこだわっています。
蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室（こうじむろ）があることに気がつきました。
全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。
●「炎魔天」の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島ゴールド（紫芋）です。
この紫芋を「焼き芋」をにしてから白麹で仕込んでいます。
※収穫された種子島紫を、現地・種子島の焼芋専門業者に依頼して「焼き芋」に しています。
種子島の焼き芋工場で、島唯一の桜島溶岩プレートを使用して、じっくりじっくりと 時間を掛けて焼き上げた「焼き芋」は、「本当に美味しい」そうです。
この「焼き芋」原料にした炎魔天は、紫芋焼き芋の香ばしい香りが存分に味わえる甘味・旨味をたっぷりと持った焼芋焼酎です。
●「炎魔天」は、毎年発売されるごとにラベルが変わります。
原料の紫芋が、天候や気温によって毎年食味が異なり、焼酎自体も手造りゆえに味わいに違いがあるので毎年ラベルを変えているのだそうです。
※今年のラベルは「骨身にしみる！」と骸骨が描かれています ○開栓すると、華やかな芋の甘い香りに焼き芋のローストの香りが漂います。
○口に含むと、芋の焦げたような味わいを多少含んだ甘みが口中に広がります。
口当たり はやわらかで、何回か飲んでいくうちに旨味が増していく感じです。
複雑で魅力的な旨味です。
その旨味が長く余韻を残します。
○ロックもお湯割りもいけます。
お湯割りでは香ばしい焼き芋焼酎特有のほっこり感が、ロックでは爽やかな甘い香りと さっぱりしたした喉越しをお楽しみいただけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
3,300 円
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 松の露 ブルーボトル 20度1800ml まつのつゆ ぶるーぼとる 宮崎県日南市 松の露酒造 松の露の夏焼酎！軽やかなフルーティーな香りに、口当たりのやわらかい旨みを感じる飲みやすい仕上がりです ●江戸時代末期創業の「松の露酒造」は、九州の小京都といわれる城下町「飫肥」（日南市）の街にあります。
飫肥の街を巡るように流れる酒谷川のほとりに位置する、老舗の蔵元で丁寧な焼酎づくりをされています。
※創業は江戸末期といわれているのですが、昭和29年の大火災で本宅が類焼し、 過去帳が焼失したために正確な年号などは分からないそうです。
現在の蔵はその時に建て替えられたものだそうです。
蔵のある場所は山の手からの水脈がある水に恵まれた地区で、江戸時代に掘られた井戸から水を汲み上げ 仕込水・割り水に利用されているそうです。
「松の露」という社名は松の葉から滴る朝露の美しさにちなみ命名したそうです。
●夏季限定焼酎「松の露 ブルーボトル」は、宮崎産のさつま芋を白麹で醸した原酒を減圧で蒸留し アルコール度数20度で仕上げた夏季限定の芋焼酎です。
爽快でやさしい味わいとフルーティーな香りを、これからの暑い季節にオン・ザ・ロックやキンキンに冷やしてストレート、炭酸割などでお楽しみください。
※この焼酎のラベルも素敵です。
夏の夜空を彩る天の川と、睡蓮の浮かぶ水面を涼やかに 泳ぐ金魚をデザインしました。
○グラスに注ぐと、軽やかな甘い香りが漂います。
フルーティーです。
○口に含むと、濃いですが口当たりのやわらかな旨みが広がります。
クセがなくサラッとしていて飲みやすいです。
○ロック、炭酸割り、ストレートでもいけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：20度
2,200 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末その名は甑州 25度 720ml そしゅう 薩摩川内市下甑島吉永酒造 「dancyu」の“愛され焼酎”で「まろやかなタイプ」焼酎部門で1位となりました。
とても魅力的な焼酎です!その分表現が難しい・・・ ●明治41年（1908年）創業の吉永酒造は、東シナ海に浮かぶ甑島（下甑島）にあります。
創業時から使用している甕壺を用いて、丁寧な焼酎づくりをされています。
●蔵の限定焼酎「甑州」は、昨年（平成25年）夏 食の雑誌「dancyu」の「30人が選んだ“愛され焼酎”はこれだ！」で「まろやかなタイプ」焼酎部門で1位となった芋焼酎です。
厳選された新鮮なさつまいもを原料に、白麹を用い、常圧蒸留、かめ仕込みで醸しあげた芋焼酎ですが、「甑州」のこだわりは ◆新しい酵母を使って仕込まれている（日本酒用の酵母とのことです） ◆香味成分の調和をよく保つために、貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過をしている ◆仕込み水・割り水に蔵近くの手打佐ノ浦に湧く蛍水を使用しています ※蔵では仕込み水・割り水は、今まで「こしき海洋深層水」を使用していました。
蔵元にお尋ねしたところ、途中から海洋深層水を使うようになった五郎・亀五郎 に対して地元の多くの愛飲者の方々から「昔の味」に戻してほしいとの要望が 常々あったところに、焼酎づくりに最適な水（湧水）を見つけることが出来たので 「水」を変えたとのことです（「五郎」は既に蛍水を使用しています）。
この湧水を「蛍水」と呼ぶのは、昔からきれいな水でホタルがいて地域の名所となっ ていることから「蛍水」と呼ばれているとのことでした。
※「蛍水」を使った甑州を試飲しました。
「海洋深層水」の甑州とハッキリした味の違いは感じられませんでした。
ただ、味わいに広がりが出たように思います。
●「五郎」「亀五郎」の吉永酒造の焼酎のイメージは「骨太」なのに、「まろやかなタイプ」の焼酎部門で1位とは？どんな味わいなのか・・ ○開栓すると、控えめながら力強い香りが漂いました。
甘い香りではなく、 しっかりした伝統的な？芋の香りです。
○口に含むと、甘みと辛みを感じる深みのある複雑な味わいが口中に広がります。
コクも十分です。
○水割りでは、スッキリした味わいながら上品な香りが口中に広がる感じです ○お湯割りではふくらみのある甘みを感じます・・・ と、試飲を重ねたのですが 重ねれば重ねるほど表現が難しくなる。
複雑で・奥深い・力強い味わいです。
一方で、飲みくちはやわらかく 飲みやすいと言ってもいいかもしれません。
あとは、ご自分の舌で味わってもらうしかありません。
甘・辛のバランスが秀逸です。
その名は甑州 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,775 円
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 麻友子（まゆこ）Sweet22度 720ml まゆこ 指宿市山川 白露酒造 明石家さんまさんも愛飲している、まるみとほのかな甘みのスイート焼酎 ●指宿から枕崎方向に国道226号線を南下していくと、山川の長崎鼻入口手前左側に「白露酒造」の看板があります。
看板のある小高い丘が白露酒造の醸造所で、開聞岳を一望できる美しい風景もあって 見せる工場として観光客に人気のあるスポットの一つになっています。
●志布志市にあった白露酒造は享保15年（1730年）創業の歴史のある蔵です。
平成元年（1989年）に志布志市から指宿市山川地区に蒸溜所を新設移転しました。
コンピュータによる集中管理の最新鋭の設備を取り入れた蒸溜所です。
●「麻友子Sweet」は、地元・山川産の良質なサツマ芋「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。
仕込み水・割り水は池田湖湖畔から汲み上げた軟水を使用しています。
そして蒸留は減圧蒸留です。
※減圧蒸留は、蒸留機の圧力を下げることで沸点が低くして高温で 流出する成分が少なくします。
そのため原料やモロミの特徴をほ のかに残しつつも、雑味のない軽快な味の製品ができあがります。
原酒を時間をかけて貯蔵熟成することで、芋の臭さが非常に少なくマイルドで芋のほのかな甘味を感じる上品な味わいに仕上がっています。
アルコール度数を22度に調整しているので、とても飲みやすく芋焼酎が苦手な方でも楽しめる焼酎です。
●明石家さんまさんも愛飲している芋焼酎として知られています。
●水割り・クラッシュアイスロック、ロックがオススメです。
麻友子（まゆこ）Sweet22度 1800ml サイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹(白) アルコール度数：22度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 30cm×8cm×8cm
1,343 円
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 Riemon Evesky（りえもん いぶすきー）25度900ml りえもん いぶすきー 指宿市 指宿酒造 黄金千貫芋を新種麹・エクセレント菌を用いて醸しました。
豊かでフルーティーな香りに深い旨みのある味わいでスッキリしています ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。
蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
●「Riemon Evesky（りえもん いぶすきー）」は、南薩摩産の黄金千貫芋を原料に新種麹（エクセレント菌《河内菌E型》を用いて醸した芋焼酎です。
※昨年暮れ、指宿にある焼酎蔵元6社が共同企画でエクセレント菌を使用した焼酎セット 「指宿エクセレント6本セット」を発売し、好評のうちに完売いたしました。
指宿酒造さんは単品での販売を継続するということで、「Riemon Evesky」の発売 となりました エクセレント菌で醸した焼酎は、華やかな香でフルーティーな仕上がりとなると言われています。
その味わいは？ ※原料の黄金千貫芋は江戸時代中期（1705年）「甘藷翁・前田利右衛門」により 日本本土に琉球から初めて日本本土にサツマイモ（唐芋＝からいも）が伝えられ 栽培された指宿市山川町徳光地区で栽培された芋が使われています ○グラスに注ぐと、豊かでフルーティーな香りが漂います。
○口に含むと、深みのある旨さが口中に広がります。
喉越しはまろやかで、スッキリしています ○ロック、水割り、お湯割も（ぬる燗）・・と何でもいけます 全員のがロックを一押ししました。
酒名の「Riemon Evesky（りえもん いぶすきー）」は、指宿が好きだから名付けたそうです。
容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（エクセレント） アルコール度数：25度
1,298 円
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 初垂れ 諭吉の里30度 500ml ゆきちのさと 大分県中津市 西の誉銘醸 香り豊かで旨味成分がたっぷりと凝縮された麦焼酎の初垂れ（ハナタレ）です ●慶応4年（明治元年 1868年）創業の西の誉銘醸は福沢諭吉ゆかりの地である大分県中津市にあります。
もともと日本酒の蔵で、焼酎造りにも日本酒造りで培った技術が十分に活かされています。
●「初垂れ（はつたれ） 諭吉の里」は麦焼酎の初垂れです。
蒸留時の最初に垂れてくる部分を「初留」（（はなたれ）「初垂れ」とも）といいます。
選び抜いた二条大麦を50％まで磨きこみ減圧蒸留する工程で、最初に抽出された希少な原酒を用いてつくられました。
「初留」は香り豊かで旨味成分がたっぷりと凝縮されています。
雑味のない透きとおるような香味、麦焼酎のもつ独自の苦味のなかにスッキリとした甘さは麦焼酎の原点です。
●ストレートで、またオンザロックでお楽しみください とてもオシャレなフラスコ風の容器入りで専用化粧箱がついています 容 量：500ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：30度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 24.5cm×10cm×10cm
1,980 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末悪太郎25度 1800ml あくたろう 鹿児島市 相良酒造 特製白麹で醸された、やわらかい味わいの中に旨味とコクを感じながら、キレの良いスッキリした芋焼酎です ●鹿児島市の上町にある相良酒造は270年以上の歴史を持つ伝統蔵です。
相良家の祖先が元和元年(1615年)球磨(人吉市)から鹿児島に移り、享保15年(1730年)相良仲右衛門が酒屋を開業し藩政時代は島津どん(殿)にも酒を納入したと伝えられています。
現社長・相良博信氏は十代目にあたります。
相良酒造は生産高が少なく、人の手をかけた丁寧な焼酎造りをする蔵として知られています。
●89歳となられた相良栄二社長が最後の作品としてつくりあげた芋焼酎とうかがいました。
風味豊かでさわやかな芋焼酎造りを念願し、種麹屋の老舗・河内源一郎商店に依頼して開発された特製の白麹菌を使って醸しました。
契約農家の有機栽培芋コガネセンガンと内地米を原料にこの特製白麹で醸した芋焼酎は、芋の優しい香りに やわらかい味わいの中に旨味とコクを感じながら、キレの良いスッキリした仕上がりです。
シンプルの中に、しっかりした旨味を感じるのはさすがです。
スタッフと試飲しましたが、ロックがあいます。
それと意外にお湯割りがあうように思います。
「悪太郎」という酒名は、狂言劇「悪太郎」からとったそうです。
【あらすじ】 大酒のみの悪太郎は、伯父がその行状を気遣っていると聞いて気に入らず、押しかけていって薙刀を振り回し、事々に嫌味を並べながら大酒を飲み、帰る途中泥酔して道端に寝込んでしまいます。
甥の酔態を心配して様子を見に出た伯父は、この態を見て何とか改心させたいと思い、寝ているうちに薙刀を取り上げ、頭を剃って法体にし「南無阿弥陀仏」と法名を付けて帰っていきます。
やがて目を覚ました悪太郎は、変わり果てた自分の姿をてっきり夢のお告げと信じてしまい、心から前非を悔い、以後一心に弥陀に従じることとなります。
《瓶裏のラベルに記載されています》 この「悪太郎」銘の焼酎も、出来たばかりの時はあらい風味もありますが、経時とともに芳醇な風味に変わることを見極め、新麹と丹念な造りとの結晶を自負致します。
何卒、思いの一端をご理解いただき ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
○本商品は2019年1月出荷分から蔵元値上げとなりました。
弊店も2月より値上げいたします。
何卒ご理解お願いいたします（2/2） 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,684 円
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 MIYAGAHAMA Aroma（みやがはま あろま）25度720ml みやがはま あろま 指宿市 大山甚七商店 Aroma（アロマ）と酒名にあるように複雑な良い香りを感じる芋焼酎です。
味わいも複雑ですがまろやかでクセがなく余韻を楽しめます ●指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治8年（1875年）創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
蔵からは風光明媚な宮ヶ浜の海岸を望むことができます。
地元・南薩摩産の優良な薩摩芋を原料に、宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として 5代目甚七（大山修一氏）のもと、意欲的な焼酎づくりをされています。
※蔵主は代々「甚七」と号しています ●鹿児島県限定発売の「MIYAGAHAMA」は、「玉茜芋」を原料に白麹を用いて創業時から使われている和甕で仕込 んで醸されました。
仕込み水・割り水は滾々と湧き出るミネラル豊富な地下天然水を使用しています。
※玉茜（タマアカネ）は茜霧島の原料芋として知られるようになりました。
「黄金千貫」のDNAを持ったイモとアメリカ原産のイモを掛け合わせて 生まれた新品種で、皮色は薄褐色、肉色はあざやかな橙色です。
栄養素カロテンを多く含みます。
特有の南国を感じるAroma、紅茶のような香草の香り味わいが感じ られます。
○グラスに注ぐと、甘い芋の香りのなかに様々？な香りを感じます。
紅茶、果実、トロピカルフルーツ・・・。
○口に含むと、やわらかい口当たりの甘みのあとほろ苦さを感じる味わいです。
ほろ苦さのあと旨みを感じるという複雑な味わいですが、まろやかでクセが なく滑らかに喉を通ります。
長く続く余韻もいいです。
複雑な旨みを感じます。
○ロック、水割りがオススメです。
炭酸割りもいいですが、この焼酎の微妙な味わいが薄れるような気がします。
華やかなAroma（芳香）が感じられる仕上がりです。
原料由来の香りと、発酵で生まれた複雑で優雅な香りが織りなす様々なAromaを発見してお楽しみください。
MIYAGAHAMA Aroma 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,200 円
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 焼き芋焼酎 黒鬼火25度1800ml くろおにび いちき串木野市 田崎酒造 種子島紫芋を焼芋にしてから黒麹で仕込んだ、まろやかな味わいの焼芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。
●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。
芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。
蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。
そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。
蔵は「麹造り」にもこだわっています。
蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室（こうじむろ）があることに気がつきました。
全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。
●「鬼火」の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島紫芋です。
この紫芋を「焼き芋」をにしてから黒麹で仕込んでいます。
※収穫された種子島紫を、現地・種子島の焼芋専門業者に依頼して「焼き芋」に しています。
種子島の焼き芋工場で、島唯一の桜島溶岩プレートを使用して、じっくりじっくりと 時間を掛けて焼き上げた「焼き芋」は、「本当に美味しい」そうです。
この「焼き芋」原料にした黒鬼火は、焼き芋焼酎特有の甘く芳ばしい香りに、原酒を数年間熟成することでスッキリとした喉越と奥深いコクとまろやかな味わいに仕上がっています。
甘みと旨味が味わいに彩を添えています。
●お湯割りで、ホクホクとした甘い香りが立ち上がり、オンザロックではフルーティな味わいが楽しめます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
2,750 円
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 しま甘露25度900ml しまかんろ 種子島 高崎酒造 ホクホクとした甘みがあり後味スッキリの、飽きずに飲める芋焼酎 ●種子島にある高崎酒造は明治36年（1903年）年創業の伝統のある蔵です。
創業以来、西之表港近くで製造を続けていたましたが、22年前現在の安納地区に移転しました。
焼酎づくりに適した水があったそうで、敷地内の地下160メートルから湧出する軟水を仕込水や 割り水に使用しています。
安納地区は「安納芋」で知られるように種子島でも有数のサツマイモの産地で、地元で栽培された 新鮮な芋だけを使用していいます。
代表銘柄「しま甘露」は、「黄金千貫」と「白豊（シロユタカ）」芋を原料に白麹で醸した焼酎で す。
余りクセのないまろやかな香りとふくよかな味わいで、サツマイモのホクホクとした甘味を感じる ことができます。
後味はスッキリしており、飽きずに飲める焼酎です。
お湯割りのほか水割り・ロックもいけます。
●「甘露」は、古代インドでは甘い飲み物もしくは神々の飲料で長寿不死の霊薬とされています。
また、仏教でも天人の飲み物とされています。
そして「美味」の意味であることから、「種子島甘露」を略して 酒名を「しま甘露」としたそ うです 全国酒類コンクールで ○2016年度春季の芋焼酎部門で 1位 となりました しま甘露 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,100 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末宝満（ほうまん）25度 1800ml ほうまん 種子島 上妻酒造 種子島に古くから栽培されている「赤米」を麹用米として醸した芋焼酎です。
コクと旨みのあるまろやかな味わいです ●種子島宇宙センターのお膝元・南種子町商店街の一角に酒蔵を構える上妻酒造は、昭和元年(1926年)創業という比較的新しい蔵です。
芋はすぺて島内産を使用するなど、種子島焼酎としての伝統と技術を守り続けています。
●「宝満（ほうまん）」は、種子島産のサツマイモを古代米の赤米麹（白麹）で醸した芋焼酎です。
※南種子町にある宝満神社では、神事用として古くから赤米が栽培されて きました。
この宝満神社由来の赤米を麹米としてつくられた芋焼酎です。
酒名の「宝満」も、赤米の伝説をもつ玉依姫(たまよりひめ)が祭られる 宝満神社にちなんで命名されました。
※「宝満」の裏ラベルに、赤米伝説の書き込みがあります 赤米の色素はポリフェノールの1種【タンニン】で赤ワインなどに含まれる色素です。
スタッフと試飲しましたが、下記のようにポリフェノール由来の味覚を感じました。
○グラスに注ぐと、豊かで穏やかな芋の香りが漂います。
○口に含むと、コクのある旨みが広がります。
アルコールの辛味が赤ワイン様の旨みと調和しているように感じました。
芋焼酎本来の味わいがある一方でまろやかさがあります。
○ロック、水割り・・お湯割り（ぬる燗）もいけます。
表現が難しいですが旨みのある美味しい芋焼酎です。
赤米に含まれるポリフェノール由来の味わいなのだろうと・・思いました。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,730 円
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 さつまげんち25度 1800ml 薩摩川内市 オガタマ酒造 幻の「げんち芋」でつくりました。
上品な芋の香りと軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。
味と香りのバランスが素晴らしいです ●明治27年創業のオガタマ酒造は、薩摩川内市の郊外・永利にあります。
蔵は「温故知新」を理念に掲げています。
「先人たちの偉大な知恵を現代に蘇らせ、新しい形で生かします」 この理念のもと、昔ながらの製法にこだわった商品造り、 良い商品を今の時代にあった製品として蘇らせるというような過去の歴史の中から新しいものを発見するということをテーマにした焼酎づくりを実践されています。
手間暇かけた昔ながらの甕仕込と甕貯蔵で丁寧な焼酎づくりをされています。
●かつて「げんち芋」は、焼酎好適品種として広く栽培されていました。
しかし、新品種「黄金千貫」の登場で ほとんど栽培されなくなってしまいました。
収穫量が黄金千貫の6割弱しかなかったからです。
●オガタマ酒造は自社畑で「げんち芋」の復活に取り組みました。
自社畑で収穫した「げんち芋」を原料に黒麹を用いてカメ壺仕込みで醸したのが「さつまげんち」です。
ほくほくとした上品な芋の香りと、軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。
そして、味と香りのバランスが素晴らしく スーと喉をとおって後をひきません。
とっつきやすくはありませんが、飲めば飲むほどその奥深い味わいを感じることのできる焼酎です。
●ロック・水割り、お湯割り・・何でもいけますし、初心者、女性から玄人までご満足いただける焼酎です。
●「オガタマ」という社名ですが 蔵と同じ町内にある石神神社の境内にあるご神木（国指定重要文化財：オガタマの木）にちなんでいます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,520 円
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 岩（いわ）いずみ25度 1800ml いわいずみ 指宿市山川 白露酒造 白麹・黒麹の原酒に、しかも蒸留方法の異なる原酒を組み合わせることで スッキリしながら飲みごたえのある仕上がりとなった焼酎 ●指宿から枕崎方向に国道226号線を南下していくと、山川の長崎鼻入口手前左側に「白露酒造」の看板があります。
看板のある小高い丘が白露酒造の醸造所で、開聞岳を一望できる美しい風景もあって 見せる工場として観光客に人気のあるスポットの一つになっています。
●志布志市にあった白露酒造は享保15年（1730年）創業の歴史のある蔵です。
平成元年（1989年）に志布志市から指宿市山川地区に蒸溜所を新設移転しました。
●「岩いずみ（いわいずみ）」は、志布志に残った蒸溜所でつくられました。
黄金千貫芋を原料とした白麹、黒麹の数種類の原酒をブレンドした焼酎です。
しかも、蒸留方法の異なる原酒−減圧蒸留法によるスッキリした味わい、常圧蒸留法のドッシリした味わいを組み合わせることで スッキリしながら飲みごたえのある仕上がりとなっています。
いもの香りは控えめで、まろやかでキレの良いスッキリとした飲み口が 食中酒として最適です。
飲みやすいので女性や焼酎初心者にオススメです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹(白・黒) アルコール度数：25度
2,412 円
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 指宿のたまて箱25度 500ml いぶすきのたまてばこ 指宿市 指宿酒造 九州新幹線開業をうけ、指宿枕崎線に運行された人気の観光列車「指宿のたまて箱」を記念する陶製プレミアムボトル焼酎 ●2011年3月12日 九州新幹線が全線開通しました。
これを機に、JR最南端路線である指宿枕崎線の鹿児島中央〜指宿（いぶすき）にユニークな観光特急がデビューしました。
「指宿のたまて箱」（愛称「いぶたま」）です。
薩摩半島最南端にある長崎鼻に伝わる浦島太郎伝説の玉手箱にちなんで名付けられました。
●玉手箱と名付けただけあって、「びっくり」の列車です。
★先ず、車体の塗装です。
正面が左右で黒と白に塗り分けられ、側面もその塗装が続く ???すなわち、海側が真っ白、山側が真っ黒と左右で違った色に塗り分けられています。
★ドアが開いて乗車しようとすると、ドアの上から白い煙のようなものが盛大に出てきます。
浦島太郎が玉手箱を開けたら出てきた煙？かも。
★指宿枕崎線は海岸沿いが多く、波穏やかな錦江湾を・・そして、海の向こうには桜島といった風景を堪能出来ます。
●プレミアムの陶製ボトルの中身は指宿にある指宿酒造の「赤利右衛門」。
甘芋系のサツマイモ「紅薩摩芋」を原料に黒麹ゴールド菌で醸した芋焼酎原酒と、「黄金千貫」を原料に白麹で醸した芋焼酎原酒をブレンドした焼酎です。
黒麹焼酎の芳醇なコクのある味わいと白麹焼酎のやわらかな香りと風味がバランスよくとけあった メリハリのある力強い仕上がりです。
甘く華やかな香りと芋の旨味を感じることの出来る濃醇な味わいで、コクも十分です。
しっかりしたつくりなのでお湯割でも、ロック・水割りにもあいますが、当店の一押しはロックです。
容 量：500ml 原材料：さつま芋 米麹（白・黒） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 33cm×8cm×7cm
3,300 円
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 池の露 古酒 25度1800ml いけのつゆ こしゅ 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 創業当時の甕と甑を使って25年ぶりに復活した手造りの芋焼酎の古酒です。
豊かな熟成香にとろっとしてやわらかい甘みのある味わいです ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●創業から昭和55年までつくられていた芋焼酎「池の露」ですが、四代目蔵元となる若き杜氏・平下 豊氏が平成18年（2006年）25年ぶりに復活されました。
創業当時の甕（かめ）と甑（こしき）を使って麹づくり（黒麹）をはじめ全行程手作業で製造した「池の露」は、シッカリしていますが口当たりは柔らかく甘みを感じる優しい味わいに仕上がっています。
「池の露」を長期貯蔵することで、 とろっとして柔らかく飲みやすい焼酎になりました。
長期貯蔵ならではの 角が取れたやさしい味わいと香りをご堪能下さい。
○グラスに注ぐと、豊かな熟成香が漂います。
○口に含むと、とろっとしてやわらかい甘みが口中に広がります。
長期貯蔵ならではの角が取れたやさしい味わいで飲みやすいですが 芯はシッカリしています。
○喉越しはまろやかで、甘みと微かな辛味を感じる余韻があります。
○ロック、お湯割り（ぬる燗）・・と何でもいけます。
池の露 古酒 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,080 円
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 相良仲右衛門30度1800ml さがらちゅうえもん 鹿児島市 相良酒造 初代の名を冠し黒麹で醸したこだわりの30度芋焼酎。
アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな口当たりに仕上がっています ●鹿児島市の上町にある相良酒造は270年以上の歴史を持つ伝統蔵です。
相良家の祖先が元和元年(1615年)球磨(人吉市)から鹿児島に移り、享保15年(1730年)相良仲右衛門が酒屋を開業し藩政時代は島津どん(殿)にも酒を納入したと伝えられています。
現社長・相良博信氏は十代目にあたります。
●初代の名を冠した焼酎が「相良仲右衛門（ちゅうえもん）」です。
芋焼酎特有の香りと独特の丸みを醸し出すため、また黒麹を使った焼酎の旨味を最も幅広く引き出すために、 アルコール度数をあえて30度にし、旨みをぎゅっと閉じ込めました。
●契約栽培された「黄金千貫」芋を原料に黒麹で醸しました。
割り水は下田七窪の天然湧水です。
アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな口当たりに仕上がっています。
生で飲むと芋の旨味が印象的で、まさに旨みをぎゅっと閉じ込めたという感じです。
意外とスッキリしていて、後口も上品なのでストレート、ロックでも十分いけます。
お湯割りにすると黒麹特有の濃醇なコクと旨みが焼酎好きにはたまりません。
●アルコール度数が高いので焼酎を割る水・お湯の割合は、25度のときよりも多めにしてください 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：30度
2,495 円
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![]() 相良仲右衛門30度1800ml さがらちゅうえもん 鹿児島市 相良酒造 初代の名を冠し黒麹で醸したこだわりの30度芋焼酎。
アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな口当たりに仕上がっています ●鹿児島市の上町にある相良酒造は270年以上の歴史を持つ伝統蔵です。
相良家の祖先が元和元年(1615年)球磨(人吉市)から鹿児島に移り、享保15年(1730年)相良仲右衛門が酒屋を開業し藩政時代は島津どん(殿)にも酒を納入したと伝えられています。
現社長・相良博信氏は十代目にあたります。
●初代の名を冠した焼酎が「相良仲右衛門（ちゅうえもん）」です。
芋焼酎特有の香りと独特の丸みを醸し出すため、また黒麹を使った焼酎の旨味を最も幅広く引き出すために、 アルコール度数をあえて30度にし、旨みをぎゅっと閉じ込めました。
●契約栽培された「黄金千貫」芋を原料に黒麹で醸しました。
割り水は下田七窪の天然湧水です。
アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな口当たりに仕上がっています。
生で飲むと芋の旨味が印象的で、まさに旨みをぎゅっと閉じ込めたという感じです。
意外とスッキリしていて、後口も上品なのでストレート、ロックでも十分いけます。
お湯割りにすると黒麹特有の濃醇なコクと旨みが焼酎好きにはたまりません。
●アルコール度数が高いので焼酎を割る水・お湯の割合は、25度のときよりも多めにしてください 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：30度
2,495 円
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