商品情報 商品説明 爽やかでフレッシュな香りと酸味が印象的。
料理の和洋を問わない定番食中酒です。
上品なフルーティな香りに、透明感のある甘さ、優しい酸味がバランスよく調和しています。
さらりと爽やかな味わいですので、飲み飽きせずにスイスイと杯が進んでしまいます。
蔵元 磯自慢酒造 地域 静岡県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
焼津が生んだ銘酒、世界レベルの評価と酒造り 果実のような華やかな香りに奥深い味わいで大人気磯自慢酒造は1830年創業の老舗蔵。
仕込み水の約70%は南アルプス白峰三山、間ノ岳を源泉とする大井川から、また、酒造りに最も大切な原料である酒米は全国各地の厳選した酒造好適米を使用しています。
中でも多く使用している酒米が山田錦です。
兵庫県東条産山田錦を田んぼの区画違いでそれぞれ醸すブルーボトルは、ワインの世界、AOC(ワイン産地の格付け)を日本酒に取り入れた試みです。
近年の安全で高品質な食への興味が高まる時代に合わせ、磯自慢酒造では日本酒もテロワールを大切にする造りを発信しています。
また、2017年からは蔵史上最高の19%精米をした最高峰のお酒の販売をしております。
他にもお酒のコンテスト入賞、洞爺湖サミットの乾杯酒など世界の舞台でも大活躍。
今後もますます目が離せません。
4,840 円
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 商品名 八鹿 吟醸 桃 品名 日本酒 アルコール度数 14度 使用米 山田錦 内容量 720ml 原材料 米・米麹・醸造アルコール （原料米はすべて国産） 精米歩合 60％ 使用酵母 協会1801 日本酒度 プラス2 特徴 新鮮な果実を思わせるほんのり甘くはなやかな香りと、綺麗な余韻。
九重連山の伏流水で仕込んだすっきりと軽やかな飲み口の吟醸酒。
飲み飽きしないフレッシュな味わいをどうぞ。
食事に合う九州の酒のコンテスト【九州S-1グランプリ2014】に出品し、 九州40蔵の自慢の酒40種類の中から一般投票で見事1位に輝きました！ 果実の様にフルーティでありながら主張しすぎない軽やかな飲み口は、 食事との相性も極めた極上の逸品です。
重厚感のあるパッケージは贈答品やお土産にも大変喜ばれることでしょう。
注意事項 ※北海道への配送は別途＋330円（税込）の送料を頂戴いたします。
沖縄・離島は別途送料（後日メールにてご案内）を頂戴いたします。
2,680 円
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 制作の流れ 発送からの到着日 注意点名入れ 越乃寒梅 1800mlこだわりぬいた吟醸酒 存在感のある一升瓶。
還暦祝いや昇進祝い、開店・開業祝いなど、様々なシーンでご利用いただいております。
選べる彫刻デザイン。
日頃の感謝の気持ちを、お酒に彫刻した、世界にひとつの贈り物。
用途に合わせお好きなデザインをお選びくださいませ。
越乃寒梅は元祖幻の銘酒です。
すっきりとして力強く、後味に跳ねるような余韻が残り、爽やかさが感じられます。
長年愛されてきた親しみのある日本酒。
軽快でなめらかな味わいが特長です。
定番のお酒は一升瓶のギフトが人気があります。
世代を超えて受け継がれる この味をどこまで極めていくかが石本酒造からの願いであり、「良い心地」をお楽しみいただけると考えられ造られております。
誕生祝いや昇進祝い、お世話になっている方への贈り物など、幅広いシーンでご利用いただいております。
■商品内容 商品名：越乃寒梅 吟醸酒 別撰 名称：吟醸酒（醇酒） 内容量：1800ml アルコール度数：16度以上17度未満 使用米：五百万石（新潟県） 、美山錦(長野県）、醸造アルコール 生産地：新潟県 保存方法：直接光がない常温〜冷蔵 その他のデザインも多数ございますのでこちらよりご注文くださいませ。
9,412 円
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 制作の流れ 発送からの到着日 注意点名入れ 久保田 千寿(720ml)最高峰の日本酒 愛され続ける日本酒。
日本酒好きな方へのお誕生日・お祝い事の贈り物に、ぜひご利用くださいませ。
彫刻デザイン多数ございます。
結婚祝い・還暦の贈り物など、用途に合わせお好きなデザインをお選びくださいませ。
「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。
口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。
存在感のあるスタイリッシュなボトルでございますので、彫刻面積も大きくインパクト大です。
彫刻色は、ゴールド、シルバー、ブロンズとどの色合いでも綺麗に仕上がります。
退職祝い、誕生日、昇進祝いなどのお祝い事に、ぜひご利用くださいませ。
■商品内容 商品名：久保田 千寿 名称：吟醸酒 内容量：720ml アルコール度数：15度 使用米：麹米50%/掛米55% 生産地：新潟県 味わい：辛口 保存方法：直接光がない常温〜冷蔵 その他のデザインも多数ございますのでこちらよりご注文くださいませ。
5,980 円
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 お酒 ギフト 佐藤酒造 清藍 ( せいらん ) 14° 日本産吟醸酒仕込み 500ml ≪ 清らかな藍色のお酒 箱入り ≫ 【 レモンやライムを入れると色が変化 】【 条件付き送料無料 】 名称：清藍 せいらん 原材料：米 賞味期限：ラベルに記載 内容量：500ml 保存方法：常温 製造：佐藤酒造 滋賀県長浜市榎木町989 清酒に青い天然ハーブを加えた美しい藍色が特徴のお酒「清藍」 美しい藍色が見るものを引き付ける、不思議な日本酒です。
着色料等の添加物は一切使用せず、バタフライピー（蝶豆）という青い天然ハーブの力を利用して、鮮やかな藍色に仕上げています。
バタフライピー自体は無味無臭なので、香りや味わいは本格的な吟醸酒そのものです。
蔵元でじっくりと仕込んだ、芳醇な味わいのお酒です。
さらにこの不思議な青いお酒は、レモンやライムを加えると色が薄紫色に変わります。
（トニックでも色が変わります） 見た目の変化も楽しめる新感覚のお酒は、流行に敏感な若者や女性にも大変喜ばれます。
※リキュール扱いとなります。
※ご注文が入るように数量を多く入れておりますが、少量在庫の為、まとめてご注文の場合は、お時間がかかる場合がございます。
3,465 円
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 名称清酒内容量松乃井 吟醸酒 越淡麗 袋しぼり（720ml×1本） 天神囃子 吟麗（吟醸酒)（720ml×1本） 【原材料名】 松乃井 吟醸酒 越淡麗 袋しぼり 米、米麹、醸造アルコール 天神囃子 吟麗（吟醸酒） 米、米麹、醸造アルコール原材料米、米麹、醸造アルコール 賞味期限賞味期限はありませんが、なるべく早めにお召し上がり下さい。
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存ください。
製造者株式会社 松乃井酒造場新潟県十日町市魚沼酒造株式会社新潟県十日町市販売者越路商事株式会社新潟県十日町市事業者越路商事株式会社配送方法常温配送お届け時期準備でき次第、順次発送備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※沖縄県・離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】十日町市 吟醸セット 【 お酒 松乃井 日本酒 吟醸酒 飲み比べ セット 】 お届け：準備でき次第、順次発送 【配達不可地域】沖縄県・離島 松乃井 吟醸酒 越淡麗 袋しぼり 酒造好適米「越淡麗」を使用し、生詰めびん燗の後、びん貯蔵で低温熟成され機械の圧での搾りではない酒袋を重ねてその圧のみで搾る、袋しぼりと言う贅沢な搾り方により上品でフレッシュな果実の香りと柔らかな旨みが調和した吟醸酒です。
精米歩合50％・アルコール度数15度・日本酒度+4 天神囃子 吟麗（吟醸酒) スッキリした飲み口の中にも旨みが感じられるのが魚沼酒造の辛口酒。
55%まで精米した新潟県産の「たかね錦」と「五百万石」を低温でゆっくりと仕込んだ銘酒です。
すっきりとして飲みやすく、キレのよい旨みはどんな料理とも相性が抜群です。
精米歩合55％・アルコール度数15.3度・日本酒度+4.5 【製造元】 松乃井 吟醸酒 越淡麗 袋しぼり 株式会社 松乃井酒造場（新潟県十日町市上野50-1） 天神囃子 吟麗（吟醸酒) 魚沼酒造株式会社（新潟県十日町市中条丙1276） ■事業者情報 提供：越路商事株式会社 連絡先：025-750-1147 寄附金の用途について 雪まつりや雪を楽しむイベントの開催 大地の芸術祭の開催や作品管理 障がい者・高齢者にやさしいまちづくり 子育て・教育環境の整備 道路や住宅の雪対策 自然環境の保全・自然エネルギーの活用 文化芸術・スポーツの振興（1）文化芸術の振興事業 文化芸術・スポーツの振興（2）文化財保護及び活用事業 文化芸術・スポーツの振興（3）スポーツの振興及び体育施設の整備事業 地域経済の活性化・雇用の確保 国際交流の促進（1）コモ市（イタリア共和国）との国際交流事業 国際交流の促進（2）クロアチア共和国との国際交流事業 国際交流の促進（3）国際交流全般 災害等の対策 市長にお任せ 新潟県十日町市 NPOの支援 「特定非営利活動法人 ネージュスポーツクラブ」 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 名称雪中貯蔵酒（清酒）内容量720ml×2本原材料米（国産）、米こうじ（国産米）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください製造者(株)松乃井酒造場 新潟県十日町市上野甲50−1事業者食料品と総菜の店 だいも配送方法冷蔵配送お届け時期順次発送いたします。
備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】川西地区限定 松乃井 雪中貯蔵酒720ml×2本 【 お酒 酒 日本酒 720ml 2本 アルコール 新潟 】 お届け：順次発送いたします。
(株)松乃井酒造場の川西地区限定の雪中貯蔵の吟醸酒です。
新酒の吟醸酒を瓶詰めして、雪中にて3ヶ月間貯蔵・熟成したお酒です。
フルーティーな香りと、雪中貯蔵ならではの際立った美味しさをお楽しみください。
事業者情報 提供：食料品と総菜の店 だいも 営業時間：08：0020：00 連絡先：0257683630 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
寄附金の用途について 雪まつりや雪を楽しむイベントの開催 大地の芸術祭の開催や作品管理 障がい者・高齢者にやさしいまちづくり 子育て・教育環境の整備 道路や住宅の雪対策 自然環境の保全・自然エネルギーの活用 文化芸術・スポーツの振興（1）文化芸術の振興事業 文化芸術・スポーツの振興（2）文化財保護及び活用事業 文化芸術・スポーツの振興（3）スポーツの振興及び体育施設の整備事業 地域経済の活性化・雇用の確保 国際交流の促進（1）コモ市（イタリア共和国）との国際交流事業 国際交流の促進（2）クロアチア共和国との国際交流事業 国際交流の促進（3）国際交流全般 災害等の対策 市長にお任せ 新潟県十日町市 NPOの支援 「特定非営利活動法人 ネージュスポーツクラブ」 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
13,000 円
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 名称雪中貯蔵酒（清酒）内容量720ml×1本原材料米（国産）、米こうじ（国産米）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください製造者(株)松乃井酒造場 新潟県十日町市上野甲50−1事業者食料品と総菜の店 だいも配送方法冷蔵配送お届け時期順次発送いたします。
備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】川西地区限定 松乃井 雪中貯蔵酒720ml×1本 【 お酒 酒 日本酒 720ml 1本 アルコール 新潟 】 お届け：順次発送いたします。
(株)松乃井酒造場の川西地区限定の雪中貯蔵の吟醸酒です。
新酒の吟醸酒を瓶詰めして、3ヶ月間貯蔵・熟成したお酒です。
フルーティーな香りと、雪中貯蔵ならではの際立った美味しさをお楽しみください。
事業者情報 提供：食料品と総菜の店 だいも 営業時間：08：0020：00 連絡先：0257683630 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 寄附金の用途について 雪まつりや雪を楽しむイベントの開催 大地の芸術祭の開催や作品管理 障がい者・高齢者にやさしいまちづくり 子育て・教育環境の整備 道路や住宅の雪対策 自然環境の保全・自然エネルギーの活用 文化芸術・スポーツの振興（1）文化芸術の振興事業 文化芸術・スポーツの振興（2）文化財保護及び活用事業 文化芸術・スポーツの振興（3）スポーツの振興及び体育施設の整備事業 地域経済の活性化・雇用の確保 国際交流の促進（1）コモ市（イタリア共和国）との国際交流事業 国際交流の促進（2）クロアチア共和国との国際交流事業 国際交流の促進（3）国際交流全般 災害等の対策 市長にお任せ 新潟県十日町市 NPOの支援 「特定非営利活動法人 ネージュスポーツクラブ」 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
7,000 円
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 名称清酒内容量●松乃井 吟醸酒アートボトル 300ml ●天神囃子 特別本醸造酒アートボトル 300ml原材料特別本醸造：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール吟醸酒：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール保存方法冷暗所もしくは冷蔵庫製造者魚沼酒造株式会社 新潟県十日町市株式会社松乃井酒造場 新潟県十日町市販売者一般財団法人 十日町地域地場産業振興センター新潟県十日町市 事業者一般財団法人 十日町地域地場産業振興センター配送方法常温配送お届け時期順次発送備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】越後妻有 大地の芸術祭デザインボトル 2本セット 【 お酒 日本酒 本醸造酒 飲み比べ セット 飲み比べセット 】 お届け：順次発送 十日町市・津南町で3年に一度開催される「大地の芸術祭」とのコラボ商品です。
松乃井のすっきり辛口の吟醸酒と、天神囃子の特別本醸造酒のセット商品です。
松乃井は市松模様のスクエアボトル、天神囃子は祝い唄から名を取ったお酒にふさわしく水引をモチーフにデザインされました。
それぞれお酒の容量は300mlです。
■事業者情報 提供：十日町道の駅クロステン 営業時間：09:00-17:30 連絡先：025-757-2323 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 寄附金の用途について 雪まつりや雪を楽しむイベントの開催 大地の芸術祭の開催や作品管理 障がい者・高齢者にやさしいまちづくり 子育て・教育環境の整備 道路や住宅の雪対策 自然環境の保全・自然エネルギーの活用 文化芸術・スポーツの振興（1）文化芸術の振興事業 文化芸術・スポーツの振興（2）文化財保護及び活用事業 文化芸術・スポーツの振興（3）スポーツの振興及び体育施設の整備事業 地域経済の活性化・雇用の確保 国際交流の促進（1）コモ市（イタリア共和国）との国際交流事業 国際交流の促進（2）クロアチア共和国との国際交流事業 国際交流の促進（3）国際交流全般 災害等の対策 市長にお任せ 新潟県十日町市 NPOの支援 「特定非営利活動法人 ネージュスポーツクラブ」 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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酵母や乳酸菌などの微生物の働きを巧みに利用してつくる、清酒の伝統製法「生もと造り」による冷飲用タイプの吟醸酒。
上品な香りとすっきり飲みやすくやわらかい味わいが特徴。
●酒質：生もと吟醸●内容量：640ml×2ケース（全12本）●原料米：国産米●アルコール度数：15度以上16度未満●日本酒度：+2●酸度：1.1●販売者：宝酒造株式会社
13,332 円
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酵母や乳酸菌などの微生物の働きを巧みに利用してつくる、清酒の伝統製法「生もと造り」による冷飲用タイプの吟醸酒。
上品な香りとすっきり飲みやすくやわらかい味わいが特徴。
●酒質：生もと吟醸●内容量：640ml×1ケース（全6本）●原料米：国産米●アルコール度数：15度以上16度未満●日本酒度：+2●酸度：1.1●販売者：宝酒造株式会社
7,116 円
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酵母や乳酸菌などの微生物の働きを巧みに利用してつくる、清酒の伝統製法「生もと造り」による冷飲用タイプの吟醸酒。
上品な香りとすっきり飲みやすくやわらかい味わいが特徴。
●酒質：生もと吟醸●内容量：1.8L×1ケース（全6本）●原料米：国産米●アルコール度数：15度以上16度未満●日本酒度：+2●酸度：1.1●販売者：宝酒造株式会社
14,802 円
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酒造好適米を高精白して、厳寒の時期に丹精込めて手造りで醸造した吟醸酒です。
のどごしの良さ、爽やかな口当りが特徴で、ぬる燗で燗あがりする吟醸酒です。
●内容量：1800ml×2本●アルコール度数：16度●原料米：山田錦/五百万石●酒質：吟醸●精米歩合：60％●日本酒度：+5●酸度：1.3●醸造元：太田酒造株式会社●杜氏：梶塚英夫●創業年：明治7年
7,104 円
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華やかな香りと、なめらかで軽快な味わいが特徴の吟醸酒です。
●酒質：吟醸酒●内容量：720ml瓶×1ケース（全6本）●原料米：吟おうみ・五百万石●アルコール度数：15度●精米歩合：55％●日本酒度：+1●酸度：1.2●販売者：黄桜株式会社
6,528 円
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 送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
商品の発送元 この商品の発送は、当店（A）からとなります。
当店（A）で取り扱いのある他商品とまとめての発送ができます。
同梱可能本数について詳しくはこちらをご覧ください。
配送方法 通常便 配達日 通常2日〜3日以内に発送いたします。
商品詳細 弊店では、”こだわりある商品”をより良いコンディションで、お客様にご提供させていただくため、商品により配送ルートが異なります。
そこで、発送元となります店舗を記号(アルファベット)にて表しておりますので、まとめ買いの際の送料の目安にして下さい。
例えば、まとめ買いの際、商品の発送元(記号)が複数となりますと、送料が発送元の数だけかかることとなります。
または、発送元(記号)が同じ場合、一つしかない場合は、商品をまとめて発送することが出来ますので、 通常の送料 にてお届けすることが出来ます。
※商品ご購入後、送料の確認メールをさせていただきます。
※ご要望がある場合は、発送元が異なる商品でも、まとめての発送をすることが出来ます。
商品名 刈穂 吟醸酒 六舟 商品名読み かりほ ぎんじょうしゅ ろくしゅう 製造元 刈穂酒造株式会社 蔵元所在地 秋田県大仙市神宮寺字神宮寺275 原料米 トヨニシキ・美山錦 使用酵母 協会9号 精米歩合 50％ 日本酒度 +5.0 アミノ酸度 1.0 アルコール度 15.5度 酸度 1.1 種類(造り) 吟醸 保存方法 冷暗所 秋田県でも数少ない、趣きある淡麗辛口酒 刈穂酒造を代表する酒に、「刈穂 吟醸酒 六舟」があります。
刈穂酒造では、今もなお、搾る工程を機械化せず、昔ながらの「槽(ふね)」を使った手作業の搾りを行っています。
六舟とは、刈穂酒造が搾りに使う6台の「槽(ふね)」からその名がつけられたそうです。
槽しぼりは、とにかく手間がかかります。
もろみ袋を「槽(ふね)」に敷き詰め、まずは自重でゆっくりと搾られます。
最初のにごりを含む「荒ばしり」、お酒が澄んできたら「中取り」、お酒が出てこなくなったら、上からおもりで圧力をかけ、「責め」をとります。
機械絞りとは違い、最後まで搾れないため、残った粕はまだ搾れるだけの酒を含んだ練粕の状態で、とてももったいない！と感じてしまうのですが、一気に圧力をかけて搾り切ってしまわないことで、味わった時に最後に感じる嫌な味をださず、すっきりとした酒が出来上がるわけです。
刈穂酒造で、今もなおこの製法にこだわるのは、刈穂の特徴である、「淡麗辛口」を引き出すために「手間」を惜しまない「こだわり」なのだと思います。
淡麗辛口を生み出す「仕込み水」 さて、刈穂の端麗辛口を生み出すのは、仕込み水にも秘密があります。
秋田県の酒蔵で使用される仕込み水は、多くがミネラル分がほとんど含まれない極軟水。
これに対し、刈穂酒造では中硬水が使われています。
中硬水に含まれるミネラル分が、酵母を活発化させ、力強い発酵により、ふくよかな味わいが生まれると言われ、酒造りに最適な水質だと古くから、中硬水が重宝されていました。
刈穂のの仕込み水は、雄物川(おものがわ)の伏流水。
刈穂酒造が位置する横手盆地は東北屈指の豪雪地区で、そこを縦横無尽に流れるのが雄物川。
雪解け水が、雄物川へ、さらには地中へとしみこみ、非常に水質のよい伏流水が豊富にあります。
刈穂酒造が位置する大仙市は、伏流水ががなれる地質から、その水質は中硬水です。
秋田県下でも、中硬水の伏流水が汲みあげられるのは、この地のみという非常に珍し環境です。
そして、この中硬水こそ、刈穂の淡麗辛口でありながら、芳醇な旨みを生み出す、カギになっているのです！ -味わいの特徴- さわやかで、ほんのりとした果実の香り、 優しい甘味と滑らかさが調和した味わいが感じられます。
さらっとした口当たりなのに、やわらかくきめ細やかなお米の旨味もしっかりと感じて、飲み応えも十分。
喉越しもスッキリ、飲み込んだ後に余韻がゆるやかに続きます。
辛口だけどお米の甘味もほんのり感じられる、淡麗・旨辛口。
強い個性こそないけれど、気がつくと飲み干してしまいそうな とても飲み易い一本。
口当たりが良く、飲み飽きない軽快な風味が人気です。
料理との相性も良く、食前・食中・食後問わず、 どんな料理とでも期待通りの仕事をしてくれます。
特に、お刺身など素材の味を生かした、さっぱり系の料理と相性抜群です。
飲み頃温度は冷や〜常温。
低い温度での甘味・酸味・旨味のバランスが一番ですので、まずは冷からどうぞ！
2,750 円
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![]() 送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
商品の発送元 この商品の発送は、当店（A）からとなります。
当店（A）で取り扱いのある他商品とまとめての発送ができます。
同梱可能本数について詳しくはこちらをご覧ください。
配送方法 通常便 配達日 通常2日〜3日以内に発送いたします。
商品詳細 弊店では、”こだわりある商品”をより良いコンディションで、お客様にご提供させていただくため、商品により配送ルートが異なります。
そこで、発送元となります店舗を記号(アルファベット)にて表しておりますので、まとめ買いの際の送料の目安にして下さい。
例えば、まとめ買いの際、商品の発送元(記号)が複数となりますと、送料が発送元の数だけかかることとなります。
または、発送元(記号)が同じ場合、一つしかない場合は、商品をまとめて発送することが出来ますので、 通常の送料 にてお届けすることが出来ます。
※商品ご購入後、送料の確認メールをさせていただきます。
※ご要望がある場合は、発送元が異なる商品でも、まとめての発送をすることが出来ます。
商品名 刈穂 吟醸酒 六舟 商品名読み かりほ ぎんじょうしゅ ろくしゅう 製造元 刈穂酒造株式会社 蔵元所在地 秋田県大仙市神宮寺字神宮寺275 原料米 トヨニシキ・美山錦 使用酵母 協会9号 精米歩合 50％ 日本酒度 +5.0 アミノ酸度 1.0 アルコール度 15.5度 酸度 1.1 種類(造り) 吟醸 保存方法 冷暗所 秋田県でも数少ない、趣きある淡麗辛口酒 刈穂酒造を代表する酒に、「刈穂 吟醸酒 六舟」があります。
刈穂酒造では、今もなお、搾る工程を機械化せず、昔ながらの「槽(ふね)」を使った手作業の搾りを行っています。
六舟とは、刈穂酒造が搾りに使う6台の「槽(ふね)」からその名がつけられたそうです。
槽しぼりは、とにかく手間がかかります。
もろみ袋を「槽(ふね)」に敷き詰め、まずは自重でゆっくりと搾られます。
最初のにごりを含む「荒ばしり」、お酒が澄んできたら「中取り」、お酒が出てこなくなったら、上からおもりで圧力をかけ、「責め」をとります。
機械絞りとは違い、最後まで搾れないため、残った粕はまだ搾れるだけの酒を含んだ練粕の状態で、とてももったいない！と感じてしまうのですが、一気に圧力をかけて搾り切ってしまわないことで、味わった時に最後に感じる嫌な味をださず、すっきりとした酒が出来上がるわけです。
刈穂酒造で、今もなおこの製法にこだわるのは、刈穂の特徴である、「淡麗辛口」を引き出すために「手間」を惜しまない「こだわり」なのだと思います。
淡麗辛口を生み出す「仕込み水」 さて、刈穂の端麗辛口を生み出すのは、仕込み水にも秘密があります。
秋田県の酒蔵で使用される仕込み水は、多くがミネラル分がほとんど含まれない極軟水。
これに対し、刈穂酒造では中硬水が使われています。
中硬水に含まれるミネラル分が、酵母を活発化させ、力強い発酵により、ふくよかな味わいが生まれると言われ、酒造りに最適な水質だと古くから、中硬水が重宝されていました。
刈穂のの仕込み水は、雄物川(おものがわ)の伏流水。
刈穂酒造が位置する横手盆地は東北屈指の豪雪地区で、そこを縦横無尽に流れるのが雄物川。
雪解け水が、雄物川へ、さらには地中へとしみこみ、非常に水質のよい伏流水が豊富にあります。
刈穂酒造が位置する大仙市は、伏流水ががなれる地質から、その水質は中硬水です。
秋田県下でも、中硬水の伏流水が汲みあげられるのは、この地のみという非常に珍し環境です。
そして、この中硬水こそ、刈穂の淡麗辛口でありながら、芳醇な旨みを生み出す、カギになっているのです！ -味わいの特徴- さわやかで、ほんのりとした果実の香り、 優しい甘味と滑らかさが調和した味わいが感じられます。
さらっとした口当たりなのに、やわらかくきめ細やかなお米の旨味もしっかりと感じて、飲み応えも十分。
喉越しもスッキリ、飲み込んだ後に余韻がゆるやかに続きます。
辛口だけどお米の甘味もほんのり感じられる、淡麗・旨辛口。
強い個性こそないけれど、気がつくと飲み干してしまいそうな とても飲み易い一本。
口当たりが良く、飲み飽きない軽快な風味が人気です。
料理との相性も良く、食前・食中・食後問わず、 どんな料理とでも期待通りの仕事をしてくれます。
特に、お刺身など素材の味を生かした、さっぱり系の料理と相性抜群です。
飲み頃温度は冷や〜常温。
低い温度での甘味・酸味・旨味のバランスが一番ですので、まずは冷からどうぞ！
2,750 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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