杜氏が伝統の技術で醸した渾身の大吟醸酒。
山田錦を精米歩合32％まで磨き醸した大吟醸酒です。
原産国：広島県 アルコール分：16度以上17度未満 日本酒度：+3.5 原材料：米・米麹・醸造アルコール 原料米：山田錦100％ 精米歩合：32％ ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます 受注生産のためご注文後のキャンセルはできませんので宜しくお願いいたします
9,900 ～
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現代の名工である中浜昭夫氏の指導のもと、 後継者である若手杜氏が丹精込めて造る当社最高のお酒。
じっくりと低温で熟成し、吟醸香と味のバランスのよさをめざし、 さわやかさとまろやかさを追求した斗瓶どりの大吟醸酒。
冷やまたは常温でお飲みください。
原材料名：米、米麹、醸造アルコール 使用米：山田錦 アルコール度数：17?18度 精米歩合35％ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
11,000 ～
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●ひとくちメモ・・・・・ 南部美人の大吟醸は、山田錦や岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」の”特等”を半分以下まで磨きあげて仕込んだ特別なお酒です。
華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと旨味もしっかり残っているバランスの整った淡麗な大吟醸です。
現在、ニューヨークの一流レストランでも提供されています。
●このお酒にはこの料理！ さわらの味噌漬け 高野豆腐と椎茸の炊き合せ 鶏手羽元のロースト 冷ややっこ アルコール分： 16度台 日本酒度 ：+5 酸度 ：1.3 原料米：山田錦 他 精米歩合 ：40% 産地：岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,820 ～
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酒造好適米の兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ、 長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を、 酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。
醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香、 やわらかな口当たりをご堪能下さい。
『高速遠心分離』とは、 通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、 一切のストレスを排除して劣化や 酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。
さらに、遠心分離した清酒を、 即時ビン詰めからビン燗処理し、 そのまま冷蔵保管しております。
精米歩合(麹米／掛米)：山田錦(35%)／山田錦(35%) 日本酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 アルコール度 16%〜17% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
22,700 ～
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山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した大吟醸酒です。
華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
令和4酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 アルコール度数：16% 日本酒度：+2 酸度：1.2 精米歩合：40% アミノ酸度：0.8 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
6,100 ～
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北雪の大吟醸はこの一本から始まった。
酒造りに適した大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。
もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。
「遠心分離」とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の方法です。
さらに、遠心分離した清酒を、おり引き後に即時瓶詰め、瓶燗処理を行い急冷した後、冷蔵貯蔵しています。
精米歩合(麹米／掛米)：五百万石(100%) 日本酒度 +5 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 アルコール度 16% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
39,600 ～
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35％まで精米した山田錦、蔵で分離選抜した自社酵母を使用しました。
上品な香りと旨みの大吟醸無濾過原酒です。
●ひとくちメモ・・・・・ 果実を思わせる華やかな香りで、清楚な中に深い味わいがある究極の大吟醸 ●このお酒にはこの料理！ 寿司 焼き鳥 うなぎの蒲焼き 牛肉の有馬じょうゆ焼き アルコール分 17度台 日本酒度 +1.5 酸度 1.3 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 35% 産地・秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
11,980 ～
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兵庫県産山田錦を35%まで精白し 鑑評会出品用に少量仕込みました。
華やかな香り、心地の良いキレ、 山田錦ならではのふくらみや味わいを十分に堪能していただける、 杜氏入魂の逸品です。
・IWC2017（インターナショナルワインチャレンジ） 大吟醸の部 銀メダル受賞 ・平成28年酒造年度全国新酒鑑評会 入賞 産地：兵庫 アルコール度数：17度 使用米：山田錦 日本酒度：+ 4 酸度：1. 3 アミノ酸：1. 0 味わい：フルーティーな香りとコクを感じる。
飲み方：冷やして ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
26,380 ～
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●ひとくちメモ・・・・・ ふくよかで上品な喉越しとほど良い香りが生きているお酒です。
●このお酒にはこの料理！ お造り 焼き鳥（塩） しゃぶしゃぶ 天ぷら アルコール分 16度台 日本酒度 +1 酸度 1.5 原料米 山田錦／あきたこまち 精米歩合 55% 産地 秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
1,720 ～
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●ひとくちメモ・・・・・ 熟練の南部杜氏が酒造りに賭けた情熱のすべてを注いだ逸品日本酒の真髄に迫る高貴な香りと味わいが特徴 ●このお酒にはこの料理！ う巻き卵 揚げ出し豆腐 いかの塩辛 豚の角煮 アルコール分 16度台 日本酒度 +5 酸度 1.2 原料米 備前雄町 精米歩合 40% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
4,720 ～
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商品特長 山形県産酒造好適米・美山錦を丁寧に磨き上げ ほのかな吟醸香が身と心に沁みわたる やわらかで味わい深い純米吟醸。
●このお酒にはこの料理！ 筑前煮 さつま揚げと大根のにもの 里芋の煮もの じゃがいもとこんにゃくの煮もの アルコール分 16度 日本酒度 +3 酸度 1.4 原料米 山形県美山錦 精米歩合 55% 産地 山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,135 ～
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特徴： 酒米『山田錦』を30％にまで磨き、 約40日にも及ぶ長期低温発酵ののち、 “袋つり”により自然にしたたるお酒だけを集めました。
この手つかずの原酒を“斗瓶囲い”で 一年間低温熟成させたお酒。
その香りは華やかであってもトゲトゲしさがなく、 やさしく口中に広がります。
またその味は長期貯蔵酒のみが持つ舌をとろかすような上品な旨味と、 大吟醸のみが持つまろやかで深みのある辛口の味わいが 絶妙のバランスで組み合わさっています。
冷蔵庫で冷やした後グラスに注いでいただくと、 尚一層美味しくお召し上がりいただけます。
製米歩合：30％ アルコール度：17度 日本酒度＋1．5 酸度：1．2 使用米：山田錦（兵庫県三田市産） 仕込水：広島県中央部 鷹ノ巣山山麓の伏流水 産地・広島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
13,750 ～
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特徴： 酒米『山田錦』を30％にまで磨き、 約40日にも及ぶ長期低温発酵ののち、 “袋つり”により自然にしたたるお酒だけを集めました。
この手つかずの原酒を“斗瓶囲い”で 一年間低温熟成させたお酒。
その香りは華やかであってもトゲトゲしさがなく、 やさしく口中に広がります。
またその味は長期貯蔵酒のみが持つ舌をとろかすような上品な旨味と、 大吟醸のみが持つまろやかで深みのある辛口の味わいが 絶妙のバランスで組み合わさっています。
冷蔵庫で冷やした後グラスに注いでいただくと、 尚一層美味しくお召し上がりいただけます。
製米歩合：30％ アルコール度：17度 日本酒度＋1．5 酸度：1．2 使用米：山田錦（兵庫県三田市産） 仕込水：広島県中央部 鷹ノ巣山山麓の伏流水 産地・広島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
27,500 ～
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酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、 長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある 味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。
精米歩合(麹米／掛米)：山田錦(35%) 日本酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 アルコール度 16% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
5,210 ～
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 【喜多屋酒造 （きたや）】大吟醸 極醸（ごくじょう）5000.4300.10. 3086今 内容量 720ml 度数 16度 日本酒度 ：＋5 商品特徴 山田錦を35％まで磨いて仕込み「しずく搾り」で仕上げた、繊細で軽やかな味と華やかな香りが絶妙のハーモニーを奏でる至宝の大吟醸です。
良い醪を厳選し一番良い中取りのところのみをブレンドしています。
淡麗辛口 冷用・室温 原材料 福岡県糸島産山田錦100%使用 、米麹、仕込み水（矢部川水系伏流水）、醸造用アルコール、35％精白 精米歩合 35％ 酸度 ：1.1〜1.2 製造元 株式会社 喜多屋酒造 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。
※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●※絶対王者・喜び多く舞い込む！【獺祭を超えで世界を唸らせた一本】これが世界一“チャンピオン・サケ2013”を受賞の『大吟醸』獺祭と競って世界一受賞【今、獺祭よりも入手困難な日本酒】豪華列車ななつ星で採用喜多屋（きたや）大吟醸 極醸（ごくじょう）16度 720ml ●※絶対王者・喜び多く舞い込む！【獺祭を超えで世界を唸らせた一本】正価販売【生産量極少・超入手困難】世界一“チャンピオン・サケ 2013”を受賞の酒大吟醸！チャンピオン受賞受賞後、大反響で即完売の大人気商品！数に限りがあるため、出会えた方はかなりの幸運。
最上級の味わいは贈り物にしても喜ばれます。
料飲食店様優先商品◆次回の入荷は未定です。
◆お一人様2本迄となります。
驚くほどフルーティーで口当たり最高です。
山田錦を35％まで磨いて仕込み、圧力を一切加えない「しずく搾り」で仕上げた、繊細で軽やかな味と華やかな香りが絶妙のハーモニーを奏でる至宝の大吟醸です。
優雅で華やかな香りと、芳醇かつ透明感のある味わい、余韻が絶妙のハーモニーを奏でていて素晴らしいとIWC審査員から絶賛されました。
地元農家の契約栽培酒米使用！ ●「大吟醸 極醸 喜多屋」は、喜多屋を代表する酒である。
世界最高峰の権威のある競技会、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2013日本酒部門で、583銘柄の頂点「チャンピオン・サケ」に輝いた。
九州の酒蔵では、2件目の快挙だ。
IWC責任者のサム・ハロップ氏は「カシスの芽、パッションフルーツ、熟れたグレープフルーツなどの香りが印象的」と説明。
「口に入れると 始めは甘みを、後からものすごく柔らかく優しい酸味が加わり、最後にほのかなオレンジやレモンの皮の苦みが締めくくる」と感想を述べた。
その上でハロップ氏は「エキゾチックでモダン、それでいて見事な芳醇さと透明感を秘めた酒」と絶賛。
世界最難関のワイン資格であるマスター・オブ・ワイン保持者の舌をうならせた。
「大吟醸 極醸 喜多屋」は福岡県糸島産の山田錦を35％に磨いている。
芳醇な味わいとフルーティーな香りは、喜多屋の数あるお酒の中でも秀逸だ。
口に含んでみると、ふわりと柔らかく、とにかくなめらか。
蔵人たちの酒造りへの情熱が垣間見える。
【入手困難な日本酒】 新規で御購入を御希望されます料飲食店様はお気楽に御連絡下さいませ。
毎月優先して数量を確保致します。
なお、御希望に添えない事もございます。
●ロンドンで今月開かれた世界最大級のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2013」の日本酒部門で、福岡県八女市の酒造会社「喜多屋」の大吟醸が最高賞に選ばれました。
IWC日本酒部門の事務局「酒サムライ本部」（東京都港区）によると、九州の酒造会社が最高賞を受賞するのは、2011年の「鍋島 大吟醸」（佐賀県鹿島市）に次いで2回目。
今回、最高賞を受賞したのは、「大吟醸 極醸 喜多屋」。
福岡県産の酒米・山田錦を丹念に磨き上げ、芳醇な香りと、口当たりの良い辛口に仕上がっています。
●毎年12,000銘柄を超えるワインが出品され、世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られているIWCは、1984年に設立されました。
最難関のワインの資格「マスター・オブ・ワイン」の称号の保有者を含め、第一線で活躍する400名近いワインの専門家が審査員として参加。
IWCのメダル受賞は、生産者の技能が世界的に認められ、また販売促進の大きな機会となることを意味するとともに、小売業者や卸売業者にとっても受賞ワインを取り扱うことが誇りとなっています。
IWC2013サケ部門には、全国から235蔵583銘柄の日本酒が出品され、日本酒の5つの部門それぞれに第一位のトロフィー受賞酒が選定されておりました（2013年5月13日に先行して発表）。
「チャンピオン・サケ」は、その5つのトロフィー受賞からさらに最高賞として選出される名誉ある賞です。
●チャンピオン・サケ「大吟醸 極醸 喜多屋」は、クルーズトレイン「ななつ星 in 九州」の車内提供および販売商品（お土産用）として採用されました。
（株）喜多屋は九州一の穀倉地帯・筑紫平野の南部、八女市に文政年間（1818〜1830）に創業されました。
大吟醸酒、純米酒などの特定名称酒をはじめとする日本酒の酒質向上に力を注いでいます。
海外への輸出も1996年に開始。
現在は10カ国に日本の酒を届けています。
2011年には「純米大吟醸 寒山水」がサンフランシスコ・インターナショナル・ワインコンペティションで最高位ダブルゴールドを受賞。
2013年にはロンドンで開催のIWCで「大吟醸 極醸 喜多屋」が最高金賞となる「チャンピオン・サケ」を受賞しました。
●ノリさん、ヒロミ、フミヤ三人の30年来の大親友3名が、キャンピングカーで巡る福岡の旅。
そんな中、駆け付けて参加した坂上忍さんがもってきた日本酒がこの「喜多屋」の日本酒大吟醸【極醸ごくじょう】2013年の世界的なコンテストIWC（インターナショナル・ワイン・コンテスト）で世界一の称号を得た日本が誇る至宝。
5,480 ～
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 特産品説明名称【ふるさと納税】沙羅 大吟醸（720ml） H02004内容量720ml詰 1本 冷暗所にて保存してください。
夏は冷蔵庫にて保存してください。
消費期限賞味期限：60日配送温度帯冷蔵説明大分県産米を使用し、もろみ日数は低温にて長くとり、手造りにてていねいに仕上げています。
米のもつ豊かな味のふくらみと、上品な吟醸香・小仕込みならではの精緻な味わいをもっています。
精米歩合 40% 提供事業者倉光酒造合名会社 地場産品該当理由 区域内において、原材料の仕入れ以降、返礼品の完成に至るまでの全ての工程が行われている。
(告示第5条第3号に該当) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】沙羅 大吟醸（720ml） H02004寄附金受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。
ワンストップ特例申請書申請書は寄附金受領証明書と一緒にお送りしますので、必要事項を記載の上返送してください。
12,000 ～
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 特産品説明名称【ふるさと納税】吟のさと 大吟醸 倉光の沙羅 720ml H02020内容量720ml詰 ケース入り 1本 冷暗所にて保存してください。
夏は冷蔵庫にて保存してください。
消費期限賞味期限：60日配送温度帯冷蔵説明大分市産の酒造好適米「吟のさと」を使い、酵母は高エステル生産性（香りの極めて高い）を選び、造られたお酒です。
醸造アルコールを少量使うことで飲みやすく香りの高いすっきりとしたお酒になりました。
精米歩合 45% 提供事業者倉光酒造合名会社 地場産品該当理由 区域内において、原材料の仕入れ以降、返礼品の完成に至るまでの全ての工程が行われている。
(告示第5条第3号に該当) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】吟のさと 大吟醸 倉光の沙羅 720ml H02020寄附金受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。
ワンストップ特例申請書申請書は寄附金受領証明書と一緒にお送りしますので、必要事項を記載の上返送してください。
13,000 ～
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 特産品説明名称【ふるさと納税】吟のさと 大吟醸 倉光の沙羅 1800ml H02023内容量1800ml詰 ケース入り 1本（木箱） 冷暗所にて保存してください。
夏は冷蔵庫にて保存してください。
消費期限賞味期限：60日配送温度帯冷蔵説明大分市産の酒造好適米「吟のさと」を使い、酵母は高エステル生産性（香りの極めて高い）を選び、造られたお酒です。
醸造アルコールを少量使うことで飲みやすく香りの高いすっきりとしたお酒になりました。
精米歩合 45% 提供事業者倉光酒造合名会社 地場産品該当理由 区域内において、原材料の仕入れ以降、返礼品の完成に至るまでの全ての工程が行われている。
(告示第5条第3号に該当) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】吟のさと 大吟醸 倉光の沙羅 1800ml H02023寄附金受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。
ワンストップ特例申請書申請書は寄附金受領証明書と一緒にお送りしますので、必要事項を記載の上返送してください。
23,000 ～
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 特産品説明名称【ふるさと納税】吟のさと 大吟醸 倉光の沙羅 300ml×3本 H02028内容量300ml詰 ケース入り 3本 酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
冷暗所にて保存してください。
夏は冷蔵庫にて保存してください。
消費期限賞味期限：発送日より60日配送温度帯冷蔵説明大分市産の酒造好適米「吟のさと」を使い、酵母は高エステル生産性（香りの極めて高い）を選び、造られたお酒です。
醸造アルコールを少量使うことで飲みやすく香りの高いすっきりとしたお酒になりました。
精米歩合 45% 提供事業者倉光酒造合名会社 地場産品該当理由 区域内において、原材料の仕入れ以降、返礼品の完成に至るまでの全ての工程が行われている。
(告示第5条第3号に該当) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】吟のさと 大吟醸 倉光の沙羅 300ml×3本 H02028寄附金受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。
ワンストップ特例申請書申請書は寄附金受領証明書と一緒にお送りしますので、必要事項を記載の上返送してください。
14,000 ～
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 特産品説明名称【ふるさと納税】沙羅 大吟醸 斗瓶採り（1.8L) H02008内容量1.8L詰 木箱入り 1本 冷暗所にて保存してください。
夏は冷蔵庫にて保存してください。
消費期限賞味期限：60日配送温度帯冷蔵説明大分県産米を使用し、低温にてもろみ日数を長くとり、手造りにてていねいに仕上げています。
吟醸香は、上品な香りをもちしっかりした味となっています。
全国新酒鑑評会では、金賞・銀賞も頂いた杜氏の技を味わって下さい。
自然圧で滴り落ちた雫酒です。
精米歩合 40% 提供事業者倉光酒造合名会社 地場産品該当理由 区域内において、原材料の仕入れ以降、返礼品の完成に至るまでの全ての工程が行われている。
(告示第5条第3号に該当) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】沙羅 大吟醸 斗瓶採り（1.8L) H02008寄附金受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。
ワンストップ特例申請書申請書は寄附金受領証明書と一緒にお送りしますので、必要事項を記載の上返送してください。
40,000 ～
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 商品情報名称吟田川 氷の雫 大吟醸無濾過生原酒内容量720ml製造者代々菊醸造（株）新潟県上越市柿崎区角取597番地原材料山田錦精米歩合40％日本酒度+4酸度1.1アルコール度17.5度保存方法冷蔵吟田川（ちびたがわ） 氷の雫 大吟醸無濾過生原酒 720ml 【限定品】【日本酒 ギフト 御中元 お中元 父の日 贈り物 新潟 酒 】 袋吊りの雫を集めた大吟醸。
蔵で味わえるそのままに無濾過生原酒として発売です。
吟田川（ちびたがわ） 氷の雫 大吟醸無濾過生原酒 720ml 袋吊りの雫を集めた大吟醸を蔵で味わえるそのままに無濾過原酒として発売です。
お得な価格の限定販売。
おすすめ品です。
※クール便をおすすめします。
酒造元：代々菊醸造原料米：山田錦精米歩合：40%日本酒度：+4酸度：1.1アルコール度：17.5度 こんにちは！店長の増井です。
近年地元でじわじわと人気上昇中の「吟田川（ちびたがわ）」です。
吟田川の水が個性的な味わいの源です。
新潟清酒にはあまりない、酸の効いためずらしいタイプのお酒です。
ぜひ、味わってみてください。
【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1
3,180 ～
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![]() 商品情報名称吟田川 氷の雫 大吟醸無濾過生原酒内容量720ml製造者代々菊醸造（株）新潟県上越市柿崎区角取597番地原材料山田錦精米歩合40％日本酒度+4酸度1.1アルコール度17.5度保存方法冷蔵吟田川（ちびたがわ） 氷の雫 大吟醸無濾過生原酒 720ml 【限定品】【日本酒 ギフト 御中元 お中元 父の日 贈り物 新潟 酒 】 袋吊りの雫を集めた大吟醸。
蔵で味わえるそのままに無濾過生原酒として発売です。
吟田川（ちびたがわ） 氷の雫 大吟醸無濾過生原酒 720ml 袋吊りの雫を集めた大吟醸を蔵で味わえるそのままに無濾過原酒として発売です。
お得な価格の限定販売。
おすすめ品です。
※クール便をおすすめします。
酒造元：代々菊醸造原料米：山田錦精米歩合：40%日本酒度：+4酸度：1.1アルコール度：17.5度 こんにちは！店長の増井です。
近年地元でじわじわと人気上昇中の「吟田川（ちびたがわ）」です。
吟田川の水が個性的な味わいの源です。
新潟清酒にはあまりない、酸の効いためずらしいタイプのお酒です。
ぜひ、味わってみてください。
【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1
3,180 ～
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