自然の菌の働きを活用する生もと造りの日本酒です。
その中でも、現代の酒造りで一般的に行われている人為的な酵母添加・乳酸の添加・その他発酵補助剤等を一切使用しない、 江戸時代の製法を採用。
精米歩合90％の食用米を用い、近代的な酒造設置と 伝統的な醸造技術からうまれた当社の真骨頂ともいえる時代を繋ぐ旨い酒。
ぜひ、ご賞味いただきたい一本です。
このお酒について、ひとつだけお願いがございます。
必ず常温保管して頂きたいのです。
栓を開けた後も、冷暗場所の常温保管でお願いいたします。
まだまだ味の伸び幅があるため、冷やして置いておくともったいないのです。
そのため酒屋さんと、そしてお客さんの冷蔵庫を圧迫しない優しいお酒です。
・最初の味でこのお酒を評価はしないで下さい。
・慣れない味わいなので開けた後少しずつ口を慣らして下さい。
・たくさん呑む時は開栓後1~2週間後がオススメです。
・できれば呑む前に瓶を振って、空気に触れさせてみて下さい。
と、蔵元さんからお教え頂いた通り、味わい深く可能性の詰まったお酒。
古い製法であるのに関わらず、他のお酒にはない新しい味わいを感じました！ 常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：群馬県産 飯米（精米歩合：90%） アルコール度数：16% 日本酒度：-8 酸度：2.9 アミノ酸度：2.3 グルコース：2.4 仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選） 酵母菌：蔵付き酵母（酵母無添加） 麹歩合/粕歩合：35%/32% 種麹菌：焼酎用黄麹菌 酒蔵名：土田酒造（群馬県） シンツチダ/新土田/生元/きもと/土田/群馬 720mlサイズはこちら最古の宝石と言われる琥珀。
その飴のような穏やかな黄金色は 暖かみを帯びていて、どこか懐かしい。
その名を冠したコハク酸は 旨味を呈する酸味で、常温のまま口に含むと 渋くて暗い深みのある味わいを広げます。
何千万年もの歳月の間 空気と触れ合うことで造り上げられた「琥珀」が、 誰よりも似合うシン・ツチダ。
従来の日本酒のように 空気から遮断して一つの味を保とうとするのではなく、 わざと空気と溶け合わせることで 変化し完成していく味わいを、どうぞお楽しみください。

1800mlサイズはこちらタイプについて

1800mlサイズはこちらタイプについて

宮城県産「蔵の華」と「宮城酵母」の組み合わせで小仕込みでゆっくりと低温発酵させました。
山和らしい爽やかな香りとスッキリとした綺麗な味わいとなっております。
そのままでも勿論ですがロックまたは炭酸割りなど色々な飲み方で夏に日本酒を楽しんで頂ける仕上がりになっております。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：特別純米 原料米：蔵の華（精米歩合：60%） アルコール度数：16% 日本酒度：＋3 酸度：1.8 アミノ酸度：1.2 酵母：宮城酵母 酒蔵名：株式会社山和酒造店（宮城県） 日本酒/山和/特別純米/中取り原酒/蔵の華/宮城酵母/山和酒造/宮城 720mlサイズはこちら夏のお酒は、軽いだけでしょ。
なんて声もチラホラ聞こえてきますが、 決してそんなコトはありません。
あえてお米の旨みを残すために 純米スペックで中取り原酒。
涼しげな中に、リッチさを伴うのが このお酒の魅力。
夏酒を、単なる夏酒にしない・・。
ちょっと大人の余裕です。

720mlサイズはこちらタイプについて

720mlサイズはこちらタイプについて

720mlサイズはこちらタイプについて

1800mlサイズはこちらタイプについて

タイプについて

1800mlサイズはこちらタイプについて

1800mlサイズはこちら 300mlサイズはこちら 開栓注意瓶内にガスが含まれています。
開栓時に勢い良く吹き零れる場合がございますので注書きをよく読み、ゆっくりと開栓してください。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
タイプについて特定名称：純米吟醸原料米：鳥取県産山田錦（60%）アルコール度数：12〜13%日本酒度：+2酒蔵名：千代むすび酒造（鳥取県）見上げるといつも高く澄んだ青。
日常的で身近な存在にして、 「自然」という言葉が似合いすぎる空。
高く広い空もいろいろな表情を見せるけど それも一期一会の自然風景。
うろこ雲、かすみ雲、ひつじ雲に入道雲。
ふと、あの頃を思い出す空の模様は きっとあの人も同じはず。

1800mlサイズはこちらタイプについて

720mlサイズはこちらタイプについて

1800mlサイズはこちらタイプについて

1800mlサイズはこちらタイプについて

雄町の米の旨味が十分に感じられ、キレの良い純米酒です。
綺麗な甘味を表現する為に昨年より日本酒度を変更しております。
アルコール度数15度前後の優しい甘みが口に広がるこの時期にぴったりのお酒です。
メタリックラベルのジャケ買い人気商品です。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：特別純米 原料米：備前雄町（精米歩合；60%） アルコール度数：15% 酒蔵名：中野酒造（大分県） 1800mlサイズはこちら地下200mから組み上げられる 柔らかく、甘みのある仕込み水で造られる「ちえびじん」 そこに、ふくよかな丸みと味の深みを持つ 雄町米が組み合わさったらどうなるのか？ オマチストのみならず、皆が期待に胸膨らませた その酒が、ついに登場！ タンク1本という小仕込みながら、蔵元予約完売の注目酒。
夏向きに整えられた早摘み果実のようなアルコール度数15％。
するするっと頂くもよし。
グラスの中で、くるくる回して その膨らみを楽しむもよし。
いずれにしても、売り切れ必須のお酒ですから 計画的にお楽しみくださいね。

タイプについて

伊万里の方言で「のみませんか」「のんでみて」という意味です。
なかでも有田焼の器が美しく、飲み終わったあとはコップや花瓶として利用したくなるのが、「古伊万里カップ酒 NOMANNE(ノマンネ)」です。
佐賀県産の酒米（日本酒造りに使用される米）である「さがの華」を100％使用した純米酒で、メロンのような穏やかな香りに酸味が引き立つ飲み口が特徴的です。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 アルコール度数：15% 原料米：さがの華100%使用 酒蔵名：古伊万里酒造（佐賀県） →NOMANN(黄色)はコチラ →NOMANNE(赤色)コチラ →NOMANN(青色)はコチラずっと想っているあの人に 勇気を振り絞って、 渡してみませんか？ これが二人の初めての 思い出の品となりますように。
最初辛さがくるが、甘味も感じられる。
純米らしいふくよかさがあってバランスがよい。
まるで私たちみたいだね...。
これからも一緒に飲まんね？

720mlサイズはこちらタイプについて

1800mlサイズはこちらタイプについて

720mlサイズはこちらタイプについて

うまい辛口の純米とはなんぞやと、探求しております。
若干の清々しさと、とにかくキレ味！の目標で仕込んでみました。
商品は旨口純米の姉妹品として「コストパフォーマンス」重視型です。
味わいは、穏やかな香味で、とにかくスッキリとした味わいと、バシッとしたキレに重点を置いています。
冷やしても常温でもお燗でもOKです。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：長野県産「ひとごごち」59％精米 アルコール度数：15 日本酒度：＋13 酸度：1.7 酒蔵名：土屋酒造店（長野県） 日本酒/羽根屋/純米吟醸/富美菊酒造/富山 1800mlサイズはこちら一瞬でインパクト与え、 一瞬で消えていく。
流れ星のような印象を与えてくれるのが このお酒。
しっかりした味わい。
スッと消えていくキレ。
そこに美しさが感じられるのです。

1800mlサイズはこちらタイプについて

720mlサイズはこちらタイプについて

720mlサイズはこちらタイプについて

720mlサイズはこちらタイプについて

1800mlサイズはこちらタイプについて

うまい辛口の純米とはなんぞやと、探求しております。
若干の清々しさと、とにかくキレ味！の目標で仕込んでみました。
商品は旨口純米の姉妹品として「コストパフォーマンス」重視型です。
味わいは、穏やかな香味で、とにかくスッキリとした味わいと、バシッとしたキレに重点を置いています。
冷やしても常温でもお燗でもOKです。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：長野県産「ひとごごち」59％精米 アルコール度数：15 日本酒度：＋13 酸度：1.7 酒蔵名：土屋酒造店（長野県） 日本酒/羽根屋/純米吟醸/富美菊酒造/富山 720mlサイズはこちら一瞬でインパクト与え、 一瞬で消えていく。
流れ星のような印象を与えてくれるのが このお酒。
しっかりした味わい。
スッと消えていくキレ。
そこに美しさが感じられるのです。

720mlサイズはこちらタイプについて

お薦めの温度は40度〜45度。
ほんのりとバナナやメロン系の優しい含み香があり、麹由来の豊かな旨味を感じることができます。
山廃・生酛系のミルキーでガッシリとしたお燗というより、程よい旨味のボリューム感と滑らかな質感が楽しめる、ミディアム系のお燗酒です。
例年お取り扱い頂いている飲食店様からは「おかわりが出るお燗酒」との評価を頂いております。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：国産米（精米歩合：60％） アルコール度数：16% 酒蔵名：小嶋総本店（山形県）熱燗と言えば、赤提灯。
それも大好物ではありますが イマドキなリビングに似合う、ちょうどイイ燗酒というのもあるんです。
程よい旨味と、滑らかな質感のスマートな燗酒を奥様の手料理といただく。
これって、とっても贅沢です。

お薦めの温度は40度〜45度。
ほんのりとバナナやメロン系の優しい含み香があり、麹由来の豊かな旨味を感じることができます。
山廃・生酛系のミルキーでガッシリとしたお燗というより、程よい旨味のボリューム感と滑らかな質感が楽しめる、ミディアム系のお燗酒です。
例年お取り扱い頂いている飲食店様からは「おかわりが出るお燗酒」との評価を頂いております。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米 原料米：国産米（精米歩合：60％） アルコール度数：16% 酒蔵名：小嶋総本店（山形県）熱燗と言えば、赤提灯。
それも大好物ではありますが イマドキなリビングに似合う、ちょうどイイ燗酒というのもあるんです。
程よい旨味と、滑らかな質感のスマートな燗酒を奥様の手料理といただく。
これって、とっても贅沢です。