●ひとくちメモ・・・・・ 伝統ある技術が生んだ究極の辛口酒見事に調和したコクとキレをご賞味ください ●このお酒にはこの料理! 山菜の天ぷら ロールキャベツ あさりの酒蒸し えびと青梗菜のクリーム煮 アルコール分 15度台 日本酒度 +12.0 酸度 1.5 アミノ酸度1.3 原料米 五百万石 精米歩合 60% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 今西清兵衛商店春鹿 純米超辛口 1800ml e443 2,980 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 伝統ある技術が生んだ究極の辛口酒見事に調和したコクとキレをご賞味ください ●このお酒にはこの料理! 赤身のお造り 肉じゃが いかの塩辛 アルコール分 15度台 日本酒度 +12.0 酸度 1.5 アミノ酸度1.3 原料米 五百万石 精米歩合 60% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 今西清兵衛商店春鹿 純米超辛口300ml /12本.hn.e445 7,575 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 特別の酵母で仕込んだ、本格的な辛口。 きりっとしまった飲み口、純米ならではのコクがきれの良さを得て引き立ちます。 ●このお酒にはこの料理! ウニの殻焼 さんまの塩焼き あさりの酒蒸し さんまの塩焼き アルコール分 15度台 日本酒度 +10 酸度 1.7 原料米 アケボノ 精米歩合 65% 産地・東京 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 小澤酒造(株)澤乃井 純米酒 大辛口 300ml /12本e732お届けまで14日ほどかかります 6,815 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 東広島市造賀地区産の山田錦だけで仕込んだ純米酒柔らかでしっとりとした旨みが特長です ●このお酒にはこの料理! あゆの塩焼き 水炊き きのこのバターソテー アルコール分 15度台 日本酒度 ±0 酸度 1.8 原料米 広島山田錦100% 精米歩合 65% 産地・広島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 賀茂泉酒造賀茂泉 造賀 純米酒 1800ml e454お届けまで10日ほどかかります 2,910 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 岩手県産の「ぎんおとめ」と折爪馬仙峡伏流水で南部杜氏と若き5代目蔵元が丁寧に低温で仕込みました上品でふくよかな米本来の味を楽しむことが出来ます ●このお酒にはこの料理! かにの二杯酢 えびと白身魚の天ぷら 卵焼き きすの天ぷら アルコール分 15度台 日本酒度 +5 酸度 1.5 原料米 ぎんおとめ 精米歩合 55% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 南部美人南部美人 特別純米酒 1800ml e113 3,180 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ ただ辛いだけではなく米の旨みも感じられる純米酒辛口でキレがあり飲み飽きせず料理の邪魔もしないので食中酒・晩酌に大変おすすめです ●このお酒にはこの料理! 赤身のお造り 肉じゃが いかの塩辛 アルコール分 16度台 日本酒度 +10 酸度 1.5 原料米 岩手県産酒造米100% 精米歩合 70% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます あさ開あさ開 純米大辛口水神(スイジン) 1800ml e174 2,427 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ この価格でこの味わい納得いくまで呑める純米酒です ●このお酒にはこの料理! ウニの殻焼 さんまの塩焼き あさりの酒蒸し アルコール分 14度 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度1.2 原料米 アケボノ 精米歩合 80% 産地・東京 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 【3本(個)セット】小澤酒造澤乃井 純米銀印 1800ml. e431 6,590 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ どんな料理とも相性が良いすっきりとした辛口の純米酒ほのかな酸味とキレのある軽いボディで冷酒でもお燗でもお愉しみいただけます ●このお酒にはこの料理! 煮魚 焼き鳥(たれ味) すき焼き おでん アルコール分 15度台 日本酒度 +5.5 酸度 1.3 アミノ酸度1.3 原料米 五百万石/こしいぶき 精米歩合 55%/65% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 北雪酒造清酒 北雪 純米酒 1800ml e436 2,684 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 独特の発酵技術を駆使しスッキリしたキレの良い辛口酒です寿司や刺身にピッタリ言葉はいらない初孫のベストセラーです ●このお酒にはこの料理! ふきと真子の煮もの 車海老の塩焼き 大根と牛肉の煮もの 豆腐とくげのサラダ アルコール分 16度台 日本酒度 +8.0 酸度 1.5 アミノ酸度1.4 原料米 美山錦 精米歩合 55% 産地・山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 東北銘醸初孫 魔斬 純米本辛口 1800ml e427【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】 2,756 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 艶のある香りと滑らかで豊かな旨味を持つコクがありながらサラリとした爽やかさがあります ●このお酒にはこの料理! すき焼き 八宝菜 かつおのたたき アルコール分 15度台 日本酒度 +5 酸度 1.5 原料米 山田錦・北錦・アキツホ 精米歩合 65% 産地・高知 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 司牡丹酒造司牡丹 豊麗純米 特撰 1800ml e012/h 2,610 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 濃醇中口明治の後期に酒造技師嘉儀金一郎氏の理論で始められた山廃造り嘉儀式山廃造りの伝承酒、上品な酸が特徴です ●このお酒にはこの料理! お造り 焼き魚 水炊き 焼き鳥(塩) アルコール分 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アミノ酸度1.1 原料米 国産米 精米歩合 60% 産地・福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 末廣酒造伝承山廃純米 末廣 1800ml e428 2,316 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨味を持ったお酒です ●このお酒にはこの料理! さばのみそ煮 やきとり さわらの塩焼き ハンバーグ アルコール分 17度台 日本酒度 +0.5 酸度 1.6 原料米 山田錦・雄町 精米歩合 55%/60% 産地・愛媛 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 梅錦山川梅錦 純米原酒 酒一筋 1800ml e018 2,758 ~
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優れた技能の山内杜氏により、低温長期の醗酵でじっくり仕込み、901号酵母の生みだすふくらみのある味、白神山系の水を使用し、すっきりとした飲み口が特徴です。 原材料名:米・米こうじ アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+1 酸度:1.5 甘辛:やや辛口 飲用適温:冷や ○/常温 ○/ぬる燗 ○/熱燗 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 八重寿銘醸八重寿 特別純米 白神山地の四季 1800ml.hn 2,820 ~
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コストパフォーマンスに優れた新潟地酒。 燗でも冷でも楽しめます。 産地:新潟県 アルコール度数:15 日本酒度:+5 酸度:1.3 精米歩合:72% 甘辛味覚:辛口 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います 越後酒造越後桜 普通酒 1800ml×6本.e.snb 6,610 ~
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「不倒翁」は、起上がり小法師の異称です。 倒しても倒しても、また起き上がる生命力を、 上質な野性味たっぷりのこの特別なお酒に重ねました。 長い歳月経て豊熟した黄金の雫には旨味がぎっしりと詰まっています。 大七が誇る純米生もと造りの特異な古酒を、 大切に見守り熟成させてきた逸品です。 アルコール分:15度 日本酒度:+5 酸度:2.2 アミノ酸:1.2 原料米:五百万石(福島) 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 大七酒造(株)大七 生もと 純米古酒 不倒翁(ふとうおう)720ml.eお届けまで14日ほどかかります 1,659 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ やや辛口のなかにも深みのある旨味とわずかに上品な酸味がコクとなってあらわれる酒質に仕上げました ●このお酒にはこの料理! わかさぎの南蛮漬け 大根と油揚げの炒めもの かれいの唐揚げ 甘鯛の西京焼き アルコール分 15度台 日本酒度 +2 酸度 1.6 原料米 山田錦/一般米 精米歩合 65% 産地・広島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 醉心山根本店 醉心 純米酒 米極 e021 1800ml 2,565 ~
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私達は無意識のうちに、日本酒というものを純米大吟醸を頂点とする ピラミッドのような上下関係で考えていないでしょうか。 そして、吟醸に近いほど良いお酒、「良い純米酒」は 純米吟醸のようなものであるべきと思い込んでいないでしょうか。 大七は、このような考え方とは一線を画します。 ワインの世界に、 フルーティーな白ワインと重厚な赤ワインがあるように、 日本酒の世界にも、フルーティーな大吟醸に対応する、 うま味豊かなフルボディの高級酒がなければいけません。 それが大七が考える“高級純米酒”です。 兵庫県特A地区の山田錦を100%用い、 しっかり熟成させた味わいはあくまでも深く、 口中に押し寄せる豊かなうま味。 吟醸もどきではない、純米らしいうま味の実現に 腰を据えて取り組んだ本格派の純米酒です。 召し上がり方: 15〜20度の常温や、ぬる燗。 そして熱燗でも。 スケール豊かで、どこまでも濃密に旨みが詰まっているかのような味わいは、従来の限界を超えて合わせる料理の発想が広がります。 アルコール:15度 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 大七酒造(株)純米生もと CLASSIC 1800ml.eお届けまで14日ほどかかります 3,380 ~
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希少品種の酒米「北陸12号」(白山市産)の味を 引き出した純米酒。 地元産の「北陸12号」と 手取川の伏流水だけで造る地酒で白山菊酒認証酒です。 「北陸12号」の特徴である土やワラのようなミネラル感のある香りを、クリアで柔らかい飲み心地で楽しめます。 酒米の香りと厚みのある酸味、苦味が 生みだすとろみは、懐かしい地酒の味 International Wine Challenge 2010 Sake(純米酒)部門でBronze Medalを獲得しました。 産地:石川県 精米歩合:68% アルコール度数:16度 仕込水:手取川水系伏流水 原料米:北陸12号 日本酒度:+6 酸度:1.8 アミノ酸度:1.5 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います 萬歳楽萬歳楽 甚 純米 1800ml..hnお届けまで14日ほどかかります 2,820 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 高精白の純米酒で、クセがなく口当たりがソフトでゆっくりと広がる繊細な美味しさが特徴の自慢の純米酒。 アルコール分 15度台 日本酒度 +4 酸度 2 原料米 五百万石(新潟) 精米歩合 55% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 下越酒造(株)麒麟 純米 1800ml 新潟 e100 2,785 ~
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大七が半世紀ぶりに復活させた木桶仕込みの生酛純米酒です。 原点に回帰した“造る歓び”を込めて、天命を楽しむ「楽天命」と名付けました。 木桶仕込みは、微生物が木を介して呼吸をしたり、肌に棲みついたりすることから、木桶特有の、なめらかで澄みきった豊麗な酒質が生まれます。 アルコール分:15度 原料料:米・米麹(五百万石100%) 精米歩合:65%(扁平精米) 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 大七酒造(株)生もと 木桶仕込み 楽天命(らくてんめい)特別純米酒 720ml.eお届けまで14日ほどかかります 3,270 ~
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青森県産酵母と桃川酵母を使用し 奥入瀬川水系の軟水で南部杜氏が醸したコクがあり、 馥郁たる香りがキレの良さを引き出す吟醸純米酒。 産地:青森県 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% アルコール:15度以上16度未満 日本酒度: +2 酸度:1.4 甘辛:やや辛口 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います 桃川酒造吟醸純米酒 720ml/3本snbお届けまで10日ほどかかる場合もあります 4,260 ~
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フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。 冷酒、または常温でお楽しみください。 アルコール分 : 15度 日本酒度 : -2.5 酸度 : 1.5 原料米 :米(国産)米麹(国産米) 精米歩合 :70% 産地:奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 梅乃宿酒造梅乃宿 純米 1800ml .e 3,520 ~
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灘酒の真髄“生?造り”の技を駆使した 辛口タイプの本格派の純米酒です。 香り清々しく奥行きのあるバランスのとれた 上質な味わいが特徴です。 全国燗酒コンテスト2019金賞 産地:兵庫県 アルコール度数:15度 酸度:1.4 日本酒度:+5.0 アミの酸度:1.3 精米歩合:75% 甘・辛:辛口 香り:爽やか 主要原料米:麹米:山田錦 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います 浜福鶴生もと純米 辛口 1800ml.snbお届けまで10日ほどかかる場合もあります 2,440 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 山廃純米酒をブレンドし旨みとコクをプラスしました。 酸味と後味のキレの良さ、柔らかな旨みが引き立ちます。 ●このお酒にはこの料理! ほうれん草とゆで卵のグラタン 豚ヒレ肉のチーズ焼き えびと青梗菜のクリーム煮 ツナとレタスの和風サラダ アルコール分 14度台 日本酒度 +4 酸度 1.5 原料米 五百万石(新潟) 精米歩合 55% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 下越酒造(株)麒麟 特別純米 越の匠(タミ)300ml×12本 e752新潟 5,940 ~
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●ひとくちメモ・・・・・ 山廃純米酒をブレンドし旨みとコクをプラスしました。 酸味と後味のキレの良さ、柔らかな旨みが引き立ちます。 ●このお酒にはこの料理! ほうれん草とゆで卵のグラタン 豚ヒレ肉のチーズ焼き えびと青梗菜のクリーム煮 ツナとレタスの和風サラダ アルコール分 14度台 日本酒度 +4 酸度 1.5 原料米 五百万石(新潟) 精米歩合 55% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 下越酒造(株)麒麟 特別純米 越の匠(タミ)300ml×12本 e752新潟 5,940 ~
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