【内容量】 1800ml 【原材料】 ・アルコール度数：非公開 ・日本酒度：非公開 ・酸度：非公開 ・精白度：非公開 ・使用酵母：非公開 ・使用米：非公開 ・アミノ酸度：非公開 【商品特徴】 岐阜県の飛騨を代表する日本酒蔵の渡辺酒造店を訪れる来客VIP用に特別にリザーブされている秘密の酒の逸品です。
通常店頭に並ぶことのない門外不出の秘蔵原酒なので本来は日本酒蔵元でしか味わえなかったお酒ですが、リピート率が半端ないほどの大好評だったため蓬莱（渡辺酒造店）さんが期間を限定して販売を決意した程の極秘酒というのが由来です。
保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来鑑評会に出品するのと同じ貯蔵管理方法でお届けいたします。
そのまま冷や、またはオンザロックで、秘蔵の味をご賞味ください。
4,980 円
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●内容量 720ml ●アルコール分 15.6％ ●原材料 愛山 ●商品特徴 希少価値の高い酒造好適米「愛山」100%の特別純米酒です。
ほのかで柔らかい芳香。
味わいのある適度な酸と豊かな旨みが特徴で、冷酒からぬる燗まで幅広くお愉しみ頂けます。
「立山 特別純米酒 愛山 酒中仙」は、飴色のようなやや琥珀の色を帯びていますが、これは酒造好適米『愛山』の旨みを十分に引き出すため、漂白するような濾過を抑えた素濾過のお酒だからです。
幻の酒米『愛山』の魅力を十分にご堪能いただける純米酒です
1,650 円
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【内容量】 720ml 【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米） 【アルコール度数】15%以上16%未満 【商品特徴】 兵庫の豊かな大地で大切に育てられた「白鶴錦」を100%使用 270年以上にわたる伝統の技と最新技術で一滴一滴に想いを込めて醸した、白鶴渾身の純米吟醸酒です。
「白鶴錦」は10年以上の歳月をかけて当社が独自に育種開発した酒米です。
リンゴやメロンを思わせる果実香と上新粉のような香りがあり、まろやかな甘味、爽やかな酸味と旨味による芳醇な味わい。
余韻では果実香とビターチョコのようなやさしい香りが感じられます。
2,398 円
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●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●味わい やわらかな旨味とキレのあるタイプ ●商品特徴 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。
豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長です。
フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか疲れてしまいますが、「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。
香り、風味、味わいのバランスが取れた、飲み飽きしない豊かな純米吟醸酒です。
1,796 円
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【内容量】 1800ml 【原材料】五百万石（新潟県）・山田錦（兵庫県三木市志染町産） 【アルコール度数】15度 【商品特徴】純米吟醸酒というと、香りが高く、甘く、酸っぱいのがトレンド。
しかし越乃寒梅は今までやってきたことを純米吟醸酒として灑に表現しました。
低い温度でじっくり時間を掛けて発酵させ、酸味の少ない酒を低温熟成させることで、香味共に調和し、さりげなくふくらみのある、やわらかでなめらかな後味にきれのある、飲みやすいライトな感覚の純米吟醸酒になりました。
燗から冷酒まで、どの温度で飲んでも米の旨みを楽しめる酒質。
さまざまな料理に合わせることが出来ます。
冷やした場合は10℃前後がおすすめです。
食事と一緒に楽しみながら最後まで飲みあきしないお酒です。
25,000 円
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●内容量 1.8L ●アルコール分 15％ ●味わい やわらかな旨味とキレのあるタイプ ●商品特徴 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。
豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長です。
フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか疲れてしまいますが、「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。
香り、風味、味わいのバランスが取れた、飲み飽きしない豊かな純米吟醸酒です。
3,588 円
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【内容量】 1800ml 【原材料】五百万石（新潟県）・山田錦（兵庫県三木市志染町産） 【アルコール度数】15度 【商品特徴】純米吟醸酒というと、香りが高く、甘く、酸っぱいのがトレンド。
しかし越乃寒梅は今までやってきたことを純米吟醸酒として灑に表現しました。
低い温度でじっくり時間を掛けて発酵させ、酸味の少ない酒を低温熟成させることで、香味共に調和し、さりげなくふくらみのある、やわらかでなめらかな後味にきれのある、飲みやすいライトな感覚の純米吟醸酒になりました。
燗から冷酒まで、どの温度で飲んでも米の旨みを楽しめる酒質。
さまざまな料理に合わせることが出来ます。
冷やした場合は10℃前後がおすすめです。
食事と一緒に楽しみながら最後まで飲みあきしないお酒です。
3,999 円
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●内容量 720ml ●アルコール分 15度 ●原材料 米(国産) 米麹(国産米) ●商品特徴 酒造好適米『山田錦』他を精米歩合55%まで磨き、『惣花酵母』を使用。
低温でじっくり醸した、芳醇な香り、まろやかな口当たり、すっきりとした喉ごし、気品のあるコクを有する珠玉の逸品。
甘・酸・辛・苦・渋の五味がみごとに調和した、芳醇な香り、華麗な極味をお楽しみ下さい。
惣花(そうはな)とは「もれなく皆にふるまう」という意味。
おめでたい席にふさわしい銘酒として長年この伝統あるラベルを使用しています。
モンドセレクション3年連続金賞受賞(2011・2012・2013年)
1,598 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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