1872年創業。
長浜蔵は雄大な太平洋を望む景勝地「桂浜」にほど近い高知市長浜にあり、酔鯨酒造が創業から酒造りを営んできた酒蔵です。
四国八十八か所霊場の遍路道でもあり、高知市内からのアクセスも良好。
1872年この地に酒造業を創業した酒蔵を継承し、1969年から「酔鯨酒造」として酒造りを営んできました。
創業から酔鯨の看板を守り続ける蔵人たちの思いが詰まった酒蔵です。
酔鯨らしい味わいと香りのバランスに優れた仕上がりを目指しました。
山田錦と自社酵母の組み合わせが芳醇な味わいを十分に引き出しています。
口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。
お料理とのマリアージュにも優れた純米大吟醸酒です。
商品詳細 名称 酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50％ 容量 720ml アルコール度数 16度 原材米 山田錦（兵庫県） 精米歩合 50％ 日本酒度 +7 酸度 1.7 アミノ酸度 1.1 産地 高知県 製造元 酔鯨酒造株式会社

軟らかい清涼感のある香りに加え、純米らしい丸みと旨さがあります。
すっきりタイプの純米大吟醸。
造り/純米大吟醸酒 容量/1800ml アルコール分/15度以上16度未満 日本酒度/＋5 原料米/山田錦 製造元/名手酒造店（和歌山県）名手酒造店　商品 黒牛 純米酒 黒牛 しぼりたて 黒牛 梅酒 黒牛 純米吟醸 / 碧山 黒牛 純米 生原酒 黒牛 ゆず酒 黒牛 環山 黒牛 あきあがり 黒牛 とろとろ梅酒

　●ギフト対応について 内容量 1800ml アルコール分 15度 原料米 山田錦 日本酒度 ＋4 製造元 (株)小堀酒造店　/　石川県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 霊峰白山の麓で醸された、凜と冴えある飲み口と上品で繊細な旨味の純米大吟醸。
凛と冴えあるクリーンな飲み口の純米大吟醸を醸しました。
梨、桜の花のような穏やかな吟醸香と、白米を思わせるほのかな原料香が広がる。
きめ細やかでクリーンな飲み口、清々しいミネラル味と上品で繊細な旨みが特徴です。
兵庫県特A?A地区産「山田錦」100％使用。
霊峰白山の恵み白山手取川水系伏流水使用。

「純米大吟醸を日常に」をコンセプトに、兵庫県産山田錦を全量使用した大吟醸。
爽やかで甘やかさのある果実香。
口当たり柔らかで、程よく旨味を感じるエキス感が広がります。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
造り/純米大吟醸 容量/1800ml アルコール分/15度 日本酒度/±0 原料米/山田錦 製造元/第一酒造（栃木県）

内容量 720ml アルコール分 15度 原料米 山田錦（兵庫） 日本酒度 +2 製造元 大七酒造　/　福島県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 最新の超扁平精米技術によって雑味の元になる成分を徹底排除。
緻密な酸味が支える上品な芳香と、雑味を徹底除去した絹のようなふくよかな舌触りの純米大吟醸。
自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌触りの緻密さは絶品。

【ギフトにおすすめの豪華な陶器瓶・木箱入り】 兵庫県産の山田錦を50％まで精米し、全量使用した純米大吟醸となります。
ほのかな吟醸の香りと、甘さと渋み、わずかな酸味が広がっていくコクのある味わいとなっております。
15?25℃がおすすめの温度帯となります。
商品説明 名称 久住千羽鶴 純米大吟醸陶器 木箱入り 製造地 大分県竹田市 内容量 1800ml(3.3kg) アルコール度数：16度 原材料名 米、米麹(山田錦) 賞味期限 開栓後30日 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
提供者 佐藤酒造株式会社 備考 ※商品到着しましたら、風通しが良く、涼しい場所に保管してください。
※開栓後は酸化を防ぐため必ず蓋をしてください。
※開栓後は1か月以内にお召し上がりください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境、歴史環境及び文化環境の保全及び活用 (2) ふるさとを担う人材の育成及び確保 (3) ふるさとの定住促進 (4) 安心して暮らせるふるさとづくり (5) その他竹田市の振興に資する事 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

内容量 1800ml アルコール分 16度 原料米 雪女神（山形） 日本酒度 -1?±0 製造元 加藤喜八郎酒造 / 山形県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 山形県産の「雪女神」を自社精米工場にて丁寧に精米歩合45％ま磨き上げ、厳密な温度管理のもと香り豊かに仕上げた純米大吟醸酒。
優雅な大吟醸の香りと調和、すっきりとした辛口です。

　●ギフト対応について 内容量 1800ml アルコール分 15度 製造元 （株）一ノ蔵　/　宮城県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 自家精米で35％まで磨き上げた酒造好適米の山田錦を、 小仕込みで丁寧に贅沢に醸しました。
気品あるまろやかな味の広がりと、優雅で繊細な香りの最高級品です。

　●ギフト対応について 内容量 720ml アルコール分 15度 製造元 （株）一ノ蔵　/　宮城県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 自家精米で35％まで磨き上げた酒造好適米の山田錦を、 小仕込みで丁寧に贅沢に醸しました。
気品あるまろやかな味の広がりと、優雅で繊細な香りの最高級品です。

酔うため、売るための酒ではなく、 味わう酒を求めて。
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。
山田錦を45%まで磨いた。
米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
〔蔵元コメント〕 旭酒造は酒造りが好きです。
ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。
絶対に違います。
真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。
旭酒造は真に美味しい酒を目指します。

創業者の名前を冠した純米大吟醸酒。
今をさかのぼること約160年前の安政2年。
白瀧酒造の歴史は初代湊屋藤助により、江戸と越後を結ぶ湯沢の地で始まりました。
以来培った技術と知恵を惜しみなく注ぎ込んだのがこの創業者の名を冠した「湊屋藤助 純米大吟醸」です。
保存/できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
造り/純米大吟醸 容量/1800ml アルコール分/15度以上16度未満 日本酒度/+1 原料米/越淡麗 100％ 製造元/白瀧酒造(株)（新潟県）

商品情報 商品説明 国産山田錦を50%まで精米して醸したスパークリングタイプの純米大吟醸です。
瓶内二次発酵で発生させた自然な泡が、爽やかな飲み心地を演出します。
うっすらとおりが絡み、優しい旨味が感じられます。
蔵元 平和酒造 地域 和歌山県 容量 720ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 スパークリング部門 シルバー 注意事項 商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。
良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。
昭和3年(1928年)創業。
古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。
盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。
日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内・県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。
コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。
自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。

 商品説明  暑い夏に飲める爽やかな酒質とフレッシュさを実現するために、発酵管理、酒質設計はもちろんのこと、貯酒、ボトリング、出荷、配送までこだわりました。
開発当初のこのコンセプトはそのままに、使用酵母と発酵管理を見直すことで、夏に向けて爽やかな酸味は残しつつ、パイナップルやキウイフルーツを感じさせる吟醸香がよりリッチになりました。
夏に飲める純米大吟醸として、みんなが集まる様々なシーンで楽しんでいただけたらと思います。
土佐蔵明神杜氏より  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

商品情報 商品説明 国産山田錦を50%まで精米して醸したスパークリングタイプの純米大吟醸です。
瓶内二次発酵で発生させた自然な泡が、爽やかな飲み心地を演出します。
うっすらとおりが絡み、優しい旨味が感じられます。
蔵元 平和酒造 地域 和歌山県 容量 360ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 スパークリング部門 シルバー 注意事項 商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。
良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。
昭和3年(1928年)創業。
古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。
盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。
日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内・県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。
コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。
自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。

商品情報 商品説明 にごり酒の楽しみは、できたてのうまさ。
爽やかな香りと微妙な発泡性。
にごり酒だからこそわかる、山田錦特有の米の甘みを味わってください。
蔵元 旭酒造 地域 山口県 容量 360ml 注意事項 商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。
良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて 明和7年、1770年創業。
旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。
旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。
「酒造りは夢創り、拓こう日本酒新時代」をキャッチフレーズに伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという思いから、酒名に「獺祭」と命名されました。

果実のような爽やかな香り。
色おとこは女性を酔わす。
タイプ 純米大吟醸 容量 720ml アルコール 15% 産地 岐阜県 蔵名 渡辺酒造店 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjou

商品情報 商品説明 にごり酒の楽しみは、できたてのうまさ。
爽やかな香りと微妙な発泡性。
にごり酒だからこそわかる、山田錦特有の米の甘みを味わってください。
蔵元 旭酒造 地域 山口県 容量 720ml 注意事項 商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。
良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて 明和7年、1770年創業。
旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。
旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。
「酒造りは夢創り、拓こう日本酒新時代」をキャッチフレーズに伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという思いから、酒名に「獺祭」と命名されました。

手提げ紙袋 のご購入はこちらから山口の旭酒造、「獺祭」のフラッグシップ「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」、「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」をセットにしたとても贅沢なギフトです。
最高の酒米、山田錦を贅沢に磨き上げています。
安倍総理がオバマ大統領やプーチン大統領へのプレゼントとして選ばれた「獺祭」、大切な方への贈り物にぜひどうぞ。
「獺祭」の言葉の意味は、カワウソが捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。
旭酒造の所在地「獺越」から一字をとり、 また、蔵元が日本酒新時代を目指し、良質な日本酒をこの世に送り出すにあたり、明治の日本文学に革命を起こしたといわれる正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号した事にあやかり「獺祭」と命名しました。
「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を追求する。
」の信念に基づき、極限まで米を磨き極上の日本酒を造っています。
■獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：23％ ■日本酒度：+4 ■酸度：1.1 ■アルコール度数：15度 ■商品情報： 旭酒造のフラッグシップ、獺祭磨き二割三分。
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使った、純米大吟醸です。
華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻、全体を引き締める程よい酸、バランスも最高です。
ゆっくりと味わっていただきたいお酒です。
■獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：39％ ■日本酒度：--- ■酸度：--- ■アルコール度数：15度 ■商品情報： 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のような綺麗な甘み。
飲み込んだ後も長い余韻が続きます。
非常にバランスの良い味わいです。
■品名：獺祭極上セット ■セット内容： 獺祭　磨き23　720ml×1本 獺祭　磨き39　720ml×1本 ■蔵元：旭酒造（山口県） ■化粧箱：あり（フタ付きタイプ） ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法：常温便（夏季はクール便推奨） ■3セットまで1個口で発送可能です。
4セット以上は複数口でのお届けとなります。
無料包装いたします 包装をしてお届けいたします。
直接、先様に発送の際は、包装のうえに緩衝材（プチプチ）で巻き、送り状、シールなどを貼ります。
●通常包装は白の包装紙を使用します。
茶色をご希望の場合は、備考欄にお書き添えください。
●下記写真は1800ml×2本用化粧箱入りの包装例です。
のしにつきまして 「のし」はお祝い事には慶事用赤白のし、仏事には弔事用黒白のしをお付けします。
通常のお祝いには蝶結びのしを、ご結婚祝、退院祝いなど「何度もないほうがよい」場合は、 結びきりのしをお付けします。
ご注文時に、備考欄にご用途をお書き添えいただければ、間違いを防げます。
※通常は「内のし」、化粧箱にのし紙をかけてから包装紙でお包みします。
　包装の上に熨斗をつける「外のし」をご希望の場合は、備考欄にお書きそえください。
●表書き（御祝、御礼、御中元など） ご注文時にご指定ください。
選択欄にない場合は、備考欄にお書き添えください。
●お名入れ お名入れにはご注文主様のお名前を入れるのが一般的です。
※お誕生日ラッピングなどの「リボン・シール付きラッピング」にのしをお付けすることはできません。
獺祭ギフトセット一覧

新鮮で風味豊かな味わいで人気の 新潟県の『謙信』が「山田錦」で醸した 純米大吟醸です。
滑るような口当たりから、 「山田錦」らしい膨らみに魅了されながら、 後口の軽快さが心地良い、 そんな仕上がりとなっています！ 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山田錦 100％ 精米歩合：50％ 日本酒度：+2 酸度：1.3 アルコール分：17度 製造年月 1800ml：2024年2月以降 720ml：2024年2月以降　

大切な方への贈答用としても最適な商品です。
商品説明 商品名 國暉 飲み比べセット 内容量 180ml×5本 原材料 米、米麹、醸造アルコール 賞味期限 製造より365日 商品コメント すっきり飲みやすい中にもそれぞれの個性が光る5種類のお酒を飲み比べられるセットに致しました。
■日本酒 商品一覧はこちら

商品名 純米大吟醸 花巴 KASAMA 品目 日本酒 原材料名 米、米麹 精米歩合 50% アルコール分 16% 内容量 720ml 製造者 美吉野醸造株式会社奈良県吉野郡吉野町六田1238番地1 備考 ■化粧箱入

内容量720ml原材料米・米麹生産国（地域）福島県アルコール度数16度特徴上品な香りが漂い、程良い吟醸香と、ほのかな果実を感じさせます。
滑らかな旨味と酸味が程よく、バランス良く仕上がっております。
穏やかであり味わい深い味わいが詰まった一本です。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています

内容量720ml原材料米・米麹生産国（地域）福島県アルコール度数16度特徴上品な香りが漂い、程良い吟醸香と、ほのかな果実を感じさせます。
滑らかな旨味と酸味が程よく、バランス良く仕上がっております。
穏やかであり味わい深い味わいが詰まった一本です。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています

蔵元コメント ●名前の由来 「柴田の」という意味です。
「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。
杜氏スペシャル（限定酒）の夏酒です。
「be cool！」には日本の暑さをcoolに、 カッコよく乗り切ろうというメッセージを込めています。
●柴田杜氏の略歴 日本人の父、母を持つが、父が日本法人のプラジル支社長であったため、 アマゾン川の下流にある病院で誕生。
8歳までブラジルで育つ。
本場のサッカーを習得。
帰国後、日本の小学校、中学校、高等学校、大学と進学するが、大学卒業後1年ブラジルで就業。
帰国後、平和酒造初の社員蔵人として就職、杜氏就任。
今年50歳。
1児の父。
●今年の「be cool!」の味わいについて 今年の山田錦は例年以上に溶けず、仕込みに苦労しましたが、 温度管理と水の量を調整しながらコントロ ールし、 洋梨やりんごを思わせる透き通るような香りと、 爽やかなガス感を感じるお酒に仕上がりました。
上品で綺麗な甘味と酸味のバランス、 そして旨味をお楽しみください。
よく冷やしてご賞味いただけますと幸いです。
店主コメント 芳醇で清涼感のある爽やかな香り。
軽やかな優しい甘味の紀土ハイグレード夏酒 　 商品名 　 紀土　shibata's　純米大吟醸　be cool! 　be cool!　 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ライト 　 香り ○ 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 山田錦 　 精米歩合 　 50% 　 アルコール 　 度数 　 16?17度 　 酵母 　 非公開 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 平和酒造 　 蔵元所在地 　 和歌山県海南市 スペック更新日　2024.6.14

蔵元コメント ●名前の由来 「柴田の」という意味です。
「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。
杜氏スペシャル（限定酒）の夏酒です。
「be cool！」には日本の暑さをcoolに、 カッコよく乗り切ろうというメッセージを込めています。
●柴田杜氏の略歴 日本人の父、母を持つが、父が日本法人のプラジル支社長であったため、 アマゾン川の下流にある病院で誕生。
8歳までブラジルで育つ。
本場のサッカーを習得。
帰国後、日本の小学校、中学校、高等学校、大学と進学するが、大学卒業後1年ブラジルで就業。
帰国後、平和酒造初の社員蔵人として就職、杜氏就任。
今年50歳。
1児の父。
●今年の「be cool!」の味わいについて 今年の山田錦は例年以上に溶けず、仕込みに苦労しましたが、 温度管理と水の量を調整しながらコントロ ールし、 洋梨やりんごを思わせる透き通るような香りと、 爽やかなガス感を感じるお酒に仕上がりました。
上品で綺麗な甘味と酸味のバランス、 そして旨味をお楽しみください。
よく冷やしてご賞味いただけますと幸いです。
店主コメント 芳醇で清涼感のある爽やかな香り。
軽やかな優しい甘味の紀土ハイグレード夏酒 　 商品名 　 紀土　shibata's　純米大吟醸　be cool! 　be cool!　 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ライト 　 香り ○ 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 山田錦 　 精米歩合 　 50% 　 アルコール 　 度数 　 16?17度 　 酵母 　 非公開 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 平和酒造 　 蔵元所在地 　 和歌山県海南市 スペック更新日　2024.6.14

安政元年(1854年)に酒造業を開始。
翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。
不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。
さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。
「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。
生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。
また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。
ITEM INFORMATION 冷燗自在シャープな旨み 中取り部分のみを瓶詰めした 優れたバランスの食中酒 楯野川 純米大吟醸 美しき渓流 純米大吟醸酒 楯野川・純米大吟醸・美しき渓流は、酒造好適米「美山錦」を50％まで磨き、搾りの工程において香味バランスが一番良いとされる「中取り」部分だけを瓶詰めした贅沢なお酒です。
使用米は全て契約農家によって栽培された庄内産100％。
綺麗な水質、自社精米、精密な醸造工程、原材料から製造まで一貫して「生産者の顔が見える酒」にこだわって造られています。
Tasting Note すっきり爽やかな香りと飲み口から、米の旨味が溶け込んだような味のふくらみがあります。
それをシャープな酸味が絶妙にまとめ、バランスよくキレのある後味につながります。
飲み頃は冷酒?常温ですが、燗にしても美味しさが損なわれず、どんな料理にも合わせやすいため、食中酒に最適なお酒です。
商品仕様・スペック 生産者楯の川酒造 生産地山形県酒田市 特定名称純米大吟醸酒 日本酒度-1 酸度1.6 アミノ酸度0.9 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量720ml 度数15.00度 原料米美山錦 酵母山形KA 呑み方冷やして、常温、お燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

安政元年(1854年)に酒造業を開始。
翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。
不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。
さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。
「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。
生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。
また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。
ITEM INFORMATION 料理を引き立てる絶妙なバランス 米の旨みがしっかりと感じられる 本格派の芳醇辛口酒 楯野川 純米大吟醸 本流辛口 純米大吟醸酒 楯野川 本流辛口は、旨味の少ない淡麗辛口酒とは一線を画した、米の旨味がしっかりと感じられる本格派の芳醇辛口酒。
山形県産酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度＋8まで長期完全発酵して造られます。
冷やしてキリッと味わうだけでなく、40℃前後のぬる燗でも美味しく楽しめます。
冷酒ではキレと清涼感、燗では米の旨みをご堪能いただけます。
ベーシックアイテムの中でも特にリピーターが多く、幅広く和食に合わせていただける人気の高いお酒です。
Tasting Note 落ち着いた香りと軽快な飲み口。
ほんのりと米の旨味と甘味が感じられ、すぐに酸味と辛味が追いかけてくるすっきりとしたキレの良い後味。
穏やかな吟醸香の先に辛さと旨味を感じさせつつ、スパっと爽快な切れ味が心地良いバランスの日本酒です。
お刺身やお寿司との相性が抜群です。
商品仕様・スペック 生産者楯の川酒造 生産地山形県酒田市 特定名称純米大吟醸酒 日本酒度+8 酸度1.6 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹 内容量720ml 度数15.00度 原料米出羽燦々 精米歩合50% 酵母山形KA 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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若手デザイナーによるスタイリッシュなデザインラベルのボトルにおさめた、50%まで磨き上げた酒ツウにも人気な、岡山特産の雄町米を使用した純米大吟醸酒 (日本酒)。
フルーティーな香りと、雄町ならではのふくよかさを備えたきめの細かい旨みを、冷やしてお楽しみいただけます。
ワイングラスでお召し上がりいただくと、より香りや味わいを強くお楽しみいただけます。
豪華化粧箱の、中元 お中元 御中元 夏ギフトやお歳暮をはじめとする贈り物・ギフト・プレゼントにも大変オススメな商品です。
【受賞実績】 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 2019 2018 金賞 / 2020 最高金賞 Kura Master2019 金賞※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品[同カテゴリページ]純米大吟醸酒[関連商品]純米大吟醸 雄町＆山田錦50 500ml×2本セット:4,400円, 純米大吟醸 山田錦50 500ml:2,875円 [その他のオススメ商品]当店日本酒セット人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米セット:4,290円 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然 純米大吟醸 雄町 内容量 500ml 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 雄町 精米歩合 50% アルコール分 16.5度 甘辛度 やや甘口 化粧箱 有り お召し上がり方 ○常温　◎冷やして 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島) 【商品関連ワード】 日本酒 純米大吟醸 雄町 燦然 やや甘口 冷酒 フルーティーな香り ワイングラスでおいしい 金賞実績 女性にも飲みやすい 豪華化粧箱 ギフトボックス 岡山 倉敷 玉島 地酒 清酒 若手デザイナー スタイリッシュ オシャレ ギフト 贈り物 プレゼント お中元 お歳暮 中元 お中元 御中元 夏ギフト お正月　クリスマス　お誕生日 お土産 宅飲み ご自宅用にも ギフト包装 ギフト梱包 無料ラッピング 熨斗 内のし 御礼 内祝 御祝 無地　快気内祝 内祝 志 御見舞 紅白蝶結び 紅白結び切り 送料無料 酒蔵直送 ★★菊池酒造のお酒はこんなキーワードで選ばれています！★★ ◇お酒の選び方 日本酒 清酒 地酒 500ml 小瓶 ミニボトル 燦然 さんぜん sanzen 酒蔵直送 岡山 岡山県産 倉敷 玉島 国産 日本産 代表銘柄 老舗 家飲み 宅飲み パーティー 女子会 大吟醸 純米大吟醸 冷酒 酒米 酒造好適米 雄町 雄町米 コンクール 金賞 金メダル 最高金賞 受賞 実績 フルーティー やや 甘口 中口 華やか エレガント 美味しい おいしい 飲みやすい 旨い キレ 送料無料 3000円 三千円 以内 程度 ラベル ボトル デザイン かっこいい 高級 高級感 人気 好評 映え 話題 有名 ランキング 女性 初心者 日本酒通 ◇ご挨拶のシーン ごあいさつ 御挨拶 御進物 御贈答 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 お誕生日 お礼 御礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝 寸志 気持ちばかり 粗品 御婚約祝 婚約祝 御結婚祝 結婚祝 御出産祝 出産祝 還暦祝 還暦御祝 古希祝 喜寿祝 御開店 御祝 開店祝 御開業御祝 開業祝 周年御祝 周年記念 新築御祝 結婚記念日 金婚式 銀婚式 引き出物 御引出物 慶事 奉献 奉納 玉串料 御初穂料 初穂料 祭り 餞別 二次会 記念品 コンペ 景品 お土産 手土産 お返し お見舞 御見舞 御快気祝 快気祝 全快祝 御退院祝 退院祝 御引越 引越祝 引越御挨拶 弔事 法事 法要 仏事 御香典 香典返し 御霊前 御仏前 御佛前 御供 お供え 粗供養 ◇季節のギフト シーズンギフト 中元 お中元 御中元 夏ギフト お父さん ありがとう お母さん ありがとう メッセージ 化粧箱入り 箱入り 箱付き ボックス 木箱 プチギフト 熨斗 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 冬ギフト 夏ギフト 春ギフト 秋 御年賀 お年賀 お正月 寒中見舞 バレンタインデー バレンタイン ホワイトデー 桃の節句 雛祭り ひな祭り ひなまつり 端午の節句 敬老の日 御長寿 ご長寿 祖父母 合格祝い 御進学 進学祝 御退職 退職祝 定年祝 御卒業 卒業祝 送別会 歓迎会 歓送迎会 御入社 入社祝 御入学 入学祝 御就職 就職祝 御転勤 転勤祝 御転職 転職祝 上司 先輩 後輩 同僚 職場 御昇進 昇進祝 御昇格 昇格祝 御就任 就任祝

若手デザイナーによるスタイリッシュなデザインラベルのボトルにおさめた、50%まで磨き上げた酒米の王様「山田錦」を使用した純米大吟醸酒 (日本酒)。
フルーティーな香りと、山田錦ならではのコクのあるきめの細かい旨みを、冷やしてお楽しみいただけます。
ワイングラスでお召し上がりいただくと、より香りや味わいを強くお楽しみいただけます。
豪華化粧箱の、中元 お中元 御中元 夏ギフトやお歳暮をはじめとする贈り物・ギフト・プレゼントにも大変オススメな商品です。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 ※本商品はこれまで価格を据え置きとさせていただいておりましたが、近年の資材・原材料等の高騰等にともないまして、2023年8月下旬に価格を改定させていただきました。
何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。
[同カテゴリページ]純米大吟醸酒[関連商品]純米大吟醸 雄町＆山田錦50 500ml×2本セット:4,400円, 純米大吟醸 雄町50 500ml:2,875円 [その他のオススメ商品]当店日本酒セット人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米セット:3,980円 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然 純米大吟醸 山田錦 50磨 内容量 500ml 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 50% アルコール分 16度 甘辛度 中口 化粧箱 有り お召し上がり方 ○常温　◎冷やして 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島) 【商品関連ワード】 日本酒 純米大吟醸 山田錦 燦然 中口 冷酒 フルーティーな香り ワイングラスでおいしい 女性にも飲みやすい 豪華化粧箱 ギフトボックス 岡山 倉敷 玉島 地酒 清酒 若手デザイナー スタイリッシュ オシャレ ギフト 贈り物 プレゼント お中元 お歳暮 中元 お中元 御中元 夏ギフト お正月　クリスマス　お誕生日 お土産 宅飲み ご自宅用にも ギフト包装 ギフト梱包 無料ラッピング 熨斗 内のし 御礼 内祝 御祝 無地　快気内祝 内祝 志 御見舞 紅白蝶結び 紅白結び切り 送料無料 酒蔵直送 ★★菊池酒造のお酒はこんなキーワードで選ばれています！★★ ◇お酒の選び方 日本酒 清酒 地酒 500ml 小瓶 ミニボトル 燦然 さんぜん sanzen 酒蔵直送 岡山 岡山県産 倉敷 玉島 国産 日本産 代表銘柄 老舗 家飲み 宅飲み パーティー 女子会 大吟醸 純米大吟醸 冷酒 酒米 酒造好適米 山田錦 フルーティー やや 甘口 中口 華やか エレガント 美味しい おいしい 飲みやすい 旨い キレ 送料無料 3000円 三千円 以内 程度 ラベル ボトル デザイン かっこいい 高級 高級感 人気 好評 映え 話題 有名 ランキング 女性 初心者 日本酒通 ◇ご挨拶のシーン ごあいさつ 御挨拶 御進物 御贈答 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 お誕生日 お礼 御礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝 寸志 気持ちばかり 粗品 御婚約祝 婚約祝 御結婚祝 結婚祝 御出産祝 出産祝 還暦祝 還暦御祝 古希祝 喜寿祝 御開店 御祝 開店祝 御開業御祝 開業祝 周年御祝 周年記念 新築御祝 結婚記念日 金婚式 銀婚式 引き出物 御引出物 慶事 奉献 奉納 玉串料 御初穂料 初穂料 祭り 餞別 二次会 記念品 コンペ 景品 お土産 手土産 お返し お見舞 御見舞 御快気祝 快気祝 全快祝 御退院祝 退院祝 御引越 引越祝 引越御挨拶 弔事 法事 法要 仏事 御香典 香典返し 御霊前 御仏前 御佛前 御供 お供え 粗供養 ◇季節のギフト シーズンギフト 中元 お中元 御中元 夏ギフト お父さん ありがとう お母さん ありがとう メッセージ 化粧箱入り 箱入り 箱付き ボックス 木箱 プチギフト 熨斗 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 冬ギフト 夏ギフト 春ギフト 秋 御年賀 お年賀 お正月 寒中見舞 バレンタインデー バレンタイン ホワイトデー 桃の節句 雛祭り ひな祭り ひなまつり 端午の節句 敬老の日 御長寿 ご長寿 祖父母 合格祝い 御進学 進学祝 御退職 退職祝 定年祝 御卒業 卒業祝 送別会 歓迎会 歓送迎会 御入社 入社祝 御入学 入学祝 御就職 就職祝 御転勤 転勤祝 御転職 転職祝 上司 先輩 後輩 同僚 職場 御昇進 昇進祝 御昇格 昇格祝 御就任 就任祝

どちらのお酒とも磨き上げた酒米の王様「山田錦」を使用し、杜氏が細心の注意を払いながら、低温でじっくり醸した、贅沢極めた燦然最高峰の大吟醸飲み比べセットです。
「大吟醸原酒」は、吟醸香と呼ばれる華やかな芳香と、バランスの取れた気品に満ちた深い味わいがお楽しみいただけます。
「純米大吟醸原酒」は、華やかな香りとともに、より芳醇な米の旨さをお楽しみいただけます。
どちらのお酒も冷やしてご賞味ください。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
　【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [同カテゴリページ]ギフトセット，大吟醸酒，純米大吟醸酒 [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然 大吟醸原酒 ＆ 純米大吟醸原酒 720ml×2本セット(日本酒) 個別商品名 大吟醸原酒 純米大吟醸原酒 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) ・醸造アルコール 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 720ml 720ml 精米歩合 35% 40% アルコール分 17.0度以上18.0度未満 16.0度以上17.0度未満 甘辛度(目安) やや辛口程度 中口程度 箱 セット箱 おすすめの召し上がり方 ◎冷酒　○常温 ○冷酒　◎常温 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

どちらのお酒とも磨き上げた酒米の王様「山田錦」を使用し、杜氏が細心の注意を払いながら、低温でじっくり醸した、贅沢極めた燦然最高峰の大吟醸飲み比べセットです。
「大吟醸原酒」は、吟醸香と呼ばれる華やかな芳香と、バランスの取れた気品に満ちた深い味わいがお楽しみいただけます。
「純米大吟醸原酒」は、華やかな香りとともに、より芳醇な米の旨さをお楽しみいただけます。
どちらのお酒も冷やしてご賞味ください。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
　【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [同カテゴリページ]ギフトセット，大吟醸酒，純米大吟醸酒 [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然 大吟醸原酒 ＆ 純米大吟醸原酒 720ml×2本セット(日本酒) 個別商品名 大吟醸原酒 純米大吟醸原酒 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) ・醸造アルコール 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 720ml 720ml 精米歩合 35% 40% アルコール分 17.0度以上18.0度未満 16.0度以上17.0度未満 甘辛度(目安) やや辛口程度 中口程度 箱 セット箱 おすすめの召し上がり方 ◎冷酒　○常温 ○冷酒　◎常温 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)