贈り物 ご挨拶 ご利用シーン お中元 御中元 お土産 プチギフト ギフト プレゼント 引き出物 贈答品 お歳暮 結婚記念日 挨拶 退職 送別会 お返し お供 お祝い返し ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 贅沢 お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 新盆 初盆 法事 法要 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 夏ギフト 冬ギフト 引っ越し イベント クーポン配布 送料無料 母の日 父の日 50% 福袋 スーパー マラソン お買い物マラソン クーポン配布 5のつく日 期間限定 旬の野菜 旬の果物 クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ふっこう ふっこう福袋 北海道ふっこう福袋 コロナ支援 支援 こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 大切な人 大切な方 熨斗 各種 熨斗 のし ラッピング 包装 商品により対応可能です！ 北海道 グルメ お取り寄せ 旬の野菜 旬の果物 北海道物産 北海道ギフト アスパラ メロン 岩見沢 富良野 夕張 札幌パークホテル 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の おせち料理 冷凍食品 冷凍 食品 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 北海道 お取り寄せ お取り寄せグルメ 関連商品ふらのワイン 赤 720ml お酒 ワイン 葡萄 FUJI 御中元 御...十勝ワインビンテ−ジ 赤 720ml お酒 ワイン 葡萄 FUJI 御...おたる プレミアムキャンベル 赤 720ml 【赤ワイン】 【甘口】...2,465円2,505円2,615円乙部醸造ワイン 赤 720ml お酒 ワイン 葡萄 FUJI 御中元 ...100キャンベルアーリー 720ml お酒 ワイン 葡萄 FUJI 御...はこだてわいん 年輪 赤 720ml【函館】【赤ワイン】【辛口】お酒 ...2,675円2,105円2,235円【限定】 おたる キャンベルア−リ 赤 720ml【赤ワイン】【甘口】...おたる 赤 辛口 720ml【赤ワイン】【辛口】お酒 ワイン 葡萄 ブ...はこだてわいん 山のぶどう酒 赤 甘口 720ml【函館】【赤ワイン】...2,155円2,035円1,955円池田 十勝ワイン トカップ 赤 720ml【赤ワイン】 お酒 ワイン ...はこだてわいん 酸化防止剤無添加 コクのある赤 720ml【函館】【赤...はこだてわいん 酸化防止剤無添加 ワイン＆ブルーベリー赤 720ml【...1,755円1,755円1,755円おたる 道限定 キャンベル＆ロンド 赤 720ml 商品紹介人気の生食用ぶどう品種キャンベルアーリとワイン専用品種ロンドをブレンドしました。
ベリーのような香り、コクのある甘さがお楽しみいただけます。
セット内容おたる 道限定 キャンベル＆ロンド 赤 720ml サイズ・形状他 縦76mm、横76mm、高さ293mm、重量1150g JANコード 4990583321189 注意20歳未満のお客様に対しては酒類を販売しておりません！

容量：750mlヴォーヌ・ロマネ、ポマール、ヴォルネイ、モンテリー、そしてオート・コート・ド・ニュイのダム・ユゲットなど、コート・ドール全域を跨いで上手に織り込まれて造らています。
※ラベルに少し汚れ・シワがある商品がございます。
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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商品説明★ 人気の"プラート・オーガニック"シリーズに、アパッシメントが新登場!★ このワインをつくるフェウド・ディ・サンタ・テレサFeudo di Santa Tresaは、50年以上続く家族経営のワイナリー、マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部、高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haのブドウ畑を所有。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れてモダンで凝縮味のあるワインを、BioAgriCert認定の有機栽培ぶどうから生み出しています。
シチリアは、日照量が多く、地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため、ブドウが完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいので、有機栽培に適している土地といえます。
「プラート」の哲学は、その名(イタリア語のPura=pureに由来)の通り"純粋さ"。
テロワールが生み出す複雑さと個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味とふくよかさ、海風が生み出すフレッシュさを、そのままワインに表現しています。
ラベルには、自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてテントウムシが描かれています。
★ この度、「パワフルな味わいでありつつも親しみやすい赤ワイン」「サステイナブル・ヴィーガンフレンドリー・個性的があるオーガニックワイン」という市場の需要にダイレクトに応えるため、プラートシリーズから「アパッシメント(陰干し)」が新登場しました!醸造前にアパッシメントを行うことにより、ブドウの複雑性や果実味の濃厚さを増し、今までのプラートシリーズにない個性を持ったワインです。
* 容量: 750ml* 色: 赤* 産地/格付け: シチリア/I.G.P.テッレ・シチリアーネ* 品種: ネロ・ダヴォラを主体に、シラー、シチリア島の土着品種を僅かにブレンド。
* 栽培方法: 　シチリア南東部、ヴィットリアの農園でオーガニック栽培された葡萄のみを使用。
　砂質の土壌で、ワインに濃縮度とフィネスを与えている。
　適度な気温で雨が多い冬と、乾燥した暑い夏。
一年を通して暑く乾燥している気候が、丈夫で力強い個性のワインを生み出す。
* 製法:　アパッシメントは、細心の注意を払い、樹で一部を乾燥させ、残りはラックで乾燥させる。
　醸造は可能な限りやさしく行う。
除梗し、特に優しく破砕。
　発酵の早い段階で頻繁にポンピングオーバーを行う。
　マロラクティック発酵後、3000リットルのスラヴォニアンオーク樽で熟成。
　ラベルに書かれている『Siccari』は、シチリアの方言で食べ物を乾燥させる事を指す。
* 色: 深いルビーレッド。
* 香り・味わい:　アパッシメントで赤ワインをつくることにより、ワインに全く新しい次元がもたらされる。
　豊かで複雑なストラクチャーがあり、柔らかくも濃厚なベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。
　非常に長いフィニッシュを楽しめる。
* 料理: 牛肉のカルパッチョ、焼き鳥(タレ)、回鍋肉(ホイコーロー)* 受賞: ムンドゥス・ヴィニ2019春:ゴールドメダル

　Stone Valley Red Blend ストーン・ヴァレー レッド・ブレンド 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 品種ジンファンデル/メルロー/プティット・シラー ALC度数14.0% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様プラスチックコルク ビオ情報サステーナブル農法 ◆発酵〜熟成 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンクで3カ月(オークスティーブ使用) ◆商品説明 豊かな果実味を持ち、ハーブやスパイスの風味が心地よいカリフォルニア産赤ワイン。
丸みのあるジューシーな果実味は、ボリュームのある肉料理によく合います。
濃厚濃密な1本です。
◆国内ワイン専門誌評価歴 (2014)「ワイン王国」 4.5星 　Ironstone Vineyards アイアンストーン・ヴィンヤーズ ◆アイアンストーン・ヴィンヤーズについて シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町・マーフィー。
この地は、海抜690mから780mに位置しブドウの栽培に理想的とされる昼と夜のはっきりとした寒暖差を持つことで有名。
こうした恵まれた自然環境の下、自社畑から生み出されるとっておきのブドウを使用し新旧醸造技術のコンビネーションによって、果実味主体で早くから楽しむことができて熟成にも耐える、コストパフォーマンス抜群のワインを生み出しているのが、「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」です。
前身である「ジョン・カウツ・ファーム」は1948年に設立され、長年にわたりブドウと農産物の栽培に成功してきましたが、ワイン・ラヴァーを心から歓待したいという願いから、1989年に「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」が設立されました。
地元カリフォルニアでも大人気のシンフォニー種100％でつくられる華やかなアロマ溢れる「オブセッション・シンフォニー」など、オリジナリティ溢れるワインづくりが行われており、いずれも、いつもの食卓に是非お薦めしたいワインばかりです。
アイアンストーンの醸造を支えるのは、「スティーヴ・ミラー」氏。
デイヴィッド、ブルースをはじめ、カリフォルニアの数々のワイン生産地区にて25年間にわたりワインをつくりつづけてきた大ベテラン。
2004年には「カリフォルニア・トラベル・インタストリー協会」から栄誉ある最優秀生産者賞を受賞ています。
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単品で買うよりもまとめ買いがお得！ タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコMontecalvi Chianti Classico 生産者 モンテカルヴィMONTECALVI 原産国名 イタリア トスカーナ州 キャンティ・クラッシコItaly D.O.C.G. Chianti Classico Toscana ブドウ品種 サンジョヴェーゼ95％、カナイオーロ＆ カニーナ・ネーラ5％Sangiovese 95%, Canaiolo &Malvasia Nera 5% 熟成 フレンチオークのトノー樽（500L）で24ヶ月 内容量 750ml x 6本 ソムリエのワイン解説 日本市場ではFiradis WINE CLUB完全独占販売です！ 樹齢80年のブドウ樹1本からボトル1本分しか造らない徹底さによる凝縮感と複雑性。
絶対に驚きます。
星付きレストラン品質のキャンティ・クラッシコがお手頃価格！ 「キャンティ」地域はまさに玉石混淆。
その名前にふさわしくない品質の低いワインも数多く存在する、イタリアで選定が最も難しいエリア…長い時間を費やして選んだFiradis WINE CLUBの最終回答が、ここにあります。
絶対に一度はお試し戴きたい、自信のセレクト！！ 日本で最も知名度があり人気も高いイタリアワインを挙げるとしたら、キャンティ、バローロ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの3つが選ばれるのは間違いないでしょう。
その中でも、チェーン展開するカジュアルイタリアンやスーパーの店頭にも必ず置かれているのが「キャンティ」「キャンティ・クラッシコ」。
ワインに全く興味が無い方でも一度は名前を聞いた事がある、とてもポピュラーな銘柄です。
ですが、イタリアの中でもこういった人気銘柄は本当にピンキリ。
「キャンティ」を名乗るための規定が比較的緩やかであるために、決して誠実とは言えない大量生産者の低品質なワインが非常に多く市場に出回っています。
「イタリアワインはおいしくない」と思っている方が多いのも、こういった安かろう悪かろうの「名前だけワイン」が幅を利かせているからです。
だから、Firadis WINE CLUBはこれまでこの銘柄を選ぶのにとても慎重な姿勢で取り組んできました。
誰もが知る銘柄だけに、そこにはこの地域のワインならではの個性が丁寧に表現されていると同時に「飲んだ瞬間の驚嘆・感動」がなければならない。
そんなハイレベルなキャンティは、そう簡単には見つけられません。
僕たちが非常に時間をかけて選んだのは、「モンテカルヴィ」のキャンティ・クラッシコ。
有機農法で丁寧に育てた樹齢80年のブドウ樹1本から750mlボトル1本分しか造らないという徹底的な収穫制限により実現した凝縮感と複雑性。
そして巷にはびこるヤワなキャンティが決して持っていない野性味に溢れる作品です。
世界的に非常に評価の高いワインながら、超少量生産ゆえに日本市場では限定出荷が続いています。
この機会にぜひ、星付きレストランクオリティのキャンティ・クラッシコを知ってください。
≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫： ゆっくりと華やかさが開いていくワインですので、少なくとも食事の3時間以上前には開けておきましょう！ ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫： 抜栓したワインを飲む30分前から冷蔵庫に。
密度の濃さが更に整って感じられます。
≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： ボルドー型のやや大きめのものがオススメです。
複雑な要素が一体感を持って感じられます。
ソムリエのワイン解説 2 ≪こんな香り・味わいのワインです≫： グラスに注ぐと輝きのあり、やや黒みがかった美しいルビー色です。
香りはフレッシュなチェリーや、色の濃いベリー類を主体として、イチジク、ペッパー、リコリス、なめし皮やローズマリーなど、様々な要素が感じ取れました。
口当たりは滑らかで、軽く煮詰めたようなベリーのエキスが十分に感じられます。
酸が綺麗に伸びて行き、旨味が広がって行きます。
中盤から現れる、やや強めのタンニンが全体を引き締めている印象ですね。
骨格と、やや複雑味があり、熟成のポテンシャルも感じる上質なキャンティ・クラッシコだと感じました。
抜栓直後は、やや硬めの印象。
早めに抜栓して空気に触れさせて置くのが良さそうですね。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫： このように骨格のある赤ワインですので、お肉でしょう！煮込み系か、焼き系かでいくと、ややトーンの高い味わいから、焼き系だと思います。
しっかりとした噛み応えとジューシーさのあるお肉を選び、シンプルな塩コショウで素材の旨味、深みを出すと相性が良くなります。
ワインレビュー：J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉 このワインに合う料理 『ワインに合う定番パスタ！『茄子のトマトソーススパゲッティ』』 【材料】ナス 3本トマト水煮缶 1個(400g) スパゲッティーorスパゲッティーニ 180gにんにく 1片オリーブオイル 40ml塩 少々 【作り方】1.ナスは厚さ1cm程の斜めスライスにし、油(分量外＊できればオリーブオイル)で素揚げにする。
170度ほどで色づくくらいまでしっかり揚げておくと甘みが出て美味しい。
2.鍋に潰したニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、ニンニクが色づいてきたら取り出してトマトの水煮缶を加える。
時々木べらで混ぜながら2/3量になるまで煮詰める。
3.大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティーかスパゲッティーニを茹でる。
袋に書いてある規定の茹で時間になったら、1のナスと一緒に2のトマトソースに加え、加熱しながら全体を絡める。
パスタのゆで汁と塩で調整。
好みでモッツァレラやバジルを加えてもOK。
皿に盛り、仕上げにオリーブオイル(分量外)少々をふる。
⇒ワインの単品販売はこちら このワインの味わいカテゴリーは【深い旨み赤ワイン】です。
⇒深い旨み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス/ラングドック ・格付　IGP ・品種　グルナッシュ ブラン、グルナッシュ グリ、ミュスカ ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、 写真のヴィンテージと異なる場合がございます。
種類 赤ワイン 内容量 720ml 葡萄品種 コンコード 味わい 甘口 アルコール度数 12% 飲み頃温度 6〜10度 生産者 長野県・株式会社林農園 ※この商品はワイナリーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。
お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。
※酸化防止剤は無添加ですので、なるべく お早めにお召し上がりください。
完熟コンコード　赤　720ml 塩尻特産のコンコード種を使用した人気のワインです。
生食用・加工用として広く栽培されているぶどうで、 通常より収穫期を遅らせ、完熟果のみを原料に 醸造したワインです。
独特な風味は豊潤でフルーティ、 甘口のデザートワインです。
『五一ワイン醸造元より』 1911年（明治44年）。
株式会社林農園（五一わいん醸造元は創業者・林五一が信州・桔梗ヶ原に入植し、ぶどうをはじめ、梨、リンゴなどあらゆる果樹の栽培を手がけたことから始まります。
1919年（大正8年）にはワイン専用品種のぶどう栽培も手がけ、ワインの製造を開始すると共に、実験と研究、試行錯誤を繰り返しながらやがて果樹園から本格的にワイン製造を行うようになっていきました。
現在では「良いワインは良いぶどうづくりから」の考えのもと、7ヘクタールの自社農場と地元の契約農家からぶどうを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで、一貫したワイン造りが行われています。
昼暑く夜涼しい桔梗ヶ原の地で栽培されるぶどうはゆっくりと成熟し、適度な酸味と果実味の濃縮された複雑な味わいを生み出します。
近年では、私たちのこの自然の恵みを生かしたワイン造りが世界的にも評価され、国際ワインコンクールに数々出品、権威ある賞を頂いています。
全ての人に好まれるために、人々共通の味覚に合わせたワインを造るのではなく、この桔梗ヶ原の自然の味と香りを持つ真のワインを提供し、一本一本のワインに個性ある息吹を与えることに心を込めたいと思います。
またそれを理解し、楽しみ、愛してくれる方々へお届けすることを至上の喜びとしています。
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750ml モルゴン村にもし格付けがあったらコート・デュ・ピィは一級、ジャヴェルニエールは特級といわれる程、古から評価の高い畑でデヴィーニュでも先々代の時代にこの畑産の最良のワインのみを自ら瓶詰めを行っていました。
ピィの丘の東向き斜面の麓に位置し、コート・デュ・ピィ上部よりも鉄分を多く含む粘土質土壌が深みとエレガントさをもたらす。
平均樹齢40年。
※ラベルに少し浮いたシワがございます。
パーカーズ・ワインアドヴォケイト・94点「There's no Impenitents bottling this year, so everything went into the 2021 Morgon C?te du Py Javerni?res, a brilliant effort in this challenging vintage. Unfurling in the glass with aromas of cherries, ripe plums, wild berries, vine smoke and petals, it's medium to full-bodied, ample and fleshy, with terrific mid-palate volume, ripe tannins, tangy acids and a long, penetrating finish.」ヴィリエ・モルゴン村に1712年から続くデヴィーニュ家は苗字からもぶどう栽培との深い歴史が窺い知れます。
1960年代にまだ当時ボジョレーでは珍しかったドメーヌ元詰めを先駆けて行っていたルイ・クロード・デヴィーニュにより長期熟成型で品質本位のモルゴンの造り手として名を高めました。
2000年代初頭より8代目となる娘クロード・エマニュエルと息子ルイ・ブノワの姉弟が伝統と情熱を受け継ぎ、細かい改良を重ねて更なる高みを目指しています。
従来からの伝統的なスタイルを踏襲しながらナチュラル感と洗練さも加わり、近年では「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」2018年版にてTOP10プロデューサー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ4つ星、そして「メイユール・ヴァン・ド・フランス」では2020年版より最高峰である3つ星へと昇格しており、全ボジョレー、全ブルゴーニュでもトップクラスの評価を得ています。
名高いコート・デュ・ピィに5ha、ドゥビーに8ha、モルゴン内中心に15haの畑を所有。
2004年から除草剤を廃止し土を耕す事を再開し、翌年から有機栽培へ転換しています。
セレクション・マサルによる古樹を大事にするドメーヌで平均樹齢は70年、1haあたり1万本の密植にて自然と約35hl/haの低収量に抑える事で凝縮したぶどうを用いて醸造を行っています。
テロワール由来のピュアな果実の個性を表すのに樽によるメイキャップは自分達のワインには一切不要という考えから、アルコール発酵および熟成は全てコンクリートタンクにて行います。
全房発酵を基本とした伝統的なセミ・マセラシオン・カルボニックにて醸され、基本的には澱引きも行わずに瓶詰めまでタンク内で極力果汁をいじりません。
キュヴェにより10?16ヵ月程度の熟成の後、必要あれば軽くフィルターをかけて瓶詰めします。
手掛ける全てのワインが全く同じ醸造工程にて行われ、テロワールによる違いが顕著に表れます。
スタイルはピュアで締まった酒質と躍動感を持ちミネラル感が顕著、ボジョレーのいわゆる「自然派」と呼ばれる造り手達とは一線を画す、クリーンで正統派な味わいです。
故アンリ・ジャイエ氏が偉大なワインの定義として生前に語っていたように若いうちからも美味しく、20年、25年経っても、いつ飲んでも美味しく飲めるワインを目指しています。
現在、「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」では、最高の3つ星ドメーヌです。

容量：750ml 品種：ガメイ モルゴン内で最も名を知られる著名なリュー・ディ「コート・デュ・ピィ」。
火山性の花崗岩、赤砂、粘土が主流のこの地において、ボジョレーで唯一のブルーシスト土壌をもつ。
凝縮した果実味としっかりとした骨格を持つ長熟型。

容量：750ml 品種：カベルネ・フラン100％ ドメーヌ名を冠した自社畑からのエントリーワイン。
手摘み収穫、選果、全除梗、8-10日間22-24度でステンレスタンクで発酵。
澱と共にステンレスタンクと木樽で3-4ヶ月間熟成。
※ラベルに汚れ・スレ破損がある商品がございます。
ご了承ください。
★ベタンヌ+ドゥソーヴ 2021 5つ星 ★ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2021 3つ星

容量：750ml※2020年ヴィンテージよりドメーヌ物になりました。
　

  ■商品名ル・カブ・デ・ザコリット[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・カベルネ・ソーヴィニヨン100％・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 ■英名Le Cab des Acolytes [2021] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche) ■商品説明入手困難！年産僅か4,600本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！カベルネ・ソーヴィニヨン100％ファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！その名も“ル・カブ・デ・ザコリット”(CabはCabernetの略称。
Acolytes(アコリット)とはギリシャ語で本来は「使い」の意味ですが、現在では友達や仲間を意味する)2013年まではカベルネ80%程度に、グルナッシュ20%が加わっていましたが、2014年からはカベルネ・ソーヴィニヨン100%に！補助品種を加えなくても、カベルネだけで十分にバランスが取れ、ワインとして完成したと自信を持てるようになったからだそう！樹齢20-30年以上の粘土石灰質土壌の畑のビオディナミのカベルネ・ソーヴィニヨン種100％使用！全房発酵有、ステンレスタンク発酵、天然酵母100％！ラルロ樽メインの旧樽で約24ヶ月熟成！カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした骨格ながら、円みと柔らかさがあり、バランスよく酸も備わり、フィネスがある傑作ビオディナミ南仏カベルネ・ソーヴィニヨンが最新ヴィンテージ[2021]年で正規品で限定少量入荷！ ■商品番号0104004003217 ■生産年[2022]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン100% ■生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル ■生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ ヴァン・ド・フランス/カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■内容量750ml【ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。
誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。
「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。
ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。
畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。
【ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。
ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。
完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。
2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。
ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。
設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。
【ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。
正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。
果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。
ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% ■発酵・熟成：全房発酵、ステンレスタンク発酵、天然酵母100%、ラルロ樽メインの旧樽で約24ヶ月熟成 ■土壌：粘土石灰質 このワインは、南フランスのアルデッシュ地方で、ビオディナミ農法で栽培された樹齢20-30年以上のカベルネ・ソーヴィニヨン100%を使用している。
全房発酵、ステンレスタンク発酵、天然酵母100%で醸造され、その後ラルロ樽メインの旧樽で約24ヶ月熟成。
カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした骨格ながら、円みと柔らかさがあり、バランスよく酸も備わる。
フィネスが感じられる傑作のビオディナミ南仏カベルネ・ソーヴィニヨンだ。
通常のローヌワインとは一線を画す"エレガント"なスタイルが特徴で、飲む人を虜にするナチュラルな味わいを醸し出している。
年産僅か4,600本の希少な作品で、南フランス辛口赤ワイン愛好家や自然派ビオディナミ愛好家に注目されている。

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ナパ・ハイランズ 生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン90%/プティ・ヴェルド10% 内容量 750ml JANコード 0086754600598 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー[2022]年・ナパ・ハイランズ・フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で驚異の20ヶ月熟成 Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley [2022] Napa Highlands カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！あの2017年末、明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」で紹介された途端、日本市場で爆発大ヒットとなったナパ・カベルネ！今もなお非常に人気のあるナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン！「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンド！ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております！この「ナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、オークヴィル地区とヨントヴィル地区の数か所の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン90%とプティ・ヴェルド10%を優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくり引き出した後、主発酵に入る。
主発酵終了後、更に2週間皮や果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味する。
優しく圧搾後、フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で驚異の20ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！味わいについても「典型的なクラシックなナパ・ヴァレーの特徴を良く表しており、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴であるリッチでフレッシュなベリー系の果実味、力強いタンニン、ブラック・チェリー、ココアの要素が詰まり、樽から来るヴァニラ香り、グローヴなどのス敗ス、森林のニュアンスが心地よい。
食事と共に杯が進むワインとなっており、リブアイ・ステーキ、牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のローストなどとよく合う。
」！リッチで豊潤なだけでなく、上品さとバランスの良さを導き食事との楽しみが広がるナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレーが素晴らしい出来栄え[2022]年で遂に登場！ ナパ・ヴァレーらしさを表現「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーのブドウ栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーらしいシャルドネもカーネロスとオークノールのブドウを厳選しています。
「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンドしています。
ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております。
ナパ・ヴァレーらしいシャルドネもカーネロスとオークノールの葡萄を厳選しています。
ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2022年 ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90%/プティ・ヴェルド10% ■発酵・熟成：48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくり引き出した後、主発酵/主発酵終了後、更に2週間皮や果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味/フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で驚異の20ヶ月熟成 あの2017年末、明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」で紹介された途端、日本市場で爆発大ヒットとなったナパ・カベルネ！！ 今もなお非常に人気のあるナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン！ 「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンド。
ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております。
リッチで豊潤なだけでなく、上品さとバランスの良さを導き食事との楽しみが広がるナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレーが遂に登場！

ワインのタイプ4582679809338ワインのテイストフルボディ生産者キスラー・ヴィンヤード生産地アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ ソノマ・コースト・ピノノワールブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％生産年[2021]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキスラー・ソノマ・コースト・ピノ・ノワール[2021]年・キスラー・ヴィンヤーズ元詰・ジェームス・サックリング驚異の97点Kistler Sonoma Coast Pinot Noir [2021] Kistler Vineyards超入手困難！大人気！高級カリフォルニアソノマ産ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！世界中のワイン愛好家が絶賛するカリフォルニアソノマを代表する生産者！ロバートパーカー満点5つ星生産者！「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー、キスラーから濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いスタンダード・キュヴェ！1978年創設！スティーブ・キスラー氏を中心とするキスラーファミリーにより、ソノマ(ロシアン・ヴァレー)に創設！ブルゴーニュを主体にしたワイン造りで“カリフォルニアのシャルドネ王”と呼ばれ、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュも凌駕する」と言われ、世界最高峰！と言われるピノ・ノワールとシャルドネを生産！世界各国のワイン誌やワイン愛好家が大絶賛！まさに愛好家垂涎のレアワインとも言えます。
事実！キスラーは今や名実ともに最も手に入れにくいカリフォルニアワインであり、世界最大のピノ・ノワールと言えます！このキスラー・ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュのグラン・クリュから移植したピノ・ノワールのクローン品種が植えられた、ソノマ・コースト！にある複数の畑からのピノ・ノワール100％で造られます！カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニアであるキスラー！こちらは、そのキスラーが手掛けるラインナップの中で、最もスタンダードなピノ・ノワール！テロワール由来の濃い果実味と大地のようなニュアンスを持ち、凝縮感と複雑味が魅力の1本です！キスラーの2021年ヴィンテージは、「温暖で乾燥した気候の2020年とは対照的な魅力を持つ年。
乾燥した生育条件に加え、穏やかで冷涼な気温や海洋性気候の影響が重なり、非常に高品質で個性的なヴィンテージとなりました。
生み出されるのは、ピュアで高貴なアロマに程良いボリューム感を備えたワイン」！この2021年でジェームス・サックリング驚異の97点の高評価！輝きのある鮮やかなルビーレッドの外観！レッドチェリーやラズベリーなどの濃縮した果実のアロマに加え、赤バラやスミレの香りが漂います！口に含むと感じられる、力強いタンニンやピュアな果実味、瑞々しい酸が、しっかりとしたストラクチャーを形成！余韻には果実の凝縮感とともに、鉄のようなミネラル感や、バラを思わせる繊細なニュアンスが重なり、多層的な味わいを演出！ブルゴーニュのグラン・ヴァンファンをも虜にする希少品！が最新ヴィンテージ[2021]年で限定で待望の少量入荷！皆様、お急ぎください！オーナー兼ワインメーカーのスティーヴ・キスラー氏と助手のマーク・ビクスラー氏が奏でる、並外れて高品質のシャルドネと、世界最高峰のピノノワール極少量手掛けるワイナリー。
キスラー・ヴィンヤーズはキスラーファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されました。
キスラーヴィンヤーズでは葡萄の供給源となる葡萄畑名をキュヴェに冠しています。
カリフォルニアでは葡萄の栽培と醸造が分業になっているため、優れた葡萄を買い付けることが優れたワイン造りの要となります。
キスラーでは1977年から1978年のあいだに幸運なことにDuttonRanchのものをはじめとしたいくつかの優れた葡萄を買い付けることができました。
また、初めの10年間はシャルドネの葡萄畑を探しまわり、1986年にDurellとLes Pierresを、1988年McCreaでシャルドネをプロデュースしました。
1993年にはMcCreaのワインをリリースして栽培まで自分たちで始め、1994年にはカルネロスの優良な畑HudsonとHydeでシャルドネのプロデュースを始めました。
ここ最近では土地を手に入れて、ワイナリーのそばに自分たちでピノ・ノワールとシャルドネを植え始めるなどまた新しい試みが始まっています。
キスラーは現在、自社畑以外からも果実を購入し、約10近い銘柄のシャルドネとピノノワールをリリースしていますが、その全てにおいて、極めて多大なリスクを要する生産過程を経ています。
100％除梗された完熟果実を、100％天然酵母とフレンチオークの小樽を使用して発酵させ、その後引き続き行われるマロラクティック発酵と熟成、樽内でのオリ引き、いかなる処理も一切行われない清澄と濾過という工程を経て出荷されます。
キスラーではブルゴーニュを手本としたシャルドネとピノ・ノワールのワインを造っていますが、その出来はときにブルゴーニュのグラン・クリュを凌駕するとも言われています。
生産量の少なさも手伝いカルトワインと呼ばれているキスラーは、もっとも手に入りにくいカリフォルニアワインのひとつと言えるでしょう。
ファーストヴィンテージは1979年。
現在は総生産量25,000ケース。
■ぶどう品種：高級カリフォルニアソノマ産ピノノワール100％超入手困難！大人気！高級カリフォルニアソノマ産ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家垂涎！世界中のワイン愛好家が絶賛するカリフォルニアソノマを代表する生産者！ロバートパーカー満点5つ星生産者！「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー、キスラーから濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いスタンダード・キュヴェ！1978年創設！スティーブ・キスラー氏を中心とするキスラーファミリーにより、ソノマ(ロシアン・ヴァレー)に創設！ブルゴーニュを主体にしたワイン造りで“カリフォルニアのシャルドネ王”と呼ばれ、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュも凌駕する」と言われ、世界最高峰！世界各国のワイン誌やワイン愛好家が大絶賛！テロワール由来の濃い果実味と大地のようなニュアンスを持ち、凝縮感と複雑味が魅力の1本です！キスラーは今や名実ともに最も手に入れにくいカリフォルニアワインであり、世界最大のピノ・ノワールと言えます！ブルゴーニュのグラン・ヴァンファンをも虜にする希少品！

▼ 関連商品 シャトー・ド・プーゾル・“セレクション”・[2005]年・ミティーク・ヴィンヤード元詰・限定品・(ヴァル・ドルビュー)・AOC・ミネルヴォワ 年代 造り手 [2020]年 - 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 - タイプ 赤・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・キュヴェ・ミティーク・ルージュ[2020]年・ヴァルドルビュー La Cuvee MythiqueLa Cuvee Mythique [2020] Val d'Orbieu この価格のワインとは思えないほど完成度が高くバランスがよいです☆オブザーヴァーでは、何度でも何度でも、しつこく人に紹介したくなるようなワインと紹介されるほどです！是非お試しください！！ ラ・キュヴェ・ミティーク・ルージュ[2020]年・ヴァルドルビュー ヴァルドルビューは、84のエステートと15の農協が加盟する共同組合組織です。
(2007年現在) 南フランスはぶどうの成熟には適した気候であり、その中でもそれぞれの品種に最も適した土壌を持つ土地で栽培されたぶどうから、注意深く醸造されたワインを集め、ティスティングをし、選別の後ブレンドが行われます。
生産は1990年ヴィンテージからスタート。
品質重視の為、出来の良くない年は生産 を見送る姿勢をとっています。
■ ラ・キュヴェ・ミティークの誕生 南仏のラングドック・ルーション地方。
1990年、この地方のテロワール(土壌・気候条件)から出来る最高のワインを目指し、熱意ある生産者たちが集結しました。
彼らはその土地の潜在能力を最大限に生かすぶどう造り、そしてぶどうの個性を存分に引き出すワイン醸造に、全ての情熱を傾けました。
やがて、彼らの情熱と努力が1本のワインとして結実します。
そのワインはリリース直後から世界中で話題となり、辛口の評論家達からも称賛の拍手で迎えられました。
それが「ラ・キュべ・ミティーク」です。
■ ラ・キュヴェ・ミティークのパッケージ 南仏の豊かな大地をイメージした美しいテラコッタカラーのラベル。
そしてラベルに描かれた印象的なフクロウは、人間に自然との共存を教えた女神ミネルヴァの象徴で、真理と知恵を表しています。
それは同時に、生産者たちの情熱・努力の象徴でもあります。
■ 高品質ワインへのこだわり ヴァン・ド・ペイ・ドックの収量規制は1ヘクタール当たり8000リットルであるのに対し、キュべ・ミティークの製造ではその半分の4000リットルにまで制限していることにも、品質へのこだわりが伺えます。
また、機械収穫が主流となっているフランスで、今でもひと房ごとを丁寧に手摘みしています。
さらに、BUVICAと呼ばれる独自の品質管理基準を設け、環境への配慮をモットーにぶどう畑から瓶詰めまで、一貫した品質管理を行っています。
■ ふさわしいワインだけを選別・ブレンド 南仏特有のぶどう品種（赤＝シラー、ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ等　白＝ヴィオニエ 、マルサンヌ、ルーサンヌ等 ）それぞれを丹念に仕込み、厳正なテイスティングによってラ・キュベ・ミティークにふさわしいワインだけを選別、ブレンドし、絶妙なバランスをもった深い味わいを生み出します。
La Cuvee Mythique ラ・キュヴェ・ミティーク＜赤＞ シラー、グルナッシュ等、南フランス特有のぶどう品種を使用しています。
ラングドック・ルーション地方の生産農家により丹念に造られたワインの内、最良のものだけを選別、ブレンドして約1年樽熟成しています。
輝くようなルビーレッドの美しい色合い。
はじめに野生のベリーを想わせる果実香が広がり、次第に胡椒やハーブを想わせるスパイシーな香りが複雑に絡み合い、やがてエレガントに調和していきます。
口当たりは繊細でまろやか、柔らかなタンニンも心地良く、豊かな余韻を長く楽しめます。
■ 相性の良い料理 肉料理(焼肉、すき焼き、ハンバーグ等)、焼鳥(タレ)、脂ののった魚料理(ぶりの照り焼き、きんきの煮付け等)、チーズ この価格のワインとは思えないほど完成度が高くバランスがよいです☆オブザーヴァーでは、何度でも何度でも、しつこく人に紹介したくなるようなワインと紹介されるほどです！是非お試しください！！

※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、 写真のヴィンテージと異なる場合がございます。
種類 赤ワイン 内容量 720ml 葡萄品種 コンコード 味わい サッパリ辛口 アルコール度数 12% 生産者 長野県・信濃ワイン株式会社 ※この商品はワイナリーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。
お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。
大正5年、塩原兼一（現社長の曽祖父）が信州塩尻桔梗ヶ原の農園にぶどう（コンコード）を植え付け栽培したのに始まります。
信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、標高700メートルの所に位置する桔梗ヶ原は、松本平の南側に位置し標高が高く日照時間が長い事と、松本平（盆地）となっているため,昼間、太陽があたると温度が上がり太陽が沈むと標高が高いため急激に温度が下がりますこれにより朝晩の、温度差（寒暖の差）が大きくなります また、周りを高い山々に囲まれているために海で発生した雨雲は、これらの山々でブロックされ、そのため桔梗ヶ原は晴れた日が多く乾燥し降水量も少なくなります。
日当たりがよく、寒暖の差が激しい。
そして水をあまり必要としないぶどうの栽培に最適な土地柄といえます。
『信濃ワイン』は 昭和30年頃から本格的にグレープ濃縮果汁とトマトペーストの製造販売を始め以降、国産塩尻産ワインや国産100％ジュースのファンを全国に広めま、また、 地下セラーと試飲室や売店を備えた新社屋を設計し、お客様が見学も楽しめるワイナリーを建設しました。
良いぶどう作りに終わりはなく、自社畑で除草剤は一切使用せず草生栽培に徹し、有機肥料で低農薬防除を行い、 無添加ナイアガラワイン、無添加にごりワイン、竜眼ワイン、メルローの樽熟成ワイン、シャルドネの樽熟成ワイン、氷結のデザートワイン、高級ブランデー、メルロージュース、シャルドネジュース、スパークリングワインなど数々の新製品を生み出し、国内外のコンクールにて数々の賞を受賞するなど、たゆまぬ努力の成果が賞受賞へと導いてくれました。
受賞歴ワイン 個性派ワインの逸品の辛口赤ワインです。
地元産「コンコード種」使用し、ライトボディです。
赤はコンコードの華やかな果実香と、 サラッと軽い飲み口のフルーティーな 味わいのデイリーワインです。

※ラベルに少し汚れ・破損がある商品がございます。
また、ビン傷がある商品もございます。
ご了承ください。
750ml品種：ガルナッチャ火成岩を基盤とした粘板岩と花崗岩の混合土壌で水はけに優れている。
天然酵母のみ。
様々な木で作られた様々な年代の500リットルのオーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
最も心地よく、最も繊細で素直なワインです。
私達自身の古い有機栽培の畑のグルナッシュと考えを同じくする仲間のグルナッシュで作られています。
スレートと花崗岩の土壌がブレンドされる事でワインに深さ、シリアスさと果実の優雅さの両方を与えています。
パーカー92＋点「The 2020 Pegaso Zeta was produced with old-vine Garnacha on granite and schist soils from a healthy vintage that was picked early, starting the 27th of August. It fermented with indigenous yeasts in oak and stainless steel vats and amphorae, and it matured in a combination of 500- and 600-liter barrels, amphorae and stainless steel vats for 12 months. It's a very harmonious vintage, expressive with bright red fruit and an herbal touch. The palate is seamless, rich but fresh, with pungent flavors and abundant, fine-grained tannins.」　

※ラベルに少し汚れやシワ等がある場合がございます。
容量：750mlセブレロスの標高950?1200mの場所にだけ存在している変成岩から変化したシスト土壌のガルナッチャから造られる。
東向き斜面で冷涼。
樹齢が非常に高く、昔ながらのゴブレ仕立てで収量が非常に少ない。
天然酵母のみで発酵。
色々なメーカーの600リットルのオーク樽で18〜24ヶ月熟成。
グラニートより複雑性に長け、力強く深みがあるのが特徴です。
ワイン・アドヴォケイト96点「The 2019 Pegaso Barrancos de Pizarra comes from a very dry year with low yields, produced with Garnacha from 80+-year-old vines on slopes rich in schist at 800 to 1,000 meters in altitude. It fermented in oak and stainless steel vats and amphorae with indigenous yeasts and matured in 500- and 600-liter oak barrels of different origins for 24 months. This is very expressive; the slate soils seem to take heat quite well. It is floral and open, rich and with the grainy tannins that reminded me of the dusty schist. This is supple and tasty. 」　

※ラベルに少し汚れ・シワ・破損がある商品がございます。
容量：750ml 品種：モナストレル100％ 醗酵：オーク樽(15,000L、フレンチオーク)、100%全房醗酵、オーク樽にてMLF 熟成： オーク樽熟成 7カ月(フレンチオーク、15000L、新樽使用無し) 標高780メートルの高地に息づく、樹齢50年以上の貴重な古木のモナストレルを使った赤ワイン。
ピュアな果実味と伸びやかな味わいが魅力です。
ビオロジック ※輸入元資料より ワイン・アドヴォケイト・93点「The one Monastrell produced here is the 2022 Depaula, which he was able to bottle at 12.3% alcohol, a rarity for the grape, while keeping richness and mouthfeel. It has a fresh Mediterranean nose of aromatic herbs and fine, elegant fruit, with a sensation of more ripeness than what the alcohol level points at. In fact, the problem here is that Monastrell doesn't ripen if you don't work well in the vineyard, pruning short to control yields, and they have been improving the viticulture since they bought the vineyard. This is fresher and more floral Monastrell, with a balsamic twist and a juicy palate with deep flavors, with backbone and support. It fermented with full clusters and indigenous yeasts in 4,500-liter oak vats, where it matured for seven months. This is now certified organic.」

容量：750ml VINOUS 98点「The 2016 Sammarco is a dense, flamboyant wine. Inky red fruit, spice, cedar, tobacco, menthol and licorice are some of the notes that build in a statuesque Sammarco that dazzles from start to finish. A wine of stunning textural richness and intensity, Sammarco is translucent, sculpted and full of character. All the elements are so well balanced. Rose petal, cedar, tobacco and mint linger on the eternal finish. The 2016 is a magical wine that can be, surprisingly, enjoyed now or cellared for a number of years. Time in the glass just brings out its energy and vertical drive. Sammarco is quite possibly the single greatest value in high-end Italian wine. Don't miss it. (Antonio Galloni, September 2021)」　

種類 赤ワイン 内容量 1500ml 生産地 フランス/ボルドー 品種 メルロー40％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン10％、マルベック、プティ・ヴェルド10％ 度数 13.5％ 畑面積 9ha優良な2005年ヴィンテージのマグナムボトル シャトー・ラロンデ・デゾルム　キュヴェ　[2005]　赤　1500ml ガロンヌ河のすぐ近くに9haの畑を持つシャトーです。
紫がかっている深い色合いです。
プルーン、カシスなどの香りです。
純粋な果実味、厚みが十分にあります。
しっかりしているタイプのワインですが、 決して飲みにくいという訳ではない、 出来の良いワインです。
パーティ等にも最適なマグナムボトルの 優良ヴィンテージワインです。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【果実味の乏しいワインを避けたい方へ】弾けるフルーツ感と質の高さでファンを魅了する多彩なワイン《シーグラス》 Seaglassリースリング｜ピノ・ノワール｜ソーヴィニヨン・ブラン｜ロゼ｜カベルネ・ソーヴィニヨン コスパの高さと果実味あふれるスタイルから、カリフォルニアで人気を博すワインがシーグラス。
母国でも群雄割拠の同価格帯には、ハーン、ジョエル・ゴット、ボーグル、イントゥ(INTO)、メナージュ・ア・トロワといった日本でも人気のワインが並びます。
いずれも費用対効果の高さを売りとするワイナリーですが、それらいずれを対象としても、「産地」と「適正品種」へのこだわりはシーグラスが頭一つ抜きん出るでしょう。
例えばピノ・ノワールは、「四大産地」サンタ・バーバラ産にあって2千円台半ば。
当価格帯では異例のヴィンヤードも使用します。
(下記参照)4〜5千円が主流となる組合せにあって、この価格は中々見つけることが出来ません。
シーグラスの各種は、同価格に集まる州名ワインから見て1〜2回り上級グレードの郡名もしくはAVA名表記。
更には太平洋岸の第一級産地に絞り込むこだわり様です。
また、サンタバーバラ産に対しては、オー・ボン・クリマのジム・クレンデネンにとってルーツの畑、今も上位銘柄に名を冠すロスアラモス・ヴィンヤード(※)の果実を使用するなど、質の良い畑を求める姿勢も特筆すべき点です。
(※ Los Alamos Vineyard：ABCの他、パーカーポイント95点生産者シャナン -Chanin-｜同95点生産者アンドリュー・マレー -Andrew Murray-も上級シングルとする有名畑) そのアドバンテージを、赤の二大人気品種、ピノとカベルネ限りでもなく、根強いファンを抱くリースリングやロゼにも反映してくれる嬉しい造り手です。
《シーグラス》 ピノ・ノワール “セントラル・コースト” 市場最安級サンタバーバラ・ピノ 【産地概要】 「ABCの原点」とも言えるロスアラモス・ヴィンヤードも時にブレンド。
ファインカリフォルニアワインにとってのキーワード「冷たい霧の侵入経路」にあり、太平洋までの距離は約30km。
サンタ・バーバラ郡に走る谷の一つ、ロスアラモス・ヴァレーを眼下に望むゆるやかなスロープの中腹に位置するロスアラモス・ヴィンヤードの標高は260m〜300m。
その環境から表土は砂質で浅く、果実収量は自然に落ち、また畑の大部分が東向きにあることから午後の強い日差しが避けられ、成熟には一苦労もあるが、凝縮された果実は豊かな風味を宿す。
オー・ボン・クリマ(ABC)のオーナー醸造家、かのジム・クレンデネンが1980年代初頭の創業時に初めてワイナリーを構えた先が、当該ヴィンヤード内の小さな納屋であった。
(1989年まで使用) 【味わい】この価格帯で鮮やかに明るいキャラクターのピノノワールを見つけるならばコレ。
渋み成分が穏やかで、赤いベリーやイチゴの豊かな風味にあふれ、ジューシーでフルーティなタイプを求めたい方にはうってつけのコストパフォーマンス。
贅沢感を醸し出すオーク樽のタッチもあり、なかなか抜け目のない造り。
混じり気なしのピノノワール100%【相性の好い料理】サーモンとキノコの香草焼き｜ラム肉のステーキ 【ワイン造り】ピノの魅力である繊細な香味成分を雑味なく得る為に24時間の低温浸漬を経て発酵。
仮にピノノワールであっても、当価格帯にはポンピングオーバーなど大量生産品にありがちな技法を採る造り手が多い中、ブルゴーニュ伝統生産者の例に倣いミニマリストのアプローチからワイン造りを進める。
熟成：オーク小樽 【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】セントラルコースト【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ブルゴーニュ品種4大エリアの一角モントレーで今最も脚光を浴びる造り手 セパージュ毎の楽しみ方を知るには打ってつけのラインアップ 《シャイド・ファミリー》 ライダー・エステイト 赤白各種 セントラル・コースト Scheid Family Wines RYDER ESTATE Central Coast ■「21世紀はモントレーの時代」(ロバート・パーカー)と言われたその地で今、最も脚光を浴びる造り手がシャイド・ファミリー。
かつての栽培専業時代には、30社以上に果実供給を続けたこの造り手。
ソノマやナパ・ヴァレーに拠点を置くワイン生産者をはじめ、供給先には、かの「カリフォルニア・ロマネコンティ」ことカレラも含まれました。
(セントラルコースト銘柄) ヴィンヤードと葡萄の質が、いかに優れるかをお察し頂けるでしょう。
そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがライダー・エステイト。
(自家畑産元詰めのおかげで相対的にお値打ち) 価格やコンセプトの違いに応じ、個別レーベルの数が二桁に及ぶ中、その幾つもが同価格帯有数の費用対効果として、評価を確立するさ中にいます。
▼ピノノワールとシャルドネの四大産地(※)モントレーの位置・気候区分・サブAVA (※他はメンドシーノ、ソノマ、サンタ・バーバラ) ■モントレーの大農園主が拓いた環境保全型ワイナリー 栽培専業から転身を図ったワイナリーが珍しくないカリフォルニア。
モントレーにおいては、同郡サンタ・ルシア・ハイランズ地区のピゾーニ・ヴィンヤーズが、象徴的一例として知られる。
同様の例にあって、所有する畑が2000ha超に及ぶ造り手がシャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ。
▼アメリン・ウィンクラー博士の気候区分 【リージョン I】 シャンパーニュ、ブルゴーニュ(フランス)／モーゼル(ドイツ) 【リージョン II】 ボルドー(仏)／ピエモンテ北部(イタリア)／ナパ、ソノマ(加州) 【リージョン III】 ローヌ北部(仏)／ヴェネト(伊) 【リージョン IV】 ヘレス(スペイン)／ドウロ(ポルトガル)／アデレード(オーストラリア)／甲府 【リージョン V】 シチリア(伊)／南アフリカ 湾口からの距離に従い、気候区分がリージョン I?IVと多岐にわたるモントレー。
1つの原産地呼称で、これほど多様な気候区分を抱える先は世界でもそう多くは無く、それが基に、モントレーには幾つものサブアペラシオンが認められる。
（アラスカから南下する寒流の影響をより受ける湾口から、奥に進むほど積算温度は上がる） リージョン I?IVの異なるアペラシオン。
その随所に畑を擁すことから、シャイド・ファミリーでは各セパージュに適性のあるテロワールに区分けし、複雑性を備えたバラエティに富むワインの生産を可能としている。
■クリーンエネルギー活用によるサステイナブルと「ヴィーガン・フレンドリー」 シャイド・ファミリーとその自社畑は、カリフォルニア州公式の持続可能な葡萄栽培同盟(CSWA)によるサステイナビリティ認証を得ている。
更には、モントレー湾から内陸に向かい谷床平坦部(サリナス・ヴァレー)を吹き抜ける風力を利用したクリーンエネルギーを生み出し、風力タービンによる発電は、ワイン生産に必要なエネルギーのみならず、地域社会への電力供給にも一役買っている。
また、動植物の生態系と健康を重視するヴィーガニズムの基準を満たし、ヴィーガン・フレンドリー(VEGAN-FRIENDLY)の認証を得るなど、自然環境に配慮した様々な取り組みに努めている。
《ライダー・エステイト》 ピノ・ノワール “カリフォルニア”(モントレー主体) 【味わい】同じくシャイド・ファミリーによるピノに、ディストリクト・セブンがある。
一方のライダーエステイトのピノは、産地表記をセントラル・コーストとして一つ下の序列にも見えるが、年によっては甲乙つけがたいコストパフォーマンスから首をかしげる時もある。
深紅に熟れたアメリカンチェリー、プラム、ラズベリーの鼻腔を抜けるアロマが芳醇。
口中ではほのかなモカとトーストされたオークの風味が広がる。
しっかりとした果実感も重すぎず軽すぎず、舌触りと喉越しに柔らかさをもたらしている。
丸みのある味わいをお求めの方にとっては、むしろ幾らかお安くともライダー・エステイトに軍配を上げるかもしれない。
フレンチオーク樽熟成。
(追記：インポーターによると、モントレー北部・冷涼なサリナス・ヴァレーのエステイト・ヴィンヤード産とディストリクトセブンに変わらぬ年が少なくないようです。
) 【造り手概要】 故ロバート・モンダヴィが残した言葉に、「ワイン造りは科学と芸術の融合」がある。
芽かきや剪定といった栽培プロセスの各種タイミングを最適化する為に、衛星の気象データを活用する等、モンダヴィが実践したこれら手法の一部は、後年、伝統銘醸ボルドーの中にも導入する先が現れた。
時代の変化にあわせ、シャイド・ファミリーのそれは一層と発展的である。
GPSを用いて地勢や土壌のデータ化を図り、それに基づき、適材適所に各葡萄品種を植え付け。
畑の区画毎にWEBカメラを設置し、樹の成長、葡萄の糖度、土壌の保水量をリアルタイムで監視。
あらゆる面から最適化を図る。
天候や収量により葡萄の質が大きく左右された過去のあるモントレーだが、こういったアプローチが奏功し、近年はワインの質が著しく向上した。
かつて農地用融資の金融機関に身を置いたアルフレッド・シャイドは、融資先のワイン生産者からヴィンヤードの運営を進言されたことでそれまでの職場を退き、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズを創業する。
(1972年) 後に幾つものワイナリーと栽培契約を交わし、蓄えたノウハウから、やがては10を超える自社レーベルを立ち上げ、モントレーを代表するワイン生産者へ成長するに至る。
Ryderとは、創業者アルフレッド・シャイドの孫の名前。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州（モントレー主体）｜California, USA【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml ▼ シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ傘下各レーベルの違い概略 《ディストリクト7》使用果実はモントレー。
冷涼産地からの引き締まりとエレガンス。
価格は2千円台半ば?後半。
《ランチ32》原産地呼称はディストリクト7と同じくモントレーだがやや暖かめのサブAVAも入る。
1,000円台後半。
《ライダー・エステイト》モントレーを包括するセントラル・コーストAVA。
温暖故の丸みを帯びた果実感。
2千円台前半。

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▼各種セットは以下より 新作発表会に参加させて頂きました。
以下は第二弾発表会における内容です。
醸造家のロブ・モンダヴィ Jr.によるナパの説明から始まり、満を持してヨシキ登場♪ 二人のクロストークは興味深いものでしたが、何よりも、ヨシキがこれ程までカリフォルニアワインに精通するとは驚きでした。
専門店のあとりえもびっくり... ナパ・ヴァレーのマニアックな銘柄が次から次へと挙げられます。
「今回の特に赤ワインは、(仕込み中の各ロットを)ブレンドする際に納得の限りまで何百回も繰り返した。
そこまでしたのは他業界の人間が遊びで造ったとは見られたくない為。
いつかはオーパス・ワンを打倒したいと本気で思っている。
ワインを分かる方に是非飲んで欲しい。
」(ヨシキ談) オーパス・ワンの創設一家とタッグを組むだけに、あながち不可能とも言えないのでは？ 相当飲みつけられた経験を基に、工程の要となるブレンドに自らが作業にあたる等、その本気度が伝わってくるものでした。
2018年1月12日にTV放映された「ダウンタウンなう」の人気コーナー、「本音でハシゴ酒」ではワインを飲みながらヨシキが語り、翌日には輸入元在庫がスピード消滅したなんてことも...以下四種は全てSOLD OUT。
正規エージェントにワイナリーも完売です。
■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 ロゼ ワイン カリフォルニア Yby Yoshiki最新作 【Y by YOSHIKIにロゼワインが新登場♪】 近年、世界的にも大人気のロゼですが、フランスでは過去23年間で消費量が3倍に伸びるなど、消費されるワインの4本に1本がロゼワインと言われています。
米国でも人気が高まる中、YOSHIKIもフレッシュで爽やかなロゼを楽しむようになり、ロゼのリリースは自然な流れとなりました。
【味わい】並外れてフレッシュでピュア、そしてエレガント。
赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。
口当たりはシルクのように滑らか。
長い余韻 には、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーが感じられます。
【品種構成】ピノ・ノワール, バルベラ【タイプ】[ロゼ] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 ピノ・ノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ソノマ・カウンティ Y by Yoshiki最新作 【世界最高額ワインである、かのロマネ・コンティと同じ葡萄品種ピノ・ノワールのプレミアム限定バージョン】 世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、遂に「Y by Yoshiki Pinot Noir Russian River Valley」が完成。
海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域でゆっくりと生育するピノ・ノワールは、果実・酸・複雑味を兼ね備える「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のピノノワールです。
【品種構成】ピノ・ノワール【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “アンコール” カリフォルニア Y by Yoshiki最新作 【味わい】プラムやブルーベリーの瑞々しいフレーバーを持ち、凝縮感の中にもエレガントさを感じさせてくれます。
口中では、柔らかな舌触りが心地よく持続するワイン。
【葡萄品種の特色】 カベルネ・ソーヴィニヨン 香りの芳しさ、味わいの複雑性、ボディの豊かさ。
いずれをとってもまさしく赤ワイン用葡萄の王様であり「高貴なぶどう品種」の代名詞。
冷涼地の産出も少なくないものの総じて温暖な気候を好み、そこではタンニンが豊かな葡萄を実らせる。
香りの形容にはスミレの花、クレーム・ド・カシス、杉、スパイス等が度々挙げられ、カリフォルニア(特にナパ・ヴァレー)においては、ミント、ユーカリ、黒胡椒、チョコレート、バニラの香りが加わる時もあり。
(オーク樽熟成100%) 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 シャルドネ “アンコール” カリフォルニア Y by Yoshiki最新作 【味わい】さわやかな柑橘系に加え、香りには熟れたトロピカルフルーツのニュアンスが兼ね備えられます。
果実味、酸味、オーク樽のフレーバーがバランスよく、フレッシュ感とボディが共に感じ取れる味わい深いワイン。
【葡萄品種の特色】 シャルドネ 「DRCモンラッシェに至っては時価100万円超も・・・」古くは圧倒的勝利を飾った「1976年パリ・テイスティグ事件」こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)。
近年は、ブルゴーニュ白ワインの歴史で唯一つのパーフェクトスコア(WA100点)もカリフォルニアからは3年間で5つも発表。
更にはブルゴーニュからは名門生産者も進出する上、ロマネ・コンティ社の現当主、オベール・ド・ヴィレーヌ氏が母国以外で唯一つ携わるシャルドネもカリフォルニアで手掛けられます。
それらが象徴するように、高品質なワールドクラスのワインが輩出されることもカリフォルニア産シャルドネの特色。
(90%樽発酵) 【品種構成】シャルドネ【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼ 最新版は以下バナーのリンク先にてお買い求め頂けます。
▼各種セットは以下より

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━━━━━━━━━━━━━━━━ 1) 頭に“レスプリ”と付く2'ndの“レスプリ・デ・パヴォ”は、レ・パヴォより1万数千円お安く。
＞＞ 2) レスプリ・デ・パヴォ(上記1)の上級選抜品、“レ・パヴォ” (当ページのワイン) 3) ナパの拠点“オーパラディ”はワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠銘柄 ＞＞ ピーター・マイケルのボルドー系にあって、唯一無二の最上級フラッグシップといえばこちら。
“レ・パヴォ”に他なりません。
《ピーターマイケル》 “レ・パヴォ” エステイト ■ ロバート・パーカー評 「偉大なキラーワイン。
信じがたいほどまでに複雑な香りがあり、モカ、チョコレート、ブラックベリー、クレオソート(木材の構成成分が熱分解されて生成したフェノール類化合物を主成分とする化学混合物)や木炭が豊富に示される。
絢爛たるフルボディワインであり、タンニン、火をつける前のシガーやタバコの葉、黒や青の豊かなフルーツが詰め込まれている。
液面の縁が不透明な紫のこのワインは5-6年の熟成を要し向こう30-40年の長命性を持つ。
」 二大有力誌のワインアドヴォケイト(ロバート・パーカー)とワインスペクテイターが揃いも揃って、非常に高く評価するワインでもあります。
同様のカルトワインであるハーランエステートやスクリーミングイーグルは、ワインアドヴォケイトの評価が強い印象を残す中、スペクテイターにおける上位5年号の平均が以下。
同じカルト系のくくりにあっても、費用対効果にはこれ程の違いが表わされます。
■ PM レ・パヴォ：WS96.80 ■ スクリーミング・イーグル：WS96.80 ■ ハーラン・エステート：WS97.00 ■ ちなみにオーパスワンはWS94.80 【試飲コメント】姉妹キュヴェの“レスプリ・デ・パヴォ”と対比させると、姉妹と思えぬ程の違いがあります。
風味の沸き立ちは妹のレスプリ・デ・パヴォ、口中における力強さは姉のレ・パヴォ。
とりわけ若い頃の差は歴然です。
濃密さと豊かな体躯を持っており、レスプリに比べればアタックが表れ、土っぽさや針葉樹の香りと共に果実の性格には黒系のニュアンスが増します。
新樽率100%のフレンチオーク100%×18ヶ月間熟成 ■ レ・パヴォ エステイト・ヴィンヤード -Les Pavots Vineyard- ソノマきってのグランクリュ格。
果実はレ・パヴォ及びレスプリ・デ・パヴォの為とされる自社畑、“レ・パヴォ・ヴィンヤード”より。
ロケーションは、ヴァレーフロア(谷床平坦部)に比べ昼夜の寒暖差が大きな海抜の高い辺り、およそ300mから420mの標高に広がります。
葡萄畑に充てられる面積は広大な敷地の一部であり、栽培される各品種とそれぞれが占める面積はカベルネソーヴィニヨン8.5ha、カベルネフラン2ha、メルロー1.2ha、プティ・ヴェルド0.4ha。
土壌組成は、太古の地殻変動や火山活動等の影響によるミネラル含有や水捌けに長ける浅い表土の火山性岩質。
葡萄樹に適度なストレスを与える痩せた土壌や気象条件等特異な環境を要因として、最高級ワインに相応しい小粒で凝縮された果実を実らせます。
ナパとソノマを隔てるマヤカマス連山の特徴であるフィネス備わる酒質を持ち、辺り一帯が世界に誇る通称“マウンテンワイン”の中にあっても最たる格調高いワインとして名が通ります。
「100年計画」の下でPMが掲げる目標の一つが、各分野で世界一と定義されるワインを凌ぐクオリティの実現。
ボルドー系赤の最高峰としてパヴォが照準を定める先はラフィット？ 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体, 他カベルネフラン, メルロ, プティヴェルド【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ナイツヴァレーAVA｜Night's Valley, Sonoma County, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml フランスの伝統的銘醸地を始めとして、世界中のワイン関係者、そしてコノシュアー達に畏敬の念を抱かせる造り手。
そして、今日のカリフォルニアワイン産業を代表とする人物としても、その名は度々挙げられます。
氏によるワインビジネスとの関わり方は百年先をも望み、決して"一過性"として位置付けられることはありません。
その先には、ロマネ・コンティ、ル・モンラッシェ、ラフィット・ロートシルトといった、数百年もの時を要して築かれた名声を凌ぐ格式を見据えます。
まるで、ロスチャイルド家の手にあるボルドー・グランヴァンのように。
英連邦へ残した多大な貢献から、1989年、エリザベス女王により至高の称号を授けられた英国人。
いずれ世界が崇めるワインはその名のもとに。
“サー(Sir)”ピーター・マイケル。
氏による芸術性は、媒体としてワインに表されます。
■ 既定の格付けにより「世界の頂点」として定義付けされるワインを実力で凌ぐことこそが無二の命題ピーター・マイケルによるワインは、主に四つのカテゴリーに区分されます。
ブルゴーニュ系の赤白(シャルドネ，ピノノワール)、ボルドー左岸のスタイルが踏襲された赤と同様の白ワイン。
それぞれが、著名な専門ジャーナリズムより至高の賛辞を受け続けることを常とします。
二大批評誌の上でも、十数年もの長きに亘り「歴代USワインNo.1」の座を堅持し続けるシャルドネは、共にピーター・マイケルによるものでした。
ワインスペクテイター誌においては、ゲイニー1995、マーカッサン “スリーシスターズ” 2001と共に、歴代の頂点にあるシャルドネとは、PMの"キュヴェ・インディジェン"(1995 Chardonnay "Cuvee Indigene"：WS98)。
ボルドー系赤 "レ・パヴォ"についても、数倍価格のハーランエステートやスクリーミングイーグルを凌駕するケースがままあります。
片やワインアドヴォケイト誌においては、2011年から2012年にかけて、マーカッサンが前人未到の離れ業(※)を演じるまで、第一位タイにあり続けたUSシャルドネは、PMによるポワントルージュ(ポイントルージュ/1995 Chardonnay "Point Rouge":WA99)でした。
※) 1992年に記録されたDRCモンラッシェ 1986以来途絶え続けた確定RP100点を19年ぶりに更新(2011年2月号 WA #193)。
以降更に6つを上乗せ計7つの確定パーフェクトをマークするマーカッサン。
まさしく「離れ業」と称するにふさわしい内容です。
そのマーカッサンのオーナー醸造家と言えば"女帝" ヘレン・ターリー。
ピーター・マイケルの醸造責任者にいた際、ポワントルージュ 1995をRP99点に導いた張本人でもあります。
“サー” ピーター・マイケルは、悠久なる名声の礎となる葡萄畑の重要性を重んじ、「百年計画」を打ち立てます。
また、果実に息吹を与える人選も怠らず。
綺羅星の如き有名醸造家達が集まることでは右に出る造り手はありません。
かつてはヘレン・ターリー(ブライアント・ファミリー，コルギン等)、ポール・ホッブス(オーパスワン，ルイス等)、マーク・オーベール(オベール：Mark Aubert)。
そして現在、ルーク・モルレ(Luc Morlet)を介し引き継がれた醸造責任者が、かつてはメドック格付け第二級、シャトー・ラスコンブにて重責を担ったルークの兄、ニック・モルレ(Nick Morlet)。
彼もまた、“サー” ピーター・マイケルによる純正主義に共鳴した一人です。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品

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▼各種セットは以下より 新作発表会に参加させて頂きました。
以下は第二弾発表会における内容です。
醸造家のロブ・モンダヴィ Jr.によるナパの説明から始まり、満を持してヨシキ登場♪ 二人のクロストークは興味深いものでしたが、何よりも、ヨシキがこれ程までカリフォルニアワインに精通するとは驚きでした。
専門店のあとりえもびっくり... ナパ・ヴァレーのマニアックな銘柄が次から次へと挙げられます。
「今回の特に赤ワインは、(仕込み中の各ロットを)ブレンドする際に納得の限りまで何百回も繰り返した。
そこまでしたのは他業界の人間が遊びで造ったとは見られたくない為。
いつかはオーパス・ワンを打倒したいと本気で思っている。
ワインを分かる方に是非飲んで欲しい。
」(ヨシキ談) オーパス・ワンの創設一家とタッグを組むだけに、あながち不可能とも言えないのでは？ 相当飲みつけられた経験を基に、工程の要となるブレンドに自らが作業にあたる等、その本気度が伝わってくるものでした。
2018年1月12日にTV放映された「ダウンタウンなう」の人気コーナー、「本音でハシゴ酒」ではワインを飲みながらヨシキが語り、翌日には輸入元在庫がスピード消滅したなんてことも...以下四種は全てSOLD OUT。
正規エージェントにワイナリーも完売です。
■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 ロゼ ワイン カリフォルニア Yby Yoshiki最新作 【Y by YOSHIKIにロゼワインが新登場♪】 近年、世界的にも大人気のロゼですが、フランスでは過去23年間で消費量が3倍に伸びるなど、消費されるワインの4本に1本がロゼワインと言われています。
米国でも人気が高まる中、YOSHIKIもフレッシュで爽やかなロゼを楽しむようになり、ロゼのリリースは自然な流れとなりました。
【味わい】並外れてフレッシュでピュア、そしてエレガント。
赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。
口当たりはシルクのように滑らか。
長い余韻 には、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーが感じられます。
【品種構成】ピノ・ノワール, バルベラ【タイプ】[ロゼ] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 ピノ・ノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ソノマ・カウンティ Y by Yoshiki最新作 【世界最高額ワインである、かのロマネ・コンティと同じ葡萄品種ピノ・ノワールのプレミアム限定バージョン】 世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、遂に「Y by Yoshiki Pinot Noir Russian River Valley」が完成。
海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域でゆっくりと生育するピノ・ノワールは、果実・酸・複雑味を兼ね備える「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のピノノワールです。
【品種構成】ピノ・ノワール【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “アンコール” カリフォルニア Y by Yoshiki最新作 【味わい】プラムやブルーベリーの瑞々しいフレーバーを持ち、凝縮感の中にもエレガントさを感じさせてくれます。
口中では、柔らかな舌触りが心地よく持続するワイン。
【葡萄品種の特色】 カベルネ・ソーヴィニヨン 香りの芳しさ、味わいの複雑性、ボディの豊かさ。
いずれをとってもまさしく赤ワイン用葡萄の王様であり「高貴なぶどう品種」の代名詞。
冷涼地の産出も少なくないものの総じて温暖な気候を好み、そこではタンニンが豊かな葡萄を実らせる。
香りの形容にはスミレの花、クレーム・ド・カシス、杉、スパイス等が度々挙げられ、カリフォルニア(特にナパ・ヴァレー)においては、ミント、ユーカリ、黒胡椒、チョコレート、バニラの香りが加わる時もあり。
(オーク樽熟成100%) 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 シャルドネ “アンコール” カリフォルニア Y by Yoshiki最新作 【味わい】さわやかな柑橘系に加え、香りには熟れたトロピカルフルーツのニュアンスが兼ね備えられます。
果実味、酸味、オーク樽のフレーバーがバランスよく、フレッシュ感とボディが共に感じ取れる味わい深いワイン。
【葡萄品種の特色】 シャルドネ 「DRCモンラッシェに至っては時価100万円超も・・・」古くは圧倒的勝利を飾った「1976年パリ・テイスティグ事件」こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)。
近年は、ブルゴーニュ白ワインの歴史で唯一つのパーフェクトスコア(WA100点)もカリフォルニアからは3年間で5つも発表。
更にはブルゴーニュからは名門生産者も進出する上、ロマネ・コンティ社の現当主、オベール・ド・ヴィレーヌ氏が母国以外で唯一つ携わるシャルドネもカリフォルニアで手掛けられます。
それらが象徴するように、高品質なワールドクラスのワインが輩出されることもカリフォルニア産シャルドネの特色。
(90%樽発酵) 【品種構成】シャルドネ【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼ 最新版は以下バナーのリンク先にてお買い求め頂けます。
▼各種セットは以下より

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ナパを代表する銘醸畑、かのマーサズにオーパス・ワンのQ＆Wブロックも、かつてはここに含まれる一つの畑《ニッケル＆ニッケル》 カベルネ・ソーヴィニヨン (ファー・ニエンテ) 1) オーパス・ワンにとって唯一の地続き単一畑、“ジョン・C・サリンジャー” 2) オーパスの飛地区画＆マーサズも、嘗ては同一畑であった“ブランディング・アイアン” ここで注目すべきは、上の二種ばかりではありません。
見方次第では、一層と惹き付けられる単一畑ワインがあります。
それがカベルネ・ソーヴィニヨン “ハイン・ヴィンヤード”。
(理由はハインのコーナーにて＞＞) 三度の米仏銘醸対決で五大ワインに選ばれたハイツのマーサズ。
現代カベルネの完成型、ハーラン・エステイト。
2000年代半ばにマーク・オーベールの参画で注目を集めたフトーに、ご存知オーパス・ワン。
ナパの現代シーンを象徴する畑としては、ロバート・パーカー氏が比類なき「30超」の100点を授けたベクストファー “ト・カロン”もあります。
華やかな面々にワールドクラスの品がひしめき合う西側オークヴィル。
相応の価格が並ぶ界隈のワインですが、それだけに見落としていませんか？5万円超が珍しくないエリアにあって、ご予算次第では狙い目。
相場をかなり下回ります。
上記はファー・ニエンテの頁にある記述です。
ファー・ニエンテの創業者、故ギル・ニッケル氏の名を冠す一族の牙城がニッケル＆ニッケル。
ナパを訪れた方ならご存知でしょう。
オーパスの北隣に見える看板、“Nickel＆Nickel”がここです。
その看板の奥にある自社畑がジョン・C・サリンジャーであり、三方を公道と川に面するオーパスワン・ワイナリーにとっては、唯一の地続きと言える先に位置します。
(以下位置関係) 上の画像(下)に明るく見える箇所、全ての畑が嘗ては一筆の土地 そもそも所有権の境界線引きとは人為的な作業。
それに連れ産地特性が変化する筈もありません。
西はマヤカマスの段丘下から東のR29号線に至るまで、かのマーサズにオーパス・ワンのQ＆Wブロックもかつては一つの畑でした。
当時の単一畑が分割を繰り返す中、現在最も広く所有する一族が、ファー・ニエンテを興した故ギル・ニッケル氏の末裔です。
(オリジナル ト・カロンは後記参照) ニッケル＆ニッケル【一覧】は以下リンク先参照 《ニッケル＆ニッケル》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ジョン C.サリンジャー” オークヴィル ニッケル＆ニッケルとファーニエンテの関係は、ボンドとハーラン・エステートのそれにも似る。
姉妹間を区別化する要因は「単一品種かつ単一畑」であるか否か。
ニッケル＆ニッケルのカベルネソーヴィニヨンは、「同品種100%×畑名入り」を原則とする。
ブルゴーニュに重なる概念であるが、その理由もかの地に等しくテロワール毎の描写を求める為。
西側マヤカマス連山寄り・東側ヴァカ連山寄り・南側海寄り・北側内陸寄り・谷床平坦部・段丘斜面・山並みの上下・川沿い・扇状地等々...多彩な地勢のナパ・ヴァレーには、世界に分布する土壌の内50%以上の種数が認められており、土壌由来の多様性はあらゆる産地に勝る。
畑毎の持ち味を表すべく、各種の醸造工程に大きな違いは無い。
ニッケル＆ニッケルのワインが、「ナパ・ヴァレーの特性を知覚させる教材」と言われる由縁でもある。
【畑概要】ジョン C.サリンジャー・ヴィンヤード ＠西側オークヴィル造り手の本拠地。
オーパスワンの北隣に接する唯一の畑にして、通りの正面とはす向かいにモンダヴィとベクストファーの両ト・カロンを望む格別の立地。
作付12haの全てがカベルネソーヴィニヨン。
太古よりマヤカマス連山の流水に形成された沖積扇状地の突端に位置する故、土壌は砂礫を主とする堆積物に粘土質が加わる組成。
排水性に長ける砂礫が成分を凝縮させ、粘土質が成熟を促すカベルネ栽培の桃源郷。
ワインには、西側オークヴィル特有の繊細で優雅な品格としっかりとした構造をもたらす。
畑名は1880年代の開墾者に由来。
【味わい】梅、オリーブ、ブラックチェリーの鮮やかな果実香、セージを思わせるハーブ香、トーストオーク、煙草の葉、大地のニュアンスを伴う多彩な風味が豊かな表情を見せる。
タンニンは緻密で肌理細やか。
オーク樽のニュアンスを伴うスパイス感と果実由来の要素が互いに引き立て合うバランスのとれた味わい。
フレンチオーク100%(新樽53%)×17ヶ月樽熟成。
※「オーパスワン隣」補足：オーパスに隣接するR29号線沿いの畑はジョン・C・サリンジャーとボンディッド・ナンバーナイン所有のペリッサのみ。
裏にあるナパ川の向こうはスワンソン、クロスロードを挟む東側がフランシスカンの畑 ■ オーパスワンやハーランエステート等高級生産者が集まる西側オークヴィル100%の単一畑で貴重な存在です。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100%【原産地呼称】ナパヴァレー＞オークヴィルAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【ト・カロンとの関係】 辺り一帯の産出から、高騰著しい果実の源と言えばト・カロン。
ト・カロンの商標を巡るロバート・モンダヴィ・ワイナリーとベクストファーの裁判では、歴史の検証にあわせ、膨大な資料が提示されたとは想像に難くないでしょう。
それだけにここでは語り切れませんが、早い話が元の所有者は同一人物。
当時のオーナー(H.W.クラブ)が所有した土地は、現在も“オリジナル ト・カロン”と称されます。
(オリジナル・トカロン概要はベッドロック “オークヴィル・ファームハウス”を参照 ＞＞)一方、南隣は別人物(マーティン・ステリング)の所有。
面積は当時のトカロンに匹敵すると共に、東西の境界も等しく、西端はマヤカマスの段丘下から東端はR29号線まで及びました。
(19世紀に当地の二大地主が残した境界線が現在のオークヴィル・グレード・ロード／画像右はファーニエンテが所有するヒルサイド側のマーティン・ステリング)

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
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ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【一族の牙城】ファー・ニエンテのシングル・ヴィンヤード部門オーパス・ワンにとって唯一の地続き単一畑銘柄もここから南はハーラン・エステイトの領地を貫き、北に接するはオリジナル ト・カロン。
ナパを代表する銘醸畑、かのマーサズにオーパス・ワンのQ＆Wブロックも、かつてはここに含まれる一つの畑《ニッケル＆ニッケル》 カベルネ・ソーヴィニヨン (ファー・ニエンテ) 1) オーパス・ワンにとって唯一の地続き単一畑、“ジョン・C・サリンジャー” 2) オーパスの飛地区画＆マーサズも、嘗ては同一畑であった“ブランディング・アイアン” ここで注目すべきは、上の二種ばかりではありません。
見方次第では、一層と惹き付けられる単一畑ワインがあります。
それがカベルネ・ソーヴィニヨン “ハイン・ヴィンヤード”。
(理由はハインのコーナーにて＞＞) 三度の米仏銘醸対決で五大ワインに選ばれたハイツのマーサズ。
現代カベルネの完成型、ハーラン・エステイト。
2000年代半ばにマーク・オーベールの参画で注目を集めたフトーに、ご存知オーパス・ワン。
ナパの現代シーンを象徴する畑としては、ロバート・パーカー氏が比類なき「30超」の100点を授けたベクストファー “ト・カロン”もあります。
華やかな面々にワールドクラスの品がひしめき合う西側オークヴィル。
相応の価格が並ぶ界隈のワインですが、それだけに見落としていませんか？5万円超が珍しくないエリアにあって、ご予算次第では狙い目。
相場をかなり下回ります。
上記はファー・ニエンテの頁にある記述です。
ファー・ニエンテの創業者、故ギル・ニッケル氏の名を冠す一族の牙城がニッケル＆ニッケル。
ナパを訪れた方ならご存知でしょう。
オーパスの北隣に見える看板、“Nickel＆Nickel”がここです。
その看板の奥にある自社畑がジョン・C・サリンジャーであり、三方を公道と川に面するオーパスワン・ワイナリーにとっては、唯一の地続きと言える先に位置します。
(以下位置関係) 上の画像(下)に明るく見える箇所、全ての畑が嘗ては一筆の土地 そもそも所有権の境界線引きとは人為的な作業。
それに連れ産地特性が変化する筈もありません。
西はマヤカマスの段丘下から東のR29号線に至るまで、かのマーサズにオーパス・ワンのQ＆Wブロックもかつては一つの畑でした。
当時の単一畑が分割を繰り返す中、現在最も広く所有する一族が、ファー・ニエンテを興した故ギル・ニッケル氏の末裔です。
(オリジナル ト・カロンは後記参照) ニッケル＆ニッケル【一覧】は以下リンク先参照 《ニッケル＆ニッケル》 カベルネ・ソーヴィニヨン “C.C.ランチ” ラザフォード ニッケル＆ニッケルとファーニエンテの関係は、ボンドとハーラン・エステートのそれにも似る。
姉妹間を区別化する要因は「単一品種かつ単一畑」であるか否か。
ニッケル＆ニッケルのカベルネソーヴィニヨンは、「同品種100%×畑名入り」を原則とする。
ブルゴーニュに重なる概念であるが、その理由もかの地に等しくテロワール毎の描写を求める為。
西側マヤカマス連山寄り・東側ヴァカ連山寄り・南側海寄り・北側内陸寄り・谷床平坦部・段丘斜面・山並みの上下・川沿い・扇状地等々...多彩な地勢のナパ・ヴァレーには、世界に分布する土壌の内50%以上の種数が認められており、土壌由来の多様性はあらゆる産地に勝る。
畑毎の持ち味を表すべく、各種の醸造工程に大きな違いは無い。
ニッケル＆ニッケルのワインが、「ナパ・ヴァレーの特性を知覚させる教材」と言われる由縁でもある。
【畑概要】C.C.ランチ ＠ラザフォード中央部ヒルサイド イングルヌックを興したグスタフ・ニーバム｜その甥に当るジョン・ダニエル(レイル参照)｜ボーリュー・ヴィンヤードの創業者ジョルジュ・ドゥ・ラトゥールにボーリューの名を挙げた歴史的な醸造家、アンドレ・チェリチェフ...数々の伝説を残すラザフォード地区にあるCCランチだが、実のところ、当該AVAには高級カベルネにとって疑問符のつくエリアもある。
ナパリヴァーの河畔には局所的な低地があり、粘土が極端に増す一部畑には、表土に砂利や小石を見つけることが出来ない。
「平面図だけを見れば」との但し書き付きであるが、CCランチが位置する先も川岸。
その逆、最有望小地区としては、スケアクロウ -Scarecrow-(西)やスローン -Sloan-(東)を生む東西のヒルサイド界隈が知られる。
併せて、ヴァカ連山の崩落によりヴァレーの中に形成される小さな丘の斜面も要注目スポット。
ケイマスやフロッグスリープ付近のラザフォード中央部に立つと、河畔の上部に一際迫力ある畑を目にすることが出来る。
その畑がクインテッサとCCランチの一部。
丘の急斜面に広がる一部区画においては、排水性に秀でる砂利質が増し、ミネラル成分を豊かに含有する大小の岩石も点在する。
46haに及ぶCCランチの中から、ニッケル＆ニッケルでは高台に属す区画、6haに限り栽培契約を交わす。
「ラザフォードの伝統を表すワイン」と標榜する由縁である。
【味わい】ナパの歴史に刻み込まれるラザフォードの伝統。
それを表す一つが特異なミネラル香の備わり、所謂「ラザフォードダスト」であり、このワインにもその特色が認められる。
花々の香りにラズベリー、チェリー、リコリス、バニラ、トーストのアロマ。
柔和でふくよか、温かみのある味わいであり清潔感のある余韻が長く続く。
フレンチオーク100%(新樽57%)×16ヶ月樽熟成。
※「オーパスワン隣」補足：オーパスに隣接するR29号線沿いの畑はジョン・C・サリンジャーとボンディッド・ナンバーナイン所有のペリッサのみ。
裏にあるナパ川の向こうはスワンソン、クロスロードを挟む東側がフランシスカンの畑 ■ オークヴィルを拠点とするニッケル＆ニッケルが惚れ込んだラザフォードCAB。
この畑の選択にはニッケル＆ニッケルのこだわり様が見て取れます。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100%【原産地呼称】ナパヴァレー＞ラザフォードAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【ト・カロンとの関係】 辺り一帯の産出から、高騰著しい果実の源と言えばト・カロン。
ト・カロンの商標を巡るロバート・モンダヴィ・ワイナリーとベクストファーの裁判では、歴史の検証にあわせ、膨大な資料が提示されたとは想像に難くないでしょう。
それだけにここでは語り切れませんが、早い話が元の所有者は同一人物。
当時のオーナー(H.W.クラブ)が所有した土地は、現在も“オリジナル ト・カロン”と称されます。
(オリジナル・トカロン概要はベッドロック “オークヴィル・ファームハウス”を参照 ＞＞)一方、南隣は別人物(マーティン・ステリング)の所有。
面積は当時のトカロンに匹敵すると共に、東西の境界も等しく、西端はマヤカマスの段丘下から東端はR29号線まで及びました。
(19世紀に当地の二大地主が残した境界線が現在のオークヴィル・グレード・ロード／画像右はファーニエンテが所有するヒルサイド側のマーティン・ステリング)

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従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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ナパ・ヴァレーの価値ある所蔵品」(スペクテイター) 「今やナパでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい」(トーマス・ブラウン) 凝縮と力感に加え多彩な構成要素を微細に含むハイグレード・ナパCABのお手本 《ザ・グレード・セラーズ》カベルネ・ソーヴィニヨン “キングレイ・プロジェクト” カリストガ, ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン造りにおいて、世界筆頭の大家に挙げられるトーマス・ブラウン。
そのトーマス・ブラウンをもってして、「今やナパ・ヴァレーでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。
素晴らしい畑。
」と述べられる先が、グレード・セラーズ擁すウィンフィールド・ヴィンヤードであり、その僅か4haほどの狭小パーセルから生まれる希少な一品がこちら。
■トーマス・ブラウンについては、シュレーダー｜リヴァーズ・マリー｜シブミノールのページでご確認下さい。
元ワインアドヴォケイトのジェブ・ダナックとアントニオ・ガローニ、創刊者のロバート・パーカー、二大有力媒体の一方ワインスペクテイター... 大勢が絶賛感嘆の言葉を並べる極上のワインですが、少量生産から入手も大変難しく、日本では目にする機会も稀なTOPクラスのプレミアム・ナパCABです。
(国内2ケース足らずのトップキュヴェがこちらのキングレイ・プロジェクト) 「今やナパ・ヴァレーでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。
」 キーワードは「カリストガの扇状地」 （地図はクリックで拡大されます。
） ■「検証を重ねるも、この酒質を生む謎は解明に至らない。
」（バート・アローホ） 南北に長く延びるナパ・ヴァレーの最北深部、カリストガ地区には特異な小地区が認められる。
東側のヴァカ連山から続く丘陵の麓一帯がその先であり、象徴的な畑がアイズリー・ヴィンヤード。
ロバート・パーカーとアントニオ・ガローニの両者が揃い試飲した際には、「非の打ち所がない」と同時に述べられるなど、「大陸随一の特級格」との認知もある。
(旧アローホ／現シャトー・ラトゥール系) アイズリーを取り巻く不思議なミクロクリマの検証に際し、バート・アラウホ氏(※)は次のように述べた。
「畑の領域を流れる河川に加え、太古より繰り返された周囲の山並みからの流水に伴い形成された扇状地。
その上に位置することから、小石に覆われる表土は水捌けに長ける。
またその下に広がる基盤土には種々の土壌組成が複雑に入り組むなど、特異な地質の作用は諸々に及ぶ。
極めて奥が深い事ばかりであると共に、類稀な産地特性については、解明に至らぬ点も多々ある。
」(※Bart Araujo：アイズリー前所有者。
2012年来日時の言葉) 自然界の偶然に偶然が重なり合うことで生じた「ここだけのスポット」は、だからこその“テロワール”。
それを解き明かす最も大きな手がかりが、カリストガの一部に存在する「扇状地」であると言われている。
上の地図をご覧のように(クリックで拡大)、ヴァカ連山から谷床平坦部へと向かう傾斜には、尾根と尾根の間に幾つかの小川(クリーク)が流れ、やがては扇の「要」に似る地形を経てヴァレーフロアに注ぎ込む。
そしてその「扇の要」の辺りにあっては、多様な土壌組成がミルフィーユやタマネギのように幾重にも層を成し、畑の表面には山から流れ込んだ砂礫とこぶし(大)程の石がゴロゴロ。
(右の画像は2019年スリーパームス訪問時にのむら撮影) カリストガの西側には、アイズリーに類するこのような扇状地が数か所に認められる。
そして、同様の環境でフォーカスしたい先としては、以下のような並外れた高品質ワインを生むヴィンヤードも挙げられる。
■「ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠」＆「世界6大メルロ」の源、スリーパームス(ダックホーン) ■「今やナパでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい」と言われるウィンフィールド 《ザ・グレード・セラーズ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “キングレイ・プロジェクト” カリストガ, ナパ・ヴァレー ▼トーマス・ブラウンのコメント 「畑名ワインと同じくウィンフィールド・ヴィンヤード100%。
キングレイ・プロジェクトはその最有望区画であるブロック5に植樹されたクローン337を100%使い、更に最良のロットを上級選抜したポジティブセレクション。
例年の生産量は100?120ケース程に留まる。
この年は降雨が少なく、凝縮した果実の恩恵から、深い紅紫の色調がグラスの中で輝き、八角、ミネラル感を伴うフリント香(火打石)、ブラックベーリーのジャム、なめし皮、ダークチョコレート、こうばしいロースト香、破砕石のニュアンスが複雑に入り混じる。
濃厚な口当たり、こなれたタンニン、上質で長い余韻はいずれも格別。
」 ※カベルネソーヴィニヨン100%｜フレンチオーク100%×19か月樽熟成(新樽60%) ▼ウィンフィールド・ヴィンヤード概要 アペラシオン(原産地呼称)はナパ・ヴァレー最北のカリストガAVA。
その東側にそびえるヴァカ連山の麓、標高130?180mの段丘ヒルサイドに位置する畑。
(道を挟む西側はシャトー・モンテレーナのエステイト・ヴィンヤード) クリア・レイク火山地帯から隆起した240万年前の火山岩が、沖積ローム土壌から露出する場所にあり、表土には沖積土壌と玉石状に破砕した火山性岩石が混じる。
表土にその下の基盤も火山性の石質である為、排水性が極めて良く、凝縮したカベルネ・ソーヴィニョンを生むには至高の環境と言える。
併せて、小さな谷間と森林に囲まれるロケーションが穏やかな陽だまりを作り、夜間には北西に位置するナイツ・ヴァレーからの海洋性気流と、山から吹き下ろす冷風の作用を得て、熟度と酸度に釣り合いの良い葡萄が実る。
「カベルネ・ソーヴィニヨンの桃源郷」と言うべきお手本のようなテロワール。
ウィンフィールドを目にしたトーマス・ブラウンは、グレードのオーナーに対し「今やナパ・ヴァレーではこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。
素晴らしい畑を手に入れましたね。
」と述べた。
【品種構成】カベルネ・ソーヴィニョン100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレー＞カリストガAVA｜Calistoga, Napa Valley, Califronia【タイプ】[赤] フルボディFull【内容量】750ml 【生産者概要】ニューヨークで過ごしたキャリアに終止符を打ち、ナパ・ヴァレーに移住したオーナーのトーマス・ウィンフィールド・ソートンが、カリストガ北部の東斜面に畑(11.43エーカー)を手に入れ2000年創業。
ワイナリー名は、百数十年前の1883年にナパ・ヴァレーについて記された「シルバラード・スカッターズ」の中のフレーズをヒントとしたもの。
その著者は、「宝島」「ジキル博士とハイド氏」などが有名な英国の作家、ロバート・ルイス・スティーブンソン。
当時のナパ・ヴァレーを描いたこの小説に、今ある自家畑の一帯について触れられていた。
そこに書き残された「We entered on the Grade」というフレーズは、「当時のナパ・ヴァレーにおける生活」を表すと共に、「これからの将来、自分のワイナリーのストーリーを語るうえでもぴったりの表現」と感じたという。
加えて記されていた「Making the Grade」とは、「最高水準に達する」という意味も持つフレーズ。
人生における達成や成功を表す言葉でもあり、自分達が進めるワイン造りのアプローチにふさわしいとの思いも持ったという。

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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※トップキュヴェ※ 「注目すべきカリ・カベ10本。
ナパ・ヴァレーの価値ある所蔵品」(スペクテイター) 「今やナパでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい」(トーマス・ブラウン) 凝縮と力感に加え多彩な構成要素を微細に含むハイグレード・ナパCABのお手本 《ザ・グレード・セラーズ》カベルネ・ソーヴィニヨン “キングレイ・プロジェクト” カリストガ, ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン造りにおいて、世界筆頭の大家に挙げられるトーマス・ブラウン。
そのトーマス・ブラウンをもってして、「今やナパ・ヴァレーでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。
素晴らしい畑。
」と述べられる先が、グレード・セラーズ擁すウィンフィールド・ヴィンヤードであり、その僅か4haほどの狭小パーセルから生まれる希少な一品がこちら。
■トーマス・ブラウンについては、シュレーダー｜リヴァーズ・マリー｜シブミノールのページでご確認下さい。
元ワインアドヴォケイトのジェブ・ダナックとアントニオ・ガローニ、創刊者のロバート・パーカー、二大有力媒体の一方ワインスペクテイター... 大勢が絶賛感嘆の言葉を並べる極上のワインですが、少量生産から入手も大変難しく、日本では目にする機会も稀なTOPクラスのプレミアム・ナパCABです。
(国内2ケース足らずのトップキュヴェがこちらのキングレイ・プロジェクト) 「今やナパ・ヴァレーでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。
」 キーワードは「カリストガの扇状地」 （地図はクリックで拡大されます。
） ■「検証を重ねるも、この酒質を生む謎は解明に至らない。
」（バート・アローホ） 南北に長く延びるナパ・ヴァレーの最北深部、カリストガ地区には特異な小地区が認められる。
東側のヴァカ連山から続く丘陵の麓一帯がその先であり、象徴的な畑がアイズリー・ヴィンヤード。
ロバート・パーカーとアントニオ・ガローニの両者が揃い試飲した際には、「非の打ち所がない」と同時に述べられるなど、「大陸随一の特級格」との認知もある。
(旧アローホ／現シャトー・ラトゥール系) アイズリーを取り巻く不思議なミクロクリマの検証に際し、バート・アラウホ氏(※)は次のように述べた。
「畑の領域を流れる河川に加え、太古より繰り返された周囲の山並みからの流水に伴い形成された扇状地。
その上に位置することから、小石に覆われる表土は水捌けに長ける。
またその下に広がる基盤土には種々の土壌組成が複雑に入り組むなど、特異な地質の作用は諸々に及ぶ。
極めて奥が深い事ばかりであると共に、類稀な産地特性については、解明に至らぬ点も多々ある。
」(※Bart Araujo：アイズリー前所有者。
2012年来日時の言葉) 自然界の偶然に偶然が重なり合うことで生じた「ここだけのスポット」は、だからこその“テロワール”。
それを解き明かす最も大きな手がかりが、カリストガの一部に存在する「扇状地」であると言われている。
上の地図をご覧のように(クリックで拡大)、ヴァカ連山から谷床平坦部へと向かう傾斜には、尾根と尾根の間に幾つかの小川(クリーク)が流れ、やがては扇の「要」に似る地形を経てヴァレーフロアに注ぎ込む。
そしてその「扇の要」の辺りにあっては、多様な土壌組成がミルフィーユやタマネギのように幾重にも層を成し、畑の表面には山から流れ込んだ砂礫とこぶし(大)程の石がゴロゴロ。
(右の画像は2019年スリーパームス訪問時にのむら撮影) カリストガの西側には、アイズリーに類するこのような扇状地が数か所に認められる。
そして、同様の環境でフォーカスしたい先としては、以下のような並外れた高品質ワインを生むヴィンヤードも挙げられる。
■「ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠」＆「世界6大メルロ」の源、スリーパームス(ダックホーン) ■「今やナパでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい」と言われるウィンフィールド 《ザ・グレード・セラーズ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “キングレイ・プロジェクト” カリストガ, ナパ・ヴァレー ▼トーマス・ブラウンのコメント 「畑名ワインと同じくウィンフィールド・ヴィンヤード100%。
キングレイ・プロジェクトはその最有望区画であるブロック5に植樹されたクローン337を100%使い、更に最良のロットを上級選抜したポジティブセレクション。
例年の生産量は100?120ケース程に留まる。
この年は降雨が少なく、凝縮した果実の恩恵から、深い紅紫の色調がグラスの中で輝き、八角、ミネラル感を伴うフリント香(火打石)、ブラックベーリーのジャム、なめし皮、ダークチョコレート、こうばしいロースト香、破砕石のニュアンスが複雑に入り混じる。
濃厚な口当たり、こなれたタンニン、上質で長い余韻はいずれも格別。
」 ※カベルネソーヴィニヨン100%｜フレンチオーク100%×19か月樽熟成(新樽60%) ▼ウィンフィールド・ヴィンヤード概要 アペラシオン(原産地呼称)はナパ・ヴァレー最北のカリストガAVA。
その東側にそびえるヴァカ連山の麓、標高130?180mの段丘ヒルサイドに位置する畑。
(道を挟む西側はシャトー・モンテレーナのエステイト・ヴィンヤード) クリア・レイク火山地帯から隆起した240万年前の火山岩が、沖積ローム土壌から露出する場所にあり、表土には沖積土壌と玉石状に破砕した火山性岩石が混じる。
表土にその下の基盤も火山性の石質である為、排水性が極めて良く、凝縮したカベルネ・ソーヴィニョンを生むには至高の環境と言える。
併せて、小さな谷間と森林に囲まれるロケーションが穏やかな陽だまりを作り、夜間には北西に位置するナイツ・ヴァレーからの海洋性気流と、山から吹き下ろす冷風の作用を得て、熟度と酸度に釣り合いの良い葡萄が実る。
「カベルネ・ソーヴィニヨンの桃源郷」と言うべきお手本のようなテロワール。
ウィンフィールドを目にしたトーマス・ブラウンは、グレードのオーナーに対し「今やナパ・ヴァレーではこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。
素晴らしい畑を手に入れましたね。
」と述べた。
【品種構成】カベルネ・ソーヴィニョン100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレー＞カリストガAVA｜Calistoga, Napa Valley, Califronia【タイプ】[赤] フルボディFull【内容量】750ml 【生産者概要】ニューヨークで過ごしたキャリアに終止符を打ち、ナパ・ヴァレーに移住したオーナーのトーマス・ウィンフィールド・ソートンが、カリストガ北部の東斜面に畑(11.43エーカー)を手に入れ2000年創業。
ワイナリー名は、百数十年前の1883年にナパ・ヴァレーについて記された「シルバラード・スカッターズ」の中のフレーズをヒントとしたもの。
その著者は、「宝島」「ジキル博士とハイド氏」などが有名な英国の作家、ロバート・ルイス・スティーブンソン。
当時のナパ・ヴァレーを描いたこの小説に、今ある自家畑の一帯について触れられていた。
そこに書き残された「We entered on the Grade」というフレーズは、「当時のナパ・ヴァレーにおける生活」を表すと共に、「これからの将来、自分のワイナリーのストーリーを語るうえでもぴったりの表現」と感じたという。
加えて記されていた「Making the Grade」とは、「最高水準に達する」という意味も持つフレーズ。
人生における達成や成功を表す言葉でもあり、自分達が進めるワイン造りのアプローチにふさわしいとの思いも持ったという。