Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge Amiot Guy Et Filsアミオ ギイ エ フィス （詳細はこちら）味わいコメント：クロ・サン・ジャンは白よりも赤向きとされる1級畑。
色調はやや淡いルビー色。
ラズベリーやイチゴ、ダークチェリーのアロマが華やかに広がり、タンニンは丸くこなれて舌触り滑らか。
タイト感のあるミディアムボディで、今飲んですでに美味しく、またその一方、しばらく寝かせられそうだ。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Gevrey-Chambertin Champerrier V.v Domaine Jean Tardy ＆ Filsドメーヌ ジャン タルディ エ フィス （詳細はこちら）1級畑が占めるコートの麓の区画「シャンペリエ」の優れた土壌由来の厚みとパワー。
ダークチェリーなどの熟した赤果実の複雑さに、非常にエレガントなタンニンがあり、凝縮感とフレッシュさのバランスが魅力的。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Le Dome JCP MaltusJCP マルテュス （詳細はこちら）カベルネ フラン、メルロ750mlカベルネ フラン、メルローフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Valbuena 5 Bodegas Vega Siciliaボデガス ベガ シシリア （詳細はこちら）テンプラニーリョ、メルロ750mlテンプラニーリョ、メルロースペイン・カスティーリャ イ レオン・リベラ デル ドゥエロリベラ デル ドゥエロDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge le Haut du Village Domaine de Montmainドメーヌ ド モンマン （詳細はこちら）栽培/醸造：手摘みで収穫、100%除梗、3週間発酵後、樽(新樽率1/3)で30ヶ月熟成750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイブルゴーニュ オート コート ド ニュイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Le Petit Chateau Petit Villageシャトー プティ ヴィラージュ （詳細はこちら）750mlメルローフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Pommard 1er Cru les Pezerolles De Montilleド モンティーユ （詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ レ ペズロルAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Live Oak Zinfandel Contra Costa County Threeスリー （詳細はこちら） ユニークな品種や産地、高い品質でカリフォルニアのみならず日本でも大人気のクライン・セラーズ。
その創業から兄フレッドと共にワイナリーの成功の礎を築いたマット・クラインは妻エリンと共に2001年自らのワイナリー"Trinitas Cellars"を立ち上げ、その後2006年に彼らの集大成として "Three Wine Company" を設立。
内陸部に広がるジンファンデルや、マタロ、プティット・シラー、カリニャンなどカリフォルニアの歴史そのものと言える自根の古樹にこだわり、"天・地・人" を意味する "three" の名を冠したワインを少量手がける。
布袋ワインズにとっても長年の友人であるマットが丹精込めて造る重厚で複雑な味わい。
1885年イタリア移民によって植えられたオークレーの砂質土壌のシングルヴィンヤード。
ジンファンデルの畑に複数の品種が少量混植されている。
自根で植えられたブドウ樹は灌漑なしで育てられ小さな果粒が力強さと奥深い味わいを作り出す。
契約畑 (自根・灌漑なし) / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチ＆アメリカンオーク (一部新樽) にて12ヶ月前後 750mlジンファンデル、マタロ、カリニャン、プティット シラー、アリカンテ ブーシェアメリカ・カリフォルニア・ソノマコントラ コスタ カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社ライヴ オーク ジンファンデル コントラ コスタ カウンティ スリーLive Oak Zinfandel Contra Costa County Three生産者情報スリー Threeユニークな品種や産地、高い品質でカリフォルニアのみならず日本でも大人気のクライン セラーズ。
その創業から兄フレッドと共にワイナリーの成功の礎を築いたマット クラインはその後兄と別れ妻エリンと共に2001年自らのワイナリー"Trinitas Cellars"を立ち上げました。
そしてその後2006年に彼らの集大成として "Three Wine Company" を設立。
かつてブドウ栽培の中心地のひとつだった内陸部コントラ コスタに広がるジンファンデルや、マタロ、プティット シラー、カリニャンなどカリフォルニアの歴史そのものと言える自根の古樹にこだわり、"天 地 人" を意味する "three" の名を冠したワインを少量手がけています。
布袋ワインズにとっても長年の友人であるマットが、禁酒法時代の樹齢100年を超えるオールド ヴァインのブドウを使い丹精込めて造る重厚で複雑な味わいです。

A Mo Pa Nero Davola Terre di Giurfoテーレ ディ ジュルフォ （詳細はこちら）品種に特徴的な赤い果実を思わせる香り。
豊満でベルベットのようになめらか。
適度なタンニンを感じさせるバランスの取れた味わい。
15000Lのステンレスタンクで25-30℃の低温発酵、5日から8日間醸し、ステンレスタンク熟成。
赤身肉料理、熟成チーズなどと合わせて。
5000mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ア モ パ ネロ ダーヴォ バッグ イン ボックス テーレ ディ ジュルフォA Mo Pa Nero Davola Terre di Giurfo生産者情報テーレ ディ ジュルフォ Terre di Giurfoコス、オッキピンティで注目されるヴィットリア地区シチリア島南東部ラグーザ北西部に広がるヴィットーリア。
コス、オッキピンティなど自然派の先駆者的存在で注目のエリアです。
彼らと同じ時期に本格的自然農法で葡萄を育ててきたのがジュルフォです。
現当主アキッレがオーナーになった2005年、約15年の年月を経て新たな自然派ワインが誕生しました。
アキッレは医者と醸造家の二つの顔を持つアキッレは医者と醸造家の二つの顔を持ち父は現役で畑仕事をこなすバイタリティ。
その他4人で醸造所を切り盛りしています。
ブドウを六角形に植えていく古代ギリシャの植樹法セットンチェ（7本の意味）と呼ばれる古代ギリシャに起源をもつ植樹法を採用しています。
ブドウの株を六角形とその中心に植える事で、水分を均等に吸い上げ、どの株も影を造らず、最高の日当たりが得られる方法です。
これは将来的により暑くなるであろう気候の変化を考えての事です。
畑がほぼ全てを語ってくれるジュルフォの畑には古代の貝の化石が出土し太古のミネラルが息づいています。
あらゆる下草が生えていてマメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かるそうです。
敷地面積はトータルで90ha、循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含んでいます。
葡萄畑は34haで20種の品種を栽培しています。
ジュルフォのワイン造り2002年蔵元をスタートし、2005年から自社でボトリング開始しました。
白はマロラクティック発酵を回避。
フレッシュな柑橘系の清々しさが引き立つ仕上がりです。
赤はフラッパートのみマロラクティック発酵をしていません。
彼らのフラッパートは単なる華やかさだけでなくとても透きとおり透明感にあふれ凛とした酸味が感じられます。

Finca L'argata Cellers Joan d’Angueraセラーズ ジョアン ダンゲラ （詳細はこちら）樹齢の高い、ゴブレのブドウの実を使用。
色合いは透き通ったルビーをしており、抽出は強すぎない。
瓶詰め後、1年間、寝かせてからのリリースなので、飲み頃は迎えているが、熟成させれば、秀逸なグルナッシュ種のワインになることは間違いない。
セメントタンクで3週間マセレーション。
バリックとトノー（500リットル）で13ヶ月熟成。
750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ『芸能人格付けチェック2022春』に登場した赤！モンサンで7世代続くジョアン ダンゲラがガルナッチャで造る力強い果実味と冷涼な酸が調和した柔らかな味わいフィンカ ラルガタ セラーズ ジョアン ダンゲラFinca L'argata Cellers Joan d’Anguera商品情報2022年3月22日放送『芸能人格付けチェックBASIC〜春の3時間スペシャル〜』の「赤ワインと白ワインを飲み分ける」に出題された話題のスペイン産赤ワインです！DOQプリオラートを取り囲む形のDOモンサン。
この地で7世代前からワイン造りを行っているジョアン ダンゲラがガルナッチャで造る「フィンカ ラルガタ」。
バイオダイナミック農法を実践、祖父が造っていたワインを感じさせる、彼ら自身のスタイルを表現しています。
カタルーニャの暑さと光は味わいの力強さから感じながらも、冷涼な酸味が味わいを引き締めています。
生産者情報セラーズ ジョアン ダンゲラ Cellers Joan d’Angueraセラーズ ジョアン ダンゲラはジョセプとジョアン兄弟が所有。
1820年からダルモスの地でブドウ栽培とワイン生産をしていて、現在は7代目。
1820年から1984年までは、生産されていたワインをバルク売りしていました。
1984年になると、彼らの父親がワインのボトル詰めを始め、”ジョアン・ダンゲラ”として販売。
それから、テロワールを常に尊重するワイン生産を増やしてきました。
2000年に父親が亡くなった後、セラーはジョセプとジョアンによって経営されるようになりました。
2008年に、ビオディナミによる畑仕事を開始、2012年からデメター認証とヨーロッパ連合のオーガニック食品認証を受けています。
2000年代の強いワインから土地と歴史を反映するワインへジョセプは農業技術を学び、ジョアンは醸造学を学びました。
父親が亡くなった時、まだ若かった二人はセラーの経営を継ぎます、その当時、2000年代の流行は強いアルコールとタンニン、新樽の香りがするスーパーワインであり、彼らはその流れの中でワイン生産を行うようになります。
そして、その方法は彼らにとって十分良いものであり、当時、最も権威のあるワイン雑誌からも高く評価されました。
しかし2008年、彼らはその方法にうんざりしてきた。
彼らのワインが他の土地の他のワインと大同小異のワインであり、同一基準で作られた国際的なスタイルであると気づいたからです。
そして彼らは自問し始めます。
何が我々のワイン文化なのだろうか。
我々の拠り所は何なのか。
我々は誠実に、土地と歴史を十分に反映したワイン作りをしているのだろうか。
また、ワインはその時のやむを得ない事情や軽挙の産物であってよいのかと。
これらの問いは彼らが現在のようなワイン作りをするようになった原点となります。
自分たちの住む村からの所産感を漂わせるワインであり、逆に自分たちがこれらのワインに帰属すると感じさせること。
伝統の尊重と物事の自然なリズムと経過がワイン造りの基礎ジョアン ダンゲラの哲学は、伝統の尊重と物事の自然なリズムと経過が基礎となっています。
ビオディナミの原則に基づき、ワインがテロワールの個性を表現できるように生産。
畑では、土壌が生きるように仕事をし、様々な花や木々とともに、自然の作用において豊かな環境を作り出すようにしています。
畑仕事において、宇宙のリズムを尊重し、自然それ自身が表現されるように。
セラーにおいて、仕事はワインの友人のようだけれど、どこに向かうべきかということを指示はしません。
最終的に、彼らは彼らのシンプルなワインが表出する2人の田舎の少年にすぎません。

Barolo Monvigliero Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）バローロのエリアの中でも北に位置するヴェルドゥーノ村、モンヴィリエーロの畑。
土壌は砂質と粘土石灰質。
収穫は10月に手摘みで行ないます。
除梗し、やわらかくプレスします。
アルコール発酵期間中、定期的にポンピングオーバーをしながら行ないます。
2度タンクを移しながら澱引きした後、マロラクティック発酵させます。
500〜700リットルのフレンチ産トノーで32ヶ月間熟成させます。
その後、さらに12ヶ月ボトルで熟成させます。
オレンジがかったガーネット。
スミレ、野生のバラのブーケになめし皮やスパイスの混ざるノート。
味わいは、ドライで非常にしっかりとしたタンニン、ヴェルヴェットのようにしなやかで非常にバランスのとれたワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ヴェルドゥーノバローロ ヴェルドゥーノ モンヴィリエーロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉バローロ北部の畑「モンヴィリエーロ」！テロワールを生かし、華やかさとエレガントさを表現したお手本のようなお値打ちクリュバローロバローロ モンヴィリエーロ テッレ デル バローロBarolo Monvigliero Terre Del Barolo商品情報テッレ デル バローロのコストパフォーマンス抜群のクリュバローロ「モンヴィリエーロ」バローロ地区最大規模の実力派生産者「テッレ デル バローロ」が造るクリュバローロ。
バローロに認定される11の村全てに畑を所有するテッレデルバローロが、バローロ地区最北の村ヴェルドゥーノに所有するクリュ「モンヴィリエーロ」のテロワールを表現する、まさにお手本のようなクリュバローロです。
バローロ地区の中では若い地層のヴェルドゥーノ村の丘の頂点のひとつの畑2019年2月に来日したテッレ デル バローロのエノロゴ、ダニエーレ ポンツォ氏にお話を聞きました。
「テッレ デル バローロの「バローロ モンヴィリエーロ」は、3つの組合員が所有するモンヴィリエーロの畑に育つネッビオーロをブレンドして造られています。
この畑は、ヴェルドゥーノ村の中の丘の頂点のひとつにあります。
ヴェルドゥーノは、バローロ地区の中でも最も北にあたる場所で、土壌はバローロの中でも若い地層になっています。
この若い地層の畑からは、フルーティーでフレッシュ、エレガントさがあって親しみやすいバローロになるのが特徴です。
熟成は500〜700リットルのトノーを使います。
80％は旧樽です。
これは、新樽の影響がワインに出すぎないようにするためです。
樽で32ヶ月間熟成させています。
」クリュモンヴィリエーロは、標高250メートルの南向き斜面にあります。
泥灰土、粘土、石灰質混じりの土壌です。
10月に手摘みで収穫。
除梗後、ソフトプレスされた果汁をアルコール発酵。
定期的にポンピングオーバーをしながら行ないます。
2度タンクを移しながら澱引きした後、マロラクティック発酵させます。
500〜700リットルのフレンチ産トノーで約32ヶ月間熟成。
その後、さらに12ヶ月ボトルで熟成させます。
オレンジがかったガーネットの色合いです。
スミレやバラなどの華やかで甘みを感じる美しい香りがグラスから広がります。
味わいはドライですが香りの印象のままの甘やかさがあり、タンニンはこなれてなめらか。
芯がしっかりとした、そして非常にエレガントな美味しさに満たされます。
2011年から全ての畑で手摘みでの収穫、化学肥料の使用を取りやめる420もの生産者が加盟し、820ヘクタールもの畑を擁する名実共にバローロエリアトップの生産者協同組合でありながら、2011年からなんと全ての畑で手摘みでの収穫と化学肥料の使用を取りやめる等、栽培から収穫において、非常に質の高いブドウが産まれています！トップエノロゴの厳選した樽のチョイスで近年格段に風味が増し、より厚みと力強さ、滑らかさが増しています2007年からトップエノロゴを務める若き天才ダニエーレ ポンツォ氏（1977年生まれ）のキメ細やかな樽のチョイスも見逃せません。
畑、ヴィンテージによって樽の種類を細かく選定、1年間の熟成後、全ての樽を試飲し、次にどの樽を使うか細かく吟味するこだわり様。
お話を聞けば聞くほど、バローロ地区すべての土壌を把握し、テッレデルバローロとしてのスタイルの実現と、クリュの特徴の表現に情熱を注ぐ姿勢が感じられました。
バローロ地区すべての村に畑をもつ、最大規模の実力派生産者協同組合だからできる驚きのお値打ちクリュバローロをぜひお楽しみください。
品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日)　バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞

Montebuono Lino Magaリーノ マーガ （詳細はこちら）Croatina, Uva Rara, Vespolina (Ughetta) and Barbera750mlクロアチア、ウヴァ ラーラ、ヴェスポリーナウゲッタ、ベルベッライタリア・ロンバルディア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

L’Esprit des Pavots Estate Red Sonoma County/Napa County Peter Michaelピーター マイケル （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニョン53％、カベルネ・フラン36％、メルロー7％、プティ ヴェルド4％750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニアソノマ カウンティ/ナパ カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Les Frangins Mouressipeムレシップ （詳細はこちら）完熟したカシスや、イチゴのコンフィチュールを思わせる果実。
それでいてムレシップならでは、の圧倒的【ぶどう感】！ジューシー赤の極み。
薄うま赤は世の中に数あれど、色は濃く見えるのに飲み心地は超軽やか。
無限に飲める赤はなかなか無い！！気温7度に冷やし品種はそれぞれ別に醸造、全房100％で発酵。
シラーとサンソーはファイバータンク、カリニャンは木樽で1年間熟成。
750mlシラー、サンソー、カリニャンフランス・ラングドック ルーション・ガール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Chateau Bahans Haut Brion Chateau Haut Brionシャトー オー ブリオン （詳細はこちら）メドック格付け1級に君臨するシャトー オー ブリオン。
こちらは、かつてオー ブリオンのセカンドラベルとして造られ、現在では生産されていない幻の銘柄です。
グラン ヴァンと全く変わらないテロワール、全く同じ畑で栽培・収穫、全く同じワイン造りによって造られた、限りなくファーストラベルに近いセカンドラベルです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・グラーヴペサック レオニャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社シャトー バーン オー ブリオン シャトー オー ブリオンChateau Bahans Haut Brion Chateau Haut Brion生産者情報シャトー オー ブリオン Chateau Haut Brionグラン クリュ1級

Ovis High Valley Cabernet Sauvignon Shannon Ridge Family of Wineシャノン ファミリー オブ ワインズ （詳細はこちら）ハイ・ヴァレーの自社畑、ラウンド・マウンテン・ヴィンヤードの中でも最高のブロックのブドウのみで造られるシャノンのフラッグシップ。
"OVIS"とはラテン語で"羊"を意味し彼らの有機的なぶどう作りを象徴するブランドとなっている。
ドライな黒ベリーの凝縮したアロマにヘイゼルナッツ、ダークチョコレート、バニラ、革やスパイスなどのブーケが融合する。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアレイク カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Pinot Noir The Eyrie Vineyardsジ アイリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）チェリー、ラズベリーの果実味は控えめに純粋で、スムーズに喉を通り、後半からほのかなフローラルな香りとスパイスの風味が広がり、自然な酸がフィニッシュまで長く持続する。
全房発酵比率は3.8％、ニュートラルなフレンチオーク樽で23ヶ月熟成。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Marsannay Les Grasses Tetes Domaine Coillotドメーヌ コワイヨ （詳細はこちら）「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ・コワイヨ。
凝縮感がありながらもエレガントな味わい。
彼のスタイルが良くわかる。
750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・マルサネマルサネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Estate Russian River Valley Pinot Noir Rochioliロキオリ （詳細はこちら）シルキーなテクスチャーとストラクチャーを感じさせるバランスの良い味わい。
1500mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Tarnagas Mouressipeムレシップ （詳細はこちら）プラム、サクランボ、ほんのり梅を思わせるような甘酸っぱいアロマ＆果実味。
それでいて旨みは濃密で、ミネラル感もピシッと決まっている。
これぞダシ旨赤を体現したようなワイン！気温7度に冷やしてから醸造、全房100％で発酵。
12日間のセミ・マセラシオン・カルボニック。
ファイバータンクで8ヶ月間熟成。
「タルナガス」とは沢山のいたずらをする子供のことを表現する言葉。
750mlシラー、グルナッシュ、クレレットフランス・ラングドック ルーション・ガール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Chianti Reserva I Sodi Del Paretaio Badia Di Morronaバディア ディ モローナ （詳細はこちら）レッド・フルーツの弾けるようにフレッシュな香り。
ソフトで心地よい口当たり、よくこなれたエレガントなタンニンが舌の上に広がる。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社『ガンベロロッソ2023』最終選考2ビッキエリ＆コスパ評価の実績！ピサのトップ ワイナリー「バディア ディ モローナ」！素晴らしいコクと深みのキャンティ リゼルヴァ「イ ソディ デル パレタイオ」キャンティ リゼルヴァ イ ソディ デル パレタイオ バディア ディ モローナChianti Reserva I Sodi Del Paretaio Badia Di Morrona商品情報トスカーナ州ピサのトップ ワイナリー、バディア ディ モローナの「キャンティ リゼルヴァ イ ソディ デル パレタイオ」です。
サンジョヴェーゼ100%で造る、エレガントで芳香に満ち、素晴らしいコクと深みがあるワンランク上のキャンティ リゼルヴァです。
前ヴィンテージは『ガンベロロッソ2023』で3ビッキエリの最終選考に残る2ビッキエリ、さらにコストパフォーマンスを評価するアスタリスクマークも獲得しています（2020ヴィンテージ）！フランス産2500L樽で18ヶ月熟成このキャンティ リゼルヴァはサンジョヴェーゼ100%を使用した、その魅力が存分に味わえるワンランク上のワイン。
フランス産の樽(2500L入りの大きなカスク)で18ヶ月熟成。
これによりタンニンはこなれて角が取れまろやかになり、香りと風味のバランスが絶妙になります。
エレガントで熟したタンニンレッド・フルーツの弾けるようなフレッシュな香り。
ソフトで心地よい口当たり、よくこなれたエレガントで熟したタンニンが舌の上に広がります。
生ハムやサラミ、赤身肉、ジビエのお料理と良く合います。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2020、2019)、ガンベロロッソ2023で最終選考に残る2ビッキエリ＆アスタリスク獲得(2019)生産者情報バディア ディ モローナ Badia Di Morronaトスカーナ州ピサ地区テリッチョーラ村にあるワイナリー。
バディアとは修道院という意味で、昔、修道院だった地所及び建物が現在も引き継がれています。
1939年にガスリーニ=アルベルティ公爵家が買い取り、ピサでトップの評判を誇る造り手となりました。
醸造責任者はサッシカイアを生んだジャコモタキス氏の一番弟子であるジョルジョ=マローネ氏。
タキスはアンティノーリ社を退職する1992年までの4年間、ジョルジョと寝食を共にし徹底的に教え込みました。
その後タキスと共にコンサルタント チームのチーフ エノロゴとしてトスカーナで活躍しました。
1939年以来、ブドウ畑は大々的な植え替えが行われ、ワイン生産には常に最先端技術を導入、セラーもリフォーム、拡張されて新しい大小の樽が据え付けられました。
アグリ ツーリズモのための5つの施設、レストランを備え、様々なイベントやセレモニーで使用可能な1089年建設の伝統ある修道院も残されています。
アルベルティ家が経営する広大な農園は、面積600 haのうち110haはブドウ畑、40haがオリーブ畑、残りは穀物畑と森林です。
ワイナリーは、ガスリーニ アルベルティ家の起業家としての情熱とプロフェッショナリズムを垣間見せる様々な設備を備えています。
またワイナリー生む有機栽培のワインは、世界でも最高級の品質として評価されています。

Gevrey Chambertin Domaine Rene Leclercドメーヌ ルネ ルクレール （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ ルネ ルクレールGevrey Chambertin Domaine Rene Leclerc生産者情報ドメーヌ ルネ ルクレール Domaine Rene Leclercルネ・ルクレールは1974年に父親からの畑を弟のフィリップと分割し、ドメーヌを設立した。
80年代半ばまで、一切新樽を使わなかったが、1987年から新樽を10％使用しており、現在では20〜30％の使用率となっている。
葡萄は古い木製の除梗機で10％程度を除梗、14℃で4〜5日間プレマセレーションさせたのち、最高33℃で3週間から1ヶ月かけてゆっくりと醗酵させる。
ピジャージュ（日に2回）とポンプによる液循を併用。
その後14〜18ヶ月間熟成、その間3回スーティラージュを行うが、コラージュはせず、ノン・フィルターで瓶詰めされる。
果実味が強く、芳醇で濃密な味わいのワイン。

Gattinara Travagliniトラヴァリーニ （詳細はこちら）1900年代前半までは、バローロよりもワイン造りが盛んだったガッティナーラ。
トラヴァリーニは、DOCGエリアの約50%の畑を所有する地域を代表する生産者です。
スロヴェニア産のオーク樽による24ヶ月間の熟成と、6ヶ月間以上の瓶内熟成から造られる芳醇な赤ワイン。
ベリー系の果実やプラム、さらにはバニラや甘草などの魅力的な香りとほのかな酸味、豊かなボディが特徴です。
伝統的なガッティナーラのボトルスタイルを使用することは、伝統を大切に守るトラヴァリーニ社の姿勢を示しています。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテガッティナーラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社元祖ピエモンテの代表「ガッティナーラ」世界的にも珍しい火山岩土壌が育む豊富なミネラル、バローロに劣らない骨格を持つ偉大な赤ガッティナーラ トラヴァリーニGattinara Travaglini商品情報ガッティナーラDOCG地区の半分近い畑を所有。
まさにガッティナーラを代表する造り手トラヴァリーニ1958年に設立のトラヴァリーニはガッティナーラDOCG地区の半分近い59ヘクタール（うち44ヘクタールがブドウ畑）を所有する、ガッティナーラの代表ワイナリー。
ガッティナーラ地区はアルプス山脈の麓の火山性土壌の土地で、アルプスの風が吹いている、冷涼なテロワールです。
標高320〜420メートルの南〜南西向きの斜面に広がる畑のネッビオーロ100％。
鉄分を多く含む岩の多い土壌です。
10月初旬に収穫、ステンレスタンクで発酵後、3年間（うち2年間はスラヴォニア産オーク樽）熟成させ、瓶熟成を経てリリースされます。
ココナッツ、黒系のベリー、そしてエキゾチックなスパイスの香り、ほのかな酸と緻密なタンニンが上品さ感じられる1本です。
『ワイン王国』No.105の特集「すごい！イタリア全73DOCG103本」に掲載トラヴァリーニのガッティナーラ2013年が『ワイン王国』No.105の特集「すごい！イタリア全73DOCG103本」に掲載されました！日本を代表する5名のイタリアワインのプロフェッショナルのテイスターによる試飲でイタリアワインの魅力である多様性や土着品種の個性を存分に紹介されています！まるで70年代のバローロを飲んでいるかのような、涼やかなネッビオーロの味わいテイスターの宮嶋勲氏は「トラヴァリーニのガッティナーラのベースのワインは本当にいつも出来が良くて、上のクラスのものが要らないと思うくらい。
このワインは5000円と価格も手ごろです。
細身の味わいのネッビオーロですが、フレッシュで活気があって、旨みがあって、バランスがとれていて。
まるで70年代のバローロを飲んでいるような感じを受けます。
温暖化の影響で、このあたりの冷涼な土地が、かつてのバローロのようなテロワールになってきているんでしょうね。
昔のネッビオーロの魂が息づいている、非常にいいワインだと思いました。
」と紹介しています！若原氏、古澤氏がテイスターベスト10に選出カンヴァスダディエゴのソムリエ若原氏とオルトレヴィーノのオーナーソムリエ古澤氏がトラヴァリーニのガッティナーラをベスト10に選出！「香りはみずみずしいラズベリー、赤いバラ、鉄、ミネラルなど。
しっかりとした酸の骨格をもちスマート。
凛としていて上品で美しい赤ワイン（若原氏）。
」「古参ながらバローロなどの陰に隠れがち。
より北の産地の火山性土壌らしく、滑らかでドライなバランスと、酸とタンニンの旨味を噛みしめる長い余韻（古澤氏）。
」とこのワインの魅力を語っています。
しっかりとしたガーネット色。
果実味とともにスパイスやミネラルのニュアンスを感じるエレガントなアロマ。
芯のしっかりとした厳格さのある美しい味わいです。
『ワイン王国』でのテイスターの方々も「赤い花やスグリの香り、タバコの香りも感じました。
飲むと佇まいがクラシックな感じで、透明感があり、厳格さも備えていながらみずみずしい（内藤氏）」「これから徐々に綺麗な熟成を重ねていくことが予想されて、その過程が楽しみなワインで非常に好印象です（黒田氏）。
」とコメントしています。
プレステージの高いテーブルサービスと長期熟成のワインに相応しい独特のボトル形状トラヴァリーニのボトルは独特の形をしています。
これはワイナリー創業当時から「偉大なワインはノーマルなボトルで終わらせてはいけない」というジャンカルロトラヴァリーニ氏の考えから生まれました。
偉大なワインをテーブルで最もプレステージにサービスすること。
そして熟成を重ねるにつれて沈殿する澱をデキャンターする際に容易に溜めておけるようにすること。
このようにしてトラヴァリーニの独特のボトルは1959年に開発され、それ以来使われ続けています。
生産者情報トラヴァリーニ Travaglini1958年にアルトゥロ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーで、一時期低迷していたガッティナーラの名を蘇らせた立役者のひとつ。
また、伝統的なガッティナーラのボトルスタイルを使用することは、伝統を大切に守るトラヴァリーニ社の姿勢を示しています。
トラヴァリーニ社のあるガッティナーラは、アルプス山脈の標高4,634mの高嶺モンテローザから50kmという近さにあるため、アルプス山脈からの強い影響を受けたミクロクリマが発生します。
アルプスから吹き下ろす風が常に風通しのよい環境を作り出すため、ガッティナーラの丘陵地帯では霧の発生は滅多に見られません。
また、夏期は昼夜の気温差がしっかりと生まれます。
もうひとつ特筆すべき特徴は土壌です。
アルプス山脈と同様のミネラル成分を有している花崗岩、斑岩、そしてたくさんの鉄ミネラルを含んでいる土壌はブドウ畑としては珍しく、ガッティナーラワインを唯一無二にし、非常に香り豊かなワインにする特徴のひとつです現在、ガッティナーラDOCG地区の約50%はトラヴァリーニ社の畑です。
ガッティナーラ・ワインのパイオニアとしてさらなる活躍が期待されるワイナリーです。

Crematto Crealtoクレアルト （詳細はこちら）ピエモンテ州モンフェッラートの美しい景観を守り、一部ビオディナミを取り入れた無農薬で自然なワインを造りを行うクレアルトの「クレマット」です。
バルベーラとグリニョリーノが主力のクレアルトが造る、なんと！ネッビオーロ100％の新作ワインです。
熟成が必要なネッビオーロを、短いマセラシオンで早い段階から楽しめるように意識的に醸造。
ドライイチジク、クコの実、緑茶のような要素が溶け合う、甘苦く艶やかな香り。
若いネッビオーロとは思えない滑らかで素直な果実味。
温もりのある質感の「クレマット」です。
750mlネッビオーロ100％イタリア・ピエモンテモンフェラートDOC赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー若いネッビオーロらしからぬ滑らかで素直な果実味！クレアルトが意識的に短いマセラシオンで醸造した新作ワイン「クレマット」！クレマット クレアルトCrematto Crealto商品情報ピエモンテ州モンフェッラートの美しい景観を守り、一部ビオディナミを取り入れた無農薬で自然なワインを造りを行うクレアルトの「クレマット」です。
バルベーラとグリニョリーノが主力のクレアルトが造る、なんと！ネッビオーロの新ワインです。
熟成が必要なネッビオーロを、短いマセラシオンで早い段階から楽しめるように意識的に醸造。
ドライイチジク、クコの実、緑茶のような要素が溶け合う、甘苦く艶やかな香り。
若いネッビオーロとは思えない滑らかで素直な果実味。
温もりのある質感の「クレマット」です。
ワイン名のクレマットは「風変わり」などの意味ワイン名のクレマット（Crematto）は「Cre＝クレアルト」、「マットmatto＝"風変わりな""狂った"という意味」。
今はネッビオーロ単体で醸されていますが、元々このワインのルーツは瓶詰め時に半端になったワインを色々とブレンドして造られた物でした。
半端や残り物で作るので、毎年違ったものが出来上がります。
そこからマットという名前になったそうです。
ネッビオーロは今でもクレアルトの解釈では「風変わり、おかしな」品種だそうです。
早い段階から楽しめるように短いマセラシオンを実施モンフェッラートで育てられた有機ネッビオーロ100％を使用。
ステンレスタンクで自然酵母発酵、マセラシオンは4日間と短く終えます。
熟成が必要なネッビオーロを短いマセラシオンで早い段階から楽しめるように意識的に醸造。
ステンレスタンクで1年熟成しています。
若いネッビオーロとは思えない滑らかで素直な果実味ドライイチジク、クコの実、木苺と土のようなミネラル感。
緑茶のような要素が溶け合う、甘苦く艶やかな香りです。
果実、酸、タンニンが非常に良くまとまったバランス。
若いネッビオーロとは思えない滑らかで素直な果実味。
温もりのある質感のモンフェラート ロッソです。
モンフェッラートの美しい自然とワインに魅せられたオーナー夫妻による小さな造り手。
自然と飲む人のことを考えたビオディナミ農法で自然な味わいのバルベーラとグリニョリーノを造るクレアルト Crealtoジェノアで暮らしていたオーナーのルイージとその妻エレオノーラの2人が、バルべーラ種の生まれ故郷でもあるモンフェラートの、楽園のような美しい景観と素晴らしいワインに出会い、魅了されて土地を購入。
2008年から同じくジェノア出身の料理人アンドレアとエリサと共に、ワイン造りとアグリツーリズモを共有するワイナリー「クレアルト」を立ち上げました。
標高350mにあり所有畑は5haと非常に小規模な若手生産者です。
しかしながら彼らの畑は樹齢60年以上のグリニョリーノとバルべーラの樹があり、彼等が所有するずっと前から農薬に害されていない素晴らしい物でした。
彼らの畑での仕事は完全なビオディナミにより行われます。
石灰粘土質、南向きの日あたりの良い丘陵の斜面に畑があり、土にはビオディナミ調剤、緑肥はアブラナ科植物とマメ科植物を用いた自然な物を使用し、元気のある土地と植物達を生かす自然のサイクルを保っています。
ワイン醸造も自然発酵、無濾過、無清澄にて行われます。
造られたワインはバルべーラは芳醇で明確な果実味を、グリニョリーノは優美で繊細な品種の特性を表現しています。
まだ生産から日が浅いとはいえ、彼らの土地やワインに対する思いが伝わる温かみのある味わいが感じられます。
醸造に関して非常にアクティブなクレアルトは、実験段階ではありますが、アンフォラを使用したとても興味深いバルべーラも造っています。
アグリツーリズモでは自然製品の使用とエコフレンドリーを実践しており、レストランでクレアルトのナチュラルなワインとアンドレア達のスぺシャリテを、モンフェラートの美しい景色と共に楽しむ事ができます。
また、ルイージはViniVeriに参加しており、他の自然派生産者達とワインについて語り合い、情報と刺激を交換してさらなる向上を目指しています。

Nuits-Saint-Georges Les Poisets Hubert Lignierユベール リニエ （詳細はこちら）ピノノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Bourgogne Rouge Geraldine Louiseジェラルディーヌ ルイーズ （詳細はこちら）明るい赤スグリの香り。
フレッシュかつフルーティな風味をもつチャーミングなピノ・ノワールです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ ブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Gocce Primitivo di Manduria Feudi Salentiniフェウディ サレンティーニ （詳細はこちら）プーリアのフェウディ サレンティーニ社が造る「ゴッチェ プリミティーヴォ マンドゥリア」です。
"DOPプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア"であるこのワインは、プリミティーヴォをフランス産とアメリカ産のバリックで10ヶ月以上熟成しています。
ジャム、野生のベリー、キャラメルの香り。
滑らかな口当たりながらも、アルコール度数14.5%の濃厚な赤ワインです！750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社滑らかな口当たりの濃厚で力強い味わい！プーリアのフェウディ サレンティーニがバリックで10ヶ月以上熟成した「ゴッチェ プリミティーヴォ マンドゥリア」ゴッチェ プリミティーヴォ マンドゥリア フェウディ サレンティーニGocce Primitivo di Manduria Feudi Salentini商品情報プーリアのフェウディ サレンティーニ社が造る「ゴッチェ プリミティーヴォ マンドゥリア」です。
"DOPプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア"であるこのワインは、プリミティーヴォをフランス産とアメリカ産のバリックで10ヶ月以上熟成しています。
ジャム、野生のベリー、キャラメルの香り。
滑らかな口当たりながらも、アルコール度数14.5%の濃厚な赤ワインです！プーリア州で最も偉大な赤ワインこのワインはプーリア州で造られるDOPプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアです。
プリミティーヴォ種から造られるプーリア州で最も偉大な赤ワインと言われています。
濃厚な果実味と高いアルコール度数が特徴の海外でも人気が高いDOPワインです。
滑らかな口当たりの濃厚な赤ワイン厳選された古い畑のプリミティーヴォを手摘みし、選別したブドウを、温度管理可能なタンクで26-28度にてマセラシオンと発酵を実施。
その後マロラクティック発酵を行い、フランス産とアメリカ産のバリックで10ヶ月以上熟成させています。
濃厚なルビーレッドの色調。
ジャムやベリー、チェリー、ほのかな甘草のニュアンス。
滑らかな口当たりの濃厚な赤ワインです！ジビエや赤身の肉のお料理や熟成したチーズと良く合います！【受賞歴】ベルリン ワイン トロフィー2022でゴールド獲得(2019)生産者情報フェウディ サレンティーニ Feudi Salentini伝統と最新技術を組み合わせた1994年創業のワイナリー「フェウディ・サレンティーニ」という名前は中世の封建主義（Feudalism）に由来します。
馬車、城や騎士が主役で、素晴らしい風景の中、ワインが一番高貴で健康に良い飲み物だと考えられていた時代です。
ワイナリーは、古くからの伝統と最新のテクノロジーが力を合わせ、傑出したブドウを最高のワインに変える場所です。
フェウディ・サレンティーニは、レポラノで1994年に創業しました。
ここは周りをブドウ畑、何百年もの歴史のあるオリーブ樹、そして透明な海に囲まれており、サレントの中でも最も美しいエリアです。
フェウディ・サレンティーニ社は、ワインの品質が土地や、繰り返される歴史、そして3世代にわたる長い情熱のシンボルとなると信じています。

Chianti Classico Single Estate Villa Cafaggioヴィラ カファッジョ （詳細はこちら）名門ワイナリー「ヴィラ カファッジョ」が、所有するエステート内のすべてのブドウを使用して造る、深みのあるタンニンが特徴のキャンティ クラシコ シングルエステートです。
温度管理されたステンレスタンクで発酵後、スラヴォニアンオークの大樽で12カ月熟成されます。
チェリーやラズベリーの果実のアロマに、甘草、ミネラルを感じる土のニュアンスがアクセントとなっています。
深みのあるタンニンが広がり、果実味とミネラルの余韻が長く続きます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ大樽で12カ月熟成！深みのあるタンニン！名門ワイナリー「ヴィラ カファッジョ」がエステート内の全てのブドウを使用して造る「キャンティ クラシコ シングルエステート」キャンティ クラシコ シングルエステート ヴィラ カファッジョChianti Classico Single Estate Villa Cafaggio商品情報「もしフランス式の格付けをするなら、真っ先にグラン クリュとなる」とイタリアを代表するワイン コンサルタント、ステファノ キオッチョリが評するパンツァーノ イン キャンティ。
そこに拠を構える名門ワイナリー「ヴィラ カファッジョ」が、所有するエステート内のすべてのブドウを使用して造る、深みのあるタンニンが特徴のキャンティ クラシコ シングルエステートです。
深みのあるタンニンと長い余韻こちらのキュヴェは、カファッジョが所有するエステート内のすべてのブドウを使用して造られます。
温度管理されたステンレスタンクで発酵後、スラヴォニアンオークの大樽で12カ月熟成されます。
チェリーやラズベリーの果実のアロマに、甘草、ミネラルを感じる土のニュアンスがアクセントとなっています。
深みのあるタンニンが広がり、果実味とミネラルの余韻が長く続きます。
生産者情報ヴィラ カファッジョ Villa Cafaggioパンツァーノ地区に畑を持つヴィラカファッジョ1408年から記録が残る歴史的な場所にヴィラ・カファッジョは位置しています。
グレーヴェ イン キャンティ南部のパンツァーノ地区にワイナリーを構え、畑は「コンカドーロ」（黄金の谷）と呼ばれるキャンティ クラシコ地区に60ヘクタール、標高約400メートルにブドウ畑を所有し、サンジョヴェーゼを主体に、カベルネソーヴィニョンとメルローも栽培しています。
畑も日当たりの良い南斜面にあり、サンジョヴェーゼ種のクローンもコンカドーロの土壌にあった品種を選んでいます。
また8月上旬にはグリーンハーベストを行い、栄養素を集中させて凝縮感のある品質の高い葡萄を作っています。
伝統的製法と近代設備を絶妙に取り合わせる高い技術1960年代後半よりブドウ畑だけではなく、ワイナリーにも設備投資を行いました。
近代的な破搾機や可能な限り葡萄を傷つけないプレス機などを導入しています。
一番重要と考える品質の高いブドウ造りを目的にキャンティの伝統的な製法と近代的な技術を絶妙に取り合わせています。
2014年ノーベル賞晩餐会でサービスされたキャンティクラシコ2012年のキャンティクラシコは『ワインエンスージアスト』で92点を獲得し世界的にも非常に評価の高い生産者です。
また日本人教授が3名受賞という日本人にとって素晴らしいニュースとなった2014年12月10日、ストックホルム市庁舎で行われたノーベル賞の晩餐会の席においてサービスされた赤ワインが、この「ヴィラ カファッジョ」のキャンティクラシコ2011年です。
トスカーナでも歴史的に名高いカファッジョのキャンティとシカ肉のローストを合わせた晩餐会のニュースは世界中に配信され、オーダーが殺到したそうです。

Morey-Saint-Denis Trilogie Hubert Lignierユベール リニエ （詳細はこちら）ピノノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Macan Bodegas Benjamin De Rothschild & Vega Siciliaボデガス ベンジャミン ド ロートシルト ＆ ベガ シシリア （詳細はこちら）テンプラニーリョ750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Macan Bodegas Benjamin De Rothschild & Vega Siciliaボデガス ベンジャミン ド ロートシルト ＆ ベガ シシリア （詳細はこちら）テンプラニーリョ750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ