ボルドーの有名なワイナリーであるシャトー・シュヴァル・ブランとシャトー・ディケムのマネージング・ディレクターでもあるピエール・リュルトンが所有するシャトー。 深みのある美しい色合い。 魅惑的なノーズは、甘草と完全に熟したチェリー、ブラックベリーの香りをもたらします。 口に含むと非常に魅力的で、美しい果実味、絶妙なバランス、そして豊かな骨格を備えています。 余韻は長く、リッチでフルーティーで、まさにそのテロワールの典型です。 英字表記CH MARJOSSE ROUGE生産者シャトー・マルジョス生産国フランス地域1ボルドー地域2アントル・ドゥ・メールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン マルベック内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。 また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。 その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l赤l l単品l l辛口l l751mll lフランスl lボルドーl lサンテミリオンl lメルローl lカベルネソービニヨンl ll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン シャトー マルジョスルージュ 2016 750mlフランス ボルドー 赤 辛口 浜運 あす楽 2,750 円
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ニュイ サン ジョルジュの南側にある村名畑。 ピュアな果実味できれいな酸味と力強いタンニンが感じられます。 長期熟成に耐え得るタイプ。 特別に入荷した2013年バックヴィンテージ。 商品名 ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ [2013] NUITS ST GEORGES CHALIOTS M. GROS 容量 750ml 生産者 ミッシェル グロ 生産国 フランス 地域1 ブルゴーニュ 地域2 ニュイサンジョルジュ タイプ 赤/辛口 葡萄品種 - ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l赤l l単品l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl l750mll lピノノワールl l2013年l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ [2013] ミッシェル グロ [ミシェル グロ][ブルゴーニュ][赤ワイン] 熟成ワイン 11,000 円
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生産者キスラーKistlerワイン名ピノ ノワール ラグーナ リッジ ヴィンヤードPinot Noir Laguna Ridge Vineyardヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 93+点予想される飲み頃:2021 - 2031Medium ruby-purple, the 2017 Pinot Noir Laguna Ridge Vineyard offers dried cranberry, dried red and black cherries, cinnamon stick, tobacco leaf and charcuterie with notions of violets, orange peel, tree bark and earthy touches. Medium-bodied and silky, its youthfully coiled, hinting at latent flavor layers, sturdily framed by lightly chalky tannins and juicy freshness, finishing long and savory. This needs more time in bottle to unwind.(December 2019 Week 3, The Wine Advocate, 20th Dec 2019) 愛好家垂涎のキュヴェを生産 キスラー Kistler キスラー・ヴィンヤーズは、スティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年に創設されたワイナリーです。 UCデイヴィスで学んだキスラーと、UCバークレーで学び化学研究者となったマーク・ビクスラーの2人が、ブルゴーニュに負けないシャルドネを造り、「カリフォルニアのシャルドネの帝王」の座に君臨しています。 ロバート・パーカーをはじめ、アメリカの多くの評論家から称賛されています。 パーカーは「厳正評価 世界のワイン」の中で、ブルゴーニュの頂点に立つコシュ・デュリがキスラーとマーカッシンを熱愛しているエピソードを紹介しています。 「非常に熟して、しっかりした構造を持っている。 喜びをもたらすワイン」と手放しで褒めたそうです。 ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する品質当初から、キスラー・ヴィンヤーズの指標はブルゴーニュの白ワインでした。 シャルドネの古典的な風味とアロマを育むために単一畑のブドウを使うことに専心し、現在では10ヵ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えています。 完全でゆっくりとしたマロラティック発酵が極上の品質を生む全てのワインは、完全でゆっくりとしたマロラティック発酵を経ており、その後澱引きをしてから沈殿タンクに移されて、濾過せず瓶詰されます。 何一つ急いで行われることはありません。 ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいキスラーの造るワインは、信じられないほどの液化したミネラルと偉大な構造、そして類ない純粋さを併せ持ちます。 近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフトし、洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。 キスラー 一覧へ キスラー ピノ ノワール ラグーナ リッジ ヴィンヤード 2017 ピノノワール Kistler Pinot Noir Laguna Ridge Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 39,800 円
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生産者キスラーKistlerワイン名ピノ ノワール キュヴェ エリザベスPinot Noir Cuvee Elizabethヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: (96-98)点予想される飲み頃:2007 - 2017The 2006 Pinot Noir Bodega Headlands Cuvee Elizabeth is undeniably a grand cru effort. Black raspberry, spring flower (violets), and kirsch aromas soar from the glass of this dark ruby/purple-tinged wine. Medium to full-bodied with zesty acidity, beautiful penetration, and a soaring mid-palate as well as length result in a prodigious example of Pinot Noir that should drink well for a decade or more.(The Wine Advocate, Dec 28, 2007) 愛好家垂涎のキュヴェを生産 キスラー Kistler キスラー・ヴィンヤーズは、スティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年に創設されたワイナリーです。 UCデイヴィスで学んだキスラーと、UCバークレーで学び化学研究者となったマーク・ビクスラーの2人が、ブルゴーニュに負けないシャルドネを造り、「カリフォルニアのシャルドネの帝王」の座に君臨しています。 ロバート・パーカーをはじめ、アメリカの多くの評論家から称賛されています。 パーカーは「厳正評価 世界のワイン」の中で、ブルゴーニュの頂点に立つコシュ・デュリがキスラーとマーカッシンを熱愛しているエピソードを紹介しています。 「非常に熟して、しっかりした構造を持っている。 喜びをもたらすワイン」と手放しで褒めたそうです。 ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する品質当初から、キスラー・ヴィンヤーズの指標はブルゴーニュの白ワインでした。 シャルドネの古典的な風味とアロマを育むために単一畑のブドウを使うことに専心し、現在では10ヵ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えています。 完全でゆっくりとしたマロラティック発酵が極上の品質を生む全てのワインは、完全でゆっくりとしたマロラティック発酵を経ており、その後澱引きをしてから沈殿タンクに移されて、濾過せず瓶詰されます。 何一つ急いで行われることはありません。 ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいキスラーの造るワインは、信じられないほどの液化したミネラルと偉大な構造、そして類ない純粋さを併せ持ちます。 近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフトし、洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。 キスラー 一覧へ キスラー ピノ ノワール キュヴェ エリザベス 2006 ピノノワール Kistler Pinot Noir Cuvee Elizabeth アメリカ カリフォルニア 赤ワイン[のこり1本] 54,800 円
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生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV ヴィンヤードPinot Noir UV Vineyardヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃:2024 - 2035From a vineyard named for Aubert's frequent collaborator, Ulises Valdez, and still farmed by his family, the 2021 Pinot Noir UV Vineyard (1,000 cases produced, from a Laguna Road site that's slightly warmer than Aubert's other Pinot Noir sources) features bold notes of cherries, cinnamon and wood spice. It's medium to full-bodied and silky across the mid-palate, finishing long and softly tannic. Nicely balanced and structured, it should age well for more than a decade.(The Wine Advocate, Dec 31, 2022) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。 マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。 1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。 マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。 パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。 現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95%はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。 シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。 ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。 2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。 徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。 夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。 ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。 その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。 オーベール 一覧へ オーベール ピノ ノワール UV ヴィンヤード 2021 生産者蔵出し ピノノワール Aubert Pinot Noir UV Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 29,800 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいルイ・グロが遺した、グロ一族の家宝とも言える特級畑リシュブール。 コンコール村の渓谷に位置するわずか0.6haのこの区画はレ・ヴェロワイユと呼ばれ、北斜面の涼しさを伴いながらも、非常に日当たりが良いという好条件に恵まれている。 平均樹齢は60年だが80年の古木もある。 フランボワーズ、ブラックベリー、バラ、リコリスにスーボワ、ポプリそして砕いた石など、非常に複雑だが全ての要素を感じることのできるピュアなアロマ。 口に含むと素晴らしい甘み、特に赤系果実のフレーヴァーの凝縮感が印象的で、はっきりとした酸としなやかなタンニンが溶け込み、ミネラルとオレンジのニュアンスが次第に強まってくる。 フィニッシュには緻密なタンニンが感じられ、驚くほど長い余韻が楽しめる。
【6月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・アンヌ・グロ [2021] リシュブール グラン・クリュ 750ml【vinous92-94】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】(Anne Gros Richebourg) 179,300 円
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マーカッシン出身のワインメーカーが手掛けるブルゴーニュスタイルのエレガントなピノ 熟した赤系果実の風味を豊富に含み、開放的で親しみやすいです。 グラスを鼻に近づけると砕いたベリーにスパイスの効いたプラム、コーラ、ドライフラワーのノートを感じます。 味わいは熟した赤系果実の豊かな風味と、ルバーブや酸味のあるチェリーのノート特徴的な味わいが美しくマッチしています。 適度なトーストしたオークが濃い果実味の核を補完し、イキイキとしたミネラル混じりのタンニンがジューシーで心地よい後味として口の中に残ります。 生産者アリスタAristaワイン名ピノ ノワール ソノマ コーストPinot Noir Sonoma Coastヴィンテージ2019容量750ml 少量・高品質のピノとシャルドネを生み出すブティック・ワイナリー アリスタ Arista アリスタは、アルとジャニスのマクウィリアムズ夫妻が、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーの中心に位置するウェストサイド・ロードに37エーカーの土地を購入し設立した家族経営のワイナリーです。 ウェストサイド・ロードは、ブルゴーニュ・スタイルのカリフォルニアのピノ・ノワールの先駆者ウィリアムズ・セリエムで有名な畑です。 現在は夫妻の2人の息子であるマークとベンがワイナリーを引き継いでいますが、設立当初から一貫して「少量・高品質」を信条としたワイン造りを行っています。 ワインはメーリングリストを通じて愛好家に販売されていますが、毎年のように需要が供給を上回るため、多くの愛好家がウェイティングリストに名を連ねてアロケーション待ちという人気を誇ります。 自社・トップグローワーのブドウをマーカッシン出身のワインメーカーが手掛けるアリスタは自社畑でピノ・ノワール、シャルドネを栽培する一方で、オーベールで有名なUV(ユリシス・ヴァルデス)、リッチーなど一流のブドウ畑からも供給を受けています。 これらのブドウを使ってワインを手掛けるのはワインメーカーのマット・コートニー。 カリフォルニアの女神ヘレン・ターリーの下で超カルトワインのマーカッシンのアシスタント・ワインメーカーとして8年間働き、彼女の跡を継いでマーカッシンのワインメーカーになると目されていた俊英です。 2012年にマーカッシンを去ったコートニーがアリスタのワインメーカーになった事でアリスタの躍進が始まりました。 マーカッシンで学んだコートニーの、人為的な介入を極力排した自然なワイン造りは、Wine Advocate、Vinous、Wine Spectatorなど有名評論家・ワインガイドから総じて高い評価を受けています。 アリスタ 一覧へ アリスタ ピノ ノワール ソノマ コースト 2019 生産者蔵出し ピノノワール Arista Pinot Noir Sonoma Coast アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 【ksp】 6,980 円
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生産者スタッグス リープStag's Leapワイン名カベルネ ソーヴィニヨン SLVCabernet Sauvignon S.L.V.ヴィンテージ2010容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃:2020 - 2030The estate’s 2010 Cabernet Sauvignon Estate SLV emerges from a parcel next to Fay, but here the terrain is much richer in stones and therefore traps the daytime heat to a far greater extent. Ash, smoke, slate, plums and blackberries are some of the many notes that burst from the glass. The SLV is a big, tannic wine, especially in this vintage. There is more than enough tension and sheer energy to allow for years of great drinking, once the wine softens a bit. Anticipated maturity: 2020-2030.(The Wine Advocate, Dec 27, 2012) スタッグス リープ カベルネ ソーヴィニヨン SLV 2010 Stag's Leap Cabernet Sauvignon S.L.V. アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 49,800 円
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生産者パルメイヤーPahlmeyerワイン名プロプライエタリー レッドProprietary Redヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2020 - 2037The 2009 Pahlmeyer is made up of 82% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot and 1% Malbec. Deep garnet colored, the nose gives up provocative notes of candied violets, dark chocolate-covered cherries, licorice, dried lavender and dried Provence herbs over a core of warm cassis, prunes and blueberry compote plus a waft of cedar. Full-bodied, the big, rich, juicy palate has a well-played frame of fine-grained, plush tannins and tons of freshness, finishing long and fruity.(The Wine Advocate, Jan 10, 2020) パルメイヤー プロプライエタリー レッド 2009 Pahlmeyer Proprietary Red アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 34,800 円
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生産者ハンドレッド エーカーHundred Acreワイン名カベルネ ソーヴィニヨン カイリー モーガン ヴィンヤードCabernet Sauvignon Kayli Morgan Vineyardヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃:2025 - 2040Situated toward the base of Howell Mountain, too low to be included in that AVA, the 2018 Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Vineyard boasts ample complexity in its scents of pine needles, blueberries and cassis, all framed by vanilla and cedar. Did I mention lots of vanilla? It's a full-bodied wine, silky-plush and almost too easy to drink, with a long, menthol-tinged finish. There's a certain coolness, an aloofness to this wine, which one might more charitably call restraint but which left this taster only majorly impressed, not completely wowed.(The Wine Advocate, May 05, 2023) ハンドレッド エーカー カベルネ ソーヴィニヨン カイリー モーガン ヴィンヤード 2018 Hundred Acre Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 158,000 円
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生産者ブライアント ファミリーBryant Familyワイン名ベティーナBettinaヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2014 - 2034The seductive 2012 Proprietary Red Bettina offers up a more Margaux-like femininity compared to the overwhelming power and richness of the Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon. This wine is a blend sourced from three of David Abreu’s vineyards - Madrona, Thorevilos and Lucia. Notes of Christmas fruitcake, underbrush, blackcurrants, black cherries, licorice and spice box emerge from this complex 2012. At this stage, it is more evolved and aromatically satisfying than the pure blue and black fruits of the Cabernet Sauvignon. Full-bodied and opulent with impeccable balance as well as purity, this wine is already hard to resist because of its surprising complexity and poise. Drink it over the next 15-20 years.(The Wine Advocate, Dec 30, 2014) ブライアント ファミリー ベティーナ 2012 Bryant Family Bettina アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 79,800 円
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DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。 36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。 51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。 要は造り手を選ぶのが大切なのです。 フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。 標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。 土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。 DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。 1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ(折半耕作)をしています。 平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。 バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。 いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。 近道はありません。 まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃:2028 - 2060The 2020 Échézeaux Grand Cru has turned out just as well in bottle as I hoped it might. Unusually muscular and concentrated for this bottling, it unwinds in the glass with aromas of mulberries and blackberries mingled with orange zest and exotic spices, framed by a deft touch of new oak. Full-bodied, broad and velvety, with a deep core of fruit framed by rich, powdery tannins, it concludes with a long, expansive finish.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ ロマネコンティ エシェゾー 2020 正規品 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ DRC Echezeaux フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本] 798,000 円
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Cabernet Sauvignon One Point Five “ワンポイントファイヴ”は1.5世代を意味し、父ジョンと息子ダグが手を携えて歩んできたワイナリーの歴史を表現しています。 ブドウは丘に位置するヒルサイド・エステート・ヴィンヤードと2マイルほど南に下った平地のボーダーライン・ヴィンヤードのブレンド。 2つの畑の異なる個性がバランスよく調和しています。 生産者シェーファーShaferワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ワン ポイント ファイヴCabernet Sauvignon One Point Fiveヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃:2024 - 2040An excellent wine, still arguably a decent value in the context of Napa Valley Cab, Shafer's 2021 Cabernet Sauvignon One Point Five features attractive aromas of ripe cherries, cedar and vanilla, plus hints of mocha and loam. Full-bodied, ripe and velvety, it offers more concentration, tannins and length than the winery's TD-9. The question consumers will have to answer is whether it is worth the step up in price.(The Wine Advocate, Dec 30, 2023) ロバート・パーカー氏から「世界で最も偉大なワイナリーのひとつ」に選ばれたワイナリー シェーファー Shafer 1972年にジョン・シェイファーは、23年間の出版業界でのキャリアを捨て、ワインメーカーに転身しました。 スタッグス・リープにある210エーカーの土地を購入したシェイファー家は、岩だらけの急峻な畑で作業を始め、1920年代に植えられた既存のブドウ畑の植え替えを行い、最終的にはブドウ畑の面積を現在の50エーカーにまで拡大しました。 現在では、ヴァレー全域のにブドウ畑を所有しており、スタッグス・リープに79エーカーの最大の敷地を持っています。 また、スタッグス・リープの南、ヴァカ山脈の麓に60エーカー、カーネロスに66エーカーの畑を所有しています。 ジョンと息子のダグ、そしてワインメーカーのエリアス・フェルナンデスは、自らを農家と呼び、それを誇りに思っています。 ダグは、カリフォルニア大学デービス校で醸造学とブドウ栽培の学位を取得した後、1983年にワインメーカーに就任しました。 その1年後、イライアス・フェルナンデスがアシスタント・ワインメーカーとしてワイナリーに加わっています。 ダグとエリアスは、緊密に協力し、品質、一貫性、エレガンスというシェーファーのスタイルを確立しました。 また、1989年に畑を引き継いだダグは、土壌が疲弊していたことからオーガニック技術を畑に取り入れ始めました。 当時は「オーガニック」栽培という農法はまだあまり知られておらず、横目で見られる時代でした。 また、ナパ・ヴァレーで最も早く太陽光発電のみを導入したワイナリーのひとつとしても有名で、環境に配慮した持続的な農法を実践しているワイナリーです。 ダグとエリアス、そしてシェーファーのチームの努力によって、量と質を兼ね備えた数少ないカリフォルニアのワイナリーのひとつとして認知され、消費者から非常に高い人気を得ています。 ワイン専門誌「Wine & Spirits」で世界のトップ25のブドウ畑のひとつに、そして、ロバート・パーカーからは「世界で最も偉大なワイナリーのひとつ」に選ばれています。 代表的なワインであるHillside Selectをはじめとするシェーファーのワインは、世界中のコレクターに愛され、一流ホテルやレストランのワインリストに掲載されています。 シェーファー 一覧へ シェーファー カベルネ ソーヴィニヨン ワン ポイント ファイヴ 2021 正規品 Shafer Cabernet Sauvignon One Point Five アメリカ カリフォルニア 赤ワイン[のこり1本] 20,200 円
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新樽100%で熟成させた、数少ないオート・コート・ド・ボーヌ。 ブドウの成熟度に自信がなければできない逸品。 同じ造りをするオート・コート・ド・ニュイと比べていくぶん繊細で、ほど良い酸が感じられ、タンニンは穏やか。 商品名 BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE ROUGE JAYER GILLES 容量 750ml 生産者 ジャイエ ジル 生産国 フランス 地域1 ブルゴーニュ 地域2 コート ド ボーヌ タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ピノノワール ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l赤l l単品l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ボーヌl l750mll lピノノワールl l2015年l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ [2015] ジャイエ ジル[フランス][ブルゴーニュ][赤ワイン] 父の日 お中元 ギフト 5,500 円
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並みの格付けシャトーを遥かに凌ぐクオリティを誇るラトゥールのセカンド 100年以上に渡って大切に守られてきたファーストの畑を囲む区画で育つ、樹齢40年を超える優良なブドウを使用し、ファーストとの醸造の違いは新樽率のみという贅沢な造りで仕立てられます。 生産者シャトー ラトゥールChateau Latourワイン名レ フォール ド ラトゥールLes Forts de Latourヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃:2015 - 2035The 2005 Les Forts de Latour is another beautiful wine from this estate. Medium to full-bodied, with a dense ruby/purple color, loads of blackcurrant fruit, earth, and spice, the wine is extremely pure, broad, savory, and quite expensive. This is a fabulous second wine, but in essence, this is really of classified growth quality. Drink it over the next 20+ years.(The Wine Advocate, Jun 29, 2015) 荘厳かつ力強いスタイル シャトー ラトゥール Chateau Latour 5大シャトーの中でも常に最高の品質と評価されるシャトー・ラトゥール。 ラトゥールのシンボルでもある塔は、中世ヨーロッパに建設された要塞です。 ラトゥールもラフィットと同じく、18世紀にニコラ・アレキサンドル・セギュール侯爵に所有され、評判を高めていった歴史があります。 ラトゥールの大きな特徴のひとつが、畑の半分以上を占める「ランクロ」と呼ばれるエリアです。 このエリアは水はけのよい砂利質の土壌で、ジロンド川から温かい風が流れることにより、過度な温度変化を防止し、上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫することができます。 醸造方法にもこだわり、昔ながらの手法と最先端の技術の両方を採り入れることで、安定した品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ラトゥール 一覧へ レ フォール ド ラトゥール 2005 シャトー ラトゥール Chateau Latour Les Forts de Latour フランス ボルドー 赤ワイン 39,800 円
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Chateau Mouton Rothschild 1993 外観は濃い紫色。 甘いグリエ、ローストしたナッツ、カシスのブーケ。 口に含むと、より豊かな果実味、甘く熟した純粋さがあり、ミディアムボディで傑出したバランス。 適度なタンニンを持つ、焦点の定まった驚くほどリッチなムートンです。 生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ1993容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃:2004 - 2015After less than persuasive performances in two potentially great years, 1989 and 1990, Mouton-Rothschild appears to have settled down, producing fine efforts in recent vintages, culminating with the enormously promising, unquestionably profound 1995. The 1993 is a beautifully made wine which could be considered a sleeper of the vintage. The wine boasts a dark purple color, followed by a sweet, pain grillee, roasted nut, and cassis-scented bouquet that is just beginning to open. In the mouth, the wine may not possess the body and volume of a vintage such as 1990 or 1989, but there is more richness of fruit, a sweet, ripe, pureness to the wine, as well as medium body and outstanding balance. This moderately tannic, well-focused, surprisingly rich 1993 is capable of 15-20 years of evolution. Anticipated maturity: 2004-2015.(The Wine Advocate, Feb 28, 1997) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。 その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。 ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。 シャトー ムートン ロートシルト 一覧へ シャトー ムートン ロートシルト 1993 ロスチャイルド Chateau Mouton Rothschild フランス ボルドー 赤ワイン 128,000 円
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ワイン名El Castilla Syrahワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者グラン・シェ・ド・フランス生産地などスペイン 原産地呼称IGPカスティーリャ その他備考 ・オークチップを2ヶ月以上漬け込んだ濃厚な果実味と、しっかりとしたタンニンが特徴的なフルボディワイン! 飲んでいただくとほぼ皆様コスパ最強で美味しすぎるとコメントいただくスペイン産フルボディワインが入荷! ?味わい? エル・カスティーリャ シラーは、サクランボやイチジク、黒い果実の豊潤な香りと、スパイスのノートやバニラ香が感じられます。 濃厚な果実味と、しっかりとしたタンニンのフルボディの味わいに、丸みのある余韻が長く続きます。 ガッツリ系のガーリックステーキ、コショウをきかせた肉料理などと相性抜群です! エル・カスティーリャ シラー [2021] グラン・シェ・ド・フランス <赤> <ワイン/スペイン> 1,186 円
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ワイン名El Castilla Garnachaワイン種別赤ブドウ品種グルナッシュ生産者グラン・シェ・ド・フランス生産地などスペイン 原産地呼称IGPカスティーリャ その他備考 ・オークチップを2ヶ月以上漬け込んだ濃厚な果実味と、しっかりとしたタンニンが特徴的なフルボディワイン! 飲んでいただくとほぼ皆様コスパ最強で美味しすぎるとコメントいただく、スペイン産フルボディワインが入荷! ?味わい? エル・カスティーリャ ガルナッチャは、サクランボやイチジク、黒い果実の豊潤な香りと、スパイスのノートやバニラ香が感じられます。 コクのある濃厚な果実の味わいが特徴的なフルボディの味わいです! 濃い目のソースをかけた肉料理や煮込み系の肉料理と合わせると最高です!飲んでいただくとほぼ皆様コスパ最強で美味しすぎるとコメントいただくスペイン産フルボディワインが入荷! エル・カスティーリャは、オークチップを2ヶ月以上漬け込んだ濃厚な果実味が楽しめる赤ワイン。 サクランボやイチジク、黒い果実の豊潤な香りと、スパイスのノートやバニラ香が感じられます。 コクのある濃厚な果実の味わいが特徴的なフルボディの味わいです! 濃い目のソースをかけた肉料理や煮込み系の肉料理と合わせると最高です! エル・カスティーリャ ガルナッチャ [2021] グラン・シェ・ド・フランス <赤> <ワイン/スペイン> 1,186 円
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ワイン名Estratego Real Tintoワイン種別赤ワインブドウ品種テンプラニーリョ100%生産者ドミニオ・デ・エグレン産地スペイン原産地呼称ヴィノ・デ・メサアルコール度数13.5%容量750mlその他備考「年に約6000種類の高級ワインを試飲するがこんなには感動しない!!」「絶対ケース買いするべきだ!!」パーカーさんお墨付き、100点満点生産者が造る、言わずと知れた驚愕のデイリーワイン!ワイン界を震撼させたスペインのスーパーコストパフォーマンスワインです!●販売累計ついに35240本突破!有難うございます! 2024/5/1 輸入元希望小売価格1738円(税込)のところ… 特別価格でご案内中! ●エストラテゴ・レアルの「白」もあります!<ページはこちら> ●1969円という破格のマグナムサイズもあります!<ページはこちら> エストラテゴ・レアル ドミニオ・デ・エグレン NV <赤> <ワイン/スペイン> 1,265 円
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ワイン名Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir / Pierre Moreyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ピエール・モレ生産地などブルゴーニュ その他地域のブルゴーニュ原産地呼称AOCブルゴーニュ・コート・ドールその他備考名ドメーヌ「ルフレーヴ」の醸造長を務めたピエール・モレ。 熟練の造り手によるブルゴーニュ・ルージュが入荷致しました。 古くからワイン作りに従事し、その実力は折り紙付き。 ブルゴーニュを代表するルフレーヴでも醸造長を務め、同時に自らのドメーヌを運営してワイン作りに没頭してきました。 自分のドメーヌでは1991年時点でビオロジックの栽培を開始し、なんと1997年時点で所有する全ての畑をビオディナミに転換しました。 ムルソー村内のピノ・ノワールを使用、畑はヴォルネイに近い立地です。 木苺やベリーを思わせる赤い果実系の香りが中心で、とてもチャーミングンなニュアンスです。 梅を思わせる酸味があり繊細で飲み疲れのないしなやかさを持ち合わせています。 日本の家庭料理などにも相性が良いため、週末など家でプチ贅沢をしたいときなどに真価を発揮するでしょう。 ムルソー村で造られるブルゴーニュ・ルージュ。 近年、白ワインの銘醸地に植えられたピノ・ノワールが高く評価されています。 本ワインも本拠地はコート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイとはまた異なった、柔らかさと果実味のバランスが魅力的な、親しみやすさも持ち合わせたワインです。
ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール [2021] ピエール・モレ <赤> <ワイン/ブルゴーニュ> 6,050 円
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ワイン名Secret des Terroirs VDF Rouge ワイン種別赤ブドウ品種メルロー生産者シークレット・デ・テロワール生産地などフランスその他の地域 原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考こちら「シークレット・デ・テロワール」は、VDFという普段づかいにぴったりな、フランスのテーブルワインカテゴリーの1本です。 透き通った濃いルビー色の外観。 熟したフランボワーズやベリー、ブラックチェリーとスミレのアロマ。 豊かな果実味とフレッシュな酸、程よいタンニンが心地よい、エレガントな味わいの赤ワインです。 フルーティで飲みやすく、普段のお食事にも合わせやすいフランス産テーブルワイン、コスパ抜群なので、「我が家の定番ワイン」としてもおすすめです。
シークレット・デ・テロワール ルージュ [2021] <赤> <ワイン/フランスその他> 1,529 円
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ワイン名Chateau Les Rambauds Malbecワイン種別赤ブドウ品種マルベック生産者シャトー・レ・ランボー生産地などボルドー 原産地呼称AOCボルドーその他備考世界で一番有名なブレンド・スタイル「ボルドー」 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを主体に、いくつかのブドウ品種を混ぜるスタイルです。 と、ここまでは一般論。 実は最近、 単一ブドウ品種でボルドーを仕立てる生産者 が増えていることも多いんです! このシャトー・レ・ランボーもいくつか、そういった特殊なワインを持っていて、こちらは・・・ ●マルベック100%! ボルドーでは補助品種として、色合いや力強さを反映させるブドウとして少量ブレンドされるような役割。 フランスでの本場は、「黒ワイン」の生産地カオール、ニューワールドでの本場はアルゼンチン。 いずれも単一品種のワインとして定評があります。 そうなれば、 ボルドーでも第一線を張れるブドウ品種なのだ 、というところを見せていきたい!と思ってラインナップに加えたのが、このワインの取り扱いの始まりです。 飲んでみると・・・ 〜テイスティングコメント〜 色調はダークチェリーレッド。 色味からマルベックの特徴がよく出ています。 香りをとると熟したチェリー、ブラックチェリーやカシスの香りがよくわかります。 さらにはジャムやプルーン、プラムの香りに加えほんのり樽香も感じられます。 味わいは、果実味と深みのあるタンニンがバランスよくまとまり、なめらかで丸みのある飲み口。 余韻も長く、品種の特徴がよく表れた1本だと言えるでしょう!まさに・・・ 「ボルドーのマルベック」 ボルドーらしいバランス感覚とマルベックらしい凝縮感!この価格のボルドーではなかなか味わうことのできない、ハイレベルな フルボディ・ボルドー になっています! ちなみに、かなり濃縮感と重さがあるので、抜栓直後はまだまだ香りも味わいも開きません! ほんとは1日置いてほしいんですが、できれば飲む数時間前に開けておいてほしいな、というのが、こちらからのお願いです! そして何より、このシャトー・レ・ランボー・・・ ●ドラジェ独占輸入ワイン! とりわけボルドーに関しては、コストパフォーマンスの良い掘り出し物が多い、とお褒めいただくことの多い(ありがとうございます!)ドラジェ自社輸入のラインナップ! 今回、こんな珍ボルドーも味わってもらいたいな、という思いから輸入を決定! 珍しいマルベック100%ボルドー独占輸入! バランスの取れた凝縮感をぜひお楽しみください! シャトー・レ・ランボー マルベック [2018] <赤> <ワイン/ボルドー> 1,628 円
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ワイン名Snow Becker Doppelstuck Spatburgunder / Friedrich Beckerワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フリードリッヒ・ベッカー生産地などドイツ ファルツ原産地呼称ファルツその他備考キツネのラベルでおなじみ、ドイツを代表するピノ・ノワールの名手ベッカー醸造所の秘蔵キュヴェが、冬季限定ラベルで登場です! ベッカー醸造所があるのは、フランス・アルザス地方と国境を接する、ドイツ南部のファルツ地方のシュヴァイゲン村。 歴史上、何度も戦火に見舞われ、幾度となく国境線の変わっている地域です。 第二次大戦後、荒廃して焼け野原になっていたこの地域でこの地域の復興を支え、ぶどう栽培農家の協同組合長を務めていたお父さんの跡を継ぐものと思われていた、現当主のフリードリッヒ・ベッカー氏でしたが、ワイン造りの研修でブルゴーニュに立ち寄った際に出会った、DRCのピノ・ノワールに魅了されてしまいます。 自身の理想とするピノ・ノワールのワインを造りたいと、ブルゴーニュにも似たシュヴァイゲン村の土壌や気候に可能性を見出し、周囲の大反対を押し切って独立。 1973年にベッカー醸造所が誕生しました。 しかし、立ち上げ当初、他の生産者からは「ベッカーのぶどうは、酸っぱくてまずい」と激しく非難されました。 (そのようにして誕生したのが、イソップ童話「キツネとぶどう」になぞらえたキツネのラベルです) しかしながら、不断の努力と持ち前のセンスにより、次第にその才能を開花、ワイン造りを始めて20年ほどで、ドイツをを代表するワインガイド「ゴー・ミヨ誌」に掲載される生産者になりました。 また2006年には最も注目された醸造家に贈られる「ライジングスター」賞を受賞! そして、2004年から2012年までは、 ●前人未到の8連続で、最優秀赤ワイン賞を受賞! ●トップクラスの醸造所の証 4房を受賞! するなど、国内はもとより、ドイツのピノ・ノワールの第一人者として、世界で知られるようになりました。 また、2008年に行われた洞爺湖サミットでは、ベッカー醸造所のピノ・ノワールがふるまわれるなど、その品質は誰もが認めるところとなりました。 今回ご紹介するこちらのワインの中身、実は、ベッカー醸造所と親しい間柄の取引先だけにしか分けてもらえない ●公式ホームページにも載っていない秘密のキュヴェ! なんです! 2400リットルの容量を持つ、ドイツの伝統的な大樽「ドッペルシュトック」で熟成させたこのキュヴェの生産量は、たったの・・・ ●大樽2つ分だけ! そしてその味わいは、ベッカー醸造所のピノ・ノワールの中でも、最もライトでエレガントなタイプ。 透き通ってどこまでも伸びやかな酸をもつ、ドイツのエレガントな古典的ピノ・ノワールを追求した造りとなっています。 控えめな樽使いながらも、沁みいるような凝縮した果実味が魅力、まさにベッカー醸造所の得意とする、ピュアな仕上がりの高品質なピノ・ノワールです。 しかも、今回は、輸入元で2年連続即完売してしまったほど大人気「マフラーを巻いたキツネ」が描かれた、この 冬季ラベルは・・・ ●限定2400本だけ! となっています! この時期しか手に入らない、贈り物にもぴったりな冬季限定ラベル! ドイツのトップ生産者、ベッカー醸造所の造る、 どこまでもエレガントなピノ・ノワールこの機会にぜひお試しください! 同じく冬限定ラベルのゼクトもあります!>> スノーベッカー ドッペルシュトック シュペートブルグンダー [2019] フリードリヒ・ベッカー <赤> <ワイン/ドイツ> 3,850 円
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ロバート・パーカー氏が「北ローヌの最上エルミタージュを彷彿とさせる」と称賛する1本 ナパ・ヴァレーのカーネロスを代表する銘醸畑、ハドソン・ヴィンヤードのシラーから造られるシラーです。 冷たいサンパブロ湾からの霧と冷気の影響により密度の高い果実味を備えた葡萄が造られます。 スパイシーなアロマが心地良く、凝縮した果実味と緻密なタンニンが織り成すリッチな味わいです。 生産者コングスガードKongsgaardワイン名シラーSyrahヴィンテージ2021容量750ml カリフォルニア五大シャルドネの一角に君臨 コングスガード Kongsgaard 究極のテロワールワインを造り出すナパの敏腕ワイナリー、ジョン・コングスガードの手掛ける「コングスガード」はマーカッシン、キスラー、ピーターマイケル、オーベール、と並びカリフォルニア五大シャルドネに数えられる存在です。 最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から作られるマニア垂涎の逸品であり、ロバートパーカー氏は「コングスガードが探求する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造った究極のテロワール・ワインの体現である。 」と表現しています。 コングスガード 一覧へ コングスガード シラー 2021 正規品 Kongsgaard Syrah アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 55,800 円
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ワイン名Verso de Haut Batailleyワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 生産者シャトー・オー・バタイィ生産地などボルドー メドック ポイヤック 原産地呼称AOCポイヤックその他備考ポイヤックにあるメドック格付5級シャトー・オー・バタイィ。 日本にはあまり輸入されてこないため、残念ながら知名度は低いですが、クラシックな作りで伝統を守るシャトーとして有名であり、2017年にランシュ・バージュのオーナー、カーズ家に買収されました。 こちらはそんなシャトー・オー・バタイィのオーナー変更により生まれた新セカンドワイン、ヴェルソ。 グレート・ヴィンテージとされる2018年産で、力強い黒系ベリーのアロマとスパイスやナッツのニュアンス、味わいは様々な果実やハーブが広がるフルボディ・ボルドーです。 堅実スタイルの格付シャトー新セカンド!ぜひお試しください! ヴェルソ・ド・オー・バタイィ [2018] <赤> <ワイン/ボルドー> 6,457 円
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ワイン名Domaine Reine Juliette Carignanワイン種別赤ブドウ品種カリニャン生産者ドメーヌ・レイヌ・ジュリエット生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考地中海からわずか10キロメートル圏内にワイナリーを構えるドメーヌ・レイヌ・ジュリエット。 南フランスのワイン産地といえば!なラングドッグに位置し、特徴的なAOCピクプール・ド・ピネの中心部で、 なんと6世代にもわたってワイナリーを続けています。 そんな由緒あるレイヌ・ジュリエットの名前の由来は、古代ローマが建設したローマ街道、ドミティア街道にあります。 紀元前118年ごろ建設され、イタリアとスペインを結ぶことでブドウ栽培にも強い影響を与えたとする、ガリア地方における最古の街道です。 一説によれば、その街道を通って訪問した女王がこの地に自分の名前を付けたのだとか。 その女王の名がレイヌ・ジュリエット。 この街道に隣接していることから、女王の名前を冠したドメーヌを設立し、ワイン作りをおこなっています。 時を現代に戻し、ドメーヌ・レイヌ・ジュリエットは、2018年フランスにおける環境価値重視認定を取得します。 一言でいえば・・・ ●HVE認定! 環境保全のための活動を行っている農家や企業に対する認定で、フランス国内で最もレベルの高い認定のため基準も厳格に定められており、取得に際しても簡単ではありません。 しっかりワイン作りと、そのための環境づくりに向き合っている証拠ともいえるかもしれません! そんなドメーヌ・レイヌ・ジュリエットが作るレギュラーラインナップのひとつが、この1本。 なんとカリニャン100%! 教科書的に言うならば「個性が強くもっぱらブレンド用」個人的な感性でいうならば「暴れん坊」というようなカリニャン。 しかしこちらのカリニャンは、そのイメージをひっくり返してくれるような・・・ ●クリーミー&エレガント! 秘密は除梗。 茎を除くことでタンニンのレベルをコントロール。 あえてタンニンを抑えることで カリニャンの新たな一面が! また温度管理タンクや丁寧なプレス、マロラクティック発酵を行うなど、ワインとしての作りも緻密に行われています。 そしてそのシン・カリニャン、どのように楽しめばいいかといいますと・・・ ●冷やして楽しむのが一番! 10℃から12℃くらいの赤ワインにしては冷えすぎかな?というくらいがちょうどいい! 冷えることで、生き生きとした酸味とカシスやブルーベリーの果実がより際立って絶品!クリーミーな質感と柔らかなタンニンも相まって完璧なバランス! 冷やして飲む赤ワインって最近は少し見かけると思いますが、個人的に言うならば、最高においしい! 肉の前菜シャルキュトリーやタパス、アジア系のスパイシーな料理とも相性バツグン!もちろんチーズとも! 環境保全HVE認定の由緒ある南仏ワイナリーから! クリーミーでエレガントなシン・カリニャン!ぜひ冷やしてお楽しみください! ドメーヌ・レイヌ・ジュリエット カリニャン [2020] <赤> <ワイン/ラングドック・ルーション> ※ヴィンテージが異なる場合があります。 1,430 円
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ワイン名Domaine Reine Juliette Carignanワイン種別赤ブドウ品種カリニャン生産者ドメーヌ・レイヌ・ジュリエット生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考地中海からわずか10キロメートル圏内にワイナリーを構えるドメーヌ・レイヌ・ジュリエット。 南フランスのワイン産地といえば!なラングドッグに位置し、特徴的なAOCピクプール・ド・ピネの中心部で、 なんと6世代にもわたってワイナリーを続けています。 そんな由緒あるレイヌ・ジュリエットの名前の由来は、古代ローマが建設したローマ街道、ドミティア街道にあります。 紀元前118年ごろ建設され、イタリアとスペインを結ぶことでブドウ栽培にも強い影響を与えたとする、ガリア地方における最古の街道です。 一説によれば、その街道を通って訪問した女王がこの地に自分の名前を付けたのだとか。 その女王の名がレイヌ・ジュリエット。 この街道に隣接していることから、女王の名前を冠したドメーヌを設立し、ワイン作りをおこなっています。 時を現代に戻し、ドメーヌ・レイヌ・ジュリエットは、2018年フランスにおける環境価値重視認定を取得します。 一言でいえば・・・ ●HVE認定! 環境保全のための活動を行っている農家や企業に対する認定で、フランス国内で最もレベルの高い認定のため基準も厳格に定められており、取得に際しても簡単ではありません。 しっかりワイン作りと、そのための環境づくりに向き合っている証拠ともいえるかもしれません! そんなドメーヌ・レイヌ・ジュリエットが作るレギュラーラインナップのひとつが、この1本。 なんとカリニャン100%! 教科書的に言うならば「個性が強くもっぱらブレンド用」個人的な感性でいうならば「暴れん坊」というようなカリニャン。 しかしこちらのカリニャンは、そのイメージをひっくり返してくれるような・・・ ●クリーミー&エレガント! 秘密は除梗。 茎を除くことでタンニンのレベルをコントロール。 あえてタンニンを抑えることで カリニャンの新たな一面が! また温度管理タンクや丁寧なプレス、マロラクティック発酵を行うなど、ワインとしての作りも緻密に行われています。 そしてそのシン・カリニャン、どのように楽しめばいいかといいますと・・・ ●冷やして楽しむのが一番! 10℃から12℃くらいの赤ワインにしては冷えすぎかな?というくらいがちょうどいい! 冷えることで、生き生きとした酸味とカシスやブルーベリーの果実がより際立って絶品!クリーミーな質感と柔らかなタンニンも相まって完璧なバランス! 冷やして飲む赤ワインって最近は少し見かけると思いますが、個人的に言うならば、最高においしい! 肉の前菜シャルキュトリーやタパス、アジア系のスパイシーな料理とも相性バツグン!もちろんチーズとも! 環境保全HVE認定の由緒ある南仏ワイナリーから! クリーミーでエレガントなシン・カリニャン!ぜひ冷やしてお楽しみください! ドメーヌ・レイヌ・ジュリエット カリニャン [2020] <赤> <ワイン/ラングドック・ルーション> ※ヴィンテージが異なる場合があります。 1,430 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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