「ナパの素晴らしいワインをもっと手ごろに楽しんでいただきたい！」と、畑を指定し、ブレンドを行い、蔵元とともに開発したワインが「メリタージュ」です。
リリース直後から口コミでその人気が広がり、当店を代表するワインに成長しました。
世界的なワインの価格高騰に対抗する答えとは・・・当店の大人気ワインメリタージュのカリフォルニア版が登場！産地にこだわらず、美味しいワインを求めるヴィノスだからこそのワインです！ 数年ぶりの入荷となる、メリタージュの白ワイン！なんと、ナパ産のぶどうや、他の地域のソーヴィニヨンもブレンドし、24カ月の樽熟成の末完成しました！ ■商品名 ストーンヘッジ メリタージュ 赤 カリフォルニア 2014 ■商品名（原語） MERITAGE RED CALIFORNIA 2019 ■生産国・地域 アメリカ　カリフォルニア州 ■蔵元名 ストーンヘッジ・ワイナリー ■品種 シャルドネ60%、ソーウ゛ィニヨン・ブラン38%、その他 ■タイプ・味わい 白・コクあり当店赤ワイン部門売上No.1のメリタージュのメリタージュの白！

ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地区に家族経営で手頃な価格で品質も良いワインを造る蔵元として紹介され現地を訪問。
自社ぶどうを使用し、果実味溢れ、酸味のバランス取れた味わいに感動し、その場で交渉して買付けしました。
注目の蔵元としてこれから楽しみなワインです。
赤い果実の豊かな香りが広がり、凝縮した果実味になめらかな渋みが溶け込み、バランスの良い味わいです。
■商品名 アルカス赤 ■商品名（原語） ARCAS CONDE VILLAR RED ■生産国・地域 ポルトガル ■蔵元名 キンタ・ダス・アルカス ■品種 アラゴネス40%、トリンカデイラ30%、アリカンテ・ブーシェ20%、トウリガ・ナショナル10% ■タイプ・味わい 赤・まろやかやみつきになるフルーティーな濃縮赤ワイン！

1600年ごろからの歴史があるサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェの蔵が結婚により統合。
長い歴史の中で条件の良い畑だけを残しており、またテロワールを知り尽くしているので、畑ごと・年ごとのブドウの特徴を見事に上手くワインに表現しています。
ワインの造りは減農薬農法でやっているので、ピュアーなブドウの旨味がぎゅっと詰まっています。
シャサーニュ・モンラシェと言えば世界的に白ワインが有名ですが、僅かのみ造られている赤ワインも非常に高品質で知られています。
丁寧な栽培と醸造、そして収穫量を抑えることにより、ただエレガントなだけではなく、タンニンもしっかりと感じられ、ピノ・ノワールの旨みを十分に引き出したワインに仕上がります。
濃縮した果実味とキメ細かくも力強いタンニン（渋味）を感じ、パワフルな味わいと長い余韻が続きます。
■商品名 ドメーヌ・ラミィ・ピヨ シャサーニュ・モンラッシェ 赤 プルミエ・クリュ モルジョ 2018 ■商品名（原語） Domaine Lamy Pillot Chassagne Montrachet 1er Morgeot ■生産国・地域 フランス　ブルゴーニュ地方　ACシャサーニュ・モンラッシェ 1級 ■蔵元名 ドメーヌ・ラミィ・ピヨ ■品種 ピノ・ノワール ■タイプ・味わい 赤・コクあり非常に小さな区画のぶどうで造られる秘蔵ピノ！

ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地区に家族経営で手頃な価格で品質も良いワインを造る蔵元として紹介され現地を訪問。
自社ぶどうを使用し、果実味溢れ、酸味のバランス取れた味わいに感動し、その場で交渉して買付けしました。
ドライフルーツの香りにカカオ、スパイスの風味が溶け込みます。
骨格がしっかりとして複雑味に溢れる味わいです。
■商品名 アルカス・アレンテージョ赤・レセルバ ■商品名（原語） ARCAS ALENTEJO RESERVA TINTO ■生産国・地域 ポルトガル ■蔵元名 キンタ・ダス・アルカス ■品種 アリカンテ・ブーシェ50%、トウリガ・ナショナル30%、シラー20% ■タイプ・味わい 赤・コクありもう全員一致の決定打！濃い！旨い！なめらか！

フィレンツェとローマのちょうど中間、マレンマ地方の中心、ティレ二ア海沿いにカンティーナ・ラ・セルヴァはあります。
マレンマ地方は最良の有機ぶどうの産地として、モンダヴィやアンティノリ、ビオンディ・サンティなどの大手著名ワイナリーが進出調査に乗り出していることは有名な話。
イタリアワイン業界より非常に高い評価を得ているのが、地元のぶどうとオーガニックにこだわっている蔵元、「ラ・セルヴァ」です。
トスカーナでも著名なアティリオ・パグリ氏を醸造コンサルタントに迎え、ますます飛躍を遂げています。
■商品名 テルツォ ■商品名（原語） TERZO MAREMMA TOSCANA IGT ■生産国・地域 イタリア IGT MAREMMA ■蔵元名 ラ・セルヴァ ■品種 サンジョベーゼ70%、チリエジョーロ10%、マルヴァジア10%、メルロ10% ■タイプ・味わい 赤・まろやかイタリアワインの銘醸地トスカーナで近年注目を浴びる海沿いの産地、マレンマ。
3つの機関から認証を得て造る完全有機のぶどうを使用したワインは溢れんばかりの果実味が特徴です。

■おすすめの理由 1．ワイン定期便の口コミから人気ワインに！ アルゼンチンのピノ・ノワールと聞くと、新大陸で果実味がギュッと凝縮している味わいをイメージされる方も多く、定期便のお客様に納得いただける味わいなのか実は不安でしたが「アルゼンチンのピノ・ノワール初めて飲んだけど美味しかったよ」「ブルゴーニュの銘醸クラスの味わいを感じたよ、また飲みたい」と多くのコメントをいただき、圧倒的な人気で再入荷しました。
2．世界のワインバイヤーが注目、世界最南端のワイナリー！？ 世界の銘醸地で活躍するブルゲローニ氏の挑戦はとまりません。
当店で人気のウルグアイの蔵元「ボデガ・ガルソン」や、ナパの高級カルトワインとして注目される「アレハンドロ・ブルゲローニ・ワイナリー」など、世界の数々のワイナリーをプロデュースするアレハンドロ・ブルゲローニ氏の挑戦は止まりません！アルゼンチン南部のワイン産地パタゴニアの中でも最も南の、南緯45 度に位置する新鋭ワイナリーです。
3．ワイン生産地としては最も南の畑、その冷涼な気候が生む奇跡とは。
ワイン名「ルヒエンテス（強い風）」にある通り、風が強く吹き付け、乾燥した気候、冬の厳しい寒さといった極限の自然環境が、オーガニック栽培を可能にしています。
冷涼な気候の特性が最大限に活かされたワインは、綺麗な酸味をもち、フレッシュでピュアな味わいに仕上がっています。
■味わい 繊細でエレガントな味わいに仕上げるため、複数の区画のピノ・ノワールを使用し、絶妙にブレンドして造ります。
チェリーやストロベリーなどの赤い果実の香りにスパイスやシナモンのニュアンスが加わり、フレッシュで繊細でありながら、複雑でまろやかな味わいが楽しめます。
■蔵直(R)ストーリー 「正直、アルゼンチンで5000円クラスのピノ・ノワールは難しいと思います。
」と店舗スタッフから感想を言われたのが始まりでした。
確かに近年価格が高騰しているピノ・ノワールとはいえ、フランス・ブルゴーニュ地方やニュージーランドなどの銘醸地を比べると知名度も低く一般的には難しいワイン・・・しかし、試飲をした際に「ピュアで洗練された果実味が銘醸ピノ・ノワール好きな方におすすめした味わい」と言うことでワイン定期便に採用されました。
アルゼンチンのピノ・ノワールと聞くと、新大陸で果実味がギュッと凝縮している味わいをイメージされる方も多く、定期便のお客様に納得いただける味わいなのか実は不安でした。
しかし、「アルゼンチンのピノ・ノワール初めて飲んだけど美味しかったよ」「ブルゴーニュの銘醸クラスの味わいを感じたよ、また飲みたい」と多くのコメントをいただき、圧倒的な人気で再入荷しました。
当店で人気のウルグアイの蔵元「ボデガ・ガルソン」や、ナパの高級カルトワインとして注目される「アレハンドロ・ブルゲローニ・ワイナリー」など、世界の数々のワイナリーをプロデュースするアレハンドロ・ブルゲローニ氏が手掛けた新進気鋭のワイナリー「オトロニア」。
アルゼンチン南部のワイン産地パタゴニアでも最も南の南緯45度に位置して、ワイン名「ルヒエンテス（強い風）」にある通り、風が強く吹き付け、乾燥した気候、冬の厳しい寒さといった極限の自然環境が、オーガニック栽培を可能にしています。
ピュアで繊細ですが芯のしっかりした果実味があり、著名のワイン評論家からも高評価を獲得し、世界のワインバイヤーも注目しています。
おそらくこれから多くのワイン誌でも紹介されると思いますが、一足先に世界最南端の秘境ワインをお試しください。
■商品詳細 商品名：オトロニア 45° ルヒエンテス ピノ・ノワール（Otronia 45 Rugientes Pinot Noir） 産地：アルゼンチン　チュブ州　サルミエント 品種：ピノ・ノワール 蔵元名：オトロニア タイプ：赤ワイン 味わい：まろやか サイズ：750ml最南端産地の一つが贈るピノ・ノワール！

■味わい このシャルドネは、モントレー産のぶどうを一部使用し、カリフォルニアの銘醸地区のぶどうも使用します。
トロピカルフルーツを思わせる魅力的な香りで、当店では20年近くのロングセラーワインです。
■蔵直(R)ストーリー 1993年、「カリフォルニア・ワイン・マスター・コンテスト」で優勝したことで、多くのカリフォルニアの有名ワイナリーから招待を受け、見学・研修させて頂きました。
ちょうど、フランス高級ワインとの国際的試飲対決で圧勝したナパ・ヴァレーのワインが、世界的に有名になり始めた時でした。
大きなテイスティングルーム、華やかな建物・・・多くのナパ・ヴァレーのワイナリーは、建物や設備の荘厳さでブランディングを図った結果、成功を収めました。
今や、ナパ・ヴァレーは観光地としても有名になりました。
そんな時、街はずれの小さな商店とも思えるところにテイスティングルームを構え、信じられないようなコスパでワインを造っているストーンヘッジ・ワイナリーと出会いました。
彼らは、ナパ・ヴァレーにある大手ワイナリーと異なり、大手ワイナリーにぶどうを供給している品質の高いぶどう農家と契約し、小さな醸造所でこだわりのワインを造っていました。
それからしばらくして、ストーンヘッジのオーナーが、遠いカリフォルニアからわざわざ訪ねてきました。
その理由は、「ブランドがなくても美味しいワインなら売れるインポーターは、ヴィノスやまざきしかない。
」と、現地で評判を聞き訪ねてきたとのこと。
「とにかくお客様の声を優先する」というストーンヘッジは、多くのナパ・ヴァレーのワイナリーが年々価格を上げても踏みとどまり、今ではヴィノスやまざきのお客様のためにぶどうを買い付け、オリジナルワインを造ってくれるようにもなりました。
「3000円でとびきりおいしいナパ・ヴァレーのワインが欲しい」という難しい依頼も、彼らは実現してくれました。
それが、当店人気NO.1の赤ワイン「メリタージュ」シリーズです。
なんと、ラザフォードやアトラスピーク、スプリング・マウンテンなど、ナパ・ヴァレーの中でも高級ワインで知られる特別な地域のぶどう※を使用してくれています。
さらに、その中でも完熟したぶどうを選び、驚くほどコストパフォーマンスの良いワインを造ってくれています。
これも、長年ストーンヘッジがぶどう農家との強いコネクションを築いてきたからこそ。
まさに、今までの常識をくつがえす、当店のパートナー的ワイナリーです。
※代表的な産地の一例となり、ヴィンテージやワインの種類により使用される地域やぶどうは異なります。
■商品詳細 商品名：ストーンヘッジ シャルドネ（Stonehedge Chardonnay） 産地：アメリカ カリフォルニア州 品種：シャルドネ 蔵元名：ストーンヘッジ・ワイナリー タイプ：白ワイン 味わい：コクあり サイズ：750mlこの価格にして高級感あり！トロットロで濃密なTheカリフォルニアワイン！

キアンティ地方でワイン造りを行う名門蔵元。
「神が望みしもの」が蔵元名の語源になるほど恵まれた土地のぶどうから、濃縮感あるワインが生み出されています。
有機ぶどうで造られるワンランク上のキャンティ・クラシコは、リッチな果実味溢れる優美な味わい。
イタリアのワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」で2023年「レッド・ワイン・オブ・ザ・イヤー」に見事選出されました！ ■商品名 ディエヴォーレ ペトリニャーノ キアンティ クラシコ 2019 ■商品名（原語） Dievole Chianti Cassico Petrignano ■生産国・地域 イタリア　トスカーナ州 ■蔵元名 ディエヴォーレ ■品種 サンジョヴェーゼ ■タイプ・味わい 赤・コクあり驚きの有機キアンティの買付けに成功！

セット内容 ウェストエンド ブラック・シラーズ リザーヴ 大ヒット商品ブラック・シラーズのワンランク上のワインを蔵元と共に共同開発。
現地トップクラスの産地バロッサ・ヴァレーの自社畑のぶどうを使用してこの価格は驚愕！ベリーの凝縮感とブラックペッパーのようなスパイシーな味わい。
濃厚な旨みがあり、高級感ある味わいには脱帽です！ ボデガス・タンデム　アルス・イン・ヴィトロ スペインよりテンプラニーリョの特色を最大限表現し赤ワインが限定入荷！樽を使用しないまろやかな果実味と程よい熟成感のバランスが絶妙な仕上がり！！ ローラン・ギヨ グリニャン・レ・ザデマール 赤 当店のボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのギヨさんが、フランス・ローヌ地方の中でも、新興ワイン産地で造る注目のワイン。
豊富な日照を浴びて育ったぶどうを、フレンチオークで6カ月熟成して造られます。
チェリーやラズベリーのような赤い果実と、黒コショウのようなスパイスの風味に、オーク樽の香りが溶け込んでいます。
果実味たっぷりでコクのある味わいは、肉料理との相性が抜群です。

口コミで大きな話題を呼び、お客様からも大好評いただいた「匿名ワイン」シリーズの最新作が遂に登場しました！ 長年の取り組みでカリフォルニアの多くの畑やワイナリーとつながりを深めてきたヴィノスやまざき。
そんなヴィノスやまざきだからこそ実現できた、当店でも大人気のオリジナルワインがこの “匿名ワイン”です。
ワイナリー名も、畑名も、絶対に出さないという約束で、ナパ・ヴァレー高品質ワインを特別な価格で提供している本シリーズ。
今回の「N」は、ヴィノスやまざきの蔵直ワイン30周年を記念し、過去最高と思える匿名ワインを目指しました。
ナパ・ヴァレーの中でも更に厳選した高級ワインの原料となるぶどう畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを特別に譲っていただき、熟成はなんと全てフレンチオーク樽で。
まさに高級ナパ・ヴァレーワインの“王道“のような「匿名ワインN」が完成しました。
このワインは、Nというワイナリーのワインなのか、Nという畑の葡萄なのか、はたまた…。
売り切れると二度と同じものは味わい「匿名ワイン」シリーズの新作「N」をこの機会に是非お楽しみください。
味わい 複雑な味わいがとても綺麗にまとまっており、フレンチオーク樽で熟成された特別な畑のカベルネ・ソーヴィニヨンは濃いルビー色。
とても濃縮していて、その濃縮感とアロマに心まで酔ってしまいそうなフルボディの力強いワインです。
フレンチオークからくるしっかりしたタンニンが熟成された味わいは余韻が長く、大きなグラスで空気に触れさせゆっくりと楽しむのがおすすめです。
蔵直(R)ストーリー カリフォルニアワイナリーとの長年の絆をもつヴィノスやまざきだからこそ実現した ワイナリー名も畑名も非公開の、常識を覆えす高級“匿名ワイン” 1993年にカリフォルニアワインコンテストで優勝し、2015年には、「最もカリフォルニアワインの販売・啓蒙に貢献した」としてアメリカ大使館で「ホールオブフェイム 名誉の殿堂」を受賞するなど、長年の取り組みでカリフォルニアの多くの畑やワイナリーとつながりを深めてきたヴィノスやまざき。
カリフォルニアのワイナリーの質は、ワイナリーや畑の所有者とのつながりをどれだけ持っているかで決まると言っても過言ではありません。
ヴィノスやまざきでは、これまでに培ってきたカリフォルニアでの関係性を活かして、ワイナリー名も畑名も絶対に出さないという約束で、超有名ワイナリーがブレンドの為に多めに造ったワインを樽でわけてもらったり、有名ワイナリーに卸すぶどうと同じものを譲り受け、小さなワイナリーに醸造や最終仕上げをお願いして、超有名ワインに比肩するようなワインを特別な価格でご提供することがあります。
それがこの「匿名ワイン」なのです。
今回の「N」は、ヴィノスやまざきの蔵直ワイン30周年を記念し、そんな「匿名ワイン」シリーズの中でも特別版。
過去最高と思える匿名ワインを目指し、ナパ・ヴァレーの中でも高級ワインの原料となるぶどう畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを特別に譲っていただき、熟成はなんと全てフレンチオーク樽で。
まさに高級ナパ・ヴァレーワインの“王道“のような「匿名ワインN」が完成しました。
ワインの名前は謎に包まれていますが、このクラスのカベルネ・ソーヴィニヨンのフレンチオーク熟成のナパワインであれば、相場は数万円を下らないのでは・・・。
“ブランド”を取り、味わいそのものにだけ価格を付けることで破格の価格を実現した「匿名ワインN」をこの機会に是非お楽しみください。
■商品名 匿名ワイン N カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2022 ■商品名（原語） INITIAL WINE N CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2022 ■生産国・地域 アメリカ　カリフォルニア州　ナパ・ヴァレー ■蔵元名 匿名ワイン ■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ・味わい 赤・コクあり ▼こちらのセットも人気です！ナパ・カベらしい濃縮した果実の旨味！

スペイン国境付近に位置する南フランス　ラングドック地方の中でも、人気蔵元の一つがシャトー・ド・ペノティエです。
ペノティエとの出会いは今から20年以上前。
当時、南フランスはまだ「安酒の大量生産の地域」と言われていましたが、この蔵元は昔から質を重視したワイン造りを目指し、力強く複雑な味わいのワインを造り出していました。
彼らがワイン造りを行う「カバルデス」は、ボルドーと南フランスの品種のブレンドが許されためずらしい生産地。
二つの気候が交じり合う、ここでしか生まれないワインが楽しめます。
約400年の歴史がある蔵元ですが、常に品質の向上に努めてきました。
近年では環境に配慮したぶどう栽培を行い、フランス農水省が認めた「HVE＝環境価値重視農業」の最高ランクの認証を取得。
当主のマダム・ミランは、自分の蔵元だけでなく、地域のワインの品質向上のために情熱を注ぎ、その貢献が認められて2018年からは「ラングドックワイン委員会」の会長も務めています。
ペノティエの醸造コンサルタントを務めていたのが、ボルドー5大シャトーの醸造長も務めた偉大な醸造家の故パトリック・レオン氏。
実はその出会いのきっかけは、当店のワインイベント『蔵の祭典』でした。
経験豊富なワインメーカーを探していたマダム・ミランに、当店で人気のボルドーの蔵元「シャトー・ムーラン・オーラロック」のエルヴェさんが、彼の幼馴染であったパトリック氏を紹介したのです。
現在は、パトリック氏の醸造技術とワインへのエスプリを引継いだ醸造チームが、こだわりのワインを造っています。
彼らとは、時には激しいディスカッションをしながら、お互いに切磋琢磨してきましたが、今では「ダーム・ド・ペノティエ」などのオリジナルワインを共同で開発するなど、私たちのお客様への熱い思いも理解してくれる、長年のパートナー的蔵元です。
熟した赤い果実のような香りに、たばこの葉、ナツメグや黒コショウのようなスパイスの香りが混ざり合います。
赤い果実を思わせるまろやかな味わいに、心地よく溶け込んだタンニンの余韻が長く続きます。
■商品名 エスプリ・ド・ペノティエ ■商品名（原語） L'ESPRIT DE PENNAUTIER ■生産国・地域 フランス・ラングドック地方 カバルデス ■蔵元名 シャトー・ド・ペノティエ ■品種 メルロ60％、シラー30%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% ■タイプ・味わい 赤・コクあり高級ボルドー以上の品質を追求した逸品！

「無名産地でも美味しいワインを届けたい」と当店が開拓した南米のニューフロンティア、ウルグアイ。
この地で新たに出会った新鋭蔵元のワインが定期便からアンコール！ウルグアイのワインをもっと気軽に楽しんで欲しい！と立ち上げられた新鋭ワイナリー。
ウルグアイのトップ蔵元「ガルソン」の醸造家がワイン造りに携わっています。
ウルグアイの代表的な品種タナの味わいをストレートに表現した赤ワイン。
ベリー系の豊かな果実味に、心地よい余韻を楽しめます。
■商品名 コリナス デ ウルグアイ タナ ■商品名（原語） COLINAS DE URUGUAY TANNAT ■生産国・地域 ウルグアイ ■蔵元名 コリナス・デ・ウルグアイ ■品種 タナ ■タイプ・味わい 赤・まろやかガルソンの醸造家がワイン造りに協力！果実味豊かな赤！

■味わい このジェルヴィーノ・ロッソは、ディ・ジョヴァンナの伝統的なブレンドで造られる一本。
国際品種にシチリアの地場品種ネロ・ダヴォラを巧みにブレンド。
プラムやベリーの果実味の中に、樽の風味やスパイスの香りが見事に調和しています。
ミネラル感とともにしっかりとした骨格が感じられ、バランスの取れた味わいです。
■蔵直(R)ストーリー イタリアの最南端、地中海に浮かぶシチリア島。
この地に素晴らしい有機ワインの造り手がいるとイタリアの生産者から噂を聞きつけ、訪問したのがディ・ジョヴァンナとの出会いでした。
ディ・ジョヴァンナは、シチリア島の「サンブーカ」と呼ばれる小さな村で、グンターさんとクラウスさん兄弟がワイン造りを行っています。
訪問してまず驚いたのは、標高がとても高いこと。
シチリアで最も標高の高い畑の一つで、海抜900m近くにあります。
また、シチリア島の中でも比較的冷涼かつ日照量が多いため、果実味たっぷりで健康なぶどうの栽培に適しており、多くの有名ワイナリーもこの地区に畑を所有しているほど。
ディ・ジョヴァンナで特にこだわっているのは、オーガニックなぶどう栽培。
イタリアの厳格な有機認証「Suolo e Salute（スオーロ・エ・サルーテ）」を、シチリア島で初めて取得し、さらにEUが定める厳正な認定基準が設けられたAgricolutura Biologica認証も取得しています。
剪定も、どの枝を残せば良いぶどうが実るかを考慮して、手作業にこだわっています。
こうして造られたワインは、どれも果実味たっぷり。
思わず「本当に美味しい…！」と、自然と口から出てしまうほど。
ぶどうの旨みが自然と身体に染み込んでいくような感覚になります。
■商品詳細 商品名：ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ ロッソ（DI GIOVANNA GERBINO ROSSO） 産地：イタリア シチリア州 IGPシチリア 品種：シラー70%、ネロ・ダヴォラ15%、メルロ15% 蔵元名：ディ・ジョヴァンナ タイプ：赤ワイン 味わい：まろやか サイズ：750mlシチリアの家族経営ディ・ジョバンナが手掛ける古木で有機の認証を取得した濃厚赤ワイン！

カリフォルニアが誇るピノ・ノワール産地「カーネロス」のリーダー的蔵元マホニーさんが造る限定コクありワイン。
通常は生産していなかった自社畑のぶどうを使用した、現地でも入手困難な華やかな白を特別にお譲りいただきました。
■商品名 マホニー アルバリーニョ ラス・ブリサス・ヴィンヤード カーネロス ■商品名（原語） Mahony Albarino Las Brisas ■生産国・地域 アメリカ・カリフォルニア州 AVAカーネロス ■蔵元名 マホニー・ヴィンヤーズ ■セパージュ アルバリーニョ ■タイプ・味わい 白・すっきりスペイン・ガリシア地方原産のアルバリーニョ種を使用したカリフォルニアでは珍しい白ワイン！

イタリアの最南端、地中海に浮かぶシチリア島。
この地に素晴らしい有機ワインの造り手がいるとイタリアの生産者から噂を聞きつけ、訪問したのがディ・ジョヴァンナとの出会いでした。
ディ・ジョヴァンナは、シチリア島の「サンブーカ」と呼ばれる小さな村で、グンターさんとクラウスさん兄弟がワイン造りを行っています。
訪問してまず驚いたのは、標高がとても高いこと。
シチリアで最も標高の高い畑の一つで、海抜900m近くにあります。
また、シチリア島の中でも比較的冷涼かつ日照量が多いため、果実味たっぷりで健康なぶどうの栽培に適しており、多くの有名ワイナリーもこの地区に畑を所有しているほど。
ディ・ジョヴァンナで特にこだわっているのは、オーガニックなぶどう栽培。
イタリアの厳格な有機認証「Suolo e Salute（スオーロ・エ・サルーテ）」を、シチリア島で初めて取得し、さらにEUが定める厳正な認定基準が設けられたAgricolutura Biologica認証も取得しています。
剪定も、どの枝を残せば良いぶどうが実るかを考慮して、手作業にこだわっています。
こうして造られたワインは、どれも果実味たっぷり。
思わず「本当に美味しい…！」と、自然と口から出てしまうほど。
ぶどうの旨みが自然と身体に染み込んでいくような感覚になります。
ブラックチェリーや赤い果実と、スパイスやスモーキーな香り。
しっかりとしたタンニン（渋味）とミネラル感が生み出す複雑な風味をお楽しみください。
■商品名 ディ・ジョヴァンナ　ヴリア　ネレッロ・マスカレーゼ ■商品名（原語） DI GIOVANNA VURRIA NERELLO MASCALESE ■生産国・地域 イタリア IGP シチリア ■蔵元名 ディ ジョヴァンナ ■品種 ネレッロ・マスカレーゼ100% ■タイプ・味わい 赤・コクあり。

1993年、「カリフォルニア・ワイン・マスター・コンテスト」で優勝したことで、多くのカリフォルニアの有名ワイナリーから招待を受け、見学・研修させて頂きました。
ちょうど、フランス高級ワインとの国際的試飲対決で圧勝したナパ・ヴァレーのワインが、世界的に有名になり始めた時でした。
大きなテイスティングルーム、華やかな建物・・・多くのナパ・ヴァレーのワイナリーは、建物や設備の荘厳さでブランディングを図った結果、成功を収めました。
今や、ナパ・ヴァレーは観光地としても有名になりました。
そんな時、街はずれの小さな商店とも思えるところにテイスティングルームを構え、信じられないようなコスパでワインを造っているストーンヘッジ・ワイナリーと出会いました。
彼らは、ナパ・ヴァレーにある大手ワイナリーと異なり、大手ワイナリーにぶどうを供給している品質の高いぶどう農家と契約し、小さな醸造所でこだわりのワインを造っていました。
それからしばらくして、ストーンヘッジのオーナーが、遠いカリフォルニアからわざわざ訪ねてきました。
その理由は、「ブランドがなくても美味しいワインなら売れるインポーターは、ヴィノスやまざきしかない。
」と、現地で評判を聞き訪ねてきたとのこと。
「とにかくお客様の声を優先する」というストーンヘッジは、多くのナパ・ヴァレーのワイナリーが年々価格を上げても踏みとどまり、今ではヴィノスやまざきのお客様のためにぶどうを買い付け、オリジナルワインを造ってくれるようにもなりました。
「3000円でとびきりおいしいナパ・ヴァレーのワインが欲しい」という難しい依頼も、彼らは実現してくれました。
それが、当店人気NO.1の赤ワイン「メリタージュ」シリーズです。
なんと、ラザフォードやアトラスピーク、スプリング・マウンテンなど、ナパ・ヴァレーの中でも高級ワインで知られる特別な地域のぶどうを使用してくれています。
さらに、その中でも完熟したぶどうを選び、驚くほどコストパフォーマンスの良いワインを造ってくれています。
これも、長年ストーンヘッジがぶどう農家との強いコネクションを築いてきたからこそ。
まさに、今までの常識をくつがえす、当店のパートナー的ワイナリーです。
ヴィノスやまざきで屈指の人気を誇るワインシリーズ、ストーンヘッジの「メリタージュ」。
そんな中でも、なかなか入手できない＆入荷するたびに完売を繰り返す大人気「数字シリーズ」のワインの入荷が決定！ メリタージュシリーズは銘醸地ナパ・ヴァレーのぶどうを使って造っている人気ワインですが、この数字シリーズはナパ・ヴァレーの中でも更に選び抜いた地区のぶどうを使って、長期熟成したもの。
その味わいはナパの有名ワインにも匹敵するほどで、蔵元が高級レストランなど特別な顧客だけに販売していたものを、買付スタッフが「ヴィノスやまざきのお客様にも飲んでいただきたい」と交渉の末、当店にも譲ってもらえることとなったのです。
今回の＃30はヴィノスやまざきの蔵直ワイン30周年を記念して造られた1本。
ナパ・ヴァレーでも「ラザフォード」「オークノール」「オークヴィル」など超高級ワインにも使われる名地区のぶどう、更にかなりの低収穫で身の引き締まった小粒の素晴らしい2021年のぶどうを選りすぐり、2年間の樽熟成を行いました。
■商品名 ストーンヘッジ メリタージュ リザーヴ No.30 ナパ・ヴァレー 2021 ■商品名（原語） MERITAGE RESERVE NO.30 NAPA VALLEY 2021 ■生産国・地域 アメリカ　カリフォルニア州　ナパ・ヴァレー ■蔵元名 ストーンヘッジ・ワイナリー ■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン41％、マルベック30％、シラー10％、カベルネ・フラン8％、メルロ7％、プティ・ヴェルド4％ ■タイプ・味わい 赤・コクありナパ・ヴァレーでも厳選された名地区のぶどうを使ったプレミアムワイン

■おすすめの理由 1．自然に配慮しサステイナブルなワイン造りを行う古豪 400年以上の歴史を誇る南フランスのシャトー。
近年ではフランス農水省の環境価値重視認定「HVE」の最高ランクLevel.3を取得した、サスティナブルな蔵元です。
2．南仏とボルドーのいいとこ取りワイン！ ボルドーと南フランスの品種のブレンドで産地名を名乗ることを認められる産地「カバルデス」は、二つの産地の特徴を併せ持ったワインが造り出されます。
南フランスの果実のしっかりとしたシラー、ボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニヨン種の力強さ等、4品種を絶妙にブレンドします。
3．力強くも優美な味わい！ 14か月の樽熟成を施したワインは、ほのかなチョコレートの風味、豊かな果実味に柔らかな渋味を感じる味わい。
力強くもまろやかさとエレガントな印象をもたらします。
■味わい ボルドー品種と南仏品種のブレンドで地域名を名のれる産地「カバルデス」のぶどうから造られる、タンニン（渋味）がきめ細かく複雑味に溢れ、しっかりとした厚みとコクが印象的な一本です。
■蔵直(R)ストーリー スペイン国境付近に位置する南フランス　ラングドック地方の中でも、人気蔵元の一つがシャトー・ド・ペノティエです。
ペノティエとの出会いは今から20年以上前。
当時、南フランスはまだ「安酒の大量生産の地域」と言われていましたが、この蔵元は昔から質を重視したワイン造りを目指し、力強く複雑な味わいのワインを造り出していました。
彼らがワイン造りを行う「カバルデス」は、ボルドーと南フランスの品種のブレンドが許されためずらしい生産地。
二つの気候が交じり合う、ここでしか生まれないワインが楽しめます。
約400年の歴史がある蔵元ですが、常に品質の向上に努めてきました。
近年では環境に配慮したぶどう栽培を行い、フランス農水省が認めた「HVE＝環境価値重視農業」の最高ランクの認証を取得。
当主のマダム・ミランは、自分の蔵元だけでなく、地域のワインの品質向上のために情熱を注ぎ、その貢献が認められて2018年からは「ラングドックワイン委員会」の会長も務めています。
ペノティエの醸造コンサルタントを務めていたのが、ボルドー5大シャトーの醸造長も務めた偉大な醸造家の故パトリック・レオン氏。
実はその出会いのきっかけは、当店のワインイベント『蔵の祭典』でした。
経験豊富なワインメーカーを探していたマダム・ミランに、当店で人気のボルドーの蔵元「シャトー・ムーラン・オーラロック」のエルヴェさんが、彼の幼馴染であったパトリック氏を紹介したのです。
現在は、パトリック氏の醸造技術とワインへのエスプリを引継いだ醸造チームが、こだわりのワインを造っています。
彼らとは、時には激しいディスカッションをしながら、お互いに切磋琢磨してきましたが、今では「ダーム・ド・ペノティエ」などのオリジナルワインを共同で開発するなど、私たちのお客様への熱い思いも理解してくれる、長年のパートナー的蔵元です。
■商品詳細 商品名：シャトー・ド・ペノティエ 赤・樽熟成（CHATEAU DE PENNAUTIER TERROIR D'ATTITUDE ROUGE） 産地：フランス ラングドック 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー、グルナッシュ 蔵元名：シャトー・ド・ペノティエ タイプ：赤ワイン 味わい：コクあり サイズ：750ml南仏×ボルドー品種が織りなす果実の濃縮感！

ボルドーに面白いワインがあると知人から聞き、シャトー・ド・レイニャックを尋ねました。
オーナーは実業家でもあるイブ・ヴァテロ氏。
「グラン・ヴァンに負けないボルドーワインを造る！」 「産地にこだわらず、最高のテロワール（土壌）で、今までの常識を打ち破るワインを造る！」 そんな鼻息の荒いヴァテロ氏に、最初は好感を持てませんでした。
しかし、マイクロクライメイト*が良いと聞けば、自分の敷地に湖を掘ってしまい、「長く熟成しなければ美味しくないボルドーワイン」というイメージを覆すため、熟成中に樽をまわす醸造技術「オクソラインシステム」を採用して品質へのこだわりを見せるなど、その徹底したビジネスマンっぷりに、脱帽せざるを得ませんでした。
*川、谷、森林などの自然の影響で、狭い範囲でも局所的に気候や土壌といった環境が変わることを言う ボルドーの街でたまたま会った日本のソムリエの方と一緒に初めて蔵元を訪れた時、ブラインドテイスティングをしました。
なんと、誰もがレイニャックとボルドー数万円の高級ワインと間違える程のレベルの高さ！しかも、そのレベルのワインの1／10　という価格！！輸入を決断しました。
その後、レイニャックは2004年に開催された、世界的ソムリエが審査するワイン＆スピリッツのブラインドテイスティングで、5大シャトーや他有名シャトーに圧勝し、ボルドーワインのトップとなりました。
とはいうものの、価格を上げる時にはヴァテロ氏とずいぶん喧嘩しました。
しかし、それも信頼関係があるからこそ。
お互いの意見を交わし合い、最高の環境をつくりあげる。
お客様の求めるワインをお届けするためには、欠かせない儀式のようなものです。
今では、「HVE」という自然なワイン造りの認証を受け、グラン・ヴァンと戦うだけでなく、自然でナチュラルな造りにも気を配っています。
また、シャトー・ド・レイニャックの中でも、特にこだわった樽をヴィノスのために選んでもらうなど、時間をかけて良きパートナーとなることが出来ました。
レイニャックのブルーラベルは、当店用に特別に詰めてもらったヴィノスやまざきの特別ワイン。
2014年は、現地試飲時に「もう少し熟成したらさらに美味しくなりそう！」と、セラーで追加で熟成していただきました。
30hl/haという特級ワイン並みの低収量、一部新樽を使って最大18カ月熟成という贅沢な造り。
熟した果実味やまるみ、しかしながら深みのあるタンニン（渋味）はまさに芸術品です。
■商品名 レイニャック・キュヴェ・スペシャル赤 2016 ■商品名（原語） REIGNAC CUVEE SPECIAL ROUGE 2016 ■生産国・地域 フランス　ボルドー　ACボルドー・シュぺリュール ■蔵元名 シャトー・ド・レイニャック ■品種 メルロー主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン ■タイプ・味わい 赤・コクあり数々の伝説を生み出すレイニャック！ブルーラベルは日本のお客様のために造られた当店特注品！

ボルドーに面白いワインがあると知人から聞き、シャトー・ド・レイニャックを尋ねました。
オーナーは実業家でもあるイブ・ヴァテロ氏。
「グラン・ヴァンに負けないボルドーワインを造る！」 「産地にこだわらず、最高のテロワール（土壌）で、今までの常識を打ち破るワインを造る！」 そんな鼻息の荒いヴァテロ氏に、最初は好感を持てませんでした。
しかし、マイクロクライメイト*が良いと聞けば、自分の敷地に湖を掘ってしまい、「長く熟成しなければ美味しくないボルドーワイン」というイメージを覆すため、熟成中に樽をまわす醸造技術「オクソラインシステム」を採用して品質へのこだわりを見せるなど、その徹底したビジネスマンっぷりに、脱帽せざるを得ませんでした。
*川、谷、森林などの自然の影響で、狭い範囲でも局所的に気候や土壌といった環境が変わることを言う ボルドーの街でたまたま会った日本のソムリエの方と一緒に初めて蔵元を訪れた時、ブラインドテイスティングをしました。
なんと、誰もがレイニャックとボルドー数万円の高級ワインと間違える程のレベルの高さ！しかも、そのレベルのワインの1／10　という価格！！輸入を決断しました。
その後、レイニャックは2004年に開催された、世界的ソムリエが審査するワイン＆スピリッツのブラインドテイスティングで、5大シャトーや他有名シャトーに圧勝し、ボルドーワインのトップとなりました。
とはいうものの、価格を上げる時にはヴァテロ氏とずいぶん喧嘩しました。
しかし、それも信頼関係があるからこそ。
お互いの意見を交わし合い、最高の環境をつくりあげる。
お客様の求めるワインをお届けするためには、欠かせない儀式のようなものです。
今では、「HVE」という自然なワイン造りの認証を受け、グラン・ヴァンと戦うだけでなく、自然でナチュラルな造りにも気を配っています。
また、シャトー・ド・レイニャックの中でも、特にこだわった樽をヴィノスのために選んでもらうなど、時間をかけて良きパートナーとなることが出来ました。
熟した赤いベリーの風味に、程よい樽の香りと渋味がバランスよく溶け込んでいます。
濃厚ながらも、柔らかな口当たりが楽しめます。
■商品名 シャトー・ド・レイニャック 2019 ■商品名（原語） CHATEAU DE REIGNAC 2019 ■生産国・地域 フランス・ボルドー ACボルドー・シュぺリュール ■蔵元名 シャトー・ド・レイニャック ■品種 メルロ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン5% ■タイプ・味わい 赤・コクあり「1級シャトーに勝る評価のレイニャック」のセカンド。
濃縮感と複雑味はセカンドと思えないほどの素晴らしい出来！

世界各国の銘醸地にワイナリーをもつアレハンドロ・ブルゲローニ氏の新たな挑戦！イタリア・トスカーナ州でも著名な「キャンティ」を造る、ル・ドゥエ・アルビエのワインを交渉の末入荷しました！個性的なボトルの形と、ラベルに描かれた2つのアルビア川がスタイリッシュです。
こちらはほど良い渋味と高いポテンシャルが感じられる一本！スモーキーな風味がお肉にBESTマッチな新着キャンティです。
熟した赤い果実やかすかにトースト香が感じられ、口に含むと上品でなめらかなタンニン（渋味）が溶け込み、長い余韻が楽しめます。
■商品名 ル・ドゥエ・アルビエ キアンティ クラシコ リゼルヴァ ■商品名（原語） Le Due Arbie Chianti Classico Riserva ■生産国・地域 イタリア　トスカーナ州 ■蔵元名 ディエヴォーレ ■品種 サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ5% ■タイプ・味わい 赤・コクあり程良い渋味とスモーキーな風味がお肉にBESTマッチ！

フランス南部のローヌ地方で、ぶどう栽培からワイン造りまでを手掛ける小規模な蔵元。
世界的にも高い評価を得る若手醸造家と偶然の出会いを果たし、その味わいに一目惚れし、濃厚かつエレガントなワインを買い付けました。
限定2000本前後しか生産されない希少ワインがこちら。
ラベルのSには品種名の他「sublime(崇高)」「selection(選りすぐり)」の意味が込められています。
とにかく濃厚な果実味をご堪能ください！ ■商品名 ドメーヌ・クードゥリ キュヴェ S 2018 ■商品名（原語）　　 DOMAINE COUDOULIS LIRAC CUVEE S ■生産国・地域 フランス　ローヌ地方　ACリラック ■蔵元名 ドメーヌ・クードゥリ ■品種 シラー100％ ■タイプ・味わい 赤・コクあり注目の自然派蔵元の限定酒！

ヴィノスやまざきとカリフォルニアワインの出会いは約25年以上前。
まだ今ほどカリフォルニアワインが有名ではなかったのですが、現地で飲んだワインの品質の高さに驚き、我が子のように大切にぶどう造りを行う生産者に出会ったことで、日本への直輸入を決意します。
以降、様々なワインを輸入していく中で多くのお客様にカリフォルニアワインのご支持をいただき、いくつものオリジナルワインを開発するなど、ヴィノスやまざきとカリフォルニアワインは切っても切れない関係に発展してきました。
ワインを通じて日本と米国の架け橋としての活動。
その功績が認められ、2015年にはカリフォルニアワインの啓蒙に貢献したことで、アメリカ大使館よりワイン業界初の「Hall of Fame(ホール・オブ・フェイム)」の称号を賜ることができました。
これを記念して造られた、オリジナルワインがこの「トロフィーワイン」シリーズです。
「蔵直(R)ワイン30周年の特別なワインを造りたい」そんな想いから、毎回完売を繰り返すトロフィーワインの新作が登場！高騰するナパのカベルネを贅沢に仕上げた、濃厚な味わいに驚愕です！ ■商品名 トロフィーワイン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2022 ■商品名（原語） Trophy Wine Cabernet Sauvignon Napa Valley ■生産国・地域 アメリカ　カリフォルニア州　ナパ・ヴァレー ■蔵元名 ストーンヘッジ・ワイナリー ■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ・味わい 赤・コクあり30年間の感謝を込めた新作トロフィーワイン

テ・マニアは、ニュージーランドの南島「ネルソン地区」にある蔵元。
多くの有名ワイナリーが位置するマールボロ地区に隣接し、気候や土壌も似ていますが、数十軒のワイナリーしかない、まだまだまだ無名の小さな生産地区です。
その中でも、テ・マニアは高い評価を獲得しています。
日照量に恵まれた同地区は、山に囲まれ、北側は海からの涼しい風が吹き抜けるため、昼夜の温度が大きいのが特徴です。
こうした環境下で育ったぶどうから造られるワインは、果実味が豊富で香り高く、酸味がしっかりしています。
2010年からは減農薬農法から完全有機農法に移行し、地球にやさしく環境に配慮した自然派農法に取り組んでいます。
5年間にも渡る厳しい審査で有名な「Bio-gro」という有機認証を取得した畑では、徹底的な手作業で健康的なぶどうが栽培されます。
実は、彼らは有名評論家より、「ニュージーランドでTOP10に入る生産者」と言わしめたほどの実力派蔵元です。
ニュージーランドの有名コンクール「ブラガトワインアワード」では、過去二度に渡りトロフィーを獲得しています。
チェリーやスミレ、樽を思わせる香り。
口当たりは柔らかく、ブラックチェリーやプラムといった果実味と樽の風味、複雑味を兼ね備えた味わい。
■商品名 テ・マニア・ピノノワール・リザーヴ ■商品名（原語） TE MANIA PINOT NOIR RESERVE ■生産国・地域 ニュージーランド 　ネルソン ■蔵元名 テ・マニア　ワイナリー ■品種 ピノ・ノワール100％ ■タイプ・味わい 赤・コクあり銘醸地マールボロに類似した気候条件を持つ小さなワイン生産地ネルソン。
ネルソンのトップ蔵元と評価される生産者が造るリザーヴは、熟れたベリー類やコーヒーを思わせる、はなやかで溢れんばかりの果実味。

1993年、「カリフォルニア・ワイン・マスター・コンテスト」で優勝したことで、多くのカリフォルニアの有名ワイナリーから招待を受け、見学・研修させて頂きました。
ちょうど、フランス高級ワインとの国際的試飲対決で圧勝したナパ・ヴァレーのワインが、世界的に有名になり始めた時でした。
大きなテイスティングルーム、華やかな建物・・・多くのナパ・ヴァレーのワイナリーは、建物や設備の荘厳さでブランディングを図った結果、成功を収めました。
今や、ナパ・ヴァレーは観光地としても有名になりました。
そんな時、街はずれの小さな商店とも思えるところにテイスティングルームを構え、信じられないようなコスパでワインを造っているストーンヘッジ・ワイナリーと出会いました。
彼らは、ナパ・ヴァレーにある大手ワイナリーと異なり、大手ワイナリーにぶどうを供給している品質の高いぶどう農家と契約し、小さな醸造所でこだわりのワインを造っていました。
それからしばらくして、ストーンヘッジのオーナーが、遠いカリフォルニアからわざわざ訪ねてきました。
その理由は、「ブランドがなくても美味しいワインなら売れるインポーターは、ヴィノスやまざきしかない。
」と、現地で評判を聞き訪ねてきたとのこと。
「とにかくお客様の声を優先する」というストーンヘッジは、多くのナパ・ヴァレーのワイナリーが年々価格を上げても踏みとどまり、今ではヴィノスやまざきのお客様のためにぶどうを買い付け、オリジナルワインを造ってくれるようにもなりました。
「3000円でとびきりおいしいナパ・ヴァレーのワインが欲しい」という難しい依頼も、彼らは実現してくれました。
それが、当店人気NO.1の赤ワイン「メリタージュ」シリーズです。
なんと、ラザフォードやアトラスピーク、スプリング・マウンテンなど、ナパ・ヴァレーの中でも高級ワインで知られる特別な地域のぶどうを使用してくれています。
さらに、その中でも完熟したぶどうを選び、驚くほどコストパフォーマンスの良いワインを造ってくれています。
これも、長年ストーンヘッジがぶどう農家との強いコネクションを築いてきたからこそ。
まさに、今までの常識をくつがえす、当店のパートナー的ワイナリーです。
大好評の「メリタージュ」シリーズの中でも、ナパ・ヴァレー厳選された銘醸エリアのぶどうを贅沢に使用して造っていただいた、蔵直(R)ワイン30周年記念の特別な1本です。
黒い果実を思わせる濃厚な果実味に、ハーブやスパイス、樽熟成の香ばしさなど複雑味にも溢れています。
■商品名 ストーンヘッジ メリタージュ プレミアム ナパ・ヴァレー 2022 ■商品名（原語） STONEHEDGE SYRAH ■生産国・地域 アメリカ　カリフォルニア州　ナパ・ヴァレー ■蔵元名 ストーンヘッジ・ワイナリー ■品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン42%、メルロ27%、ジンファンデル13%、シラー12%、カベルネ・フラン6% ■タイプ・味わい 赤・コクあり ▼こちらのセットも人気です！ナパ・ヴァレーのぶどうから造るワンランク上のメリタージュ！

フランス・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランといえば、ロワール地方東部のサンセールやプイイ・フュメといった産地が有名です。
ヴィノスやまざきも早い時期から、美味しいサンセールやプイイ・フュメを輸入してきましたが、今ひとつ物足りない・・・そう感じていました。
「1万円位のサンセールになると、味ももっとフルーティで樽もかかっている。
そんなソーヴィニヨン・ブランのワインを3,000円以下で売れたら・・・」と強い思いを胸に、ロワール地方に渡り、ありとあらゆるドメーヌ（生産者）を回りました。
朝から晩まで、ソーヴィニヨン・ブランの試飲、試飲。
白ワインの試飲がこれほど苦痛に思えたのは初めてです。
どのワインを飲んでも、とにかく「酸っぱい！」。
酸がしっかりしているのはソーヴィニヨン・ブランの特徴ですが、やはりぶどうを完熟させ収穫量を落とさないと、ほどよい果実の甘さは出てきません。
納得できるものはやはり高いと諦めかけていた時、ロワール地方の中央に位置するトゥーレーヌ地区のドメーヌ・ジボーという蔵元を紹介されました。
畑の中にある小さな家で試飲したソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュでトロピカルフルーツのような溢れる果実味、柔らかい酸味、そして旨味のある味わい・・・それはまさに私たちが探し求めていた味だったのです！！ 日本では無名な産地でも、自然な栽培方法を用いて丁寧にぶどうを育て、完熟したソーヴィニヨン・ブランで造る白ワインは最高でした！ 聞けば、世界のソーヴィニヨン・ブランのコンテストでもトップになったことがある実力派。
奥様と二人、手造りで造る無名のワインこそ、私たちの理想のワインだったのです。
カベルネ・フランとマルベックをブレンドして造られたエレガントなロゼワイン。
ラズベリーのような赤い果実のアロマに、爽やかなハーブの香りが調和します。
綺麗な酸を持つ軽やかな味わいで、幅広いお食事に合わせやすい一本です。
■商品名 ドメーヌ・ジボー ロゼ ■商品名（原語） DOMAINE GIBAULT ROSE ■生産国・地域 フランス ACトゥーレーヌ ■蔵元名 ドメーヌ・ジボー ■品種 カベルネ・フラン80%、マルベック20% ■タイプ・味わい ロゼ・辛口果実味たっぷりのすっきりロゼ！

世界各国の銘醸地にワイナリーをもつアレハンドロ・ブルゲローニ氏の新たな挑戦！イタリア・トスカーナ州でも著名な「キアンティ」を造る、レ・ドゥエ・アルビエのワインを交渉の末入荷しました！個性的なボトルの形と、ラベルに描かれた2つのアルビア川がスタイリッシュです。
トスカーナ州でも広く栽培されている黒ぶどうサンジョヴェーゼを主体に、熟した果実にかすかにスパイスの香り。
やわらかく心地の良いタンニン（渋味）が感じられる、果実味たっぷりな味わいです。
■商品名 ル・ドゥエ・アルビエ ロッソ ■商品名（原語） Le Due Arbie Rosso ■生産国・地域 イタリア　トスカーナ州 ■蔵元名 ディエヴォーレ ■品種 サンジョウ゛ェーゼ70%、メルロ20%、カベルネ・ソーウ゛ィニヨン7％、カベルネ・フラン3% ■タイプ・味わい 赤・コクあり食事との相性が良く、レストランも大注目の果実味溢れる赤！

テ・マニアは、ニュージーランドの南島「ネルソン地区」にある蔵元。
多くの有名ワイナリーが位置するマールボロ地区に隣接し、気候や土壌も似ていますが、数十軒のワイナリーしかない、まだまだまだ無名の小さな生産地区です。
その中でも、テ・マニアは高い評価を獲得しています。
日照量に恵まれた同地区は、山に囲まれ、北側は海からの涼しい風が吹き抜けるため、昼夜の温度が大きいのが特徴です。
こうした環境下で育ったぶどうから造られるワインは、果実味が豊富で香り高く、酸味がしっかりしています。
2010年からは減農薬農法から完全有機農法に移行し、地球にやさしく環境に配慮した自然派農法に取り組んでいます。
5年間にも渡る厳しい審査で有名な「Bio-gro」という有機認証を取得した畑では、徹底的な手作業で健康的なぶどうが栽培されます。
実は、彼らは有名評論家より、「ニュージーランドでTOP10に入る生産者」と言わしめたほどの実力派蔵元です。
ニュージーランドの有名コンクール「ブラガトワインアワード」では、過去二度に渡りトロフィーを獲得しています。
熟れた赤系果実を思わせる、華やかで豊かな果実味が特徴。
心地よい樽の風味が深い味わいをもたらします。
■商品名 テ・マニア・ピノノワール ■商品名（原語） TE MANIA NELSON PINOT NOIR ■生産国・地域 ニュージーランド ネルソン ■蔵元名 テ・マニア　ワイナリー ■品種 ピノノワール100％ ■タイプ・味わい 赤・まろやか銘醸地マールボロに類似した気候条件を持つ小さなワイン生産地ネルソン。
同地のトップワイナリーが造るピノ・ノワールはダークチェリーやプラムの風味豊かな味わいです。
有名評論家ジャンシス・ロビンソンが「NZトップ10のピノノワール！」と豪語。

フランスのブルゴーニュ地方を代表するぶどう品種「ピノ・ノワール」は、数々の世界トップクラスのワインにも使用されています。
マホニー・ヴィンヤーズのオーナーであるフランシス・マホニーさんは、地元の名門大学と共同でピノ・ノワールの研究を行うなど、「カリフォルニアのピノ・ノワールの権威」と評されるぶどう農家です。
カリフォルニア随一の高級ワイン産地として知られるナパ・ヴァレーは、有名ブランドワインが多いのが特徴です。
一方、マホニー・ヴィンヤーズは小さな農家ですが、ナパ・ヴァレーの有名ワイナリーもそのぶどうを買い求めるなど、実は彼らのような優れたぶどう農家が支えているのです。
彼らのぶどうは、数万円クラスの超有名ワイナリーに卸しており、一番良い区画のぶどうだけ彼ら自身が醸造し、「マホニーヴィンヤード」の名前で販売されています。
ナパ・ヴァレーは16の小地区に分かれていて、それぞれの地区で個性あふれるワインが生み出されています。
中でも最南端に位置する「カーネロス」地区は、サンフランシスコ湾に最も近いため、冷涼な空気が流れ込むピノ・ノワールの栽培に最適な土地です。
この「カーネロス」地区は、今でこそカリフォルニアにおけるピノ・ノワール名産地として知られていますが、1970年代初期にはまだ無名で、かつピノ・ノワールの栽培には不向きと思われていたナパ・ヴァレーで、この土地のポテンシャルを見抜き、いち早くピノ・ノワールの栽培に成功した農家の一人がマホニーさんでした。
現在は、ぶどうの栽培に専念するマホニーさん。
彼が育てたぶどうから、長年数万円以上の超有名ワインの醸造を手掛けていた醸造家のケン・フォスター氏がワイン造りを行っています。
上品でまろやかな味わいのワインを造りだす、ヴィノスやまざきでも15年以上のロングセラー蔵元です。
チェリーやブラックベリーなどの豊かな果実味とスパイスの風味が感じられます。
エレガントでまろやかな味わいをお楽しみください。
■商品名 マホニー・ヴィンヤーズ・カーネロス・ピノ・ノワール ■商品名（原語） MAHONEY VINEYARD PINOT NOIR ■生産国・地域 アメリカ・カリフォルニア州 AVAカーネロス ■蔵元名 マホニー・ヴィンヤーズ ■セパージュ ピノ・ノワール100％ ■タイプ・味わい 赤・コクありマホニーしか表現できないスペシャルなワインとして世界に名をとどろかせています。

■おすすめの理由 1．地球の裏側アルゼンチンまで買い付けに！ 日本から約20時間かけてたどり着いたのは、南米アルゼンチン。
「南米のナパ・ヴァレー」と呼ばれるアルゼンチンワインの銘醸地メンドーサの蔵元ビニャルバが、当店アルゼンチンワイン直輸入第一号の蔵元です。
2．アルゼンチンNo.1マルベックに選出 マルベックとは赤ワイン用のブドウの一品種。
過去にはイギリスの有力なワインである専門誌『デキャンター』で、アルゼンチン No.1 マルベックに選ばれました。
また、アメリカン航空のファーストクラスのワインリストに掲載＆エアライン搭載ワインのコンクールでは北米トップの赤ワインに輝いたこともあります。
3．輸入当初からコスパの良いワインとして話題に！ 小規模生産で昔ながらの丁寧なワイン造りを心がけています。
その土地に合わせたブドウ栽培を実践し、ナチュラルな果実味を大切にしています。
■味わい このワインはアルゼンチンが最も得意とする品種、マルベックの比較的若いブドウの木からとれるブドウを使用し、果実味を十二分に表現するために樽熟成を行わずそのまま瓶詰。
ベリーのフルーティーな味わいを楽しめるデイリーワイン。
■蔵直(R)ストーリー ビニャルバは「南米のナパヴァレー」と呼ばれるアルゼンチンワインのメッカ、「メンドーサ」地区に最高樹齢102年のマルベックの畑を所有。
濃縮したブドウを使用したワインは、驚くほどの力強さと濃縮感にあふれています。
カリフォルニアの有名ブティック・ワイナリー「ポール・ホッブス」のポール氏自らが醸造をコンサルティングすることで、モダンで力強く、世界でも高い評価を得ています。
■商品詳細 商品名：ビニャルバ・マルベック（VINALBA MALBEC） 産地：アルゼンチン　メンドーサ 品種：マルベック 蔵元名：ボデガ・ビニャルバ タイプ：赤ワイン 味わい：まろやか サイズ：750ml力強くスムースな口当たりのバリュー・マルベック！

■味わい 特に優れた区画のぶどうを新樽のフレンチオークで長期熟成した、メドックのお手本とも言えるしっかりとした飲み応えで重厚かつ複雑な味わい。
ブラックベリーを思わせる力強い果実味に、樽熟成によるバニラの風味や、シルキーなタンニンが調和しています。
■蔵直(R)ストーリー 「ボルドーの1級シャトーに負けないワインを造る！」農協職員の夢ワイン ユニ・メドックとは「メドックの農協」のこと。
一般的に、農協ワインは安いけどそれほど品質が良くないイメージがあるのに、何故こんなにも長年輸入しているのか・・・ 1995年にボルドーの有名産地であるメドックを訪れました。
メドックには世界の名だたる高級格付けシャトーがあります。
後学のために数件巡りましたが、「美味しいけど高すぎて毎日飲めないな・・・」と、思いました。
高級シャトーのガイドさんに「あなたたちは、毎日どんなワイン飲んでいるの？」と聞いたところ、メドックの一番北にあるバー・メドック地区の農協を紹介してくれました。
バッシェさんというボルドー大学を卒業した青年醸造家が造るワインは、近所の高級シャトーの従業員までもが買いにいく程人気とのこと。
実際にバッシェさんに会い話を聞くと、「大学の友人はボルドーの有名シャトーの息子たちばかり。
私は農協の一職員だけど、いつか有名シャトーに負けないワインを農協で造るんだ」と、目を輝かせていました。
彼は、180軒もある農家に対し、ワインを造る代わりにぶどうの栽培を徹底させました。
そして、良いぶどうができたら農協が買い取り、バッシェさんが醸造を行う、という方法に切り替えました。
ボルドー格付けワインの1/10以下の価格で、しかも180軒もの農家の内、どこかが良いぶどうを提供してくれるため、安定した品質を保つことができます。
彼のワインを飲むと、ふくよかで完熟した黒い果実の深い味わい、そこに複雑に絡み合う旨味・・・バッシェさんの真剣な眼差しをいつも思い出します。
グラン・ヴァンを飲んでいた方にこそ、このワインを飲んで欲しい。
そんな思いでお客様にお届けしています。
あれから24年、バッシェ青年は立派な匠の醸造家になり、今も私たちにこだわりのワインを届けてくれています。
■商品名 エスプリ・デスチュエール ■商品名（原語） Esprit d'Estuaire ■生産国・地域 フランス AC メドック ■蔵元名 ユニメドック ■セパージュ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ ■タイプ・味わい 赤・コクあり

■味わい 特に優れた区画のぶどうを新樽のフレンチオークで長期熟成した、メドックのお手本とも言えるしっかりとした飲み応えで重厚かつ複雑な味わい。
ブラックベリーを思わせる力強い果実味に、樽熟成によるバニラの風味や、シルキーなタンニンが調和しています。
■蔵直(R)ストーリー 「ボルドーの1級シャトーに負けないワインを造る！」農協職員の夢ワイン ユニ・メドックとは「メドックの農協」のこと。
一般的に、農協ワインは安いけどそれほど品質が良くないイメージがあるのに、何故こんなにも長年輸入しているのか・・・ 1995年にボルドーの有名産地であるメドックを訪れました。
メドックには世界の名だたる高級格付けシャトーがあります。
後学のために数件巡りましたが、「美味しいけど高すぎて毎日飲めないな・・・」と、思いました。
高級シャトーのガイドさんに「あなたたちは、毎日どんなワイン飲んでいるの？」と聞いたところ、メドックの一番北にあるバー・メドック地区の農協を紹介してくれました。
バッシェさんというボルドー大学を卒業した青年醸造家が造るワインは、近所の高級シャトーの従業員までもが買いにいく程人気とのこと。
実際にバッシェさんに会い話を聞くと、「大学の友人はボルドーの有名シャトーの息子たちばかり。
私は農協の一職員だけど、いつか有名シャトーに負けないワインを農協で造るんだ」と、目を輝かせていました。
彼は、180軒もある農家に対し、ワインを造る代わりにぶどうの栽培を徹底させました。
そして、良いぶどうができたら農協が買い取り、バッシェさんが醸造を行う、という方法に切り替えました。
ボルドー格付けワインの1/10以下の価格で、しかも180軒もの農家の内、どこかが良いぶどうを提供してくれるため、安定した品質を保つことができます。
彼のワインを飲むと、ふくよかで完熟した黒い果実の深い味わい、そこに複雑に絡み合う旨味・・・バッシェさんの真剣な眼差しをいつも思い出します。
グラン・ヴァンを飲んでいた方にこそ、このワインを飲んで欲しい。
そんな思いでお客様にお届けしています。
あれから24年、バッシェ青年は立派な匠の醸造家になり、今も私たちにこだわりのワインを届けてくれています。
■商品名 エスプリ・デスチュエール ■商品名（原語） Esprit d'Estuaire ■生産国・地域 フランス AC メドック ■蔵元名 ユニメドック ■セパージュ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ ■タイプ・味わい 赤・コクあり