Barbaresco Nubiola Pelisseroペリッセロ （詳細はこちら）1960年に現当主ジョルジョ氏の父がバルバレスコのトレイゾで自社詰めを開始して創業したペリッセロのスタンダードキュヴェ「ヌビオラ」。
バルバレスコの伝統的な造りである、複数の畑のネッビオーロをブレンド、バリックと大樽を使って熟成させた親しみやすいエレガントな味わいと優れたコストパフォーマンスで人気のバルバレスコ。
ペリッセロを楽しむ最初の1本として最適です！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー優れたコストパフォーマンスバルバレスコで人気の「ペリッセロ」を楽しむのに最適の1本！3つの村の6つの区画のネッビオーロをブレンドした丸みのあるエレガントな「ヌビオラ」バルバレスコ ヌビオラ ペリッセロBarbaresco Nubiola Pelissero商品情報1960年に現当主ジョルジョ氏の父がバルバレスコのトレイゾで自社詰めを開始して創業したペリッセロのスタンダードキュヴェ「ヌビオラ」。
バルバレスコの伝統的な造りである、複数の畑のネッビオーロをブレンド、バリックと大樽を使って熟成させた親しみやすいエレガントな味わいと優れたコストパフォーマンスで人気のバルバレスコ。
ペリッセロを楽しむ最初の1本として最適です！バルバレスコの大地を表現するヌビオラ2019年11月、当主ジョルジョペリッセロ氏にお話を聞きました。
「トレイゾ、ネイヴェ、バルバレスコの3つのコムーネに点在する6区画のネッビオーロをブレンドして造るバルバレスコで、バルバレスコの大地そのものを表現するワインです。
いつも私達のワインを紹介する時は、このバルバレスコ ヌビオラを名刺がわりにしています。
バルバルレスコもバローロも伝統的に複数区画のブレンドから造られていました。
ブレンドすることで、バルバレスコらしさ、ランゲらしさが表現されます。
「ヌビオラ」とは、ネッビオーロの古い呼び方です。
このワインは、伝統的な複数の畑のブレンドで造るスタイルなので、昔のネッビオーロの呼び方をこのワインの名前にしました。
ヌビオラはバルバレスコの大地を表現できるワインです。
」エレガンスと丸みがあって飲みやすく、タンニンと酸とのバランスもとれている、飲み心地の良い味わい。
まさに“ワインの女王”と呼ぶにふさわしいバルバレスコを驚きのコストパフォーマンスでお楽しみ下さい。
生産者情報ペリッセロ Pelissero「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それが私たちの哲学ペリッセロは、バルバレスコの中心エリアのトレイゾ村で代々ブドウ栽培農家を営んでいた、家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーであるジョルジョ氏の父の代から、少しずつ「ペリッセロ」の名前でボトル詰めを始めました。
ジョルジョ氏が父から引き継いだ畑は5ヘクタールでしたが、現在はバルバレスコを中心に42ヘクタール所有しています。
ランゲの中では中規模の生産者となったペリッセロ。
自らを「大きすぎ小さすぎない、丁度良い中堅ワイナリー」と言います。
「自社畑で自社瓶詰めする」「全ての仕事は自社で行う」それがペリッセロの哲学です。
それを貫徹するにはこの中堅の大きさが丁度良いのでしょう。
同郷のガヤらと同様に、ワイン造りにはフランス産の小樽バリックを取り入れてきました。
そして今ではジョルジョ氏は、若き造り手のリーダーとして、一目置かれる存在になっています。
バルバレスコの若きリーダー存在ワイン造りにおいて「80％はブドウの出来、15％は醸造、5％は熟成で決まる。
」と語るジョルジョ氏。
完璧な状態で収穫されたブドウは、彼の長年の経験に基づいて造られたコンピュータープログラムで醸造が行われ、イメージ通りのワインへと導かれます。
綿密な計算によって生まれたペリッセロのワインへの評価は非常に高く、若きバルバレスコ生産者のリーダー的存在です。
このジョルジョ氏の香りをききわける能力は地元でも特に有名で、ワイン関係者に香りの鑑定を頼まれるほど。
それで彼の鼻は『トリュフ犬』と呼ばれたりしているそうです。
●ペリッセロの突撃インタビュー(2019年11月21日)　1960年バルバレスコでヴァノトゥを自社瓶詰開始。
わずか5ヘクタールの畑のワイナリーを継いで、約20年で42ヘクタールにまで規模を拡大。
モダンなワインでランゲのテロワールを表現することに情熱を注ぐ3代目当主ジョルジョ ペリッセロ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ペリッセロのワインメーカーズディナー(2005年11月22日)　ペリッセロ氏来日ディナーはこちら＞＞

Sos No.3 Sangenis I Vaque Oriol Artigasオリオル アルティガス （詳細はこちら）スペインの名醸地、プリオラートのテロワールをオリオルが表現！黒シスト由来の土壌から表現される凝縮感のある黒果実の濃さはそのままに、驚くほど滑らかなタンニンと透明感は圧巻！名だたるナチュラル生産者から称賛されるオリオルは、スイスイだけではない、モダン・スタイルの赤ワインも表現させてしまう！！赤身肉との相性はもちろん、レバーや牛肉ソテー、タレとの相性◎。
標高380〜420m、プリオラートの黒いシスト土壌。
グラップ・アンティエールのぶどうを80％ステンレスタンク、20％木製樽で10日間発酵。
7ヶ月熟成。
澱引き後、ボトリング。
SO2無添加。
750mlガルナッチャ ネグラ、カリニェナスペイン・カタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Lousas Parcela Seoane Envinateエンビナーテ （詳細はこちら）メンシア主体、他メレンサオ/ブランセリャオ/ソウソン/カイーニョ/アリカンテ750mlメンシア、メレンサオ、ブランセリャオ、ソウソン、カイーニョ、アリカンテスペイン・ガリシア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Cinzia Travagliniトラヴァリーニ （詳細はこちら）ネッビオーロ、ボナルダ、ヴェスポリーナ750mlネッビオーロ、ボナルダ、ヴェスポリーナイタリア・ピエモンテ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ガッティナーラ地区の溢れる魅力「トラヴァリーニ」の爽やかデイリーワイン「チンツィア」チンツィア トラヴァリーニCinzia Travaglini商品情報チンツィアは、ガッティナーラで有名なトラヴァリーニのデイリーワインで、トラヴァリーニ4代目当主、チンツィア トラヴァリーニの名を冠しています。
チンツィアは、ネッビオーロの他にボナルダ、ヴェスポリーナを使用しています。
発酵と熟成はステンレスタンクで行います。
トラヴァリーニが造るワインで、唯一ネッビオーロ以外のブドウが使われているワインです。
トラヴァリーニ自身も「このワインの持つフレッシュさとチンツィアを生み出したこの土地の汎用性は、信じられない驚きだ！」と語っています。
スミレやチェリーの初香から、フレッシュな果実感のある香りへと変化する、豊かなアロマが特徴のひとつです。
爽やかでフレッシュ、滑らかなタンニンと非常にバランスが良く、心地の良い長い余韻が楽しめます。
ガッティナーラ地区の魅力をたっぷり感じられる「チンツィア」ぜひお試しください！生産者情報トラヴァリーニ Travaglini1958年にアルトゥロ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーで、一時期低迷していたガッティナーラの名を蘇らせた立役者のひとつ。
また、伝統的なガッティナーラのボトルスタイルを使用することは、伝統を大切に守るトラヴァリーニ社の姿勢を示しています。
トラヴァリーニ社のあるガッティナーラは、アルプス山脈の標高4,634mの高嶺モンテローザから50kmという近さにあるため、アルプス山脈からの強い影響を受けたミクロクリマが発生します。
アルプスから吹き下ろす風が常に風通しのよい環境を作り出すため、ガッティナーラの丘陵地帯では霧の発生は滅多に見られません。
また、夏期は昼夜の気温差がしっかりと生まれます。
もうひとつ特筆すべき特徴は土壌です。
アルプス山脈と同様のミネラル成分を有している花崗岩、斑岩、そしてたくさんの鉄ミネラルを含んでいる土壌はブドウ畑としては珍しく、ガッティナーラワインを唯一無二にし、非常に香り豊かなワインにする特徴のひとつです現在、ガッティナーラDOCG地区の約50%はトラヴァリーニ社の畑です。
ガッティナーラ・ワインのパイオニアとしてさらなる活躍が期待されるワイナリーです。

Il Colorino Di Casanova Toscana Rosso La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）トスカーナの土着品種、コロリーノ100％で造られています。
非常に濃く深いダークレッド。
よく熟した赤いベリー、甘い花やスパイスの香り、フルボディで凝縮した果実味、チョコレートのフレーバー、後味のよさが感じられます。
750mlコロリーノイタリア・トスカーナトスカーナ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社スピネッタがトスカーナ土着品種コロリーノ100％で造る注目のワイン！複雑かつ濃密な仕上がり！20年以上熟成可能な偉大なポテンシャルイル コロリーノ ディ カサノーヴァ トスカーナ ロッソ ラ スピネッタ カサノーヴァIl Colorino Di Casanova Toscana Rosso La Spinetta Casanova商品情報トスカーナ土着品種コロリーノ100％で造る注目のワイン「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる。
」。
この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すラ スピネッタ社がトスカーナ土着品種コロリーノ100％で造る注目のワインが「イル コロリーノ ディ カサノーヴァ トスカーナ ロッソ」です。
初ヴィンテージは2005年で、平均樹齢17年のコロリーノ種100％で造られています。
畑は標高250メートルの南向きの5ヘクタールの広さです。
温度管理されたステンレスタンクで10〜11日間アルコール醗酵、マロラクティック醗酵後に600リットルのフレンチオーク樽で24カ月間熟成、ステンレスタンクで10カ月間休ませた後、少なくとも6カ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
フィルターも清澄もしません。
一般的なコロリーノの常識を遥かに超える熟成ポテンシャル非常に濃く深いダークレッドの色調です。
よく熟した赤いベリー、甘い花やスパイスの風味にタバコやレザーのニュアンスが寄り添います。
フルボディで凝縮した果実味、チョコレートのフレーバーが感じられ、複雑かつスムーズな質感の素晴らしい仕上がりです。
20年以上も熟成可能で、一般的なコロリーノの常識を遥かに超えるポテンシャルを備えています。
グリルしたお肉料理と抜群の相性です。
生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日)　スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」＆「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日)　ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら＞＞

Assmannshauser Hollenberg Trocken Kloster Eberbachクロスター エーバーバッハ （詳細はこちら）2020ヴィンテージは、わずかにガーネットレッドの色調を持つ明るいルビーレッドの色合いが印象的です。
口に含むと、ヘレンベルク特有の繊細な森のフルーツやハーブとともに、美しいスパイスと深みが感じられます。
穏やかなタンニンがワインを引き立て、長い余韻となります。
アスマンスホイザーでは1507年から シュペート ブルグンダー(ピノ ノワール)が栽培されてきました。
ヘレンベルクでは特に19 世紀以来、最高品質のピノ ノワールのブドウのみが植えられてきました。
ヘレンベルクという名前は、古いドイツ語の「ヘルダ」というラインガウの古い用語で、急な斜面を意味します。
17ヘクタールのワイナリーは、ヘレンベルクの最高の区画の 1 つである歴史的境界内にあります。
これらはライン川とは反対側を向いた渓谷部分に位置し、完全に南向きです。
ブドウ畑の土壌は最大 65% の急勾配で、スタインバーグでも見られるように、非常に均質な紫色の千枚岩粘板岩で構成されています750mlシュペート ブルグンダードイツ・ラインガウラインガウVDP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田アスマンズホイザー ヘレンベルク トロッケン クロスター エーバーバッハAssmannshauser Hollenberg Trocken Kloster Eberbach生産者情報クロスター エーバーバッハ Kloster Eberbach典型的なラインガウの性格を有した高品質ワインを生産。
1135年にシトー派教団が僧院（クロスター エーバーバッハ）を建立し、僧侶たちによって最初のブドウ園が開墾されました。
古い歴史と伝統を誇るエーバーバッハ修道院で、厳しい生産管理の下、高品質なワインを造り続けています。

Dino Chianti Classico Azienda Agricola Fontodiフォントディ （詳細はこちら）フォントディの創始者であるディノ・マネッティへのオマージュとして造られるワイン。
2008年より生産を開始。
頭の大きな円錐型の特徴的な形をしたオルチョと呼ばれるトスカーナ特有のアンフォラで発酵・熟成させています。
テラコッタ製のアンフォラで発酵・熟成させることで、フレッシュでピュアな味わいに仕上がります。
スパイシーなアクセントが効いたチェリーやプラムの癖のないフレッシュな果実味に、口当たり滑らかでハリのあるタンニンが感じられる力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいです。
開くまで時間を要するため、デキャンタージュをお勧めします。
アンフォラで9ヶ月間自然発酵、そのまま6ヶ月かけて熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム『アントニオガッローニ』94点！サンジョヴェーゼの真髄を極めるフォントディ！アンフォラ発酵熟成で造るピュアな味わい「ディノ」ディノ キャンティ クラシコ フォントディDino Chianti Classico Azienda Agricola Fontodi商品情報トスカーナ特有のアンフォラ「オルチョ」を使用！創始者ディノ マネッティ氏へのオマージュ！フォントディがアンフォラで発酵熟成する特別なサンジョヴェーゼ「ディノ」が2019入荷です！この年よりIGTコッリ トスカーナ チェントラーレからDOCG キアンティ クラッシコに格付変更されリリースされています。
キャンティクラシコの中心パンツァーノ地区を代表する造り手であり、またスーパートスカン「フラッチャネッロ」でも世界的に知られるサンジョヴェーゼの名手フォントディによるアンフォラワインということで非常に注目を集めています。
『アントニオガッローニ』94点を獲得しています。
（2019Vintage）サンジョヴェーゼを極めたフォントディがアンフォラで造るワイン サンジョヴェーゼの真髄と呼ばれる「フラッチャネッロ」の造り手フォントディが造るディノ。
フォントディは、キャンティの歴史が始まって以来、サンジョヴェーゼだけでキャンティを造ることが許されなかった時代にもサンジョヴェーゼ100％にこだわり続けた造り手です。
そして、エノロゴは「ミスターサンジョヴェーゼ」と呼ばれるフランコベルナベイ氏。
このディノは、フォントディの創始者であるディノマネッティ氏へのオマージュとして2008年より生産が開始されました。
標高450メートルに広がる畑で造るサンジョヴェーゼを、頭の大きな円錐形の特徴的な形をしたオルチョと呼ばれるテラコッタ製のアンフォラで9ヶ月間自然発酵させた後、そのまま6ヶ月かけて熟成。
年間生産量は2000本です。
もともと赤土の土壌で瓦などを作っていたマネッティ家は材料が豊富で、その地から取れる土を使ってアンフォラにしています。
同じ土壌から造られるブドウを、その土で作ったテラコッタで醸造するという、マネッティ家らしいワインです。
スパイシーなアクセントが効いたチェリーやプラムの癖のないフレッシュな果実味に、口当たり滑らかでハリのあるタンニンが感じられる力強さとエレガンスを兼ね備えた味わい。
開くまで時間を要するため、デキャンタージュをお勧めします。
【受賞歴】アントニオ ガッローニで94点(2019)生産者情報フォントディ Azienda Agricola Fontodiフォントディは、キャンティクラシコ地区の中心、パンツァーノ イン キャンティにあり、1968年からマネッティ家が所有。
この土地への強い愛着と品質にかける際立つ情熱により、丹念な畑でのブドウ栽培を行い、パンツァーノ地域のサンジョヴェーゼに精通し、その潜在性を引き出しています。
パンツァーノは円形劇場の形をしているため「コンカドーロ（黄金の盆地）」と呼ばれています。
暖かく乾燥した素晴らしいミクロクリマのお陰で、伝統的な高級ワイン栽培地として何世紀にも渡って名声を馳せてきました。
オーナーのマネッティ家は、昔からサンジョヴェーゼ100％でも美味しいキャンティがつくれるはずと考え、サンジョヴェーゼ100％の卓越したキャンティを密かに生産していましたが、当時これを公表すれば法律違反でキャンティとして認められなくなってしまうため、製法を秘密にしていました。
やがて彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のキャンティが公然と出回るようになり、1996年、ついに法律が改正されサンジョヴェーゼ100％のワインもキャンティとして認められるようになりました。
「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。
私はサンジョヴェーゼを信じている。
カベルネやメルロは世界中どこでだって造れるが、サンジョヴェーゼは特別なんだ。
それはトスカーナのためだけのものだから。
」 （ワインスペクテーター1999年11月号 ジョヴァンニ・マネッティ氏）フォントディの畑はコンカドーロ（黄金の盆地）と呼ばれる場所の一等地にあり、130haにわたってオーガニックの認証を受けています。
化学的なものは一切使用せず、土地の潜在力を引き出し、余分なものを外からできるだけ加えない栽培とカンティーナではブドウ自体の自然な統合を最も大切にした醸造を行っています。
サンジョヴェーゼ100％キャンティの先駆者と呼ばれるフォントディは、フラッグシップ「フラッチャネッロ」で大成功をおさめました。
現在は初代オーナー（ドミジアーノとディノマネッティ兄弟）の親族で従兄弟同士のマルコとジョヴァンニが共同運営し、「ミスターサンジョヴェーゼ」こと、醸造家フランコ ベルナベイ氏とともにトップ生産者としての地位を守り続けています。

Nippozano Riserva Vecchie Viti Frescobaldiカステッロ ディ ニポッツァーノ (フレスコバルディ) （詳細はこちら）チェリー、イチゴ、ラズベリーのような熟れた果実と野性的でスパイシーな香り。
フィニッシュはミネラル豊かです。
オーク樽で24ヶ月、瓶内熟成3ヶ月。
リボリータや猪のラグーなどくクラッシックなトスカーナ料理と好相性です。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティ ルフィナ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社大人気ニポッツァーノ リゼルヴァの上級キュヴェ！フレスコバルディ家が誕生祝いに贈る伝統の逸品厳選古木で造られた長期熟成ポテンシャルを秘める「ヴェッキエ ヴィーティ」キャンティ ルフィナ ニポッツァーノ リゼルヴァ ヴェッキエ ヴィーティ カステッロ ディ ニポッツァーノ (フレスコバルディ)Nippozano Riserva Vecchie Viti Frescobaldi商品情報厳選した古木で造られるニポッツァーノ リゼルヴァの上級キュヴェ「ヴェッキエ ヴィーティ」長期熟成ポテンシャルを秘めた家族の伝統が詰まった逸品！大人気のキャンティ ルフィナ ニポッツァーノ リゼルヴァの上級キュヴェ「ヴェッキエ ヴィーティ」は更に厳しく選び抜かれた古樹ブドウから造られています。
キャンティ ルフィナ ニポッツァーノ リゼルヴァが小樽熟成であるのに対して、上級キュヴェ「ヴェッキエ ヴィーティ」はトスカーナの伝統的手法であるオークの大樽24ヶ月間熟成を経た素晴らしい複雑性とアロマが楽しめる味わいとなっています。
濃厚な赤みのあるルビーの色調です。
豊かな果実感に心地よいカカオの香ばしさが重なります。
ブラックベリーとスグリの充実した果実感とアロマに複雑性が際立っていて、余韻も長く続くきます。
タンニンはまろやかで、このワインが持つ魅力的なストラクチャーに上品に溶け合っています。
お肉料理全般、特にジビエ料理と素晴らしく相性が良いです。
フレスコバルディ家が出産祝いに贈る伝統の逸品フレスコバルディ家は、子どもが生まれるとヴェッキエヴィ?ティが贈られる伝統があります。
男の子なら500本、女の子なら150本がニポッツァーノ城などのセラーにキープされ、誕生から20年以上経った大学卒業時や結婚式などで開けられます。
セラーに保存されているボトルのラベルには、30代目のランベルト氏直筆の西暦と誕生日が書かれています。
市場に出ているヴェッキエヴィ?ティのラベルにはプライベートコレクションと書いてあり、もともとは自家用に造られていた逸品なのです。
ヴェッキエヴィーティは、一つの偶然によって誕生したものです。
たまたま古くなった樹を植え替えずに残して造ってみたら、品質が素晴らしいことに気づき、それ以降古木（ヴェッキエヴィーティ）を残して造っています。
今では平均40年ほどの樹齢を使っています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)生産者情報カステッロ ディ ニポッツァーノ (フレスコバルディ) Frescobaldiルネッサンス発祥の地、フィレンツェを州都に持つトスカーナ。
トスカーナワインの醸造家でもあり、フィレンツェ文化の醸造家とも讃えられる「マルケージ・ デ・フレスコバルディ」。
イタリアはもちろん、ヨーロッパでも最大規模のワイナリーとされ、彼らのファンは今や世界各国にわたります。
フレスコバルディ家の歴史は古く、10世紀半ばまで遡ることができます。
貴族社会の歴史には、血なまぐさい政争によって流星の如く現れ、うたかたのように消えていった貴族たちが多い中、彼らはこの地で黙々と土壌を開拓し、イタリアワインの真実を追い求めてきました。
14 世紀には英国王室をはじめとするヨーロッパ中の宮廷に、そして15 世紀には名だたる芸術家たちにワインを納めてきた歴史があります。
その富でルネッサンスの伝統文化、経済、 芸術などに貢献してきた真の貴族だからこそ、貴族制度が廃止された今なお、フィレンツェの人々から「マルケーゼ（侯爵）」と呼ばれ、深い尊敬の念 を抱かれているのです。
フレスコバルディはトスカーナで最初に外来種の栽培に取り組み、また醸造や熟成には古くからステンレスやフレンチオークの樽を導入するなど、伝統 を尊重するとともに最新の技術にも積極的に挑戦し続けてきました。
トスカーナ最高の地に9 つのワイナリーを持ち、テロワールの個性を活かした最高品質のワインを造り上げることが彼らの信念です。
●カステッロ ディ ニポッツァーノ (フレスコバルディ)の突撃インタビュー(2022年7月26日)　念願のキャンティ クラシコエリア「ガイオーレ イン キャンティ」に進出！トスカーナの多様性を育み「ニポッツァーノ」「カステルジョコンド」「ペラーノ」で偉大なサンジョヴェーゼを生み出す「フレスコバルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ ニポッツァーノ (フレスコバルディ)のワインメーカーズディナー(2013年2月5日)　フレスコバルディ社　ディナーはこちら＞＞

Rosso Giaroni Davide Spillareダヴィデ スピッラレ （詳細はこちら）"ラ ビアンカーラ"のアンジョリーノからワイン造りを学んだヴェネトの若き自然派ダヴィデ スピッラレの「ロッソ ジャローニ」です。
ガンベッラーラの畑で、有機栽培で育てたメルローを使用。
自然酵母で発酵させてから、使い古しの小樽で約11か月熟成しています。
しなやかな果実味と綺麗な飲み心地。
若き自然派が醸した上品で希少なメルローです。
750mlメルローイタリア・ヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータしなやかな果実味と綺麗な飲み心地！ダヴィデ スピッラレが造る希少自然派メルロー「ロッソ ジャローニ」2022年ロッソ ジャローニ ダヴィデ スピッラレRosso Giaroni Davide Spillare商品情報"ラ ビアンカーラ"のアンジョリーノからワイン造りを学んだヴェネトの若き自然派ダヴィデ スピッラレの「ロッソ ジャローニ」です。
ガンベッラーラの畑で、有機栽培で育てたメルローを使用。
自然酵母で発酵させてから、使い古しの小樽で約11か月熟成しています。
しなやかな果実味と綺麗な飲み心地。
若き自然派が醸した上品で希少なメルローです。
全ての作業は自然に最大限の敬意を払って実施ダヴィデ スピッラレは1987年生まれの若き自然派です。
アンジョリーノ氏からワイン造りを学びながら徐々に自らのスタイルを模索。
注目の自然派となりました。
畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行なわれています。
畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量のSO2を使うのみです。
使い古しの小樽で約11ヶ月熟成ダヴィデ スピッラレの畑は標高180メートルほどの平地と、丘陵地にあります。
ワイン名のジャローニ(Giaroni)はヴェネト方言で「石だらけの斜面」という意味。
主に標高低めの平地の火山性土壌の畑で獲れたメルローを使用。
開放式タンクを使って自然酵母で発酵、アルコール発酵中はマセラシオンを実施。
使い古しの小樽で約11か月熟成。
無濾過、無清澄、ごく少量のSO2を添加してボトリング。
その後8ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
自然派が造る上品でエレガントなメルロースパイスやハーブ、黒系果実の香り。
柔らかくジューシーな口当たり。
柔らかいタンニン、ほのかな酸味とミネラル感があり、バランスが取れています。
後味にはビターカカオの香りが残ります。
しなやかな果実味と綺麗な飲み心地、自然派が造る上品でエレガントなメルローです。
生産者情報ダヴィデ スピッラレ Davide Spillare底知れない可能性を持つ最年少の「輝きを秘めた原石」ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレの周りには、「輝きを秘めた原石」とも言える若く意欲のある造り手が続々と現れてきています。
その中でも最年少となるのが、ダヴィデ スピッラレ。
2006年からボトリングを開始し、2016年現在29歳、日本でいえば未成年の頃からワインを造っているのです。
スピッラレ家は兼業農家としてブドウ栽培を営んでいて、収穫したブドウのほとんどを近くのワイナリーに売却をしていましたが、一部のブドウを残し、陰干しして仕込んだ甘口のワインを、ボトル内で2次醗酵を促したレチョートスプマンテ（現在はドルチェ ラクレイという名前で販売）を自家消費用に生産していました。
ダヴィデの父がアンジョリーノの友達だったということもあり、ダヴィデは小さな頃からアンジョリーノの家に出入りし、畑やワイナリーでの仕事に魅了されていきます。
そして農業学校に通いながらアンジョリーノの所に足繁く通い、ノウハウを学び、自らも実践するようになりました。
畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行われ、畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量のSO2を使うのみ。
師匠アンジョリーノや兄弟子たちのバックアップを受け、これからの可能性を感じるワイン造りを行っています。

Todos Red Wine Ballard Canyon Santa Ynez Valley Jonata Winesホナータ ワインズ （詳細はこちら）2012年は高品質・高収量で、奇跡とも言えるヴィンテージでした。
この年、母なる自然は、ブドウに程よい日射量と気温を与えてくれました。
そして、ホナータでは、パーフェクトなブドウから素晴らしいワインを造りました。
収穫を始めた当初は、収量は少なめの1 ヘクタールあたりおよそ1.2 トン程かと思われましたが、終わってみると1 ヘクタールあたり2.4 トンの収穫が可能でした。
高品質なワインを造るために、生育期を通して摘房を行い収穫量を制御しました。
結果、とても濃厚で鮮明なブドウが収穫できました。
フレンチオーク樽で熟成(新樽40％)テンションを感じる個性があり、赤い果実やスパイス、コーヒーや炭等の香ばしい香りがある。
北ローヌ顔負けのサンタバーバラの本格的ワイン。
750mlシラー、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、プティベルド、ヴィオニエ、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・サンタ バーバラ・サンタ イネズ ヴァレーサンタ イネズ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Es Gianfranco Finoジャンフランコ フィノ （詳細はこちら）2012年〜2014年、2016年、2022度版で5度もイタリアワインガイド総合得点第1位に輝いたプーリアのモンスターワイン「エス」。
濃密さの奥に広がる非常に緻密で隙のないギュッと詰まったクールな果実感。
重量級のボディがありながら、実に締まった筋肉質なボディバランスがあります。
時間が経つごとに締まった酸味がパワフルなボディを引き締めていて、上顎に迫りくるような立体的な味わいへと昇華していきます。
1500mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズエス ジャンフランコ フィノEs Gianfranco Fino【受賞歴】ルカ マローニで98点(2020)3年連続5大イタリアワインガイド総合No.1に輝く造り手！ガンベロロッソ最優秀栽培家も受賞、普通の人には真似のできないほどの丁寧な畑仕事ジャンフランコ フィノ Gianfranco Finoジャンフランコ・フィノはもともと、イタリア食文化の重要人物、故ルイジ ヴェロネッリの片腕として、オリーブオイルガイド本の作成をサポートしていました。
テイスティング能力に優れていたため全国のオリーブオイルの試飲を請け負うなどオリーブオイルの専門家としても活躍していました。
2004年にサヴァに1.3ヘクタールの土地を取得してスタートジャンフランコ・フィノはプーリアのマンドゥーリアに1.3ヘクタールの土地を購入し、2004年に創業。
その後2006年に新たに小さな2か所の土地を手に入れ、今は14.5ヘクタールの土地を所有しています。
これらはマンドゥーリアでもポテンシャルの高いサヴァに位置しています。
樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるという使命土壌は石灰岩の多い、鉄分由来の赤い土壌で、化学肥料は一切使用せず、病気になった場合でも有機物由来のを使用し、ブドウの樹の負担を減らしています。
創業当初からのジャンフランコの使命はプーリアで育った、偉大な個性と強い地域のアイデンティティを持つ、樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるということだったため、若い畑でも樹齢は55年以上あり、最高100年に近い樹齢のブドウの樹もあります。
「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」このように樹齢が高いことは「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」とジャンフランコは言っています。
古代ギリシア時代からプーリアで盛んに行われてきたアルベレッロはブドウの木を1本づつ独立させて植えた仕立て方法。
これは、南イタリアの強い日差しからブドウを保護するのに適しています。
また、幹を低く剪定するのは、雨の少ないこの地域でブドウ全体に水分を行き渡らせるためです。
また、土壌の過度な圧縮を防ぎ、微生物環境の最適化のために馬を使っての耕作も開始しています。
1株からわずか400gのブドウという驚異的な収量の低さ畝の感覚は1.4メートル。
すべての畑や全ての木に芽かきを施し、新しい梢の数を4つに均一化し、1つの梢につける房を2つに制限し、6月〜7月にかけて間引きで房を半分切り落とすため、最終的に1本の株にわずか400gのブドウという、極めて収量を抑えての収穫となります。
このように人が真似できないほど、基本的な栽培を、丁寧に行っており、疲れを知らずに改善を繰り返すジャンフランコは、ガンベロロッソが最優秀栽培家に選出するほど。
また、ジャンフランコは、ブドウを少し乾燥気味にしてもよいと考えており、そのことが、ブドウにより糖度や香りを与え、ひいてはワインにもそれが現れています。
このような驚くほど糖度の高い完熟したブドウを使用することで、段違いなまろやかさと、凝縮した味わいのワインが生まれています。
丁寧な畑仕事の結果、使用SO2総量は1リットルあたり50mg収穫、この地域の暑い日中を避けるために、日の出とともに始まり、午前10時30分までに行われます。
収穫したブドウは冷蔵トラックでワイナリーに運ばれ、区画ごとに断熱材に巻かれたステンレスタンクで発酵させます。
平均3週間のマセラシオンの後、バリックで熟成させ瓶詰めし、6ヶ月瓶内で熟成させています。
醸造中のSO2使用は、発酵時、バリックへの移動時、瓶詰め前の3回行っています。
丁寧な畑仕事の結果生み出される健康なブドウをだけを使用しているため、使用SO2総量は1リットルあたり50mgと極めて少ない量となっています。
プリミティーヴォ　マンドゥーリアDOC「Es」によって、起こった熱狂プリミティーヴォ　マンドゥーリアDOC「Es」によって、ジャンフランコ・フィノは一躍有名になります。
2004年以降、ジャンフランコフィノはイタリア国内の最も重要な評価を獲得。
2010年にはガンベロロッソで最優秀栽培家賞も受賞しています。
プーリアのベストカンパニーとして認められることでマンドゥーリアの希望の星となったジャンフランコ・フィノ食品ガイドやワインガイドが認める通り、ジャンフランコはプーリアのベストカンパニーの称号を与えられたことは特にマンドゥーリアではこの地に大きな輝きとなりました。
「Es　2008」はラクイラで開催されたG8首脳の食事でのワインに選ばれており、また、デンマークの女王マーガレット2世の70才の個人的な食事会でチーズと合わせるワインとしても選ばれました。
イタリアワインラヴァーなら一度は是非飲んでみたいワインの生産者です。
●ジャンフランコ フィノの突撃インタビュー(2015年4月16日)　3年連続で5大イタリアワインガイド総合第1位に輝く「ジャンフランコ フィノ」インタビューはこちら＞＞

Carneros Pinot Noir Saintsburyセインツベリー （詳細はこちら） 良質なピノノワール作りは難しいと言われたカリフォルニアで、ディック・ワードとディヴィッド・グレイヴスは理想の地を探し求めてカリフォルニア中を旅し、そしてAVAが認定されたばかりのカーネロスに出会い、そこが探し求めた土地であることを確信した。
彼らのエレガントなスタイルはたちまち話題となり1983年ホワイトハウスでのエリザベス女王歓迎晩餐会でサーヴされるに至った。
この地にこだわり続ける彼らのスタイルはカーネロスの風土を表す果実味豊かな中に奥行きを感じる。
近年より洗練されたスタイルに変貌を遂げ、カーネロスの新たな可能性を予感させる。
カーネロスにある複数のヴィンヤードの原酒をブレンド。
カーネロスの風土を、そしてワイナリーのスタイルを最もよく表したワイン。
黒いベリーの風味、スパイシーで深い味わい。
パワーと優雅さを兼ね備えたピノ・ノワール。
自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク(15%新樽)にて8ヶ月 750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマカーネロスAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Irpinia Aglianico Cinque Querce Salvatore Molettieriサルヴァトーレ モレッティエーリ （詳細はこちら）アリアーニコ750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャイルピニアDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ果実味とスパイスがジューシーに重なる味わい！タウラージのカリスマ的存在「サルヴァトーレ モレッティエーリ」が造る、長く複雑なアロマの単一畑アリアニコ！イルピニア アリアーニコ チンクエ クエルチェ サルヴァトーレ モレッティエーリIrpinia Aglianico Cinque Querce Salvatore Molettieri商品情報1983年設立とまだ歴史が浅いワイナリーながら「最高のタウラージ」と称されるサルヴァトーレモレッティーリ。
ブドウ栽培では除草剤や殺虫剤などは一切使わず、オーガニック農法を取り入れています。
このワインは彼が所有する単一畑「チンクエ クエルチェ」のアリアニコで造る、果実味とスパイスがジューシーに重なり、複雑なアロマが長く続く、力強さと柔らかさを合わせ持った赤ワインです。
2019年は『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています。
単一畑「チンクエ クエルチェ」のオーガニック栽培のブドウを使用海抜450-500mの南東向きで、粘土石灰岩土壌の単一畑「チンクエ クエルチェ」のオーガニック栽培で育てれてたブドウを使用。
ブドウの木のは、樹齢5-10年で栽培密度は1ヘクタールあたり2500-3000本です。
11月初旬に手摘みで収穫。
温度管理されたスティールタンクで発酵させ、約24ヶ月間バリックと大樽で熟成させています。
その後、6ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。
複雑なアロマで力強さと柔らかさを合わせ持つアリアニコ赤系果実やスパイスの香りにエレガントなバルサミコやココアの香りが混じる。
味わいは温かみがあり、力強さと柔らかさを合わせ持つ。
凝縮されたタンニンがあり、複雑なアロマが長く続く。
口に含むと熟した果実とトースト香が長く続きます。
子羊のロースト、赤身の肉、中熟チーズに合う個性豊かなワインです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2019)生産者情報サルヴァトーレ モレッティエーリ Salvatore Molettieri4世代にわたりブドウ栽培農家を続けるモレッティエーリ家。
1983年にワイナリーを創業するまではブドウは別のワイナリーに売っていましたが、サルヴァトーレは自身の名前でワインを造ることを決意。
量り売りから始め、地元モンテマラーノのイベントで1985、1986、1987、1988年のワインが高く評価されたことでボトリングを開始。
1988年のタウラージリゼルヴァがリリースされることになります。
畑は当初2ヘクタールだけでしたが、少しずつ買い足していき、現在は7ヘクタールを所有しています。
モレッティエーリが所有するモンテマラーノの畑は標高550mの高地にあり、タウラージの中でも最高とされるクリュの一つです。
ここでブドウが完熟するのは11月の第一週で、このためワインに、力強い威厳と濃密で深い味わいが形成されます。
初ボトリングされた1988年物の利益は全て創生途上にあったブドウの植え替えを行い、以降のヴィンテージの為に樽を購入する為、1989-1991年まで全量のブドウを売却してしまうほど、品質に対しての並々ならぬ拘りをもって造られるモレッティエーリのタウラージはまさに古典的アリアニコの偉大な特性を見事に表現しています。
「チンクエ クエルチェ」のブドウ畑は、2012年にDOCGの収穫年数20年に達します。
ブドウ栽培は、除草剤や殺虫剤などは一切使わず、オーガニック農法を採用。
2012年ヴィンテージから“オーガニックワイン”とエチケットに記載できるようになっています。

Barbera D'asti Vigna del Noce Castagno Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラがある、トリンケーロが所有する畑ヴィーニャデルノーチェ。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせる。
こうすることでワインは20年以上の熟成にも耐えうる酒躯を持つにいたる。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ良年のみ造る樹齢80年を超える古樹バルベーラ！トリンケーロを代表するキュヴェ「ヴィーニャデルノーチェ」バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ カスターニョ トリンケーロBarbera D'asti Vigna del Noce Castagno Trinchero商品情報1929年に植えられた1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラがある、トリンケーロが所有する畑ヴィーニャデルノーチェ。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせる。
こうすることでワインは20年以上の熟成にも耐えうる酒躯を持つにいたります。
2022年12月、バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ カスターニョ2012ヴィンテージを試飲しました。
口に含むとまろやかで程よい力強さと複雑さを持つボリュームのある味わいを感じます。
果実味、酸味、旨味、全ての調和が取れ、余韻も長く、充実感のある風味です。
アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。

La Poja Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）コルヴィーナ・ヴェロネーゼ100%750mlコルヴィーナ ヴェロネーゼイタリア・ヴェネトヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジムアマローネの名門アレグリーニが届ける渾身のトップキュヴェ「ラ ポヤ」コルヴィーナ種のみで造った圧倒的な果実の凝縮感と複雑味に満ちた味わいラ　ポヤ アレグリーニLa Poja Allegrini商品情報『カンベロロッソ』で最高賞のトレビッキエリを通算34個を獲得、2016年にはイタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞したアマローネの名門アレグリーニがコルヴィーナのみで造るトップキュヴェの「ラ ポヤ」。
過去のほぼ全てのヴィンテージは『ワインアドヴォケイト』「ワインスペクテーター』で90点以上を獲得。
この2017年も『ジェームスサックリング』で95点を獲得しています。
圧倒的な果実の凝縮感と複雑味に満ちた味わいをお楽しみ頂けます！「最高のコルヴィーナだけでワインを造ってみたかった」というアレグリーニの情熱が詰まった特別な一本。
1970年に僅か2.64haの小さな畑にコルヴィーナ種のみを植樹し、イタリアでも指折りの栽培技術を駆使して、最高品質のブドウ造りにこだわっています。
完熟された最高のコルヴィーナを収穫し、除梗、破砕の後、ステンレスタンクで12〜15日発酵させます。
マロラクティック発酵の後にフレンチオークで20カ月熟成させることによって複雑な深みのある力強い素晴らしいワインに仕上がっています。
最高の単一畑で造られた、年間生産量は約1000ケースのみという稀少な「ラ ポヤ」。
優れた熟成ポテンシャルを持った濃いルビーレッド色のブラックベリーとスパイスの香りに、非常に複雑で凝縮したフルボディの味わいの名品です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2017)、ジェームズサックリングで95点(2016)、ワインアドヴォケイトで94点(2016)生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日)　『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Hands Of Time Red Blend Stag's Leap Wine Cellarsスタッグス リープ ワイン セラーズ （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Brunello di Montalcino Riserva La Gerlaラ ジェルラ （詳細はこちら）ガーネットに近いルビーレッド。
スミレやアイリスのニュアンスに、タイムやラベンダー、スパイスの香り。
骨格のしっかりしていながら、ヴェルヴェットのようなタンニン。
非常にバランスのとれた秀逸なブルネッロです。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『ジェームズサックリング』97点！ラ ジェルラがビオンディ サンティから受け継いだ単一畑「リ アンジェリ」優良年のみ造られるブルネッロ リゼルヴァ！しなやかな余韻と非常に優れたバランスブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ ラ ジェルラBrunello di Montalcino Riserva La Gerla商品情報「ラ ジェルラ」が1970年にビオンディ サンディが植樹した畑「リ アンジェリ」のサンジョヴェーゼ グロッソだけを使い、例外的な優良年にのみ造る単一畑リゼルヴァです。
惚れ惚れするような屈強なストラクチャーと、口当たりは濃厚で凝縮感がありながらベルベットのように滑らか！アタックと熟したチェリーやブラックベリーの香りとのバランスも素晴らしいです。
ピュアな果実に包まれたしなやかな余韻と非常に調和の取れたボディも魅力的です。
『ジェームズサックリング』で97点、『ワインアドヴォケイト』で95点を獲得しています！（2015Vintage）非常に複雑な果実と強靭なストラクチャーが現れる畑「リ アンジェリ」カナリッキオ地区のシンボル的存在である天使の教会の近くにある総面積2haの畑「リ アンジェリ」は非常に好立地にあり痩せた地形、理想的な傾斜を持っています。
高樹齢に由来する収量の低さがワインに非常に複雑な果実味と強靭なストラクチャーをもたらします。
リゼルヴァは、例外的な良年にだけ造られ類稀なる長期熟成力を秘めています。
モンタルチーノで最も尊敬を受ける生産者のひとつ「ラ ジェルラ」から真のブルネッロとは何かを学んだ日本を代表する故内藤 和雄ソムリエは、「ビオンディ サンティを受け継ぐ畑を所有する生産者としてレ キューゼや、このラ ジェルラは良く知られている。
またバリッチなどと並んでモンタルチーノの生産者やエノテカからは最も尊敬されている生産者のひとつだ。
1990年代に凝縮された色の濃いブルネッロが流行った時もそれを許さず、真のブルネッロと伝統を守り抜いて来た。
」とラ ジェルラの魅力を語っています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2015ヴィンテージ）花、オレンジの皮、葉っぱのヒントがある甘いベリーとチェリー。
ビャクダンと肉も。
洗練された美しい、歯ごたえのあるタンニンを持つフルボディ。
素晴らしいフィニッシュ。
後味、余韻が非常に印象的である。
史上最高かと思うほど。
今はとてもゴージャスだが、2、3年後にはさらに印象的なものになるだろう。
飲み頃は2022年以降。
（2020年12月）『ワインアドヴォケイト』95点（2015ヴィンテージ）ラ ジェルラのブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ2015年は、柔らかくテクスチャーがあり、肉付きの良いワインで、より濃く深い果実味を示す（同時に味わった2016年のブルネッロと比較して）。
このワインは、主にその静かなバランスの感覚のおかげで、素晴らしい第一印象を与えている。
グラスの中で、ダークチェリーとサマープラムが開き、かなり熟しているヴィンテージであることに気づく。
全体として、このリゼルヴァは、リリース時から良いパフォーマンスを発揮し、親しみやすく豊かな表現を提供している。
生産量は8,560本。
飲み頃2023年-2043年。
（2020年12月）【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2015)、ワインアドヴォケイトで95点(2015)生産者情報ラ ジェルラ La Gerlaビオンディサンティが所有する最良の畑を購入したラ ジェルララ ジェルラはセルジオ ロッシ氏が1976年に元々ビオンディ サンティが所有していた最良の畑コロンバイアの畑を購入し1978年に立ち上げたワイナリーです。
モンタルチーノの中心部に輝く無農薬の小さなクリュ畑はモンタルチーノの丘がゆるやかに平地に向かう斜面のカナリッキオと、一部サンタンティモに所有しており、標高は270〜320m。
小さなワイナリーとしてスタートし、現在では化学肥料や農薬を使用しない健全な畑を11.5ヘクタール所有しています。
オーナー、セルジオ ロッシ氏がひとつひとつ丁寧に育て上げたモンタルチーノの中心部に輝く小さなクリュです。
エノロゴは「イル カルボナイオーネ」のヴィットリオ フィオーレ氏十分な広さを持つセラーや最新醸造設備を所有していますが、出来上がるワインは非常に古典的で大樽熟成のおおらかな味わいと美しい纏まりが感じられます。
ラ ジェルラのブルネッロを1杯味わえば、野生の力強さを持った葡萄の華やかなブーケとともに、ワイン造りでの気配りや愛情を感じていただけると思います。
エノロゴはイタリアワイン界の重鎮で自らも「イル カルボナイオーネ」を手掛ける、ヴィットリオフィオーレ氏が担当しています。

A Seara La Perdidaラ ペルディダ （詳細はこちら）ナチョにとって初めてのリベイラ・サクラの畑。
今では非常に珍しいガルナッチャ、メンシア等黒葡萄60％とゴデーリョ、パロミノ等の白葡萄40％の混植畑で樹齢は60〜80年とかなり高い。
手収穫し、除梗。
カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。
10日間以上マセラシオンするが、途中で少しずつ果皮を抜き取って調節していく。
醗酵終了後、プレスして古樽で熟成。
清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。
750mlガルナッチャ、メンシア、ムラトン、ドナ ブランカ、ゴデーリョスペイン・ガリシア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Annexus Mataro John Duval Winesジョン デュヴァル ワインズ （詳細はこちら）ペンフォールズにて16年間チーフワインメーカーを勤めたジョン デュヴァルが2002年設立。
「最高のワイン産地の一つ」バロッサのブドウの魅力を表現し、至宝のような卓越したワインを産み出します。
ステンレスの小さな開放型の発酵槽で1日2回パンプオーバーしながら8日間発酵。
300Lと大樽の2種類のサイズのフレンチオーク樽を使用し(15%新樽)、15ヶ月間熟成。
しっかりとした黒系果実に、バラやスミレ、スモーキーなヒント。
アマロのようなニュアンスがありながらミネラル感、なめらかなタンニンと長い余韻が続きます。
750mlマタロオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ・バロッサ ヴァレーバロッサ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Cabernet Sauviong Montecillo Sonoma Dumolデュモル （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニョン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアソノマ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Costasera Amarone della Valpolicella Classico Contemporary Art MASIマァジ （詳細はこちら）世界のアーティストによるコスタセラのアートラベルプロジェクト「コスタセラ コンテンポラリーアート」。
これまで、スウェーデン、スイス、カナダ、中国、ロシアのアーティストのデザインがフロントラベルを飾っています。
第6作目（2005ヴィンテージ）は、漆芸作家・蒔絵師の浅井 康宏氏による蒔絵螺鈿香炉「西香」です。
※アートラベルの上に透明シートが貼られています。
剥がすと作品がご覧いただけます。
画像は限定木箱入り。
作品解説冊子が同梱されています。
750mlコルヴィーナ 、ロンディネッラ 、モリナーラ イタリア・ヴェネト・ヴァルポリチェッラアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社コスタセラ コンテンポラリー アート プロジェクト！名門マァジが最上の畑で造るアマローネ「コスタセラ」を飾る限定アートラベルボトル！オールドヴィンテージの醍醐味、柔らかな熟成感が楽しめる2005年コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ コンテンポラリーアート マァジCostasera Amarone della Valpolicella Classico Contemporary Art MASI商品情報マァジのフラッグシップ「コスタセラ」限定ラベルアマローネの名門マァジのフラッグシップアマローネ「コスタセラ」のコンテンポラリー アート プロジェクトによる限定ボトルです！バックヴィンテージのコスタセラのボトルを世界のアーティストによるデザインがフロントラベルを飾るという、2年に1度の数量限定プロジェクト。
第6作目となった「EDIZIONE 2023」はコスタセラ2005ヴィンテージ。
ラベルデザインには漆芸作家・蒔絵師の浅井 康宏氏の作品「蒔絵螺鈿香炉「西香」」が選ばれています！「文化」と「香り」がキーワード 蒔絵螺鈿香炉「西香」蒔絵螺鈿香炉「西香」（まきえらでんこうろ「さいこう」）。
コスタセラ コンテンポラリー アートプロジェクトの第6作目に選ばれた漆芸作家・蒔絵師の浅井 康宏氏は、「文化」と「香り」というキーワードで作品を制作。
浅井氏は、コスタセラ アマローネの手間を惜しまず造られたワインの味と香りは、奥深く気品がありまさにアートだと感じ、その思想から着想し伝統技法を用い現代的な意匠感覚で、長い下地期間を含めおよそ2年をかけて作品を制作しました。
〜日本とイタリアの文化が交わる素晴らしい作品〜日本には香りを楽しむ「香」の文化があり、香炉はそれに用いられる大切なアイテムのひとつだ。
この器物にお香を入れ薫くことで、煙の香りを楽しむことができる。
描かれた葡萄の模様は、日本において豊穣の意味合いとともに「葡萄」が「武道」と同じ発音なことから古くから蒔絵のデザインとして美術作品に多く描かれてきた。
貝殻を貼り付けることで得られる青や紫色で葡萄の色合いとそこから得られる雫を表現した。
細かな金で装飾されたアーチ状のデザインは脈々と受け継がれてきた文化そのものを造形化したデザインだ。
葡萄の色、文化の形はそれぞれ普遍的な技術と素材で作られている。
今回の蒔絵螺鈿香炉「西香」は日本とイタリアの文化が交わる素晴らしい作品である。
漆芸作家・蒔絵師 浅井 康宏氏プロフィール1983年鳥取県出身。
2004年国立富山大学高岡短期大学部漆工芸コース卒。
2005年室瀬和美氏（重要無形文化財保持者）に師事、2007年漆芸作家として独立。
日本伝統工芸展「新人賞」、日本伝統漆芸展「文化庁長官賞」等受賞。
2023年大英博物館に作品「蒔絵螺鈿香炉『瓔珞』」収蔵。
コスタセラ コンテンポラリー アートコスタセラ コンテンポラリー アート プロジェクトは、2年に1度Masiとそのワインと縁の深い国から国際的に著名なアーティストを選び、コスタセラ アマローネとその特徴的なラベルに捧げる作品を制作してもらうものです。
2023年版に選ばれたアーティストは、漆芸の第一人者である浅井康宏氏です。
漆芸は、東南アジアの特定の樹木から採取した樹液を加工し、金粉の装飾や螺鈿細工を施した非常に光沢のある製品を作る、日本で最も古く、最も貴重な芸術のひとつです。
彼の作品を再現したラベルがコスタセラ2005のフロントラベルを飾ります。
また、アーティストに若い美術学生を選んでいただき、その学生にはMasiから奨学金が提供され、学生をイタリアで卓越した芸術的経験を積むことになります。
類稀なる条件が重なる「コスタセラ」コスタとは急斜面の畑という意味、セラは夕方から夜にかけてという意味です。
その名前の通り南西向きの急斜面の畑で、夕方からは他の畑よりさらに日が当ります。
北にアルプス、西にガルダ湖があり湖の反射熱でさらにブドウの成熟が進む類稀なる条件が重なる畑です。
アパッシメントのスペシャリスト「マァジ」ブドウのアロマ、味わいをさらに濃密にするため、竹製の棚の上でブドウを乾燥させ糖度を高める伝統的な製法をアパッシメントと呼びます。
ブドウを厳選、冬季の長い期間乾燥させ平均で30〜40％重量が減ります。
色、糖度、アロマ、タンニンが凝縮し味わいが滑らかになります。
「マァジ」21世紀にアパッシメント技術において卓越した専門家であることが認められ、アパッシメントで造られたワインは全てバックラベルにはそれを証明するロゴが印字されています。
オールドヴィンテージの醍醐味、柔らかな熟成感が楽しめる2005年2024年2月「マァジ」輸出MGマルコ ザウリ氏にコスタセラ2005年を解説して頂きました。
「2005年はマァジテクニカルグループとして4つ星ヴィンテージになります。
寒い冬に始まり、春は気温が変わりやすかったのですが、7月は暑かったために40％ほどをグリーンハーベストしました。
8月には気温も落ち着き、雨も降ったおかげでしっかりとした酸も得られています。
」熟した果実やスパイスのニュアンスが広がるエレガントな香り。
飲むとまろやかな口当たりで心地よい甘みを感じる落ち着きのある味わい。
非常に滑らかでバランスがとれていて、柔らかさがあります。
しっとりとした熟成感が心地よく、スムーズに飲み続けられる、オールドヴィンテージの醍醐味を味わえるワインです。
ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MASIマァジは、ボスカイーニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在の当主は6代目サンドロ ボスカイーニ氏。
そして、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏が経営に携わっています。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
アマローネの品質を左右するアパッシメント技術もマァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGの下、最高レベルを誇っています。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ アリギェーリの息子、ピエトロ アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー「セレーゴ アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

My Muse Amphora Aged Syrah Guthrie Family Winesガスリー ファミリー ワインズ （詳細はこちら）北ローヌ地方コルナスのシラー100%のワインに敬意を表し、カリフォルニアの活気ある有機栽培ブドウに旧世界的な解釈を加え、アンフォラ熟成したワインでし。
湿った石やローズマリー、フレッシュなブラックベリーのアロマで、新樽熟成ワインにありがちな甘いスパイスは感じられません。
その鮮やかなアロマに反し、ボディは軽やかで、新鮮な果実の活力と筋肉質の優美さが融合しています。
750mlシラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Kai Errazurizエラスリス （詳細はこちら）濃いすみれ色の縁取りのある、深く濃い紫がかった赤色のカイ2016は、深く香るブラックペッパー、ブラックトリュフ、石墨、そして微かなヒマラヤスギ、アジアのスパイス、紅茶、灰のニュアンスも感じます。
ブルーベリー、ラズベリーや森の果物がもたらす繊細な香りを漂わせる繊細かつ魅惑のワイン。
棗、無花果、苦味のあるチョコレートの気品高い香り。
ほんの少しのクローブを含む、ブラックペッパーと焙煎コーヒーの香り。
口に含むと表れる繊細かつ誘惑的な味わいは、鮮やかに際立つみずみずしく新鮮な口当たりを確かなものとしています。
カイのきめ細やか且つ、なめらかなタンニンは永く忘れられないフィニッシュに導枯れていきます。
750mlカルメネール、プティット シラーチリ・アコンカグア・アコンカグア ヴァレーアコンカグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXチャドウィック氏をして『テディベア』と形容させる極上の舌触り至福のカルメネールカイ エラスリスKai Errazuriz商品情報19世紀のフィロキセラの被害によってもともと、ボルドー由来でありながら、品種カルメネールは、充分な日照を必要とすることなどからも、フランスで植えられなくなっしまいましたが、1世紀後の、再びチリで植えられ世界を驚かせました。
以来、チリのテロワールとカルメネールはとても相性がいいことで知られ、今ではチリを代表する品種となっています。
『KAI』という名前はチリの先住民族マプチェ族の言葉で「植える」という意味があります。
2019年3月に東京で開催されたチャドウィック氏の試飲セミナーでは、『テディベアのようなシルキーさなんです。
』と、愛でるように語られた言葉通り、飲んでは、凝縮感があり、甘いニュアンスもありながらそれが過ぎず、本当に心地よいカルメネールの味わいは、氏の言葉に思わずうなずかずには居られないバランスの妙がありました。
ベルリンテイスティングで世界No1に。
チリプレミアムワインを世界ナンバー1レベルに引き上げた立役者エラスリス Errazuriz大統領も排出の名門2人の副司祭、4人の大統領を排出するなど、チリの歴史的に由緒ある家系に生まれたドン・マキシミアーノにより、1870年にアコンカグア・ヴァレーにエラスリスは、創設されました。
水路を引きフランスのブドウの木を植え、始まったこの地は、そこで働く人々の住まいは無論、教会や学校まであるヴィッラエラスリスと呼ばれるモデル的な村を形成していました。
世界屈指のテロワールを持った、チリで最も高品質なワインの多くが生まれる場所アコンカグアヴァレードンマキシミアーノヴィンヤードはアコンカグアヴァレーにある238ヘクタールの畑で、樹齢約30年程の、カベルネソーヴィニヨンやカルメネール、メルロ、プチヴェルド、カベルネフラン、シラーが植えられています。
太平洋からは60キロメートル程陸に入った、アコンカグア川の南岸にある標高600メートルの土地です。
この地は、温かい時期が長く生育期に限られた降水量という乾燥している地中海性気候で、アンデスの山々や、海から吹く冷涼な風を和らげています。
近くにある海抜6966メートルのアコンカグア山や、そこから流れるアコンカグア川が多様な土壌を生み出し、それにより、それぞれの品種に適した環境となり、卓越したブドウが生れています。
1983年に現当主であるエデュアルド・チャドウィック・クラロ氏がワイン造りに参画、1985年にワイン造りの勉強に渡ったチャドウィック氏は、「近代ワイン醸造学の祖」と言われるエミール・ペイノーにも師事することができ、その学びをチリに持ち帰り、さらなる品質の向上に取り組みます。
2005年には太平洋から12キロの地アコンカグア コスタに新たな挑戦を始めます。
様々なミクロクライメート、土壌タイプ、日照量、場所、丘など驚くほど多様でユニークなこの地に120ヘクタールほどの土地を求めました。
この地は後に白ワインの品種や、ピノノワールなどに特に適したクールクライメートのエリアであることが判明。
海に近いことで、冷涼な風が吹き、低い年間降水量に加え、適度な肥沃さ、海岸の山岳地帯からの変成岩が多い土地であることが分かりました。
それらの要素が結びついて結果、アロマが豊かで、洗練された中にもクリスピーな酸のあるこの地の特徴的な味わいに影響を与えています。
パリスの審判にに触発されて1976年、カリフォルニア対フランス、スティーヴン・スパリア主催によるワインの世界を変えた、歴史的なブラインド・テイスティングパリスの審判はスティーヴン・スパリュア氏が、フランスの著名なワインとカリフォルニアのワインをフランスワイン界を代表するテイスターにブラインドで飲み比べてもらい優劣を競うと言うテイスティングで、このテイスティングにおいて、赤白ともにカリフォルニアワインが1位を勝ち取ると言う、従来、フランスワインこそが高品質ワインの代名詞とも思われていた時代に置いて、革命的な認識を引き起こしたワイン界では有名なテイスティング。
「パリ・テイスティングは、フランスの優位性という伝説を打ち砕き、ワインの世界に民主主義をもたらした。
これはワインの歴史における転機となった。
」ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト、 2001年チャドウィック氏は、品質の高いワインを生み出しながらも、まだまだ認識されていない世界の評価に挑戦すべく、エラスリスのワインをブラインドで飲み比べてもらいたいと果敢な挑戦を始めます。
2004年1月23日パリステイスティングを催したスパリュア氏も招きベルリンでは、エラスリスのワインとフランスやイタリアの著名なワインをブラインドで飲み比べると言う会を開催。
結果は名醸を抑え1位と2位をエラスリスのワイン（1位ヴィネードチャドウィック2000、2位セーニャ2001）が獲得するなど予想を覆す結果が生まれました。
以降このテイスティングは、世界の各都市で10年に渡って開催され、エラスリスのワイン、ひいてはチリのプレミアムワインの評価を世界のトップレベルに引き上げることになったワイン界でも注目すべきテイスティングとなっています。

Langhe Nebbiolo Rizziリッツィ （詳細はこちら）バルバレスコで最も標高の高い地域のトレイゾ村で、自然に優しいワイン造りを実践する"リッツィ"。
バルバレスコの弟分的な存在の「ランゲ ネッビオーロ」です。
環境に配慮したサステイナブル農法で育てられたネッビオーロ100％を使用。
スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月の熟成しています。
バラ、スミレ、ラズベリーやイチゴに胡椒やリコリスなどの複雑な香り。
口に含むと、美しく緻密で上品な舌触りに満たされます。
若いうちから楽しめる、エレガントで繊細なネッビオーロです！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田緻密で美しい上品な舌触り!リッツィがサステイナブル農法のブドウで造る、エレガントで繊細なランゲ ネッビオーロ！ランゲ ネッビオーロ リッツィLanghe Nebbiolo Rizzi商品情報バルバレスコで最も標高の高い地域のトレイゾ村で、自然に優しいワイン造りを実践する"リッツィ"。
バルバレスコの弟分的な存在の「ランゲ ネッビオーロ」です。
環境に配慮したサステイナブル農法で育てられたネッビオーロ100％を使用。
スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月の熟成しています。
バラ、スミレ、ラズベリーやイチゴに胡椒やリコリスなどの複雑な香り。
口に含むと、美しく緻密で上品な舌触りに満たされます。
若いうちから楽しめる、エレガントで繊細なネッビオーロです！サステイナブル農法で育てられたネッビオーロ100％を使用畑はランゲ エリアにある標高230-370mの南-南西向きの斜面で、砂を含む、粘土と石灰からなる泥灰質土壌。
ブドウは1995-2015年に植樹したネッビオーロ100％を使用。
ブドウの樹はギュイヨ仕立てで、サステイナブル農法で育てられています。
10月上旬に手摘みで収穫。
温度管理が可能なステンレスタンクで、30度以下で3週間の発酵と浸漬。
マロラクティック発酵を1ヶ月ほど実施して、スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月の熟成。
ボトリング後に数ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
エレガントで繊細なランゲ ネッビオーロ濃いガーネットの色調。
バラ、スミレ、ラズベリーやイチゴに胡椒やリコリスなどの複雑な香り。
口に含むと、美しく緻密で上品な舌触りに満たされます。
程よいボリューム感とよく溶け込んだタンニンを備えた、エレガントで繊細なランゲ ネッビオーロ。
ペアリング万能な若いうちから楽しめる味わいです！生産者情報リッツィ Rizziリッツィは、18世紀から一族が所有している土地にエルネスト デッラビアーナが1974年に設立したワイナリーです。
製紙事業を営んでいたエルネストは、理想のワインを造ろうと決意し、製紙業を辞めてランゲ地方に移り住みました。
それ以来、品質面においても、生産本数の面でも向上を目指し、自身の情熱をワイン造りに注ぎ込んできました。
自社畑44haの広さは、バルバレスコエリアの中でも規模においても重要な位置を占めています。
2004年からはエルネストの息子ヨーレとエンリコ デッラピアーナがワイナリー経営に参加、ヨーレが経営とマーケティング、トリノ大学農学部で醸造学を学んだエンリコが醸造に従事、ワイナリーの重要な仕事を担っています。
栽培に関しては、除草剤は使わず、肥料としてコンポストや緑肥、病気にはボルドー液体、エネルギー原としてはソーラーパネルを使うなど、自然に優しいワイン造りを行っています。
　発酵はステンレスタンク、熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは大樽を使用しています。
バルバレスコを代表する生産者の一つで、国内外のワインガイドで高い評価を得ています。

Napa Valley Cabernet Sauvignon Hunters Ridgeハンターズ リッジ （詳細はこちら）ナパ南部の冷涼産地としてて近年注目を集めるオーク・ノールの契約畑の良質なブドウを使った熟成感のあるカベルネ。
豊かな果実味とエレガンスをバランスよく感じられる。
黒系果実にドライチェリーなどの赤いベリー、タバコの香りが混じり合う。
契約畑 / 発酵：ステンレスタンク 熟成: オークにて750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Black Estatepinot Noir Black Estatブラック エステート （詳細はこちら）所有面積：3.8ha 土壌：粘土と堆積粘土の扇状地 農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法 仕立て：ダブルギュイヨ 密植度：1800本 平均樹齢：1994年に植樹 収穫方法：手摘み 収穫量：23.6hl/ha 使用酵母：自生酵母 マロラクティック発酵：する（100%） 発酵温度：12?32度 発酵期間：28日 発酵樽タンク：2000Lの木製開放桶 熟成樽の新樽率：10% 熟成期間：12ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 平均年間生産量本数：5100 味わいコメント：オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。
15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。
深い色調。
熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。
口当たりは柔らかく、シルキーなテクスチャー。
豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。
奥行があり、重層的な味わい。
果実の余韻は長く、魅力に富む。
750mlピノ ノワールニュージーランド・カンタベリー・ワイパラワイパラ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico Masiマァジ （詳細はこちら）ヴェネト最大の名門「マァジ」の蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。
優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。
余韻が大変長く、35年は熟成可能。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Barbaresco Vigneto Valeirano La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ファーストヴィンテージは1997年。
ヴァレイラーノの畑は標高が他よりも高いため、ワインに良質の酸があり、持続性のある細かいタンニンが特徴です。
　 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ワインアドヴォケイト』91点！もっとも標高の高い畑で造るスピネッタのクリュバルバレスコ「ヴァレイラーノ」飲み頃2008年！バルバレスコ ヴィニェート ヴァレイラーノ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Valeirano La Spinetta商品情報ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置する厳格な表現を有するバルバレスコです。
2008年はワインアドヴォケイトで91点を獲得しています！『ワインアドヴォケイト』91点（2008ヴィンテージ）「バルバレスコ ヴィニェート ヴァレイラーノ 2008は、しっかりとしていて厳格。
十分なエネルギーと力を持っているが、フレンチオークのバランスをとるのにまだ十分な深さではない。
フィニッシュは大きく、重厚でタンニンがある。
ここが満たされると、将来的にはより高いスコアに値するだろう。
飲み頃2015年-2025年。
（2011年10月）」ブドウがゆっくりと熟すテロワールで厳格なスタイル2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏のお話をお聞きしました。
「ブラインドでテイスティングするとバローロに近いものを感じます。
畑としては南ですが、標高はスピネッタ社が所有する畑で一番高いです。
厳格なスタイルという表現がピッタリです。
他に比べ小石や礫が多い土壌です。
ブドウが熟していくのも他のバルバレスコに比べ最も遅いです。
」と話してくれました。
スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置します。
トレイゾ村の南に位置する石灰質土壌の約3ヘクタールの広さです。
グイヨー仕立てで栽培され、10月上旬から中旬にかけて収穫されたブドウは7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール醗酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22 ヶ月間熟成、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成します。
ろ過清澄は行いません。
【受賞歴】ワインスペクテーターで92点(2008)、ワインアドヴォケイトで91点(2008)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Cabernet Sauvignon Napa Valley Joseph Phelps Vineyardsジョセフ フェルプス ヴィンヤーズ （詳細はこちら）1970年代から造られるカベルネ・ソーヴィニヨンは、インシグニアのセカンド的存在として高い評価を受けている赤。
すべて自社畑のブドウを使用し、ステンレス・タンクで発酵させた後、フレンチおよびアメリカンオークの新樽(40%)と1〜 2年古樽(60%)で18ヶ月熟成させます。
これらのオーク樽が非常に機能的に働き、スムーズでシルキーなフィニッシュと、やわらかなタンニンが生まれています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド、マルベック、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Trossen Rot Rita&Rudolf Trossenリタ ウント ルドルフ トロッセン （詳細はこちら）ドルンフェルダー、シュペートブルグンダー750mlドルンフェルダー、シュペート ブルグンダードイツ・モーゼル赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Trossen Rot Rita&Rudolf Trossenリタ ウント ルドルフ トロッセン （詳細はこちら）ドルンフェルダー、シュペートブルグンダー750mlドルンフェルダー、シュペート ブルグンダードイツ・モーゼル赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ