産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ジョエル・ゴット品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Joel Gott Cabernet Sauvignon 815 California醸造アメリカンオーク（新樽25％）18ヶ月熟成 おすすめ料理スペアリブ、ビーフシチュー、すき焼き飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0188985000137輸入元布袋ワインズ《生産者について》 ナパ・ヴァレーで有名なハンバーガー・レストラン「Gott's Roadside」のオーナーであり飲食や小売ビジネスを次々と成功させたジョエル・ゴットと、クインテッサやジョセフ・フェルプスなど名門ワイナリーで腕を磨き上げたサラ・ゴット夫妻が手がける人気ワイナリー。
単一産地にこだわらず、カリフォルニア中の良いブドウを探し求め複数の個性ある産地のブドウをブレンドすることで、複雑味や豊かな風味を表現。
コストを抑えつつも高い品質を保ち、品種の個性を余すことなく生かしたワインはプロも唸らせるほど。
《このワインについて》 「815」という数字は、ジョエルゴット夫妻の愛娘の誕生日から付けられています。
ナパやソノマ、モントレー、パソ・ロブルス、ロダイなどカリフォルニア各地のブドウをそれぞれのエリア毎に醸造しブレンド。
豊かな果実味やタンニン、酸味、旨味が融合し、どのヴィンテージにおいても絶妙なバランスを保ち、芳醇でありながらも飲み疲れしないワインに仕上がっています。
このカベルネ・ソーヴィニヨンには並々ならぬ愛情を感じてしまいます。
《テイスティングノート》 フレッシュなブルーベリーやカシスの豊かな果実味の中、心地よい酸味を保った赤系フルーツが重なり芳醇かつ快活な味わいが楽しめます。
きめ細やかなスパイスが香りにも余韻にも漂い、ワインにさらに奥深さを与えています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ トスカーナ ＞ キャンティ生産者カンタガッロ品種サンジョベーゼ 100%英字Chianthi Montalbano Tenuta Cantagallo飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8025174000054輸入元メイワ《薄旨といえばピノ・ノワール？》 色は淡くアタックもソフトで渋みはほとんどない。
でも香りにボリュームはあって余韻はしっかり続き、旨味感がある。
決して薄くてシャバいワインじゃない。
そんな薄旨ワインファンは年々増加しているように感じます。
特に飲む量がある程度多く、1人でワインを飲む方にとっては、その軽い飲み心地が飽きなくていいのでしょう。
多くの人はそれをピノ・ノワールに探します。
でも3000円以下で探しても、バランスのとれたものはなかなか見つかりません。
最低でも5000円は出さないと「薄旨」じゃなくて「薄い」になりがちです。
7000円を普段飲みできる方ならピノ・ノワールをどうぞ。
でもそうでない方は「キアンティ」のスタンダードクラスを検討してみてもいいでしょう。
《このワインの味わい》 キアンティの味わいは非常に幅広く、「キアンティはこんな味」とイメージできる人は多くないでしょう。
サンジョヴェーゼ自体は果実味も酸味も渋みも強くなりやすい品種なので、パワフルなワインもつくれます。
しかしこのワインは、カンタガッロのスタンダードランクに位置づけられるだけあって、幅広い人に何度も普段飲みしてほしいという意図で味づくりがなされています。
醸造にオーク樽は用いず、ステンレスタンクで発酵・熟成。
明るいルビー色をしており、チェリーなどの赤いベリーのシンプルな香りが豊かに漂います。
上品な酸味が全体をキュっと引き締まった印象にしており、タンニンはそれほど感じません。
「ピノ・ノワールっぽい」といえば少し言い過ぎですが、上品で軽やかなのは確かです。
《生産者について》 テヌータ・カンタガッロはキャンティのモンタルバーノ地区に18haの畑を構える生産者です。
サンジョヴェーゼのほかにシラーやメルローを栽培しており、どれもエレガントでスマートなワインを生産しています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ルーマニア生産者ブドゥレアスカ品種フェテアスカ・ネアグラ 100%英字Premium Feteasca Neagra Budureasca醸造ステンレスタンク発酵、フレンチオークとルーマニアオークの旧樽を使って12か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678197780輸入元モトックス《生産者について》 ルーマニア共和国は東欧に位置する国で、ブドウ栽培面積は20万haを超えるほど広大です。
しかし、出来上がるワインの9割は国内消費されてしまうため、日本ではまだなじみがないかもしれません。
ところがワインづくりの歴史は約6000年前からと歴史があります。
ブドゥレアスカは2003年設立。
会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
《ルーマニア品種の入り口として》 ブドゥレアスカは土着品種も国際品種も両方に注力しており、それぞれにコストパフォーマンスの高いワインをつくります。
特に「ヴァイン・イン・フレイム」のシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンは、手頃で美味しいワインとして非常に人気です。
全く知らないその産地特有のワインを飲むとき、その味が品種の個性なのか生産者の個性なのかが分かりません。
なのでまずはなじみのある品種のワインを試し、そのコスパ感を実感してから、ぜひこの「プレミアム」シリーズをお試しください。
「黒い乙女」の名を持つフェテアスカ・ネアグラという非常に長い歴史を持つルーマニア品種。
生産者が「素晴らしいボディと骨格があり筋の通ったワイン」と話す味わいを確かめてください。
《テイスティングノート》 熟したブラックベリーに黒コショウ、クローヴのような深みのある香り。
果実味はしっかりと凝縮感があり濃厚なのですが、タンニンは強すぎることなくなめらか。
適度な酸味が全体を支えています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 惰H≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ プーリア生産者ロッカ・デイ・モリ品種ネグロアマーロ 70% 、 モンテプルチアーノ 30%英字Copertino Rosso Rocca dei Mori飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919055581輸入元稲葉《珍しい熟成プーリアワイン》 南イタリアの中でも、「安くて濃い赤ワインの産地」として人気が高いのがプーリア州です。
プリミティーヴォやネグロアマーロでつくるワインには、プルーンなどの熟したベリーの濃厚な果実味があり、渋味はごくわずか。
1口目からボリューム感を感じる味わいに人気が集まるのでしょう。
2000円前後の低価格帯が中心なだけあり、あまり熟成させて飲まれることはありません。
その常識を覆すようなワインがこちら。
若いうちには主張の強かった甘濃い果実味が、熟成の年月によりほどよくそぎ落とされています。
だからこそこのワインが固有に持つ香ばしい熟成香が際立って感じられます。
《このワインについて》 「コペルティーノ」というのは、この地のマイナーなDOC。
プーリア州のブランドワインの一つです。
タンニンは多いけど色があまり濃くならないネグロアマーロ。
タンニンは少ないけど色の濃いモンテプルチャーノ。
この2品種をブレンドすることで、この地でメジャーな「サリーチェ・サレンティーノ」より骨格のしっかりしたワインが出来上がるといいます。
だからこそ、7年熟成した今、ちょうど美味しいのでしょう。
《生産者について》 ロッカ・デイ・モリの創業は1870年！かなりの老舗であり、イタリア歴史認定協会がその由縁を保証しているといいます。
ブドウの栽培においては、「アルベレッロ・プリエーゼ」というやや特殊な手法をとっています。
ブドウに直射日光が当たらないように葉を茂らせることで、ブドウの日焼けが防げます。
地面からの反射熱で、ブドウがゆっくりと成熟するそうです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉35≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ムートン・ロートシルト品種カベルネ・ソーヴィニヨン 86% 、 メルロー 12% 、 カベルネ・フラン 2%英字Chateau Mouton Rothschild飲み頃温度20℃前後おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト97点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント97点！】 [ワインアドヴォケイト 2018年6月の試飲] 1998年のムートン・ロートシルトは深いガーネットレンガ色で、美しいクレーム・ド・カシス、ドライローズ、ホイスン、ベーキングスパイスの香りに、ドライチェリーやマルベリーのニュアンス、木の煙、香、森の床のタッチが下敷きになっている。
ミディアムからフルボディで、しっかりとした噛み応えのあるタンニンに縁取られた豊かな果実味が詰まっており、複雑で進化するフレーバーが積み重なり、信じられないほど長く続く香水のようなノートを形作っている。
成熟したブーケをたくさん持ちながら、まだ果実味が豊富で、今の状態がとても素晴らしい。
このワインはすぐに色あせることはなく、20年から25年以上熟成させることができるだろう。
[Lisa Perrotti-Brown氏による評価 飲み頃予想2018 - 2043年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ロスチャイルド ロッチルトフルボディ 辛口 酉19　

産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・ブレイニャン品種メルロー 51% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 49%英字Chateau Blaignan土壌粘土石灰質醸造樽熟14〜16か月飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3760159880188輸入元重松貿易《生産者について》 シャトー・ブレイニャンはメドック地区の北側に位置するシャトー。
100haもの大きく美しい畑を所有します。
その歴史は14世紀までさかのぼることができ、何度もオーナーが変わりながらワインをつくってきました。
2004年に所有者となったクレディ・アグリコル・グループが設備投資を行い、新しい醸造設備の導入により品質が上がっています。
《ワイナリー公式テイスティングコメント》 カシスやブラックチェリーなどのフルーティーな香りにスパイスのニュアンス。
味わいはフルボディで、優れたストラクチャーとシルキーなタンニンが感じられます。
若いうちから楽しむことも、3年から10年寝かせておくこともできます。
（リリース当初の典型的な風味です） 《このワインについて》 ブドウの樹の作付面積が、メルロー51%に対してカベルネ・ソーヴィニヨン49%。
ですので毎年のセパージュもそれに近い形となります。
今回、10年以上熟成したものが蔵出しで入荷しました。
2011年はそれほど強い年ではなく、若いうちにはピーマンのような青い香りが例年より強く感じられたはず。
そのグリーンノートが落ち着いており、高めの酸味ゆえにとてもきれいに熟成されています。
ワイナリーで10年以上も熟成してから出荷というのは、そうどこでもできることではありません。
保管スペースと運転資金が必要です。
その点をクリアして1000円台半ばで10年熟成のワインを飲めるのは、ボルドーワインならではといえるでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N クリュ ブルジョワミディアムボディ 辛口 子5酉11≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者アルノー・シェ品種シラー 、 グルナッシュ 英字Chateau de Treviac Corbieres Rouge土壌石の多い泥質土壌おすすめ料理デミグラスハンバーグ、回鍋肉飲み頃温度12-14℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ワインズ＆スピリッツ2021.6」で93点、＄20以下のトップ100バリュー・オブ・ザ・イヤー、ラングドックのベストバイ。
内容量750mlJANコード4935919963602輸入元稲葉《生産者について》 南仏のコルビエールで100年前から続く生産者です。
コルビエールは面積が広く、生産者もピンからキリまで幅があります。
マイナー産地なので良い生産者も埋もれがちで、この生産者も例に漏れません。
生産者であるアルノー・シェが有する畑は標高の高い場所にあり、寒暖差が激しく乾燥しているので、特に質の良いブドウが収穫できます。
またフィロキセラに負けなかった古い樹齢の自根のブドウがまだ残っている、非常に貴重な生産者でもあります。
《このワインについて》 この生産者を代表するワインです。
シラーを主体にグルナッシュをブレンドしています。
樹齢の古いブドウを使った贅沢なフラッグシップワインにも関わらず、その価格はフランスワインの中でカジュアルクラスです。
今まで無名のワインでしたが、最近は評価誌にも無視できない点数で登場するようになり、まさに”カリテ・プリ”（Qualite Prix：仏語で「品質に対して価格が良心的」）なワインです。
《テイスティングノート》 ほとんど黒に近い色でとても濃く、ワインが濃縮されていることを表しています。
リッチで力強く、複雑な、黒いベリーや黒胡椒のようなスパイシーな香りがあります。
口当たりは深く豊かです。
ボリュームたっぷりで、飲み応えがあります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉12 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者フィオール・ディ・ソル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Hidden Post Napa Valley Cabernet Sauvignon醸造ステンレスタンク発酵、マロラクティック発酵あり、オークスティーブを使用してステンレスタンクで6か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678194222輸入元モトックス《テイスティングノート》よく熟した黒系ベリーにトマトのような果実香。
そこにヴァニラやココナッツのような甘い香りにタバコやモカのような香ばしさも感じます。
この価格帯でナパ・ヴァレー産カベルネに求められる、「甘濃くて渋味おだやか」という特徴を過不足なく備えています。
消費者に求められる味と価格をめがけてつくっているのでしょう。
このご時世に4000円以下でナパカベを楽しめるのは大変魅力です。
《生産者について》フィオール・ディ・ソル社はカリフォルニアで35年以上にわたってワインをつくり続けています。
それぞれのターゲットにあわせていくつものブランドを展開しており、このヒドゥン・ポストのほか「イーター」「トゥウェンティ・ロウズ」「ジ・アトム」「ベンド」「フォー・スター」なども人気です。
「フレキシビリティ = 順応力」をワイナリーの指針としており、時代とニーズに合わせたワインづくりを大規模に行っています。
《このワインについて》このワインが手ごろな価格であることには醸造法が関わっています。
樽熟成をする代わりに、よりコストの安いステンレスタンク熟成をしているのです。
ヴァニラやモカのような樽香は、オークスティーブ（オーク材の板、アメリカ産とフランス産を併用）を用いて付与しています。
その醸造も慣れたものなのでしょう。
不自然さがなく、テクニカルシートを見るまでわかりませんでした。
この醸造法ゆえに、ナパ・ヴァレーらしいリッチな味わいながら、手頃で安定感があるのです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ やや辛口 カベソ 酉19 惰K≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ ムルシア州生産者アルティガ フュステル品種ムールヴェードル 70% 、 テンプラニーリョ 30%英字MONASTERIO DE SANTA CRUZ土壌標高650-900m、日照3,000時間、有機物の含有が少ない痩せて乾いた石灰質土壌のお陰で、フィロキセラの被害から免れた畑醸造ステンレスタンクで低温浸漬後、果実味を大切に20-22℃でゆっくりと発酵。
テンプラニーリョはフランス産の1年樽とアメリカ産の新樽を1：1で約3ヶ月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4532118028288輸入元飯田ニューヨーク屈指の高級レストランのチーフ・ソムリエが設立したワイナリー。
ニューヨークでのソムリエ経験を活かしたセンスの良さで、高い人気を得ています。
ラベルは醸造所から見えるモナステリオ修道院がモチーフ。
平均樹齢45年、フィロキセラの被害を間逃れた樹齢110年のムールヴェードルも使用、古木由来の深みある味わいのワイン。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉25 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者サイクルズ・グラディエーター品種ピノ・ノワール 100%英字Cycles Gradiator Pinot Noir California醸造新樽20%のフレンチオーク14か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0757725721429輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 以前モントレーの「ハーン」で働いていた醸造家アダム・ラザールの手によって2004年に生み出されたブランドが、この「サイクルズ・グラディエーター」です。
カリフォルニアの戦前、「ベル・エポック」と呼ばれた時代のポスターが採用されたエチケット。
当時の発明品であった自転車と、それによって自由を得た女性が「グラディエーター（剣闘士）」として描かれています。
現在はワイン・フーリガンズ社の代表的ブランドとなり、さらにアダムが醸造家として戻ってきたため、さらなる飛躍が期待されています。
《このワインについて》 エドナ・ヴァレーやナパ・ヴァレーなどカリフォルニア各地域のブドウをブレンドし、この価格ながら新樽を20%つかったフレンチオークで14か月熟成。
カリフォルニアらしいチェリーのようなよく熟した香りとザクロやイチゴのような果実味、樽熟成によるトーストの香りがよく調和した味わいです。
輸入元様の昔からの定番人気銘柄で、レストランなどをはじめとして多くの方に楽しまれてきているワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・ソシアンド・マレ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン 英字Chateau Sociando Mallet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS［ワインアドヴォケイト誌115号 1998年2月のレビュー］ 深いルビー／パープルの色調を持ち、ジャムのようなブラックチェリー、ブラックベリー、カシスの素晴らしいアロマに加え、ミネラル、土、新樽の繊細なニュアンスが感じられる、親しみやすくタニックなソシアンド・マレ。
深みがあり、長く、筋肉質でタニックなワインで、構造的には1996年に似ている。
この高級ワインを購入する人には忍耐が必要だ。
予想される熟成期間：2006年〜2025年 ［Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2006-2025年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫東5

産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者カノンコップ品種ピノタージュ 100%英字Kanonkop Kadette Pinotage飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009801167572輸入元マスダ《ピノタージュのタイプについて》ピノ・ノワールとサンソーの交配品種であるピノタージュ。
南アフリカを代表するブドウ品種の一つではあるのですが、いまだ「ピノタージュはこんなワイン」というスタイルは定まっていません。
〇ボルドーの赤ワイン的スタイル〇ピノ・ノワールを目指した薄旨スタイル〇コーヒー感を強調したスタイル〇フルーツ感を強調したシンプルなスタイルボルドー的なピノタージュの代表的なワインをつくるのが、ステレンボッシュにあるカノンコップです。
《生産者について》ステレンボッシュのシモンスバーグ山脈のふもとに100haの畑を構えるカノンコップ。
1910年設立となかなか歴史の長い大御所的な生産者です。
名前とエチケットの由来たる大砲は、昔ケープ湾に船が入港したのを知らせるために使用していたものだといいます。
1990年代から多くの国際的なコンクールで受賞を重ね、南アフリカワインを世界に知らしめたパイオニア的な存在。
ティム・アトキンMWは自身のワイナリー格付けで1級に選び続けています。
《製法の特徴》カノンコップの畑の50％にはピノタージュが植えられており最重要品種。
ブッシュヴァイン（ワイヤーや支柱を用いず低く剪定する手法）で栽培します。
特徴的なのが発酵中のパンチングダウン。
発酵の進行中、果帽（果皮などの塊）が浮いてきます。
そうすると果皮と果汁が分離されてあまり抽出が進みません。
櫂（かい）でその果帽をワインの中に押して沈めるのがパンチングダウン（ピジャージュ）です。
カノンコップではコンクリートタンクでの発酵中、そのパンチングダウンを2時間に1回、24時間体制で行うそうです。
その結果しっかりと色が濃く、力強いタンニンを持ち、樽熟成の風味との相性がよいボルドー的な赤ワインに仕上がるのです。
《このワインについて》「カデット」とは「士官候補生」という意味で、カノンコップの中では手ごろなエントリークラスであることを示します。
上級の「エステート」との違いは、まずは樹齢。
5ー20年ほどの若い樹のブドウを使います。
果実の凝縮感が下がるのでそれとバランスをとるように、熟成は新樽を用いず、2ー3年目の樽で14か月熟成。
赤い果実やプラム、チョコレートなどのアロマ。
凝縮した果実味に程よいボディ感となめらかな酸味。
余韻までしっかりドライなワインです。
ボルドーワインを目指したような「カノンコップのピノタージュ」のスタイルを、手ごろに味わえる1本です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉27≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者カパンネッレ品種サンジョベーゼ、マルヴァジア・ネラ英字Solare Capannelle飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4571534924927輸入元エノテカ《生産者について》 カパンネッレは伝統的なキャンティ・クラシコの品質に定評のある生産者。
1972年設立とそれほど歴史の長い生産者ではないのですが、だからこそでしょうか。
ワイン造りはキャンティの伝統に敬意を感じるクラシックなスタイル。
16haという決して大きくない畑から、素晴らしく凝縮した風味のワインをつくります。
《このワインについて》 その中でソラーレは、サンジョベーゼを主体にマルヴァージア・ネラをブレンドした珍しいワイン。
キャンティに使われる品種ではないものの、イタリアの地ブドウであるため、「スーパータスカン」とは言えない。
それほどモダンではなく、キャンティとの中間に位置づけて作っているワインです。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやブラックチェリーなどの濃密ながら引き締まったアロマが豊かに香り、そこにディルやタイムなどの緑色のハーブのニュアンスが複雑実を加えます。
10年以上の熟成を経て皮革のような複雑な熟成香をわずかに感じ始めました。
豊富なタンニンは適度にこなれているものの大変力強く、上品に全体を引き締めています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子5 酉15≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者ハーン・ワイナリー品種グルナッシュ 65%、シラー 33%、ムールヴェードル 2%英字Hahn GSM Central Coastおすすめ料理サーモンのBBQ、イタリアンソーセージのグリル飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86788000470輸入元ワイン トゥ スタイル《GSMを飲む理由》 GSMとはグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルの頭文字をとったもので、ローヌ系3品種のブレンドワイン。
ローヌ産のものは「コート・デュ・ローヌ」などの名称で販売されますが、そのスタイルを継承したものであることを表しており、オーストラリアでもこの名称が使われます。
その特徴は豊かで滑らかな果実味。
同じ価格で比較した場合、カベルネ・ソーヴィニヨンに比べて果実味の凝縮感と味わいの厚みに優れることが多く、酸味と渋味は少し穏やかです。
スパイス系の風味をより強く感じる傾向です。
手頃に濃いワインを探しているけど、渋味は苦手。
そんな方にとてはカベルネよりも満足できるお気に入りが見つかるかもしれません。
《テイスティングノート》 アメリカンチェリーやサクランボのようなフルーツ感に、スミレやコショウのニュアンス。
少し土っぽさも感じます。
しっかりと熟した果実味が口いっぱいに広がり、渋味はあまり目立ちません。
まったりと滑らかな余韻です。
《生産者について》 1970年代にドイツ系スイス移民のニッキーとガビー・ハーン夫妻が設立したワイナリー。
その本拠地はモントレー・カウンティのサンタ・ルシア・ハイランズであり、その地が政府認定のワイン生産地域として認められるよう働きかけた生産者です。
カベルネ・ソーヴィニヨンは当初からつくっていましたが、沿岸を流れる寒流の影響からカリフォルニアの中でも冷涼な地域であることもあり、ピノ・ノワールとシャルドネに注力していきました。
現在、合計444haの自社畑を所有している大規模なワイナリーへと急成長。
高いコストパフォーマンスが魅力です。
《ハーンの味筋》 一口飲んであっと驚き感動するような味・・・・では決してありません。
生産地域とブドウ品種、それから価格をあわせたときに期待する味わい。
その味わいのタイプは期待通りで、満足度は期待通りかほんのちょっと上。
決して奇をてらわない、安心できる味わいがハーンの特徴です。
きっとワインマニアな人には物足りないでしょう。
だからこそ一般の消費者に飽きずに飲んでもらえる。
だからこそ急成長できた。
言ってしまえば「普通」な味わいこそが、ハーンの強みなのでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉16 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダリオッシュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Darioush Signature Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽85%のフレンチオークで22か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元デプトプランニング《ダリオッシュ氏について》 オーナーであるダリオッシュ氏はイランからカリフォルニアに移住してワインをつくる珍しい生産者。
イランでの彼の故郷はイスラム革命前まではワイン産地であり、父も趣味としてワインをつくっていたといいます。
それを見て育った彼もワインについて造詣が深く、ワインコレクターとして有名でした。
1970年代にカリフォルニアに移住し、弟とロサンゼルスのスーパーマーケット事業を起こし成功。
その資金をもって、長年の夢であったワインビジネスに進出します。
ワインプロデューサーとなったのです。
コレクターであったほどのワイン好きですから、当然ながらつくるのはウルトラプレミアムワインばかりです。
《テイスティングノート》 理想的なヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
凝縮し、格調が高く、芯に感じる土壌の香りやココアの香りを包み込むように、もぎたてのチェリーやブラックカラントのアロマが幾層にも重なりながら感じられます。
溌剌とした果実の凝縮感と艶やかなタンニンを持つこのカベルネ・ソーヴィニヨン100％の2018年ヴィンテージは非の打ちどころがない完璧なバランスがあり、雄大でしっかりとした骨格のあるワインです。
マウントヴィーダーの土壌に由来する野生のセージ、鉛筆の芯、スターアニスの香りが重なる様に感じられます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19 ≪関連カテゴリ≫東1

産地イタリア ＞ ロンバルディア生産者ラ・プレンディーナ品種メルロー 90% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 10%英字Garda Merlot La Prendina醸造2〜3回使用の旧樽で数ヶ月熟成おすすめ料理ミラノ風カツレツ飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919052153輸入元稲葉《生産者について》 ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門、ヴェネト州のカンティーナ（ワイナリー）「カヴァルキーナ」のルチアーノ・ピオーナ氏が手掛けるシリーズです。
イタリア最大のガルダ湖の南にあり、カヴァルキーナの畑からわずか15kmほどの距離に位置します。
カヴァルキーナでは土着品種が多く栽培されていますが、ラ・プレンディーナのある土地は、国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、リースリングなどの栽培に適しており、それらを使ったワインが作られています。
《このワインについて》 「ラッキーなことに、この地区のメルロは草っぽくならない。
いいブドウさえ造れば、いいワインに出来る」生産者ルチアーノ・ピオーナ氏の言葉通り、青い雑味を感じさせない上品なメルローは、幅広い食事に寄り添い、味わいを深めてくれます。
カベルネより早く収穫し、タンニンをまろやかにするため長い醸しを実施。
フレッシュさを残すため、2〜3回使用樽で短期間熟成させています。
尖りやクセのないマイルドな味わいなので、ワイン単体でも美味しく味わえます。
《テイスティングノート》 甘く完熟したプルーンの香り、ブラックベリー、カシスのまろやかな甘味のある味わい。
タンニンはよく溶け込んでおり、尖りや引っ掛かりを感じさせません。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉11≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハーラン・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 約95 、 カベルネ・フラン 、 メルロー 、 プティ・ヴェルド 英字The Mascot Red Wine Napa Valley飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン10万円台後半で取引されるカルトワイン、『ハーラン・エステイト』をつくるハーラン・グループ。
『ボンド』『プロモントリー』も属します。
それらのプレミアムワインには使われない、まだ樹齢の低い樹のブドウ。
それを使ってつくられる、グループの基本となるワインがこの『ザ・マスコット』です。
創業者であるビル・ハーランの息子、ウィル・ハーラン。
もともとは彼が家族や友人たちと飲むためにつくっていたのが『ザ・マスコット』でした。
それが2020年にコンセプト変更、2014年ヴィンテージから「グループの基本ワイン」という位置づけになりました。
《テイスティングノート》 華やかな花、ベリー、ワイルドハーブ、ミントなどの活き活きとしたアロマが幾重にも重なり、フレッシュな果実がたっぷりと味わえます。
エネルギーをため込むかの如く凝縮した口当たりと丸みを帯びたタンニンが特徴的で、高貴さと偉大さを持ちながら親しみやすさが演出されています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫東5

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ファンティーニ（ファルネーゼ）品種サンジョベーゼ 、 メルロー 英字Giro Sangiovese Merlot Fantini Farnese土壌砂質醸造新樽（30%フレンチオーク、70%アメリカンオーク）で4〜7ヶ月熟成おすすめ料理ミートソースパスタ飲み頃温度12〜16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919057646輸入元稲葉《ファルネーゼ・グループについて》 イタリアのワイン評価誌「ルカ　マローニ」にて過去9回、2500軒以上の生産者を押さえてイタリアNo.1生産者に選出！現在は、イタリア6州にワイナリーを構える南イタリア最大のワイナリーグループです。
彼らは“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを常に心掛け、ワインビジネスと通して“地域貢献”を実現することで、南イタリアから世界に世界に羽ばたく”夢”に挑み続けています！ 《ワイナリーについて》 ファルネーゼの本拠地であるアブルッツォ州のワイナリーです。
土着品種を中心にバリエーション豊かなブドウ品種を使い、それぞれの品種の特徴が感じられる味わいに仕上げています。
どのワインも「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”です。
高品質・魅力的なラベル・コスパにこだわる彼らのワインは、初心者からプロの方まで幅広く愛され続けています。
《このワインについて》 「ジロ」とはイタリアの有名な自転車ロードレースの名前です。
ファルネーゼが日本企業と共に日伊混合の自転車チームのスポンサーをしていた際に、イタリアのサンジョヴェーゼと国際品種メルロでワインを造りました。
《テイスティングノート》 熟した赤い果実とビターなアロマが心地良いです。
しっかりした骨格がありつつもエレガントさを兼ね備えています。
かつての日伊混合チームの完成度は、このイタリア土着品種と国際品種の見事な調和で表されています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲54丁N戊N己N フルボディ やや辛口 ワイン 赤ワイン子1酉15

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者カ・マルカンダ（アンジェロ・ガヤ）品種メルロー、シラー、サンジョベーゼ英字Ca’Marcanda Promis Gaja飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4582679796171輸入元エノテカ《生産者について》 「ガヤ」といえば随分昔から日本にも名前が轟いており、「イタリアワインの帝王」などと称される生産者。
その本拠地はピエモンテ州であり、5世代にわたって徹底した品質管理のもとクラシックなワインづくりが受け継がれています。
フラッグシップワイン、ガヤを代表するワインと位置付けられるのは「バルバレスコ」であり、昔ながらの複数の畑からつくられるワインです。
一方でそれよりも高価な単一畑のバローロも何種類かつくります。
その評価は不動のもので、ガンベロ・ロッソ誌において最も多くトレ・ビッキエリ（最高評価）を獲得しているワイナリーとして知られます。
そのガヤが1996年に買収したワイナリーがカ・マルカンダ。
ピエモンテの方言で「望みのない交渉」という意味で、この土地のを手に入れるために何度も交渉したことからつけられました。
トスカーナ州の沿岸部、ボルゲリ地区に位置しており、国際品種を栽培するのに最適な土壌だと言います。
《このワインについて》 「約束された品質」を意味する「プロミス」は、カ・マルカンダのスタンダードクラス。
メルロー、シラーを中心につくる非常に堅牢なワインです。
タンニンはしっかり強く濃厚なワインですが、本家の「バルバレスコ」などに比べればまだ味わいは開きやすいでしょう。
ホームパーティーの序盤に抜栓をして、一口だけ味見してみる。
「うわ、スゴイ渋さ」という印象でしょうが、食事が進みメインディッシュを楽しむだろう1時間後には印象変わってまろやかに。
その変化も含めて楽しんではいかがでしょうか。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやチェリーのような凝縮した果実味に、甘いスパイスやタバコのような香ばしさ。
ガヤらしい力強い味わいの骨格を持ったワインで、メインディッシュの重たい肉料理を受け止める存在感があります。
上品な酸味がキュっと締めくくり、ナパのカベルネとは濃厚なのは共通しても全く違った印象。
帝王「ガヤ」のワインを手ごろに楽しめる1本として、決して高価すぎることはないはずです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉11 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者バラード・レーン品種ジンファンデル 80% 、 ラグレイン 15% 、 ムールヴェードル 5%英字Ballard Lane Zinfandel醸造アメリカンオーク樽にて10か月熟成飲み頃温度12℃前後おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0818013011223輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 カリフォルニア、セントラルコーストの中でも南寄り、サンタ・バーバラからしばらく西に行ったところに、バラードの町があります。
カリフォルニアの中でもエレガントなワインの産地として名の通っているサンタ・バーバラのようには発展せず、100年前と同じような趣を残す町だといいます。
セントラルコーストにて5代にわたってブドウ栽培を行ってきたミラーファミリーが手掛けるのが、バラード・レーンです。
《テイスティングノート》 開けたてにはチェリーやラズベリーのジャムのような甘いアロマに、スモーキーなニュアンスが絡みます。
3日目くらいにはそのスモーキーさも消えて、より甘い風味が際立ちます。
甘さが気になる方は、12℃くらいの冷やし目を意識するといいでしょう。
1粒氷を入れるのもいいですね。
この価格帯には濃くてべたっとしたジンファンデルが多い中で、果実のピュアさが際立っているのが魅力です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ やや辛口 ワイン 赤ワイン子1酉32 惰H≪関連カテゴリ≫

こちらでより詳しくご紹介産地ドイツ ＞ バーデン生産者ベルンハルト・フーバー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%内容量1500ml輸入元ヘレンベルガーホーフ《フーバー・バリック・クラブとは》 ピノ・ノワールとシャルドネにおいてドイツでトップクラスの評価を受ける「ベルンハルト・フーバー醸造所」。
その輸入元であるヘレンベルガー・ホーフ社が依頼して、20年以上にわたり日本のためだけにつくってもらっているワインです。
《このワインについて》 「シュペートブルグンダー」と品種名表記のワインではありますが、決して低級ではありません。
輸入元資料によるとこのワインも専用区画からつくられるもの。
マルターディンガー・ビーネンベルクの中の特級区画です。
樹齢は高くないようなので、フーバー基準では「特級ワイン」とはならないのでしょう。
それでも「マルターディンガー」よりは明らかに格上の、限りなく特級に近いワインと言えます。
マグナムボトルは通常サイズよりも上質にゆっくりと熟成すると言われます。
ワイン仲間と大人数で飲む機会のために、10年単位で蓄えておく価値のあるワインです。
【ご注文の前にご一読ください】 ※申し込み締め切り：2024年6月30日 2024年12月下旬ごろお届け予定 ※発送方法・お届け日は商品ページの表記と一部異なりますが、説明文の通りです。
※限定700口です。
無くなり次第終了となります。
※予約販売でワインのお届けは12月ですが、お申込みの時点で決済となります。
※注文確定後のキャンセルは承りかねます。
お間違いのないようご注意ください。
※商品は輸入元のヘレンベルガー・ホーフより佐川急便で直接発送となります。
ほかの商品との同梱はできません。
単品でご注文お願いいたします。
※こちらは通常便でのお届けとなります。
※次の遠方地域は別途送料を頂戴します。
北海道・離島・遠隔地：660円、沖縄県：770円 （税込み） ※このワインは瓶のサイズが特殊なため、ギフトボックスに入りません。
ギフトラッピングはご利用頂けませんのでご了承ください。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ラ・クロワザード品種ピノ・ノワール 100%英字 La Croisade Pinot Noir Reserve 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4571215612044輸入元三国ワインラ・クロワザードは1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリーです。
農家へのぶどう栽培の指導、ブドウの劣化を防ぐための夜間収穫など、クリーンで果実味に溢れたワインを造るために、ぶどうの栽培からボトリングまで細心の注意を払っています。
早摘みした果実と完熟した果実の両方をブレンドすることにより、フレッシュでフルーティな果実味、そしてピノ・ノワールの力強い味わいの両面を持ち合わせています。
バイオレットや赤い果実、そして全体の30%をフレンチオークにて熟成することにより、バニラのようなアロマが香ります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫

産地スペイン生産者ボデガス・アタラヤ品種ガルナッチャ・ティントレラ 100%英字El Vigia de la Atalaya Organic Bodegas Atalaya飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919072854輸入元稲葉《このワインについて》 ヒル・ファミリー・エステーツのグループの中で「ボデガス・アタラヤ」ブランドは、ガルナッチャ・ティントレラ種による濃厚な風味の赤ワインが特徴です。
ほぼ同価格帯の「ラヤ」は、手頃なのに新樽100％熟成の香ばしい風味が人気です。
新しく加わったこの「エル・ビヒア」は逆に、ステンレスタンク発酵・熟成。
樽を使わずにつくります。
ブドウの味わいをストレートに表現するためです。
《テイスティングノート》 熟したみずみずしいベリーや紫色の花を思わせる香りがしっかり広がります。
ヴァニラのような樽香はありませんが、決して香り乏しいということはありません。
口に含んで感じる果実感は非常に生き生きしておりフレッシュな印象。
樽熟成していない割にはタンニンもしなやかで、適度に口を刺激します。
樽を使わない赤ワインは軽快でシンプルなものが多いのですが、このワインに関してはしっかりと飲みごたえがあります。
《生産者について》 ヒルファミリーエステーツは、スペイン各地の土着品種と高樹齢のブドウ樹に注目し、マイナーでもその地の魅力を最大限引き出したワイン造りを目指すワイナリーグループ。
このワインを造る”ボデガス・アタラヤ”もその一つです。
マイナー産地アルマンサに根付く個性的な土着品種”ガルナッチャ・ティントレラ”を栽培し、この品種がもたらすパワフルかつ濃厚な味わいで、世の旨濃いワイン好きを虜にしています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ふくろう 梟 フクロウラベル 味種類 :子1 ≪関連カテゴリ≫

産地日本 ＞ 山梨生産者マルスワイン品種マスカット・ベーリーA 、 アリカント 英字Fuefuki Muscat Bailey A Mars Wine飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4976881422698輸入元本坊酒造《山梨ヌーヴォーとは》 山梨県内で今年収穫されたぶどうで、主に白ワインとなる品種「甲州」または、主に赤ワインとなる品種「マスカット・ベーリーA」を使って醸造された新酒ワインのこと。
毎年11月3日が解禁日とされています。
《生産者について》 マルスワインは山梨にあるワイナリーで、その母体は焼酎やウイスキーを手掛ける「本坊酒造」。
150年近く続く老舗メーカーなので財政基盤がしっかりしています。
長年のお付き合いの契約農家から安定した品質のブドウを調達できるため、素晴らしくリーズナブルな価格で飽きの来ない味わいのワインを提供しています。
《このワインについて》 ブドウの産地は甲府盆地の東部に位置する笛吹市。
中心を流れる笛吹川とその支流がもたらす肥沃で水はけのよい土壌を形成し、日照時間が長いことから、日本有数の果樹地帯となっています。
この笛吹市産マスカット・ベーリーAを主体に、穂坂町産アリカントをブレンドすることで、「果実風味豊かな口当たり」と、「凝縮感のある味わい」の赤ワインを醸しました。
毎年マルスワインでは白の甲州とともに最初にリリースされます。
ゆえに『新酒』として案内はされますが、特別新酒用の作り方をしているわけではなく、一年中美味しいワインです。
ただ、例年リリース翌年の夏頃には完売します。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲53丁N戊N己N ヌーボー ベリーA ベイリーAミディアムボディ 辛口 酉37　

産地オーストラリア生産者バス・フィリップ品種ピノ・ノワール 100%英字Bass Phillip Reserve Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》オーストラリアのヴィクトリア州。
プレミアム・ピノ・ノワールの生産者として一時代を築いたバス・フィリップ。
後継者のいなかったフィリップ・ジョーンズは、2020年の引退に際し同じアンリ・ジャイエにワインづくりを学んだ、ジャン・マリー・フーリエに後を託しました。
2020年から参画予定でしたが、コロナによる渡航制限などもあり、ワインづくりすべてに関わり始めたのは2021年ヴィンテージから。
2020年がフィリップ・ジョーンズ最後の作品です。
《このワインについて》「リザーヴ」はバス・フィリップの頂点。
良作年のみにリリースされる超限定ワインです。
ブラックベリー、チェリーなどのフルーツのアロマに、複雑な土の香りが調和しています。
エレガントでバランスのとれた味わい。
滑らかな口当たりが長く続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバ 味種類 :子4 西3 酉18≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種カベルネ・ソーヴィニヨン、ドルンフェルダー、ポルトギーザー英字Friedrich Becker Guillaume Rotwein cuvee trocken飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4260059990011輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワインについて》ファルツ南部、フランスのアルザス地方との国境付近にワイナリーを構えるベッカーは、フランス側にも畑を持っています。
かつてドイツでフランス系品種の栽培が禁止されていたころ、「うちのこの畑はフランスだからOK！」とカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー系品種を少量植えていたのだとか。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にドルンフェルダーとポルトギーザーといったドイツ品種をブレンドしたのがこの「ギョーム」です。
ドイツワインに以前から親しまれている方にとっては、カベルネ主体の赤ワインなんて型破りに感じるでしょう。
しかし地球温暖化が進む昨今、ファルツやバーデンといったドイツ南部の地方では、これまでと違ったブドウ品種の栽培が盛んです。
このワインはその先駆け的な存在と言えるでしょう。
《テイスティングノート》カベルネらしいグリーンノートがありますが、それほど強くはないため決して不快ではありません。
ピノ・ノワールと比べればボディ感がありますが、ドイツ系品種の効果もあって渋味は強くなくエレガント。
ブラインドで飲めば出所不明な面白いワインです。
《生産者について》南ファルツで300年続く実家から独立し、フリードリッヒ・ベッカー醸造所を設立したのが1973年。
最初の畑「カマーベルク」が、ブルゴーニュを旅行した際に見たクロ・ド・ヴージョの畑と土が似ていたことから、「ここで素晴らしいピノ・ノワールができる」と確信。
ゴーミヨ誌にて2001年から2009年まで8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞して、その実力に世界が驚きました。
設立当初はドイツで甘口ワインが大流行していたころ。
「ベッカーのブドウは酸が強く、酸っぱくて不味い」と言われていましたが、そのブドウを信じて世界に認められたのです。
だからこそイソップ童話の「すっぱいブドウときつね」の話を題材に、今のエチケットとなったのです。
非常に多種多様なブドウを栽培しており、つくっているワインの種類が膨大にあるのが特徴のひとつです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 カベソ 酉19 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者エマニュエル・ルジェ品種ピノ・ノワール 100%英字Vosne Romanee Cros Parantoux 1er Emmanuel Rouget飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト96-98点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント96-98点！】 [ワインアドヴォケイト誌 2014年2月のレビュー] エシェゾーと比較すると、より深く、比較的血液的なニュアンスのブーケを持っており、ここでは開くことを拒否している。
しかし、本物のミネラルを感じることができ、その下に沸き立つような強さがある。
味わいはとても調和がとれており、カシミアのような口当たりだ。
酸はくっきりとシャープかつ、丸みを帯び、肥大した赤い果実の一群を切り裂く。
フィニッシュはエシェゾーより長く、舌先にスパイシーなノートが漂う。
[Neal Martinによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲14丁N戊N己N クロパラントゥミディアムボディ 辛口 酉18　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin Ma Cuvee Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238607輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。
ファーストヴィンテージは2016年。
父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。
ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。
生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。
《このワインについて》 マ・キュヴェとは「私のキュヴェ」という意味。
それまで村名格の「ジュヴレ・シャンベルタン」として販売していたキュヴェと同一ですが、2019年ヴィンテージより変更されました。
「キュヴェ・ド・トレV.V.」と区別するためとしていますが、アルノー氏自らの名を冠したブランドをより発展させていくという決意も込められているのでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫　

産地チリ ＞ マイポ生産者コノスル品種カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール英字Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価デスコルチャドス94点(2018VT)内容量750mlJANコード7804320402703輸入元スマイル《ソムリエはおすすめしないけど、美味しい》 自転車のマーク「コノスル」ブランドは、一般庶民のワイン好きなら皆が知っており、一度ならず口にしたことのあるワイン。
知名度が高すぎるし、エントリークラスならどこでも売っています。
だからこそ多くのワインを知っているプロほど、あえてコノスルはおすすめしません。
「コノスルが安くて美味しい」は共通認識であり、それを今さら提案するのは少し恥ずかしささえ覚えます。
でも時たま試飲会で口にするたびに感じるんです。
「この価格で、やっぱりよく出来ているなぁ」と。
《生産者について》 「多くのワイン売り場で目にする」という点では日本トップクラスと言えるだろう「コノスル」。
1993年設立と実はそれほど長い歴史がある企業ではないのですが、コンチャ・イ・トロというチリトップクラスのワイナリーバックアップのもと急成長をとげ、国内第3位の生産量を誇るワイナリーになりました。
「コノスル」という名前は「Cone of South 南向きの円錐」をもじったもの。
南米大陸を代表するワインを目指しているという気概が感じられます。
《20バレル・リミテッド・エディション シリーズ》 ヴァラエタルワイン、様々な単一品種のワインとして展開されるシリーズとしては、コノスルで最高級にあたる「20バレル」のシリーズ。
1996年に厳選した20樽のみからスタートしたので、この名前が付けられました。
3,000円以下で楽しめる、手ごろな"高級品"です。
《テイスティングノート》 プラムやカシス、ブルーベリーのようなフルーツの香りが、チリのカベルネらしい土っぽさを伴って立ち上ります。
しっかり凝縮した果実味は力強い渋味を伴い、モカのような香ばしい余韻で終わります。
一つ下のグレードである「シングル・ヴィンヤード」と比べても一段階スケール感のある味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者リヴァース・マリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Rivers Marie Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley醸造新樽比率70％のフレンチオークで18か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《ボルドーワインとの違い》ナパ・ヴァレーには高い評価を受けるカベルネ・ソーヴィニヨンのワインは少なくありませんが、それでも「やっぱり好みじゃない。
フランスワインの方が好き」という方は一定数おられます。
そういう方が主張するのはたいてい、「ナパのカベルネは甘すぎる」というもの。
この甘味とは残糖によるものではなく、オーク樽熟成のヴァニラ香や熟した果実香による風味です。
それが酸味やタンニンが穏やかだと余計に強調されます。
その甘いニュアンスが好きじゃないと。
味わいの親しみやすさにもなるので、「なにを言う、それが美味しいんじゃないか」という意見もごもっとも。
実際に8000円以下くらいのカベルネには、そういうタイプのものの方が多いです。
そんなフランスワイン党の方をも唸らせるだろう控えめな上品さを持つのが、リヴァース・マリーがつくるカベルネの特徴です。
《ブランドについて》カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワインスペクテーターの高得点を叩きだすスター・ワインメーカーであるトーマス・リヴァース・ブラウン。
彼が妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分の名前を冠して造るのが自身のブランド「リヴァース-マリー」です。
最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンをこのブランドで少量のみ造り、高い評価を獲得しています。
現在、約45社のワインコンサルティングを務めるトーマス・ブラウンに、クライアントと自身のワインの差を尋ねたところ、「オーナーの意向なくテロワールを表現すること。
自分の造りたい畑をセレクトすること。
」素晴らしく上品で華やかな香りを持つワインをつくることで定評があります。
《公式テイスティングノート》ワインはベーキングスパイス（胡椒、ナツメグなど）、スミレ、赤系ベリーの香りが最初に現れ、より濃厚な青系ベリー、スパイスボックス、黒鉛、土のニュアンスが続く。
前のVTGは常にトーンが高く、香り豊かな方向性が強かったが、2 つの新しい畑のブレンドにより、以前の香りと味わいが湧き立つような要素を削ることなく、よりバランスよく、濃密な口当たりと凝縮した果実感を高めています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東5 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者リヴァース・マリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Rivers Marie Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley醸造新樽比率70％のフレンチオークで18か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《ボルドーワインとの違い》ナパ・ヴァレーには高い評価を受けるカベルネ・ソーヴィニヨンのワインは少なくありませんが、それでも「やっぱり好みじゃない。
フランスワインの方が好き」という方は一定数おられます。
そういう方が主張するのはたいてい、「ナパのカベルネは甘すぎる」というもの。
この甘味とは残糖によるものではなく、オーク樽熟成のヴァニラ香や熟した果実香による風味です。
それが酸味やタンニンが穏やかだと余計に強調されます。
その甘いニュアンスが好きじゃないと。
味わいの親しみやすさにもなるので、「なにを言う、それが美味しいんじゃないか」という意見もごもっとも。
実際に8000円以下くらいのカベルネには、そういうタイプのものの方が多いです。
そんなフランスワイン党の方をも唸らせるだろう控えめな上品さを持つのが、リヴァース・マリーがつくるカベルネの特徴です。
《ブランドについて》カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワインスペクテーターの高得点を叩きだすスター・ワインメーカーであるトーマス・リヴァース・ブラウン。
彼が妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分の名前を冠して造るのが自身のブランド「リヴァース-マリー」です。
最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンをこのブランドで少量のみ造り、高い評価を獲得しています。
現在、約45社のワインコンサルティングを務めるトーマス・ブラウンに、クライアントと自身のワインの差を尋ねたところ、「オーナーの意向なくテロワールを表現すること。
自分の造りたい畑をセレクトすること。
」素晴らしく上品で華やかな香りを持つワインをつくることで定評があります。
《公式テイスティングノート》ワインはベーキングスパイス（胡椒、ナツメグなど）、スミレ、赤系ベリーの香りが最初に現れ、より濃厚な青系ベリー、スパイスボックス、黒鉛、土のニュアンスが続く。
前のVTGは常にトーンが高く、香り豊かな方向性が強かったが、2 つの新しい畑のブレンドにより、以前の香りと味わいが湧き立つような要素を削ることなく、よりバランスよく、濃密な口当たりと凝縮した果実感を高めています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東5 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫