 ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION ベストワイン年鑑で94点を獲得(VT2015) 完熟したチェリーのアロマ しなやかで力強い芳醇な果実味 ROBERTO SAROTTO Opera Monferrato Rosso ロベルト サロットオペラ モンフェッラート ロッソ グイヨ方式で栽培されたブドウを、9月の末に丁寧に手摘みして、乾燥（アパッシメント）させています。
温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させ、225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月熟成。
オペラ・モンフェッラート・ロッソは、驚くほど凝縮した果実味と、まろやかなタンニンが特徴で、ルカ・マローニのベストワイン年鑑でも高得点を獲得しています。
Tasting Note 熟したチェリーのアロマ。
ほのかにブラックベリーやプラムのニュアンスも感じられます。
力強く、ヴェルヴェットのようにしなやかで、どこか温かみを感じるような味わい。
心地よく甘い余韻がゆったりと長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ロベルト・サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨンバルベーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造225Lのフレンチオークとアメリカンオークで熟成8ヶ月間 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフシチュー、ミートソースなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,200 円
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 イタリア・プーリア北部で2007年に設立され、2010年から輸出を始めた、まだ新しいワイナリー「ポデーレ・ヴェンティノーヴェ」。
パオロ・マッラーノ氏と弟のミケーレ氏、そしてパオロ氏の息子のジュゼッペにより運営されています。
パオロ氏は「大量生産で質の低いワインではなく、デリケートで難しいブドウ品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい。
」と語り、ネロ・ディ・トロイアやプリミティーヴォなど、プーリアの地品種を使用したワインを生み出しています。
栽培にはビオディナミ農法を採用し、化学薬品や化学肥料に頼らない自然な農法でプドウを栽培。
収穫の1ヶ月前に畑で厳しい選別を行い、丁寧に手摘みされたブドウを使用し、品質にこだわったワイン造りを実践しています。
2007年設立とまだ歴史は浅いですが、辛口評価で有名なルカマローニにおいて97点を獲得、ガンベロロッソにて2ビッキエリを獲得するなど専門誌から絶賛される注目の造り手です。
ITEM INFORMATION 豊かな赤い果実の濃厚なアロマ タンニンがやわらかく心地よい飲み口 PODERE 29 Avia Pervia PRIMITIVO ポデーレ ヴェンティ ノーヴェ アヴィア ぺルヴィア プリミティーヴォ アヴィア・ぺルヴィア・プリミティーヴォは、プーリアの土着品種プリミティーヴォ100％で造られたワイン。
酸化を防ぐため、9月の末に気温の低い早朝にブドウを収穫。
温度管理したステンレスタンクで、定期的にルモンタージュしながら発酵させ澱引きし、タンクで6ヶ月間熟成されます。
ワインの名は、ラテン語で「成せば成る」という意味で、プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質のブドウ栽培に成功したことから名付けられました。
Tasting Note 紫がかった濃いルビーレッド。
豊かな赤い果実の濃厚なアロマが広がります。
口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれた柔らかで心地よい飲み口です。
商品仕様・スペック 生産者ポデーレ・ヴェンティ・ノーヴェ 生産地イタリア/プーリア 生産年2020年 品 種プリミティーヴォ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質ローム 醸 造ステンレスタンクで6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,672 円
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 イタリア・プーリア北部で2007年に設立され、2010年から輸出を始めた、まだ新しいワイナリー「ポデーレ・ヴェンティノーヴェ」。
パオロ・マッラーノ氏と弟のミケーレ氏、そしてパオロ氏の息子のジュゼッペにより運営されています。
パオロ氏は「大量生産で質の低いワインではなく、デリケートで難しいブドウ品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい。
」と語り、ネロ・ディ・トロイアやプリミティーヴォなど、プーリアの地品種を使用したワインを生み出しています。
栽培にはビオディナミ農法を採用し、化学薬品や化学肥料に頼らない自然な農法でプドウを栽培。
収穫の1ヶ月前に畑で厳しい選別を行い、丁寧に手摘みされたブドウを使用し、品質にこだわったワイン造りを実践しています。
2007年設立とまだ歴史は浅いですが、辛口評価で有名なルカマローニにおいて97点を獲得、ガンベロロッソにて2ビッキエリを獲得するなど専門誌から絶賛される注目の造り手です。
ITEM INFORMATION 辛口評価誌ルカマローニにて97点(VT2013) プーリアの地品種ネロ・ディ・トロイアが生む 肉厚でボリューム感ある豊かな果実味 PODERE 29 GELSO NERO ポデーレ ヴェンティ ノーヴェ ジェルソ ネロ プーリアに最も古くからある土着品種、ネロ・ディ・トロイア（ウーヴァ・ディ・トロイア）から造られたポデーレ・ヴェンティ・ノーヴェ・ジェルソ・ネロ。
収穫は10月の初旬に全て手摘みで行ないます。
酸化や発酵を防ぐため、収穫は早朝に行い、マロラクティック発酵後にステンレスタンクで約6ヶ月熟成。
その後瓶内で6ヶ月寝かせています。
有名なワインガイド「ルカマローニ」で97点を獲得（VT2013）、「ガンベロロッソ」で2ビッキエリを獲得（VT2012）するなど専門誌で高い評価を受ける赤ワイン。
Tasting Note 紫がかった濃いルビーレッド。
ブラックベリーやチェリー、プラム、イチジクを思わせる果実の豊かな香り。
ほのかにブラックペッパーやクローヴのスパイスのニュアンス。
肉厚でボリュームがあり、しっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にはフローラル香が漂います。
リアルワインガイド56号で旨安大賞受賞（VT2014） 「これは美味しいし品質が高い、クッキリしながらスッキリした味わいはお見事。
堂々の旨安大賞だ」と絶賛されました。
商品仕様・スペック 生産者ポデーレ・ヴェンティ・ノーヴェ 生産地イタリア/プーリア 生産年2022年 品 種ネロ・ディ・トロイア100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで約6ヶ月熟成後さらに6ヶ月瓶内熟成 提供温度16℃-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,024 円
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 1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。
1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
ヴォーヌロマネ村のいくつかの区画のアサンブラージュ。
平均樹齢50年以上の葡萄を使用しています。
熟れた赤黒果実にフローラル、スパイスのニュアンスが複雑で魅力的。
引き締まったフィニッシュで長い余韻が特徴です。
英字表記Vosne Romanee Rene Bouvier生産者ルネ ブーヴィエ生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2ヴォーヌ ロマネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lヴォーヌ ロマネl lピノノワールl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
22,000 円
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 1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。
1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
樹齢約90年の2つの区画から造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップワイン。
「時の根」を意味し、非常に古いブドウ樹の根が土壌の深くまで入りジュヴレ シャンベルタンのテロワールを反映している事に由来します。
ビロードのように滑らかで、スミレやリコリスの香りに白コショウのニュアンスも含み非常に魅惑的な1本。
英字表記Gevrey Chambertin Racines du Temps Rene Bouvier生産者ルネ ブーヴィエ生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lジュブレ シャンベルタンl lピノノワールl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
19,000 円
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 アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによってスペイン、カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスに設立されました。
スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れた分かり易くモダンなスペインワイン造りを行っています。
現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産しています。
プロだから辿り着いた、スペインの良さを最大に引き出した「飲む人の為のワイン」 ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティー・ケール氏。
プロとして経験を積むなかで、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のためのワインを造りたい」と思うようになります。
2002年、スペインのビリャフランカ・デ・ペネデスに戻ったケール氏は志を同じくする若いスタッフと「アルティーガ・フステル」を立ち上げます。
生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造りだしています。
世界的に有名な数々のワイナリーで経験を積んだ後、スペインに恋した女性醸造家 アルティーガ・フステルの醸造を統括するのはスコットランド出身の女性醸造家パメラ・ゲッデス氏。
パメラはスコットランドで微生物学を収め、ウィスキー業界で経験を積んだのち、赤のスパークリングワインのスペシャリストになる！という異例の転身を図ります。
微生物学者として15年間、オーストラリアのサウスコープやペンフォールド、チリのビーニャ・ミリャマンなど世界的に有名な数々のワイナリーで経験を積みました。
その後、偶然訪れたバルセロナに強烈に惹かれ、ここに永住することを決意。
契約醸造家として新しいキャリアをスタートしました。
スペインの固有品種を多く使い「様々な人々に受け入れらる」ワインを目指す どのワインにおいても産地や地ブドウの特徴を引き出しより良く表現することに焦点を当てています。
また、スペインの豊かな自然やワイン造りの歴史に裏打ちされたニュアンスを損なわないよう過度の抽出を避け、樽香を付け過ぎないようにしてワインに手を加えすぎないように注意を払っています。
スペインの固有品種を多く使うことと同時に、完熟し、新鮮な果実のアロマがあり、滑らかで絹のような舌触りを持つワインを造り出すことに重きを置いており、様々な人々に受け入れらるワインを目指しています。
ITEM INFORMATION 「高評価熟成ワイン」 artiga fustel Tierra Serena TEMPRANILLO RESERVA アルティーガ フステルティエラ セレナ テンプラニーリョ レゼルバ 生き生きとした果実味を残すスペインの香りを漂わせるバック・ヴィンテージ。
9年間熟成されているワイン。
スペイン中央内陸部のラ・マンチャで収穫された樹齢30年の古木のテンプラニーリョを用い、オーク樽熟成12ヶ月、新樽比率50%で熟成、その後も瓶内にて熟成された長期熟成ワインです。
美しい色合いと果実味を抱きつつ、タンニンは軽やか、長い余韻が特徴です。
ボディがしっかりとして飲み応えがありつつも、柔らかく心地良い口当たり。
リーズナブルな高評価熟成ワイン! Tasting Note AWCウィーン・インターナショナル ワイン・チャレンジ2008金賞 ジャパン・ワイン・チャレンジ2008銀賞 トムンデュス・ヴィーニ2008銀賞 商品仕様・スペック 生産者アルティーガ・フステル 生産地スペイン 生産年2018年 品 種テンプラニーリョ、ガルナッチャ、カベルネソーヴィニヨン タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,205 円
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 メドック地区格付第1級シャトー「オー ブリオン」を手掛けるクラレンス ディロンが、2011年ヴィンテージからリリースしているシャトークィンタスのセカンドラベル。
西洋では昔からドラゴンは財宝の守り神として知られており、シャトー・クィンタスの類まれなるテロワールを守るシンボルとして冠したセカンドラベル。
フレッシュな赤系果実から円熟した黒系果実まで、バラエティ豊かなアロマが複雑に織り成す。
アタックは柔らかく、エレガントで甘美な味わいに溢れ、上質でなめらかなタンニンがワイン全体の骨格を見事に支えている。
収穫したブドウは粒単位で厳選。
ファーストラベルと同様の発酵を経て、木樽で14カ月熟成。
新樽比率は約33%。
英字表記Le Dragon de Quintus生産者シャトー クィンタス(カンテュス)生産国フランス地域1ボルドー地域2サンテミリオンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー カベルネ フラン内容量(ml)750※画像はイメージです。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lサンテミリオンl lメルローl lカベルネフランl lカベルネソービニヨンl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
7,260 円
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 クロ・パラントゥとプティ・モンにはさまれた斜面上部の冷涼なヴィラージュの区画。
ロベール・シリュグが所有する畑のブドウを購入。
クロ・パラントゥとプティ・モンに近いブドウの木から。
モレロチェリー、砕いた岩、軽いバラの花びらのアロマを持つ、香水のようにフローラルなブーケです。
味わいは非常にバランスが良く、優しいグリップ感があります。
エレガントさに欠けるかもしれませんが、村名格としては賞賛に値する持続性があり、スパイシーな余韻があります。
2?3年の瓶内熟成をお勧めします。
英字表記Vosne Romanee "Les Barreaux" Arnaud&Sophie Sirugue Noellat生産者アルノー＆ソフィ シリュグ・ノエラ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lヴォーヌ ロマネl lピノノワールl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
19,800 円
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 チェリー、ダークチョコレート、シナモン、グローブの香り。
豊かでしっかりとした骨格があり、スパイスがふんだんに感じられます。
ラズベリーなどのジューシーな果実味に加え、樽熟成によるほのかなトースト感もあり、長い余韻につながります。
オーク樽で20ヵ月熟成。
英字表記Wildberg Coterie Cabernet Franc Malbec生産者ワイルドバーグ生産国南アフリカ地域1コースタル リージョンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・フラン67%、マルベック33%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll l南アフリカl lカベルネフランl lマルベックl ll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,440 円
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 ラドワ セリニの区画でコルトンの丘の南東側クリマ、ル ロニエ。
樹齢45?55年のピノノワールを使用。
70%新樽で15?16ヵ月熟成。
コケモモ、ブルーベリー、カシスなどの果実にスミレのアロマが特徴的。
さらに甘草や胡椒のニュアンスに広がります。
ビロードのように滑らかなタンニンが広がり、複雑かつ長い余韻が特徴。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Corton Grand Cru le Rognet Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコルトンl lピノノワールl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
26,950 円
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 香り高いブラックベリーやラズベリーのブーケが特徴。
果実の中に砕いた石の香りが混じり、しっかりとした輪郭を持っています。
味わいにはわずかにチョークっぽい質感があり、わずかに塩辛いフィニッシュ。
上品でありながら、非常に真面目な味わいです。
コルトンの丘のふもとの斜面に広がる区画、ル クロ ロワイエのブドウを使用。
樹齢30?40年。
粘土石灰質の土壌。
30％新樽で12ヵ月熟成。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Ladoix le Clos Royer Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ラドワタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lラドワl lピノノワールl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
10,450 円
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 ｢プリオラートの四人衆｣の1人、アルバロパラシオスが1999年に創設したビエルソのワイナリー。
甥のリカルドと共同経営で、ビオディナミによる自然を尊重したワイン造りを行っています。
手摘みで収穫。
木桶でパンチングダウンを行いながら野生酵母で発酵。
バリックとフードルサイズの樽で11ヶ月熟成。
まるでブドウの古樹の息吹を感じるかのようなワイン。
非常に透明感がある味わいで、結晶のようにキラキラ光るワインの中にフルーツウォーターが流れているように感じます。
英字表記Moncerbal Descendientes de J. Palacios生産者デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス生産国スペイン地域1カスティ?リャ・イ・レオン地域2ビエルソタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メンシア 96%、その他 4%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lスペインl lビエルソl lメンシアl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
15,598 円
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 ドメーヌ・オーディフレッドは、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)で経験を積んだアンリ・オーディフレッド氏が1970年に設立したドメーヌです。
彼はもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、DRCとラ・ターシュの栽培を担当しながら、醸造にも携わっていた同社のエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。
そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。
所有する畑は5ha。
化学肥料や除草剤、殺虫剤を一切使用することなく、極めて厳格なリュット・レゾネを実施、一部の畑ではビオロジック栽培を行っています。
DRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、DRCさながらの凄まじく手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。
すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」とアンリ氏は語っており、いかに畑仕事を重要視しているかがうかがえます。
醸造は、収穫したブドウを100％除梗することを除いては、DRCで培ってきたことをベースに、極力手をかけずにナチュラルなワイン造りを実施。
基本的に温度管理は行わずに自然な温度の元で天然酵母での発酵。
マロラクティック発酵と樽熟成後、無清澄、無濾過でボトリングします。
こうして生み出されるドメーヌ・オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみを堪能できる仕上がりです。
ITEM INFORMATION “シンプル”に造られた赤ワイン 2種類の黒ブドウで生み出される 瑞々しい味わい Domaine Audiffred TOUT Simplement ドメーヌ オーディフレッド トゥ サンプルマン フラジェ・エシェゾー村内の小区画で育つ平均樹齢60年の古樹のガメイとピノ・ノワールを使用した赤ワイン。
長らく近所の人に販売したり自家消費していたものを、2022年ヴィンテージより公式にリリースしたものです。
作品名の「トゥ・サンプルマン」は「まったくシンプルに」という意味です。
Tasting Note 外観は鮮やかなルビー色。
グラスからはイチゴやチェリーなどの赤系果実のフレッシュなアロマに、シナモンを思わせるスパイシーなニュアンスが加わります。
口に含んだ瞬間に広がる、活き活きとした果実味が魅力でエネルギーに満ちた印象。
柔らかなタンニンが口全体を満たし、活気ある味わいの中にもエレガンスと親しみやすさを感じさせます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・オーディフレッド 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種ガメイ70%、ピノ・ノワール30% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造コンクリート製タンクで発酵後、ステンレスタンクで9ヶ月間熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION 完璧なバランス LOUIS JADOTVOSNE ROMANEE ルイ ジャドヴォーヌ ロマネ 世界で最も高価なワイン産地 ヴォーヌ・ロマネは、1本が数百万円にもなる世界一高級な赤ワイン「ロマネ・コンティ」の畑がある村としても有名です。
この村は近隣の村が持っている長所を全て絶妙なバランスで持ち合わせていることから、別名「神に愛された村」と呼ばれています。
Tasting Note ヴォーヌ・ロマネのワインは特に気品があります。
そのなめらかな芳醇な味わいは、程良いタンニンと好ましい酸味によってバランスが取れています。
特にルイ・ジャド社のヴォーヌ・ロマネは、ビロードのようになめらかで、極めて柔らかく、繊細なワインです。
印象的なエキゾチックなブーケがあり、非常にバランスが取れた魅惑的な一本です。
商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
15,257 円
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 ベリー系や赤い果実を思わせるフレッシュでエレガントな香り。
そして時間の経過とともに、熟した果実の香りが現れ、微妙なトーストやローストのニュアンスも。
きめ細かくエレガントなタンニンは、まろやかでビロードのような美しさがあり、酸味が豊満な味わいに良いヒントを加えてくれます。
オーク樽で細かい澱とともに熟成。
新樽率20％。
英字表記VOLNAY 2021生産者ジョルジュ グラントネイ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール 100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
12,100 円
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 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION ワンランク上の赤 LOUIS JADOTBOURGOGNE PINOT NOIR SONGES DE BACCHUS ルイ ジャドブルゴーニュ ピノ ノワール ソンジュ ド バッカス 渾身のスーパー・ブルゴーニュ ルイ・ジャド社創立150周年を記念して発売された「バッカスの夢」という名の「150thアニバーサリー」の後継ワイン。
マランジェ、サントネー、モンテリー、オーセイ・デュレス、ペルナン・ヴェルジュレス、ショレイ・レ・ボーヌ、ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌなどの村名畑や一級畑のブドウが約50%含まれています。
スタンダード・ブルゴーニュにヴィラージュ、プルミエ・クリュのワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパーフォーマンスを実現した、ワンランク上のルイ・ジャド渾身のスーパー・ブルゴーニュです。
Tasting Note ボーヌとサヴィニ・レ・ボーヌのプルミエクリュから収穫されたピノ・ノワール品種が深みと奥行きを与えています。
このワインは生き生きとして、チェリーやラズベリー、花やスパイスの香りを持つ複雑な香りを持っています。
商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,694 円
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 アンリ ジャイエの従兄弟であるブルゴーニュの第一人者。
ドメーヌの際立った特徴として非常に高い新樽率。
ほとんどの銘柄に新樽を使用し、緻密な各要素を支える酸味やタンニンのバランスは秀逸の一言です。
手摘みで収穫され新樽率100％。
コート ド ニュイ最南端の3つの区画から収穫された葡萄を使用。
ワイルドベリー、肉厚なプラムの肉厚なボディと薔薇を思わせる芳香がストレートに感じられます。
英字表記Cotes de Nuits Villages Jayer Gilles生産者ジャイエ ジル生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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8,800 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ガーネットの色調を持つ素晴らしいルビー色。
チェリーの果肉、熟したラズベリーなどのフルーティーな香り。
肉付きがよく、さわやかでフルーティーなアタック。
2021ヴィンテージは深みのある色調。
トーストの香り。
果実味が口いっぱいに広がり、グルメなワインです。
ブドウの平均樹齢は35年、オーク樽で1年熟成。
英字表記Cote de Beaune Les Mondes Rondes 2021 Domaine POULLEAU Michel Pere & Fils生産者ドメーヌ プロー ミッシェル ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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6,600 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 黒イチゴや桑の実、ダークラズベリーのような黒果実の香りに、マスカット・ベーリーAらしい綿菓子やキャラメルなどの甘い香り。
紫の花のニュアンスと、樽熟成由来のヴァニラやクリームのトーンも香りに複雑さを与える。
柔らかなアタック。
香り同様に膨らみを感じる豊かな果実味と、塩尻らしさを感じる引き締まった酸味のメリハリのあるバランス感。
細やかなタンニンも心地良い、凝縮感のある味わい。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM Shiojiri Muscat Bailey A生産者サントリー生産国日本地域1長野県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マスカット・ベーリーA100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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4,400 円
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 生産量が極めて限られ、カルト的な人気を誇るブルゴーニュのトップドメーヌ。
パーカー100点満点を獲得している数少ない生産者の一人。
所有地と借地を合わせて6ヘクタールほどの自社畑に、平均樹齢70年。
低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統的な手法で醸造され葡萄が持つエレガンス、繊細なフィネス、力強いストラクチャーを兼ね備えた卓越したワインへ変化させます。
パーカーポイント88点。
豊かな香りにスパイスが溶け合う魅力的なアロマ。
凝縮感を湛えた溌剌とした酸とともにきめ細やかでしっかりとしたタンニンが広がる。
繊細で優雅なスタイルが印象的。
英字表記Bourgogne Rouge Domaine Claude Dugat生産者クロード デュガ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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8,250 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ジョージ・デ・ラトゥールに使用される同様の果実と醸造手法で造られており、ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンの真骨頂である、複雑さ、凝縮感、エレガンス、そして『ラザフォード・ダスト（ラザフォードのワインが持つ独特の香りとテロワールを表現する言葉）』の特長が引き出されています。
ダークベリー、ブラック・フォレストケーキ、スミレやバラの花びら、オーク樽由来のスパイスの香りなど、表情豊かなブーケが特長。
口に含むと、ジューシーなベリー系の果実味が感じられ、それらはエスプレッソ、モカ、チョコレートのダークなニュアンスによって支えられています。
骨格のあるタンニンが、ココアパウダーのようなテクスチャーと広がりのある口当たりを演出し、持続性のあるフィニッシュへと導きます。
2018年ヴィンテージ：ジェームス・サックリング96点、ワイン・スペクテイター93点、ワイン・エンスージアスト94点英字表記Beaulieu Vineyard Rutherford Reserve Cabernet Sauvignon生産者ボーリュー・ヴィンヤード生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ノースコースト/ナパタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン86%、マルベック6%、プティ・ヴェルド3%、その他5%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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15,180 円
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 ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地。
ムートンのスタイルを継承する 適度に抑制されながらも凝縮した果実味を備えた1本。
英字表記CHATEAU CLERC MILON生産者バロン・フィリップ・ロスチャイルド社生産国フランス地域1ボルドー地域2ポイヤックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロー,カベルネ・フラン,プディ・ヴェルド,カルメネール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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14,999 円
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 ジュヴレ・シャンベルタンで100年以上の歴史を持つ名門ドメーヌ。
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業で摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。
開放的で表情豊かに感じる赤いベリー系の果実ののびのびとした香りが魅力的。
味わいは非常にバランスが良く 、 飽和したタンニンと黒い果実に焦がしたオークの微かな香りが感じられます。
英字表記Gevrey Chambertin Cuvee De La Brunelle Joseph Roty生産者ジョセフ・ロティ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ・シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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13,200 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓深い色調。
香りは、砂糖漬けのブラックチェリーのような、少し晴れやかな香りがします。
口当たりはリッチで骨格があり、重厚な味わいです。
仔羊、牛ハラミ肉のステーキのエシャロットソース、ブリー、またはカマンベールソースにとてもよく合います。
平均樹齢70年（一部は1929年に植樹）のピノ・ノワールで造られ、1年間オーク樽で熟成（新樽比率20%)。
ドメーヌ プローは1960年に設立され、ミッシェルと彼の妻であるジャクリーンがドメーヌをスタートしました。
1983年から、息子のティエリーが参画し、その後、妻のフローレンスが加わりました。
ティエリーとフローレンスが1996年に農園を引き継ぎ、今にいたります。
畑仕事にこだわり、リュットレゾネを採用し、合計8.3ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
英字表記Beaune Les Prevoles Domaine POULLEAU Michel Pere & Fils生産者ドメーヌ プロー ミッシェル ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい赤・辛口葡萄品種ピノノワール100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
7,480 円
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 ラドワ セリニの区画でコルトンの丘の南東側クリマ、ル ロニエ。
樹齢45-55年のピノノワールを使用。
大樽（新樽比率70%）で16?18ヶ月熟成。
スミレやブルーベリー、ブラックベリーやブラックカラントなど黒系果実のアロマとリコリスやペッパーなどのスパイスのヒント。
複雑な味わいでヴェルヴェットのような滑らかなタンニン。
しっかりとした骨格を兼ね備え、長期熟成が可能です。
英字表記Corton Grand Cru le Rognet Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌ/コルトンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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23,100 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレ。
あのR.パーカー氏も著書の中で「ブレのワインは色素、エキス分、タンニンがたっぷりあり非常によく熟成する。
」と称賛。
しなやかで力強いアタック、ピンクや白い花、赤い果実などの複雑なアロマティックブーケ。
フィニッシュは際立っていて繊細。
英字表記SANTENAY Pierre Bouree Fils生産者ピエール ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サントネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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7,700 円
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 ボジョレーにおいてガメイの可能性を広げ続ける注目の自然派ドメーヌ。
ラズベリー、ワイルドストロベリー、下草の香りがする複雑なブーケ。
味わいは、上質で非常にしなやかなタンニンと非常にバランスが取れています。
英字表記Brouilly Cuvee des Fous Jean-Claude Lapalu生産者ジャン・クロード・ラパリュ生産国フランス地域1ボジョレー地域2ブルイィタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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 ボルドーでもあのペトリュスと肩を並べる、Chル・パン。
わずか2haの畑からとれるブドウより、ファーストボトルに使うには若干若いと判断されたブドウをブレンドしています。
もともとワイナリーのプライベートワインとして使用され、3つのヴィンテージをブレンドして作っていたことが所以とされており、めったに手に入ることのないまさに幻のワイン。
英字表記Trilogie de le Pin 2013 2014 2015生産者ル・パン生産国フランス地域1ボルドー地域2ポムロールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー内容量(ml)750※画像はイメージです。
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています中国の文化では、6は幸福、8は富や豊かさ、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として最もラッキーな番号とされています。
689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。
ラズベリー、クランベリー、アメリカンチェリーのアロマにラベンダーや赤いバラのニュアンス。
柔らかなタンニンと生き生きとした赤い果実がエレガントで香り高いフィニッシュへと導きます。
英字表記689 Cellars Submission Pinot Noir 2020生産者サブミッション by 689セラーズ生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。
ラズベリー、クランベリー、アメリカンチェリーのアロマにラベンダーや赤いバラのニュアンス。
柔らかなタンニンと生き生きとした赤い果実がエレガントで香り高いフィニッシュへと導きます。
英字表記689 Cellars Submission Pinot Noir 2020生産者サブミッション by 689セラーズ生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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