 Luce Tenuta Luceテヌータ ルーチェ （詳細はこちら）イタリアとアメリカ、史上初のジョイントベンチャーにより誕生した最高級スーパートスカン「ルーチェ」。
紫色を帯びた深いルビー色。
黒い果実とスミノミザクラのアロマからカカオとコーヒーの上品なニュアンスへと続く香り。
口に含むと非常に洗練された上品なタンニンがワインにクリーミーでアロマティックな味わいを与えています。
驚くほどに長く続く余韻、そして心地よいスパイシーさを感じるフィニッシュへと導いてくれます。
24ヶ月間樽熟成（85％はバリックの新樽、15％が2年目樽）。
375mlメルロー、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社『ジェームズサックリング』97点！爆発しそうなブーケと複雑性！フレスコバルディとモンダヴィのコラボレーションで誕生モンタルチーノのサンジョヴェーゼとメルローで造るスーパートスカン「ルーチェ」ハーフボトルルーチェ テヌータ ルーチェLuce Tenuta Luce商品情報イタリアを代表する高級赤ブルネッロディモンタルチーノが生まれるイタリア屈指の銘醸地モンタルチーノの土地で造られるスーパートスカン「ルーチェ」。
ファーストヴィンテージは1993年。
以来、世界中のワイン愛好家が欲しがる、偉大なワインとして存在し続けています。
2015年ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で97点を獲得しています。
アルコール、果実味、酸、タンニンの偉大なバランス2017年10月ルーチェデッラヴィーテ社の国際セールスマネージャーのピーター ファーガソン氏にお話を聞きました。
「ルーチェはクオリティを最も重視するワインで年間多くても生産量は7万5000本です。
世界中に輸出しているワイナリーとしては少ない生産量と言えます。
世界88ヶ国に輸出していますが、国別順の消費量は、イタリア、アメリカ、カナダ、日本です。
当主ランベルト氏はイタリア、フランス、カリフォルニアのモンダヴィでもワイン造りに従事した経験があります。
ランベルト自身がワイン造りの素晴らしさを一番知っているのです。
ルチェンテとは違う複雑性、アルコール、果実味、酸、タンニンの偉大なバランスが形成されています。
ブラックカラント、サワーチェリー、レザー、モカチョコレートが複雑に溶け合う香りがあります。
ラム肉や鴨等のお肉料理、お肉以外ならマッシュルームを使ったリゾットにトリュフの香りを添えて楽しむと素晴らしいマリアージュとなるでしょう」と話してくれました。
ルーチェは、モンタルチーノで初めてサンジョヴェーゼ種とメルロ種をブレンドして作られたワインです。
サンジョヴェーゼ種のみで作られた世界的に有名なイタリアワインのブルネッロ・ディ・モンタルチーノの土壌で、アメリカのロベルト・モンダヴィとの協力により、上品でストラクチャーのあるサンジョヴェーゼ種にメルロ種のまろやかさと柔らかさを加えるというアイデアを生みだしました。
毎年世界中で高い評価を受けるスーパートスカンワイン、ルーチェは今も尚歴史を刻み続けています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2015ヴィンテージ）完熟のベリー、ビターチョコレート、ナツメグ、スパイスの溢れんばかりの風味を備えたフルボディのスーパートスカンだ。
丸みがあり、絹のようにシルキーなタンニンと風味豊かなフィニッシュがある。
美しい果実と力強さが層を成すリッチな味わいで、繊細かつ豪華な味わいだ（2018年7月）【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2015)生産者情報テヌータ ルーチェ Tenuta Luceロバート ジェラルド モンダヴィとヴィットリオ フレスコバルディの出会いから始まったルーチェトスカーナの名門「マルケージ デ フレスコバルディ」とアメリカ最大のワイナリー「ロバート モンダヴィ」による、最高級のスーパートスカン造りのために1992年に設立されました。
高級ワインの産地モンタルチーノで造る「完璧で偉大なワイン」「イタリアで完璧で偉大なワインを造りたい」というロバート ジェラルド モンダヴィの夢と、その情熱に共感したヴィットリオ フレスコバルディ。
出資比率50:50のコラボレーション、イタリアとアメリカ、それぞれの名門ワイナリー同士による史上初めてのジョイントベンチャーが実現。
彼らが目指したのは、それぞれのワイン造りにかける情熱と、各々の家族が持つ伝統を合体させることにより、モンタルチーノの中心から生まれる真に卓越した個性的なワインを世界に提供すること。
この舞台に選ばれたのがイタリアを代表する高級ワインの産地モンタルチーノ、フレスコバルディが所有する、カステルジョコンドのすぐ近くの畑でした。
当時彼らの息子達、ランベルトとティムはまだ若い醸造家でしたが、サンジョヴェーゼとメルローを合わせることで、父親のヴィジョンを具現化したのです。
ヴィットリオとロバート、それぞれの息子ランベルトとティムは畑の作業から最終的なブレンドまでを、ブドウ栽培とワインの醸造のひとつひとつの決定事項に特別な注意を払い、全てを4人で決定することにしました。
また、ルーチェという名前は、ロバート・モンダヴィの妻マーガレットがモンタルチーノを吹き抜けた嵐が過ぎ去った後の太陽の輝きと新たな生命の誕生へのオマージュとして提案したものです。
フレスコバルディゆかりのサントスピリト聖堂の祭壇の装飾にインスピレーションを得て「ルーチェ（光）は生命の源であり、喜びをもたらし、暗闇を打ち消しす」という考えのもと、12の炎の輪にうちどられて輝く太陽がルーチェのシンボルとなりました。
これは16世紀にフレスコバルディ家がフィレンツェの街に寄贈した土地に建つサント・スピリト聖堂（設計と初代建築家はドォモを設計したブルネルスキ）にある祭壇のジオヴァンニ バッティスタ カッチーニとゲラルド シルヴィオによる装飾にインスピレーションを得たものです。
（ルネッサンス期の芸術作品には、暗黒の中世の後の太陽の復活を現す太陽のイメージがしばしばモチーフとして登場しています）。
ルーチェの太陽の中心は赤で、それは、シエナの土壌の色とそれを包み込んだなだらか何広がる丘陵地を意味しています。
大地と天国の出会いが創造したルーチェは、嵐の後に雲の間から差し込む太陽の光線のように地上を照らしています。
高地のガレストロ質でサンジョヴェーゼ、低地の粘土質でメルロが栽培ルーチェ デッラ ヴィーテは、モンテルチーノの南西に192ヘクタールの敷地を持つワイナリーで、そのうち55ヘクタールにブドウが植えられており、一部は1977年に、その他はほとんどが1997年から2007年にかけて徐々に植えられました。
ヘクタール当たり6150本の植密度で、標高350〜420メートルのモンタルチーノでも最も高い場所に位置します。
標高の高い畑は、ガレストロ質が豊富で、痩せた水はけの良い土壌で、有機分が少ないことからサンジョヴェーゼに最適です。
一方低い場所に位置する畑はより粘土質が豊富でメルローにとって完璧な条件の土壌。
さらにこの土地は1年中日当たりが良く乾燥し、ブドウがゆっくりと生育していく条件を兼ね備えている、まさに「最高のワインのためにある畑」。
こうしてモンタルチーノ史上初、サンジョヴェーゼとメルローを使った偉大なワイン「ルーチェ」が誕生しました。
ファーストヴィンテージの1993年と1994年は1997年に同時にリリース。
その革新的なワインは絶大な反響と称賛で迎えられ、ワイン界のスターと呼ばれるようになり、年を追うごとにそのヴィンテージ毎の際立った個性により、世界に名を馳せています。
2004年にロバート モンダヴィが株式会社となり、その年末にはコンステレーションブランズ社に買収されることになりました。
従来家族同士でワイン造りをしてきたフレスコバルディ社は、ロバートモンダヴィとの資本関係を解消するという選択をします。
2005年2月28日、フレスコバルディはモンダヴィの持ち株を全部取得、モンダヴィ家とのパートナーシップを解消し、100％の株主になりました。
2004年ヴィンテージからはランベルト フレスコバルディが全ての責任者となり、ティム モンダヴィのバックアップのもと、有機農法への転換や、2001年までにはバイオダイナミック農法を導入。
ルーチェの生産本数も年間80,000本までに減らしました。
また、樽熟成をも見直し、新樽率を85パーセントとし、新樽も選別されたものを使用しています。
そしてロバート モンダヴィの息子マイケルがパートナーとしてフレスコバルディに参加、ルーチェ デッラ ヴィーテの設立当初からのこの2つの企業によるスーパートスカン造りに対する情熱は現在もなおワイナリーの核として受け継がれています。
●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2017年10月2日) 「フレスコバルディ」と「モンダヴィ」によって産み出された世界的名声を誇るスーパートスカン「ルーチェ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2013年11月27日) ルーチェ フレスコバルディ社 来社はこちら＞＞
9,438 円
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 Passo dei Caprioli Toscana Rosso Tenuta Poggio Il Castellareテヌータ ポッジョ イル カステッラーレ （詳細はこちら）畑は標高400mの丘陵地に位置し、土壌は粘土質マールが顕著に見られます。
この土壌からは、深みがありミネラルの豊かなワインが生まれます。
気候は基本的に温暖で、ブドウの生育期間は十分な日照が得られ、ブドウがしっかりと熟すことが出来ます。
アルコール発酵はステンレスタンクで26度に温度コントロールしながら10日から12日間行います。
紫がかったルビーレッド、野生のベリーやプラムのジャムの果実味豊かなアロマ。
フレッシュな果実感と繊細でスムーズなタンニン、なめらかな酸味が綺麗に溶け合っています。
柔らかく丸みのあるボディがとても心地よく感じられます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉モンタルチーノのサンジョヴェーゼとメルローをブレンド！1000円台とは思えない充実した果実味と滑らかな飲み心地輸入元に入荷と同時に完売してしまったお値打ちトスカーナロッソパッソ デイ カプリオーリ トスカーナ ロッソ テヌータ ポッジョ イル カステッラーレPasso dei Caprioli Toscana Rosso Tenuta Poggio Il Castellare商品情報1000円台とは思えないお値打ちトスカーナロッソ「モンタルチーノにはハイクラスのワインだけでなく、気軽に楽しめるワインもあること知ってほしい」という思いから、このエリアの高貴なワイン、ブルネッロ ディ モンタルチーノにも使われる、サンジョヴェーゼグロッソにメルロをブレンドしたこだわりのトスカーナ ロッソが6年ぶりに再入荷しました！輸入元では、入荷と同時に完売してしまった大人気商品！1000円台とは思えない充実した果実感と滑らかな口当たりに驚くこと間違いなし。
お家に1本はストックしておきたいおすすめのデイリーワインです。
充実した果実味と滑らかな口当たりで飲み心地抜群畑は、標高400mの丘陵地に位置し、土壌は、粘土質マールが顕著に見られます。
この土壌からは、深みがありミネラルの豊かなワインが生まれます。
気候は基本的に温暖で、葡萄の生育期間は十分な日照が得られ、葡萄がしっかりと熟すことが出来ます。
アルコール発酵はステンレスタンクで26度に温度コントロールしながら10日から12日間行います。
紫がかったルビーレッド、野生のベリーやプラムのジャムの果実味豊かなアロマ。
フレッシュな果実感と繊細でスムーズなタンニン、なめらかな酸味が綺麗に溶け合っています。
柔らかく丸みのあるボディがとても心地よく感じられます。
トスカーナの6つのDOCGにワイナリーを構えるバロンチーニ家の中でも花形的存在テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ Tenuta Poggio Il Castellareバロンチーニ家の歴史バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。
1960年代には、ジャウレス バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ バロンチーニを立ち上げました。
恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。
亡父の夢 有名な6つのDOCGにカンティーナを所有娘のブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのDOCGにカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。
彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。
6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。
少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。
ワインスペクテーターで何度も高評価を得るブルネッロその中で注目すべきは、イタリアでも最も高貴なワインと言われるブルネッロ ディ モンタルチーノです。
モンタルチーノに所有する「テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ」で造られるブルネッロは、過去にワインスペクテーターで何度も高評価を得ており、品質はもちろん、ブルネッロの中では手に取り易い価格というのも魅力のひとつです。
モンタルチーノのエリアで造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。
「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。
畑は9ha。
標高600mで石が多く、南向きです。
樹齢は5〜10年ですが、家の裏側は40年です。
真夏は40℃を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。
肥料には馬糞などを使用しています。
1,518 円
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 Rosso Di Montalcino Tenuta Poggio Il Castellareテヌータ ポッジョ イル カステッラーレ （詳細はこちら）モンタルチーノのエリアで造られるサンジョヴェーゼだけを使って造られたワインです。
畑の土壌は凝石灰と石、標高は500m。
ブドウは完熟してから手で収穫します。
発酵は選別酵母で26度に温度管理しながら7〜8日間行い、果皮と共に中位の長さのマセラシオンを行います。
マロラクティック発酵はステンレスタンクで行い、3000リットルの樽で8〜10ヶ月熟成させます。
ルビーレッドで、スミレを思わせるブーケ。
ラズベリージャムのブーケもあります。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉高評価ブルネッロ「ポッジョ イル カステッラーレ」のハイコスパな「ロッソ ディ モンタルチーノ」！なめらかな果実味と程よい凝縮感の上品なスタイルロッソ ディ モンタルチーノ テヌータ ポッジョ イル カステッラーレRosso Di Montalcino Tenuta Poggio Il Castellare商品情報トスカーナで500年以上前から続くバロンチーニ家がモンタルチーノで手掛ける「ポッジョ イル カステッラーレ」のロッソ ディ モンタルチーノ。
兄貴分のブルネッロは『ワインスペクテーター』で何度も高評価を獲得。
そのブルネッロと同じサンジョヴェーゼグロッソ100％で造られるロッソは弟分的存在で、若いうちから楽しめる人気の銘柄。
お手頃な価格でなめらかな果実味と程よい凝縮感が味わえる、上品なスタイルを満喫できます！チャーミングな果実味と大樽熟成によるなめらかな美味しさモンタルチーノ地区内の標高500mの斜面地に広がる畑のサンジョヴェーゼグロッソから造られます。
十分に熟したブドウを手摘みで収穫、発酵後、30ヘクトリットルの大樽で8〜10ヶ月間熟成させます。
美しいルビーレッドの色合い。
スミレやラズベリージャムなど、華やかなアロマがグラスから広がります。
飲むとなめらかな果実味としなやかなタンニンが綺麗に溶け合う、バランスのとれた味わい。
程よい凝縮感と複雑味を感じる、調和のとれたエレガントなスタイルに仕上がっています。
サラミやしっかりとした味付けのプリモから肉料理全般と合わせてお楽しみください。
トスカーナの6つのDOCGにワイナリーを構えるバロンチーニ家の中でも花形的存在テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ Tenuta Poggio Il Castellareバロンチーニ家の歴史バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。
1960年代には、ジャウレス バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ バロンチーニを立ち上げました。
恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。
亡父の夢 有名な6つのDOCGにカンティーナを所有娘のブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのDOCGにカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。
彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。
6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。
少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。
ワインスペクテーターで何度も高評価を得るブルネッロその中で注目すべきは、イタリアでも最も高貴なワインと言われるブルネッロ ディ モンタルチーノです。
モンタルチーノに所有する「テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ」で造られるブルネッロは、過去にワインスペクテーターで何度も高評価を得ており、品質はもちろん、ブルネッロの中では手に取り易い価格というのも魅力のひとつです。
モンタルチーノのエリアで造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。
「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。
畑は9ha。
標高600mで石が多く、南向きです。
樹齢は5〜10年ですが、家の裏側は40年です。
真夏は40℃を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。
肥料には馬糞などを使用しています。
2,871 円
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 Le Cupole Di Trinoro Tenuta Di Trinoroテヌータ ディ トリノーロ （詳細はこちら）テヌータ ディ トリノーロの凄すぎるセカンドワイン。
圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。
タンニンは柔らかに調和しており長い余韻が楽しめます。
ステンレスタンク発酵、オーク樽（225リットル）で8ヶ月間熟成後、セメントタンクで10〜12ヶ月間熟成。
750mlカベルネ フラン、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナ・サルテアーノトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『ワインアドヴォケイト』93点！圧倒的な果実味と凝縮感！柔らかなタンニンと長い余韻！鬼才フランケッティ「テヌータ ディ トリノーロ」の凄いセカンド「レ クーポレ」レ クーポレ ディ トリノーロ テヌータ ディ トリノーロLe Cupole Di Trinoro Tenuta Di Trinoro商品情報鬼才アンドレア フランケッティ氏がトスカーナで手掛ける「テヌータ ディ トリノーロ」のセカンドワイン「レ クーポレ ディ トリノーロ」。
フランケッティ氏にしか出来ないような深さと厚みを持ち、素晴らしい熱量を感じさせるワイン漫画『神の雫』の本間チョースケ氏のモデルとなった本間敦氏は、「アンドレア フランケッティ氏は、毎年区画毎に収穫するのですが、ブドウの熟度に合わせて計40回近くも収穫を行います。
通常のワイン造りでは到底考えつかない「狂気の沙汰」と言っても良い程の拘りようです。
出来上がったワインはブドウ品種と言うよりもフランケッティ氏にしか出来ないような深さと厚みを持ち、素晴らしい熱量を感じさせるワインとなっています。
セカンドワインにおいてもそのポリシーは貫かれています。
彼の畑は今でも周囲に生産者がいない、まさに「隔絶された世界」で造る至高の味わいがあります」と語っています。
鬼才フランケッティ氏が造る素晴らしい品質の「クーポレ」「レ クーポレ ディ トリノーロ」は鬼才アンドレア フランケッティ氏が造る素晴らしい品質のワインです。
化学肥料を使わず栽培するブドウの全体のたった2割がトップキュヴェである「テヌータ ディ トリノーロ」になりますが、残った8割は全てクーポレとなります。
非常に厳しいセレクションかつ栽培、収穫、醗酵は、トップキュヴェもクーポレも全て同じ工程ですので、フランケッティの高い品質が十分に反映されたものとなります。
標高400〜600メートルの20ヘクタールの畑は粘土質で上層部が石灰岩の土壌、もう一つは下部に小石がより多くなっている土壌となります。
ブドウの平均樹齢22年で、1ヘクタール当たり10000本高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
醸造に関してはステンレスタンク醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵を行います。
8ヶ月間の樽熟成と11ヶ月間のセメントタンク熟成後、5ヶ月間以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』93点（2020ヴィンテージ）テヌータ ディ トリノーロの2020年レ クーポレ（鮮やかなピンクのラベル）は、素晴らしい価値を提供してくれる。
トスカーナの陽光と豊かな力強さを手頃な価格でグラス一杯味わえる。
黒い果実、スパイス、レザーがぎっしりと詰まっており、トスカーナの温暖な一角、人里離れたサルテアーノのワインとしては特にクラシックなブーケとなっている。
ブレンドはメルロ49％、カベルネ フラン36％、カベルネ ソーヴィニヨン12、プティ・ヴェルド3％。
約9万本が生産された。
（2023年6月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)、ワインスペクテーターで90点(2019)、ワインアドヴォケイトで94点(2018)、アントニオ ガッローニで90点(2018)生産者情報テヌータ ディ トリノーロ Tenuta Di Trinoroトスカーナの南東部、峠を越えればすぐそこはウンブリアと言う地にある「サルテアーノ」の名前を世界中に知らしめたイタリアワイン界の鬼才、アンドレア フランケッティ氏。
40代を迎える1980年代、トスカーナのサルテアーノを訪れた時に、現代では見ることのない「100年以上前のトスカーナの田舎」を感じ、この土地を購入しました。
そしてここで「世界で1番のワインを造る」ことを決心します。
畑は購入した200haの土地は岩石が多く、畑として使える部分は本当にごくわずかしかなく、この土地を見てワインを造ることを考える人は100人いたら100人ともが「No」と言うであろう状態でした。
それは、30年以上たった今でもほとんど変わらず、フランケッティ氏以外ここでワインを造っている人はいません。
完璧主義から産まれる珠玉のワインボルドーの超一流の造り手「シュヴァル ブラン」「ヴァランドロー」などの友人たちから学びながら、試行錯誤を繰り返し「世界で1番のワイン」を目指していきます。
出来るだけ小さい房、実をつけさせるため1ヘクタール当たり10000本という驚愕の密植畑を造ります。
わざわざフランスから経験のある植樹チームを呼び寄せ、徐々に改良を重ねながらトリノーロのテロワールを造り上げていきます。
今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかるといいます。
またフランケッティの畑には化学肥料は使用しません。
化学肥料を使うことで土地のバランスが崩れると考えており、また堆肥も強すぎるので殆ど使用しません。
全ては土地に対してソフトでなければならないと考えています。
畑の手入れ度合いもイタリアでは最高峰の一つと言えます。
ブドウを50回以上に分けて収穫する気の遠くなりそうなハードワークさらに完熟したブドウをを得る為に50回以上にも分けて収穫するという気が遠くなりそうな程のハードワークで完璧主義を貫いています。
これは区画、もしくは樹1本ずつとってもブドウの成熟度が異なるため、午前は駄目でも午後は収穫可能であるという考えから、ブドウの状態に合わせて細やかに収穫しています。
全体の8割を「クーポレ」として醸造する徹底した品質管理細かい区画ごとに醸造すると言うことは、すなわちそれだけタンクも樽も必要になるわけで、手間も暇も、当然お金もかかります。
フランケッティ氏は、分けて醸造させたワインを一つずつ試飲し、最高のものだけを選んでたった2割がトップキュヴェの「テヌータ ディ トリノーロ」となります。
残りの8割のワインは「レ クーポレ」となります。
他のワインではなかなか見られない非常に厳しいセレクションです。
ですので、「クーポレ」においても素晴らしいブドウがふんだんに使われていて、決して手を抜かない完璧主義のフランケッティ氏の拘りが感じられます。
トスカーナのみならずシチリアでも始めたワイン造り「他と間違えようのない、唯一のワインを造る」彼の哲学はトスカーナにとどまらず、2000年にはシチリア、エトナ山の標高1000mに畑を購入、「パッソピッシャーロ」を造り始めます。
トスカーナとシチリアと言う環境の全く異なる2つの場所で、世界中から注目を集める素晴らしいワインを生み出しています。
まさに「鬼才」アンドレアフランケッティ氏フランケッティ家は中世以降チュニジアからイタリアに渡ってきたと考えられています。
現在までフランケッティファミリーから排出された人たちのイタリア社会における貢献度は計り知れません。
政治家、銀行家、音楽家、学者、芸術家、探検家、パルチザンの英雄などあらゆる分野にわたり活躍したフランケッティの名がイタリア歴史上に現れてきます。
またヨーロッパの政財界に君臨したロスチャイルド家とも親戚関係にあります。
アンドレアも若い頃は映画俳優になるなど、感性豊かな生活を送っていましたが、あるときワインというものが、自分自身を照らしてくれ、自分が表現できる意味ある人生にしてくれると感じ、ローマを離れトスカーナの地でワイン造りを始めることになります。
彼のワイン造りは独学ですが、全てが発想豊かなアイデアに溢れています。
そんな彼を人は「鬼才」と呼び、イタリアワイン界において特別な存在となっています。
5,478 円
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 Barco Reale di Carmignano Tenuta di Capezzanaテヌータ ディ カペッツァーナ （詳細はこちら）明るいルビー色。
果実味溢れるエレガントな香りが広がる。
酸味とタンニンの調和が取れた味わいで、赤い果実を感じる柔らかなフィニッシュ。
パスタや肉料理と。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、カナイオーロイタリア・トスカーナ・カルミニャーノカルミニャーノD.O.C赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易メディチ家が愛した銘醸地「カルミニャーノ」の名門カペッツァーナによる「バルコレアーレ」サンジョヴェーゼ＆カベルネの優美な果実味バルコ レアーレ ディ カルミニャーノ テヌータ ディ カペッツァーナBarco Reale di Carmignano Tenuta di Capezzana商品情報トスカーナ州北部のカルミニャーノの歴史的名門「テヌータ ディ カペッツァーナ」のバルコ レアーレ ディ カルミニャーノ。
DOCGカルミニャーノのセカンド的存在です。
心地よい果実味の柔らかな味わいで、スムーズな飲み口。
さまざまな料理と合わせて楽しめる人気の赤ワインです。
メディチ家が避暑地として愛した象徴「バルコ レアーレ」2018年3月、テヌータ ディ カペッツァーナ社の輸出マネージャー、クラウディア マンガティアさんにお話を聞きました。
「カルミニャーノを語る上で外せない事が「ミクロクリマ」（微気候）という事が言えます。
このエリアを統治していたメディチ家に非常に愛されたエリアで、フィレンツェから避暑地として夏の間はカルミニャーノで過ごす事が多かったのです。
外部の人が入らないようにメディチ家が塀を囲いました。
その名前が「バルコ レアーレ」で、ワイン名にも付けられています。
バルコレアーレの塀で囲まれたエリアではカルミニャーノ内ですが、そこは自然公園となっています。
ブドウ栽培の歴史と共に、メディチ家が狩猟もしていた地域です。
メディチ家統治時代から自然が豊かでより良いブドウが育っていた歴史があります」と話してくれました。
DOCGカルミニャーノと同じエリアのセカンド的存在のDOC「バルコレアーレ」バルコ レアレ ディ カルミニャーノはDOCGカルミニャーノと同じエリアで造るDOCで、事実上カルミニャーノのセカンドワインという位置づけになっています。
カルミニャーノ同様、カベルネのブレンドが義務付けられており、このワインの品種構成はサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、カナイオーロです。
（年によってブレンド比率は変わります）。
アリエ産オークの大樽（25hl）で6ヶ月熟成されています。
紫がかったルビーレッドの色調。
フルーツのエレガントで甘美な香りと少しオークの風味が感じられます。
キメ細かいタンニンと酸味のバランスが大変よくとれており、果実味豊かなやわらかい味わいです。
生産者情報テヌータ ディ カペッツァーナ Tenuta di Capezzana804年からトスカーナの地で続く貴族の畑ワイナリーのエリア内のセアノ村のサン ピエトロ教会に保管されている804年の日付けのある羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書によると、この時代にすでにカルミニャーノでブドウの木とオリーヴが栽培されていたことが記載されています。
つまり、カペッツァーナのワインは、1200年も前からこの地で生産されていたことになります。
ルネッサンス初期（1475年）、モンナ ネーラ ボナコルシという女性がカペッツァーナで最初の貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。
18世紀には、マルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。
1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージがリリースこの土地はブルボン家の後、アディマーリ モレッリ、フランケッティ ロートシルトなどの所有を経て、1920年に現在のオーナーであるコンティーニ ボナコッシ伯爵家の所有となりました。
1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージが誕生します。
アレッサンドロ コンティーニ ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。
スペイン滞在中、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。
彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈されました。
現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管されています。
（貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています。
）エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。
このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のカペッツァーナの地位を確立していきました。
今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。
フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当。
そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。
ワイナリーの哲学は『常に改善、向上する事』アレッサンドロ氏は「この哲学は、私たちのワイン造りへの情熱に由来しているもの。
もっともおもしろく、且つ、困難な職業のひとつであるワイン醸造に、家族がひとつとなって最大限の努力をしていきます」と語り、現在のカペッツァーナ社でもこの哲学は確実に受け継がれています。
●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2019年3月5日) 804年からのワイン造りの歴史を誇る伝統的産地カルミニャーノの名門「カペッツァーナ」インタビューはこちら＞＞●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2018年3月5日) メディチ家から愛された1200年以上の歴史を持つカルミニャーノ！類まれな長期熟成能力を備える銘醸「テヌータ ディ カペッツァーナ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,575 円
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 Villa di Capaezzana Carmignano Tenuta di Capezzanaテヌータ ディ カペッツァーナ （詳細はこちら）明るく濃いルビー色。
ワイルドベリーやスミレなどの芳しい香り。
酸味のバランスが取れた味わいで、甘いリコリスやコーヒーなどを感じるフィニッシュ。
肉料理、チーズ全般と相性が良い。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナ・カルミニャーノカルミニャーノD.O.C.G赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易類まれな長期熟成能力！カベルネがブレンドされたカペッツァーナのフラッグシップカルミニャーノヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ テヌータ ディ カペッツァーナVilla di Capaezzana Carmignano Tenuta di Capezzana商品情報カペッツァーナの歴史を象徴するワイン「ヴィッラ ディ カペッツァーナ」テヌータ ディ カペッツァーナの顔ともいえるワイン、ヴィッラ ディ カペッツァーナ。
カルミニャーノDOCGと言えばこれ、というぐらいにカルミニャーノを代表するワインとして知られています。
1930年代から変わらない、初代オーナーがデザインしたラベル2019年3月、テヌータ ディ カペッツァーナの3代目でセールスマーケティングを担当するベアトリーチェコンティーニボナコッシさんにお話しを聞きました。
「私達にとって歴史的なワインがこのヴィッラディカペッツァーナです。
ラベルデザインは祖父がデザインした1930年代のものからほとんど変わっていません。
サンジョヴェーゼとカベルネソーヴィニョンのブレンドで、サンジョヴェーゼは9月末、カベルネは10月中旬に収穫しています。
熟成はトノーと大樽です。
」果実やスパイスなどを感じるチャーミングで優しい香りが広がります。
サンジョヴェーゼの酸とカベルネのしっかりとしたタンニンが調和した、上品な美味しさ。
心地よいほどにすーっと飲める優しい味わいです。
格付け1級シャトーラフィットが語る「カルミニャーノ」のタイムレスな魅力ボルドー格付け1級シャトー、シャトー ラフィット ロートシルトと3代目のウーゴ伯爵が非常に仲良く接していて、お互いに行き来する間柄で共にサジェスチョンを行っていました。
シャトーラフィットがカルミニャーノのワインを語る時に「Never Too Young」「Never Too Old」と表現。
つまり、時が止まったような「タイムレス」なワインであるという事を言いたかった訳です。
カルミニャーノの特徴である、果実味、酸度、少しの塩味、ミネラル感。
2018年に行った試飲では1937年がまだ酸も果実味のしっかり感じられる時が止まったようなワインだったということです。
カペッツァーナ初のセラーセレクション「10年プロジェクト」カペッツァーナでは、毎年、生産したワインの一部をセラーで保管しています。
これまでは300本と言う少ない数でしたが、2006年に「10年プロジェクト」がスタート。
3000本限定で10年後にリリースするために特別に保管しています。
2006年のヴィッラディカペッツァーナは2016年に限定の木箱に入れてリリースしました。
カルミニャーノはサンジョヴェーゼとカベルネ ソーヴィニヨンのブレンドカルミニャーノはサンジョヴェーゼ種にカベルネ ソーヴィニヨンのブレンドが義務付けられています。
それはメディチ家の王妃がフランスに嫁ぐ際にイタリアの食文化を持っていきましたが、フランスからはカベルネソーヴィニョンを持ち帰った歴史から、国際品種でありながらカベルネ ソーヴィニヨンのブレンドが義務付けられている経緯があります。
ヴィッラ ディ カペッツァーナのファーストヴィンテージは1925年で、標高200メートルの東、南、南東、南西向きの畑です。
粘土質、石灰岩の土壌で、例年収穫はサンジョヴェーゼは9月中旬、カベルネは10月初旬の収穫となります。
アルコール発酵はステンレスタンクで7日間、続いて樽に移す前に果皮と共に26-28℃にて13日マセレーションを行います。
その後フランス産オーク樽にてマロラクティック発酵後、3ヘクトリットルlのトノー樽で12ヶ月熟成し、さらに12ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
濃いルビーレッドの色調。
スパイシーなアロマを伴うエレガントで甘いフルーツの香り、果実味に丸みがあり優しい口当たりながら、しっかりしたタンニンとバランスのとれた酸が高い次元で調和しています。
中盤から広がる赤いベリーやスパイスのトーンを含む持続性のあるフィニッシュが印象的な逸品です。
赤身肉料理、チーズ全般と。
シンプルにグリルした牛、羊の香草グリル、焼肉とは相性抜群です。
2019年3月、ベアトリーチェさんと「クリマ ディ トスカーナ」でランチをご一緒させて頂いた時には、イノシシ肉のサルシッチャとフランス産キノコ桜シメジにあえた栗粉のパスタ（ストロッツァプレーティ）と一緒にマリアージュを楽しみました。
塩気も脂も少なく、非常に繊細な味付けのパスタとの素晴らしいマリアージュを堪能しました。
生産者情報テヌータ ディ カペッツァーナ Tenuta di Capezzana804年からトスカーナの地で続く貴族の畑ワイナリーのエリア内のセアノ村のサン ピエトロ教会に保管されている804年の日付けのある羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書によると、この時代にすでにカルミニャーノでブドウの木とオリーヴが栽培されていたことが記載されています。
つまり、カペッツァーナのワインは、1200年も前からこの地で生産されていたことになります。
ルネッサンス初期（1475年）、モンナ ネーラ ボナコルシという女性がカペッツァーナで最初の貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。
18世紀には、マルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。
1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージがリリースこの土地はブルボン家の後、アディマーリ モレッリ、フランケッティ ロートシルトなどの所有を経て、1920年に現在のオーナーであるコンティーニ ボナコッシ伯爵家の所有となりました。
1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージが誕生します。
アレッサンドロ コンティーニ ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。
スペイン滞在中、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。
彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈されました。
現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管されています。
（貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています。
）エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。
このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のカペッツァーナの地位を確立していきました。
今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。
フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当。
そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。
ワイナリーの哲学は『常に改善、向上する事』アレッサンドロ氏は「この哲学は、私たちのワイン造りへの情熱に由来しているもの。
もっともおもしろく、且つ、困難な職業のひとつであるワイン醸造に、家族がひとつとなって最大限の努力をしていきます」と語り、現在のカペッツァーナ社でもこの哲学は確実に受け継がれています。
●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2019年3月5日) 804年からのワイン造りの歴史を誇る伝統的産地カルミニャーノの名門「カペッツァーナ」インタビューはこちら＞＞●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2018年3月5日) メディチ家から愛された1200年以上の歴史を持つカルミニャーノ！類まれな長期熟成能力を備える銘醸「テヌータ ディ カペッツァーナ」突撃インタビューはこちら＞＞
6,138 円
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 Castel Giocondo Brunello Di Montalcino Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) （詳細はこちら）10世紀以上も続くトスカーナの名家フレスコバルディが手掛けるブルネッロ ディ モンタルチーノ カステルジョコンドは、モンタルチーノ最古の畑「カステルジョコンド」の最高品質のサンジョヴェーゼを用い、一切の妥協無く造ったまさにこのエステートの「看板商品」です。
スロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで熟成。
その内最低2年間は樽熟成、4か月瓶内熟成。
いきいきとした、赤い輝きのあるルビーレッドの色調をしています。
香りには、ブラックベリーが主体のベリー類とスミレの花が感じられます。
黒コショウやカルダモンのスパイシーさにジュニパーや香ばしいコーヒー、ヘーゼルナッツの香りが続きます。
エレガントなタンニンのある重厚な口当たりで、フルボディな味わいです。
とても長く暖かみを感じる余韻は、スパイシーさとフルーティさが調和しています。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
「カステルジョコンド」バックヴィンテージ1993年！モンタルチーノ最古の偉大な畑から5年もの樽熟成で造る、スパイシーさとフルーティさが調和した最上のブルネッロ！カステルジョコンド ブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)Castel Giocondo Brunello Di Montalcino Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)商品情報10世紀以上も続くトスカーナの名家フレスコバルディが手掛けるブルネッロ ディ モンタルチーノ カステルジョコンドは、モンタルチーノ最古の畑「カステルジョコンド」の最高品質のサンジョヴェーゼを用い、一切の妥協無く造ったまさにこのエステートの「看板商品」です。
今回は1993年のバックヴィンテージが入荷しました！こちらのワインは輸入販売会社の地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
時間とともに奥深さが出る優雅な味わいをお楽しみ下さい！1800年代から変わらぬテロワールカステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。
1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。
そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。
妥協の無い選果を行った結果生まれるワイン畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。
エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ ディ モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。
スパイシーさとフルーティさが調和スロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで熟成。
その内最低2年間は樽熟成、4か月瓶内熟成。
いきいきとした、赤い輝きのあるルビーレッドの色調をしています。
香りには、ブラックベリーが主体のベリー類とスミレの花が感じられます。
黒コショウやカルダモンのスパイシーさにジュニパーや香ばしいコーヒー、ヘーゼルナッツの香りが続きます。
エレガントなタンニンのある重厚な口当たりで、フルボディな味わいです。
とても長く暖かみを感じる余韻は、スパイシーさとフルーティさが調和しています。
野ウサギやイノシシ等のジビエや、ローストやソテーしたビーフ、ポーク、濃厚な味わいのチーズなどと好相性です。
ガンベロロッソ2020年度ワイナリーオブザイヤー受賞！2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
ワインの品質だけではなく、徹底して地球環境に配慮したワイン造り、社会貢献も高く評価され、世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
生産者情報テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)モンタルチーノにあるこのエステートは、180〜400メートルの海抜で、ブドウ畑になっている241ヘクタールを含めると、トータルで815ヘクタールの広さがあります。
この地のテロワールは、複雑な香り、印象的な深みと力強さ、しっかりとした骨格のある高貴な印象のワインを造るのに適しています。
「カステルジョコンド」とそのリゼルヴァがこのエステートを代表するワインであり、他にも「カンポ アイ サッシ」やグラッパがあります。
●テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)の突撃インタビュー(2022年7月26日) 念願のキャンティ クラシコエリア「ガイオーレ イン キャンティ」に進出！トスカーナの多様性を育み「ニポッツァーノ」「カステルジョコンド」「ペラーノ」で偉大なサンジョヴェーゼを生み出す「フレスコバルディ」突撃インタビューはこちら＞＞
15,620 円
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 Tenuta Frescobaldi Di Castiglioni Tenuta Di Castiglioni (Frescobaldi)テヌータ ディ カスティリオーニ (フレスコバルディ) （詳細はこちら）豊かな複雑さと調和のとれた、カスティリオーニ・エステートを代表するワイン。
11世紀初頭まで遡ることができる、フレスコバルディ家所有の畑の中も最も古い畑からブドウは収穫され、小樽にて12ヶ月間熟成された後、瓶内で2ヶ月間熟成させます。
フレッシュな印象を与える心地よい酸味の中に、温かみを感じられ、しっかりとした骨格がありながら、エレガンスも感じるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社フレスコバルディ家の歴史の象徴！西暦1300年から続くエステート「テヌータ カスティリオーニ」から生まれるエレガント赤テヌータ フレスコバルディ ディ カスティリオーニ テヌータ ディ カスティリオーニ (フレスコバルディ)Tenuta Frescobaldi Di Castiglioni Tenuta Di Castiglioni (Frescobaldi)商品情報西暦1300年から造られる、フレスコバルディ家の最も古くからあるカスティリオーニ エステートを代表する、この土地のテロワールの特性をしっかりと表現しながらも現代的な特徴を持ったエレガントな赤ワインです。
ローマ教皇や英国王宮のヘンリー8世から高い評価を得たワイン西暦1300年から造られる、フレスコバルディ家の最も古くからあるエステートのブドウから生まれる現代的な特徴を持ったトスカーナワインで、フレスコバルディ家の歴史あるワイン造りの象徴となっています。
まさにこのワインからフレスコバルディ家のトスカーナと深い繋がりのあるワイン作りが始まり、西暦1500年代にはローマ教皇や英国王宮のヘンリー8世から高い評価を得たワインです。
冷涼な土壌と、温暖で風通しの良い気候冷涼な土壌と、温暖で風通しの良い気候は、完璧な成熟を促し、豊かで滑らかな、凝縮した果実味を持ったワインを生み出します。
醸造はステンレスタンクで発酵後、バリックで12カ月、瓶内熟成2カ月。
輝きのある紫がかった深いルビーレッドの色調、熟れたプラムが香り高いスミレやゼラニウムと完璧にマッチし、そこにクワの実やスグリのような、小さい赤い果実がほのかに香ります。
味わいは滑らかで温かみも感じられ、エレガントなバランスがあります。
調和のとれた余韻が長く続き、最後にややスパイシーな味わいが感じられます。
野ウサギやイノシシ等のジビエや、ローストやソテーしたビーフ、ポーク、濃厚な味わいのチーズなどと良く合います。
飲み心地の良い、良く知った古い友人のような親しみやすさのある美味しさフレスコバルディの29代目当主のレオナルド氏は「このワインはブドウの表現ではなく、土地の表現なんだ」と繰り返しおっしゃっています。
本当に飲み心地の良い、良く知った古い友人のような親しみやすさのある美味しさ。
実績がありながらお値段的も控えめ。
ワインが好きな方との気軽なパーティーや、休日のブランチでゆっくりと飲みたい上質なトスカーナワインです。
ガンベロロッソ2020年度ワイナリーオブザイヤー受賞！2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
ワインの品質だけではなく、徹底して地球環境に配慮したワイン造り、社会貢献も高く評価され、世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2018)、ジェームズサックリングで92点(2017)生産者情報テヌータ ディ カスティリオーニ (フレスコバルディ) Tenuta Di Castiglioni (Frescobaldi)フレスコバルディのエステートの中で最も古く、11世紀まで遡ることができます。
コッリ・フィオレンティーニ地区で、フィレンツェの南西20キロメートルにある、ヴァル・ディ・ペサに位置しています。
513ヘクタールの広さがあり、その内、152ヘクタールでブドウが植えられています。
砂地と年度からなる複雑な土壌と、海から来る午後のさわやかなそよ風を伴う地中海性気候は、この地で育つ様々な種類のブドウの熟成には好条件です。
このエステートのワインは濃厚な色合いが印象的で、濃縮した果実実と豊かで魅力的な味わいがあります。
「テヌータ・フレスコバルディ・ディ・カスティリオーニ」はこのエステートのアイコンともいえるワインであり、他にもロゼやクリュワインが造られています。
●テヌータ ディ カスティリオーニ (フレスコバルディ)の突撃インタビュー(2013年2月5日)はこちら＞＞
5,005 円
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 Sassicaia Tenuta San Guido(Sassicaia)テヌータ サン グイド(サッシカイア) （詳細はこちら）イタリアを代表するワイン、サッシカイアはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのブレンドによる ボルドースタイルながら、トスカーナの明るいテロワールを感じさせる個性的なワインです。
このボルドーブレンドによる高品質なワインはトスカーナを超えた 「スーパートスカーナ(スーパートスカン)」と呼ばれ、世界的なブームを引き起こしました。
濃いルビー色に干しブドウのアロマ。
そして新樽とフレッシュハーブの香りにスパイスのニュアンス。
飲みごたえのあるタンニンに果実の凝縮感溢れる味わい。
ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむこともできる仕上がりです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・トスカーナボルゲリ サッシカイアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社唯一無二のスーパートスカン「サッシカイア」エネルギッシュな酸がジューシーな風味を引き立てる、美しいバランスの2020年！サッシカイア テヌータ サン グイド(サッシカイア)Sassicaia Tenuta San Guido(Sassicaia)商品情報イタリア最高峰と讃えられるスーパートスカン「サッシカイア」の2020年ヴィンテージ！『ルカガルディーニ』で98+点、『ジェームズサックリング』『デカンター』『アントニオ ガッローニ』『ワインスペクテーター』の4誌で97点、『ワインアドヴォケイト』で96点とハイスコアを獲得！豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がる印象グラスに注ぐと、輝きを伴う、深みを帯びたルビー色に目を奪われます。
熟したブラックベリーやカシスのリッチなアロマに、スミレの花やハーブのフレッシュな香りが特徴。
時間の経過と共に、甘やかなタバコやバニラ、カラメルやバルサミコのニュアンスが加わり、複雑な印象に昇華します。
口に含むとまず、繊細でしなやかなタンニンが感じられ、豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がる印象です。
エネルギッシュで凛とした酸がジューシーな風味を引き立てながら、美しいバランスを保っており、エレガントで上品な味わいを演出しています。
凄まじく長い余韻も魅力で、黒系果実とスパイスや紅茶、トリュフなど多層的な後味が渾然一体となって持続。
ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむことができる仕上がりです。
イタリアワインの頂点として君臨し続ける偉大なワイン「サッシカイア」ワイン法の規定に収まらない“トスカーナを超えたトスカーナワイン(スーパートスカン)”として、世界中に大熱狂を巻き起こした「サッシカイア」。
1994年には、イタリアでは唯一単独のワインとして「ボルゲリ サッシカイア」DOCに認定。
数十年にわたりイタリアワインの頂点として君臨し続ける偉大なワインです。
メドックに似た石ころだらけの畑にカベルネを植樹。
先代のボルドーワイン好きが高じて誕生サッシカイアが造られる「テヌータ サン グイド」が位置するのは、ティレニア海沿いに南北に広がるマレンマエリアのボルゲリ地区。
以前は軽めの白やロゼが造られていた産地でしたが、サッシカイアの誕生により一気にボルドーブレンドのワインが造られる銘醸地となりました。
1944年、先代にあたる当主マリオ インチーザ侯爵のボルドーワイン好きが高じて、シャトー ラフィットから持ち込んだカベルネ ソーヴィニョンの苗木を植えたのがサッシカイアのはじまり。
「サッシ＝石、カイア＝場所」という名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー、メドック地区に似た石ころだらけの畑であり、カベルネには最適の地質でした。
伝説のエノロゴ「ジャコモタキス」が手掛けるファーストヴィンテージは1968年。
元々は自家消費用のためだけに造られていたワインでしたが、「サッシカイア」「オルネッライア」「ソライア」を手掛けた伝説のエノロゴ、ジャコモ タキス氏が手掛けるようになり、大変な評判となり生産を拡大、1970年代になると徐々に世界的な販売を開始しました。
当時は、カベルネ主体のワインは法律上原産地呼称を名乗ることができなかったためテーブルワインのカテゴリ(VdT)としてリリースされていましたが、その味わいから1980年代から90年代にかけてアメリカを中心とする世界各国で熱狂的なムーブメントを巻き起こします。
そこから20年以上、サッシカイアは「元祖スーパートスカーナ」として圧倒的な存在感を放ち、現在までのトスカーナワインやボルドーワインまでにも強烈な影響を与え続けています。
優雅で堂々たる品格を持つサッシカイアサッシカイアの目指すスタイルは、「フィネス、バランス、酸」を備えた古き良きボルドー。
それでいて、厳格なボルドーのグランヴァンとはどこか違った、イタリアワインらしい肩の力の抜けた優雅で堂々たる品格を感じることができます。
濃厚な果実を持っていても溌剌とした酸が失われることのない、みずみずしい味わいが壮大な骨格と力強いタンニンに溶け込んでいます。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』98+点（2020ヴィンテージ）ルビー色、コンパクトで輝きがある。
香りにはブラックベリーの明確なヒントがあり、マジョラムのやや野性的なタッチ、シャクヤクのフローラルなニュアンス、ヨードとバルサミコのフィニッシュ。
口に含むと、さわやかな赤い果実、タンニンはフレッシュな塩味の成分とうまく調和し、最後にバルサミコと甘草が戻り、素晴らしい飲みやすさも。
長く楽しめるワイン。
『ジェームズサックリング』97点（2020ヴィンテージ）森林の床、柑橘類、深みのあるダークフルーツの香りを持つ、非常に芳香の強いサッシカイア。
カシス、杉、紅茶。
バルサミコ。
松葉。
ふくよかでとてもジューシー。
本当に長く、骨格があり、完全。
フレッシュなタンニンと酸味が直線的なラインを描き、ピリッとエネルギッシュ。
全体的に非常にサッシカイア。
カベルネ ソーヴィニヨン85%、残りはカベルネ フラン。
今は若々しく生き生きとしてとても魅力的だが、3-4年後にはもっと良くなる。
2027年以降がお勧め。
（2023年3月）【受賞歴】ルカ ガルディーニで98+点(2020)、デカンターで97点(2020)、ジェームズサックリング2023年3月、で97点(2020)、アントニオ ガッローニで97点(2020)、ワインスペクテーターで97点(2020)、ワインアドヴォケイトで96点(2020)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2020)生産者情報テヌータ サン グイド(サッシカイア) Tenuta San Guido(Sassicaia)世界で最も有名なイタリアワイン「サッシカイア」世界で最も有名なイタリアワイン、「サッシカイア」。
サッシカイアがトスカーナの、いやイタリアワインの歴史を大きく変えたと言っても過言ではないでしょう。
“小石が豊富な土地”で造られたことから「サッシカイア」と名づけられたこのワイン、トスカーナでカベルネ・ソーヴィニヨンからワインを造るなど誰も考えなかった時代、1968年に誕生しました。
ボルゲリ地区に植えられたカベルネ ソーヴィニョンサッシカイアが造られる農園、「テヌータ サン グイド」があるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレンマ地方のボルゲリ地区。
敷地内にはオリーブ畑や野菜畑もある広大な農園です。
若いころから高貴なワインを造ることを夢見、とりわけボルドーワインを好んだ故マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵。
この侯爵が領土であるテヌータ サン グイドに、「シャトー ラフィット」のロスチャイルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたことからサッシカイアの歴史は始まりました。
1978年シャトーマルゴーを抑え、ベストカベルネを獲得し世界のトップワインに1978年、イギリスで最も権威あるワイン誌「デキャンター」が主催するブラインドテインスティングで、サッシカイアは「シャトー マルゴー」など並み居るワインが揃う中、ベスト・カベルネの座を獲得。
一躍世界のトップワインとしてその名を知られることになりました。
イタリアのテロワールにボルドー品種を植樹するという革新的取り組みは、当時のイタリアのDOC法には当てはまらず、「ヴィーノ ダ ターヴォラ（テーブルワイン）」のカテゴリーでしかなかった、というのは有名な話。
その独自の道はその後のトスカーナワインに多大な影響を与えることになります。
新しいジャンル「スーパートスカン」を確立したサッシカイア「スーパートスカーナ（スーパートスカン）」という新しいジャンルを確立したサッシカイア。
1994年には「ボルゲリ サッシカイア」として、その功績からイタリアで唯一単独ワイナリーとしてDOC昇格を果たしました。
サッシカイアの目指すスタイルは旧き良きボルドー。
モットーは「フィネス、バランス、酸」で複雑かつエレガントな味わいを楽しめます。
また、サッシカイアの隣の畑から収穫されるブドウを使い「早くから楽しめるサッシカイア」というコンセプトで造られる「グイダルベルト」、サッシカイアの3つ目のワイン、サンジョヴェーゼをブレンドした「レ ディフェーゼ」はサッシカイアを手ごろな価格で楽しめるとして高い人気を誇るワインです。
30,800 円
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 Guidalberto Tenuta San Guidoテヌータ サン グイド(サッシカイア) （詳細はこちら）「早くから飲めるサッシカイア」というコンセプトの下造られる、ふくよかな旨みが詰まったワイン「グイダルベルト」。
サッシカイアの隣の畑から獲れるブドウを使って造られます。
明るく開放的な雰囲気をまとっていて、今からでも十分にポテンシャルを発揮してくれます。
ピュアな赤果実、スパイスやバラなどの香りを感じ、 シルキーで洗練されたタンニンが非常に印象的です。
渋味、苦味、酸味、全てがバランスよく、上品な味わいに仕上がっています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社サッシカイアのセカンド的存在！華やかなアロマ、イキイキとした力強いスタイル！“早くから飲めるサッシカイア”「グイダルベルト」グイダルベルト テヌータ サン グイド(サッシカイア)Guidalberto Tenuta San Guido商品情報イタリアワインの頂点に君臨する偉大なワイン「サッシカイア」のセカンド的存在「グイダルベルト」。
サッシカイアの樽落ちではなく“早くから飲めるサッシカイア”というコンセプトのもと2000年からリリースされたワインです。
そのコンセプト通り、十分なポテンシャルがありながらも、早くから楽しめる上品な味わいに仕上げられています。
生き生きとして力強いスタイルが魅力の“早くから飲めるサッシカイア”フレンチオークとアメリカンオークのバリックで15ヶ月間熟成。
深みのあるルビー色の外観。
カシスやレッドカラントなどの黒や赤系果実のアロマに、バニラやスミレ、スパイス、なめし革などのニュアンスが折り重なった複雑な香り。
口に含むとジューシーな果実味に、しなやかなタンニンが感じられます。
バランス良く溶け込んでいながらもしっかりと感じられる酸味が、味わいにフレッシュさを演出。
芳醇な風味を帯びた余韻が長く続いていきます。
華やかなアロマを備えた、生き生きとして力強いスタイルが魅力のまさに“早くから飲めるサッシカイア”です。
ワインガイド評価『デカンター』95点（2021ヴィンテージ）テヌータ サン グイドの醸造責任者カルロ パオリによれば、2021年は彼がこれまで造った中で最高のグイダルベルトだという。
この年はカベルネ ソーヴィニヨンの品質が非常に良かったため、メルロの比率を通常の40％に戻した。
2021年のグイダルベルトは非常に深い色合いで、ほとんど黒に近く、縁は細い紫色をしている。
本当に開いてくるまで1時間ほどかかったが、開いてくると素晴らしいアロマと風味が広がった。
カシスやブルーベリー、青い花、スミレやアイリスの香りに続いて、完熟したブラックベリーとブルーベリーが優しいクリームの風味に包まれた味わいが広がる。
ヴェルヴェットのようなリッチさと鮮やかな酸味のバランスが取れたワインで、非常にピュアでフォーカスされたフレーバーとアロマを持つ。
素晴らしい！（2023年3月）【受賞歴】2021ヴィンテージ：ルカ ガルディーニで98点、ドクターワインで95点、デカンターで95点、ワインアドヴォケイトで94点、アントニオ ガッローニで93点、ジェームズサックリングで93点生産者情報テヌータ サン グイド(サッシカイア) Tenuta San Guido世界で最も有名なイタリアワイン「サッシカイア」世界で最も有名なイタリアワイン、「サッシカイア」。
サッシカイアがトスカーナの、いやイタリアワインの歴史を大きく変えたと言っても過言ではないでしょう。
“小石が豊富な土地”で造られたことから「サッシカイア」と名づけられたこのワイン、トスカーナでカベルネ・ソーヴィニヨンからワインを造るなど誰も考えなかった時代、1968年に誕生しました。
ボルゲリ地区に植えられたカベルネ ソーヴィニョンサッシカイアが造られる農園、「テヌータ サン グイド」があるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレンマ地方のボルゲリ地区。
敷地内にはオリーブ畑や野菜畑もある広大な農園です。
若いころから高貴なワインを造ることを夢見、とりわけボルドーワインを好んだ故マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵。
この侯爵が領土であるテヌータ サン グイドに、「シャトー ラフィット」のロスチャイルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたことからサッシカイアの歴史は始まりました。
1978年シャトーマルゴーを抑え、ベストカベルネを獲得し世界のトップワインに1978年、イギリスで最も権威あるワイン誌「デキャンター」が主催するブラインドテインスティングで、サッシカイアは「シャトー マルゴー」など並み居るワインが揃う中、ベスト・カベルネの座を獲得。
一躍世界のトップワインとしてその名を知られることになりました。
イタリアのテロワールにボルドー品種を植樹するという革新的取り組みは、当時のイタリアのDOC法には当てはまらず、「ヴィーノ ダ ターヴォラ（テーブルワイン）」のカテゴリーでしかなかった、というのは有名な話。
その独自の道はその後のトスカーナワインに多大な影響を与えることになります。
新しいジャンル「スーパートスカン」を確立したサッシカイア「スーパートスカーナ（スーパートスカン）」という新しいジャンルを確立したサッシカイア。
1994年には「ボルゲリ サッシカイア」として、その功績からイタリアで唯一単独ワイナリーとしてDOC昇格を果たしました。
サッシカイアの目指すスタイルは旧き良きボルドー。
モットーは「フィネス、バランス、酸」で複雑かつエレガントな味わいを楽しめます。
また、サッシカイアの隣の畑から収穫されるブドウを使い「早くから楽しめるサッシカイア」というコンセプトで造られる「グイダルベルト」、サッシカイアの3つ目のワイン、サンジョヴェーゼをブレンドした「レ ディフェーゼ」はサッシカイアを手ごろな価格で楽しめるとして高い人気を誇るワインです。
7,040 円
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 Le Difese Tenuta San Guidoテヌータ サン グイド(サッシカイア) （詳細はこちら）気候や土壌、栽培から醸造チームまで、サッシカイアとほぼ同条件で生まれた、まさに、サッシカイア スピリッツをカジュアルに楽しめる一本。
サンジョヴェーゼ主体、フレンチオークとアメリカンオーク（1/3が新樽）で12ヶ月間樽熟成。
ラズベリーやバラ、ほんの少しベジタブルなニュアンスも。
タンニンとまろやかさのバランスがちょうどよく取れた味わい。
きれいなフィニッシュ。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社サッシカイアの美学を気軽に楽しめる「レ ディフェーゼ」カベルネソーヴィニョンにサンジョヴェーゼをブレンド！トスカーナらしい気品あるスタイルレ ディフェーゼ テヌータ サン グイド(サッシカイア)Le Difese Tenuta San Guido商品情報「サッシカイア」のテイストを気軽に楽しめることで人気の「レ ディフェーゼ」イタリアで最も有名な元祖スーパートスカン「サッシカイア」のテイストを気軽に楽しめることで人気の「レ ディフェーゼ」。
上級キュヴェのサッシカイア、グイダルベルトがボルドー品種のみで造られるのに対し、このレディフェーゼは、カベルネ ソーヴィニョンにイタリアを代表する土着品種サンジョヴェーゼをブレンドした、“イタリアらしい陽気さ”が楽しめる1本です。
骨格のしっかりとしたカベルネソーヴィニョンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンドフレンチオーク、アメリカンオーク樽にて12カ月の熟成。
飲み頃まで長い熟成期間を必要とするサッシカイアに比べ、早くから楽しめる親しみやすさを備えています。
骨格のしっかりとしたカベルネソーヴィニョンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンド。
トスカーナらしさを感じさせる気品のあるスタイル。
ボルドー好きの方、イタリアワイン好きの方をはじめ幅広い方にお勧めできる、非常に満足度の高いワインです。
【受賞歴】デカンターで90点(2021)、アントニオ ガッローニで90点(2021)生産者情報テヌータ サン グイド(サッシカイア) Tenuta San Guido世界で最も有名なイタリアワイン「サッシカイア」世界で最も有名なイタリアワイン、「サッシカイア」。
サッシカイアがトスカーナの、いやイタリアワインの歴史を大きく変えたと言っても過言ではないでしょう。
“小石が豊富な土地”で造られたことから「サッシカイア」と名づけられたこのワイン、トスカーナでカベルネ・ソーヴィニヨンからワインを造るなど誰も考えなかった時代、1968年に誕生しました。
ボルゲリ地区に植えられたカベルネ ソーヴィニョンサッシカイアが造られる農園、「テヌータ サン グイド」があるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレンマ地方のボルゲリ地区。
敷地内にはオリーブ畑や野菜畑もある広大な農園です。
若いころから高貴なワインを造ることを夢見、とりわけボルドーワインを好んだ故マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵。
この侯爵が領土であるテヌータ サン グイドに、「シャトー ラフィット」のロスチャイルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたことからサッシカイアの歴史は始まりました。
1978年シャトーマルゴーを抑え、ベストカベルネを獲得し世界のトップワインに1978年、イギリスで最も権威あるワイン誌「デキャンター」が主催するブラインドテインスティングで、サッシカイアは「シャトー マルゴー」など並み居るワインが揃う中、ベスト・カベルネの座を獲得。
一躍世界のトップワインとしてその名を知られることになりました。
イタリアのテロワールにボルドー品種を植樹するという革新的取り組みは、当時のイタリアのDOC法には当てはまらず、「ヴィーノ ダ ターヴォラ（テーブルワイン）」のカテゴリーでしかなかった、というのは有名な話。
その独自の道はその後のトスカーナワインに多大な影響を与えることになります。
新しいジャンル「スーパートスカン」を確立したサッシカイア「スーパートスカーナ（スーパートスカン）」という新しいジャンルを確立したサッシカイア。
1994年には「ボルゲリ サッシカイア」として、その功績からイタリアで唯一単独ワイナリーとしてDOC昇格を果たしました。
サッシカイアの目指すスタイルは旧き良きボルドー。
モットーは「フィネス、バランス、酸」で複雑かつエレガントな味わいを楽しめます。
また、サッシカイアの隣の畑から収穫されるブドウを使い「早くから楽しめるサッシカイア」というコンセプトで造られる「グイダルベルト」、サッシカイアの3つ目のワイン、サンジョヴェーゼをブレンドした「レ ディフェーゼ」はサッシカイアを手ごろな価格で楽しめるとして高い人気を誇るワインです。
3,960 円
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 Rosso Toscana Tenimenti Luigi D'alessandroテニメンティ ルイージ ダレッサンドロ （詳細はこちら）フラッグシップ・ワイン「イル・ボスコ」と比較するとマセラシオン期間は短く約15日間。
果実の持つ素直なコク、広がり、口当たりの良さを表現。
1997~2002年にかけて植樹したシラーを使用。
その中でも最も若いブドウを使用。
果実味とスパイスを感じる香りと味わい。
程よい酸味が実に爽やかで、デリケートなタンニンも心地よく、バランスのとれた1本です。
750mlシラーイタリア・トスカーナコルトーナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーイタリアンシラーのリーダー「 ルイージ ダレッサンドロ」のロッソ トスカーナ！人懐っこさとポテンシャルの高さを兼ね備えた、コルトーナのシラーを楽しむ最適のワイン！ロッソ トスカーナ テニメンティ ルイージ ダレッサンドロRosso Toscana Tenimenti Luigi D'alessandro商品情報イタリアンシラーのリーダー「 ルイージ ダレッサンドロ」のロッソ トスカーナは、コルトーナのシラーを気軽に楽しむ最適のワインとなっています。
1997~2002年にかけて植樹したシラーの中でも最も若いブドウを使用し、マセラシオン期間は短く約15日間と、果実の持つ素直なコク、広がり、口当たりの良さを表現しています。
ブルーベリーやホワイトペッパーのほとばしる香りにシルキーなタンニンと余韻の長さが特徴的、飲みやすくフレッシュなシラーです。
ステンレスタンクとセメントタンクで15ヶ月間熟成を行っており、直ぐに飲んでも美味しいのですが、5 6年寝かせても発展するポテンシャルを感じます。
シラーに選ばれた土地とも呼ばれるコルトーナの魅力を存分にお楽しみください。
生産者情報テニメンティ ルイージ ダレッサンドロ Tenimenti Luigi D'alessandroトスカーナ州南部にあるキアーナ渓谷に位置するこの周辺で最も大きなワイナリーのひとつ『テニメンティ ルイージ ダレッサンドロ』は1967年ルイージ・ダレッサンドロ氏によって買い取られ、当時この地方で主流であった大量生産を目的としたワイン造りを主に行ってきました。
80年代後半、ルイジ氏の3人の息子達に経営が引き継がれてから方針を180°転換し、「量より品質を重視するワイン造り」へといよいよ向かっていきます。
1988年には醸造家アッティリオ シェンツァ氏の指導のもと、この土地に最適の品種を探すための実験「ミクロヴィニフィカツィオーネ」をサンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シラーの4つの品種で行います。
その結果は顕著に表れ、この土壌と最適な品種はシラーだという結論に至りました。
そして、「ボスコ」「コルトーナ シラー」が誕生したのです。
テニメンティ ルイージ ダレッサンドロのこの成功は、1999年にイタリア初のシラー品種によるDOC、「コルトーナDOC」の誕生へとつながりました。
2000年にはトゥアリータでパーカー100点ワイン「レディ ガッフィ」で近年脚光を浴びている醸造家、ステファノ キオッチョリ氏がエノロゴに就任します。
フラッグシップの「イル ボスコ」は最高のイタリアンシラーとしてワイン評価ガイド『ジェームズサックリング』誌において2008年が95点を獲得しています。
3,102 円
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 Rosso Toscana Ciacci Piccolomini d'Aragonaチャッチ ピッコロミニ ダラゴナ （詳細はこちら）トスカーナ ロッソはブルネッロ及びロッソ ディ モンタルチーノの畑をメインに植え替えたばかりの若い区画の葡萄を使用するキュヴェでブルネッロのサードワイン的な存在。
サンジョヴェーゼがほとんどですが、アテオの畑のシラー等も少しアッサンブラージュしてバランスをとっています。
発酵はステンレスタンクで行い、12ヶ月間そのまま熟成。
優しく包み込むような素晴らしい味わいがあり、この価格とは思えない品の良さとがありイタリアンレストラン等で丁寧に注がれる高級グラスワインと何ら遜色ない出来映え。
ブドウを一粒一粒セレクションして造られるワインは下位キュヴェであっても見事なこだわりが貫かれています。
こちらのワインのコンセプトは「毎日飲むワイン、多くの料理に合わせるワイン」「デリケートだけれどもフルーツ感も楽しめるワイン」750mlサンジョヴェーゼ グロッソ、シラー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ブルネッロと同じ畑のブドウを使用した目を見張る優雅さ！優しく包み込むようなエレガンスに満ちた“ブルネッロのサードワイン”ピッコロミニ極上IGTロッソロッソ トスカーナ チャッチ ピッコロミニ ダラゴナRosso Toscana Ciacci Piccolomini d'Aragona商品情報「ブルネッロと同じ畑のブドウを使用したワイン」2017年11月、チャッチピッコロミニダラゴナ社、アジア担当ニコレッタ ナフィさんと試飲しました。
「80％がサンジョヴェーゼで20％はカベルネソーヴィニョン、メルロー、シラーです。
カベルネ、メルロー、シラーの割合は年によって変わりますが、80：20の割合は変わりません。
トスカーナ ロッソはカンティーナで粒毎にセレクションした時の第2のサンジョヴェーゼ主体で造られたワインです。
私たちが所有するブドウの樹齢はほぼ同じで30〜35年です。
現在ではトスカーナロッソは若木を使って造るワインではありません。
ブルネッロと同じ畑のブドウを使用したワインです。
アルコール醗酵、マロラクティック醗酵はステンレスタンクで約20日間、20年間使用しているスロヴェニア産の65ヘクトリットルの大樽で3ヶ月間熟成しています。
樽の香りがワインも付き過ぎないようにしています。
こちらのワインのコンセプトは「毎日飲むワイン、多くの料理に合わせるワイン」「デリケートだけれどもフルーツ感も楽しめるワイン」という事に趣を置いて造っています」と話してくれました。
「お家で飲むワインで迷ったらこれです！」IGTロッソはフレッシュさがありますが、最大5年熟成のポテンシャルも持ち合わせています。
なぜそれが出来るかと言うと、こちらで使っているブドウはブルネッロの畑のブドウであり、そのクオリティの高さとバランスの良さが感じられます。
収獲の時に粒の状態を確認します。
3つ籠をもって、ブルネッロ、ロッソ、IGTに分けていきます。
カンティーナでも厳選してブドウをセレクションしていきます。
もし素晴らしいヴィンテージで、良質なブドウばかり採れた時、ブルネッロには収量制限の取り決めがあるので、自然とロッソ、IGTにも良質のブドウが廻っていく事になります。
2010年は正にそのような素晴らしい作柄の年でした。
ブルネッロのなれるようなパーフェクトなブドウをロッソ、IGTに廻して造った年でした。
出来の良い年程、下位キュヴェの出来も期待できるお値段以上の味わいが楽しめる極上IGTロッソです。
3000円級のロッソにも負けない優美さ、滑らかさ2017年11月に2015ヴィンテージを試飲しました。
明るいルビーの色調です。
チェリーやサクランボ、プルーンが混じる心地よく熟した果実香にハーブやミネラルの涼し気なニュアンスがキレイに重なります。
飲むと、厚みがありながらもしなやかで滑らかな舌触りでタンニンも非常に細やか。
果実味、酸味、渋味のバランスが非常に良く、開けたてから楽しめます。
上質なバランスを壊さないように静かにグラスに注ぐと、3000円級のロッソにも負けないデリケートなタッチの優美さ、滑らかさが楽しめます。
黙って飲んだら1000円台とは思えない味わいの豊かさがあります。
ワイン単体でも美味しいですし、パスタやピッツァ、チーズ、リゾット等とも合わせられる懐の広さもあります。
ワイナリーも「お家で飲むワインで迷ったらこれです！」と勧める程で一番デリケートかつ親しみやすいワインです。
赤い粘土質の特異な土壌と厳しい収量制限由緒あるブルネッロディモンタルチーノの最高峰チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ Ciacci Piccolomini d'Aragona17世紀にさかのぼる、修道院の宮殿だった土地チャッチピッコロミーニの最も古い土地は17世紀にさかのぼる由緒ある土地で、サンタンティモの大修道院の院長を務めたモンタルチーノの司教ファヴビスデヴェッキスにより建てられた宮殿の一部です。
その後、宮殿は、モンタルチーノの主管区となり、聖職者の資産にかかわるイタリアの法律により、競売にかけられました。
競売にかけられ伯爵夫人へ、そしてフランチェスコ・チャッチに1868年9月16日に伯爵夫人エヴァ・ベルミニ チェレンターニが宮殿とその土地を購入、1877年12月31日に、チェレンターニ伯爵夫人は、全ての宮殿にかかわる資産をカステルヴオーヴォの名士であるフランチェスコ・チャッチに売却しました。
1900年代半ばには、いわゆる｢パラッツォ・デル・ヴェスコヴォ｣は、ピウス2世法王として知られるエネア・シルヴィオとエルバ・チャッチの直系である、アルベルト・ピッコロミーニ ダラゴナ伯爵との結婚により、「パラッツォ チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナ」として有名になります。
1985年にジュゼッペ・ピアンキーニが現在のパラッツォに居住し本社を置きました1985年に、直系相続者がいなかったため、資産は現在のオウナー一族のジュゼッペ・ピアンキーニに受けつがれ、このパラッツォに家族と居を構え、農場を管理する本社を置きました。
彼らは伝統文化を大事に守り続けています。
ワインをこよなく愛したジュゼッペ氏は2004年の2月にこの世をさりましたが、パオロとルチアという二人の子供に事業は引き継がれ現在は彼らがチャッチピッコロミーニの舵取りを担っています。
ブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCGの中で存在感を示す生産者ビッグネームが揃うブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCGの中でその独特の味わいと完成度で存在感を示すのがチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナ。
シエナの南10km程田舎道を進んでいくとモンタルチーノの丘がぽっかりと現れます。
世界的に有名な産地のわりには飾り気のない素朴な街並みで130を越える生産者がひしめきあう周辺のなだらかな丘陵部分は見渡す限り葡萄とオリーヴが占領しています。
鉄分、マグネシウムの比率が周りの土壌と比べて格段に高いユニークなテロワール更に南に進んだモンタルチーノの南端カステルヌォーヴォにチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナは位置していますが、ガレストロ土壌が広がるモンタルチーノにおいて、ここは少し特異な土壌になっていて白いガレストロに赤い粘土質が混ざりこみ、鉄分、マグネシウムの比率が周りの土壌と比べて格段に高くなっています。
この特殊な土壌がチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナのスタイルを独特のものにしています。
標高は240〜360m程度で、オルチァ川の影響もあり日中は陽光が強く、夜間は冷え込みが強い理想的微気候となっています。
1985年にはジュゼッペ・ビアンキーニ（現オーナー一族）に引き継がれて以降、一気に品質志向を強め、セラーは改築され最新鋭の設備が整い、醸造責任者にはロベルト・チプレッソを起用。
この改革後数年で最高の評価を得て、一気に人気ワイナリーの仲間入りを果たした注目の生産者です。
●チャッチ ピッコロミニ ダラゴナの突撃インタビュー(2017年11月2日) エレガントブルネッロ最高峰！『ジェームズサックリング』100点満点で大注目！「チャッチピッコロミニダラゴナ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,563 円
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 Crognolo Sette Pontiセッテ ポンティ （詳細はこちら）凝縮された熟れた果物、ソフトな質の良いタンニン、心地よい酸、それらの調和がよくとれた力強くビロードのような滑らかな口当たりをもつワインです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田偉大な価値を放つ傑作トスカーナ！サッシカイアと同等評価の実力派「クロニョーロ」クロニョーロ セッテ ポンティCrognolo Sette Ponti商品情報1998年初リリースの「クロニョーロ」1998年に初リリースした「クロニョーロ」。
ワイン名はワイナリーの敷地内に豊富に茂っている自然林「コルナス」から名づけられました。
サンジョヴェーゼ主体にメルローがブレンドされています。
標高250メートルの南向きの砂質、粘土質が混じる畑でコルドーネスペロナート仕立栽培がなされています。
樹齢30〜82年のブドウが使用。
約20日間のマセラシオン、発酵後、フレンチバリックで10〜14カ月間熟成（新樽50%、オレーノで使用した1年樽50%）、5〜6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
ブラインドテイスティングでサッシカイアと同等レベルの評価を獲得2017年1月に輸入元主催セミナーでサッシカイア、オルネッライアと共に全て2013ヴィンテージによるブラインドテイスティングを行いました。
1〜最高6点の6段階評価で19名による点数比較をしました。
結果、サッシカイア（45点）とほぼ変わらない43点評価となりました。
クロニョーロの価格を考えると、やはり見過ごすことの出来ない実力を持ったワインであると頷けます。
生産者情報セッテ ポンティ Sette Pontiサヴォイア家の王女マルゲリータから購入した畑でトップクオリティのワイン造りオーナーは高級靴の老舗「アルファンゴ」のオーナーでもあるアントニオ モレッティ氏。
ファッションビジネスで成功を修めた後、父親がサヴォイア家の王女マルゲリータとマリアクリスチーナの両王女から直接購入したトスカーナ、アレッツォの畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造りはじめました。
7つの橋に由来するワイナリー名ワイナリーの名前は、アレッツォとフローレンスの間を流れるアルノ河にかかる7つの橋に由来しています。
名画モナリザの右肩上部にその橋の一つ、ブリアーノ橋が描かれています。
今も現存する歴史ある橋です。
ブドウ畑は海抜200m〜300mの高地にあり、土壌は粘土質から砂質まで様々ですが、ガレストロと呼ばれる石灰石や泥灰成分を多く含む土壌がワインに独特のアロマと複雑さ、ストラクチャーを与えています。
畑にはサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン、メルロなどが栽培され、品質を高めるため1ヘクタールあたり約6000本の高密度で樹が植えられています。
1935年から育つ樹齢80年超の希少なサンジョヴェーゼ最も古い畑は、1935年にサヴォイア＝アオスタ公爵の委任の下で管理され、"Vigna dell'Impero"（帝国のブドウ畑）と名付けられた3ヘクタールの畑で、主に樹齢80年のサンジョヴェーゼが植えられています。
天才エノロゴ「カルロ フェリーニ氏」を招聘父親の代はアンティノリやルフィーノ等、キャンティのトップクラスの生産者にバルクでワインを売っていましたが、サヴォイア家の王女から買った畑で、納得の出来る良いワインを造る事がアントニオ モレッティ氏の長年の夢でした。
そこで彼は醸造の技術よりも畑そのものを充実させて、葡萄本来の力を重視する考え方の、天才エノロゴ、カルロ フェリーニ氏を招聘しました。
フェリーニ氏はセッテポンティの畑を土壌毎に品種を決めて栽培、砂地にカベルネソーヴィニヨン、粘土質にメルロ、小石の多いガレストロ土壌にサンジョヴェーゼを植え、バランスとパワーを合わせ持つ土地の個性を生かした「クロニョーロ」を1999年に初リリースさせます。
現在はエリオ アルターレ、ヴィエッティ、ブルーノ ロッカ、ルイジ エイナウディといった超一流のカンティーナの醸造コンサルタントを務め、自らも「カ ヴィオラ」でワインを造り上げるジュゼッペ カヴィオラ氏にエノロゴが引き継がれています。
カヴィオラは2002年『ガンベロロッソ』で最優秀エノロゴに輝いたイタリアを代表する醸造家です。
並み居るスーパートスカンと同等級の評価の「オレーノ」「クロニョーロ」産地の個性を生かして濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立、「オレーノ」「クロニョーロ」は毎年のようにハイスコアを連続獲得し、国内外で非常に高く評価されています。
ボルゲリ、マレンマとシチリアにもワイナリーを所有土壌は粘土質、砂質、石灰岩質等様々で、その状況に応じて伝統的なサンジョヴェーゼや世界的に知名度の高いカベルネソーヴィニヨンやメルロ等を栽培し、それぞれのコンセプトのワインを造っています。
現在はここアレッツォにあるセッテ ポンティと、トスカーナ南部の温暖な気候に恵まれたマレンマ地区（ポッジオ アル ルポ）と、ボルゲリ地区（オルマ）、シチリア島南東部（フェウド マッカリ）と3ヶ所にワイナリーを所有しています。
『ガンベロ ロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれる実力派 セッテ ポンティの基本スタイルは深みがあって滑らかな質感が特徴となります。
土地の個性を活かしたものと、国際的な品種を使ったアイテム、2つのスタイル両方に独特で滑らかな質感が感じられます。
過去数年間で畑の購買を繰り返し、現在330haを所有、内50haで葡萄を栽培しています。
『ガンベロロッソ』2015において「ワイナリー オブ ザ イヤー」にも選ばれた実力ある生産者です。
●セッテ ポンティの突撃インタビュー(2017年1月24日) 「サッシカイア」「オルネッライア」「ティニャネロ」を抑えブラインド試飲第1位！スーパートスカン「オレーノ」を造るセッテ ポンティ突撃インタビューはこちら＞＞
5,192 円
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 Chianti VIGNA DI PALLINO Sette Pontiセッテ ポンティ （詳細はこちら）『ガンベロロッソ』最優秀生産者に輝くセッテポンティのキャンティ。
樹齢20〜30年のサンジョヴェーゼを樽を使わずセメントタンクだけで醸造しています。
チェリーやイチゴの赤い果実の香りが広がる、サンジョヴェーゼの果実味を生かした伝統的なスタイルの味わいです。
シンプルに塩、胡椒でグリルした赤身のお肉料理と好相性です。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田サンジョヴェーゼの果実味を活かした伝統的なスタイルが魅力！実力派セッテ ポンティ「キャンティ ヴィーニャ ディ パリーノ」キャンティ ヴィーニャ ディ パリーノ セッテ ポンティChianti VIGNA DI PALLINO Sette Ponti商品情報セッテ ポンティは先代の時代にキャンティのトップクラスの生産者にバルクでワインを売っていました。
オーナーのアントニオ モレッティ氏は納得の出来る良いワインを造る為、天才エノロゴ、カルロ フェリーニ氏を招聘。
畑を土壌毎に品種を決めて栽培。
砂地にカベルネソーヴィニヨン、粘土質にメルロ、小石の多いガレストロ土壌にサンジョヴェーゼを植えました。
その後バランスとパワーを持ち、土地の個性を生かした「クロニョーロ」を1999年に初リリース。
セッテ ポンティが国際的に高い評価を得るきっかけになります。
スタンダードキャンティ「ヴィーニャ ディ パリーノ 」は2000円台という価格ながら素晴らしい逸品です。
実力派セッテ ポンティのスタンダードキャンティセッテ ポンティの高い実力を知るにうってつけのスタンダードキャンティです。
「パリーノ」とは畑の名前から取られています。
サンジョヴェーゼ100%で造られます。
オーク樽は使用せず、約10日間のセメントタンク醗酵、ステンレスタンク熟成後、2〜3ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
サンジョヴェーゼの果実味を最大限に生かした伝統的なスタイルの味わいとなっています。
高密植栽培による凝縮感あるブドウパリーノの畑は南東向きで標高250メートルに位置し、粘土石灰質の土壌で育つ平均樹齢20〜30年のサンジョヴェーゼが植えられています。
1ヘクタールあたり6600本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
熟成も可能なストラクチャーの確りとしたキャンティ2017年1月セッテポンティの輸出部長のステファノ マッジーニ氏からお話を伺いました。
「若いヴィンテージから楽しめますが、ストラクチャーが確りとしているので、熟成も可能です。
チェリーやイチゴの赤い果実の香り。
サンジョヴェーゼの果実味を活かしたスタイルが魅力的でこの価格帯ではとても良い品質があります。
サービス温度は16度が最適で、シンプルに塩、胡椒でグリルした赤身のお肉料理と好相性です。
」【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2021)生産者情報セッテ ポンティ Sette Pontiサヴォイア家の王女マルゲリータから購入した畑でトップクオリティのワイン造りオーナーは高級靴の老舗「アルファンゴ」のオーナーでもあるアントニオ モレッティ氏。
ファッションビジネスで成功を修めた後、父親がサヴォイア家の王女マルゲリータとマリアクリスチーナの両王女から直接購入したトスカーナ、アレッツォの畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造りはじめました。
7つの橋に由来するワイナリー名ワイナリーの名前は、アレッツォとフローレンスの間を流れるアルノ河にかかる7つの橋に由来しています。
名画モナリザの右肩上部にその橋の一つ、ブリアーノ橋が描かれています。
今も現存する歴史ある橋です。
ブドウ畑は海抜200m〜300mの高地にあり、土壌は粘土質から砂質まで様々ですが、ガレストロと呼ばれる石灰石や泥灰成分を多く含む土壌がワインに独特のアロマと複雑さ、ストラクチャーを与えています。
畑にはサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン、メルロなどが栽培され、品質を高めるため1ヘクタールあたり約6000本の高密度で樹が植えられています。
1935年から育つ樹齢80年超の希少なサンジョヴェーゼ最も古い畑は、1935年にサヴォイア＝アオスタ公爵の委任の下で管理され、"Vigna dell'Impero"（帝国のブドウ畑）と名付けられた3ヘクタールの畑で、主に樹齢80年のサンジョヴェーゼが植えられています。
天才エノロゴ「カルロ フェリーニ氏」を招聘父親の代はアンティノリやルフィーノ等、キャンティのトップクラスの生産者にバルクでワインを売っていましたが、サヴォイア家の王女から買った畑で、納得の出来る良いワインを造る事がアントニオ モレッティ氏の長年の夢でした。
そこで彼は醸造の技術よりも畑そのものを充実させて、葡萄本来の力を重視する考え方の、天才エノロゴ、カルロ フェリーニ氏を招聘しました。
フェリーニ氏はセッテポンティの畑を土壌毎に品種を決めて栽培、砂地にカベルネソーヴィニヨン、粘土質にメルロ、小石の多いガレストロ土壌にサンジョヴェーゼを植え、バランスとパワーを合わせ持つ土地の個性を生かした「クロニョーロ」を1999年に初リリースさせます。
現在はエリオ アルターレ、ヴィエッティ、ブルーノ ロッカ、ルイジ エイナウディといった超一流のカンティーナの醸造コンサルタントを務め、自らも「カ ヴィオラ」でワインを造り上げるジュゼッペ カヴィオラ氏にエノロゴが引き継がれています。
カヴィオラは2002年『ガンベロロッソ』で最優秀エノロゴに輝いたイタリアを代表する醸造家です。
並み居るスーパートスカンと同等級の評価の「オレーノ」「クロニョーロ」産地の個性を生かして濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立、「オレーノ」「クロニョーロ」は毎年のようにハイスコアを連続獲得し、国内外で非常に高く評価されています。
ボルゲリ、マレンマとシチリアにもワイナリーを所有土壌は粘土質、砂質、石灰岩質等様々で、その状況に応じて伝統的なサンジョヴェーゼや世界的に知名度の高いカベルネソーヴィニヨンやメルロ等を栽培し、それぞれのコンセプトのワインを造っています。
現在はここアレッツォにあるセッテ ポンティと、トスカーナ南部の温暖な気候に恵まれたマレンマ地区（ポッジオ アル ルポ）と、ボルゲリ地区（オルマ）、シチリア島南東部（フェウド マッカリ）と3ヶ所にワイナリーを所有しています。
『ガンベロ ロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれる実力派 セッテ ポンティの基本スタイルは深みがあって滑らかな質感が特徴となります。
土地の個性を活かしたものと、国際的な品種を使ったアイテム、2つのスタイル両方に独特で滑らかな質感が感じられます。
過去数年間で畑の購買を繰り返し、現在330haを所有、内50haで葡萄を栽培しています。
『ガンベロロッソ』2015において「ワイナリー オブ ザ イヤー」にも選ばれた実力ある生産者です。
●セッテ ポンティの突撃インタビュー(2017年1月24日) 「サッシカイア」「オルネッライア」「ティニャネロ」を抑えブラインド試飲第1位！スーパートスカン「オレーノ」を造るセッテ ポンティ突撃インタビューはこちら＞＞
2,640 円
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 Rosso Di Montalcino Silvio Nardiシルヴィオ ナルディ （詳細はこちら）プラムやスミレの花に樽由来のバニラの香ばしさ、ハーブ、ミネラルの清々しさが寄り添う魅力的な香り。
まさしくブルネッロを一回り小さくした弟分的存在で、シルヴィオナルディらしい落ち着いた品の良さが感じられます。
飲むと、目の詰まった熟度の高い果実の旨み、スマートな酸は果実味に溶け込んでいて、円やかさを感じます。
派手さはありませんが、厚みがありながらも洗練された味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田エレガントブルネッロ「シルヴィオ ナルディ」の魅力的な弟分「ロッソ ディ モンタルチーノ」！熟度の高い果実の旨みと酸が溶け込むまろやかさロッソ ディ モンタルチーノ シルヴィオ ナルディRosso Di Montalcino Silvio Nardi商品情報エレガントブルネッロ「シルヴィオ ナルディ」の魅力的な弟分ロッソ ディ モンタルチーノ高密度でシルキーなタンニンを持つエレガントブルネッロ「シルヴィオ ナルディ」が造る、魅力的な弟分ロッソ ディ モンタルチーノです。
畑は標高300メートルのガレストロ土壌で、1ヘクタール当たり5200本の密植度で収穫は、例年9月下旬に手摘みで行います。
収穫されたブドウは低温でマセラシオン後、30℃以下で2週間以上の発酵を行います。
様々なサイズの樽を使い12ヶ月の（一部新樽）熟成後リリースされます。
シルヴィオナルディらしさが光る上品な味わいプラムやスミレの花に樽由来のバニラの香ばしさ、ハーブ、ミネラルの清々しさが寄り添う魅力的な香り。
まさしくブルネッロを一回り小さくした弟分的存在ですが、ロッソのレベルでもシルヴィオ ナルディらしい落ち着いた品の良さが感じられます。
料理と合わせて楽しみたい誠実に造られたブドウの実直な味わい 飲むと、目の詰まった熟度の高い果実の旨み、スマートな酸は果実味に溶け込んでいて、円やかさを感じます。
派手さはありませんが、厚みがありながらも洗練されたボディがあり、誠実に造られたブドウの実直な味わいがヒシヒシと感じられます。
料理と合わせる事で真価を発揮するロッソ。
サラミ、赤身肉料理、トマトソースのパスタとゆっくりと楽しみたいワインです。
生産者情報シルヴィオ ナルディ Silvio Nardiシルヴィオ ナルディは、1950年にモンタルチーノの自然豊かな美しい土地に1,216haの土地を購入、ワイナリーを創めました。
彼は父から継いだ、世界中に販路を持った農業用機械の仕事に打ち込むかたわら、ブルネッロのワインに情熱を注ぎました。
その先駆者の一人として、1967年に結成された同協会の最初のメンバーにも名を連ねました。
畑は80ha、モンタルチーノの西部と東部の標高140〜420mの斜面に位置します。
畑は大きく3つのエリアに分かれ、西部にはワイナリーの中心であるカサレ デル ボスコ、東部には粘土石灰質土壌の優れた畑マナキアーラとコロンバイオーロがあります。
それらを36の畑に分けて、葡萄を栽培醸造しています。
今日のシルヴィオ ナルディの名声を確立したのは、シルヴィオの末娘エミリア ナルディ。
彼女は1990年に代表者となると、兄弟と協力して伝統を大切にしながら様々な分析も行って畑とワイナリーの改革を積極的に行いました。
1995年にはマナキアーラの畑でブルネッロを造り、これがやがてシルヴィオ ナルディのシンボル的な存在になりました。
●シルヴィオ ナルディの突撃インタビュー(2021年11月2日) 1950年創業、ブルネッロ協会設立メンバーとしてDOCG昇格に貢献した歴史的開拓者！ブルネッロDOCGエリアに800haの土地を所有、80haのブドウ畑に2つの偉大なクリュを持ち世界的評価を受ける名家「シルヴィオ ナルディ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,465 円
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 Brunello Di Montalcino Silvio Nardiシルヴィオ ナルディ （詳細はこちら）所有畑はブルネッロ生産地域の北西部と東部に位置し、抽出の強いパワフルな南部のブルネロと比較し、上品でエレガントさが加わります。
醸造はステンレスタンクが基本で、一部グラスファイバー製のタンクを使用。
フレンチオーク樽500lと、スロベニア産フードル5500lを併用しています。
熟成庫は地下の岩盤を刳り貫いた1600年代からの歴史のあるもの。
ワイン全てに通じるソフトな口当たりとエレガントな味わいがナルディの目指すワインであり、まさに美しくエレガントなエミリア自身の人となりがワインそのものに昇華されています750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田『ワインアドヴォケイト』95+点！モンタルチーノの異なる偉大な2地区のブドウをブレンド！「ゴージャスな長さ」の余韻を持つシルヴィオ ナルディのエレガントなブルネッロブルネッロ ディ モンタルチーノ シルヴィオ ナルディBrunello Di Montalcino Silvio Nardi商品情報エレガントさが身上の名手、「シルヴィオ ナルディ」のスタンダード ブルネッロ ディ モンタルチーノ。
北西部と東部の異なる個性を持つ畑から生まれるエレガントな逸品です。
2016ヴィンテージは『ワインアドヴォケイト』95+点、『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています！2021年11月にオーナーのエミリアさんにお話を聞きました「典型的なブルネッロです。
北西部と東部にある二つのブルネッロをブレンドしています。
樹齢10年以上のブルネッロから造っています。
ロッソと違ってカロリーを感じ、口に入れると酸と柔らかいタンニンが広がる味わいですよね。
日本食だと、神戸ビーフなどの脂身や厚みのあるお料理に合わせるのが最適だと思います。
畑は36区画に分かれていて、それぞれのブドウをブレンドしています。
このスタンダードなブルネッロだけではありませんが、その最終的なブレンドをフランスで最も優秀なブレンダーの一人であるエリック ボワスノ氏に依頼しています。
もちろん最終決定は私たちが行いますが、サンプルをフランスに送ってまで依頼するほど、彼は非常に優秀なのです」名声を揺ぎ無いものとしたシルヴィオの娘、エミリアが造るエレガントブルネッロ熟した黒い果実、スパイスの複雑性のある香りにバニラやハーブのニュアンスが入り混じります。
飲むと骨格の確りした豊かな果実感としなやかなタンニンが綺麗に溶け合っています。
1990年代からシルヴィオの娘、エミリア女史がワイナリーに加わり、名声は揺ぎ無いものとなっています。
彼女の造るブルネッロは「ソフト＆エレガント」で余韻も長く、厚みがありながらも、エレガントなスタイルは保たれていて実に好感が持てるブルネッロです。
北西部と東部の異なる個性を持つ畑から産まれるエレガントなブルネッロシルヴィオ ナルディが造るブルネッロの畑はモンタルチーノの北西部と東部の2箇所にまたがります。
標高350メートル、砂や石英、粘土が混じる土壌に1ヘクタール当たり5500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
畑は区画毎に細かくケアされています。
力強い味わいの南部のブルネッロと異なり、上品でエレガントさが加わります。
収穫は手摘みで例年10月の第2週に行なわれます。
低温管理されたステンレスタンクで区画毎に約20日間のマセラシオンと醗酵が行なわれ、フランス産のオーク樽で12ヶ月間、スロヴェニア産のオークの大樽で12ヶ月間熟成後、最低でも6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
サンジョヴェーゼの優美さと複雑な要素が見事に重なり合う精妙なハーモニーダークチェリーやスミレの花、スパイスの豊かな香りが美しく溶け合っています。
粒子の細やかな非常に滑らかな口当たりでサンジョヴェーゼの優美さが見事に表現されています。
エレガントで洗練されたボディですが、内に秘めたパワー、構成する味わいの要素が複雑に重なり合い、寸分の狂いのない精妙なハーモニーが展開されています。
赤身肉のグリルや熟成したチーズと素晴らしい相性となります。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95+点（2016ヴィンテージ）テヌーテ シルヴィオ ナルディの2016年ブルネッロ ディ モンタルチーノは、その濃い色調と、ダークフルーツやプラムから柔らかな鉢土やグリルしたハーブまで幅広いアロマのきれいな強さのおかげで、グラスの中で大きなインパクトを与える。
ボトルを数時間寝かせると、さらに美しくなる。
フレッシュさとタンニンのバックボーンという2つの要素が、このワインに10年以上の熟成に必要なDNAを与えている。
飲み頃2023〜2043年（2020年12月）『ジェームズサックリング』95点（2016ヴィンテージ）ドライベリー、ピーチ、埃っぽい土の特徴を持つクリーミーでジューシーなブルネッロ。
フルボディで噛み応えがあり、非常に濃厚。
果実味は豊かだが、タンニンは控えめで引き締まっている。
少なくとも3〜4年は熟成させる。
2024年以降に試すとよい。
（2020年11月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95+点(2016)、ジェームズサックリングで95点(2016)、ジェームズサックリングで94点(2015)、ジェームズサックリングで94点(2013)生産者情報シルヴィオ ナルディ Silvio Nardiシルヴィオ ナルディは、1950年にモンタルチーノの自然豊かな美しい土地に1,216haの土地を購入、ワイナリーを創めました。
彼は父から継いだ、世界中に販路を持った農業用機械の仕事に打ち込むかたわら、ブルネッロのワインに情熱を注ぎました。
その先駆者の一人として、1967年に結成された同協会の最初のメンバーにも名を連ねました。
畑は80ha、モンタルチーノの西部と東部の標高140〜420mの斜面に位置します。
畑は大きく3つのエリアに分かれ、西部にはワイナリーの中心であるカサレ デル ボスコ、東部には粘土石灰質土壌の優れた畑マナキアーラとコロンバイオーロがあります。
それらを36の畑に分けて、葡萄を栽培醸造しています。
今日のシルヴィオ ナルディの名声を確立したのは、シルヴィオの末娘エミリア ナルディ。
彼女は1990年に代表者となると、兄弟と協力して伝統を大切にしながら様々な分析も行って畑とワイナリーの改革を積極的に行いました。
1995年にはマナキアーラの畑でブルネッロを造り、これがやがてシルヴィオ ナルディのシンボル的な存在になりました。
●シルヴィオ ナルディの突撃インタビュー(2021年11月2日) 1950年創業、ブルネッロ協会設立メンバーとしてDOCG昇格に貢献した歴史的開拓者！ブルネッロDOCGエリアに800haの土地を所有、80haのブドウ畑に2つの偉大なクリュを持ち世界的評価を受ける名家「シルヴィオ ナルディ」突撃インタビューはこちら＞＞
7,546 円
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 Rosso Toscana L.speranza1 Santa Mariaサンタ マリーア （詳細はこちら）アミアータ山の麓の信用のおける農家から買ったサンジョヴェーゼで仕込むこのロッソ トスカーナ。
去年入荷したもの（ロットSPERANZA）は、その農家から買い付けたサンジョヴェーゼ100％なのに対し、今回入荷のsperanza1は、もともとはsperanzaと同一のワイン500リットルに、樽に入りきらなかったブルネッロ2021を100〜120リットルほどブレンドしたものになります。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ自然派ブルネッロ「サンタマリーア」信頼のおける農家から購入したサンジョヴェーゼ＆樽に入りきらなかったブルネッロのブレンドで仕込むトスカーナロッソロッソ トスカーナ (ロット スペランツァ1) サンタ マリーアRosso Toscana L.speranza1 Santa Maria商品情報自然派サンタマリーアが大切にしているアミアータ山麓のサンジョヴェーゼ自然派ブルネッロの生産者サンタマリーアのマリーノ コッレオーニが造るサンジョヴェーゼ100％のトスカーナロッソです。
場所はモンタルチーノの南東、標高1700mの アミアータという山の麓で、夏になると表面を緑色の畑とブドウの木々覆い、さらに秋には山の勾配に沿った栗林やブナ林の紅葉が風光明媚な場所です。
伝統的に古くからブドウを栽培し品質の良いワインが造られているのですが、世間での認知度は高くなく、アミアータのブドウ栽培農家はネゴシアンにブドウを買いたたかれてしまい、高樹齢の樹が多く残る畑で誠実な農業をしていても名のないところのブドウは安く買われてしまうという現状に心を痛めたマリーノは知り合った農家のブドウを取引価格の倍（それでも安い）で買う事を決意します。
アミアータのブドウで造ったのがトスカーナロッソで酸化防止剤(SO2)無添加です。
去年入荷したもの（ロットSPERANZA）は、その農家から買い付けたサンジョヴェーゼ100％なのに対し、今回入荷のsperanza1は、もともとはsperanzaと同一のワイン500リットルに、樽に入りきらなかったブルネッロ2021を100〜120リットルほどブレンドしたものになります。
奇跡的な畑を発見したコッレオーニベルガモ出身の元プログラマーのマリーノ コッレオーニとルイーザ夫妻は、定年後の1989年に長年住むことを夢見てきたモンタルチーノに土地を購入、1993年に家も完成し住み始めたのだが、当時DOCG認定の権利の付いたモンタルチーノの土地は1haあたり8000万円以上と非常に高額で当初はワイン造りをする予定もなく葡萄畑のついていない普通の農園を購入したのですが、1994年の9月終わり頃、敷地内の“森だと思っていた”所を散歩していたところ、栗の木のてっぺんにブドウが生っているのを見つけます。
翌年その区画を綺麗にしてみると、900本程度が植わっていたであろう、小さな畑だったことが明らかになり、地元の農業関係の検査機関に調査を依頼すると、ブルネッロ用の古い畑だと判明、知らずして高額かつ手付かずのブルネッロの畑を手に入れたマリーノはその奇跡的な巡り合わせもあり、ついにはその場所に1.5haの新しい畑と3haオリーブ畑を仕立てる許可をもらいます。
1997年にブドウを植え、ついに2000年からワイン生産をスタートさせます。
生産効率よりも自然を尊重した造り畑ではボルドー液のみを使用、セラーでも温度管理を行わず、野生酵母による醗酵、長期にわたるマセレーション、清澄もフィルタリングも行わず、ボトリング時に若干量の2酸化硫黄を添加するのみ。
オルチャ ロッソは、モンタルチーノから25km離れたカスティリオーレ ドルチャ村にある、2002年に植えた1.5ヘクタールの畑のブドウから造られるワイン。
開発(開墾)され尽くした感のあるモンタルチーノに比べると、自然豊かなこの村の畑には自然界の絶妙なバランスがいまだ存在するとマリーノは考え、ボルドー液さえも使わずブドウ栽培をし、醸造、ボトリングいかなる過程でも一切の2酸化硫黄を使用せずボトリングを行う。
生産効率よりも大好きな自然を尊重することを優先させ、自然な味わいでストレスなく飲むことができる上品なブルネッロを生み出そうとした彼らの情熱がまさにワインに映し出されています。
またワイナリーにはオルチャ渓谷を見渡せるアグリツーリズモ宿泊施設もあり様々な角度から自然との共生を目指しています。
生産者情報サンタ マリーア Santa Mariaベルガモ出身のコッレオーニ夫妻がリタイア後に長年の夢だったモンタルチーノに住むために購入した土地がブルネッロ用の古い畑だとわかったのがきっかけとなって2000年からワイン生産を始めたサンタマリーア。
モンタルチーノの北斜面にある畑で独自の自然な方法でブルネッロを造っています。
ワイン造りは全くの素人で、あのカーゼバッセに弟子入りし彼から学びながら独自のワイン造りを確立。
「テロワールを表現するワインを造るためには人為的に添加する農薬や肥料、亜硫酸を極力排除したい」という考えから畑ではボルドー液のみを使用、醸造は野生酵母で発酵、清澄もフィルタリングも行わず、ボトリング時に若干量の二酸化硫黄を添加するのみ。
将来は二酸化硫黄無添加のブルネッロを造るためにカスティリオーレドルチャに土地を購入、ボルドー液さえ使わない完全無農薬、二酸化硫黄完全無添加のワイン「オルチアロッソ」を造っている。
「ライオンキング」のラベルはオーナーの名字コッレオーニ（COLLEONI＝ライオンの頭）にちなんでいる。
4,400 円
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 Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Sanguinetoサングイネート （詳細はこちら）モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ」です。
サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)主体で、土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。
大樽で約36ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。
滑らかな果実味でドライな味わい。
繊細さと香りの高さが際立つ、優雅で高貴な赤ワインです！750mlサンジョヴェーゼ、マンモロ、カナイオーロ ネーロイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ繊細さと香りの高さが際立つ、優雅な口当たり！サンジョヴェーゼを大樽で約36ヶ月熟成！トスカーナの自然派サングイネートが造る高貴な赤ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ サングイネートVino Nobile Di Montepulciano Riserva Sanguineto商品情報モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ」です。
サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)主体で、土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。
大樽で約36ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。
滑らかな果実味でドライな味わい。
繊細さと香りの高さが際立つ、優雅で高貴な赤ワインです！"高貴なワイン"を意味するモンテプルチャーノの名酒「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」「ヴィーノ ノービレ（高貴なワイン）」を意味するモンテプルチャーノのワインです。
ブルネロ ディ モンタルチーノとキアンティ クラッシコの間で知名度の確立に苦闘している呼称ではありますが、中世から知られる名酒です。
モンテプルチアーノ周辺でサンジョベーゼ(プルニョーロジェンティーレ)をベースに造られます。
通常は2年以上。
リゼルヴァは3年以上の熟成が必要です。
キアンティ クラシコの柔らかさと、ブルネッロの豊さを併せ待つ上品で優雅な赤ワインです。
有機農法で育てられたサンジョヴェーゼ80％、カナイオーロ ネロとマンモーロ20％をブレンド畑はモンテプルチアーノにあるサンギネート地区の一日中日当たりの良いエリアにあります。
畑には最も古いもので樹齢60年のブドウの樹が植えられています。
サンジョヴェーゼ80％（モンテプルチアーノでは"プルニョーロ ジェンティーレ"と呼ばれます）とカナイオーロ ネロとマンモーロ合わせて20％のセパージュ。
ブドウは除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。
ブドウを9月最終週-10月第1週に収穫。
小ぶりの箱に入れワイナリーまでブドウを潰さずに運びます。
スラヴォニア産もしくはアリエ産の樫の大樽で約36ヶ月ゆっくりと熟成ブドウを除梗後に軽く潰します。
セメントタンクかステンレスタンクを使用して、温度管理をせずに8-10日間マセレーションと、土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。
発酵中は1日2回果帽を沈ませながらモストを汲み上げています。
圧搾後、スラヴォニア産もしくはアリエ産の樫の大樽(1800、2000、2500、3000リットルの様々な大きさ)で約36ヶ月ゆっくりと発酵の続きと熟成。
少量の二酸化硫黄を添加してボトリングします。
熟成させている樽の中から長期熟成に耐えうると判断されたものだけがリゼルヴァとして出荷されます。
繊細さと香りの高さが際立つ、優雅なワインガーネットがかった魅惑的なルビーレッドの色調。
赤い果実やスミレの花、クローブ、黒コショウ、甘草のほんのりとしたスパイスの香り。
奥深く緻密で濃厚ながら、デリケートなアロマ。
ややタンニンがあり、滑らかな果実味でドライな味わい。
繊細さと香りの高さが際立つ、優雅なワイン。
赤ワインとしてはやや高めの18度ほどでお楽しみ下さい。
生産者情報サングイネート Sanguinetoフォルソーニ姉妹が営むヴィーノノービレの自然派ワイナリーです。
現在敷地は50ヘクタールでそのうちの6ヘクタールが標高300mほどのブドウ畑で土着品種を栽培、大地と自然、天候との絆を最優先に考え除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践。
ワイナリーでは一族の伝統とモンテプルチャーノでこれまで栽培されてきたブドウに敬意を払い、温度管理せずに野生酵母による醗酵を行い、大樽で時間をかけた熟成の後、清澄作業せずに少量の二酸化硫黄を添加し無濾過で瓶詰めされています。
サングイネートというワイナリー名は、古代ローマとエトルリアの歴史的戦いの中でこの土地が血で赤く染まったことからSanguineto(Sangueサングエは「血」の意)と呼ばれていたことに因んでいます。
モンテプルチャーノ狩猟協会の副会長を務めたこともあるドーラは、家の窓から100kgオーバーのイノシシを仕留めたり、飲みっぷりもかなり豪快だったり、とワイルドな人物です。
7,128 円
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 Rosso di Montepulciano Soc.Agr.Salcheto s.r.lサルケート （詳細はこちら）純度の高いエレガンスを纏うサルケートの美しきノービレの遺伝子を引き継ぐ完成度の高いお値打ちロッソです！人気コミック『神の雫』の「イタリアの怪人」こと本間チョースケ氏が「純度が高くピュア」と絶賛する、サルケートのロッソ ディ モンテプルチアーノです。
750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、カナイオーロ、メルローイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノロッソ ディ モンテプルチアーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス純度が高くピュア！プロも唸るエレガンスと滑らかさ！自然派サルケートの味わいがお値打ちで楽しめる超お買い得ロッソロッソ ディ モンテプルチアーノ サルケートRosso di Montepulciano Soc.Agr.Salcheto s.r.l『神の雫』本間チョースケ氏絶賛ロッソ「純度が高くピュア！」プロも絶賛する超お値打ちロッソ純度の高いエレガンスを纏うサルケートの美しきノービレの遺伝子を引き継ぐ完成度の高いお値打ちロッソです！人気コミック『神の雫』の「イタリアの怪人」こと本間チョースケ氏が「純度が高くピュア」と絶賛する、サルケートのロッソ ディ モンテプルチアーノです。
『神の雫』本間チョースケ氏絶賛！摘んだばかりのベリーの果実を思わせる純粋でピュアな味わい本間氏によると、「サルケートは『ガンベロロッソ』2014でサステナブル栽培家賞を受賞した有機栽培を励行しているワイナリーです。
フレッシュ＆フルーティーで摘んだばかりのベリーの果実を思わせる純粋でピュアな味わいがあります。
畑では養蜂も行っていて、ハチが害虫を駆除しています。
フィレンツェのメーカーに特注で造らせた環境を考慮した軽量化瓶を採用しています。
」ブルゴーニュ的な滑らかな味わいがあり、シンプルでピュアな魅力「ラベルには手を模したブドウの根が地中に伸びている様子が描かれています。
これは人間が意識的に環境を守っていかなければならないというメッセージが込められてます。
最新の醸造設備を導入していて、空気の接触を極力避け、SO2も醸造中は使用ません。
瓶詰め時にのみ少量SO2を使用します。
サルケートのロッソにはブルゴーニュ的な滑らかな味わいがあり、シンプルでピュアな魅力があります。
ワインセラーから出した直後でサービスした方がワインの持ち味が楽しめます。
前菜やトスカーナの郷土パスタ「ピーチ」のラグーソース、トスカーナのチーズやサラミと合わせてみたいワインで、翌日も楽しめるワインです。
」と話してくれました。
有機栽培と徹底したオフグリッドシステムのワイナリーが造るロッソディモンテプルチアーノが『ベーレベーネ2015』でオスカー中のオスカーに全てにおいてエコロジーに徹底的に取り組むこだわりのワイナリー、サルケートが造るロッソ ディ モンテプルチアーノ。
2013ヴィンテージが見事、『ベーレベーネ2015』で最優秀ワインに選出、中部イタリアエリアのNo.1に輝きました！「素晴らしくやわらかな味わいで、アルコールが巧みにきめ細かなタンニンをひもといている」とガンベロロッソ絶賛！「紫色を帯びたとてもしっかりとしたルビー色の外観、そして瞬時に現れるアロマティックな香りのインパクトに驚かされる。
まずはプラムやブルーベリーのような黒い果実がスパイシーな要素とともに感じられ、そしてシナモンや白コショウが広がってくる。
素晴らしくやわらかな味わいで、アルコールが巧みにきめ細かなタンニンをひもといている。
甘みを感じるフィニッシュはとても長く、固いところが一つもない。
」（ガンベロロッソ『ベーレベーネ2015』のコメント）サルケートは『ガンベロロッソ2014』で「最優秀カンティーナ ソステニービレ賞」を受賞。
これは、持続可能なブドウ栽培に取り組む優れたワイナリー1社に贈られる賞で、環境に配慮し、その土地の個性を尊重し、テロワールを表現したワイン造りをしていることを評価しています。
2011年に世界で初めてとなるオフグリッド（エネルギーの供給を一切受けない）ワイナリーを完成。
完全な自給自足の醸造所となっています。
有機栽培で造られたブドウを手摘みで収穫、4ヶ月間ステンレスタンクで寝かせ、約3ヶ月間の瓶熟成を経てリリース。
赤い果実や花、スパイスが詰まった甘く濃密な香りと、エレガントでやわらかな味わい。
繊細なタンニン、ゆっくりと広がるミネラル。
しみじみとした旨みと、フレッシュな果実味のバランスがとれた、心地よい美味しさ。
甘く長い余韻まで飽きることのない味わいをじっくりとお楽しみ下さい。
【受賞歴】ガンベロロッソ2015で、『ベーレベーネ2015』で最優秀ワインに選出、中部イタリアエリアのNo.1獲得(2013)世界初オフグリッドシステムによる自給自足のワイナリーサルケート Soc.Agr.Salcheto s.r.l1984年創業。
サルケートとはモンテプルチアーノの古い中心の町の近くを流れる小川の名前に由来します。
海抜450メートルのブドウ栽培に最も適したエリアに46ヘクタールの農園を有し、そのうち33ヘクタールがワイン用の畑となっています。
ワイン年間生産本数は13万本という小規模な造り手です。
1997年、現オーナーのミケーレ マネッリがワイナリーを取得、環境に配慮し、持続可能な、外からのエネルギー供給を受けない自給自足のワイナリー造りに取り掛かります。
こうして世界初のオフグリッドシステムワイナリーを実現、さらにワイン1本の生産で排出されるCO2の量（カーボンフットプリント）をヨーロッパではじめて算定することに成功しました。
2014年、ガンベロロッソから「最優秀カンティーナ ソステニービレ賞」を受賞したのを皮切りに数々の環境賞を受賞しています。
さらに2015年にはヴィーノノービレの主要な生産者6社が集まってヴィーノノービレのプロモーションのための活動「アライアンス・ヴィヌム」を開始しました。
ヴィーノノービレの地位向上を図るため、志を同じくする仲間とタッグを組んで発信しています。
これらの取り組みは、全ては純粋なプルニョーロ ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）を造りだすため。
情熱を持ってクオリティの高いワインと自然の共生を目指し、環境循環型ワイナリーを目指して、徹底的に取り組み、今やモンテプルチアーノのカリスマ的存在として注目を集めています。
●サルケートの突撃インタビュー(2019年9月5日) 「ヴィーノノービレ」から「ノービレ」へ！ノービレの高品質＆長期熟成を世界に問う究極のエコワイナリー「サルケート」突撃インタヴューはこちら＞＞
2,266 円
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 Chianti Classico Conti Capponi Villa Calcinaiaコンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイア （詳細はこちら）土壌は礫岩を含む石灰などの混合粘土質です。
サンジョヴェーゼの伸びやかな果実味を伝統的な製法で見事に表現しています。
チェリーや熟したフルーツの香りが心地良く、しなやかさとエレガンスが感じられる調和の取れた味わいで古き良き時代の偲ばせる伝統的スタイルで果実味とバランスを感じます。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社しなやかさとエレガンスが感じられる調和の取れた味わい！古き良き時代を偲ばせる伝統的キャンティクラシコ！キャンティ クラシコ コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイアChianti Classico Conti Capponi Villa Calcinaia商品情報「収穫の際に見極め、確りとした品質のもので赤ワインを造っています」2018年2月、コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイア社の当主セバスティアーノ カッポーニ伯爵にお話を聞きました。
「サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ10%のブレンドです。
古いブドウ樹のある畑は畑毎に別々に醸造しています。
畑の大きさによって醗酵槽の大きさも変えなければならないので、大きな畑の場合はステンレスタンクで醗酵しますが、小さな畑の場合は樽やセメントタンクを使っています。
熟成に関しては大樽かトノー樽、どちらを使うかは畑の大きさによって使い分けています。
別々に醸造したワインのブレンドは収穫から18か月後にセメント槽で行っています。
」と話してくれました。
チェリーや熟したフルーツの心地よい香り。
しっかりとしたアタックがありながらもしなやかさとエレガンスが感じられる調和の取れた味わい。
生産者情報コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイア Conti Capponi Villa Calcinaia古き良き時代を偲ばせる伝統的なスタイルを貫くキャンティ クラシココンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイアは古き良き時代を偲ばせる、自然派で伝統的なスタイルを貫くグレーヴェ イン キアンティ地区の生産者です。
歴史ある造り手で、この地方の統治者であったカッポーニ伯爵が、1524年に4つの畑を購入しワイン造りをスタートさせました。
カルチナイアはそのうちの一つで、現在まで続く唯一の畑になりました。
「アイア」とはトスカーナの方言で場所を指します。
「カルチナイア」とは「石灰石が採れる場所」という意味があります。
絹商人として財を成しブドウ畑を購入カッポーニ家は元々フィレンツェの南にあるオルトラルに住んでいましたが、1215年に書かれたフィレンツェの文献では既にカッポーニ家の記載がある程です。
カッポーニ家は絹の商人として生計を立てていました。
当時絹の商人は7つの大きな組織に属しており、私達はその大きな組織を運営していました。
絹の商人として仕事もしながら、組織内でお金を貸付等を行い財を成して行き、1524年にグレーヴェインキャンティの土地を購入する事にしました。
有機認証を受けた畑で造られる現当主は37代目のセバスティアーノ カッポーニ伯爵です。
215ヘクタールの所有する土地の内、ブドウ畑の標高は230~300メートルで27.5ヘクタール、オリーブ畑が10ヘクタールとなっています。
土壌は粘土、泥土、砂、ガレストロ、小石などが混在し、全体的に石灰分が多い栽培はすべて有機栽培で行われていて、2014年ヴィンテージから全てのワインに有機認証を受けています。
ポッジョディソット、オルネッライアでエノロゴを務めたフェデリコ スタデリーニ氏を招聘ポッジョディソットでジュリオ ガンベッリと共に働き、オルネッライアのエノロジストを務めたフェデリコ スタデリーニ氏をエノロゴに招聘しています。
香り高く、繊細で優美。
ミネラル分が豊富な伝統的なスタイルのサンジョヴェーゼを生み出します。
カッポーニ家の紋章を表した特徴的な白と黒のラベルフローレンスの南、シエナに向かう有名な道“via Chiantigiana”の近くの丘と谷に畑があります。
グレーヴェ イン キアンティの中でも糸杉の長く続く道や歴史ある建物は大変美しく、ワイン愛好家に広く知られる場所となっています。
特徴的な白と黒のラベルはカッポーニ家の代々続く紋章を表しています。
荘厳なカッポーニ宮で撮影された映画『ハンニバル』カッポーニ伯爵家が所有するフィレンツェ市内のカッポーニ宮は荘厳で、映画『ハンニバル』の舞台として撮影が行われたことでも有名です。
これは原作者トーマス ハリスと伯爵が昔からの知り合いだった為、建物が作品のイメージにピッタリだとのことで依頼があり、それを伯爵がこころよく承諾した為、実現したことです。
ちなみに主演のアンソニー・ホプキンスは撮影滞在中ずっと、カルチナイアのワインを愛飲していたそうです。
●コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイアの突撃インタビュー(2018年2月22日) 古き良き時代の有機栽培を現代に再現！37代続く伯爵家が造るエレガントキャンティクラシコ「ヴィッラ カルチナイア」突撃インタビューはこちら＞＞
4,345 円
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 Nearco Sant'antimo Col D'orciaコルドルチャ （詳細はこちら）アリエ産オークの新バリックでブドウ品種ごとに12ヶ月間、アッサンブラージュしてバリックに戻し6ヶ月間熟成。
カベルネのスパイス香がメルローの果実味でより繊細さを増し、シラーのほのかなクローバーの香りと樽のヴァニラ香がより一層風味を高めている。
750mlメルロー、シラー、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナサンタンティモDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーブルネッロの名門コルドルチャが造るスーパートスカン「ネアルコ」国際品種ブレンドの絶妙なバランスネアルコ サンタンティモ コルドルチャNearco Sant'antimo Col D'orcia商品情報モンタルチーノのテロワールで国際品種ブレンドで造るスーパートスカン「ネアルコ」ブルネッロ ディ モンタルーノを代表する造り手のひとつ「コルドルチャ」。
ブルネッロだけでなく、国際品種で造るスーパートスカン「オルマイア」「ネアルコ」も世界的に高く評価されています。
穏やかな地中海性気候とモンタルチーノのテロワールが生むカベルネ、メルロー、シラーの調和コルドルチャはその所有畑の大部分にサンジョヴェーゼを植樹しています。
そしてその畑に囲まれるように、一部分、国際品種カベルネソーヴィニョン、メルロー、シラー、プティヴェルドを植えています。
穏やかな地中海性気候とモンタルチーノの素晴らしいテロワール。
この唯一無二の条件が揃ったときに国際品種がどのような表現をするのか、その偉大な答えが「ネアルコ」です。
品種ごとに別々にステンレスタンクで発酵、約20日間のマセラシオン。
その後、セメントタンクでマロラクティック発酵を行います。
熟成は品種およびロットごとにフランス産バリックとトノーで12ヶ月間。
メルローはその果実味をより引き出すために500リットルのトノーで熟成させています。
4つの品種の個性が絶妙に調和したエレガントなバランスそれぞれの品種の個性を生かすための収穫と醸造を経て、アッサンブラージュ。
カベルネソーヴィニョンのスパイシーな香りがメルローの果実味と合わさりより繊細な印象を与えます。
さらにシラーのほのかなクローブの香りと樽由来のバニラ香が香りの複雑さ、豊かさを高めています。
しっかりとしたストラクチャーのある、心地よいエレガントな味わいで、カベルネ由来のタンニンがメルローとシラーの厚みのあるボディにとけこんで、絶妙なバランスに。
飲みごたえのあるエレガントなスタイルをお楽しみください。
ヴィンテージ情報1月の最低気温に続き、2月後半に雨が降る穏やかな冬。
春は降水量が多く涼しかった。
6月と7月は晴天で、まとまった雨は1回のみ。
8月は例年の平均気温。
貯水量と気温がピークに達しなかったおかげで、葉の組織はほとんど無傷で効率的だった。
このおかげでブドウはゆっくりと均一に成熟し、完璧なフェノールと技術的成熟を得るのに最適だった。
5つ星ヴィンテージ。
生産者情報コルドルチャ Col D'orciaブルネッロの生産者の中でも最大手のひとつであるコルドルチャ社は、モンタルチーノの南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
石灰岩土壌で日当たりがよく、霧や氷結とは無縁の最高の畑。
十数年前からフィレンツェ大学とともにクローンの選別を手がけ、高密度の株の植え替え（4500-5000株/ha）、コルドーネ・スペロナート（ぶどうの木の仕立て）の導入、収穫率を大幅に押さえるなど、本質の改善につとめました。
そして、2005年には「ポッジョ アル ヴェント1997」が、『ガンベロロッソ』の年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手として年々その評価を高めています。
サンジョヴェーゼには樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパートスカンの「オルマイア」や「ネアルコ」は、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
●コルドルチャの突撃インタビュー(2019年2月27日) ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史的名門「コルドルチャ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,478 円
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 Spezieri Toscana Col D'orciaコルドルチャ （詳細はこちら）しっかりとしたルビー色の外観、グラスから次々に広がる甘く華やかな香りにはベリー系の果実と花束のようなニュアンス。
存在感のある果実味が口の中に広がり、その心地よい甘さと、しっかりしたタンニン、そしておだやかな酸がバランスよく調和。
舌に長く残る余韻まで抜群に美味しく、飲んだ後からすぐにまたもう一杯欲しくなるような味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、他イタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーブルネッロ名門コルドルチャをお手頃プライスで飲み心地抜群コスパ赤「スペツィエーリ」スペツィエーリ トスカーナ コルドルチャSpezieri Toscana Col D'orcia商品情報ブルネッロ ディ モンタルチーノの名門コルドルチャをお手頃価格で楽しめる大人気ワイン「スペツィエーリ」。
サンジョヴェーゼ主体にチリエジョーロをブレンド、一部国際品種を使ったとっても飲み心地の良い美味しい赤ワインです。
しっかりとしたルビー色の外観、グラスから次々に広がる甘く華やかな香りにはベリー系の果実と花束のようなニュアンス。
存在感のある果実味が口の中に広がり、その心地よい甘さと、しっかりしたタンニン、そしておだやかな酸がバランスよく調和。
舌に長く残る余韻まで抜群に美味しくって飲んだ後からすぐにまたもう一杯欲しくなります。
その飲み心地の良さ、そして、飲みごたえ。
この価格帯でこの品質の高さ、さすがコルドルチャです。
コルドルチャは、『ガンベロロッソ2005』で「ポッジョ アル ヴェント」が年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手のひとつとして世界中から高い評価を受けています。
ブルネッロはそういつも飲めるものではありませんが、このスペツィエーリはコルドルチャの実力をお手頃価格で楽しめるとあって、その人気がますます高まっています。
モンタルチーノの素晴らしい畑と、名門が培ってきた技術と設備が造る最高のデイリー赤。
ぜひお楽しみください。
生産者情報コルドルチャ Col D'orciaブルネッロの生産者の中でも最大手のひとつであるコルドルチャ社は、モンタルチーノの南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
石灰岩土壌で日当たりがよく、霧や氷結とは無縁の最高の畑。
十数年前からフィレンツェ大学とともにクローンの選別を手がけ、高密度の株の植え替え（4500-5000株/ha）、コルドーネ・スペロナート（ぶどうの木の仕立て）の導入、収穫率を大幅に押さえるなど、本質の改善につとめました。
そして、2005年には「ポッジョ アル ヴェント1997」が、『ガンベロロッソ』の年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手として年々その評価を高めています。
サンジョヴェーゼには樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパートスカンの「オルマイア」や「ネアルコ」は、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
●コルドルチャの突撃インタビュー(2019年2月27日) ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史的名門「コルドルチャ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,826 円
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 Rosso Di Montalcino Col D'orciaコルドルチャ （詳細はこちら）ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産の大樽で12ヶ月間熟成。
熟した果実の香りが華やかに広がり、ふくよかな果実味と少しスパイシーなニュアンス。
サンジョヴェーゼならではの芯の通った酸味と旨み。
飲みごたえがありながら、適度なボディときめ細かく上質なタンニンでまさに抜群の飲み心地。
モンタルチーノならではのエッセンスが十分に感じられます。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー若いサンジョヴェーゼの魅力とモンタルチーノのテロワールのポテンシャルが融合名門コルドルチャが表現する“毎日の食事に合わせて楽しむサンジョヴェーゼ” 「ロッソ ディ モンタルチーノ」ロッソ ディ モンタルチーノ コルドルチャRosso Di Montalcino Col D'orcia商品情報名門コルドルチャが考える“毎日楽しめるサンジョヴェーゼグロッソ100％赤”サンジョヴェーゼ好きの方に是非飲んでいただきたいのがこの1本。
名門コルドルチャならではのバランスがキラリと光るロッソ ディ モンタルチーノ。
非常にコストパフォーマンスが高いワインとして高い人気を誇っています！サンジョヴェーゼの酸と果実味が生む心地よい味わいロッソディモンタルチーノは、モンタルチーノの南部、オルチャ川に面した丘の、標高250mに広がる南向き斜面の畑のサンジョヴェーゼから造られます。
ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産の大樽で12ヶ月間熟成。
さらにボトル熟成を経てリリースされます。
熟した果実の香りが華やかに広がり、ふくよかな果実味と少しスパイシーなニュアンス。
サンジョヴェーゼならではの芯の通った酸味と旨み。
飲みごたえがありながら、適度なボディときめ細かく上質なタンニンでまさに抜群の飲み心地。
モンタルチーノならではのエッセンスが十分に感じられます。
ブルネッロほど構えて飲む必要もなく幅広い食事と合うので、ちょっと贅沢なデイリーや大勢で楽しむときなど、様々なシーンで活躍すること間違いなしです。
ロッソディモンタルチーノDOC誕生に大きな役割を果たしたコルドルチャロッソ ディ モンタルチーノがDOC認定を受けたのは1983年。
これにはコルドルチャが大きな役割を果たしています。
コルドルチャのオーナーになったチンザノ氏は、毎日の食事に合わせて楽しめるサンジョヴェーゼワインが造りたい、と1970年代に若いサンジョヴェーゼをボトリングを始めます。
すると、周りの生産者たちもその造り方を真似し始め、広がっていったのです。
こうして「ロッソ ディ モンタルチーノ」というDOCが誕生。
チンザノ氏の思い付きがきっかけとなりました。
現在、ロッソ ディ モンタルチーノはモンタルチーノの伝統的なワインとしてブルネッロ好きの方はもとよりワイン愛好家たちから高い支持を得ています。
収穫後、1年の熟成を経てリリースされ、その果実味やフレッシュさをすぐに味わえるとともに、モンタルチーノのテロワールが生むポテンシャルの高いサンジョヴェーゼの力強さも感じることができます。
生産者情報コルドルチャ Col D'orciaブルネッロの生産者の中でも最大手のひとつであるコルドルチャ社は、モンタルチーノの南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
石灰岩土壌で日当たりがよく、霧や氷結とは無縁の最高の畑。
十数年前からフィレンツェ大学とともにクローンの選別を手がけ、高密度の株の植え替え（4500-5000株/ha）、コルドーネ・スペロナート（ぶどうの木の仕立て）の導入、収穫率を大幅に押さえるなど、本質の改善につとめました。
そして、2005年には「ポッジョ アル ヴェント1997」が、『ガンベロロッソ』の年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手として年々その評価を高めています。
サンジョヴェーゼには樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパートスカンの「オルマイア」や「ネアルコ」は、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
●コルドルチャの突撃インタビュー(2019年2月27日) ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史的名門「コルドルチャ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,651 円
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 Rosso Di Montalcino Cortonesiコルトネージ （詳細はこちら）モンタルチーノ北部「ラ マンネッラ」に2011年に植樹した樹齢の若いサンジョヴェーゼで造るロッソ ディ モンタルチーノ。
大樽で12ヶ月熟成。
赤いベリー系果実やアーモンド、プラムなどの芳しい香りが華やかに広がります。
綺麗な酸が際立つまろやかな味わいで、凝縮した果実と旨み、滑らかなタンニンが調和します。
しっかりとしたストラクチャーを持つ、存在感のある味わい。
確立した個性を感じさせる秀逸なロッソ ディ モンタルチーノ。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易華やかなアロマ、心地よい凝縮感と旨み！ブルネッロボーイズとして注目のコルトネージがモンタルチーノ北部の冷涼なテロワール「ラ マンネッラ」で造るロッソ ディ モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノ コルトネージRosso Di Montalcino Cortonesi商品情報次世代のモンタルチーノを牽引するブルネッロボーイズのひとり「コルトネージ」が、ワイナリーの本拠地であるモンタルチーノ北部「ラ マンネッラ」で造るロッソ ディ モンタルチーノです。
大樽12ヶ月熟成、程よい凝縮感と旨み、タンニンのバランスの取れた、繊細ながらも広がりのある味わいを楽しめます。
優美でエレガントなワインを生む冷涼で激しい寒暖差の「ラ マンネッラ」2022年3月、コルトネージの若き当主トンマーゾ氏に話を聞きました。
「（所有エリアの中で）ラ マンネッラは一番寒暖差が激しいです。
昔は高品質ワインを造りにくいエリアでした。
しかし、今は温暖化の影響もありエレガントなブルネッロができるようになりました。
」。
冷涼ならではの際立つフレッシュさがワインに与えられ、優美で繊細なブルネッロを生み出します。
近隣には、ビオンディ サンティの畑を受け継ぎ真のブルネッロを追求する「ラ ジェルラ」、モンタルチーノの伝統を守る歴史的生産者「カパンナ」、そして古典派ブルネッロの重鎮「サセッティ リヴィオ ペルティマリ」が拠点を構えます。
「ラ マンネッラ」の最も樹齢の若いサンジョヴェーゼで造る繊細かつ広がりのあるロッソラマンネッラは、植樹年の異なる3つの区画があり、最も新しい2011年植樹のものはロッソ ディ モンタルチーノへ、1998年と1983年の区画がブルネッロに使われます（年によって最も古い樹齢の畑はリゼルヴァへ）。
繊細なキャラクターを引き出すため大樽で12か月間熟成ロッソ ディ モンタルチーノはワイナリーの考えが表現されたDOCといわれています。
昔は、ブルネッロの格下というイメージもありましたが、現在は一つの独立したワイン、として造られるようになっています。
その中でもほとんどブルネッロクラスというポッジョ ディ ソットやサン ジュゼッペなどの造り手もいるし、早飲みのためにバリックを使う人もいます。
一方、コルトネージは、繊細なキャラクターを引き出すために大樽でゆっくり熟成させて造っています。
赤いベリー系果実やアーモンド、プラムなどの芳しい香りが華やかに広がります。
綺麗な酸が際立つまろやかな味わいで、凝縮した果実と旨み、滑らかなタンニンが調和します。
しっかりとしたストラクチャーを持つ、存在感のある味わい。
確立した個性を感じさせる秀逸なロッソです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2019)生産者情報コルトネージ Cortonesiブルネッロの若き生産者コルトネージ家は代々モンタルチーノで農家を営み、ワイン造りを行ってきました。
現在は若き当主でエノロゴのトンマーゾが、父マルコと二人三脚で家業を継いでいます。
トンマーゾの祖父が1970年代に購入した56haを超える所有地のうち、モンタルチーノの北地区でワイナリーが拠点を構えるラ マンネッラを中心に、南東地区のカステルヌオーヴォ デッラバーテのポッジャッレッリの約8haのブドウ畑からブルネッロ ディ モンタルチーノが造られています。
一家は1990年から瓶詰をスタート。
当初は2つの畑をブレンドしたワインを生産していましたが、1998年、父マルコが、この2つの畑のキャラクターがまったく違うことに気付き、それぞれの畑の個性を活かしたワインを造ることを決心。
「クラシックなブルネッロ」という位置づけの北のラ マンネッラと、「新しいブルネッロ」の南東のポッジャッレッリ、対照的なワインが生まれたのです。
ラ マンネッラは、標高280〜350mで粘土質と石灰質成分とが混じった土壌で、昼夜の寒暖差がワインのアロマに複雑性やエレガントさ、上質さを与えます。
一方ポッジャッレッリは、標高420mの水はけのよい砂質で豊富なガレストロ(泥灰土が薄く何層にも重なった土壌)、温暖な気候が特徴で、バランスの取れた味わいのワインを生み出します。
すべての畑ではサンジョヴェーゼのみが栽培されています。
ブドウの収穫、選別はすべて手作業、ワイナリーではそれぞれの畑のブドウの個性に合わせた醸造が行われています。
醸造コンサルタントにパオロ カチョルナを迎え、2017年にはワイナリー名を「ラ マンネッラ」から、家族の名前である「コルトネージ」に改名、さらなる躍進を続けます。
トンマーゾはモンタルチーノの中でも若い当主という立場から、ブルネッロの次世代を支える活動にも尽力しています。
伝統への敬意とサンジョヴェーゼへの傾倒彼らの高品質でレベルの高いワインを生み出す秘訣は、何世代にもわたり注いできたサンジョヴェーゼ栽培への情熱と経験。
それを親から子へ、そして次の世代へと確実に継承するということに他なりません。
家族の誇り、そして家族を育んでくれたモンタルチーノとサンジョヴェーゼへの賛美を胸に、今日も伝統を受け継ぎながら未来へ繋げるワイン造りに勤しみます。
●コルトネージの突撃インタビュー(2022年3月23日) 今、注目のブルネッロボーイズの1人！モンタルチーノの北、北東、南東の3つのエリアで異なる個性を表現！カサノヴァディネリ「チェッレタルト」の隣で造る超コスパなIGTも注目の「コルトネージ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,290 円
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 Toscana Rosso Leonus Cortonesiコルトネージ （詳細はこちら）モンタルチーノ北東部「トッレニエリ」のサンジョヴェーゼ100％で造るトスカーナロッソ。
短いマセラシオン後、ステンレスタンクで休ませ、その後数か月間大樽熟成。
フローラルでフレッシュな果実が特徴の軽やかな味わい。
明るい赤系果実、ナッツのアロマをまず感じます。
口に含むと、繊細なタンニンによってフレッシュな酸と美しい果実味がじわじわと広がっていきます。
バランスに優れた味わいで上品な余韻が続きます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンタルチーノトスカーナ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易ブルネッロボーイズの一人として注目のコルトネージによる超コストパフォーマンスIGT「レオヌス」！モンタルチーノ北東部、チェッレタルトを生む一等地「トッレニエリ」で造る軽快さと旨みのある極上サンジョヴェーゼトスカーナ ロッソ レオヌス コルトネージToscana Rosso Leonus Cortonesi商品情報次世代のモンタルチーノを牽引するブルネッロボーイズのひとり「コルトネージ」が北東部トッレニエーリの畑で造るIGTトスカーナロッソ「レオヌス」です。
このワインが造られるのはカサノヴァ ディ ネリの最上キュヴェで『ジェームズサックリング』100点獲得「チェッレタルト」のすぐ近くという超一等地！優れたコストパフォーマンスのサンジョヴェーゼ100％トスカーナロッソです。
コルトネージが将来性を見抜いた「トッレニエーリ」。
モンタルチーノの中でも冷涼な土地2022年3月にコルトネージの若き当主トンマーゾ氏に話を聞きました。
「粘土質であるこの畑は、耕しすぎなければ水分が保持されるので、温暖化や雨不足に対応できます。
2021年は雨が降らなくて困りましたが、ここだけは成果がありました。
トッレニエーリは、将来もっと品質が向上していくと思います。
」。
ワインジャーナリストの宮嶋勲氏は「冷たい風が吹く冷涼気候で、ワインに美しいフレッシュさが与えられます。
パワフルだけど、どこか涼し気なトーンがあります。
これが一番の特徴だと思いますし、まさにチェッレタルトに近いですよね。
」と解説されています。
どんなTPOでも楽しめるスタイル。
モンテヴェルティーネのピアンデルチャンポーロを思わせる飲み心地トンマーゾ氏は、「レオヌスは誰でもどんなTPOでも楽しめる飲み心地を重視して造りました。
フローラルでフレッシュな果実が特徴で軽やかな味わいを表現しています。
夏ならピッツァ、モッツァレラと一緒に飲めるシンプルなワインです。
ブドウは少し早めに収穫しています。
フルボディではない控えめなタンニンにしたいので、マセラシオンは5〜6日と短めにしています。
ステンレスタンクでワインを綺麗にした後、数ヶ月間大樽に入れます。
ワイナリーをもっと大きくしたい私たちの意向で、新しく購入した畑で、カサノヴァディネリの「チェッレタルト」から300mほどの場所です。
面積は3ヘクタールで現在はIGTのみの生産ですが、それ以外に5ヘクタール分を追加で植えました。
実は新しいブルネッロをリリースする予定で、品質が向上するであろう将来を見据えての投資をしています。
」と語ります。
ワインジャーナリストの宮嶋氏は「おいしいですよね。
なかなか日本に入ってこないものが多いですが、モンタルチーノの一番下のワインは力強いテロワールがありますよね。
一方でこのワインはめちゃくちゃ力を抜きまくったら心地よい美味しいワインになった、みたいな感じです。
まさにモンテヴェルティーネのピアン デル チャンポーロを思わせる飲み心地があって非常に美味しいです。
」と話してくださいました。
上質なタンニンにフレッシュなフィニッシュの若いサンジョヴェーゼ明るい赤系果実、ナッツのアロマをまず感じます。
口に含むと、繊細なタンニンによってフレッシュな酸と美しい果実味がじわじわと広がっていきます。
バランスに優れた味わいで上品な余韻が続きます。
若き当主兼エノロゴのトンマーゾ氏が情熱を持って継承するサンジョヴェーゼ栽培コルトネージ家は、モンタルチーノで代々と農家を営む家系としてワイン生産を行い、偉大な造り手たちが拠点を置く北部、北東部、南東部の3つのエリアに畑を所有し、各々個性の異なるサンジョヴェーゼを表現しています。
2017年になると、ワイナリー名を「ラ マンネッラ」から家族の名前である「コルトネージ」に改名。
トンマーゾ氏は、モンタルチーノの中でも若い当主という立場から、ブルネッロの次世代を支える“ブルネッロボーイズ”の一人としても注目されています。
コルトネージは、何世代にもわたり情熱を注いできたサンジョヴェーゼ栽培によって高品質ワインを生み出してきました。
その経験を次世代へと継承していき、サンジョヴェーゼへの賛美を胸に、伝統を受け継ぎながら未来へつなげるワイン造りを行っています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2020)生産者情報コルトネージ Cortonesiブルネッロの若き生産者コルトネージ家は代々モンタルチーノで農家を営み、ワイン造りを行ってきました。
現在は若き当主でエノロゴのトンマーゾが、父マルコと二人三脚で家業を継いでいます。
トンマーゾの祖父が1970年代に購入した56haを超える所有地のうち、モンタルチーノの北地区でワイナリーが拠点を構えるラ マンネッラを中心に、南東地区のカステルヌオーヴォ デッラバーテのポッジャッレッリの約8haのブドウ畑からブルネッロ ディ モンタルチーノが造られています。
一家は1990年から瓶詰をスタート。
当初は2つの畑をブレンドしたワインを生産していましたが、1998年、父マルコが、この2つの畑のキャラクターがまったく違うことに気付き、それぞれの畑の個性を活かしたワインを造ることを決心。
「クラシックなブルネッロ」という位置づけの北のラ マンネッラと、「新しいブルネッロ」の南東のポッジャッレッリ、対照的なワインが生まれたのです。
ラ マンネッラは、標高280〜350mで粘土質と石灰質成分とが混じった土壌で、昼夜の寒暖差がワインのアロマに複雑性やエレガントさ、上質さを与えます。
一方ポッジャッレッリは、標高420mの水はけのよい砂質で豊富なガレストロ(泥灰土が薄く何層にも重なった土壌)、温暖な気候が特徴で、バランスの取れた味わいのワインを生み出します。
すべての畑ではサンジョヴェーゼのみが栽培されています。
ブドウの収穫、選別はすべて手作業、ワイナリーではそれぞれの畑のブドウの個性に合わせた醸造が行われています。
醸造コンサルタントにパオロ カチョルナを迎え、2017年にはワイナリー名を「ラ マンネッラ」から、家族の名前である「コルトネージ」に改名、さらなる躍進を続けます。
トンマーゾはモンタルチーノの中でも若い当主という立場から、ブルネッロの次世代を支える活動にも尽力しています。
伝統への敬意とサンジョヴェーゼへの傾倒彼らの高品質でレベルの高いワインを生み出す秘訣は、何世代にもわたり注いできたサンジョヴェーゼ栽培への情熱と経験。
それを親から子へ、そして次の世代へと確実に継承するということに他なりません。
家族の誇り、そして家族を育んでくれたモンタルチーノとサンジョヴェーゼへの賛美を胸に、今日も伝統を受け継ぎながら未来へ繋げるワイン造りに勤しみます。
●コルトネージの突撃インタビュー(2022年3月23日) 今、注目のブルネッロボーイズの1人！モンタルチーノの北、北東、南東の3つのエリアで異なる個性を表現！カサノヴァディネリ「チェッレタルト」の隣で造る超コスパなIGTも注目の「コルトネージ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,069 円
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 Gran Passaia Gran Passaiaグラン パッサイア （詳細はこちら）紫がかったルビーの外観。
完熟したベリー系果実の香りにバニラのヒント。
口中では温かみのあるふくよかな果実味と豊かで柔らかいタンニンが広がります。
サンジョヴェーゼらしい綺麗な酸味も感じられ、バランスの良い味わいです。
サンジョヴェーゼの一部（20％）をアパッシメント。
ステンレスタンクで発酵後、500リットルの木樽で9ヶ月熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ルカマローニ』94点！陰干しサンジョヴェーゼと樽熟成のリッチな味わいふくよかな果実味と綺麗な酸が調和した贅沢な赤「グラン パッサイア」グラン パッサイア グラン パッサイアGran Passaia Gran Passaia商品情報1000円台で『ルカマローニ』96点！サンジョヴェーゼで造るアパッシメント大人気の遅摘みサンジョヴェーゼ「グラン マエストロ」を手がけるチェーロ エ テッラ グループから、トスカーナ産サンジョヴェーゼで造るアパッシメント「グランパッサイア」が入荷しました！こちらも衝撃のコストパフォーマンスで、1000円台にして『ルカマローニ』94点の高評価を獲得しています！(2020ヴィンテージ)アパッシメントによる独特の風味とサンジョヴェーゼらしい綺麗な酸が調和グランパッサイアは、サンジョヴェーゼ主体に、メルローを20％ブレンドして造られます。
サンジョヴェーゼの一部（20％）をアパッシメント。
ステンレスタンクで発酵後、500リットルの木樽で9ヶ月間熟成させています。
紫がかったルビーの外観。
完熟したベリー系果実の香りにバニラのニュアンスが心地よく感じられます。
飲むと温かみのあるふくよかな果実味と豊かで柔らかいタンニンが広がります。
サンジョヴェーゼらしい綺麗な酸味も感じられ、バランスの良い味わいです。
アパッシメントによる独特の風味との調和がとれた、贅沢な美味しさが楽しめます！【受賞歴】ルカ マローニで94点(2020)、ルカ マローニで96点(2019)生産者情報グラン パッサイア Gran Passaiaグラン・パッサイアはビオ・ビオ・シリーズでお馴染みのチェーロ・エ・テッラ・グループがトスカーナにて手がけるブランドです。
「PASSAIA」という名前は「PASSITO（陰干し）」と、サッシカイア、オルネライアなどスーパータスカンによく見られる「〜AIA（本来は〜の場所という意味）」を組み合わせたチェーロ・エ・テッラによる造語です。
グラン・パッサイアではただ一本のみの生産をしており、チェーロ・エ・テッラ、マエストロ同様、コストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。
2,046 円
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 Bolgheri Rosso Grattamaccoグラッタマッコ （詳細はこちら）3大ボルゲリの一つ、「グラッタマッコ」のセカンドに位置する「ボルゲリ ロッソ」は有機栽培で育てられたカベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、メルロー、サンジョヴェーゼ、プティヴェルドから成ります。
標高100〜150メートルに畑は位置していて、石灰質の砂岩、粘土と混ざった石灰質のフリッシュ、石灰質の粘土が混ざる複雑な土壌です。
ブドウの平均樹齢は22年で、1ヘクタールあたり4500〜5400本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュ。
肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナボルゲリDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社3大ボルゲリ「グラッタマッコ」のセカンド！凝縮した果実味と柔らかな味わい！ボルドー品種とサンジョヴェーゼのブレンド、グラッタマッコの真髄を身近に楽しめるお値打ち赤！ボルゲリ ロッソ グラッタマッコBolgheri Rosso Grattamacco商品情報三大ボルゲリ「グラッタマッコ」のセカンドサッシカイア、オルネッライアとともに三大ボルゲリの一角をなす「グラッタマッコ」のセカンド、ボルゲリロッソ。
トップキュヴェの「グラッタマッコ」同様、ボルドー品種にサンジョヴェーゼをブレンド。
凝縮した果実味とやわらかな味わいに酸とタンニンがきれいに調和した、グラッタマッコの真髄を身近に楽しむことができるお値打ち感のあるワインです！他のボルゲリよりも標高の高い畑のおかげで品質の良いサンジョヴェーゼができるグラッタマッコの畑は、平地が多いボルゲリの中で、小高い丘の上に位置する恵まれた場所にあり、ボルゲリ低地では栽培が難しい高品質なサンジョヴェーゼも造られます。
サンジョヴェーゼが加わることで他のボルゲリにはない、美しい酸と芯の通ったクラシカルな旨味に満ちた味わいになっています。
標高100〜150メートルに畑は位置していて、石灰質の砂岩、粘土と混ざった石灰質のフリッシュ、石灰質の粘土が混ざる複雑な土壌です。
ブドウの平均樹齢は22年で、1ヘクタールあたり4500〜5400本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
手摘みで収穫後、やさしくパンチングダウン（ピジャージュ）を繰り返しながら「ティネッロ」と呼ばれる開放型オークの醗酵槽とステンレスタンクで醗酵。
2年目バリックで10ヶ月熟成。
その後最低6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
このワインだけ特別に許されているラベル表記2016年6月に来日したコッレマッサーリ社の営業部長のマルテン リールヴェルド氏からラベルについてお聞きしました。
「ワイン名の『BOLGHERI』は地域名でもあり、ラベルに表記できる大きさは現在は法律で厳しく定められていますが、私たちのボルゲリロッソはラベル表記の法律が出来る前からこのラベルを使用していますので、実は特例として大きなサイズで表記が認められたラベルなのです。
ですから、新しいデザインに変更すると、今のラべ が使えなくなってしまうので、昔からこのラベルを変えずに使っています。
」確りとした味わいの軸がありながら美しくしなやかな口当たり深みのある、濃いルビーの色調です。
完熟したブラックベリーの豊かな芳香に、スパイスやペッパー、ハーブのニュアンスが美しい層を成す力強くも洗練された香りです。
飲むと、充実した果実の厚みがありながらも、上品な酸味とスムーズなタンニンがあり、滑らかな口当たりが印象的です。
芯の部分には黒スグリを思わせる果実味のしっかりとした軸がありながら、表面に一枚の美しいベールをかけたかのような、しなやかな口当たりが感じられ、細部に至るまで実にエレガントなスタイルで造られています。
素晴らしくバランスが取れており、余韻にかけてタンニンの心地よさと豊かな風味が非常に長く続きます。
フィレンツェ風のステーキといった典型的なトスカーナ料理、赤身肉のグリルと素晴らしい相性を魅せてくれます。
生産者情報グラッタマッコ Grattamacco3大ボルゲリの一角を占める「グラッタマッコ」スーパートスカンの「サッシカイア」、「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリのひとつ。
ワイナリーはリヴォルノ県カスタニェート・カルドゥッチの丘にある。
1977年のカヴァラーリ家が設立し、1978年に初ヴィンテージをリリース。
ボルゲリではサッシカイアに次いでワイン造りに取り掛かった歴史を持つワイナリーです。
サンジョヴェーゼの美しさと芯の通ったクラシカルな旨みに満ちたスーパートスカン2002年からコッレマッサーリ社の傘下となったグラッタマッコは、これまで以上の設備投資、畑の整備がなされます。
グラッタ マッコの畑は平地が多いボルゲリの中で、小高い丘の上に位置する恵まれた場所にあり、ボルゲリ低地では栽培が難しい高品質なサンジョヴェーゼを栽培し、グラッタマッコにもサンジョヴェーゼをブレンドしています。
一般的な濃密な味わいのボルゲリとは違いサンジョヴェーゼの美しさと芯の通ったクラシカルな旨みに満ちたスーパートスカンとなっています。
「グラッタマッコはボルゲリの歴史的な所有者の一人であることは確実」グラッタマッコは、AIABによって保証＆認定された有機農法を遵守しています。
したがって全てオーガニックワイン。
コンサルティングは、バディア ア コルティブオーノ、マストロヤンニなど、トスカーナの一流ワイナリーを運営してきた凄腕エノロゴマウリッツィオ カステッリ氏が勤め上げた後は、ルカ マローネ氏がチーフエノロゴとして現在もグラッタマッコを牽引しています。
土地の特徴を保つことを目標しているグラッタマッコの国際的評価も高く、『ワインアドヴォケイト』では「グラッタマッコはボルゲリの歴史的な所有者の一人であることは確実」と評されています。
幻のブルネッロ「ポッジョ ディ ソット」から直々にオファーされたエノロゴ、ルカマローネ氏2011年には故ジュリオ ガンベッリが手掛けた、あの幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を購入します。
エノロゴであるルカ マローネ氏はグラッタマッコでの献身的な仕事ぶりを見初められ、ポッジョ ディ ソットが直々に醸造のオファーをした話はあまり知られていません。
テロワールを見極め、その個性を十分に引き出すワイン造りがポッジョ ディ ソットと見事に合致したといわれています。
●グラッタマッコの突撃インタビュー(2017年3月13日) 『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー カステッロ コッレ マッサーリ突撃インタビューはこちら＞＞●グラッタマッコの突撃インタビュー(2016年10月28日) 『ガンベロロッソ』2017でトレビッキエリ3本選出！「サンジョヴェーゼの若きファンタジスタ」天才エノロゴルカマッローネ氏突撃インタビューはこちら＞＞●グラッタマッコの突撃インタビュー(2016年6月30日) 「サッシカイア」「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」を所有！オーガニック栽培に特化する『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー「カステッロ コッレ マッサーリ」はこちら＞＞
3,784 円
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![]() Bolgheri Rosso Grattamaccoグラッタマッコ （詳細はこちら）3大ボルゲリの一つ、「グラッタマッコ」のセカンドに位置する「ボルゲリ ロッソ」は有機栽培で育てられたカベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、メルロー、サンジョヴェーゼ、プティヴェルドから成ります。
標高100〜150メートルに畑は位置していて、石灰質の砂岩、粘土と混ざった石灰質のフリッシュ、石灰質の粘土が混ざる複雑な土壌です。
ブドウの平均樹齢は22年で、1ヘクタールあたり4500〜5400本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュ。
肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナボルゲリDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社3大ボルゲリ「グラッタマッコ」のセカンド！凝縮した果実味と柔らかな味わい！ボルドー品種とサンジョヴェーゼのブレンド、グラッタマッコの真髄を身近に楽しめるお値打ち赤！ボルゲリ ロッソ グラッタマッコBolgheri Rosso Grattamacco商品情報三大ボルゲリ「グラッタマッコ」のセカンドサッシカイア、オルネッライアとともに三大ボルゲリの一角をなす「グラッタマッコ」のセカンド、ボルゲリロッソ。
トップキュヴェの「グラッタマッコ」同様、ボルドー品種にサンジョヴェーゼをブレンド。
凝縮した果実味とやわらかな味わいに酸とタンニンがきれいに調和した、グラッタマッコの真髄を身近に楽しむことができるお値打ち感のあるワインです！他のボルゲリよりも標高の高い畑のおかげで品質の良いサンジョヴェーゼができるグラッタマッコの畑は、平地が多いボルゲリの中で、小高い丘の上に位置する恵まれた場所にあり、ボルゲリ低地では栽培が難しい高品質なサンジョヴェーゼも造られます。
サンジョヴェーゼが加わることで他のボルゲリにはない、美しい酸と芯の通ったクラシカルな旨味に満ちた味わいになっています。
標高100〜150メートルに畑は位置していて、石灰質の砂岩、粘土と混ざった石灰質のフリッシュ、石灰質の粘土が混ざる複雑な土壌です。
ブドウの平均樹齢は22年で、1ヘクタールあたり4500〜5400本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
手摘みで収穫後、やさしくパンチングダウン（ピジャージュ）を繰り返しながら「ティネッロ」と呼ばれる開放型オークの醗酵槽とステンレスタンクで醗酵。
2年目バリックで10ヶ月熟成。
その後最低6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
このワインだけ特別に許されているラベル表記2016年6月に来日したコッレマッサーリ社の営業部長のマルテン リールヴェルド氏からラベルについてお聞きしました。
「ワイン名の『BOLGHERI』は地域名でもあり、ラベルに表記できる大きさは現在は法律で厳しく定められていますが、私たちのボルゲリロッソはラベル表記の法律が出来る前からこのラベルを使用していますので、実は特例として大きなサイズで表記が認められたラベルなのです。
ですから、新しいデザインに変更すると、今のラべ が使えなくなってしまうので、昔からこのラベルを変えずに使っています。
」確りとした味わいの軸がありながら美しくしなやかな口当たり深みのある、濃いルビーの色調です。
完熟したブラックベリーの豊かな芳香に、スパイスやペッパー、ハーブのニュアンスが美しい層を成す力強くも洗練された香りです。
飲むと、充実した果実の厚みがありながらも、上品な酸味とスムーズなタンニンがあり、滑らかな口当たりが印象的です。
芯の部分には黒スグリを思わせる果実味のしっかりとした軸がありながら、表面に一枚の美しいベールをかけたかのような、しなやかな口当たりが感じられ、細部に至るまで実にエレガントなスタイルで造られています。
素晴らしくバランスが取れており、余韻にかけてタンニンの心地よさと豊かな風味が非常に長く続きます。
フィレンツェ風のステーキといった典型的なトスカーナ料理、赤身肉のグリルと素晴らしい相性を魅せてくれます。
生産者情報グラッタマッコ Grattamacco3大ボルゲリの一角を占める「グラッタマッコ」スーパートスカンの「サッシカイア」、「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリのひとつ。
ワイナリーはリヴォルノ県カスタニェート・カルドゥッチの丘にある。
1977年のカヴァラーリ家が設立し、1978年に初ヴィンテージをリリース。
ボルゲリではサッシカイアに次いでワイン造りに取り掛かった歴史を持つワイナリーです。
サンジョヴェーゼの美しさと芯の通ったクラシカルな旨みに満ちたスーパートスカン2002年からコッレマッサーリ社の傘下となったグラッタマッコは、これまで以上の設備投資、畑の整備がなされます。
グラッタ マッコの畑は平地が多いボルゲリの中で、小高い丘の上に位置する恵まれた場所にあり、ボルゲリ低地では栽培が難しい高品質なサンジョヴェーゼを栽培し、グラッタマッコにもサンジョヴェーゼをブレンドしています。
一般的な濃密な味わいのボルゲリとは違いサンジョヴェーゼの美しさと芯の通ったクラシカルな旨みに満ちたスーパートスカンとなっています。
「グラッタマッコはボルゲリの歴史的な所有者の一人であることは確実」グラッタマッコは、AIABによって保証＆認定された有機農法を遵守しています。
したがって全てオーガニックワイン。
コンサルティングは、バディア ア コルティブオーノ、マストロヤンニなど、トスカーナの一流ワイナリーを運営してきた凄腕エノロゴマウリッツィオ カステッリ氏が勤め上げた後は、ルカ マローネ氏がチーフエノロゴとして現在もグラッタマッコを牽引しています。
土地の特徴を保つことを目標しているグラッタマッコの国際的評価も高く、『ワインアドヴォケイト』では「グラッタマッコはボルゲリの歴史的な所有者の一人であることは確実」と評されています。
幻のブルネッロ「ポッジョ ディ ソット」から直々にオファーされたエノロゴ、ルカマローネ氏2011年には故ジュリオ ガンベッリが手掛けた、あの幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を購入します。
エノロゴであるルカ マローネ氏はグラッタマッコでの献身的な仕事ぶりを見初められ、ポッジョ ディ ソットが直々に醸造のオファーをした話はあまり知られていません。
テロワールを見極め、その個性を十分に引き出すワイン造りがポッジョ ディ ソットと見事に合致したといわれています。
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