クリーンでエレガントさを追求 綺麗なイタリアン メルロ畑は石灰質土壌で、大小の石があり水はけが良く、ガルダ湖によるミクロクリマ（微気候）の影響で気候はとても穏やかです。
仕立ては、コルドーネ スペロナート。
醸造は、品種によって成熟の時期が異なるため、別々に行います。
メルロは、カベルネより早く収穫し、タンニンをまろやかにするため長い醸しを行います。
フレッシュさを残すため、2?3年樽で短期間熟成させます。
紫がかった明るく美しい赤色、甘く熟したプルーンのような香りがあります。
「ラッキーなことに、この地区のメルロは草っぽくならない。
いい葡萄さえ造れば、いいワインに出来る」と話す、ルチアーノお気に入りのワインです。
●名称：赤ワイン●商品名：Garda Merlot●生産者：【ラ プレンディーナ】●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●葡萄品種：メルロ90％、カベルネ ソーヴィニヨン10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで1692年からワイン造りを行う名門。
ベリー系のリッチな果実味とタバコやスパイス香の複雑なアロマ。
ふくよかで柔らかな口当たりです。
●名称：赤ワイン●生産者/【スピアー ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：ピノタージュ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで1692年からワイン造りを行う名門。
ベリー系のリッチな果実味とタバコやスパイス香の複雑なアロマ。
ふくよかで柔らかな口当たりです。
●名称：赤ワイン●生産者/【スピアー ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：ピノタージュ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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紫がかったルビーレッド色。
熟したチェリーや小さな赤い果実の香り深くて調和のとれた味わいに魅了される。
非常に余韻が長く最後にアーモンドを感じる。
料理は選ばないが特にリゾットやパスタとは好相性。
●名称：赤ワイン●商品名： Barbera d'Asti DOCG Montebruna●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください紫がかったルビーレッド色。
熟したチェリーや小さな赤い果実の香り深くて調和のとれた味わいに魅了される。
非常に余韻が長く最後にアーモンドを感じる。
料理は選ばないが特にリゾットやパスタとは好相性。
●名称：赤ワイン●商品名： Barbera d'Asti DOCG Montebruna●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

イタリアワイン界の名門、アンティノリ家がトスカーナ手掛けるワイナリー。
濃縮した果実味が特徴のモンテプルチアーノの見本となるような1本。
ラ ブラチェスカが位置するコルトーナは、古代ローマ時代から続くトスカーナを代表する銘醸地。
1981年に制定されたD.O.C.G.として知られています。
こちらは、このコルトーナでも、特に良く熟す高地の畑で獲れるブドウを使った赤ワイン。
黒系果実味が、しなやかなタンニンと複雑に混ざり合う深遠な味わいです。
●名称：SABAZIO ROSSO DI MONTEPULCIANO●生産者/【ラ ブラチェスカ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●セパージュ：プルニョーロ ジェンティーレ85%/メルロ10%/その他5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいイタリアワイン界の名門、アンティノリ家がトスカーナ手掛けるワイナリー。
濃縮した果実味が特徴のモンテプルチアーノの見本となるような1本。
ラ ブラチェスカが位置するコルトーナは、古代ローマ時代から続くトスカーナを代表する銘醸地。
1981年に制定されたD.O.C.G.として知られています。
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黒系果実味が、しなやかなタンニンと複雑に混ざり合う深遠な味わいです。
●名称：SABAZIO ROSSO DI MONTEPULCIANO●生産者/【ラ ブラチェスカ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●セパージュ：プルニョーロ ジェンティーレ85%/メルロ10%/その他5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

チリワインの確固たる地位を築いた、モンテス社が世界に誇るプレミアムワイン。
ふくよかで丸みのある味わいが魅力の上質な1本。
チリのプレミアム ワインとして先駆者的役割を果たしたモンテス。
アルファ シリーズは、彼らのフラッグ シップで、中でもメルロは、タンニンが柔らかく、肉付きの良いボディが魅力です。
黒系果実や、黒胡椒、チョコレートなどの豊かなアロマ。
樽の香りと柔らかいタンニンが、長く上品な余韻を愉しみいただけます。
●名称：MONTES ALPHA MERLOT●生産者/【モンテス】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：メルロ/カルメネール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいモンテス(Montes)プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。
1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。
もともとチリは少雨で日照時間が長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。
チリにはトップクオリティワインを造る条件が備っていること、そして良質なワインを生み出せることをモンテスが実証したのです。
モンテスのワインには、すべてのボトルに天使が登場しています。
モンテスと天使のつながり、それは創業者のひとり、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に助かった際、天使の存在を感じたことがきっかけなのだとか。
以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。
この天使が、モンテスのワインを飲むあなたにもハッピーをもたらしてくれるかもしれません。
モンテスのワインに対する情熱は留まるところを知らず、アンデス山脈を越えたお隣、アルゼンチンや、世界中のワインメーカーの憧れの土地、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーでも、素晴らしいワインを生み出しています。
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クーネオ県バルバレスコ、コーレ畑より。
ワイナリーに隣接した畑。
南西向き、海抜は270?280m。
石灰岩を含む泥灰土壌。
発酵は温度管理したステンレスタンクで行う。
年間生産本数2500本。
＜限定数量＞●名称：赤ワイン●商品名：Barbaresco DOCG”Cole"●生産者：MOCCAGATTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいクーネオ県バルバレスコ、コーレ畑より。
ワイナリーに隣接した畑。
南西向き、海抜は270?280m。
石灰岩を含む泥灰土壌。
発酵は温度管理したステンレスタンクで行う。
年間生産本数2500本。
＜限定数量＞●名称：赤ワイン●商品名：Barbaresco DOCG”Cole"●生産者：MOCCAGATTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

フレッシュなチェリーやカシスの果実香が豊か。
ふくよかな果実味に甘味があって、程よいボリューム感が楽しめる。
インパクトがあり、ハーブのような爽快なアフターが楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【セルヴァグロッサ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 60%/メルロー 30%/カベルネ フラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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フレッシュなチェリーやカシスの果実香が豊か。
ふくよかな果実味に甘味があって、程よいボリューム感が楽しめる。
インパクトがあり、ハーブのような爽快なアフターが楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【セルヴァグロッサ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 60%/メルロー 30%/カベルネ フラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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アルコール発酵はステンレスタンクで12日間。
そのままマロラクティック発酵もステンレスで。
ルビーレッド色。
ペッパーのスパイシーなアロマが印象的。
黒スグリの香りをベースに山のハーブを思わせるブーケ。
滑らかでソフトなタンニンを伴う、活き活きとした風味の良い味わい。
●名称：赤ワイン●商品名：Alta Mora Etna Rosso DOC●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいアルコール発酵はステンレスタンクで12日間。
そのままマロラクティック発酵もステンレスで。
ルビーレッド色。
ペッパーのスパイシーなアロマが印象的。
黒スグリの香りをベースに山のハーブを思わせるブーケ。
滑らかでソフトなタンニンを伴う、活き活きとした風味の良い味わい。
●名称：赤ワイン●商品名：Alta Mora Etna Rosso DOC●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

お肉料理との相性が抜群！パワフルな赤ワイン。
チリのトップワイナリー、モンテスが隣国アルゼンチンで手掛けるカベルネ由来の濃厚な味わい。
アルゼンチンで最も名高いファースト ゾーンと呼ばれる地区で、チリワインの最高峰と名高いモンテス社が手掛けるワイナリー。
こちらのウルトラシリーズは収量を抑えた古樹のブドウにこだわり、フレンチオーク樽熟成で仕立てた上級シリーズです。
食事と合わせるならアルゼンチンの主食ともいわれる牛肉と。
その他にも、サーロインステーキやラム肉、ハードチーズといったお料理との相性が良く、飲みごたえのある赤ワインがお好きな方におすすめです。
●名称：KAIKEN ULTRA CABERNET SAUVIGNON●生産者/【カイケン】●原産国：アルゼンチン●産地：アルゼンチン●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいモンテス(Montes)プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。
1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。
もともとチリは少雨で日照時間が長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。
チリにはトップクオリティワインを造る条件が備っていること、そして良質なワインを生み出せることをモンテスが実証したのです。
モンテスのワインには、すべてのボトルに天使が登場しています。
モンテスと天使のつながり、それは創業者のひとり、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に助かった際、天使の存在を感じたことがきっかけなのだとか。
以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。
この天使が、モンテスのワインを飲むあなたにもハッピーをもたらしてくれるかもしれません。
モンテスのワインに対する情熱は留まるところを知らず、アンデス山脈を越えたお隣、アルゼンチンや、世界中のワインメーカーの憧れの土地、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーでも、素晴らしいワインを生み出しています。
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区画ごとに違うボバルの複雑性を表現するために6つの区画のブドウをブレンド。
飲み応えがあり長期熟成に耐えるミドル レンジ。
余韻が非常に長く、きれいな果実味が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポンセ】●原産国：スペイン●産地：カスティーリャ ラ マンチャ●原材料：ボバル 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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区画ごとに違うボバルの複雑性を表現するために6つの区画のブドウをブレンド。
飲み応えがあり長期熟成に耐えるミドル レンジ。
余韻が非常に長く、きれいな果実味が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポンセ】●原産国：スペイン●産地：カスティーリャ ラ マンチャ●原材料：ボバル 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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南ローヌの銘醸地、シャトーヌフ デュ パプのパーカー5ツ星ドメーヌ、フォン ド ミッシェルを代表するワインです。
完熟した果実と複雑さのスパイシーさ、非常にリッチな味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ フォン デュ ヴァン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：グルナッシュ 70%/シラー 10%/ムールウ゛ェードル 10%/サンソー&クレレット&クノワーズ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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南ローヌの銘醸地、シャトーヌフ デュ パプのパーカー5ツ星ドメーヌ、フォン ド ミッシェルを代表するワインです。
完熟した果実と複雑さのスパイシーさ、非常にリッチな味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ フォン デュ ヴァン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：グルナッシュ 70%/シラー 10%/ムールウ゛ェードル 10%/サンソー&クレレット&クノワーズ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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伝統的なリパッソ製法 ベルヴェットのような口当たりモンテッキーア ディ クロザーラ周辺の丘にある自家畑からの最良の葡萄を選んでいます。
土壌は、砂利と石灰岩です。
収穫は9月下旬。
発酵はステンレスタンクで行ないます。
その後、アマローネの搾りかすと共に1週間程、果皮に含まれる糖によって再度発酵させます。
これが「リパッソ」という伝統的な手法です。
50％をトノー、50％をステンレスタンクで5?6ヶ月熟成させます。
濃いガーネット色。
濃縮された赤いチェリーのアロマに、スパイスや花の香りもします。
フルボディで、柔らかなタンニンがあり、ベルベットのような舌触りです。
●名称：赤ワイン●商品名：Valpolicella Superiore Ripasso●生産者：【カ ルガーテ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ45％、コルヴィノーネ40％、ロンディネッラ15％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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サンセール ルージュの専門家 ピナールのピノ ノワールビュエ村の畑、ペルリーヌとガレンヌと呼ばれる区画からの葡萄を使っています。
畑は、標高200m、南?南西向きです。
植密度は7,000?10,000本/ha。
土壌は、表土が粘土石灰質、下層土は石灰岩です。
収穫量は32hL/ha。
100％除梗します。
発酵前に10度の低温で4日間、コールドマセラシオンを行います。
発酵は天然酵母を使い、円錐形の木樽で行います。
発酵途中でピジャージュとポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵も100％樽（新樽なし）で行い、12?18ヶ月熟成させます。
清澄は行わず、フィルターもかけずにボトリングします。
新鮮なイチゴやスミレの花のピュアなアロマ、しっかりとした酸があり、非常にフレッシュな味わいです。
余韻の中に心地よい赤い果実の香りが漂います。
’12VTはとても良いヴィンテージで、ヴァンサンの40年以上の経験でもトップ5に入ります。
●名称：赤ワイン●商品名：Sancerre Rouge Pinot Noir●生産者：【ヴァンサン ピナール】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：ピノ ノワール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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オーパス ワンを超える評価を獲得した、モンテス社渾身のプレミアム ワイン。
継ぎ目のないシルキーなタンニンとエレガントな風味。
プレミアムチリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。
こちらのモンテス アルファ エムは、モンテスのトップキュヴェ。
ブラインドテイスティングで、カリフォルニアのトップワイナリーである、オーパス ワンに勝つという快挙を成し遂げています。
パワー溢れる果実味が特徴の、スーパープレミアムワイン。
●名称：MONTES ALPHA M●生産者/【モンテス】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン80%/カベルネ フラン10%/メルロ5%/プティ ヴェルド5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいモンテス(Montes)プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。
1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。
もともとチリは少雨で日照時間が長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。
チリにはトップクオリティワインを造る条件が備っていること、そして良質なワインを生み出せることをモンテスが実証したのです。
モンテスのワインには、すべてのボトルに天使が登場しています。
モンテスと天使のつながり、それは創業者のひとり、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に助かった際、天使の存在を感じたことがきっかけなのだとか。
以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。
この天使が、モンテスのワインを飲むあなたにもハッピーをもたらしてくれるかもしれません。
モンテスのワインに対する情熱は留まるところを知らず、アンデス山脈を越えたお隣、アルゼンチンや、世界中のワインメーカーの憧れの土地、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーでも、素晴らしいワインを生み出しています。
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なんと110年樹齢の葡萄が混在する区画 こぼれ落ちそうな果実、完璧なバランス以前は、キュヴェ プレスティージュとしていたワイン。
ドゥイユは単一畑の名前で、標高200mの北東向き斜面です。
粘土石灰岩土壌です。
葡萄は混植区画のため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します。
非常に樹齢が高いため、収穫量は僅か15hL/haです。
全体の40％を除梗します。
コンクリートタンクで醸しを行います。
15度に温度を下げ、3日間発酵の開始を止めます。
25度で発酵させます。
発酵と醸しの期間は25日間です。
デレスタージュもルモンタージュも必要としません。
圧搾にはニューマティックプレスを使います。
フリーランジュース65％、プレスジュース35％をフレンドします。
34hLの大樽で18ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
濃い紫色。
ブラックベリー、砕いた苺、白胡椒の香りがあります。
スパイシィで、黒い果実の味わい。
長い余韻があります。
とても濃縮しています。
「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄。
この樹齢のものはめったに無いよ」とフレデリクは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Cairanne Rouge Les Douyes●生産者：【ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、ムールヴェードルオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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チェリーやラズベリーの鮮やかなノーズを持ち、シダやオーク由来のバニラ香が漂います。
口当たりはリッチな赤果実が印象的でサーヴェリーな要素も持つ心地よい赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【リーフランド ヴィンヤーズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：ピノタージュ 85%/グルナッシュ 8%/シラーズ 4%/サンソー 3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
チェリーやラズベリーの鮮やかなノーズを持ち、シダやオーク由来のバニラ香が漂います。
口当たりはリッチな赤果実が印象的でサーヴェリーな要素も持つ心地よい赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【リーフランド ヴィンヤーズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：ピノタージュ 85%/グルナッシュ 8%/シラーズ 4%/サンソー 3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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健康的な赤果実の香り。
凝縮感があり、滑らかな口当たりが楽しめ、まとまりのある味わい。
上品で心地よい余韻が素晴らしい赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ シルヴァン ロワシェ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
健康的な赤果実の香り。
凝縮感があり、滑らかな口当たりが楽しめ、まとまりのある味わい。
上品で心地よい余韻が素晴らしい赤ワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ シルヴァン ロワシェ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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マルベック100％で造るボルドーワイン 生産量も少ないプレミアム キュヴェボルドーでは珍しい単一品種で造る、生産量の少ないプレミアム キュヴェです。
マルベックに最も適した小区画「ヴィミニエール」の葡萄を使っています。
土壌は石灰岩を多く含む粘土石灰質です。
葡萄の仕立てはダブル ギヨー、植密度は5,000本/ha、平均樹齢は8年です。
収穫は手摘みで、葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。
収穫量は、45hL/haです。
除梗はしません。
発酵前に低温マセラシオンを行い、アルコール発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで行います。
熟成は、400Lのフレンチオーク（80％）とアメリカンオーク（20％）の新樽で5?6ヶ月行います。
黒い果実の繊細で複雑なアロマと樽からの木の要素がバランスよく混ざり合っています。
ワインが開くにつれて少しずつ骨格は力を増し、アロマ、タンニンの質、厚み、フレッシュさの要素が素晴らしく調和しています。
口当たりはたっぷりと甘く、黒い果実の中にペッパーを思わせるスパイスが感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：Malbec La Viminiere●生産者：【シャトー フルール オー ゴーサン】●原産国：フランス●産地：ボルドー●葡萄品種：マルベック●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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バルバレスコにある畑よりのブドウを使用。
畑は泥灰、石灰質土壌。
北西向き。
海抜は200?230m。
色合いは凝縮感のある麦わらイエロー。
熟れたトロピカルフルーツやバターに木樽から来るトースト香の混じる凝縮感のある香り。
口当たりはソフトで温かみがあり、リッチでバランスの取れた味わい。
酸は控えめで非常に余韻が長い。
＜限定数量＞●名称：赤ワイン●商品名：Langhe Chardonnay DOC"Buschet"●生産者：MOCCAGATTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：シャルドネ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバルバレスコにある畑よりのブドウを使用。
畑は泥灰、石灰質土壌。
北西向き。
海抜は200?230m。
色合いは凝縮感のある麦わらイエロー。
熟れたトロピカルフルーツやバターに木樽から来るトースト香の混じる凝縮感のある香り。
口当たりはソフトで温かみがあり、リッチでバランスの取れた味わい。
酸は控えめで非常に余韻が長い。
＜限定数量＞●名称：赤ワイン●商品名：Langhe Chardonnay DOC"Buschet"●生産者：MOCCAGATTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：シャルドネ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

バラを思わせる華やかで個性的な香り 樽熟成で、さらに興味深く仕上げましたClasicはピエモンテの方言の綴りです。
ベストな南西向きの日当たりのよい畑からの葡萄で造ります。
粘土と凝灰岩土壌で、標高は260m。
グリーンハーベストを行っています。
土壌は硬い粘土質なので、力強いワインとなります。
収穫は手摘みで行います。
これは機械が入ることの出来ない急斜面だからです。
収穫の時期が最も大事で、糖度とポリフェノール類が一番良い時期にしなければなりません。
10?15日間、温度管理したロータリーファーメンターで発酵させます。
約25日のマセラシオン期間中、一日一回パドルを回転させ、色やアロマを抽出します。
54hLの台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます。
その後、大樽で6?9ヶ月熟成させます。
ろ過せず瓶詰し、3ヶ月寝かせます。
エレガントなアロマを持つルケにとって、樽のフレイバーが付きすぎないようにするのがポイントです。
自然と酸化するので、エレガントな香りがついてきます。
色はビアンクに比べ濃く、香りは広がるというより、深みのあるものになっています。
集約した葡萄を使っているため、5?6年程持たせることが出来ます。
’15VTは、暖かく、必要なだけ雨が降ったので、量は減ったものの、品質は素晴らしいものとなりました。
●名称：赤ワイン●商品名：Ruche di Castagnole Monferrato Clasic●生産者：【ルカ フェラリス】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ルケ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

色合いは淡いザクロの輝きを帯びた凝縮感のあるルビーレッド。
赤い実の果実の香りと共にエーテルを伴うバルサムの香りを感じる。
口当たりは柔らかくベルベットの様でボリューミー。
タンニンは包み込むようなエレガントさを持ち、酸とのバランスは完璧で余韻も長く持続する。
●名称：赤ワイン●商品名：Ceniprimo Chianti Classico DOCG Gran Selezione●生産者：BARONE RICASOLI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください色合いは淡いザクロの輝きを帯びた凝縮感のあるルビーレッド。
赤い実の果実の香りと共にエーテルを伴うバルサムの香りを感じる。
口当たりは柔らかくベルベットの様でボリューミー。
タンニンは包み込むようなエレガントさを持ち、酸とのバランスは完璧で余韻も長く持続する。
●名称：赤ワイン●商品名：Ceniprimo Chianti Classico DOCG Gran Selezione●生産者：BARONE RICASOLI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

エルヴェ ケルランのコンセプトは「手ごろな高級品」を造ること。
力強くも繊細な果実味を感じるコストパフォーマンスに優れた1本です。
●名称：赤ワイン●生産者/【エルヴェ ケルラン】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
エルヴェ ケルランのコンセプトは「手ごろな高級品」を造ること。
力強くも繊細な果実味を感じるコストパフォーマンスに優れた1本です。
●名称：赤ワイン●生産者/【エルヴェ ケルラン】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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濃いルビーレッド。
非常にジューシーな果実味が特徴で、野性的なチェリーの香りが広がります。
滑らかなタンニンと綺麗な酸のバランスがよく、旨味たっぷりな赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【コローシ】●原産国：イタリア●産地：シチーリア●原材料：ネレッロ マスカレーゼ 50%/ネレッロ カップッチョ 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
濃いルビーレッド。
非常にジューシーな果実味が特徴で、野性的なチェリーの香りが広がります。
滑らかなタンニンと綺麗な酸のバランスがよく、旨味たっぷりな赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【コローシ】●原産国：イタリア●産地：シチーリア●原材料：ネレッロ マスカレーゼ 50%/ネレッロ カップッチョ 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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世界を魅了するチリ最高峰の造り手、モンテスが生み出すハイコスパデイリーワイン。
毎日でも楽しみたい、バランスの良い赤ワイン。
チリを代表するワイナリー、モンテスの最もスタンダードなシリーズがこちら。
ブドウはすべて手摘みで行い、アメリカンオーク樽での熟成など、こだわりを持って造られています。
上品なタンニンと優れたバランスを感じる味わいです。
くせがなく飲みやすいため、毎日のお料理を引き立ててくれる1 本です。
●名称：MONTES CLASSIC CABERNET SAUVIGNON●生産者/【モンテス】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン85%/メルロ15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい世界を魅了するチリ最高峰の造り手、モンテスが生み出すハイコスパデイリーワイン。
毎日でも楽しみたい、バランスの良い赤ワイン。
チリを代表するワイナリー、モンテスの最もスタンダードなシリーズがこちら。
ブドウはすべて手摘みで行い、アメリカンオーク樽での熟成など、こだわりを持って造られています。
上品なタンニンと優れたバランスを感じる味わいです。
くせがなく飲みやすいため、毎日のお料理を引き立ててくれる1 本です。
●名称：MONTES CLASSIC CABERNET SAUVIGNON●生産者/【モンテス】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン85%/メルロ15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

地域表示にとらわれず 優れた葡萄から造り出した自信作アブルッツオ州キエーティのオルトーナ、サン サルヴォ、ポッルトリの畑の葡萄を使っています。
チリエジョーロは中部イタリアで栽培されている品種で、アロマをもたらします。
その名前はイタリア語のさくらんぼを意味する「チリエージョ」に由来しています。
100％除梗します。
低温で、発酵、醸しを行うことで、ノヴェッロのようなフレッシュ感がキープされます。
ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。
プラムやチェリーなど赤い果実のアロマとフレイバーがあります。
フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。
「冷やして（7?8度）飲んでほしい。
ピッツァ、パスタ、魚料理にもOK。
口に含んでもひっかかるタンニンはない。
ワイン通にも初心者にも受け入れられるワイン」と、デニス ヴェルデッキアは話していました。
冷たく冷やしても、通常の提供温度で出してもどちらでも美味しいという他にはないユニークなワインです。
●名称：赤ワイン●商品名：Fantini Collection Vino Rosso●生産者：【ファルネーゼ】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ファルネーゼ(Farnese)ファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で150haあり、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。
量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。
1軒当たり平均1~3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。
ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
さらに、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチーリアのザブを所有しており、バジリカータのヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ　デル　サレントに出資しています。
いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。
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スパイシィな香り、力強いタンニン これがビュルルを代表するワインパリエルダス（石灰質粘土土壌）とオート ギャリーグ（砂質粘土土壌）の区画からのワイン。
標高150mのエリアからの葡萄で、グルナッシュは1921年に植えた樹が一番古いものです。
ビュルルのジゴンダスとフォン サラドのヴァケラスは1枚の畑を挟んで隣接しています。
またムールヴェードルはサンタ デュックのすぐ近くです。
収穫量を35hL/haに抑え、除梗はしません。
26日間コンクリートタンクで発酵させます。
毎日ルモンタージュします。
熟成は、コンクリートタンクで12ヶ月行います。
ろ過も清澄もしません。
色濃く、胡椒のようなスパイシィな香りがあり、しっかりとしたタンニンのある凝縮したワインです。
トレードマークのオレンジのラベルで、ジゴンダス村の紋章が浮き彫りになった重厚感のあるボトルに詰めています。
●名称：赤ワイン●商品名：Gigondas Les Pallieroudas●生産者：【ドメーヌ ビュルル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ85％、ムールヴェードル15％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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香り、味わいのフレッシュ感を保つためにマセラシオンの期間を短く温度管理を徹底している。
100％バルバレスコ地区で生育した樹齢が低めのブドウを使用。
透明がかった輝くような赤紫色、薫り高く、ラズベリーやストロベリーといったフルーティな香りが特徴。
軽やかなタンニンと複雑な味わいを持ち、余韻も長い。
●名称：赤ワイン●商品名：Langhe DOC Nebbiolo●生産者：PELISSERO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください香り、味わいのフレッシュ感を保つためにマセラシオンの期間を短く温度管理を徹底している。
100％バルバレスコ地区で生育した樹齢が低めのブドウを使用。
透明がかった輝くような赤紫色、薫り高く、ラズベリーやストロベリーといったフルーティな香りが特徴。
軽やかなタンニンと複雑な味わいを持ち、余韻も長い。
●名称：赤ワイン●商品名：Langhe DOC Nebbiolo●生産者：PELISSERO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

スミレを意味する名前の通り、スミレの香りのニュアンスが特徴です。
ネーロ ディ トロイアというプーリアの土着品種を研究し、単一品種で個性的なワインを生み出しました。
コンクリートタンクで約12ヶ月熟成。
色調は深く輝きのある紫。
ブーケにはスミレの香りをまとった濃密なベリーを感じ、味わいはフレッシュでフルーティな中に力強さがあります。
しっかりとしたストラクチャーとうまく調和し飲み心地のよいワインとなっています。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Violante" Nero di Troia Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ネーロ ディ トロイア【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいスミレを意味する名前の通り、スミレの香りのニュアンスが特徴です。
ネーロ ディ トロイアというプーリアの土着品種を研究し、単一品種で個性的なワインを生み出しました。
コンクリートタンクで約12ヶ月熟成。
色調は深く輝きのある紫。
ブーケにはスミレの香りをまとった濃密なベリーを感じ、味わいはフレッシュでフルーティな中に力強さがあります。
しっかりとしたストラクチャーとうまく調和し飲み心地のよいワインとなっています。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Violante" Nero di Troia Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ネーロ ディ トロイア 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

パレルモ県モンレアーレにあるプレスティ・エ・ペーニの畑（海抜300m）より。
熟成は80％をステンレスタンク、残りの20％を2000?の大樽で5ヵ月間。
共に強い個性とストラクチャーを生み出す土着品種ネロ・ダヴォラと国際派シラーの合体によって生まれたこのワインは、ベリー系果実の芳醇で複雑な香りと力強いながら円みを帯びた味わいを備えている。
ベヌアーラとはラベルにも描かれている地中海地域特有の小さな赤い花の名前。
●名称：赤ワイン●商品名：Benuara Sicilia DOC●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： ネロ・ダーヴォラ70％、シラー30％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいパレルモ県モンレアーレにあるプレスティ・エ・ペーニの畑（海抜300m）より。
熟成は80％をステンレスタンク、残りの20％を2000?の大樽で5ヵ月間。
共に強い個性とストラクチャーを生み出す土着品種ネロ・ダヴォラと国際派シラーの合体によって生まれたこのワインは、ベリー系果実の芳醇で複雑な香りと力強いながら円みを帯びた味わいを備えている。
ベヌアーラとはラベルにも描かれている地中海地域特有の小さな赤い花の名前。
●名称：赤ワイン●商品名：Benuara Sicilia DOC●生産者：CUSUMANO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： ネロ・ダーヴォラ70％、シラー30％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

驚くほど凝縮した果実味 飲みすすむ、まろやかなタンニンカベルネの畑は、標高400?500mです。
葡萄の仕立てはギヨー。
収穫は9月の末に手摘みで行います。
カベルネのみ2ヶ月アパッシメントさせています。
発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで15日間。
熟成は225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月行います。
熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素。
味わいは力強く、ベルベットのようにしなやかで、温かみが感じられます。
心地よく甘い余韻は、いつまでも長く続きます。
●名称：赤ワイン●商品名：Opera Monferrato Rosso●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン、バルベーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
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驚くほど凝縮した果実味 飲みすすむ、まろやかなタンニンカベルネの畑は、標高400?500mです。
葡萄の仕立てはギヨー。
収穫は9月の末に手摘みで行います。
カベルネのみ2ヶ月アパッシメントさせています。
発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで15日間。
熟成は225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月行います。
熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素。
味わいは力強く、ベルベットのようにしなやかで、温かみが感じられます。
心地よく甘い余韻は、いつまでも長く続きます。
●名称：赤ワイン●商品名：Opera Monferrato Rosso●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン、バルベーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
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