Chateau Mont Perat Rouge Chateau Mont Peratシャトー モン ペラ （詳細はこちら）醸造家ミッシェル ローランが手掛けるワイン。
収量を制限することで凝縮度の高い葡萄を収穫し、フルボディに仕上げています。
ロバート・パーカーやジャンシス・ロビンソンからの評価も高いワインです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・コート・コートドボルドーコート ド ボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Fongaban Chateau Fongabanシャトー フォンガバン （詳細はこちら）サンテミリオンから数キロ離れた所にシャトーは位置しており、ピュイスガン サンテミリオンとカスティヨンの典型的な粘土質、石灰質の特徴を持っています。
ビオロジックでブドウを栽培。
ブラックベリー、カシス、花やスパイスなどの香りが豊か。
熟した果実味となめらかなタンニン。
タバコのニュアンスもあり、果実の凝縮感と涼やかな酸とのバランスがとれたワインです。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・コート地区カスティヨン コート ド ボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Collines de L'IF Ch teau L'IFシャトー リフ （詳細はこちら）メルロ、カベルネ フラン750mlメルロ、カベルネ フランフランス・ボルドー・ボルドーサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Meyney Chateau Meyneyシャトー メイネイ （詳細はこちら）シャトー　メイネイの畑はメドックの中でも最も歴史の古い畑のひとつです。
所有する71haのうち、葡萄の栽培面積は51ha、平均樹齢は35~40年、植密度は7600本/ha、砂利と粘土石灰質の混ざる土壌です。
収穫は手摘みで行います。
2006年の収穫は9月21日から10月7日に行われました。
収量43.70hl/ha。
収穫した葡萄は除梗し、それぞれの区画ごとに醸造します。
温度コントロールされたステンレスタンクで発酵させます。
発酵後、約16〜18ヶ月、バリック（新樽比率30〜40％）で熟成させます。
しっかりと濃い赤紫色、赤い果実のアロマの中にスパイスの要素が感じられます。
骨格はしっかりとしたタンニンがあり、上品で心地良い口当たり。
すばらしくバランスが取れています。
バリック（新樽30〜40％）で16〜18ヶ月熟成750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン テステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Palmer Chateau Palmerシャトー パルメ （詳細はこちら）メドック格付け3級シャトーカントナック村の起伏のある土地に約55ha所有。
痩せた砂利質土壌です。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロが約半々、ヴィンテージによってプティ・ヴェルドがブレンドされています。
果実や花などの豊かな香り、芳醇さそして圧倒的なボリューム。
マルゴーらしい気品とエレガントさを兼ね備えたワインで、その質の高さから格付け以上と言われています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Alter Ego de Palmer Chateau Palmerシャトー パルメ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Pagodes De Cos Chateau Cos d'Estournelシャトー コス デストゥルネル （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン60% メルロ40%750mlカベルネ ソーヴィニヨンメルロフランス・ボルドー・メドック・サン テステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chateau Mont Perat Rouge Chateau Mont Peratシャトー モン ペラ （詳細はこちら）醸造家ミッシェル ローランが手掛けるワイン。
収量を制限することで凝縮度の高い葡萄を収穫し、フルボディに仕上げています。
ロバート・パーカーやジャンシス・ロビンソンからの評価も高いワインです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・コート・コートドボルドーコート ド ボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau l'Evangile Chateau L’evangileシャトー レヴァンジル （詳細はこちら）ポムロールを代表する十シャトーのひとつと言われ、熟した果実香が豊かで、静けさの中に深い奥行きを感じさせた口当たりも重厚です。
1991年からラフィットのロスチャイルド家と手を結び、さらに信頼を集めています。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Vieux Chateau Certan Vieux Chateau Certanヴュー シャトー セルタン （詳細はこちら）ヴュー・シャトー・セルタンはポムロルで最も長い歴史を持つシャトーの1つ。
ボルドー最高峰と名高い、同オーナーが所有するル・パンをはじめ、ペトリュスやラフルールといったポムロルのビッグネームがひしめく、絶好のロケーションに佇んでいます。
農薬を使用しない自然な造りがシャトーの特徴で、造られるのはエレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた、長期熟成向きのワインです。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau la Conseillante Chateau la Conseillanteシャトー ラ コンセイヤント （詳細はこちら）希有なボルドー右岸シャトー。
1871年から現在に至るまで、ニコラス家がオーナーとして代々受け継がれているため、品質が安定しており、どのヴィンテージでも一貫したスタイルを保っています。
ピュアな果実味が際立つ、造り込まないナチュラルでエレガントなスタイルです。
外観は深みのあるガーネット色。
ブラックベリーやブルーベリー、カシスなどの熟した果実のアロマが溢れ出します。
ラベンダーやモカ、リコリスなどのスパイス、杉、チョコレ?トなどの複雑なニュアンスも合わさり、華やかで上品な香り。
口当たりは滑らかで柔らかく、美しいテクスチャーを伴った上質な果実味とシルキーなタンニンに魅了されます。
リッチながらも伸びやかな酸が味わいに深みをもたらし、エネルギーに満ちた仕上がり。
ヴィンテージならではの個性が表現された逸品です。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Ch. Haut-Bailly Chateau Haut Baillyシャトー オー バイィ （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン65% メルロ25% カベルネ フラン10%750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサック レオニャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Duhart-Milon-Rothschild Chateau Duhart-Milon-Rothschildシャトー デュアール ミロン ロートシルト （詳細はこちら）グラン・クリュ第4級。
カステジャ家が所有していたこのシャトーを1962年にロスチャイルド家が取得しました。
当時は僅か17haの畑のみでしたが、ブドウの植樹や新しい醸造所の増築を通して品質改善が行われました。
現在は73haの畑でCS67%ME33%を栽培し、ラフィットと同じシャルル・シュヴァリエ氏が醸造を担当しています。
熟成は新樽比率50%で14-16ヶ月間行います。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chateau D'armailhac Chateau D'armailhacシャトー ダルマイヤック （詳細はこちら）グラン クリュ5級メドック格付け5級。
所有面積50ha。
作付け面積はCS57%M23%CF18%PV2%。
平均樹齢は47年。
木樽（新樽率25％）で15−16ヶ月熟成させます。
1933年に故フィリップ・ド・ロートシルト男爵が買収しました。
シャトー ムートン ロートシルトの正門からわずかな場所にあります。
ワインの性格も似ていますが、より軽く、それだけに飲みやすさが評判です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Branaire-Ducru Chateau Branaire-Ducruシャトー ブラネール デュクリュ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアンSAINT JULIEN赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Giscours Chateau Giscoursシャトー ジスクール （詳細はこちら）グラン クリュ3級85haの所有地のうち栽培面積は80.5haで、細かくは43区画に分けられておりCS53％ME42％CF+PV5％が栽培されています。
植樹密度は1ヘクタールあたり8300-10000株と高く、それにより株同士の競争が促され房につく実の数は少なくなります。
ブドウは区画毎にステンレスタンクで醸造され、新樽比率50%で16-18ヶ月間の樽熟成を施します。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Echo de Lynch-Bages Chateau Lynch Bagesシャトー ランシュ バージュ （詳細はこちら）エコーはギリシア神話に登場する妖精。
ランシュ バージュと比較すると樹齢の若いぶどうから選ばれ、メルローの比率がやや高い。
滑らかなタンニンと心地よい複雑味が感じられます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Lafite-Rothschild Chateau Lafite-Rothschildシャトー ラフィット ロートシルト （詳細はこちら）メドック格付け1級で、名実ともにボルドーワインの頂点を極めるワインです。
07ヘクタールの畑で、平均収量ヘクタール当たり35ヘクトリットルです。
手で摘んだブドウは、新樽率100%で、18〜20ヶ月熟成しています。
ワインは気品と繊細さに溢れ、キメ細やかな口当たり、エレガントで長い余韻は比類がない程です。
長期熟成を経て更に荘厳な姿を見せてくれます。
750mlカベルネ ソーヴィニヨン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックメドック格付け 第1級 シャトー ラフィット ロートシルト（ポイヤック）AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau La Mission Haut Brion Chateau La Mission Haut Brionシャトー ラ ミッション オー ブリオン （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フラン750mlカベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フランフランス・ボルドー・グラーヴペサック レオニャン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Le Clarence De Haut-Brion Chateau Haut-Brionシャトー オー ブリオン （詳細はこちら）シャトー　オー　ブリオンのセカンドワイン。
2007年ヴィンテージからル　クラランス　オー　ブリオンに名称変更。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサック レオニャンペサック レオニャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Haut Brion Rouge Chateau Haut Brionシャトー オー ブリオン （詳細はこちら）香り高く繊細で、柔らかみに富む素晴らしい赤は、1855年のメドックの格付けで、同地区以外にもかかわらず、第1級に選ばれた最高の赤ワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックメドック格付け 第1級 シャトー オー ブリオン ルージュ（ペサック）AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Margaux Chateau Margauxシャトー マルゴー （詳細はこちら）メドック格付け1級。
「赤ワインの女王」と讃えられる極めつけの名酒。
シャトー マルゴーの歴史と名声は、この土地に宿る卓越した力だけでなく、5世紀にわたり尽力してきた人々の力の賜物です。
1977年にメンツェロプロス家の所有となり、畑や醸造設備に惜しみなく大金が投入さたシャー・マルゴーは見事に復活を果たしますが、その後も醸造責任者ポール・ポンタイエ氏はカベルネ・ソーヴィニオンの比率を高めるなど絶え間ない改革を進めており、世界のワイン愛好家から偉大と言われるワインをつくり続けています。
アロマのエレガントさ、濃醇なまでに凝縮された力強い味わいの中に、きめ細かいタンニン、そして繊細さと気品が宝石のように輝きます。
750mlフランス・ボルドー・メドック・マルゴーメドック格付け 第1級シャトー マルゴー(マルゴー)AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

カエルのラベルで人気のナパ・カベルネ！滑らかで複雑な黒系果実にミネラルとハーブ。
しなやかで長い余韻。
高品質なカベルネの栽培地として、その名が知られるナパヴァレー/ラザフォード地区のカベルネソーヴィニヨンから造られるワインです。
■生産者のコメント深みのあるカシスの香り、ラザフォード・ダストのクラシックな香り、杉とブラック・オリーブの風味、ベルベットのように滑らかな口当たりなど、ラザフォードの伝説的なカベルネソーヴィニヨンの特徴をすべて備えたワインです。
■ヴィンテージについて2019年の生育期は長く、昼は暖かく、夜は涼しかったため、ブドウの木は、長期の収穫期に向けて最適な状態になりました。
パワーとタンニンの量が増えましたが、ワインにはラザフォードの有名な「ダスト」(ハーブと黒系果実の相乗効果、フレーバー間の緊張、きめ細かいベルベットを思わせる長いフィニッシュという定義)の特徴が溢れています。
このパワフルで美味しいカベルネソーヴィニヨンは、熟成させる事で、ラザフォードを反映した特徴をすべて備えたワインになるでしょう。
もし早めにボトルを開けるなら、デキャンタする事をおすすめします。
■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレーにあるラザフォード地区の自社畑(Red Barn vineyard30％、Chavez-Leeds vineyard37％、Rossi vineyard33％)のブドウを使用しています。
有機栽培＆ドライ・ファーミング(乾燥農法)100％です。
■醸造について収穫したブドウは全て除梗した後、破砕しタンクへと搬入し、自然酵母によって発酵を行います。
発酵期間は7日〜10日間、パンピングオーバーを1日3回行い、果皮を混ぜて穏やかな抽出を促しました。
その後、マロラクティック発酵も行いました。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽23％)で20ヶ月の熟成を行い、その間に5回の澱引きを実施しています。
アルコール度14.5％。
■フロッグス・リープについてフロッグス・リープは、1981年にカエルの養殖場として知られていたミル・クリークで、オーナー＆ワインメーカーのジョン・ウィリアム氏とラリー・タリー氏(ターリー・ワイン・セラーズ)の共同経営でスタートしたワイナリーです。
今や、カエルが飛び跳ねたユニークなラベルとオーガニック＆バイオダイナミクスの第一人者として、世界中でお馴染みの超人気ワイナリーとなっています。
有機栽培によるナパ・ヴァレー最良のブドウを使用し、伝統的なワイン・メイキング技術を用いて、土壌と気候を色濃く、反映したナパヴァレー最高のワインを生み出しています。
もちろん、グリーン・ワイナリーとしても認証され、2005年からはワイナリーで使用される電力を100％ソーラー発電によって賄っています。
さらに、LEED(Laedership Energy and Environment Design)の認証も受けています。
※LEEDとは、米国グリーンビルディング協会(USGBC)が開発および運用を行っている建物と敷地利用についての環境性能評価システムです。
省エネと環境に配慮した建物・敷地利用を先導するシステムということで、Leadership in Energy and Environmental Designと名付けられました。
原語表記：Frog's Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種： カベルネソーヴィニヨン88％、メルロー6％、カベルネフラン6％、容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Les Athletes du Vin IGP Du Val De Loire Gamayレ ザスレット デュ ヴァン ワインアスリート ガメイ 商品詳細 リュットレゾネ。
手摘み収穫。
5日間のマセラシオン。
マロラクティック発酵あり。
コラージュなし。
フィルター1回。
明るいガーネット色。
赤果実とブラックチェリーの香り。
フルーティーでしなやかな口当たりで、 タンニンは控えめ。
少し冷やしてお召し上がりください。
土壌：片岩の土台の上の砂・シルト土壌　　 味わい 品種 ガメイ 100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ロワール 輸入者 日仏商事 株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
一年中通して働き続けるブドウ栽培者はまさに「ワインアスリート」 タンニン控えめのしなやかなガメイ 冷やして飲むのもおすすめ レ ザスレット デュ ヴァン ワインアスリート ガメイLes Athletes du Vin IGP Du Val De Loire Gamay ■商品情報 リュットレゾネ。
手摘み収穫。
5日間のマセラシオン。
マロラクティック発酵あり。
コラージュなし。
フィルター1回。
明るいガーネット色。
赤果実とブラックチェリーの香り。
フルーティーでしなやかな口当たりで、 タンニンは控えめ。
少し冷やしてお召し上がりください。
土壌：片岩の土台の上の砂・シルト土壌　　 ■生産者情報 ヴィニュロン（ブドウ栽培者）は、朝から晩まで畑で仕事をし、カーヴに戻れば樽やワインボトルと向き合う。
一年中通して働き続けるヴィニュロン達の姿は、まさにこれぞ真のアスリート！！という発想から誕生したネゴシアン・ワイン・プロジェクトLes Athletes du Vin （フランス語を直訳すると「ワインアスリート」！）。
ブドウは、ロワール地方に拠点を置くVINI BE GOODグループ所属のヴィニュロン達が丹精込めて育てたもの。
できあがったワインは、いずれもロワールの伝統的・典型的スタイルを守った高いコストパフォーマンス。
シリーズのラベルは、フランス自然派ワイン界でその名を馳せるMichel Tolmer（ミッシェル・トルメー）氏。
ワインラベル、ショップカード、試飲イベントのポスターなど、フランスの自然派ワイン界の様々なシーンへ作品を提供するアーティスト。
ワインに関わる人間をユーモラスなタッチで描き人気を博しています。

  ■商品名カレラ“ジャンセン・ヴィンヤード”マウント・ハーラン・ピノ・ノワール[2020]年・手摘み100％・フレンチオークのバリック100％で驚異の16ヶ月熟成・(1975年植樹のピノ・ノワール)・蔵出し限定品・ジャンセン・ヴィンヤード・(日本正規代理店輸入品) ■英名CALERA “Jensen Vineyard” Mt.Harlan Pinot Noir [2020] ■商品説明超入手困難！完全割当て品！高級ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家垂涎！D.R.Cファン大注目！大人気の高評価ヴィンテージ[2020]年もの！ロマネ・コンティに比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説！漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！その創業者ジョシュ・ジェンセン氏が2022年6月11日ご逝去されました。
2015年にカレラを訪問させて頂いた時、ワイナリーをジョシュ氏が自ら案内してくれました。
何もなかった土地に畑を作ることからスタートしたカレラでしたが、今までのワイン造りの苦労話しをはじめ、世界中のワインラヴァーにマウント・ハーランという土地から生まれたピノ・ノワールを愛飲して頂ける嬉しさ等、ワインに人生を捧げた貴重なお話しを6時間にわたって伺ったことがつい最近のように感じております。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は跡取りがいないことを理由に、2017年にダックホーン・ワイン・カンパニーに売却されました。
今後も亡きジョシュ氏の想いを引継ぎ、リリースされると確信しております。
ご冥福をお祈り申し上げます。
ずばり最高峰であり、ロマネ・コンティに比肩すると言われる“カレラ・ジャンセン”が超限定入荷！カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)、しかもロマネ・コンティの畑から持ち込まれたと噂されるピノ・ノワールを植えたのがはじまり！現在は5つの単一畑から高品質なピノ・ノワールを生産する超人気カレラ！オーナーのジョシュ・ジャンセン氏の父の名に因む「ジャンセン・ヴィンヤード」！カレラが誇る最高畑からの1975年植樹の究極ピノ・ノワール(手摘み100％)をフレンチオーク樽100％のバリック樽(小樽)100％(新樽比率30％)で16ヶ月熟成！ノンフィルターで瓶詰めで造られる最高級カリフォルニア・ピノ・ノワール！ワインメーカーはこの2020年について「樹齢40年を超えるジェンセン・ヴィンヤードの古木は、深みとエレガンス、贅沢な複雑性を備えた見事なワインを生み出した。
野イチゴ、ルバーブ、ザクロ、ブラックチェリーのアロマがグラスから飛び出し、最初の一口を誘う。
口に含むと、ブルーベリー、ジューシーなブラックベリー、ココアが幾重にも重なり、深く濃い味わいが長くドラマチックなフィニッシュへと続く。
」と大絶賛！カレラ・ジェンセン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2020]年は、ガーネットの色調を持ち、その活力を暗示する！香りには、赤いベリー、チェリー、ほのかに森林のアロマ！熟したストロベリー、ラズベリー、ほのかにスパイスの風味！シルクのようなテクスチャーと洗練されたタンニンが、ワインのエレガンスとフィネスを表現する余韻へと導く圧巻の完成度！数々のブラインド・テイスティングでもブルゴーニュのトップドメーヌの造るグラン・クリュを上回る評価を得る究極カリフォルニア・ピノ“ジャンセン”が最新ヴィンテージ[2020]年で正規代理店輸入品で極少量入荷！ ■商品番号1600001009027 ■生産年[2020]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール ■生産者カレラ ■生産地アメリカ/カリフォルニア/マウント・ハーラン/ピノ・ノワール ■内容量750 ■注意文4961350129918【カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワイン造りの師匠から “ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしい バランスのワインが造ることが出来ることを学びました。
【1978年から生産量は少ないながらも、カリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを作り始めます。
更にジョシュは1982年に石灰岩がたくさんある、隣接した30エーカーの土地を購入し、翌1983年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアでヴィオニエを選択した最初のワインメーカーです。
1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初のシャルドネを6エーカー植えたのです。
1989年には更にヴィオニエを3エーカー植樹しました。
【カレラについてヒュー・ジョンソン氏は、満点評価の★★★★をつけ、「ジョッシュ・ジャンセンはオックスフォード在学中にピノ・ノワールにほれ込み、今も夢中。
彼がつくる三つの上質でしなやかなピノ・ノワールはモンテレーから内陸に入ったサン・ベニートに乾いた丘にあるブドウ畑の区画ごとに名がついている（Reed.リード、Selleckセレック、そしてJensenジェンセン）」と大注目！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％のバリック樽(小樽)100％(新樽比率30％)で16ヶ月熟成、ノンフィルター ■樹齢：40年を超える古木 ■土壌：石灰質の土壌 ■栽培：手摘み100％ ■標高：2200フィート このワインは、カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーランにある、ロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌で育った40年を超える古木のピノ・ノワール種から造られている。
フレンチオーク樽100％のバリック樽で16ヶ月熟成され、ノンフィルターで瓶詰めされた最高級カリフォルニア・ピノ・ノワールだ。
ガーネットの色調を持ち、赤いベリーやチェリー、森林のアロマが香る。
熟したストロベリーやラズベリー、ほのかなスパイスの風味があり、シルクのようなテクスチャーと洗練されたタンニンが特徴的で、エレガントでフィネスのある余韻が楽しめる。
ブラインド・テイスティングでもブルゴーニュのトップドメーヌのグラン・クリュを上回る評価を得る究極のカリフォルニア・ピノ・ノワールである。

  ■商品名ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ[2016]年・アリエ産のフレンチオークのバリックで12ヶ月＆スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月の計24ヶ月熟成・テヌータ・シルヴィオ・ナルディ元詰・DOCGブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点＆ジェームス・サックリング驚異の95点＆ワインスペクテーター誌93点・8年熟成品 ■英名Brunello di Montalcino 2016 Tenute Silvio Nardi DOCG Brunello di Montalcino ■商品説明イタリア高級トスカーナ フルボディ赤ワイン愛好家注目！バローロと並びイタリアを代表する高級フルボディ赤ワイン！究極“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”！ブルネッロは、力強さと濃厚さをもつこの地域を代表する銘柄です！しかもそのブルネッロ協会初代のメンバーであり、先駆者の一人として情熱を注いできたシルヴィオ・ナルディの名声を更に高めた、エミリア・ナルディ女史による究極ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！しかもワインアドヴォケイト誌驚異が“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”に驚異の98点を付ける貴重な8年熟成のスーパー・グレイト・ヴィンテージ[2016]年もの！しかもこのワインでジェームス・サックリング驚異の95点高評価！『クリーミーでジューシーなブルネッロは、ドライベリー、ピーチ、埃っぽい土の特徴を持つ。
フルボディで噛み応えがあり、非常に濃厚。
果実味は豊かだが、タンニンは控えめで引き締まっている。
』と大注目！ワインアドヴォケイト誌驚異の95+点獲得で『テヌーテ・シルヴィオ・ナルディ 2016 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、その濃い色調と、濃い果実やプラムから柔らかい鉢土やグリルしたハーブまで、幅広いアロマのきれいな強さのおかげで、グラスの中で大きなインパクトを与える。
ボトルを数時間寝かせると、より一層美しいバランスが感じられる。
(飲み頃、今?2038年)』とこれまた大絶賛！ワイン＆スピリッツ誌94点で「モンタルチーノの北西部と南東部に位置するナルディのエステートの果実が、このしっかりとした肩幅の広いワインに組み合わされている。
2016年ヴィンテージのフレッシュさを反映し、歯ごたえのあるレッドベリーとチェリーの風味があり、それらの明るい果実のトーンが塩味と下草の土っぽいニュアンスによってバランスが取れている。
現時点ではしっかりとしたミネラルのタンニンが風味を引き締めている。
」と高評価！ヴィノス誌93点で「シルヴィオ・ナルディの2016年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、濃く、土っぽく、少し素朴なエッジがあり、とても魅力的だ。
花のような下草と豊かな土壌の色調は、砕いたブラックチェリーに茶色のスパイスのヒントを与える。
熟した第一の果実味とピリッとした酸の組み合わせが魅力的でジューシーな表情を作り出し、グリップのあるタンニンが終わりに向かってゆっくりと増していく。
甘草、モカ、タバコの余韻が残り、わずかな熱さも感じられるが、邪魔にはならない。
2016年のテヌーテ・シルヴィオ・ナルディは、最良の状態を示すのに数年以上の熟成は必要ないだろう。
」と大注目！エステート(自社畑100%)の最良の葡萄のみを使用し、フレンチオーク樽のバリックで12ヶ月＆スラヴァニアンオークの大樽12ヶ月の計24ヶ月に、セラーでの瓶熟成を含め、リリースまで4年の歳月を要して造られるこのフルボディ赤ワインは、ヴェルヴェットのようなきれいなタンニンの口当たりに、年月を経たオークの香りと熟したプラムの味わい！チェリーやスパイスのフレーバー、タバコや下草のニュアンスのスーパーグレイトの究極ブルネッロ！ブルネッロファン垂涎の究極フルボディ辛口赤ワインをぜひお試し下さい！ ■商品番号0219002011604 ■生産年[2016]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュサンジョヴェーゼ100% ■生産者シルヴィオ・ナルディ元詰、エミリア・ナルディ女史＆エマヌエレ・ナルディ ■生産地イタリア/トスカーナ州/DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ■内容量750【シルヴィオ ナルディは1950年にモンタルチーノの土地にワイナリーを取得しました。
彼は父から継いだ農業用機械の仕事に打ち込むかたわら、ブルネロのワインに情熱を注ぎ、その先駆者の一人として1967年に結成された、同協会の最初のメンバーでもありました。
【畑はモンタルチーノの北西：標高140?420mの斜面にあり、また南東には80haほどの粘土石灰質土壌の優れた畑マナキアーラを所有しています。
今日のシルヴィオ ナルディの名声を確立したのは、シルヴィオの末娘エミリア ナルディ女史！彼女は1990年に代表者になると、畑の改革を進め、セラーも一新！更なる品質の向上を成し遂げました。
【1995年にはマナキアーラの畑でブルネッロを造り、これがやがてシルヴィオ ナルディのシンボル的な存在になりました。
■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽のバリックで12ヶ月、スラヴァニアンオークの大樽12ヶ月の計24ヶ月、セラーでの瓶熟成を含め、リリースまで4年の歳月をかけて熟成 ■栽培：エステート(自社畑100%)の最良の葡萄のみを使用 テヌーテ・シルヴィオ・ナルディの2016年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、濃く、土っぽく、少し素朴なエッジがあり、とても魅力的だ。
花のような下草と豊かな土壌の色調は、砕いたブラックチェリーに茶色のスパイスのヒントを与える。
熟した第一の果実味とピリッとした酸の組み合わせが魅力的でジューシーな表情を作り出し、グリップのあるタンニンが終わりに向かってゆっくりと増していく。
甘草、モカ、タバコの余韻が残り、わずかな熱さも感じられるが、邪魔にはならない。
ヴェルヴェットのようなきれいなタンニンの口当たりに、年月を経たオークの香りと熟したプラムの味わい、チェリーやスパイスのフレーバー、タバコや下草のニュアンスが特徴だ。
ワインアドヴォケイト誌驚異の95+点、ワイン＆スピリッツ誌94点、ヴィノス誌93点と高い評価を受けている。
2016年のテヌーテ・シルヴィオ・ナルディは、最良の状態を示すのに数年以上の熟成は必要ないだろう。

 ■商品名ヴォーヌ ロマネ メジエール ABジャー熟成 ヴィエイユ ヴィーニュ[2020]年 セラー出し フレデリック マニャン 自然派BIOビオディナミ■英名Vosne Romanee “Maizieres” AB(Jar) 2020 Frederic Magnien AOC Vosne Romanee■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産極少量！ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村！ヴォーヌ・ロマネ！しかも「ネックレスの中央の真珠」と称されるAOCの中にあり、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するロマネ・サン・ヴィヴァン特級と、一級レ・スショのすぐ下、大人気クロワ・ラモーとも隣接するクロ・ド・ブージョのヴォーヌ・ロマネの北側の最高区画！しかも大人気ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価)もので遂に限定少量入荷！造り手は、世界中から絶賛される大人気造り手！ロバート・パーカー氏4つ星生産者でありベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版でも3B&Dマークから4つB&Dマークに昇格!ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)★シングルスター評価!ワインスペクテーター誌絶賛!デカンタ誌、ベタン、ギド・フリュリュス誌等、世界の著名ワイン専門雑誌軒並み激賞、凄腕造り手フレデリック・マニャン！偉大な最高級ブルゴーニュ赤ワイン「ロマネ・サンヴィヴァン」特級や銘醸畑ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショのすぐ下の同じ標高にある銘醸畑で、村名ながら大人気のヴォーヌ・ロマネ！プリューレ・ロックやロベール・アルヌーなどの有名ドメーヌの所有畑としても有名！(しかもビオでV.Vとくれば非常に興味深いですね)高樹齢のピノ・ノワールを全房発酵(2015年VTから)でマセラシオン6日間、マロラクティック発酵後、2年樽とアンフォラ(ジャグ)にて14ヶ月熟成(熟成後ブレンド)で造られる、見事なエレガントさとラズベリーやレッドチェリーなどの際立った果実味！にミネラルのニュアンス！コショウや燻香、アーモンドの香りに豊かなスパイスの味わい！繊細なタンニンのシルキーな口当たりに心地良い余韻の究極ヴォーヌ・ロマネがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で正規品の素晴らしい状態で少量入荷！■商品番号0102021047979■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者 フレデリック・マニャン社 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ ヴォーヌ ロマネ村/AOCヴォーヌ ロマネ ■内容量750ml■注意文フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。
17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。
1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。
1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。
目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。
とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。
そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。
更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。
ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。
父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：全房発酵でマセラシオン6日間、マロラクティック発酵後、2年樽とアンフォラにて14ヶ月熟成（熟成後ブレンド）入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産極少量！造り手は、世界中から絶賛される大人気造り手！ロバート・パーカー氏4つ星生産者でありベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版でも3B&Dマークから4つB&Dマークに昇格!ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)★シングルスター評価!ワインスペクテーター誌絶賛!デカンタ誌、ベタン、ギド・フリュリュス誌等、世界の著名ワイン専門雑誌軒並み激賞、凄腕造り手フレデリック・マニャン！見事なエレガントさとラズベリーやレッドチェリーなどの際立った果実味！にミネラルのニュアンス！コショウや燻香、アーモンドの香りに豊かなスパイスの味わい！

フランス ブルゴーニュ コートドール ピノノワール ミディアム 赤ワイン ワイン プレゼント ギフトルイ・ジャド社　Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史　 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？ 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？ 誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
Louis Jadot Bourgogne Cote d'Or 村名クラスのブドウがブレンドされた贅沢な1本です。
ブルゴーニュ・コート・ドールは2017年から認められたAOCで、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの限られた地域(40カ村)のブドウから造られています。
また収量やアルコール度数にも規定があり、レジョナルのアペラシオンのうちたった18％ほどが認定されています。
厳選された地域のブドウに村名クラスのブドウもブレンドされた贅沢なキュヴェ。
通常のルイ・ジャドワインとは違うエチケットには、ブルゴーニュ・コート・ドールの「土壌」「景観」「クリマ(畑)」をイメージしたスタイリッシュなデザインが描かれています。
Louis Jadot Bourgogne Cote d'Or Rouge　 2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。
ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。
しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。
2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。
ダークチェリーやブラックベリーなどの熟した果実の華やかなアロマ広がり、クリーンで爽やかな香り。
口当たりはまろやかで柔らかく、凝縮した果実味とフレッシュな酸味、程良いタンニンが心地良い調和を奏でています。
歴史ある名門ルイ・ジャドが手掛ける上品な仕上がり。
心地よくきめの細かいタンニンをともなった、優しく調和のとれたワインです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点のデータと異なる場合もございます。

ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ　ジュヴレ・シャンベルタン　サンフォニ化学肥料に頼らず　テロワールの個性を忠実に守るワイン造り　 Domaine Alain Burguet - ドメーヌ アラン ビュルゲ　 1974年、先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。
当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。
2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック＆ジャン・リュックとなっている。
91年に逝去した祖父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し、現在は7haを所有。
先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。
認証取得はまだ行われていないが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへ転換した。
　 その「自然との共存」と言うコンセプトは醸造の過程においても変わらない。
限りなく自然に任せる事をモットーとし、最低限の人的介入のみを行っている。
2010年ヴィンテージからキュベを4種類に絞り込んだ。
また、少量であるがネゴシアンものとしてシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ヴォーヌロマネ等の生産もしている。
少量、小粒ながら非常に優れた畑をいくつか所有しており、芳醇でみずみずしく、力強い個性の際立つワインが生み出すことで知られています。
果実は非常に小さく凝縮しており、そこから深みのある、それぞれの畑のテロワールの個性が表れたワインが生まれます。
ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。
世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。
ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。
Gevrey Chambertin Symphonie Jean-Luc & Eric Burguet (Domaine Alain Burguet) ドメーヌが所有する20区画のより若い樹齢をアッサンブラージュ(従来のTraditionに加え、Justice、Billardもアッサンブラージュ)。
樹齢:40年 醸造:畑で選果しながら収穫し、選果台で二度目の選果、除梗後に三度目の選果を実施。
18ヶ月に及ぶ長い熟成。

width="360" 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント ナパカベ フルボディダラ・ヴァレ DALLA VALLE　 優れたナパワインを手掛け、オルネライアとのジョイント・ベンチャーも行う注目ワイナリーです。
最高キュヴェは、愛娘（現在は醸造家として活躍中）のお名前、MAYAマヤ。
ワイナリー名より、TOPキュヴェの認知度の方が日本では高いようです。
それもそのはず、ワイン・アドヴォケイト誌にてこれまで何度も100点を獲得した実力と、年間生産量僅か500ケース以下という生産量の少なさから、カリフォルニアのカルトワインの中でも特に入手困難なキュヴェとして知らています。
マヤを手掛けるのは、ナパヴァレーに本拠地を置くワイナリー、ダラ・ヴァレ。
ダラ・ヴァレは、1982年にダイビングの器材メーカー「スキューバプロ」を設立したイタリア人実業家グスタフ・ダラ・ヴァレ氏が、有名カルトワインの一つ、スクリーミング・イーグルを造る不動産業者ジーン・フィリップス女史から、オークヴィル東部の畑を購入したことから始まりました。
ヴァレ氏は元々イタリアで175年以上もワイン事業に関わる由緒ある家系の出身で、アメリカ移住後に彼がワイナリーを始めることはもはや必然的でした。
絶望からの復活 1995年にヴァレ氏が他界してからは、妻である日本出身のナオコ女史がワイナリーを運営していました。
2017年にヴァレ夫妻の娘であり、ワインの名前の由来でもあるマヤ女史がディレクターに就任。
現在は母娘でワイナリーを運営しています。
また2021年には、イタリアにおけるスーパータスカンの筆頭として不動の地位を誇る「オルネライア」とのジョイントベンチャー、「DVO」プロジェクトを発表。
ナパを代表する世界的なワイナリーとして今後の動向への注目が更に高まっています。
特殊なテロワールを活かしたワイン造り ダラ・ヴァレの畑が位置するのは、オークヴィル東部の標高122mの斜面。
斜面にある畑は栽培のコストがヴァレー・フロア（谷床部）の2倍以上かかってしまうため、当時斜面にブドウ樹を植える生産者は殆どいませんでした。
そのような中、ヴァレ氏は故郷トスカーナのカンティーナを思わせる光景からインスピレーションを受け、いち早く土地のポテンシャルを発見。
斜面でのブドウ栽培において、言わばナパヴァレーにおける先駆者的存在として知られています。
ワイナリーは総面積わずか8haの畑です。
リシュブール1枚程度 赤い火山岩土壌に砕けた花崗岩が混じり、鉄分を多く含んだ土壌が特徴。
水はけが良く、またサンパブロ湾から涼しい風が吹き込んでくることで、綺麗な酸を持った上質なブドウが育ちます。
1984年にカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを植樹し、1986年に初の収穫を行いました。
醸造については発酵後、新樽比率約80％のフレンチオークでおよそ20ヵ月間熟成。
ワインの複雑味を残すためにフィルターろ過を行わずにリリースされます。
輝かしいキャストたちが手掛ける新世界最上ワイン ダラ・ヴァレは素晴らしいテロワールに恵まれたのはもちろんのこと、注目すべきはその生産に携わった人たちの豪華な顔ぶれ。
第一に、世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏に「ワイン界のファーストレディ」、そしてタイムス誌に「ナパのワイン・ディーヴァ」と称された伝説的なワインコンサルタントのハイジ・ピーターソン・バレット女史が挙げられます。
彼女の指導の下、マヤは1988年に200ケースという僅かな量で初リリース。
その4年後の1992年に1回目となるワイン・アドヴォケイト誌100点を獲得しました。
ワインの神様が集まる！反則です。
そして、1995年から1998年にかけては、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズを含むアメリカワイン史に残る醸造家トニー・ソーター氏がワインメーカーに就任。
そして、1998年から現在に至るまではポール・ホブス氏やジョン・コングスガード氏の下で修行し、スクリーミング・イーグルをワイン・アドヴォケイト誌100点満点に返り咲かせたアンディ・エリクソン氏が醸造を担当しました。
更には、収穫や最終的なブレンドについては天才と謳われる、かの有名なミシェル・ロラン氏（写真下）が担っているから驚きます。
・ナパのポイヤックともいわれる「オークヴィル」地区のバカ山脈の斜面丘陵部分にある小さな家族経営のワイナリー ・1982年、「世界に誇る偉大なワイン」というヴィジョンのもと、グスタフ・ダラ・ヴァレが夫人のナオコと共に設立 ・1995年グスタフ亡き後も、設立当初のヴィジョンを現実のものとするためにナオコがワインを生産 ・土壌は水はけのよい火山性土壌。
複雑性に富んだワインを生産することが可能 ・フラッグシップの「マヤ」は1988がファーストヴィンテージながら、早くも1992でアメリカワイン初のパーカー100点を獲得 ・ワインメーカーの変遷もオールスターと呼ぶにふさわしく、ハイジ・バレット、トニー・ソーター、ミア・クラインを経て、現在はアンディ・エリクソン（元スクリーミングイーグルのワインメーカー）とミシェル・ロランという最強のコンビ。
2018ヴィンテージから娘のマヤが醸造チームに加わり、最強のトリオとなっている ・メーリングリストではマヤの割り当てまで4年待ち、と言われるほどの人気の高さ ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

width="360" 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント ナパカベ フルボディダラ・ヴァレ DALLA VALLE　 優れたナパワインを手掛け、オルネライアとのジョイント・ベンチャーも行う注目ワイナリーです。
最高キュヴェは、愛娘（現在は醸造家として活躍中）のお名前、MAYAマヤ。
ワイナリー名より、TOPキュヴェの認知度の方が日本では高いようです。
それもそのはず、ワイン・アドヴォケイト誌にてこれまで何度も100点を獲得した実力と、年間生産量僅か500ケース以下という生産量の少なさから、カリフォルニアのカルトワインの中でも特に入手困難なキュヴェとして知らています。
マヤを手掛けるのは、ナパヴァレーに本拠地を置くワイナリー、ダラ・ヴァレ。
ダラ・ヴァレは、1982年にダイビングの器材メーカー「スキューバプロ」を設立したイタリア人実業家グスタフ・ダラ・ヴァレ氏が、有名カルトワインの一つ、スクリーミング・イーグルを造る不動産業者ジーン・フィリップス女史から、オークヴィル東部の畑を購入したことから始まりました。
ヴァレ氏は元々イタリアで175年以上もワイン事業に関わる由緒ある家系の出身で、アメリカ移住後に彼がワイナリーを始めることはもはや必然的でした。
絶望からの復活 1995年にヴァレ氏が他界してからは、妻である日本出身のナオコ女史がワイナリーを運営していました。
2017年にヴァレ夫妻の娘であり、ワインの名前の由来でもあるマヤ女史がディレクターに就任。
現在は母娘でワイナリーを運営しています。
また2021年には、イタリアにおけるスーパータスカンの筆頭として不動の地位を誇る「オルネライア」とのジョイントベンチャー、「DVO」プロジェクトを発表。
ナパを代表する世界的なワイナリーとして今後の動向への注目が更に高まっています。
特殊なテロワールを活かしたワイン造り ダラ・ヴァレの畑が位置するのは、オークヴィル東部の標高122mの斜面。
斜面にある畑は栽培のコストがヴァレー・フロア（谷床部）の2倍以上かかってしまうため、当時斜面にブドウ樹を植える生産者は殆どいませんでした。
そのような中、ヴァレ氏は故郷トスカーナのカンティーナを思わせる光景からインスピレーションを受け、いち早く土地のポテンシャルを発見。
斜面でのブドウ栽培において、言わばナパヴァレーにおける先駆者的存在として知られています。
ワイナリーは総面積わずか8haの畑です。
リシュブール1枚程度 赤い火山岩土壌に砕けた花崗岩が混じり、鉄分を多く含んだ土壌が特徴。
水はけが良く、またサンパブロ湾から涼しい風が吹き込んでくることで、綺麗な酸を持った上質なブドウが育ちます。
1984年にカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを植樹し、1986年に初の収穫を行いました。
醸造については発酵後、新樽比率約80％のフレンチオークでおよそ20ヵ月間熟成。
ワインの複雑味を残すためにフィルターろ過を行わずにリリースされます。
輝かしいキャストたちが手掛ける新世界最上ワイン ダラ・ヴァレは素晴らしいテロワールに恵まれたのはもちろんのこと、注目すべきはその生産に携わった人たちの豪華な顔ぶれ。
第一に、世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏に「ワイン界のファーストレディ」、そしてタイムス誌に「ナパのワイン・ディーヴァ」と称された伝説的なワインコンサルタントのハイジ・ピーターソン・バレット女史が挙げられます。
彼女の指導の下、マヤは1988年に200ケースという僅かな量で初リリース。
その4年後の1992年に1回目となるワイン・アドヴォケイト誌100点を獲得しました。
ワインの神様が集まる！反則です。
そして、1995年から1998年にかけては、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズを含むアメリカワイン史に残る醸造家トニー・ソーター氏がワインメーカーに就任。
そして、1998年から現在に至るまではポール・ホブス氏やジョン・コングスガード氏の下で修行し、スクリーミング・イーグルをワイン・アドヴォケイト誌100点満点に返り咲かせたアンディ・エリクソン氏が醸造を担当しました。
更には、収穫や最終的なブレンドについては天才と謳われる、かの有名なミシェル・ロラン氏（写真下）が担っているから驚きます。
・ナパのポイヤックともいわれる「オークヴィル」地区のバカ山脈の斜面丘陵部分にある小さな家族経営のワイナリー ・1982年、「世界に誇る偉大なワイン」というヴィジョンのもと、グスタフ・ダラ・ヴァレが夫人のナオコと共に設立 ・1995年グスタフ亡き後も、設立当初のヴィジョンを現実のものとするためにナオコがワインを生産 ・土壌は水はけのよい火山性土壌。
複雑性に富んだワインを生産することが可能 ・フラッグシップの「マヤ」は1988がファーストヴィンテージながら、早くも1992でアメリカワイン初のパーカー100点を獲得 ・ワインメーカーの変遷もオールスターと呼ぶにふさわしく、ハイジ・バレット、トニー・ソーター、ミア・クラインを経て、現在はアンディ・エリクソン（元スクリーミングイーグルのワインメーカー）とミシェル・ロランという最強のコンビ。
2018ヴィンテージから娘のマヤが醸造チームに加わり、最強のトリオとなっている ・メーリングリストではマヤの割り当てまで4年待ち、と言われるほどの人気の高さ ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。