 ワイン名Chateau Siauracワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・フラン マルベック生産者シャトー・シオラック生産地などボルドー ポムロル原産地呼称AOCラランド・ド・ポムロルその他備考シャトー・ペトリュス、シャトー・ル・パンが軒を連ね、格付制度がないながらも、ボルドーで最も高額なワインを生み出すポムロル。
それゆえポムロルのワインはあまり有名でないシャトー手が届かず、この高騰の波も手伝って、お手頃なワインなど存在しない産地となってしまいました。
そこで皆さんに提案したいのが、こちらの ラランド・ド・ポムロル。
ポムロルの南に広がり、ワインの特徴も似ている・・・ ●次世代銘醸地！ まだ世界に見つかっていないけど、徐々に資本が入りつつあり、ポムロルがあっという間にスターダムを駆け上がったように、スターの原石の感もある産地です！いわゆるコストパフォーマンスの良い産地！ そんなラランド・ド・ポムロルのシャトーはまだあまり輸出に向けられていないのですが、唯一このシャトーだけは有名と言ってもいいかもしれません。
その名がシャトー・シオラック！ラランド・ド・ポムロルの中でも最大の畑を持ち、記録をさかのぼれば18世紀までつながる、由緒あるシャトー！まさに この地のリーダー的存在！ そして、なんとシャトー・ラトゥールと同じオーナー、その縁で醸造チームにはラトゥールのスタッフがいて、ペトリュスも手掛けた名醸造家ジャン・クロード・ベルエ氏がコンサルタントに就任している・・・ ●超一流オールスターチーム！ がワイン作りを手掛けているんです！それぞれ、 ボルドー左岸と右岸を代表するビッグネーム同士のドリームタッグ！ 2014年にこのチームが出来上がり、劇的な品質向上を遂げ、注目度も当然アップ！今回用意したのはそんなシャトー・シオラックの・・・ ●最新当たり年2018ヴィンテージ！ 新樽率25%のフレンチオーク樽と大樽で14ヶ月熟成。
ブラックチェリーとスパイスのノーズ。
フルボディでたっぷりとジューシー、そして素晴らしいストラクチャーを備えています。
典型的な右岸ボルドー！赤身肉のステーキやローストビーフと一緒に、もちろん軽いおつまみでも楽しめる豊かな味わい！様々なシチュエーションで楽しめます！ 敏腕醸造家の手により、急激に進化を遂げているシャトー・シオラック。
3〜6年ほど熟成に耐えるといわれていますが、 2018年はちょうど飲み頃の入り口！ これから好みに応じて熟成させても良し！今飲んでも良し！ 実は2020年からシャトー・カロン・セギュールのオーナーに変わったため、このオールスターチームはやむなく解散となり、もしかしたら作りが変わるかもしれません・・・ そんな事情もあって2018年ヴィンテージを今紹介している、と言うわけです！ 次世代銘醸地ラランド・ド・ポムロルのシャトー・シオラックから！ 超一流オールスターチームが作る当たり年2018年右岸ボルドーをお楽しみください！
5,500 円
|
![]()
 ワイン名Villa Vinum Reservaワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者フェルナンドカストロ生産地などスペイン 原産地呼称DOバルデベーニャスその他備考リオハ、プリオラート、リベラ・デル・デゥエロなどのスペインを代表するワイン産地に比べると、やや知名度が低い「バルデペーニャス」。
しかし、バルデペーニャスは 手ごろな価格の長期熟成の本格ワインが見つかる穴場産地 なんです。
バルデペーニャスは、スペイン中央部ラ・マンチャ州の南にあるワイン産地。
30000ヘクタールもの広大なブドウ畑が広がり、樹齢100年を超える樹も現存しています。
また朝夕の寒暖差が激しく乾燥した気候で、ブドウ栽培に大変適した地域です。
スペインの原産地呼称である「D.O.」 に認定されたのは1932年ですが、この地域のワインの歴史は紀元前5世紀にまで遡ります。
19世紀にはバルデペーニャスの全盛期を迎え、首都マドリッドで特に愛飲されていたそう。
長い歴史の中で育まれたワイン醸造のノウハウと、スペイン随一の生産量を誇るバルデペーニャスには、赤白様々なタイプのワインが生産されていますが、特に有名なのは、 やはりオーク樽で熟成されたコクのある赤ワインで、地元消費のみならず、世界中に輸出されています。
造り手であるフェルナンド・カストロは、1850年に設立した家族経営のワイナリー。
小規模からスタートしたブドウ作りですが、今ではバルデペーニャスを中心に380ヘクタールのブドウ畑を所有する大規模生産者へと成長しました。
彼らを一言で表すと・・・、 ●樽熟成ワインのスペシャリスト！ セラーには4000もの熟成中の樽を有し、ブドウの個性を熟知し、それぞれに合った醸造期間を設けることで様々な需要に応えています。
このワインもまた、その熟成の技法が存分に表れたワインで、 ●10年以上熟成のちょうど飲み頃！テンプラニーリョ100％のリゼルヴァ！ スペインの熟成規定の中でも ワンランク上のリゼルヴァクラスのワインで、テンプラニーリョ100％で造られたこだわりのワイン。
10年以上も熟成していると、ある程度ポテンシャルが高くなければ既にピークを過ぎている懸念もありますが・・・、実際にソムリエを集めてテイスティングしてみることに。
〜テイスティングコメント〜 外観は濃いめのダークチェリーレッド。
熟れた果実香に、スモーキーで甘いバニラを思わせる樽香がしっかりと感じられます。
10年以上の熟成を経て、赤いベリー系の果実と柔らかいタンニンが調和していますが、まだ生き生きとした果実味も感じられます。
スムースでシルキーな口当たりとコクのある余韻。
熟成により程よくこなれ、まさに今飲み頃を迎えています。
熟成状態も非常に良好で、素晴らし仕上がりに、 当店のソムリエ達も満場一致で、自社輸入が決定！ そして、これだけの高いクオリティにもかかわらず、お値段は、 ●1628円！ （税込） という抜群のコストパフォーマンスでご案内できるのも、自社輸入品だからこそ！ 穴場産地バルデペーニャスで、またまた掘り出し物ワインを見つけてきました！ ドラジェ自社輸入品の10年以上熟成したリゼルバワイン。
是非一度お試しください！
1,628 円
|
ワイン名 Sirius Rouge ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％ 生産者 メゾン・シシェル 産地 フランス・ボルドー 原産地呼称 ACボルドー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 【ACボルドーなど】
2,266 円
|
ワイン名Reserve De La Comtesseワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン生産者シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス生産地などボルドー メドック ポイヤック 原産地呼称AOCポイヤックその他備考メドック2級にして、限りなく1級に近い存在と言われるスーパーセカンドの一つ、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド。
長年ボルドーファンに愛される、人気銘柄の一つです。
そのセカンドとしてリリースされているのが、レゼルヴ・ド・ラ・コンテス。
「伯爵夫人のとっておき」という名が付いたセカンドラベルは、もう一つのピション・ラランドの顔として愛されています。
やや深みのあるガーネットパープルの色合に赤果実や黒果実、ハーブ、湿った土を思わせる香りがゆったりと広がります。
ミディアムボディの味わいときっちりとして、フレッシュな感覚が口の中に広がり、フィニッシュにはハーブや若草の香りを感じることができるワインです
10,748 円
|
ワイン名 La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon / Bisquertt ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者 ビスケルト 産地 チリ 原産地呼称 コルチャグア・ヴァレー アルコール度数 14％ 容量 750ml その他備考 スペイン語で宝石を意味する「ラ・ホヤ」高品質ワインの生産に専念しているビスケルトのグラン・レゼルヴァ・クラスです。
ブドウ品種ごとに展開しているこのラ・ホヤですが、リーズナブルながらどれも完成度が高く、人気を博しています。
「第二のナパ・バレー」と呼ばれるコルチャグア・ヴァレーでとれたカベルネ・ソーヴィニヨンから作られるこの逸品は、黒系果実の凝縮感ある果実味にスパイスのニュアンス、それでいて繊細さも併せ持つバランスに優れた1本です。
第二のナパから上級カベルネ・ソーヴィニヨン！ぜひお試しください！
1,595 円
|
ワイン名 Domina Sommeracher Katzenkopf Trocken / Winzer Sommerach ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ドミーナ 生産者 ゾンメラッハ 産地 ドイツ 原産地呼称 フランケン アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 特徴のある丸型のワインボトルは、ドイツ・フランケン地方特有のデザインです。
見た目のインパクトも大きいですが、いざ日本国内で飲んでみようと思っても近所にはなかなか売っていない代物です。
固有品種ドミーナ100％で造られた個性的な赤ワイン！
2,640 円
|
ワイン名Chassagne Montrachet / Domaine Michel Niellonワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ミシェル・ニエロン生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称AOCシャサーニュ・モンラッシェその他備考これまでシャサーニュ・モンラッシェは、約100年前にドメーヌを創設して早くからアメリカに輸出して成功したドメーヌ・ラモネが村の実力者として世界的に有名でした。
そして現在、ラモネと肩を並べるとパーカー氏が絶賛する生産者が、ミシェル・ニエロンです。
彼のワイン哲学は、大切に育てた樹齢の高いブドウの木を、収量を制限しつつ少量でも良質のワインをつくり出すことです。
古樹を大切にし、収量を抑えることで、たっぷりと旨みを蓄え凝縮感溢れる、力強くエレガントなワインが生み出されると考えています。
シャルドネの名手ニエロンですが、こちらは珍しく赤。
シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュのお手本ともいえる1本です。
12,760 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
