ワイン名Gevrey Chambertin / La Gibryotteワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ラ・ジブリヨット生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ジュヴレ・シャンベルタン　原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考

ワイン名 Domina Sommeracher Katzenkopf Trocken / Winzer Sommerach ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ドミーナ 生産者 ゾンメラッハ 産地 ドイツ 原産地呼称 フランケン アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考　 特徴のある丸型のワインボトルは、ドイツ・フランケン地方特有のデザインです。
見た目のインパクトも大きいですが、いざ日本国内で飲んでみようと思っても近所にはなかなか売っていない代物です。
固有品種ドミーナ100％で造られた個性的な赤ワイン！

ワイン名Private Bin Hawks Bay Merlot Cabernet Sauvignon Malbec / Villa Mariaワイン種別赤ブドウ品種メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン　マルベック生産者ヴィラ・マリア生産地などニュージーランド　原産地呼称ホークス・ベイその他備考

ワイン名Trapiche Tesoro Cabernet Sauvignon / Trapicheワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者トラピチェ生産地などアルゼンチン　原産地呼称ウコ・ヴァレーその他備考

ワイン名Pommard Les Vieilles Vignes / Domaine Vincent Girardinワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァンサン・ジラルダン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ポマール　原産地呼称AOCポマールその他備考

ワイン名Domaine de Cambes / Famille Mitjavileワイン種別赤ブドウ品種メルロー　カベルネ・フラン　マルベック生産者ファミーユ・ミジャヴィル生産地などボルドー　原産地呼称AOCボルドーその他備考

ワイン名Vin de Pays du Gard Rive Droite / Clos du Mont Olivetワイン種別赤ブドウ品種カリニャン　グルナッシュ　シラー生産者クロ・デュ・モン・オリヴェ生産地などローヌ　原産地呼称IGPペイ・デュ・ガールその他備考

ワイン名Chateau Tour Calonワイン種別赤ブドウ品種メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン生産者シャトー・トゥール・カロン生産地などボルドー　サン・テミリオン原産地呼称AOCサン・テミリオンその他備考

ワイン名Chateauneuf Du Pape Saintes Pierre Rouge / Chateau De Nalysワイン種別赤ブドウ品種グルナッシュ　シラー　サンソー生産者ドメーヌ・ド・ナリス生産地などローヌ　シャトーヌフ・デュ・パプ原産地呼称AOCシャトーヌフ・デュ・パプその他備考

ワイン名Hommage Pinot Noir / Friedrich Beckerワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フリードリッヒ・ベッカー生産地などドイツ　ファルツ原産地呼称ファルツその他備考

ワイン名Nuits-Saint-Georges / Domaine David Dubandワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・ダヴィド・デュバン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ原産地呼称AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュその他備考

ワイン名Ladoix Rouge / Nudantワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ニュダン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ラドワ　原産地呼称AOCラドワその他備考

ワイン名Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d’Or Eleve en Amphore(Monopole) / La Pousse D'Orワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ラ・プス・ドール生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Seiler Pinot Noir / Domaine Boehlerワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・ブレル生産地などアルザス　原産地呼称AOCアルザスその他備考

ワイン名Beaune 1er Cru Teurons / Albert Morotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者アルベール・モロー生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ボーヌ　原産地呼称ボーヌ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Chateau La Violetteワイン種別赤ブドウ品種メルロー生産者シャトー・ラ・ヴィオレット生産地などボルドー　ポムロル原産地呼称AOCポムロルその他備考シャトー・ラ・ヴィオレットはポムロルの丘の上、シャトー・ル・パン、シャトー・トロタノワからそう遠くない場所に畑を有している歴史あるシャトー。
樹齢60年近いメルローから、ポムロルの中でも最高峰のワインを生み出しています。
日本ではあまり有名ではありませんが、平均して年産250ケースと生産量も限られ、フランスでは知る人ぞ知る名品ワインとなっています。

ワイン名Valpolicella Superiore Morariワイン種別赤ブドウ品種コルヴィーナ　コルヴィノーネ　ロンディネッラ生産者トッレ・ドルティ生産地などイタリア　ヴェネト　ヴァルポリチェッラ　原産地呼称DOCヴァルポリチェッラその他備考

ワイン名T Series Shiraz　 / Taltarniワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者タルターニ生産地などオーストラリア　原産地呼称ヴィクトリアその他備考

ワイン名Oddone Romagna Sangiovese Superiore / Tenuta La Violaワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ生産者テヌータ・ラ・ヴィオラ生産地などイタリア　エミリア・ロマーニャ原産地呼称DOCロマーニャその他備考

ワイン名Ardales Organic Tintoワイン種別赤ブドウ品種グラシアーノ　メルロー　生産者ボデガス・アルスピデ生産地などスペイン　原産地呼称IGPカスティーリャ その他備考

ワイン名Maranges Rouge Vieilles Vignes / Domaine Justin Girardinワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・ジュスタン・ジラルダン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　マランジュ　原産地呼称AOCマランジュその他備考

ワイン名Bread & Butter Merlotワイン種別赤ブドウ品種メルロー生産者ブレッド＆バター生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考

ワイン名Barolo Undicicomuni ArnaldoRiveraワイン種別赤ブドウ品種ネッビオーロ生産者テッレ・デル・バローロ生産地などイタリア　ピエモンテ　バローロ　原産地呼称DOCGバローロその他備考DOCG

ワイン名Cabernet Sauvignon Napa Valley / Eisele Vineyardワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者アイズリー・ヴィンヤード生産地などアメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー　原産地呼称AVAナパ・ヴァレーその他備考

ワイン名Chateauneuf Du Pape Chateau De Nalys Rouge / Chateau De Nalysワイン種別赤ブドウ品種クレレット　ブールブーラン　グルナッシュ・ブラン生産者ドメーヌ・ド・ナリス生産地などローヌ　シャトーヌフ・デュ・パプ原産地呼称AOCシャトーヌフ・デュ・パプその他備考

ワイン名Bin 707 Cabernet Sauvignon With Gift Box / Penfoldsワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者ペンフォールズ生産地などオーストラリア　原産地呼称オーストラリアその他備考

ワイン名Ladoix 1er Cru Les Buis Rouge / Nudantワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ニュダン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ラドワ　原産地呼称ラドワ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名La Chapelle de la Missionワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー　カベルネ・フラン生産者シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン生産地などボルドー　グラーヴ原産地呼称AOCペサック・レオニャンその他備考

ワイン名Chateau l'Escart Cuvee Edenワイン種別赤ブドウ品種メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン　マルベック生産者シャトー・レスカル生産地などボルドー　その他地域のボルドー原産地呼称AOCボルドー・シュペリュールその他備考格付けに名を連ねているわけでもなく、評論家に絶賛されたわけでもないけど… ●感動的に美味しいボルドーワインに出会いました！ アントル・ドゥ・メールの北部サン・ルーベ村で、 ビオディナミ農法 を実践するシャトー・レスカルの力作。
エコセール と デメテール の認証獲得、 ノンフィルター＆ノンコラージュ で造られる、正真正銘の自然派ボルドー 「キュヴェ・エデン」 のご案内です！ 有機農産物の世界的な流行により、ワインでもオーガニックという言葉がもてはやされて久しい今日この頃。
日本のスーパーに並ぶワインの首掛けにも、 「自然派」 とか 「有機栽培」 といった売り文句を見かけるようになり、その存在はより身近となってきました。
フランス、イタリア、スペインなどヨーロッパの産地では、こうしたオーガニックワインの存在はもはや珍しくありませんが、アメリカをはじめとしたニューワールドにおいても、自然派ワインの生産量は増えてきているようです。
そんな時代の流れにあって、 オーガニック化の波に乗り遅れてしまったのがボルドー地方。
世界屈指の高級産地として名高いボルドーですが、有機栽培の導入・普及という点については、アルザスやロワールといった自然派先進地域に遠く及ばない状況が続いてきました。
実際に流通している大量のボルドーワインの中から、ラベルにオーガニック認証マークのついた銘柄を探そうとすれば、候補に挙がる銘柄があまりにも少なくて寂しくなってしまうほどです…。
しかし秀逸なオーガニックボルドーに一度出会ってしまうと、 その味わいを忘れる事はできません！ 産地全体としては出遅れていても、一部の生産者は以前からボルドーのオーガニック化に取り組み、今日までその技術を発展させてきました。
メドック格付け第5級 シャトー・ポンテ・カネ は、他に先駆けて 2004年よりビオディナミを導入、 これが功を奏し飛躍的に評価を高めた事で、大きな話題となった成功例の1つです。
シャトー・レスカルもまた、名声や実力ではポンテ・カネに及ばないかもしれませんが、恵まれたテロワールの畑に胡座をかかず、真摯にビオディナミ栽培に取り組んできた生産者。
そしてここでご案内する「キュヴェ・エデン」は ビオ・ボルドーってこんなに美味しいんだという事 を体験させてくれる新鮮なワインなのです！ ■テイスティングコメント チェリー、カシスなどのみずみずしい果実の香りが広がり、わずかに針葉樹やハーブを思わせる香りも。
そして口に含んでまず驚くのが、 ストレートで強烈な「ブドウ感」の広がり！ ブドウという果実を口の中いっぱいに頬張っている感覚、フレッシュで濃厚、凝縮感たっぷりのワインというのが第一印象でしたが…。
その丸みを帯びた輪郭には、 角という角が全く立っておらず、優しさに満ち溢れている ことにさらに驚かされます！ とにかく単刀直入なまでの力強さと、穏やかで柔らかな印象を見事に共存させており、このバランス感には造り手の高いセンスを感じるところ！ ボルドーの良さとオーガニックワインの良さ、両者をピッタリと両立させたワインであり、 一般的なボルドーを想像して飲むといい意味で裏切られる感動的な体験 が待っているかもしれません！ ノンフィルター＆ノンコラージュ、清澄化は樽の移し替えによるスーティラージュのみを実施、自然の恩恵をたっぷりと受けて育った秀逸なブドウの美点が、損なわれずそのままワインに反映されているのがわかります。
また自然派ワインは高額になりがちですが、キュヴェ・エデンなら 2000円台で買えてしまう手頃さ も嬉しい魅力。
多くのワイン好きの方に飲んで頂きたい、 素直に「美味しい」 と思えるワイン、自然派ボルドーの素晴らしさをぜひ体験してください！ ストレートなブドウの凝縮感、その一方で角の無い柔らかな味わい！ 全体の見事な調和が感動的な、オーガニック・ボルドーの傑作！ 近年になって有機栽培への転換が大きく進み、出遅れた分の巻き返しが期待される自然派ボルドーに今後も注目したいところです！

ワイン名Pernand-Vergelesses Rouge / Patrick Javillierワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者パトリック・ジャヴィリエ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ペルナン・ヴェルジュレス　原産地呼称AOCペルナン・ヴェルジュレスその他備考

ワイン名Pernand-Vergelesses Rouge / Patrick Javillierワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者パトリック・ジャヴィリエ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ペルナン・ヴェルジュレス　原産地呼称AOCペルナン・ヴェルジュレスその他備考