ビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック ボルドー ワイン。
収量を制限することで、より香り高く、まろやかなボディを持った銘酒に仕上がっています。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHペイボノム レ トゥール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 70%/カベルネ フラン 20%/マルベック 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック ボルドー ワイン。
収量を制限することで、より香り高く、まろやかなボディを持った銘酒に仕上がっています。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHペイボノム レ トゥール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 70%/カベルネ フラン 20%/マルベック 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。
凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【バートン ヴィンヤーズ】●原産国：オーストラリア●産地：サウス オーストラリア●原材料：シラーズ主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。
凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【バートン ヴィンヤーズ】●原産国：オーストラリア●産地：サウス オーストラリア●原材料：シラーズ主体●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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おだやかな樽の風味 煮詰めたジャムのような果実味畑は粘土石灰岩土壌で、下層土は青色粘土です。
標高は80mで、南?南西向きの斜面。
コルドン仕立てです。
収穫量は35hL/ha。
14度で5日間プレマセラシオンさせます。
植密度は5000本/ha。
1本に6房に制限します。
円錐形の木製発酵槽に入れ、25?30度の間で発酵させます。
醸しは18?25日間行います。
熟成は、50％はフードル（40hL）、50％はコンクリートタンクで18ヶ月行います。
ソフトな甘味、タンニンは非常に強く、酸もコクもしっかりとした重い味わいです。
●名称：赤ワイン●商品名：Rasteau Cuvee Prestage●生産者：【ドメーヌ ラ スマド】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ70％、シラー20％、ムールヴェードル10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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クリアな濃いルビーレッド色。
熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな芳香。
辛口でソフトな味わい。
ストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が持続。
Centosereは何百もの夜、という意味。
●名称：赤ワイン●商品名：Centosere Cannonau di Sardegna DOC●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：カンノナウ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいクリアな濃いルビーレッド色。
熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな芳香。
辛口でソフトな味わい。
ストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が持続。
Centosereは何百もの夜、という意味。
●名称：赤ワイン●商品名：Centosere Cannonau di Sardegna DOC●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：カンノナウ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

ガラスコーティングされたセメントタンクで約8ヶ月間熟成させています。
ヴァルポリチェッラはヴェローナの街の北側に広がる渓谷地帯の名前で、その語源はVal Polys Cellae（果実の豊富な谷）と言われています。
ヴァルポリチェッラ クラッシコエリアの中心の畑からとれたブドウで造られます。
プラムやラズベリー、スパイスの香りが広がるフレッシュな味わいのワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Valpolicella●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/ロンディネッラ/モリナーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいガラスコーティングされたセメントタンクで約8ヶ月間熟成させています。
ヴァルポリチェッラはヴェローナの街の北側に広がる渓谷地帯の名前で、その語源はVal Polys Cellae（果実の豊富な谷）と言われています。
ヴァルポリチェッラ クラッシコエリアの中心の畑からとれたブドウで造られます。
プラムやラズベリー、スパイスの香りが広がるフレッシュな味わいのワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Valpolicella●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/ロンディネッラ/モリナーラ 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

1860年には既に存在していたというドメーヌ。
現在は4代目フィリップ ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ド フェラン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：グルナッシュ 85%/ムールウ゛ェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー&クノワーズ 3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1860年には既に存在していたというドメーヌ。
現在は4代目フィリップ ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ド フェラン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：グルナッシュ 85%/ムールウ゛ェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー&クノワーズ 3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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マンドルロ単一畑。
凝縮した深いガーネット色、力強いストラクチャー、瓶熟をゆっくりと行うことにより複雑と優美さを増す。
スパイス、リコリス、タバコや白トリュフの香り。
名前のマンドルロはアーモンドの意味。
●名称：赤ワイン●商品名：Barolo DOCG Vigna Mandorlo●生産者：FRATELLI GIACOSA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいマンドルロ単一畑。
凝縮した深いガーネット色、力強いストラクチャー、瓶熟をゆっくりと行うことにより複雑と優美さを増す。
スパイス、リコリス、タバコや白トリュフの香り。
名前のマンドルロはアーモンドの意味。
●名称：赤ワイン●商品名：Barolo DOCG Vigna Mandorlo●生産者：FRATELLI GIACOSA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

シャトー ロック モリアックが造るフラッグシップワイン。
シャトーが得意とするカベルネ フランを主体とし、凝縮度の高い、口当たりの滑らかな他のボルドーとは一線を画する味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHロック モリアック】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ フラン 85%/メルロー 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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シャトー ロック モリアックが造るフラッグシップワイン。
シャトーが得意とするカベルネ フランを主体とし、凝縮度の高い、口当たりの滑らかな他のボルドーとは一線を画する味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHロック モリアック】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ フラン 85%/メルロー 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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しっかりしたルビー色、凝縮したチェリーやラズベリーのような赤果実の香り、アフターに非常に細かなタンニンが広がります。
洗練された印象でエレガントな味わいのワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ユーリ フィオーレ エ フィリア】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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しっかりしたルビー色、凝縮したチェリーやラズベリーのような赤果実の香り、アフターに非常に細かなタンニンが広がります。
洗練された印象でエレガントな味わいのワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ユーリ フィオーレ エ フィリア】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
ブルーベリーやカシスを思わせる果実味豊かでバランス良いワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：グルナッシュ ノワール 70%/サンソー 15%/シラー 5%/ピノ ノワール 5%/マルセラン 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
ブルーベリーやカシスを思わせる果実味豊かでバランス良いワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：グルナッシュ ノワール 70%/サンソー 15%/シラー 5%/ピノ ノワール 5%/マルセラン 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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フローラルなアロマと凝縮感が魅力のシラーズ。
複雑味と端正なテクスチャー、緻密なタンニンが見事な一本。
●名称：赤ワイン●生産者/【ショウ アンド スミス】●原産国：オーストラリア●産地：サウス オーストラリア●原材料：シラーズ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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●名称：赤ワイン●生産者/【ショウ アンド スミス】●原産国：オーストラリア●産地：サウス オーストラリア●原材料：シラーズ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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乾燥させた葡萄で仕込む独自製法 葡萄の持つ自然の甘みが弾けるネレッロ マスカレーゼは、ピノ ノワールに似たエレガントな個性がありますが、地元では色が薄く糖度があがらないと言われたため、アマローネ的な効果を与えることにしました。
結果、色が濃くなり、糖度もあがり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。
急斜面で、粘土と砂質が50％ずつです。
乾燥に強い葡萄なので、灌漑はしません。
葡萄が熟したら、房よりも少し上で枝をカットし、畑に吊るしたまま7?14日間乾燥させます。
シチリアの暑い太陽とアフリカからの風（シロッコ）が、糖分と風味を増加させます。
15?20％重さが減ったところで収穫します。
破砕し、25度で3週間発酵させ、樽で約6ヶ月熟成させます。
艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。
果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。
パッソは「乾燥した」という意味でリパッソを意識した名前であると共に、「歩み」という意味もあり、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。
ラベルに足跡を描いています。
当初からネレッロ マスカレーゼ100％で造りたいと考えていましたが、樹齢が若すぎて出来ませんでした。
その後大部分のネレッロ マスカレーゼの樹齢が高くなり、’16VTから100％で造れるようになりました。
●名称：赤ワイン●商品名：Vigneti Zabu IL Passo●生産者：【ヴィニエティ ザブ】●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：ネレッロ マスカレーゼ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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凝縮したブラック チェリーやプラム香を持ち、キノコや香ばしいオーク香も立ち上がります。
ソフトなタンニンとバランスの取れた酸が程良く続くミディアムボディのピノ ノワール。
●名称：赤ワイン●生産者/【ティンポット ハット ワインズ】●原産国：ニュージーランド●産地：サウス アイランド●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
凝縮したブラック チェリーやプラム香を持ち、キノコや香ばしいオーク香も立ち上がります。
ソフトなタンニンとバランスの取れた酸が程良く続くミディアムボディのピノ ノワール。
●名称：赤ワイン●生産者/【ティンポット ハット ワインズ】●原産国：ニュージーランド●産地：サウス アイランド●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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飲みやすくフレッシュなシラー。
ブルーベリーやホワイト・ペッパーのほとばしる香りにシルキーなタンニンと余韻の長さが特徴。
比較的若いブドウ木から作られたシラーであり、直ぐに飲んでも美味しいが、5?6年寝かせても発展するポテンシャルあり。
●名称：赤ワイン●商品名：Rosso Toscana IGT●生産者：TENIMENTI D’ALESSANDRO●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種： シラー100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください飲みやすくフレッシュなシラー。
ブルーベリーやホワイト・ペッパーのほとばしる香りにシルキーなタンニンと余韻の長さが特徴。
比較的若いブドウ木から作られたシラーであり、直ぐに飲んでも美味しいが、5?6年寝かせても発展するポテンシャルあり。
●名称：赤ワイン●商品名：Rosso Toscana IGT●生産者：TENIMENTI D’ALESSANDRO●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種： シラー100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

陰干し葡萄を使用リッチな風味 コクはまるで、アマローネのよう「カナヤ」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。
「I.G.P.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」というところから名付けました。
アパッシメントの期間が異なりますが、醸造のプロセスはアマローネと同様で、価格はかなりお値打ちとなっています。
ヴァルポリチェッラの北の畑の葡萄を使っています。
アマローネより1ヶ月半程遅い10月末頃に収穫します。
葡萄は、畑の中で少し乾燥状態になります。
収穫した葡萄を1?1ヶ月半程、軽くアパッシメントします。
この段階で30?40％もの水分が失われています。
破砕、除梗し、低い温度で約1ヶ月かけて発酵させます。
熟成は、フレンチオークの500Lのトノーと大樽で12?18ヶ月行います。
出荷前に、6ヶ月瓶で寝かせます。
スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。
アマローネにはないスパイシーさがこのワインにはあり、その要素が食事とよく合います。
赤身肉、重めのソースを絡ませた肉、香辛料を利かせたステーキ、ゴルゴンゾーラチーズ、ジビエがよく合います。
●名称：赤ワイン●商品名：CANAJA●生産者：【ヴィッラ アンナベルタ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、クロアティーナ5％、カベルネ ソーヴィニヨン5％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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収穫は、機械摘みです。
収穫量は45hL/haです。
100％除梗します。
8?10度で2?3日間コールドマセラシオンします。
発酵はステンレスタンクで行ないますが、一部は樽で行ないます。
発酵温度は、22度でスタートし、25?28度に保ち、5?8日間。
その後醸しを28度で10日間行います。
熟成は樽（新樽、1年、2年各1/3）で12ヶ月行います。
清澄は卵白で行い、ろ過はしません。
●名称：赤ワイン●商品名：Chateau Crabitey Rouge●生産者：【シャトー クラビティ】●原産国：フランス●産地：ボルドー●葡萄品種：メルロ50％、カベルネ ソーヴィニヨン50％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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色鮮やかで透明感が高い。
新鮮な果実の香りが魅力的で、味わいもピュアな果実味と綺麗な酸味のバランスが優れている。
軽快なタンニン、ホワイトペッパーのようなニュアンスが心地よい。
●名称：赤ワイン●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：ピノ ネロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
色鮮やかで透明感が高い。
新鮮な果実の香りが魅力的で、味わいもピュアな果実味と綺麗な酸味のバランスが優れている。
軽快なタンニン、ホワイトペッパーのようなニュアンスが心地よい。
●名称：赤ワイン●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：ピノ ネロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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深みのあるルビー色。
カシスやベリーなどの黒系果実のアロマが豊かに広がります。
リッチかつ、フルーティーな果実味が楽しめるワインで、滑らかなタンニンと長い余韻が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 54%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 33%/カベルネ フラン 13%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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深みのあるルビー色。
カシスやベリーなどの黒系果実のアロマが豊かに広がります。
リッチかつ、フルーティーな果実味が楽しめるワインで、滑らかなタンニンと長い余韻が楽しめます。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 54%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 33%/カベルネ フラン 13%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ガーネットがかったルビーレッド色。
芳醇な果実の香りと樽熟からくるヴァニラやチョコレートの香りがうまく調和し時間と共にエレガントに広がっていく。
厚みのあるボディ、しっかりしているが攻撃的過ぎないタンニン。
●名称：赤ワイン●商品名：Brunello di Montalcino DOCG●生産者：COL D'ORCIA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいガーネットがかったルビーレッド色。
芳醇な果実の香りと樽熟からくるヴァニラやチョコレートの香りがうまく調和し時間と共にエレガントに広がっていく。
厚みのあるボディ、しっかりしているが攻撃的過ぎないタンニン。
●名称：赤ワイン●商品名：Brunello di Montalcino DOCG●生産者：COL D'ORCIA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

単一区画「レ ピジェール」からのワイン葡萄畑は、標高200mの丘にあり、ジゴンダス村のレ ピジェールと呼ばれる1つの区画です。
面積は、1．25ha。
下層土に粘土を持つ、痩せた石灰質マール（泥灰）とガリーグ土壌です。
ガレ ルレと呼ばれる石灰岩の石がごろごろしています。
また、非常に風の強い場所です。
仕立てはゴブレ、1本の樹に5房付けます。
収穫の際に、選別します。
収穫量は、35hL/haです。
100％除梗し、コンクリートタンクで25日発酵、醸しをします。
毎日ルモンタージュします。
圧搾前に澱引き、90％フリーランジュース、10％プレスジュースを使います。
ブレンドした後、タンクでマロラクティック発酵させます。
熟成は、コンクリートタンクで10ヶ月行います。
清澄はせず、軽くフィルターを通します。
濃く深みのある赤色。
スパイシーで熟した香りで、パワフルなフレイバーがあり、余韻は長く続きます。
●名称：赤ワイン●商品名：Gigondas Cuvee Les Pigieres●生産者：【ドメーヌ フォン サラド】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ60％、ムールヴェードル35％、シラー5％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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スペイン、ラ リオハ地方の正統派な熟成タイプの赤ワイン。
オーク樽のニュアンスと表現力豊かな果実味のバランスが特徴的。
熟成感と力強いタンニンのバランスに優れています。
●名称：赤ワイン●生産者/【エグーレン ウガルテ】●原産国：スペイン●産地：ラ リオハ●原材料：テンプラニーリョ 95%/グラシアーノ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
スペイン、ラ リオハ地方の正統派な熟成タイプの赤ワイン。
オーク樽のニュアンスと表現力豊かな果実味のバランスが特徴的。
熟成感と力強いタンニンのバランスに優れています。
●名称：赤ワイン●生産者/【エグーレン ウガルテ】●原産国：スペイン●産地：ラ リオハ●原材料：テンプラニーリョ 95%/グラシアーノ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。
ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【カリア】●原産国：アルゼンチン●産地：サン ファン●原材料：マルベック 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。
ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【カリア】●原産国：アルゼンチン●産地：サン ファン●原材料：マルベック 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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力強く爽やかで透明感があり、フレッシュな酸とラズベリーやチェリーの繊細なアロマ、そして軽やかに抽出されたグルナッシュの風味。
砂糖菓子や煮詰めたイチゴのような味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【シュワルツ ワイン カンパニー】●原産国：オーストラリア●産地：サウス オーストラリア●原材料：グルナッシュ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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力強く爽やかで透明感があり、フレッシュな酸とラズベリーやチェリーの繊細なアロマ、そして軽やかに抽出されたグルナッシュの風味。
砂糖菓子や煮詰めたイチゴのような味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【シュワルツ ワイン カンパニー】●原産国：オーストラリア●産地：サウス オーストラリア●原材料：グルナッシュ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実香。
スミレや墨のニュアンス。
軽やかなタンニンと酸味が好ましく、フレッシュな果実味と旨味が特徴的。
●名称：赤ワイン●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：スキアーウ゛ァ主体/ラグレイン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実香。
スミレや墨のニュアンス。
軽やかなタンニンと酸味が好ましく、フレッシュな果実味と旨味が特徴的。
●名称：赤ワイン●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：スキアーウ゛ァ主体/ラグレイン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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標高の高い好立地の畑から 優れた葡萄だけをセレクション火山性土壌のガッティナーラを象徴し、「テッレ ヴルカニケ」（火山性の土壌の意味）という名前が付けられています。
海抜300?400mの標高の高い場所にあるいくつかの畑から、優れた葡萄だけをセレクションして造ったワインです。
土壌は火山性で、表土は斑岩です。
アルコール発酵は、28?30度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。
マロラクティック発酵もタンクで行います。
フレンチオークのトノーで36ヶ月熟成させます。
しっかりとした骨格があり、フルボディ。
果実の香りに加え、スパイスやタバコ、カカオやリコリスのニュアンスが感じられる複雑なアロマを持っています。
●名称：赤ワイン●商品名：Gattinara Terre Vulcaniche●生産者：【イル キオッソ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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紫がかったルビー色。
凝縮感のあるスグリやベリー系のアロマが豊かに広がります。
口当たりは滑らかで酸味と果実味のバランスが良く、飲みやすいワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 60%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 30%/カベルネ フラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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紫がかったルビー色。
凝縮感のあるスグリやベリー系のアロマが豊かに広がります。
口当たりは滑らかで酸味と果実味のバランスが良く、飲みやすいワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 60%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 30%/カベルネ フラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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100点満点を3度獲得したヴィンサント サンジョヴェーゼ100％で造られるこの“オッキオ ディ ペルニーチェ（ヤマウズラの目）”は、通常のワインの約16倍もの量のブドウ（1本/375mlあたり8kg）を使い、6ヶ月という非常に長い期間の陰干しを行いカラテッリと呼ばれる50Lの木樽で発酵 熟成させています。
法定熟成期間は3年であるのに対し、約10年の熟成を経てからようやくリリースされ、生産本数も非常に限られた稀少性の高いワインです。
“ヤマウズラの目”の名の通り琥珀色で、ドライプルーン、イチジクのコンポート、スパイス、バニラなどの凝縮した香りがあり、口に含むと複雑で濃厚かつまろやかな味わい。
永遠とも思える余韻が続く、ヴィンサントのトップに君臨する至高の芸術作品です。
＜3大ワイン評価誌すべてで最高評価＞ 1990ヴィンテージ：ワインスペクテーター 100/100pt 1995ヴィンテージ：ワインエンスージアスト 100/100pt 2001ヴィンテージ：ワインアドヴォケイト（パーカーポイント） 100/100pt●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Occhio di Pernice" Vin Santo di Montepulciano●生産者/【アヴィニョネージ】●生産者欧名/AVIGNONESI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください100点満点を3度獲得したヴィンサント サンジョヴェーゼ100％で造られるこの“オッキオ ディ ペルニーチェ（ヤマウズラの目）”は、通常のワインの約16倍もの量のブドウ（1本/375mlあたり8kg）を使い、6ヶ月という非常に長い期間の陰干しを行いカラテッリと呼ばれる50Lの木樽で発酵 熟成させています。
法定熟成期間は3年であるのに対し、約10年の熟成を経てからようやくリリースされ、生産本数も非常に限られた稀少性の高いワインです。
“ヤマウズラの目”の名の通り琥珀色で、ドライプルーン、イチジクのコンポート、スパイス、バニラなどの凝縮した香りがあり、口に含むと複雑で濃厚かつまろやかな味わい。
永遠とも思える余韻が続く、ヴィンサントのトップに君臨する至高の芸術作品です。
＜3大ワイン評価誌すべてで最高評価＞ 1990ヴィンテージ：ワインスペクテーター 100/100pt 1995ヴィンテージ：ワインエンスージアスト 100/100pt 2001ヴィンテージ：ワインアドヴォケイト（パーカーポイント） 100/100pt●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Occhio di Pernice" Vin Santo di Montepulciano●生産者/【アヴィニョネージ】●生産者欧名/AVIGNONESI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

ステンレスタンクでアルコール発酵後、約50%は木樽、残りはステンレスタンクで約10ヶ月熟成させます。
チェリーやベリー類を思わせるフレッシュな香りにペッパーやタイムなどが感じられます。
やわらかで、タンニンと酸のバランスが良いワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Rigoleto" Montecucco Rosso●生産者/【コッレマッサーリ】●生産者欧名/COLLEMASARI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ/チリエジョーロ/モンテプルチアーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいステンレスタンクでアルコール発酵後、約50%は木樽、残りはステンレスタンクで約10ヶ月熟成させます。
チェリーやベリー類を思わせるフレッシュな香りにペッパーやタイムなどが感じられます。
やわらかで、タンニンと酸のバランスが良いワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Rigoleto" Montecucco Rosso●生産者/【コッレマッサーリ】●生産者欧名/COLLEMASARI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ/チリエジョーロ/モンテプルチアーノ 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

17世紀からの伝統を誇るシャトー グリヴィエールのセカンド銘柄。
高品質を維持するための惜しみない努力により、重厚なコクを持ったメドックらしいワインに仕上がっています。
●名称：赤ワイン●生産者/【レ ドメーヌ セー ジェー エール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 50%/メルロー 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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17世紀からの伝統を誇るシャトー グリヴィエールのセカンド銘柄。
高品質を維持するための惜しみない努力により、重厚なコクを持ったメドックらしいワインに仕上がっています。
●名称：赤ワイン●生産者/【レ ドメーヌ セー ジェー エール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 50%/メルロー 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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2019年の干支＜亥＞ラベルで 自慢のバルベーラ ダルバが入荷！ランゲ地域の、石灰質粘土土壌の畑です。
除梗し破砕します。
26?28度に温度管理しながら、5?6日間発酵させます。
マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー（500L）で熟成させます。
さらに、瓶詰前に8?10ヶ月タンクで寝かせます。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。
濾過も清澄もしません。
「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。
そして甘いスパイス。
酸の豊かさがあり、若々しさがあります。
柔らかく、まろやかです」とダニエーレはコメントしています。
●名称：赤ワイン●商品名：Barbera d’Alba Superiore●生産者：【テッレ デル バローロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2019年の干支＜亥＞ラベルで 自慢のバルベーラ ダルバが入荷！ランゲ地域の、石灰質粘土土壌の畑です。
除梗し破砕します。
26?28度に温度管理しながら、5?6日間発酵させます。
マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー（500L）で熟成させます。
さらに、瓶詰前に8?10ヶ月タンクで寝かせます。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。
濾過も清澄もしません。
「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。
そして甘いスパイス。
酸の豊かさがあり、若々しさがあります。
柔らかく、まろやかです」とダニエーレはコメントしています。
●名称：赤ワイン●商品名：Barbera d’Alba Superiore●生産者：【テッレ デル バローロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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