■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※日本限定※ “リミテッドリリース・フォー・ジャパン”《マッケンジー・ミュラー》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” エステイト 現地ショップでも見つけ出し難いワインですが、それは米国ファインダイニングのオンリストを重視する為でもあり、西海岸で最も評判の良いワインリストを有すミシュラン星付きレストランの一つ、ナパの「ラ・トーク -La Toque-」に至っては、ボルドー系赤×3種にシャルドネも加え、個々のジャンルに計4種の銘柄を選ぶほど。
質実剛健の造りが高く評価される玄人好みの専門媒体として、また高位ソムリエの指南書でもあるワイン＆スピリッツ誌においてもそのクオリティが大きく讃えられ、小規模ながらも一貫生産者の頂点「エステイトワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(2000年)まで授けられた実力者です。
■ モンダヴィの元チーフエノロジスト、ボブ・ミュラーが送り出す少量精鋭ワイン 今でこそ知名度で売れるモンダヴィであるが、1980年代にロバート・モンダヴィ・ワイナリーが世界的飛躍を増した時、ワイン造りの実務からそれを支えた「裏方の主役」としてボブ・ミュラー -Bob Mueller-がいた。
(画像右) 葡萄栽培から収穫・醸造・瓶詰めに至るまでの全行程を指揮する職域が「エノロジスト」。
その最高位監督者であるチーフ・エノロジスト-Chief Oenologist-としてロバート・モンダヴィの中枢で重責を担い、ワインの「質」そのものをもってして、ボルドー格付けシャトーの独壇場に風穴を開けた人物としても氏の名は欠かせない。
オーパス・ワンの元醸造部門責任者にして現モンダヴィの醸造長、その最重要任務“ト・カロン・プロジェクト”を率いる人物にジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズがいる。
「1980年代当時、自社畑を持たずにいたオーパスワンの為に、ヘンドリー・ヴィンヤードへと足繁く通った。
」とジャンセンズ女史は回顧するが、その契機ともなった銘柄が、モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ。
ムートン・ロートシルトとロバート・モンダヴィが合弁する足掛かりと語り継がれる象徴的ワインだが、それは一足先にヘンドリー産を採用したが故の巡り合わせでもあった。
(モンダヴィ リザーヴCABは1966年、オーパスの処女作は1979年) (資本関係にあるモンダヴィとオーパスのコネクションからしてある面の必然ではあるが）モンダヴィにおけるワイン造りの最高責任者として、ヘンドリー産の類稀な資質を熟知する1人がボブ・ミュラーであり、初期のオーパスとは浅からぬ縁で繋がる間柄でもある。
(ちなみに、後年発表されたヘンドリーの元詰めはミュラー氏が初代醸造。
一方、ジャンセンズ女史醸造の同ヴィンヤード産がポートフォリオ リミテッド・エディション。
共に王道の仕立て) ■ モンダヴィでは実現できずにいた「真のヴィニュロンワイン」 醸造コンサルタントとしてロバート・モンダヴィとの関係を保つ中、1989年にボブ・ミュラーは、自身のワイナリー「マッケンジー=ミュラー」を興す。
彼の生まれ育ちはナパの農家。
「ワインはヴィンヤードから」とは度々耳にするセリフであるも、大きくなり過ぎた組織では、畑にいる時間の長いヴィニュロンを重んじるばかりでも無い。
自身のワイナリーでボブ・ミュラーがフォーカスするは、初志貫徹のハンドクラフトワイン。
栽培から瓶詰まで、一貫して己の手と目が行き届く範囲に留められ、下は100ケース台から、手掛ける10種前後の全銘柄を合わせても2千ケース程に過ぎず。
小規模ブティックワイナリーならではの職人気質、「クオリティファースト」「100%エステイトワイン」が貫かれている。
▼画像下：左上から右下に向かい⇒実直な気質が伺えるUCデイヴィス時代のミュラー⇒モンダヴィ時代のラボにて（左端がジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズでその後ろがミュラー）⇒地元紙に掲載された「トラクターで通学するミュラー家の子供達」⇒独立前の大規模設備⇒フランを植樹した畑へ子供と一緒に。
⇒現在のガレージワイナリー ※日本限定キュヴェ※ リミテッドリリース・フォー・ジャパン 《マッケンジー・ミュラー》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【味わい】赤紫の果実とスミレのフローラルな香りに熟したプラムのアロマが感じられ、口に含むとしっかりとした酸が支柱となり、スタイリッシュなまとまりがある。
空気に触れることで、濃く紫がかった果実が丸みを帯び、きめ細やかなタンニンがシームレスにシルキーなフィニッシュへと続く。
しなやかさとみずみずしい果実の特徴が表現されたエレガントな酒質。
瓶内熟成によりさらなる味わいの深まりが期待できるカベルネ。
【リミテッドリリース・フォー・ジャパン】Limited Release for Japan 良好な関係を保つ日本向けに造られた特別なキュヴェであり、今のところ2017ヴィンテージ限りの生産。
2017年のナパは、十分な降雨を得た冬に満足な量の水分を土壌に蓄え、春には穏やかなシーズンが続いた。
やや遅めの開花も9月初めのヒートスパイクに収穫が急がれたが、その後は最適と言える気象条件が10月第1週まで続き、摘み取る準備ができるまで葡萄の成熟は順調に進んだ。
【ワイン造り】オークノールとカーネロスのエステイトヴィンヤード産果実を併用。
(平均樹齢25年以上)フレンチオーク×100%(新旧使用)×36か月の樽熟成を経て無濾過で瓶詰めされ、その後更に瓶内の長期熟成を経てリリース。
旨味を損なわぬよう清澄に濾過も一切ナシ。
年産351ケース。
【エステイトヴィンヤード概要】 マッケンジー=ミュラーの自家畑は、ナパ・ヴァレーに二か所。
異なる二つの小地区(サブAVA)に計18haが擁される。
(右下の地図はクリックで拡大) ▼オークノールAVA -Oak Knoll- 近年注目度を増すクームスヴィル(コングスガード シャルドネ ザ・ジャッジで有名)に並び、ヴァレーフロアで最も冷涼な微気候区分に属すAVA。
葡萄生育期間(ハングタイム)が一際長い為、涼しくとも多面的なニュアンスを持つワインを望めるエリアであり、その果実を重用する先としては、トレフェッセンやマサイアソンといった玄人好みの造り手が知られる。
マッケンジー・ミュラーの栽培品種は、カベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン。
(樹齢40年超) ▼カーネロスAVA -Los Carneros- ふくよかな味わいをもたらす粘土質土壌に言及される機会も多いカーネロスだが、そのスタイルが十把一絡げでないとも数ある世界的銘醸が証明済。
太古の海底隆起から生まれた起伏に富む丘が続く多様な地勢は、ナパの谷床平坦部に一線を画す光景。
故に土壌組成は多岐に渡り、海洋生物の化石が出土する箇所もある。
マッケンジー・ミュラーが擁すカーネロスの畑では、当地の十八番であるメルロ、シャルドネ、ピノノワールに加え、カベルネソーヴィニヨン、マルベック、プティヴェルドを栽培。
界隈はラス・アミガス-Las Amigas-と称され、砂利質が混じる水捌けの良い土壌から、優れたボルドー系も輩出するエリア。
ト・カロンで知られるベクストファーが照準を定めた数少ないカーネロスの畑もラスアミガスに存在する。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン81.2%, カベルネフラン18%, メルロ0.8%【原産地呼称】ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディFull【内容量】750ml 【造り手概要】ボブ・ミュラーの生家はナパ・ヴァレーの農家。
ラザフォード地区に畑を所有した父が、1960年代よりナパ・ヴァレーのワイナリーに葡萄を卸す中、幼ない頃から畑仕事の手伝いをしていた彼は、次第にワインメーキングへの興味を掻き立てられた。
ゆくゆくは世界最高峰のワインシンクタンクでもあるUCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)に進み、栽培学及び醸造学の修士課程を修了。
父と故ロバート・モンダヴィの親交もあり、1980年、モンダヴィワイナリーのチームに参画。
その後10年にわたり、果実の調達から醸造までの大役を受け持ち、やがてはモンダヴィの醸造コンサルタントを務めるまでに至った。
1989年、モンダヴィの仕事に並行し、カーネロスに自身のワイナリーを設立。
妻カレン・マッケンジーの姓を合わせたマッケンジー・ミュラーと命名された。
現在はボブの娘サマンサが指揮を執り、小規模ながらも、父と共に栽培から瓶詰までを一貫した自家生産が守られ続けている。

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今回はこのキュヴェこそが狙い目でしょう。
(2020年は山火事の影響で無し。
最新2021vtgのアミューズ メルロはこちら＞＞) アミューズブーシュには、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の「オー・ソメ -Au Sommet-」など異なるコンセプトの銘柄が数種あります。
中でも、この年俄然注目の1本がヴァンペルデュ。
半額近い価格ながらも、現行5万円超のオーソメに、フラッグシップのアミューズまでもを凌ぐ高い評価を得ています。
毎年変わるアートラベルでも人気のアミューズブーシュですが、同様に、ヴァンペルデュのラベルも年毎に変化します。
↓↓↓ 更にはこんな「変化」も ↓↓↓ ▼ご覧下さい、このエチケット。
(角度によってアニメーションのように絵が変わるレンチキュラー) 遊び心ある外観ですが、中身はいたって大真面目な造りです。
アミューズブーシュ “ヴァンペルデュ” ナパ・ヴァレー オーソメで使うカベルネ・ソーヴィニヨン(42.3%)とプティヴェルド(33.1%)に、アミューズで使うメルロ(16.9%)を基本として、この年はマルベック(6.2%)とプティシラー(1.5%)もブレンド。
「ナパ・ヴァレーの究極表現」と位置付けられるよう、ナパが世界に誇る山岳エリアの「山カベ」(オーソメ)に特徴的な力強さと、メルロ(アミューズブーシュ)の柔らかな酒肉がシナジーを発揮したキュヴェ。
有力媒体でもご覧のような高評価を得ています。
▼アントニオ・ガローニ（各種同年号2021vtg) アミューズブーシュ94点｜オーソメ94点｜ヴァンペルデュ95点 ▼ジェームズ・サックリング アミューズブーシュ95点｜オーソメ95点｜ヴァンペルデュ95点 「スパイスの効いたダークチェリー、ベリー、スパイスボックス、砕いた岩、杉の木のアロマ。
フルボディで層が厚く、包み込まれるような味わい。
極上のタンニンとフレッシュで緊張感のある果実味を持つ。
」(James Suckling) ■「ヴァンペルデュはハイジ・バレットの真骨頂が発揮されている。
」(ワインアドヴォケイト) 新世界初のパーカー100点を獲得した1992年産ダラ・ヴァレ マヤ、史上最高落札額を記録した年のスクリーミング・イーグル。
数々の伝説的ワインを生み出したハイジ・バレットが、「よくわからない先に自分の名前を貸したくない」という責任感のもと、数十年に渡り飲食業界に携わるジョン・シュワルツと共に立ち上げ。
共同創業者であるだけに、一連のアミューズ系では、収穫の決定から瓶詰めに至る全行程をハイジ自らが担う。
(他クライアントへのコンサルでは相談役や指南役として携わるのみ) ヴァンペルデュの誕生は、アミューズブーシュの処女作から3年後の2005年。
優れたシェフの手にかかれば、固いパンも柔らかなパン・ペルデュ(フレンチトースト)になるようなイメージを描いている。
アミューズやオーソメのロットを使うばかりでもなく、時にはハイジが携わるクライアントのワインも入るなど、固定観念にとらわれず制約を設けない「究極表現 」を実践している。
【品種構成】上記参照【熟成】グランヴァン仕様バリック22か月(新樽40%)【原産地呼称】ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■アミューズブーシュ概要 「1本のアンペリアルボトル(6,000ml)に、当時の為替レートで5,500万円(50万ドル)もの値を付けた究極のコレクターズアイテム、1992年産スクリーミング・イーグルを手掛けた張本人が、ボルドー九大ワインにして当代随一の最高額ポムロールを新たなターゲットに定める。
」 ロバート・パーカー氏により「ワイン造りの女神 ?ナパのワイン・プリマドンナ?」と称されたカリスマ醸造家、ハイジ・バレット -Heidi Peterson Barrett-が、シャトー・ペトリュスとル・パンに対抗すべく仕掛けたナパ・ヴァレー随一の高級メルロー。
ナパ・ヴァレーの生産者公認団体NVVが主催する世界最大級のチャリティ・ワインオークション、2005年NVVオークションのライブロット部門においては、ハイジが手掛けたワインのアソートが、計175,000ドル(当時のレート$1.00=\115で2千万円)にて落札。
その構成には、750ml×6本+5Lボトル×1本のアミューズブーシュが含まれた。
▼最新作を含むアミューズブーシュ各種はこちらよりご覧下さい。

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《オー・ボン・クリマ》 ピノ・ノワール “サンタバーバラ・カウンティ” 日本に初輸入された1990年代より、オー・ボン・クリマといえばこの銘柄。
やがて大勢の支持を集めるに至った理由は、「普及版が優れていた為」に他ならないはずです。
イザベルやノックスアレキサンダーをはじめとするより高額なキュヴェに勝る品質というわけではないものの、幅広く大勢が飲むことができたからこそ、ABCの知名度と質に対する納得度が増したと言えます。
■このキュヴェならではの特色 同じピノでもカレラ単一畑のような堅めの口当たりを好まれる方もいれば、優しいタッチを持つ柔和なスタイルを好まれる方もいらっしゃいます。
ABCのピノは、ぶどうの茎を取り除く工程(除梗)により、真綿に包まれるような柔らかな果実感がアイデンティティの一つ。
渋み成分を穏やかに、味わいのバランスを崩すことなく、常に抜群の安定性を保ちます。
「だからこそ」でしょうか。
一点豪華主義のワインに一線を画すよう、再び飲みたいという衝動に駆られ、更にファンを広げるといった印象があります。
■味わい 淡い色調は、優しい圧搾の証しでもあり、その工程のおかげで雑味が無く、素の美しさが引き立つ。
「甘」と「酸」の共存バランスが生命線のピノノワールにとって、何が必要で何が不要かを熟知するジム・クレンデネンの「らしさ」を思わせる果実味があり、優しい酸味を持つぴちぴちとしたイチゴの感や、赤い果実のニュアンスがなんとも可憐。
滑らかな酒肉のおかげで若くして楽しめるうえ、熟成開花にも定評あるABCだけに、プチ・フォーマルな場の為のセラーストック用にもお薦め。
精通する方から見れば、「好センスな選択」と感心されるでしょう。
■ヴィンヤードセレクション 単一畑銘柄のロットブレンド版であり、使用するはサンタバーバラの有名畑ばかり。
カリ・ピノ5大グランクリュに挙げられるビエンナシード -Bien Nacido-｜自家レーベル「クレンデネン・ファミリー」の旗頭であるル・ボン・クリマ - Le Bon Climat-｜同レーベル上級シングルのランチョ・ラ・クーナ -Rancho La Cuna-｜イザベル用ともされるロス・アラモス -Los Alamos-｜オーハイ -Ojai-の単一畑銘柄御用達 キック・オン・ランチ -Kick On Ranch-の各ヴィンヤードが選ばれている。
(年により比率違いあり) 【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵／手動パンチングダウン／フランソワフレール社製フレンチオーク熟成【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト地区＞サンタバーバラ郡｜Santa Barbara County, Central Coast, California【タイプ】[赤] ミディアム ?フルボディ Medium-Full ABCが世界に認知される契機となったキュヴェ＠シャルドネ編 造り手の神髄を象徴する1本。
《オー・ボン・クリマ》 シャルドネ “サンタバーバラ・カウンティ” ピノに等しくシャルドネも、日本初輸入の頃よりオー・ボン・クリマといえば“サンタ・バーバラ・カウンティ”銘柄。
地元サンタバーバラのみならず、ソノマのワイン生産者も一目置くばかりか、世界的名声を得るオー・ボン・クリマ随一のロングヒットアイテムです。
■このキュヴェならではの特色 時に「10年に3度」とも言われるブルゴーニュの当たり年。
対して、安定した気象条件から、ほぼ毎年のように果実がしっかりと成熟するカリフォルニアの太平洋沿岸。
但しABCでは成熟一辺倒を良しとするわけでもなく、熟度と酸度の適切なバランスを見極めるべく、葡萄栽培にも自ら積極的に関与します。
有名ヴィンヤードの数々と契約を交わせる、ビッグネームのアドバンテージもあるでしょう。
ABCの中でもヴィンテージ差が最も少ないキュヴェとしても、このサンタ・バーバラ銘柄が挙げられます。
■味わい ブルゴーニュの一般例でもなければ、カリフォルニア産と一括りも出来ないABCワールド。
シュールリー(澱の上での熟成)が醸し出す丁子やナツメグなど香辛料の香に、シャブリを思わせる石っぽい風味も宿る思慮深さ。
果実感は甘・酸の一方に偏ることなく、レモンなど柑橘類の風味もあれば、互いを引き立て合うように、暖かみあるモモやオレンジピールの含みも。
密度ある酒肉を持ちつつも、不自然に人為的な凝縮を施した感は全くなく、ぶどう生来の素の健全性を、巧みに引き出したものと感じさせます。
■ヴィンヤードセレクション 単一畑銘柄のロットブレンド版であり、使用するはサンタバーバラの有名畑ばかり。
カリ・ピノ5大グランクリュに挙げられるビエンナシード -Bien Nacido-｜自家レーベル「クレンデネン・ファミリー」の旗頭であるル・ボン・クリマ - Le Bon Climat-｜イザベル用ともされるロス・アラモス -Los Alamos-の各ヴィンヤードが選ばれている。
(年により比率違いあり) 【ワイン造り】手摘み収穫／全房圧搾／コールドソーク／フランソワフレール社製フレンチオーク発酵・熟成／乳酸発酵(MLF)／シュルリー【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト地区＞サンタバーバラ郡｜Santa Barbara County, Central Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー　-Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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霊験あらたかな連続体-Continuum-《コンティニュアム》 オーパス・ワンより40%程安くても、評価はオーパスの歴代最高も凌ぐ「オーパス・ワン直系本流」がコンティニュアム。
評価基準が異なる有力メディア(※)が同一年に計299点を授けたり、2年連続100点評価の快挙も成し遂げました。
※2015年：ジェームズ・サックリングJS100点｜2016年：JS100点＋アントニオ・ガローニAG100点＋ワインアドヴォケイトWA99点：パーカーポイント 対抗馬はオーパスのみならず。
プロモントリー、アイズリー、エイブリューといった10万円超級のカルトワインもタジタジです。
2008年5月16日、ロバート・モンダヴィ逝去。
(享年94歳)カリフォルニアワインを世界の檜舞台に押し上げた立役者が、波乱万丈の生涯に幕を閉じました。
同年9月、ティム・モンダヴィの来日に合わせ、世界初となるコンティニュアムのお披露目式典が設けられました。
質疑応答の場では、2004年秋に全世界のワイン関係者へ衝撃を与えた、大資本(コンステレーション・ブランズ)による買収にも話が及びます。
巨大ワイナリーの裏側には、一族の離散や債務の問題もあり、過去を語るティムに連れ会場には涙する方もいらっしゃいました。
しかし、ティムはいたって前向きです。
「ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにオーパス・ワンも失い、父も亡くした。
原点からの再出発だ。
父と私はオーパス・ワンを愛した。
新たなワイン造りに際し、私はオーパスを創業した父の理念に従い、オーパスに等しく『原則として1銘柄、ボルドー品種限り』に全霊を注ぎたい。
」 “カリフォルニアワインの父”にして実父、ロバート・モンダヴィの功績を尊び、レガシー再興に向けた想いは以下ロゴにも示されます。
(“CELEBRATING ROBERT” His spirit live in Continuum. “FOLLOW THE LEGACY OF ROBERT, MARCIA AND TIM MONDAVI”)そして今、生誕から数年にして、第三者評価はオーパス・ワンを凌ぐに至ります。
(以下画像参照) ▼ジェームズ・サックリング選TOP100 American Wines of 2019 第1位 　　 《コンティニュアム》 ナパ・ヴァレー プロプライアタリー・レッド 【味わい】中心の色調は深みのある赤、縁は濃い青紫がかるスミレ色。
カシス、カルダモン、エスプレッソ、ボルドー右岸的な鉛筆の芯の香が広がり、口中では真紅のアメリカンチェリー、東洋のスパイス、ダークプラムの風味。
完熟したタンニンが鋭利な感を残さず、舌触りに喉越しもビロードのように滑らか。
酒肉にたるみを思わせるところも無く、深い余韻が長く続く。
デカンタージュを経ると、複雑感と瑞々しいテクスチャーが一層と際立つ。
【創業者】オーパスワンとロバート・モンダヴィ・ワイナリーを失った翌2005年に、一家の中核メンバーが創立。
醸造長は、30年間に亘りロバート・モンダヴィ・ワイナリーでワイン・グローイングチームを率いたティム・モンダヴィ。
姉マルシア、生前の父ロバート・モンダヴィ、母マーグリット・ビーヴァも創業時に参画。
ティムの娘、カリッサも現メンバーの一人。
【創業時にティムが残した言葉】「三世代の構成は、ファミリーにより一体化された情熱や創造性を生み出し、ワイン造りの最重要部分にインスピレーションを与える。
ワインは人間と自然が生み出すハーモニーの芸術的表現。
最新技術と伝統手法の融合により、自然に敬意を払い畑をサポートする。
力強さ、繊細さ、エレガンス、バランスを大切に、土地、人、収穫年のそれぞれが描写されたワインが目指す造り。
」 モンダヴィ・ファミリーの新たな舞台は、従来のオークヴィルから離れたプリチャードヒル。
クラウドビュー・ワイナリーが所有した既存の畑を手に入れ、一族の新たな歴史が幕を開けた。
【プリチャードヒル地区概要】-Pritchard Hill- 北にシャペレー(WA100点生産者 -Chappellet-)｜ブライアント・ファミリー(WA100/WS99点 -Bryant Family)｜南にコルギン(WA100 -Colgin-)｜デヴィッド・アーサー(WS99 -David Arthur-)｜眼下にはスクリーミング・イーグル(WA100 -Screaming Eagle-)｜ダラ・ヴァレ(WA100 -Dalla Valle)が。
オーパスワンやハーランエステイトらの拠点、西側オークヴィルに並ぶ高品質ワインの温床であるが、その中でもコンティニュアムの畑は出色の環境にある。
2019年現在のプリチャードヒルには、独立AVAが定められない。
よって、当地区産100%であっても原産地呼称は“ナパヴァレー”とされる。
【構成の推移】開業当初のコンティニュアムは、他社の設備を借り醸造を進めた。
また当時(2005-2006年)の果実は、モンダヴィ・ワイナリーが長年に亘り管理を続けたトカロン・ヴィンヤード(マジェリー・ブロック＠オークヴィル)に、スタッグスリープ・ディストリクト産(SLD)をブレンド。
2007年よりプリチャードヒル産を主体とするも、2009年までダイヤモンドマンテンAVAやマウント・ヴィーダーAVAの果実も併用した時期を過ごす。
プリチャードヒル100%は2010年が初。
再び他地区の果実も用いた変則的天候の2011年を経て、自社畑100%は2012年が初。
2013年、敷地内の醸造設備完成をもって、エステイトワインの要件を満たすに至る。
2005年：オークヴィルAVA(一部SLD産)｜カベルネソーヴィニヨン58%+カベルネフラン23%+プティヴェルド19% 2006年：同上(一部SLD産)｜CS59%+CF25%+PV16% 2007年：ナパヴァレーAVA(プリチャードヒル87%+オークヴィル13%)｜CS60%+CF22%+PV18% 2008年：同上(プリチャードヒル71%+他)｜CS71%+CF17%+PV7%+メルロ5% 2009年：同上(プリチャードヒル82%+他)｜CS77%+CF12%+PV7%+Mr4% 2010年：同上(プリチャードヒル100% 買い葡萄あり)｜CS71%+CF14%+PV11%+Mr4% 2011年：同上(プリチャードヒル主体)｜CS75%+CF11%+PV12%+Mr2% 2012年：同上(プリチャードヒル100% 初の自社畑産100%)｜CS78%+CF11%+PV6%+Mr5% 2013年：同上(プリチャードヒル100% エステイト100%)｜CS66%+CF21%+PV9%+Mr4% 2014年：CS65%+CF15%+PV15%+Mr5% ※以降、原産地呼称とエステイト比率は2013年と同じ。
2015年：CS46%+CF31%+PV17%+Mr6% 2016年：CS46%+CF31%+PV18%+Mr5% 2017年：CS64%+CF18%+PV9%+Mr9% ラベルの影絵は、ティムの次女キアラ・モンダヴィが描いたカベルネ・フランの樹 ヴィネクスポ(＠ボルドー)を始め、世界各国のブラインドテイスティングでは伝統銘醸と共に語られ、オーパス・ワン、ルーチェ、セーニャといった各国名門とのコラボレーションも。
自然科学を駆使した収穫期の見極め、メドック五大シャトーも追従させた最新鋭設備の導入。
果ては、その逆となる古典回帰の実践。
手法の新旧を問うことなく、旧態依然の世界に人知と感性の融合による効果を広く知らしめた第一人者としても、ロバート・モンダヴィの名が挙げられます。
世界最大のチャリティ・ワインオークション、“NVVオークション”の発起人兼初代実行委員長を務めるなど、生涯をワインに捧げた故人の功績は枚挙に暇がありません。
コンティニュアムは、ナパ・ヴァレーと共に生きた家族の誇るべき歴史。
代々続くワイン造りの革新性、卓越性、芸術性が再現されたモンダヴィ・ファミリーの遺産です。
※2017vtg：JD98点｜ワインアドヴォケイト97+点

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2009年、ワイン部門を制した生産者が《メナージュ・ア・トロワ》です。
その件が証すように、大勢に親しまれる味わいは日常の食卓からレストラン・ホテル・パーティーユースまで幅広い用途に応えます。
また、ステレオタイプなスタイルに限ることなく、様々なシーンに応じる斬新な飲み方(食べ方?)を提案するところもここの特色と言えます。
年間最優秀ブランドの称号もクオリティが伴ってこそ それを象徴付ける一端がリチャード・ピーターソンの醸造。
ロゴマークを見てピン！とこられた方もおいででしょう。
(詳細は詳細はワイン・プロフィールとその下に記載) 《メナージュ・ア・トロワ》 “バーボンバレル” カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 6年熟成ケンタッキー・バーボン用オーク樽でエイジングされたリッチ＆濃厚フルボディ 【味わい】グラスの中ではブラウンシュガーとバニラの香りを漂わせ、口中では甘やかな風味とどっしりとしたコクがたっぷり！カベルネソーヴィニヨンの熟したタンニンにあいまって、バーボン熟成に使用されたオークバレルから与えられたキャラメル、ベリー類のジャム、ドライチェリーの含みにスパイス感が渦を巻く。
濃厚で重みある味わいは、過剰なまでにリッチ。
塩気の強い青カビチーズに合わせると相乗効果を発揮するが、料理とのマリアージュよりも単体で飲む面白さもある。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、少量のメルローとプティシラーをブレンド。
6年間の熟成に用いたケンタッキーバーボンの使用済みオークバレルで3か月熟成。
■ ナパの生ける伝説、リチャード・ピーターソンの醸造により覚醒を遂げたワイナリー 画像右は2003年に販売したフォリ・ア・ドゥ。
(Folie a Deux 1998) 有数のお買い得ナパでした。
現在のフォリ・ア・ドゥは、葡萄産地をかつてのナパからソノマに変えています。
加えて特徴的なロゴはラベルから消え、それはメナージュ・ア・トロワに継承される事となりました。
メナージュ・ア・トロワの原型でもあるフォリ・ア・ドゥの創業は1980年代。
風変りなラベルデザインの効果もあり当初より注目を集め、1983年産のシャルドネが加州政府公式ステイトフェアで最優秀賞(Best of Show)を授かるなど、商業上の成功も収めます。
ところが「質より量」の姿勢が過ぎたことから、1990年代半ばにワイナリー運営が立ち行かなくなり、創業者一族から第三者への経営権譲渡を余儀なくされます。
やがて見事に息を吹き返すこととなりますが、それを実現させた人物がリチャード・ピーターソン博士。
1995年に新たな資本家より技術面の支援を託されます。
氏の参画から一年後の1996年、コンセプトを異にする派生レーベルとして、メナージュ・ア・トロワが生み出されました。
1stと2'ndの関係に似るも、単一産地のフォリ・ア・ドゥに対し、メナージュ・ア・トロワではブレンドの妙技を表わすところから姉妹版とも見られます。
ちなみにその頃、当代きってのタレント醸造家であったハイジ・ピーターソン・バレットはピーターソン博士の娘。
彼女にとって、最大にして無二のメンターであるとは言うまでもありません。
(二人の概要は以下参照) 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon【原産地呼称】カリフォルニア州｜California, USA 【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■ Dr. リチャード・ピーターソン　-Richard Dick Peterson- アイオワ州立大で化学。
カリフォルニア州立大学バークレー校(UCバークレー)で食物科学。
UCデイヴィスで農業科学の博士号を取得。
E＆Jガロへの入社後は商品開発研究所に籍を置き、10年間の在籍中には研究担当取締役と製造部門の管理に携わる。
1968〜1973年までは伝説の偉人、故アンドレ・チェリチェフと共にボーリュー・ヴィンヤードで醸造を担い、やがてはワインマスターに。
社長とワインマスターを兼務したモントレー・ヴィンヤード(1973-1986在籍)においては、カリフォルニアで初めて貴腐菌のソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手掛けた他、貴腐作用の可能性を更に求め、1月に収穫したガメイ、12月に収穫したジンファンデルを発表して脚光を浴びる。
アトラス・ピーク・ヴィンヤーズでは社長兼ワインマスター(後に会長)を務め、180haに及ぶ火山性土壌の土地を切り拓き、現在でもナパ最大の作付面積を誇るサンジョヴェーゼの畑を造成。
これがやがて、伊・トスカーナの名門であるアンティノーリ杜がカリフォルニアに進出する礎となる。
(ちなみに、娘のハイジが1990年代初頭に初めて手掛けた品種がサンジョヴェーゼ) 後年、ワインインスティテュートの役員を長年務めあげ、現在でも栽培と醸造のコンサルタントや、ワイナリーにかかる訴訟問題の相談など広く活躍。
またアンドレ・チェリチェフ奨学制度基金の会長を1986年から務め、総額100万ドルを20年以上にわたり奨学生に給付する任務も遂行。
今日、氏が発明した技術や証明した実験は広く活用されている。
例えばバング・アンド・ロールなど、ウィアージュを経ずとも済むように樽を回転させる手法は、酸化防止の為にはバレルをワインで満たす必要がないことを証明した。
ワインと樽の隙間にあるのは酸素ではなく、実は真空状態であるとの説から、大勢が恐れる程酸化が進むわけではないと語られる。
また、氏の最も有名な技術革新として、樽を高く安全に重ねる為のスティール製のラック、「スティール・バレル・パレット」も挙げられ、今では米国の多くのワイナリーが採用する。
またそれらは、自らが設計者でありながらも、ワイン業界の発展の為に特許は出願されていない。
「ナパの優れたワインの陰で黒子に徹してきた研究者」と語られる所以であり、2013年9月のサンランシスコ・クロニクル紙インサイド・スクープにおいても、才能のみならず人となりが称えられている。
(画像右上：リチャード＆ハイジ父娘) ■ ハイジ・バレット　-Heidi Peterson Barrett- ロバート・パーカーが新世界初の確定100点を与えた1992年産ダラ・ヴァレ “マヤ”を手掛け、続くスクリーミング・イーグル 1997でもRP100を実現させた醸造家。
子育てに入る2000年代半ばまで、コンサルティング・ワインメーカーとして携わるクライアントはまさに綺羅星の如し。
デヴィッド・アーサー(1997vtg エレヴェーション1147：WS99点)／グレース・ファミリー／ダイヤモンド・クリーク／バーバー／ランボーン／ヴィンヤード29／パラダイム／ハートウェル／アミューズブーシュらが並ぶ。
NVV(ナパヴァレー・ワイン生産者団体)が主催する世界最大の慈善ワインオークションではハイジ作アソートが175,000ドル(当時のレートで2千万円)で落札されるなど、カルトワイン請負人としての逸話は枚挙に暇がない。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品Adulation ZINFANDEL California アデュレーション ジンファンデル カリフォルニア 鮮やかなルビーレッドの外観。
ブラックベリーやアメリカンチェリーなどの果実香にリコリスやシナモンなどのスパイス、バニラ、革、タバコ、ココアなどの香りも。
厚みのある果実味に、なめらかな質感のタンニン、円やかな酸が加わり、バランスの取れた満足感の高い味わいとなっております。
【品種構成】ジンファンデル100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜アメリカンオークバリック8ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml Adulation CABERNET SAUVIGNON California アデュレーション カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 紫色を帯びる深いルビーカラー。
プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り。
タンニンは滑らかで円やかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がります。
【品種構成】カベルネ・ソーヴィニヨン100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜シュールリー6ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml Adulation CHARDONNAY California アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 鮮やかなイエローゴールドの外観。
ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り。
口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がります。
【品種構成】シャルドネ100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜シュールリー6ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml Adulation PINOT NOIR California アデュレーション ピノ・ノワール カリフォルニア 紫がかったルビー色の外観。
ブラックベリーやラズベリーなど芳醇なベリー系果実の香りに土やスパイスなどの繊細な香り。
綺麗な酸が口中に広がり、シルキーなタンニンとともに長く余韻に残ります。
【品種構成】ピノノワール100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜シュールリー6ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml ■生産者プロフィール アデュレーションはフィオール ディ ソル ワイナリーが擁すブランドであり、創業者はイタリア出身。
イタリアの一般的な食卓で、一家団欒と共に食事をしながら飲むワイン。
を指して彼らは次のように述べる。
「美味しい料理は良い素材から作られる。
ワインもそれと同じ。
大切な家族や友人とワインを酌み交わす時、そこには余計な飾りや難しい理屈は要らない。
誰もが食事と一緒に気軽に楽しめるワインこそが我々の目指すスタイル。
」 テイスティングルームは一般的な他生産者とはやや異なり、食事ができるスペースも備わる。
「自分達のワインを一層と楽しんでもらいたい。
」との思いによるものだが、そのグレードはとても付け足しのようなものではない。
料理の世界で生きたヴァレンティーナの考えも反映され、ナパに居ながらにしてイタリアの料理店で食事をしているかのようなピッツェリアとレストランが設けられた。
このピッツェリアは、本国イタリアを含め500店程、全米でも76店舗に過ぎない伊・ナポリ・ピッツァ協会(AVPN)による認証をも得ており、本場のピザを楽しむことができる。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
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【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
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ナパの多様性を体現するトレフェッセン ありがたいことに、我が世にはホントたくさんのワインがあります。
こうなると、美味しいのはある意味当たり前、プラスアルファがないとポチる気になりません。
その際、寄って立つ基準はいろいろありますが、「心意気に惚れて買う」造り手さんが、ワインのインタヴュアーを長年していると増えてきました。
トレフェッセンも、そんな「惚れ系」の応援買いを、ついしたくなるワイナリーのひとつ。
お味もまた格別です。
■ 「みなさんコンチハ！ インチキ系ワインライター＆翻訳者の立花峰夫です。
」 このページは、カリフォルニアを中心としたアメリカワインをこよなく愛するワタクシめが、偏愛する銘柄をドラマチックに、ドラスチックに、そしてドメスチックにご紹介するコーナーです。
第4回めではストライク直球、ナパでカベルネを主に生産するワイナリーですが、あえて内角高めを攻めてくるトレフェッセンをご紹介しましょう。
皆さんは、「金の亡者！」と面罵されたことがありますか?ワタシはあります。
心の中で感じていても、本人にはまず直接言わないはずのこんな激しい言葉を投げつけてきたのは、当時の職場の部下でした。
15年ほど前、とあるワイン関連企業の番頭として、経営をまかされていた頃です。
別にワタシは、『ヴェニスの商人』のシャイロックではないので、かなり傷つきました。
が、今になってはある意味、褒め言葉でもあるなあと思ったりします。
というのも、雇われ番頭としてのワタシに当時期待されていた役割とは、株主の利益を最大化することでして、そのためにガリガリ日夜働いていたからです。
実際、めちゃくちゃ叩き出してました、利益。
「金の亡者」呼ばわりは、職責を十分に果たしていたことの現れでしょう。
いっぽう、今のワタシも、自分の小さな会社を経営する立場ですが、世間から見捨てられ、誰からも何も期待されておらず、別の株主も従業員もいないので、お金には頓着していません。
「あー、キャッシュが足りないなああ。
また借りるかああ。
ああメンドくさい」みたいな、貧乏父さんぶりここに極まれりな放漫経営で、グウタラ＆ノラクラにやっています。
なんのハナシだよ、な感じですが、ここでご紹介したいのが、ナパの名門家族所有ワイナリーであるトレフェッセンで、CEOとして経営をまかされている人物、ジョン・ルエル -Jon Ruel-です。
ふつう、ナパのワイナリーのCEOとか社長とかいうポジションは、MBAギラギラな感じのビジネス系パワーエリートによって占められているのですが、この人、農学・生態学・植物生理学なんかをがっつり勉強したあと、ブドウ栽培家になり、そして経営者になったという変わり種。
トレフェッセンに来たのは2004年、はじめはもちろん栽培責任者としての採用だったのですが、同名のオーナー親子に請われ、ワイナリー運営全般を見るようになりました。
ジャスト・アナザー輸入元資料＋アルファここで取り急ぎ、トレフェッセンがどんなワイナリーなのかご紹介しときましょう。
はい、お馴染みの輸入元資料ですね。
GOOGLEで全文検索にかけると、きっと200ぐらいのワインショップがヒットするやつであります。
いくつか補足をすると、ワイナリーが位置するのはナパ・ヴァレー南部、海に近くて冷涼な気候で知られるオーク・ノール地区で、ワイナリー周辺に400エーカーの自社畑を所有しています(このほか、マヤカマス山の斜面に40エーカーほどの畑も保有)。
自社畑産のぶどうしか、トレフェッセンでは使いません。
これ重要ポイントです。
その自分の畑に植えているのは9品種。
カベルネ・ソーヴィニヨンが主ですが、メルロ｜カベルネ・フラン｜プティ・ヴェルド｜マルベックといったその他のボルドー系赤品種のほか、ピノ・ノワールも植えていますし、リースリング｜シャルドネ｜ソーヴィニヨン・ブランの3大白ブドウ品種もしっかり栽培しています。
日本にすべてが輸入されているわけではありませんが、それぞれ単一品種名を表示されたワインとして瓶詰めされています(カベルネ・ソーヴィニヨンや、マルベックを主体とした赤ブレンドのワインももちろんあります) これも大切ポイント。
あとはお味の方向性、スタイルですが、輸入元さんの資料にもあるように、どれを飲んでもとても典雅なのがトレフェッセンの特徴です。
ナパだけど、「黒く濃く」ではないのです。
これは自社畑の涼しいテロワールの必然的な帰結ですが、オーナー家ならびにルエルの想いからくる主体的な選択でもあります。
《トレフェッセン》 カベルネ・ソーヴィニヨン “エステイト” オークノール, ナパ・ヴァレー 【味わい】このワイナリーの品質の高さを体現する自社畑のカベルネ。
ナパの最冷涼地区で完熟を迎えた葡萄のみが持つ絶妙のバランス。
適度な樽香がボリューム感を添える。
ボルドースタイルに傾倒するワイナリーが多い中、熟成に一部アメリカンオークを使い、豊かな風味とエレガンスのバランスを表現しスタンダード品とは思えない高いパフォーマンスを見せる。
お金じゃないのよワインは、ハッハー♪ 元シャイロックなワタシがナパのワイナリーの経営をまかされたら、カベルネ・ソーヴィニヨンしか植えないでしょう。
2004年公開のワイン映画『サイドウェイズ』で主人公マイルスが、「誰かがあのF*ckingメルロを注文しやがったら、オレは出ていく」とディスったことで、アメリカで人気が急降下してしまったメルロなぞ、1本たりとも植えません。
植わっていたら、即座に引っこ抜きます。
玄人受けのみで、いつまでも消費者にちっとも支持されないリースリングなんて論外の外です。
スタイルの面でも、多くの人がナパに期待する、剛速球系の濃厚パワフル側に寄せるでしょう。
そのほうが、1本5万円で売れるワインがたくさん造れ、利益の額がもっともっと大きくなるからです。
自社畑のぶどう以外にも、ほかの栽培家からも果実を買って生産量も増やします。
すべてはオゼゼのため、売上アップと利益アップのため、番頭とはかくあるべしと、ワタシは考えるからです。
そんなハナシをルエルにしたところ、「またここにもバカがいた」という軽蔑の目でワタシを見た彼は、こんなふうにコメントしました。
「あのさあ、お金は大事だよ、もちろん。
ビジネスを持続させるためにはお金がいるからな。
従業員を食わせなきゃいかんし、消費者の皆さんに我々のメッセージを伝え続けるためには、ワイナリー潰すわけにはいかんから。
でも、お金はあくまで手段であって、目的じゃあないんだよ。
目的は、いいワインを造ること。
これに尽きる、ウチでは。
だから、自社畑のぶどうしか使わない。
品質上、あきらかなメリットがあるからだ。
わかる?」 ワタシも食い下がります。
「だってでもアナタ、聞くところによると、『サイドウェイズ』のあとで、わざわざメルロ増やしたそうじゃないですか。
それってありえなくないですか?自分の金じゃあないでしょうが。
リースリングなんて、ナパに植えるの、法律で禁止するべきでしょう。
そんなことしちゃ、いーけないんだー」 ルエルの視線が、「このバカは、ただのバカじゃなくて、度しがたいバカだった」という、軽蔑1000パーセントのものに変わり、こんな言葉が返ってきます。
「あのさあ、アンタ毎日毎晩カベルネ・ソーヴィニヨン飲みたいか?オレたちは、自分が飲みたいワインを造ってるんだよ。
料理と一緒にな。
だから味わいのフレッシュさを大切にしている。
飲み手が、もっと濃い味が好きかもだって?おおいに結構。
ほかのワイナリーに行って買ってくれればいいさ。
メルロについて言うと、カベルネよりも少し早熟なこのブドウは、冷涼なウチの畑には合っている。
市場全体の人気が落ちたのは確かだが、トレフェッセンのメルロについて、売上は落ちるどころかむしろ増えてんだよ！」

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TOP100で世界第45位に選ばれたキュヴェ 《テール・ルージュ＆イーストン・ワインズ》 ジンファンデル “アマドア・カウンティ” Easton Wines Zinfandel Amador County シラーでパーフェクト評価に達したテールルージュですが、ローヌ系を除く銘柄に対しては“イーストン”の名を冠しリリースされます。
(ローヌ系・ボルドー系・ジンファンデル等一覧＞＞) いずれもコンセプトは概ね共通しており、造り手を象徴する「長期熟成後の蔵出し」も踏襲。
テール・ルージュ＆イーストンの各種は、長い経年から果実感が落ち着くことで旨味が表出され、若いワインに一線を画す愉悦を与えてくれます。
但し、どの造り手にあっても、経営の観点からはキャッシュフローを作るワインを持つ必要性もあるもの。
イーストンにおいてはこちらがそれに該当しますが、ワイナリーの誉れを保ついわば看板商品であるだけに、むしろ費用対効果の面では、当主より「フラッグシップ」とされる位置づけ。
その質を証するかのように、ワインスペクテイター誌きってのジンファンデル専門家であるティム・フィッシュ氏からは、同価格帯同品種の筆頭級として扱われており、例年末恒例TOP100では、クラインに次ぐジンファンデルの第2位、あらゆる品種を対象としても世界の第45位にランク付けされました。
(EASTON Zinfandel Amador County 2015：2018 Top100 Rank#45) 《イーストン(ドメーヌ・ド・ラ・テールルージュ)》 ジンファンデル“アマドア” 【味わい】「表現力豊かで洗練されたエレガントスタイル」とは、ワインスペクテイターTOP100の45位に選ばれた際、同誌随一のジンファンデルオーソリティであるティム・フィッシュが述べたコメント。
「エレガント」と評するも、野性をイメージさせる鉄分を含む土っぽい風味もあり、芳醇な黒いベリーの果実感とも調和している。
全体になじむ実に質の良いタンニンを持っており、おかげでテクスチャーもしなやか。
舌触りはクリーミーながら硬派な造り手らしく甘みは残さず、のど越しの後にはスパイシーなフレーバーを経て長いアフターを楽しませてくれる。
【産地概要＆ワイン造り】 カリフォルニア州＞アマドア郡(アマドール・カウンティ)の丘陵地にまたがる複数の畑が果実の源。
州内最古の貴重なオールドヴァイン・ジンファンデルが残存するグランドペレ(後記参照)が象徴するよう、野太い樹齢100年超の古木も多々残されるエリア。
テールルージュ＆イーストンが擁する他の銘柄と異なり、より狭い原産地呼称の「AVA名」や「畑名」を冠するわけでは無いが、同じ花崗岩質のテロワールによる同様の作用を得る。
(しっかりとしたタンニンの備わり) ジンファンデル100%｜フレンチオーク旧樽で10か月熟成。
【類稀なテロワール】ゴールドラッシュの時代に金鉱採掘で沸いたシエラネバダ山脈の西側一帯。
その最初の発見地であるサッターズミルの街から、山の等高線上を40km程南下した先にテールルージュの畑がある。
金鉱の存在が物語るよう、界隈は複雑な土壌組成が広がり、その類稀な栽培環境から、遠くナパより当地の果実を求める大物ワインメーカーも少なくない。
スクリーミング・イーグルを復権させたアンディ・エリクソン、ブライアント・ファミリーの醸造長であったヘレン・ケプリンガー女史(現在は共に退任)もそこに含まれ、二人はいずれもシエラネバダ山脈中腹に含有される「クオーツ」(水晶の組成：石英)のテロワールを求めた。
加えて、オーパスワンを始め、ナパの重要生産者が集まるオークヴィル地区によく似るとされる気象条件も、この地のアドバンテージ。
植樹が1860年代に遡るカリフォルニアで最も古いジンファンデルの樹が残存するグランドペレ -Original Grandpere Vineyard-は、テールルージュと同エリアにある畑。
アマドア郡シエラ・フットヒルズAVAに包括されるサブAVA、シェナンドー・ヴァレー地区に位置する。
ゴールドラッシュ時代の採掘者達が息抜きとしたワインの為、一帯には古い歴史を持つ葡萄畑が少なくない。
その海抜300-520m辺りに広がるテールルージュの畑には自根のシラーも残り、植替えローテーションの中にあっても、ワインの大半には樹齢30年超からの葡萄が使用される。
また、花崗岩質の土壌では、葡萄にしっかりとしたタンニンが備わると共に、各種成分が濃縮することで長期熟成に耐え得るストラクチャーあるワインが生み出される。
【品種構成】ジンファンデル【原産地呼称】カリフォルニア州＞アマドア郡｜Amador County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml ■ 生産者概要 サンフランシスコの対岸に位置するイースト・ベイエリアで、20年余りに亘りワインショップとワインバーを営み続けたビル・イーストンがオーナー。
氏はローヌと南仏ワインに魅了され、自らのワインを手掛けるべく、80年代半ばにアマドール(アマドア)郡＞シェナンドー・ヴァレー地区(AVA)に、テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズ -Terre Rouge and Easton Wines-を興した。
その命名由来は、ワイナリー周辺一帯に分布する花崗岩土壌の赤土「テール・ルージュ」にちなむ。
自家畑は有機栽培100%であるうえ、ワイナリーの建屋では、豊かな陽射しを利用し、敷設した太陽光パネルから電力を賄うなど、自然環境に配慮した設備を完備。
多様なスタイルと個性溢れるラインアップを擁し、ローヌ品種に特化したレーベルは「テール・ルージュ」、他品種からのワインに対しては、自身の名を冠す「イーストン」としてリリースする。
プレミアムレンジは年産600ケース以下と少なく、大半は樹齢30年以上の古木から。
とりわけシラーは、名声を博す世界的な同品種のベクトルにも重なる生肉やベーコンといった複雑性のある香味に品のあるスパイシー感も伴い、バランスと調和に秀でる味わいを特色とする。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し熟成ヴィンテージ 【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 《セバスチャーニ》 メルロ ソノマ・カウンティ Sebastiani Vineyards & Winery Sonoma County Merlot ■ワインアドヴォケイト：ロバート・パーカーが直々の98+点献上 ■ワインスペクテイター：世界百傑にランクイン ■ワイン＆スピリッツ誌(米国ソムリエの指南書)：「並外れたお値打ち品」 ■レストランワイン(ファインダイイニング専門誌)：「偉大なる価値」「5つ星」 ナパ・ヴァレーに並ぶカリフォルニアを代表する産地、ソノマの中でも最も長きにわたりクオリティワインを造り続けるセバスチャーニ。
近年は、メジャーメディアにおける数々の賞賛にも目を見張るものがあります。
ところが昨今は、輸入が滞るアイテムがあったり、年号が変わると、ラベルから「Sonoma County」の文字が消えていたり。
(原産地呼称がダウングレード) そんな折、素晴らしい内容の一品に出会えました。
●これほど健全に熟成が進んだ14年古酒で、この価格は滅多に出会えません。
時には「古酒ならでは」の芳しいブーケと、深くこなれた飲み口を堪能したい... そんな時には恰好の選択と思います。
セバスチャーニ メルロ “ソノマ・カウンティ” 【味わい】セバスチャーニの十八番といえば、メルロとジンファンデル。
価格帯最高水準のクオリティは定評のあるところです。
熟れたブラックチェリーに、ナツメグ、シナモンなどのスパイス香、口中では果実の充実感に、熟成によりもたらされた滑らかさと旨味が 際立ちます。
酒肉はいたって滑らか。
鼻腔に抜ける熟成ブーケがかぐわしく、時の経過に磨き抜かれた好バランスとエレガンスを実感させる類稀な一品です。
■「近代カリフォルニアワインの父」と「ソノマのファーストレディ」 ●1976年パリ・テイスティング事件で 格付けボルドーを圧倒したカリフォルニアワインの源流、伝説の醸造家アンドレ・チェリチェフに、盟友のジョルジュ・ラトゥール。
●20世紀最高の1本と語り継がれるイングルヌック 1941を世に送り出したジョン・ダニエル。
●カリフォルニアワイン現代シーンの象徴、ロバート・モンダヴィ。
四者は「ナパ・ヴァレーの四大偉人」(ナパの生産者団体NVV見解)に挙げられる名士達ですが、彼らに並び「近代カリフォルニアワインの父」と称されたソノマ代表がオーガスト・セバスチャーニ。
彼は、1904年にワイナリーを創業したサミュエル・セバスチャーニ(画像上)の息子であり、当時の米国で最も熟練したワイン醸造家として高い評価を得ていました。
それまでのセバスチャーニは、イタリア移民が持ち込んだ伊系土着品種のワインを造っていましたが、やがては現在に続く第一級品種に舵を切ることに。
オーガストと彼の妻シルヴィアの決断を境にワイナリーの名声は更に高まり、ひいてはソノマのワインを広く認知させた多大な功績から、シルヴィア女史は「ソノマのファーストレディ」と呼ばれるに至ります。
2003年の死去まで、一貫してワインの品質向上に尽力した女史の厳格な姿勢は今も伝説的であり、思いを共有できなかった長男(サム・セバスチャーニ)を解雇するほど。
代わって末息子のドン・セバスチャーニが手掛けたワインは、ワインスペクテイターTOP100に幾度もランクインを果たし、生前の故レーガン米国元大統領が愛飲したとも伝えられます。
【品種構成】メルロー【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアム?フルボディ Medium-Full ※インポーター限定品（スポット輸入）

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
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「最も注目したいブル系」と述べ、それまで3年程はWEB売り可能とされたものですが、そもそも母国では、第一級レストランやホテルへのダイレクト販売に、個人向けとしてはメーリングリスト加入者限定とされ続けたワイン。
ラジオコトー(Radio-Coteau)とは、「口コミで広がる」の意を持つフランスの口語表現であり、まさしく人伝から広がった評判がそうさせたかのように、業務限定は解除されず、今や「現地ではカルト的な扱いを受ける」ワインです。
それ程までに入手難が進んでしまった中、例外的に小売りを許されたキュヴェがこちら。
高級料飲店でなくとも自宅飲みできる貴重なラジオコトーの2'nd格です。
(蔵出正規品) ※追記※ 1stワインの小売が特例的に解禁されました！ こちらよりご利用頂けます。
＞＞ ▼ラジオコトーのエステイトヴィンヤード。
隣り合うは、全米で最高額取引されるシャルドネの源として、また、かのカルトスパークリング筆頭ウルトラマリンを生み出す畑としても名の通るハインツ -Charles Heintz Vineyard-。
●米国で最も予約が困難なフレンチランドリー他SFベイエリアのミシュラン星付き ●NYのリッツカールトンに「パー・セ」も(Per Se：ミシュラン3つ星) ●米大陸No.1の呼び声高いシカゴの超高級レストラン「チャーリー・トロッターズ」 高名な第一級筆頭格レストランやホテルにおいては、超一流の食に見合うワインとしてオンリストされる造り手。
そのオーナー醸造家、エリック・サスマン -Eric Sussman-は、カウンティラインをコンパニオンラベル(相棒ブランド)と位置付けつつ、質を左右する葡萄産地は、1stに等しくソノマをメインに、それに並ぶ州内ブル系4大産地メンドシーノの中でも最重要地区に特化される。
●ソノマ＞セバストポル地区：レイミー／デュモル／ウィリエムズ・セリエム／リトライが葡萄を外部調達するエリア ●ソノマ＞オクシデンタル地区：キスラー・ピノのTOPキュヴェ・エリザベス／オーベール／ポール・ホブスも御用達 ●ソノマ＞アナポリス地区：ペイ(Peay) アルテッサ(Artesa) ハートフォードコートが自社畑を構えるソノマ北端近く ●ソノマ＞フォレストヴィル地区：マルティネリのお膝元。
ヘレン・ターリーのマーカッサンへも供給 ●メンドシーノ＞アンダーソンヴァレー地区：リトライ／ファイラも愛用のサヴォイは単一畑銘柄の一つ ラジオコトーのラベルは、葛飾北斎の浮世絵をモチーフとする。
その思いを表すよう、ワインに対しエリック・サスマンが最も大切とする点が「調和」。
ワインの魅力に取り付かれた氏は、故郷のNYからやがて仏・ブルゴーニュに渡る。
ポマールのドメーヌ・コント・アルマン、ミュジニーやモンラッシェも手掛けるジャック・プリウールで研鑽を積んだ後、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのデリンガー -Dehlinger-を初めソノマの生産者でキャリアを積み、2002年にラジオコトーの設立に至る。
自らをワイングローワーと称すサスマンは、ソノマとメンドシーノの名高い単一畑から、可能な限り自然のままに託す手法でワインを手がける。
その姿勢は1stと2'ndの間に隔たりなく、全ての自家畑産果実は、デメテール認証を得るバイオダイナミック(ビオディナミ)と有機農法限り。
発酵工程では培養酵母に頼らず、専ら土着の天然酵母による自発的活動に委ねられる。
設備も同様であり、双方は醸造所も変わりない。
■ ピノ・ノワール “ソノマ・コースト”：バラのフローラルなアロマに導かれ、チェリー、プラム、クランベリーの赤果実は繊細にして骨格があり、白檀やフェンネルの風味がほのかに漂う。
清らかな酸は余韻まで長く心地よく持続する。
■ シャルドネ “ソノマコースト”：ブリオッシュ、カスタードアップル、マイヤーレモンカードの豊かな香りで、ジャスミンの香りが微かに縁取る。
蜂蜜、砂糖漬けのバナナ、アプリコットの風味が口内を覆い、食欲をそそる酸とミネラル感がバランスを整えている。
■ シラー “ソノマ・コースト”：活力あるブルーベリーと新鮮なブラックプラムに、イチジクのコンポートが絡み合うアロマ。
香ばしいローズマリーとタイムがの風味が全体に織り込まれ、ブラックオリーブともに軽い塩味が加わり、清らかな酸が余韻まで持続。
綺麗な酸が印象を刻むクールクライメットシラー。
■ ジンファンデル “ロシアン・リヴァー・ヴァレー”(RRV)：グラスからはじけるような熟したダークフルーツが強調され、フレッシュなブラックベリー、ブルーベリー、プラムが口内を満たす。
シナモンと八角のスパイシーな温かみある風味が加わり、最後にほのかなダークチョコを伴う。
洗練されたタンニンと鮮やかな酸が果実のバランスを上品に保ち、表現力豊かな長い余韻が続く。
※全てはステンレスタンク発酵｜フレンチオーク旧樽熟成 ■ 産地概要：太平洋岸一帯に広がる冷たい霧は、午後になると消え去り、果実は燦々と降り注ぐ陽光を浴びる。
この特異な現象によりもたらされる急激な寒暖差が、酸度と糖度の釣り合いを促し、ファインワインの実現にあたっては重要な要素とされる。
ソノマの中でも、いっそうとポテンシャルの高いウルトラプレミアム・ピノを生むエリアがソノマ・コースト地区(AVA)。
一口にソノマコーストとは言っても、ソノマで最も広いAVAであるだけに、環境の違いに起因する果実の異なる性格から更なる細分化も求められる。
その最高峰エリアが「真のソノマコースト」こと“True Sonoma Coast”であり、ラジオコトーとカウンティラインの果実は最重要視される当該小地区のみから賄われる。
■ 再生農法と人的介入を極力抑えた自然なアプローチ エリック・サスマンは、「再生農業」(Regenerative Farming／Regenerative Agriculture)を生涯のテーマとしている。
それは、1990年代半ばにブルゴーニュの高名なドメーヌで研鑽を積んだ際、「その土地を語るワイン造り」を学び、畑とワインの関係性に気づかされことが土台になっている為という。
ソノマ郡オクシデンタル地区で氏が営む畑の一部には、1900年代初頭から続く古い区画が含まれる。
その手入れを未だ続けると共に、葡萄の他にもリンゴやオリーブなど様々な果樹の栽培に併せ、ミツバチやヤギを育てるなど自然を取り込み、生活空間の全てに対し再生農業を実践している。
その結果、2008年にワイナリーが、2018年には自家畑が、デメテールよりバイオダイナミックの機関認証を取得するに至る。
(デメタービオディナミ) ワイナリー内においても人の手を極力排除す「非介入的醸造法」が取り入れられ、発酵は自生の酵母のみ、葡萄本来の風味を生かすべく熟成には新樽を使用せず、無濾過・無清澄で瓶詰めされる。

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■「スタンダード品でさえもANA国際線1stクラス採用」 　 その更なる格上版がこのバルトリッチ。
3年ぶりの極希少シングルです。
世界の機内用ワインの中で「最も評判の良いリスト」と言われるANA(全日空)。
その最高峰である国際線(日本?北米線)「ファーストクラス用」に選ばれたワインは、ホニグ カベルネソーヴィニヨン "ナパ・ヴァレー"でした。
■約2,400銘柄から選ばれた2015年度10本の内1本「同銘柄」はこちらで販売中です。
＞＞ 価格も加味されるので、1stクラス採用が最上の味わいというわけでも無いでしょう。
この度のバルトリッチとは、そんな1stクラス搭載“ナパ・ヴァレー”銘柄の上位版。
ワイナリーが定める序列の筆頭、ハイエンド・シングルヴィンヤードです。
《ホニグ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “バルトルッチ・ヴィンヤード” セントヘレナ カベルネソーヴィニヨン100%×新樽比率100%×フレンチオーク小樽100%×20か月熟成 【味わい】トーストされたオーク樽由来のバニラ香が実にリッチであり、小麦粉を使った焼き菓子、熟したプラム、深紅のアメリカンチェリー、ブラックベリー、甘草、スパイス香を包み込むような風味に繋がる。
贅沢感のある男性的なタンニンのアタックを経て、味わいの中間領域にも膨らみがあり、まさしく「フルボディ」を具現化したカベルネ。
スベスベのタンニンを好む方にとっては圧倒されることかもしれないが、このしっかりと構造化されたタンニンこそが、ボリュームある酒肉に釣り合いをもたらす為には欠かせないともいえる。
(でないと熟した果実感ばかりが浮いてしまい平板な味わいに陥る）複雑感に満ちるうえ、アフターにはココアや燻した茶葉のニュアンスを伴う余韻が長く持続する。
【ヴィンヤード概要】畑の所在はナパのヴァレーフロア中央部に位置するセント・ヘレナ地区。
あまたの有名ナパCABを輩出する他、当地区外でワインを造る醸造家の多くも住むなど、ナパのワイン産業に欠かせぬ中心地でもある。
界隈に畑を構える造り手達からは、しばしば次の様に述べられる。
(スポッツウッドや七大特級畑のハイン等) 「セントヘレナには局地的に水捌けに一際長けるスポットが認められ、それが当地のカベルネにとって最たるアドバンテージ。
またその様な特異な土壌は、主に山岳エリアに向かい広がるヒルサイドの緩やかなスロープに顕著。
」 その様なロケーションにある畑の一つがバルトリッチ・ヴィンヤード。
耕作を続けるバルトルッチ家の所有が三代に亘り、セントヘレナの歴史ある畑に挙げられる。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100% Cabernet Sauvignon【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレー＞セントヘレナAVA St. Helena, Napa Valley, California, USA【タイプ】[赤] フルボディFull【内容量】750ml 当代筆頭級の高級カルトワイン、スケアクロウやスローンが生まれるナパ・ヴァレーの小地区、ラザフォード。
ホニグの自社畑とワイナリーはそのほぼ中央に位置しており、ハイツやケイマスの区画を周囲に望む一等地にある。
ラザフォード地区のワインとは、ナツメグや葉巻の香りに特徴付けられる「ラザフォード・ダスト」と呼ばれるミネラル感の備わりを特色とする。
それは、この土地特有の土壌組成がもたらす作用と伝えられ、その独特の特性に対してパーカー氏からは次のように述べられる。
● 「カリフォルニアの畑はフランスのように格付けされてはいないが、ラザフォード地区のテロワールは間違いなくグランクリュに匹敵する。
」 (ロバート・パーカー氏) 【生産者概要】 ホニグがラザフォードに所有する畑の面積は約27ha。
ラザフォードAVAのほぼ中央に位置しており、ハイツのトレイルサイド・ヴィンヤード(Heitz Cellar Trailside Vineyard)、ケイマス(Caymus)、フロッグスリープ(Frog's Leap)、マム=ナパ(Mumm Napa)、ベクストファーのジョージズ3(Beckstoffer Georges III Vineyard)といった有名畑を望む最有望小地区に属す。
故ルイス・ホニグにより畑が所有された1964年当初は、外部の造り手に果実を供給する栽培専業農家であったものの、やがて1980年代より専ら自社ワイン為とされる。
家族運営により大きなプロモーションにコストを費やせはせぬものの、ナパのワインに精通する方々の間では、「ラザフォードで最もお買得なワインをリリースする造り手」として一目置かれる存在でもある。
醸造家はUCデイヴィス出身クリスティン・ベルエア女史。
現在の栽培は、認証機関のお墨付きを得る環境保全型農法(サステイナブル)。
また、後年、ビッグネームとなる醸造家が無名の頃に研鑽を積んだ登竜門としても、ホニグの名を挙げることができる。
パッツ＆ホールの共同設立者であるジェームズ・ホール氏が、独立までの間に腕を磨いた先もホニグであった。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
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今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
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シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【妖艶グラマラス】 日本に輸入されるジラードの最高峰ボルドー系 「豪華な質感。
多層かつ印象的な深み。
価値ある一本。
」とパーカー氏が讃える芸術的効果(Artistry)。
完璧な組み合わせの為に60以上ものロットから厳選されたポジティヴセレクション 《ジラード》 "アーティストリー" ナパヴァレー・プロプライアタリーレッドGirard Winery Artistry Napa Valley Proprietary Red 750ml ▼ 以下は、日本に輸入されるジラードの一覧です。
● 【現地ソムリエの指南書,W＆S誌でも価格帯筆頭評価】 華やかさと洗練性を兼備するソーヴィニヨンブラン＞＞ ● 【同価格には珍しいRP90点も記録】 オイリーでリッチなシャルドネ＞＞ ● 【ジラード支持者の人気No.1】 プレミアムレンジに通じるメリとハリを卒なく備えるジンファンデル＞＞ ● 【ガローニ氏が高く推す稀有の品種】 ジラードの手にかかればこれ程までに麗しく... プティシラー＞＞ ● 【日本に輸入されるジラードの最高峰ボルドー系ブレンド】 遠大な酒肉、グラマラスな"アーティストリー"＞＞ ● 【唯一のカベルネソーヴィニヨン単一表記】肉質感に特徴付けられるアーティストリーに対してこちらは骨太 「カベルネ・ソーヴィニヨン」については、その名の通りに「主要品種＝カベルネ・ソーヴィニヨン」片や、独自の名称(プロプライアタリー)が冠される「アーティストリー」ですが、直近年号に照らし合わせると、実のところ、選ばれる葡萄品種は上記の「カベルネ・ソーヴィニヨン」に寸分違わぬものです。
一体なぜ？？？ (ワインのプロフィールに続きます。
) ▼ 「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「アーティストリー」の違い まず、「カベルネ・ソーヴィニヨン」については、ワイン法で求められる「品種名記載の下限値＝75％以上」が満たされるが為に許される命名ですが、その比率はギリギリの76％。
(直近2011vtg) 一方、アーティストリーのカベルネ・ソーヴィニヨン比率は「55％」であり、ワイン法が定める「75％以上の使用」に達していないので、品種名は謳えません。
カベルネソーヴィニヨンの次に高い比率はカベルネフラン(18％)ですが、18％程のフランならば左岸のメドック格付けにもあるので、サンテミリオンに代表されるボルドー右岸に顕著なスタイルという訳でもありません。
棲み分けを図る理由は「コンセプト」の違いにあり、ジラードからは次のように称されます。
● 「我々が最上級と判断したナパヴァレーの果実が散りばめられたショーケース的なワイン。
“左脳”を使うワイン造りが心がけられ、それはさながら『ワイン造りにおける芸術的(アーティスティック)技法』」 「芸術的効果」(アーティストリー)との命名だけに、確かな仕上がりの根拠は、酸度や糖度といった根拠を数値で図るものでは無く、人間の感覚に基づく官能的観点が重視されているということです。
それを表す一端が、「完璧なブレンドの組み合わせ探し」。
60以上のロットから数えきれない程のブレンドテストが重ねられ、最後に見つけた極めつけのパターンをもってして「アーティストリー」の名が冠されます。
ブラックベリーやカシスのアロマにトーストされたオークの風味。
口の中においては、微かなチョコレートの風味やサクランボに甘いシガーの香り、モカのニュアンスにスパイシーさがあります。
上記のような官能試験を経ていることもあってか、カベルネソーヴィニヨンに比べ、意図的にタニックなロットのブレンドが避けられているかもしれません。
共に深みのあるワインでありながらも、「カベルネソーヴィニヨン」銘柄よりもタンニンからのアタックが控えめであり、その分「骨格」よりも「肉厚味」が増す感を残します。
自社畑の果実が比較的に多く使われるキュヴェであり、それを称してパーカー氏は次のように述べます。
「(かつて畑を売却した先である)ラッドエステイトのレスリー・ラッドは、このワインの為でもある畑の存在を忘れていたようだ。
この複合的なフルボディワインは豪華な質感に恵まれている。
向こう10-15年の熟成が期待できる。
」 ● 長期熟成の面白みは、ちょうどこのあたりの価格が起点でしょうか。
構成要素の豊かさや複雑味からも、パーカーさんが言うようにセラーストック用としても楽しみが残されるかもしれませんね♪ 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン69% Cabernet Sauvignon, メルロー17% Merlot, マルベック8% Malbec, プティヴェルド6% Petit Verdot 【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA Napa Valley, California, USA 【タイプ】 [赤] フルボディ Full 【内容量】750ml 《ジラード》 Girard Wineryジラードの創業者であるパット・ロニー氏とは、全米屈指の有名レストラン、シカゴの「ザ・パンプ・ルーム(The Pump Room)」にてシェフ・ソムリエを務めていた人物です。
やがて氏は、故郷のカリフォルニアへ戻り、1999年に「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を戴冠されることとなるシャトー・セントジーン(Chateau St. Jean Cinq Cepages)の社長を歴任。
その後、自らのワイナリーを興すに至ります。
ジラードでの彼が、あえて周囲の相場を無視したような価格に徹する理由は、自身の原体験から。
「費用対効果に秀でるワインを、一人でも多くの方に飲んでもらう事こそが最も大切。
」との考えに起因するものです。
日本にも出店する米国の有名高級デリ、「ディーン＆デルーカ」。
そのD&Dを親会社とするワイナリーに、準パーフェクト(RP99点)を誇るラッド・エステイト(Rudd Estate)があります。
そのラッドの前身がジラードであり、1980年を境としてかつてのジラードは、オークヴィルのヴァレーフロア(谷床平坦部)に拠点を置きました。
オークヴィルといえばオーパスワンやハーランエステイト、加州初のRP100点カベルネを生んだグロス、人気のシルバーオーク、スクリーミング・イーグルにダラ・ヴァレ、プランプジャックといった実力者ばかりが集まるナパ・ヴァレーの第一級サブアペラシオン。
その超一等地を手放してまで、ジラードが目指した先がプリチャードヒル。
▼ "カルトワインの巣窟" プリチャードヒル (Prichard Hill)ジラードが擁するエステイト・ヴィンヤード(自社畑)の大半は、ヘネシー湖とナパの谷床平坦部(ヴァレーフロア)を見下ろす高地に構えられます。
ナパヴァレーの東側に位置する山岳地帯のヴァカ連山。
ジラードの自社畑は、その海抜500mを超える辺りに位置します。
界隈は、俗に言う「山カベ」、"マウンテンワイン"と呼ばれる最高級ワインを数多く産出するナパきっての銘醸地。
鉄分を始めとするミネラル成分を豊富に含有する火山性の土壌組成は、とりわけ水捌けに長けており、仮にヴァレーフロアが霜害や花ぶるいに見舞われても、辺り一帯は無縁の時を過ごします。
2008年がまさにそうでした。
夏の乾燥は果粒に凝縮をもたらし、夕刻に吹き抜ける冷たい微風が豊富な酸を生成させるなど、ワイン用ぶどうの栽培にとって、好適な要因に事欠きません。
谷床平坦部の気候条件が不遇なヴィンテージである程、その差は更に大きく開きます。
南北に長いプリチャードヒルは、更に二つのエリアに大別されます。
(上掲地図参照。
クリックで拡大されます。
)ヘネシー湖を境として、ラザフォード側(北側)とオークヴィル側(南側)に分けて語られる時も度々である中、ジラードが擁するエステイトヴィンヤードの所在は、後者のオークヴィル側(南側)。
同エリアには次のような超高級ワイン生産者ばかりが軒を連ねます。
⇒ ブライアント、シャペレー、コルギン、ナパヴァレー・オークションで第2位に輝いたオーヴィッド(Ovid)、ロバートモンダヴィ没後、次男のティム・モンダヴィが「オーパスワン(Opus One)のオリジナルはここで踏襲される」と述べるコンティニュアム(Continuum)etc... 更には眼下のヒルサイドに目を移せば、そこにはスクリーミング・イーグル(Screaming Eagle)やマヤのダラ・ヴァレ(Dalla Valle "Maya")も。
text by Y Nomura

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まさしく「T.N.Tダイナマイト！」 《T.N.T》 「T.N.T」ってナニ？ 日本でダイナマイトの原料と言えば、ニトログリセリン。
アメリカでダイナマイトと言えは、トリニトロトルエン。
「えっ？」と、聞き返す必要はありません。
TriNitroToluene。
そう、「T.N.T」と覚えればよいのです。
完熟ぶどうから造られる凝縮感たっぷりの味わい。
まさしく「T.N.Tダイナマイト！」 アメリカの人気アニメ「バッグス・バニー(The Bugs Bunny)」では、「TNT」と大きく描かれたダイナマイトや木箱がいつも登場します。
その絵をお見せできないのが残念ですが、アメリカの子供達が認識する「TNT」といえば「爆弾」。
▼ さて、本題です。
なぜこのワインに「T.N.T」という名が付けられたのでしょう？ 答えは、その味わいがまるで「フルーツ爆弾」だから。
※ワイナリーのコメント※ 「最高のコストパフォーマンスを誇るワインを紹介します。
T.N.Tのワインは、フルーツ爆弾のようなフレーバーと、スモーキーな香りがあり、オーバーな程までにパンチが効いています。
『この価格帯でこれだけの凝縮味』にも驚かれるでしょう。
これは、全てのワインを『エステイト・グロウン』(自社畑産)とする為であり、それにより各ぶどう品種の個性を輝かせることができるのです。
」 「飲む前には、ボトル裏ラベルにある『使用上の注意』をよくお読みの上、取り扱いには十分ご注意下さい。
危険なほどに美味しく、クセになるかもしれないので。
」 昨今のエレガント志向に対し、「それ、どこの言葉ですか?？」と真っ向勝負！完熟ぶどうから造られる「凝縮感たっぷり」の味わいは鳥肌ものです。
▼ ここからも重要です。
ワインは至ってシリアスに造られたバラエタルワイン。
陽光が燦々と降り注ぐカリフォルニア・ロダイ地区で栽培されたぶどうを主とします。
しかもなんと、ワイン法で定められた政府公認ぶどう栽培区画（AVA : American Viticultural Areas）の公的認証「ロダイ・ルール」に則った「サステイナブル100%認証付き」 100％自社畑産果実で造られた本物志向の造りであると共に、近年、愛好者が増すヴィーガン・フレンドリーなワインでもあります。
T.N.T カベルネソーヴィニヨン “エステイト・グロウン” ロダイ 【味わい】深紅に熟れたアメリカンチェリーかラズベリージャムか... たっぷりたっぷりの果実感がアタックする味わいに驚くと共に、柔らかで穏やかなタンニンは、渋み成分が苦手な方にとってはありがたいところ。
それに溶け合う樽香は、ほんのりバニラのフレーバーを伴い、リッチな趣も演出。
完熟ぶどうの持ち味を生かすように仕立てられている。
※フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽を併用し8か月間熟成 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニョン主体（他ジンファンデル、プティシラー、メルロー)【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml T.N.T シャルドネ “エステイト・グロウン” ロダイ 【味わい】グラス中では、温暖な環境で育った芳醇なラフランスや甘味の多いリンゴの香りがあり、口中では、すっきりとした柑橘類のニュアンスに温厚なバニラのフレーバーも。
完熟果実を使用しながらもそれ一辺倒に陥ることなく、酒肉に溶け込む優しい酸が、喉越し後に心地よさを残す。
ミディアムなコクと共に爽やかさも併せ持つバランスの良いスタイル。
※優しく全房圧搾した果実を24時間コールドソーク(低温浸漬)させ、綺麗な上澄み果汁のみを発酵。
フレンチオーク樽75%＋アメリカンオーク樽25%熟成 【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml T.N.T ジンファンデル “エステイト・グロウン” ロダイ 【味わい】ソノマ、パソロブレス、シエラフットヒルズ等に並ぶジンファンデル銘醸地、ロダイ産の多くにある「らしさ」を備える酒質。
プラムの香りとブラックベリーのアロマを持つ果実味たっぷりでジャミ―なワイン。
微かなリコリスや黒コショウのスパイス感が、フィニッシュをまろやかにしてくれる。
※フレッシュな香味を損なわぬ目的から、温度管理を可能とするステンレスタンクでゆっくりと時間をかけた低温発酵。
フレンチオーク樽75%＋アメリカンオーク樽25%で8か月熟成。
【品種構成】ジンファンデル(他プティシラー、カベルネソーヴィニョン、メルロ)【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml T.N.T ピノノワール “エステイト・グロウン” ロダイ 【味わい】果実生来の甘みをほのかに感じるルビー色のピノ。
クローブのようなスパイス香があり、ブラックチェリーや黒スグリの風味、続くアフターには微かな杉やバニラ香を漂わす。
※早めに収穫するエレガント系ピノに一線を画し、糖度が十分にのった完熟状態で果実収穫。
フレンチオーク樽100%×8か月熟成。
【品種構成】ピノ・ノワール(他ジンファンデル、プティシラー)【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] ミディアム?フルボディ Meium-Full【内容量】750ml

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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「キング・オブ・ナパ」と言えばケイマス。
その真骨頂といえばもちろん「黒葡萄の王」カベルネ・ソーヴィニヨンであり、カリフォルニアワインを語る際には欠かせぬ代表格として、多方面よりあまたの礼賛を受け続けます。
そんなケイマスのピノ・ノワール部門が《ベル・グロス》 創業の母を偲び手掛けられた“特別なCAYMUS”であり、まさにゴージャスと言うべくたっぷりの味わい。
濃厚フルボディ・エネルギッシュ完熟ピノです。
▼ 今度は三種そろい踏み！(正規輸入初) 《ベルグロス》 ピノノワール 単一畑×3種　1) デイリーマン -DAIRYMAN- 2) ラス・アルツラス -LAS ALTURAS- 3) クラーク＆テレフォン -CLARK & TELEPHONE- 【生産者概要】ケイマスのピノ・ノワール専科。
ケイマス創始者チャーリー・ワグナーの奥様にして、現当主チャック・ワグナーの母、ローナ=ベル・グロス=ワグナーが命名由来。
ワイン生産者である前に栽培家であり続けた血族らしく、「房や実が均一に成長しそうにない時は、集中的に剪定や摘房を行う。
」と述べられる。
結果として未熟な果実は省かれ、凝縮した果実からは、濃潤で深みのあるワインの実現を可能とさせる。
故ベル・グロスの孫、ジョー・ワグナーが直々に醸造。
一族の始祖を偲ぶ想いに併せ、1880年代からナパに続く伝統一家の名を汚さぬ姿勢が伝わる。
“Distinctive Pinot Noir from some California's top vineyards”（州内上級畑からの特徴的なピノノワール)・・・・・・その様なテーマに沿い、ベルグロスがフォーカスするは「カリ・ピノ四大産地の代表的三地区」限り。
ソノマ｜モントレー｜サンタ・バーバラの各カウンティ(群)を更に三つのエリアに絞り、その数に応じた銘柄が手掛けられる。
(以下各畑名) 1) デイリーマン：ソノマ群＞ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区(AVA) 【味わい】色調は深い赤。
桑の実や赤黒いベリーを彷彿とさせるアロマに、口中ではベーキングスパイス、香辛料、コーラ、ナツメグ、バニラの風味。
実態感のある味わいであり、大胆に熟れたクランベリー、プラム、アメリカンチェリー、苺にココアやイチジクの含みも伴う優雅な一品。
【産地概要】ソノマの中でも、ピノを始めとするブルゴーニュ品種の州内最高産地に属す畑。
そこから生まれるピノに特徴的な一つが、アラスカから南下する寒流の作用を得た明るい酸と、午後の豊かな陽射しがもたらす暖かな果実感のバランス。
とりわけデイリーマンが位置するRRV地区の南部には果実に成熟味を表す沖積土壌が広がり、また、RRVの産地特性を象徴する水捌けに長ける土壌組成、“ゴールドリッジ”もあいまって、より一層と濃潤なピノを実らせる。
DAIRYMANとは「酪農家」の意。
かつてこの地が酪農場であったことに由来。
・━・━・━・━・ ※) テイラーレーン：ソノマ群＞ソノマ・コーストAVA＞フリーストーン・オクシデンタル地区 【産地概要】ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)に対抗するピノの上級産地、ソノマ・コーストにあっても三大有望小地区の一つ、フリーストーン・オクシデンタルに位置する畑。
太平洋沿岸から10km弱の至近にある為、大半のRRVよりも一層と冷涼。
辺りは縦横無尽に伸びる丘陵地帯。
粘土質を避けたいトレンド最前線の造り手達が集まる。
ウィリアムズ・セリエムが用い加州初の100ドル超ピノを生んだ“スーマ・ヴィンヤード”と、リトライやリヴァーズマリー御用達の“ティエリオット”は隣の畑。
その向こうはレッドカーの自社畑。
※現行輸入無し ・━・━・━・━・ 2) ラス・アルツラス：モントレー群＞サンタ・ルシア・ハイランズAVA 【味わい】深遠なガーネットの色調。
野性的とも言える黒系のベリーやチェリー類、熟したプラム、アニス、キャラメル、カカオの香。
口中ではダークな色調の果実感に、ラベンダー様な花の香に針葉樹や下栄えの趣きも加わる。
総じて味わい豊かな一連にあって、赤と黒のコントラストが際立つ1本。
【産地概要】「カリフォルニア版ラターシュ」の象徴産地、モントレー郡サンタルシアハイランズ(SLH)。
当地で最も有名な畑と言えばピゾーニ -Pisoni-だが、その等高稜線上で最も近くにある一つがラスアルツラス。
その向こうにシエラマー(※)と続く。
(※ゲイリーズ・ヴィンヤードの共有者としてピゾーニと盟友関係にあるゲイリー・フランシオーニ所有のSierra Mar) SLHの中ではモントレー湾口から最も遠いところに位置する為やや温暖気味だが、山並み高所のロケーションがそれを相殺する。
斜面下の温泉が地熱を保つとも言われるが、それが示すユニークな土壌も特色。
・━・━・━・━・ 3) クラーク＆テレフォン：サンタ・バーバラ群＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA 【味わい】鮮やかなルビーレッド。
黒系のベリーやチェリー、シナモン、ナツメグ、キャラメルの香りから、口に含めば花々に完熟したラズベリー、苺ジャム、ジンジャーブレッド、キャラメルがかかるクリームを思わせる風味。
肌理細やかに熟れたタンニンと豊かな果実味が長く余韻に響き渡る深みのある味わい。
【産地概要】「ブルゴーニュに対する加州南部の反撃拠点」とヒュー・ジョンソンが述べるサンタ・マリア・ヴァレーに所在。
命名由来でもある二つの通り、クラーク・アベニューとテレホン・ロードが交差する辺りに位置しており、サンタマリア川が侵食した谷に沿い、太平洋からの冷気が流れ込む。
その様な微気候に抱かれる当該畑の周囲には、ソロモンヒルズ、ディアバーグ、シエラマドレといったサンタ・マリア・ヴァレーでも屈指の有名畑が集まる。
「カリ・ピノの宝」とも言えるマルティニ・クローンは1972年からの自根栽培。
歴史的見地からも重要な要素を備える。
● カリフォルニア屈指の濃厚フルボディ・ゴージャス・ピノ 【品種構成】ピノ・ノワール【原産地呼称】上記参照【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 世界に広く認められる高い品質をもって、ケイマスのカベルネが不動のステイタスを確立するとは広く知られるところでしょう。
ロバート・パーカー氏(最高評価5つ星)にヒュー・ジョンソン氏(最高評価4つ星)も、卓越のポジションに推し続けます。
また、特筆すべき一点が、毎年末恒例、“The TOP 100”(年間百傑)における獲得タイトルの数々。
ワインスペクテイター誌による批評対象数万点の中から、一年間に唯の一本のみが戴冠を許される「ワイン・オブ・ザ・イヤー」の称号を、複数回に及び授けられたワインは、世界広しと言えどケイマスをおき他に存在しません。
■ 進化するナパのトップ・エステイト 現在のケイマスはナパ以外でもワイン造りを進めます。
ベルグロス(ピノ)、メールソレイユ(シャルドネ)、コナンドラム(世界でここだけのワイン)等々。
更には、それぞれの「魔味」に病み付きとされた方のなんと多いことか...いずれも、独自色豊かなケイマス系ならではのリッチな味わいが特有的です。
栽培家として歩んだ歴史から、原則としてケイマスの各種はエステイトワイン。
(自社畑元詰め) 然るにテロワールを尊ぶ姿勢の表れでもあるでしょう。
高まる人気と各種の大成には、一例として「輪作」と呼ばれる農業一家ならではの栽培手法を導入するなど、独創的な着眼点と確かな根拠が備わります。
また、各レーベルの間には、それぞれの産地特性に応じた葡萄品種の区分けが図られ、ルーツ(ナパ)の性格に重なるばかりではありません。
▼ 「ケイマス系ならではの“魔味”」は以下よりどうぞ。
濃厚フルボディ・ゴージャス・ピノ (輸入元税込価格8,580円)

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
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充実の飲み応えです。
《ジラード》 カベルネソーヴィニヨン "ナパヴァレー"Girard Winery Cabernet Sauvignon, Napa Valley 750ml 特異的な高級カベルネのスタイルに重なるプチ・バージョン。
力強いアタック、威風堂々とした骨太の体躯。
それらに象徴される幾ばくかのカルト的な色合いは、当価格には中々得難いものです。
「高級カルトワインの温床で、孤軍奮闘の質実剛健生産者」といえばジラードだからといってここからの全てがカルト的な味わいという訳ではなく、むしろ手掛けられるワインは多種多様です。
それらの中から一部の高級ナパ・カベルネに重なる性格を持つものを選ぶとすれば、こちらのカベルネ。
カルト的とは言っても、それら全てが同タイプで無いとは勿論のことであり、少なくとも同じく北側プリチャードヒルに属するコルギン(Colgin)やブライアント・ファミリー(Bryant Family)の様ではありません。
ならばそれはどれか？ 《ジラード》 カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 以下はジラードのラインアップです。
●【ソムリエの指南書,W＆S誌でも価格帯筆頭評価】 華やかさと洗練性を兼備するソーヴィニヨン＞＞ ●【同価格には珍しいRP90点も記録】 オイリーでリッチなシャルドネ＞＞ ●【ジラード支持者の人気No.1】 プレミアムレンジに通じるメリとハリを備えるジンファンデル＞＞ ●【ガローニも推奨】 軽薄単調に陥らずアクセントを伴う凝縮感 プティシラー＞＞ ●【日本に輸入されるジラードの最高峰ボルドー赤】 グラマラスなアーティストリー＞＞ 肉質感に特色付けられるアーティストリーに対し、こちらのカベルネソーヴィニヨンは骨太。
ぶどうを原料とするワインだけに、そこには当然のようにフルーツ生来の要素が表される場合と、発酵を介することで、異質の様に生まれ変わりを果たす例があるわけですが、ジラードのワイン造りには、その棲み分けが図られているよう思えます。
上記の通りに種々のタイプが網羅されますが、それがまた「ジラードらしさ」か。
付け加えるならば、ロバート・パーカー氏が100点を献上するワインだって、仮に同じ評点であっても全てが同タイプという訳ではありません。
ナパ・カベルネを一例にとれば、屈強なタンニンを持つ雄々しげなスタイルもあれば、甘いタンニンとふくよかさな黒系果実を示す成熟タイプに、昨今は酸のあるサクランボをイメージさせる柔らかなワインにも2年連続100点を戴冠するなどタイプは様々です。
この年のジラード・カベルネに象徴される押しの強さは前者に重なるものであり、エイブリュー ソーヴィロス(※)の強度あるアタックが脳裏をよぎります。
(※ Abreu Cabernet Sauvignon Thorevilos Vineyard：RP100点×6度を誇るエイブリューの中でも、3度のパーフェクトを授かる銘柄)もちろん同等のスケールではありませんが、そういったン万円級のウルトラプレミアムの中には、これと同様のベクトルに沿うワインもあります。
ジラードの拠点は、ナパの中でも最も重要な山カベ産出源の一つ、プリチャードヒル地区。
ところがWE誌のレイティング(画像右)をご覧の通り、他の山カベ・エリア、ダイヤモンド・マウンテンAVAの果実を選ぶ時もあります。
「密度」や「堅さ」と共に語られる時もある山カベの特色ですが、そういった要素もこのワインの持ち味に反映されているかもしれません。
濃淳なクレーム・ド・カシス、黒いベリー類、焙煎モカの風味は、躍動感のあるナパ・カベルネに拘りを持つ方々にとっては条件を満たすものでしょう。
フィニッシュに向かって凝縮された味わいが持続します。
樽熟成はフレンチオーク×100%(新樽比率35%)×20か月。
● 持ち味異なる同価格帯のナパCABと飲み比べれば面白みも増します。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体 Cabernet Sauvignon, 他メルロー Merlot, プティヴェルド Petit Verdot, カベルネフラン Cabernet Franc, マルベック Malbec【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ・ヴァレーAVA｜Napa Valley, California 【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ジラードの創業者であるパット・ロニー氏とは、全米屈指の有名レストラン、シカゴの「ザ・パンプ・ルーム(The Pump Room)」にてシェフ・ソムリエを務めていた人物です。
やがて氏は故郷のカリフォルニアへ戻り、1999年に「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を戴冠されることとなるシャトー・セントジーン(Chateau St. Jean Cinq Cepages)の社長を歴任。
やがて自らのワイナリーを興すに至ります。
ジラードでの彼があえて周囲の相場を無視したような価格に徹する理由は、自身の原体験から。
「費用対効果に秀でるワインを、一人でも多くの方に飲んでもらう事こそが最も大切。
」との考えに起因するものです。
日本にも出店する米国の有名高級デリ「ディーン＆デルーカ」。
そのD&Dを親会社とするワイナリーに、準パーフェクト(RP99点)を誇るラッド・エステイト(Rudd Estate)があります。
そのラッドの前身がジラードであり、1980年を境としてかつてのジラードはオークヴィルのヴァレーフロア(谷床平坦部)に拠点を置きました。
オークヴィルといえばオーパスワンやハーランエステイト、加州初のRP100点カベルネを生んだグロス、人気のシルバーオーク、スクリーミング・イーグルにダラ・ヴァレ、プランプジャックといった実力者ばかりが集まるナパ・ヴァレーの第一級サブアペラシオン。
その超一等地を手放してまで、ジラードが目指した先がプリチャードヒル。
▼ "カルトワインの巣窟" プリチャードヒル (Prichard Hill) ジラードが擁するエステイト・ヴィンヤード(自社畑)の大半は、ヘネシー湖とナパの谷床平坦部(ヴァレーフロア)を見下ろす高地に構えられます。
ナパヴァレーの東側に位置する山岳地帯のヴァカ連山。
ジラードの自社畑は、その海抜500mを超える辺りに位置します。
界隈は、俗に言う「山カベ」、"マウンテンワイン"と呼ばれる最高級ワインを数多く産出するナパきっての銘醸地。
鉄分を始めとするミネラル成分を豊富に含有する火山性の土壌組成は、とりわけ水捌けに長けており、仮にヴァレーフロアが霜害や花ぶるいに見舞われても、辺り一帯は無縁の時を過ごします。
2008年がまさにそうでした。
夏の乾燥は果粒に凝縮をもたらし、夕刻に吹き抜ける冷たい微風が豊富な酸を生成させるなど、ワイン用ぶどうの栽培にとって、好適な要因に事欠きません。
谷床平坦部の気候条件が不遇なヴィンテージである程、その差は更に大きく開きます。
南北に長いプリチャードヒルは、更に二つのエリアに大別されます。
(上掲地図参照。
クリックで拡大されます。
) ヘネシー湖を境として、ラザフォード側(北側)とオークヴィル側(南側)に分けて語られる時も度々である中、ジラードが擁するエステイトヴィンヤードの所在は、後者のオークヴィル側(南側)。
同エリアには次のような超高級ワイン生産者ばかりが軒を連ねます。
⇒ ブライアント、シャペレー、コルギン、ナパヴァレー・オークションで第2位に輝いたオーヴィッド(Ovid)、ロバートモンダヴィ没後、次男のティム・モンダヴィが「オーパスワン(Opus One)のオリジナルはここで踏襲される」と述べるコンティニュアム(Continuum)etc... まさしくカルトワインの巣窟です。

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◆ 明石家さんまさんのTVで「今年買って良かったもの第3位」とクローズアップされ、国内全在庫が瞬間蒸発したナパ・ハイランズ。
(画像右)番組では、マツコ・デラックスさん始め幾人もの有名芸能人がその場でナパ・ハイランズを飲み、「味そっくり!」「負けてない!」「4,000円台(約10分の1)で買えるオーパス・ワン似の味わい!」と盛り上がりを見せます。
「実はこれ、オーパスワン南隣の畑」「畑一枚違えば値段が3倍違うとは珍しくない」「それを何でオーパスワンとして出さないの？」「土とか微妙に違うため」… 出演者の間ではこんなやり取りもありました。
その反響からアクセス集中で販売ページはダウンし、輸入元業務をパンクさせる程の騒動に至ります。
ナパ・ハイランズ喧噪の一因である「オーパス南隣の畑」について、従前より弊店では「当の畑はペリッサ・ヴィンヤードしかあり得ない。
」との説を唱えますが、そんなペリッサの果実を100%使用するワインは今のところこれしかありません。
原産地呼称はナパ・ヴァレーの有力小地区オークヴィルAVA。
しかもオーパス・ワンに等しく当AVA産100%使用 ※ ペリッサ・ヴィンヤードの総面積は24ha。
その内ジンファンデルの作付は3.2haに過ぎません。
「ハーラン、オーパス、ハイツのマーサズ、ト・カロン... 周囲に望むは名立たる銘酒の数々。
ナパ・ヴァレーの最有力エリア、オークヴィルにあっても格別の小地区に秘めたる神品」 ↑これは《ゴーストブロック》 カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル・エステートのコーナーにある記述ですが、更なる隠し玉が秘められていたとは。
オーパスの隣からなんとジンファンデル！希少価値の高さは品種構成のみではありません。
有力生産者が集まる西側オークヴィルの中でも文句なしの超一等地。
時としてある「ここの畑“も”使われる。
」といった例でもなく、「単一畑×100％」ン万円スケールを常とする一帯の中から、この様な価格を見つけ出すとは相当難しいものです。
ナパCAB愛好家にZINマニアも見過ごせない一つでは？ 《ゴースト・ブロック》 ジンファンデル "ペリッサ” オークヴィル, ナパ・ヴァレー 道を一本隔てた先は、オーパス・ワン自社畑の心臓部 “バレストラ”(区画名)。
敷地内には、かの有名な「葡萄畑に降り立ったUFO」ことオーパスのワイナリーが構えられます。
そして、双方に挟まれるその道とはオークヴィル・クロスロード。
象徴的な高級カベルネ生産者が立ち並ぶカルトCAB街道であり、東に向かい、シルバーオーク⇒グロス(新世界初の暫定RP100点)⇒プランプジャック(RP100)⇒ダラ・ヴァレ(RP100)へと続きます。
［地図には示されないものの、オショーネシー(RP98)、ラッド(RP99)、ボンドのセント・エデン(RP100×2)も同じ通り沿い。
ちなみに界隈で最大の地主がフランシスカン］ ■ ペリッサ・ヴィンヤード -Pelissa Estate Vineyard- 24haの総面積中ジンファンデルの作付は3.2ha。
ゴーストブロックの親組織(Bonded Winery #9)を興した一族の祖先、故アンドリューとベーブのペリッサ夫妻が畑名の由来。
ナパにおけるペリッサ家の畑開墾は1902年に遡り、故に一族が所有する畑はナパでも有数の面積を誇る。
それが他が真似ることのできないアドバンテージであり、「超一等地のジンファンデル」を実現できる要因ともなっている。
ナパ・ヴァレーのラザフォードとセンチ・ヘレナを隔てる通りに「ジンファンデル・レーン」があります。
品種名由来の一説にも挙げられるエリアですが、それが示すようにかつての一帯にはZINの栽培が珍しくなかった時代があるものの、やがてナパではその入手がままならぬようになりました。
ペリッサ家では、今でも一家のルーツとなるジンファンデルを大切に育みます。
そして、ナパの歴史と共にある名家の誇りを表すジンファンデルが手掛けられました。
【輸入元レビュー】「黒果実とほのかなバニラ、黒胡椒、スミレのアロマ。
弾けるように快活な果実の味わいが広がり、オークのエッセンスにアクセントが与えられている。
舌触りはベルベット様に滑らか。
豪華な味わいが魅力のZIN」 ゴーストブロックなる畑は何処に？ 当該銘柄の為となる果実は、ナパ・ヴァレーの西側オークヴィル地区を源とするも、畑名としてのゴーストブロックはオークヴィルにはありません。
また、このワインに等しく西側オークヴィルに属する畑には、オーパス・ワン、ハイツのマーサズ、ハーラン・エステイト、ボンドのヴェシーナ、ファーニエンテ、フトー等があります。
加えてロバート・モンダヴィとベクストファーの双方より冠されるト・カロン・ヴィンヤードも、当該エリアを語る上で欠かせぬ畑。
いずれをとっても高級カベルネの温床、至高のロケーションにあります。
そのような超一等地に位置しつつ、100年超に及ぶと言われる栽培の歴史。
更には、次のようにも伝えられています。
「幾つかのカルトワインのベースであった。
」「他とは異質の果実を実らせることで、界隈の造り手の間では特別視され続けた。
」「土壌は水はけに長け、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに素晴らしい個性が発揮される。
ワイン造りを進める者であれば誰もが欲しがる土地。
」　だというのに、畑名を冠するワインが無かったその理由とは？ 土地の所有者は、当該畑の果実とその他に区分けを図ることなく、ワイン生産者へと卸販売されていたとも伝えられます。
偉人の足跡に敬意を表する命名 ところで、画像上に見えるは石碑？それとも墓標でしょうか？ゴーストブロックの名にたがわぬ光景...と思いきや、ここはオークヴィル・カベルネの源ではなく近隣の墓地であり、ナパヴァレーで初めてワイン用葡萄の栽培に着手したと伝えられる開祖、ジョージ・カルバート・ヨーントが永眠する先です。
(George Calvert Yount：画像左) 1836年、故人が初めて設けた畑に端を発し、現代に脈々と続くワイン生産者には、高名な先々が並びます。
ナパ四大偉人の故ジョン・ダニエル Jr.が、叔父のグスタフ・ニーバムの遺志を引き継ぎ相続した畑とワイナリーも然り。
畑名はナパヌック・ヴィンヤード(現ドミナス所有)、ワイナリーの名はイングルヌック(現コッポラワイン所有)。
「20世紀最高のワイン」と言われる1941年産イングルヌックは、往時のこれら組み合わせにより生み出されました。
その歴史的な銘醸畑を開墾した人物が、ゴーストブロックに眠るジョージ・カルバート・ヨーント。
故人の名はヨントヴィル地区の語源でもあり、「1836年、ナパに初めて設けられたワイン用葡萄畑の開墾者」とも伝えられます。
ゴーストブロックとは、偉大な故人の足跡に崇拝の念を込めての命名でもあります。
醸造はロブ・ローソン。
去る2016年4月16日に交通事故で急逝されたドニ・マルベック氏(アリエノール参照＞＞)との共同歩調をもとに、やがてRP100点を連発することとなるキャプサンディの元醸造責任者を務めた手腕家です。
【品種構成】ジンファンデル100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパ・ヴァレー＞オークヴィルAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ダイナースクラブカード会報誌“Signature”(シグネチャー)のワイン特集では「小さなハーラン・エステイト」と称されましたが、価格はその10分の1未満 ゴーストブロック詳細は以下リンク先をご参照下さい。
＞＞

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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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ナパを代表する銘醸畑、かのマーサズにオーパス・ワンのQ＆Wブロックも、かつてはここに含まれる一つの畑《ニッケル＆ニッケル》 カベルネ・ソーヴィニヨン (ファー・ニエンテ) 1) オーパス・ワンにとって唯一の地続き単一畑、“ジョン・C・サリンジャー” 2) オーパスの飛地区画＆マーサズも、嘗ては同一畑であった“ブランディング・アイアン” ここで注目すべきは、上の二種ばかりではありません。
見方次第では、一層と惹き付けられる単一畑ワインがあります。
それがカベルネ・ソーヴィニヨン “ハイン・ヴィンヤード”。
(理由はハインのコーナーにて＞＞) 三度の米仏銘醸対決で五大ワインに選ばれたハイツのマーサズ。
現代カベルネの完成型、ハーラン・エステイト。
2000年代半ばにマーク・オーベールの参画で注目を集めたフトーに、ご存知オーパス・ワン。
ナパの現代シーンを象徴する畑としては、ロバート・パーカー氏が比類なき「30超」の100点を授けたベクストファー “ト・カロン”もあります。
華やかな面々にワールドクラスの品がひしめき合う西側オークヴィル。
相応の価格が並ぶ界隈のワインですが、それだけに見落としていませんか？5万円超が珍しくないエリアにあって、ご予算次第では狙い目。
相場をかなり下回ります。
上記はファー・ニエンテの頁にある記述です。
ファー・ニエンテの創業者、故ギル・ニッケル氏の名を冠す一族の牙城がニッケル＆ニッケル。
ナパを訪れた方ならご存知でしょう。
オーパスの北隣に見える看板、“Nickel＆Nickel”がここです。
その看板の奥にある自社畑がジョン・C・サリンジャーであり、三方を公道と川に面するオーパスワン・ワイナリーにとっては、唯一の地続きと言える先に位置します。
(以下位置関係) 上の画像(下)に明るく見える箇所、全ての畑が嘗ては一筆の土地 そもそも所有権の境界線引きとは人為的な作業。
それに連れ産地特性が変化する筈もありません。
西はマヤカマスの段丘下から東のR29号線に至るまで、かのマーサズにオーパス・ワンのQ＆Wブロックもかつては一つの畑でした。
当時の単一畑が分割を繰り返す中、現在最も広く所有する一族が、ファー・ニエンテを興した故ギル・ニッケル氏の末裔です。
(オリジナル ト・カロンは後記参照) ニッケル＆ニッケル【一覧】は以下リンク先参照 《ニッケル＆ニッケル》 カベルネ・ソーヴィニヨン “C.C.ランチ” ラザフォード ニッケル＆ニッケルとファーニエンテの関係は、ボンドとハーラン・エステートのそれにも似る。
姉妹間を区別化する要因は「単一品種かつ単一畑」であるか否か。
ニッケル＆ニッケルのカベルネソーヴィニヨンは、「同品種100%×畑名入り」を原則とする。
ブルゴーニュに重なる概念であるが、その理由もかの地に等しくテロワール毎の描写を求める為。
西側マヤカマス連山寄り・東側ヴァカ連山寄り・南側海寄り・北側内陸寄り・谷床平坦部・段丘斜面・山並みの上下・川沿い・扇状地等々...多彩な地勢のナパ・ヴァレーには、世界に分布する土壌の内50%以上の種数が認められており、土壌由来の多様性はあらゆる産地に勝る。
畑毎の持ち味を表すべく、各種の醸造工程に大きな違いは無い。
ニッケル＆ニッケルのワインが、「ナパ・ヴァレーの特性を知覚させる教材」と言われる由縁でもある。
【畑概要】C.C.ランチ ＠ラザフォード中央部ヒルサイド イングルヌックを興したグスタフ・ニーバム｜その甥に当るジョン・ダニエル(レイル参照)｜ボーリュー・ヴィンヤードの創業者ジョルジュ・ドゥ・ラトゥールにボーリューの名を挙げた歴史的な醸造家、アンドレ・チェリチェフ...数々の伝説を残すラザフォード地区にあるCCランチだが、実のところ、当該AVAには高級カベルネにとって疑問符のつくエリアもある。
ナパリヴァーの河畔には局所的な低地があり、粘土が極端に増す一部畑には、表土に砂利や小石を見つけることが出来ない。
「平面図だけを見れば」との但し書き付きであるが、CCランチが位置する先も川岸。
その逆、最有望小地区としては、スケアクロウ -Scarecrow-(西)やスローン -Sloan-(東)を生む東西のヒルサイド界隈が知られる。
併せて、ヴァカ連山の崩落によりヴァレーの中に形成される小さな丘の斜面も要注目スポット。
ケイマスやフロッグスリープ付近のラザフォード中央部に立つと、河畔の上部に一際迫力ある畑を目にすることが出来る。
その畑がクインテッサとCCランチの一部。
丘の急斜面に広がる一部区画においては、排水性に秀でる砂利質が増し、ミネラル成分を豊かに含有する大小の岩石も点在する。
46haに及ぶCCランチの中から、ニッケル＆ニッケルでは高台に属す区画、6haに限り栽培契約を交わす。
「ラザフォードの伝統を表すワイン」と標榜する由縁である。
【味わい】ナパの歴史に刻み込まれるラザフォードの伝統。
それを表す一つが特異なミネラル香の備わり、所謂「ラザフォードダスト」であり、このワインにもその特色が認められる。
花々の香りにラズベリー、チェリー、リコリス、バニラ、トーストのアロマ。
柔和でふくよか、温かみのある味わいであり清潔感のある余韻が長く続く。
フレンチオーク100%(新樽57%)×16ヶ月樽熟成。
※「オーパスワン隣」補足：オーパスに隣接するR29号線沿いの畑はジョン・C・サリンジャーとボンディッド・ナンバーナイン所有のペリッサのみ。
裏にあるナパ川の向こうはスワンソン、クロスロードを挟む東側がフランシスカンの畑 ■ オークヴィルを拠点とするニッケル＆ニッケルが惚れ込んだラザフォードCAB。
この畑の選択にはニッケル＆ニッケルのこだわり様が見て取れます。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100%【原産地呼称】ナパヴァレー＞ラザフォードAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【ト・カロンとの関係】 辺り一帯の産出から、高騰著しい果実の源と言えばト・カロン。
ト・カロンの商標を巡るロバート・モンダヴィ・ワイナリーとベクストファーの裁判では、歴史の検証にあわせ、膨大な資料が提示されたとは想像に難くないでしょう。
それだけにここでは語り切れませんが、早い話が元の所有者は同一人物。
当時のオーナー(H.W.クラブ)が所有した土地は、現在も“オリジナル ト・カロン”と称されます。
(オリジナル・トカロン概要はベッドロック “オークヴィル・ファームハウス”を参照 ＞＞)一方、南隣は別人物(マーティン・ステリング)の所有。
面積は当時のトカロンに匹敵すると共に、東西の境界も等しく、西端はマヤカマスの段丘下から東端はR29号線まで及びました。
(19世紀に当地の二大地主が残した境界線が現在のオークヴィル・グレード・ロード／画像右はファーニエンテが所有するヒルサイド側のマーティン・ステリング)

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母国でも群雄割拠の同価格帯には、ハーン、ジョエル・ゴット、ボーグル、イントゥ(INTO)、メナージュ・ア・トロワといった日本でも人気のワインが並びます。
いずれも費用対効果の高さを売りとするワイナリーですが、それらいずれを対象としても、「産地」と「適正品種」へのこだわりはシーグラスが頭一つ抜きん出るでしょう。
例えばピノ・ノワールは、「四大産地」サンタ・バーバラ産にあって2千円台半ば。
当価格帯では異例のヴィンヤードも使用します。
(下記参照)4〜5千円が主流となる組合せにあって、この価格は中々見つけることが出来ません。
シーグラスの各種は、同価格に集まる州名ワインから見て1〜2回り上級グレードの郡名もしくはAVA名表記。
更には太平洋岸の第一級産地に絞り込むこだわり様です。
また、サンタバーバラ産に対しては、オー・ボン・クリマのジム・クレンデネンにとってルーツの畑、今も上位銘柄に名を冠すロスアラモス・ヴィンヤード(※)の果実を使用するなど、質の良い畑を求める姿勢も特筆すべき点です。
(※ Los Alamos Vineyard：ABCの他、パーカーポイント95点生産者シャナン -Chanin-｜同95点生産者アンドリュー・マレー -Andrew Murray-も上級シングルとする有名畑) そのアドバンテージを、赤の二大人気品種、ピノとカベルネ限りでもなく、根強いファンを抱くリースリングやロゼにも反映してくれる嬉しい造り手です。
《シーグラス》 カベルネ・ソーヴィニヨン この価格帯に集まる州名ワインから見て「2回り上級グレード」のAVA名表記 【味わい】渋み・酸味を控えめとしつつ、熟れた果実感を持つカベルネをお求めならこちら。
ナパ・ヴァレーに対抗するカベルネ・ソーヴィニヨンの名産地。
パソロブレスのカベルネは、温暖な気候による収斂味の少ない熟したタンニン、完熟果実がもたらす豊かな風味に特色付けられる。
赤黒く熟れたプラムやアメリカンチェリーといった甘味を美点とするフルーツの要素を豊かに、しっかりとした体躯を持つフルボディワイン。
熟成に用いるフレンチ＆アメリカンオーク樽の風味に軽いスパイス感を含み、奥行きに複雑感も併せ持つ。
程よい成熟度でバランスよく仕立てられた費用対効果に優れる一品。
【相性の好い料理】子羊のグリル｜トマトソースのパスタ 【パソ・ロブレスAVA】-Paso Robles- 長い間、ボルドー系品種の代表的産地と評され続けた北カリフォルニアのナパ・ヴァレーやソノマのアレキサンダー・ヴァレー。
近年はそこに南カリフォルニアの有望産地が加わり、関係者の熱い視線を浴びている。
それが、サンフランシスコとロサンゼルスの丁度中間程に位置するサン・ルイ・オビスポ郡パソ・ロブレス地区。
初の開墾が1797年にまで遡る古い歴史を持ちながらも、ワイナリーの数はナパやソノマに大きく及ばない。
とは言え、ナパやソノマの生産者も顔負けの高評価ワインが次々と産出されており、それはかつて他に類を見ないまでの高い比率を誇る。
その優れた果実を求める中には、ターリー(ナパ)やベッドロック(ソノマ)といった、北カリフォルニアの有能生産者の名も少なくない。
また、ナパではハイジバレットから醸造を任される地位まで上り詰めながらもそのポストを捨て、(ナパに重ならぬ)環境に魅了され当地に移り住む醸造家もいる。
但し、関係者の間で、パソ・ロブレスの産地特性を一口で述べるとはご法度。
ナパヴァレーの3倍に及ぶ広大なAVAだけに、「国道101号線の西側(太平洋側)と東側(内陸側)」の色分けが求められる。
とりわけ、太平洋に接する西側は「アデレード・ヒルズ」-AdelaideHills-と呼ばれる丘陵地帯から成り、地形、気候条件、土壌組成等諸々の産地特性は、東側のそれに一線を画す。
海寄りの一帯には、クジラの化石も出土する特異な土壌組成が認められ、太古の海底隆起により形成された丘陵地帯には、貝殻、珪藻、プランクトンの死骸が堆積した海洋性石灰質、石英、鉄鉱石、頁岩が複雑に入り組む。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体【原産地呼称】カリフォルニア＞セントラル・コースト＞サン・ルイ・オビスポ群＞パソロブレスAVA【タイプ】[赤]フルボディFull【内容量】750ml

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アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品あのナパ・ハイランズを手掛けるスミス・アンダーソンからコンセプトもそのままに より一層と手の届き易い【上質かつ割安なナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ】 《ナパグレン》 “ザ・ワインメーカーズ リザーヴ” ナパ・ヴァレー ナパ・ハイランズと同じワイナリーですが、ナパ・グレンはナパ・ハイランズより1000円程お安く、価格体系のうえではナパ・グレンの方が下位にあるはずです。
なのに、「上位版」を意味する「リザーヴ」を冠するのはナパ・グレンの方。
インポーターから「楽しみにして下さい」と聞かされていましたが、飲んで納得です。
●カベルネ・ソーヴィニヨン 長期契約を交わすヴィンヤードから厳選されており、今回のヴィンテージはナパ・ヴァレーの小地区、チャイルズ・ヴァレーAVAの果実をセレクト。
近年は、チャイルズ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンに注目するワイナリーが増えており、日本でも人気のヘス・コレクションに、カベルネの世界的大家、トーマス・ブラウンもそこに含まれます。
有名生産者へと果実供給する畑が多い栽培エリアであり、意外な有名ワインと同じ果実を使用するも、名が明かされないケースも珍しくありません。
ナパ・グレンのカベルネには、「著名ワイナリーがメインに使う秀逸畑の特別な区画が抜擢」と報告されています。
●シャルドネ ナパ・ヴァレーの中でもシャルドネに最も適した小地区、クームスヴィルAVA産を主体とするシャルドネ。
クームスヴィルといえば、世界最高峰シャルドネの一つ、コングスガード “ザ・ジャッジ”で知られるエリアですが、この価格帯に使われることが珍しい高級産地です。
冷たいサンパブロ湾の近くに位置する為、朝晩は冷たい霧が立ち込め、昼頃に霧が晴れると十分な日照を確保するクームスヴィル地区のワインは、ここならではの砂利質ロームや火山性土壌の恩恵を得て、自然な酸味と果実味のバランスがとれたワインに仕上がります。
(シャルドネ100%) ●今回の目玉● オーク樽熟成なんと54か月でまだまだ元気な2015年レッド なかなか体験できないワインです。
ワイナリーで長期熟成されたライブラリー品が、晴れて蔵出しの時を迎えました。
カベルネやシャルドネなど、葡萄品種名を単一で表記するワインが世界的主流である中、まるでマーケティングを無視したような品種構成であり、味わい主義から生まれた冒険的なワインです。
(品種構成は下記プロフィールをご覧下さい。
) 長期熟成によるかぐわしい風味とこなれた味わいは、若いワインには無い魅力。
誉れ高き山カベ産地、ナパ＞マウント・ヴィーダーAVA産を50%も使うばかりか、全ての畑と葡萄品種を個別に醸造のうえブレンドするという手の込みようで3000円台(税込)。
そのうえアドヴォケイト・ヴィンテージチャート97点の大当たり年。
価値ある1本です。
◆ 明石家さんまさんが絶賛し、国内全在庫が瞬間蒸発したナパ・ハイランズ。
番組ではマツコ・デラックスさん始め幾人もの有名芸能人がその場でナパ・ハイランズを飲み、「味そっくり!」「負けてない!」「4,000円台(約10分の1)で買えるオーパス・ワン似の味わい!」と盛り上がりを見せます。
「実はこれ、オーパスワン南隣の畑」「畑一枚違えば値段が3倍違うとは珍しくない」「それを何でオーパスワンとして出さないの？」「土とか微妙に違うため」 出演者の間ではこんなやり取りもありました。
その反響からアクセス集中で販売ページはダウンし、輸入元業務をパンクさせる程の騒動に至ります。
▼ ナパ・ハイランズはこちらよりご利用頂けます。
《ナパグレン》 ザ・ワインメーカーズ リザーヴ ナパヴァレー レッドブレンド 「ん？2015年？当たり年なのに？」・・・売れ残り品ではありません。
滅多に蔵出しされないナパハイランズのワイナリーが手掛ける熟成ヴィンテージ、直近2023年12月蔵出しのワイナリー・ライブラリー品です。
オーク樽熟成4年半：54か月！ 【味わい】ドライフラワーと元気の良い果実香、きのこ類、土っぽさ、枯れ葉等ほのかな熟成香も。
口中では青や黒系のベリー類が勢いよく弾ける。
アニス、ナツメグなどスパイス香を伴うアフターもきちんと長く、タンニンがこなれていながらもなかなか濃密。
ツボにはまった方はクセになるかも。
【好相性の料理】肉料理全般、グレービーソースのかかるステーキ、煮物や和食の醤油ベース、味噌ベースとも◎ 【産地情報と2015年ナパの特色】葡萄品種が多岐に渡る為、果実は幾つもの小さな畑から賄われる中、約50%は名高い高級ワインを生むマウント・ヴィーダーAVA産。
小さな畑が点在するマウントヴィーダーのグロワーと契約を交わす、ネゴシアンならではのメリットが生かされている。
2015年のナパは低収量に悩まされた造り手が少なくない。
ただし葡萄の質は前後3年で1?2を争うほど素晴らしいヴィンテージ。
暖冬で芽吹きが早く、冷涼な春が房を小さくしたが、果粒も小さかった為に、良質な酸、深い色合い、凝縮したアロマと風味がもたらされ、バランスに秀でる力強い酒質の葡萄が収穫を可能とした。
【品種構成】メルロ30%, シラー23%, ジンファンデル13%, カベルネ・ソーヴィニヨン13%, グルナッシュ6%, ヴィオニエ(白葡萄)5%, 他黒葡萄10%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ【内容量】750ml 《ナパグレン》 ザ・ワインメーカーズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー より多くのナパCABファンの支持が集まる存在感あるワインを他よりお求め易い価格で・・・ そのようなナパ・ハイランズのコンセプトを踏襲。
【味わい】熟したダークベリー、ザクロ、糖蜜、クランベリーソースにバニラと杉の香りが漂う。
複雑な味わいで、最初は赤系ベリーと甘草が感じられ、中盤にはナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしいダークカカオとスパイスの効いたアーモンド風味が感じられる。
滑らかでシルキーな口当たり、ドライなタンニン、バニラ、キャラメルの余韻が深みを増している。
フレンチオークとアメリカンオークで熟成6か月 【好相性の料理】肉料理全般、トマトソース、グレービーソースのかかるステーキ、赤身肉、ジビエ系 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン85%, シラー10%, プティヴェルド5%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディFull【内容量】750ml 《ナパグレン》 ザ・ワインメーカーズ リザーヴ シャルドネ ナパヴァレー ふくよかでリッチな果実味とクリーミーな舌触りで人気を博すナパ・ハイランズ シャルドネの品質を保ちつつも1,000円程下回る価格。
酸味の強いタイプを苦手とする方に推奨です。
【味わい】黄金に輝く色合い、りんご、梨、メロンなどのフレッシュな果実の香りと共に、マンゴー、パイナップルの様なトロピカルフルーツ系、樽から来る香ばしいトーストのアロマも印象的。
とろりとした濃さを感じる口当たりとダレ無い穏やかな酸がバランスしている。
【好相性の料理】シーザーサラダ、クラブケーキ、甲殻類、チキンのバターソテー、クリームソースパスタなど 【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】スミス・アンダーソン -Smith Anderson- 「我々はナパの栽培家と密接な関係を築き、産地の“らしさ”を表すワインを造る。
」親組織のスミス・アンダーソンが述べるその言葉に沿うよう、ナパ・グレンのラベルには古き良きナパの風景が描かれ、自然の恩恵を享受する良質ワインを求める思いが表される。
(ナパ・ハイランズも同様) 大勢が葡萄を求めるナパにあって、長年培った栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リーズナブル(価格に見合う＝それ以上の味わい)かつ「ティピシティー」(ナパ・ヴァレーにおける品種や特定地区の個性・特徴を表現する事)を念頭に置き造られる。
ナパ・グレンの「グレン」とは、スコットランドに伝わるゲール語で「狭い峡谷」や「谷」。
即ち「ナパ・ヴァレー」を意味する。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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他産地の秀逸品をうまく選ぶことが出来れば、その『半額程』で抜群の費用対効果を体感できます。
そんなワインの代表格がハーン。
ハーン カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 様々な食事を特別なシーンに変えてくれる果実味豊かなフルボディ 色調は深遠な紫。
グラスの中ではブルーベリーやブラックベリージャムの凝縮したアロマ、口に含めばチェリーコーク、クレームド・カシス、杉など豊かで複雑性のある香りが沸き立ちます。
メリハリのあるしっかりとしたタンニンが酒肉に力強さをもたらしており、かすかな酸味が長い余韻を導きます。
【相性の好い料理】 ジューシーなリブアイステーキ ハーン シャルドネ カリフォルニア 「高級シャルドネ御用達SLH地区産60％」でこの価格は違反？ 成熟ボディをお求めの方にとって価値の高いシャルドネが多数生まれるモントレー。
中でもサンタ・ルシア・ハイランズ(S.L.H.地区)にはその確率がグッと高まります。
SLH地区を拠点とするだけに、ハーンのシャルドネには当該エリアの果実が60％も占められ、その他大半も、モントレーの谷床平坦部(サリナスヴァレー)から賄われます。
色調は淡い綺麗な黄金色。
アロマにはレモンピール、梨、口中においては繊細な桃やパイナップルの香りに、かすかなバニラの風味が表れます。
まろやかな口当たりに、濃醇でありつつも後味にくどさは無く、余韻にはライチの香りが残ります。
ハーン ピノ・ノワール カリフォルニア 同価格帯ピノノワールの指標となるお買い得ワイン 色調は深遠なルビーレッド。
ラベンダーやスミレなどの種々の花々にかすかなカシスの香り、真紅のアメリカンチェリーを思わせるフレッシュなアロマに加え、チェリーコークやオーク樽由来の甘美な芳香が感じられます。
退屈させない粘りのある味わいであり、口中においては、完熟ベリー、バニラ、スパイス感が広がり、アフターにはしとやかな酸味と滑らかなタンニンが続きます。
単体で楽しめる上、様々な食事に合わせることのできる多様性ある好バランスなワインです。
【相性の好い料理】 トマトソースを使った魚、パスタ、鶏料理 ハーン "GSM" カリフォルニア 充実感に満ちた一味違う味わい深さをお求めならばGSM (ワイン法などの既成概念にとらわれぬ)「純な旨さ」が求められての三位一体。
日本人が聞き慣れぬ"GSM"(ジーエスエム)とは、ワイナリー独自の固有名称にも見えますが、北米や豪州のワイン産業においては一般名詞として通るほどメジャーな命名であり、その由来は、グルナッシュ(G)／プティシラー(S)／ムールヴェードル(M)の頭文字より。
グルナッシュの持ち味からは、香りにスパイスやキノコ類、穏やかな渋味がもたす柔らかな口当たり。
シラーからは、チョコレートのような甘く香ばしい香りに男性的な力強さとコクが。
それらに加わる僅かなムールヴェードル特有のタンニンがバランスを整えます。
(2011年はグルナッシュ59%＋シラー37%＋ムールヴェードル4%) 濃厚な黒い果実の香りに、八角や胡椒などのスパイシーさ。
酸とタンニンのバランスに優れ、後味には樽に由来するバニラ香がほんのりと広がります。
ハーン メルロー カリフォルニア 濃密かつ丸みのあるまろやかな味わい 深遠な味わいを好みつつも、酸味や渋み成分を避けたい方には打ってつけのワインがこちら。
深遠な紫の色調に従うかのように、豊かに湧き上がる香りとまろみのある深い味わいを特色とします。
鼻腔に抜けるアロマには、甘美なラズベリーやラズベリージャムにかすかな黒胡椒。
タンニンの刺激を控えめとするソフトな舌触りであり、カシスやチョコレート、バニラの風味が漂います。
舌を包み込むような豊かさに加わる長い余韻。
当価格帯屈指のフルボディ・メルローです。
【相性の好い料理】 ローズマリー等ハーブを用いたグリル、フルーツソースを用いたポークテンダーロイン 《スミス＆フック》 カベルネソーヴィニヨン セントラルコースト これぞロバート・パーカー氏に94点を献上された当の銘柄 ハーンが手掛ける一連の中で最たる濃密度。
黒系フルーツの豊富な香りを持ちつつも果実味一辺倒に陥ることなく、丁子を思わせるスパイシーさにより複雑感がもたらされます。
タンニンの管理が巧く、ことのほか緻密かつ滑らかであり、リッチな舌触りを得ており、アフターには瑞々しさとドライな印象を共に残します。
フィネスとパワーの絶妙なコンピネーション。
【相性の好い料理】 ハーブバターを添えたリブアイステーキ ハーン系列には1,000円代前半のサイクルズ・グラディエーターから⇒「600円」⇒「1700円」の差が設けられます。
(定価ベース) それぞれの同一品種ワインを飲まれれば、価格差に伴うグレードの差が知覚でき、ワイン選びの幅が広がるでしょう。

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従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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▼各種セットは以下より 新作発表会に参加させて頂きました。
以下は第二弾発表会における内容です。
醸造家のロブ・モンダヴィ Jr.によるナパの説明から始まり、満を持してヨシキ登場♪ 二人のクロストークは興味深いものでしたが、何よりも、ヨシキがこれ程までカリフォルニアワインに精通するとは驚きでした。
専門店のあとりえもびっくり... ナパ・ヴァレーのマニアックな銘柄が次から次へと挙げられます。
「今回の特に赤ワインは、(仕込み中の各ロットを)ブレンドする際に納得の限りまで何百回も繰り返した。
そこまでしたのは他業界の人間が遊びで造ったとは見られたくない為。
いつかはオーパス・ワンを打倒したいと本気で思っている。
ワインを分かる方に是非飲んで欲しい。
」(ヨシキ談) オーパス・ワンの創設一家とタッグを組むだけに、あながち不可能とも言えないのでは？ 相当飲みつけられた経験を基に、工程の要となるブレンドに自らが作業にあたる等、その本気度が伝わってくるものでした。
2018年1月12日にTV放映された「ダウンタウンなう」の人気コーナー、「本音でハシゴ酒」ではワインを飲みながらヨシキが語り、翌日には輸入元在庫がスピード消滅したなんてことも...以下四種は全てSOLD OUT。
正規エージェントにワイナリーも完売です。
■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 ロゼ ワイン カリフォルニア Yby Yoshiki最新作 【Y by YOSHIKIにロゼワインが新登場♪】 近年、世界的にも大人気のロゼですが、フランスでは過去23年間で消費量が3倍に伸びるなど、消費されるワインの4本に1本がロゼワインと言われています。
米国でも人気が高まる中、YOSHIKIもフレッシュで爽やかなロゼを楽しむようになり、ロゼのリリースは自然な流れとなりました。
【味わい】並外れてフレッシュでピュア、そしてエレガント。
赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。
口当たりはシルクのように滑らか。
長い余韻 には、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーが感じられます。
【品種構成】ピノ・ノワール, バルベラ【タイプ】[ロゼ] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 ピノ・ノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ソノマ・カウンティ Y by Yoshiki最新作 【世界最高額ワインである、かのロマネ・コンティと同じ葡萄品種ピノ・ノワールのプレミアム限定バージョン】 世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、遂に「Y by Yoshiki Pinot Noir Russian River Valley」が完成。
海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域でゆっくりと生育するピノ・ノワールは、果実・酸・複雑味を兼ね備える「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のピノノワールです。
【品種構成】ピノ・ノワール【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “アンコール” カリフォルニア Y by Yoshiki最新作 【味わい】プラムやブルーベリーの瑞々しいフレーバーを持ち、凝縮感の中にもエレガントさを感じさせてくれます。
口中では、柔らかな舌触りが心地よく持続するワイン。
【葡萄品種の特色】 カベルネ・ソーヴィニヨン 香りの芳しさ、味わいの複雑性、ボディの豊かさ。
いずれをとってもまさしく赤ワイン用葡萄の王様であり「高貴なぶどう品種」の代名詞。
冷涼地の産出も少なくないものの総じて温暖な気候を好み、そこではタンニンが豊かな葡萄を実らせる。
香りの形容にはスミレの花、クレーム・ド・カシス、杉、スパイス等が度々挙げられ、カリフォルニア(特にナパ・ヴァレー)においては、ミント、ユーカリ、黒胡椒、チョコレート、バニラの香りが加わる時もあり。
(オーク樽熟成100%) 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■2024年7月バージョン 《ワイ・バイ・ヨシキ》 シャルドネ “アンコール” カリフォルニア Y by Yoshiki最新作 【味わい】さわやかな柑橘系に加え、香りには熟れたトロピカルフルーツのニュアンスが兼ね備えられます。
果実味、酸味、オーク樽のフレーバーがバランスよく、フレッシュ感とボディが共に感じ取れる味わい深いワイン。
【葡萄品種の特色】 シャルドネ 「DRCモンラッシェに至っては時価100万円超も・・・」古くは圧倒的勝利を飾った「1976年パリ・テイスティグ事件」こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)。
近年は、ブルゴーニュ白ワインの歴史で唯一つのパーフェクトスコア(WA100点)もカリフォルニアからは3年間で5つも発表。
更にはブルゴーニュからは名門生産者も進出する上、ロマネ・コンティ社の現当主、オベール・ド・ヴィレーヌ氏が母国以外で唯一つ携わるシャルドネもカリフォルニアで手掛けられます。
それらが象徴するように、高品質なワールドクラスのワインが輩出されることもカリフォルニア産シャルドネの特色。
(90%樽発酵) 【品種構成】シャルドネ【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼ 最新版は以下バナーのリンク先にてお買い求め頂けます。
▼各種セットは以下より

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
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【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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必然のWA100点生産者「もっと大きく評価されるべき二つの偉大な畑」「ナパ・ヴァレーの偉大な現代的古典」「読者はすぐにターンブルをチェックすべき。
」(ロバート・パーカー)《ターンブル》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 味わい＋充実度で探すならいたって良い選択です。
同価格帯にこれ程の畑を使うカベルネは中々ありません。
　　 ▼ 画像上：ターンブル “ホーム・ヴィンヤード”ワイナリー建屋も構えるターンブルの拠点がホーム・ヴィンヤード。
ナパ・ヴァレー・ワイン産業の中心と言える辺りに位置します。
(オークヴィルとラザフォードの両AVA境界線が畑の中を通る、極めて珍しい立地) ■ 上部画像：奥から下に向かい(北→南)、ニッケル＆ニッケル(ファー・ニエンテ) ⇒ オーパス・ワン ⇒ ペリッサ(ゴースト・ブロックの親組織所有：ナパハイランズ参照＞＞) ■ R29号線を挟んだ西隣を北から南に、ロバート・モンダヴィ ⇒ 世界最多のパーカー100点カベルネを産出するベクストファー “ト・カロン” (シュレーダー｜レアム等参照＞＞) ここまではそこそこ知られる話でしょうか？(一部に流布する「オーパスに隣接」も上の位置関係をご覧の通り) ですが、ターンブルの真髄とはこの場所限りではありません。
同じオークヴィルでも【東側ヒルサイド】の自社畑は圧巻の一言。
西側にも増して驚異的な周辺環境にあります。
▼ 画像下側手前：“レオポルディーナ・ヴィンヤード” -Leopoldina- (旧称ウェイツ -Weitz-) ■ 等高線上を手前から奥に向かい(南→北)、ワイン・オブ・ザ・イヤー 2015に輝いたピーター・マイケル “オー・パラディ” ⇒ ダラ・ヴァレ(マヤの区画) ⇒ レイミーの旗頭 ペドリガル(数度のRP98)｜南隣はプルミエ・ナパ20万ドル落札記録保持者のヴァイン・クリフ。
■ 段丘下のシルヴァラード・トレイル沿いには、スクリーミング・イーグル ⇒ ジョセフ・フェルプス単一畑の頂点 “バッカス” ⇒ パーカー(RP)100点組のハービソン -Harbison- ⇒ ビーヴァン・セラーズが2年連続RP100を叩き出すテンチ -Bevan Tench-。
▼ 画像下側奥：“フォーチュナ・ヴィンヤード” -Fortuna- ■ 北→南に向かい、隣は準究極評価(RP99)のラッド ⇒ 10年間に4度のRP100を遂げたプランプジャック ⇒ ハーランエステイトの姉妹ボンドの2年連続RP100輩出源 “セント・エデン” ナパ市街からシルヴァラード・トレイルを北上しオークヴィルに入ると、ヴァレーフロア側にスクリーミング・イーグルの畑が現れます。
はす向かいの斜面にバッカスを望みますが、道を一本隔てるだけで地勢は対照的。
ターンブルのレオポルディーナはバッカスの更に上部、いかにも小粒に凝縮した葡萄を実らせそうなロケーションにあります。
オーパスを始めとするナパの象徴的な有名畑が群を成す西側オークヴィルに加え、究極評価カベルネの宝庫であるオークヴィル東側ヒルサイドにも、ターンブルは比較的広い畑を所有します。
▼ 以下アドヴォケイト評価も納得でしょう。
(ピエラ -Pierra-は、レオポルディーナ内の単一区画｜フォーチュナ -Fortuna-は単一畑ワイン。
2つのRP100はロバート・パーカーの直々評価) 　 《ターンブル》 カベルネソーヴィニヨン “エステイト・ボトルド” ナパヴァレー 【味わい】ターンブルのワインを飲む度に思うことですが、自分達が信じる正統主義を大切にしているとの感を抱かせます。
赤白いずれも変わらぬスタイルが保たれ、一握りの為に講じた過剰なデコレーションを感じるところがありません。
生まれながらにして健全な葡萄の潜在力を得てのことでしょう。
クレームドカシスやブルーベリーの果実香に加え、ナッツ、ドライハーブ、甘草の含みも。
タンニンは熟し、口中では収斂性が少なく柔らか。
芳ばしい香りを楽しみつつ舌の上でワインを転がしてみて下さい。
どっしりとした味わいが広がり、土壌由縁と思しきニュアンスも感じられます。
急がずゆっくりと喉を通して下さい。
馥郁のアロマに構成もギュっと凝縮。
なのに重過ぎず、喉越しに疲れを覚えません。
奇をてらわずとも深みとフレーバーに満ち、赤果実のコンポート、セージ様なハーブの風味を伴う長いフィニッシュを楽しませてくれます。
【ワイン造り】以下4つの畑から、更に細分化したブロック毎に仕込みロットを区分け。
難易度の高いジグソーパズルを完成させるように、それぞれに異なる個性を示す各ロットを、醸造責任者ピーター・ハイツを先頭に念入りな試飲を経てブレンディング。
多岐にわたる組み合わせから、各銘柄のコンセプトに沿うベストな状態を確かめ、ブレンド後に改めて樽熟成。
(フレンチオーク100%)ボトリング後の瓶熟を経てリリース。
▼ 各エステイト・ヴィンヤードの特色 1) フォーチュナ：フレッシュ感｜酸味｜赤果実｜スパイスボックスの趣き ※ オークヴィルAVA｜緩やかな西向き傾斜｜沖積扇状地｜面積21ha｜ヴァカ連山からの赤い火山性土壌(組成：コルティナ、パーキンス、ベール、レイク)※ 禁酒法前に遡る歴史的な畑。
かつての所有は由緒あるクリスチャン・ブラザーズ・ワイナリー(現カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ -The Culinary Institute of America/CIA- グレイストーン分校＠セントヘレナ) 2) レオポルディーナ：濃厚な香｜ミネラル感｜テクスチャー｜骨格｜黒果実の凝縮感 ※ オークヴィルAVA｜標高140-262m｜16ha｜所により45度の西向き急傾斜。
上部は緩やかな台地状｜鉄分を多く含有し空隙率(保水性)の高い岩石、赤い火山性土壌(組成：ブーマー、ハンブライト)※ 日光仰角の作用に、東側にそびえるヴァカ連山の基盤岩が露出する特異な環境があいまって、葡萄は理想の生理的成熟が望める｜関係者が重視するフランのクローン、“GODDESS”はレオポルディーナにおける優良選抜が起源 3) アモエヌス -Amoenus Vineyard-：黒いチェリー｜味わい中間領域に表れるふくよかな質感 ※ カリストガAVA｜標高140-262m｜18.8ha｜火山性岩質を主とするも、うねりのある尾根と谷がもたらす変化に富む土壌(組成：ブーマー、ベール、フォワード、エイケン)※ ナパヴァレーの最北深部に所在。
少し西へ進めばナイツヴァレー(ピーターマイケルの陣地)に至り、マヤカマス連山の切れ目から冷たい海風が流れ込む。
「温暖」と括られがちなカリストガにあって熟度と酸度を兼備。
4) ホーム・ヴィンヤード：苺やチェリー等のフレッシュ感ある赤果実｜トータルバランスを整える引き締め役 ※ オークヴィルAVA｜微かな東向き傾斜｜3.9ha｜背後に流れるナパ川の作用を得て、他に比べ粘土質が増す(組成：クラシックベールローム) ※ オーパスの並びにある為、カベルネソーヴィニヨンの主たる源と思われがちだがソーヴィニヨンブランが主力。
カベルネの栽培もあるが、粘土質由来の成熟した果実感から補助ブレンドの役を担う。
● パーフェクト評価が珍しくない周囲のカベルネ。
同じくパーフェクトを得るターンブルですが、同価格帯で「当の畑」を使うワインは周囲にありません。
内容+味わいで探すなら、いたって良い選択と思います。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体, メルロ, カベルネフラン, プティヴェルド, マルベック【原産地呼称】ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【命名由来】凶暴な牛に襲われそうになった王様を守る勇敢な騎士。
古来よりそれを“Turnbull”と呼び、騎士には振り返る雄牛の紋章を授けたと伝えらえる。
ワイナリー名の由来は、“Turnbull”の勇猛かつ大胆な様を貫くべきとの思いから。
設立はオーパスワンの処女作に等しく1979年。
同じくカベルネ銘醸地のボルドーがそうであるように、門前のモンダヴィが大規模酒類資本に買収されるなど、周囲は投資ファンドの攻勢も騒がしい。
創業者一族からは次のように述べられる。
「長期ヴィジョンの大原則はナパヴァレーの伝統を次代へ継承すること。
故に我々は家族経営を守る。
」時流に惑わされることなく、自らの信念を貫く使命感。
一族はそれを、“Turnbull. Stay true.”の言葉に表す。
(ターンブルよ、真価を守るべし)

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
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《オー・ボン・クリマ》 シャルドネ “サンタバーバラ・カウンティ” ピノに等しくシャルドネも、日本初輸入の頃よりオー・ボン・クリマといえば“サンタ・バーバラ・カウンティ”銘柄。
地元サンタバーバラのみならず、ソノマのワイン生産者も一目置くばかりか、世界的名声を得るオー・ボン・クリマ随一のロングヒットアイテムです。
■このキュヴェならではの特色 時に「10年に3度」とも言われるブルゴーニュの当たり年。
対して、安定した気象条件から、ほぼ毎年のように果実がしっかりと成熟するカリフォルニアの太平洋沿岸。
但しABCでは成熟一辺倒を良しとするわけでもなく、熟度と酸度の適切なバランスを見極めるべく、葡萄栽培にも自ら積極的に関与します。
有名ヴィンヤードの数々と契約を交わせる、ビッグネームのアドバンテージもあるでしょう。
ABCの中でもヴィンテージ差が最も少ないキュヴェとしても、このサンタ・バーバラ銘柄が挙げられます。
■味わい ブルゴーニュの一般例でもなければ、カリフォルニア産と一括りも出来ないABCワールド。
シュールリー(澱の上での熟成)が醸し出す丁子やナツメグなど香辛料の香に、シャブリを思わせる石っぽい風味も宿る思慮深さ。
果実感は甘・酸の一方に偏ることなく、レモンなど柑橘類の風味もあれば、互いを引き立て合うように、暖かみあるモモやオレンジピールの含みも。
密度ある酒肉を持ちつつも、不自然に人為的な凝縮を施した感は全くなく、ぶどう生来の素の健全性を、巧みに引き出したものと感じさせます。
■ヴィンヤードセレクション 単一畑銘柄のロットブレンド版であり、使用するはサンタバーバラの有名畑ばかり。
カリ・ピノ5大グランクリュに挙げられるビエンナシード -Bien Nacido-｜自家レーベル「クレンデネン・ファミリー」の旗頭であるル・ボン・クリマ - Le Bon Climat-｜イザベル用ともされるロス・アラモス -Los Alamos-の各ヴィンヤードが選ばれている。
(年により比率違いあり) 【ワイン造り】手摘み収穫／全房圧搾／コールドソーク／フランソワフレール社製フレンチオーク発酵・熟成／乳酸発酵(MLF)／シュルリー【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト地区＞サンタバーバラ郡｜Santa Barbara County, Central Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry ABCが世界に認知される契機となったキュヴェ＠ピノ編 造り手の神髄を象徴する1本。
《オー・ボン・クリマ》 ピノ・ノワール “サンタバーバラ・カウンティ” 日本に初輸入された1990年代より、オー・ボン・クリマといえばこの銘柄。
やがて大勢の支持を集めるに至った理由は、「普及版が優れていた為」に他ならないはずです。
イザベルやノックスアレキサンダーをはじめとするより高額なキュヴェに勝る品質というわけではないものの、幅広く大勢が飲むことができたからこそ、ABCの知名度と質に対する納得度が増したと言えます。
■このキュヴェならではの特色 同じピノでもカレラ単一畑のような堅めの口当たりを好まれる方もいれば、優しいタッチを持つ柔和なスタイルを好まれる方もいらっしゃいます。
ABCのピノは、ぶどうの茎を取り除く工程(除梗)により、真綿に包まれるような柔らかな果実感がアイデンティティの一つ。
渋み成分を穏やかに、味わいのバランスを崩すことなく、常に抜群の安定性を保ちます。
「だからこそ」でしょうか。
一点豪華主義のワインに一線を画すよう、再び飲みたいという衝動に駆られ、更にファンを広げるといった印象があります。
■味わい 淡い色調は、優しい圧搾の証しでもあり、その工程のおかげで雑味が無く、素の美しさが引き立つ。
「甘」と「酸」の共存バランスが生命線のピノノワールにとって、何が必要で何が不要かを熟知するジム・クレンデネンの「らしさ」を思わせる果実味があり、優しい酸味を持つぴちぴちとしたイチゴの感や、赤い果実のニュアンスがなんとも可憐。
滑らかな酒肉のおかげで若くして楽しめるうえ、熟成開花にも定評あるABCだけに、プチ・フォーマルな場の為のセラーストック用にもお薦め。
精通する方から見れば、「好センスな選択」と感心されるでしょう。
■ヴィンヤードセレクション 単一畑銘柄のロットブレンド版であり、使用するはサンタバーバラの有名畑ばかり。
カリ・ピノ5大グランクリュに挙げられるビエンナシード -Bien Nacido-｜自家レーベル「クレンデネン・ファミリー」の旗頭であるル・ボン・クリマ - Le Bon Climat-｜同レーベル上級シングルのランチョ・ラ・クーナ -Rancho La Cuna-｜イザベル用ともされるロス・アラモス -Los Alamos-｜オーハイ -Ojai-の単一畑銘柄御用達 キック・オン・ランチ -Kick On Ranch-の各ヴィンヤードが選ばれている。
(年により比率違いあり) 【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵／手動パンチングダウン／フランソワフレール社製フレンチオーク熟成【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト地区＞サンタバーバラ郡｜Santa Barbara County, Central Coast, California【タイプ】[赤] ミディアム ?フルボディ Medium-Full 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー　-Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
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それだけに品質を見定める必要性も増すわけですが、当価格帯の代表として見過ごせぬ一つがハーン。
揺ぎ無きコスパ生産者のハーンによる最たるお値打ち品がサイクルズグラディエーターであり、国内外の随所で賞賛される「折り紙付きの安・旨ワイン」です。
　 実用情報誌「一個人」における特集、「至福の極旨ワインBEST200」では、白ワイン・アメリカ部門の第一位。
前年に続く2年連続で同部門を制したワインは、サイクルズ・グラディエーターのシャルドネでした。
尚、その際の審査員には日本の有名ソムリエ6名が選ばれ、中にはミシュラン星付きレストランのシェフ・ソムリエも含まれます。
また、専門誌ワイン王国(No.47)も、サイクルズグラディエーターのピノノワールに最高ランクの4つ星を献上。
「3,000円以下のお値打ちピノ・ノワールはこれだ！」と銘打つ特集で、上限価格の半額程で最高の賞を射止めました。
《サイクルズグラディエーター》 カベルネソーヴィニヨン "カリフォルニア" 当価格帯では異例の「新樽比率65%のフレンチオーク」採用 濃密なブラックチェリーのアロマ際立つ深い紫色。
プラムやコーラ、杉の木の軽やかなアクセントを伴うアメリカンチェリーの香りが長く持続する。
重厚なタンニンの骨格が隅々まで感じられるたくましく力強いワイン。
【相性の好い料理】焼き目のある牛肉料理 《サイクルズグラディエーター》 シャルドネ カリフォルニア 「一個人」2年連続優勝 オークの使い方が巧みであり、果実味とのバランスに秀でる仕立て。
グラスを回せば洋ナシやネクタリンの香が溢れ、口に含めば青リンゴの酸味とアプリコットのニュアンスが豊か。
爽やかな酸が杏子や桃の後味にバランスを与え、トーストやバターの香に支配されることなく清潔感のある余韻を残す。
【相性の好い料理】クリームソースを用いた海老や甲殻類料理｜脂の乗る白魚 《サイクルズグラディエーター》 ピノノワール カリフォルニア ワイン王国選「3000円以下のお値打ちピノ」最高ランク4つ星 生き生きとした果実味を持ち味とするフレッシュ＆ジューシーなピノ。
チェリーのアロマ溢れるまろやか口当たりはビギナーにも難しさを要さず、飲み疲れを誘発しない。
タンニンは軽やかかつスムースであり、余韻にはオークの杉とバニラを始めとする繊細な香りが感じられる。
【相性の好い料理】 マグロのカルパッチョ｜トマトソース系ロールキャベツ 《サイクルズグラディエーター》 プティシラー カリフォルニア 「おうちでジビエ」が気楽な今だからこそ重宝する中重プティシラー 楽天でも業務用ジビエが簡単に買える今。
自宅に居ながらにして贅沢な食卓を演出するならプティシラーも添えたいところ。
深淵な色調に従い、ブルーベリー、煙草の葉、エスプレッソ、スパイス、ドライハーブの香りが強く口中で弾ける。
しっかりとした果実味に柔らかなタンニンと程よい酸味が飲み手を限定させない。
【相性の好い料理】野禽料理｜鴨やリブ肉のBBQ 《サイクルズグラディエーター》 ジンファンデル カリフォルニア ジンファンデルの伝統銘醸地、パソ・ロブレス産とロダイ産が主体でこの価格は優秀です。
暗い色調のルビーカラー。
良く熟れた黒いベリー類に加え、ほのかなオールスパイスの香りにより魅力を増す。
グラスを回し口に含めば黒系をイメージさせるベリーやアメリカンチェリーにそれらを用いたコンポート、焦げ目をつけたブラウンシュガーのニュアンスも。
肉付きの良い味わいでありつつ酒肉は思いのほか滑らか。
骨格を構成するタンニンを感じつつ、程よい長さの余韻を楽しめる。
【相性の好い料理】グリルした豚のばら肉｜タイ風スパイシーチキンの春巻き 【生産者概要】「近代自転車の確立」は1879年。
(意外) ちょうどその頃、19世紀後半に「自由」と「幸福」の概念が世界へと広まる。
サイクリングの流行は1895年にピークを迎え、同年、ファッショナブルな新しい乗り物(自転車)として「le bicyle velocipede」の有名なポスターが描かれた。
それがワインのラベルにも表される、スタイリッシュな「サイクルズ・グラディエーター」(サイクルの剣闘士)。
羽の生えた自転車の神話的なイメージは、カリフォルニア州セントラル・コースト地区の丘(つまりはハーンの拠点、モントレーを含む)にある畑の優雅さ、美しさ、ユニークさに重ね合う。
ハーンが手掛けるお買い得版の極み いつの頃か「ハーン・ファミリー・ワインズ」と改称されましたが、カリフォルニアワインに精通する方々の間では、かつての呼び名「ハーン・エステイツ」の方がしっくりくるでしょうか？そんなハーンの傘下には幾つかのブランドがあります。
内一つがサイクルズ・グラディエーターであり、創設直後の2006年に日本へと初輸入されました。
ハーン・グループにとっては最大の取引国が日本。
サイクルズを含む複数のブランドが輸入されますが、現在に至るまで一貫して安易なコスト削減を受け入れず、「クオリティを落とさぬ価格の限界ライン」を求め続けています。
● その象徴、僅か10ドルでパーカー94点を実現したハーンはこちらよりご利用頂けます＞＞

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
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今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「精密」に造られた豊かで充実の味わい 広義の「ナパ・ヴァレーAVAワイン」として多様性あるナパのテロワールを描写しつつ、カベルネの中身には、ナパの小地区でも評価の確立されたエリア(サブAVA)を抜擢 《プレシジョン》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー”Precision Cabernet Sauvignon Napa Valley ■「PRECISION」＝「精密」 同じナパ・ヴァレーで、「精密」といえばハーラン・エステイトが代名詞的存在ですが、プレシジョンが初のワイン造りで手に入れた果実は、ベクストファー・ヴィンヤードのシャルドネ(!)と、8樽分に過ぎぬハウエル・マウンテンのカベルネであったと言いますから、こちらもまた創業当初からその思い入れが並々ならぬものであったと伺わせます。
■ ナパ・ヴァレーの傑出性を引き出すワイン造り カルトワインのような価格ではなくとも、「ファインワインが持つべき複雑性ある風味」を実現させたことで、今や現地メディアからも「魅力的な価格の素晴らしいワイン」(“great wine at an attractive price”)と紹介されるプレシジョン。
その成功は、畑の所有と果実の調達を切り分けたオペレーションが一因と言われ、ゆえにワイン造りでは必ずしも「庭先の畑」に拘るばかりではありません。
エリア的な制限を設けぬことから広義の「ナパ・ヴァレーAVAワイン」として多様性あるナパのテロワールを描写しつつ、カベルネの中身には、オークヴィル、セントヘレナ、オークノールといったナパの小地区(サブAVA)でも評価の確立されたエリアを抜擢。
費用対効果に秀でるナパ・ヴァレー産といわれる所以も納得の内容です。
「招待された先のロマネ・コンティでDRCのワインを飲み、アンリ・ジャイエやニルス・ヴェンジ(※)の作にインスパイアされ、自身のワイナリーを立ち上げた。
」 (※Nils Venge：暫定ながらもロバート・パーカー氏が新世界初のパーフェクトスコア100点を献上した伝説のグロス カベルネ ナパ・ヴァレー リザーヴ 1985 -Groth-を手掛けた醸造家) そのように語る創業者のトレバー・シーハン氏は、「葡萄畑における厳しい栽培管理から瓶詰・出荷に至るまで、細部にわたり配慮の行き届いたプレシジョンのワイン造り」を標榜しますが、それは過去の体験に触発された為であるとも述べます。
ワイナリー創業以前のシーハン氏は、LAのエンターテインメント業界で働いていました。
そんなさ中に出会ったワインが、ナパ・ヴァレーやボルドーの名高いカベルネ・ソーヴィニヨンとブルゴーニュの銘醸。
「ワインとはほぼ全ての国籍や文化を超越する。
仮に大きな違いがあったとしても、ワインは我々に共通の言語を与えてくれるよう。
」 思いを述べる氏は、やがてロマネ・コンティ社(DRC)を初めとするブルゴーニュに、フランス各処のワイン産地を巡り、テロワールを大切にする姿勢が培われたといいます。
創業時の小ロット生産を経て、コマーシャルベースの初リリースは、1200本程のカーネロス産シャルドネ。
決して多い数量ではないものの、西海岸のレストランやワインショップを中心に評判が高く、その年に完売を迎え、後年の成功へと至りました。
《プレシジョン》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 同価格帯のナパCABには、トゥエンティロウズ｜ポストマーク｜ナパグレン｜イーター｜カモミ｜ナパ・ハイランズ等があるが、それらの中から最も近い性格を挙げるならナパ・ハイランズ。
数あるナパ・カベルネの中には、ボルドー寄りを意識したワインも散見するが、より多くのナパCABファンの支持を集める「存在感あるスタイル」であり、メリハリのある骨格に欠かせないタンニンの力感と、それに引き立てられる豊かな果実感を重視する方には候補としたい1本。
【味わい】「フレッシュでピュアな赤果実」といったエレガンス系に相反する性格が顕著であり、紫から黒にかかる果実のニュアンスを豊かとして、焙煎モカ、ビターチョコ、カカオ、甘草の風味を伴うなど複雑感も申し分なし。
ふくよかにして男性的なパワフル感を持ちながらも、口中での重みと渋み成分は過度に強調されずバランスを重視した造りとの印象を抱かせる。
鼻腔に抜けるかぐわしい風味にオーク樽由来の軽いバニラ香も漂わせ、喉越し後も長く余韻を楽しませてくれる。
■ ナパ・ヴァレーの中でも高水準エリアの果実を使用 広義の「ナパ・ヴァレーAVAワイン」として多様性あるナパのテロワールを描写しつつ、その中身には、ナパの小地区でも評価の確立されたエリア(サブAVA)を抜擢。
採用する各地区のカベルネには、ご覧のような高級銘柄も含まれる。
1【オークヴィル地区】：オーパス・ワン┃ハーラン・エステイト┃世界最高額品の一つスクリーミングイーグル┃ダラ・ヴァレ┃ハイツ マーサズ┃カベルネの聖地ト・カロン 2【セントヘレナ地区】：スポッツウッド┃コルギンやエイブリューで知られるマドローナ・ランチ┃7大グランクリュと言われるハイン・ヴィンヤード┃トカロンに双璧のベクストファー ドクタークレーン 3【オークノール地区】：トレフェッセン┃ヘンドリー┃マサイアソン 4【チルズ(チリーズ)ヴァレー(Chiles Valley)地区】：ナパの秘境ともいうべく山奥のAVA。
造り手に畑も少ないが、ヴォルカー・アイゼル -Volker Eisele-のような古くから定評あるカベルネも輩出 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

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「競争相手はペトリュスとル・パンである。
」 《アミューズブーシュ》 メルロー “ナパヴァレー” 2021 Amuse Bouche Merlot Napa Valley Proprietary Red 750ml ■ 2年ぶりの生産となった2021vtgについて 2020年にナパヴァレーで起きた山火事による煙の影響から、同年のアミューズブーシュは生産されずに終始しました。
品質に妥協を許さぬ姿勢のあらわれと言えます。
2年ぶりの2021ヴィンテージは、同銘柄歴代屈指のジェームズ・サックリング95点。
メルロ主体でこれ程の高評価は珍しく、同じく「6大メルロ」のペトリュスやマッセートなら市場価格は10万円超に及びます。
■ カルトメルローの頂点 ロバート・パーカー氏により「ワイン造りの女神 ?ナパのワイン・プリマドン?」と称されるカリスマ醸造家、ハイジ・ピーターソン・バレット（Heidi Peterson Barrett）女史が、シャトー・ペトリュスとル・パンに対抗すべく仕掛けたナパ・ヴァレー随一の高級メルロー。
2005年にリリースされたカリフォルニアワインの中で、“サブスクライバー”（カルト生産者のメーリングリストに名を連ねるディープなマニア）により、最も大きく注目された一つです。
(2002vtg) ■ 従来の半額未満に至る経緯 「1本のアンペリアルボトル（6,000ml:Imperial）に、当時の為替レートで5,500万円(50万ドル)もの値を付けた究極のコレクターズアイテム、1992年産のスクリーミング・イーグルを手掛けた張本人が、仏・ボルドー九大ワインにして当代随一の最高額ポムロール(メルロー)を新たなるターゲットに定める。
」そんなセンセーショナルな背景もあり、国内においては、「我こそが唯一の正規」と述べるインポーターが、数年間に亘り複数社備わるという怪事も起きました。
紆余曲折を経て、やがて競り合いに勝したインポーターから新価格が発表され今日に至ります。
かねてよりハイジ・バレットがお家芸とする品種はカベルネ・ソーヴィニヨン。
然るに照準を定める先はメドック・グランヴァンであり、それらの度肝を抜かし続けたハイジは、次なる標的について次のように述べました。
「アミューズ・ブーシュの競争相手は、シャトー・ペトリュスとル・パンである。
」 《アミューズブーシュ》Amouse Bouche　?ワインと芸術の融合? スクリーミング・イーグル 1997(パーカーポイント100点) ダラ・ヴァレ "マヤ" 1992(同RP100点) 当時、ワインスペクテイター最高峰の99点を叩き出したデヴィッド・アーサー "エレヴェーション1147" 1997に、オークション数万ドル落札のグレース・ファミリーやジョーンズ・ファミリーも。
ナパ・ヴァレーのワイン生産者公認団体、ナパヴァレー・ヴィントナーズ(Napa Valley Vintners)が主催する世界最大のチャリティ・ワインオークション、2005年NVVオークションのライブロット部門において、彼女が手掛けた上記のアソートセットが、計175,000ドル(当時のレート$1.00=\115で2千万円)にて落札。
その際の構成には、750ml×6本と5Lボトル×1本のアミューズブーシュが含まれました。
ハイジ・バレット女史の醸造は、当代きってのカルト銘柄へとあまねく導かれる中、従来に異なるコンセプトからなるアミューズブーシュには、更なる興味を抱かせます。
過去よりコンサルティング・ワインメーカーとして、ハイジが手掛ける主要品種は、ナパの十八番でもあるカベルネ・ソーヴィニヨン。
それら携わるクライアントの要望とは一線を画し、アミューズブーシュにおいては、レストラン事業を展開するジョン・シュワルツ氏をパートナーに共同経営者として参画する他、ワイン造りにおいてはメルローを主とするポムロール・スタイルにフォーカスされます。
処女作の2002ヴィンテージが市場に現れた2005年、噂が噂を呼び海外オークションにおけるレギュラーボトル一本当たりの取引価格は300ドル超に達するなど、瞬く間にメルロー種における最高額取引品へと躍り出ることとなります。
そしてやがて数十ヶ月後には、国内価格が6万円代後半にまで跳ね上がる始末... 但しその内容は呼び声の高さに見合ったものであり、幾人もの高名なワインジャーナリスト達により、「ナパ・ヴァレーの新たなる奇跡」と讃えられました。
■ 「ナパのメルローマジック。
永遠のお気に入り。
」 (ワインスペクテイター誌シニアエディター、ジェームズ・ラウビー氏) ■ 「偉大なる発見。
30年間見続けたカリフォルニアメルローの中でフィネス、魔力、複雑性、テクスチュアに秀で最も魅了された。
」 (デキャンタ誌ノーム・ロビィ氏) ■ 「美しい迫力のフィニッシュ。
上品で豊かなワイン。
」 (スティーヴン・タンザー氏) エチケットに表わされるデザインとそれを描く画家は、ムートン・ロートシルトのように毎ヴィンテージが異なり、蒐集に当たっては、年号毎の楽しみと感動を新たなものとします。
▼ 2021ヴィンテージのアート・ラベル 2021ヴィンテージのラベル は、1957年生まれのフランス人画家マルク・クラウザードの作。
（以前にも2012ヴィンテージのデザインを描いたことがあり二度目の採用) 作品の名は「カスクート」といい、それは「軽食」を意味する言葉としても使われているが、実際の絵が描写しているのは「キッチンの美しい混沌」。
全米で「フランス料理の母」として知られる有名料理研究家、故ジュリア・チャイルドの決まり文句を絵に表したと言う。
マルク・クラウザードの二人の祖母(父方の祖母、母方の祖母)は、いずれも1930年代にフランスの有名ファッションブランドでデザイナーを務めたお方。
芸術とファッションに造詣の深い家庭で育った為に、やがては国立美術学校のエコール・デ・ボザールでアートを専攻する。
卒業後、ほどなくして油絵部門でパリの展覧会でグランプリを獲得し、彼の作品は世界中の美術館で収蔵されるようになった。
流れるような筆運びと、くっきりとした線が創り出す、魅力的で色鮮やかなレトロスタイルの画風を持ち味とする。
▼輸入元提供生産者レビュー 「2021年は1?2月にかけて雨が降り、その後は目立った降雨はほとんどなく、早春に開花・結実するぶどうにとって理想的な環境となったが、収量は多くは無かった。
夏には7月初旬にヴェレゾンが始まり、懸念された熱波もなく、ナパ・ヴァレー全域で均一に熟し、史上最も早い収穫開始となった。
天候不順がなかったのでハングタイムを長くとることができ、最適な成熟度と味わいを見て収穫を行った。
ワインの味わいには、黒系果実、マッシュルーム、スミレのアロマ、プラム、キルシュ、ダークチョコレートがあらわれ、美しいバランスと魅惑のキャラクターを併せ持つ。
若いうちから楽しめるが、長期にわたる熟成も可能。
」 ナパ・ヴァレーはラザフォード地区の東側、ヴァカ山脈の海抜460m程となる高地の果実を用い、樽熟成においてはタランソー、ラドゥー、ガンバといった有力メーカーのフレンチオークを100%採用する贅沢な造り。
【品種構成】メルロ92% Merlot, カベルネ・フラン8% Cabernet Franc【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパ・ヴァレーAVA California＞Napa Valley【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

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カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ジョルジュ・ルーミエでワイン造りの最前線にいたアレックス・デイヴィス氏がロシアン・リヴァー・ヴァレーで手掛ける孤高のカリフォルニア版ミュジニーと“特別”なローヌ系 《ポーター・クリーク》 ピノ・ノワール “フィオーナヒル・ヴィンヤード” RRV 後の大家達がブルゴーニュの重鎮を師と仰いだカリピノの歴史にあって、故ジョシュ・ジェンセン(カレラ)とオベール・ド・ヴィレーヌ(DRC)｜故ジム・クレンデネン(オー・ボン・クリマ)とアンリ・ジャイエの師弟関係は良く知られるでしょう。
「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と言えばカレラ。
対して、「カリフォルニアのミュジニー」を実現する職人のワインがポーター・クリーク。
ミュジニーの筆頭生産者、ジョルジュ・ルーミエでワイン造りの最前線にいたアレックス・デイヴィス氏が、ソノマきっての銘醸地、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで手掛ける卓抜の逸品です。
(ワイン業界に物議を醸した映画“モンドヴィーノ”の監督が「最も好み」と讃えた逸話も。
) ※) モンドヴィーノ -Mondovino-：過度に商業主義的なワイン生産者に対するアンチテーゼを描いたドキュメンタリー映画。
カンヌ国際映画祭パルム・ドール賞ノミネート作品。
ジョナサン・ノシター監督作。
2004年封切。
●ミュジニー・・・至高の銘醸を産むブルゴーニュ＞シャンボール・ミュジニ村の特級格付け畑。
どこまでも優しくかぐわしいスタイルは、かの地限りのテロワール所以と言われてきました。
●誰が何のために言い出したかテロワール？ この言葉を「自国のワイン産業保護を目的とするフランス人による、フランス人の為の、フランス人に都合の良い概念」と述べる他国のワイン生産者もいるばかりか、「単なるマーケティング用語」と述べる関係者もいたり.... ●ポーター・クリークをご存知ですか？ 理性の効くポーター・クリークのピノを飲み、「綺麗なシャンボール・ミュジニーの典型。
」「グランクリュを髣髴とさせる。
」と評した人物がスティーヴン(ステファン)・タンザー。
▼ タンザー評価の特徴 1990年代から2010年代半ばまで、ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌とワインスペクテイター誌に並び、三大批評メディアの一つとしてあったインターナショナル・ワインセラー(IWC)の創刊者がスティーヴン・タンザー。
氏の批評基準は厳格なことこの上なく、2014年にアントニオ・ガローニ主宰のヴィノス -VINOUS-に電撃合流しIWCの名を閉ざすまで、遂に一つの確定100点評価を発表することはなかった。
新生VINOUSにおいてはアントニオ・ガローニと共に看板レビュワーとして厳しい批評を続ける。
産地毎に担当レビュワーを据えるアドヴォケイトやスペクテイターとは異なり、IWC時代のタンザー氏はあらゆる産地の銘柄に対し単身で向かい合いました。
ゆえに、異なる産地の同品種ワインも、評点の座標軸にブレが少なく、例えば、ある年のボルドーとナパ・ヴァレーの仕上がり具合を事前にうかがい知るには確かな指標となったものです。
そして、その判定に最も信頼のおけるカテゴリーが、ピノノワールとドイツ品種の評価と言われました。
新進気鋭の斬新なスタイルよりも、奇をてらうことなく本質を追い求める造りや、その結果として導かれる、熟成の潜在姓を秘めたワインを高く評価するとも氏のレイティングにおける特徴。
そういった見地からも、今回のポーター・クリークは意義深いラインアップと言えます。
今や手にし難いライブラリー・バックヴィンテージを得ることができました。
《ポーター・クリーク》 ピノ・ノワール “フィオーナヒル・ヴィンヤード” RRV 芳しいアロマにうっとり。
粗雑さやエグみとは全く無縁の絶妙な好バランス。
小売り市場で見つけ難いワインですが、どうやら大人の事情があるようで、インポータースタッフによれば、都内の某ホテルに入る高級レストランがサービスの主力とし、「絶対に品切れを起こしてはならない。
」とくぎを刺されているとか。
大量販売を目的として輸入されたわけではないとも述べられ、「売って」と懇願しても「勘弁して」と泣き付かれてしまったこともあります。
そのあたりの事情が解除となり、晴れて十数年ぶりの販売となりました。
▼スティーヴン・タンザーのレビュー 「鮮やかな赤い色調。
フレッシュな赤いベリー、ブラッドオレンジ、ミネラルのハイトーンな香味があり、コーラのほのかな風味が深みを加えている。
口に含むと甘美で滑らか。
空気との接触を増すに従いジューシーなラズベリーとチェリーの味が重みを増す。
味わいの広がりが極めてよく、その質感はベルベットのよう。
透明感に秀で、タンニンは柔らかく、赤果実のジャムを思わせる風味が長く持続するフィニッシュを迎える。
アレックス・デイヴィスは、このワインを造り続けることは自分の使命感と述べる。
」 ▼ヴィンヤード概要とワイン造り ポーター・クリークの代名詞的なエステイト・ヴィンヤードがフィオーナ・ヒル。
界隈にあるロキオリやウィリアムズ・セリエムの畑とはロケーションが異なり、起伏ある丘の急斜面に位置する。
故に川沿いの畑にあるような粘土を多く含有する表土ではなく、変成岩を含む硬い岩盤をもつ土壌が特徴的。
粘土質土壌からのワインには、より熟した果実感が表れるが、痩せた石質土壌であるために、葡萄樹には継続的なストレスがもたらされ、多彩な構成を持つファインワインに相応しい果実を望める。
クローンはDRC起源とも囁かれるスワンにディジョン#666と#777。
過度のデコレーションを避けるべく新樽比率は30%程に落とされている。
▼生産者概要 1977年創業。
所在は、ソノマを象徴するロシアンリヴァーの流れの近く。
その中でも、特に有望な造り手が集まるウエストサイド・ロード沿いにある。
周囲には、ロキオリ、レイミーといった有名生産者が軒を連ねるも、ポーター・クリークの畑は一際見つけ難い場所にあり、通りから奥まったヒルサイド斜面に畑を構える。
(2005年の訪問では道に迷いました。
)面積は僅か3.6haに過ぎぬものの、全ての葡萄樹は南東向きにあり、傾斜は30-40度。
日照を効率良く浴びるなど、質に秀でる果実の根拠を十分に満たす。
畑の横には1982年に設けられたガレージサイズのワイナリーがあり、1997年には、UCフレズノ校で自然科学を修めた後、フランスの銘醸地で修業を積んだアレックスが帰国。
畑を手入れする父に加わり、ルーミエやギガルの手法を踏襲することで、目を見張る品質向上を果たし多方面より賞賛を浴びることとなる。
彼の拘りは、由緒正しき伝統生産者に脈々と伝わる古典的手法を貫くこと。
果実は成熟具合を入念に観察し、状態がばらつかぬよう区画毎に収穫。
発酵は土着の天然酵母に委ねるのみ。
果帽を浸漬する際は、ワインを痛めぬよう小型の上部開放槽を用いたうえで手動パンチングダウン。
瓶詰では清澄・濾過を経ることはない。
アレックスは畑の管理にも自ら深く関わり、土壌を更に活性化させるべく、オーガニックから一歩進んだバイオダイナミクス(ビオディナミ)を取り入れ、環境保全にも熱心に取り組む。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium-Full【内容量】750ml

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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仏AOC法上、「ヴァン・ド・ペイ(VdP)」or「ヴァン・ド・ターブル(VdT)」の扱いを受ける。
イザベルの誕生に際し、ブルゴーニュで生まれ育ち、「畑毎のテロワールを表すべき」と説くジャイエにとっては理解し難いものであった。
但し今、その卓抜の仕上がりをもって、否定する声は聞こえてこない。
後年、(数十〜数百万円に及ぶ)アンリ・ジャイエの遺作に準えられる時もあるABCのワインにあって、その候補筆頭にもイザベルが挙げられる。
【味わい】各ヴィンヤード毎に性格が異なる果実。
ブレンド対象の畑が多岐に渡ることから様々な要素が絡み合い、イザベルの味わいには、複雑感に深みを伴うファインピノにあるべき姿が映し出される。
アンリ・ジャイエの反対を押し切り生み出された有名畑のアッサンブラージュだが、皮肉なことに、それはまさしくブルゴーニュ地方コート・ドールの定評あるグラン・クリュを彷彿とさせる酒質。
特有的なハニーサックルの風味に、穏やかながらも芳しい樽香がハーモニーを奏でる、高貴なピノノワールに仕立てられている。
今飲んでも十分に楽しめるばかりか、然るべき酸度を備える為、長期瓶内熟成後の楽しみも秘める一品。
【果実の源／醸造】ジム・クレンデネンが手掛ける全てのピノ・ノワールを対象に選び抜かれたベストバレルを、ポジティヴセレクションにてブレンド。
(年毎に最高品質と認められた熟成ロットを上級選抜) 熟成過程にある各ロットはヴィンヤード毎に区分けされ、それらヴィンヤードの所在は複数のエリアに分布する。
※ ビエン・ナシード・ヴィンヤード：＠サンタバーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区(AVA) ※ ロス・アラモス・ヴィンヤード：＠サンタバーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区(AVA) ※ サンフォード&ベネディクト・ヴィンヤード：＠サンタバーバラ郡サンタ・リタ・ヒルズ地区(AVA) ※ マウント・カーメル・ヴィンヤード：＠サンタバーバラ郡サンタ・リタ・ヒルズ地区(AVA) ※ タリー “リンコン” ヴィンヤード：＠サン・ルイ・オビスポ郡アロヨ・グランデ・ヴァレー地区(AVA) ※ タリー “ローズマリー” ヴィンヤード：＠サン・ルイ・オビスポ郡アロヨ・グランデ・ヴァレー地区(AVA) ※ オベイン(Aubaine)・ヴィンヤード：＠サン・ルイ・オビスポ郡アロヨ・グランデ・ヴァレー地区(AVA) ※ ララ・パンツィ・ランチ(Lala Panzi Ranch)：＠ソノマ群ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区(AVA) ※ エルク(Elke)・ヴィンヤード：＠メンドシーノ郡アンダーソン・ヴァレー地区(AVA) ※ モンティノレ(Montinore)・ヴィンヤード：＠オレゴン州ウィラメット・ヴァレー地区(AVA) 中にはABCレーベルに見られぬ先もあるが、本来それらは「バーハム・メンデルソン」(Barham Mendelsohn)とイシラバ(Ici La Bas)の為とされる畑。
ジム・クレンデネンが携わるABC以外のプロジェクトも含め、最も仕上がり具合の良い熟成樽が厳選される。
(但し、カリフォルニアワインは同州産100％使用が産地名表記ワインの必須条件の為、イザベルに対する現行の原産地呼称からしてオレゴンの果実は採用されないと見られる。
比率は非公開)銘柄の名は愛娘の名に由来し、初生産は娘が生まれた前年の1994vtg。
● ABCピノのフラッグシップ・ハイエンドキュヴェ ※ 長女(イザベル)に並び立つ一方のハイエンド版、長男の名を冠する“ノックスアレクサンダー”はこちら＞＞ 【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵／手動パンチングダウン／フレンチオーク熟成【原産地呼称】カリフォルニア州California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml alc.13.5% 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー　-Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。

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その費用対効果の高さは、専門誌のお墨付きを得るばかりではありません。
リサーチ専門会社(“IRI Info Scan Data”)の調査では、「消費者のお気に入り生産者第一位」に選ばれるなど草の根から増す支持も証されています。
設立4年目にしてワイナリー・オブ・ザ・イヤーを戴冠されるとは記録的な出世スピードも、それまでの経緯を知れば頷ける話でしょう。
実はこのスモーキンルーン、日本の安旨戦線に突如現れ、ブラインドで勝利を挙げ脚光を浴びたペッパーウッド・グローヴの一段格上、アップグレード版です。
■ 国内一般誌「一個人」のワイン特集号で催されたブラインドコンテストでは【メルロー部門優勝】【カベルネ部門第2位】【ピノノワール部門第2位】と上位を席巻 (有名ソムリエ6名の審査結果) そのようなペッパーウッドグローヴの上位・姉妹版がスモーキングルーン。
双方の間には、「産地(果実)の選定」,「オーク樽の使用比率」等に違いがあり、一層と厳しい基準が設けられたスモーキングルーンには「味わいの豊かさがより増す」と標榜されます。
手掛けるは「ドン・セバスチャーニ＆サンズ」実績に申し分のない造り手です。
2008年暮れ、複数回の“TOP 100”履歴を誇るソノマの名門「セバスチャーニ」が大規模資本の買収を受けました。
米国の大手ワイン関連メディアがこぞって報じた一件です。
そこで、創業者一族が売却益を投じ新たに立ち上げたワイナリーが「ドン・セバスチャーニ＆サンズ」。
「“旧”セバスチャーニ」は、レストランチェーンの成功で財を成すフォーリー傘下に収まりまったとはいえ、100年超に渡り代々受け継がれた一族のノウハウまで持っていかれた筈もないでしょう。
当然その根幹はワイン造りの資質にもあるわけですが、それは今、姿形を変えた新生「ドン・セバスチャーニ＆サンズ」の下で息づきます。
■ セバスチャーニ・ファミリー (Sebastiani Family) 1904年、イタリア移民の故サミュエル・セバスチャーニ(画像右下)が、ソノマにワイナリーを構えたところから、セバスチャーニ・ヴィンヤーズ&ワイナリーの歴史が始まります。
当時、醸造を担ったサミュエルの息子、オーガスト・セバスチャーニは、米国で最も熟練した革新的な醸造家として高い評価を得ていました。
やがて彼は、1940年代半ばを代表する醸造家として、“米国ワイン産業の偉人”として歴史にその名を刻むアンドレ・チェリチェフや、後年のロバート・モンダヴィらと共に、「近代カリフォルニアワインの父」と称されるに至ります。
そのオーガストと妻のシルヴィアは、旧来のマイナー品種から、世界的なメジャー品種によるワイン造りへと方向転換をさせ、にわかに名声を高めます。
1986年に家業を継いだ人物が、オーガストの末息子であるドン・セバスチャーニ。
2001年春、ドンと息子のドニーに父親のオーガストを交え、三世代によるネゴシアン部門が興されました。
それが、セバスチャーニ＆サンズであり、スモーキングルーンもまた傘下の一つに数えられます。
ちなみに、現当主のオガーストにとっては母親でもあるシルヴィア女史とは、ソノマのワインを広く世界に認めさせた多大な功績から、「ソノマのファーストレディ」と呼ばれる人物。
2003年暮れに死去するまで一貫してワインの品質向上に努め、その厳しい姿勢は、1986年に長男のサム・セバスチャーニを解雇した一件にも表されます。
▼ 他のセバスチャーニ関連には、以下2つがあります。
1) スモーキンルーンに並ぶ一方のバリュー系セバスチャーニが《ペッパーウッドグローヴ》。
日本国内の“極旨ワイングランプリ”で【メルロー部門優勝】／【カベルネ部門第2位】／【ピノ部門第2位】の同時快挙を達成したワインは＠1420円にてご利用可能です。
2) 上級格エースともなればパーカー評価「98+点」にも至ります。
2480円〜ご利用可能です。
(送料無料お試しセット)

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品今や時価100万円超のロマネ・コンティ... 同じ味わいが100分の1以下価格？【今狙うべきカレラ単一畑ピノはド・ヴィリエとライアン】ジェンセンやセレックに肉薄するハイスコア連発も価格は半額以下《カレラ》 ピノノワール “ドヴィリエ” マウント・ハーラン・エステイトCalera Wine Company Pinot Noir “de Villiers” Mt. Harlan Estate カレラ擁する6つの単一畑ピノにあって、ここのところのド・ヴィリエとライアンは安定感が抜群。
飲めば納得のクオリティであり、有力批評媒体においても仕上がりの卓抜さが証されています。
およそ二倍価格のジェンセンとセレックをタジタジとさせるばかりの高評価を立て続けとする近年。
ジェンセン1本分で2本を手に入れるとは、賢い選択肢かもしれません。
※ カレラ ピノノワール “ライアン”はこちら＞＞ 《カレラ》 ピノ・ノワール “ド・ヴィリエ” マウントハーラン・エステイト・ヴィンヤード 【概要】ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイトにおいては、ジェンセンに肉薄する時も度々であり同媒体が定める最高峰の称号、“エクストラ・オーディナリー”(Extraordinary)も受勲。
畑のロケーションはジェンセンの西側、ミルズの北側に隣接する区画にあり、午前中の優しい陽光を浴びる東側斜面に位置する。
北側に面することで酒肉が柔らかなリードやセレック、そして、強く長い午後の陽ざしを受けるライアンのキャラクターに比しては双方の中間領域。
概ね等しい栽培環境から、性格はジェンセンに最も近いと評される特性を持つ。
勿論所謂「ロマネ・コンティ・クローン」。
■ アントニオ・ガローニのコメント（ヴィノス -VINOUS-） 「一連のカレラ ピノノワールにあって、ド・ヴィリエがハイライトとなる時もある。
そういった年のド・ヴィリエは全くもってゴージャスであり、深遠かつ柔軟性を持ちつつこの上なく多層、並外れたフィネスが示される。
純度ある果実感は印象的。
真紅のチェリー、プラム、スミレ、ラベンダーの香が、グラス中では肉付きを増す感をあらわす。
」 従来よりカレラ・ピノノワールの自社畑銘柄(マウント・ハーラン・エステイト)には、ワイナリーへを残した人物名が冠されます。
こちらのド・ヴィリエも同様に、命名由来は日本語訳版も著される書物、「ロマネ・コンティに挑む　カレラ・ワイナリーの物語」(“The Heartbreak Grape -A California Winemaker's search for the perfect Pinot Noir-”)の作者、マルク・ド・ヴィリエ氏(Marq De Villiers)より。
今日のカレラ躍進に大きく寄与したことから、創業者のジョシュ・ジェンセン氏より畏敬の念を込め名付けられています。
【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト＞サン・ベニート郡＞マウント・ハーランAVA｜Mount Harlan, San Benito County, Central Coast, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 人はそれを『カリフォルニアのロマネ・コンティ』と言う。
■ 世界で最も著名なワイン批評家、ロバート・パーカー氏 (ワインアドヴォケイト誌)■ 二大専門誌の一方、ワインスペクテイター誌■ 通称「パリ事件」こと“1976年ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)の提唱者として、また、世界で最も有名なワインスクール『アカデミー・デュ・ヴァン』の主宰者でもある、現デキャンタ誌の編集顧問、スティーヴン・スパリエ氏 その他『ワインジャーナル』、『ワインニュース』、『ダイニング』の各専門誌に加え、果ては、一般紙の『ニューヨークタイムズ』、『タイム』、『USAトゥデー』等々... 数え上げれば、枚挙にいとまがありません。
「成功が約束される地はブルゴーニュのみ。
」と信じられていたピノノワールの最高峰、ロマネ・コンティを向こうに回し、カリフォルニア産ピノノワールのポテンシャルを広く知らしめた第一人者。
それこそが、ジョシュ・ジェンセン氏率いるカレラです。
ニューヨークタイムズ紙が企画したブラインドテイスティングでは、DRC(ロマネ・コンティ社)のリシュブール、ヴォギュエのミュジニー、デュジャックのクロ・ド・ラ・ロッシュ等、そうそうたるグランクリュを次々と破る快挙を演じたワインも、それらのわずか数分の一の価格で取引されるカレラのピノノワールだったのです。
(画像右はジョシュと共に快挙を報じるNYタイムズ) それにしても、なぜカレラだけがロマネ・コンティと同格に扱われるのでしょう？ 《カレラ》 -Calera Wine Company- カレラの創設者であるジョシュ・ジェンセン氏は、エール大学とオッスフォード大学にて学んだ後、ワイン好きが興じて仏・ブルゴーニュのロマネ・コンティ社(DRC)の門を叩きます。
栽培から醸造、熟成を経て出荷に至る種々のノウハウをDRCに学んだジョシュは、米国へと帰国する際、DRCの共同経営者の一人、オベール・ド・ヴィレーヌ氏に、畑を取得する際の最優先事項を尋ねました。
「まず、土壌が石灰質であること。
」ヴィレーヌ氏の言葉を胸に、ジョシュはカリフォルニアでそのような土壌を探すわけですが、その際に「人工衛星を駆使した。
」とも伝えられました。
やがてジョシュはセントラル・コースト地区＞サン・ベニート群＞マウント・ハーラン地区に位置する標高700m辺りの山並みに、要件を満たす畑を開墾するに至ります。
{画像右：畑内に点在するライムストーン(石灰)と、過去にこの場所で使われた石灰の焼き窯。
それが即ち“Calera”の意} 畑(土壌)の要件が解決され、残すところはぶどう樹。
実は、この時ジョシュは、 「ロマネ・コンティの畑から、こっそりと苗木を持ち帰った。
」 とも伝えられています。
(通関時の検疫により、そうそう容易いことではありません。
) ワインの味わいを絶対的に左右する“クローン”。
それさえも同一のものとして、ロマネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み続けた結果、今ではあまたのファンを擁するに至ります。
「ロマネ・コンティと同じ遺伝子」 それは何も、人気TV番組に取り上げられたジェンセンに限られるものではありません。
セレック／リード／ミルズ／ライアン／ド・ヴィリエもまた、同じロマネ・コンティの穂木から生まれるワインであり、生育環境も概ね等しいものです。
(異なる区画によりワインの名称が分けられているだけ。
) ロバート・パーカー氏はカレラのピノノワールに対し、次のようなコメントを残しました。
『カリフォルニアに限らず、カレラこそがこの地球上で最も完璧なピノ・ノワールの専門家である。
』（by ロバート・パーカー) カリ・ピノの真髄を確かめる一つとして、避けては通れぬ造り手です。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリー シャルドネ アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。
長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
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今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
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畑のロケーションはジェンセンの西側、ミルズの北側に隣接する区画にあり、午前中の優しい陽光を浴びる東側斜面に位置する。
北側に面することで酒肉が柔らかなリードやセレック、そして、強く長い午後の陽ざしを受けるライアンのキャラクターに比しては双方の中間領域。
概ね等しい栽培環境から、性格はジェンセンに最も近いと評される特性を持つ。
勿論所謂「ロマネ・コンティ・クローン」。
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そういった年のド・ヴィリエは全くもってゴージャスであり、深遠かつ柔軟性を持ちつつこの上なく多層、並外れたフィネスが示される。
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真紅のチェリー、プラム、スミレ、ラベンダーの香が、グラス中では肉付きを増す感をあらわす。
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【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト＞サン・ベニート郡＞マウント・ハーランAVA｜Mount Harlan, San Benito County, Central Coast, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 人はそれを『カリフォルニアのロマネ・コンティ』と言う。
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それこそが、ジョシュ・ジェンセン氏率いるカレラです。
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栽培から醸造、熟成を経て出荷に至る種々のノウハウをDRCに学んだジョシュは、米国へと帰国する際、DRCの共同経営者の一人、オベール・ド・ヴィレーヌ氏に、畑を取得する際の最優先事項を尋ねました。
「まず、土壌が石灰質であること。
」ヴィレーヌ氏の言葉を胸に、ジョシュはカリフォルニアでそのような土壌を探すわけですが、その際に「人工衛星を駆使した。
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