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Barbaresco Riserva Rio Sordo Produttori Del Barbarescoプロデュットーリデルバルバレスコ（詳細はこちら）偉大なヴィンテージにのみ造られ、収穫から5年の歳月を経てリリースされるリゼルヴァ。
バルバレスコ南部に細長く伸びるリオソルドは、土壌のカルシウム量が低いためタンニンが軽く、シルクのような滑らかさを備えたエレガントなスタイルが特徴です。
骨格の良い味わいですが、長く寝かせずとも親しみやすい味わいです。
36か月大樽熟成。
2017ヴィンテージはWA95点。
畑：南西向き面積：4.5ha 標高：220-240m 土壌：石灰・石灰岩・砂礫質。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコリゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム『ワインアドヴォケイト』95点！表情豊かな芳しいアロマと柔らかくシルキーな飲み心地！魅力的なクリュバルバレスコリゼルヴァ「リオソルド」2017年バルバレスコリゼルヴァリオソルドプロデュットーリデルバルバレスコBarbaresco Riserva Rio Sordo Produttori Del Barbaresco商品情報バルバレスコの偉大な造り手として国際的に高い評価を受ける生産者協同組合「プロデュットーリデルバルバレスコ」のクリュバルバレスコリゼルヴァ「リオソルド」。
『ワインアドヴォケイト』で95点を獲得しています！（2017Vintage）良く熟し、見事なアロマと酸味が保たれ、長期熟成にも耐えうる2017年干ばつに見舞われた2017年でしたが、アルドヴァッカ氏は長期熟成に耐えうるポテンシャルを見出し、各クリュとしてボトリングしました。
5月までのオヴェッロ地区での雹被害は10％で済んだことにより収量にそこまで影響を受けずに済み、5月以降の乾燥した暑い日が続き、ストレスを受けていたブドウを回復させ、衛生面でも問題なく、健全なブドウを収穫することが出来ました。
所有している畑のブドウは樹齢が長いため、水不足になっておりましたが、地中深くの根が深い土壌深層から水を吸い上げていたため、問題なく成長し、果皮の比率の高い小さなブドウの実が出来上がりました。
よく熟し、見事なアロマと酸味が保たれました。
長期熟成にも耐えうる2017年です。
柔らかく香り高いワインとなり、表情がとても豊かでエレガント、しなやかな調和の取れた「リオソルド」リオソルドの畑は標高220～240メートルに位置し、バルバレスコ村南部に広がる南西向きの畑です。
石灰質土壌ですが、他のバルバレスコの畑と比較してカルシウムの含有量は低く、仕上がるワインはミディアム～フルボディでタンニンはソフト、魅力的なシルキーな飲み心地となります。
注意深く収穫されたブドウは約1ヶ月間のスキンコンタクトを行いゆっくりと丁寧にブドウのエキスを抽出します。
マロラクティック醗酵後、36ヶ月間大樽で熟成され、最低9ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
リオソルドは柔らかく香り高いワインとなり、表情がとても豊かでエレガント、しなやかな調和の取れたバルバレスコとなります。
熟した果実感に柔らかく仕上がったシルキーなタンニンがあり、既にバランスのとれた味わいの調和があります。
プロデュットーリデルバルバレスコの9つのクリュリゼルヴァクリュバルバレスコは9つあり、それぞれ偉大な年にのみ造られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。
各々の畑の個性を最も純粋かつ、最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で造られます。
9つの単一畑のワインを最も軽快な味わいのものから最も力強く骨格のしっかりしたものの順に並べると以下の通りです。
Barbaresco Riserva Pora （ポーラ）Barbaresco Riserva Paj （パイエ）Barbaresco Riserva Ovello （オヴェロ）Barbaresco Riserva Rio Sordo （リオソルド）Barbaresco Riserva Asili （アジリ）Barbaresco Riserva Rabaj （ラバヤ）Barbaresco Riserva Muncagota （ムンカゴタ）Barbaresco Riserva Montefico （モンテフィコ）Barbaresco Riserva Montestefano （モンテステファーノ）ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2017ヴィンテージ）ブラックチェリー、マッシュルームにドライフラワーのニュアンス。
フルボディで細かいビロードのようなタンニンがあり、ジューシーでジューシーなフィニッシュ。
2017年にしてはタンニンが非常に洗練している。
2023年以降がお勧め。
（2021年12月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2017)生産者情報プロデュットーリデルバルバレスコ Produttori Del Barbaresco「ワイン最高峰の生産者協同組合」として、国際的に高い評価を受ける「プロデュットーリデルバルバレスコ」。
協同組合による高品質なバルバレスコ生産者協同組合である彼らのワインは、組合員である56人の栽培農家が造ったブドウから造られますが、収量制限からブドウを運ぶカゴの大きさに至るまで、その品質基準はとても厳しく、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。
こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。
国際的ワインガイド各誌で90点以上の高評価ワインが続出し、『ガンベロ　ロッソ』でも最高賞トレビッキエリを獲得するなどイタリア国内外において素晴らしい実力と人気を誇っています。
畑毎の素晴らしい個性を持つクリュバルバレスコ彼らのワインの中で特に高い評価を受けるのが、畑（クリュ）の名前をつけてリゼルヴァとしてリリースされる9つの「クリュバルバレスコ」です。
ミクロクリマ（微気候）と呼ばれる畑毎の特徴的な個性が表れるバルバレスコ最高と称される畑「ラバヤ」、「オヴェッロ」、「モンテステフィーノ」をはじめとした畑を所有していますが、リリースに関してその判定はとても厳しく、最近では1998、2002、03、06年は通常のバルバレスコにブレンドされ、クリュとしてはリリースしないほど。
例年クリュ毎の生産量も15000本程にまで絞っていることも品質の高さを裏付けます。
伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。
国際的にも非常に評価が高く、リリースされる度にクリュバルバレスコは世界中のレストランやソムリエから引き合いがあり、その人気と実力は一般的な農業協同組合のレベルを遥かに超え、一流カンティーナ同等もしくはそれ以上の素晴らしいバルバレスコを産みだしています。

[クール便]【6本?送料無料】プロデュットーリデルバルバレスコバルバレスコリゼルヴァリオソルド 2017 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
8,921 ～

Sena Senaセーニャ（詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド、マルベック750mlカベルネソーヴィニョン、カルメネール、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド、マルベックチリ・アコンカグアアコンカグアヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

[クール便]7月5日(金)以降発送予定セーニャセーニャ 2009 赤ワインチリ 750ml
26,400 ～

Calaone Colli Euganei Rosso Ca’ Orologioカオロロジオ（詳細はこちら）ボルドーと同緯度にあり、17世紀からのボルドー品種の栽培を誇るエウガネイは、イタリアで唯一これらの品種をネイティヴ・バラエティーと呼べる地。
そのテロワールが活きるこのキュヴェには、熟した果実のアロマと樽香が絶妙に溶け込んでいる。
パワフルで芯のしっかりした口あたり。
凝縮した果実とタンニンのバランスも素晴らしい。
750mlメルロー、カベルネソーヴィニョン、バルべーライタリア・ヴェネトコッリエウガネイDOC赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス熟した果実のアロマと絶妙な樽香＆やわらかな口当たり！イタリア屈指のボルドー品種産地コッリエウガネイでカオロロジオが造るボルドーブレンド「カラオーネ」！カラオーネコッリエウガネイロッソカオロロジオCalaone Colli Euganei Rosso Ca’ Orologio商品情報ヴェネトの美しい丘陵地コッリエウガネイの造り手カオロロジオが手掛けるボルドーブレンド「カラオーネ」！イタリア屈指のボルドー品種産地のテロワールが活きた、やわらかで凝縮感のある味わいの赤ワインです。
イタリアで唯一、ボルドー品種が歴史的に根付いているテロワール「コッリエウガネイ」コッリエウガネイは、ボルドーと同緯度にあり、17世紀からボルドー品種の栽培がされていて、イタリアで唯一、ボルドー品種を土着品種と呼べる土地。
メルロー、カベルネソーヴィニョンを主体に、バルベーラを少しブレンドして造られています。
除梗後、自然酵母で発酵後、バリック（新樽35％）と大樽で12～14ヶ月間熟成させています。
熟した果実のアロマと心地よい樽香を感じる香り。
飲むとしっかりとした骨格のあるやわらかな口当たりで、凝縮した果実味とタンニンのバランスの取れた優しさのある味わいに包まれます。
生産者情報カオロロジオ Ca’ Orologio風景画のような美しい景色が広がるヴェネトのエウガネイ丘陵。
この地に魅了され、1995年にカオロロジオの所有者となったマリアジョイアロゼリーニは、栽培したブドウを売ってしまうのではなく、自らワインを手掛けたいという想いを募らせていました。
そんな折、ブルネッロの名門カーゼバッセ社で修行を積み、チャッチピッコロミーニをはじめ、イタリア全土の数々のワイナリーで多くの有名ワインを手掛け、1997年にはイタリア最優秀エノロゴの称号にも輝いた、ヴェネト出身の醸造コンサルタント、ロベルトチプレッソに出会います。
山あり谷ありの協同作業でしたが、ビオディナミによるワイン造りにこだわり、全ての情熱が注がれたワインのピュアな果実とナチュラルな旨味は瞬く間に人々の心を揺さぶり、カオロロジオは一躍注目を集めるワイナリーとなりました。
畑は認証はとっていませんがビオディナミを実践。
醸造も自然でナチュラルな方法。
白は除梗後、マセラシオンを行います。
その後プレスし、ステンレスタンクに移し発酵&熟成。
発酵は自然酵母で行い、マロラクティック発酵も自然に任せています。
赤は除梗後、自然酵母で発酵しバリックと大樽で熟成。
ガンベロ・ロッソ誌の2008年版で『La Cantina Emergente（新進気鋭のワイナリー）』に選ばれ、今、最も目が離せないワイナリーであることが証明されました。
この地を心から愛するマリアジョイアと、自らをテロワール主義者と名乗るロベルトの、「地上の楽園エウガネイの丘をワインに映し出す」という目標に向かう真摯な姿勢と作品は、スローフード協会が発行するスロー・ワイン誌でも高く評価されており、アブルッツォのヴァレンティーニやピエモンテのエリオ・アルターレと同じく、「その土地らしさを最も表現した」ワイナリーの中にその名を連ねています。

[クール便]【6本?送料無料】カオロロジオカラオーネコッリエウガネイロッソ 2021 赤ワインイタリア 750ml 自然派
3,861 ～

Langhe Nebbiolo Cascina Roccaliniカシーナロッカリーニ（詳細はこちら）樹齢の若い樹のブドウで醸されるネッビオーロ。
親友のMr．モスカート、エツィオチェッルーティが夏に最も飲む赤といえばこのワインなのだそう。
可愛らしくもあり、しっかりすべきところはしっかりしていて、若いのにバランスも取れていて、危険な飲み心地のワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータブルーノジャコーザにブドウを卸していた「真の農民」ロッカリーニ！樹齢の若いブドウで造る自然派ランゲネッビオーロランゲネッビオーロカシーナロッカリーニLanghe Nebbiolo Cascina Roccalini商品情報ブルーノジャコーザに毎年ブドウを売っていたカシーナロッカリーニが行う質の高い栽培2005年から本格的にワイナリーを始める以前は、1993～2004年までは偉大なバルバレスコを生み出すブルーノジャコーザにブドウを毎年ブドウを売っていた「カシーナロッカリーニ」。
そのロッカリーニが、熟成期間の長いバルバレスコに対して、醸造期間の短いカジュアルなワインとしてリリースされたランゲネッビオーロです。
樹齢の若いブドウやバルバレスコ用に選別した後のブドウを使用して造られています。
花や小さな赤い果実の繊細でエレガントな香り、繊細なスパイシーさがあります。
ジューシーで、エレガント、フレッシュでバランスに優れた味わいです。
化学的薬剤を一切使用せず野生酵母で醗酵畑では化学的薬剤を一切使用せず、自然との調和を大事にする農業を行なっています。
除梗後セメントタンクにて、30日間のマセレーションとアルコール醗酵を行います。
圧搾後セメントタンクに戻され8ヶ月間醗酵の続きと熟成を行い、少量の二酸化硫黄を添加。
その後瓶詰めされ、数ヶ月間休ませてからリリースされます。
息子パオロと母ルチアーナの2人によって営まれるワイナリーカシーナ　ロッカリーニは息子パオロと母ルチアーナの2人によって営まれるワイナリーです。
1978年生まれのパオロは、小さな頃からトラクターに乗ることに憧れ、14歳の時には農作業を手伝い始めます。
中学を終え、この先どういったことを学ぶかを決めるにあたって、デスクワーク的職業ではなく自然と触れ合う仕事がしたいと考え、アルバにある醸造学校に通うことになります。
アンジェロガヤの「ソリティルディン」の近くに畑を所有所有する4.5ヘクタールの畑にはネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットが植えられています。
年産10000本程度しかボトリングしない小規模ながら、アンジェロガヤの至高の単一畑「ソリティルディン」の近くにある非常に恵まれた畑です。
生産者情報カシーナロッカリーニ Cascina Roccaliniブルーノジャコーザにブドウを売っていたロッカリーニ息子パオロと母ルチアーナの2人によって営まれるワイナリーです。
1978年生まれのパオロは小さな頃からトラクターに乗ることに憧れ、14歳の時には農作業を手伝い始めます。
中学を終え、この先どういったことを学ぶかを決めるにあたって、デスクワーク的職業ではなく自然と触れ合う仕事がしたいと考え、アルバにある醸造学校に通うことになります。
1993年から2004年まではブルーノジャコーザにブドウを売っていたが、2005年からは自らブドウを醸すことに。
周りを森に囲まれ、調和を大事にする農業を行う上では理想的な環境で、化学的薬剤を一切使用せずにブドウ造りを行っている。
パオロを紹介してくれたMr.モスカート、エツィオチェッルーティは彼の事を“労を一切惜しまない、ホンモノの農民”と評している。

[クール便]【6本?送料無料】カシーナロッカリーニランゲネッビオーロ 2021 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派
3,960 ～

Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon Caymus Vineyardsケイマスヴィンヤーズ（詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン100%1500mlカベルネソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパヴァレーナパヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ケイマススペシャルセレクションカベルネソーヴィニヨンケイマスヴィンヤーズCaymus Special Selection Cabernet Sauvignon Caymus Vineyards生産者情報ケイマスヴィンヤーズ Caymus Vineyards世界に誇る最高級カベルネ・ソーヴィニヨンを生産する生産者ケイマスヴィンヤーズはワグナーファミリーオブワインがラザフォードで手がける、世界に誇る最高級カベルネ・ソーヴィニヨンを生産する生産者です。
『ワインスペクテーター』にて「ワインオブザイヤー」を2回獲得した伝説のキュヴェ、スペシャルセレクションカベルネソーヴィニヨンで知られ、彼らが自社畑100%で造り上げるその味わいは、驚異的な凝縮感とビターなニュアンス、そしてビロードのような口当たりを備えた際立った個性を備えており、現地ではそのようなスタイルのワインを指して「ケイマス・スタイル」という言葉が生まれたほど。
「スペシャルセレクション」は1975年のリリース以降、『ワインスペクテーター』における評価で一度も90点を下回った事がないという高い品質と安定感で、世界で絶大な支持を獲得しています。
また、同雑誌が数万本のワインの中から選ぶ「ワインオブザイヤー」を史上唯一2度も獲得しており、消費者が選ぶ「ベストカベルネソーヴィニヨン」も同様に2度獲得。
世界的ワイン評論家ロバートパーカー氏を持ってして「王の様な存在感」と讃えられる他、錚々たるワイン評論家や一流レストランから惜しみない賛辞が送られています。
世界の頂点に輝いた伝説のワイナリー、スタッグスリープワインセラーズのネイサンフェイ氏から苗木を分けてもらい育てたカベルネソーヴィニヨンワグナーファミリーオブワインはカリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
創設者のワグナー家はフランスアルザス地方からの移民で、1906年ナパヴァレーに農地を取得し、バルクワインの製造などで生計を立てていました。
1941年にチャーリーワグナー氏は現在ワイナリーが位置するラザフォードに約30ヘクタールの土地を購入し、そのうちの4ヘクタールでブドウ栽培を開始。
世界の頂点に輝いた伝説のワイナリー、スタッグスリープワインセラーズのネイサンフェイ氏から苗木を分けてもらい育てたカベルネソーヴィニヨンを、ソノマのワイナリーやあのイングルヌックに販売するとたちまち高い評価を受けるようになりました。
1972年にケイマスヴィンヤーズを創設エステートワインを手掛けたいという思いに駆られたチャーリー氏は、1972年に妻ローナ女史と高校を卒業したばかりの息子チャック氏と共に、ケイマスヴィンヤーズを創設。
ケイマスの名前は、この地がメキシコ政府の払い下げの土地で、「ランチョケイマスRancho Caymus」と呼ばれていたことに由来しています。
1975年から世界最高峰のカベルネの造り手であるランディ・ダン氏、1999年からはドミナスの初代醸造長を務めたクリスフェルペス氏という錚々たる造り手を醸造責任者に迎え、ボルドーにも比肩するクラシックワインとしての名声をほしいままにしました。
素晴らしく甘美な味わいケイマススタイルを確立息子チャック氏は1984年以降ワインメイキングに携わっていましたが、既存のワインスタイルを疑問視し、カリフォルニアのテロワールを強く意識した造りに路線変更。
父から受け継いだ強い精神力とノウハウを武器に試行錯誤し、ブドウ1株あたりの収穫量を制限し、長いハングタイムによって果実を極限まで成熟させることで、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりで表現される「ケイマススタイル」を確立。
ケイマスヴィンヤーズはナパ・カベルネを代表するワインとして広く愛されるようになりました。

[クール便]マグナム・大容量ケイマスヴィンヤーズケイマススペシャルセレクションカベルネソーヴィニヨン 2017 赤ワインカベルネソーヴィニョンアメリカ 1500ml
52,800 ～

Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Sanguinetoサングイネート（詳細はこちら）モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ヴィーノノービレディモンテプルチアーノリゼルヴァ」です。
サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)主体で、土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。
大樽で約36ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。
滑らかな果実味でドライな味わい。
繊細さと香りの高さが際立つ、優雅で高貴な赤ワインです！750mlサンジョヴェーゼ、マンモロ、カナイオーロネーロイタリア・トスカーナヴィーノノービレディモンテプルチアーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ繊細さと香りの高さが際立つ、優雅な口当たり！サンジョヴェーゼを大樽で約36ヶ月熟成！トスカーナの自然派サングイネートが造る高貴な赤ヴィーノノービレディモンテプルチアーノリゼルヴァサングイネートVino Nobile Di Montepulciano Riserva Sanguineto商品情報モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ヴィーノノービレディモンテプルチアーノリゼルヴァ」です。
サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)主体で、土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。
大樽で約36ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。
滑らかな果実味でドライな味わい。
繊細さと香りの高さが際立つ、優雅で高貴な赤ワインです！"高貴なワイン"を意味するモンテプルチャーノの名酒「ヴィーノノービレディモンテプルチアーノ」「ヴィーノノービレ（高貴なワイン）」を意味するモンテプルチャーノのワインです。
ブルネロディモンタルチーノとキアンティクラッシコの間で知名度の確立に苦闘している呼称ではありますが、中世から知られる名酒です。
モンテプルチアーノ周辺でサンジョベーゼ(プルニョーロジェンティーレ)をベースに造られます。
通常は2年以上。
リゼルヴァは3年以上の熟成が必要です。
キアンティクラシコの柔らかさと、ブルネッロの豊さを併せ待つ上品で優雅な赤ワインです。
有機農法で育てられたサンジョヴェーゼ80％、カナイオーロネロとマンモーロ20％をブレンド畑はモンテプルチアーノにあるサンギネート地区の一日中日当たりの良いエリアにあります。
畑には最も古いもので樹齢60年のブドウの樹が植えられています。
サンジョヴェーゼ80％（モンテプルチアーノでは"プルニョーロジェンティーレ"と呼ばれます）とカナイオーロネロとマンモーロ合わせて20％のセパージュ。
ブドウは除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。
ブドウを9月最終週-10月第1週に収穫。
小ぶりの箱に入れワイナリーまでブドウを潰さずに運びます。
スラヴォニア産もしくはアリエ産の樫の大樽で約36ヶ月ゆっくりと熟成ブドウを除梗後に軽く潰します。
セメントタンクかステンレスタンクを使用して、温度管理をせずに8-10日間マセレーションと、土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。
発酵中は1日2回果帽を沈ませながらモストを汲み上げています。
圧搾後、スラヴォニア産もしくはアリエ産の樫の大樽(1800、2000、2500、3000リットルの様々な大きさ)で約36ヶ月ゆっくりと発酵の続きと熟成。
少量の二酸化硫黄を添加してボトリングします。
熟成させている樽の中から長期熟成に耐えうると判断されたものだけがリゼルヴァとして出荷されます。
繊細さと香りの高さが際立つ、優雅なワインガーネットがかった魅惑的なルビーレッドの色調。
赤い果実やスミレの花、クローブ、黒コショウ、甘草のほんのりとしたスパイスの香り。
奥深く緻密で濃厚ながら、デリケートなアロマ。
ややタンニンがあり、滑らかな果実味でドライな味わい。
繊細さと香りの高さが際立つ、優雅なワイン。
赤ワインとしてはやや高めの18度ほどでお楽しみ下さい。
生産者情報サングイネート Sanguinetoフォルソーニ姉妹が営むヴィーノノービレの自然派ワイナリーです。
現在敷地は50ヘクタールでそのうちの6ヘクタールが標高300mほどのブドウ畑で土着品種を栽培、大地と自然、天候との絆を最優先に考え除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践。
ワイナリーでは一族の伝統とモンテプルチャーノでこれまで栽培されてきたブドウに敬意を払い、温度管理せずに野生酵母による醗酵を行い、大樽で時間をかけた熟成の後、清澄作業せずに少量の二酸化硫黄を添加し無濾過で瓶詰めされています。
サングイネートというワイナリー名は、古代ローマとエトルリアの歴史的戦いの中でこの土地が血で赤く染まったことからSanguineto(Sangueサングエは「血」の意)と呼ばれていたことに因んでいます。
モンテプルチャーノ狩猟協会の副会長を務めたこともあるドーラは、家の窓から100kgオーバーのイノシシを仕留めたり、飲みっぷりもかなり豪快だったり、とワイルドな人物です。

[クール便]【6本?送料無料】サングイネートヴィーノノービレディモンテプルチアーノリゼルヴァ 2019 赤ワインイタリア 750ml 自然派
7,128 ～

Valtellina Superiore Grumello Sant Antonio Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）彼らがグルメッロに所有する畑の大半は、ワイナリーの背後の斜面にあるのですが、そこからやや東へ行った、イサベッラ＆エマヌエーレの両親が結婚式を挙げた聖アントニオ教会からやや下ったところにある区画（標高450m）を購入、2009年ヴィンテージからブオンコンシーリオ（標高370m）とは別のクリュのグルメッロとしてリリースすることに。
グルメッロというソットゾーナの中でも、穏やかなミクロクリマがあるところとの事。
サッセッラがやや男性的な味わいなら、グルメッロは女性的と言っても間違いではないと思うのですが、サンタントニオはブオンコンシーリオよりもふくよかな印象があるかもしれません。
750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ『ワインエンスージアスト』94点！アールペペ当主の両親が結婚した教会の名を冠した女性的でふくよかな印象のワイン！聖アントニオ教会近く標高450mの区画のネッビオーロを使用ヴァルテッリーナスペリオーレグルメッロサンアントニオアールペペValtellina Superiore Grumello Sant Antonio Ar.pe.pe.商品情報ヴァルテッリーナの伝統を守り続ける「アールペペ」が、新たにグルメッロに購入した聖アントニオ教会近く標高450mの区画のネッビオーロを使用して造る、女性的でふくよかな印象の赤ワインです。
ワインエンスージアストで94点を獲得しています！（2013Vintage）当主の両親が結婚した教会の名を冠したワイン彼らがグルメッロに所有する畑の大半は、ワイナリーの背後の斜面にあるのですが、そこからやや東へ行った、イサベッラ＆エマヌエーレの両親が結婚式を挙げた聖アントニオ教会からやや下ったところにある区画（標高450m）を購入、2009年ヴィンテージからブオンコンシーリオ（標高370m）とは別のクリュのグルメッロとしてリリースすることに。
グルメッロというソットゾーナの中でも、穏やかなミクロクリマがあるところとの事。
サッセッラがやや男性的な味わいなら、グルメッロは女性的と言っても間違いではないと思うのですが、サンアントニオはブオンコンシーリオよりもふくよかな印象があるかもしれません。
栗の木の大きな樽で熟成ヴァルテッリーナスペリオーレグルメッロサンアントニオ DOCGは、長いスキンコンタクトとマロラクティック発酵により、非常に生き生きとしたワインです。
栗の木の大きな樽で熟成します。
毎朝夜明けと共に畑の管理をチェック当主の母親であるジョバンナは、毎朝夜明けをテラスから眺め、ワイン生産者がこの素晴らしい畑を適切に管理、手入れしていることを確認するのが日課です。
彼女は1969年9月4日に聖アントニオ教会でアルトゥーロと結婚し、40年後の2009年に、記念すべきこの新しいワイン「グルメッロサンアントニオ」が誕生しました。
【受賞歴】ワインエンスージアストで94点(2013)生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。
失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。
畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。
飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。
ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカデピーロの麓の岩盤を掘って作っています。

[クール便]【6本?送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレグルメッロサンアントニオ 2013 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派
9,405 ～

Pinot Noir Seven Springs Eola Amity Hills Evening Land Vineyardsイヴニングランドヴィンヤーズ（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメットヴァレーエオラアミティヒルズAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】イヴニングランドヴィンヤーズピノノワールセブンスプリングスエオラアミティヒルズ 2021 赤ワインピノノワールアメリカ 750ml
6,600 ～

Rosso Ajola Ajolaアヨラ（詳細はこちら）完熟したアメリカンチェリーやカシスなど赤系果実の香り。
細かくなめらかな質感のタンニンや澄んだミネラルが豊かに口中に広がり、余韻にはしっとりとした果実の旨味が舌に残ります。
栗の800L樽にて5日間のマセラシオン後発酵、同容器内8ヶ月シュール・リー。
醸造時、瓶詰め時ともにSO2不使用。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・ウンブリアVINO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

[クール便]【6本?送料無料】アヨラロッソアヨラ NV 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml
3,773 ～

The Beaux Freres Vineyard Pinot Noir Beaux Freresボーフレール（詳細はこちら）しっかりとした酸に支えられる、複雑かつ洗練された、余韻の長いワイン。
ベリー系やプラムの味わい、堆積土由来のすみれのような香りが特徴です。
フレンチオーク（45%新樽）で11ヶ月熟成。
750mlピノノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメットヴァレーリボンリッジAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]ボーフレールボーフレールヴィンヤードピノノワール 2021 赤ワインピノノワールアメリカ 750ml
23,100 ～

Red Wine Estate Oakville Napa Valley Rudd Estateラッドエステート（詳細はこちら）カベルネソーヴィニョン750mlカベルネソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパヴァレーオークヴィルAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

[クール便]ラッドエステートレッドワインエステートオークヴィルナパヴァレー 2017 赤ワインカベルネソーヴィニョンアメリカ 750ml
31,680 ～

Barolo Paiagallo Fontanafreddaフォンタナフレッダ（詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社バローロパイアガッロフォンタナフレッダBarolo Paiagallo Fontanafredda生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオエマヌエーレ2世の息子エマヌエーレアルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。
以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。
バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。
全体の約7％に相当します。
1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。
伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカルファリネッティ氏とルカバッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。
ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。
19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。
また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオナチュラルプロジェクトを進めています。
2018年4月からは、ブルーノジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。
●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日)　バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日)　フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

[クール便]フォンタナフレッダバローロパイアガッロ 2000 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
30,349 ～

Harrison Grade Sonoma Coast Estate Syrah Radio-Coteauラジオコトー（詳細はこちら）ブラックベリーやチェリー、ダークプラムの力強いアロマ。
豊潤な果実になめし皮、ラベンダーやスミレが混じり、シナモンやナツメグ、ローズマリーや黒胡椒、ジビエのニュアンスが複雑な風味を加味。
タンニンの骨格、バランスのとれた適度な酸味がシルキーな果実味と調和し、表情豊かなフィニッシュへ土壌、栽培：オクシデンタル（ルシアンリヴァーヴァレー）の標高240mの山の尾根。
ゴールドリッジ土壌の自社畑。
バイオダイナミック栽培、手摘み収穫醸造、熟成：手摘みブドウを自生酵母で自然発酵（48%全房）。
無清澄、無濾過残糖750mlシラーアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマコーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジセラーズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ラジオコトーハリソングレードソノマコーストエステートシラー 2016 赤ワインシラーアメリカ 750ml
13,904 ～

Pinot Noir Santa Barbara County The Paringザペアリング（詳細はこちら）ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングのワイン・メーキングの裏には、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドするという背景があります。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインです。
「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
人を陶酔させるような芳香、バラ、もぎたてのイチゴ、鮮明で複雑なアロマ、そしてピノ・ノワールの完成度を高める、土のニュアンスと力強さがあります。
完熟したラズベリー、ハイビスカス・ティー、ビロード、かすかなスモーク、アニス、ペッパー・スパイスの香りがあります。
きめ細かくスムーズなタンニンと鮮明な酸味も感じます。
フレンチオーク新樽35％旧樽65％で11ヶ月熟成。
750mlピノノワールアメリカ・カリフォルニア・サンフランシスコベイ・サンタバーバラサンタバーバラカウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】ザペアリングピノノワールサンタバーバラカウンティ 2021 赤ワインピノノワールアメリカ 750ml
4,246 ～

Sessantanni(60anni) Primitivo Di Manduria San Marzano Vini S.p.a.サンマルツァーノ（詳細はこちら）60年以上の古樹をさらにセレクションし、凝縮感を限界まで追及したプリミティーヴォ。
その凝縮感をまざまざと感じる、口の中を覆い尽くす甘やかな果実味と圧倒的な存在感。
ブラックチェリーやプルーンなどのアロマにタバコやスパイスのニュアンスが混ざり合う、複雑で広がりのある香り。
バニラやチョコレートやコーヒーのような甘やかな余韻が続きます。
しっかりした味付けの肉料理や熟成チーズのほか、単体で瞑想用ワインとして味わっていただくのもおすすめ。
フレンチオークとアメリカンオークのバリックで12ヶ月熟成。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア・サレントプリミティーヴォディマンドゥーリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス4年連続『ガンベロッソ』『ルカマローニ』W最高賞！樹齢60年超の古樹プリミティーヴォを厳選して造るサンマルツァーノのフラッグシップ「セッサンタアンニ」！リッチで濃密、やわらかく、包み込まれる味わいセッサンタアンニプリミティーヴォディマンドゥーリアサンマルツァーノSessantanni(60anni) Primitivo Di Manduria San Marzano Vini S.p.a.商品情報コレッツィオーネチンクアンタで人気のサンマルツァーノのフラッグシップ「セッサンタアンニ」！“プーリアで最高のワインを造ろう”と、60年以上の古樹プリミティーヴォをさらにセレクションし、凝縮感を限界まで追及して造られた逸品です。
『ガンベロロッソ』で4年連続最高賞トレビッキエリ、『ルカマローニ』で4年連続で99点を獲得しています！（2018Vintage）『ルカマローニ』で2005年以降全て97点超！2015から3年連続99点！60年以上の古樹をセレクトし、その究極ともいえる濃密な味わいに世界中で人気が爆発。
ワインガイド『ルカマローニ』では、2005ヴィンテージ以降、全てのヴィンテージで97点超！『ビベンダ』でもチンクエグラッポリを獲得するなど、各方面で絶賛されています。
「五感を包み込むジャムのような甘さはまさに自然とテクニックのたまもの。
味わいを造る桑の実のクリームとオークのスパイシーさが見事なハーモニーを形成している。
とけこまれたタンニンによる満ち足りたまろやかさと素晴らしい酸が魅惑的な味わいを造っている。
（ルカマローニのコメント）」暑く、乾燥した、昼夜の寒暖差の大きい環境に育つ樹齢60年超のプリミティーヴォアルベレッロ仕立ての、樹齢60年以上の古樹プリミティーヴォから造られます。
サンマルツァーノとサーヴァの村の間にある畑で、暑く、雨の少ない気候です。
昼夜の寒暖差が大きいため、品質の良いブドウをもたらします。
9月中旬、やや過熟気味になったブドウを手摘みで収穫。
発酵はステンレスタンクで行い、その後フランス産とアメリカ産のオークのバリックで12か月間熟成後、ステンレスタンクで12か月間熟成させます。
濃厚なルビー色の外観。
広がりのある複雑な香りでプラム、サクランボのジャムにスパイスやタバコのニュアンスも感じられます。
飲むと凝縮感をまざまざと感じる、口の中を覆い尽くす甘やかな果実味と圧倒的な存在感。
シルキーなタンニン、余韻にはカカオやコーヒー、バナナのニュアンスも感じられます。
しっかりした味付けの肉料理や熟成チーズと合わせて。
また、ワインだけでゆっくりと瞑想用ワインとして味わっていただくのもおすすめです。
【受賞歴】ルカマローニ2022で99点(2018)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報サンマルツァーノ San Marzano Vini S.p.a.「サンマルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。
1962年に創業、現在は1,200 以上の栽培農家を抱える造り手です。
熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。
●サンマルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日)　抜群の飲み心地で大注目！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】サンマルツァーノセッサンタアンニプリミティーヴォディマンドゥーリア 2018 赤ワインプリミティーヴォイタリア 750ml
4,488 ～

Chateau D Hanteillan Chateau D Hanteillanシャトーダンティヤン（詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、プティヴェルドポルトガル・テラスドダォンダォンDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

[クール便]【6本?送料無料】シャトーダンティヤンシャトーダンティヤン 2018 赤ワインポルトガル 750ml
3,344 ～

Howell Mountain Cabernet Sauvignon Dunnダン（詳細はこちら）ケイマス・ヴィンヤードの栄光の時代を築いたランディ・ダンは、当時ほとんど誰もいなかったナパ北部のハウエル・マウンテンの山中で自らのカベルネを作り始めた。
高い標高によりカリフォルニア名物の霧は届かないが、平野部に比べ気温は低く、強い日差しと冷たい空気、火山性の痩せた土地が適度に熟した引き締まった個性的なブドウを育てる。
一時期カルトワインとして紹介されたこともあったが、ブドウの過熟を嫌うランディは、濃厚な果実味や高いアルコールを誇る彼らとは明らかに一線を画したスタイルで長年高い評価を受けている。
現在では息子マイクがワイン造りを担い、娘のクリスティーナが事務方を引き受け、ランディがそれを見守る形で家族経営を続けているが、手作業で品質が保てる数量以上は決して造らない。
ハウエルマウンテンの名を有名にしたすばらしい品質の赤。
ボルドーファンにも愛されるナパでもっとも洗練されたカベルネの一つ。
高い標高と火山性土壌が生み出す凝縮した果実味と引き締まったタンニン。
高価であるにもかかわらず、熱狂的なファンによって長年人気を保ち続けている。
750mlカベルネソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパヴァレーハウエルマウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

[クール便]7月5日(金)以降発送予定ダンハウエルマウンテンカベルネソーヴィニヨン 2019 赤ワインカベルネソーヴィニョンアメリカ 750ml
31,680 ～

Roero Riserva Bricco Genestreto Monchiero Carboneモンキエロカルボーネ（詳細はこちら）モンキエロ・カルボーネでは既に上級ラインとして、スルゥやプリンティがありますが、その最上級キュヴェがリリースされました。
ブリッコ・ジェネストレートという、抜群の日当たりが得られる南西向きの粘土と石灰が豊富な畑から獲れた、極上のネッビオーロ種を使用します。
ボトリング後、8年に亘る熟成期間を経て、リリースされます。
2012年が初ヴィンテージです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテロエロリゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]【6本?送料無料】モンキエロカルボーネロエロリゼルヴァブリッコジェネストレート 2012 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
11,770 ～

Biga de Luberri Crianza Luberriルベッリ（詳細はこちら）ビガ・デ・ルベリとは、優しさ、特徴、独自の個性を意味します。
香りは、クリーンな赤い果実のアロマと、12ヶ月の熟成による皮革、スパイス、ノーブルな森の香りが感じられます。
口当たりは明るくエレガントで、その味わいは、バニラ、木、スモークといった熟成の味わいが感じられながらも、フルーティな酸味を保っています。
相性の良い料理白身肉、ラム肉、豚肉、牛肉のロースト。
猟鳥獣、肉の煮込み、米料理、煮込み料理、豆類、キノコ類。
豆類、きのこ類、生ハムやブルーチーズ。
サービス温度は、16℃から18℃がおすすめです。
750mlテンプラニーニョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ルベッリビガデルベッリクリアンサ 2019 赤ワインテンプラニーニョスペイン 750ml
3,300 ～

La Estrecha Bodegas y Vinedos Ponceボデガスイビニェードスポンセ（詳細はこちら）マンチュエラ注目の若手が造るわずか1.2ヘクタールの区画の超限定アイテム。
ボデガのラインナップの中で一番洗練されたスタイルはボバル種究極のフィネス。
750mlボバルスペイン・カスティーリャラマンチャマンチュエラDO赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】ボデガスイビニェードスポンセラエストレチャ 2022 赤ワインボバルスペイン 750ml ビオロジック
4,818 ～

Charme Niepoortニーポート（詳細はこちら）ティンタロリス、トゥリガ・フランカ他。
ブルゴーニュを愛するニーポートがドウロの地でブルゴーニュのスタイルのワインを生み出し、独自のワインを作り上げていった。
標高の高い葡萄畑の古木の葡萄を全房のままラガールを使って優しく破砕して作られたワインはエレガントの極みを感じさせる。
750mlティンタロリス、トウリガフランカ他ポルトガル・デュリエンセドウロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ニーポートシャルム 2017 赤ワインポルトガル 750ml
12,188 ～

Barolo Mirafioreミラフィオーレ（詳細はこちら）セッラルンガ・ダルバ村の複数の畑からのブドウを使い、伝統的なワイン造りの手法を用いて造られたバローロです。
凝縮感のあるガーネットがかった赤色。
ナツメグ、ローリエ、黒コショウなどのスパイスや熟した赤いベリー、リコリス(甘草)の豊かで複雑な香り。
しっかりとしたタンニンと生き生きとした酸が調和した豊かな味わいで、心地よい余韻が長く続きます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ジェームズサックリング』95点！フォンタナフレッダの伝説的ブランド「ミラフィオーレ」のクラシックバローロ口中に染みわたる複雑で優美な味わいの優良2016年バローロミラフィオーレBarolo Mirafiore商品情報フォンタナフレッダの伝説的ブランド「ミラフィオーレ」のクラシックバローロ約80年の時を経て復活したフォンタナフレッダの伝説的ブランド「ミラフィオーレ」のクラシックバローロです。
スパイスや熟した赤いベリー、リコリスの豊かで複雑な香り。
しっかりとしたタンニンと生き生きとした酸が調和した豊かな味わいで、心地よい余韻が長く続きます。
セッラルンガ村のブドウだけ使用して造られました。
まさに喜びを与えてくれるワイン2023年2月にエノロゴのアンドレアコンティ氏にお話を聞きました。
「個人的にこのワインの香りをかぐと幸せな気持ちになります。
非常にエレガントで生き生きとしてフローラルです。
熟成香であるクローブやシナモンのトーンが出てきていますがまだ若く、長期熟成能力があります。
ミラフィオーレのスタイルに合っている古典的なスタイルです。
2016年のような素晴らしいヴィンテージを試飲すると、自分たちの仕事が誇らしく思えますね（笑）。
まさに喜びを与えてくれるワインだと思います。
タンニンはしっかりしてますがエレガント。
クリーミーな味わいで、いつまでも続く余韻があります。
非常に出来が良かった2016年は2万本を生産しています」【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2017)、ジェームズサックリングで95点(2016)生産者情報ミラフィオーレ Mirafioreピエモンテのワイン造りの伝統を象徴するワイナリー1878年、イタリア初代国王ヴィットリオエマヌエーレ二世の息子、エマヌエーレアルベルトディミラフィオーリが創業したワイナリー。
エマヌエーレアルベルトの造るワインの質の高さは創業間もなく有名となり、国際品評会で数々の賞を受賞するなど、当時からバローロ造りの名ワイナリーとして国内外から注目される存在でした。
しかし、エマヌエーレアルベルトはわずか43歳という若さで亡くなってしまいます。
フィロキセラの被害の悪化や、世界恐慌など不運が続き1930年にミラフィオーレ社は経営破綻。
それに伴い、ミラフィオーレという商標はガンチャ家に買収され、その後同じ場所でワイン造り自体は続けられていたものの、ミラフィオーレブランドは一時マーケットから姿を消しました。
（商標が買収された後、新たな会社名となったのが、初代国王が土地を買う前から存在していた、その土地の古い呼び名であるフォンタナフレッダであり、現在のフォンタナフレッダ社に繋がります）フォンタナフレッダの名でワイン造りを行って約80年後の2009年、ミラフィオーレの商標が買い戻され、創業当時の場所に戻ります。
ミラフィオーレブランドの復活後は、フォンタナフレッダブランドと共存しつつも、全く異なる醸造哲学の下、19世紀創業当時の畑のブドウを当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識再評価できる洗練された味わいを追求し続けています。
●ミラフィオーレの突撃インタビュー(2023年2月7日)　フォンタナフレッダの伝説的ブランド！ランゲの伝統的スタイルを追求し、偉大なクリュから極上バローロを生み出す「ミラフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】ミラフィオーレバローロ 2017 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
10,417 ～

Langhe Nebbiolo Spirito Agricolo Ballarinスピリットアグリコーロバラリン（詳細はこちら）輝きのあるガーネットレッド色。
チャーミングな赤果実のアロマにスミレの花などのフローラルノート。
果実と心地よい酸味とのバランスが良好で、滑らかな飲み口。
タンニンは柔らかく、余韻が長い。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易華やかな香りとバランスに優れた味わい！極上バローロを生み出す「スピリトアグリコーラバラリン」のランゲネッビオーロランゲネッビオーロスピリットアグリコーロバラリンLanghe Nebbiolo Spirito Agricolo Ballarin商品情報果実と心地よい酸味が調和するランゲネッビオーロラモッラ村で極上バローロを生み出すカッシーナバラリンから分割した「スピリトアグリコーラバラリン」。
彼らがステンレスタンクで8ヶ月、大樽で6ヶ月熟成で造るランゲネッビオーロです。
チャーミングな赤果実のアロマにスミレの花などの華やかな香り。
果実と心地よい酸味が調和した滑らかな飲み口。
柔らかいタンニンによる余韻が長さが特徴的です。
農家のスピリットを込めた大地のワインスピリットアグリコーロバラリン Spirito Agricolo Ballarinスピリトアグリコーラバラリンは、弟ジョルジュとともに家業のカッシーナバラリンを継いだジャンニヴィベルティが新たに手掛けるワインブランドです。
1928年に設立されたカッシーナバラリンは創業者のジョヴァン二から彼の息子、そして孫である二人の兄弟、ジャンニとジョルジュに継承され、土地をピュアに表現したバローロの生産者として発展してきました。
ジャンニは38年以上もの長年にわたるブドウや果樹の栽培、ワイン造りの経験を経て植物の栽培サイクルを自然本体の巡りに沿ったものにしたいという思いで、2015年マスターディスティラーの称号を取得、グラッパとアクアヴィーテの生産に取りかかります。
2018年からはワイン造りもスタートし、2022年にはスピリトアグリコーラバラリンを本格的に始動。
現在は醸造学を学んだ娘のチェチリアと家族の支えのもと、ワイナリーを運営しています。
カッシーナバラリンの土地を分割したラモッラ、ブッシア、パネローレ、ボイオーロの5haのブドウ畑を所有し、主にネッビオーロとシャルドネを有機栽培とバイオダイナミック農法で栽培しています。
「アグリビオディナミカ」（オーガニックおようびバイオダイナミック農法認証機関）の認証を取得し、細部にまでわたる丹精を込めた管理を日々行っています。
醸造工程においても天然酵母を採用するなど、ブドウ本来の味わいや個性をワインに反映させるために、手塩をかけたワイン造りに取り組んでいます。
土地とともにある農業であること、それが彼らの原点であり終点です。
代々受け継がれる農家としてのアイデンティティは時代や表現方法が変わりながらも次世代へと確かに継承され、土地と自然に寄り添ったワイン造りを続けていきます。

[クール便]【6本?送料無料】スピリットアグリコーロバラリンランゲネッビオーロ 2020 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
4,598 ～

Cabernet Sauvignon Spring Mountain Napa Valley LOKOYAロコヤ（詳細はこちら）スプリング・マウンテン自社畑ワーテレ・ヴィンヤード(標高300m)、自社畑イヴェルドン・ヴィンヤード（標高640m）を主体に、契約栽培のスプリング・マウンテン・ヴィンヤード（標高550m）がブレンド仏産樽（新樽87％）にて21ヶ月熟成ナパ・ヴァレーとソノマ・カウンティを隔てるマヤカマス山脈の東斜面、セント・ヘレナの町の上に位置する。
特徴的な花の香り、深い赤系果実の風味、滑らかなタンニン、引き締まった酸味と堅牢な硬いがっしりとしたタンニンに支えられ、甘やかなフィニッシュが印象に残る。
750mlカベルネソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパスプリングマウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

[クール便]ロコヤカベルネソーヴィニヨンスプリングマウンテンナパヴァレー 2019 赤ワインカベルネソーヴィニョンアメリカ 750ml
105,600 ～

Cabernet Franc Paso Robles Patrimonyパトリモニー（詳細はこちら）Cabernet Franc 100% 国道より西側アデレイダ・ディストリクツにある標高600m山頂近くパトリモニー・エステート（自社畑）ダオ・ヴィンヤードカリフォルニアで数か所しかない、粘土石灰岩土壌仏産新樽100%で30ヶ月熟成しなやかな黒と青系果実が華やかに香り、フレッシュなセージ、タバコの葉のニュアンスが続く、黒鉛と花崗岩のミネラル感が満載で、味わいはフルボディ、デリケートなタンニン、フレッシュな果実、秀逸な酸味がバランスする。
余韻は長く、タルトチェリー、プラム、ザクロ、ラズベリーの香りが印象に残る。
750mlカベルネフランアメリカ・カリフォルニア・アデレイダパソロブレスAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

[クール便]パトリモニーカベルネフランパソロブレス 2020 赤ワインカベルネフランアメリカ 750ml
52,800 ～

Rejon Bodegas Tridenteボデガストリデンテ（詳細はこちら）テンプラニーリョ750mlテンプラニーリョスペイン・カスティーリャイレオンカスティーリャイレオンVDLT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

[クール便]【6本?送料無料】ボデガストリデンテレホン 2015 赤ワインテンプラニーリョスペイン 750ml
7,887 ～

Highliner Pinot Noir Santa Barbara County Hitching Postヒッチングポスト（詳細はこちら）ワイン造りはこの共同オーナーであるフランクとグレイ、そしてグレイの息子の3人だけで行っており、人気を博した今でも従来通りの手作りワインを生産しています。
フレンチオーク小樽(50％新樽)で熟成させる、ヒッチングポストのフラッグシップ・キュヴェ、果実味と綺麗な酸味が共存する、パワフル且つエレガントなワイン。
750mlピノノワールアメリカ・カリフォルニア・サンフランシスコベイ・サンタバーバラサンタバーバラAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】ヒッチングポストハイライナーピノノワールサンタバーバラカウンティ 2019 赤ワインピノノワールアメリカ 750ml
6,776 ～

Taurasi Radici Mastroberardino Spaマストロベラルディーノ（詳細はこちら）タウラージ、そしてカンパーニャワインの功労者マストロベラルディーノが造る、代表銘柄ラディーチ。
「ラディーチ」とは「根源、根っこ」という意味で、1986年、イルピニア地区で続く地震で不安が募る中、マストロベラルディーノの地元への愛情はさらに強まり、それでもこの地を離れずワインを造り続ける誓いを込めて、アントニオマストロベラルディーノがタウラージに新たに名づけました。
濃いルビーレッド。
チェリーなどの赤い果実やスパイスを思わせる複雑で広がりのある香り。
プラムやスパイスの味わいがありエレガントな余韻があります。
バリックとオーク樽で24ヶ月熟成、瓶熟成24ヶ月。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社キメ細かいなめらかなタンニン！タウラージ、そしてカンパーニャワインの功労者マストロベラルディーノを代表する「ラディーチ」タウラージラディーチマストロベラルディーノTaurasi Radici Mastroberardino Spa商品情報タウラージ、そしてカンパーニャワインの功労者「マストロベラルディーノ」の代表銘柄「ラディーチ」です。
キメ細かいなめらかな舌触りのタンニンと、酸と果実味のバランスが魅力です。
しっとりと滑らかな舌触りステンレスタンクにて主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵。
オーク樽で24カ月熟成(225L、4,700L、新樽比率20%)後、12カ月以上の瓶熟成。
スパイスや珈琲、ブルーベリー、チェリー等の果実のアロマが豊かで、しっとりと滑らかな舌触り。
豊かなタンニンはキメ細かく、明るくいきいきとした酸と果実味のバランスが良いです。
1986年、マストロベラルディーノがタウラージに新たに名づけた「ラディーチ」タウラージ、そしてカンパーニャワインの功労者マストロベラルディーノが造る、代表銘柄ラディーチ。
「ラディーチ」とは「根源、根っこ」という意味で、1986年、イルピニア地区で続く地震で不安が募る中、マストロベラルディーノの地元への愛情はさらに強まり、それでもこの地を離れずワインを造り続ける誓いを込めて、アントニオマストロベラルディーノがタウラージに新たに名づけたのです。
カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士！最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主。
マストロベラルディーノ Mastroberardino Spaマストロベラルディーノは、カンパーニャ州アヴェッリーノ県アトリパルダに1878年設立のワイナリー。
創業は1878年ですが、それよりもずっと前からカンパーニャでワインを造り続けていた一族。
そもそもはベラルディーノという家族でしたが、「マストロ＝マエストロ」という称号が与えられ、マストロベラルディーノ家となりました。
現在はピエロマストロベラルディーノ氏が党首を務め、ミラベッラエクラーノなどに畑を所有。
総面積250haのブドウ畑から20種類以上のワインを生産し、カンパーニャの伝統に最新醸造技術を融合させたワインは世界的に高く評価されています。
多種多様なワインが造られるイタリアにも、第2次世界大戦後から徐々に国際品種が持ち込まれ、カンパーニャ州の生産者もアリアニコ、フィアーノなどの伝統的な地ブドウを国際品種へと植え替える流れとなります。
そんな中、カンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史と、その素晴らしさを守るために尽力したのが、マストロベラルディーノ家の9代目当主アントニオマストロベラルディーノ氏でした。
タウラージは南イタリアで最も重要な品種アリアニコから造られるワインで、カンパーニャ州初のDOCGの指定を受けています。
マストロベラルディーノは、このタウラージと白のDOCGである「フィアーノディアヴェッリーノ」「グレコディトゥーフォ」の3つのワインをDOCGという最高のカテゴリーに昇格させた大きな役割を果たしたワイナリーと認識されています。
また、2000年前の古代ワイン復活プロジェクト（DA POMPEI IL VINO）「ヴィッラデイミステリ」をイタリア政府から任されたということからも、高い品質を誇る信頼の厚いワイナリーだと言うことの証です。
マストロベラルディーノの代名詞ともいえる「ラディーチ」シリーズは、1980年のイタリア南部での震災をきっかけにうまれました。
カンパーニャでも壊滅的な被害があり、同社のセラーは市民の避難所としても活用されました。
マストロベラルディーノは地域復興の願いを込めて、この地に根ざしたワインとしてイタリア語で「根」を意味する「ラディーチ」シリーズを1986年にリリースしました。
中でも「ラディーチタウラージリゼルヴァ」は南イタリアワインの最高傑作との呼び声も高く、2010年4月には『ワインエンスージアスト』で「イタリアを代表する10本のワイン」に選ばれています。
2015年、ピエロマストロベラルディーノ氏は同社の発展に多大なる貢献をもたらした父アントニオマストロベラルディーノ氏へのオマージュとして新たなシリーズ「Stilema（スティレマ）」を発表。
「スティレマプロジェクトはアントニオマストロベラルディーノの、この土地、ブドウ品種、その特徴的で唯一無二のワインへの愛を表現するために生まれました」とピエロ氏は語っています。
●マストロベラルディーノの来日セミナー(2024年2月13日)　カンパーニャで最も長い歴史を誇る名門マストロベラルディーノ現当主ピエロ氏来日セミナーはこちら＞＞●マストロベラルディーノの突撃インタビュー(2011年11月30日)　マストロベラルディーノ社　ピエロ社長インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】マストロベラルディーノタウラージラディーチ 2018 赤ワインアリアーニコイタリア 750ml
6,600 ～

Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）ヴァルテッリーナのワインの伝統を守る「アールペペ」が、長期の瓶熟成を経てリリースする、極めて優美な味わいの極上ヴァルテッリーナ「サッセッラロッチェロッセ」サッセッラの上級キュヴェ。
熟成に耐えうる酒躯を持つ年のみ生産（標高約400m）。
69日間のアルコール醗酵、マセレーション。
50hlの大樽で39ヵ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ『ワインエンスージアスト』98点！信じがたい程の素晴らしい調和！極めて優美な熟成！超長期熟成で造るアールペペこだわりの最上ヴァルテッリーナ「サッセッラロッチェロッセ」ヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラロッチェロッセアールペペValtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.商品情報ヴァルテッリーナのワインの伝統を守る「アールペペ」が、大樽39ヶ月間、長期の瓶熟成を経てリリースする、極めて優美な味わいの極上ヴァルテッリーナ「サッセッラロッチェロッセ」です。
ワインエンスージアストで98点、『ビベンダ2022』で最高賞チンクエグラッポリを獲得しています！（2013Vintage）長期熟成を経てリリースされる伝統的手法のヴァルッテリーナ切り立った山岳地帯にあるヴァルテッリーナ地区の険しいブドウ畑で育てられた力強いネッビオーロ（ロンバルディア州では「キアヴェンナスカ」と呼ばれます）で造られるワインです。
約1ヶ月間にもおける伝統的な長期マセラシオンでゆっくりとブドウの旨味を抽出していきます。
その後、オークの大樽で39ヶ月間の熟成後、長期の瓶内熟成を経てワンランク上のスペリオーレとして、ようやくリリースされます。
熟成したワインが奏でる豊かな風味熟成によりオレンジが入るガーネットの色調で、ドライフルーツやレザーや葉タバコの熟したニュアンスが感じられます。
しなやかなタンニンと柔らかく奥深い果実感に寄り添う、鉄分とミネラルを思わせる厳かな味わいがあります。
熟成したワインが奏でる豊かな風味と柔らかさが堪能できる貴重なワインです。
全日空機内誌で取り上げられた2002年ヴィンテージ2002年ヴィンテージが2015年の全日空の機内誌「翼の王国11月号」に取り上げられています。
「非常に長い未来を見据えた寛容なワイン」として頑なに伝統を守るワイン造りに取り組むアールぺぺが記されています。
飲み頃を迎えた素晴らしいヴァルテッリーナはポルチーニや子牛のすね肉の煮込み「オッソブーコ」等とロンバルディア州の伝統的料理と非常に相性が良いワインです。
是非一度お試しください。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』98点（2013ヴィンテージ）高地の山岳ブドウ畑で造られたこの上品で香りのよいネッビオーロは、構造、深み、優雅さ、個性を兼ね備えている。
バラ、アルパインハーブ、新しい革、樟脳、ワイルドレッドベリーの魅力的な香りが特徴で、しなやかで繊細な味わい。
ラズベリーコンポート、シナモン、タバコ、スターアニスとしっかりしているが非常に洗練されたタンニン。
明るい酸味が完璧にバランスを保ち、活力を与え、繊細なミネラルのノートが残る。
ただただゴージャス。
飲み頃:現在-2043年。
（2021年12月）【受賞歴】ワインエンスージアストで98点(2013)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2013)生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。
失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。
畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。
飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。
ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカデピーロの麓の岩盤を掘って作っています。

[クール便]【6本?送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラロッチェロッセ 2013 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派
9,405 ～

Barbaresco Riserva Rabaja Produttori Del Barbarescoプロデュットーリデルバルバレスコ（詳細はこちら）偉大なヴィンテージにのみ造られ、収穫から5年の歳月を経てリリースされるリゼルヴァ。
ラバヤは、バルバレスコの特徴を全て兼ね備えています。
複雑味のあるエレガントな味わい、シルクのように口当たり滑らかなタンニン、濃厚な黒果実の風味が広がる後味が印象的です。
36か月大樽熟成。
2017ヴィンテージはWA96+点。
畑：南西向き面積:3.7ha 標高:240-300m 土壌：石灰・粘土・砂礫。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコリゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム『ワインアドヴォケイト』96+点！バルバレスコの特徴を全て兼ね備えた複雑味のあるエレガントな味わい！クリュバルバレスコリゼルヴァ「ラバヤ」2017年バルバレスコリゼルヴァラバヤプロデュットーリデルバルバレスコBarbaresco Riserva Rabaja Produttori Del Barbaresco商品情報バルバレスコの偉大な造り手として国際的に高い評価を受ける生産者協同組合「プロデュットーリデルバルバレスコ」のクリュバルバレスコリゼルヴァ「ラバヤ」。
『ワインアドヴォケイト』で96+点を獲得しています！（2017Vintage）良く熟し、見事なアロマと酸味が保たれ、長期熟成にも耐えうる2017年干ばつに見舞われた2017年でしたが、アルドヴァッカ氏は長期熟成に耐えうるポテンシャルを見出し、各クリュとしてボトリングしました。
5月までのオヴェッロ地区での雹被害は10％で済んだことにより収量にそこまで影響を受けずに済み、5月以降の乾燥した暑い日が続き、ストレスを受けていたブドウを回復させ、衛生面でも問題なく、健全なブドウを収穫することが出来ました。
所有している畑のブドウは樹齢が長いため、水不足になっておりましたが、地中深くの根が深い土壌深層から水を吸い上げていたため、問題なく成長し、果皮の比率の高い小さなブドウの実が出来上がりました。
よく熟し、見事なアロマと酸味が保たれました。
長期熟成にも耐えうる2017年です。
フルボディで力強くも絹のようにシルキーな継ぎ目の無い舌触りの「ラバヤ」ラバヤの畑は標高240～300メートルの南西向きの日照量の多い畑で、石灰質に仄かな砂質が混じる水はけの良い土壌です。
下流に流れるタナロ川の影響により、年間を通じて涼しい風が吹き抜け、カビや病気からブドウを守ることが出来る理想的な生育環境と言えます。
注意深く収穫されたブドウは約1ヶ月間のスキンコンタクトを行い、ゆっくりと丁寧にブドウのエキスを抽出します。
マロラクティック醗酵後、36ヶ月間大樽で熟成され、最低9ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
ダークフルーツやタール、ミント、ローズマリーの豊かな香りがグラスから薫ります。
素晴らしい深みと力強い骨格、深い果実感が見事な調和で魅せていて、ラバヤの畑がバルバレスコの中でも、ワンランク上にあることを教えてくれます。
今飲んでも十分に美味しいですが、寝かせることでますます魅力的なバルバレスコになるでしょう。
プロデュットーリデルバルバレスコの9つのクリュリゼルヴァクリュバルバレスコは9つあり、それぞれ偉大な年にのみ造られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。
各々の畑の個性を最も純粋かつ、最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で造られます。
9つの単一畑のワインを最も軽快な味わいのものから最も力強く骨格のしっかりしたものの順に並べると以下の通りです。
Barbaresco Riserva Pora （ポーラ）Barbaresco Riserva Paj （パイエ）Barbaresco Riserva Ovello （オヴェロ）Barbaresco Riserva Rio Sordo （リオソルド）Barbaresco Riserva Asili （アジリ）Barbaresco Riserva Rabaj （ラバヤ）Barbaresco Riserva Muncagota （ムンカゴタ）Barbaresco Riserva Montefico （モンテフィコ）Barbaresco Riserva Montestefano （モンテステファーノ）ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96+点（2017ヴィンテージ）「この協同組合のワイナリーは、新しいリリースのたびに、すばらしい作品を発表している。
その印象的な実績には、極度の集中力、深み、誠実さがある。
バルバレスコリゼルヴァラバヤ 2017もこれに含まれる。
ブーケはダークチェリー、タルトプラム、スパイス、ブラッドオレンジと非常に明快で、同時に複雑で流動的。
グラスを回すたびに新しい視点が見える。
暑いヴィンテージのラバヤは、滑らかで、力強く、バランスが取れている。
私はこのボトルの長期熟成に賭けるつもりだ。
生産本数14,438本。
飲み頃2025-2050年（2022年6月）」【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96+点(2017)生産者情報プロデュットーリデルバルバレスコ Produttori Del Barbaresco「ワイン最高峰の生産者協同組合」として、国際的に高い評価を受ける「プロデュットーリデルバルバレスコ」。
協同組合による高品質なバルバレスコ生産者協同組合である彼らのワインは、組合員である56人の栽培農家が造ったブドウから造られますが、収量制限からブドウを運ぶカゴの大きさに至るまで、その品質基準はとても厳しく、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。
こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。
国際的ワインガイド各誌で90点以上の高評価ワインが続出し、『ガンベロ　ロッソ』でも最高賞トレビッキエリを獲得するなどイタリア国内外において素晴らしい実力と人気を誇っています。
畑毎の素晴らしい個性を持つクリュバルバレスコ彼らのワインの中で特に高い評価を受けるのが、畑（クリュ）の名前をつけてリゼルヴァとしてリリースされる9つの「クリュバルバレスコ」です。
ミクロクリマ（微気候）と呼ばれる畑毎の特徴的な個性が表れるバルバレスコ最高と称される畑「ラバヤ」、「オヴェッロ」、「モンテステフィーノ」をはじめとした畑を所有していますが、リリースに関してその判定はとても厳しく、最近では1998、2002、03、06年は通常のバルバレスコにブレンドされ、クリュとしてはリリースしないほど。
例年クリュ毎の生産量も15000本程にまで絞っていることも品質の高さを裏付けます。
伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。
国際的にも非常に評価が高く、リリースされる度にクリュバルバレスコは世界中のレストランやソムリエから引き合いがあり、その人気と実力は一般的な農業協同組合のレベルを遥かに超え、一流カンティーナ同等もしくはそれ以上の素晴らしいバルバレスコを産みだしています。

[クール便]【6本?送料無料】プロデュットーリデルバルバレスコバルバレスコリゼルヴァラバヤ 2017 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
9,812 ～