生産者ユベール リニエHubert Lignierワイン名シャンボール ミュジニー レ ブシエールChambolle Musigny Les Bussieresヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (88-90)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Chambolle-Musigny Les Bussières offers up aromas of sweet raspberries and orange zest, followed by a medium-bodied, lively and charming palate that exhibits creditable depth and persistence.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)
生産量の少ないコルトン最良のワイン DRCが2009年から生産を始めた最も歴史の若いワインです。 ドメーヌ・プランス・フローラン・ド・メロードから借りたコルトンのグランクリュのル・クロ・デュ・ロワ、レ・ルナルド、レ・ブレッサンドの3区画をブレンドします。 コート・ド・ボーヌで造る唯一の赤ワインです。 ル・クロ・デュ・ロワ0.57ヘクタール、レ・ルナルド0.5ヘクタール、レ・ブレッサンド1.2ヘクタールの計2.27ヘクタール。 東向き斜面中腹の恵まれた場所にあるコルトンの丘で最良のクリマです。 平均樹齢は46年。 3つの区画をブレンドしたコルトン最良のワインの一つです。 当初は別々のキュヴェとして生産する計画があるという話でしたが、いまだにブレンドしています。 ブレッサンドは濃厚で引き締まっていて、クロ・デュ・ロワは濃厚で力強い。 ルナルドは両者に接してながら、少し趣が異なり、肉厚で、野性味を帯びています。 プランス・フローラン・ド・メロードはアロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ポマールに畑を所有する老舗ドメーヌです。 DRCの栽培責任者ニコラ・ジェイコブが2008年からビオディナミを導入しましたが、大きな手入れが不要なほど、よい状態でした。 ロマネ・コンティよりわずかに広い程度の面積ですから、生産量は500から600ケースと希少です。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名コルトンCortonヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (92-94)点予想される飲み頃：2023 - 2043The 2018 Corton Grand Cru contains fruit from plots of replanted vines for the first time this year, and also 80% whole bunches. Bertrand de Villaine told me that the blending was done a little later than their other crus. Matured in 100% new oak, it has an attractive bouquet of brambly red fruit, blueberry and scents of crushed stone, all nicely detailed. The palate is taut on the entry with an almost chalky texture and notes of bitter cherries and black currants. Fine symmetry toward the finish. Excellent.(Vinous, Jan 2020) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
生産者ミシェル グロMichel Grosワイン名ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ クロ デ レア（モノポール）Vosne Romanee 1er Cru Clos des Reas (Monopole)ヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: (92-94)点予想される飲み頃：2025 - 2040The 2021 Vosne-Romanée Clos des Réas 1er Cru, the monopole belonging to Michel Gros, has a fragrant bouquet with sensual wild strawberry and raspberry notes, orange blossom and crushed rock. The palate is mediumbodied with fine tannins, lovely balance, very stylish with a lot of panache towards the finish. This might be one of the most nuanced and desirable Clos des Réas that I have encountered from this address. Bravo.(Vinous, November 2022)
生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名インポスター マッコイ シラーImpostor McCoy Syrahヴィンテージ1997容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2000 - 2020The funky artwork on the bottle emerges from Manfred Krankl's artistic side, but as the label says, "the truth is in the inside."(The Wine Advocate, Feb 28, 2000)
生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ネクスト オブ キンNext of Kynヴィンテージ2009容量1500ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2013 - 2025Looking at the 2009 Cumulus Vineyard #3, it is an interesting blend of 80% Syrah, 14% Grenache and 6% Roussanne that spent 30 months in 30% new French oak. Offering up lively black fruits, pepper and roasted meat-like aromas on the nose, it’s a total knockout on the palate and has layers of richness that stay perfectly focused. Seamless, layered and long, with sweet tannin, it will continue to thrill for 10-12 years. Drink now-2025.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ディス イズ ノット アン イグジット グルナッシュThis Is Not An Exit Grenacheヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2013 - 2023More open, upfront and sexy, the 2009 Grenache This is Not an Exit is comprised of 79% Grenache, 15% Syrah, 3% Viognier and 3% Roussanne that spent 31 months in roughly 35% new French oak. Showing overflowing richness, with notions of incense, spice cake, potpourri and creamy raspberry fruit, it is a full-bodied, voluptuous and decadent Grenache geared for drinking over the coming decade or so. Drink now-2023.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
生産者ドミナスDominusヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2016 - 2041The 2014s, where the production of Napanook was only 2,200 cases and Dominus slightly more than the 2015 at 4,000 cases, was another early harvest, although somewhat later than 2015. The 2014 Dominus, which is 86% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc and 7% Petit Verdot really struts its stuff. Moueix’s belief in dry farming seems to be paying off with stronger and stronger vintages, each successive year, and the 2014 is a sexy, opulent, layered, multidimensional wine with notes of red and blackcurrant, cedar wood, tobacco leaf , spice box and licorice. The color is a dense plum/ruby/purple, much like the Napanook. This is a beauty that is already drinking gorgeously - as most 2014s are - and will continue to evolve for 25 or so years.(227, The Wine Advocate, 29th Oct 2016) ペトリュスを長きにわたって牽引したムエックス氏のプレミアム・ナパワイン ドミナス Dominus ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワイン醸造家、クリスチャン・ムエックス氏。 同氏が1980年代にカリフォルニアで創設し、今やカリフォルニアのトップワイナリーに数えられるのがドミナス・エステートです。 ナパヌック・ヴィンヤードが位置するヨーントヴィルは、ナパ・ヴァレーの中では南側に位置し、サン・パブロ湾から寒流由来の冷風が吹き込む影響で比較的冷涼な地域。 そのため、暑すぎる気候で育った筋肉質なワインとは違う、エレガントで優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンが育ちます。 ワイン・アドヴォケイト誌において今まで4度も100点を獲得している、まさにカリフォルニアのプレミアムワインです。 ドミナス 一覧へ
生産者セリタスCeritasワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ピーター マーティン レイ ヴィンヤードCabernet Sauvignon Peter Martin Ray Vineyardヴィンテージ2017容量1500ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2020 - 2030The medium to deep ruby colored 2017 Cabernet Sauvignon Peter Martin Ray has classic scents of fresh blackcurrants, graphite, cedar, exotic spices and chocolate-covered cherries with gentle herbal notes. It's medium to full-bodied with a firm, fresh, uplifted frame and long finish.(July 2020 Week 3, The Wine Advocate, 24th Jul 2020) カリフォルニア銘醸畑の個性が生きる逸品 セリタス Ceritas セリタスは、創業者のジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。 ファーストリリースは2005年。 キスラーのキュヴェ・キャサリン向けにピノ・ノワールを供給してきたオクシデンタル・ヴィンヤードを始め、カリフォルニア最良の畑と長期契約を結んでいます。 「ヴィノス」アントニオ・ガッローニが高評価セリタスはジョンとフォーブのレイテック夫妻が、シャルドネ、ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンで単一畑にフォーカスしたワインを造っていて、カリフォルニアワインに最も精通する「ヴィノス」の評論家アントニオ・ガッローニが、ピノ・ノワールをとりわけ高く評価している。 「トラウト・ガルチ・ヴィンヤード」の2018年と2017年、「オキシデンタル・ヴィンヤード2016」、「エリオット・ヴィンヤード」の2015年と2014年にそれぞれ97点を与えています。 モノポールへのこだわりと最良畑との長期契約ジョンのワイン造りは伝統的で、人為的な介入を最大限に避けています。 ソノマ・コースト、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、サンタ・クルーズ・マウンテンなどの冷涼な畑で、ビオディナミかビオディナミに転換中の区画のブドウを購入しています。 モノポールにこだわり、キスラーの「キュヴェ・キャサリン」向けにピノ・ノワールを供給してきた「オキシデンタル・ヴィンヤード」など、カリフォルニアの最良の畑と長期契約を結んでいます。 英国の「デカンター」誌が2016年にブルゴーニュ以外の最高のピノ・ノワールを選んだ際には、「ヘレンタール・ヴィンヤード オールドショップ・ブロック ソノマ・コースト 2013」が「傑出したワイン」に選ばれました。 セリタス 一覧へ
一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。 「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。 そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」 世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。 ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。 ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。 標高にして250から300メートル。 上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。 岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。 1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。 土壌自体も水はけに優れています。 19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。 不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。 1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。 世界中の評論家が称賛 ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。 バランスの良さはいうまでもありません。 世界中の評論家が賛辞を送っています。 ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。 イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2008 - 2020This wine is mind-boggling and has gathered even more body, power, and density than it displayed from barrel.(118, The Wine Advocate, 31st Aug 1998) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
唯一無二の偉大なメルロ カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネッライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネッライアの伝説的ワインがマッセート。 （※2019年ヴィンテージよりカベルネ・フランも使用）トスカーナにはメルローから造られる秀逸なワインがいくつかありますが、その中でも群を抜く品質と価格を誇り、ときに「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。 オルネッライア農園の粘土土壌のメルローを独立させて1986年にデビューしました。 2018年には独立したセラーを完成させ、ワインメーカーのアクセル・ハインツが、オルネッライアと共にワイン造りを監修しています。 マッセートの畑は僅か6.63ha。 イタリア語でMASSIが「大きな石」を意味するとおり、片手には余るほどの大きな石が多いのが何よりの特長。 畑は海抜120mの丘の上にあり、標高と土壌の差で大きく3つに区別されています。 収穫は、果実の糖度と水分量が抜群の状態で収穫できる早朝に実施。 収穫された果実は15kgの小箱で運ばれ、2度の選果を行います。 醸造においてはイタリアの伝統的製法ではなく、最新の醸造設備を完備し、モダンで丁寧なワイン造りが行われています。 適正な温度管理が可能なステンレスタンクを使用し、畑の区画ごとに別々に醸造。 毎日テイスティングし、進行状態を確認しながら、25?28℃の温度で15?20日間かけて発酵を行います。 その後、ミディアムトーストのフレンチオーク100％の新樽に入れてまず12ヵ月間熟成。 その後各樽をブレンドした上でさらに12ヵ月間の樽熟成。 瓶詰め後、1年間の熟成を経てリリースされます。 2016は3度目のパーフェクトワイン 2016年はパーカーポイント100点です。 「外見、アロマ、口当たりのすべての感覚にインパクトを与える厚みと凝縮感に気づくだろう…タイトさとレーザー光線のようなフォーカスもある」と、ワインアドヴォケイト誌：イタリア担当のモニカ・ラーナーは完璧な評価を与えました。 マッセートが100点を獲得したのは2006、2015、2016の3度だけです。 生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名マッセートMassetoヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2022 - 2050Masseto has pulled off back-to-back home runs. This is the first time that an Italian wine has earned 100 points in successive vintages. The 2016 Masseto is a thunderstorm of emotions, but it manages to keep them under perfect control. Like the 2015 Masseto before it, this vintage is a seamless wine of the highest pedigree. It represents an encore performance, continuing the string of successes that is bringing Italy to the forefront of the wine world. The first thing youll notice is the thickness and concentration of the fruit that makes an immediate impact on all the senses, in terms of appearance, aroma and mouthfeel. There is no overstating the sheer power and richness of this iconic vintage of Italys groundbreaking Merlot. Despite that considerable mass, this Masseto remains delicate and graceful. You gain better perspective as the wine opens in the glass and reveals deeper layers that were not immediately apparent on first nose: dark fruit, spice, sweet tobacco and black cherry. There is great tightness and laser focus to the fruit. I tasted the 2016 and 2015 vintages together for comparison when I scored this wine, and then I tasted this 2016 edition alone about a month later to confirm my impressions. These vintages are identical twins, two perfect wines.(April 2019 Week 3, The Wine Advocate, 19th Apr 2019) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。 スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。 当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。 偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。 2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。 こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。 妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。 ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。 海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。 同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。 高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。 広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。 また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。 さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。 その後各品種・区画ごとに醸造。 アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。 熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。 ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。 「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。 世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。 オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。 同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。 2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。 さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。 今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。 オルネッライア 一覧へ
希少なセカンドワイン こちらはスクリーミング・イーグルのセカンドワインです。 比較的樹齢の若い樹やスクリーミング・イーグルに使用されなかったワインで醸造されます。 スクリーミング・イーグルと比べてメルローの割合が高く、今すぐ開けても楽しめることはもちろん、飲み頃が長く続くことも特徴です。 年間生産量は僅か520?800ケースと、スクリーミング・イーグルよりも少ない非常に希少なアイテムです。 生産者スクリーミング イーグルScreaming Eagleワイン名ザ フライトThe Flightヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2021 - 2043Very deep purple-black, the 2015 The Flight (a blend of 61% Merlot, 2% Cabernet Franc and 37% Cabernet Sauvignon) opens with electric notes of black and blue fruit sparks - wild blueberries, fresh blackberries and crushed black plums - with nuances of lavender, violets, pencil shavings, tilled soil, yeast extract and a waft of cinnamon stick. Medium to full-bodied, it hits the palate with tons of energy and freshness supported by firm, finely grained tannins, finishing with tons of fragrant earth layers.(236, The Wine Advocate, 27th Apr 2018) 世界中で争奪戦が起きるキングオブカルト スクリーミング イーグル Screaming Eagle 始まりは不動産業で成功を収めたジーン・フィリップス女史と、全米史上初のパーカー・ポイント100点満点を獲得したダラ・ヴァレ・マヤを生み出したハイジ・バレット女史のコンビでした。 1992年にロバート・パーカーが99点をつけて、一気にカリフォルニアカルトの最前線に躍り出ました。 億万長者の実業家スタン・クロンケが買収してから、支配人のアルマン・ド・メグレとワインメーカーのニック・ギスラソンの下でさらに品質を上げています。 徹底した区画別の栽培・醸造やカスタムメイドの発酵槽など、ブルゴーニュもかなわないハンズオンのアプローチで、エレガントなワインを世に出しています。 様々な評価誌からの絶大な評価ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトより1997年、2007年、2010年、2012年、2015年そして2016年に通算6度のパーフェクトスコア100点を獲得しています。 またジェームス・サックリング氏より2012年、2013年、2015年に100点を獲得、ジェブ・ダナック氏より2015年に100点を獲得し、合計10回の100点を獲得しています。 希少価値の非常に高いワイン毎年リリースされるのはたったの6,000本ほどと極端に少なく、これはロマネ・コンティの製造本数とほぼ同じです。 非常に入手困難なワインであり、取り引き価格はカルトワインの中でもダントツのトップです。 世界最高峰のカベルネソーヴィニヨンスクリーミング・イーグルは、五大シャトーをも上回る濃密で華やかなアロマと、驚愕とも言える果実の凝縮感が特徴です。 口当たりはシルクのように超柔らかで、エレガントな酸にタンニンはとにかく滑らかです。 ブドウそのもののピュアな甘さや旨みが溢れ、果てしなく長い余韻が続きます。 濃厚でありながら繊細さもあり、重すぎない完璧なバランスに仕上がっています。 スクリーミング イーグル 一覧へ
ブルゴーニュのスーパースターが作る隠れ名品 スモーキーなプラム、生のカカオ、イチゴ、ハーブの香りと、新樽の微妙なフレームが特徴です。 全房発酵が行われ、ミディアムからフルボディに優しいタンニンが心地よいです。 生産者アルノー アントArnaud Enteワイン名ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノ デュ ミリュVolnay 1er Cru Santenots du Milieuヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (86 - 88)点予想される飲み頃：NAAromas of smoky plums, raw cocoa, strawberries, herbs and a subtle framing of new oak introduce the 2017 Volnay 1er Cru Les Santenots-du-Milieu, which is medium to full-bodied, ample and open-knit, with light back-end tannin and a profile thats strongly marked by whole-cluster vinification.(Interim January 2019 Week 1, The Wine Advocate, 5th Jan 2019) 今やコシュ・デュリ以上に入手困難なブルゴーニュの白ワイン アルノー アント Arnaud Ente コシュ・デュリで働いていたアルノー・アントは、1992年にワイン農家である義父の勧めでワイン造りを始めるようになります。 彼のスタイルは、90年代には果実を最大限に熟した状態で摘み取っていましたが、 現在では、摘み取り時期を早めるなどして、フレッシュさとミネラル感のあるスタイルへと進化しています。 現在、夫妻と2人の従業員が4ヘクタールのポートフォリオを管理しており、その中には、アン・ロルモー、小区画のプティ・シャロン、プルミエ・クリュのグット・ドール、ピュリニー・モンラッシェのルフェールなどの所有地が含まれています。 エステートの大部分を占めるアン・ロルモーのブドウの木からは、3つのワイン（ラ・セーヴ・デュ・クロ、クロ・デ・ザンブル、ヴィラージュ）が生産されています。 畑はビオディナミで管理されており、ワインは無濾過でリリースされています。 新樽20%の450リットル、600リットルの樽で、12か月間の熟成後に、ステンレスタンクで6か月間熟成。 アルノー アント 一覧へ
生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2008ワイン名エルミタージュ・ルージュ レルミットErmitage Rouge l'Ermite容量1500ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：NAIt is an amazing achievement. Even better is the 2008 Ermitage l’Ermite (449 cases). Not as concentrated as Le Pavillon, it reveals a powdered rock character in its ink, graphite, earth, blueberry and black currant-scented bouquet. Displaying medium to full body as well as great purity, it is another amazing accomplishment from Michel Chapoutier. Interestingly, in 2008, Chapoutier decided to cut back on the new oak for all of his top cuvees (utilizing 25% versus the normal 100%). (193, The Wine Advocate, 28th Feb 2011)
Le Pin 2017 スミレ、ブラックプラム、ミント、バルサミックでジューシー。 フローラルで、香り高く、テクスチャーはスムーズ、生き生きしていて、重厚感はありません。 愛すべきバランスがあり、2016のような怪物的パワーではなく、極めてエレガント。 しったかりしたストラクチャーがあり、フィニッシュにかすかなヨード香。 生産者ル パンLe Pinヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2020 - 2055Made from 100% Merlot, the deep garnet-purple colored 2017 Le Pin opens a little closed and broody, slowly unfurling to offer notes of baked plums, Black Forest cake and raspberry pie with touches of iron ore, crushed rocks, roses and star anise plus a waft of cardamom. Medium to full-bodied, the palate delivers the most jaw-dropping, exquisitely ripe tannins with amazingly seamless freshness and layer upon layer of red and black fruits, finishing with incredible energy and depth. WOW!(March 2020 Week 3, The Wine Advocate, 17th Mar 2020) ル・パン一覧へメルロの頂点 ル・パン Le Pin 1980年代初めにポムロールに誕生し、約10年間で伝説となった「ル・パン」。 ガレージワインのパイオニア的存在であり、その圧倒的な品質は世界中のワイン愛好家を魅了しています。 所有している畑はわずか2haほどで、年間生産量は500?600ケースと極少量です。 エキゾチックで華やかなブーケを放つ、メルローの最高傑作ともいえるワインです。
並みの格付けシャトーを遥かに凌ぐクオリティを誇るラトゥールのセカンド 100年以上に渡って大切に守られてきたファーストの畑を囲む区画で育つ、樹齢40年を超える優良なブドウを使用し、ファーストとの醸造の違いは新樽率のみという贅沢な造りで仕立てられます。 生産者シャトー ラトゥールChateau Latourワイン名レ フォール ド ラトゥールLes Forts de Latourヴィンテージ2013容量1500ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2019 - 2032Medium to deep garnet with a slight, remaining hint of purple, the 2013 Les Forts de Latour (a blend of 63% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 2% Petit Verdot) gives up earthy notions of mossy bark, underbrush and fertile loam with a core of warm red and black currants, dried mulberries and mincemeat pie, plus hints of potpourri and dried bay leaves. Medium-bodied, it delivers a lot of earthy/savory freshness with mineral nuances lifting the muscular red fruit core, finishing long and fragrant.(April 2019 Week 3, The Wine Advocate, 19th Apr 2019) 荘厳かつ力強いスタイル シャトー ラトゥール Chateau Latour 5大シャトーの中でも常に最高の品質と評価されるシャトー・ラトゥール。 ラトゥールのシンボルでもある塔は、中世ヨーロッパに建設された要塞です。 ラトゥールもラフィットと同じく、18世紀にニコラ・アレキサンドル・セギュール侯爵に所有され、評判を高めていった歴史があります。 ラトゥールの大きな特徴のひとつが、畑の半分以上を占める「ランクロ」と呼ばれるエリアです。 このエリアは水はけのよい砂利質の土壌で、ジロンド川から温かい風が流れることにより、過度な温度変化を防止し、上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫することができます。 醸造方法にもこだわり、昔ながらの手法と最先端の技術の両方を採り入れることで、安定した品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ラトゥール 一覧へ
一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。 「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。 そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」 世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。 ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。 ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。 標高にして250から300メートル。 上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。 岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。 1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。 土壌自体も水はけに優れています。 19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。 不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。 1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。 世界中の評論家が称賛 ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。 バランスの良さはいうまでもありません。 世界中の評論家が賛辞を送っています。 ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。 イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2025 - 2070While the 2017 La Tâche Grand Cru is one of the most approachable recent vintages of this great monopole, it's still really too soon to be opening bottles. However, these things happen, and it's certainly a striking wine, unwinding in the glass with detailed aromas of wild berries, plums, exotic spices, orange, rose petals, peony and coniferous forest floor. Full-bodied, satiny and seamless, its beautifully refined tannins and succulent acids are cloaked in an ample core of fruit. Like many of the best 2017s, its charm is deceptive, as there's a lot waiting in reserve here, and even a few years' patience will bear dividends.(The Wine Advocate, Mar 15, 2022) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
Chateau Ducru Beaucaillou 1986 色は立派な暗いルビー色で、縁にはほんの少々だがピンク色も見られる。 このワインは甘いレッドカラントやブラックカラントの果実と混ざり合った濡れた小石、スパイス、花を呈す。 ミディアムボディで、いまだほどほどにタニックだが、非常に凝縮感がある。 生産者シャトー デュクリュ ボーカイユChateau Ducru Beaucaillouヴィンテージ1986容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2040Medium brick in color with a touch of brown, the 1986 Ducru-Beaucaillou reveals growing notes of dried mulberries, kirsch and raisin cake with nuances of celery salt, dried bay leaves, truffles and charcuterie plus hints of old leather sofa and fallen leaves. Medium to full-bodied, the palate has quite a powerful structure with firm, chewy tannins and bold freshness supporting the muscular, dried berries flavors, finishing long with a dried mint kick.(August 2020 Week 2, The Wine Advocate, 14th Aug 2020) スーパーセカンドの代表格 シャトー デュクリュ ボーカイユ Chateau Ducru Beaucaillou デュクリュ・ボーカイユはメドック格付け2級のシャトーであり、スーパーセカンドの代表格的存在です。 エレガントさとバランスがうまく結合したスタイルで、後味のフィネスと長さ、そして新鮮さという点で、レオヴィル・ラスカーズやグリュオ・ラローズなどの他の2級シャトーより秀でています。 シャトー デュクリュ ボーカイユ 一覧へ
生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ1990容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2009 - 20241990: In terms of the brilliant complexity and nobility of the aromatics, scorched earth, black currants, plums, charcoal, cedar, and spices, the 1990 offers an aromatic explosion that is unparalleled. It is always fascinating to taste this wine next to the 1989, which is a monumental effort, but much more backward and denser, without the aromatic complexity of the 1990. The 1990 put on weight after bottling, and is currently rich, full-bodied, opulent, even flamboyant by Haut Brion’s standards. It is an incredible expression of a noble terroir in a top vintage. While it has been fully mature for a number of years, it does not reveal any bricking at the edge, and I suspect it will stay at this level for another 10-15 years ... but why wait? It is irresistible now.(183, The Wine Advocate, 30th Jun 2009) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。 シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。 1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。 エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。 シャトー オー ブリオン 一覧へ
生産者シャトー ラトゥールChateau Latourヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2020 - 2050The 2012 Latour is a blend of 90.2% Cabernet Sauvignon, 9.6% Merlot and 0.2% Petit Verdot. Medium to deep garnet colored, the nose slowly, measuredly emerges with notions of preserved Morello cherries, baked blackcurrants and blackberry compote, giving way to nuances of pencil shavings, unsmoked cigars, Chinese five spice and sandalwood plus ever so subtle hints of cardamom and eucalyptus. Medium-bodied, the palate delivers mouth-coating black and red fruit preserves with a firm, grainy-textured frame and fantastic freshness, finishing with a veritable firework display of lingering spices and minerals. This is a more restrained, relatively elegant vintage of Latour that may not have that “iron fist in a velvet glove” power of the greatest vintages but nonetheless struts its superior terroir and behind-the-scenes savoir faire with impressive panache. It is drinking nicely now with suitably rounded-off, approachable tannins, and the tertiary characters are just beginning to bring some more cerebral elements into the compote of temptingly primary black fruits. But, if you’re looking to drink it in full, flamboyant swing, give it another 5-10 years in bottle and drink it over the next 20-25 years+.(March 2020 Week 1, The Wine Advocate, 6th Mar 2020) 荘厳かつ力強いスタイル シャトー ラトゥール Chateau Latour 5大シャトーの中でも常に最高の品質と評価されるシャトー・ラトゥール。 ラトゥールのシンボルでもある塔は、中世ヨーロッパに建設された要塞です。 ラトゥールもラフィットと同じく、18世紀にニコラ・アレキサンドル・セギュール侯爵に所有され、評判を高めていった歴史があります。 ラトゥールの大きな特徴のひとつが、畑の半分以上を占める「ランクロ」と呼ばれるエリアです。 このエリアは水はけのよい砂利質の土壌で、ジロンド川から温かい風が流れることにより、過度な温度変化を防止し、上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫することができます。 醸造方法にもこだわり、昔ながらの手法と最先端の技術の両方を採り入れることで、安定した品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ラトゥール 一覧へ
品質、世界観、伝統全てにおいてボルドーの絶対的王者シャトー ラフィット 高いクオリティと圧倒的世界観に加え、長い歴史と伝統に裏打ちされた全ボルドーの頂点に立つとも言えるラフィット。 繊細でいて、この上なく素晴らしい芳香とやわらかさは、羽毛の上にふんわりと降り立つような飲み心地。 オールドヴィンテージだけではなく、最近のヴィンテージからも与えられる限り最上の味わいを経験させてくれる、大変貴重なワイン。 生産者シャトー ラフィット ロートシルトChateau Lafite Rothschildヴィンテージ1991容量750ml解説パーカーポイント: 86点予想される飲み頃：NALafites light-bodied 1991 possesses moderate ruby color, a solid innercore of fruit, as well as potentially excessive tannin for its size and constitution. The wine exhibits Lafites subtle personality with a leafy, tobacco, lead pencil nose intertwined with sweet aromas of cassis. Dry, austere, and lacking length, it should turn out to be a good representation of Lafite-Rothschild in this so-so year.(91, The Wine Advocate, 26th Feb 1994) 5大シャトーの筆頭 シャトー ラフィット ロートシルト Chateau Lafite Rothschild ボルドー5大シャトーの筆頭として名高いシャトー・ラフィット・ロートシルト。 13世紀にはラフィットは文献に登場していますが、ワインの評判を確立するのは、ニコラ・アレクサンドル・セギュール侯爵が所有していた18世紀になります。 ヴェルサイユ宮殿でも高く評価され、貴族たちのステータスシンボルとして愛されるようになります。 その後、何代ものオーナーを経て、歴史に翻弄されながらも、ボルドーの頂点にふさわしいワインへと成長していきます。 近代でも、テクニカル・ディレクターのエリック・コレールにより更なる改革が進められ、5大シャトー筆頭の地位を不動のものにしています。 シャトー ラフィット ロートシルト 一覧へ
Donna Bruna Dark Tre Donneトレ ドンネ （詳細はこちら）ウサギや豚の串焼き、トマトや野菜のソースがよく合います。 チーズは熟成チーズか、硬質チーズが好相性です。 750mlバルベラ、ピノ ネロ、ドルチェット、フレイーザイタリア・ピエモンテヴィノ ロッソ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社メモス
