 名称 山梨の地ワイン2本セット(蒼龍葡萄酒 赤白) 保存方法 常温 発送時期 2024年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 一般財団法人 山梨県地場産業センター かいてらす 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 赤ワインは、香り豊かなコンコード葡萄を原料として使用。
酸味・渋味が少なく、濃厚でフルーティな赤ワインです。
白ワインは山梨県産の甲州種を使用。
フレッシュ&フルーティ、やや甘さを残した中口タイプの甲州ワインです。
どちらのワインも保存料・酸化防止剤を使用せずに醸造しています。
【生産者の声】「蒼龍」の由来は、中国の故事にある東西南北の守護神の中で東を守る神様の事を指しており、幸福を呼ぶ神とも言われています。
現在蒼龍葡萄酒では、次世代を担う若き醸造家が伝統を守りつつ、かつ、それだけにとらわれることなく、自分達の目指すワインに強いビジョンを持ち、日々、ワイン造りに取り組んでいます。
■内容量蒼龍葡萄酒 無添加 赤わいん1本(720ml)■製造地山梨県■原材料・成分・提供サービス詳細国産ぶどうコンコード種 米国産ぶどうコンコード種■内容量蒼龍葡萄酒 甲州わいん1本(720ml)■原産地山梨県■原材料・成分・提供サービス詳細山梨県産ぶどう甲州種■注意事項/その他開栓後はお早めにお召し上がりください。
瓶底に澱や結晶が出る場合がありますが、ワインの自然な成分ですので品質に問題はありません。
直射日光、高い温度環境への放置や保存をお避け下さい。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島
10,000 円
|
 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ローヌ生産者エステザルグブドウ栽培者組合品種グルナッシュ 100%英字Cotes du Rhone Villages Vieilles Vignes La Granacha Les Vignerons d'Estezargues醸造天然酵母発酵、無濾過・無清澄飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919317740輸入元稲葉「フルーティなワイン」と一口にいっても、生のフルーツからジャムのように濃厚な果実感まで、その味わいは様々。
もしあなたが、甘酸っぱくて濃すぎない、「明るい」イメージのフルーティさをお探しならば… 南ローヌの太陽の恵みをたっぷり浴びた、こちらのワインをオススメします。
《生産者について》 エステザルグブドウ栽培者組合は、1965年にわずか10の生産者で設立された共同組合です。
メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良いブドウ約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売っています。
ブドウ本来の風味を損なわないように、選別酵母の使用やろ過・清澄などは一切行わず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
数あるブドウの中でもシラーを得意としており、「ラ・グラナッチャ」以外の全てのローヌ産赤ワインにシラーがブレンドされています。
《このワインについて》 エステザルグブドウ栽培者組合の中から、最高のグルナッシュを選りすぐって造ったワイン。
「南ローヌなのに、なんでグルナッシュ主体のワインを造らないの？」という顧客からの要望がリリースのきっかけになりました。
得意のシラーを封印し、南ローヌを代表するグルナッシュのポテンシャルを引き出したワインです。
味わいはレッドチェリーやクランべリーなど、明るい赤系果実中心のチャーミングな雰囲気。
南国の太陽の恵みを感じさせるスタイルです。
ジューシーで口当たりも柔らかく、人懐っこい雰囲気を持った、陽気で明るいワインです。
《グルナッシュとは》 ローヌ地方南部から南フランスのラングドック・ルーション、プロヴァンス地方で多く栽培されているブドウ。
「シャトーヌフ・デュ・パプ」に代表される、がっしりと骨格のある高級ワインからテーブルワインまで種類豊富に使われます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉16 惰M≪関連カテゴリ≫
2,750 円
|
 名称 【多古ワイン】AnyTimeMoon2021/多古町船越ワイナリー醸造/赤ワイン/日本ワイン/1本 保存方法 冷蔵 発送時期 2024年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社船越ワイナリー 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 マスカットベーリーAのイチゴのようなチャーミングな香りに、ヤマブドウ月山一号の綺麗な酸がアクセントとなり、軽やかでありながら余韻は長く、ついついもう一杯飲みたくなる夏向き赤ワインです。
暑い季節には少し冷やして飲んで頂いても美味しくお召し上がりいただけます。
■生産者の声 千葉県多古町の船越ワイナリーです。
多古町の船越地区に2020年、多古米の米農家が集まり町おこしを目的に創業したワイナリーは、成田空港への飛行機が大きく見える、田園風景を見下ろすのどかな場所でワインを醸造しています。
山ぶどうをメインに、厳選した日本の固有品種ぶどうを原料に、美味しく身体にやさしいワイン作りに取り組んでいます。
多古町で育てたぶどうを原料にしたワイン醸造を目指して栽培にも取り組んでおり、2024年辺りには醸造出来そうです。
世界に誇れるワインを目指して! ■お礼品の内容について ・多古ワイン2021AnyTimeMoonエニータイムムーン【日本ワイン】[750ml×1本] 製造地:千葉県多古町 ■原材料・成分 マスカットベーリーA(茨城県産)・山ぶどう(山形県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)/アルコール12% ■注意事項/その他 ・これはお酒です。
・20歳以上を確認出来ない方には提供できかねます。
・妊娠中や授乳中の飲酒はお控え下さい。
・お送りする製品は上記のワインのみです。
画像に写っているワイン以外の物は含まれません。
・ワインの成分が結晶化する事がありますが、品質には問題なくお召し上がりいただけます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島、沖縄県
15,000 円
|
![]() ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Santoro Rosso IGP Salento 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 プーリア ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ 1962 年に創業した協同組合で、現在は 1,200 以上の栽培農家を抱えています。
熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、上質なワインを造っています。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中にワインを輸出しています。
ベリー系のフルーティーな香りと少しスパイシーさを持つ複雑な香り。
しなやかな果実味に優しいタンニンがあり飲みやすく仕上がっています 。
熟成：ステンレスタンク ぶどう品種 (セパージュ) ネグロアマーロ 100%
1,485 円
|
 Chateau Ausone 2017 / Bordeaux Red Dry / シャトー オーゾンヌ 2017 格付け ボルドー・サン・テミリオン地区第1特別級A（コート地区） A O C サン・テミリオン・グラン・クリュ 畑位置 サン・テミリオン 畑面積 7ha 平均樹齢 40〜50年以上 ブドウ品種 カベルネ・フラン 55％ メルロ 45％ 収 穫 全て手摘み 熟 成 オーク樽（新樽率100％） 伝統的な木桶での発酵の後、20カ月の樽熟成。
タイプ 赤のフルボディ 特 徴 サン=テミリオンのもうひとつの名高いCH．シュバル・ブランとは全く異なるスタイルを持ち、ミネラル感をベースとしたエレガントで繊細、凝縮感と力強さを備えたスタイル。
重すぎることのない印象で、心地良い果実味が長い余韻と共に口の中で消えて行き、非常に上品な後味が特徴的。
料理 チーズ フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド シャペル・ドーゾンヌ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いパーカーポイント 98 シャトー オーゾンヌ 2017年 750ml （サン・テミリオン第一特別級A） オーゾンヌは、ローマ時代の詩人アウソニウスの名に因む、サン・テミリオンを代表するシャトーで、シュヴァル・ブランとともに1855年に第1特別級Aに格付けされています。
歴史的にも重要でボルドー全域の中でも最もワイン造りに恵まれた場所のひとつにありながらも、長く恵まれない状況にありましたが、1976年、醸造責任者としてパスカル・デルベック氏の着任により傑出したワインを産出するようになり復活ののろしを上げます。
デュボア・シャロン家とヴォティエ家で友好的に所有されてきましたが、1990年代半ば、ヴォティエ家がデュボア・シャロン夫人から持ち株を買い取り、以来、ヴォティエ家の単独所有になり、そして、パスカル・デルベックに代わり、アラン・ヴォティエ氏が醸造責任者となり、 高名な醸造学者ミッシェル・ロラン氏からアドヴァイスを受け、こうした新体制のもと一貫性のある高い品質のワインを産出し、結果、メドック地区第1級シャトーの品質に匹敵するワインと言われるまでになりました。
極めて少量生産で、入手の困難なポムロルのCH．ペトリュスよりも稀少で ありながら、価格の面でははるかに安い満足度大のワインです。
（・・・詳細＆一覧）
132,000 円
|
 2015年のピエモンテは温暖な気候が特徴で、ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートにおいては95点を獲得している優良年です。
冬は雪が多かったおかげで、土壌は豊富な水分を蓄えることができ、春は穏やかな気候が続いたことでブドウ樹の成長と開花を早めました。
6月中旬からは気温が高く雨の降らない日が続きましたが、土壌中に蓄積された水分のおかげでブドウは申し分なく成熟。
香り、糖度、酸度共に優れた、バランスの良い健康的なブドウが収穫されました。
生み出されたワインは、果実味がたっぷりとした丸みのあるリッチなスタイルが特徴。
今すぐに飲んでも美味しいヴィンテージです。
生産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ネッビオーロ100% 容量：750mlロベルト ヴォエルツィオ ROBERTO VOERZIO 低収量を貫く栽培方法で、優れたバローロを生み出す造り手。
ロベルト・ヴォエルツィオは、1986年にロベルト・ヴォエルツィオ氏が、ピエモンテ州ランゲ地方のラ・モッラ村で創業したワイナリー。
畑は当初わずか2haしかありませんでしたが、その後何年にもわたり、歴史的にも名声を得ているクリュを取得してきました。
ラ・モッラ村にあるいくつかの畑の歴史は、町の記録によると1350年まで遡ることができます。
ロベルト氏はバローロ・ボーイズの一端を担っていましたが、密植と厳しい摘房という栽培方法を新たに取り入れ、他の近代派生産者とは異なる道を歩み始めました。
現在はロベルト氏の歩みや哲学をよく理解している息子のダヴィデ氏とともに、世界のワインラヴァ―を虜にするバローロを生み出しています。
この地域では従来1haあたり約3,000?4,000本の密度で栽培する生産者が多い中、ロベルト・ヴォエルツィオでは1haあたり約6,000?8,000本の密植を実践し、健全で凝縮感の高い上質なブドウを生み出しています。
そして何よりも特筆すべき特徴は、ブドウの房の半分を切り捨ててしまうという、とても厳しい摘房。
ブドウ樹は冬季に、5?8芽のみを残して剪定され、7月中旬の最初の間引きでは、半分近い房が取り除かれ、1本の樹当たり5房だけが残されます。
そしてヴェレゾンの時期に行われる2回目の間引きでは、果汁が最も凝縮されている果房上部だけを残して、下部をカット。
その結果、1本の樹からの収穫は約500g?1.5kgとなり、健康で糖度が高く、香りの豊かなブドウができるのです。
畑では自然に敬意を払い、化学肥料や除草剤、殺菌剤など、植生サイクルを妨げる可能性のある物質は使用されません。
また、収穫後には、樹勢や葉の色を観察し、必要な樹には手作業によって牛フンや腐葉土などの天然の肥料が施されます。
ワイナリーが位置するのは、バローロDOCGに認定されているラ・モッラ村の中心部。
バローロ生産地区の東側の村が厳格でスパイシーな男性的バローロを生むのに対し、西側に位置し、マグネシウムやマンガンが豊富に含まれるトルトニアーノと呼ばれる青い泥灰土土壌からなるラ・モッラ村のバローロは、香り高く優美で、エレガントな味わいが特徴です。
中でも標高500mにあるラ・モッラ村からバローロ村に下っていく雄大な傾斜に位置するブルナーテやチェレクイオ、村の東側にあるアヌンチャータ地区のロッケといった畑は、偉大なクリュとして知られています。
ロベルト・ヴォエルツィオが所有するのは、そのブルナーテ、チェレクイオ、ロッケ・デッラヌンチャータや、トリリオーネ、ラ・セッラ、サルマッサ、フォサッティ、カーゼ・ネーレなど、まさにラ・モッラ村のオールスターとも言える偉大なクリュたち。
「ワインの品質の鍵はブドウ畑にある」と考え、ブドウ栽培に全力を注ぐ彼らのワイン造りによって、それぞれのクリュから異なる個性を持った素晴らしいワインが生み出されています。
36,300 円
|
 La Chapelle De La Mission Haut Brion 2016 Bordeaux Red Dry ラ シャペル ド ラ ミッション オー ブリオン A O C ぺサック・レオニャン 畑位置 レオニャン ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 42％ メルロ 36.5％ カベルネ・フラン 21.5％ 収 穫 全て手摘み 料理 チーズ 牛ヒレ肉の網焼きバターソース、牛赤身肉のカツレツなど合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いラ・ミッション・オー・ブリオンのセカンド WA 94 ラ シャペル ド ラ・ミッション・オー・ブリオン 2016年 750ml タランス村のラ・ミッション・オー・ブリオンは、長年のライバルであるオー・ブリオンと向き合ってたたずみ、ボルドー地域一帯でもっともすばらしいワインのひとつを生産しているシャトーです。
1919年にウォルトナー家の所有となり、ボルドーの天才的味覚の鑑定人であり、ワイン学者であったアンリ・ウォルトナーがガラスコーティングされた金属性の醗酵タンクを導入したことにより、ワインの品質をめざましく向上させました。
それは、メドック第1級シャトーの面々やオー・ブリオンに匹敵し、時にはこれらをしのぐほどのワインを誕生させています。
1974年のアンリの死後、相続者間でのトラブルにより、1983年に長年のライバルで隣ののCH．オー・ブリオンが所有者でもあるディロン家の所有となり現在に至っています。
一方、ラ・ミッション・オー・ブリオンの現在の名声にまで高めたウォルトナー家は、現在、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに住み、ハウエル・マウンテンの急勾配でシャルドネを生産しています。
1983年にディロン家の所有となるやいなや、新樽の比率を増やすことをはじめ、今では、CH．オー・ブリオンと同じく100％の新樽を用い、また、メルロ種の割合を増加するなど、改革を行った結果、第1級シャトーに匹敵する品質と定評されるまでになっています。
（・・・詳細＆一覧）
16,720 円
|
容量：750ml ※ラベルに少しシワ等ございます。
シャトー・ド・ポマールは1726年にルイ15世の命により摂政ヴィヴァン・ミコーが開設した、いわば宮廷向けの赤ワイン。
ボーヌの高名な数学者のモレ・モンジュ伯が引き継ぎ、1802年に現在のシャトーと長大な石囲いを建てた。
シャトー・ド・ポマールは恵まれた位置にある。
ポマールの町のすぐ東に位置し、クロ・マレイ・モンジュと有名なプルミエ・クリュを隔てるのは田舎道だけである。
この畑は、7つの小区画にまたがり、この地方最大の個人所有畑である。
現在、ブドウ畑はすべてビオディナミの原則に従って耕作されている。
フランスの高名なワイン評論家フェルナン・ナタン氏の著書によると「シャトー・ド・ポマールこそブルゴーニュの本来あるべき理想的な味わいを教えてくれる」と絶賛し、レ・ルジアンなどの第1級畑を超えた例外的な村名ワインと評価している。
12,430 円
|
 ロベルト・ヴォエルツィオ ドルチェット・ダルバ プリアヴィーノ 2022 極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となった造り手。
ブドウの房の半分以上を切り捨てる極限までに推し進めた摘房、野生酵母のみの発酵、また香りと味わいの透明感を引き出す熟成の技術は一飲の価値あり。
こちらは年間生産量が僅かなドルチェット・ダルバ。
彼らのスタイルである密度の高い味わいをお楽しみください。
産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ドルチェット 容量：750mlロベルト ヴォエルツィオ ROBERTO VOERZIO 低収量を貫く栽培方法で、優れたバローロを生み出す造り手。
ロベルト・ヴォエルツィオは、1986年にロベルト・ヴォエルツィオ氏が、ピエモンテ州ランゲ地方のラ・モッラ村で創業したワイナリー。
畑は当初わずか2haしかありませんでしたが、その後何年にもわたり、歴史的にも名声を得ているクリュを取得してきました。
ラ・モッラ村にあるいくつかの畑の歴史は、町の記録によると1350年まで遡ることができます。
ロベルト氏はバローロ・ボーイズの一端を担っていましたが、密植と厳しい摘房という栽培方法を新たに取り入れ、他の近代派生産者とは異なる道を歩み始めました。
現在はロベルト氏の歩みや哲学をよく理解している息子のダヴィデ氏とともに、世界のワインラヴァ―を虜にするバローロを生み出しています。
この地域では従来1haあたり約3,000?4,000本の密度で栽培する生産者が多い中、ロベルト・ヴォエルツィオでは1haあたり約6,000?8,000本の密植を実践し、健全で凝縮感の高い上質なブドウを生み出しています。
そして何よりも特筆すべき特徴は、ブドウの房の半分を切り捨ててしまうという、とても厳しい摘房。
ブドウ樹は冬季に、5?8芽のみを残して剪定され、7月中旬の最初の間引きでは、半分近い房が取り除かれ、1本の樹当たり5房だけが残されます。
そしてヴェレゾンの時期に行われる2回目の間引きでは、果汁が最も凝縮されている果房上部だけを残して、下部をカット。
その結果、1本の樹からの収穫は約500g?1.5kgとなり、健康で糖度が高く、香りの豊かなブドウができるのです。
畑では自然に敬意を払い、化学肥料や除草剤、殺菌剤など、植生サイクルを妨げる可能性のある物質は使用されません。
また、収穫後には、樹勢や葉の色を観察し、必要な樹には手作業によって牛フンや腐葉土などの天然の肥料が施されます。
ワイナリーが位置するのは、バローロDOCGに認定されているラ・モッラ村の中心部。
バローロ生産地区の東側の村が厳格でスパイシーな男性的バローロを生むのに対し、西側に位置し、マグネシウムやマンガンが豊富に含まれるトルトニアーノと呼ばれる青い泥灰土土壌からなるラ・モッラ村のバローロは、香り高く優美で、エレガントな味わいが特徴です。
中でも標高500mにあるラ・モッラ村からバローロ村に下っていく雄大な傾斜に位置するブルナーテやチェレクイオ、村の東側にあるアヌンチャータ地区のロッケといった畑は、偉大なクリュとして知られています。
ロベルト・ヴォエルツィオが所有するのは、そのブルナーテ、チェレクイオ、ロッケ・デッラヌンチャータや、トリリオーネ、ラ・セッラ、サルマッサ、フォサッティ、カーゼ・ネーレなど、まさにラ・モッラ村のオールスターとも言える偉大なクリュたち。
「ワインの品質の鍵はブドウ畑にある」と考え、ブドウ栽培に全力を注ぐ彼らのワイン造りによって、それぞれのクリュから異なる個性を持った素晴らしいワインが生み出されています。
3,520 円
|
 ■商品名キスラー ソノマ コースト ピノ ノワール 2021 キスラー ヴィンヤーズ JS誌 97P 赤ワイン アメリカワイン カリフォルニア 辛口 ■英名Kistler Sonoma Coast Pinot Noir [2021] Kistler Vineyards■商品説明超入手困難！大人気！高級カリフォルニアソノマ産ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！世界中のワイン愛好家が絶賛するカリフォルニアソノマを代表する生産者！ロバートパーカー満点5つ星生産者！「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー、キスラーから濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いスタンダード・キュヴェ！1978年創設！スティーブ・キスラー氏を中心とするキスラーファミリーにより、ソノマ(ロシアン・ヴァレー)に創設！ブルゴーニュを主体にしたワイン造りで“カリフォルニアのシャルドネ王”と呼ばれ、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュも凌駕する」と言われ、世界最高峰！と言われるピノ・ノワールとシャルドネを生産！世界各国のワイン誌やワイン愛好家が大絶賛！まさに愛好家垂涎のレアワインとも言えます。
事実！キスラーは今や名実ともに最も手に入れにくいカリフォルニアワインであり、世界最大のピノ・ノワールと言えます！このキスラー・ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュのグラン・クリュから移植したピノ・ノワールのクローン品種が植えられた、ソノマ・コースト！にある複数の畑からのピノ・ノワール100％で造られます！カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニアであるキスラー！こちらは、そのキスラーが手掛けるラインナップの中で、最もスタンダードなピノ・ノワール！テロワール由来の濃い果実味と大地のようなニュアンスを持ち、凝縮感と複雑味が魅力の1本です！キスラーの2021年ヴィンテージは、「温暖で乾燥した気候の2020年とは対照的な魅力を持つ年。
乾燥した生育条件に加え、穏やかで冷涼な気温や海洋性気候の影響が重なり、非常に高品質で個性的なヴィンテージとなりました。
生み出されるのは、ピュアで高貴なアロマに程良いボリューム感を備えたワイン」！この2021年でジェームス・サックリング驚異の97点の高評価！輝きのある鮮やかなルビーレッドの外観！レッドチェリーやラズベリーなどの濃縮した果実のアロマに加え、赤バラやスミレの香りが漂います！口に含むと感じられる、力強いタンニンやピュアな果実味、瑞々しい酸が、しっかりとしたストラクチャーを形成！余韻には果実の凝縮感とともに、鉄のようなミネラル感や、バラを思わせる繊細なニュアンスが重なり、多層的な味わいを演出！ブルゴーニュのグラン・ヴァンファンをも虜にする希少品！が最新ヴィンテージ[2021]年で限定で待望の少量入荷！皆様、お急ぎください！■商品番号1600001007979■ワインのタイプ4582679809338■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％■生産者キスラー・ヴィンヤード■生産地アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ ソノマ・コースト・ピノノワール■内容量750ml■JANコード4582679809338■注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
オーナー兼ワインメーカーのスティーヴ・キスラー氏と助手のマーク・ビクスラー氏が奏でる、並外れて高品質のシャルドネと、世界最高峰のピノノワール極少量手掛けるワイナリー。
キスラー・ヴィンヤーズはキスラーファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されました。
キスラーヴィンヤーズでは葡萄の供給源となる葡萄畑名をキュヴェに冠しています。
カリフォルニアでは葡萄の栽培と醸造が分業になっているため、優れた葡萄を買い付けることが優れたワイン造りの要となります。
キスラーでは1977年から1978年のあいだに幸運なことにDuttonRanchのものをはじめとしたいくつかの優れた葡萄を買い付けることができました。
また、初めの10年間はシャルドネの葡萄畑を探しまわり、1986年にDurellとLes Pierresを、1988年McCreaでシャルドネをプロデュースしました。
1993年にはMcCreaのワインをリリースして栽培まで自分たちで始め、1994年にはカルネロスの優良な畑HudsonとHydeでシャルドネのプロデュースを始めました。
ここ最近では土地を手に入れて、ワイナリーのそばに自分たちでピノ・ノワールとシャルドネを植え始めるなどまた新しい試みが始まっています。
キスラーは現在、自社畑以外からも果実を購入し、約10近い銘柄のシャルドネとピノノワールをリリースしていますが、その全てにおいて、極めて多大なリスクを要する生産過程を経ています。
100％除梗された完熟果実を、100％天然酵母とフレンチオークの小樽を使用して発酵させ、その後引き続き行われるマロラクティック発酵と熟成、樽内でのオリ引き、いかなる処理も一切行われない清澄と濾過という工程を経て出荷されます。
キスラーではブルゴーニュを手本としたシャルドネとピノ・ノワールのワインを造っていますが、その出来はときにブルゴーニュのグラン・クリュを凌駕するとも言われています。
生産量の少なさも手伝いカルトワインと呼ばれているキスラーは、もっとも手に入りにくいカリフォルニアワインのひとつと言えるでしょう。
ファーストヴィンテージは1979年。
現在は総生産量25,000ケース。
■ぶどう品種：高級カリフォルニアソノマ産ピノノワール100％超入手困難！大人気！高級カリフォルニアソノマ産ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家垂涎！世界中のワイン愛好家が絶賛するカリフォルニアソノマを代表する生産者！ロバートパーカー満点5つ星生産者！「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー、キスラーから濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いスタンダード・キュヴェ！1978年創設！スティーブ・キスラー氏を中心とするキスラーファミリーにより、ソノマ(ロシアン・ヴァレー)に創設！ブルゴーニュを主体にしたワイン造りで“カリフォルニアのシャルドネ王”と呼ばれ、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュも凌駕する」と言われ、世界最高峰！世界各国のワイン誌やワイン愛好家が大絶賛！テロワール由来の濃い果実味と大地のようなニュアンスを持ち、凝縮感と複雑味が魅力の1本です！キスラーは今や名実ともに最も手に入れにくいカリフォルニアワインであり、世界最大のピノ・ノワールと言えます！ブルゴーニュのグラン・ヴァンファンをも虜にする希少品！
13,475 円
|
 ■ワイン名 ナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー[2022]年・ナパ・ハイランズ・フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で驚異の20ヶ月熟成 ■英語表記 Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley [2022] Napa Highlands ■商品番号 1600001006590 ■ワインについて カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！あの2017年末、明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」で紹介された途端、日本市場で爆発大ヒットとなったナパ・カベルネ！今もなお非常に人気のあるナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン！「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンド！ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております！この「ナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、オークヴィル地区とヨントヴィル地区の数か所の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン90%とプティ・ヴェルド10%を優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくり引き出した後、主発酵に入る。
主発酵終了後、更に2週間皮や果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味する。
優しく圧搾後、フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で驚異の20ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！味わいについても「典型的なクラシックなナパ・ヴァレーの特徴を良く表しており、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴であるリッチでフレッシュなベリー系の果実味、力強いタンニン、ブラック・チェリー、ココアの要素が詰まり、樽から来るヴァニラ香り、グローヴなどのス敗ス、森林のニュアンスが心地よい。
食事と共に杯が進むワインとなっており、リブアイ・ステーキ、牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のローストなどとよく合う。
」！リッチで豊潤なだけでなく、上品さとバランスの良さを導き食事との楽しみが広がるナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレーが素晴らしい出来栄え[2022]年で遂に登場！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ナパ・ハイランズ ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン90%/プティ・ヴェルド10% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー ■内容量 750mlナパ・ヴァレーらしさを表現「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーのブドウ栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーらしいシャルドネもカーネロスとオークノールのブドウを厳選しています。
「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンドしています。
ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております。
ナパ・ヴァレーらしいシャルドネもカーネロスとオークノールの葡萄を厳選しています。
ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2022年 ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90%/プティ・ヴェルド10% ■発酵・熟成：48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくり引き出した後、主発酵/主発酵終了後、更に2週間皮や果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味/フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で驚異の20ヶ月熟成 あの2017年末、明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」で紹介された途端、日本市場で爆発大ヒットとなったナパ・カベルネ！！ 今もなお非常に人気のあるナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン！ 「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンド。
ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております。
リッチで豊潤なだけでなく、上品さとバランスの良さを導き食事との楽しみが広がるナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレーが遂に登場！
4,783 円
|
 ■ワイン名 ラ・キュヴェ・ミティーク・ルージュ[2020]年・ヴァルドルビュー ■英語表記 La Cuvee MythiqueLa Cuvee Mythique [2020] Val d'Orbieu ■商品番号 0104001000349 ■ワインについて リリース直後から世界中で話題となり、辛口の評論家達からも称賛の拍手で迎えられました。
それが「ラ・キュべ・ミティーク」！シラー、グルナッシュ等、南フランス特有のぶどう品種を使用しています。
ラングドック・ルーション地方の生産農家により丹念に造られたワインの内、最良のものだけを選別、ブレンドして約1年樽熟成しています。
輝くようなルビーレッドの美しい色合い。
はじめに野生のベリーを想わせる果実香が広がり、次第に胡椒やハーブを想わせるスパイシーな香りが複雑に絡み合い、やがてエレガントに調和していきます。
口当たりは繊細でまろやか、柔らかなタンニンも心地良く、豊かな余韻を長く楽しめます。
この価格のワインとは思えないほど完成度が高くバランスがよいです。
オブザーヴァーでは、何度でも何度でも、しつこく人に紹介したくなるようなワインと紹介されるほどです！是非お試しください！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ヴァルドルビュー ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス / ラングドック・ルーション ■内容量 750mlヴァルドルビューは、84のエステートと15の農協が加盟する共同組合組織です。
(2007年現在) 南フランスはぶどうの成熟には適した気候であり、その中でもそれぞれの品種に最も適した土壌を持つ土地で栽培されたぶどうから、注意深く醸造されたワインを集め、ティスティングをし、選別の後ブレンドが行われます。
生産は1990年ヴィンテージからスタート。
品質重視の為、出来の良くない年は生産を見送る姿勢をとっています。
南仏のラングドック・ルーション地方。
1990年、この地方のテロワール(土壌・気候条件)から出来る最高のワインを目指し、熱意ある生産者たちが集結しました。
彼らはその土地の潜在能力を最大限に生かすぶどう造り、そしてぶどうの個性を存分に引き出すワイン醸造に、全ての情熱を傾けました。
やがて、彼らの情熱と努力が1本のワインとして結実します。
そのワインはリリース直後から世界中で話題となり、辛口の評論家達からも称賛の拍手で迎えられました。
それが「ラ・キュべ・ミティーク」です。
ヴァン・ド・ペイ・ドックの収量規制は1ヘクタール当たり8000リットルであるのに対し、キュべ・ミティークの製造ではその半分の4000リットルにまで制限していることにも、品質へのこだわりが伺えます。
また、機械収穫が主流となっているフランスで、今でもひと房ごとを丁寧に手摘みしています。
さらに、BUVICAと呼ばれる独自の品質管理基準を設け、環境への配慮をモットーにぶどう畑から瓶詰めまで、一貫した品質管理を行っています。
南仏特有のぶどう品種（赤＝シラー、ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ等 白＝ヴィオニエ 、マルサンヌ、ルーサンヌ等 ）それぞれを丹念に仕込み、厳正なテイスティングによってラ・キュベ・ミティークにふさわしいワインだけを選別、ブレンドし、絶妙なバランスをもった深い味わいを生み出します。
南仏の豊かな大地をイメージした美しいテラコッタカラーのラベル。
そしてラベルに描かれた印象的なフクロウは、人間に自然との共存を教えた女神ミネルヴァの象徴で、真理と知恵を表しています。
それは同時に、生産者たちの情熱・努力の象徴でもあります。
ラ・キュヴェ・ミティーク ルージュ 2020年 シラー、グルナッシュ等、南フランス特有のぶどう品種を使用しています。
ラングドック・ルーション地方の生産農家により丹念に造られたワインの内、最良のものだけを選別、ブレンドして約1年樽熟成しています。
1,408 円
|
 こちらはバローロと同じネッビオーロ100％で造られ、年間生産量は10,000本のみと僅かなランゲ・ネッビオーロ。
手摘みで収穫されたブドウは28?30度に温度管理されたステンレスタンク内で、野生酵母とともに発酵されます。
その後、新樽率30％の大樽と小樽に分けて約12ヵ月間熟成、さらにステンレスタンクで8カ月間熟成しボトリング。
ロベルト・ヴォエルツィオの魅力がより気軽に愉しめる、バローロの弟的存在です。
外観は輝きのあるガーネットの色調。
ブラックベリーやブラックチェリー、プラムなどの黒系果実のアロマ、スミレや赤バラの華やかな香り、黒コショウやリコリス、スモークや火打石を思わせる複雑なニュアンスが香ります。
口当たりは滑らかで、凝縮した果実の旨味や力強いタンニンが骨格を形成。
ミネラル感もあり、若々しくも程良い酸を備えた1本です。
生産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ネッビオーロ100% 容量：750mlロベルト ヴォエルツィオ ROBERTO VOERZIO 低収量を貫く栽培方法で、優れたバローロを生み出す造り手。
ロベルト・ヴォエルツィオは、1986年にロベルト・ヴォエルツィオ氏が、ピエモンテ州ランゲ地方のラ・モッラ村で創業したワイナリー。
畑は当初わずか2haしかありませんでしたが、その後何年にもわたり、歴史的にも名声を得ているクリュを取得してきました。
ラ・モッラ村にあるいくつかの畑の歴史は、町の記録によると1350年まで遡ることができます。
ロベルト氏はバローロ・ボーイズの一端を担っていましたが、密植と厳しい摘房という栽培方法を新たに取り入れ、他の近代派生産者とは異なる道を歩み始めました。
現在はロベルト氏の歩みや哲学をよく理解している息子のダヴィデ氏とともに、世界のワインラヴァ―を虜にするバローロを生み出しています。
この地域では従来1haあたり約3,000?4,000本の密度で栽培する生産者が多い中、ロベルト・ヴォエルツィオでは1haあたり約6,000?8,000本の密植を実践し、健全で凝縮感の高い上質なブドウを生み出しています。
そして何よりも特筆すべき特徴は、ブドウの房の半分を切り捨ててしまうという、とても厳しい摘房。
ブドウ樹は冬季に、5?8芽のみを残して剪定され、7月中旬の最初の間引きでは、半分近い房が取り除かれ、1本の樹当たり5房だけが残されます。
そしてヴェレゾンの時期に行われる2回目の間引きでは、果汁が最も凝縮されている果房上部だけを残して、下部をカット。
その結果、1本の樹からの収穫は約500g?1.5kgとなり、健康で糖度が高く、香りの豊かなブドウができるのです。
畑では自然に敬意を払い、化学肥料や除草剤、殺菌剤など、植生サイクルを妨げる可能性のある物質は使用されません。
また、収穫後には、樹勢や葉の色を観察し、必要な樹には手作業によって牛フンや腐葉土などの天然の肥料が施されます。
ワイナリーが位置するのは、バローロDOCGに認定されているラ・モッラ村の中心部。
バローロ生産地区の東側の村が厳格でスパイシーな男性的バローロを生むのに対し、西側に位置し、マグネシウムやマンガンが豊富に含まれるトルトニアーノと呼ばれる青い泥灰土土壌からなるラ・モッラ村のバローロは、香り高く優美で、エレガントな味わいが特徴です。
中でも標高500mにあるラ・モッラ村からバローロ村に下っていく雄大な傾斜に位置するブルナーテやチェレクイオ、村の東側にあるアヌンチャータ地区のロッケといった畑は、偉大なクリュとして知られています。
ロベルト・ヴォエルツィオが所有するのは、そのブルナーテ、チェレクイオ、ロッケ・デッラヌンチャータや、トリリオーネ、ラ・セッラ、サルマッサ、フォサッティ、カーゼ・ネーレなど、まさにラ・モッラ村のオールスターとも言える偉大なクリュたち。
「ワインの品質の鍵はブドウ畑にある」と考え、ブドウ栽培に全力を注ぐ彼らのワイン造りによって、それぞれのクリュから異なる個性を持った素晴らしいワインが生み出されています。
5,940 円
|
 こちらのワインはフィラディスでしか購入できない【Firadis独占販売ワイン】です。
⇒Firadis独占販売ワイン一覧はこちら タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコMontecalvi Chianti Classico 生産者 モンテカルヴィMONTECALVI 原産国名 イタリア トスカーナ州 キャンティ・クラッシコItaly D.O.C.G. Chianti Classico Toscana ブドウ品種 サンジョヴェーゼ95％、カナイオーロ＆ カニーナ・ネーラ5％Sangiovese 95%,Canaiolo &Malvasia Nera 5% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 フレンチオークのトノー樽（500L）で24ヶ月 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 日本市場ではFiradis WINE CLUB完全独占販売です！ 樹齢80年のブドウ樹1本からボトル1本分しか造らない徹底さによる凝縮感と複雑性。
絶対に驚きます。
星付きレストラン品質のキャンティ・クラッシコがお手頃価格！ 「キャンティ」地域はまさに玉石混淆。
その名前にふさわしくない品質の低いワインも数多く存在する、イタリアで選定が最も難しいエリア…長い時間を費やして選んだFiradis WINE CLUBの最終回答が、ここにあります。
絶対に一度はお試し戴きたい、自信のセレクト！！ 日本で最も知名度があり人気も高いイタリアワインを挙げるとしたら、キャンティ、バローロ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの3つが選ばれるのは間違いないでしょう。
その中でも、チェーン展開するカジュアルイタリアンやスーパーの店頭にも必ず置かれているのが「キャンティ」「キャンティ・クラッシコ」。
ワインに全く興味が無い方でも一度は名前を聞いた事がある、とてもポピュラーな銘柄です。
ですが、イタリアの中でもこういった人気銘柄は本当にピンキリ。
「キャンティ」を名乗るための規定が比較的緩やかであるために、決して誠実とは言えない大量生産者の低品質なワインが非常に多く市場に出回っています。
「イタリアワインはおいしくない」と思っている方が多いのも、こういった安かろう悪かろうの「名前だけワイン」が幅を利かせているからです。
だから、Firadis WINE CLUBはこれまでこの銘柄を選ぶのにとても慎重な姿勢で取り組んできました。
誰もが知る銘柄だけに、そこにはこの地域のワインならではの個性が丁寧に表現されていると同時に「飲んだ瞬間の驚嘆・感動」がなければならない。
そんなハイレベルなキャンティは、そう簡単には見つけられません。
僕たちが非常に時間をかけて選んだのは、「モンテカルヴィ」のキャンティ・クラッシコ。
有機農法で丁寧に育てた樹齢80年のブドウ樹1本から750mlボトル1本分しか造らないという徹底的な収穫制限により実現した凝縮感と複雑性。
そして巷にはびこるヤワなキャンティが決して持っていない野性味に溢れる作品です。
世界的に非常に評価の高いワインながら、超少量生産ゆえに日本市場では限定出荷が続いています。
この機会にぜひ、星付きレストランクオリティのキャンティ・クラッシコを知ってください。
≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫： ゆっくりと華やかさが開いていくワインですので、少なくとも食事の3時間以上前には開けておきましょう！ ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫： 抜栓したワインを飲む30分前から冷蔵庫に。
密度の濃さが更に整って感じられます。
≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： ボルドー型のやや大きめのものがオススメです。
複雑な要素が一体感を持って感じられます。
ソムリエのワイン解説 2 ≪こんな香り・味わいのワインです≫： グラスに注ぐと輝きのあり、やや黒みがかった美しいルビー色です。
香りはフレッシュなチェリーや、色の濃いベリー類を主体として、イチジク、ペッパー、リコリス、なめし皮やローズマリーなど、様々な要素が感じ取れました。
口当たりは滑らかで、軽く煮詰めたようなベリーのエキスが十分に感じられます。
酸が綺麗に伸びて行き、旨味が広がって行きます。
中盤から現れる、やや強めのタンニンが全体を引き締めている印象ですね。
骨格と、やや複雑味があり、熟成のポテンシャルも感じる上質なキャンティ・クラッシコだと感じました。
抜栓直後は、やや硬めの印象。
早めに抜栓して空気に触れさせて置くのが良さそうですね。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫： このように骨格のある赤ワインですので、お肉でしょう！煮込み系か、焼き系かでいくと、ややトーンの高い味わいから、焼き系だと思います。
しっかりとした噛み応えとジューシーさのあるお肉を選び、シンプルな塩コショウで素材の旨味、深みを出すと相性が良くなります。
ワインレビュー：J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉 このワインに合う料理 『ワインに合う定番パスタ！『茄子のトマトソーススパゲッティ』』 【材料】ナス 3本トマト水煮缶 1個(400g) スパゲッティーorスパゲッティーニ 180gにんにく 1片オリーブオイル 40ml塩 少々 【作り方】1.ナスは厚さ1cm程の斜めスライスにし、油(分量外＊できればオリーブオイル)で素揚げにする。
170度ほどで色づくくらいまでしっかり揚げておくと甘みが出て美味しい。
2.鍋に潰したニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、ニンニクが色づいてきたら取り出してトマトの水煮缶を加える。
時々木べらで混ぜながら2/3量になるまで煮詰める。
3.大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティーかスパゲッティーニを茹でる。
袋に書いてある規定の茹で時間になったら、1のナスと一緒に2のトマトソースに加え、加熱しながら全体を絡める。
パスタのゆで汁と塩で調整。
好みでモッツァレラやバジルを加えてもOK。
皿に盛り、仕上げにオリーブオイル(分量外)少々をふる。
■シーン毎に合わせたワインのご提案 ・映画を見ながら一人でじっくり ・彼女の誕生日にロマンティックなムードで ・給料が上がったなどご褒美に このワインの味わいカテゴリーは【深い旨み赤ワイン】です。
⇒深い旨み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
5,170 円
|
 こちらは収穫後、10年の熟成を経てリリースされる特別なキュヴェ。
ラ・モッラ村にあるフォッサーティと、カーゼ・ネーレという2つの畑のブドウがブレンドされています。
これらの畑はロベルト・ヴォエルツィオが所有するラ・セッラやチェレクイオの区画に隣接しており、フレッシュさとエレガンス、そして力強さを兼ね備えた長熟型のバローロが生み出されます。
また、ロベルト・ヴォエルツィオのワインのラベルには、彼らの哲学や、ワイン造りにおける重要な瞬間を表現するため、各キュヴェごとに畑作業や収穫風景などのイラストがデザインされており、こちらのキュヴェには、畑作業者が休憩をしている風景が描かれています。
産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ネッビオーロ 容量：750mlロベルト ヴォエルツィオ ROBERTO VOERZIO 低収量を貫く栽培方法で、優れたバローロを生み出す造り手。
ロベルト・ヴォエルツィオは、1986年にロベルト・ヴォエルツィオ氏が、ピエモンテ州ランゲ地方のラ・モッラ村で創業したワイナリー。
畑は当初わずか2haしかありませんでしたが、その後何年にもわたり、歴史的にも名声を得ているクリュを取得してきました。
ラ・モッラ村にあるいくつかの畑の歴史は、町の記録によると1350年まで遡ることができます。
ロベルト氏はバローロ・ボーイズの一端を担っていましたが、密植と厳しい摘房という栽培方法を新たに取り入れ、他の近代派生産者とは異なる道を歩み始めました。
現在はロベルト氏の歩みや哲学をよく理解している息子のダヴィデ氏とともに、世界のワインラヴァ―を虜にするバローロを生み出しています。
この地域では従来1haあたり約3,000?4,000本の密度で栽培する生産者が多い中、ロベルト・ヴォエルツィオでは1haあたり約6,000?8,000本の密植を実践し、健全で凝縮感の高い上質なブドウを生み出しています。
そして何よりも特筆すべき特徴は、ブドウの房の半分を切り捨ててしまうという、とても厳しい摘房。
ブドウ樹は冬季に、5?8芽のみを残して剪定され、7月中旬の最初の間引きでは、半分近い房が取り除かれ、1本の樹当たり5房だけが残されます。
そしてヴェレゾンの時期に行われる2回目の間引きでは、果汁が最も凝縮されている果房上部だけを残して、下部をカット。
その結果、1本の樹からの収穫は約500g?1.5kgとなり、健康で糖度が高く、香りの豊かなブドウができるのです。
畑では自然に敬意を払い、化学肥料や除草剤、殺菌剤など、植生サイクルを妨げる可能性のある物質は使用されません。
また、収穫後には、樹勢や葉の色を観察し、必要な樹には手作業によって牛フンや腐葉土などの天然の肥料が施されます。
ワイナリーが位置するのは、バローロDOCGに認定されているラ・モッラ村の中心部。
バローロ生産地区の東側の村が厳格でスパイシーな男性的バローロを生むのに対し、西側に位置し、マグネシウムやマンガンが豊富に含まれるトルトニアーノと呼ばれる青い泥灰土土壌からなるラ・モッラ村のバローロは、香り高く優美で、エレガントな味わいが特徴です。
中でも標高500mにあるラ・モッラ村からバローロ村に下っていく雄大な傾斜に位置するブルナーテやチェレクイオ、村の東側にあるアヌンチャータ地区のロッケといった畑は、偉大なクリュとして知られています。
ロベルト・ヴォエルツィオが所有するのは、そのブルナーテ、チェレクイオ、ロッケ・デッラヌンチャータや、トリリオーネ、ラ・セッラ、サルマッサ、フォサッティ、カーゼ・ネーレなど、まさにラ・モッラ村のオールスターとも言える偉大なクリュたち。
「ワインの品質の鍵はブドウ畑にある」と考え、ブドウ栽培に全力を注ぐ彼らのワイン造りによって、それぞれのクリュから異なる個性を持った素晴らしいワインが生み出されています。
39,600 円
|
 容量：750ml【参考評価(19年ヴィンテージは未公表）】 ＊18年ヴィンテージ/VINOUS・93点「A midweight, refined style hailing from a steep five-hectare site at the northern reaches of the Waipara Valley This is wild-fermented, unfined and unfiltered, as are all the estate's Pinots. It is filled with fragrances of wild herbs such as thyme, caraway and pine, plus hints of woodsmoke and damson skin. It is finely textured with chalky tannins that veil the palate, providing lovely sinew in combination with a waterfall of clean acidity on the medium-length finish.」 ＊20年ヴィンテージ/VINOUS・94点「The 2020 Pinot Noir Damsteep is like a tortoise. Still in its shell, it is a broody, intriguing style waiting to emerge. The dense mid-palate retains a sense of transparency in the mouth. There are red cherry aromas, florals, mushrooms nuances and subtle baking spices waiting to blossom within the dense core. The abundant acidity makes your mouth water like a flowing stream. The fine chalky tannins in combination with the acidity provide a line of tension on the finish. This is an assured and unadulterated organically grown Pinot, hailing from 20-year-old vines planted on sandstone and fractured clay, and unfined, unfiltered and only encountering sulfur at bottling.」 ※ラベルが擦れて少し色落ちしている商品がございます。
ご了承ください。
※チャートの画像はアドヴォケイトのヴィンテージ評価の画像です。
19年は結構いい年の様ですね。
3,870 円
|
 Chateau Palmer 2017/ Bordeaux Red Dry シャトー パルメ 格付け ボルドー・メドック地区格付第3級（1855年） A O C マルゴー 畑位置 マルゴー、及びカントナック 畑面積 45ha 年間生産量 平均：約 1万2500〜3500ケース 平均樹齢 35年以上 ブレンド品種 カベルネ・ソーヴィニョン 42％、 メルロー 54％ 、 プティ・ヴェルド 4％ 収 穫 全て手摘みで収穫 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ポムロールのような豊かさしなやかさ、親しみやすさと肉付の良さがあり、マルゴーの典型の引き込まれそうな華やかな香りと濃い色合いのスタイル。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レゼルヴ・デュ・ジュネラル アルター・エゴ・ド・パルメ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 97+ シャトー パルメ 2017年 750ml 第3級格付けのCH．パルメの4つの塔が印象的なエレガントな建築物の第3級格付けのCH．パルメは、パリの銀行家エミールとアイザック・ぺライルによって第2帝国の頃建てられたもの。
ウェリントンに仕えたイギリス将官チャールズ・パーマーが、1814年自軍を率いてボルドーにやってきて、ぶどう畑を切り開いた彼のぶどう園は、いつしかシャトー・パルメ（パーマーのフランス読み）とよばれるようになりました。
シャトーに心血を注いだチャールズですが、破産により全財産を失い、亡くなる年の1836年にシャトーを去っています。
1939年以来、故ピーター・A・シシェルの家族であるマーラー・ベッセ家とその他4人を含む企業連合の所有となっています。
また、ワインに関しても、品質の安定を保つため、生産量を制限しており、どの1級シャトーにも劣らぬ芳醇かつ深みがあるワインは、1級と2級の間の価格で取引されています。
これはボルドーの商人・外国の輸入業者、そして世界中の消費者達がこのワインに敬意を払っている証拠でもあるのです。
（・・・詳細＆一覧）
45,100 円
|
 容量：750ml 品種：ムールヴェードル主体, シラー 植樹：1970年代後半?1990年代後半 位置：標高300m、主に南向き 土壌：シスト 醸造：ステンレスタンク、セメントタンクで30日間のマセレーション 木樽で2年間の熟成 重々しく大柄な多くのラングドックとは一線を画すフィネスに満ちた味わい。
30日間徹底して、ピジャージュを行うが、抽出物に荒々しさはなく、熟成ポテンシャルも高い。
ヴァリニエール用のシラーは全て北向きの畑で、収穫されるタイミングも一番遅い畑のブドウが使われる。
※輸入元資料よりLeon Barral レオン・バラル チュラルワインの本質に触れることが出来る、数少ない特別な生産者のひとりとして数えられるドメーヌ レオン バレルは1993年創業。
以前はコーペラティヴに葡萄を売って生計を立てており、1993年がファーストヴィンテージでしたが、完全に独立したのは1995年。
現当主のディディエ バラルと兄のジャン リューク バラルが畑を相続し、実家に隣接する醸造施設を購入し、醸造を開始。
徐々に評価を上げ、ラングドックを代表する造り手としての名声を得ましたが、実験精神が旺盛で、著名となった今でも高い理想 に向かって努力をおしみません。
2002年までは亜硫酸を使用していましたが、2003年以降は亜硫酸を使用していません。
石切り場から持ってきたと言う巨大な岩を用いた清潔な新しいカーヴを建築中で、現在も新たな挑戦も行っています。
【栽培】 家畜を放つことで畑に生まれる生態系を造り出すことが、結果的にワイン造りにおいても重要 ななのだとディディエは考えており、牛、豚 (しかもチンタセネーゼ)、馬、鶏などの家畜を 100 頭以上飼育し、冬季は畑で放牧させています。
特に重要な点は牛糞の作用で、大きな糞の塊はミミズやその他の虫たちの 餌となり、小さな虫たち (特にミミズ) は畑に小さな穴を掘ることにより雨水が地中深くまで達することができます。
また、これらミミズたちが開けた穴に空気が通り、微生物が活性化し、畑の活力が増すと言います。
牛糞を使った堆肥はさらに重要で、1990年から堆肥を造っていましたが、2000年から葡萄の枝や様々な樹木の枝を粉にして堆肥と混ぜ、畑に撒いています。
この結果、素晴らしい変化があり、畑の活力が全く違うものになったと話します。
葡萄の仕立ては100％ゴブレ。
独立間もない1995年は非常に乾燥した年で、全く雨が降らなかったため、それまで殆どがグイヨ仕立てでしたが、それらの畝はダメージが大きかったそうですが、ゴブレ仕立ての畝は深く根を張る為、乾燥を物ともせずに活き活きとし、葡萄に活力を与えていた為、全てゴブレに切り替えたそうです。
【ワイン】 味わいはミネラリーで、高い酸に支えられ ていますが、エレガントな味わいで凝縮した果実味と奥行きは重々しい通常のラングドックワインとは一線を画しており、純度の高い果実味と凛とした酸にさせられたエレガントなそのワインはすべての要素が高いレベルでまとまっています。
バラルのワインを物語る有名なエピソードがあります。
パリのワイン商ピーター ツーストラップ氏がジャーナリストを集めて行った、とあるブラインド テイスティングでマルゴーやコス、カロンセギュールなどが入り混じる中でトップになったのは当時誰も知らなかったとあるラングドックのワイン。
何かの間違いだともう一度やり直したそうですが、またしてもトップになったのはそのラングドックワイン。
それがレオン バラルのフォジェール ジャディス 1994だったのです。
6,710 円
|
 2016 Le Clarence de Haut Brion / Chateau Haut Brion'S Second Wine Bordeaux Red Dry ル クラランス（クラレンス） ド オー ブリオン 格付け ボルドー・グラーヴ地区ペサック村第1級CH．オー・ブリオンのセカンド A O C ペサック・レオニャン 畑位置 ペサック村 畑面積 43ha 年間生産量 平均：約4000ケース 平均樹齢 36年 ブドウ品種 メルロ 51.3％ カベルネ・ソーヴィニョン 33％ カベルネ・フラン 13.1％ プティ ヴェルド 2.6％ 収 穫 全て手摘み） タイプ 赤のフルボディ 特 徴 グラン・ヴァンより、より柔軟で、表現力に満ち、フルーティーなスタイルではやくから楽しめるタイプ。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.オー・ブリオン ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いRP 93 ★人を惹きつける魅力溢れるセカンド★ ル・クラランス・ド・オー・ブリオン 2016年750ml ボルドー・グラーヴ地区のペサック村にある第1級格付けCH．オー・ブリオンのセカンドワイン、バアン・オー・ブリオンが2007ヴィンテージより「ル・クラランス・ド・オー・ブリオン」に名称とラベルデザインを変更しました。
20世紀初頭以来、シャトー・オー・ブリオンのセカンドワインは、2006ヴィンテージまでバアンの名を名乗っていますが、この名前は、19世紀にペサックのオー・ブリオンと呼ばれていた小区画を所有していたバアン家一族に由来し、このワインの名前は、良質のワイン造りに対するバアン家の歴史的な貢献を記念したものです。
（現在バアン家はワインとは異なる業種で活躍。
） このル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオン）は、特別の畑で育ったものではなく、ファーストのCH．オー・ブリオンと同じ土壌で栽培されるために、CH．オー・ブリオンと同じ素質、同じ性質、同じ特質を持っています。
ただ、ル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオンは、グラン・ヴァンのCH．オー・ブリオンとは、その選択基準が異なります。
グラン・ヴァンのCH．オー・ブリオンは、飲み頃を迎えるまでに最低10年を必要としますが、ル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオンは、比較的若いうちに楽しめ、飲みごろになっても、年ごとにまだ熟成を続けます。
（・・・詳細と一覧へ）
27,280 円
|
 赤750ml ガルナッチャ 60%(樹齢44年) カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率50%) (225L、フレンチオーク75%、アメリカンオーク25%、新樽比率100%) その後8000ー15000Lのフレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
お早めにお求めください!! 2024.6.2 今回登場のワインは、 ●ガルナッチャ 60%(樹齢44年) ●カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) ●オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率100%) ●フレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 という壮大なる時間経過とともに、ついにリリースされ てきた、感動の21年熟成[グラン・レゼルバ]です。
是非とも、是非とも飲んでみてください!!。
皆さん、目隠しして飲んだら、このワインがスペイン ワインだということに誰一人として気が付かないと 思います。
(私は偉大なるシャトーヌフ・デュ・パプ が常に連想されます!!)。
『21年熟成を思わせない、深みある色合いから、 2002年の21年熟成ながら、未だいきいきとした果実味 が魅力的で、古樹のガルナッチャの洗練された味わいと、 カベルネ・ソーヴィニョンの力強さが、豊かでスパイ シーな香りとなって表現され、木の実のニュアンスや トーストしたオークの香りも感じられます!!』 と、このワインを輸入するインポーターさんは、こうコ メントしていますが、そのとおり!!、 肉汁の多いラム肉のローストには、ラム特有の風味にこ のワインの余韻がマッチするだろうし、フィレステーキ には、グルナッシュの美味しい熟成した果実味に、きっ と素晴らしくマッチすると思います!!。
(もう想像しただけで涎が出ます・・・) これが5世紀にわたって樽熟成セラーを所有する凄腕の 強みです。
これほど長期熟成の21年もの時間が経過した ヴィンテージの感動的な味わいを完璧なボトルに詰めて、 そして2480円という価格は、今や世界中探しても、 おそらく誰も真似が出来ません!!。
今や世界中にその凄さが轟き、 【驚異のトリプル金賞受賞!!】そして【旨安大賞】獲得 と、まさに飲む人たちを次々と魅了している素晴らしい 凄腕が、遂にリリースした、感動の21年熟成[グラン・ レゼルバ]!!。
見逃していては絶対にいけません!!。
秘蔵21年熟成もの妖艶なる素晴らしい味わいを、 是非ともこの機会に、たっぷりとたっぷりと、ご堪能く ださい!!。
エルミータ・デ・サン・ロレンツォ・グラン・レゼルバ 2002 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 スペイン > その他スペイン 内容 赤750ml ガルナッチャ 60%(樹齢44年) カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率50%) (225L、フレンチオーク75%、アメリカンオーク25%、新樽比率100%) その後8000ー15000Lのフレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 秘蔵21年熟成2002年ヴィンテージ[グラン・レゼルバ]が驚愕の破格2480円!! 【驚異のトリプル金賞】最高賞【旨安大賞】獲得あの超凄腕が造りし秘蔵21年熟成もの[グラン・レゼルバ]!! 壮大なる、まさに秘蔵と言える壮大なる時間経過とともに完成した、感動の21年熟成[グラン・レゼルバ]!! 【所有する最も古い畑から選りすぐりのブドウを使用しているため、酸と完熟はまさに素晴らしいの一言に尽きる!!】 1948年に造られた地下セラーで21年以上もの熟成期間を経てリリースされた偉大なる赤ワイン!! 【ガルナッチャ帝国】の樹齢40年以上のガルナッチャに、[ペトリュス][ラフィット]の苗木が持ち込まれるナバラ近郊のカベルネ・ソーヴィニョンをブレンド!! 『21年熟成を思わせない、深みある色合いから、2002年の21年熟成ながら、未だいきいきとした果実味が魅力的で、古樹のガルナッチャの洗練された味わいと、カベルネ・ソーヴィニョンの力強さが、豊かでスパイシーな香りとなって表現され、木の実のニュアンスやトーストしたオークの香りも感じられます!!』 [エルミータ・デ・サン・ロレンツォ・グラン・レゼルバ 2002] エルミータ・デ・サン・ロレンツォ・グラン・レゼルバ 2002 【驚異のトリプル金賞】受賞!! さらには、 辛口評価誌［リアルワインガイド］誌で、 最高賞【旨安大賞】 を獲得した、あの超凄腕が造りし、秘蔵21年熟成もの [グラン・レゼルバ]を、実に2480円という超破格で、 本日、特別に皆さんにご紹介させていただきます!!。
秘蔵21年熟成2002年ヴィンテージ[グラン・レゼルバ] が、2480円という驚愕の破格で堪能できるんです!!。
しかも、そのスペックたるや、 実に、 ●ガルナッチャ 60%(樹齢44年) ●カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) ●オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率100%) ●フレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 この壮大なる、まさに秘蔵と言える壮大なる時間経過と ともに完成した、感動の21年熟成[グラン・レゼルバ] です!!。
さらに、 ニューヨーク屈指の高級レストラン[オレオール]で チーム・ソムリエを務めたスペイン凄腕が、 実にその祖先から 【THE EMPIRE of GARNACHA 】 ??ガルナッチャの帝国?? と呼ばれるガルナッチャ(グルナッシュ)最高の産地から 生まれる極上のブドウを使用し、実に1948に造られた 山の麓にある地下セラーで、 実に21年もの熟成期間を経て、 いよいよリリースされてきた、そんな偉大なる赤ワイン を、本日皆さんに、わずか2480円という破格でご堪能い ただけるんです!!。
これまでこの凄腕がリリースした、同じワインの2005年 は、あの辛口評価誌［リアルワインガイド］誌で、 見事、最高賞【旨安大賞】を獲得しながら、 『いやはや、やはり旨安天国スペイン恐るべし。
いいカンジの熟成風味が楽しめ、コンディションも全く 問題なく、そして最も大切なワインとしての複雑な香り と美味しい味わいのある素晴らしいワイン。
液体は濃くも薄くもない中間路線で、そういう場合は 中域主体の味が多いが、これはもう少しレンジが広い。
そして、しっかりと落ち着きのあるところもいい。
これは個人的にもマジ買いしたいと思うもの。
当然の旨安大賞。
』 と激賞コメントされ、 さらには、 ・チャイナ・ワイン・アワード 2014 金賞 ・ヴィエナ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014 金賞 ・アジア・ワイン・トロフィー 2014 金賞 と【驚異のトリプル金賞受賞】を受賞する、ここ日本で も超超超人気ワインです!!。
そんな絶大なる人気を誇る、この超凄腕の、 秘蔵21年熟成2002年ヴィンテージ[グラン・レゼルバ] です!!。
決してお見逃しなく、秘蔵21年熟成もの妖艶なる素晴ら しい味わいを、たっぷりとたっぷりと、ご堪能いただれ ばと思います!!。
その名も [エルミータ・デ・サン・ロレンツォ・グラン・レゼルバ 2002]!!! スペインは、首都マドリッドから北東に200kmほど、 有名産地リオハ、ナバラの南に隣接するカンポ・デ・ボ ルハという産地で造られる赤ワインで、こんなコメント ととも紹介されています。
・・・・・・・ 私たちのセラーは、ほぼ5世紀前に祖先がエルミータ・ デ・サン・ロレンツォという山の麓に樽熟成の部屋を作っ たあと、Ruberte氏によって1948年に設立されました。
カンポ・デ・ボルハでは、最初の直詰ワインメーカー として、1978年のカンポ・デ・ボルハDOC獲得の創始者 となって道を拓き、さらにこの産地をより素晴らしいも のにしていきました。
彼の娘と私はこのオリジナルの樽部屋でグラン・リゼル ヴァを熟成し続けています。
それはワインとって完璧な 自然環境となる気温14度を常に保っています。
THE EMPIRE of GARNACHA(ガルナッチャの帝国)として知 られる私たちの産地は、1958年に植樹した天然のブドウ 樹にとって理想的な環境があり、一方、驚くほど濃縮し たカベルネ・ソーヴィニョンを栽培するマガロン・ヴィ ンヤードの特殊な気候があります。
エルミータ・デ・サ ン・ロレンツォ・グラン・レゼルバは、我々の古いブ ドウ樹のリッチで、スパイシーな特徴があり、オーク樽 によって与えられる官能的で、ほのかにヴァニラの香り がブレンドされている。
そのベルベットのような滑らかな味わいは長く続き、官 能的な余韻がある。
瑞々しい焼いた子羊とフィレステー キには、私たちのグラン・レゼルバは理想的な相性を 示します。
我々の隣人は田舎料理のCochinillo（乳飲み 子ブタ）と楽しんでいます。
delicious! ・・・・・・・・・・・・ そうなんです!! THE EMPIRE of GARNACHA(ガルナッチャの帝国)と呼ばれ る産地の樹齢40年以上のガルナッチャに、あのペトリュ スやラフィットの苗木が持ち込まれていることでも有名 な産地ナバラ近郊のカベルネ・ソーヴィニョンをブレン ドし、さらに21年間、完璧なる環境で熟成して、いよい よリリースされた、まさに筋金入りの本格・秘蔵・熟成 赤ワインです!!。
そんな驚愕の赤ワインが、 ニューヨーク屈指の高級レストラン[オレオール]でチー ム・ソムリエも務めたスペイン人マルティー・ケール氏 の協力のもと特別にリリースされることになったんです!!。
しかも、今回登場のワインは、 ●ガルナッチャ 60%(樹齢44年) ●カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) ●オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率100%) ●フレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 という壮大なる時間経過とともに、ついにリリースされ てきた、感動の21年熟成[グラン・レゼルバ]です。
是非とも、是非とも飲んでみてください!!。
皆さん、目隠しして飲んだら、このワインがスペイン ワインだということに誰一人として気が付かないと 思います。
(私は偉大なるシャトーヌフ・デュ・パプ が常に連想されます!!)。
『21年熟成を思わせない、深みある色合いから、 2002年の21年熟成ながら、未だいきいきとした果実味 が魅力的で、古樹のガルナッチャの洗練された味わいと、 カベルネ・ソーヴィニョンの力強さが、豊かでスパイ シーな香りとなって表現され、木の実のニュアンスや トーストしたオークの香りも感じられます!!』 と、このワインを輸入するインポーターさんは、こうコ メントしていますが、そのとおり!!、 肉汁の多いラム肉のローストには、ラム特有の風味にこ のワインの余韻がマッチするだろうし、フィレステーキ には、グルナッシュの美味しい熟成した果実味に、きっ と素晴らしくマッチすると思います!!。
(もう想像しただけで涎が出ます・・・) これが5世紀にわたって樽熟成セラーを所有する凄腕の 強みです。
これほど長期熟成の21年もの時間が経過した ヴィンテージの感動的な味わいを完璧なボトルに詰めて、 そして2480円という価格は、今や世界中探しても、 おそらく誰も真似が出来ません!!。
今や世界中にその凄さが轟き、 【驚異のトリプル金賞受賞!!】そして【旨安大賞】獲得 と、まさに飲む人たちを次々と魅了している素晴らしい 凄腕が、遂にリリースした、感動の21年熟成[グラン・ レゼルバ]!!。
見逃していては絶対にいけません!!。
秘蔵21年熟成もの妖艶なる素晴らしい味わいを、 是非ともこの機会に、たっぷりとたっぷりと、ご堪能く ださい!!。
2,728 円
|
 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 人気の"プラート・オーガニック"シリーズに、アパッシメントが新登場!★ このワインをつくるフェウド・ディ・サンタ・テレサFeudo di Santa Tresaは、50年以上続く家族経営のワイナリー、マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部、高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haのブドウ畑を所有。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れてモダンで凝縮味のあるワインを、BioAgriCert認定の有機栽培ぶどうから生み出しています。
シチリアは、日照量が多く、地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため、ブドウが完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいので、有機栽培に適している土地といえます。
「プラート」の哲学は、その名(イタリア語のPura=pureに由来)の通り"純粋さ"。
テロワールが生み出す複雑さと個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味とふくよかさ、海風が生み出すフレッシュさを、そのままワインに表現しています。
ラベルには、自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてテントウムシが描かれています。
★ この度、「パワフルな味わいでありつつも親しみやすい赤ワイン」「サステイナブル・ヴィーガンフレンドリー・個性的があるオーガニックワイン」という市場の需要にダイレクトに応えるため、プラートシリーズから「アパッシメント(陰干し)」が新登場しました!醸造前にアパッシメントを行うことにより、ブドウの複雑性や果実味の濃厚さを増し、今までのプラートシリーズにない個性を持ったワインです。
* 容量: 750ml* 色: 赤* 産地/格付け: シチリア/I.G.P.テッレ・シチリアーネ* 品種: ネロ・ダヴォラを主体に、シラー、シチリア島の土着品種を僅かにブレンド。
* 栽培方法: シチリア南東部、ヴィットリアの農園でオーガニック栽培された葡萄のみを使用。
砂質の土壌で、ワインに濃縮度とフィネスを与えている。
適度な気温で雨が多い冬と、乾燥した暑い夏。
一年を通して暑く乾燥している気候が、丈夫で力強い個性のワインを生み出す。
* 製法: アパッシメントは、細心の注意を払い、樹で一部を乾燥させ、残りはラックで乾燥させる。
醸造は可能な限りやさしく行う。
除梗し、特に優しく破砕。
発酵の早い段階で頻繁にポンピングオーバーを行う。
マロラクティック発酵後、3000リットルのスラヴォニアンオーク樽で熟成。
ラベルに書かれている『Siccari』は、シチリアの方言で食べ物を乾燥させる事を指す。
* 色: 深いルビーレッド。
* 香り・味わい: アパッシメントで赤ワインをつくることにより、ワインに全く新しい次元がもたらされる。
豊かで複雑なストラクチャーがあり、柔らかくも濃厚なベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。
非常に長いフィニッシュを楽しめる。
* 料理: 牛肉のカルパッチョ、焼き鳥(タレ)、回鍋肉(ホイコーロー)* 受賞: ムンドゥス・ヴィニ2019春:ゴールドメダル
1,372 円
|
![]() ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 人気の"プラート・オーガニック"シリーズに、アパッシメントが新登場!★ このワインをつくるフェウド・ディ・サンタ・テレサFeudo di Santa Tresaは、50年以上続く家族経営のワイナリー、マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部、高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haのブドウ畑を所有。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れてモダンで凝縮味のあるワインを、BioAgriCert認定の有機栽培ぶどうから生み出しています。
シチリアは、日照量が多く、地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため、ブドウが完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいので、有機栽培に適している土地といえます。
「プラート」の哲学は、その名(イタリア語のPura=pureに由来)の通り"純粋さ"。
テロワールが生み出す複雑さと個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味とふくよかさ、海風が生み出すフレッシュさを、そのままワインに表現しています。
ラベルには、自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてテントウムシが描かれています。
★ この度、「パワフルな味わいでありつつも親しみやすい赤ワイン」「サステイナブル・ヴィーガンフレンドリー・個性的があるオーガニックワイン」という市場の需要にダイレクトに応えるため、プラートシリーズから「アパッシメント(陰干し)」が新登場しました!醸造前にアパッシメントを行うことにより、ブドウの複雑性や果実味の濃厚さを増し、今までのプラートシリーズにない個性を持ったワインです。
* 容量: 750ml* 色: 赤* 産地/格付け: シチリア/I.G.P.テッレ・シチリアーネ* 品種: ネロ・ダヴォラを主体に、シラー、シチリア島の土着品種を僅かにブレンド。
* 栽培方法: シチリア南東部、ヴィットリアの農園でオーガニック栽培された葡萄のみを使用。
砂質の土壌で、ワインに濃縮度とフィネスを与えている。
適度な気温で雨が多い冬と、乾燥した暑い夏。
一年を通して暑く乾燥している気候が、丈夫で力強い個性のワインを生み出す。
* 製法: アパッシメントは、細心の注意を払い、樹で一部を乾燥させ、残りはラックで乾燥させる。
醸造は可能な限りやさしく行う。
除梗し、特に優しく破砕。
発酵の早い段階で頻繁にポンピングオーバーを行う。
マロラクティック発酵後、3000リットルのスラヴォニアンオーク樽で熟成。
ラベルに書かれている『Siccari』は、シチリアの方言で食べ物を乾燥させる事を指す。
* 色: 深いルビーレッド。
* 香り・味わい: アパッシメントで赤ワインをつくることにより、ワインに全く新しい次元がもたらされる。
豊かで複雑なストラクチャーがあり、柔らかくも濃厚なベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。
非常に長いフィニッシュを楽しめる。
* 料理: 牛肉のカルパッチョ、焼き鳥(タレ)、回鍋肉(ホイコーロー)* 受賞: ムンドゥス・ヴィニ2019春:ゴールドメダル
1,372 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
