 ワインのタイプ4573542506072ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン(パリゾー)元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/マルサネ村/AOCマルサネ・ルージュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルサネ・ルージュ[2020]年・ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン(パリゾー)元詰・オーク樽18ヶ月熟成・AOCマルサネ・ルージュ・自然派・リュットレゾネ(減農薬農法)・正規品Marsannay [2020] Domaine Philippe Charlopin AOC Marsannay Rouge入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」！「ピノ・ノワールの神様」アンリ・ジャイエから指導を受けた典型的な天才肌の造り手(愛弟子)の一人！ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン(パリゾー)のマルサネ・ルージュ！しかも生産量が少ないため、日本への入荷も少ない正規品！コート・ドール最北のアペラシオンであり、コート・ド・ニュイ地区のAOCの村名で、随一のコストパフォーマンスとの呼び名が高いマルサネ赤AOC！ジャスパー・モリスMW曰く、「マルサネで真に価値のあるワインは赤であり、土壌構成はコート・ド・ニュイの他の銘醸地と少しも変わらない。
」と絶賛！中世からブルゴーニュ大公とフランス王家も畑を所有！大人気のAOCマルサネ・ルージュ！しかも最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価！)もので遂に入荷！しかも造り手は、あの「ブルゴーニュの神様」！「ピノ・ノワールの神様」アンリ・ジャイエから指導を受けた典型的な天才肌の造り手(愛弟子)の一人！そのためワイン造りにおいて師であるジャイエの影響が色濃く見受けられる！(ブルゴーニュのスター生産者。
1976年にフィリップが20代にして父から1.8haの畑を相続。
ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。
ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。
ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌにペルナン他畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。
)このマルサネ・ルージュ[2020]年は、平均樹齢35年のブドウを使用！100％除梗し、タンクで発酵！オーク樽(新樽率30％)で18ヶ月熟成で造られるます！透明感があり、いきいきとした酸、赤系果実の香りが特徴です！(芳醇で力強い味わいが印象的。
活気のある酸と赤系果実の旨みがたっぷりと凝縮された、透明感のあるワインに仕上がっています。
村名クラスのワインがこの価格で楽しめる、非常に魅力的な1本！)とにかく、大物生産者のコート・ド・ニュイのワインが良心的な価格で楽しめるのが魅力の1本です！フィリップ・シャルロパンはコート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者。
テロワールの型にはまらない、凝縮感がある筋肉質なワインを生産してきましたが、 1997年以降からはよりエレガントなスタイルへシフトしてきています。
また、フィリップ・シャルロパンはピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエから指導を受けていた一人で、ジャイエから愛弟子としてかわいがられていたと言われています。
そのため、ワイン造りにおいては師であるジャイエの影響が色濃く見られます。
完熟葡萄の収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は除梗した後、一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵が行われます。
その後樽で熟成されますが、新樽比率が高いこともその特徴として挙げられます。
若いうちは樽香が強く感じられますが、熟成を経てワインのアロマと溶け込み、洗練された奥行きのある味わいに変化します。
厳しい評価で知られるル・クラスマンはフィリップ・シャルロパンについて…フィリップは時代の先端を行く醸造家で、色やボディを抽出する技術、贅沢な樽香の付け方、テクスチャーを洗練させる技などでは誰にも負けない。
だがこのドメーヌを見ているとそうした技術に秀でた醸造家が造るワインでも、土自体にものいう力がある場合には、それがワインに表れるものだということがよくわかる。
つまり、どのワインにも畑の個性が十分に出ているので、この酒蔵を一巡すれば、ブルゴーニュワインの多様性と、複雑でわかりにくい呼称を手っ取り早く頭に入れることができるわけである。
ワイン王国の特集記事より…「テロワールの個性を生かす仕込み技」ある若い酒造り屋が、名うての酒造りの銘酒に自分の造ったワインを見てもらった。
「とてもいい。
だが、果梗が多過ぎる」と叱られて、翌年、また新酒を利てもらった。
「前より良くなった。
だが、まだ果梗が多い。
」さらに翌年も批評は辛かった。
ついに栄光の1990年、「おぬし、やっと酒造りというものがわかったな」と褒められた。
若い造り手は言うまでもなく56年生まれのフィリップ・シャルロパン、導師はアンリ・ジャイエ。
クライヴ・コーツの『コート・ドール』に出てくる挿話である。
フィリップの父、アンドレは孤児でアリエール・コートで育てられ、成人してジュヴレ村に移り、何軒かのドメーヌで働いていた。
自分のドメーヌを持ちたくて、稼いだ金を一生懸命ため、あちこちの畑を少しずつ買い取った。
77年に死んだとき、フィリップに約1.8ヘクタールの畑を残したが、そのときフィリップは22歳だった。
以前から近所のドメーヌで働いて酒造りの技術を身に付けて、父のところに戻ってきた矢先だった。
独り立ちできる力量は備えていたからドメーヌを継いだが、畑が少なすぎるので、もっと拡張するのが悲願だった。
妻ソニアとともに、まずマルサネ村で畑を増やし、その稼ぎでやっとモレ・サン・ドニ村のグラン・クリュ、クロ・サン・ドニの一面を買うことができた。
売ってくれたのはアミオ・ベルタン家だった。
その後、シャンボール・ミュジニィ、ジュヴレと畑を買い増した。
88年になって、彼の人柄を見込んだラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロンからル・シャンベルタンの0.21ヘクタールの区画を任されるようになった。
そして、ジュヴレ村の中でも74号線沿いにあるシャルル・キンラードの古いセラーを買い取り、これを改装して名実ともにジュヴレのドメーヌになった。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：タンクで発酵/ オーク樽(新樽率30％)で18ヶ月熟成■樹齢：平均樹齢35年入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」！「ピノ・ノワールの神様」アンリ・ジャイエから指導を受けた典型的な天才肌の造り手(愛弟子)の一人！ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン(パリゾー)のマルサネ・ルージュ！しかも生産量が少ないため、日本への入荷も少ない正規品！ジャスパー・モリスMW曰く、「マルサネで真に価値のあるワインは赤であり、土壌構成はコート・ド・ニュイの他の銘醸地と少しも変わらない。
」と絶賛！造り手は、あの「ブルゴーニュの神様」！「ピノ・ノワールの神様」アンリ・ジャイエから指導を受けた典型的な天才肌の造り手(愛弟子)の一人！そのためワイン造りにおいて師であるジャイエの影響が色濃く見受けられる！ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。
透明感があり、いきいきとした酸、赤系果実の香りが特徴です！(芳醇で力強い味わいが印象的。
活気のある酸と赤系果実の旨みがたっぷりと凝縮された、透明感のあるワインに仕上がっています。
村名クラスのワインがこの価格で楽しめる、非常に魅力的な1本！)とにかく、大物生産者のコート・ド・ニュイのワインが良心的な価格で楽しめるのが魅力の1本です！
8,790 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ/ AOCニュイ・サン・ジョルジュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニュイ・サン・ジョルジュ・“キュヴェ・デ・カトル・ヴィーニュ”[2019]年・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・蔵出し品(正規品) Nuits Saint Georges “Les Quatre Vignes” [2019] Domaine Laurent Pere et Fils 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの(ワインアドヴォケイト誌はコート・ド・ニュイの赤に世紀のヴィンテージ評価98点をつける過去最高の偉大な年)で遂に少量入荷！堅牢なタンニンとしっかりしたストラクチャー！男性的なニュイの代表格として有名な高級ニュイ・サン・ジョルジュ！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランのドメーヌもの！ドミニク氏はこのワインについて「このワインは自分の師匠の一人であるアンリ・ジャイエの教えを守り造ったワインです。
アンリ・ジャイエ氏とは毎朝買いに行くパン屋が一緒で非常に親しくワインの醸造についてもブドウ畑についても色々と教えてもらっていました。
その彼の教えを守って造ったワインなので、表ラベルに「H.J」の2文字を入れています。
」とコメント！しかもエジュラン・ジャイエ家の畑を引き継いだ(繊細でとても古いピノ(19世紀のピノ・ノワールを接木)が植えられた希少畑！)ヴォーヌ・ロマネ側の丘にあるアロ、サン・ジュリアン、チェイオー、ヘルブーの4つ(カルト・ヴィーニュ)の希少ブドウ畑からの10回目のヴィンテージもの！ドミニク氏は2019年について「2019年とは1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。
」と絶賛コメント！(2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。
(パリでは2003年の最高気温を更新しています！)しかし我々は2003年を経験しています。
その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。
その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。
2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。
収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。
)！このワインについてドミニク・ローラン自ら「ヴォーヌ・ロマネ側の丘にあるアロ、サン・ジュリアン、チェイオー、ヘルブーの4つの畑から。
一番高級な樹は、60〜70年代にアルフレッド・エジュランが接木をした細かなピノ・ノワール。
これは19世紀のブドウの樹を接ぎ穂として使っており、とても美味しいピノ・ノワールだ。
我々のドメーヌで唯一、完全に除梗されたワインになっています。
既に偉大なワインの風格があるので、必ず試していただきたい。
」と自ら絶賛するヴォーヌ・ロマネ村の個性も持ちあわせた、ドメーヌ・ローランのスーパーグレイトヴィンテージ2019年、究極ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャル・キュヴェ！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！ 「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。
2006年ヴィンテージから出荷を開始。
2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。
除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。
葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。
全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。
ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。
18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。
1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。
アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。
彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。
そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。
私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。
これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。
つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。
これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。
ニュイ サン ジョルジュ キュヴェ デ カトル ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 AOCニュイ サン ジョルジュ 蔵出し品 正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージもの！堅牢なタンニンとしっかりしたストラクチャー！ 男性的なニュイの代表格として有名な高級ニュイ・サン・ジョルジュ！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランのドメーヌもの！ 19世紀のブドウの樹を接ぎ穂として使っており、とても美味しいピノ・ノワールだ。
我々のドメーヌで唯一、完全に除梗されたワインになっています。
既に偉大なワインの風格があるので、必ず試していただきたい。
」と自ら絶賛するヴォーヌ・ロマネ村の個性も持ちあわせた逸品！ 究極ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャル・キュヴェ！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！
8,118 円
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 ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ペイオール社(ユーロヴァン社)生産地フランス/ボルドー/メドック/AOCメドックブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルキ・ド・リュサック[2021]年・AOCメドック・シャトー元詰・70 Millions de Degustateurs 2023ゴールドメダル・金賞受賞酒Marquis de Russac [2021] AOC Medoc (70 Millions de Degustateurs 2023 Gold Medal)ボルドー・メドック辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ボルドーAOCの数ランク上の高級AOC地区からの崇高で偉大なワイン産地として定評！人気高級メドックAOCのシャトー元詰ワイン！しかもこのワインで70 Millions de Degustateurs 2023で見事！ゴールドメダル(金賞)受賞！造り手は1986年にボルドーの中心部に設立！ボルドーの中心部を本拠とする伝統的なワイン商であるペイオール社(ユーロヴァン社)の高級メドック！砂と砂利の土壌からのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを伝統的な手法で、ステンレスタンクで約1ヶ月間マセラシオン！葡萄本来のタンニンを尊重する樽を使用しない熟成！輝きのある深いルビーカラーの外観に、華やかで上品なバラやブラックベリーなどの果実の香りにほんのり木と優しいスパイス、バニラを感じます！口に含むと、シルキーなテクスチャーからしっかりと素晴らしくスムーズなストラクチャーになります！フレッシュなブラックカラントやブルーベリーの味わいに、トーストフレーバーのニュアンスが感じられます！繊細で熱心に作られたAOCメドックのテロワールを感じさせる味わいの人気辛口赤ワインが金賞受賞酒で限定入荷！赤身の牛肉、チーズ、シャルキュトリーなどとお楽しみください！1986年にボルドーの中心部に設立されたユーロヴァンは、伝統的なボルドーワインの取引とワインやスピリッツのブランド構築という2つの専門性を持つ会社です。
ボルドーワインが専門ですが、他の様々な地域（ラングドック、コート・デュ・ローヌ、サンテミリオンなど）のワインやスピリッツのセレクションなど、幅広く取り揃えています。
ユーロヴァンは、柔軟性、輸出経験、顧客の声を聴く耳、効率性を強みとしており、市場での差別化のためのオリジナルブランドの作成もサポートします。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー ■発酵・熟成：ステンレスタンクで約1ヶ月間マセラシオン、樽を使用しない熟成ボルドー・メドック辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ボルドーAOCの数ランク上の高級AOC地区からの崇高で偉大なワイン産地として定評！人気高級メドックAOCのシャトー元詰ワイン！カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、砂と砂利の土壌で栽培された。
伝統的な手法によりステンレスタンクで約1ヶ月間マセラシオンされ、葡萄本来のタンニンを尊重するため樽を使用しない熟成方法が採用されている。
輝きのある深いルビーカラーを持ち、華やかで上品なバラやブラックベリーなどの果実の香りにほんのり木と優しいスパイス、バニラが感じられる。
口に含むと、シルキーなテクスチャーから素晴らしくスムーズなストラクチャーへと変わり、フレッシュなブラックカラントやブルーベリーの味わいに、トーストフレーバーのニュアンスが感じられる。
この辛口赤ワインは、繊細で熱心に作られたAOCメドックのテロワールを感じさせ、70 Millions de Degustateurs 2023で金賞を受賞し、限定入荷されている。
赤身の牛肉、チーズ、シャルキュトリーなどとの相性が良い。
1,419 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・モンテリー・ ドゥエレ・ポルシュレ カタルディナ・リッポ 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCモンテリー・ルージュ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンテリー“クロ・デュ・メ・ガルニエ”モノポール(単独所有畑)[2019]年・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・AOCモンテリー Monthelie “Clos du Meix Garnier” (Monopole)[2019]Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret AOC Monthelie 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！日本市場では希少な赤ワインが、しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。
)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる希少モノポールものの究極モンテリ！ボーヌ地区最良で“絹のようなエレガントさ”が人気の、「ヴォルネイと隣り合い、時にはほぼそれに匹敵するワインを産するがほとんど知られていない」(ヒュー・ジョンソン氏)と言われるモンテリAOC！ヴォルネイ側の一級にはさまれたモノポールの銘醸畑のわずか1.36haが“クロ・デュ・メ・ガルニエ”(単独所有畑)！アンドレ・ポルシュレ氏自信の畑からの樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをオーク樽で12ヶ月熟成で造られる究極モンテリ赤！ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作品が、大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ モンテリー村で300年以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。
アンドレ・ポルシュレはドメーヌ・（ラルー・ビーズ）ルロワの醸造長を1988年〜1993年、オスピス・ド・ボーヌの醸造長を1976年〜1988年、1994年〜1999年を務めた伝説の醸造家。
1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子のフランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘でルショーヴの独立以降モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。
今日、このドメーヌの所有面積は6.5Haで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。
ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにもオンリストされています。
尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです。
何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。
モンテリー クロ デュ メ ガルニエ モノポール(単独所有畑)2019年 ドメーヌ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ元詰 AOCモンテリー ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽で12ヶ月熟成 ■樹齢：約50年 ■収量：1.36ha 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！日本市場では希少な赤ワインが、しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！ 究極モンテリ赤！ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！ 伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作品が、大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
5,808 円
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 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者ドメーヌ・マシャール・グラモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・ゲット[2022]年・蔵出し限定品・オーク樽(228L樽)18ヶ月熟成・ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ Savigny Les Beaune 1er Cru “Aux Guettes”[2022] Domaine Machard de Gramont AOC Savigny Les Beaune 1er Cru 入手困難！年産わずか5,000本あまり！超限定輸入の希少蔵出し品！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(最新スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので少量入荷！(アシェット・ガイド誌の2024年版ではブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！この最高評価は過去50年以降で1976年、1978年、1990年と2005年、2015年と2018、2019、2020とこの2022年の9ヴィンテージのみ。
)で遂に限定少量入荷！セレナ・サトクリフ女史に、「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。
」と言わしめた、大人気サヴィニ・レ・ボーヌAOC！しかも高級プルミエ・クリュのオー・ゲット(ペルナン・ベルジュレス側の斜面上部に位置する大人気銘醸一級畑)！造り手は、あのロバート・パーカー氏に「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞させ、M.W.のブルゴーニュの大御所セレナ・サトクリフ女史も「いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。
」と高評価！ル・クラスマンにいたっては、アルマン・ルソーやメオ・カミュゼに次ぐ★(シングルスター)生産者に挙げさせ、「この特色がそのまま出たような素直な造りが特徴で、われわれは年ごとにその魅力に惹きつけられつつある」と絶賛！わずか0.82haの希少なオー・ゲット畑からの樹齢60年以上の超ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽(228L樽)で18ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブラックベリーやスミレ、木の香りが複雑に感じられるアロマ！力強い果実味としっかりとしたタンニンが感じられる！コート・ド・ボーヌ最上ワインに肩を並べる素晴らしい品質の究極サヴィニ・レ・ボーヌ1級がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出しで超限定で少量入荷！ ロバート・パーカー氏ですら、「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。
」と絶賛。
ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」や、マット・クレイマー氏「ブルゴーニュワインがわかる」などはもちろん、ギィドアシェット、ル・クラスマンなども注目する造り手。
1964年まで続いたネゴシアン"デュフル・ル"を起源とするドメーヌで、現在はアルノー・マシャール・グラモン氏とその家族によって運営されている。
ニュイ・サン・ジョルジュに近いプレモ＝プリセィに位置し、20ha近い葡萄畑を14のアペラシオンにわたって所有。
伝統的な醸造法に現代的手法をうまく組み合わせ、テロワールの持ち味を生かした果実味のある滑らかな味わいを持つ秀逸なワインを造り出している。
"マスター・オブ・ワイン"の称号をもつセレナ・サトクリフ女史は著書『ブルゴーニュ・ワイン』のなかで当ドメーヌを「ブルゴーニュワインのあるべき指標になっている」と評価。
セレナ・サトクリフ女史はマシャール・グラモンについて「ドメーヌがもつワイン醸造に関する経験の蓄積は大きな遺産になっており、現在、ここのワインは、しばしばブルゴーニュ・ワインのあるべきひとつの指標になっている。
特に顕著なのは、重量感をねらうよりも果実味を重視している点。
その結果、どのワインも、ピノ・ノワールの愛すべき香りがアルコールに圧倒されることなく、よく出ている。
生まれてくるワインは、いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。
」と述べています。
ル・クラスマンは、アルマン・ルソーやメオ・カミュゼに次ぐシングルスター評価とし、「ベルトラン・ド・グラモンは自分のための名前で小さいドメーヌを立ちあげ、ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの傾斜面で取れるブドウから質の高いワインを生産している。
赤の色調の深さと土の特色がそのままでたような素直な造りが特徴で、我々は年毎にその魅力に惹き付けられつつある。
」と大絶賛！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽（228L樽）で18ヶ月熟成 ■樹齢：60年以上の超ヴィエイユ・ヴィーニュ 年産わずか5,000本あまり！超限定輸入の希少蔵出し品！ このスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年のサヴィニ・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ・オー・ゲットは、ブラックベリーやスミレ、木の香りが複雑に感じられるアロマ豊かな赤ワインだ。
力強い果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、コート・ド・ボーヌ最上ワインに肩を並べる素晴らしい品質を誇る。
年産わずか5,000本あまりの超限定品で、入手困難な希少蔵出し品だ。
ロバート・パーカー氏やセレナ・サトクリフ女史など、ブルゴーニュの権威から高い評価を受けている造り手グラモンが手掛ける、究極のフルボディ辛口赤ワインと言えるだろう。
5,698 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ スペインの代表品種テンプラニーリョ100%使用。
香り、味わいとともに大満足。
チェリーやベリー系の香りとまろやかなタンニンが毎日の食事に合わせやすい高コスパワインです。
ラベルデザインはワイナリー近くにある風車をイメージしています。
* 容量: 3000ml* 商品サイズ: 幅165 奥行 95 高さ215(mm)/重量3.100(kg)* 成分: アルコール度数: 12.5%* 生産国: スペイン※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
1,836 円
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 ■ワイン名 BIN555[2021]年・ウィンダム・エステート ■英語表記 BIN555 Shiraz [2021] WYNDHAM ESTATE ■商品番号 1300001000047 ■ワインについて オーストラリアワインの先駆者！現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー、ウィンダム・エステートが南半球ワインで初！世界的にもっとも権威のある国際ワインコンクール「ヴィニタリー」で「グランド ヴィニタリー（最優秀ワイナリー賞）」を受賞しました！シラーズ種100％で造られたこのBIN555は、プラム、熟したベリー、甘草などの豊かな味わいに、オーク樽がもたらすチョコレートのような味わい！濃厚かつまろやかな構成で、タンニンも見事に調和しており、余韻の長さも素晴らしいワインです。
■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ウインダム・エステート ■ブドウ品種 シラーズ種100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 オーストラリア / ハンターヴァレー ■内容量 750ml現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー、それが「ウィンダム・エステート」です。
1827 年、イギリスから移住したジョージ・ウィンダムが、ニュー・サウス・ウェールズ州のハンター・ヴァレーに最初の商業用ブドウ畑を開墾し、オーストラリアのワイン造りの歴史上、最も重要な奇跡を残したのです。
「ウィンダム・エステート」のワインメーカーが常にこだわり続けているのは、各セパージュ（ブドウ品種）のキャラクターを最大限に生かした、果実味あふれるワインを造ることです。
妥協を許さない最先端の技術から生まれる豊かな味わいは、オーストラリアを代表するワインとして世界中で愛されています。
現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー「ウィンダム・エステート」が、最も権威のある国際ワインコンクール として名高い『2007 ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション』 で、「グランド ヴィニタリー (最優秀ワイナリー賞)」の栄冠に輝きました。
このたびの受賞は南半球のワインとしては初めての受賞で、これまで「ウィンダム・エステート」が目指してきた国際的なワイン賞を勝ち取ったことになります。
『2007 ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション』は、2007年3月21日‐25日の間、イタリアのヴェローナで開催されました。
このコンクールは、世界最大規模で、もっとも権威のある国際ワインコンクールとして認知されており、今年は30カ国から3500以上のワインがエントリーされました。
「グランド ヴィニタリー(最優秀ワイナーリー賞)」は、スティルワインとスパークリングワインをテーマごとにグループ分けし、それぞれのグループでメダルを受賞した2つのワインのトータルスコアが最も高いワイナリーに贈られる栄誉な賞です。
各ワインは、世界中から集まった著名なエノロジストやシニアワインジャーナリストを含む21人の審査員によって審査され、今年はエントリーワイン全体の3％、わずか105のメダルのみが贈られました。
その中で、「ウィンダム・エステート」は、「BIN555シラーズ2004」と「ショー・リザーブ カベルネ・メルロ2001」の2 つのワインが各グループで最高賞の「グランド ゴールド メダル(最優秀賞)」を受賞し、そのトータルスコアが最高点となりました。
ウインダム・エステート BIN555 シラーズ 2021年オーストラリアの土壌と相性の良いシラーズ（Shiraz）種から造ったワイン。
プラムのようなソフトでしかも力強い香りと程よいタンニン分のしっかりした味わいは口の中で長い余韻を残してくれます。
赤身の肉、チーズに特によく合います。
1,441 円
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 商品詳細 商品詳細 ビオディナミ栽培の樹齢35年?40年のモンドゥーズ種を100%使用。
手摘み収穫後、全て除梗します。
その後低温マセラシオンを15日程行い、ステンレスタンクにて主発酵を行います。
熟成はステンレスタンクで10か月ほど熟成した後、古樽を用いて更に6か月間熟成。
軽く濾過を行って瓶詰めされます。
イチジク、イチゴ、チェリー、そして黒いスパイスを思わせる香り、クセの無い、柔らかく、深みのある飲み口が印象的。
赤身肉、ジビエ肉、山のチーズなどに好相性です。
生産国 フランス 分類 AOC ヴァン ド サヴォワ ぶどう品種 モンドゥーズ100% アルコール分 12.7%未満 酸化防止剤 亜硫酸塩 容量 750ml 生産年 2020年（VTは予告なし変更となる場合がございます。
） 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」
3,116 円
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 年代 造り手 [2021] ウィンダム・エステート 生産国 地域 オーストラリア ハンターヴァレー 村 シラーズ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いBIN555[2021]年・ウィンダム・エステート BIN555 Shiraz [2021] WYNDHAM ESTATE オーストラリアワインの先駆者！現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー、ウィンダム・エステートが南半球ワインで初！世界的にもっとも権威のある国際ワインコンクール「ヴィニタリー」で「グランド ヴィニタリー（最優秀ワイナリー賞）」を受賞しました！シラーズ種100％で造られたこのBIN555は、プラム、熟したベリー、甘草などの豊かな味わいに、オーク樽がもたらすチョコレートのような味わい！濃厚かつまろやかな構成で、タンニンも見事に調和しており、余韻の長さも素晴らしいワインです。
(BIN555 2021) (BIN555) (ウィンダムエステート) (オーストラリア赤ワイン) オーストラリアワインの先駆者 “ウィンダム・エステート” 南半球ワインで初！！ 国際ワインコンクールで 「グランド ヴィニタリー」を受賞！！ 現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー、それが「ウィンダム・エステート」です。
1827 年、イギリスから移住したジョージ・ウィンダムが、ニュー・サウス・ウェールズ州のハンター・ヴァレーに最初の商業用ブドウ畑を開墾し、オーストラリアのワイン造りの歴史上、最も重要な奇跡を残したのです。
「ウィンダム・エステート」のワインメーカーが常にこだわり続けているのは、各セパージュ（ブドウ品種）のキャラクターを最大限に生かした、果実味あふれるワインを造ることです。
妥協を許さない最先端の技術から生まれる豊かな味わいは、オーストラリアを代表するワインとして世界中で愛されています。
国際ワインコンクールで「グランド ヴィニタリー（最優秀ワイナリー賞）」を受賞 現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー「ウィンダム・エステート」が、最も権威のある国際ワインコンクール として名高い『2007 ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション』 で、「グランド ヴィニタリー (最優秀ワイナリー賞)」の栄冠に輝きました。
このたびの受賞は南半球のワインとしては初めての受賞で、これまで「ウィンダム・エステート」が目指してきた国際的なワイン賞を勝ち取ったことになります。
『2007 ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション』は、2007年3月21日‐25日の間、イタリアのヴェローナで開催されました。
このコンクールは、世界最大規模で、もっとも権威のある国際ワインコンクールとして認知されており、今年は30カ国から3,500以上のワインがエントリーされました。
「グランド ヴィニタリー(最優秀ワイナーリー賞)」は、スティルワインとスパークリングワインをテーマごとにグループ分けし、それぞれのグループでメダルを受賞した2つのワインのトータルスコアが最も高いワイナリーに贈られる栄誉な賞です。
各ワインは、世界中から集まった著名なエノロジストやシニアワインジャーナリストを含む21人の審査員によって審査され、今年はエントリーワイン全体の3%、わずか105のメダルのみが贈られました。
その中で、「ウィンダム・エステート」は、「BIN555シラーズ2004」と「ショー・リザーブ カベルネ・メルロ2001」の2 つのワインが各グループで最高賞の「グランド ゴールド メダル(最優秀賞)」を受賞し、そのトータルスコアが最高点となりました。
ウィンダム・エステート BIN555シラーズ オーストラリアの土壌と相性の良いシラーズ（Shiraz）種から造ったワイン。
プラムのようなソフトでしかも力強い香りと程よいタンニン分のしっかりした味わいは口の中で長い余韻を残してくれます。
赤身の肉、チーズに特によく合います 鮮やかな紫の輝きをおびた、深みのある深紅色。
熟したプラムやベリーの香りに、胡椒などのスパイス香が調和しています。
アメリカンオークがもたらすヴァニラの香りもほのかに感じられます。
プラム、熟したベリー、甘草などの豊かな味わいに、オーク樽がもたらすチョコレートのような味わいが感じられます。
濃厚かつまろやかな構成で、タンニンも見事に調和しており、余韻の長さも素晴らしいワインです。
オーストラリアワインの先駆者！現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー、ウィンダム・エステートが南半球ワインで初！世界的にもっとも権威のある国際ワインコンクール「ヴィニタリー」で「グランド ヴィニタリー（最優秀ワイナリー賞）」を受賞しました！シラーズ種100％で造られたこのBIN555は、プラム、熟したベリー、甘草などの豊かな味わいに、オーク樽がもたらすチョコレートのような味わい！濃厚かつまろやかな構成で、タンニンも見事に調和しており、余韻の長さも素晴らしいワインです。
1,441 円
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 ■ワイン名 スタジオジブリ×ルー・デュモン コラボワイン ルー・デュモン ピノ・ノワール 2022年 鈴木敏夫デザインラベル ■英語表記 Lou Dumont Pinot Noir 2022 IGP Pays d'Oc ■商品番号 0111001000620 ■ワインについて ジブリヴァン大注目！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！ワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏。
スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。
ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏デザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏ピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌畑。
平均樹齢25年のピノ・ノワール。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽（新樽10％）でマロラクティック発酵、約半年間熟成。
「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田氏。
「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」をこの機会に入手してください！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルー・デュモン ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 フランス / 南フランス ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」リアルワインガイド ブルゴーニュより抜粋 スタジオジブリ×ルー・デュモン コラボワイン ルー・デュモン ピノ・ノワール 2022 鈴木敏夫デザインラベルスタジオジブリのプロデューサーで書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました。
ラベルの「天地人」「Pinot Noir」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆で書き下ろし。
落款は宮崎駿監督のデザイン。
仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏ピノ・ノワール。
標高500メートルの粘土石灰質土壌畑。
平均樹齢25年のピノ・ノワール。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽（新樽10％）でマロラクティック発酵、約半年間熟成。
「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田氏。
2,552 円
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 ■ワイン名 モルゴン 1995年 ルー・デュモン レア・セレクション ■英語表記 Morgon 1995 Lou Dumont Lea Selection AOC Morgon ■商品番号 0102081000204 ■ワインについて 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「壜熟の時さえ与えれば、たくましく、濃厚で、肉付きのよい“クリュ”の性格をゆっくり現してくる。
通常2〜4年で、リッチで洗練されたフレイヴァーまで出てくる。
」と絶賛！しかも貴重な26年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な26年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！ ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 リアルワインガイド ブルゴーニュより抜粋 こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
モルゴン 1995年 ルー・デュモン レア・セレクション ボジョレーの王様と呼ばれ、壜の中で熟成。
最低でも数年（10?20年の熟成も楽しむことができる）させるとさらに力を発揮し、コート・ドールのピノ・ノワールと類似するクリュ・ボジョレ。
ドメーヌを回り特に気に入ったワインをボトルで購入。
レアセレクションとして発売。
平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽（20％）で10ヵ月熟成。
ノンフィルター。
■樹齢：平均40年 ■醗酵・熟成：タンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成 “ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！ ■AOCモルゴン(クリュ・ボジョレー特級)についてロバート・パーカー氏は 「ボージョレのクリュの中でも逞しく、熟成させる価値のあるものの仲間に入る。
多くのワインは完全にフルボディで豊か。
最高のモルゴンであれば熟しきったチェリー、桃、アプリコット、キルシュのエキゾチックな味わいを示すだろう。
」 ■ヒュー・ジョンソン氏もボージョレー・クリュの中で 「タンニンを感じさせ、ひきしまったもの。
年を重ねると肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と絶賛し、★★★(トリプルスター)評価！
2,508 円
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 年代 造り手 [2022]年 仲田晃司氏(ルー・デュモン) 生産国 地域 フランス 南フランス 村 IGP ペイ・ドック タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml【スタジオジブリ・コラボラベル】ルー・デュモン・ピノ・ノワール[2022]年・鈴木敏夫氏プロデューサーと仲田晃司氏のコラボレーション Lou Dumont Pinot Noir 2022 IGP Pays d'Oc 日本のワイン愛好家大注目！ジブリファン大注目！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！造り手はワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし、ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑の平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用！ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成で造られる極旨ピノ・ノワール！「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田晃司氏はコメント！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」をこの機会に入手してください！ (ルー デュモンピノノワール2022) (スタジオジブリコラボラベル) 「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！ うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました ▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2010年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2011年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2012年訪問)。
2013年訪問 2014年訪問 2018年訪問 リアルワインガイド誌の特集記事より ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 ? 【スタジオジブリ・コラボラベル】ルー・デュモン・ピノ・ノワール 2022年 ■葡萄品種：ピノ・ノワール ■樹齢：平均樹齢25年 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成 「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！ この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし、ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑の平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用！ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成で造られる極旨ピノ・ノワール！「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田晃司氏はコメント！ ? 日本のワイン愛好家大注目！ジブリファン大注目！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！造り手はワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし、ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑の平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用！ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成で造られる極旨ピノ・ノワール！「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田晃司氏はコメント！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」をこの機会に入手してください！
2,552 円
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 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
▼ 関連商品 ルー・デュモンのワインはこちら 年代 造り手 [1995]年 ルー・デュモン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ ボジョレー 村 AOC モルゴン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモルゴン[1995]年・貴重限定秘蔵品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルイイ・26年熟成希少品(2021年1月輸入品 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「壜熟の時さえ与えれば、たくましく、濃厚で、肉付きのよい“クリュ”の性格をゆっくり現してくる。
通常2〜4年で、リッチで洗練されたフレイヴァーまで出てくる。
」と絶賛！しかも貴重な26年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な26年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！ (モルゴン1995) (ルーデュモン) (ルーデュモンレアセレクション) (AOCモルゴン) (フランスブルゴーニュ赤ワイン辛口フルボディ750ml) (ルーデュモン仲田晃司) 仲田氏のクルティエ・セレクション！ 仲田氏のクルティエ・セレクション！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成の究極クリュ・ボジョレ！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)、10ヶ月ノンフィルターで造られるモルゴンAOC！しかも26年熟成品！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました 2010年訪問 2011年訪問 2012年訪問 2013年訪問 2014年訪問 2015年訪問 モルゴン 1995年 ■平均樹齢：40年 ■醗酵・熟成：タンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成 “ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！AOCモルゴン(クリュ・ボジョレー特級)についてロバート・パーカー氏は 「ボージョレのクリュの中でも逞しく、熟成させる価値のあるものの仲間に入る。
多くのワインは完全にフルボディで豊か。
最高のモルゴンであれば熟しきったチェリー、桃、アプリコット、キルシュのエキゾチックな味わいを示すだろう。
」 ヒュー・ジョンソン氏もボージョレー・クリュの中で 「タンニンを感じさせ、ひきしまったもの。
年を重ねると肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と絶賛し、★★★(トリプルスター)評価！ 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！！しかも貴重な23年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な20年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！
2,508 円
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 ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・クラレンス・ディロン家生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOC サンテミリオン グラン クリュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー86%/カベルネ・フラン14%生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・ドラゴン・ド・カンテュス(キンタス)[2019]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・特級(シャトー・オー・ブリオン・のクラレンス・ディロン家元詰)・重厚ボトル・(元シャトー・テルトル・ド・ゲー)・ジャームス・サックリング驚異の94点・ワインアドヴォケイト誌90点Le Dragon de Quintus [2019] AOC Saint Emilion Grand Cru (Chateau Haut Brion) (Domaine Clarence Dillon)入手困難！ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ・特級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！グラーヴ(ペサック・レオニャン)最高峰！格付第一級のシャトー・オー・ブリオンのクラレンス・ディロン家が造るサンテミリオン特級！しかもグレイトヴィンテージ[2019]年もので待望の限定入荷！メドック格付け1級のシャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラミッション・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン家が2011年からサン・テミリオンに所有するシャトー！ディロン家にとってオー・ブリオンの赤・白、ラ・ミッション・オー・ブリオンの赤・白に次ぐ5番目の偉大なワイン、シャトー・カンテュス(キンタス)の2ndがついに登場！(シャトーの名はサン・テミリオンを開墾した古代ローマ人に敬意を表し、彼らが5人目の子供を「カンテュス」と呼んでいたことから名づけられました。
)もちろん醸造スタッフもすべてシャトー・オー・ブリオンと同じ！この2ndのドラゴン・キンタスでワインアドヴォケイト誌90点の高評価(今-2035年)！ジャームス・サックリング驚異の94点！ヴィノス誌89-91点！ワインスペクテーター誌90点高評価！ジャンシス・ロビンソン女史からも高評価を獲得！平均樹齢30年以上のメルロー86%にカベルネ・フラン14%をオーク樽で長期熟成(新樽40％)！しかも全生産量の40％のみがこのドラゴン・ド・カンテュスのために使われ、しかも年産2300ケースあまりの少量生産！元シャトー・テルトル・ド・ゲィの畑からの究極サンテミリオン・グラン・クリュ・特級！シャトー・オー・ブリオンのディロン家の手による大人気のシャトー・カンテュス！の2ndラベル！サンテミリオンの特級らしい、黒い果実やブラックチェリー、カカオの濃密で熟成した香りに、キャラメルやチョコのアロマ！に熟した黒いフルーツの香り！またカベルネ・フランからは花のニュアンスが感じられます！しなやかで口当たりが良く、ミネラルのニュアンスにしなやかで口当たりが甘く丸みを帯びたタンニンと、やわらかいフィニッシュが特徴の究極サンテミリオン・グラン・クリュが、オー・ブリオンをどこかイメージした重厚ボトルでしかも限定極少量入荷！メドック地区格付第一級シャトー・オー・ブリオンや道1本を挟んで隣にあるシャトー・ラミッション・オー・ブリオンを所有するドメーヌ・クラレンス・ディロン。
シャトー・カンテュスはシャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンのファーストラベルに並び、この偉大な一族の5番目のワインとして生まれました。
サン・テミリオンのブドウ畑を開墾した古代ローマ人は、第5子をカンテュス（5番目）と名付ける習慣があったため、サン・テミリオンの発展の起源となった彼らへのオマージュとして、このような名前が付けられたのです。
クラレンス・ディロンの中核であるシャトー・オー・ブリオンの歴史は1533年にまで遡ります。
17世紀にはヨーロッパ各地にその名声が伝わっており、1855年のメドック格付けでも当然のごとく、第一級に格付けされました。
その後、1935年にクラレンス・ディロン氏がシャトーを購入。
ステンレスタンクの導入や収量の制限など、近代的なワイン造りを積極的に取り入れ、常にワインの品質向上に努めてきました。
そして1983年、ルクセンブルグ大公国ロベール殿下が最高経営責任者に就任以来、複雑化していたラインナップを見直し、ますますブランドとしての磨きをかけています。
シャトー・カンテュスはサン・テミリオン台地の端に突き出た高台にあり、隣村やドルドーニュ渓谷まで360℃見渡す限りの絶景が広がっています。
このシャトーの例外的ともいえるミクロクリマ（非常に限定した気象条件）は、畑の土壌や傾斜、向きなど様々な要素からの恩恵を受けています。
もともとこの地は、かつてサン・テミリオンの歴史でも古くから高い評価を受けていた「シャトー・テルトル・ドゲーイ」です1867年のパリ万国博覧会で金メダルを獲得した経歴をもつ優良シャトーです。
■ぶどう品種：メルロー86%/カベルネ・フラン14% ■発酵・熟成：オーク樽で長期熟成(新樽40％) ■樹齢：平均30年以上 ■年産：2300ケースあまりの少量生産 ディロン家にとってオー・ブリオンの赤・白、ラ・ミッション・オー・ブリオンの赤・白に次ぐ5番目の偉大なワイン、シャトー・カンテュス(キンタス)の2ndがついに登場！ 元シャトー・テルトル・ド・ゲィの畑からの究極サンテミリオン・グラン・クリュ・特級！ 究極サンテミリオン・グラン・クリュが、オー・ブリオンをどこかイメージした重厚ボトルでしかも限定極少量入荷！
6,908 円
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 葡萄樹は、石の多い泥質の土壌に南向きに植え、収穫量は35hL/haに抑えています。
除梗後28度に温度管理のもと発酵させます。
醸しは約1ヶ月続きます。
コンクリートタンクで熟成し、軽くフィルターを通し瓶詰めします。
ほとんど黒に近い色でとても濃く、ワインが濃縮されていることを表しています。
リッチで力強く、複雑な、黒いベリーや黒胡椒のようなスパイシーな香りがあります。
口当たりは深く豊かです。
しっかりとした構成で、余韻が長く続きます。
手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける シャトー ド トレヴィアック コルビエール ルージュ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 シャトー ド トレヴィアック コルビエール ルージュChateau de Treviac Corbieres Rouge ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 重口 / フルボディ ■生産者 アルノー シェ ■産地 フランス・ラングドック ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】アルノー シェ ラングドックのNo.1エノログ、クロード グロも認める若き才能 「性格を反映したはつらつとしたスタイル」 コンサルタントを務めるクロ―ド グロは、ラングドックNo.1のエノロジストと言われ、ロバート .パーカー Jr.が5ッ星を付けるシャトー ラ ネグリの醸造責任者でもあります。
彼はアルノー シェを、「とても頭が良く、教えた事を一回で覚えてしまう。
とても優秀」と評しています。
アルノー シェは、フランス南部の人らしい底抜けに明るい性格。
造るワインのスタイルにもその明るい性格が感じられます。
はつらつとしてはっきりとした果実味が、アルノー シェの造るワインに共通して感じられます。
「長いマセラシオンがソフトなタンニンを生みます」 栽培はゴブレ式で、グリーンハーベストをしています。
ドメーヌのあるタレイラン村は標高400mのため完熟が遅くなりますが、その中でもアルノー シェが1番最後です。
そのためマセラシオンの時期も遅くなり、長いマセラシオンが必要となりますが、その結果タンニンがソフトになります。
収穫は手摘み、テロワールによって別々に醸造します。
清澄は軽くおこないます。
「トレヴィアックは三叉路」 ドメーヌ名「トレヴィアック」は地名で、3つの道に由来しています。
ローマ時代に、このドメーヌの前に3つの道がありました。
一つ目が採掘した鉱物を運ぶ道。
二つ目が修道院への道。
三つ目が、城へ繋がる道です。
輸入業者の資料より抜粋
11,770 円
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 ■商品名ル ドラゴン ド カンテュス(キンタス) 2019 AOCサンテミリオン グラン クリュ 特級(シャトー オー ブリオン のクラレンス ディロン家元詰■英名Le Dragon de Quintus [2019] AOC Saint Emilion Grand Cru (Chateau Haut Brion) (Domaine Clarence Dillon)■商品説明入手困難！ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ・特級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！グラーヴ(ペサック・レオニャン)最高峰！格付第一級のシャトー・オー・ブリオンのクラレンス・ディロン家が造るサンテミリオン特級！しかもグレイトヴィンテージ[2019]年もので待望の限定入荷！メドック格付け1級のシャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラミッション・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン家が2011年からサン・テミリオンに所有するシャトー！ディロン家にとってオー・ブリオンの赤・白、ラ・ミッション・オー・ブリオンの赤・白に次ぐ5番目の偉大なワイン、シャトー・カンテュス(キンタス)の2ndがついに登場！(シャトーの名はサン・テミリオンを開墾した古代ローマ人に敬意を表し、彼らが5人目の子供を「カンテュス」と呼んでいたことから名づけられました。
)もちろん醸造スタッフもすべてシャトー・オー・ブリオンと同じ！この2ndのドラゴン・キンタスでワインアドヴォケイト誌90点の高評価(今-2035年)！ジャームス・サックリング驚異の94点！ヴィノス誌89-91点！ワインスペクテーター誌90点高評価！ジャンシス・ロビンソン女史からも高評価を獲得！平均樹齢30年以上のメルロー86%にカベルネ・フラン14%をオーク樽で長期熟成(新樽40％)！しかも全生産量の40％のみがこのドラゴン・ド・カンテュスのために使われ、しかも年産2300ケースあまりの少量生産！元シャトー・テルトル・ド・ゲィの畑からの究極サンテミリオン・グラン・クリュ・特級！シャトー・オー・ブリオンのディロン家の手による大人気のシャトー・カンテュス！の2ndラベル！サンテミリオンの特級らしい、黒い果実やブラックチェリー、カカオの濃密で熟成した香りに、キャラメルやチョコのアロマ！に熟した黒いフルーツの香り！またカベルネ・フランからは花のニュアンスが感じられます！しなやかで口当たりが良く、ミネラルのニュアンスにしなやかで口当たりが甘く丸みを帯びたタンニンと、やわらかいフィニッシュが特徴の究極サンテミリオン・グラン・クリュが、オー・ブリオンをどこかイメージした重厚ボトルでしかも限定極少量入荷！■商品番号0101091006824■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー86%/カベルネ・フラン14%■生産者ドメーヌ・クラレンス・ディロン家■生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOC サンテミリオン グラン クリュ■内容量750ml■JANコード■注意文メドック地区格付第一級シャトー・オー・ブリオンや道1本を挟んで隣にあるシャトー・ラミッション・オー・ブリオンを所有するドメーヌ・クラレンス・ディロン。
シャトー・カンテュスはシャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンのファーストラベルに並び、この偉大な一族の5番目のワインとして生まれました。
サン・テミリオンのブドウ畑を開墾した古代ローマ人は、第5子をカンテュス（5番目）と名付ける習慣があったため、サン・テミリオンの発展の起源となった彼らへのオマージュとして、このような名前が付けられたのです。
クラレンス・ディロンの中核であるシャトー・オー・ブリオンの歴史は1533年にまで遡ります。
17世紀にはヨーロッパ各地にその名声が伝わっており、1855年のメドック格付けでも当然のごとく、第一級に格付けされました。
その後、1935年にクラレンス・ディロン氏がシャトーを購入。
ステンレスタンクの導入や収量の制限など、近代的なワイン造りを積極的に取り入れ、常にワインの品質向上に努めてきました。
そして1983年、ルクセンブルグ大公国ロベール殿下が最高経営責任者に就任以来、複雑化していたラインナップを見直し、ますますブランドとしての磨きをかけています。
シャトー・カンテュスはサン・テミリオン台地の端に突き出た高台にあり、隣村やドルドーニュ渓谷まで360℃見渡す限りの絶景が広がっています。
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もともとこの地は、かつてサン・テミリオンの歴史でも古くから高い評価を受けていた「シャトー・テルトル・ドゲーイ」です1867年のパリ万国博覧会で金メダルを獲得した経歴をもつ優良シャトーです。
■ぶどう品種：メルロー86%/カベルネ・フラン14% ■発酵・熟成：オーク樽で長期熟成(新樽40％) ■樹齢：平均30年以上 ■年産：2300ケースあまりの少量生産 ディロン家にとってオー・ブリオンの赤・白、ラ・ミッション・オー・ブリオンの赤・白に次ぐ5番目の偉大なワイン、シャトー・カンテュス(キンタス)の2ndがついに登場！ 元シャトー・テルトル・ド・ゲィの畑からの究極サンテミリオン・グラン・クリュ・特級！ 究極サンテミリオン・グラン・クリュが、オー・ブリオンをどこかイメージした重厚ボトルでしかも限定極少量入荷！
6,908 円
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 赤750ml ピノ・ノワール100% 物凄い大人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
間違いなく瞬く間に完売となる、その前に、 何とぞ、お早めにお求めください。
2024.6.18 本日ご紹介のこのワインが、本当に物凄 いんです!!!。
辛口評価誌[リアルワインガイド]で、 なんとなんと、 【『とんでもないワイン、 と心からマジに思う。
』】 と、今まで一度も聞いたこともないような、物凄いコメ ントとともに大絶賛されているんです!!!。
その2016年と、2019年の全文をご紹介させていただきま すので、是非とも、よーくよーく読んでいただければと 思います!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『いや、すごい、ジャン・フルニエ。
「どんだけ充実してんだ!!」 という複雑で豊かで魅惑の香り。
口に含むとまず感じるのは塩っぽさ、 そして決して過剰ではない豊かな果実味。
次に滑らかな液体。
加えて、これほど豊かなのに マスキングされないミネラル感。
とんでもないワイン、と心からマジに思う。
』 『ワインは心地良い濃度と凝縮感を持ち、 何よりこの濃いめの液体でいながら、濃いめだから、 フツーは隠れがちになってしまうミネラル感が 見事に表見されている。
よって液体にはツヤと上質感があり、輪郭も鮮明。
そして複雑な味わいが、それはそれは見事なまで に魅力のある液体に乗っている。
簡単に言えば、メチャ美味しいのだ。
』 (リアルワインガイド64号より) ・・・・・・・・・・・ 『いやまたこれも何という気品に満ちた香りか。
明らかにミネラルにまみれた美しい黒果実と 大地香が複雑に奥深く立ち昇ってくる。
エレガントでいながら力強さのあるフルニエ っぽさ全開のスタイルだ。
そしてクオリティは高い。
だから美味しい。
』 (リアルワインガイド75号より) ・・・・・・・・・・・ 今や、この前代未聞の大激賞で業界が大騒然となってい ます!!!。
間違いなく瞬く間に完売となる、その前に、 必ずやお買い求めいただいて、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!!。
ドメーヌ・ジャン・フルニエ・マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・チュルヴァン 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > マルサネ 内容 ピノ・ノワール100% 『とんでもないワインだ!!!!』【これはロマネコンティか!!!!】 天才醸造家が造りし前代未聞の【とんでもないワイン】ブルゴーニュ待望の限定入荷!!! 辛口評価誌[リアルワインガイド]が、 【『とんでもないワイン、と心からマジに思う。
』】 と今まで一度も聞いたこともないような物凄いコメントととも激しく絶賛した前代未聞の【とんでもない】ブルゴーニュ!!! 17世紀ブルボン朝、ルイ13世の時代の記述にその祖先が記される名家に生まれし、将来を嘱望された若き天才醸造家にして、 その造りはブルゴーニュ古来の全房発酵、しかも完全有機栽培という【これはロマネコンティか!!!!】と思えるほどの[とんでもない]ブルゴーニュ!!!! 『いつもの力強さはそのままに、黒系果実が赤系果実に変わり、エレガンス増し増しのいい香り口に含むと、やはりキーは酸。
この酸のお陰でエレガンスが一層際立つ。
やはりエレガンスが加わった21年が個人的には好みとなる。
多分多くのブルゴーニュ好きも、そうだと思う。
』 [ドメーヌ・ジャン・フルニエ・マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・チュルヴァン 2021] ドメーヌ・ジャン・フルニエ・マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・チュルヴァン 2021 ・・・・・・・・・・・ 『いや、すごい、ジャン・フルニエ。
「どんだけ充実してんだ!!」 という複雑で豊かで魅惑の香り。
口に含むとまず感じるのは塩っぽさ、 そして決して過剰ではない豊かな果実味。
次に滑らかな液体。
加えて、これほど豊かなのに マスキングされないミネラル感。
とんでもないワイン、と心からマジに思う。
』 (リアルワインガイド64号より) ・・・・・・・・・・・ 【『とんでもないワイン、 と心からマジに思う。
』】 本日、 こんな、今まで一度も聞いたこともないような、 物凄いコメントとともに、 辛口評価誌[リアルワインガイド]が、 まさに、最も熱く、最も強く激しく絶賛する、 まさにまさに、 【【とんでもないワイン】】 を遂に皆さんに特別にご紹介いたします!!!!!。
これほど激しくコメントされることなど、 一生で何度もお目にかかれるものではありません!!!。
本日、いつも以上によーく読んでいただいて、 必ずやお求めいただければと思います!!!!!。
・・・・・・・・・ 実に、 フランスはブルゴーニュの中でも、 17世紀ブルボン朝、ルイ13世の時代の記述に、 その祖先が記される名家に生まれし、 将来を嘱望された、若き天才醸造家にして、 その造りは、実に、 ブルゴーニュ古来の全房発酵を積極的に行い、 しかも完全有機栽培という、 【【これはロマネコンティか!!!!】】 と思えるほど、 まさにロマネコンティと同じブルゴーニュ古来の 醸造法を駆使する、まさに文字通りの [とんでもない]ブルゴーニュなんです!!!!。
しかもしかも、 今回ご紹介の2021年ヴィンテージも物凄いんです!!。
辛口評価誌[リアルワインガイド]では、 【『緻密な液体自体が優しい力に溢れ、 味わいも力強いという魅力ある スタイルとなった。
もちろんクオリティも上々で、 優良生産者はどんなヴィンテージでも 優良なワインを造るという 近年のブルゴーニュの法則そのままだ!!』】 と、さらに輪をかけて大絶賛!!!!。
そして、その味わいたるや、 こんなコメントとともに大絶賛しています!!。
・・・・・・・・・・ 『いつもの力強さはそのままに、黒系果実が赤系果実に 変わり、エレガンス増し増しのいい香り。
口に含むと、やはりキーは酸。
この酸のお陰で エレガンスが一層際立つ。
そして他の要素は例年並み で、基本は優しい力強さを持った、いつものジャン・ フルニエのサン・チュルバン。
やはりエレガンスが加わった21年が個人的には好みと なる。
多分多くのブルゴーニュ好きも、そうだと 思います。
』 (リアルワインガイド84号より) ・・・・・・・・・・ 【『エレガンスが加わった21年が 個人的には好みとなる。
多分多くのブルゴーニュ好きも、 そうだと思う。
』】 まさにブルゴーニュ愛飲家にとっては、 堪らない2021年ヴィンテージなんです!!!。
そうです!!!、 わずか6880円にして、 【これはロマネコンティか!!!!】と思える、 最高級ブルゴーニュの、 【とんでもないワイン】 たる感動の味わいが、たっぷりとご堪能いただけるんで す!!。
今や、この大激賞で業界が大騒然となっています!!!。
また、今回ご紹介の2021年ヴィンテージは、極めて生産 量が少なく、非常に少ないご紹介となります!!。
間違いなく瞬く間に完売となる、その前に、 絶対に、絶対にお見逃しなく、この感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!!!。
その名も [ドメーヌ・ジャン・フルニエ・ マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・チュルヴァン 2021]!!!!! ブルゴーニュは、ジュヴレ・シャンベルタンの隣に位置 する、マルサネを本拠地とする、実に17世紀ブルボン朝、 ルイ13世の時代の文献にマルサネ村の栽培家としして記 述されている、物凄い歴史を持ったフルニエ家。
2003年、父ジャンよりドメーヌ運営を引き継いだのが、 今や若き天才醸造家と言われるローラン・フルニエ氏。
彼は、ブルゴーニュ古来の自然な栽培・醸造法で、除梗 を行わない全房発酵を積極的に行い、1993年より既に リュット・レゾネ(減農薬有機栽培)を行っていた畑に、 ビオロジー(完全有機栽培)を導入し、少しづつ広げ、 現在は100%ビオロジックへ転換する、まさにロマネコン ティさながらのブルゴーニュ古来のワイン造りを実践す る超凄腕です。
マルサネ村中心に16ha所有する内10haが樹齢40年以上と いう恵まれた高樹齢のブドウを元に、丁寧な畑仕事で 収量を抑え、多彩なテロワールと収穫年の特徴を忠実 に表現する事を主眼とし、その実力は、遂に、2019年 版のフランス最高評価誌[ベタンヌ・ドゥソー]で、 [トップ・プロデューザー]に選ばれ全世界に知れ渡る こととなりました!!。
そんな彼の造りし、 [キュヴェ・サン・チュルヴァン]と名の付く、 ドメーヌの隣にあった修道院の名前が由来でラベルにも 描かれ、その中身はクロ・デュ・ロワとロンジュロワと いった。
マルサネ最高畑の最高級ブドウも使用する、 まさに天才醸造家自慢のワインが、本日のご紹介なん です!!!。
そしてそして、本日ご紹介のこのワインが、本当に物凄 いんです!!!。
辛口評価誌[リアルワインガイド]で、 なんとなんと、 【『とんでもないワイン、 と心からマジに思う。
』】 と、今まで一度も聞いたこともないような、物凄いコメ ントとともに大絶賛されているんです!!!。
その2016年と、2019年の全文をご紹介させていただきま すので、是非とも、よーくよーく読んでいただければと 思います!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『いや、すごい、ジャン・フルニエ。
「どんだけ充実してんだ!!」 という複雑で豊かで魅惑の香り。
口に含むとまず感じるのは塩っぽさ、 そして決して過剰ではない豊かな果実味。
次に滑らかな液体。
加えて、これほど豊かなのに マスキングされないミネラル感。
とんでもないワイン、と心からマジに思う。
』 『ワインは心地良い濃度と凝縮感を持ち、 何よりこの濃いめの液体でいながら、濃いめだから、 フツーは隠れがちになってしまうミネラル感が 見事に表見されている。
よって液体にはツヤと上質感があり、輪郭も鮮明。
そして複雑な味わいが、それはそれは見事なまで に魅力のある液体に乗っている。
簡単に言えば、メチャ美味しいのだ。
』 (リアルワインガイド64号より) ・・・・・・・・・・・ 『いやまたこれも何という気品に満ちた香りか。
明らかにミネラルにまみれた美しい黒果実と 大地香が複雑に奥深く立ち昇ってくる。
エレガントでいながら力強さのあるフルニエ っぽさ全開のスタイルだ。
そしてクオリティは高い。
だから美味しい。
』 (リアルワインガイド75号より) ・・・・・・・・・・・ 今や、この前代未聞の大激賞で業界が大騒然となってい ます!!!。
間違いなく瞬く間に完売となる、その前に、 必ずやお買い求めいただいて、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!!。
7,568 円
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 ■ワイン名 ロバート モンダヴィ プライベート セレクション バーボン バレルエイジド カベルネ ソーヴィニヨン [2021] ■英語表記 Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon [2021] Monterey (Central Coast California) ■商品番号 1600001005234 ■ワインについて カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名ななった「ロバート・モンダヴィ」の「プライヴェート・セレクション」シリーズに新しいワインが仲間入り！その名もプライベート・セレクション“バーボン・バレルエイジド”！カリフォルニアのワイン造りの技とアメリカ南部のバーボンウイスキー熟成の伝統が出会って誕生した「バーボン樽で熟成することでより風味豊かなワインになる」をコンセプトに造られた人気辛口赤ワイン！蔵元のターゲットは「自らのこだわりを持ち、生活、人生を豊かに過ごされているワインユーザー」「特に語れるストーリー持つ本格ブランドをお好みのユーザー」ずばり米国市場ではバーボン・バレルエイジドのカテゴリーでNo.1の売上を獲得！ワインの特長は、ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドします。
深みのある濃いルビーレッド色。
熟したブラックベリー、グラハムクラッカー、ブラウンシュガー、ヴァニラ、ミルクチョコレートや香ばしいオークの凝縮したアロマに始まり、コーヒーや燻製香も感じられます。
熟したブラックベリー、ブルーベリーパイ、プラリネ、ヴァニラカスタード、ブラウンシュガー、キャラメル、モカ、そしてスモークの味わいが続きます。
ソフトなタンニンと香ばしいオークの味わいで、余韻が長く続く究極フルボディ赤ワインが限定で正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 ロバート・モンダヴィ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア / セントラル・コーストAVA ■内容量 750mlローダイで育ち、当地ワイン葡萄の優れた評判を認識していたロバート・モンダヴィは、毎日楽しく味わえる良質なワインを造るために、自身の地元に着目しました。
1979年に彼は、禁酒法時代後の1930年代にローダイのぶどう栽培者有志によりワイン 生産者協同組合として設立されたチェロキーぶどう園協会を取得。
ウッドブリッジ近隣町の為にその協同組合の名前を変え、 赤と白のワインを作り始めました。
ナパヴァレーで得た最先端の栽培・醸造技術を活用し、ロバート・モンダヴィはウッドブリッジの品質と革新に対する情熱を一心に傾けました。
私達がめざすこと、それは小さな伝統あるワイナリーのようにワインを造ることです。
私達は25 年以上もの間、カリフォルニアでもっとも古いワイン製造地のひとつ、ローダイ地方で良質のワ インの製造に励んできました。
最良の結果をもたらすために、どこにどのぶどう品種を植える かなど、何年もかけてこの土地について学び、ワイナリーでは、革新的な製造法を開発し、私達のぶどう畑から収穫するぶどうの味わいを最大限に高めてきました。
丁寧かつ実地に 基づいて生まれたあらゆる技術を畑、ワイナリーで駆使し、滑らかですばらしい味わいのワイ ンの醸造に努めています。
数々の革新的な取り組みや最新技術を活用していますが、 私達は、いまだに多くの点で小さなワイナリーのようにワインを造っています。
ロバート・ モンダヴィ・ウッドブリッジは、小さなワイナリーの伝統がぶどう畑、ぶどうに息づき、そしてワイ ンを支えるすべての人々に誇りを与えていると信じています。
それぞれのぶどう畑には、それぞれの土壌、気候、個性があり、 私達のチームは、ぶどうを注意深く選別し、それぞれが収穫に適した味わいに達したときに収穫を行っています。
各ぶどう畑 のロットで個別のワインをテイスティングし、最終ブレンドに使用する、最高のワインを選出します。
味わいと色味を自然に引き 出すために、赤ワインは、スキンコンタクトを長めにしています。
ぶどうの皮に自然発生した酵母でワインを発酵させ、シュール・ リーや、時折澱を撹拌させることで、味わいにふくよかさがもたらされます。
フレンチ・オークおよびアメリカン・オーク樽で熟成さ せ、エレガントで複雑な味わいのワインに仕上げます。
このようにぶどうが自らの産地であるローダイ地域や、その他の 主要栽培地の豊かな恵みを存分に表現するように、手をかけています。
豊富な日照に恵まれたローダイからは果実味のふくよかでジューシーな果実が収穫され、一方、海からの涼しい風の影響をうけるコースタル（沿岸）地方からは、洗練された 凝縮感のある果実が収穫されます。
ウッドブリッジはこのように2つの特徴をもつ場所か ら収穫されたぶどうを使い、毎日楽しめる風味豊かなおいしいワインを目指しています。
ウッドブリッジを生む畑では、その土地の個性を大切にワインに生かすため、注意深い 管理が行われています。
私たちは、最適な気候と土壌条件を持つぶどう畑に最適な 品種を植えるよう日々研究しています。
収穫期には、最高の状態で収穫するために、 毎日畑で、ぶどうの糖分、味わい、酸度をチェックし、ぶどうが最適な熟度と味わいに 達した時に収穫します。
畑では自然農法（ナチュラル・ファーミング）の哲学に従い、鳥 の巣箱を設置したり、害虫管理や土壌の再活性化のためにカバークロップを植えるな ど、自然環境と共存しながら、大切にぶどうを栽培しています。
ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション バーボンバレル・エイジド カベルネ・ソーヴィニヨン 2021年 ロバート・モンダヴィ氏が「ワインの造り手たちが自分の家族や親しい人と飲むためにとっておくちょっと良いワイン」というコンセプトで、大切な人との食事の時間を楽しむために生み出した、カリフォルニアのセントラル・コーストの冷涼な地域のブドウを使用したワインです。
ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドしました。
ヴァニラやオークの香りを豊かに感じる赤ワインです。
2,170 円
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 年代 造り手 [2021]年 ロバート・モンダヴィ 生産国 地域 アメリカ(USA) カリフォルニア・モントレー・カウンティ 村 モントレー カウンティー(カベルネ・ソーヴィニヨン) タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・バーボン・バレルエイジド・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・ロバート・モンダヴィ・ワイナリー・(モントレー・カウンティ)・(セントラルコースト)・カリフォルニア Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon [2021] Monterey (Central Coast California) カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名になった「ロバート・モンダヴィ」の「プライヴェート・セレクション」シリーズに新しいワインが仲間入り！その名もプライベート・セレクション“バーボン・バレルエイジド”！カリフォルニアのワイン造りの技とアメリカ南部のバーボンウイスキー熟成の伝統が出会って誕生した「バーボン樽で熟成することでより風味豊かなワインになる」をコンセプトに造られた人気辛口赤ワイン！蔵元のターゲットは「自らのこだわりを持ち、生活、人生を豊かに過ごされているワインユーザー」「特に語れるストーリー持つ本格ブランドをお好みのユーザー」ずばり米国市場ではバーボン・バレルエイジドのカテゴリーでNo.1の売上を獲得！ワインの特長は、ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドします。
深みのある濃いルビーレッド色。
熟したブラックベリー、グラハムクラッカー、ブラウンシュガー、ヴァニラ、ミルクチョコレートや香ばしいオークの凝縮したアロマに始まり、コーヒーや燻製香も感じられます。
熟したブラックベリー、ブルーベリーパイ、プラリネ、ヴァニラカスタード、ブラウンシュガー、キャラメル、モカ、そしてスモークの味わいが続きます。
ソフトなタンニンと香ばしいオークの味わいで、余韻が長く続く究極フルボディ赤ワインが限定で正規品で少量入荷！ (ロバートモンダヴィプライベートセレクション) (バーボンバレルエイジドカベルネソーヴィニヨン2021) (ロバートモンダヴィワイナリー) (アメリカカリフォルニア) (赤ワイン辛口) (バレル エイジド) (カベルネソーヴィニヨン) カリフォルニアの名門！ 「オーパス・ワン」や「ルーチェ」で 有名なロバート・モンダヴィの プライヴェート・セレクションシリーズに 新しいワインが仲間入り！その名も プライベート・セレクション “バーボン・バレルエイジド”！ 沿岸地方の涼しい畑から厳選したぶどうから生まれるプライヴェート・セレクションは、爽やかな酸味によるエレガントで繊細な味わいが特徴。
ラベルには霧に包まれるロバート・モンダヴィのタワーが描かれ、ぶどうの産地が霧の影響を受ける冷涼なエリアであることを示唆しています。
【コンセプト】 「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィ。
スーパープレミアム・ワインシリーズであるロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、コースタル地域の秀逸なぶどう畑から生まれます。
ロバート・モンダヴィのナパ・ヴァレー・ワインと同じように、このロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションも、その産地の気候と土壌の特徴を最大限に表現しています。
カリフォルニアのセントラルコーストとノースコースト両アペレーションの特色あふれる栽培環境の恩恵を受けて生まれるワインは、それぞれのぶどうの特徴ある果実の風味がいっぱいに詰まっており、親しみやすい味わいが特徴です。
この生き生きとした果実味と卓越したバランスをもったロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、「素材を大切にし、可能な限り手を加えない」というロバート・モンダヴィの信念に基づき、ヴィンテージごとに最高級のぶどうが収穫できるように努めています。
ラベルはロバート・モンダヴィのシンボルであるタワーが、沿岸部に発生する霧に包まれているという幻想的なデザインで、このワインが、畑に発生する霧の影響でエレガントに成熟するという意味からきています。
【ぶどう畑】 ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、沿岸部を中心に豊かな自然に恵まれたカリフォルニア州のぶどうを贅沢に使用しています。
各品種に適した気候と土壌が多様に広がっているのが、カリフォルニア沿岸部のぶどう畑です。
●セントラル・コーストの特徴 ＜サンタルシア・ハイランズ＞ 春と夏に霧の出やすいサンタルシア・ハイランズ・アペレーションは、ヴァレーを挟む二つの山脈によって引き起こされる風と、西側に立ちふさがるサンタルシア山脈がつくる日陰のおかげで冷涼な気候で、光合成がゆっくりと進むため、ぶどうの生育期間（開花から収穫までの期間）が長く、小粒で素晴らしい酸味をもつ凝縮した風味のぶどうができます。
この気候と水はけのよい土壌が、シャルドネ、ピノ・ノワール、メルローに理想的な環境となっています。
モントレー・カウンティにあるぶどう畑は、太平洋から霧や冷たい空気を引き込み、その影響でぶどうの光合成が遅れ、生育期間の長いぶどうからは洗練された酸味や果実味にあふれたワインができます。
この特色ある気候は海からの距離が離れるにつれてやや薄れ、非常に涼しい気候から温暖な気候へと変化します。
ピノ・ノワール、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーを、栽培しています。
ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・バーボン・バレルエイジド・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021年 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン83％、マルベック10％、プティ・シラー7％ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドします。
深みのある濃いルビーレッド色。
熟したブラックベリー、グラハムクラッカー、ブラウンシュガー、ヴァニラ、ミルクチョコレートや香ばしいオークの凝縮したアロマに始まり、コーヒーや燻製香も感じられます。
熟したブラックベリー、ブルーベリーパイ、プラリネ、ヴァニラカスタード、ブラウンシュガー、キャラメル、モカ、そしてスモークの味わいが続きます。
ソフトなタンニンと香ばしいオークの味わいで、余韻が長く続きます。
米国市場においては、バーボン・バレルエイジドカテゴリーのNo.1*ワインとなっていいます。
*出典：IRI TTL US Multi Outlet + Convenience $ Sales L52 weeks ending 8-12-2018 カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名になった「ロバート・モンダヴィ」の「プライヴェート・セレクション」シリーズに新しいワインが仲間入り！その名もプライベート・セレクション“バーボン・バレルエイジド”！カリフォルニアのワイン造りの技とアメリカ南部のバーボンウイスキー熟成の伝統が出会って誕生した「バーボン樽で熟成することでより風味豊かなワインになる」をコンセプトに造られた人気辛口赤ワイン！蔵元のターゲットは「自らのこだわりを持ち、生活、人生を豊かに過ごされているワインユーザー」「特に語れるストーリー持つ本格ブランドをお好みのユーザー」ずばり米国市場ではバーボン・バレルエイジドのカテゴリーでNo.1の売上を獲得！ワインの特長は、ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドします。
深みのある濃いルビーレッド色。
熟したブラックベリー、グラハムクラッカー、ブラウンシュガー、ヴァニラ、ミルクチョコレートや香ばしいオークの凝縮したアロマに始まり、コーヒーや燻製香も感じられます。
熟したブラックベリー、ブルーベリーパイ、プラリネ、ヴァニラカスタード、ブラウンシュガー、キャラメル、モカ、そしてスモークの味わいが続きます。
ソフトなタンニンと香ばしいオークの味わいで、余韻が長く続く究極フルボディ赤ワインが限定で正規品で少量入荷！
2,170 円
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 ■ワイン名 /17ans（ディセタン） マルスラン 2022 ■色 /赤ワイン ■度数 /11% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /マルスラン ■生産者名 /山梨県立農林高等学校 ■産地 /山梨県 ■内容量 /375ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： 17ans（ディセタン） マルスラン 2022 品 種 ： マルスラン 味わい ： 辛口 色 ： 赤ワイン 度 数 ： 11% 詮 ： スクリューキャップ 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 375ml 【商品説明】 山梨県内で栽培面積が増えているマルスラン種を100%使用した珍しい赤ワインです。
適度に抽出されたタンニンと豊富な酸が、明野町の冷涼な気候を表現しています。
認可されていない品種のためGIは未取得。
【ラベルに込めた想い】 教室での学習の成果によってこの産ワインが作り上げられたことから、日々生徒が向かい合う机上の風景を描きました。
裏面のキャラクターはこのワインをイメージして擬人化したものです。
【使用品種】 マルスラン100%・北杜市明野町 【醸造方法】 ステンレスタンク発酵、1年使用樽で7か月熟成 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
農林ワイン「17 ans（ディセタン）」とは 農林ワイン「17 ans」は、山梨県立農林高等学校が製造したワインです。
ワイン名「17 ans（ディセタン）」は、フランス語で「17歳」を意味し、 製造した生徒たちの年齢にちなんでいます。
製造したワインはG.I. Yamanashiに認定されました。
（ヴィンテージ） ワインを通した学習 山梨県立農林高等学校では、10月に果実酒試験醸造免許を取得し、食品科学科の授業内でワインに関する職業教育をスタートさせました。
本校では、ワイン産業に関する学習（ブドウ栽培・ワイン醸造・ワインビジネス）を通して六次産業について学ぶことで、地域資源を活用し、新たな価値を創造する職業人材の育成を目指しています。
この教育により、山梨県立農林高等学校は専門的な取り組みを行う専門高校として、度から度まで文部科学省によりマイスターハイスクール（次世代地域産業人材育成刷新事業）に指定されました。
マイスターハイスクール事業では、マイスターハイスクールCEO 白石壮真（岩崎醸造株式会社 取締役）が統括者となり、高等学校を所管する教育委員会、産業界、地方公共団体が連携して運営しています。
釜無川ヴィンヤードについて 学校敷地内には醸造用ブドウ試験栽培園「釜無川ヴィンヤード」を新設しました。
本格的な収穫は数年後を予定しており、それまでは県内の農家から仕入れたブドウを用いて仕込みを行ないます。
醸造用ブドウとして以下の品種を植樹する予定です。
（度時点） ・黒ブドウ：メルロー、タナ ・白ブドウ：プティ・マンサン
1,430 円
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 ■ワイン名 /17ans（ディセタン） 甲州 2022 ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /山梨県立農林高等学校 ■産地 /山梨県 ■内容量 /375ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： 17ans（ディセタン） 甲州 2022 品 種 ： 甲州 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 詮 ： スクリューキャップ 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 375ml 【商品説明】 この品種の特徴である果皮の旨味を引き出すためにアルコール発酵前に短期間の果皮浸漬を実施しました。
心地よい渋みと豊富な酸味が印象的な辛口白ワインです。
GI YAMANASHI取得。
【ラベルに込めた想い】 教室での学習の成果によってこの産ワインが作り上げられたことから、日々生徒が向かい合う机上の風景を描きました。
裏面のキャラクターはこのワインをイメージして擬人化したものです。
【使用品種】 甲州100%・甲州市勝沼町藤井地区 【醸造方法】 ステンレスタンクにて発酵と約5か月の熟成 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
農林ワイン「17 ans（ディセタン）」とは 農林ワイン「17 ans」は、山梨県立農林高等学校が製造したワインです。
ワイン名「17 ans（ディセタン）」は、フランス語で「17歳」を意味し、 製造した生徒たちの年齢にちなんでいます。
製造したワインはG.I. Yamanashiに認定されました。
（ヴィンテージ） ワインを通した学習 山梨県立農林高等学校では、10月に果実酒試験醸造免許を取得し、食品科学科の授業内でワインに関する職業教育をスタートさせました。
本校では、ワイン産業に関する学習（ブドウ栽培・ワイン醸造・ワインビジネス）を通して六次産業について学ぶことで、地域資源を活用し、新たな価値を創造する職業人材の育成を目指しています。
この教育により、山梨県立農林高等学校は専門的な取り組みを行う専門高校として、度から度まで文部科学省によりマイスターハイスクール（次世代地域産業人材育成刷新事業）に指定されました。
マイスターハイスクール事業では、マイスターハイスクールCEO 白石壮真（岩崎醸造株式会社 取締役）が統括者となり、高等学校を所管する教育委員会、産業界、地方公共団体が連携して運営しています。
釜無川ヴィンヤードについて 学校敷地内には醸造用ブドウ試験栽培園「釜無川ヴィンヤード」を新設しました。
本格的な収穫は数年後を予定しており、それまでは県内の農家から仕入れたブドウを用いて仕込みを行ないます。
醸造用ブドウとして以下の品種を植樹する予定です。
（度時点） ・黒ブドウ：メルロー、タナ ・白ブドウ：プティ・マンサン
1,430 円
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 ■ワイン名 /17ans（ディセタン） シャルドネ 2022 ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /シャルドネ ■生産者名 /山梨県立農林高等学校 ■産地 /山梨県 ■内容量 /375ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： 17ans（ディセタン） シャルドネ 2022 品 種 ： シャルドネ 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 詮 ： スクリューキャップ 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 375ml 【商品説明】 発酵期間にのみ木樽を使用することで果実味を生かした味わいになりました。
レモンや花梨の香りが印象的です。
熟成のポテンシャルも感じさせる硬質な味わいの白ワインです。
GI YAMANASHI取得。
【ラベルに込めた想い】 教室での学習の成果によってこの産ワインが作り上げられたことから、日々生徒が向かい合う机上の風景を描きました。
裏面のキャラクターはこのワインをイメージして擬人化したものです。
【使用品種】 シャルドネ100%・北杜市明野町 【醸造方法】 新樽発酵・ステンレスタンクで約5か月の熟成 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
農林ワイン「17 ans（ディセタン）」とは 農林ワイン「17 ans」は、山梨県立農林高等学校が製造したワインです。
ワイン名「17 ans（ディセタン）」は、フランス語で「17歳」を意味し、 製造した生徒たちの年齢にちなんでいます。
製造したワインはG.I. Yamanashiに認定されました。
（ヴィンテージ） ワインを通した学習 山梨県立農林高等学校では、10月に果実酒試験醸造免許を取得し、食品科学科の授業内でワインに関する職業教育をスタートさせました。
本校では、ワイン産業に関する学習（ブドウ栽培・ワイン醸造・ワインビジネス）を通して六次産業について学ぶことで、地域資源を活用し、新たな価値を創造する職業人材の育成を目指しています。
この教育により、山梨県立農林高等学校は専門的な取り組みを行う専門高校として、度から度まで文部科学省によりマイスターハイスクール（次世代地域産業人材育成刷新事業）に指定されました。
マイスターハイスクール事業では、マイスターハイスクールCEO 白石壮真（岩崎醸造株式会社 取締役）が統括者となり、高等学校を所管する教育委員会、産業界、地方公共団体が連携して運営しています。
釜無川ヴィンヤードについて 学校敷地内には醸造用ブドウ試験栽培園「釜無川ヴィンヤード」を新設しました。
本格的な収穫は数年後を予定しており、それまでは県内の農家から仕入れたブドウを用いて仕込みを行ないます。
醸造用ブドウとして以下の品種を植樹する予定です。
（度時点） ・黒ブドウ：メルロー、タナ ・白ブドウ：プティ・マンサン
1,430 円
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 ■ワイン名 /17ans（ディセタン） マスカット・ベーリーA 2022 ■色 /赤ワイン ■度数 /11% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /マスカット・ベーリーA ■生産者名 /山梨県立農林高等学校 ■産地 /山梨県 ■内容量 /375ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： 17ans（ディセタン） マスカット・ベーリーA 2022 品 種 ： マスカット・ベーリーA 味わい ： 辛口 色 ： 赤ワイン 度 数 ： 11% 詮 ： スクリューキャップ 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 375ml 【商品説明】 9月下旬収獲の完熟ブドウを仕入れて醸造しました。
軽快なタンニンと淡い色調、イチゴキャンディーの香りが特徴です。
この品種の特徴をストレートに表現したライトボディの辛口赤ワインです。
GI YAMANASHI取得。
【ラベルに込めた想い】 教室での学習の成果によってこの産ワインが作り上げられたことから、日々生徒が向かい合う机上の風景を描きました。
裏面のキャラクターはこのワインをイメージして擬人化したものです。
【使用品種】 マスカット・ベーリーA100%・韮崎市上ノ山地区 【醸造方法】 ステンレスタンク発酵、2/3を新樽・1/3をステンレスタンクで7か月熟成 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
農林ワイン「17 ans（ディセタン）」とは 農林ワイン「17 ans」は、山梨県立農林高等学校が製造したワインです。
ワイン名「17 ans（ディセタン）」は、フランス語で「17歳」を意味し、 製造した生徒たちの年齢にちなんでいます。
製造したワインはG.I. Yamanashiに認定されました。
（ヴィンテージ） ワインを通した学習 山梨県立農林高等学校では、10月に果実酒試験醸造免許を取得し、食品科学科の授業内でワインに関する職業教育をスタートさせました。
本校では、ワイン産業に関する学習（ブドウ栽培・ワイン醸造・ワインビジネス）を通して六次産業について学ぶことで、地域資源を活用し、新たな価値を創造する職業人材の育成を目指しています。
この教育により、山梨県立農林高等学校は専門的な取り組みを行う専門高校として、度から度まで文部科学省によりマイスターハイスクール（次世代地域産業人材育成刷新事業）に指定されました。
マイスターハイスクール事業では、マイスターハイスクールCEO 白石壮真（岩崎醸造株式会社 取締役）が統括者となり、高等学校を所管する教育委員会、産業界、地方公共団体が連携して運営しています。
釜無川ヴィンヤードについて 学校敷地内には醸造用ブドウ試験栽培園「釜無川ヴィンヤード」を新設しました。
本格的な収穫は数年後を予定しており、それまでは県内の農家から仕入れたブドウを用いて仕込みを行ないます。
醸造用ブドウとして以下の品種を植樹する予定です。
（度時点） ・黒ブドウ：メルロー、タナ ・白ブドウ：プティ・マンサン
1,430 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Vina William Fevre Chile Espino CABERNET SAUVIGNON 生産国 チリ 容量 750ml 生産村 マイポ・ヴァレー ヴィンテージ 2020年 フレンチオークにこだわり エレガントに仕上げました 水はけのよいサン ルイスの畑の葡萄から造ります。
メルロをブレンドすることが柔らかさを出すための鍵です。
サン ルイスは所有する畑の中で最も標高が低いのですが、日中は気温が高く、夜は気温が下がるので昼夜の寒暖差は大きくなります。
熟したタンニンがあり、複雑でしっかりとした味わいがもたらされます。
収穫量を抑えた品質の高い葡萄を、選果テーブルで厳しく選別します。
破砕して、240hLのステンレスタンクに入れ10日間低温でプレマセラシオンを行い、果皮から色とアロマを抽出します。
発酵温度は最高28-29度にコントロールし、1日に2回のポンピングオーバーと、その間に1-2回のデレスタージュをします。
醸しの期間は25日以内です。
マロラクティック発酵後、70％をフレンチオークの225Lの樽（2-5年樽）で8ヶ月以上熟成、その後6ヶ月以上瓶で熟成させます。
一部500Lの樽も使っています。
紫がかった深いルビーレッド、黒系の果実（ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリー）の強いアロマ、ほのかなスパイスや枯葉を思わせる上品な風味があります。
丸くバランスのとれた口当たり、絹のようなタンニン、キャラメルやリコリスの特徴的な香りが感じられます。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン100％
1,782 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明カシスやブラックベリー、スパイスの豊かな香りが感じられる。
後からオーク樽由来のヴァニラの香りが広がっていく。
豊かで柔らかな味わい。
タンニンは滑らか。
最後にリコリスの風味が感じられ、余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて深い紫色。
ルビーレッドの色調も見られる。
・香りについてカシスやブラックベリー、スパイスの豊かな香りが感じられる。
後からオーク樽由来のヴァニラの香りが広がっていく。
・味わいについて豊かで柔らかな味わい。
タンニンは滑らか。
最後にリコリスの風味が感じられ、余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について粘土質及び砂利混じりの石灰質土壌。
ビアフランカ階の土壌が残っている所もある。
樹齢60年以上。
完熟したものを夜間に機械で収穫(一部手摘み)。
収量は45hl/ha。
・製法について10℃での低温予備発酵の後、発酵を2週間行う(初日は27℃、次の4日間は24℃、残りの9日間は日中ルモンタージュを行いながら25℃を保つ)。
空気圧搾機で軽く圧搾し、マロラクティック発酵前に50%を225Lのオーク樽へ入れる。
アメリカンオーク樽(新樽率30%)で3ヶ月熟成。
無濾過で瓶詰めをする。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ビーフシチューミートパイハード、セミハードタイプのチーズ焼肉−−−−−−−−−−−−−d.A.(ドメーヌ・アストラック)−−−−−−−−−−−−−品種の特長をエレガントに表現ドメーヌ・アストラックはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
* ブランド名: d.A.(ドメーヌ・アストラック)* ワイン名: d.A. カリニャン ヴィエイユ ヴィーニュ* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ド・レロー* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: カリニャン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク
1,295 円
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商品説明40%はオーク樽で熟成。
非常にエレガントなイチゴ、カシスの香りと、ヴァニラのヒントがあるスパイシーなアロマ。
ミネラル分たっぷりで、コクのある味わい。
とてもデリケートなアロマがあり、余韻を長く楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある愛らしく情熱的なガーネット色。
・香りについて非常にエレガントなイチゴ、カシス、チェリーなどの香りと、ヴァニラのヒントがあるスパイシーなアロマ。
・味わいについて良質のタンニンがあり熟成の可能性を感じさせる。
ミネラル分たっぷりで、コクのある味わい。
とてもデリケートなアロマがあり、余韻はとても長い。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について収量は平均で40hl/ha。
・製法についてスキンコンタクト後に12015℃でコール・マセラシオンを行いアロマを引き出す。
その後15020日間発酵。
40%はオーク樽で熟成。
残りの60%はステンレスタンクで熟成。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ヒレステーキウォッシュタイプのチーズしゃぶしゃぶ(牛肉)鰻の蒲焼き−−−−−−−−−−−−−d.A.(ドメーヌ・アストラック)−−−−−−−−−−−−−品種の特長をエレガントに表現ドメーヌ・アストラックはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
* ブランド名: d.A.(ドメーヌ・アストラック)* ワイン名: d.A. ピノノワール リザーヴ* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13〜14%* 格付け: コルク
1,295 円
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 12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
2,750 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
60年以上に渡りボリー家が所有する格付け2級シャトーのデュクリュ・ボーカイユのセカンドワイン。
ローリング・ストーンズのミック ジャガーの娘で世界的なデザイナー、ジェイド・ジャガーがデザインした特別ラベルです。
穏やかで堂々とした風格を漂わせるその品質は、格付けの名に恥じない高いプライドを感じさせてくれます。
近年ではファーストの格落ちでなはく単一畑の葡萄のみを使っているようです。
9,396 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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