Tour des Fouines Vintageヴァンタージュ （詳細はこちら） 遅積みのガメイを100％使用。
こちらもステファノの葡萄を使用。
50％全房を使用。
ワイン名の由来は、サッレにある小さな教会のすぐ下にある葡萄畑の場所。
古いバリックで12ヶ月間、ステンレスタンクで3ヶ月間熟成。
ボトリング後数か月間瓶熟を経てリリース。
750mlガメイイタリア・ヴァッレ ダオスタ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
8,074 ～
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 Mozuelo Tinto Bodega Cauzonボデガ カウゾン （詳細はこちら）アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している自然派の造り手ボデガ カウゾンの「モズエロ ティント」です。
高地にある北向きの斜面で栽培されたガルナッチャとガルナッチャ ティントレラを使用。
自然発酵と6日間のマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成を実施。
無濾過で無清澄、SO2無添加でボトリングしています。
赤い果実やスミレの香り。
滑らかなタンニンの深い味わい。
エレガントで洗練された質感のガルナッチャです。
750mlガルナッチャ75％、ガルナッチャ ティントレラ25％スペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータエレガントで洗練された質感のガルナッチャ！アンダルシアの自然派ボデガ カウゾンが有機ブドウで造る、赤い果実が香る深い味わい！モズエロ ティント ボデガ カウゾンMozuelo Tinto Bodega Cauzon商品情報アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している自然派の造り手ボデガ カウゾンの「モズエロ ティント」です。
高地にある北向きの斜面で栽培されたガルナッチャとガルナッチャ ティントレラを使用。
自然発酵と6日間のマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成を実施。
無濾過で無清澄、SO2無添加でボトリングしています。
赤い果実やスミレの香り。
滑らかなタンニンの深い味わい。
エレガントで洗練された質感のガルナッチャです。
糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが出来る環境畑は大陸性気候のエリアにあり。
夏と冬の最高/最低気温は45度とマイナス10度と50度以上の差があります。
夏場の日中は人にとってもブドウ樹にとっても過酷な暑さですが、1000-1200mの高い標高に由来して日中はものすごく暑く、夜にはしっかりと気温が下がる寒暖差があるため、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが出来ます。
当主のラモンのブドウ造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、全てのワインにSO2を含む一切の添加物を使用していません。
エレガントで洗練されたガルナッチャ畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にある粘土質の土壌。
ブドウは有機農法で育てたガルナッチャ75％、ガルナッチャ ティントレラ25％を使用。
手摘みで収獲したブドウをステンレスタンクにて天然酵母で発酵、6日間のマセレーションを実施。
圧搾後にステンレスタンクで熟成を行っています。
濾過、清澄は行わずにSO2無添加でボトリングしています。
赤い果実やスミレなどの花の豊かな香り。
土や草のニュアンス、ミネラル感もあります。
タンニンは滑らかで深い味わい。
長い余韻が残ります。
エレガントで洗練されたガルナッチャです。
アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有する自然派の造り手ボデガ カウゾン Bodega Cauzonボデガ カウゾンは、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにあるワイナリーです。
15年間料理人として働いていた当主ラモンは、街での生活に疲れ1999年に帰郷、自家消費用ワインを造るために代々受け継いできた畑と自ら植樹した畑で獲れたブドウでワインを醸すことになりました。
この土地で生まれた彼はこの土地に対する誇りと感覚が、ワインに表れていると感じています。
彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。
畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にあります。
日中はものすごく暑くなる時もありますが、夜にはしっかりと気温が下がるため(昼夜の温度差が25℃にもなる時も)、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが獲れます。
温度差の変化があるため、成熟が穏やかになり、よりバランスのとれたフレッシュなワインを生み出すことができます。
3,960 ～
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 Caymus Suisun Grand Durif Caymus Vineyardsケイマス ヴィンヤーズ （詳細はこちら）世界に誇る最高級のカベルネ ソーヴィニヨンを輩出する名門ケイマス ヴィンヤーズの新しいブランド"ケイマス ススーン"の「グランド デュリフ」です。
2014年からリリースされて、この地では"デュリフ"と呼ばれているプティ シラーで造られています。
味わいは華やかなケイマススタイルそのまま。
フレンチオーク樽や熟れたカシス、なめし皮などの香り。
濃厚でリッチなテイストながら、絹のような滑らな口当たり。
柔らかなタンニンに、チャコールのような香りが奥行を与えています。
750mlデュリフプティット シラーアメリカ・カリフォルニアススーン ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社「ケイマス スタイル」と称される甘美な味わいと驚異的な凝縮感が魅力！カルフォルニアの名門がススーン バレーで造る、濃厚で絹のような滑らな口当たりのプティ シラー！ケイマス ススーン グランド デュリフ ケイマス ヴィンヤーズCaymus Suisun Grand Durif Caymus Vineyards商品情報世界に誇る最高級のカベルネ ソーヴィニヨンを輩出する名門ケイマス ヴィンヤーズの新しいブランド"ケイマス ススーン"の「グランド デュリフ」です。
2014年からリリースされて、この地では"デュリフ"と呼ばれているプティ シラーで造られています。
味わいは華やかなケイマススタイルそのまま。
フレンチオーク樽や熟れたカシス、なめし皮などの香り。
濃厚でリッチなテイストながら、絹のような滑らな口当たり。
柔らかなタンニンに、チャコールのような香りが奥行を与えています。
プティ シラーの栽培に適したススーン バレーワイナリーはカリフォルニア州ソラノ郡のススーン バレー（1982年にAVA認定）にあります。
ナパの南東にあり、車なら30分で行ける場所です。
昼は暖かく、夜は涼しいこの田園地帯は、優れたワインの産地としても知られ、豊かな土壌は最高品質のプティ シラーの栽培に特に適しています。
プティ シラー以外にもジンファンデルやソーヴィニヨン ブランなど他の品種も多く栽培されています。
グリーンハーベストを実施して、完熟してから収穫ブドウはグリーンハーベストを実施して、完熟するのを待ってから収穫。
しっかりとしたタンニンと酸があります。
しなやかなワインを生み出すのは難しいですが、重厚感や深みを与える重要な要素となります。
ワイン名にある"デュリフ"は、この地域で広く栽培されているブドウ、プティ シラーの別名です。
その壮大なスタイルを表すために、名前に"グランド"が加えられました。
濃厚ながら絹のような滑らな口当たりフレンチオーク樽や熟れたカシス、なめし皮、エスプレッソなどの香りが広がる。
濃厚でリッチなテイストながら、絹のような滑らな口当たり。
柔らかいタンニンにチャコールのような香りが奥行を与えています。
熟成肉との相性が抜群です。
デキャンタージュの必要はなく、リリース直後からすぐお楽しみ頂けます。
また半世紀程の熟成ポテンシャルも備えています！甘美な味わいと驚異的な凝縮感、ビロードのような口当たりの「ケイマス スタイル」ケイマス ヴィンヤーズのワインは、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりが魅力。
現地ではそのようなスタイルのワインを指して「ケイマス スタイル」と呼ばれ、ナパ ヴァレーのカベルネ ソーヴィニヨンを代表するワインとして広く愛されるようになりました。
生産者情報ケイマス ヴィンヤーズ Caymus Vineyards世界に誇る最高級カベルネ・ソーヴィニヨンを生産する生産者ケイマス ヴィンヤーズはワグナー ファミリー オブ ワインがラザフォードで手がける、世界に誇る最高級カベルネ・ソーヴィニヨンを生産する生産者です。
『ワインスペクテーター』にて「ワイン オブ ザ イヤー」を2回獲得した伝説のキュヴェ、スペシャル セレクション カベルネ ソーヴィニヨンで知られ、彼らが自社畑100%で造り上げるその味わいは、驚異的な凝縮感とビターなニュアンス、そしてビロードのような口当たりを備えた際立った個性を備えており、現地ではそのようなスタイルのワインを指して「ケイマス・スタイル」という言葉が生まれたほど。
「スペシャル セレクション」は1975年のリリース以降、『ワインスペクテーター』における評価で一度も90点を下回った事がないという高い品質と安定感で、世界で絶大な支持を獲得しています。
また、同雑誌が数万本のワインの中から選ぶ「ワイン オブ ザ イヤー」を史上唯一2度も獲得しており、消費者が選ぶ「ベスト カベルネ ソーヴィニヨン」も同様に2度獲得。
世界的ワイン評論家ロバート パーカー氏を持ってして「王の様な存在感」と讃えられる他、錚々たるワイン評論家や一流レストランから惜しみない賛辞が送られています。
世界の頂点に輝いた伝説のワイナリー、スタッグス リープ ワイン セラーズのネイサン フェイ氏から苗木を分けてもらい育てたカベルネ ソーヴィニヨンワグナー ファミリー オブ ワインはカリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
創設者のワグナー家はフランス アルザス地方からの移民で、1906年ナパ ヴァレーに農地を取得し、バルク ワインの製造などで生計を立てていました。
1941年にチャーリー ワグナー氏は現在ワイナリーが位置するラザフォードに約30ヘクタールの土地を購入し、そのうちの4ヘクタールでブドウ栽培を開始。
世界の頂点に輝いた伝説のワイナリー、スタッグス リープ ワイン セラーズのネイサン フェイ氏から苗木を分けてもらい育てたカベルネ ソーヴィニヨンを、ソノマのワイナリーやあのイングルヌックに販売するとたちまち高い評価を受けるようになりました。
1972年にケイマスヴィンヤーズを創設 エステートワインを手掛けたいという思いに駆られたチャーリー氏は、1972年に妻ローナ女史と高校を卒業したばかりの息子チャック氏と共に、ケイマスヴィンヤーズを創設。
ケイマスの名前は、この地がメキシコ政府の払い下げの土地で、「ランチョ ケイマスRancho Caymus」と呼ばれていたことに由来しています。
1975年から世界最高峰のカベルネの造り手であるランディ・ダン氏、1999年からはドミナスの初代醸造長を務めたクリス フェルペス氏という錚々たる造り手を醸造責任者に迎え、 ボルドーにも比肩するクラシックワインとしての名声をほしいままにしました。
素晴らしく甘美な味わいケイマススタイルを確立息子チャック氏は1984年以降ワインメイキングに携わっていましたが、既存のワインスタイルを疑問視し、カリフォルニアのテロワールを強く意識した造りに路線変更。
父から受け継いだ強い精神力とノウハウを武器に試行錯誤し、 ブドウ1株あたりの収穫量を制限し、長いハングタイムによって果実を極限まで成熟させることで、 素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりで表現される「ケイマススタイル」を確立。
ケイマスヴィンヤーズはナパ・カベルネを代表するワインとして広く愛されるようになりました。
9,240 ～
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 Cauzon Tinto Bodega Cauzonボデガ カウゾン （詳細はこちら）アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手ボデガ カウゾンの「カウゾン ティント」です。
彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。
このワインは有機農法で育てたテンプラニーリョ100％をステンレスタンクで発酵＆熟成させています。
赤い果実のノートが香る、フルーティでミネラルを感じさせる味わいです。
750mlテンプラニーリョスペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアンダルシアの自然派ボデガ カウゾンが有機農法のテンプラニーリョで造る、赤い果実が香る、フルーティでミネラリーな味わい！カウゾン ティント ボデガ カウゾンCauzon Tinto Bodega Cauzon商品情報アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手ボデガ カウゾンの「カウゾン ティント」です。
彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。
このワインは有機農法で育てたテンプラニーリョ100％をステンレスタンクで発酵＆熟成させています。
赤い果実のノートが香る、フルーティでミネラルを感じさせる味わいです。
アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有する自然派の造り手ボデガ カウゾン Bodega Cauzonボデガ カウゾンは、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにあるワイナリーです。
15年間料理人として働いていた当主ラモンは、街での生活に疲れ1999年に帰郷、自家消費用ワインを造るために代々受け継いできた畑と自ら植樹した畑で獲れたブドウでワインを醸すことになりました。
この土地で生まれた彼はこの土地に対する誇りと感覚が、ワインに表れていると感じています。
彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。
畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にあります。
日中はものすごく暑くなる時もありますが、夜にはしっかりと気温が下がるため(昼夜の温度差が25℃にもなる時も)、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが獲れます。
温度差の変化があるため、成熟が穏やかになり、よりバランスのとれたフレッシュなワインを生み出すことができます。
3,960 ～
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 Napoleon Vallee d'Aoste Donnas Caves de Donnasドナス （詳細はこちら）1800年、ナポレオンがイタリア遠征時にアオスタを通り、その200年目を祝うために造られたワイン。
6月14日のマレンゴの戦いに勝利し、ナポレオンはドナス地方に滞在。
このとき、この地方のワイン"ドナス"を飲んで、非常に気に入った史実に基づいて名づけられました。
ガーネットを帯びたルビーレッド。
スパイスやフルーツが感じられる繊細な香り。
辛口でバランスがよく、心地よい後味が印象的です。
750mlピコテンドロネッビオーロイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァレー ダオステ ドナスDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ナポレオンも愛したワイン！協同組合「ドナス」が、ネッビオーロ100％で造るアオスタDOCナポレオン ヴァレー ダオステ ドナス ドナスNapoleon Vallee d'Aoste Donnas Caves de Donnas商品情報ヴァッレダオスタの協同組合が、ピコロンド（ネッビオーロ）100％で造る「ナポレオン ヴァレー ダオステ ドナス」は、スパイスやフルーツが感じられる繊細な香りを持ち、エレガントでバランスがとれており、心地良い後味が印象的です。
1800年、ナポレオンは、イタリア遠征時にアオスタを通り、ドナス地方に滞在しました。
この時、この地方のワイン“ドナス”を飲んで、非常に気に入った史実に基づき、その200年目を祝うために造られたワインです。
ナポレオンの愛した“ドナス”は、この地方でピコテンドロと呼ばれるブドウ（ネッビオーロ）を主体に造られ、1200年から存在したという歴史的な証拠がある伝統的なワインです。
ピコロンドと呼ばれるこのブドウは、ピエモンテ州のネッビオーロと比べ、小さくて柔らかい実を付けます。
ブドウ栽培の限界水準とも言われる標高の高さからか、力強いワインとは違う、独自のフィネスを持ちます。
イタリア最小の州であるヴァッレダオスタは、アルプス山中に位置し、交通、通商、軍事的重要拠点として、古代から重要な役割を果たしてきた街です。
山岳地帯が多く、作付け面積の少ないことからも、ワイン生産量も最も少ない州です。
品質においては常に高い評価を得ており、ヴァッレダオスタの人々が守り抜いてきた伝統的なワインが数多く存在するとても魅力的なエリアです。
ドナス社は80軒の農家からなる協同組合です。
1軒の農家が所有する畑はワイン用のブドウ畑としては非常に小さな区画ですが、これが高品質のワインを生み出す秘訣となっています。
各農家が、自分の広くない畑の隅々まで目を行き届かせながらブドウの世話をしています。
また、畑のある部分の谷全体が南西向きの円形劇場型になっており、十分な太陽光を確保できるというブドウにとって最高の条件となっています。
畑は急な箇所では傾斜が45度以上あり、作業も非常に危険で機械が入れないため、収穫は全て手摘みで行われブドウはモノレールで運搬されます。
【受賞歴】ビベンダ2020で4グラッポリ獲得(2016)、ビベンダ2019で4グラッポリ獲得(2015)生産者情報ドナス Caves de Donnasアオスタの町はフランスとスイスへの分岐点となっていて、ローマ時代は戦略上、重要視された場所でした。
現在も町には凱旋門や円形劇場などの遺跡が残っており、別名「アルプスのローマ」とも呼ばれています。
また、1800年、ナポレオンがイタリア遠征時にアオスタを通った際、ドナスのワインを飲んで非常に気に入ったという逸話も残っています。
Caves de Donnas社は会社組織としては80軒の農家からなる協同組合。
1軒の農家が所有する畑はワイン用のブドウ畑としては非常に小さな区画ですが、これが高品質のワインを生み出す秘訣。
各農家が、自分の広くない畑の隅々まで目を行き届かせながらブドウの世話をしています。
また、畑のある部分の谷全体が南西向きの円形劇場型になっており、十分な太陽光を確保できるというブドウにとって最高の条件となっています。
畑は急な箇所では傾斜が45度以上あり、作業も非常に危険で機械が入れないため、収穫は全て手摘みで行われブドウはモノレールで運搬されます。
このような環境で育ったネッビオーロ種で造られるワインは、同品種のピエモンテのワインと比べると軽やかなボディとアロマが特長です。
4,565 ～
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 Pinot Nero Riserva Vigna Kofl Peter Zemmerペーター ゼンマー （詳細はこちら）年々ブドウのクオリティが上がっているゼンマーのなかでも特別なキュヴェです。
収穫量も35hlとノーマルのキュヴェ（60hl)に比べて圧倒的に低いこともワインのクオリティに顕著に反映されます。
濃いムラサキの色合いで黒いベリー系果実の豊かな香が広がります。
奥行きある味わいで非常に丸みを帯びたタンニンで長期熟成も期待できるポテンシャルの高いワインです。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン
8,492 ～
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 Vigne Vintage Vintageヴァンタージュ （詳細はこちら）耕作放棄畑を再生 アオスタらしいブレンドワイン。
ステンレスタンクとファイバーグラスで醸造。
シャンバーブにある耕作放棄畑を再生。
標高650m。
樹齢は30〜80年と高樹齢で素晴らしいポテンシャル。
5年かけて自然栽培を基本に仕立ても変更し、再生してきた。
フレッシュさと少しのスパイシーさはシャンバーブのテロワールを素直に表現している。
主体はバルベーラでワインに深み、色調、旨味を与えてくれる。
素直で少しラズベリーのよう。
高い樹齢で収量の少ない畑の場合、敢えて何もする必要は無い。
表現力を持った葡萄がテロワールの個性を素直に引き出すのです。
ヴィーニュ・ヴァンタージュは樹齢の高い樹を意味します。
750mlバルべーラ、Dol、Petit Rouge、Ciイタリア・ヴァッレ ダオスタ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
6,336 ～
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 Amarone Della Valpolicella Vigneto Di Monte Lodoletta Azienda Agricola Dal Forno Romanoダル フォルノ ロマーノ （詳細はこちら）偉大なるダル フォルノ ロマーノが造りだす、最高峰のアマローネ。
その味わいは、一度口にした人の記憶にいつまでも焼き付く。
輸入元で徹底した品質管理が可能な専用倉庫で一切動かさずにいた「アマローネ」2003年。
定期的に試飲を繰り返した後、熟成を経た最良の時期見極め、『ここぞ！』という最上のタイミングでのリリースとなります！16年の熟成を経て、円熟したダルフォルノアマローネが味わえる滅多にない機会です。
是非この機会にお試し下さい。
750mlコルヴィーナ＆コルヴィーナグロッソ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレータイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス1本のブドウ樹からグラス1杯しか造れない異次元のアマローネ！ダル フォルノ ロマーノ「モンテ ロドレッタ」限定バックヴィンテージ2003年！アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィニェート ディ モンテ ロドレッタ ダル フォルノ ロマーノAmarone Della Valpolicella Vigneto Di Monte Lodoletta Azienda Agricola Dal Forno Romano輸入元の定温倉庫で一切動かす事無く熟成させ、最上のタイミングでリリース！何と20年熟成！最上のタイミングでリリース！輸入元で一切動かす事無く熟成させたダルフォルノロマーノ「アマローネ」2003年！1本のブドウ樹からグラス1杯しか造れないダルフォルノロマーノが造る異次元のアマローネ、モンテロドレッタ2003年が輸入元熟成（定温16度、定湿70％の理想的環境）を経て遂にリリースされました！ダルフォルノロマーノのバックヴィンテージの販売はかなりレアなケースで、ダルフォルノロマーノの熟成を知る滅多に無い機会です。
輸入元で徹底した品質管理が可能な専用倉庫で一切動かさずにいた「アマローネ」2003年。
定期的に試飲を繰り返した後、熟成を経た最良の時期見極め、『ここぞ！』という最上のタイミングでのリリースとなります！20年の熟成を経て、円熟した希少なダルフォルノアマローネ。
是非この機会にお試し下さい。
この希少なアマローネ2003年に輸入元試飲コメントでは「香りから重厚感に吸い込まれる。
ブラックベリーやドライフルーツ、黒いバラ、黒鉛など凝縮し複雑なアロマ。
リッチなタンニン量に押しつぶされてしまいそうだが、時間とともに開いてくる果実味が口の中で香りを押し広げる。
酸はアタックからアフターまで非常にのびやかであり、果実味と酸味のバランスが上質。
アタックには凝縮した旨みがアフターにかけて腐葉土やスーボワなどの複雑味が永遠に続く」と偉大なスケール感と複雑性を称えています！一度口にした人の記憶にいつまでも焼きつくだろう『ヴェロネッリ』では「幾重にも重なった黒系果実の香りが漂い、タール、エスプレッソの香ばしい香りなどをゆっくりと伝えてくれる。
他のアマローネとはひと味もふた味も違う圧倒的な複雑さと果実味。
重厚さを感じつつ、洗練されたエレガンスがある。
偉大なダルフォルノロマーノが造りだす、最高級のアマローネ。
その味わいは一度口にした人の記憶にいつまでも焼きつくだろう（ヴェロネッリ2017）」と偉大なこのアマローネを讃えています。
アルコール感と完璧なバランスで調和する素晴らしい酸とミネラル手摘みで収穫したブドウを約3ヶ月間陰干し。
その後ステンレスタンクで発酵。
そしてバリックの新樽で36ヵ月間熟成させます。
その後24ヶ月以上の瓶熟成をさせ、リリースされます。
濃密で力強い研ぎ澄まされた香り。
ドライフラワーやチェリー、煮詰めたジャムなどの果実のアロマから胡椒やシナモン、丁子などのスパイシーなニュアンスに続きチョコレートやたばこ、そしてハーブなどが複雑に広がっていきます。
まろやかなアタックに続き味わいの要素ひとつひとつがしっかりと口の中を巡る圧倒的な存在感。
とけこんだタンニン、たっぷりとしたアルコール感と完璧なバランスで調和する素晴らしい酸とミネラルがこのワインを究極なまでにエレガントなスタイルに完成させています。
ロマーノ氏はアマローネとヴァルポリチェッラとの違いについて「陰干しの時間と樹齢の差」と言います。
それ以外は若干のセパージュ比率の差はあれど、全く同じです。
そしてこの違いこそがダル フォルノ ロマーノのアマローネを造り、ヴァルポリチェッラとはっきり区別できる力強さと、エレガントさを完成させています。
アマローネの至宝ダルフォルノロマーノ。
じっくりとご堪能ください。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2003ヴィンテージ）ダルフォルノロマーノのアマローネ2003年を味わえることは喜びだ。
驚くべき事に、このヴィンテージのヴァルポリチェッラよりも非常に近づきやすさを感じる。
魅惑的なアロマはダークフルーツ、ビターチョコレート、ミネラル、甘草、タール、スモーキーさの贅沢な表現に満ち溢れ、素晴らしい深みと永遠に続くかのようなフィニッシュが感じられる。
数年のボトル熟成で複雑性が加わるが、ダルフォルノロマーノが近年生産したアマローネの中では（相対的に）最も近づきやすいアマローネの一つに挙げられる。
ダルフォルノによると、2003年のアマローネには暑かったヴィンテージの影響で通常よりも残糖度が高いスタイルとなったことが比較的近づきやすい主な理由となった。
2010〜2020年にかけて熟成していく。
」（2008年10月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2003)、ワインスペクテーターで95点(2003)イタリアの5大生産者としてデカンターで特集。
クインタレッリとの出会いが最高峰のアマローネ造りへと導くダル フォルノ ロマーノ Azienda Agricola Dal Forno Romanoイタリアの5大生産者としてデカンターで特集！クインタレッリとの出会いが最高峰のアマローネ造りへと導くアマローネの「神」と呼ばれる造り手、ダルフォルノロマーノ。
イギリスのワイン雑誌『デカンター』でイタリアの5大生産者として特集されたりと、もはやヴェネト州だけでなく、イタリアを代表する造り手として世界中にその名前が知られています。
果実風味の塊、恐ろしいほどの深みに完璧なハーモニー、そして終わりなき複雑さと余韻。
そのワインの真価が100％発揮されるには、一体どれだけの時が必要となるのか考えさせられる程のワインを造り出しています。
アマローネの巨匠「ジュセッペクインタレッリ」との出会いその味わいには誰もが、「この人は天才だ！」と感じるに違いなく、『エスプレッソ』は「ダルフォルノロマーノのワインを説明しようとすると言葉の限界を感じずにはいられない」とコメントするほど。
しかし、その道のりは決して平たんではなく、試行錯誤の連続でした。
農業を営む家庭で育ち、その環境に疑問を抱く日々を過ごしていたダルフォルノロマーノ氏。
彼を今の人生へと導いたのは22歳のとき、アマローネの巨匠「ジュセッペクインタレッリ」のワインとの出会いでした。
自分の進む道がクインタレッリのような素晴らしいワイン造りをすることだと確信した彼は最高品質のワインへの道を歩み始めます。
悪条件の地を開拓し体得したブドウ栽培長年、大量生産用のブドウしか栽培してこなかったダル・フォルノ家の畑があるイッラージ一帯は「作物として上手くできるのはせいぜいトウモロコシだけだろう」と、かのクインタレッリもそう納得していたほどの悪条件の土地。
そこからは試行錯誤の長い道のり。
農業学校に通いながら畑での経験も積み、世話の方法次第で結果が変わることを体得していきます。
アマローネに取り入れた新しいブドウ「オゼレータ」収穫後のアッパッシメント（乾燥）がこの土地のワイン造りの根底をなすもの、すなわちワインそのものを決定づける要素だと確信したことや、アマローネにもヴァルポリチェッラにも通常使われる品種「モリナーラ」を排除し、新たに「オゼレータ」を採用することにしたのも、実験と経験から得た彼の選択です。
ゼロどころかマイナスの状況から出発し、現在の名声を得るに至ったのは飽くなき理想への努力があったからこそでした。
最高品質のワインを造り出すことは、どんな困難も障害ではない ロマーノ氏曰く、「ブドウは人間同様、長きに渡って続けた習慣は直ぐに取り去ることは出来ない。
時間とともに少ずつ、新しい環境に順応していくものである。
故に継続し、待ち続けるという我慢・忍耐が必要なのだ。
そして、そこから果実味・新鮮さ・エレガンス・ストラクチャー・余韻．．．という全く異質の要素を統合し、最高品質のワインを造り出すことは、どんな困難も障害ではない。
」そう話し、現在も留まることはありません。
●ダル フォルノ ロマーノの突撃インタビュー(2018年11月19日) 「圧巻の完璧主義」から産まれる偉大なアマローネ！「ダルフォルノロマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞
61,292 ～
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 Erre Canliberoカンリーベロ （詳細はこちら）10月中旬に収穫したアリアニコを使用。
自然発酵。
ステンレスタンクで3ヶ月熟成後、栗のトノーで12ヶ月熟成、その後さらに2ヶ月ステンレスタンクで熟成。
3回移し替え。
1年間ボトル内熟成。
ノンフィルター、So2無添加。
ワイン名リゼルヴァの「R」のイタリア語読み。
[犬ラベル]750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー酸化防止剤無添加！無農薬栽培、無添加ワインの造り手「カンリーベロ」凝縮した香りとパワフルな熱量を感じるアリアニコ100％赤「エッレ」エッレ カンリーベロErre Canlibero商品情報凝縮した香りとパワフルな熱量を感じるアリアニコ100％赤「エッレ」カンパーニャで無農薬栽培を行い無添加ワインを造る「カンリーベロ」のアリアニコ100％赤「エッレ」2018年です。
ドライフルーツ、煮詰めたクランベリー、シナモン、黒糖など様々な要素が溶け込んだ深く凝縮した香り。
熟した豊潤な果実味、豊富なタンニンと酸が非常にパワフルで強い熱量を感じる味わいです。
収穫は10月中旬。
自然発酵後、ステンレスタンクで3ヶ月、栗のトノーで12ヶ月熟成を行います。
その後、さらに2ヶ月ステンレスタンクで熟成、1年間瓶内熟成。
ノンフィルター、SO2無添加。
生産者情報カンリーベロ Canlibero鮮烈な個性を放つインパクト抜群な無添加ワインカンパーニャ州ベネヴェント県のブドウ農家出身のエンニオ ロマーノは、グラフィックデザインを仕事としていました。
ワインとは違うビジネスをしていましたが、ナチュラルなワインに出会い、そのおいしさに引き込まれていき、2011年に奥さんのメナと共に自身の故郷の畑でワイン造りを行う事になります。
「ブドウの特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先」ベネヴェント県のトッレクーゾという標高430メートルにある小さな村に僅か2ヘクタールのブドウ畑とセラーを所有しています。
村の中のトッルンピーゾと呼ばれる場所に樹齢50年の樹が植えられた畑があり、石灰質を多く含む粘土質土壌で構成されています。
栽培品種はアリアニコ、ファランギーナ、フィアーノ、トレッビアーノがあり、それぞれ違った個性を持つワインを醸造しています。
彼らのワイン造りの考えは、地域とそのブドウ畑の特性を発見し、その特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先させる事です。
畑での仕事は無農薬栽培で行われ、緑肥等を使用し、徐々にビオディナミに変換しています。
醸造工程では野生酵母による自然な発酵を行い、その年の恵みとブドウ自身のポテンシャルにのみ頼ると言います。
醸造中に一切のSo2の添加、フィルタリング、清澄作業、温度管理も行わずにまさにブドウのみでワインを造り上げています。
最初にボトル詰めされたヴィンテージは2012ながら、彼の現在のワインからはすでに「自然にやりきった」ワイン特有の推進力と清々しい雰囲気をはっきりと感じます。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬がモデルトレッビアーノとフィアーノから造られるフォル ヴィットリオは、開放槽で8日間マセラシオンを行い、その後栗のトノーで熟成させた高密度で骨格のある白ワインです。
アリアニコ100％で醸されるトッルンピーゾはブドウの旨味エキスをダイレクトに感じさせます。
カンリ−ベロのすごいところは、まだワイナリーができて間もなく、エノロゴの介入もない中で一切の迷いもなくこのようなワイン造りをしている事です。
毎年収穫や醸造中などに変化を感じており、これから年を追うごとにまだまだ良いワインが生まれるとエンニオは確信しているようです。
これからがとても楽しみですし、その伸びしろは図りしれません。
無名生産者とは思えない個性とインパクトのある味わいに必ず驚いて頂けると思います。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬をモデルにされています。
大切にしていた犬を思う気持ちから大犬座と共にラベルを捧げたそうです。
7,546 ～
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 la milla Borgattaボルガッタ （詳細はこちら）ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
ステンレスタンク熟成の滑らかな飲み心地の個性的なドルチェットです。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテVINO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータピエモンテの自然派「ボルガッタ」が造る滑らかな飲み心地の個性派ドルチェット「ラ ミッラ」ラ ミッラ ボルガッタla milla Borgatta商品情報ピエモンテ州、アスティ地区の南東部に位置する“オヴァーダ”は“ドリアーニ”と並び称される、力強く長期熟成に向くワインが特徴で、フレッシュで早飲みタイプのイメージがあるドルチェットとはまったく違う個性を持つ産地として知られています。
カシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
（輸入元資料抜粋）滑らかな飲み心地のステンレスタンク熟成のドルチェットです。
生産者情報ボルガッタ Borgatta1948年創業のワイナリー「ボルガッタ」ワイナリーの名前はカシーナ ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミーリオと共に営まれています。
もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミーリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、友人だったジュゼッペ ラットだという…初めてボルガッタのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。
師匠同様に商売が下手なのか（笑）、在庫がいろいろあるようでしたので、古いヴィンテージから各個撃破することにしました…。
（輸入元資料より抜粋）
3,267 ～
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 Almaviva Concha Y Toro & Baron Philippe De Rothschildコンチャ イ トロ＆バロン フィリップ ド ロスチャイルド （詳細はこちら）バロン フィリップ ド ロスチャイルド社とコンチャ イ トロ社の提携によって生まれた「アルマヴィーヴァ」です。
チリのテロワールと、フランスのワイン造りの伝統技術が見事に融合したプレミアムワイン。
カベルネ ソーヴィニョン、カルメネール他を使用。
なめらかで洗練された瑞々しいタンニンがあり、熟れた果実の味わいが口中を満たす、非常にエレガントで複雑なワイン。
その中で2016年のアルマヴィーヴァは複雑で贅沢ながら、驚くほど優美でシルキーなワインに仕上がっています。
この年は『ワインスペクテーター2019年 世界TOP100』で第10位＆95点、『ワインアドヴォケイト』で95+点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2016ヴィンテージ）。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カルメネール他チリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレープエンテ アルトDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビールWS世界TOP100で第10位！複雑で贅沢ながら、驚くほど優美でシルキー！ロスチャイルドとコンチャ イ トロが生んだプレミアムワイン「アルマヴィーヴァ」2016年！アルマヴィーヴァ コンチャ イ トロ＆バロン フィリップ ド ロスチャイルドAlmaviva Concha Y Toro & Baron Philippe De Rothschild商品情報『ワインスペクテーター2019年 世界TOP100』で第10位獲得！バロン フィリップ ド ロスチャイルド社とコンチャ イ トロ社の提携によって生まれた「アルマヴィーヴァ」です。
チリのテロワールと、フランスのワイン造りの伝統技術が見事に融合したプレミアムワイン。
カベルネ ソーヴィニョン、カルメネール他を使用。
なめらかで洗練された瑞々しいタンニンがあり、熟れた果実の味わいが口中を満たす、非常にエレガントで複雑なワイン。
その中で2016年のアルマヴィーヴァは複雑で贅沢ながら、驚くほど優美でシルキーなワインに仕上がっています。
この年は『ワインスペクテーター2019年 世界TOP100』で第10位＆95点、『ワインアドヴォケイト』で95+点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2016ヴィンテージ）。
マイポ バレーの最上部に位置する"プエンテ アルト"畑はチリの中央地帯、マイポ バレーの最上部に位置する"プエンテ アルト"にあります。
20年以上前にカベルネ ソーヴィニヨンなど、ブドウの栽培に理想的な条件を備えていると認識されていました。
ここにアルマヴィーヴァ専用60ヘクタールの畑が確保されています。
岩が多く、土壌が痩せていることで、50cmまではローム質粘土、それ以下は砂質ローム、砂利、岩で構成。
これらの沖積土壌は、適切な排水を可能にし、ミネラルと低いpHレベルをもたらし、並外れた品質、バランス、エレガンスをもたらします。
病害が発生しない理想的な生育条件プエンテ アルトの気候は、半乾燥地中海性気候。
年間平均降雨量は300mmで、雨は主に冬季に集中するため、生育期に菌類による病害が発生せず、ブドウの発育に理想的な生育条件となっています。
これはマイポ ヴァレーの中でも最も寒冷な地帯のひとつに相当し、ヴァレーの高地に位置します。
フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成2016年はカベルネ ソーヴィニョン66％、カルメネール24％、カベルネ フラン8％、プチ ヴェルド2％のセパージュ。
収獲したブドウは、100-150hlのステンレスタンクにてマセラシオンとアルコール発酵を実施。
マストは冷却され、果汁は豊かな色とアロマを引き出すために果皮と接触したまま放置します。
続いてマロラクティック発酵を行っています。
その後フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成しています。
複雑で贅沢ながら、驚くほど優美でシルキーなワイン深く、力強く、輝きのあるルビーレッドの色調。
ラズベリーやブラックベリーなどの赤い果実やベリー類のデリケートなアロマ。
トフィーやコーヒーのニュアンスと調和し、洗練された際立ったノーズです。
ワインのエレガンスは、まろやかでフレッシュな口当たりによって強調されます。
繊細ですが存在感のあるタンニンがワインを縁取り、バニラとコショウのような後味へと続いていきます。
2016年のアルマヴィーヴァは複雑で贅沢ながら、驚くほど優美でシルキーなワインに仕上がっています。
ヴィンテージ情報非常に有望で、エレガントで、親しみやすいワインが出来た2016年2016年は、2015年5月から9月までの降雨量が非常に乾燥した冬でした。
翌年の春は例年より寒く、雨の多い状況で、特に9月中旬から11月中旬にかけては、房が少なくなり、カベルネ ソーヴィニヨンとカルメネールの樹に若干の花振るいが発生。
夏は特に12月と2月が暑く乾燥。
気温は3月に急激に低下し、4月は中旬に異例の大雨に見舞われました。
収獲はメルローからゆっくりと始まり、最終的には通常より2週間早い5月6日に終わりました。
雨の後、健全なカベルネとカルメネールを収穫するための収穫チームのスピードと正確さ、そしてワイナリーでの光学的な選別と厳しく慎重な醸造の監視により、この地の偉大なテロワールに沿った、果実味、フレッシュさ、個性に富んだ、非常に有望で、エレガントで、親しみやすいワインを造ることができました。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95+点（2016ヴィンテージ）2016年のアルマヴィーヴァは、2017年や2018年のヴィンテージよりも派手さがなく、非常に繊細で渋みがあり、実によく現れている。
次の2つのヴィンテージのいずれよりもアルコール度数が低く、おそらくアルマヴィーヴァのヴィンテージとは少し異なり、少し軽く、よりエレガントで繊細な輪郭を持つ。
このヴィンテージはよりフィネスがあり、古典的なボルドーに近く、ドライで渋みのあるフィニッシュを持つ。
思っていたより少し良い。
飲み頃2020-2030年（2020年9月）」生産者情報コンチャ イ トロ＆バロン フィリップ ド ロスチャイルド Concha Y Toro & Baron Philippe De Rothschild1997年フィリピーヌ ド ロートシルト男爵夫人とコンチャ イ トロ会長のドン アルフォンソ ララインは、「アルマヴィーヴァ」という名の上質なフランコ チリワインを造るため、パートナーシップ契約を結びました。
アルマヴィーヴァは、フランスのシャトー コンセプト（ボルドーのワイン生産者の創造的な熟練を称える方法）に基づいて造られた初のチリワインであり、卓越したテロワール、1つのユニークなエステート、1つの技術チーム、この3っが連動して、比類ない品質と卓越性を持つワイン造りを行っています。
「アルマヴィーヴァ」という名前は、古典フランス文学に由来します。
アルマヴィーヴァ伯爵は、天才モーツァルトによってオペラ化された、ボーマルシェ（1732-1799）の有名な戯曲『フィガロの結婚』の中心人物です。
ラベルにはボーマルシェ自身の手による "アルマヴィーヴァ "の名が記され、チリの祖先の歴史に敬意を表し、マプチェ文明の象徴的な絵（地球と宇宙に対する彼らのビジョンを象徴したデザイン）が3つ描かれています。
アルマヴィーヴァのエステートには、邸宅とワイナリーのほか、50ヘクタール（124エーカー）のブドウ畑があり、ボルドーの代表的な3品種（カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、カルメネール）が植えられています。
チリの土壌、気候、ブドウ畑と、フランスのワイン造りの伝統と専門知識という2つの文化が見事に融合し、両パートナーの共同技術監督の下で生産されたファースト ヴィンテージは、1998年の発売と同時に国際的な成功を収めました。
28,600 ～
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 Gemma Miro La Partio Frisachフリサック （詳細はこちら）フリサックの彼女ジェンマ・ミロが造るワインでプリオラートのMonstantにある畑で育つ樹齢40年のカリニェナを5日間醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成し22年6月に瓶詰めしました。
750mlカリニェナスペイン・カタルーニャ・プリオラート赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
4,719 ～
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 Grange Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。
パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100％を使用します。
色合いが濃く端はやや濃い赤色。
果実味が豊かでいきいきとしているが、まだまだこのグランジの十分なパフォーマンスを発揮するには時間がかかりそう。
コーヒーやモルトのような香りが土っぽさと混ざり合いピートのような香りさえほのかに感じられる。
黒系のベリーやリコリス、大豆の香りも続き、オーク樽の香りは非常にかすか。
味わいは非常に濃厚で複雑味が十分にあり、凝縮感が感じられる。
750mlシラーズ、カベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレー、マクラーレン ヴェール、クナワラ他南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
113,146 ～
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 Barbera D'alba Scudetto Giuseppe Mascarelloジュゼッペ マスカレッロ （詳細はこちら）伝統的なバローロの造り手ジュゼッペ マスカレッロが造る「バルベーラ ダルバ スクデット」です。
マスカレッロ家が所有する「スクデット」畑のバルベーラを使用。
中型のオーク樽で数ヶ月熟成させています。
チェリーや黒い果実、ダークチョコレートの香り。
バルベーラの品種の特徴が良く出ている優れたボディのバランスの良い味わいです！750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社チェリーやブラックベリーの香り！古典的バローロの代表格「ジュゼッペ マスカレッロ」が造る、優れたボディのバランスの良いバルベーラ！バルベーラ ダルバ スクデット ジュゼッペ マスカレッロBarbera D'alba Scudetto Giuseppe Mascarello商品情報伝統的なバローロの造り手ジュゼッペ マスカレッロが造る「バルベーラ ダルバ スクデット」です。
マスカレッロ家が所有する「スクデット」畑のバルベーラを使用。
中型のオーク樽で数ヶ月熟成させています。
チェリーや黒い果実、ダークチョコレートの香り。
バルベーラの品種の特徴が良く出ている優れたボディのバランスの良い味わいです！中型のオーク樽で数ヶ月熟成1991年よりマスカレッロ家が所有する「スクデット」畑のバルベーラを使用。
モンテフォルテ ダルバ県ペルノのサント ステファノ礼拝堂の下にあり、南南西を向きの粘土と砂質がバランスよく混じり小石が多い土壌。
10月上旬にブドウを収穫。
伝統的なスタイルで15-20日発酵します。
その後、中型のオーク樽で数ヶ月熟成させるか、時には不活性タンクで品質を安定させています。
品種の特徴である優れたボディのバランスの良い味わい紫色を帯びた深いルビーレッドの色調。
チェリーやブラックベリーなどの黒い果実のフルーティーなアロマ。
ダークチョコレートのニュアンスも。
バルベーラの品種の特徴が良く出ている優れたボディのバランスの良い味わい。
赤身肉と白身肉、フレッシュチーズと熟成チーズ、パスタ料理などと良い相性。
セラーにて10-15年はエイジングが可能です。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(2018)古典的バローロの代表格ジュゼッペ マスカレッロ Giuseppe Mascarello伝統的なバローロの造り手と言えば必ず名前の挙がる造り手"ジュゼッペ・マスカレッロ"。
彼等のワインは他のどの造り手のワインとも全く違う。
ジュゼッペ・マスカレッロ独自の味わいが確実に存在する。
バルトロ・マスカレッロともジャコモ・コンテルノとも全く違う世界を経験できる。
大袈裟ではなくバローロの1つの完成品、1つの芸術品とも言えるのではないだろうか。
1881年、ジュゼッペ・マスカレッロ（1世）がモンフォルテ・ダルバに葡萄畑を購入したことがこのカンティーナの始まり。
1904年には、現在でも単独所有を続けているフラッグシップ"モンプリヴァート"を購入した。
現在ではバローロとモンフォルテ・ダルバの中間に位置するモンキエロの氷貯蔵庫をワインセラーに改築しカンティーナとしてカスティリオーネ・ファレットとモンフォルテ・ダルバにまたがって優良畑を所有している。
現在の当主は3代目、マウロ・マスカレッロ。
農民としての経験則に基づいた細かい仕事には定評があり、伝統的ジュゼッペ・マスカレッロの栽培、醸造においても次々に改革していったことでも有名。
1970年からは地域性・テロワールを更に重視して畑ごとの醸造に踏み切る。
これはジュゼッペ・マスカレッロの大きな変革の1つであった。
彼が最重要視するのは"果実"。
完熟した果実を最適の状態で収獲することが最も重要で、薬品の排除と健康的な土壌によって葡萄が活き活きとしていることも重要。
そして、酸、糖分、更にはアントシアニンなどの各要素が凝縮して存在することもジュゼッペ・マスカレッロのワインにとって不可欠だと語る。
実はDOCG法ではモンキエロで醸したワインはバローロと呼ぶことができなくなっている。
しかし、伝統的造り手であるジュゼッペ・マスカレッロのみ例外としてモンキエロでの醸造を認めている。
それほどまでにバローロにとって重要な造り手だと言う事なのだ。
彼等のワインはドルチェットやバルベーラ、フレイザまでもが驚くべき完成度を誇っている。
妥協は一切感じさせない。
気品に溢れたワインだ。
バローロに関しては説明は必要ないのかもしれない。
歴史的に見ても重要な畑ばかりだが、やはり最重要なのはモンプリヴァート。
標高280mの南西向き斜面に広がるモノポール。
凝灰質、泥灰質に強い石灰質が特徴的で表土が白くなっている。
ネッビオーロはミケとランピアに少量のロゼが混じっている。
この畑から生まれる偉大な年のワインは丸みを帯びて各要素が完璧なまでに調和する。
口中ではいつまでも長く存在感を主張する。
6,028 ～
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 Folly Syrah Montes S.a.モンテス （詳細はこちら）シラーらしいスパイシーな口あたりと熟成感のある、フルボディのワインです。
ベルベットのようになめらかなタンニンが上品な味わいをもたらし、型破りなスタイルと長いフィニッシュが続きます。
サービス温度は16〜18℃がオススメです。
750mlシラーチリ・セントラル ヴァレー・コルチャグアヴァレー・コルチャグア ヴァレーコルチャグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社フォリー シラー モンテスFolly Syrah Montes S.a.商品情報まだワイン造りを勉強していた頃からアウレリオはアパルタ・ヴァレーの重要性を直感し、アパルタが赤ワイン用のブドウを栽培するのにチリで最も理想的な土地だということを証明してみせようと心に決めてた、創業者の一人アウレリオ・モンテス。
同時に、アウレリオには「いつかモンテス・フォリーという輝かしいワインを造るだろう」という予感がありました。
そういった経緯からアパルタの高い場所にある急斜面にシラーを植えようと決めており、ワインには、モンテス・フォリー（Folly＝ばかげている）という名前つきました。
2000 年が初ヴィンテージのモンテス・フォリーは、モンテス・アルファ・エムと同じく、ずば抜けた品質を誇るワインですが、フォリーにはワイルドという表現がふさわしく、エムにはクラシカルという表現が当てはまります。
ラベルの風景画と天使の絵は、イギリスの有名イラストレーターであるラルフ・ステッドマン氏によるものです。
彼はモンテス・フォリーの「ワイルドでありながら華やかさのある本格的なワインであり、この上なく複雑なワイン」をイメージして表現されています。
プレミアム チリワインの先駆けワイナリー「モンテス」モンテス Montes S.a.1988年にワイン界をリードする4人の専門家によって立ち上げられたモンテス。
醸造家アウレリオ・モンテス氏、ビジネスのスペシャリストダグラス・ムライ氏、財務を担当するアルfレド・ヴィダウレ氏、ワイナリーの所有者ペドロ・グランデ氏が技術と経験を結集したモンテスは厳選されたブドウを使用し、近代的な設備やテクノロジーを駆使、樽はアメリカ産とフランス産を使用するなど、最高品質のワインを求めて造られるワインは、ワイン・スペクテーター誌などワイン専門誌でも常に高得点を取っており、各種コンクールでも度々金賞を受賞、特に1996年がファーストヴィンテージの「モンテス・アルファ"M"」は、チリ産のプレミアムワインとして常に絶大な評価を得ています。
11,440 ～
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 Maharis Feudo Maccariフェウド マッカリ （詳細はこちら）マハリスはアラブ人が海を見張る塔に由来し、異なるスタイルの融合と調和を表します。
国際品種シラー100%の濃厚さとパワー、エレガンスを兼ね備えた赤ワインです。
凝縮した果実感、美しい酸とミネラルに支えられた極めて滑らかで洗練された飲み心地があります。
2015年は『ルカマローニ』96点、『ジェームズサックリング』93点、『ワインアドヴォケイト』92点。
750mlシラーイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田『ワインアドヴォケイト』＆『ジェームズサックリング』両誌93点！爆発的に広がる力強さと極めてモダンで洗練された味わい！セッテ ポンティが造るシチリアシラー「マハリス」マハリス フェウド マッカリMaharis Feudo Maccari商品情報トスカーナのセッテ ポンティが造る「マハリス」。
畑はシチリア南東部ノート地区にあり、標高80mの日差しの良い南向きと南東向きで密度の高い石灰質土壌。
この地域は昼夜の寒暖差が大きく、年間を通じて風の強い環境で上品で凝縮感のあるワインが造られています。
ブドウはイランのシラーズという都市が原産との説もあるシラー種100％使用。
ワインは圧倒的な存在感を放ち、極めて官能的、そしてしなやかでベルベットのような質感！『ワインアドヴォケイト』93点、『ジェームズサックリング』93点を獲得しています。
（2016Vintage）複雑な風味が溶け合う濃密ながらもエレガントな印象深い余韻濃厚なルビー色で、成熟した赤い果実に白コショウ、黒コショウのスパイシーなニュアンスが入り混じる華やかな香りです。
飲むと凝縮した果実感、美しい酸とミネラルに支えられた極めて滑らかで洗練された飲み心地があります。
中盤からフルーツの豊かな風味、ビターチョコレートやスパイスの複雑な風味が溶け合う濃密ながらもエレガントな印象深い余韻が感じられます。
お肉料理との相性が良く、特にスパイスを効かせた赤身肉料理や羊肉料理とは抜群の相性です。
濃密ながらもエレガントなフェウドマッカリのシラー「マハリス」。
秀逸なエレガントシラーを是非お試し下さい。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2016)、ジェームズサックリングで93点(2016)生産者情報フェウド マッカリ Feudo Maccariトスカーナのセッテ ポンティがシチリアで造る洗練されたワイントスカーナのテヌータ セッテ ポンティのオーナー、アントニオ モレッティ氏が本拠地トスカーナの他に、土地と住人の人柄に感銘を受けて所有したシチリアのワイナリーです。
島の南東部ノートという町にあり、ワイナリー名のマッカリは地名、フェウドは貴族の所有地を意味します。
標高は80m、土壌は高い所から石灰質、火山灰、砂質となっています。
真夏の日中は40度にも上る照りつける様な暑さですが、夜間は15〜20度位と気温の差が大きく、年間を通じて風の強い事が特徴です。
ここでもトスカーナのセッテ ポンティやポッジオ アル ルポと同様、上品で凝縮感のある洗練されたワインを造っています。
手のかかる伝統的な栽培法「アルベレッロ」から産まれるパワーと品格セッテポンティの当主、アントニオ モレッティ氏がシチリアのヴァル ディ ノートを訪れたのは1990年代で、この地は最高のブドウを生み出すと確信した彼は、2000年から少しずつ土地を買い始めました。
現在、農園は約170ヘクタールに広がり、その内約80ヘクタールにブドウが植えられています。
品種はネロ ダーヴォラが主体で、この地の個性をよく表現しています。
この品種は古代ギリシャ人によってもたらされたもので、アルベレッロと言う伝統的な仕立て方で育てられます。
強い日差しからブドウの過熟を防ぎ、エレガントな酸を残すことができますが、一つ一つの樹を手作業で管理しなければいけない、非常に手のかかる方法です。
フェウド マッカリでは、ネロ ダーヴォラからパワーと品格のある、印象的なワインを造っています。
『ガンベロロッソ』最高賞！カリスマ的存在のシチリア最高峰ネロ ダーヴォラ「サイア」 フェウド マッカリのワインは全てノート地区のブドウから造られますが、DOCノートは認められる地域が広く、様々なテロワールが存在し、そのためワインの品質にもばらつきがでてしまいます。
フェウド マッカリでは、自社のテロワールがネロ ダーヴォラの最良のものと自負しており、あえてDOCを名乗らずIGTでリリースしています。
ネロ ダーヴォラ100％のサイアは、はじける果実味とフルボディの滑らかさが魅力で、2002年の初ヴィンテージ以降毎年高評価を得ているカリスマ的存在。
マハリスはさらに上をいく、圧倒的な存在感を持っています。
ネロ ダーヴォラと外来品種のブレンドを見事に実現した、新たな挑戦の象徴となるワインで、『ガンベロロッソ』において連続で最高賞トレビッキエリ獲得するイタリアを代表する実力を持つネロ ダーヴォラです。
『ベスト イタリアン ワイン アワード2016』でサッシカイアに次ぐ偉大な評価「サイア」2016年9月にミラノで行われた『ベスト イタリアン ワイン アワード2016』において「サイア」2014年がサッシカイアに次ぐ第4位の評価を獲得しました。
チャッチピッコロミニ（5位）、ビオンディ サンティ（20位）を凌ぐ偉大な評価となりました。
コンテストの審査員には2010年世界最優秀ソムリエのルカ ガルディーニ氏、2015年日本人で初めてマスター オブ ワインとなった大橋健一氏、イギリスを代表するワインライターのティム アトキン氏、元『ガンベロロッソ』編集長のダニエレチェルニッリ氏をはじめ、11名の実力派審査員によるものです。
TOP50の内で唯一受賞したシチリアの赤ワインでもあり、その快挙は瞬く間に世界中に配信されました。
●フェウド マッカリの突撃インタビュー(2017年1月24日) 『ベストイタリアンワインアワード』でサッシカイアに次ぐ高評価！ネロダーヴォラの概念が変わるカリスマ的存在「フェウドマッカリ」突撃インタビューはこちら＞＞
6,138 ～
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 Torrione Petroloペトローロ （詳細はこちら）「トスカーナのペトリュス」を産み出す「ペトローロ」が最も力を注ぐワイン。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネソーヴィニヨンを少量ブレンド。
アーリエ産のバリックと30hlの大樽でマロラクティック発酵。
その後、バリック（新樽と旧樽）15ヶ月熟成。
カシスの香りにコーヒーやヴァニラ、葉巻のような甘く香ばしい香り。
滑らかで豊かなタンニンと凝縮感のある果実味。
しっかりとした構成と長く続く余韻が楽しめます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル世界最古の原産地呼称「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のテロワールを忠実に表現サンジョヴェーゼとカベルネ、メルローをブレンド、滑らかなタンニンと凝縮感ある果実が調和するペトローロの名刺ワイン「トリオーネ」トリオーネ ペトローロTorrione Petrolo商品情報「ペトローロ」が最も力を入れて造る「トリオーネ」ペトローロのオーナー、ルカ氏がトスカーナへの想いを込め最も力を入れて造る看板ワインが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
2016ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で95点、『ワインアドヴォケイト』で93点を獲得しています！イタリアワインを語る上で欠かせない醸造家ジュリオ ガンベッリ氏と一緒に造り上げた「トリオーネ」「トリオーネ」は数々のイタリアワインの傑作を世に送り出しイタリワインにその名を残す醸造家ジュリオ ガンベッリ氏の協力の元1988年に誕生しました。
「ペトローロ」が持つ様々な畑の葡萄をブレンドすることにより「ペトローロ」の真のキャラクターを表現しています。
中には1970年代に植えられた葡萄もあります。
ジュリオ ガンベッリ氏は「カーゼ バッセ」「モンテヴェルティーネ」「ポッジョ ディ ソット」を筆頭に「イル コッレ」「ロダーノ」「ビッビアーノ」など多くのトスカーナのワイナリーのコンサルタントを務めた人物。
「トリオーネ」の当主ルカ氏の祖父がジュリオ ガンベッリ氏と古くからの友人でした。
3種類の葡萄から生まれる凝縮度と複雑味「トリオーネ」はサンジョヴェーゼ主体、メルローとカベルネ ソーヴィニヨンが少しずつブレンド。
単体ではなく食事と一緒に飲んで欲しいという強い想いもありバランスとフレッシュ感も追求しています。
カシスやコーヒー、ヴァニラのような甘く香ばしい風味があり滑らかなタンニンがありながらフレッシュで凝縮度のある果実味がとても印象的です。
これだけ凝縮度があるのに口当たりは驚くほどスムース！このバランスは本当に素晴らしいと思います。
カベルネ ソーヴィニヨンの比率は毎年変わる「トリオーネ」にブレンドされるカベルネ ソーヴィニヨンは年によってブレンド比率が変わります。
実は「ペトローロ」にはカベルネ ソーヴィニヨン100％のワイン「カンポルッソ」を極少量造っており、この「カンポルッソ」を生産する量によってブレンド比率が変わります。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2016ヴィンテージ）「ドライフラワー、ドライベリー、チェリーと石のニュアンス。
フルボディで非常に固く、シルキー。
強くエネルギーのある酸と心地よいフィニッシュ。
75％サンジョヴェーゼ、20％メルロー、5％カベルネソーヴィニョン。
これまでのベストのひとつでは？2020年以降に飲むとよい。
（2019年1月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2016)、ワインアドヴォケイトで93点(2016)、ワインエンスージアストで92点(2016)生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん 粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日) 世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞
4,070 ～
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Grange Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。
パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100％を使用します。
2014年は総体的にシラーズが非常によく出来上がり、クリスプな酸がある良好なヴィンテージとなりました。
非常に重厚なガーネット色で、マッシュルームやソース、ドライビーフなど複雑なアロマが立ち上がり、オリーブオイルやタイムなどのニュアンスが感じられる複雑味のある味わいです。
750mlシラーズ、カベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレー、マクラーレン ヴェール、クナワラ他南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
113,146 ～
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 Vino Rosso Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）エノーロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリーです。
それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していたのだが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めます。
カジュアルなワインがあっても良いのでは?ということで生まれたワインで使われるブドウはアリアーニコ種で複数ヴィンテージのワインをブレンドする場合もある自由な発想のワインです。
1500mlアリアーニコ、ピエディロッソ等赤の土着品イタリア・カンパーニャカンパーニャ赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ自然派ワインの人気者「カンジャル」から嬉しいマグナムボトル複数年ヴィンテージをブレンドしたブドウから造られる自由な発想のワインヴィーノ ロッソ カンティーナ ジャルディーノVino Rosso Cantina Giardino商品情報カンティーナジャルディーノはとにかく個性的なんです。
なんとブドウ畑を全く持たずに、そして借りもせずに買いブドウだけでワイナリーをスタートさせてしまうんです！！醸造家として大手ワイナリーで働いていたアントニオ デ グルットラは、家族や友達のためのワインを買いブドウで自家醸造をしていました。
その量も半端ではなく、毎年2000本程度は造ってたという話です。
しかし高級ワインのタウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状にとてつもない危機感を感じ、土地のブドウの木々と伝統を守るため、信頼のおけるブドウ栽培農家から市場価格よりも高額でブドウを購入し、ついにはワインを生産するようになります。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼し、より高品質のブドウを生産してもらっています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
土地への強い拘りは感じますが、カンティーナジャルディーノにはとても開放的で自由なセンスを感じます。
リリースされるワインのラベルも其々とても個性的で明るく、見ているだけでも飲み手を楽しくさせてしまいます。
カジュアルなワインがあっても良いのでは?という発想から生まれたワインです。
複数ヴィンテージのアリアニコ種をブレンドする自由な発想のワインです。
生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。
それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。
タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。
樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
5,742 ～
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 Barbaresco Riserva Don Fiorino Produttori del Barbarescoプロデュットーリ デル バルバレスコ （詳細はこちら）ワイン最高峰の生産者協同組合として、国際的に高い評価を受けるプロドゥットーリ デル バルバレスコの「バルバレスコ リゼルヴァ ドン フィオリーノ」です。
2016年のバルバレスコがアペラシオン全体を通して並外れて素晴らしいヴィンテージであったことから特別に造られたキュヴェです！キュヴェ名は19人の農家を協同組合誕生へと導いた司祭、ドン フィオリーノ マレンゴ氏に由来します。
彼らが所有する畑から選りすぐりのブドウを使用して仕立てられ、しっかりとしたタンニンと濃密な果実味を備えた、力強くしなやかな味わいのバルバレスコです！このワインは『ジェームズサックリング』で98点、『ワインスペクテーター』で95点の高評価を獲得しています！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ジェームズサックリング98点！ピエモンテ最高峰の協同組合プロデュットーリ デル バルバレスコが複数畑のブレンドで造る歴史的リゼルヴァ！力強さとしなやかさを兼ね備えた「バルバレスコ リゼルヴァ ドン フィオリーノ」2016年バルバレスコ リゼルヴァ ドン フィオリーノ プロデュットーリ デル バルバレスコBarbaresco Riserva Don Fiorino Produttori del Barbaresco商品情報素晴らしいヴィンテージに造られた特別なキュヴェ！ピエモンテ最高峰の生産者協同組合として、国際的に高い評価を受けるプロデュットーリ デル バルバレスコの「バルバレスコ リゼルヴァ ドン フィオリーノ」です。
2016年のバルバレスコがアペラシオン全体を通して並外れて素晴らしいヴィンテージであったことから特別に造られたキュヴェです！キュヴェ名は19人の農家を協同組合誕生へと導いた司祭、ドン フィオリーノ マレンゴ氏に由来します。
彼らが所有する畑から選りすぐりのブドウを使用して仕立てられ、しっかりとしたタンニンと濃密な果実味を備えた、力強くしなやかな味わいのバルバレスコです！このワインは『ジェームズサックリング』で98点、『ワインスペクテーター』で95点の高評価を獲得しています！偉大な畑のブドウをブレンドしていた、昔へのオマージュこのワインは、最高のバルバレスコ ワインが、単一畑のブドウを別々に保管するのではなく、偉大な畑のブドウをブレンドすることで伝統的に造られていた昔へのオマージュから造られました。
その為、組合が所有する歴史ある畑の、選りすぐりのネッビオーロを選抜。
畑は砂を含む石灰質石灰岩の土壌。
スキンコンタクト30日＆30度で発酵。
その後マロラクティック発酵を実施。
オークの大樽で30ヶ月間熟成。
2020年6月にボトリング。
その後さらに数年間熟成。
2023年の春にリリースされました。
総生産量16.000本。
最高の畑のブドウをブレンドし、完璧なバルバレスコワインを造りあげました。
力強さとしなやかさを兼ね備えた美しい仕上がりグラスからはプラムやチェリーなどの熟した果実のアロマにオレンジピール、白トリュフ、湿った土など豊かで複雑なアロマが漂います。
口に含むとピュアで凝縮感のある果実味にシルキーなタンニンが感じられ、力強くしなやかな印象。
力強さとしなやかさを兼ね備えた美しい仕上がりで、長い余韻が心地良く続きます。
熟成のポテンシャルも備えており、さらなる発展が期待できるバルバレスコです！ヴィンテージ情報2016年のピエモンテは、ワインアドヴォケイトのヴィンテージチャートにおいて、バローロが97点、バルバレスコが95点と、双方にとって素晴らしい出来となったグレートヴィンテージ。
例年よりも涼しく乾燥しており、全体として穏やかな気候でした。
激しい雨などが降ることもありましたが、ブドウはゆっくりと順調に成熟。
特に9月の天候は素晴らしく、長い成育期間を確保することができたため、晩熟型のネッビオーロにとって素晴らしい年となりました。
「エレガンス、フィネス、力強さ、どれをとっても完璧なヴィンテージ」「ピエモンテにとって最重要となるヴィンテージ」「間違いなく近年でベストなヴィンテージ」と多くの造り手が声を揃えてコメントしています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』98点（2016ヴィンテージ）白トリュフ、肉、湿った土、軽く焦がしたオレンジの皮、ピュアな果実の信じられないようなアロマ。
ミディアムボディで非常にコンパクト、絹のようなタンニンのブロックが口中を駆け抜け、最後に華やかなテクスチャーとともに現れる。
今でもとても飲みやすいが、素晴らしく熟成する。
これは特別なリリースだ。
彼らの歴史上、本格的なブレンデッド リゼルヴァを造ったことはない。
2023年春のリリース。
すぐに楽しめるが数年の熟成も可能(2022年12月)【受賞歴】ジェームズサックリングで98点(2016)、ワインスペクテーターで95点(2016)生産者情報プロデュットーリ デル バルバレスコ Produttori del Barbaresco「ワイン最高峰の生産者協同組合」として、国際的に高い評価を受ける「プロデュットーリ デル バルバレスコ」。
協同組合による高品質なバルバレスコ生産者協同組合である彼らのワインは、組合員である56人の栽培農家が造ったブドウから造られますが、収量制限からブドウを運ぶカゴの大きさに至るまで、その品質基準はとても厳しく、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。
こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。
国際的ワインガイド各誌で90点以上の高評価ワインが続出し、『ガンベロ ロッソ』でも最高賞トレビッキエリを獲得するなどイタリア国内外において素晴らしい実力と人気を誇っています。
畑毎の素晴らしい個性を持つクリュ バルバレスコ 彼らのワインの中で特に高い評価を受けるのが、畑（クリュ）の名前をつけてリゼルヴァとしてリリースされる9つの「クリュ バルバレスコ」です。
ミクロクリマ（微気候）と呼ばれる畑毎の特徴的な個性が表れるバルバレスコ最高と称される畑「ラバヤ」、「オヴェッロ」、「モンテステフィーノ」をはじめとした畑を所有していますが、リリースに関してその判定はとても厳しく、最近では1998、2002、03、06年は通常のバルバレスコにブレンドされ、クリュとしてはリリースしないほど。
例年クリュ毎の生産量も15000本程にまで絞っていることも品質の高さを裏付けます。
伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。
国際的にも非常に評価が高く、リリースされる度にクリュバルバレスコは世界中のレストランやソムリエから引き合いがあり、その人気と実力は一般的な農業協同組合のレベルを遥かに超え、一流カンティーナ同等もしくはそれ以上の素晴らしいバルバレスコを産みだしています。
15,400 ～
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 1368 Pago Cerro las Monjas Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「1368 パゴ セロ ラス モンハス」です。
標高1368mの畑で自然栽培で育てたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを混醸して2年樽熟成させています。
エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤ワインです。
2013年のアルコール度数は16.5％。
332本限定入荷です。
750mlガルナッチャグルナッシュ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロースペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアンダルシアの自然派バランコ オスクーロが標高1368mの畑で育てた6品種の黒葡萄を混醸！エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤！1368 パゴ セロ ラス モンハス バランコ オスクーロ1368 Pago Cerro las Monjas Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「1368 パゴ セロ ラス モンハス」です。
標高1368mの畑で自然栽培で育てたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを混醸して2年樽熟成させています。
エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤ワインです。
標高1368mの畑から収穫したブドウを使用畑はバランコ オスクーロが所有する、標高1368mに位置する、片岩と粘土質の土壌。
1996年に植樹されたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを使用。
すべてのブドウ畑は自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
2年に1度、少ない降雨量から水分を保持するために堆肥が加えられます。
オーク樽で2年熟成ブドウは厳格に房を選びながら手摘みで収穫。
除梗したブドウをステンレスタンクでマセラシオンし、酵母などを加えず、自然な発酵を行います。
発酵温度の操作はありませんが、秋の夜の涼しさをいかしています（ワイナリーは標高1280mに位置しています）。
その後オーク樽で2年熟成。
地下セラーでの樽熟成期間中も、マロラクティック発酵は自然に行われています。
SO2は無添加、清澄化は行っていません。
固形物の混入を防ぐため、瓶詰め時に若干のフィルターをかけています。
※ワインに少量の澱が含まれている場合があります。
破格としか言いようのない偉大なワインガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョで造るワイン。
樽熟成は2年ほどなのですが、ボトリング後にしっかり熟成させてからリリースされるので、2011＆2009が現行ヴィンテージなんです！内容を考えたら、破格としか言いようのない偉大なワインです。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）
5,940 ～
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 Grange Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。
パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100％を使用します。
縁が紫がかった鮮やかな深紅色。
プリザーブドイチジク、黒系果実、ブラック・リコリス、アンチョビ、海苔、トーストした肉、アニスシードなどの目の覚めるような香りにダークチョコレート、モカなどの新樽のニュアンスが見事に溶け込んでいます。
際立つ酸味としっかりしたタンニンを持つフルボデイタイプの赤ワインで、アタックとグリップ感がありながらも、全体のバランスがよくとれています。
750mlシラーズ、カベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレー、マクラーレン ヴェール、クナワラ他南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
113,146 ～
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1368 Pago Cerro las Monjas Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「1368 パゴ セロ ラス モンハス」です。
標高1368mの畑で自然栽培で育てたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを混醸して2年樽熟成させています。
エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤ワインです。
2012年のアルコール度数は15.5％。
272本の限定入荷です。
750mlガルナッチャグルナッシュ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロースペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアンダルシアの自然派バランコ オスクーロが標高1368mの畑で育てた6品種の黒葡萄を混醸！エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤！1368 パゴ セロ ラス モンハス バランコ オスクーロ1368 Pago Cerro las Monjas Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「1368 パゴ セロ ラス モンハス」です。
標高1368mの畑で自然栽培で育てたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを混醸して2年樽熟成させています。
エレガントで丸みのある、熟成感が心地よい赤ワインです。
標高1368mの畑から収穫したブドウを使用畑はバランコ オスクーロが所有する、標高1368mに位置する、片岩と粘土質の土壌。
1996年に植樹されたガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョを使用。
すべてのブドウ畑は自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
2年に1度、少ない降雨量から水分を保持するために堆肥が加えられます。
オーク樽で2年熟成ブドウは厳格に房を選びながら手摘みで収穫。
除梗したブドウをステンレスタンクでマセラシオンし、酵母などを加えず、自然な発酵を行います。
発酵温度の操作はありませんが、秋の夜の涼しさをいかしています（ワイナリーは標高1280mに位置しています）。
その後オーク樽で2年熟成。
地下セラーでの樽熟成期間中も、マロラクティック発酵は自然に行われています。
SO2は無添加、清澄化は行っていません。
固形物の混入を防ぐため、瓶詰め時に若干のフィルターをかけています。
※ワインに少量の澱が含まれている場合があります。
破格としか言いようのない偉大なワインガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョで造るワイン。
樽熟成は2年ほどなのですが、ボトリング後にしっかり熟成させてからリリースされるので、2011＆2009が現行ヴィンテージなんです！内容を考えたら、破格としか言いようのない偉大なワインです。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）
5,940 ～
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 DANTE MARRAMIERO Montepulciano d'Abruzzo Riserva Marramieroマラミエーロ （詳細はこちら）トップ・キュヴェ ダンテ・マラミエーロは先代オーナー、ダンテ・マラミエーロ氏の名前を冠したマラミエーロ社の特別なワインです。
初ヴィンテージである1998ヴィンテージをリリースするに至るまで、実に5年もの試行錯誤を繰り返しました。
ダンテ・マラミエーロは下記5つの複雑な工程を経て造られます。
【1】全て手作業で収穫し、更に収穫後、厳しくダンテ用として選別。
【2】果皮と共に木製の醗酵層及び、ガニメデ社製ステンレスタンクにて醗酵。
長期間のマセラシオン。
【3】30hl樽にて24ヶ月間熟成。
【4】アリエ産、トロンセ産、ネヴァース産、ヴォーズ産、スロベニア産のバリック（全て新樽）にて24ヶ月間熟成。
【5】ワインをアッサンブラージュし瓶詰後、最低60ヶ月瓶熟。
ふっくらとした温かみのあるフルーツの香りでカシスやプルーン、カカオ、チョコレートやパンの香ばしい香りやバニラ等非常に複雑なアロマ。
アタックもまったりとしており温かみがあり滑らか。
タンニンはキメ細かくビロードのような舌触り。
よく熟したふくよかな果実味と香ばしいナッツのニュアンスが余韻にまで長く続きます。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ9年の歳月を経て誕生！熟したふくよかな果実味とビロードのような舌触り！アブルッツォの名門マラミエーロの最高級キュヴェ！「ダンテ マラミエーロ」ダンテ マラミエーロ モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァ マラミエーロDANTE MARRAMIERO Montepulciano d'Abruzzo Riserva Marramiero商品情報マラミエーロはアブルッツォ州のペスカーラに拠点を置く、アブルッツォでも指折りのワイナリーです。
醸造家にはアブルッツォを知り尽くしたロメオ タラヴォレッリ氏を採用し、品質の高いワインを生み出す事に定評があります。
同社のトップ キュヴェ「ダンテ マラミエーロ」は先代オーナーダンテ マラミエーロ氏の名前を冠したマラミエーロ社の特別なワイン。
良いヴィンテージしか生産されません。
オーク樽と瓶内で9年もの長期熟成を経て世に出される、ビロードのような舌触りと熟したふくよかな果実味が広がる特別なモンテプルチアーノです！オーク樽と瓶内で合計9年（108ヶ月）熟成畑は南向きの粘土質土壌で樹齢40-45年のモンテプルチアーノ100％を使用。
収穫は全て手作業で行い、厳しくダンテ用として選別。
果皮と共に木製の醗酵層及び、ガニメデ社製ステンレスタンクにて醗酵。
長期間のマセラシオンを行います。
30HL樽にて24ヶ月間熟成。
アリエ産、トロンセ産、ネヴァース産、ヴォーズ産、スロベニア産のバリック（全て新樽）にて24ヶ月間熟成。
ワインをアッサンブラージュし瓶詰後、最低60ヶ月瓶熟を経て出荷されます。
よく熟したふくよかな果実味とビロードのような舌触りふっくらとした温かみのあるフルーツの香りでカシスやプルーン、カカオ、チョコレートやパンの香ばしい香りやバニラ等非常に複雑なアロマ。
アタックもまったりとしており温かみがあり滑らか。
タンニンはキメ細かくビロードのような舌触り。
よく熟したふくよかな果実味と香ばしいナッツのニュアンスが余韻にまで長く続きます。
【受賞歴】ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2011)、ヴィタエ2021で4ヴィティ獲得(2010)アブルッツォ州の実力派ワイナリーマラミエーロ Marramiero1900年代初めからペスカーラ地区でブドウ栽培をしていた歴史を持つマラミエーロ家1900年代の初めからアブルッツォのペスカーラ地区でブドウ栽培をしていたマラミエーロ家。
1960年代に本格的にワイン生産を開始、今や実力派として知られるようになっています。
醸造家はアブルッツォを知り尽くしたマシャレッリの醸造コンサルタント、ロメオ タルボッリ氏、栽培はビオディナミの栽培専門家レオネッロ アレッロ氏です。
マラミエーロ家は元々ブドウ栽培を営んでいましたが、ワイナリーの創業者、ダンテ マラミエーロは第二次大戦後、荒廃したイタリア国内の道路やガスラインの復旧の為、建設業にも取り組むほど郷土愛溢れる持ち主です。
最高責任者アントニオ キャヴァローリ氏はダンテと共に、より本格的なワイン造りをスタートさせるべく土地やブドウの品質改良に着手します。
ミネラルが豊富な素晴らしい土壌マラミエーロではペスカーラ近郊に約100haの葡萄畑を所有します。
土壌は凝灰岩や粘土質が主のミネラル豊富な土地です。
100ha近い広大な葡萄畑を所有しています。
畑の土壌が素晴らしく、極端な収量制限に頼らなくても良いブドウが得られるため、ムダなコストがかからず低価格帯のワインの供給も可能にしています。
マラミエーロのワイン造りの特徴は、伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーをお互い両立させ、この地から産みだされる葡萄とワインを更に質の高いものに向上させようという狙いがあります。
年間生産量は40万本にのぼりますが、これだけの本数が造れるのは売れているという裏付け。
毎年老齢化した樹だけを植え替え、最適な樹齢になって初めてワイン用のブドウに使います。
そのため平均樹齢は一定しており、品質にバラつきがありません。
インタナショナルワインコンクールで「プンタディコッレ」が世界No.1にインターナショナルワインコンクールで「プンタディコッレ」が世界No.1に、またヴィーニタリで「アニマ」が金賞、瓶内二次発酵の「マラミエーロブリュット」はスプマンテ専門評価誌で何度も最高賞に輝くなど高い評価を受けています。
収穫から10年かけてリリース！ブドウの皮と一緒に熟成させる世界唯一の醸造法の赤「ダンテ マラミエーロ」マラミエーロの最高峰キュヴェである「ダンテ マラミエーロ」は良いヴィンテージしか生産されません。
生産されなかった年は「インフェリ」としてリリースされます。
樹齢70年以上の古木を使い、ブドウの皮ごとバリックで2年間熟成させます。
ワインを取り出し、皮をプレスして、異なる3社の樽メーカー（モロー、ラヴィルド、ソリ社）のバリックで更に2年間熟成をかけます。
2度目の熟成が終わったら瓶内熟成に6年！を費やし、収穫から10年かけて、ようやくリリースされる至極の逸品です。
使われた風味豊かなブドウの皮を使いグラッパに仕上げられます。
世界中にいるお客様への感謝の気持ちを込めたワイン造りマラミエーロの最高責任者アントニオ キャヴァローリは、マラミエーロの歴史についてこう語ります。
「20年以上前、マラミエーロでは自家消費用のワインしか造っておりませんでした。
しかし先代のダンテ マラミエーロ氏がクォリティーの高いワインを 市場に販売したいと考えていた時に、ワインが好きだった私と出会い、私と共にワイン造りに関する様々な勉強をして品質の改善に着手し始めます」「当時若かった私は様々なアイディアを出しました。
その一つがDOC名を前面に出さないワイン名です。
イタリアではよく『アブルッツォの人間は頭が固い』というのが定説です。
頑固な人間に対して『お前はアブルッツォ人か？？』 なんて比喩もあるくらいです。
その為、最初は周囲の人間全員から反発がありました。
しかし市場が結果を出してくれました。
私たちはアブルッツォに対する感謝と共に、世界中にいるお客様への感謝の気持ちを込めてワインを造っております」と常に揺らぐことのない真摯な姿勢を貫いています。
●マラミエーロの突撃インタビュー(2016年5月20日) 世界No.1に輝く大人気の白「プンタ ディ コッレ」を産み出すアブルッツォの実力派ワイナリー「マラミエーロ」突撃インタビューはこちら＞＞
23,265 ～
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 Terre Siciliane Nero D'avola Nous (Cooperativa Vino Nuovo)ヌース （コーペラティーヴァ ヴィーノ ヌオーヴォ） （詳細はこちら）暑い地域の品種らしい複雑なハーブの香りと、口の中いっぱいに広がる果実味。
とにかく柔らかい酒質。
少し熟成した雰囲気も漂う、明るさと暗さが混ざった非常に面白みのある赤。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
3,025 ～
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 Mount Edward Pinot Noir Mount Edwardマウント エドワード （詳細はこちら）深いベリーや新鮮なプラム、チェリーのアロマ。
中国茶や甘いオークがプラムや梅の果実味と混じり合い、美しく溶け込んだタンニンと素晴らしいバランスを保つ。
長い余韻と酸が特徴。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴセントラル オタゴG.I.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスマウント エドワード ピノ ノワール マウント エドワードMount Edward Pinot Noir Mount Edward生産者情報マウント エドワード Mount Edwardマウント エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。
ワイナリーの設立は1998年。
セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。
セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。
アラン ブラディ氏は1984年、ギブストン ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル オタゴ産最初の商業用ピノノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。
その14年後には世界ピノノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。
そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。
90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント エドワード」を創設します。
小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。
こうして生まれた「マウント エドワード」のワインは注目を集めていきました。
2004年に入り、現オーナーである醸造家のダンカン フォーサイス氏とジョン ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。
ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長。
現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。
ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、古い慣習に捕らわれるのではなく、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。
醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。
特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイ「マウント エドワード ガメイ」で、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。
また単一畑で造るピノノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。
一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。
透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント エドワード」の個性が現れたワインです。
これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。
5,709 ～
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 Brunello Di Montalcino Conti Costantiコンティ コスタンティ （詳細はこちら）ガーネットの色調を帯びた輝きのあるルビー色、熟した赤いフルーツ、スパイスやバニラの濃厚で複雑な熟成した香り、フルボディで官能的、芳醇な味わい。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社アビコ『ワインエンスージアスト』97点！クラシックで気品にあふれるゴージャスなボリューム感！各誌絶賛の古典的ブルネッロ「コンティ コンスタンティ」2017年！ブルネッロ ディ モンタルチーノ コンティ コスタンティBrunello Di Montalcino Conti Costanti商品情報古典的ブルネッロ ディ モンタルチーノの造り手として知られる「コンティ コスタンティ」のスタンダードブルネッロ。
赤いフルーツ、スパイスやバニラの濃厚で複雑な熟成した香り。
味わいは「卓越した別次元の古典的ブルネッロ」と讃えられるほど官能的で芳醇。
クラッシックで高貴、エレガントでボリュームある素晴らしい風味です。
赤身肉のロースト、ジビエや肉のグリル。
リッチで濃厚なお料理と相性が良いです。
2017年は『ワインエンスージアスト』97点、『デカンター』94点、『ワインアドヴォケイト』93点を獲得しています。
イルカルボナイオーネ」で知られるイタリアワイン界の重鎮ヴィットリオ フィオーレが醸造責任者コンティコンスタンティの醸造責任者は「イルカルボナイオーネ」で知られるイタリアワイン界の重鎮ヴィットリオ フィオーレ氏が務めています。
栽培責任者はシモーネ ナネッティ氏が担当。
僅か10ヘクタールの畑から珠玉のブルネッロ、ロッソを造り上げています。
畑は標高310〜440メートルの南向きの畑で、サンジョヴェーゼに理想的な白亜紀のガレストロ土壌です。
1ヘクタール当たり約3300〜5500本の密植度（場所によって異なる）です。
収穫時期は例年9月の第4週で、ステンレスタンクで14〜21日間醗酵後、48ヶ月間のフレンチオークのトノーとスロヴェニア産のオークの大樽で熟成、瓶内熟成12カ月後にリリースされます。
初リリースが1964年で数あるブルネッロの中でも古参の生産者です。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』97点（2017ヴィンテージ）熟した黒皮のベリー、スミレ、樟脳、ダークスパイス、砕いたハーブの香り。
直線的でエレガントな構造の味わい。
しっかりと編み込まれた非常に洗練されたタンニンがジューシーなマラスカチェリー、ブラッドオレンジ、甘草、ホワイトペッパーを伴い、新鮮な酸がバランスとフレッシュさを保つ。
飲み頃2025-2032年（2022年4月）【受賞歴】ワインエンスージアストで97点(2017)、デカンターで94点(2017)、ワインアドヴォケイトで93点(2017)生産者情報コンティ コスタンティ Conti Costantiブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上で欠かせないワイナリーコスタンティ家は15世紀まで遡ることができるシエナの名家です。
ワイナリーの設立は1555年。
1800年代後半には既に5年熟成のブルネッロを生産し、ブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上で欠かせないワイナリーの1つです。
骨太のずっしりとした味わいで、古き良きブルネッロ ディ モンタルチーノを彷彿させる。
2003年ヴィンテージから、ロッソ・ディ・モンタルティーノの生産も始めました。
イルカルボナイオーネ」で知られるイタリアワイン界の重鎮ヴィットリオ フィオーレが醸造責任者コンティコンスタンティの醸造責任者は「イルカルボナイオーネ」で知られるイタリアワイン界の重鎮ヴィットリオ フィオーレ氏が務めています。
栽培責任者はシモーネ ナネッティ氏が担当。
僅か10ヘクタールの畑から珠玉のブルネッロ、ロッソを造り上げています。
畑は標高310〜440メートルの南向きの畑で、サンジョヴェーゼに理想的な白亜紀のガレストロ土壌です。
1ヘクタール当たり約3300〜5500本の密植度（場所によって異なる）です。
収穫時期は例年9月の第4週で、ステンレスタンクで14〜21日間醗酵後、48ヶ月間のフレンチオークのトノーとスロヴェニア産のオークの大樽で熟成、瓶内熟成12カ月後にリリースされます。
初リリースが1964年で数あるブルネッロの中でも古参の生産者です。
2012ヴィンテージが『ワインエンスージアスト』TOP100で見事第1位！ワイン専門誌『ワインエンスージアスト』が選ぶ「2017年の世界のワイン100選」「TOP 100 CELLAR SELECTIONS 2017」で、なんと第1位に選ばれています。
ボルドーのシャトー オーブリオン、シャンパーニュのルイロデレール クリスタル、ボルゲリのレディガフィを抑えての素晴らしい快挙となっています！
14,245 ～
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![]() Brunello Di Montalcino Conti Costantiコンティ コスタンティ （詳細はこちら）ガーネットの色調を帯びた輝きのあるルビー色、熟した赤いフルーツ、スパイスやバニラの濃厚で複雑な熟成した香り、フルボディで官能的、芳醇な味わい。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社アビコ『ワインエンスージアスト』97点！クラシックで気品にあふれるゴージャスなボリューム感！各誌絶賛の古典的ブルネッロ「コンティ コンスタンティ」2017年！ブルネッロ ディ モンタルチーノ コンティ コスタンティBrunello Di Montalcino Conti Costanti商品情報古典的ブルネッロ ディ モンタルチーノの造り手として知られる「コンティ コスタンティ」のスタンダードブルネッロ。
赤いフルーツ、スパイスやバニラの濃厚で複雑な熟成した香り。
味わいは「卓越した別次元の古典的ブルネッロ」と讃えられるほど官能的で芳醇。
クラッシックで高貴、エレガントでボリュームある素晴らしい風味です。
赤身肉のロースト、ジビエや肉のグリル。
リッチで濃厚なお料理と相性が良いです。
2017年は『ワインエンスージアスト』97点、『デカンター』94点、『ワインアドヴォケイト』93点を獲得しています。
イルカルボナイオーネ」で知られるイタリアワイン界の重鎮ヴィットリオ フィオーレが醸造責任者コンティコンスタンティの醸造責任者は「イルカルボナイオーネ」で知られるイタリアワイン界の重鎮ヴィットリオ フィオーレ氏が務めています。
栽培責任者はシモーネ ナネッティ氏が担当。
僅か10ヘクタールの畑から珠玉のブルネッロ、ロッソを造り上げています。
畑は標高310〜440メートルの南向きの畑で、サンジョヴェーゼに理想的な白亜紀のガレストロ土壌です。
1ヘクタール当たり約3300〜5500本の密植度（場所によって異なる）です。
収穫時期は例年9月の第4週で、ステンレスタンクで14〜21日間醗酵後、48ヶ月間のフレンチオークのトノーとスロヴェニア産のオークの大樽で熟成、瓶内熟成12カ月後にリリースされます。
初リリースが1964年で数あるブルネッロの中でも古参の生産者です。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』97点（2017ヴィンテージ）熟した黒皮のベリー、スミレ、樟脳、ダークスパイス、砕いたハーブの香り。
直線的でエレガントな構造の味わい。
しっかりと編み込まれた非常に洗練されたタンニンがジューシーなマラスカチェリー、ブラッドオレンジ、甘草、ホワイトペッパーを伴い、新鮮な酸がバランスとフレッシュさを保つ。
飲み頃2025-2032年（2022年4月）【受賞歴】ワインエンスージアストで97点(2017)、デカンターで94点(2017)、ワインアドヴォケイトで93点(2017)生産者情報コンティ コスタンティ Conti Costantiブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上で欠かせないワイナリーコスタンティ家は15世紀まで遡ることができるシエナの名家です。
ワイナリーの設立は1555年。
1800年代後半には既に5年熟成のブルネッロを生産し、ブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上で欠かせないワイナリーの1つです。
骨太のずっしりとした味わいで、古き良きブルネッロ ディ モンタルチーノを彷彿させる。
2003年ヴィンテージから、ロッソ・ディ・モンタルティーノの生産も始めました。
イルカルボナイオーネ」で知られるイタリアワイン界の重鎮ヴィットリオ フィオーレが醸造責任者コンティコンスタンティの醸造責任者は「イルカルボナイオーネ」で知られるイタリアワイン界の重鎮ヴィットリオ フィオーレ氏が務めています。
栽培責任者はシモーネ ナネッティ氏が担当。
僅か10ヘクタールの畑から珠玉のブルネッロ、ロッソを造り上げています。
畑は標高310〜440メートルの南向きの畑で、サンジョヴェーゼに理想的な白亜紀のガレストロ土壌です。
1ヘクタール当たり約3300〜5500本の密植度（場所によって異なる）です。
収穫時期は例年9月の第4週で、ステンレスタンクで14〜21日間醗酵後、48ヶ月間のフレンチオークのトノーとスロヴェニア産のオークの大樽で熟成、瓶内熟成12カ月後にリリースされます。
初リリースが1964年で数あるブルネッロの中でも古参の生産者です。
2012ヴィンテージが『ワインエンスージアスト』TOP100で見事第1位！ワイン専門誌『ワインエンスージアスト』が選ぶ「2017年の世界のワイン100選」「TOP 100 CELLAR SELECTIONS 2017」で、なんと第1位に選ばれています。
ボルドーのシャトー オーブリオン、シャンパーニュのルイロデレール クリスタル、ボルゲリのレディガフィを抑えての素晴らしい快挙となっています！
14,245 ～
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