1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION 心地よいスパイス香と細やかなタンニン 深くエレガントでイキイキとした果実味 VALDIVIESO Single Vineyard Sagrada Familia Cabernet Franc バルディビエソ シングル ヴィンヤード サグラダ ファミリア カベルネ フラン テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
痩せた深い粘土質ローム土壌セントラル・ヴァレーのサグラダ・ファミリアD.O.単一畑、樹齢50年の樹から収穫された良質なキュヴェを使用。
フレンチバリックで12ヶ月熟成（新樽比率35％） Tasting Note ベリーやチェリー、プラムの強いアロマ。
心地よいスパイス香やローストしたピーマンの香も漂います。
細やかなタンニンを持ち、深くエレガントでイキイキとした果実味が特徴です。
チャイナ・ワイン・アワード 銀賞受賞 商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2018年 品　種カベルネ・フラン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION フレッシュな果実味とエレガントな樽香 フルボディでバランスの良いピノ・ノワール VALDIVIESO VALLEY SELECTION PINOT NOIR バルディビエソ ヴァレーセレクション ピノ ノワール テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
砂を含むローム質土壌であるアコンカグア、カサブランカ・ヴァレーのピノ・ノワールを使用。
フレンチバリックで12ヶ月熟成。
Tasting Note フレッシュなベリーやカシスのキャラクターが樽のエレガントな風味と共に印象的にアタックに現れる。
フルボディでバランスの良い酸、香豊かなフレーバーが特徴のピノ・ノワール。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/アコンカグア 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION 深い奥行としっかりとした骨格 スパイス香が綺麗に溶けあったカベルネ VALDIVIESO VALLEY SELECTION CABERNET SAUVIGNON バルディビエソ ヴァレーセレクション カベルネソーヴィニヨン テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
深い土質の崩石土壌、砂と粘土を含む崩石土壌であるセントラルヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。
フレンチ樽80％、アメリカ樽20％で12ヶ月熟成（新樽20％） Tasting Note カシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒントとオークからくるスパイス香が綺麗に溶け合います。
奥深い香りとしっかりとした骨格。
チリ産ベストカベルネの品格が現れた一本。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION 凝縮したブラックベリーの香り 引き締まった酸と深い果実味の競演 VALDIVIESO Single Vineyard Cauquenes Pinot Noir Reserva バルディビエソ シングル ヴィンヤード カウケネス ピノ ノワール レゼルバ テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
セントラル・ヴァレーにあるトゥトゥヴェン・ヴァレー、カウケネスD.O.単一畑で収穫された良質なキュヴェを使用。
フレンチオーク樽で12ヶ月熟成（新樽33％） 天然酵母のみを使用。
Tasting Note 凝縮したブラックベリーにエレガントで甘いスパイス香。
程良いオーク香も持ち、キノコのようなフレーバーも広がる。
引き締まった酸と深い果実味の見事な競演。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION リッチでスパイシーなシラー 深く甘いタンニンがベルベッティな口当たり VALDIVIESO VALLEY SELECTION SYRAH バルディビエソ ヴァレー セレクション シラー テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
砂と粘土を含む崩石土壌の畑で栽培された葡萄を使用。
フレンチ樽70％、アメリカンオーク樽30％を使用。
12ヶ月熟成(新樽30％） Tasting Note リッチでスパイシーな洗練されたストラクチャーを持つシラー。
深く甘いタンニンと余韻として上ってくる胡椒香が奥行きある味わい更に印象つける。
ベルベッティな口当たり。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2021年 品　種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION 完熟プラムのフレーバーがみずみずしく 滑らかな余韻が特徴的 VALDIVIESOMerlot バルディビエソメルロー テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
バルディビエソ・メルローはフレンチオークスティーブ使用。
タンクにて6ヶ月熟成。
Tasting Note 完熟プラムのフレーバーにチョコやスパイス、スモーキーな香りが広がります。
なめらかな余韻が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2022年 品　種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION ダークチェリーやプラムのアロマ 力強い果実香が楽しめるメルロー VALDIVIESO VALLEY SELECTION MERLOT バルディビエソ ヴァレーセレクション メルロー テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
バルディビエソ・メルロー・レゼルバは花崗岩に砂や粘土を含むローム質土壌が広がる畑で栽培された葡萄を使用。
ステンレスタンク、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成(新樽20％） Tasting Note ダークチェリーやプラムのアロマにスパイスのノーズ。
アタックには力強い果実香が現れ、バランスの整った骨格は口当たりをエレガントで滑らかに演出してくれる。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2021年 品　種メルロー90％、マルベック10％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION ピュアな果実味がぐっと前に出た チリらしい力強いカベルネ VALDIVIESO Cabernet Sauvignon バルディビエソ カベルネ ソーヴィニヨン テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
アメリカン＆フレンチオークスティーブ使用。
タンクにて9ヶ月熟成。
チリのカベルネをよく表現した1本。
果実味がぐっと前に出たタイプです。
Tasting Note ピュアな果実味とリッチなベリー系のアロマ。
甘いスパイス、コーヒー香を持つ綺麗なスタイルの赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「ヴィッラ・アンナベルタ」は、高い評価を得るアマローネの造り手「モンテソーヴォ」が、更なる品質向上のために始めた特別なプロジェクト。
「アンナベルタ」はオーナー夫人の名前で、セラーの設計は全て夫人の手による、美しく素晴らしいワイナリーです。
10haから始めたワイン造りは、現在380haまでになり、海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。
海抜500mのところにはアパッシメント(陰干し)用の倉庫があります。
ブドウの陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の温度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位ならワインは造らない」「畑仕事は仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」。
灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行い、さらなる品質向上に努めています。
ITEM INFORMATION ドライフルーツや熟した果実の濃厚なアロマ エレガントで持続する味わいが魅力的な アマローネの味筋を持った赤ワイン VILLA ANNABERTAVALPOLICELLA Superiore RIPASSO ヴィッラ アンナベルタヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ ヴィッラ・アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを生産している家族経営のワイナリー。
ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・リパッソは、伝統的なリパッソ製法で造るアマローネの味筋を持ったワインです。
ブドウは、畑で厳しく選別し9月に収穫。
ベースとなるワインを仕込みます。
翌年1月、アマローネの醸造後に残ったブドウの果皮にベースのワイン加え、約20日間再び発酵（リパッソ）させます。
より良いリパッソを行うために、アマローネの果汁が残るよう圧搾加減を調整しています。
Tasting Note ドライフルーツや熟した果実、ジャムを思わせる濃厚なアロマ。
集約した果実味と程よいタンニンがあり、しっかりとしたボディが感じられます。
非常にエレガントで、持続性のある味わいが魅力的なワイン。
商品仕様・スペック 生産者ヴィッラ・アンナベルタ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2019年 品　種コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造約20日間リパッソ 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「ヴィッラ・アンナベルタ」は、高い評価を得るアマローネの造り手「モンテソーヴォ」が、更なる品質向上のために始めた特別なプロジェクト。
「アンナベルタ」はオーナー夫人の名前で、セラーの設計は全て夫人の手による、美しく素晴らしいワイナリーです。
10haから始めたワイン造りは、現在380haまでになり、海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。
海抜500mのところにはアパッシメント(陰干し)用の倉庫があります。
ブドウの陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の温度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位ならワインは造らない」「畑仕事は仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」。
灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行い、さらなる品質向上に努めています。
ITEM INFORMATION パワフルながらもエレガントな口当たり 凝縮された旨味あふれる 最良の年にだけ造る、特別なアマローネ VILLA ANNABERTA AMARONE della ValplicellaPRIVATE COLLECTION ヴィッラ アンナベルタ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラプライヴェート コレクション ヴィッラ・アンナベルタ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・プライヴェート・コレクションは、造り手のコッティーニ家が特別な日のために造る、最高の年にだけ生産されるワイン。
30年以上の熟成にも耐える可能性を持った最高のブドウだけを使っています。
ブドウは、アンナベルタの畑の中でも最も樹齢が高く、最も日当たりのよい、このワインのためだけの区画で栽培しています。
9月半ば、熟練した摘み手が収穫。
乾燥用の自然空調を利用した小屋で、約120日間乾燥させます。
選別酵母を使い、20?24度に管理しながら約20日間ステンレスタンクで発酵。
新樽のバリック（小樽）で24ヶ月、大樽で6ヶ月熟成し、さらに瓶で12ヶ月寝かせています。
Tasting Note パワフルながらも、とてもエレガントな口当たりで、凝縮された旨みあふれる味わい。
長期熟成に耐え得る、しっかりとしたタンニンが感じられるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴィッラ・アンナベルタ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2015年 品　種コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造バリックで24ヶ月、大樽で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

カンパーニア州で土着品種アリアニコの可能性を世界へと知らしめたフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の1人、マリオ・エルコリーノ氏によって2003年に設立したヴィノジア。
所有畑はイルピニア全域に広がり、石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑でブドウを栽培。
また、タウラジ屈指の銘醸畑と称される「ラヤマグラ」を所有しており、これらの独特な土壌に加え海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、エレガンスとミネラル感を備えたワインが誕生します。
品種毎に最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、完熟のピークまで待って手作業でブドウを収穫。
隣州のプーリアにある契約畑においても例外ではなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっています。
醸造過程においては「そのプドウが育ったテロワールを表現すること」を最も重要視しており、土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したモダンでクリーンなワイン造りを実践しています。
ヴィノジアでは「すぐにそして普遍的に楽しめるワイン、造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を追求し、現状に慢心することなく更なる高みを目指しています。
今日ではマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニア最高のワインを手掛ける造り手の1つに数えられ注目を集めています。
ITEM INFORMATION ジェームズ・サックリング95点獲得 (VT2013) 香り高く理想的な熟度を迎えたブドウを使用 豊富な果実味とタンニンが魅力の赤ワイン VINOSIA TAURASI SANTANDREA ヴィノジア タウラジ サンタンドレア 土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合した、凝縮した果実味を備えるモダンでクリーンなワインの造り手として人気の高いヴィノジア。
パテルノポリに位置する海抜500mの石灰質の火山性土壌を持つ北西向き斜面の畑のブドウから造られるヴィノジア・タウラジ・サンタンドレア。
昼夜の寒暖差が大きいミクロクリマによって、香り高さと理想的な熟度を備えた高品質なブドウが育まれます。
Tasting Note 豊かな黒系果実やチョコの濃厚な香りにスパイスのニュアンス。
凝縮感ある果実味に豊富なタンニンが調和し、ふくよかさを堅固なストラクチャーが包み込む端正な味わいに仕上がっています。
■ジェームズ・サックリング 　/95点獲得（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ヴィノジア 生産地イタリア/カンパーニア 生産年2016年 品　種アリアニコ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質の火山性土壌 醸　造バリック（新樽70％）を使用して13ヶ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理炭火焼き鳥、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

カンパーニア州で土着品種アリアニコの可能性を世界へと知らしめたフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の1人、マリオ・エルコリーノ氏によって2003年に設立したヴィノジア。
所有畑はイルピニア全域に広がり、石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑でブドウを栽培。
また、タウラジ屈指の銘醸畑と称される「ラヤマグラ」を所有しており、これらの独特な土壌に加え海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、エレガンスとミネラル感を備えたワインが誕生します。
品種毎に最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、完熟のピークまで待って手作業でブドウを収穫。
隣州のプーリアにある契約畑においても例外ではなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっています。
醸造過程においては「そのプドウが育ったテロワールを表現すること」を最も重要視しており、土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したモダンでクリーンなワイン造りを実践しています。
ヴィノジアでは「すぐにそして普遍的に楽しめるワイン、造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を追求し、現状に慢心することなく更なる高みを目指しています。
今日ではマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニア最高のワインを手掛ける造り手の1つに数えられ注目を集めています。
ITEM INFORMATION 銘醸畑ラヤマグラの上質ブドウを使用 最高峰のタウラジのみが持ちうる 圧巻の凝縮感とパワフルさを秘めた赤 VINOSIA TAURASI RISERVA RAJAMAGRA ヴィノジア タウラジ リゼルヴァ ラヤマグラ 土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合した、凝縮した果実味を備えるモダンでクリーンなワインの造り手として人気の高いヴィノジア。
海抜650mのヴェスヴィオ火山の麓に位置する畑のブドウから造られるヴィノジア・タウラジ・リゼルヴァ・ラヤマグラ。
「ラヤマグラ」はタウラジの古い畑で、グラン・クリュとも言える存在の銘醸畑です。
Tasting Note 完熟果実やバニラクリーム、ヨードの香りが層をなし、男性的でフルボディの口当たりに続きます。
がっしりとして豊潤、タンニンはシルキーで心地よい長い余韻。
最高峰のタウラジのみが持ちうる凝縮感とパワーは圧巻です。
■ジェームズ・サックリング 　/93点獲得（VT2011） 　/94点獲得（VT2009） 商品仕様・スペック 生産者ヴィノジア 生産地イタリア/カンパーニア 生産年2016年 品　種アリアニコ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌火山性土壌 醸　造バリック（新樽100％）を使用して20ヶ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理アンチョビパスタ、ジビエ料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

カンパーニア州で土着品種アリアニコの可能性を世界へと知らしめたフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の1人、マリオ・エルコリーノ氏によって2003年に設立したヴィノジア。
所有畑はイルピニア全域に広がり、石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑でブドウを栽培。
また、タウラジ屈指の銘醸畑と称される「ラヤマグラ」を所有しており、これらの独特な土壌に加え海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、エレガンスとミネラル感を備えたワインが誕生します。
品種毎に最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、完熟のピークまで待って手作業でブドウを収穫。
隣州のプーリアにある契約畑においても例外ではなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっています。
醸造過程においては「そのプドウが育ったテロワールを表現すること」を最も重要視しており、土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したモダンでクリーンなワイン造りを実践しています。
ヴィノジアでは「すぐにそして普遍的に楽しめるワイン、造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を追求し、現状に慢心することなく更なる高みを目指しています。
今日ではマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニア最高のワインを手掛ける造り手の1つに数えられ注目を集めています。
ITEM INFORMATION 銘醸畑ラヤマグラの上質ブドウを使用 最高峰のタウラジのみが持ちうる 圧巻の凝縮感とパワフルさを秘めた赤 VINOSIA TAURASI RISERVA RAJAMAGRA ヴィノジア タウラジ リゼルヴァ ラヤマグラ 土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合した、凝縮した果実味を備えるモダンでクリーンなワインの造り手として人気の高いヴィノジア。
海抜650mのヴェスヴィオ火山の麓に位置する畑のブドウから造られるヴィノジア・タウラジ・リゼルヴァ・ラヤマグラ。
「ラヤマグラ」はタウラジの古い畑で、グラン・クリュとも言える存在の銘醸畑です。
Tasting Note 完熟果実やバニラクリーム、ヨードの香りが層をなし、男性的でフルボディの口当たりに続きます。
がっしりとして豊潤、タンニンはシルキーで心地よい長い余韻。
最高峰のタウラジのみが持ちうる凝縮感とパワーは圧巻です。
■ジェームズ・サックリング 　/93点獲得（VT2011） 　/94点獲得（VT2009） 商品仕様・スペック 生産者ヴィノジア 生産地イタリア/カンパーニア 生産年2017年 品　種アリアニコ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌火山性土壌 醸　造バリック（新樽100％）を使用して20ヶ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理アンチョビパスタ、ジビエ料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

カンパーニア州で土着品種アリアニコの可能性を世界へと知らしめたフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の1人、マリオ・エルコリーノ氏によって2003年に設立したヴィノジア。
所有畑はイルピニア全域に広がり、石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑でブドウを栽培。
また、タウラジ屈指の銘醸畑と称される「ラヤマグラ」を所有しており、これらの独特な土壌に加え海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、エレガンスとミネラル感を備えたワインが誕生します。
品種毎に最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、完熟のピークまで待って手作業でブドウを収穫。
隣州のプーリアにある契約畑においても例外ではなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっています。
醸造過程においては「そのプドウが育ったテロワールを表現すること」を最も重要視しており、土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したモダンでクリーンなワイン造りを実践しています。
ヴィノジアでは「すぐにそして普遍的に楽しめるワイン、造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を追求し、現状に慢心することなく更なる高みを目指しています。
今日ではマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニア最高のワインを手掛ける造り手の1つに数えられ注目を集めています。
ITEM INFORMATION 角のないソフトなスタイル 濃厚な味わいながらもエレガンスを備えた カジュアルに楽しめるデイリーワイン VINOSIA PRIMITIVO Orus ヴィノジア プリミティーヴォ オルス 土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合した、凝縮した果実味を備えるモダンでクリーンなワインの造り手として人気の高いヴィノジア。
隣州プーリアで手掛ける赤系果実がジューシーなプリミティーヴォから造られるヴィノジア・プリミティーヴォ・オルス。
コストパフォーマンスに優れ、カジュアルに楽しむデイリーワインとしてオススメな1本。
Tasting Note 口一杯に広がるラズベリーやチェリーを思わせる完熟果実の豊かなアロマ。
タンニンは細やか、角のないソフトなスタイルで各要素のつながりがとても滑らかな仕上がり。
ただ濃いだけでない、エレガンスも備えた魅力的な赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴィノジア 生産地イタリア/プーリア 生産年2022年 品　種プリミティーヴォ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰粘土質土壌 醸　造ステンレスタンクで醗酵、熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、手羽唐揚げ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

カンパーニア州で土着品種アリアニコの可能性を世界へと知らしめたフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の1人、マリオ・エルコリーノ氏によって2003年に設立したヴィノジア。
所有畑はイルピニア全域に広がり、石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑でブドウを栽培。
また、タウラジ屈指の銘醸畑と称される「ラヤマグラ」を所有しており、これらの独特な土壌に加え海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、エレガンスとミネラル感を備えたワインが誕生します。
品種毎に最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、完熟のピークまで待って手作業でブドウを収穫。
隣州のプーリアにある契約畑においても例外ではなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっています。
醸造過程においては「そのプドウが育ったテロワールを表現すること」を最も重要視しており、土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したモダンでクリーンなワイン造りを実践しています。
ヴィノジアでは「すぐにそして普遍的に楽しめるワイン、造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を追求し、現状に慢心することなく更なる高みを目指しています。
今日ではマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニア最高のワインを手掛ける造り手の1つに数えられ注目を集めています。
ITEM INFORMATION 南イタリアで最も力強いワインと称される 果実味に豊かなタンニンと酸が融合した プチ・タウラジと言えるハイクオリティの赤 VINOSIA NEROMORA ヴィノジア ネロモーラ 土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合した、凝縮した果実味を備えるモダンでクリーンなワインの造り手として人気の高いヴィノジア。
タウラジのアペラシオン内にある畑のブドウを使用し造られたヴィノジア・ネロモーラ。
タウラジで産出されるワインは酸を強く含み、コクが深く、タンニンが豊富なパワフルな味わいで、「南イタリアで最も力強いワイン」と称されています。
Tasting Note 舌の上でとろける完熟果実の風味の中にカラメルやスモークのしっかりとしたオークが感じられます。
黒系果実が凝縮した味わいは、豊かなタンニンとクリアな酸に支えられており、プチ・タウラジともいえるクオリティを誇っています。
■ワインスペクテイター誌 　/90点獲得（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者ヴィノジア 生産地イタリア/カンパーニア 生産年2018年 品　種アリアニコ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌火山性土壌 醸　造フレンチオークのバリックを使用して6ヶ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理バーベキューポーク、中華料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。
ワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼり、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。
エノロジストはスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。
彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。
彼のアドバイスによりさらにレベルアップした同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。
品質向上の過程には、ブドウの収穫量の徹底的な削減として、スパリーナ社の畑のブドウは一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1が切り落とされており、台形を逆さにしたようなおかしな形をしています。
また18世紀から建つ美しいヴィッラ（屋敷）の中にある醸造設備の精力的な近代化が挙げられます。
ITEM INFORMATION バルベーラ種の 濃厚かつ心地良い果実の香り 丸みのある芳醇な味わい VILLA SPARINA MONTEJ ROSSO ヴィッラ スパリーナ モンテイ ロッソ トップクラスの高品質ガヴィの造り手として知られるヴィッラ・スパリーナが手掛ける赤ワイン。
モンテイ・ロッソは、標高300?320mに位置する南西向きの粘土を含む石灰質土壌の畑のブドウを使用して造られます。
温度管理したステンレスタンクで2週間の発酵、マロラクティック発酵。
その後、全体の80％をステンレスタンクで、残り20％をバリックで4ヶ月熟成してボトリングされます。
Tasting Note 濃いルビーレッドの色合い。
濃厚かつ心地良い果実の香りが感じられ、丸味のある芳醇な味わいが口いっぱいに広がります。
非常に果実味豊かな1本で、余韻も長く楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ヴィッラ・スパリーナ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品　種バルベーラ主体 テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 醸　造温度管理したステンレスタンクで2週間発酵、マロラクティック発酵。
80%をステンレスタンクで、20%をバリックで4ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「ヴィッラ・アンナベルタ」は、高い評価を得るアマローネの造り手「モンテソーヴォ」が、更なる品質向上のために始めた特別なプロジェクト。
「アンナベルタ」はオーナー夫人の名前で、セラーの設計は全て夫人の手による、美しく素晴らしいワイナリーです。
10haから始めたワイン造りは、現在380haまでになり、海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。
海抜500mのところにはアパッシメント(陰干し)用の倉庫があります。
ブドウの陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の温度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位ならワインは造らない」「畑仕事は仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」。
灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行い、さらなる品質向上に努めています。
ITEM INFORMATION 果実の豊かなアロマと酸味の絶妙な調和 ユニークな名前の裏に見える 造り手の絶対的な自信を感じる1本 VILLA ANNABERTACom'e ヴィッラ アンナベルタコメ 名前についている「com’e」とは、イタリア語で「こんなもん」や「たいしたことないよ」といった意味の言葉です。
自分のワインに「たいしたことないよ」と言ってしまうところが、「この程度ならいつでも造れるよ」というオーナーの自信が伺えるワインです。
9月末から10月上旬にブドウを収穫。
除梗したのち破搾し、発酵槽にブレンドしたモスト（発酵前の果汁）を入れ、人工酵母を加えます。
22?25度に温度を設定して7?12日間発酵させた後、プレスして皮を除きます。
ステンレスタンクに入れ、毎月タンクを移して滓を取り除き、フィルターにかけてボトリング。
Tasting Note 深いルビーレッド。
フレッシュなチェリーの豊かなアロマが広がり、ほのかにジャムのニュアンス。
口当たりはとても柔らかく滑らかで、ほどよい酸味がバランスの良さを感じさせます。
商品仕様・スペック 生産者ヴィッラ・アンナベルタ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2019年 品　種コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「ヴィッラ・アンナベルタ」は、高い評価を得るアマローネの造り手「モンテソーヴォ」が、更なる品質向上のために始めた特別なプロジェクト。
「アンナベルタ」はオーナー夫人の名前で、セラーの設計は全て夫人の手による、美しく素晴らしいワイナリーです。
10haから始めたワイン造りは、現在380haまでになり、海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。
海抜500mのところにはアパッシメント(陰干し)用の倉庫があります。
ブドウの陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の温度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位ならワインは造らない」「畑仕事は仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」。
灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行い、さらなる品質向上に努めています。
ITEM INFORMATION アマローネを彷彿とさせる濃厚な味わいで 驚きのコストパフォーマンス 肉料理によく合うリッチな風格とボリューム VILLA ANNABERTA CANAJA ROSSO VERONESE ヴィッラ アンナベルタ カナヤ ロッソ ヴェロネーゼ 畑がヴァルポリチェッラの指定外、IGP格付けということでアマローネ並みの手間暇かけた工程で造られながら、アマローネを名乗れない「カナヤ」。
「カナヤ」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。
「I.G.P.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」ということから名付けられました。
ヴァルポリチェッラの北の畑の葡萄を使用。
アマローネと同じように、箱に入れて葡萄を乾燥させます。
醸造のプロセスはアマローネと同様ですが、乾燥の期間がやや短くなっています。
アマローネを彷彿とさせる味わいで、驚きのコストパフォーマンスを誇ります。
Tasting Note スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、抹茶、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。
赤身肉、重めのソースを絡ませた肉、香辛料を利かせたステーキ、ゴルゴンゾーラチーズ、ジビエがよく合います。
商品仕様・スペック 生産者ヴィッラ・アンナベルタ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2018年 品　種コルヴィーナ、ロンディネッラ テイストやや辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴィル・ブドゥレアスカは2003年設立。
会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
デアル・マーレ産地のワイン造りは3000年前のダキア時代まで遡ります。
古代ギリシャのホメーロスの作品の中にダキアワインの話が良く出ており、ホメーロスによると「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」。
ダキアのデチェバル王は優れたブドウ畑を資産として狙う他国からの襲来を防ぐために、葡萄畑の一部を伐採したというエピソードも有名です。
ブドゥレアスカ社はこの産地の歴史と伝統を引き継ぎ、デチェバル王をワイナリーのシンボルにし、ルーマニアワインの真を世界に伝えようとしています。
そして、ワインの品質を高めているのは、イギリス人醸造家のスティーヴン・ドネリー氏。
アメリカのナパ・ヴァレーに就業後、イギリスやハンガリーをはじめ数々の国で30年以上の経験と実績を積み、ルーマニアの伝統と最新技術を絶妙に融合させたワイン造りを行っています。
夏冬の寒暖の差が激しくミクロクリマがバラエティに富んだ、ルーマニアの中でも特に優れたワイン地域 ルーマニアは東に黒海、中央にカルパチア山脈をもつ、変化に富んだ地形。
ムンテニア地方は南のドナウ川、北のモルドヴァとカルパチア山脈、西のオルト川に囲まれた地域です。
ブドゥレアスカは、古くはワラキアと呼ばれたムンテニア地方のプラホヴァ県にあります。
ここは伝統的にワインづくりが盛んなDOCデアル・マーレのエリア。
夏冬の寒暖の差が激しく、ミクロクリマがバラエティに富んでおり、ブドウづくりに最適な気候です。
ITEM INFORMATION 熟したブラックベリーに黒コショウの香り 力強い果実味、シルキーなタンニン 飲みごたえのある濃厚な赤ワイン VIILE BUDUREASCA PREMIUM FETEASCA NEAGRA SEC ヴィル ブドゥレアスカ プレミアム フェテアスカ ネアグラ ヴィル・ブドゥレアスカは、デアル・マーレ地域最大のワイナリーのひとつ。
ルーマニアの伝統を重んじながらも最新技術を積極的に取り入れています。
プレミアム・フェテアスカ・ネアグラに使われているのは、ムンテニア地方で2000年以上の古代から栽培され続けているブドウ。
しっかりしたボディーながらも、若い要素があるため「黒い乙女（フェテアスカ・ネアグラ）」と名付けられたそう。
Tasting Note 熟したブラックベリーに黒コショウやクローヴの香り。
黒スグリの力強い果実味にシルキーなタンニンが感じられます。
飲みごたえのある濃厚な赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ヴィル・ブドゥレアスカ 生産地ルーマニア/ムンテニア/デアル・マーレ 生産年2020年 品　種フェテアスカ・ネアグラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16℃ 合うお料理フィレステーキなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴィル・ブドゥレアスカは2003年設立。
会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
デアル・マーレ産地のワイン造りは3000年前のダキア時代まで遡ります。
古代ギリシャのホメーロスの作品の中にダキアワインの話が良く出ており、ホメーロスによると「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」。
ダキアのデチェバル王は優れたブドウ畑を資産として狙う他国からの襲来を防ぐために、葡萄畑の一部を伐採したというエピソードも有名です。
ブドゥレアスカ社はこの産地の歴史と伝統を引き継ぎ、デチェバル王をワイナリーのシンボルにし、ルーマニアワインの真を世界に伝えようとしています。
そして、ワインの品質を高めているのは、イギリス人醸造家のスティーヴン・ドネリー氏。
アメリカのナパ・ヴァレーに就業後、イギリスやハンガリーをはじめ数々の国で30年以上の経験と実績を積み、ルーマニアの伝統と最新技術を絶妙に融合させたワイン造りを行っています。
夏冬の寒暖の差が激しくミクロクリマがバラエティに富んだ、ルーマニアの中でも特に優れたワイン地域 ルーマニアは東に黒海、中央にカルパチア山脈をもつ、変化に富んだ地形。
ムンテニア地方は南のドナウ川、北のモルドヴァとカルパチア山脈、西のオルト川に囲まれた地域です。
ブドゥレアスカは、古くはワラキアと呼ばれたムンテニア地方のプラホヴァ県にあります。
ここは伝統的にワインづくりが盛んなDOCデアル・マーレのエリア。
夏冬の寒暖の差が激しく、ミクロクリマがバラエティに富んでおり、ブドウづくりに最適な気候です。
ITEM INFORMATION ラズベリーの香りに、バニラのニュアンス 心地よい酸が感じられる ピノ・ノワール100%のフレッシュな赤 VIILE BUDUREASCA VINE IN FLAMES PINOT NOIR ヴィル ブドゥレアスカ ヴァイン イン フレイム ピノ ノワール ヴィル・ブドゥレアスカは、デアル・マーレ地域最大のワイナリーのひとつ。
ルーマニアの伝統を重んじながらも最新技術を積極的に取り入れています。
ヴァイン・イン・フレイム・ピノ・ノワールに使われているブドウは、ボルドーやブルゴーニュと同じ緯度線上にある、デアル・マーレ丘陵地で栽培されています。
ピノ・ノワール100%で造る、ブドウの新鮮さが心地よい赤ワインです。
Tasting Note ラズベリーやチェリーの香りに、黒コショウやバニラのニュアンス。
ブラックチェリーの果実味に、まろやかなタンニン、心地よい酸が感じられるフレッシュな赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴィル・ブドゥレアスカ 生産地ルーマニア/ムンテニア/デアル・マーレ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度14℃ 合うお料理キノコソテーなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴィニュロン・ド・ビュゼはフランス南西部にあるワイン協同組合です。
1953年に設立し、県内の27ヶ村、1800haの畑で184人のワイン生産者と95人の従業員が協力してブドウ栽培を行っています。
1973年には組合の推進力により地域はAOCビュゼに指定されました。
2004年に最初のアグリコンファイナンス認証を取得すると、すべての合成化学物質の投入を排除し、土壌の保護、環境、経済、社会を問わず、地域にプラスの影響を与えることを目的として、人と自然を尊重するワインを生み出しています。
有機肥料、ミツバチの保護、太陽光発電など 世界基準で認められている高い「環境保護」実績 ビュゼは有機肥料を100％使用し、ミツバチの保護活動、太陽光発電への積極的投資を行うなど「環境保護」に力を入れています。
また、フランス政府の外郭団体である AFAQ が行ってる、いかに環境を大事に考えて操業しているかのランキングで「2位」を受賞。
アメリカのBRITでは「最も地球環境に配慮した活動をしているワイナリー」のトップ賞も獲得しています。
オーガニックワイン、亜硫酸塩不使用ワイン 自然だけでなく、人にも優しいワインづくりを推奨 現在、所有する畑の95％で有機ブドウ園の認証を終えており、生産しているワインの一部は国際認証を受けています。
亜硫酸塩の使用量を極力下げていくことを社内で義務化することで、自然環境だけでなく、健康にも配慮した高い品質のワインを生み出しています。
・HVE (Voie A)/環境価値3/3 ・AB/エコセール認証 ・BEE FRIENDLY/ミツバチを守る ・SANS SULFITES AJOUTÉS/亜硫酸塩不使用 ITEM INFORMATION スパイシーで力強い赤い果実の香り 過剰過ぎないタンニンが十分に味わえる フランス南西部のオーガニックワイン VIGNERONS DE BUZET DOMAINE DE MICHELET Organic Wine ヴィニュロン ド ビュゼドメーヌ ド ミシェ オーガニック ビュゼはフランス南西部アキテーヌにあるワイン協同組合です。
ビュゼは有機肥料を100％使用し、ミツバチの保護活動、太陽光発電への積極的投資を行うなど「環境保護」に力を入れており、アメリカのBRITより「最も地球環境に配慮した活動をしているワイナリー」のトップ賞を獲得しています。
Tasting Note 深い赤紫色。
スパイシーなノートで力強い赤い果実の香り。
味わいは過剰過ぎないタンニンが十分に感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ヴィニュロン・ド・ビュゼ 生産地フランス/南西部 生産年2019年 品　種メルロー60％、カベルネ・フラン40％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度16?18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1980年にアデュア ヴィッラが設立したワイナリー。
彼の古くからの友人でファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ・バッカラーロの協力のもと経営を続けてきましたが、ファネーゼ・グループが引き継ぎ、独自で所有しています。
シチリアは葡萄栽培に適しており、高品質な上に量もとれます。
量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追及するには優れた土地です。
葡萄は自家畑25haからと、契約農家からの買取り葡萄を使っています。
葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、ザブではアブルッツオでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。
収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来、契約農家はザブの成長を自らの誇りととらえています。
2010年からはパートナー契約を結んでいるサンブーカ・ディ・シチリアの生産者協同組合でワインが造られています。
スタンダードクラスは主に組合員の畑を、トップキュヴェは自社畑のものを使います。
醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。
ITEM INFORMATION ベルリナー・ワイントロフィー（2017）金賞 シチリアの豊かな大地を感じる濃密な赤 ブドウを使ったザブの最上級キュヴェ VIGNETI ZABU IMPARI ヴィニエティ ザブ インパリ ワイナリーのオーナーであるファルネーゼの主任エノロゴ・フィリッポ・バッカーロが魅せられた特別な畑のネロ・ダーヴォラを使ったザブの最上級キュヴェ「インパリ」。
名前もフィリッポが命名したもので、「incomparable＝ずば抜けた、比類のない」という意味です。
高樹齢なだけでなく、すべてのテロワールが理想的です。
通常より長めのマセラシオンを行い、フレンチオークのバリックの（新樽70％、1年樽30％）で20ヶ月熟成。
マロラクティック発酵も樽で行います。
ブレンドして瓶詰めした後、出荷前に18ヶ月以上瓶熟させます。
Tasting Note 濃いルビーレッド、スパイスの香りとブラックカラントやブルーベリー、そしてラズベリーのような赤い果実のアロマがあります。
しっかりとした骨格、タンニンはおだやかで、持続性があります。
シチリアの豊かな大地を感じる濃厚濃密な赤です。
■ビベンダ2018/4房（VT2013） ■ムンダス・ヴィニ2017/銀メダル ■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2019/96点 ■ベルリナー・ワイントロフィー2017/金賞 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・ザブ 生産地イタリア/シチリア 生産年2019年 品　種ネロ・ダーヴォラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオークのバリック(新樽70%)で20ヶ月、瓶で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。
エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。
常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。
畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。
最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。
葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。
濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。
ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018/96点 樹齢40年以上の古樹で造る マルヴァジア ネーラ100％の希少な赤 VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA SALENTO MALVASIA NERA ヴィニエティ デル サレント ゾッラ マルヴァジア ネーラ ゾッラ・マルヴァジア・ネーラはファルネーゼグループの社長ヴァレンティーノが、樹齢40年以上の素晴らしい畑を見つけたため、造られた100％マルヴァジア・ネーラの希少な赤ワインです。
ゾッラとは、土を掘り返した際に出てくる「粘土の塊」のことです。
樹の上で自然に乾燥するようにしてから収穫し、除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。
25?28度に温度コントロールしながら8?10日間発酵、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、1年使用したバリックで6ヶ月熟成させています。
Tasting Note 紫色を帯びたルビー色。
花を思わせる華やかなアロマと滑らかな舌触り。
フレッシュながらも集約された果実味と軽くミネラル感もある奥行のある味わい。
■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018/96点 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・デル・サレント 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品　種マルヴァジアネーラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘度質土壌 醸　造フレンチオークの樽（1年樽）で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。
エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。
常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。
畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。
最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。
葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。
濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。
ITEM INFORMATION サクラアワード2018Dトロフィー受賞 樹齢70年以上の古樹から造られる リッチで濃厚、ゴージャスな味わいの赤 VIGNETI DEL SALENTO PRIMITIVO DI MANDURIA VIGNE VECCHIE LEGGENDA ヴィニエティ デル サレント プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ヴィーニ ヴェッキエ レジェンダ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア・ヴィーニ・ヴェッキエ・レジェンダは、樹齢70年以上の古樹のプリミティーヴォから造られる特別なワインです。
石灰質の土壌で、鉄分を多く含み、石が多くみられます。
通常より遅い収穫により、集約感のあるブドウで果皮から糖分が抽出されるので、醸しが進むと果皮が破れ糖度が増します。
ブドウをやさしくプレス、10度に冷やし10?12日間、定期的にポンピングオーバーをしながらマセラシオンを行います。
100％フレンチオーク（新樽・225L）で13ヶ月熟成。
フィルターは通しますが、清澄はしません。
Tasting Note 濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートのフレーバーが広がります。
力強く、洗練されたタンニン、長い余韻にはカカオやコーヒー、樽からのバニラが香ります。
■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018/98点 ■サクラアワード2018/ 　ダイヤモンドトロフィー＋ベストワイン賞「韓国料理」 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・デル・サレント 生産地イタリア/プーリア 生産年2019年 品　種プリミティーヴォ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 醸　造フレンチオークの225Lの樽（新樽）で13ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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チリでその環境に敬意を払い、母なる大地の力を最大現に利用しオーガニック農法を実践するワイナリー「ベサ」。
今日、自社畑で1200haでオーガニック、バイオダイナミック(一部認定)を行い、自社畑の有機ブドウを使用したチリ最大最大規模の自然派ワイナリーの一つにまで成長しました。
ワイナリーでは、それぞれのブドウ品種の特徴をより表現する為、白ブドウは冷涼な産地であるカサブランカ・ヴァレーで栽培、一方果実味溢れる赤ワイン用ブドウは温暖なコルチャグワやラペル・ヴァレーを中心に栽培します。
単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠を越え、チリワインの醍醐味を表現する高品質なワインが特徴です。
ITEM INFORMATION ストロベリーやスパイスのアロマ 柔らかな果実味と熟したタンニン 引き締まった酸が特徴の赤ワイン V.E.S.A. GAMMA ORGANIC PINOT NOIRRESERVA ベサ ガンマ オーガニック ピノ ノワールレセルバ 「ベサ」は有機農法を実践し、テロワールに忠実なバランスの良い高品質ワインを産み出す、チリ屈指の自然派ワイナリー。
ガンマ・オーガニック・ピノ・ノワール・レセルバは、ラペル・バレーの南部に当たる、コルチャグア・ヴァレーD.O.のブドウで造る赤ワイン。
樹齢平均13.5年のピノ・ノワールを使い、10％をフレンチオーク樽で6カ月間熟成させています。
Tasting Note ストロベリーやスパイスのアロマが広がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りとともにフレーバーを引き立てます。
柔らかな果実味と熟したタンニン、引き締まった酸が特徴。
キリっと冷やすと、爽やかな柑橘系の味わいが広がります。
商品仕様・スペック 生産者ベサ 生産地チリ/セントラル・ヴァレー/ラペル・ヴァレー 生産年2022年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌沖積土壌、泥を含むローム質土壌 醸　造10%のみフレンチオーク樽熟成6カ月 提供温度14℃ 合うお料理とんかつなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリでその環境に敬意を払い、母なる大地の力を最大現に利用しオーガニック農法を実践するワイナリー「ベサ」。
今日、自社畑で1200haでオーガニック、バイオダイナミック(一部認定)を行い、自社畑の有機ブドウを使用したチリ最大最大規模の自然派ワイナリーの一つにまで成長しました。
ワイナリーでは、それぞれのブドウ品種の特徴をより表現する為、白ブドウは冷涼な産地であるカサブランカ・ヴァレーで栽培、一方果実味溢れる赤ワイン用ブドウは温暖なコルチャグワやラペル・ヴァレーを中心に栽培します。
単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠を越え、チリワインの醍醐味を表現する高品質なワインが特徴です。
ITEM INFORMATION 黒胡椒やチェリーの複雑なアロマ しっかりとしたタンニンと引き締まった酸 飲み応え抜群のオーガニック赤ワイン V.E.S.A. GAMMA ORGANIC CARMENERE RESERVA ベサ ガンマ オーガニック カルメネール レセルバ 「ベサ」は有機農法を実践し、テロワールに忠実なバランスの良い高品質ワインを産み出す、チリ屈指の自然派ワイナリー。
ガンマ・オーガニック・カルメネール・レセルバは、ラペル・バレーの南部に当たる、コルチャグア・ヴァレーD.O.のブドウで造る赤ワイン。
樹齢平均11年のカルメネールを使い、20％をフレンチオーク樽で6カ月間熟成させています。
Tasting Note 黒胡椒香やチェリー香が複雑なアロマを形成しています。
しっかりとしたタンニンに引き締まった酸を併せ持つ、飲み応え抜群の赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ベサ 生産地チリ/セントラル・ヴァレー/ラペル・ヴァレー 生産年2022年 品　種カルメネール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造20%のみフレンチオーク樽熟成6カ月 提供温度15℃ 合うお料理ポークリブのオーブン焼きなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出す地と言われるシャンボール・ミュジニーにおいて、最上級のドメーヌとして君臨するコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。
ドメーヌの運営はヴォギュエの三銃士を称される、エリック・ブルゴーニュ氏(栽培責任者)、フランソワ・ミエ氏(醸造責任者)、ジャン・リュック・ペパン氏(販売担当者)によって行われています。
特級畑ミュジニーに全体の70%に相当する7.2haの畑を所有しており、その他ボンヌ・マールに2.7ha、レーザムルーズに0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。
ヴォギュエではブドウの樹齢にこだわりを持ち、フラッグシップであるミュジニーは樹齢25年以上の古樹のみを使用して造られます。
25年に満たない歯のブドウは、特級畑であっても格下げしプルミエ・クリュに回すなど徹底しています。
また、醸造責任者のミエ氏は生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方を実践。
シャンポール・ミュジニーが持つ「エレガンス」を最大限に引き出すため、特級ワインでも新樽の比率を低めに抑えるなど、プドウ本来が持つ味わいを生かすワイン造りを行っています。
ヴォギュエはブルゴーニュにおいて揺るぎない品質を保っており、世界中を魅了し、誰もが恋焦がれるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION J.サックリング97点（VT2021） 偉大な特級畑ミュジニーが生みだす ヴォギュエのフラッグシップキュヴェ Comte Georges de Vogue MUSIGNY VIEILLES VIGNES GRAND CRU コント ジュルジュ ド ヴォギュエ ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュ ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・グラン・クリュは、シャンボール・ミュジニー村最南端に位置するブルゴーニュファン垂涎の特級畑「ミュジニー」が生むヴォギュエのフラッグシップキュヴェです。
ヴォギュエはこの偉大な畑を約7ha所有しており、ミュジニー全体からみると約70％の広さを誇ります。
樹齢25年以上のブドウのみを使用して造られ「力強さをサテンのような滑らかさで包んだ」と表現される雄大かつ緻密な仕上がりで、最低でも10年ほどは待たないとその片鱗すら見せてくれないほどの長期熟成タイプの偉大なワインです。
その品質の高さゆえに世界中の愛好家から絶大な人気を誇っており、入手困難を極めるワインです。
Tasting Note ラズベリーやブラックベリーなどの赤黒系果実の香りに、バラやスミレ、牡丹の華やかなフローラル香、バニラやナツメグのニュアンスが重なる多層的で複雑なアロマ。
凝縮した果実味と豊富ながらもフレッシュな酸、丸みのあるタンニンがしっかりとした骨格を形成しています。
力強くも繊細さを兼ね備えた、更なる熟成が愉しみな1本です。
■ジェームズ・サックリング/97点獲得（VT2021） ■ジャスパー・モリス/97点獲得（VT2021） 商品仕様・スペック 生産者コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出す地と言われるシャンボール・ミュジニーにおいて、最上級のドメーヌとして君臨するコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。
ドメーヌの運営はヴォギュエの三銃士を称される、エリック・ブルゴーニュ氏(栽培責任者)、フランソワ・ミエ氏(醸造責任者)、ジャン・リュック・ペパン氏(販売担当者)によって行われています。
特級畑ミュジニーに全体の70%に相当する7.2haの畑を所有しており、その他ボンヌ・マールに2.7ha、レーザムルーズに0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。
ヴォギュエではブドウの樹齢にこだわりを持ち、フラッグシップであるミュジニーは樹齢25年以上の古樹のみを使用して造られます。
25年に満たない歯のブドウは、特級畑であっても格下げしプルミエ・クリュに回すなど徹底しています。
また、醸造責任者のミエ氏は生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方を実践。
シャンポール・ミュジニーが持つ「エレガンス」を最大限に引き出すため、特級ワインでも新樽の比率を低めに抑えるなど、プドウ本来が持つ味わいを生かすワイン造りを行っています。
ヴォギュエはブルゴーニュにおいて揺るぎない品質を保っており、世界中を魅了し、誰もが恋焦がれるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION J.サックリング96点（VT2021） おおらかで力強いボディを備える 長期熟成のポテンシャルを秘めた逸品 Comte Georges de Vogue BONNES MARES GRAND CRU コント ジュルジュ ド ヴォギュエ レ ボンヌ マール グラン クリュ レ・ボンヌ・マール・グラン・クリュは、シャンボール・ミュジニーの北端に位置する特級畑ボンヌ・マールが生む、肉付きが良くしっかりとした骨格を持つ、溢れんばかりのエネルギーを内包した長期熟成のポテンシャルを秘めるワインです。
ボンヌ・マールは粘土を多く含む赤い土壌が特徴で、おおらかで力強い豊満なボディを備えた男性的な印象を持つワインを生み出します。
若いときは強烈なパワーをもちますが、更なる熟成を経る事で男性的なストラクチャーを備えながらも、繊細かつエレガントな味わいが堪能できます。
Tasting Note ワイルドベリーやプラムを思わせる豊かな果実香に加えて、牡丹の赤い花、イチジク、バニラ、貝殻のニュアンスが重なる複雑なアロマ。
凝縮された果実味と豊富なタンニンが融合し、はっきりとした酸と上質なミネラル感が緊張感を与えています。
しっかりとしたストラクチャーのある男性的かつ堅牢な味わい。
■ジェームズ・サックリング/96点獲得（VT2021） ■デキャンター/94点獲得（VT2021） 商品仕様・スペック 生産者コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌粘土を多く含む赤い土壌 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出す地と言われるシャンボール・ミュジニーにおいて、最上級のドメーヌとして君臨するコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。
ドメーヌの運営はヴォギュエの三銃士を称される、エリック・ブルゴーニュ氏(栽培責任者)、フランソワ・ミエ氏(醸造責任者)、ジャン・リュック・ペパン氏(販売担当者)によって行われています。
特級畑ミュジニーに全体の70%に相当する7.2haの畑を所有しており、その他ボンヌ・マールに2.7ha、レーザムルーズに0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。
ヴォギュエではブドウの樹齢にこだわりを持ち、フラッグシップであるミュジニーは樹齢25年以上の古樹のみを使用して造られます。
25年に満たない歯のブドウは、特級畑であっても格下げしプルミエ・クリュに回すなど徹底しています。
また、醸造責任者のミエ氏は生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方を実践。
シャンポール・ミュジニーが持つ「エレガンス」を最大限に引き出すため、特級ワインでも新樽の比率を低めに抑えるなど、プドウ本来が持つ味わいを生かすワイン造りを行っています。
ヴォギュエはブルゴーニュにおいて揺るぎない品質を保っており、世界中を魅了し、誰もが恋焦がれるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 1級畑のブドウをブレンドした逸品 村名格ながらも並大抵の1級格を 圧倒する実力を秘めた見事なワイン Comte Georges de Vogue CHAMBOLLE MUSIGNY コント ジュルジュ ド ヴォギュエ シャンボール ミュジニー シャンボール・ミュジニーは、丘の最上部に位置する村名区画。
繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワールを有し、「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインは世界中のワイン愛好家から愛され続けています。
ヴォギュエ家のシャンボール・ミュジニーは、特級畑ボンヌ・マールに隣接する優良区画、レ・フュエとレ・ボードの1級畑のブドウをブレンドして造り上げた逸品。
村名格ながらも並大抵の一級格を圧倒する程の実力を秘めた、シャンボール・ミュジニーの上品さが見事に表現されたワインです。
Tasting Note レッドチェリーやラズベリーを思わせる赤系果実のアロマに、シナモンやバラの複雑なニュアンスが溶け込みます。
瑞々しい果実味ときめ細かいタンニンが調和し、ほのかなミネラル感、凛とした酸味が優美なフィニッシュへと導きます。
商品仕様・スペック 生産者コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

サンターディは、地中海の宝石と呼ばれるサルデーニャ島の州都、カリアリの近く、地中海の美しいスルチスの海を見下ろす小高い丘に醸造所を構える、1960年に創業されたワイナリーです。
サンターディが所有する畑は、暖かく乾燥した地中海気候にありながらも、マエストラーレと呼ばれる強く冷たい海風による寒暖差や、塩味とミネラルをもたらす潮風のミクロクリマを有し、砂質と粘土質を含む水はけのよい石灰土壌という、偉大なワインを産む特別なテロワールに恵まれた地区に存在します。
特に希少な価値があるのは、島を囲う海と砂地の土壌が自然の要塞となったことによって、害虫フィロキセラの被害を免れた樹齢100年を超える古樹が生き残り、今も実を結んでいることです。
こうして自然と収量が抑えられる奇跡の畑から、例外的に偉大な葡萄が生み出されるのです。
サルデーニャのトップワイナリーにして、サルデーニャのワイン全体のレベル引き上げの牽引役であり続けているサンターディ。
ワイナリーで働くひとりひとりが、自然農法にこだわり続け、また、タキス氏亡き後もタキス氏の情熱と優れた醸造を引き継ぎ、美しいワインを生み出し続けています。
イタリアで最も権威あるワインアワード「オスカー・デル・ヴィーノ」で、イタリア38万ワイナリーの頂点「最優秀ワイナリー」に輝く(2015年) イタリアソムリエ協会主催、イタリアで最も権威あるワインアワードが「オスカー・デル・ヴィーノ」。
赤ワイン、白ワイン、ソムリエ等の18部門からなり、厳正な審査を経て、イタリア全土約38万社といわれるワイナリーの中から、各カテゴリーの最優秀賞（オスカー賞）が選出されます。
中でも「最優秀ワイナリー」賞は、1年に1社のみの最高の栄誉。
サンターディでは2015年にこの「最優秀ワイナリー」を受賞しました。
さらに、ガンベロ・ロッソ誌においても、最高評価である「トレビッキエーリ」を、サンターディの最高峰ワイン「テッレ・ブルネ」は、5年連続、計15回以上受賞しており、今やサンターディはイタリア全土にその名を知られる存在になりました。
サッシカイア、ティニャネロ、ソライア等を生み出した伝説の天才醸造家「ジャコモ・タキス氏」が惚れ込み、晩年の情熱を注いだサルデーニャのトップワイナリー イタリアワインの巨匠ジャコモ・タキス氏は「サッシカイア」「ティニャネロ」「ソライア」などを世に送り出した天才醸造家。
晩年、サンターディを訪れた彼は、サルデーニャ南部の手付かずの自然と優れたテロワール、そして土着品種に惚れ込みました。
タキス氏が晩年の情熱を注ぎこんで、サンターディとともに生み出したワインが「テッレ・ブルネ」。
土着品種カリニャーノの魅力を最大限引き出し、イタリア最高峰の偉大な赤ワインの一つとしてその名を知られることとなりました。
また、このワインはサルデーニャ島のワインのレベルを向上させる起爆剤ともなりました。
タキス氏亡き後も、ワイナリーで働くひとりひとりが手間暇かけた自然農法を実践し、タキス氏の情熱と優れた醸造を引き継いで、サルデーニャ、そしてイタリアをも代表するワインを造り続けてます。
最高品質のカリニャーノ、ヴェルメンティーノを生み出す南西サルデーニャ・スルチス地区の奇跡のテロワール「砂地混じりの石灰土壌＋冷たい海風」が引き出すミネラル＆エレガンス 冷たい海風による寒暖差や、ほのかな塩味をもたらす潮風のミクロクリマ、砂質と粘土質からなる石灰土壌という大変恵まれたテロワールは、カリニャーノとヴェルメンティーノに特徴的なミネラルをもたらします。
さらに、葡萄の生育期間には雨が降らない乾燥した気候、常に吹き込む海風のために葡萄に湿気がたまらず、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑えることができるのです。
サンターディは、サルデーニャ島の偉大な大自然とともに歩み続けている、自然派農業を貫き続けるワイナリーなのです。
さらに、サンターディのスルチスの畑は、島を囲う海と細かい砂地土壌が自然の要塞となったために、幸運にもフィロキセラの被害を免れました。
樹齢100年を超える自根の土着品種カリニャーノが今も実を結び、自然と低収量となるために、強靭で威厳のある偉大なワインが生み出されるのです。
ITEM INFORMATION イタリア全38万社中No.1（※ODV’15） 石灰土壌と海風が生むほのかな塩味と ミネラルはイタリア料理から和食まで 魚介と抜群の相性の新定番赤ワイン SANTADI SULKI ROSSO サンターディ スルキ ロッソ サルディーニャ島の高貴品種「カリニャーノ」主体で造られる赤ワイン。
カリニャーノ種は、サルディーニャ島南西部のテロワールでその高貴な美しさを最も発揮する品種として知られます。
サンターディのカリニャーノ種に特徴的なのは、サルデーニャ島南部にありながら過熟のトーンが全くないエレガントな果実味と、微かな塩味を感じるミネラル感。
これはサンターディのもつ優良区画に特有の、石灰岩土壌および、遠くフランスから吹く潮風（マエストラーレ/ミストラル）による恩恵です。
サルデーニャ島は海と山の食材の宝庫として知られ、日本の食文化にも似た多様性を持ちます。
サルディーニャ島特産の本マグロやカラスミ等の海産物は、現地でも日本同様高級食材として親しまれており、また羊のチーズ（ペコリーノ）はイタリアトップの品質を誇ります。
サルディーニャに暮らす人々は、豊かな自然がもたらす様々な食材に合わせて、地元ワインを日々愉しんでいます。
この「スルキ」は、サルデーニャ島の土着品種を主体に造られ、豊かな食材が並ぶ地元の食卓を、さらに鮮やかに彩る特別な一本です。
石灰土壌と地中海の潮風由来の、塩味を感じさせるほどのミネラルは、イタリアンのみならず日本の魚介料理にも幅広く合わせることができます。
※ODV＝オスカー・デル・ヴィーノ。
イタリアで最も権威あるイタリアソムリエ協会主催のコンクール。
Tasting Note 新鮮な果実とスパイスの香り、石灰系の豊かなミネラル、海風由来の塩味。
“地中海ワインの決定版”。
過熟のトーンが全くない、軽やかな飲み心地で、フード・フレンドリー。
商品仕様・スペック 生産者サンターディ 生産地イタリア/サルデーニャ 品　種カリニャーノ90％、モニカ10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

サンターディは、地中海の宝石と呼ばれるサルデーニャ島の州都、カリアリの近く、地中海の美しいスルチスの海を見下ろす小高い丘に醸造所を構える、1960年に創業されたワイナリーです。
サンターディが所有する畑は、暖かく乾燥した地中海気候にありながらも、マエストラーレと呼ばれる強く冷たい海風による寒暖差や、塩味とミネラルをもたらす潮風のミクロクリマを有し、砂質と粘土質を含む水はけのよい石灰土壌という、偉大なワインを産む特別なテロワールに恵まれた地区に存在します。
特に希少な価値があるのは、島を囲う海と砂地の土壌が自然の要塞となったことによって、害虫フィロキセラの被害を免れた樹齢100年を超える古樹が生き残り、今も実を結んでいることです。
こうして自然と収量が抑えられる奇跡の畑から、例外的に偉大な葡萄が生み出されるのです。
サルデーニャのトップワイナリーにして、サルデーニャのワイン全体のレベル引き上げの牽引役であり続けているサンターディ。
ワイナリーで働くひとりひとりが、自然農法にこだわり続け、また、タキス氏亡き後もタキス氏の情熱と優れた醸造を引き継ぎ、美しいワインを生み出し続けています。
イタリアで最も権威あるワインアワード「オスカー・デル・ヴィーノ」で、イタリア38万ワイナリーの頂点「最優秀ワイナリー」に輝く(2015年) イタリアソムリエ協会主催、イタリアで最も権威あるワインアワードが「オスカー・デル・ヴィーノ」。
赤ワイン、白ワイン、ソムリエ等の18部門からなり、厳正な審査を経て、イタリア全土約38万社といわれるワイナリーの中から、各カテゴリーの最優秀賞（オスカー賞）が選出されます。
中でも「最優秀ワイナリー」賞は、1年に1社のみの最高の栄誉。
サンターディでは2015年にこの「最優秀ワイナリー」を受賞しました。
さらに、ガンベロ・ロッソ誌においても、最高評価である「トレビッキエーリ」を、サンターディの最高峰ワイン「テッレ・ブルネ」は、5年連続、計15回以上受賞しており、今やサンターディはイタリア全土にその名を知られる存在になりました。
サッシカイア、ティニャネロ、ソライア等を生み出した伝説の天才醸造家「ジャコモ・タキス氏」が惚れ込み、晩年の情熱を注いだサルデーニャのトップワイナリー イタリアワインの巨匠ジャコモ・タキス氏は「サッシカイア」「ティニャネロ」「ソライア」などを世に送り出した天才醸造家。
晩年、サンターディを訪れた彼は、サルデーニャ南部の手付かずの自然と優れたテロワール、そして土着品種に惚れ込みました。
タキス氏が晩年の情熱を注ぎこんで、サンターディとともに生み出したワインが「テッレ・ブルネ」。
土着品種カリニャーノの魅力を最大限引き出し、イタリア最高峰の偉大な赤ワインの一つとしてその名を知られることとなりました。
また、このワインはサルデーニャ島のワインのレベルを向上させる起爆剤ともなりました。
タキス氏亡き後も、ワイナリーで働くひとりひとりが手間暇かけた自然農法を実践し、タキス氏の情熱と優れた醸造を引き継いで、サルデーニャ、そしてイタリアをも代表するワインを造り続けてます。
最高品質のカリニャーノ、ヴェルメンティーノを生み出す南西サルデーニャ・スルチス地区の奇跡のテロワール「砂地混じりの石灰土壌＋冷たい海風」が引き出すミネラル＆エレガンス 冷たい海風による寒暖差や、ほのかな塩味をもたらす潮風のミクロクリマ、砂質と粘土質からなる石灰土壌という大変恵まれたテロワールは、カリニャーノとヴェルメンティーノに特徴的なミネラルをもたらします。
さらに、葡萄の生育期間には雨が降らない乾燥した気候、常に吹き込む海風のために葡萄に湿気がたまらず、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑えることができるのです。
サンターディは、サルデーニャ島の偉大な大自然とともに歩み続けている、自然派農業を貫き続けるワイナリーなのです。
さらに、サンターディのスルチスの畑は、島を囲う海と細かい砂地土壌が自然の要塞となったために、幸運にもフィロキセラの被害を免れました。
樹齢100年を超える自根の土着品種カリニャーノが今も実を結び、自然と低収量となるために、強靭で威厳のある偉大なワインが生み出されるのです。
ITEM INFORMATION イタリア全38万社中No.1（※ODV’15） 石灰土壌と海風が生むほのかな塩味と ミネラルはイタリア料理から和食まで 魚介と抜群の相性の新定番赤ワイン SANTADI SULKI ROSSO サンターディ スルキ ロッソ サルディーニャ島の高貴品種「カリニャーノ」主体で造られる赤ワイン。
カリニャーノ種は、サルディーニャ島南西部のテロワールでその高貴な美しさを最も発揮する品種として知られます。
サンターディのカリニャーノ種に特徴的なのは、サルデーニャ島南部にありながら過熟のトーンが全くないエレガントな果実味と、微かな塩味を感じるミネラル感。
これはサンターディのもつ優良区画に特有の、石灰岩土壌および、遠くフランスから吹く潮風（マエストラーレ/ミストラル）による恩恵です。
サルデーニャ島は海と山の食材の宝庫として知られ、日本の食文化にも似た多様性を持ちます。
サルディーニャ島特産の本マグロやカラスミ等の海産物は、現地でも日本同様高級食材として親しまれており、また羊のチーズ（ペコリーノ）はイタリアトップの品質を誇ります。
サルディーニャに暮らす人々は、豊かな自然がもたらす様々な食材に合わせて、地元ワインを日々愉しんでいます。
この「スルキ」は、サルデーニャ島の土着品種を主体に造られ、豊かな食材が並ぶ地元の食卓を、さらに鮮やかに彩る特別な一本です。
石灰土壌と地中海の潮風由来の、塩味を感じさせるほどのミネラルは、イタリアンのみならず日本の魚介料理にも幅広く合わせることができます。
※ODV＝オスカー・デル・ヴィーノ。
イタリアで最も権威あるイタリアソムリエ協会主催のコンクール。
Tasting Note 新鮮な果実とスパイスの香り、石灰系の豊かなミネラル、海風由来の塩味。
“地中海ワインの決定版”。
過熟のトーンが全くない、軽やかな飲み心地で、フード・フレンドリー。
商品仕様・スペック 生産者サンターディ 生産地イタリア/サルデーニャ 品　種カリニャーノ90％、モニカ10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。