Barbaresco Vallegrande Grasso Fratelliグラッソ フラテッリ （詳細はこちら）ヴァッレグランデは、単一畑で、方言で「太陽の当る土地」の意味と、「広い渓谷」の意味。
2014年のピエモンテは『ワインスペクテーター』のヴィンテージチャートで92点と高評価。
「9月と10月の天気が良く、成熟の遅いネッビオーロに恩恵をもたらした。
バルバレスコのほうが雨が少なくベター」と評価されています。
滑らかでソフトな口当たりでありながら、果実由来のフレッシュな酸が印象的です。
存在感のある酸の後に、こなれたタンニンが優しく口中を覆い、程よい余韻が続きます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉8年熟成蔵出しクリュバルバレスコ！グラッソ フラテッリの日照条件抜群の最上クリュ「ヴァッレグランデ」！大樽とバリック熟成を融合させた濃密で滑らかな味わいバルバレスコ ヴァッレグランデ グラッソ フラテッリBarbaresco Vallegrande Grasso Fratelli商品情報バルバレスコの実力派「グラッソ フラテッリ」から飲み頃クリュバルバレスコ「ヴァッレグランデ」2014年ヴィンテージ！「ヴァッレグランデ」とは「太陽の当たる土地」という意味の方言。
大樽とバリック新樽で熟成させた滑らかな味わいをお楽しみ頂けます！最も優れた区画「ヴァッレグランデ」「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を持つ「ヴァッレグランデ」。
このクリュはグラッソフラテッリが所有する3つのクリュのうちのひとつで、その名前が示す通り一日中日当たりの良い、最も優れた区画です。
標高350〜370m、南南東向きの4.5ヘクタールの畑。
石灰岩質土壌のこの畑に1970〜1974年に植樹しました。
大樽とバリック新樽熟成をブレンド29〜30度に温度管理しながらステンレスタンクで10〜15日間発酵。
50ヘクトリットルの伝統的な大樽で48ヶ月熟成させます。
最後の12ヶ月は30％を225リットルと500リットルのフレンチバリックの新樽に移して熟成させ、ブレンドします。
2014年のピエモンテは『ワインスペクテーター』92ポイントの良年『ワインスペクテーター』のヴィンテージチャートで2014年のピエモンテは92ポイントの高評価！「（2014年は）雨が多く涼しかったチャレンジングなシーズン。
9月と10月の天気が良く、成熟の遅いネッビオーロに恩恵をもたらした。
バルバレスコのほうが雨が少なくベター」と評価。
7年の熟成を重ね、飲み頃を迎えた2014年ヴィンテージをぜひご堪能ください。
2022年4月にバルバレスコ ヴァッレグランデ2014ヴィンテージを試飲しました。
ガーネット色。
程よい力強さがあり、ミネラルやスパイスのニュアンスを強く感じます。
滑らかでソフトな口当たりでありながら、果実由来のフレッシュな酸が印象的です。
存在感のある酸の後に、こなれたタンニンが優しく口中を覆い、程よい余韻が続きます。
生産者情報グラッソ フラテッリ Grasso Fratelli3代目のアルフレッドとルイジによる品質重視の個性的なワイングラッソ フラテッリは、1900年、現オーナーの祖父に当たるヴァレンティーノによって設立されました。
その後、息子のエミリオが後を継ぎ、設備投資を行なってきました。
現在は、3代目のアルフレッドとルイジにより、品質重視の個性的なワインを生み出しています。
畑は14ha、いずれもトレイゾに位置し、「カシーナ ヴァルグランデ」と「ブリッコ スペッサ」のふたつに分かれています。
大変日当たりの良い恵まれた場所にあります。
生産量は年間50,000本。
エノロゴはジャンフランコ コルデロ、アグロノモはアレッサドロ ボヴィーノが務めています。
熟成させて飲むクラシックなスタイルのバルバレスコ多くの生産者が3年後には飲めるモダンなスタイルのワインを造る中、熟成させて飲むクラシックなスタイルを目指しています。
長めのマセラシオン（10〜12日間）を行い、15年は熟成させることを前提としてワイン造りをしています。
ルイジとアルフレッドは、自然環境を大切に考えており、EUの有機農産物に関する規則である2078／92CEを遵守しています。
2078／92CEはEUによる、環境に配慮した農業についてのガイドライン。
自然保護や環境へ与える影響の削減、有機農法への補償が定められています。

Just Me Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）深紅のルビーレッド。
とてもエレガントかつスパイシーな香り。
豊かな果実味にまろやかなタンニンが特徴。
リッチなフルボディでありながらとても優しく心地よい飲み口。
750mlメルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ルカマローニ』97点！濃厚かつ深みのあるエレガントな味わい！ディ レナルドが造る新樽100％バリック熟成メルロー「ジャスト ミー」ジャスト ミー ディ レナルドJust Me Azienda Agricola Di Lenardo商品情報フルボディでありながら優しい飲み心地！新樽100％バリック熟成メルロー「ジャスト ミー」優れたコストパフォーマンスで高い評価を得るフリウリヴェネツィアジュリアの造り手ディ レナルドが造るメルロー100％オーク新樽熟成「ジャスト ミー」。
メルロー種の円やかさと新樽100％の風味が活きたリッチでフルボディでありながらとても優しく心地良い飲み口で人気を集めています。
2020ヴィンテージは『ルカマローニ』で97点を獲得しています！新樽バリックを上手に使ったディレナルドのフラッグシップ「ジャスト ミー」は厳選したメルロー種だけを使った2003年から造られているキュヴェです。
ステンレスタンクで約15日間主醗酵後、オーク樽でマロラクティック醗酵を行います。
オークの新樽（アメリカ産、225リットル）で18カ月間樽熟成後にリリースされます。
生産量も多くはなく、平均で年産約7000本のみとなっています。
複雑性のある香り、豊かな果実味にまろやかなタンニン深みのあるルビーレッド。
とてもエレガントかつ、複雑性のある香りでスパイシーなニュアンスが寄り添います。
豊かな果実味にまろやかなタンニンが特徴。
リッチなフルボディでありながら丸みのある味わいでとても優しく心地よい飲み口が楽しめます。
10年以上の長期熟成にも耐えるポテンシャルがあり、濃厚かつ深みのある味わいが楽しめます。
赤身肉料理のグリル、鴨や羊、鹿等のジビエ料理、フォアグラのソテー、ラグーソースのパスタ等しっかりとした味付けの料理と好相性です。
2019ヴィンテージが『ジャパンワインチャレンジ2022』でプラチナ賞獲得日本で最も歴史があり、アジアでも最も権威のある国際ワインコンクール『ジャパンワインチャレンジ』で2019ヴィンテージが金賞を超える高評価、プラチナ賞を受賞！これは1200種の中からわずか14本だけに与えられた名誉ある賞です。
「ライプベリーとスパイスのリッチで複雑な香り。
熟した果実の力強さとのバランスが完璧。
滑かでフレッシュな酸味と力強いタンニン。
内面の密度にまとまりがありスケールが大きい。
非常に長い（余韻）」と高く評価されました。
フラッグシップワインだけに用いる写真バージョン「ジャストミー」のラベルは2016ヴィンテージよりリニューアルされました。
これまでのシンプルなデザインから一変、写真を使ったバージョンに変更。
ディ レナルドではフラッグシップのワインだけに写真ラベルにすることにしていて、白は「サンクス」、赤はこの「ジャストミー」に写真バージョンラベルを使っています。
写真はオーナーのマッシモ氏の子供時代のもの。
母親の手を離れてひとりで歩きだす姿をとらえています。
まさにそれが「我が道を貫き通す！俺だけの世界！！」を表現。
マッシモ氏のワイン造りへの強い意志の表れとなっています。
新ラベルになってますます人気を集めているディレナルドの「ジャストミー」。
新樽バリック熟成ながら樽のニュアンスは抑えられ、果実の深みと柔らかさをたっぷり感じられる、リッチなフルボディとなっています。
メルローの心地よい果実味をお楽しみください。
【受賞歴】ルカ マローニで97点(2020)、ルカ マローニで97点(2019)、ジャパンワイン チャレンジ2022でプラチナ賞獲得(2019)生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。
また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディ レナルド」が造る「シャルドネ モノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。
低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
●ディ レナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日)　イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞

Petite Fleur Blend Monteviejoモンテヴィエホ （詳細はこちら）生産者：モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1000?1200m、ビスタ・フローレス地区に位置する南米最大規模のボデガです。
ch.ル・ゲやch.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。
先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質のワイン造りを実現しました。
現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
ミッシェル・ロラン監修もとに造られたワイン。
ブレンドの妙が織り成す、黒い果実のアロマと柔らかくまろやかな味わいが魅力。
畑：ボデガ・モンテヴィエホの畑。
標高1,050m、やせて石の多いローム質土壌。
樹齢7年。
栽培・収穫：化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。
剪定はダブル・ギュイヨ式。
手摘みで3月収穫。
年産60,000本。
醸造・熟成：ミッシェル・ロラン氏監修によりポムロールのシャトール・ゲ等のテクニカルチームがワイン造りを担当。
収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。
7?10日の低温浸漬を含む5週間の醸造。
発酵温度は26?28℃。
新樽25％、1年樽25％、2年樽25％、ステンレス25％で14ヶ月熟成。
無濾過。
受賞歴：2003 ワイン アドヴォケイト 91pt 2006 ワイン アドヴォケイト 90pt 2008 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.192 Dec 2010) 2009 ワイン アドヴォケイト 88pt (No.203 Oct 2012) 2009 ワイン アドヴォケイト 91pt (No.198 Dec 2011) 2010 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.203 Oct 2012) 2012 ワインアドヴォケイト　90pt(No.212 Apr 2014)750mlマルベックカベルネ ソーヴィニヨンシラーメルロアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Boggina Anfora Organic Petroloペトローロ （詳細はこちら）「ペトローロ」が1952年に植樹した単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼを手で収穫。
さらに選果を行いセメントタンクで発酵させます。
熟成は伝統的に使われてきた4000リットルのフランス産大樽で16ヶ月から18ヶ月行います。
生産本数は6千本。
優しさの中に芯を感じることの出来る古き良きトスカーナの伝統を現代に蘇らせたワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルペトローロ最上の単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％をアンフォラで発酵熟成品種の魅力を余すことなく表現した驚くほど滑らかなタンニンと繊細で優しい口当たりボッジナ アンフォラ オーガニック ペトローロBoggina Anfora Organic Petrolo商品情報トスカーナの文化にかかせないテラコッタ初期のエトルリアの職人から始まりテラコッタ容器の作成技術は何世紀ににも渡って洗練され進化してきました。
ワインにおいても醸造と保存に用いられてきたという長い歴史があります。
「ボッジナ アンフォラ」は2011年から300と500リットルのアンフォラを使い「ボッジナ」で収穫された最高の葡萄を小さなロットで仕込んでいます。
極僅かの亜硫酸塩だけを使用アンフォラでの醸造は開放系での浸透、発酵は2週間行います。
その後ステンレスの蓋をして皮と一緒に密封します。
翌年3月の終わりまでの6ヶ月間皮と一緒に熟成させその後皮を取り除きワインのみさらに6ヶ月熟成をします。
皮とタンニンが自然にワインを守るため、極僅かの亜硫酸塩だけで大丈夫なのだそうです。
1947年植樹「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％「ボッジナ アンフォラ」に使われるサンジョヴェーゼは「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」に植えられています。
ワイナリーの歴史的に非常に重要な畑で1947年に植樹されました。
2006年から「ボッジナ」の生産のために中央の畝のサンジョヴェーゼが使われるようになりました。
一番古い樹は樹齢60年を超えていて「ペトローロ」が所有する畑の中では最高のテロワールを持ち最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す区画です。
2011年ファーストヴィンテージの生産量は僅か600本でした。
驚くほど繊細で滑らかな味わい非常に滑らかな口当たりでタンニンは柔らかく攻撃的ではありません。
しっかりと感じられる酸味とジューシーで軽やかながらしっかりと旨味が感じられます。
ブラックチェリーやスミレの花のような柔らかく引き込まれそうな香りの中に軽やかなスパイス感が漂います。
通常の樽熟成したサンジョヴェーゼと全く異なり香り、味わいの繊細さに驚きました。
繊細なだけではなく旨味もしっかりと感じられます。
驚くほど滑らかで繊細な味わいが病みつきになります。
生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Augustale Nero Di Troia Cantina Di Ruvoカンティーナ クリフォ （詳細はこちら）手摘みで厳しく選果されたネーロディトロイア種を使用した24ヶ月間の長期オーク樽熟成のフルボディの赤。
濃く美しいルビーレッドの色調でクランベリー、ラズベリーなどの赤系果実を思わせるフルーツの香りと、樽由来の甘やかなスパイスの香り。
長期樽熟成により、丸みのある果実感と、滑らかで上品なタンニンがアクセントになり、長い余韻を楽しめます。
羊や牛肉のロースト、ナスのグラタン、山羊、羊のチーズとよく合います750mlネーロ ディ トロイアイタリア・プーリアル?ヴォディプーリアDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス24ヶ月樽熟成の濃密かつ滑らかな熟成感！プーリア州最古のブドウ品種ネーロディトロイア100％「アウグスターレ」アウグスターレ ネーロ ディ トロイア カンティーナ クリフォAugustale Nero Di Troia Cantina Di Ruvoお値打ち価格で素晴らしいワインを産み出す凄すぎる生産者協同組合カンティーナグリフォ土着品種ネーロディトロイアの濃密かつ滑らかな熟成感！お値打ち価格で素晴らしいワインを産み出す凄すぎる生産者協同組合カンティーナグリフォが土着品種ネーロディトロイアを24カ月間長期樽熟成で造る濃密かつ滑らかな熟成感が楽しめる魅惑的なワインです！プーリア州最古のブドウ品種ネーロディトロイアトロイ軍がもたらせたと逸話のある、プーリア州最古のブドウ品種ネーロディトロイア。
赤いベリーを思わせる豊かな芳香とボディの強さがありますが、タンニンを多く含む品種で以前はブレンド用として使われる事が多いでしたが、近年ではネーロ ディ トロイア単一品種による醸造で再び注目を浴びています。
24ヶ月間樽熟成の熟成感と滑らかなタンニンルーヴォ ディ プーリア地区にある標高400メートルのムルジア丘陵の東側に位置する畑で栽培されているネーロディトロイア種が使われます。
カルスト由来の小石を含む砂質混じりの泥炭質、粘土質土壌でブドウの収穫は手摘みで行われます。
手摘みで厳しく選果されたブドウをセラーに運び除梗破砕後、24ヶ月間の長期オーク樽熟成させます。
濃く美しいルビーレッドの色調でクランベリー、ラズベリーなどの赤系果実を思わせるフルーツの香りと、樽由来の甘やかなスパイスの香り。
長期樽熟成により、熟成感のある味わいと、滑らかで上品なタンニンがアクセントになり、長い余韻を楽しめます。
羊や牛肉のロースト、ナスのグラタン、山羊、羊のチーズとよく合います。
生産者情報カンティーナ クリフォ Cantina Di Ruvo「プーリアにこの醸造所あり」といわしめた生産者協同組合このワイナリーの歴史は、1960年代に遡ります。
27人のパイオニアにより設立された、生産者協同組合が始まりです。
バルクの安ワインを産むだけといわれ続けたプーリアでいち早く、協同組合だからこそできる理想的かつ迅速な近代化に取り組み「プーリアにこの醸造所あり」といわしめるほどの生産者として知られています。
近代的な醸造所とボトリング施設により、一部ワインを除き、そのほとんどを一元生産しています。
また、2012年には、専用のブドウ買い付け場を備えた新しい醸造施設を設立。
「畑からカンティーナまでより早く」というポリシーを実現しています。
1,020名の組合員により所有されている畑は全て海に向かって降りていく丘陵斜面にあり、海からの涼風が果実に水分をもたらし暑さから守ります。
また『とがった土地』という語源を持つ、このムルジアの美しい丘にある畑は、元々はカルスト大地で岩だらけの地域でしたが、この地域に根付いた人々の努力で、今は畑となっています。
標高約250〜450メートルに位置する、美しくなだらかなムルジアの丘の斜面に広がる土地を、たくさんの人々が支えてきたのです。
カンティーナ クリフォは、イタリア国内外に向けて、デイリーユースから特別の日のワインまで、どのようなシーンにもマッチするワインを醸造、販売しています。
古代ギリシャ人が『豊饒の地』と謳ったプーリア州イタリア半島のかかとの部分に当たるプーリア州は、800kmにも及ぶ、美しく輝く海岸線を有する風光明媚な州です。
山岳地域は少なく、イタリアの中では珍しく州の半分を平野が占めており、小麦や野菜、その他様々な農産物が育まれ人々を潤しています。
見渡す限りに広がる美しくなだらかな丘陵地帯は、乾燥して黄土色の表土がいかにも南イタリアの印象をもたらしますが、季節になるとオリーブとぶどうの葉が茂り、燦々と輝く陽の光を反射して緑と銀色に輝やき、通り過ぎる風に揺り動かされて、まるで海が丘の上に続いていくかのように、あたかも、波間に漂っているような錯覚に陥ります。
古代ギリシャ人が『豊饒の地』と謳ったごとく、現在でもイタリア屈指の一大農産地で、農作物に恵まれた地域です。
海風が畑を吹き抜ける地勢プーリア州は、州境でもある西野アペニン山脈から、東のアドリア海に向かって下降してゆく地勢を持っており、大変暑い南欧州の気候ながら常に吹き込みます。
ブドウ畑は乾燥していますが、海風が畑を吹き抜け暑すぎず、ワインに特有のミネラル分と旨味を持ちます。
また、この地域で栽培されるボンビーノ・ネーロは大変プーリアらしい葡萄品種で、この地域らしいベリー系の香りのする、比較的しっかりとした酸味を持つフルーティな赤とロゼを産みます。
特に、この品種で作られたロゼワインは【世界一美しいロゼ色】とさえ言われる美しいサーモンピンクをしており、スティルはもちろん、スパークリングワインにもされ、日々愛飲されています。
世界遺産で有名な「カステル デル モンテ」 プーリア北部、ムルジアの丘の頂きに冠のようにそびえる建築物は、賢帝として知られ、今もプーリアの人々に愛されるフェデリーコ二世が建てた【カステル デル モンテ】（世界遺産：1996年登録）です。
正八角形の柱を八本持つ、真上から覗くと正八角形のフォルムを持つユニークなお城です。
彼は芸術や学問を好み、文学、美術、音楽を愛し、イスラームの文化にも深い理解を見せた人と言われており、他国の文化をいち早く取り入れた一級の文化人であったと記録されています。

Doppiozeta Zisola (Mazzei)ジゾラ （マッツェイ） （詳細はこちら）1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。
トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。
海抜130mの南-南西向きの斜面。
発酵温度は28-30度、マセラシオンは14-16日。
16ヶ月間、フレンチオークの樽(225L)で熟成させています。
(内50%は新樽)ドッピオゼータはMazzeiの名前のZZに焦点を置いた名前。
プラムやブラックベリーのジャムのような凝縮感、豊かなスパイスの風味。
厚みがあってエレガント。
少量のシラー種がワインに個性を与えています。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリア・ノートノートロッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ『ジェームズサックリング』92点！トスカーナの名門マッツェイがネロ ダーヴォラの発祥地で造る凝縮感と風味豊かなスパイスのエレガント赤「ドッピオゼータ」！ドッピオゼータ ジゾラ （マッツェイ）Doppiozeta Zisola (Mazzei)商品情報1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
そのトスカーナの名門貴族がシチリアで手掛けているワイナリーがジゾラです。
トスカーナで培ったワイン醸造の技術がシチリアで実践され、エレガントさが表現されています。
「ドッピオゼータ」はネロ ダヴォラで造る赤ワイン。
プラムやブラックベリーのジャムのような凝縮感、豊かなスパイスの風味があり、厚みもありエレガント。
『ワインアドヴォケイト』92点、『ジェームズサックリング』91点を獲得しています。
（2017Vintage）マッツェイ（Mazzei）家の中心部を強調した「ドッピオゼータ（ZZ）」このワインは、シチリアの土着品種ネロ ダヴォラで造られた、このエステートで最も重要なワインです。
他のワインとは異なり独自のスタイルが表現されています。
この特別なネロ ダヴォラ「ドッピオゼータ（ZZ）」という名前は、マッツェイ（Mazzei）のコア部分を際立たせています。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで92点(2017)、ジェームズサックリングで91点(2017)生産者情報ジゾラ （マッツェイ） Zisola (Mazzei)12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ　ディ　フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在の当主で24代目という歴史ある造り手です。
今では有名なキャンティという名ですが、1398年にラポ・マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文章に記録しました。
また、18世紀にはフィリッポ・マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス・ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作るという歴史も持ちます。
ワイナリーがある場所「フォンテルートリ」は、キャンティ・クラシコのシンボルである『ガッロ・ネーロ』の由来となった、フィレンツェとシエナの領地争いの際に、双方の兵士の代表が出会い、領土境界と定められたまさにその場所。
つまり、キャンティ・クラシコを語る上ではずせない、重要な場所に構えるワイナリーなのです。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ　ディ　ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとその場所に適した品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。

Waitaki Pinot Noir Valli Vinyardsヴァリ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：ニュージーランドで最新の、最も期待に満ちたワイン産地であるワイタキは、石灰質土壌で、冷涼な気候にある。
植樹は2001年。
ここは他のサブリージョンから離れたノース・オタゴに位置し、オタゴで唯一の海洋性気候。
夏が涼しく、秋も霜の心配がないので、長い成長期を感受できる。
この結果、繊細で、熟度もあり、練れたタンニン、そしてとても長い香りを得ることができる。
またエレガントなミネラリティーと重くない味わいは、石灰質土壌を反映している。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Gaijin L'acinoラーチノ （詳細はこちら）2020年から借り始めた、石がゴロゴロしている区画に植わるシラーで造ったワインになります。
ここまで書けば皆さんもお察しのように、シラーというカラーブリアとは何のゆかりもない品種で造ったワインなのでガイジン…。
ヒゲもじゃもじゃで図体的にもインパクトのあるディーノも、来日した時にどこかでガイジンと言われ、その言葉が強く印象に残っていたため、今回の命名に至ったのかと…。
日本語の名前にしたからか、半強制的に全量買わされてしまいました(笑)。
アルコール度数的にも、12％弱と非常に軽やかな仕上がりとなっております！750mlシラーイタリア・カラブリアIGT赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ新登場！カラブリアの若手自然派「ラーチノ」シラー100％で造る飲み心地の良い軽やかな赤「ガイジン」ガイジン ラーチノGaijin L'acino商品情報ラーチノがシラー100％で造る軽やかな赤「ガイジン」2020年から借り始めた、石がゴロゴロしている区画に植わるシラーで造ったワイン。
ここまで書けば皆さんもお察しのように、シラーというカラブリアとは何のゆかりもない品種で造ったワインなのでガイジン…。
ヒゲもじゃもじゃで図体的にもインパクトのあるディーノも、来日した時にどこかでガイジンと言われ、その言葉が強く印象に残っていたため、今回の命名に至ったのかと…。
アルコール度数的にも、12％弱と非常に軽やかな仕上がりとなっております。
（輸入元資料抜粋）生産者情報ラーチノ L'acino大地に敬意を払いながらワインを醸す造り手のワインに魅せられた3人の若者が立ち上げたワイナリーブドウ栽培、およびワイン醸造とは無縁の一家の出の、3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー。
ディーノを始め、3人とも農業とは全く関係のない仕事をしていましたが、大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていました。
ただ、カラブリアのワインを好んで飲んでいたわけではなく、どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられることが多かった3人。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わない自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのではと考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウが植わる区画を借りてワイナリーとしての活動をスタートさせました。
どのブドウ畑も、豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境です。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、二酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。

Bendigo Pinot Noir Valli Vinyardsヴァリ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：2006年に植樹をしたのがベンディゴ。
ここは、オタゴで最も気温が高いサブリージョンだが、かつて数カ所での広大なブドウ畑の開拓に関わった経験から、グラントはその中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい「チャイナマンズ・テラス」に植樹を決めた。
このとても温かい地から生まれるワインは、「大きく親しみやすい野獣」とも言われてきた。
とても色が濃く、リッチで豊かな味わいで、この特別な立地のもたらすブドウの熟度を反映している。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Langmeil Orphan Bank Shiraz Langmeil Wineryラングメイル ワイナリー （詳細はこちら）平均樹齢は約88年。
力強く芳醇な香り。
スミレ、チョコレートにセージ、杉、かすかにホワイトペッパーの香りも感じられる。
ジューシーなラズベリーとプラムの風味が口の中いっぱいに広がる。
ホワイトペッパーのニュアンスも感じられる。
きめの細かいタンニンがあり、エレガントでバランスの取れた味わい。
750mlシラーズ オーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレー・バロッサ ヴァレーバロッサ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Barbaresco Riserva Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）父にならい、素晴らしいヴィンテージを特別な時のためにとっておき、熟成させたサロット家のバルバレスコ リゼルヴァ2009年。
柔らかなタンニンが心地よく、熟成感のある甘くエレガントな果実味と見事に調和しています。
伝統的なスラヴォニアンオークの樽で48ヶ月以上熟成。
やわらかなタンニンのフルボディ。
ワイナリーのセラーで長い熟成を重ねた奥深い味わいを楽しめます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉素晴らしいヴィンテージだけを大切に保管！ロベルト サロットの蔵出し熟成バルバレスコ リゼルヴァ2009年！10年以上の熟成による柔らかなタンニンとエレガントな果実味！バルバレスコ リゼルヴァ ロベルト サロットBarbaresco Riserva Roberto Sarotto商品情報ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリーで、質の高いワイン造りで世界中が注目する「ロベルト サロット」が、特別な時のためにセラーで大切に保管していたバルバレスコ リゼルヴァの2009年ヴィンテージです！サロット家では、現当主ロベルトの父アンジェロが、最も良いヴィンテージの一部をセラーでキープしてきました。
父がこうして保管してきたワインを飲んだロベルトは、熟成させたバルバレスコが素晴らしい状態だったことから、自身が造るワインも良いヴィンテージは一部を残し、熟成させることにしたのです。
この2009年のリゼルヴァもこのように大切に保管されたものです。
伝統的な大樽で48ヶ月熟成。
柔らかなタンニンのあるフルボディブドウは10月末に収穫し、発酵前にコールドマセラシオン。
その後、29度に温度管理しながら15日間、発酵と醸しを行います。
発酵終了後、果皮と共にさらに10日間のマセラシオンを行います。
伝統的なスラヴォニアンオークの樽で48ヶ月以上熟成させます。
柔らかなタンニンが心地よく、熟成感のある甘くエレガントな果実味と見事に調和。
熟成を重ねた蔵出しバックヴィンテージ2009年のバルバレスコ リゼルヴァをぜひご堪能ください。
ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Mozu Sakai Wine酒井ワイナリー （詳細はこちら）ラズベリーのような若々しい果実香にミントや小梅のニュアンス。
タンニンは控えめで、引き締まった酸とフレッシュな果実のバランスが良く、余韻に出汁のような旨味が続きます。
100% ピノ・ノワール (高畠町産)750mlピノ ノワール 高畠町産日本・山形・南陽赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Almaviva Concha Y Toro & Baron Philippe De Rothschildコンチャ イ トロ＆バロン フィリップ ド ロスチャイルド （詳細はこちら）ボルドー格付け第1級、ムートン ロートシルトとチリのコンチャイトロが最高峰のフランコ チリワインを創る目的で始められたジョイントヴェンチャーで、ファーストヴィンテージは1998年です。
ブドウ品種はカベルネ ソーヴィニョン、カルムネール、カベルネ フラン、メルローを栽培し、通常CS主体でワインは造られます。
名前はモーツァルトの「フィガロの結婚」に登場するアルマヴィーヴァ伯爵に由来しています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カルメネール、カベルネ フラン、メルロー、プティ ヴェルドチリ・セントラル ヴァレー・マイポヴァレーDOプエンテ アルトDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズアルマヴィーヴァ コンチャ イ トロ＆バロン フィリップ ド ロスチャイルドAlmaviva Concha Y Toro & Baron Philippe De Rothschild生産者情報コンチャ イ トロ＆バロン フィリップ ド ロスチャイルド Concha Y Toro & Baron Philippe De Rothschild1997年フィリピーヌ ド ロートシルト男爵夫人とコンチャ イ トロ会長のドン アルフォンソ ララインは、「アルマヴィーヴァ」という名の上質なフランコ チリワインを造るため、パートナーシップ契約を結びました。
アルマヴィーヴァは、フランスのシャトー コンセプト（ボルドーのワイン生産者の創造的な熟練を称える方法）に基づいて造られた初のチリワインであり、卓越したテロワール、1つのユニークなエステート、1つの技術チーム、この3っが連動して、比類ない品質と卓越性を持つワイン造りを行っています。
「アルマヴィーヴァ」という名前は、古典フランス文学に由来します。
アルマヴィーヴァ伯爵は、天才モーツァルトによってオペラ化された、ボーマルシェ（1732-1799）の有名な戯曲『フィガロの結婚』の中心人物です。
ラベルにはボーマルシェ自身の手による "アルマヴィーヴァ "の名が記され、チリの祖先の歴史に敬意を表し、マプチェ文明の象徴的な絵（地球と宇宙に対する彼らのビジョンを象徴したデザイン）が3つ描かれています。
アルマヴィーヴァのエステートには、邸宅とワイナリーのほか、50ヘクタール（124エーカー）のブドウ畑があり、ボルドーの代表的な3品種（カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、カルメネール）が植えられています。
チリの土壌、気候、ブドウ畑と、フランスのワイン造りの伝統と専門知識という2つの文化が見事に融合し、両パートナーの共同技術監督の下で生産されたファースト ヴィンテージは、1998年の発売と同時に国際的な成功を収めました。

Toscana Monti Edoardo Sderciエドアルド ズデルチ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Bannockburn Pinot Noir Valli Vinyardsヴァリ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。
土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。
植樹は同じく2000年。
比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。
ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ・セントラル オタゴセントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Bolgheri Rosso Antillo Guado Al Meloグアード アル メロ （詳細はこちら）トスカーナ州ボルゲリ地区の中心最高の地域と言われているカスタニェート カルドッチ地区に位置する、新鋭グアード アル メロの「ボルゲリ ロッソ アンティッロ」です。
サンジョベーゼをメインにカベルネとプティ ヴェルドをブレンドしています。
ワイルドベリー、ブラックベリーなどの広がりのある強烈なアロマ。
ボルゲリらしいカベルネの風味が絶妙なアクセントが加わり、ボディがしっかりしていながら、エレガントな味わいのボルゲリ ロッソです！750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーボルゲリらしいカベルネの風味が絶妙なアクセント！新鋭グアード アル メロがサンジョベーゼを主体に造る、ボディがしっかりしていながら、エレガントな赤「アンティッロ」！ボルゲリ ロッソ アンティッロ グアード アル メロBolgheri Rosso Antillo Guado Al Melo商品情報トスカーナ州ボルゲリ地区の中心最高の地域と言われているカスタニェート カルドッチ地区に位置する、新鋭グアード アル メロの「ボルゲリ ロッソ アンティッロ」です。
サンジョベーゼをメインにカベルネとプティ ヴェルドをブレンドしています。
ワイルドベリー、ブラックベリーなどの広がりのある強烈なアロマ。
ボルゲリらしいカベルネの風味が絶妙なアクセントが加わり、ボディがしっかりしていながら、エレガントな味わいのボルゲリ ロッソです！ アンティッロは「日当たりの良い場所」の意味ワイン名の "アンティッロ"は「日当たりの良い場所」の意味です。
地中海性気候と海に近い気候のおかげで、強烈な光があたるブドウ畑にぴったりな名前です。
ラベルには、エトルリア時代のアンフォラに由来する、ブドウの新芽と葉と房の絵が描かれています。
エトルリア人は、当地の最初の文明人であり、最初のワイン生産者でもあります。
余計な添加物を加えずに発酵して12ヶ月バリックで熟成ブドウはサンジョベーゼ50％、カベルネ ソーヴィニヨン25%、プティ ヴェルド25%を使用。
畑はフォッサ ディ ボルゲリの小川沿いにある砂質、砂質粘土質、小石の豊富な土壌。
丁寧な剪定により収穫量を減らし手摘み。
余計な添加物を加えずに発酵し、12ヶ月バリックで熟成。
濾過はせず、澱引きをして清澄化。
ボトリング後に3ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
ボディがしっかりしているがエレガントで長い余韻広がりのある強烈なアロマ。
ワイルドベリー、ブラックベリーと木苺が引き立つ。
ほのかに落ち着いたスパイスの香り。
バランスのとれた果実味とタンニン。
ボディがしっかりしているがエレガントで長い余韻。
料理との相性は非常に多彩で、肉料理にも濃厚なベジタリアン料理にも良く合います。
ワインの温度は18度がお勧めです。
生産者情報グアード アル メロ Guado Al Meloトスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われているカスタニェート・カルドッチ地区に1999年設立したワイナリーです。
オーナーはミケーレとアッティリオ親子のシエンツァ・ファミリーが運営しています。
最新のテクニックと伝統を上手くミックスさせた上品で繊細なワインを造っています。
現在ワイナリーのすべての指揮を彼が取っている息子のミケーレは、醸造家であり、生物学者でもあります。
物静かで丁寧な仕事をする彼のやさしい性格がワインにも表れています。
オーナーであるミケーレの父アッティリオは、現在ミラノ大学の教授で、葡萄栽培について教えています。
イタリアワイン界ではかなりの名の通った人で、各地で講演を行っています。
また多くのワイナリーの栽培及び醸造のコンサルティングを行っています。
葡萄畑は約30ヘクタール。
石を多く含んだ堆積土砂と地中海気候により、夏場も最適な温度に保たれる最高の地域です。
周辺環境にも配慮する彼らはイタリアでは珍しいサステーナブル農法を実施しており、環境保全に努めています。
サステーナブル農法とは、化学薬品の添加を減らし、浄水施設を作り、堆肥を利用し、畑を豊かにすることや、太陽光を利用し省エネに努め、環境に配慮しながら、永続的に安心できる葡萄作りができる農法です。
畑で葡萄と一緒に花を育てることで、葡萄の病気を早期に発見できたり、ハーブの効果で虫をさけることができたり・・・。
ボルゲリという最高のミクロクリマに恵まれた土地で、酸とタンニンのバランスが取れたワイン造りを行っています。
魅力的なラベルも注目されています。
ミケーレの奥さんのアナリサがデザイン！原案を描いて、グラフィックで綺麗に仕上げているそうです。

Haitaka Sakai Wine酒井ワイナリー （詳細はこちら）柔らかな味わいの中にもカベルネらしい豊かなコクを持つ赤ワイン。
カシスやローリエの複雑なアロマ。
タンニンは軽快で柔らかで酸とのバランスも良く、心地よい余韻が続きます。
100% カベルネ・ソーヴィニヨン (寒河江市産)750mlカベルネ ソーヴィニヨン 寒河江市産日本・山形・南陽赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Enclave Cabernet Sauvigon Ventisqueroヴェンティスケーロ （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド、カルメネール、カベルネフラン750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カルメネール、カベルネ フランチリ・セントラル ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Central Otago Pinot Noir Pyramid Valley Vineyardsピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）香り高いブラックベリーとラズベリーに甘草、ブラックペッパー、クローヴのニュアンス。
甘みのある赤プラム、チェリーそしてスパイスが感じられます。
リッチな口当たりと美しいミネラル感。
複雑でシルキーな甘いベリーの余韻が長く続きます。
2018年はオーガニック栽培に転換した最初の年になります。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル　オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Petrolo Boggina Petroloペトローロ （詳細はこちら）1952年に植樹した、ペトローロで一番古い畑”ボッジナ”から獲れる個性豊かなサンジョヴェーゼを用いたファミリー・リザーヴ。
家族や親しい仲間と飲むために作られた限定生産品で、約600本生産のうち、販売用は250本のみ。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『アントニオガッローニ』96点を筆頭に高評価続々！「ガラトローナ」で世界的名声を得たペトローロの最上級サンジョヴェーゼ「ボッジナ」2018！ボッジナ オーガニック ペトローロPetrolo Boggina Petrolo商品情報1947年植樹でペトローロで最も古く、最高のテロワールを持ち、最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す畑「ボッジナ」。
滑らかなフルボディでサクランボや赤いプラムなど果実の凝縮味が楽しめます。
『アントニオガッローニ』96点、『ワインアドヴォケイト』95点、『ジェームズサックリング』94点、『ワインスペクテーター』93点と軒並み高得点を獲得しています。
（2018Vintage）1952年植樹「ペトローロ」の最も古い畑「ボッジナ」2011年DOC認定された「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のトップワイナリー「ペトローロ」の中で1952年に植樹された最も古い畑のサンジョヴェーゼ100％で造られるワインが「ボッジナ」です。
2006年から「ペトローロ」単一区画ワイン「ボッジナ」を造るために畑の中央の畝が使われています。
最高の畑で手で収穫された葡萄「ペトローロ」が1952年に植樹した単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼを手で収穫。
さらに選果を行いセメントタンクで発酵させます。
熟成は伝統的に使われてきた4000リットルのフランス産大樽で16ヶ月から18ヶ月行います。
生産本数は6千本。
優しさの中に芯を感じることの出来る古き良きトスカーナの伝統を現代に蘇らせたワインです。
同じトスカーナでも全く別の個性を持つサンジョヴェーゼトスカーナの他の地域のサンジョヴェーゼと比べると明らかに違う個性を持つ「ヴァルダルノ ディ ソープラ」。
世界的に評価の高いサンジョヴェーゼのようなインターナショナルな味わいと違い「ボッジナ」は造り込んだ感が感じられません。
ナチュラル感に溢れサンジョヴェーゼが本来持っている渋み、酸味、甘味が自然に抽出されています。
オーナーのルカ氏が「葡萄をいかに優しく扱うかに一番重きを置いています」と言っていましたがこのワインを飲んではっきりと分かりました。
ワインガイド評価『アントニオ ガッローニ』96点（2018ヴィンテージ）ボッジナ2018はペトローロの極上ワインである。
ダークチェリー、リコリス、レザー、スパイス、メントールの香りが広がり、2018年はそのすべてを表現している。
サンジョヴェーゼをオーク熟成させることで実直な恩恵を得ている。
中盤の深みと肩幅が広く印象的である『ワインアドヴォケイト』95点（2018ヴィンテージ）1952年に植えられた古木と有機栽培のサンジョヴェーゼから、厚い味わいと濃い彩度を持つ華やかなワインに仕上がっている。
ワイルドチェリー、カシス、ドライバジル、砕いた花、砂糖漬けのオレンジの皮など、ピュアな果実のフレーバー。
シルキーで中庸なテクスチャーだが、非常に長く洗練されたフィニッシュ。
このワインはサンジョヴェーゼの高音域をすべて満たしている。
（2020年10月）【受賞歴】アントニオ ガッローニで96点(2018)、ワインアドヴォケイトで95点(2018)、ジェームズサックリングで94点(2018)、ワインスペクテーターで93点(2018)生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Bendigo Pinot Noir Valli Vinyardsヴァリ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：2006年に植樹をしたのがベンディゴ。
ここは、オタゴで最も気温が高いサブリージョンだが、かつて数カ所での広大なブドウ畑の開拓に関わった経験から、グラントはその中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい「チャイナマンズ・テラス」に植樹を決めた。
このとても温かい地から生まれるワインは、「大きく親しみやすい野獣」とも言われてきた。
とても色が濃く、リッチで豊かな味わいで、この特別な立地のもたらすブドウの熟度を反映している。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Negre Tradicio Can Feixesカン フェイセス （詳細はこちら）D.O.ペネデスの三大赤品種を軸に、アルト・ペネデスに所有する畑からブドウを厳選して造られるレゼルバ・クラスのワイン。
熟したブラックチェリーやカシスの香りにクリーミーなオークやスパイスのヒント。
粒の小さな黒系果実をかみしめるような味わいはエネルギッシュでクリーン。
細かなタンニンがフィニッシュに骨格とグリップを与える。
750mlメルロー、テンプラニーリョ、プティ ヴェルド、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ・タラゴナペネデス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Primitivo Ancestral Biodynamic Still Nature Lunariaルナーリア （詳細はこちら）アブルッツォの地で30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合ルナーリアの造る「プリミティーヴォ アンセストラル」です。
ルナーリアのワインは全て古代の自然醸造方法。
原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、醗酵中に発生する自然に造られるはずの亜流酸塩までも検出されません。
チェリーやプラム、ブラックベリーの華やかなアロマ。
ジューシーな果実味に柔らかいタンニンが加わり、非常に滑らかな飲み口。
ブドウの自然な旨みが詰まった味わいです。
750mlプリミティーヴォイタリア・アブルッツォ・アブルッツォテッレ ディ キエーティIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴォガジャパン大人気「ルナーリア」からプリミティーヴォが新登場！SO2無添加で造るジューシーで驚くほど滑らかなプリミティーヴォプリミティーヴォ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン ルナーリアPrimitivo Ancestral Biodynamic Still Nature Lunaria商品情報大人気「ルナーリア」シリーズにプリミティーヴォが新登場！当店でも大人気の「ルナーリア」シリーズにプリミティーヴォが新登場です。
SO2無添加で造る、ジューシーで驚くほど滑らかな味わいのプリミティーヴォです。
ルナーリアのモンテプルチアーノがダークチョコレートならこのプリミティーボは、とろける生チョコレートのような印象。
自然の旨みが詰まった滑らかな飲み心地が魅力です。
ブドウの自然な旨みが詰まった味わいルビーレッドの色合い。
チェリーやプラム、ブラックベリーの華やかなアロマ。
ボリュームがありながら、驚くほどフレッシュな味わい。
ジューシーな果実味に柔らかいタンニンが加わり、非常に滑らかな飲み口。
自然の旨みがたっぷり詰まった味わいです。
ノン マロラクティックで、糖分も亜硫酸も無添加マロラクティックも、加糖も、亜硫酸も添加しない為、リンゴ酸のニュアンスがあります。
ブドウの甘みも感じます。
クラシックスタイルの、醗酵粕のあるタイプのアンセストラルのスティルワインです。
もちろん無濾過のノンフィルターです。
※澱があるタイプのワインとなります。
生産者情報ルナーリア Lunaria30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ ズーリ氏が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。

Syrah Maroccoli Planetaプラネタ （詳細はこちら）シラー100%3000mlシラーイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社深みのあるタンニンと地中海のハーブのアロマ！数々の受賞歴を持つプラネタがマロッコリの畑のブドウで造るモダンなスタイルのシラー2007年ダブルマグナムシラー マロッコリ プラネタSyrah Maroccoli Planeta商品情報イタリアの造り手の中でも国際的に最も有名な生産者で数々の受賞歴を持つプラネタが、高度400mのマロッコリの畑のブドウで造る深みのあるタンニンと地中海のハーブのアロマ楽しめるモダンなスタイルのシラーです。
モダンなスタイルのシラーシラーは地中海における気高いブドウ品種で、シチリアのような日照のある乾燥した地域に適した品種です。
このような理由から、プラネタ社はこの品種のポテンシャルと将来性に自信を持っています。
マロッコリという昔からの素晴らしい景観を残した畑は高度400mにあり、品種の個性を維持しながらモダンなスタイルのシラーを栽培しています。
長期熟成に向いた、大いなる可能性を秘めたワインです。
ヴェルヴェットのようなタンニンブドウを除梗、破砕し、25℃に温度管理されたステンレスタンクで12日間マセラシオンを行います。
澱引き後、75％のワインは仏アリエ産オーク樽（225L）で、残りの25％はアメリカンオークの樽（225L）で12ヶ月間熟成させます。
紫がかった深いルビーレッド色、リキュールに漬けたイチジクやチェリーなど赤い果実の豊かな香り。
カカオやヴァニラクリーム、シナモンや白胡椒のようなスパイスの香りが続きます。
まろやかなテクスチャーでアルコールの温かみが心地よく、ヴェルヴェットのようなタンニンがワインに深みやストラクチャーを与えています。
ラム、ジビエ、牛肉などのロースト、熟成したチーズと良く合います。
ヴィンテージ情報2006年の10月の雨により、畑が十分に休むことが出来たこと、 2007年のための畑の準備が整ったことに特徴付けらます。
比較的穏やかな冬で、気温も低くなりすぎず、雨量も例年の平均より下回っていました。
イタリアの他のエリアとも、気象条件は冬の半ばを除き似通っていました。
雨量の少なさから、夏のための十分な水を保持していない状況は不安要素でありましたが、春になり5月末までシチリア全土が雨に恵まれました。
ブドウの質に関わる最も重要な時期、7月以降は天候に恵まれ、7月20日から8月15日にかけて熱波に2度ほど見舞われましたが、気温は安定しており、持続的な高気圧は雨が少なく熟成感に優れたヴィンテージになることを示唆していました。
（2007年ヴィンテージはシチリアの1997年と2001年に類似しています。
）メンフィにおいては、ブドウは最高の状態に育ち、結果として類稀なる素晴らしいヴィンテージとなりました。
特にフィアーノとグレカニコ、シラーとカベルネが素晴らしいものでした。
白ワインは濃密で力強く、赤ワインは美しく深みのあるタンニンを備えており、シャルドネとメルローは、プラネタらしさ全開のスタイルを持っています。
醸造家曰く、完璧にブドウが成熟した素晴らしいヴィンテージだそうです。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(2007)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo LAMOLE di LAMOLEラーモレ ディ ラーモレ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ主体にカベルネソーヴィニヨンがブレンド。
カンポルンゴの畑は9.37ヘクタールで標高350〜550メートルの南南西向きの傾斜、片岩と砂質泥灰土壌のテロワール。
50ヘクトリットルのステンレスタンクで醗酵、20〜30%の果汁は直ぐに取り出され残りの果汁を毎日ポンプオーバーしながら22〜26度で醗酵。
熟成は小樽と中樽にて2年間、その後瓶内熟成。
濃密な果実感、高地ラーモレの特徴である上顎に向かって駆けのぼるような凛々しい酸の旨みが印象的。
粗さやブレもなく緻密で隙の無い目の詰まった果実味。
中盤からきめ細やかなタンニンが舌を擽り、実に滑らかで味わい深い余韻。
秘めたるポテンシャルが強く感じられ、長期熟成により更なる向上が予想されます。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE『WA』＆『JS』92点！ラーモレの最高峰単一畑「カンポルンゴ」で造るグランセレツィオーネ！舌全体を包み込む非常に豊かな味わい深さキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ ヴィニェート ディ カンポルンゴ ラーモレ ディ ラーモレChianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo LAMOLE di LAMOLE商品情報標高350〜550メートルとキャンティクラシコ最高地の畑から産まれるフレッシュで洗練されたエレガンスを誇る「ラーモレ ディ ラーモレ」の最高峰単一畑キュヴェ「カンポルンゴ」は濃密な果実感、高地ラーモレの特徴である上顎に向かって駆けのぼるような凛々しい酸の旨みが印象的です。
『ワインアドヴォケイト』で92点、『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています！（2016Vintage）「カンポルンゴ」は1992年に植樹した約10ヘクタールの単一畑です。
ほとんどがサンジョヴェーゼで極少量カベルネソーヴィニョンを植えています。
ワインは95%サンジョヴェーゼ、5%カベルネソーヴィニョンがブレンドされています。
2018ヴィンテージ（2021年頃リリース）からは100％サンジョヴェーゼになります。
1ヘクタールあたり5トンの収量を2トンにまで落としてグランセレツィオーネを造ります。
標高350〜550メートルの南南西向きの傾斜、片岩と砂質泥灰土壌のテロワール。
濃密な果実感、高地ラーモレの特徴である上顎に向かって駆けのぼるような凛々しい酸の旨みが印象的。
粗さやブレもなく緻密で隙の無い目の詰まった果実味。
中盤からきめ細やかなタンニンが舌をくすぐり、実に滑らかで味わい深い余韻。
秘めたるポテンシャルが強く感じられ、長期熟成により更なる向上が予想されます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2016)、ワインアドヴォケイトで92点(2016)生産者情報ラーモレ ディ ラーモレ LAMOLE di LAMOLEブルネロ ディ モンタルチーノの起源となった優良サンジョヴェーゼクローンを産み出した「ラーモレ」の丘グレーヴェ イン キャンティ地区のラーモレの丘にあるカンティーナで、ワイン造りの歴史は14世紀まで遡ります。
ラーモレとは、この土地の名前であるとともに、この地で発見されたサンジョヴェーゼの遺伝子の名前。
ラーモレ ディ ラーモレとは、サンジョヴェーゼのオリジナルという意味を込めて付けられた名前です。
ブルネロ ディ モンタルチーノのサンジョヴェーゼは、このラーモレより移植した樹が始まりと言われています。
キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアこの土地は、風通しが良く、湿気がこもらない乾燥した絶好の場所です。
また斜面の為、水捌けも良く、すっきりと伸びた心地良い酸はこの環境から生まれます。
標高350〜550メートルの位置に47ヘクタールを所有しています。
この地は、キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアです。
テロワール由来の美しい酸味のあるエレガントなスタイルに土壌はガレストロ土壌1ヶ所、粘土質、砂、石から構成された土壌2ヶ所の合計3つのパーセルから成り立ちます。
平均樹齢は約20年。
しかしながら、中には70歳を越える老木もあります。
春と秋には適度な降水量があり、冬は寒冷、夏は温暖になるのが特徴です。
このエリアはアペニン山脈北部から吹き込む風によって寒暖の差が激しく、その為、葡萄は糖とポリフェノールのそれぞれが豊かで、美しい酸味のあるエレガントなものとなります。
幼少時からワインの仕事が体に染み付いたスペシャリスト「アンドレア ダルディン氏」エノロゴのアンドレア ダルディン氏は、引退した前任のH.パリアーニ氏の元で、約20年間、共に醸造を務めたスペシャリストです。
彼は、サンジミニャーノ出身で、父親はヴェルナッチャを作る葡萄栽培家です。
彼の5人の兄弟は、現在も全員ワインビジネスに従事している、まさにワイン一家です。
幼少のころより父の仕事を手伝っていたため、ワインの仕事が体に染み付き、彼にとって、まさにこの仕事は天職と言えます。
●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2021年6月29日)　ブルネッロの起源とされるサンジョヴェーゼクローンが生まれた地「ラーモレ」！キャンティクラシコ屈指の標高の高さを誇るラーモレの丘で美しい酸とエレガントさを引き出す「ラーモレ ディ ラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2018年6月1日)　偉大なブルネッロを産み出した素晴らしいサンジョヴェーゼクローンの発祥地！キャンティクラシコ最高峰の畑から産まれる洗練されたエレガンス「ラーモレディラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞

North Canterbury Pinot Noir Pyramid Valley Vineyardsピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ノース・カンタベリーの4つの畑をブレンド。
ふわっと立ち昇る花のアロマに、ラズベリーとチェリーが感じられます。
香り高い土のような複雑味も持ち合わせ、味わいは、いきいきと力強く、余韻は長く、鮮やかな果実味とハーブの香りが見事に混ざり合い、ノース・カンタベリーが誇る風味豊かな骨格が特徴です。
750mlピノ ノワールニュージーランド・カンタベリー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Galatrona Organic Petroloペトローロ （詳細はこちら）トスカーナ新時代の旗手、「ペトローロ」のフラッグシップワイン。
メルロー100%で作られるこのワインはリリース後程なくガンベロロッソ3グラスを獲得。
「トスカーナのペトリュス」と称賛されるようになりました。
ポムロールのワインをも圧倒するエレガントな逸品になることが容易に想像できる、強烈な凝縮感が印象的なワインです。
2021年は『ルカ ガルディーニ』で100点、『ファルスタッフ』で100点、『ジェームズサックリング』で98点、『アントニオガッローニ』で98点、『ワインアドヴォケイト』で97+点、『ワインエンスージアスト』で97点、『ドクターワイン』で97点と多数の評価誌から高評価を得ています（2021ヴィンテージ）！750mlメルロー100％イタリア・トスカーナ・ヴァル ダルノ ディ ソープラヴァル ダルノ ディ ソープラDOC赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『ルカガルディーニ』『ファルスタッフ』100点！各誌高得点続出！重厚感と軽やかさが調和するイタリア最高峰メルロー「ガラトローナ」2021年ガラトローナ オーガニック ペトローロGalatrona Organic Petrolo商品情報2021年は『ルカ ガルディーニ』＆『ファルスタッフ』で100点を獲得！数多くの評価誌で高評価獲得！トスカーナ新時代の旗手「ペトローロ」がメルロー100％で造る、ポムロールのワインをも圧倒するエレガントな逸品のフラッグシップ「ガラトローナ」！この年は『ルカ ガルディーニ』で100点、『ファルスタッフ』で100点、『ジェームズサックリング』で98点、『アントニオガッローニ』で98点、『ワインアドヴォケイト』で97+点、『ワインエンスージアスト』で97点、『ドクターワイン』で97点と多数の評価誌から高評価を得ています（2021ヴィンテージ）！助言から生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」1990年「ペトローロ」が最初に植えたメルローの畑が「ガラトローナ」です。
総面積は3ha、最初の瓶詰め以来この畑から生産されています。
名コンサルタント「ジュリオ ガンベッリ」がこの畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えたらどうだ、と助言から生まれたのがフラッグシップ「ガラトローナ」です。
「ガラトローナ」のメルロは「ラッパリータ」のメルロ「ガラトローナ」畑のメルロは「カステッロ ディ アマ」の「ラッパリータ」から譲り受けたもの。
それをトッレビアーノに接ぎ木しています。
手摘みで収穫後、セメントタンクで自然酵母による発酵。
熟成はバリックで18〜20か月間。
干し肉、黒コショウ、干しバナナの香りに、樽熟成によるヴァニラやトースト香が調和。
時間と共にカシス、イチゴのジャム、干しイチジクの果実香が現われ、最後にトリュフのニュアンスも。
豊富なタンニンと酸のある、長期熟成ポテンシャルのあるボリューム感あふれる味わいです。
ワインガイド評価『ファルスタッフ』100点（2021ヴィンテージ）「濃いルビーレッド色。
繊細でスパイシーなノーズは、ブラックカラント、繊細な土の香り、ドライバラの花びら、シガーボックスのニュアンス。
口に含むとフルーティーなテクスチャーで、ボリュームたっぷりでジューシーなタンニンが絡み合い、エレガントな流れが長く戻ってくる。
余韻には繊細なスパイシーなトーンがあり、まだ少し若い（2024年2月）」『ワインアドヴォケイト』97+点（2021ヴィンテージ）「2021年のガラットローナは、スパイスと杉の木の柔らかな層を持つフルボディのテクスチャーの上に、柔らかなミント、チェリー、ストラッチャテッラを伴い、非常に集中したアロマと同時に非常に寛大なアロマを示す。
タンニンはエレガントなチョーキーさを誇るが、口当たりはとてもおおらかで、すべてが口の中で美しく調和する。
熟成は新樽と中古バリックの組み合わせ。
年間生産量は約3万本。
飲み頃2024-2045年（2024年3月）」。
【受賞歴】2021ヴィンテージ ー ルカ ガルディーニで100点、ファルスタッフで100点、ジェームズサックリングで98点、アントニオガッローニで98点、ワインアドヴォケイトで97+点、ワインエンスージアストで97点、ドクターワイン97点、ワインスペクテーターで96点生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Rosso Di Montalcino Cerbaionaチェルバイオーナ （詳細はこちら）チェリーや赤系ベリー、杉、湿った土、スパイスがふわりと香る。
口に含むと柔らかいテクスチャーの奥に力強さとストラクチャーを感じる。
この価格帯で味わえるサンジョヴェーゼとしては間違いなく一線を画している。
前年に引き続き、熟度と健全度の高い素晴らしいブドウが収穫できた2020年。
この年から熟成に一部小さめの樽を用いて期間を短縮するなどの細かな変更を行っており、より一層恵まれたテロワールから得られたブドウのポテンシャルをピュアに表現していく造りとなっています。
15hlおよび一部350リットルのスラヴォニア産オーク樽で12ヶ月熟成。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナ・モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス徹底的な品質至上主義の「チェルバイオーナ」が造るロッソ ディ モンタルチーノ2020年！一部小樽を用いて引き出す偉大なブドウの潜在力！力強い骨格と溶け合う柔らかいテクスチャーロッソ ディ モンタルチーノ チェルバイオーナRosso Di Montalcino Cerbaiona商品情報徹底的な品質至上主義の「チェルバイオーナ」のロッソ ディ モンタルチーノ過去にブルネッロが『アントニオガッローニ』で100点を獲得し、世界中から注目を浴びたチェルバイオーナ。
近年では有名ワイン誌による公的な評価を拒否し、徹底的な品質至上主義を受け継ぐ彼らのロッソ ディ モンタルチーノです。
15ヘクトリットルの大樽と、一部350リットルのスラヴォニアオーク樽で12ヶ月熟成。
柔らかいテクスチャーの奥に力強い骨格があり、他のサンジョヴェーゼと一線を画す味わいです。
恵まれたテロワールから得られたブドウの潜在力をピュアに表現2020年は、前年に引き続き、熟度と健全度の高い素晴らしいブドウが収穫できました。
この年から熟成に一部小さめの樽を用いて期間を短縮するなどの細かな変更を行っており、より一層恵まれたテロワールから得られたブドウのポテンシャルをピュアに表現していく造りを行っています。
究極のブルネッロを目指す新生「チェルバイオーナ」ビオンディサンティにほど近いエリア、チェルバイアと呼ばれるエリアに位置するチェルバイオーナ。
創設者のディエゴ モリナーリ氏の「良いブドウを栽培し、ワインになるのを見守る」というポリシーのもと高品質なブルネッロの生産を行ってきました。
そのディエゴ氏からバトンを受け取り、新しくオーナーに就任したのがマシュー フィオレッティ氏。
マシュー氏は、前オーナーのポリシーを引き継ぎ「究極のブルネッロを目指す」という宣言のもとワイナリー投資を行うなど、これまで以上に絶対的な品質にこだわる姿勢を見せています。
2017年2月以降、一切の評価やレビューを拒否「チェルバイオーナ」は『アントニオガッローニ』で100点を獲得したことで、その評価だけで購入されることや今後の価格急騰を危惧し、マスコミ各社への公式声明として「一切の評価やレビューを拒否する」と発表しました。
生産者情報チェルバイオーナ Cerbaionaチェルバイオーナは、モンタルチーノの町から南東に4km、ブルネッロディモンタルチーノの父として知られる「ビオンディ サンティ」に程近いチェルバイアと呼ばれるエリアにワイナリーを構えています。
チェルバイアは14世紀から農園として知られ、元来この地に住む小作人たちによって古くからオリーブオイルとワイン造りが行われてきました。
時代が進むにつれてチェルバイア近辺にはワイナリーがいくつもできましたがそのひとつがチェルバイオーラです。
実は19世紀中ごろまでチェルバイオーナとチェルバイオーラはある家系が所有する農園の別々の一部でした。
19世紀後半に、別々の所有者となり別れましたが、サルヴィオーニが所有するチェルバイオーラにブドウを植えることを勧めたのがチェルバイオーナの当時のオーナー、ディエゴ モリナーリです。
ディエゴ モリナーリは、元アリタリアのパイロット。
引退を期にモンタルチーノに移住し、1977年にチェルバイオーナを購入、ワイン造りに乗り出しました。
独学でワイン造りを学び、さらにワイナリーを何件も訪ね周り知識を深めていきました。
その中でも彼が最も影響を受けたのはビオンディサンティで、特に伝統を重んじるという姿勢に共感しました。
そのためディエゴは1977年の最初の植樹の際にBBS11（Brunello Biondi Santi, vine no.11）と呼ばれるビオンディサンティが所有するサンジョヴェーゼクローンを使用しました。
そしてこの畑のブドウを使って1981年に初のブルネッロをリリースしました。
現在、チェルバイオーナは4haの畑を所有。
海抜は350〜400m程で、区画はブドウの植樹年(1977年、1986年、2000年)によって大きく3つに分かれています。
土壌はガレストロと呼ばれるトスカーナ地方特有の泥灰岩。
ブドウはオーガニック栽培によって育てられ、醸造は15hl、25hl、30hlと大きさの異なる開放型の木製発酵槽を使用。
自然酵母による自然なアルコール発酵を行っています。
過度な抽出をさけるためにルモンタージュは最小限に抑え、果房は手でピジャージュ。
そのまま同じ容器でのマロラクティック発酵を行い、翌年の春まで澱と接触。
その後、10hl、17hl、20hlのスラヴォニアンオークの大樽に移し、ロッソでは12ヵ月、ブルネッロでは30ヵ月と規定を上回る樽熟成を行います。
チェルバイオーナでは、収穫時にブドウのセレクションを行うだけでなく、セラーでも樽ごとのセレクションを行います。
品質に納得がいかなければ全て格下げする程の徹底した品質主義で、ワイナリー購入から数十年の内に一気にスターダムに駆け上りました。
また、トータルの年間生産量が20000本と希少性が非常に高いことから、カルト・ブルネッロの地位も確立しました。
健康状態を理由にディエゴモリナーリは2014年を最後にワイナリーを売却。
2015年に投資家のゲイリー・リーチェルと元ビオンディ・サンティでコンサルタントを務めたマシュー・フォレッティらがチェルバイオーナを購入。
新体制となったワイナリーは、2017年2月、ジャーナリストたちに対し「我々のワインに対してスコアやレビューをつけることを一切禁止する」という手紙を書き、数値評価が蔓延する今のワイン業界に一石を投じました。
評価ではなく、純粋な好奇心を持ってワインの本質的な美しさ・尊さを味わうという考えは、伝統を尊重するディエゴの意志を確実に受け継いでいると言えます。
今後もブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者で居続けることは間違いありません。

Bannockburn Pinot Noir Valli Vinyardsヴァリ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。
土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。
植樹は同じく2000年。
比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。
ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ・セントラル オタゴセントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Alta Mora Feudo Di Mezzo Etna Rosso Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）エトナ北斜面カスティリオーネ ディ シチリアにある地区の内にあるコントラーダ「フェウド ディ メッツォ」。
海に近く日照量が少ないカスティリオーネ ディ シチリア地区は際立つミネラルがワインに与えられます。
葡萄が熟すまでの時間が長く果皮の成分も成熟します。
硬質なミネラルを表現する最適な地区でワインに垂直性、縦の味わいをもたらします。
この区画の樹齢は60年を超えています。
高樹齢に由来する軽快感のある凝縮感もワインに明確に表れます。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリア・エトナエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー樹齢100年超のコントラーダ「フェウドディメッツォ」で造る単一畑エトナロッソクズマーノが引き出す豊かな果実味とミネラル、スモーキーなニュアンスアルタ モーラ フェウドディ メッツォ クズマーノAlta Mora Feudo Di Mezzo Etna Rosso Cusumano商品情報シチリア屈指のクズマーノがエトナ北部のコントラーダ「フェウドディメッツォ」で造る単一畑エトナロッソです。
芳醇なバランスの取れたミディアム ボディで、チェリーやラズベリーを思わせる豊かな果実味があります。
スモーク香やドライハーブ、リコリスのアクセントが、その果実味を引き立てます。
樹齢100年超！標高600メートルのコントラーダ「フェウドディ メッツォ」2023年6月に当主ディエゴ氏と宮嶋勲氏にお話を聞きました。
ディエゴ「標高600メートルほどの樹齢100年を超えるフェウドディ メッツォです。
他のエトナロッソと比べると、タンニンが優しく甘く、よりボリューム感のある味わいです。
25ヘクトリットルの大樽で18ヶ月間熟成させます」宮嶋「フェウドディメッツォはわかりやすい味わいで人気のワインです。
ある程度肉付きもあって、大勢で飲んでると、まずフェウドディメッツォからボトルがなくなっていきます（笑）。
とても美味しいですよね」2023年6月にアルタ モーラ フェウドディ メッツォ2019ヴィンテージを試飲しました。
ガーネット色を帯びた深いルビー色。
赤い果実と凝縮果実、ドライフラワーを感じるクリーンな香り。
徐々にリコリスやスパイスのニュアンスが現れます。
全体的にクリーンな味わいですが、凝縮感とタンニンが存在感を放つ優れた骨格があります。
硬質で際立つミネラル、エトナ北斜面のコントラーダ「フェウド ディ メッツォ」エトナ北斜面カスティリオーネ ディ シチリアにある地区の内にあるコントラーダ「フェウド ディ メッツォ」。
海に近く日照量が少ないカスティリオーネ ディ シチリア地区は際立つミネラルがワインに与えられます。
葡萄が熟すまでの時間が長く果皮の成分も成熟します。
硬質なミネラルを表現する最適な地区でワインに垂直性、縦の味わいをもたらします。
この区画の樹齢は60年を超えています。
高樹齢に由来する軽快感のある凝縮感もワインに明確に表れます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2017)、ワインアドヴォケイトで95点(2016)、ワインアドヴォケイトで94点(2015)、ジェームズサックリングで93点(2015)生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Alta Mora Feudo Di Mezzo Etna Rosso Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）エトナ北斜面カスティリオーネ ディ シチリアにある地区の内にあるコントラーダ「フェウド ディ メッツォ」。
海に近く日照量が少ないカスティリオーネ ディ シチリア地区は際立つミネラルがワインに与えられます。
葡萄が熟すまでの時間が長く果皮の成分も成熟します。
硬質なミネラルを表現する最適な地区でワインに垂直性、縦の味わいをもたらします。
この区画の樹齢は60年を超えています。
高樹齢に由来する軽快感のある凝縮感もワインに明確に表れます。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリア・エトナエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー樹齢100年超のコントラーダ「フェウドディメッツォ」で造る単一畑エトナロッソクズマーノが引き出す豊かな果実味とミネラル、スモーキーなニュアンスアルタ モーラ フェウドディ メッツォ クズマーノAlta Mora Feudo Di Mezzo Etna Rosso Cusumano商品情報シチリア屈指のクズマーノがエトナ北部のコントラーダ「フェウドディメッツォ」で造る単一畑エトナロッソです。
芳醇なバランスの取れたミディアム ボディで、チェリーやラズベリーを思わせる豊かな果実味があります。
スモーク香やドライハーブ、リコリスのアクセントが、その果実味を引き立てます。
樹齢100年超！標高600メートルのコントラーダ「フェウドディ メッツォ」2023年6月に当主ディエゴ氏と宮嶋勲氏にお話を聞きました。
ディエゴ「標高600メートルほどの樹齢100年を超えるフェウドディ メッツォです。
他のエトナロッソと比べると、タンニンが優しく甘く、よりボリューム感のある味わいです。
25ヘクトリットルの大樽で18ヶ月間熟成させます」宮嶋「フェウドディメッツォはわかりやすい味わいで人気のワインです。
ある程度肉付きもあって、大勢で飲んでると、まずフェウドディメッツォからボトルがなくなっていきます（笑）。
とても美味しいですよね」2023年6月にアルタ モーラ フェウドディ メッツォ2019ヴィンテージを試飲しました。
ガーネット色を帯びた深いルビー色。
赤い果実と凝縮果実、ドライフラワーを感じるクリーンな香り。
徐々にリコリスやスパイスのニュアンスが現れます。
全体的にクリーンな味わいですが、凝縮感とタンニンが存在感を放つ優れた骨格があります。
硬質で際立つミネラル、エトナ北斜面のコントラーダ「フェウド ディ メッツォ」エトナ北斜面カスティリオーネ ディ シチリアにある地区の内にあるコントラーダ「フェウド ディ メッツォ」。
海に近く日照量が少ないカスティリオーネ ディ シチリア地区は際立つミネラルがワインに与えられます。
葡萄が熟すまでの時間が長く果皮の成分も成熟します。
硬質なミネラルを表現する最適な地区でワインに垂直性、縦の味わいをもたらします。
この区画の樹齢は60年を超えています。
高樹齢に由来する軽快感のある凝縮感もワインに明確に表れます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2017)、ワインアドヴォケイトで95点(2016)、ワインアドヴォケイトで94点(2015)、ジェームズサックリングで93点(2015)生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞