 年代 造り手 [2005]年 ペンフォールド社 生産国 地域 オーストラリア サウスオーストラリア州 村 バロッサヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペンフォールド“グランジ”[2005]年・ペンフォールド社元詰・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト誌97点獲得 Penfolds “Grange” [2005] Penfolds South Australia 入手困難！最高級オーストラリア産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア最高級！最高峰！ワイン！！ペンフォールド社だけでなく、全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”！フルフレーヴァー！フルボディ！このパワフルなフルボディ赤ワインは、数十年に渡って熟成の坂を上昇し続ける、驚異的な寿命を誇る究極フルボディ辛口赤ワイン！しかも希少！な飲み頃！9年熟成バックヴィンテージ！しかもワインアドヴォケイト誌が南オーストラリアに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ[2005]年！ロバート・パーカー氏は満点5つ星★★★★★生産者に挙げ、なんと！この2005年でワインアドヴォケイト誌驚異の97点(今〜2025年)の高評価！で絶賛！シラーズ95.9％にわずかにカベルネ・ソーヴィニヨン4.1％を加え、アメリカンホワイトオークの新樽100％で18ヶ月熟成で造られるスーパーグレイト！オーストラリア・フルボディ辛口赤ワインの最高級！最高峰ワインがスーパーグレイト[2005]年で限定少量入荷！ ペンフォールズ ペンフォールド“グランジ”[2005]年 ペンフォールド社元詰 正規代理店輸入品 ワインアドヴォケイト誌97点獲得 ロバート・パーカー5つ星生産者で、 この2005年のグランジで ワインアドヴォケイト誌驚異の97点！ 全オーストラリアを代表する 最高級！最高峰赤ワイン“グランジ” ヒュージョンソン氏はペンフォールドについて 「着実にオーストラリアで最良の赤ワインを産する。
ここのグレインジ（以前はグレインジ ハーミテージと呼んでいた。
）は当然4つ星★★★★」と「ポケットワインブック」でコメントしています。
ペンフォールド 4代目 チーフワインメーカー、ピーターゲイゴ氏 オーストラリアを代表するワイナリー「ペンフォールド」の品質最高責任者。
数学・科学教師から転進、南オーストラリア州立大学ローズワーシィ校で醸造博士号を取得し、1989年にペンフォールドのチームに加わる。
ワイン生産現場を経験し、1993年に赤ワインの担当となり当時のチーフワインメーカー、ジョン・デュヴァル氏と共に「グランジ」をはじめとする各種ワインづくりに携わる。
2002年に、長年の友でもあり同僚であるデュヴァル氏からチーフワインメーカーを引継いだ。
ピーターはペンフォールドワインスタイルの伝統を引き継ぐとともに、新しい分野の開拓にも意欲的に取り組んでいる。
「我々の葡萄畑はオーストラリアのプレミアム葡萄生産地各地に点在しており、これがヴィンテージによって起こる変化の度合を軽減することを可能にしています。
私はペンフォールドワインの品質とスタイルを守り、そして新しいワインのスタイルを開発してきました。
とてもエキサイティングな仕事です。
」 ピーターは世界各地を巡って多くのワインを試飲し議論を重ねることにより、視野を広げ、新しいワイン作りへのチャレンジを続ける。
「自分の好みのワインを飲むことだけにとらわれては危険です。
他の土地や国で何が起こっており、良きライバル達が何をしているかを把握していないといけません。
自分の到達点を設定するベンチマークを持っていないといけないし、なにより、私は新しい(そして古くからの)ものに挑戦することが大好きなのです!」 ワイン専門家であるパトリック・アイルランドとの共著を3冊上梓。
彼の著書や世界各国のワイン生産地を訪れることを通して、オーストラリアワイン、そしてペンフォールドワインの普及と紹介を行ってきた。
「グランジ」の生みの親であるマックス・シューバート、そしてドン・ディッター、ジョン・デュヴァルに次ぐペンフォールド社のチーフワインメーカーとして、グランジの系譜?伝統と挑戦?を引継ぐ醸造家である。
? ペンフォールド・グランジ2005年 ■葡萄品種 シラーズ95.9%、カベルネ・ソーヴィニヨン4.1% ■産地：サウスオーストラリアのバロッサ・ヴァレー、マクラーレンヴェール ■熟成 アメリカンホワイトオークの新樽100％で18ヶ月間 グランジはペンフォールドのみならずオーストラリアのフラッグシップワインとして象徴的な存在となっています。
1951年(実験的な瓶詰)以来とぎれるころなく「サウスオーストラリアの土壌と天候とシラーズ」の相乗効果を体現してきたことを誇ります。
本国のオーストラリアでもなかなか手に入らないと言われるほどオーストラリアワインの最高傑作とされています。
完熟し凝縮した質感を持つシラーズとアメリカンオークの新樽との組み合わせから生まれた、無二のオーストラリアンスタイル〜世界で最も一貫したワインスタイルのひとつ〜として認識されています。
グランジスタイルとは、ペンフォールドの「マルチヴィンヤード(複数畑)、マルチディストリクト(複数栽培地域)ブレンディング」の理念をもっとも力強く表現している、オリジナリティあふれるワインです。
2005年ヴィンテージはシラーズ種を95.9%にカベルネ・ソーヴィニヨン種を4.1%使用。
アメリカンホワイトオークの新樽100％で18ヶ月間熟成させたフルフレーバー、フルボディーのパワフルなワインは数十年にわたって熟成の坂を上昇し続ける寿命の長いワインです。
パーカー氏は最高評価5つ星★★★★★をつけペンフォールドを激賞しています。
ワインアドヴォケイト誌で97点！ ? 入手困難！最高級オーストラリア産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア最高級！最高峰！ワイン！！ペンフォールド社だけでなく、全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”！フルフレーヴァー！フルボディ！このパワフルなフルボディ赤ワインは、数十年に渡って熟成の坂を上昇し続ける、驚異的な寿命を誇る究極フルボディ辛口赤ワイン！しかも希少！な飲み頃！9年熟成バックヴィンテージ！しかもワインアドヴォケイト誌が南オーストラリアに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ[2005]年！ロバート・パーカー氏は満点5つ星★★★★★生産者に挙げ、なんと！この2005年でワインアドヴォケイト誌驚異の97点(今〜2025年)の高評価！で絶賛！シラーズ95.9％にわずかにカベルネ・ソーヴィニヨン4.1％を加え、アメリカンホワイトオークの新樽100％で18ヶ月熟成で造られるスーパーグレイト！オーストラリア・フルボディ辛口赤ワインの最高級！最高峰ワインがスーパーグレイト[2005]年で限定少量入荷！
87,780 円
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 年代 造り手 [2013]年 シャトー・ミラヴァル 生産国 地域 フランス プロヴァンス 村 タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ミラヴァル・ルージュ[2013]年・(ブラッド・ピット＆アンジェリーナ・ジョリーのスーパースターの赤ワイン)・ヴァン・ド・フランス・(AOCコート・ド・ヴァロワとAOCプロヴァンスのブレンド) MIRAVAL Rouge [2013] (Vin de France Rouge) フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・プロヴァンスの超人気ワイン！ミラヴァルの最終生産ヴィンテージ[2013]年に遂に登場！あのブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー夫妻と、ヌフの巨頭で当店でも大人気の5つ星生産者「ボーカステル」を所有するペラン家が生み出す究極プロヴァンス・ワイン！南仏プロヴァンスに夫妻が所有する別荘！シャトー・ミラヴァルで栽培したオーガニックぶどうを使い、自然派ワイン造りに情熱を注ぐペラン・ファミリーが醸造を担当！そのミラヴァルから日本初登場の希少究極辛口赤ワインが登場！ペラン氏がプロヴァンスでワイン造りをはじめてから初めてリリースする赤ワイン！シラー種主体、グルナッシュ種とサンソー種を小樽と中樽で9ヶ月熟成で造られる(多様な土壌の畑で育つシラーは驚くほどの繊細さと複雑性を備え、北ローヌのような個性を持っており、さらにブレンドされるグルナッシュとサンソーも味わいにテクスチャーや厚みを与える)コート・ド・ヴァロワとプロヴァンスのブレンド赤ワイン！深みのある美しい赤い色合い！ローズマリーなどのハーブに、バラの花の香り！スモーキーなニュアンスも感じられる！口中ではチェリーやブラック・カラント、ブルーベリーなどのフルーティーな味わいが広がり、複雑に異なるテロワールのブドウをブレンドしていることで、バランスと複雑さを備えた仕上がりとなった究極辛口プロヴァンス赤ワインが生産最終ヴィンテージ[2013]年で待望の少量入荷！ 【箱入】ミラヴァル・ルージュ[2013]年・(ブラッド・ピット＆アンジェリーナ・ジョリーのスーパースターの赤ワイン)・ヴァン・ド・フランス・(AOCコート・ド・ヴァロワとAOCプロヴァンスのブレンド) フランス・プロヴァンスの超人気ワイン！ ミラヴァルに遂に赤ワインが登場！ あのブラッド・ピットとアンジー夫妻と、 ヌフの巨頭で当店でも大人気の 5つ星生産者「ボーカステル」を所有する ペラン家が生み出す 究極プロヴァンス・ワイン！！ 日本初登場の希少究極辛口赤ワイン！ 最新の2014年6月号のワインスペクテイターの表紙を飾ったのは、なんとブラッド・ピットとマルク・ペラン氏。
ワイン誌を代表する同誌が二人を取り上げたことからも、ミラヴァルが造るワインへの注目度の高さを表していると言えます。
以下読売オンラインより抜粋 ミラヴァル・ルージュ 2013年 ■葡萄品種：シラー主体、グルナッシュ、サンソー (ヴァロワとプロヴァンスのブレンド) ペラン氏がプロヴァンスでワイン造りをはじめてから初めてリリースする赤ワイン！ シラー種主体、グルナッシュ種とサンソー種を小樽と中樽で9ヶ月熟成で造られる(多様な土壌の畑で育つシラーは驚くほどの繊細さと複雑性を備え、北ローヌのような個性を持っており、さらにブレンドされるグルナッシュとサンソーも味わいにテクスチャーや厚みを与える)コート・ド・ヴァロワとプロヴァンスのブレンド赤ワイン！ テロワール 地質年代の異なる粘土石灰質、ドロマイト（苦灰石）、頁岩などの多様なテロワールが見られ、その複雑なテロワールから 生まれるシラーは繊細さと驚くほどの複雑性を備えています。
標高が高い畑では北ローヌのような個性のシラーとなり、グルナッシュがテクスチャーや厚みを加 えています。
醸造 ドゥミ・ミュイ（600L)とバリック（225L)にて9ヶ月熟成。
テイスティングコメント フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・プロヴァンスの超人気ワイン！ミラヴァルの最終生産ヴィンテージ[2013]年に遂に登場！あのブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー夫妻と、ヌフの巨頭で当店でも大人気の5つ星生産者「ボーカステル」を所有するペラン家が生み出す究極プロヴァンス・ワイン！南仏プロヴァンスに夫妻が所有する別荘！シャトー・ミラヴァルで栽培したオーガニックぶどうを使い、自然派ワイン造りに情熱を注ぐペラン・ファミリーが醸造を担当！そのミラヴァルから日本初登場の希少究極辛口赤ワインが登場！ペラン氏がプロヴァンスでワイン造りをはじめてから初めてリリースする赤ワイン！シラー種主体、グルナッシュ種とサンソー種を小樽と中樽で9ヶ月熟成で造られる(多様な土壌の畑で育つシラーは驚くほどの繊細さと複雑性を備え、北ローヌのような個性を持っており、さらにブレンドされるグルナッシュとサンソーも味わいにテクスチャーや厚みを与える)コート・ド・ヴァロワとプロヴァンスのブレンド赤ワイン！深みのある美しい赤い色合い！ローズマリーなどのハーブに、バラの花の香り！スモーキーなニュアンスも感じられる！口中ではチェリーやブラック・カラント、ブルーベリーなどのフルーティーな味わいが広がり、複雑に異なるテロワールのブドウをブレンドしていることで、バランスと複雑さを備えた仕上がりとなった究極辛口プロヴァンス赤ワインが生産最終ヴィンテージ[2013]年で箱入で待望の少量入荷！
3,278 円
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 ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ボデガス・トラピチェ社生産地 アルゼンチン/メンドーサ/マルベックブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 生産年 [2021]年内容量750ml注意文 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトラピチェ“オーク・カスク”マルベック[2021]年・ボデガス・トラピチェ社 TRAPICHE “Oak Cask” Malbec [2021] Bodegas Trapiche (Mendoza-Argentina)(IWSC Trophy) アルゼンチン産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルゼンチン・マルベック愛好家大注目！1883年ドン・トリブリシオ・ベネガスによって創設された130年の歴史を誇るアルゼンチンの名門ワイナリー、トラピチェ！「世界で最も賞賛されるアルゼンチンのブランドになる」ことを目指し、絶え間ない革新への探求により世界中から高い評価を得てきました！現在では80カ国以上への輸出されており、世界中で親しまれています！トラピチェは、1,000ha以上の自社畑を所有しており、アルゼンチンで最大級の規模を誇ります！フランスのぶどう樹の導入、フレンチオークの輸入、ステンレスタンクの使用など、ヨーロッパの進んだ技術を積極的に取り入れるなど、革新的技術のパイオニア的存在です！現在は、チーフワインメーカーであるセルヒオ・カセを中心とし、世界のオピニオンリーダーとしてトラピチェのワインの素晴らしさを世界に示すとともに、アルゼンチンを代表する名門ワイナリーとしての確固たる地位を築いています！ロバート・パーカー大注目！ワインスペクテーター誌大注目！さらにインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションにおいて、アルゼンチンで最も優れた生産者に授与される、「アルゼンチンワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を過去4回（2004、2006、2011、2012）にわたり獲得！これは、アルゼンチン史上初の快挙！さらに、「ワインエンスージアスト」誌のワイン・スター・アワードで「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」ニューワールド部門2019年を受賞！このトラピチェ“オーク・カスク”シリーズは、「標高が高く、日照量に恵まれたアンデス山麓の畑から収穫され、樽熟成と果実味のバランスを追求したシリーズ」！このトラピチェ“オーク・カスク”マルベック[2021]年は、沖積土壌の厳選マルベック種100％をフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽で9ヶ月熟成で造られる、ほのかな黒コショウのニュアンスに、プラムやブラックチェリーのアロマが感じられます！ミネラル、熟したベリーやトリュフのフレーバーと共に、柔らかで丸みがあり、豊富なタンニンとスパイシーさをアフターに感じさせてくれる大人気フルボディ辛口赤ワインが少量入荷！牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮、アサード(炭火焼き)などと相性ばっちりです！ アンデスの東麓に位置するアルゼンチン メンドーサ州は、豊富な生産量と高い品質で注目されている名産地です。
1883年創業のチラピチェ社は、この国を代表する名門ワイナリーで、グループ全体の輸出量ではアルゼンチンNo.1、世界20カ国以上で親しまれています。
フランス ポムロールの著名な醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントに迎え、ぶどう一つ一つを手摘みして造られるワインのクオリティは世界中が認めています。
アルゼンチン山脈の麓、メンドーサ州に構える大手ワイナリー。
口に含むと、ブルーベリー、ビターチョコレート、カカオなどのアロマが華やかに開く。
フレッシュな酸味と豊かなタンニン、たっぷりとした果実味が特徴で、アフターにはスパイスのニュアンスも。
濃厚な味わいに合わせて、ジビエ料理とともに。
■ぶどう品種：マルベック種100％ ■土壌：沖積土壌 ■発酵・熟成：フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽で9ヶ月熟成アルゼンチン産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルゼンチン・マルベック愛好家大注目！1883年ドン・トリブリシオ・ベネガスによって創設された130年の歴史を誇るアルゼンチンの名門ワイナリー、トラピチェ！「世界で最も賞賛されるアルゼンチンのブランドになる」ことを目指し、絶え間ない革新への探求により世界中から高い評価を得てきました！牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮、アサード(炭火焼き)などと相性ばっちりです！
1,694 円
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 年代 造り手 [2006]年 ヘンチキ（ヘンシュケ） 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア バロッサ・ヴァレー 使用品種 シラーズ100％ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 注意文 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヘンチキ“ヒル・オブ・グレース”エデン・ヴァレー・ヴィンテージ[2006]年・平均樹齢145年のプレ・フィロキセラのシラーズ100％・ホッグスヘッドのオーク樽で21ヶ月熟成・パーカーポイント驚異の97点＋&ワインスペクテイター誌驚異の98点＆ファルスタッフ誌驚異の96点＆ジャンシス・ロビンソン18／20点獲得・オーストラリア最高峰・豪華木箱入りHENSCHKE“Hill of Grace”Eden Valley 2006 Wooden Box 超高級オーストラリア最高峰フルボディ赤ワイン！今日、オーストラリアの最高峰シラーズとして“ペンフォールド・グランジ”と双璧を成す「ヘンチキ」の単一畑(ノンブレンド)100％の“ヒル・グレース”が奇跡の少量入荷！「ヘンチキ」と言えば、1868年創業の、現オーナーで5世代にわたり受け継がれる家族経営のワイナリーで、今日も頑なに昔ながらの経営方針を崩さず、常に高いレベルを維持し、地道なワイン造りで世界のトップジャーナリストを含め、高評価を連発！もちろんロバート・パーカー氏も満点★★★★★5つ星をつけ、なんと！この2006年の“ヒル・グレース”で97点＋(プラス)の高評価！(2002年以降はほぼ満点を連続で獲得中！)ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も満点★★★★4つ星で、「おそらくオーストラリアで最良の家族ワイナリー。
常においしいヒル・オブ・グレイスと極めて申し分ないカベルネ」と大絶賛！この2006年にグレイトヴィンテージのアポストロフィ！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場！なんとワインスペクテーター誌でも驚異の98点の高評価！ワイナリーのちょうど北西にある、石造りの古い教会に向かって広がる、その名も“ヒル・オブ・グレース(神の恵みの丘)”と名づけられた、平均樹齢驚異の150年のプレ・フィロキセラの貴重なシラーズ100％！しかもフレンチオークとアメリカンオークのホッグスヘッドの新樽100％で、21ヶ月熟成！非常に濃い紫色！ローストした肉やスパイス！ベーコン、プルーン、プラム！・・・と、グラスを手に取るたびに新しいキャラクターを感じさせます。
ワイン愛好家必飲アイテム！レア・アイテムが極少量入荷！ ヘンチキ“ヒル オブ グレース”エデン ヴァレー ヴィンテージ[2006]年 平均樹齢145年のプレ フィロキセラのシラーズ100％ ホッグスヘッドのオーク樽で21ヶ月熟成 パーカーポイント97点プラス オーストラリア最高峰 豪華木箱入り パーカーポイント97点＋！ ワインスペクテーター誌98点！ 「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に登場! 1860年植樹のプレ・フィロキセラの シラーズ100％で造られる、 ペンフォールド・グランジと双璧を成す 究極フルボディ赤ワイン！！ 1841年にドイツ・シレジアから宗教の自由を求めて移住してきたヨハン・クリスチャン・ヘンチキがケイントンに土地を購入し、1868年に創業したワイナリー。
創業当時はリースリングとシラーズの栽培からスタートし、その後エデン・ヴァレーやレンズウッドにもヴィンヤードを拡大し、現在では合計100haを所有しています。
現在、5代に受け継がれる家族経営ワイナリー「ヘンチキ」は、今日も頑なに昔ながらの経営方針を崩さず、常に高いレベルを維持し、地道なワインづくりを続け世界でも高い評価を得ています。
ここ20年に亘り、世界のトップジャーナリスト、ワインキスパートの間で数々の表彰を受けています。
今日、オーストラリアの最高峰のシラーズとして、ペンフォールド グランジと双璧を成す「ヘンチキ」の“ヒル・オブ・グレース"は樹齢が実に130〜150年ほどの奇跡とも言える古木からぶどうを採取しております。
(通常のぶどうの木の寿命は20〜30年程度)このワイナリーの頂点とも言える教会が建つ「神の恵みの丘」と呼ばれる場所にある畑から取れる“ヒル・オブ・グレース"がつくられるシラーズは、直径が50センチほどの大木であり、永年に亘り根を伸ばして地下の水脈に辿り着いているため、畑は潅漑を一切施していないのが特徴です。
このワインは、4代目のシリル・ヘンチキの時代につくられたもので、発酵層は全て古典的なコンクリートタンクを使用。
熟成樽は主にアメリカンオーク、一部フレンチオークを使用しております。
新・古樽の割合は50:50となっています。
年間生産量は年々によって異なりますが、平均では僅か4万ケースほどとなっております。
世界各国の需要に応える為、毎年完全なアロケーション(限定数量)のもと供給しています。
収穫したぶどうの出来によって判断し、品質に確信が持てない年には生産を見送る為、近年では2000年ヴィンテージの“ヒル・オブ・グレース"は収穫時の霜の影響により、生産されませんでした。
パーカー5つ星生産者で、パーカーポイント高得点を連発！！ 「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場！ ヒル・オブ・グレース2006年 ■ 品種：シラーズ100％ ■ 植樹：1860年 ■ 熟成：ホッグスヘッドの新樽100％で21ヶ月間 (フレンチオーク65％、アメリカンオーク35％) ■ アルコール度数：14.5％ ヒル・オブ・グレースは唯一無比の歴史的な畑です。
樹齢100年以上(130〜150年)を誇る有名な古木は、1860年に、ワイナリーのちょうど北西にある肥沃な渓谷の浅瀬にある沖積層の土壌にぶどう栽培主ニコラウス・スタニツキによって植えられました。
畑は美しい石造りの古い教会に向かって広がり、この場所が“ヒル・オブ・グレース”(神の恵みの丘)と呼ばれています。
大変深い紫色をなし、ローストしたお肉やスパイス、ベーコン、プラム・・・とグラスを手に取るたび、新しいキャラクターを感じます。
この2006年のヒル・オブ・グレースでパーカーポイント97点＋！WS誌98点獲得！！ ? 超高級オーストラリア最高峰フルボディ赤ワイン！今日、オーストラリアの最高峰シラーズとして“ペンフォールド・グランジ”と双璧を成す「ヘンチキ」の単一畑(ノンブレンド)100％の“ヒル・グレース”が奇跡の少量入荷！「ヘンチキ」と言えば、1868年創業の、現オーナーで5世代にわたり受け継がれる家族経営のワイナリーで、今日も頑なに昔ながらの経営方針を崩さず、常に高いレベルを維持し、地道なワイン造りで世界のトップジャーナリストを含め、高評価を連発！もちろんロバート・パーカー氏も満点★★★★★5つ星をつけ、なんと！この2006年の“ヒル・グレース”で97点＋(プラス)の高評価！(2002年以降はほぼ満点を連続で獲得中！)ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も満点★★★★4つ星で、「おそらくオーストラリアで最良の家族ワイナリー。
常においしいヒル・オブ・グレイスと極めて申し分ないカベルネ」と大絶賛！この2006年にグレイトヴィンテージのアポストロフィ！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場！なんとワインスペクテーター誌でも驚異の98点の高評価！ワイナリーのちょうど北西にある、石造りの古い教会に向かって広がる、その名も“ヒル・オブ・グレース(神の恵みの丘)”と名づけられた、平均樹齢驚異の150年のプレ・フィロキセラの貴重なシラーズ100％！しかもフレンチオークとアメリカンオークのホッグスヘッドの新樽100％で、21ヶ月熟成！非常に濃い紫色！ローストした肉やスパイス！ベーコン、プルーン、プラム！・・・と、グラスを手に取るたびに新しいキャラクターを感じさせます。
ワイン愛好家必飲アイテム！レア・アイテムが極少量入荷！
99,480 円
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 ワインのタイプ赤 辛口 ワインのテイストフルボディ生産者コスタ・ブラウン生産地アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアン リヴァー ヴァレー ピノ ノワール生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコスタ・ブラウン・ピノ・ノワール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2020]年・フレンチオーク樽熟成15ヶ月(ソノマ・ロシアン・ヴァレー)・手摘み100％・正規代理店輸入品Kosta Browne Pinot Noir Russian River Valley 2020 Sonoma Russian River Valley入手困難！カリフォルニア・ソノマ・究極ピノ・ノワール愛好家垂涎！ソノマ最上の銘醸地、ルシアン・リヴァーを代表するプレミアム・カルトワイン！全米歴代ピノ・ノワール史上最高スコア保持者の高級ソノマ・ピノ・ノワール！カリフォルニア州ソノマ郡サンタローザのレストランで同僚だったダン・コスタ氏とマイケル・ブラウン氏の2人がコスタ・ブラウンを創業！最高のピノ・ノワールを造ることを夢に、チップを貯め始めたことがコスタ・ブラウン誕生の始まりです！2005年にリリースされた2003年ヴィンテージは、ハングタイム及び樽発酵の時間が長かったこと、そしてマイクロフィルターを使ったことが評価され、ワインスペクテーターが2つのワインに95点、他のワインも90点以上の高評価を獲得！その後もコスタブラウンの快進撃は続きます！2005年ヴィンテージではマーカッシンやウィリアムズ・セリエムと並び97点を獲得し全米歴代ピノ・ノワール史上最高スコア保持者となりました(この点数は現在も破られていません)！2011年にはワイン・スペクテーター誌が年間ベスト100ワインの第1位の「ワイン・オブ・ザ・イヤー」にコスタ・ブラウンを選出！今もなお、最高峰を誇るピノ・ノワールとなっています！2009年には、自分たちのワイン造りの仕様に合わせたワイナリーを建設し、さらなる高みへ！コスタ・ブラウンのアペレーションのブレンドは、それぞれのぶどうの生育地特有の素晴らしさを活かすことにインスピレーションを受け造られており、ピノ・ノワールの中でも世界最高峰のレベル！ピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・コースト、サンタ・ルチア・ハイランドの3つのアぺレーションを、シャルドネは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのぶどうを使って生産！2018年にはナパのメルローを世に知らしめた立役者であるダックホーンが株式を取得、ダックホーングループとなりさらなる品質向上を図っています！この「コスタ・ブラウン・ピノ・ノワール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2020]年」でジェブ・ダナック驚異の93点！ワインエンスージアスト誌94点！ワインアドヴォケイト誌90点高評価！ロシアンリバー・ヴァレー地区のバラエティ豊かなぶどう畑であるウィナーズ・サークル、ラグナ・ヴァルデス、クロップ・ラグナ、ジオ・トニー、ジェンキンス、シルバー・イーグル、プラット・セクソン、ムーン・シャイン、ブートレガーズ・ヒル、ギウスティ、トゥリーハウス、キーファー・ランチからの厳選ピノ・ノワール100%使用！72%ステンレスタンクのオープントップ、7%オークタンクのオープントップ、2%コンクリートタンクのオープントップ、4%を全房発酵！フレンチオークの樽で15ヶ月熟成(新樽比率31%)(全体の5%をコンクリートの樽で5ヶ月)で造られるこだわりの究極ソノマ・ピノ・ノワール！2020年についてワイナリーは、「2020年は最初から最後まで素晴らしい年であり、過去10年で最高の成長期でした。
私たちが大切にしてきた地域の特色が、品種ごとに各ワインによくあらわれています。
この地域にはブドウ畑をまたがって、異なる小さなサブ・アぺレーションがたくさんありますが、大部分は太平洋沿岸からロシアンリバー内陸部まで、海の影響が大きく作用しています。
霧が涼しい夜をもたらし、そしてぶどうの木を日中の高温から休ませる役割を担っています。
同様に、このような日中の気温の変化により果実がゆっくり成熟し、私たちのブドウのフレーバーに多様性を持たせるのです。
素晴らしいことに、私たちは長い間、カリフォルニアのピノ・ノワールの中心地と呼ばれる地域で、多様性に富んだブドウ畑と共にワイン作りに携わってきました。
この魔法にかかったようなアぺレーションの特徴を表現することが、私たちの目標です。
今年は過去5年間で最も遅い収穫でしたが、品質には全く影響はありませんでした。
この地域のワインは共通して、ふくよかな口当たりやテクスチャが知られており、私たちのワインの特徴のひとつでもあります。
口に含むと、まろやかで丸みを帯びた口当たりを感じ、きめ細やかなクリーム、ラズベリー、ブラックチェリーの味わいを感じさせます。
2020年ヴィンテージは、完璧なピノ・ノワールです。
」と大絶賛！ラズベリー、ブラックチェリー、きめ細やかなクリームと微かなバニラの香り！口に含むと、まろやかで丸みを帯び、感動的なテクスチャーと調和がとれた最高峰コスタ・ブラウン・ピノ・ノワール・ロシアン・リヴァー・ヴァレーが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！コスタ・ブラウンはダン・コスタ氏とマイケル・ブラウン氏の夢から始まりました。
1997年の夏、彼らはカリフォルニアのサンタ・ロサにある著名なレストラン「ジョン・アッシュ」でウエイターとして働いていました。
彼らはレストランのチップを8ヶ月貯めて、0.5tのピノ・ノワールのブドウと、古い樽、ハンドル付きの古い除梗破砕機を購入しました。
これがコスタ・ブラウンの始まりです。
その後、彼らは著名な栽培農家との関係を築きながら、初心のヴィジョンと価値観を失わず、ワイン造りの腕にも磨きをかけ続けています。
コスタ・ブラウンのワインは凝縮感があり、フレーバに満ちた造り。
それぞれの畑のポテンシャルを最大限伝えることを使命と考え、ソノマを中心にシングルヴィンヤードやアペレーションワインを少量生産し、瞬く間にカリフォルニアを代表するピノ・ノワールの生産者になったコスタ・ブラウン。
現在ではコンピューターのサーバーがパンクするほどメーリングリストの申込みが集中する、正真正銘のウルトラ・プレミアムになりました。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■収穫：手摘み 入手困難！カリフォルニア・ソノマ・究極ピノ・ノワール愛好家垂涎！ソノマ最上の銘醸地、ルシアン・リヴァーを代表するプレミアム・カルトワイン！全米歴代ピノ・ノワール史上最高スコア保持者の高級ソノマ・ピノ・ノワール！コスタ・ブラウンのピノ・ノワールは、ロシアンリバー・ヴァレー地区で生産される最高品質のワインであり、2020年のヴィンテージは特に素晴らしいと評価されています。
このワインはラズベリーやブラックチェリーの豊かな味わいと微かなバニラの香りが特徴であり、口に含むとまろやかで丸みを帯びた口当たりを感じさせます。
テクスチャーや味わいに調和があり、高い評価を受けています。
17,578 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 トルブレック 生産地 オーストラリア/サウス・オーストラリア/ バロッサ・ヴァレー ワインのタイプ 辛口/ 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラーズ100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトルブレック・ウッドカッターズ・シラーズ[2021]年・バロッサ・バレー・シラーズ・手摘100％・フレンチオーク100％で12ヶ月熟成・デイヴィッド・パウエル(トルブレック社)・バロッサ・ヴァレー オーストラリア・正規品・アルコール度数15%・Jサックリング過去最高の驚異の96点 TORBRECK Woodcutter's Shiraz [2021] Torbreck Vintners オーストラリア産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア産フルボディシラーズ愛好家大注目！オーストラリアのスーパースター！のトルブレックの大人気ワイン！“ウッドカッターズ・シラーズ”！ロバート・パーカー氏も最高5つ星★★★★★生産者！「高級ワインに匹敵する、オーストラリア赤ワインの傑作を生み出す天才！」とワインプレスに絶賛される天才醸造家デヴィッド・パウエル氏が造る究極フルボディ赤ワイン！ロバート・パーカー氏に「このワインはケースで買い占めろ」と絶賛させたウッドカッターズ！1999年から2019年までの過去20年間で90点以上をなんと！ほぼすべて15回も獲得(そのうち91点以上を9回もマーク)！厳選したシラーズ100％をコンクリートタンク、ステンレスタンク、オーク樽で6〜7日間寝かせてバスケットプレスでやさしく圧搾し、シーズニングしたホッグズヘッドとフレンチオークのフードルで12ヶ月熟成(新樽比率50%)！無濾過・無清澄で瓶詰め！ジェームス・サックリングも過去最高の驚異の96点を付け、「美しく熟したブラックベリーとラズベリーのアロマが漂う。
アルデンテとも言うべき歯ごたえのある味わい。
フルボディだが、上品さと緻密さを兼備し、爽やかな酸とともにクリーミーで極めてきめ細やかなタンニンを持つ。
ジューシーで歯ごたえがあり、焦点の定まったストラクチャーのある味わいが広がる。
鮮やかで明確なスタイルを持つワイン。
2024年以降が飲み頃だが、それまで我慢できそうにない。
」と高評価コメント！ワインアドヴォケイト誌もこの2021年に「トルブレックのラインナップの中でも信頼のおけるワイン（ステディングの美しさには負けるが）であり、ウッドカッターズは、時と共に引き締まったスタイルへと変化を遂げている。
10年程前に初めてこのワインを紹介した際は、期待しうるバロッサの特徴を全て備えたふっくらとしたフルボディであった。
最近、いや特に今日試飲した2021年ウッドカッターズ・シラーズは、タイトで緊張感があり、暗く深みのある果実味をしっかりとしたタンニンが包み込んでいる。
オークの香りはほとんど感じられず、タンニンが果実味を引き出している。
秀逸なワイン。
」とコメントを残し、驚異の91点高評価！ワイナリーは2021年について「レッドチェリー、ラズベリーソース、ブルーベリージャム、ワイルドブラックベリー、ブラックカラント等の赤系、黒系、青系果実のアロマが浮き立つような香りにカルダモン、スターアニス、五香粉を思わせるスパイシーなニュアンスが香ります。
柔らかく優しいタンニンとともにシラー由来のふくよかな果実味が官能的な味わいをもたらします。
ストラクチャーのあるしっかりとした味わいをべースにバランスの良い果実味とスパイシーさを備えたこのワインは、5〜10年熟成が効きます。
」バロッサの畑で育つ比較的樹齢の若いシラーズから採れたトルブレックのワイン・シリーズを堪能するのにまたとないエントリーワイン！酒齢の若いうちから楽しめますが、数年のセラー熟成を経て更に印象深い味わいへと着実に進化をとげてゆく傑作赤ワイン！究極ウッドカッターズの新ヴィンテージ[2021]年が限定少量入荷！ デイヴィッド・パウエル氏は、全て独学でワインを学び、1994年からワインを造り始めました。
ポール・ジャブレ・エネのエルミタージュ・ラ・シャペルとシャーヴのエルミタージュに触発されたのがワインを造り始めたきっかけです。
デイヴィッド・パウエル氏はローヌの影響を受けたオーストラリアの赤ワインの傑作を生み出す天才として、その名はすぐに知られるようになりました。
ロバート・パーカー氏は、「デイヴィッド・パウエル氏は間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の一人である。
彼は古いブドウ樹を持つバロッサの畑を見つけ出し、長期にわたりそれらの果実を確実に確保するという、突出して優れた能力をもっている。
トルブレックのワインは向上し続けており、バロッサの古樹からなる熟した果実に、ヨーロッパの繊細さ、エレガンス、バランスを結合させている。
」- ワイン・アドヴォケート161号より- 買いブドウで作る安価なウッドカッターズから、丘の麓の小さな畑に植えられた樹齢155年（！）のブドウから生まれる、超高価なシラーズ・ヴィオニエ・ブレンド、ラン・リグまで、トルブレックのワインにハズレはない。
どれも整然として高い凝縮度がありながら、どこか優しく、当たりが柔らかく、飲みやすい。
興味深いのは、ヴィオニエを含むふたつのワイン、ラン・リグとデセンダントの違いだ。
アシスタント・ワインメーカーのダンによれば、「ラン・リグはシラーズとヴィオニエを別々に仕込み、あとでブレンドする。
香りを立てるのが目的。
デセンタントハ、ラン・リグに使用したヴィオニエのマールを、シラーズとともに醸造する。
」この混醸は、最近流行りの用語で言うなら、コ・ピグメンテーションという作用を生み、後でブレンドした場合とは異なる成分を作りだす。
トルブレック ウッドカッターズ シラーズ 2021 バロッサ バレー デイヴィッド パウエル (トルブレック社) バロッサ ヴァレー 正規品 ■品種：シラーズ100％ ■樹齢：10〜20年 ■平均収量：30hl/ha（剪定で収量制限） ■アルコール：15％ ■2019年収穫：2月下旬〜4月初旬 ■pH：3.6 ■酸：5.8g/L ■醸造：コンクリート、ステンレス、オークの樽で6〜7日寝かせてバスケットプレスで圧搾し、使い古したホッグズヘッドとフレンチオークのフードルで12ヶ月熟成。
無濾過・無清澄 香り豊かなプラムやブラックチェリーにダークチョコレートのニュアンスが感じられる濃厚かつ洗練されたアロマ。
バランスの取れた味わいで、黒系、青系果実のまろやかな果実味があり、複雑味のあるミッドパレットへ続きます。
酒齢が若いうちから美味しく味わえますが、数年寝かせると印象的な味わいへと発展していきます。
3,520 円
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 ワインのタイプノンアルコール ブドウジュース生産者ワインアンドコマース社生産地オーストリア カンプタール内容量1000ml注意文※王冠キャップの為、栓抜きが必要な商品です。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い赤ブドウジュース・ローター・トラウベン・モスト・ワインアンドコマース社Rotor Trauben most Gruner Veltliner 100%今、爆発大人気！オーストリア産(グリューナー・フェルトリーナー種 ） 100%の高級ストレート・ブドウジュース！(ノンアルコール) ずばり、ワインになる前のブドウを搾り、低温加熱処理したオーストリア産 100%のストレート・ぶどうジュース！おかげさまで大好評です！ワインにする前の無添加・無加水100％ぶどうジュース！ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのストレートジュース。
濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系のブドウジュースとは一線を画するものです。
美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。
カリウム・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
オーストリアはご存知オーガニック環境先進国、このジュースも現地のリサイクルボトルを利用し、とってもロハスなんです。
よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。
冬はホットもGood !!ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど いろいろ楽しめます。
おかげさまで大好評です！ワインにする前の無添加・無加水100％ぶどうジュース！よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。
冬はホットもGood !!ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど いろいろ楽しめます。
ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのジュース。
濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系のブドウジュースとは一線を画するものです。
美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。
カリウム・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
オーストリアはご存知オーガニック環境先進国、このジュースも現地のリサイクルボトルを利用し、とってもロハスなんです。
美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろと含まれています。
カリウム ・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
ジュースに含まれる果酸やカリウムは、老廃物を排出し、体が酸性に傾くことを防ぎます。
不健康な生活、特に栄養のアンバランスにより、心臓・循環器疾患は現在の最も大きい健康問題の1つです。
アメリカの研究者は、ぶどうジュースのポリフェノール成分がこれらを防ぐと発表しました。
定期的なぶどうジュース摂取は血液の流れをよくし、血管を広げ、高脂血症も防ぎます。
アメリカの小児科の研究によると、ぶどうジュースは消化しやすい炭水化物（ブドウ糖・果糖）がたくさん含まれ、飲んだ後すぐ血液に入ります。
他の果物ジュースに比べると比較的この炭水化物が多いだけではなく、ブドウ糖と果糖は殆ど同じ量が入っています。
その炭水化物がアンバランスなジュースは消化しにくく、下痢や腸にガスが溜まる原因になります。
ぶどうジュースを飲んだ子供たちは、静かで穏やかな振る舞いを示し、 その他に入っているビタミンとミネラルは脳と神経の新陳代謝を促進し、集中力を上げました。
先頃、赤ワインのポリフェノールが血をきれいにする働きがあるとブームになりましたが、研究結果によるとぶどうジュースのほうが、それ以上に体に良いことが認められました。
オーストリア ニーダーエステライヒ州産ワイン用のブドウです。
つまりヴィニフェラに属する醸造用の葡萄を搾ったジュース。
（低温加熱処理）濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系の葡萄ジュースとは一線を画するものです。
ぶどうジュースは美味しいだけでなく、人体に必要な栄養素がたくさん含まれているので“健康の源”とも言えます。
現代人の健康を守るには、ぶどう内に含まれる、特にビタミン類が大切な役割を果たします。
1日1Lのぶどうジュースを飲むと、1日に必要なV・B1，B2，B6の1/3は補えます。
ナイアシン・パントテン酸・ビオチーンはVBの効果を促進したり、補足したり、皮膚細胞のエネルギー代謝を促進し、特に肌・髪の毛と爪の健康を正常に維持します。
（トラウベンモスト栄養分析値pdf）アルプスを背景とした大自然の中のSalzkammergut村にあり、オーストリアで最も古い家族経営の醸造所です。
シュロス（キャッスル）エッゲンベルグ社の歴史は、971年までさかのぼり、商業生産を始めてからも300年以上の歴史を誇ります。
昔は城に住む人と村びとのためだけにビールが造られていました。
大自然の沸き水を使って造られるこのビールのおいしさは、人から人へと伝わり、オーストリア全土で知られるようになりました。
今から200年ほど前に現在の所有者一家がこの城の持ち主になり現代に入っても、近代的な高度な設備を備えながらも高い温度で急速に発酵する現代製法は使わず、時代遅れな低温醸造、長期熟成法を用いています。
ビールの重要な要素である水は、城内にあるアルプスの湧き水を使用。
ホップは割高な苦味の高い高級品を年3回に分けボヘミヤから購入しています。
今、爆発大人気！オーストリア産(グリューナー・フェルトリーナー種 ） 100%の高級ストレート・ブドウジュース！(ノンアルコール) ずばり、ワインになる前のブドウを搾り、低温加熱処理したオーストリア産 100%のストレート・ぶどうジュース！ おかげさまで大好評です！ワインにする前の無添加・無加水100％ぶどうジュース！ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのストレートジュース。
美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。
カリウム・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。
冬はホットもGood !!ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど いろいろ楽しめます。
1,610 円
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 年代 造り手 [2019] ペルノ・リカール 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア アデレード・ヒルズ 村 アデレード・ヒルズ ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 ? ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジェイコブス・クリーク・アデレードヒルズ・リザーブ・ピノ・ノワール[2019]年・フレンチオーク樽熟成・ジェイコブス・クリーク（オーランド・ワインズ） Jacob's Creek Adelaide Hills “Reserve”Pinot Noir Vintage [2019] ピノ ファン大注目！オーストラリア辛口ピノ・ノワールファン大注目！ロフティー山脈の標高450mのきわめて涼しいアデレード・ヒルズ（ソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールで有名！）の畑からオーク樽熟成！のピノ・ノワール・リザーヴ！！造り手はオーストラリアで一番愛されているワイン・ブランド！1850年からワイン造りの歴史を誇るこれまた信じられないメダル受賞歴を誇る！J・クリーク社から例年よりピノらしい小さな果実！エレガントでこの地域の特徴であるブラックチェリーやワイルドストロベリーの香りに複雑で味わい豊かなスパイスやハーブの香りと微かなオークのニュアンス！生き生きとした果実味と心地よいタンニンがほのかなオーク由来のシナモンの風味と調和した究極オーストラリアン・ピノが新ヴィンテージで登場！ ジェイコブス クリーク アデレードヒルズ リザーブ ピノ ノワール[2019]年 フレンチオーク樽熟成 ジェイコブス クリーク（オーランド ワインズ） 標高450mのきわめて涼しいアデレード・ヒルズの畑から、オーク樽熟成のピノ・ノワール・リザーヴ!オーク樽由来の柔らかいタンニンと、 イチゴ、チェリー、ルーバーブの特徴が 調和した究極オーストラリアン・ピノ！ ジェイコブス・クリーク・アデレードヒルズ・リザーブ・ピノ・ノワール2019年 ■ セパージュ：ピノ・ノワール■ 地域：アデレード 南オーストラリア州の州都、アデレード付近の丘陵地、アデレードヒルズで収穫されたピノ・ノワールを使用しています。
オーク由来の柔らかいタンニンと、イチゴ、チェリー、ルーバーブの特徴が調和した、ミディアムボデイのワインに仕上がっています。
【テイスティングコメント】 中程度のルビー色。
エレガントで、この地域の特徴であるブラックチェリーやワイルドストロベリーの香りが感じられます。
また複雑で味わい豊かなスパイスやハーブの香りが感じられ、微かなオーク樽の香りが心地よく包みこみます。
生き生きとしており、複雑な果実香にほのかなオーク由来のシナモンの風味が調和しています。
心地よいタンニンが終盤にかけ洗練された長い余韻へと導きます。
今も飲み頃ですが、セラーで大切に5年熟成させても良いでしょう。
ローストダックやマシュルームのラグーを添えたポレンタが合います。
ピノ ファン大注目！オーストラリア辛口ピノ・ノワールファン大注目！ロフティー山脈の標高450mのきわめて涼しいアデレード・ヒルズ（ソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールで有名！）の畑からオーク樽熟成！のピノ・ノワール・リザーヴ！！造り手はオーストラリアで一番愛されているワイン・ブランド！1850年からワイン造りの歴史を誇るこれまた信じられないメダル受賞歴を誇る！J・クリーク社から例年よりピノらしい小さな果実！エレガントでこの地域の特徴であるブラックチェリーやワイルドストロベリーの香りに複雑で味わい豊かなスパイスやハーブの香りと微かなオークのニュアンス！生き生きとした果実味と心地よいタンニンがほのかなオーク由来のシナモンの風味と調和した究極オーストラリアン・ピノが新ヴィンテージで登場！
1,408 円
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 年代 造り手 [2021] ペニンシュラ・エステート 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア ペニンシュラ 村 ザ・ペニンシュラス G.I. カベルネソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ ? 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリンカーン・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021 ]年・自社畑100％・オーク樽12ヶ月・フルボディ・G.Iザ・ペニンシュラス(ターヴィー家)(南オーストラリア・ウェストコースト) LINCOLN ESTATE “Eyre Peninsula Wines”Cabernet Sauvignon [2021] South Eastern Australia オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン！プレミアムクラスの葡萄から驚異のフルボディ赤ワインが！！日本でも2000円以上で推移するリンカーン・エステイトの魚介類の宝庫ペニンシュラ半島の自社畑100％からの人気カベルネソーヴィニヨン100％！しかもオーク樽12ヶ月（ブルゴーニュ樽）熟成！しかもフルボディ！！抜群のストラクチャー！滑らかなボディ！深い果実味とエレガンス！カベルネソーヴィニヨン特有の黒果実のアロマ！スパイスやユーカリのニュアンス！ビロードの様なタンニンと奥行きのあるコクの究極のコスパ！オーストラリアンフルボディ赤ワインが新発売！ リンカーン エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2021]年 自社畑100％ オーク樽12ヶ月 フルボディ G.Iザ ペニンシュラス(ターヴィー家)(南オーストラリア ウェストコースト) 本来ならば上代2000円を越える プレミアムワインが半額以下で！ 『上質の味わい』と『驚きの価格』 プレミアムクラスの葡萄が 驚きの価格で楽しめる 驚異の豪州産ワインが遂に登場です！ ワイナリーの名前となっているリンカーン港（ポートリンカーン）はオーストラリア屈指の漁場として知られ、マグロの養殖等が盛んに行われている産地。
海洋性の気候と恵まれた日照量から農作物の宝庫としても知られています。
リンカーン・エステイトのオーナー、ターヴィー氏は、この地でマグロの養殖業や海産業を行う企業のオーナーでもあります。
ダーヴィー家がプレミアムワインを造るべくブドウ栽培を始めたのは、1997年。
設立当初は『ペンフォールド』等のプレミアムワインの造り手に良質なブドウを供給するブドウ栽培農家としてスタート。
2003年に入り、初めて念願の自社瓶詰めを行いました。
ブドウ栽培のモットーは手間隙を惜しまずかけること。
使用されるブドウはシャルドネの一部以外全て自社畑（ペニンシュラズG.I.）で丹精込めて栽培されます。
これまで、プレミアムワインとしてワインを瓶詰めしてきましたが、「もっとカジュアルに手ごろな価格で」という市場の要望に応えるべく、今回一大プロジェクトが始動。
使用する瓶、ラベル、パッケージング、キャンペーン費など、抑えられるコストを全てカットし、驚きの価格設定でプレミアムワインを瓶詰めすることが可能となりました。
【気候・土壌】 成長期の気温はマイルドで日照量に恵まれ、降雨量も非常に少なく、ブドウの木にとって理想的な環境がブドウを理想的に成熟させます。
この結果、ミネラル感豊富なテロワールが表現された良質のブドウが産み出されます。
リンカーン・エステイト カベルネソーヴィニヨン2021年 ■ ザ・ペニンシュラス G.I. ■ ブドウ品種 ： カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ■ 樹齢 ： 平均12年 ■ 栽培面積 ： 8ha ※ 自社畑100% ■ 熟成 ： ブルゴーニュ樽熟成 12ヶ月（旧樽のみ） 一部オークスティーブ使用 ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ 抜群のストラクチャー、滑らかなボディ、深い果実味とエレガンス。
市場が求める価格をとことん追求しコストを徹底的に削減し実現したこれぞまさしく究極のコスパワイン！ 深みある黒果実のアロマ。
ブルーベリーや嫌味の無いスパイスのフレーバーがビロードのようなタンニンとバランス良くまとまります。
オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン！プレミアムクラスの葡萄から驚異のフルボディ赤ワインが！！日本でも2000円以上で推移するリンカーン・エステイトの魚介類の宝庫ペニンシュラ半島の自社畑100％からの人気カベルネソーヴィニヨン100％！しかもオーク樽12ヶ月（ブルゴーニュ樽）熟成！しかもフルボディ！！抜群のストラクチャー！滑らかなボディ！深い果実味とエレガンス！カベルネソーヴィニヨン特有の黒果実のアロマ！スパイスやユーカリのニュアンス！ビロードの様なタンニンと奥行きのあるコクの究極のコスパ！オーストラリアンフルボディ赤ワインが新発売！
1,166 円
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 ▼ 関連商品 タルターニ・ヒースコート・シラーズ[2006]年・タルターニ... タルターニ・“T（ティー）”シリーズ・ヴィクトリア・スパークリング タルターニ・ヴィンヤーズ“T(ティー)”シリーズ・ヴィクトリア・シラーズ[2015]年 クロ・デュ・ヴァル・ベルナール・ポーテ・シグネチャー・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨン[... クロ・デュ・ヴァル・エステート・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨン(SLD)（エステート・ボトルド）[1991]年 クロ・デュ・ヴァル・ナパ・ヴァレー・クラシック・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン[1993]年 クロ・デュ・ヴァル“アリアドネ”[2006]年 クロ・デュ・ヴァル・ナパ・ヴァレー・ジンファンデル[2013]年 クロ・デュ・ヴァル・エステート・スタッグス・リープ・ディストリクト クロ・デュ・ヴァル・カーネロス・ヴィンヤード・シャルドネ・レゼルヴ[2004]年 年代 造り手 [2019] タルターニ ヴィンヤーズ 生産国 地域 オーストラリア ヴィクトリア州 村 シラーズ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いタルターニ・ヴィンヤーズ“T(ティー)”シリーズ・ヴィクトリア・シラーズ[2019]年(クロ・デュ・ヴァル・ゴレ・ファミリー)(オーストラリア・ヴィクトリア州)・スクリューキャップTALTARNI Victoria T. series Victoria Shiraz [2019] TALTARNI VINEYARDSオーストラリア、ヴィクトリア州シラーズ辛口赤ワイン！ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」で★★ダブルスター大注目！1969年オーストラリア・ヴィクトリア州ピレニーズ地区にできた最初のワイナリーのひとつ！アボリジニー語で“赤い大地”を意味するヴィンヤーズ！このワイナリーなんと！カリフォルニアのあの“クロ・デュ・ヴァル”の姉妹ワイナリーとしても有名！ジョン・ゴレ（クロ・デュ・ヴァルのゴレ・ファミリーと同経営）が「世界水準のワイン」を造る場所として1972年に（1977年初ヴィンテージ）選んだのがここ！（現在では地域内でも1〜2位を競う最も有名なワイナリーの1つに数えられています）この“T”シリーズのシラーズは、ヴィクトリア州のピレニーズ地区とヒースコート地区のシラーズ100％をフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽（2〜4年樽）での熟成を経て、ようやくタルターニから入荷！ブラックベリーやレッドベリーの熟したアロマにモカやバニラの香り。
やわらかいタンニンと申し分のない濃縮感！にプラムのフレーバーのオーストラリア シラーズ！フルボディ赤ワインが飲み頃で少量入荷！ タルターニ ヴィンヤーズ“T(ティー)”シリーズ ヴィクトリア シラーズ[2019]年(クロ デュ ヴァル ゴレ ファミリー)(オーストラリア ヴィクトリア州) スクリューキャップ 【タルターニのワイン作りの哲学】 タルターニのワイン作りの基本的哲学は、「バランス」がとれた「エレガント」で「複雑」性のあるワインを作ることで、同時に「テロワール」の特徴を余すところなく表現したワインを造ることです。
ブドウ畑の選択、運営、ワインメーキングおよびマーケティングにおいて、地域性あるいは「テロワール」は特に重点が置かれている項目です。
【ヴィンヤード】 オーストラリアは両極端が混在する大陸です。
タルターニは四つのユニークなブドウ畑から産出された高品質のブドウで、多様なスタイルのワインを造り出しています。
そのワインはバランスが取れ、エレガントで複雑性があり、しかも品種の特徴やテロワール、また様々な醸造手法を表現しているものです。
タルターニは素晴らしいビクトリア州産の白、赤そしてスパークリングワインを、ピレニーズ地区の自社畑から作り出しています。
これらワインは若くても美味しく飲めますが、熟成に耐えるストラクチャとバランスを持っています。
タルターニは、タスマニア州北東にあるパイパーズ・リヴァー(Piper’s River)地区にクローバー・ヒル（Clover Hill ） および ララ・ガリー（Lalla Gully）の2つのワイナリーも所有しています。
また、最近ではビクトリア州でも世界的に有名なヒースコート(Heathcote)地区（カンブリア紀の土壌で、シラーズが有名）からブドウを買い入れています。
タルターニの素晴らしいスパークリングワイン、および世界一流の赤および白ワインは、長く華々しい歴史を持っています。
そしてそれはワイナリーで働く一人ひとりの強い熱意と献身の賜物なのです。
▼ タルターニ社最高醸造責任者ロイック・ル・カルヴェーズ氏が当店直営レストランにご来店！ タルターニ・ヴィンヤーズ社（カリフォルニア、ナパヴァレーのレア・ワイン!クロ・デュ・ヴァルの姉妹会社）最高責任者で最高醸造責任者でもあるロイック・ル・カルヴェーズ氏が日本初来日!でわいんの玉手箱へ! 後ほどお聞きしたところによるとロイック・ル・カルヴェーズ氏はあの超有名!超高級ソーテルヌ格付○○○家の直系メンバー（現在は大手オートクチュール傘下）の一人だったそうです。
もちろんボルドーでの経歴もシャトー○○○!!!で オーストラリアワイン“タルターニ・ヴィンヤーズ”で最高醸造責任者初来日ということで私達スタッフも濃厚なオーストラリアン シラーズのイメージを抱いていたのですが、やはり生粋のフランス人の生産者!！当店のボードへサインをお願いするとまずフランス語でそれから、私達スタッフの方をニコっと笑って再び英語でコメントをいただきました（笑） カルヴェーズ氏はタルターニ社の伝統を受け継ぎ、品種とテロワールを最大限に忠実に表現した、様々な素晴らしいワインを造りだしています。
それらワインはオーストラリア国内はもとより、国外でも高く評価され、様々な国際的な賞を受賞しています。
ワイナリーでは、ブドウの品質の特徴及び土地の特徴をそのままワインに表現することにすべての努力を注いでいます。
タルターニのワインは・・・ ●厳選されたブドウ ●吟味され尽くし、何も制約されない醸造方法 ●最高品質オーク樽の使用 フランスの高級オーク樽6種を産地別に使用 “T”シリーズ ヴィクトリア・シラーズ ■葡萄品種：シラーズ100％ 伝統的なワイン造りの手法と現代的なオーストラリアのテクニックを融合させて作られたこのタルターニ・Tシリーズは、ダイナミックで斬新なワインのシリーズであり、気軽に、普段着で楽しめるワインです。
ビクトリア州にあるタルターニの冷涼なぶどう畑から採れたぶどうで作られており、傑出した果実味のストラクチャ、深い色合い、そして様々なフレーバーの生き生きとした結集といった、タルターニが得意とするシラーズのスタイルを見事にあらわしているワインです。
タルターニ・Tシリーズ シラーズのぶどうはやさしく搾られ、発酵前に冷却することで新鮮な味とソフトなタンニンを作り出しています。
発酵後、短期間コールドソークを行い、その後2〜4年目のフレンチオークおよびアメリカンオークの小樽の中で成熟されます。
ワインメーカーによるコメント このワインは魅惑的な深いプラム色をしています。
赤いベリー類やブラックカラント、そしてモカの素晴しいノーズです。
しっかりしたストラクチャの口当たりでタンニンもやわらかく、ブラックプラムを思わせる芳醇な果実味で、バランスもよく取れた逸品です。
今飲んでも十分に楽しめますが、セラーで2〜3年熟成させても素晴しい味わいになることでしょう。
オーストラリア、ヴィクトリア州シラーズ辛口赤ワイン！ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」で★★ダブルスター大注目！1969年オーストラリア・ヴィクトリア州ピレニーズ地区にできた最初のワイナリーのひとつ！アボリジニー語で“赤い大地”を意味するヴィンヤーズ！このワイナリーなんと！カリフォルニアのあの“クロ・デュ・ヴァル”の姉妹ワイナリーとしても有名！ジョン・ゴレ（クロ・デュ・ヴァルのゴレ・ファミリーと同経営）が「世界水準のワイン」を造る場所として1972年に（1977年初ヴィンテージ）選んだのがここ！（現在では地域内でも1〜2位を競う最も有名なワイナリーの1つに数えられています）この“T”シリーズのシラーズは、ヴィクトリア州のピレニーズ地区とヒースコート地区のシラーズ100％をフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽（2〜4年樽）での熟成を経て、ようやくタルターニから入荷！ブラックベリーやレッドベリーの熟したアロマにモカやバニラの香り。
やわらかいタンニンと申し分のない濃縮感！にプラムのフレーバーのオーストラリア シラーズ！フルボディ赤ワインが飲み頃で少量入荷！
1,925 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ピーター・ローガン 生産地 オーストラリア / ニューサウス・ウェールズ / マジーGI ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロ100％ 内容量 750ml JANコード 4997678510190 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いローガン・ワインズ アップル・ツリー・フラット メルロー 2021年 Logan Wines Apple Tree Flat Merlot [2021] オーストラリア愛好家大注目！メルロー愛好家大注目！驚異の48ヶ月熟成のありえないコスパワイン！アップル・ツリー・フラット「メルロー」が長い熟成を経てラベルリニューアルして帰ってきました！涼しくも日照量に恵まれた高地(564〜870m)で栽培される密度がありジューシーでエレガントなローガン自慢のコスパ・メルロー！注目の醸造家が新世界の恵まれた果実味と、旧世界の繊細さと骨格を持ち合わせたワインの融合！をコンセプトに造り上げたローガン・ワインズ！のアップル・ツリー・フラット・シリーズ！オーストラリアを代表するクールメイトの造り手！醸造家ピーター・ローガンによって1997年に設立！ピーター氏が目指すワインは、オーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させた独自のワイン！理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地のひとつである「オレンジ」地区、「マジー」地区(標高500〜1100m)でブドウを栽培！リッチで繊細な果実味と引き締まった酸とエレガントな質感を持つワインは、多くの金賞をはじめ、高い評価を獲得！このアップル・ツリー・フラット・メルローは、セントラル・レンジスG.I.(オレンジ58%、マジー42%)の厳選メルロー100%を天然酵母でステンレスタンク醗酵！その後、オーク樽熟成18ヶ月(旧樽/225L、300L、500L)さらにステンレスタンク熟成29ヶ月の合計で驚異の48ヶ月熟成でリリースされるこだわり品！ブルベリーやダークチョコレート、タバコ、スミレ、タイム、ローズマリーのアロマ！ブラックベリーやプラム、ほのかな胡椒の要素がかすかに表れる！タンニンの溶け込んだスムーズな口当たりと酸味の乗った丸みを帯びた果実味！ハイ・コスパ極旨オーストラリアン・メルローが遂に登場！ オーナー兼醸造家、ピーター・ローガン氏が目指すワインは、パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワイン。
そしてそんなワインをうみ出すことが出来るテロワールがニュー・サウス・ウェールズ州を横切る、ブルーマウンテン国立公園で有名なグレート・ディヴァイディング・レンジスの北西、オレンジ地区、マジー地区にあるといいます。
元々薬剤師であったオーナーのピーター・ローガン氏が、自らの夢を実現させるべく探し求めた土地がオーストラリアでも随一のクールクライメイト、標高500-1100mにあるその地なのです。
ローガン氏が24歳の時、これまで熱いパッションを抱いていたワイン業界へ足を踏み入れることを決断、リンダマンやアローズ・フィールドの醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行を行い、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで学位を取得しました。
ピーターは若干36歳の若さですが、これまで数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな、彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンにあった良質のワインを世に送り出しています。
オーナー醸造家：ピーター・ローガン氏醸造家ピーター・ローガンによって1977年に設立されたワイナリー。
ニューワールドの恵まれた果実味と旧世界の繊細さ、骨格を持ち合わせたワインを造るべくたどり着いた理想郷が、オーストラリアでも随一のクールクライメイト、オレンジ、マジー地区。
(標高500-1050m)洗練された味わいがローガンワインの醍醐味です。
今回ご紹介のシャルドネはその中でも標高の高い自社畑で栽培されています。
シャルドネはゆっくり熟成させるため黒ブドウよりも遅く収穫が行われます。
造り手の思いが詰まった渾身の1本です。
手間隙かけて大切に産みだされるワイン。
畑では認証こそ取っていないがオーガニックやビオディナミの農法を実施。
健康で良質なブドウを栽培。
砂質や粘土質の異なった土壌でそれぞれに適応したクローン使用。
プレミアムクラスにふさわしい品格あるブドウを栽培。
収穫は数回に分けて実施。
フレッシュ感、酸や糖度、果実味の異なるブドウを収穫しブレンド。
約15％のブドウは房のまま圧搾。
奥行きと複雑味、骨格を与える。
高い標高が生み出す冷涼な気候と恵まれた日照量。
夏の気温は7-25度と寒暖差が大きい。
果実豊かな酸ののった美しいワインが産まれる。
ローガン ワインズ アップル ツリー フラット メルロー 2021 赤ワイン オーストラリア品種：メルロー100％地区：マジーGI醗酵槽：ステンレスタンク熟成：30％オーク樽熟成12ヶ月(新樽3％ )高い標高が産むフレッシュな果実味が特徴のオーストラリアンカジュアル。
スミレの花や梅の実のアロマにリッチなダークベリーやチョコレート香を持ちます。
ソフトな口当たりが魅力です。
「ピーター・ローガン氏は、NSWの冷涼な気候下でずば抜けた品質のフルーツから、すばらしいワインを生み出した。
価格は超バーゲン価格だ。
我々にとっても実際、こんなゴージャスなのに安価なメルローを最後に飲んだのがいつだか思い出すことが出来ない。
ジューシーかつ完熟した果実味、そしてブルーベリーやスミレを想わせるアロマが存在する。
冗談抜きで仮に、このワインの価格が2倍であっても、今回のリスト（ベストワインリスト）に選ばれているだろう」TASTE FOOD＆WINE 2007より抜粋
1,199 円
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 年代 造り手 [2021] ウィンダム・エステート 生産国 地域 オーストラリア ハンターヴァレー 村 シラーズ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いBIN555[2021]年・ウィンダム・エステート BIN555 Shiraz [2021] WYNDHAM ESTATE オーストラリアワインの先駆者！現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー、ウィンダム・エステートが南半球ワインで初！世界的にもっとも権威のある国際ワインコンクール「ヴィニタリー」で「グランド ヴィニタリー（最優秀ワイナリー賞）」を受賞しました！シラーズ種100％で造られたこのBIN555は、プラム、熟したベリー、甘草などの豊かな味わいに、オーク樽がもたらすチョコレートのような味わい！濃厚かつまろやかな構成で、タンニンも見事に調和しており、余韻の長さも素晴らしいワインです。
(BIN555 2021) (BIN555) (ウィンダムエステート) (オーストラリア赤ワイン) オーストラリアワインの先駆者 “ウィンダム・エステート” 南半球ワインで初！！ 国際ワインコンクールで 「グランド ヴィニタリー」を受賞！！ 現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー、それが「ウィンダム・エステート」です。
1827 年、イギリスから移住したジョージ・ウィンダムが、ニュー・サウス・ウェールズ州のハンター・ヴァレーに最初の商業用ブドウ畑を開墾し、オーストラリアのワイン造りの歴史上、最も重要な奇跡を残したのです。
「ウィンダム・エステート」のワインメーカーが常にこだわり続けているのは、各セパージュ（ブドウ品種）のキャラクターを最大限に生かした、果実味あふれるワインを造ることです。
妥協を許さない最先端の技術から生まれる豊かな味わいは、オーストラリアを代表するワインとして世界中で愛されています。
国際ワインコンクールで「グランド ヴィニタリー（最優秀ワイナリー賞）」を受賞 現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー「ウィンダム・エステート」が、最も権威のある国際ワインコンクール として名高い『2007 ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション』 で、「グランド ヴィニタリー (最優秀ワイナリー賞)」の栄冠に輝きました。
このたびの受賞は南半球のワインとしては初めての受賞で、これまで「ウィンダム・エステート」が目指してきた国際的なワイン賞を勝ち取ったことになります。
『2007 ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション』は、2007年3月21日‐25日の間、イタリアのヴェローナで開催されました。
このコンクールは、世界最大規模で、もっとも権威のある国際ワインコンクールとして認知されており、今年は30カ国から3,500以上のワインがエントリーされました。
「グランド ヴィニタリー(最優秀ワイナーリー賞)」は、スティルワインとスパークリングワインをテーマごとにグループ分けし、それぞれのグループでメダルを受賞した2つのワインのトータルスコアが最も高いワイナリーに贈られる栄誉な賞です。
各ワインは、世界中から集まった著名なエノロジストやシニアワインジャーナリストを含む21人の審査員によって審査され、今年はエントリーワイン全体の3%、わずか105のメダルのみが贈られました。
その中で、「ウィンダム・エステート」は、「BIN555シラーズ2004」と「ショー・リザーブ カベルネ・メルロ2001」の2 つのワインが各グループで最高賞の「グランド ゴールド メダル(最優秀賞)」を受賞し、そのトータルスコアが最高点となりました。
ウィンダム・エステート BIN555シラーズ オーストラリアの土壌と相性の良いシラーズ（Shiraz）種から造ったワイン。
プラムのようなソフトでしかも力強い香りと程よいタンニン分のしっかりした味わいは口の中で長い余韻を残してくれます。
赤身の肉、チーズに特によく合います 鮮やかな紫の輝きをおびた、深みのある深紅色。
熟したプラムやベリーの香りに、胡椒などのスパイス香が調和しています。
アメリカンオークがもたらすヴァニラの香りもほのかに感じられます。
プラム、熟したベリー、甘草などの豊かな味わいに、オーク樽がもたらすチョコレートのような味わいが感じられます。
濃厚かつまろやかな構成で、タンニンも見事に調和しており、余韻の長さも素晴らしいワインです。
オーストラリアワインの先駆者！現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー、ウィンダム・エステートが南半球ワインで初！世界的にもっとも権威のある国際ワインコンクール「ヴィニタリー」で「グランド ヴィニタリー（最優秀ワイナリー賞）」を受賞しました！シラーズ種100％で造られたこのBIN555は、プラム、熟したベリー、甘草などの豊かな味わいに、オーク樽がもたらすチョコレートのような味わい！濃厚かつまろやかな構成で、タンニンも見事に調和しており、余韻の長さも素晴らしいワインです。
1,441 円
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 年代 造り手 [2018]年 ポルティア・ヴァレー・ワインズ 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア州 村 リヴァーランド タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポルティア・ヴァレー・オーガニック・ワイン・プロデューサーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・ポルティア・ヴァレー・ワインズ(グレゴリオ・ファミリー)・(オーガニック認定) PORTIA VALLEY Organic Wine Producers Cabernet Sauvignon [2018] PORTIA VALLEY WINES オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！オーガニックワイン愛好家必見！AOCオーガニック認定を受けたコスパ抜群のオーストラリア産オーガニックワインが登場！造り手は、オーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリー！オーナーであるグレゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事！南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門とし、オーストラリアのオーガニック認定機関であるAustralia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けている！このポルティア・ヴァレー・ワインズは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立！栽培とワイン生産を行うクリス氏はブドウ栽培家の3代目で、彼の父や祖父の家族が築いてきた伝統を継続するために情熱をかけてワイン生産を行う大注目のオーガニック・ワイン・プロデューサーズ！少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるこの辛口赤ワインは、ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り！ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味！繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生む！旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるオーストラリア産のオーガニック極旨ミディアムボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！(ポルティアヴァレーオーガニックワインプロデューサーズカベルネソーヴィニヨン2018) (ポルティアヴァレーワインズ) (グレゴリオファミリー) (南オーストラリア赤ワイン) ACOオーガニック認定を受けた コスパ抜群の、南オーストラリア州 リヴァーランドのカベルネ・ソーヴィニヨン 100％で造られるオーストラリア産 オーガニックワイン！ 【ポルティア ヴァレー ワインズ】 ポルティア ヴァレー ワインズはオーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリーです。
オーナーであるグレゴリオ ファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事し、南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門としています。
1990〜2005年に植えられた畑は、オーストラリアのオーガニック認定機関、Australia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けています。
彼らの取り組みは、オーガニックを単なる“ケミカルフリー”と考えるのではなく、システム全体、すなわち畑の管理やブドウ栽培に対する総体的なアプローチとして捉え、土壌、植物、動物、食物、人々、環境といった全ての要素を考慮して育んでいます。
このワイナリーは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立されました。
栽培とワイン生産を行うクリスはブドウ栽培家の3代目で、その業界で長年の経験を積んできました。
その彼の情熱はワイナリーを設立して彼の父親や祖父の家族が築いた伝統を継続することに注がれてきました。
ワイナリーの名前はクリスの母親の名前(ポルティア)と彼女が最初に1日の労働を過ごした畑があるモナッシュ・ヴァレーから付けられています。
ポルティア・ヴァレー・オーガニック・ワイン・プロデューサーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 ■ 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■ アルコール度数：13％ ワインの特徴 少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候のリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのブドウを使用。
畑は1.2メートル間隔のトリレス仕立てで植えられ、列幅を3メートルにして空気の流れを良くし、病害のリスクを最小限にしています。
糖度が13〜14ボーメ度のときに涼しい夜間に収獲されたブドウはステンレスタンクで9日間発酵。
その後、圧搾しタンクで貯蔵しています。
味わいの特徴 ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り。
ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味。
繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生んでいます。
旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるワインです。
オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！オーガニックワイン愛好家必見！AOCオーガニック認定を受けたコスパ抜群のオーストラリア産オーガニックワインが登場！造り手は、オーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリー！オーナーであるグレゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事！南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門とし、オーストラリアのオーガニック認定機関であるAustralia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けている！このポルティア・ヴァレー・ワインズは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立！栽培とワイン生産を行うクリス氏はブドウ栽培家の3代目で、彼の父や祖父の家族が築いてきた伝統を継続するために情熱をかけてワイン生産を行う大注目のオーガニック・ワイン・プロデューサーズ！少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるこの辛口赤ワインは、ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り！ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味！繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生む！旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるオーストラリア産のオーガニック極旨ミディアムボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！
1,097 円
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 年代 造り手 [2021]年 ポルティア・ヴァレー・ワインズ 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア州 村 リヴァーランド タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポルティア・ヴァレー・オーガニック・ワイン・プロデューサーズ・シラーズ[2021]年・ポルティア・ヴァレー・ワインズ(グレゴリオ・ファミリー)・(オーガニック認定)PORTIA VALLEY Organic Wine Producers Shiraz [2021] PORTIA VALLEY WINES オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！オーガニックワイン愛好家必見！AOCオーガニック認定を受けたコスパ抜群のオーストラリア産オーガニックワインが登場！造り手は、オーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリー！オーナーであるグレゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事！南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門とし、オーストラリアのオーガニック認定機関であるAustralia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けている！このポルティア・ヴァレー・ワインズは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立！栽培とワイン生産を行うクリス氏はブドウ栽培家の3代目で、彼の父や祖父の家族が築いてきた伝統を継続するために情熱をかけてワイン生産を行う大注目のオーガニック・ワイン・プロデューサーズ！少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのシラーズ100％で造られるこの辛口赤ワインは、ブラックベリー、カシスの香り！リッチな果実の風味とスパイスのヒント！果実味と酸のバランスが良く、きめの細かいタンニンが溶け込んだスムースな口当たりのワイン！オーストラリア産のオーガニック極旨ミディアムボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！(ポルティアヴァレーオーガニックワインプロデューサーズシラーズ2021) (ポルティアヴァレーワインズ) (グレゴリオファミリー) (オーストラリア辛口赤ワイン) (南オーストラリアリヴァーランド赤ワイン) (オーガニックワイン) ACOオーガニック認定を受けた コスパ抜群の、南オーストラリア州 リヴァーランドのシラーズ 100％で造られるオーストラリア産 オーガニックワイン！ 【ポルティア ヴァレー ワインズ】 ポルティア ヴァレー ワインズはオーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリーです。
オーナーであるグレゴリオ ファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事し、南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門としています。
1990〜2005年に植えられた畑は、オーストラリアのオーガニック認定機関、Australia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けています。
彼らの取り組みは、オーガニックを単なる“ケミカルフリー”と考えるのではなく、システム全体、すなわち畑の管理やブドウ栽培に対する総体的なアプローチとして捉え、土壌、植物、動物、食物、人々、環境といった全ての要素を考慮して育んでいます。
このワイナリーは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立されました。
栽培とワイン生産を行うクリスはブドウ栽培家の3代目で、その業界で長年の経験を積んできました。
その彼の情熱はワイナリーを設立して彼の父親や祖父の家族が築いた伝統を継続することに注がれてきました。
ワイナリーの名前はクリスの母親の名前(ポルティア)と彼女が最初に1日の労働を過ごした畑があるモナッシュ・ヴァレーから付けられています。
ポルティア・ヴァレー・オーガニック・ワイン・プロデューサーズ・シラーズ 2021年 ■ 葡萄品種：シラーズ100％ ■ アルコール度数：13.5％ ワインの特徴 少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候のリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのブドウを使用。
ブドウは13〜14ボーメ度の時に収穫され、9日間ステンレスタンクで果皮とともに発酵。
発酵後はタンクで貯蔵されています。
味わいの特徴 ブラックベリー、カシスの香り。
リッチな果実の風味とスパイスのヒント。
果実味と酸のバランスが良く、きめの細かいタンニンが溶け込んだスムースな口当たりのワインです。
オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！オーガニックワイン愛好家必見！AOCオーガニック認定を受けたコスパ抜群のオーストラリア産オーガニックワインが登場！造り手は、オーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリー！オーナーであるグレゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事！南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門とし、オーストラリアのオーガニック認定機関であるAustralia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けている！このポルティア・ヴァレー・ワインズは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立！栽培とワイン生産を行うクリス氏はブドウ栽培家の3代目で、彼の父や祖父の家族が築いてきた伝統を継続するために情熱をかけてワイン生産を行う大注目のオーガニック・ワイン・プロデューサーズ！少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのシラーズ100％で造られるこの辛口赤ワインは、ブラックベリー、カシスの香り！リッチな果実の風味とスパイスのヒント！果実味と酸のバランスが良く、きめの細かいタンニンが溶け込んだスムースな口当たりのワイン！オーストラリア産のオーガニック極旨ミディアムボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！
1,097 円
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 ワインのタイプ赤 甘口 琥珀色生産者シャトー・サン・ミシェル家生産地フランス/ラングドック ルーション地方/AOCリヴザルト生産年[1971]年内容量750ml注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華木箱入】リヴザルト[1971]年・秘蔵限定熟成酒・シャトー・サン・ミシェル家元詰・豪華木箱入り(無地の木箱入り)・53周年記念用ボトルRivesaltes 1971 Chateau Saint Michel AOC Rivesaltes超希少！入手困難！フランス天然甘口赤ワイン愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワインファン！ヴァン・ド・ナチュールファン大注目！飲み頃53年熟成バックヴィンテージ！超希少限定古酒！造り手は、ラングドック・ルーション本拠地のヴィラルジュイユ！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！『ルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。
多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。
しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。
ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。
ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。
同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。
そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。
「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。
売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」（ゲラル）。
商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です（今は存在しないところも多いです）。
これらの古酒は1999年から今日にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。
彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。
』ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったと言うベルサイユの華！リヴザルトAOCの希少限定古酒！53年熟成の記念ボトル！53周年記念のお祝いに！昭和46年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です！造り手は、ラングドック・ルーション本拠地のヴィラルジュイユ。
彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒。
大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。
こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
ルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。
多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。
しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。
ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。
ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。
同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。
そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。
「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。
売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」(ゲラル)。
商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です(今は存在しないところも多いです)。
これらの古酒は1999年から2012年にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。
彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。
■発酵・熟成：53年熟成 超希少！入手困難！フランス天然甘口赤ワイン愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！飲み頃53年熟成バックヴィンテージ！超希少限定古酒！ 造り手は、ラングドック・ルーション本拠地のヴィラルジュイユ！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ ルイ14世も超お気に入りだったと言うベルサイユの華！リヴザルトAOCの希少限定古酒！53年熟成の記念ボトル！53周年記念のお祝いに！昭和46年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です！
15,430 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 キリカヌーン・ワインズ (ケヴィン・ミッチェル家) 生産地 オーストラリア/南オーストラリア/クレア・ヴァレー/シラーズ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラーズ100% 内容量 750ml JANコード 9329666010040 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキリカヌーン・キラーマンズ・ラン・シラーズ[2019]年・キリカヌーン・ワインズ(ケヴィン・ミッチェル家)・(サウス・オーストラリア・クレア・ヴァレー)・(キリカヌーンのフラッグシップワイン)・正規品・14.5%・南オーストラリア・クレア・ヴァレー・赤ワイン KILIKANOON Killerman's Run Shiraz [2019] Clare Valley (Australia) Kilikanoon Wines 14.5% オーストラリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア・シラーズ愛好家大注目！リッチで力強い果実味が長く余韻を残す傑出した品質の究極オーストラリアワイン！造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星！ジェームス・ハリデー満点5つ星を誇る究極造り手！キリカヌーンのケヴィン・ミッチェル！オーナーであり醸造責任者であるケヴィン・ミッチェルは、クロノドルフ、ダーレンベルグ、キングストン・エスート、オーランド、BRLハー・ディ、ケンダル・ジャクソン、ウィラメット・ヴァレー(米国)など数々の国内外のワイナーで醸造の経験を積み、1998 年にキリカヌーンとしての2種類のワインを初リリース！ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽 培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、 その名が与えられました！シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇る！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はキリカヌーンについて「リースリングとシラーズは過去数年にわたって品評会ですさまじい成績をあげている。
甘美で巧みに美しく仕上られた赤をつくる」と大絶賛！★★〜★★★3つ星！この「キラーマンズラン」は果実味濃厚な洗練されたワインで、品質とバランスが良いワインを造るというコンセプトの下に生まれた造り手を代表する高級赤ワイン！南オーストラリアのクレア・ヴァレーの極小畑からのシラーズ100%を厳選！伝統的なスタイルで醸造、その後24ヵ月フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽の小樽で熟成で造られるこのワインは、濃い深紅色と紫の色調！高い表現力と花の香りを持ち、寛大で新鮮さがありブドウの完熟さと風味豊かな複雑さのバランスがあり、長い余韻を楽しめる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ キリカヌーンについて…オーナーであり、醸造責任者のケヴィン・ミッチェルは、クロノドルフ、ダーレンベルグ、キングストン・エスート、オーランド、BRLハーディ、ケンダル・ジャクソン、ウィラメット・ヴァレー（米国）など数々の国内外のワイナーで醸造の経験を積み、1998年にキリカヌーンとしての2種類のワインを初リリースしました。
ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、その名が与えられました。
シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇ります。
キリカヌーン・ワイナリーは南オーストラリアの様々な地域から最高の区画を選び、素晴しい品質と優雅さを兼ね備えたワインを送り出しています。
The Lackeyというネーミングは素晴らしい仕事をしているのに給料が安い、つまり非常にコストパフォーマンスの高いワインという意味をユーモアたっぷりに表現したものです。
最良のブドウをKillerman’s Runシリーズに使い、その残りをThe Lackeyに使用している点ではセカンド的な位置づけにありますが、このワインにかける生産者の情熱は一番なのです。
オーストラリアのワイン産業においてシラーは古くからあらゆるワインに使われてきました。
このThe Lackeyでは徹底した仕事によって、そのシラー品種の特徴が見事に表現され、他のどのワインにも負けないほど品質の高いワインに仕上がっています。
キリカヌーン・キラーマンズ・ラン・シラーズ[2019]年 ぶどう品種：シラーズ100% ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、その名が与えられました！シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇る！ この「キラーマンズラン」は果実味濃厚な洗練されたワインで、品質とバランスが良いワインを造るというコンセプトの下に生まれた造り手を代表する高級赤ワイン！南オーストラリアのクレア・ヴァレーの極小畑からのシラーズ100%を厳選！伝統的なスタイルで醸造、その後24ヵ月フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽の小樽で熟成で造られるこのワインは、濃い深紅色と紫の色調！高い表現力と花の香りを持ち、寛大で新鮮さがありブドウの完熟さと風味豊かな複雑さのバランスがあり、長い余韻を楽しめる究極フルボディ辛口赤ワイン！
2,618 円
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 審査員は120名、エノロジスト、ワインジャーナリスト、ソムリエなど、世界中からプロフェッショナルが集まります。
ベルギー政府が監査する由緒あるコンクールの1つです。
年代 造り手 [2014]年 シャトー・ド・パランシェール 生産国 地域 フランス ボルドー シューペリュール 村 AOCボルドー シューペリュール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ド・パランシェール“キュヴェ・ラファエル”[2014]年・コンクール・モンディアル・ブリュッセル金賞受賞・ギィド・アシェット誌二つ星＆クープ・ド・クール・AOCボルドー・シューペリュール・シャトー元詰 Chateau de Parenchere Cuvee Raphael [2014] AOC Bordeaux Superieur ボルドー フルボディ辛口赤ワインファン大注目！パーカー氏をはじめギィド・アシェット誌等の世界の評価誌が絶賛する銘醸シャトー！“シャトー・ド・パランシェール”あの5つ星ホテルのラッフルズ・ホテル(シンガポール)も採用！造り手は、16世紀(1507年)から450年近い長い歴史を持つシャトー！1958年にガザニオル家がオーナーになり、ジャン・ガザニオル氏は、シャトー・ド・パランシェールの名声を高めた立役者！現在はペル・ランディン氏がオーナーとなり、ガザニオル家と共にシャトーを守っている、非常に歴史のあるシャトー・ド・パランシェール！「ブラインドで飲めば格付シャトーと信じて疑わないだろう」「パランシェールのようなお値打ちで素晴らしいボルドーワインがもっと必要だ」とロバート・パーカー氏大絶賛！さらにこのシャトーの最上キュヴェ“キュヴェ・ラファエル”にもパーカー氏は「ラスカーズが100ドルもするのなら、私はパランシェールをすすめる」と絶賛コメントを贈ったフラングシップワイン！[2011]年でギィド・アシェット誌2015年にてダブルスターでクープ・ド・クール獲得！ブリュッセル・コンクールで見事金賞受賞！ワインエンスージアスト誌でも高評価獲得！高樹齢の区画(平均樹齢40年)のメルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネフラン15％を、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成(225L、新樽比率40％)で造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！熟したチェリー、カシスリキュール、カカオ、トースト香がバランスよく立ち上がる！パワフルさ、ストラクチャーがありながら柔らかいタンニンが溶け込み、フレッシュな果実味も感じる素晴らしい味わい！パーカー氏も大絶賛のパランシェールの最高級キュヴェ“キュヴェ・ラファエル”が待望の少量入荷！ (シャトードパランシェールキュヴェラファエル2014) (コンクールモンディアルブリュッセル) (ギィドアシェット) (クープドクール) (ボルドーシューペリュールシャトー) ブリュッセル・コンクールで見事金賞！ ラッフルズ・ホテル(5つ星)採用実績有！ ロバート・パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトーの最上級キュヴェ！ パーカーはじめ世界の評価誌が絶賛するシャトー・ド・パランシェール 「ブラインドで飲めば、格付シャトーと信じて疑わないだろう」(Wine Advocate April95) 「パランシェールのような、お値打ちで素晴らしいボルドーワインがもっと必要だ」(Robert Parker Sept2003) 【パランシェールの歴史】1570年 16世紀から続く長い歴史をもつシャトー。
1958年にガザニオル家がオーナーに。
ジャン・ガザニオル氏は、シャトー・ド・パランシェールの名声を高めた立役者。
現在はペル・ランディン氏がオーナーとなり、ガザニオル家と共にシャトーを守っています。
【パランシェールの場所】 ボルドーで最も東端に位置するリギューという場所にあります。
おおまかには、アントル・ドゥ・メールに位置しますが、正確には「サント・フォワ・ボルドー」というアペラシオンになります。
ここは、より大陸性気候で、冬は寒く、夏は暑い場所です。
丘陵地にあり日照量もあり、水はけも良い。
【畑とブドウ栽培】 サステーナブル農法を実践。
レゾネ・アグリカルチャーという認証を受けており、レベル1、2、3とある中、一番取得が難しいレベル3を取得。
平均樹齢は35年ですが、なんと100年を超える古木もあります。
【ワイン造り】 現在格付シャトーなどでは良いワインを造るための常識として知られている「区画毎にタンクを分ける」という発想を、パランシェールでは昔から実践しており、畑は30区画⇒30のタンクにわかれています。
一度樽に入ったワインは澱引きを行わず、熟成。
ボトリングまで一回も樽から出さずに、酸素を注入しワインを空気に触れさせます。
そうすることで、果実味を逃がすことなくワインの中に閉じ込める事が出来るのです。
シャトー・ド・パランシェール“キュヴェ・ラファエル” 2014年 ■ 使用品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネフラン15％ ■ 熟成・熟成：1週間のマセレーションの後低温コンクリートタンクにて醗酵・フレンチオーク樽にて14ヶ月間（225L、新樽比率40％） ■ アルコール度数：14.5％ ■ 飲み頃温度：17℃ ■ オーガニック等の情報：サステーナブル農法 ■ 飲み頃温度：17℃ 熟したチェリー、カシスリキュール、カカオ、トースト香がバランスよく立ち上がります。
パワフルさ、ストラクチャーがありながら、柔らかいタンニンが溶け込み、フレッシュな果実味も感じます。
ロバート・パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトーの最上級キュヴェ。
香りに深みがあり、豊かな果実味と樽のニュアンスがうまく調和した味わいです。
ラッフルズ・ホテル(5つ星・シンガポール)採用実績有。
ロバート・パーカー氏に「ラス・カーズが100ドルもするのなら、私はパランシェールをすすめる。
」と言わしめたフラッグシップワイン！ ボルドー フルボディ辛口赤ワインファン大注目！パーカー氏をはじめギィド・アシェット誌等の世界の評価誌が絶賛する銘醸シャトー！“シャトー・ド・パランシェール”あの5つ星ホテルのラッフルズ・ホテル(シンガポール)も採用！造り手は、16世紀(1507年)から450年近い長い歴史を持つシャトー！1958年にガザニオル家がオーナーになり、ジャン・ガザニオル氏は、シャトー・ド・パランシェールの名声を高めた立役者！現在はペル・ランディン氏がオーナーとなり、ガザニオル家と共にシャトーを守っている、非常に歴史のあるシャトー・ド・パランシェール！「ブラインドで飲めば格付シャトーと信じて疑わないだろう」「パランシェールのようなお値打ちで素晴らしいボルドーワインがもっと必要だ」とロバート・パーカー氏大絶賛！さらにこのシャトーの最上キュヴェ“キュヴェ・ラファエル”にもパーカー氏は「ラスカーズが100ドルもするのなら、私はパランシェールをすすめる」と絶賛コメントを贈ったフラングシップワイン！[2011]年でギィド・アシェット誌2015年にてダブルスターでクープ・ド・クール獲得！ブリュッセル・コンクールで見事金賞受賞！ワインエンスージアスト誌でも高評価獲得！高樹齢の区画(平均樹齢40年)のメルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネフラン15％を、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成(225L、新樽比率40％)で造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！熟したチェリー、カシスリキュール、カカオ、トースト香がバランスよく立ち上がる！パワフルさ、ストラクチャーがありながら柔らかいタンニンが溶け込み、フレッシュな果実味も感じる素晴らしい味わい！パーカー氏も大絶賛のパランシェールの最高級キュヴェ“キュヴェ・ラファエル”が待望の少量入荷！
2,508 円
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 ▼ その他のマディラはコチラ マディラ ジャスティーノ オールドリザーブ10年 バーべイト・マディラ・ヴェルデーリョ[1978]年・蔵出し高級マディラ古酒・生産本数1493本限定 マディラ・バーベイト・ブアル・ヴィンテージ[1982]年・超希少限定古酒・政府認証ナンバー入 マディラ・ヴィンテージ・マルヴァジア・[1875]年・究極限定希少古酒・政府認証ナンバー入 バーベイト マディラ ヴェルデーリョ ヴィンテージ・マディラ・セルシアル・[1862]年・・超希少秘蔵限定古酒・政府認証ナンバー入 ヴィンテージ・マディラ・ヴェルデーリョ[1890]年超希少限定古酒・府認証ナンバー入り ヴィンテージ・マディラ・マルヴァジア[1895]年・超希少限定古酒・政府認証ナンバー入り 年代 造り手 [10]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 村 マディラ ワイン タイプ こはく色・甘口(甘味果実酒) 内容量 750ml |こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、2週間程お時間を頂戴いたします。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマディラ・バーベイト・マルヴァジア・リゼルバ[10]年もの・（樽熟成）蔵出し品・高級マディラ（マルヴァジア100％）・正規輸入代理店品・ヴィニョス・バーベイト元詰（甘口・重厚タイプ）・インターナショナルW&S銀賞受賞 BARBEITO Madeira Malvasia Reserva velha 10 years old マディラワイン愛好家大注目！ポルトガル、マディラ島から1946年設立の家族経営の有名造り手！バーベイト社の有名マディラの10年もの！アルコ・デ・サン・ジョルジュの北に位置する畑からのマルヴァジア種100％で造られる淡い琥珀色！オレンジやレーズンの果実香にチョコレートなどの香りが混ざり合い、ほのかな酸味に甘さが際立つ究極甘口重厚タイプのマディラ（残糖98.2g）の10年ものが少量入荷！ マディラ バーベイト マルヴァジア リゼルバ[10]年もの （樽熟成）蔵出し品 高級マディラ（マルヴァジア100％） 正規輸入代理店品 ヴィニョス バーベイト元詰（甘口 重厚タイプ） インターナショナルW&S銀賞受賞 ポルトガル、マディラ島から1946年設立の 家族経営の有名造り手バーベイト社の ほのかな酸味に甘さが際立つ究極甘口 重厚タイプのマディラの10年もの！！ ヴィニョス・バーベイト社は、1946年に設立された代表的なワイナリーで、マデイラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にあります。
マデイラ島では珍しい家族経営で、今なお頑なに伝統的な醸造法を継承し、膨大な原酒のストックをもとに、すぐれたブレンド技術で世界中に高品質のマデイラワインを供給しています。
現在のところ、自社葡萄園を持つマデイラワインメーカーはなく、バーベイト社では、カマラ・デ・ロボス地区からティンタ・ネグラモーレ、マルムジー、ブアルを、サン・ヴィンセンテ地区からはティンタ・ネグラモーレ、セルシアル、ヴェルデーリョなどを、契約栽培畑から安定的に供給されています。
また、マデイラワインのヴィジュアル・アイデンティティーといえる籐細工のカバーをかぶせたフラゴンボトルを初めて開発したのもバーベイト社で、1967年に日本に紹介されて以来、常に日本のマデイラワイン市場をリードしています。
【伝統を受け継ぐ製造法】 バーベイト社は、糖分の多い高品質の原料葡萄のみを厳選し、エストゥファによる伝統的な加熱方式を用いてマデイラワイン独特の風味を生み出すことに努めています。
酒精強化はエストゥファの前に行われ、3〜6ヶ月のそれを経て、さらに最低6ヶ月間静置された後、再びアルコール度数が18〜19度になるように調整されます。
高級品は大きな倉庫の屋根の下にCANTEIRO（石室）と呼ばれる暖かい貯蔵場所を作ってゆっくり加熱熟成が行われます。
樽熟成はフレンチオークのみを使用します。
3年で出荷される製品は、クーバという25,000リットル入りの大樽で、5〜10年のものは450リットルの樽で熟成します。
熟成期間中は、年に一度、一つの樽から同質の古い樽へと樽を変えています。
【定評のあるブレンディング技術】 バーベイト社の自慢は、良質のヴィンテージワインを使用し、思い通りの品質に調整できるブレンド技法にあります。
熟成200年近い非常に貴重なものを含む膨大な原酒ストックの中から、厳しく管理され、かつ、マデイラワイン協会の分析を経たヴィンテージマデイラを、絶妙なブレンディング技術で豊富にブレンドしていることもバーベイト社の製品の特長のひとつです。
バーベイト社 品質へのこだわり 1.カラメル不使用に転換 ・白高貴品種への絡めるの使用中止はバーベイト社のみ 2.4種の高貴白品種を100％使用 3.最新設備の導入 ・ロボットラガールの導入。
マデイラ島ではバーベイト社が初 4.特別ワインの生産 ・シングルカスクやシングルハーベスト(シングルヴィンヤード) ・絶滅危惧品種の復活、ビオロジーでの栽培畑の促進 ワイン評論家のジャンシス・ロビンソン女史がバーベイトを大絶賛！ 「とってもピュアで、クリスタルのようなワインを造り出すリカルド・フレイタスは天賦の才を与えられているのよ。
」 「セルシアルとバーベイトはまさに“マリアージュ”セルシアル10年は天にも昇る味わいだわ。
」 「バーベイトのサテンのようにきめの細かい、活気溢れる“シングルカスク 1997”が私の一番のお気に入り。
」 2012年5月、英国・ロンドンで開催された3度目のb.f.tにおいて、ジャンシス・ロビンソンMWが、マデイラワイン生産者、バーベイトを大絶賛した。
一昨年バーベイトを訪れた際にも「バーベイトはマデイラのラフィット」という素晴しいコメントを発表している。
今回いただいたコメントもまたバーベイト及びリカルド・フレイタス氏を賞賛している。
※b.t.f(the Big Fortified Tasting)・・・ 2010年より英国・ロンドンで開催されている3大酒精強化ワイン(ポート・シェリー・マデイラ)のみの世界で唯一・最大のテイスティングイベント。
ジャンシス・ロビンソンをはじめ、世界で名を馳せるワイン業界の著名人たちによってテイスティングが行われる。
マディラ・バーベイト・マルヴァジア・ リゼルバ10年 ■ 葡萄品種：マルヴァジア100％ ■ 葡萄産地：アルコ・デ・サン・ジョルジョ(北) ■ 総酸度：7.2g/L ■ 残糖度：98.2g/L ■ アルコール分：19.0％ 【醸造・熟成】 足踏みでない機械式プレス。
発酵の前半にアルコール96度のグレープスピリッツを添加し発酵を止める（酒精強化）。
カンテイロ方式（天然加温熟成）により10〜14年間の樽熟成を行う。
【コメント】 深い琥珀色。
オレンジやレーズンの果実香にチョコレートなどの香りが混ざり合う。
ほのかな酸味に甘さが際立つ。
【受賞歴 】 2009年ジャパンワインチャレンジで最優秀酒精強化ワイン＆最優秀ポルトガルワイン受賞 International W&S Competition 2011 銀賞 マディラワイン愛好家大注目！ポルトガル、マディラ島から1946年設立の家族経営の有名造り手！バーベイト社の有名マディラの10年もの！アルコ・デ・サン・ジョルジュの北に位置する畑からのマルヴァジア種100％で造られる淡い琥珀色！オレンジやレーズンの果実香にチョコレートなどの香りが混ざり合い、ほのかな酸味に甘さが際立つ究極甘口重厚タイプのマディラ（残糖98.2g）の10年ものが少量入荷！
5,280 円
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 年代 造り手 フォンセカ社 生産国 地域 ポルトガル ポート 村 DOCポート(トーニー) タイプ 赤・甘口・甘味果実酒 フルボディ ? 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフォンセカ・トーニー・ポート・(トゥニー・ポート)・DOCポート・フォンセカ社元詰・正規品・750ml・ポートワイン FONSECA Guimaraens Port "Tawny Port" DOC Port 20% ポートワイン愛好家大注目！トゥニーポートファン大注目！イギリス紳士の真髄！貴族たちを酔わせたポート！テイラーやクロフトやデラフォースと同じく、フラットゲイト・パートナーシップの傘下にある、1882年創業の大人気ポート！テイラーが非常に力強く構成の高さを誇りとし、フォンセカは香りの高さとスケールの大きさとおいしさを持ち味としていると言われる、フォンセカ・ポート！このトーニー・ポートはティンタ・アマレーナ種、ティント・カン種、トウリガ・ナシオナル種、トウリガ・フランセーザ種、ティンタ・ロリス種など複数の品種から造られる、凝縮した果実味と複雑な風味、そして優しい味わいが特徴の大人気ポート！！軽く冷やして食後にそれほど甘くないパウンドケーキやドライフルーツなどのデザートと伴にお楽しみいただける究極ポートが限定で正規代理店輸入品で極少量入荷！ (フォンセカトーニーポート) (トゥニーポート) (ポルトガルポートワイン) (赤甘口甘味果実酒) イギリス紳士の真髄！貴族たちを酔わせたポート！ ラットゲイト・パートナーシップの傘下にある、 1882年創業の大人気ポート！ 凝縮した果実味と複雑な風味、そして優しい 味わいが特徴の大人気ポートワイン！ 【歴史】 フォンセカ・ギマラエンスはポートワインのシッパーとして、1822年に誕生しました。
マノエル・ペドロ・ギマラエンスがフォンセカ・モンティロという古い会社を買い取ったのがその始まりです。
彼は政治家でもありましたが、運悪く政敵に追われ、ポートの樽の中に隠れて、イギリスへと渡りました。
しかし、本拠地をイギリスに移した後も、ポートワイン・シッパーとしての事業は大きな成功をおさめ、彼の死後、1927年になって、フォンセカ・ギマラエンスはポルトに戻ってきました。
現在は、ブルース・ギマラエンスとその息子のデヴィットにより、昔ながらの運営がなされています。
【単一畑】 フォンセカ・ギマラエンスの最も誇るべき単一畑は、1978年に取得したタヴォラ渓谷のキンタ・ド・パナシュカルです。
真南の斜面にテラス状に広がるブドウ畑は43ヘクタールの面積をもち、近年、ブドウ樹の植え替えが行われました。
メンディスのサン・アントニオとキンタ・デ・クルゼイロも含め、フォンセカが所有するこれらのブドウ畑は、いずれもクラスAに属しています。
この単一畑における作付け比率は、ティンタ・ロリス32%、トゥーリガ・フランセーザ8%、ティンタ・アマレラ8%、ティント・カン2%、その他の品種3%となっています。
【ワイン造り】 フォンセカ・ギマラエンスのポートワイン造りはきわめて伝統的です。
昔ながらのラガールに男たちが入り、ブドウを足で踏んで破砕します。
やがて自然界にある酵母の働きでブドウ果汁は発酵を始めるのです。
ヴィンテージ宣言をするか否かは、ブルースとデヴィットにより決められ、取締役会の承認を経て、最終的に決定されます。
フォンセカのヴィンテージには3種類あります。
最も偉大でクラシックな年のワインにはフォンセカ・ヴィンテージのラベルが貼られます。
この栄誉に浴した年は20世紀にわずか21のヴィンテージしかありません。
それよりもやや軽く、比較的早めに飲み頃が訪れる年には、ギマラエンス・ヴィンテージの名前が与えられます。
また、単一畑のブドウより造られるキンタ・ド・パナシュカル・ヴィンテージポートを産しています。
? フォンセカ・トーニー・ポート ■ 品種：ティンタ・アマレーナ種、ティント・カン種、トウリガ・ナシオナル種、トウリガ・フランセーザ種、ティンタ・ロリス種など ■ アルコール度数：20％ テイラーが非常に力強く構成の高さを誇りとし、フォンセカは香りの高さとスケールの大きさとおいしさを持ち味としていると言われる、フォンセカ・ポート！ 凝縮した果実味と複雑な風味、そして優しい味わいが特徴の大人気ポート！ 軽く冷やして食後にそれほど甘くないパウンドケーキやドライフルーツなどのデザートと伴にお楽しみください！ ? ポートワイン愛好家大注目！トゥニーポートファン大注目！イギリス紳士の真髄！貴族たちを酔わせたポート！テイラーやクロフトやデラフォースと同じく、フラットゲイト・パートナーシップの傘下にある、1882年創業の大人気ポート！テイラーが非常に力強く構成の高さを誇りとし、フォンセカは香りの高さとスケールの大きさとおいしさを持ち味としていると言われる、フォンセカ・ポート！このトーニー・ポートはティンタ・アマレーナ種、ティント・カン種、トウリガ・ナシオナル種、トウリガ・フランセーザ種、ティンタ・ロリス種など複数の品種から造られる、凝縮した果実味と複雑な風味、そして優しい味わいが特徴の大人気ポート！！軽く冷やして食後にそれほど甘くないパウンドケーキやドライフルーツなどのデザートと伴にお楽しみいただける究極ポートが限定で正規代理店輸入品で極少量入荷！
2,629 円
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 トーストされたアーモンド、ハチミツにわずかに燻製の香り。
キャラメル化された味わいがほのかに感じられる。
食後酒として、またデザートやチーズ、砂糖漬けフルーツと併せて。
年代 造り手 [5]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 マルヴァジア タイプ 赤・甘口 内容量 500ml |こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、2週間程お時間を頂戴いたします。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
2,376 円
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 ドライフルーツやフローラルな香り。
丸みを帯びたミディアムボディに、かすかにスモークされた味わいが感じられる。
食後酒に、またフォアグラやチョコレート、チーズ、カステラと併せて。
年代 造り手 [5]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ブアル タイプ 赤・中甘口 内容量 500ml |こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、2週間程お時間を頂戴いたします。
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2,376 円
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 心地良い甘さを残しつつも、すっきりときれいな辛口のマデイラ。
2割ほどブレンドされたセルシアル（辛口品種）によるエレガントでフレッシュな酸味が魅力。
年代 造り手 [5]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ80％、セルシアル20％ タイプ 赤・辛口 内容量 500ml |こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、2週間程お時間を頂戴いたします。
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2,112 円
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 ドライフルーツやナッツ、アーモンドのアロマ。
シトラスのような心地よい酸味のある柔らかくフレッシュな口当たり。
食後酒に、またデザートやチーズ、砂糖漬けのフルーツと併せて。
年代 造り手 [5]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ タイプ 赤・甘口 内容量 750ml |こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、2週間程お時間を頂戴いたします。
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2,992 円
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 フローラルアロマ、熟したシトラスやオレンジリーフの香り。
滑らかで酸味と糖度のバランスが取れている。
食後酒として、ドライフルーツやデザートと、スモークハムと一緒に。
年代 造り手 [5]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ タイプ 赤・中甘口 内容量 750ml |こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、2週間程お時間を頂戴いたします。
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2,992 円
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 キレイな黄金色。
成熟したシトラスやフローラル、ドライフルーツの香り。
滑らかな口当たり。
コンソメやタパス、チーズと共にアペリティフとして。
年代 造り手 [5]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ80％、ヴェルデーリョ20％ タイプ 赤・中辛口 内容量 750ml |こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、2週間程お時間を頂戴いたします。
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2,992 円
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 ドライフルーツやビスケットの香り。
すっきりと心地よい余韻の長いフィニッシュ。
オリーブやタパス、チーズと一緒にアペリティフとして。
年代 造り手 [5]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ タイプ 赤・辛口 内容量 750ml |こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、2週間程お時間を頂戴いたします。
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2,992 円
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 コーヒーや糖蜜、チョコレートのほのかな香り。
深い甘さを持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味の仕上がり。
食後酒として、またフルーツやデザートとと合わせて。
年代 造り手 [3]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ タイプ 赤・甘口 内容量 750ml こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、1週間程お時間を頂戴いたします。
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2,745 円
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 ほどよい甘さとバランスのとれた素晴らしい酸を持 ち、キレイで厚みがあり、長い余韻を持つ。
食後酒 としてスモークハムやチーズ、デザートとの相性は抜群。
年代 造り手 [3]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ タイプ 赤・中甘口 内容量 750ml こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、1週間程お時間を頂戴いたします。
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2,745 円
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 レーズン、ヘーゼルナッツやキャラメルがほのかに香る。
厚みがあり、口当たりも良く、あとにはほんのり甘みも感じられる。
タパスやチーズと合わせて。
年代 造り手 [3]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ タイプ 赤・中辛口 内容量 750ml こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、1週間程お時間を頂戴いたします。
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2,745 円
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 丸みがあり、とてもバランスの良い味わい。
カラメル化したフルーツやキャンディーのような口当たり。
ソフトでドライなフィニッシュ。
少し冷やしてアペリティフにも。
年代 造り手 [3]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ タイプ 赤・辛口 内容量 750ml こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、1週間程お時間を頂戴いたします。
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2,745 円
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![]() 丸みがあり、とてもバランスの良い味わい。
カラメル化したフルーツやキャンディーのような口当たり。
ソフトでドライなフィニッシュ。
少し冷やしてアペリティフにも。
年代 造り手 [3]年 バーベイト社 生産国 地域 ポルトガル マディラ 品種 ティンタ・ネグラ タイプ 赤・辛口 内容量 750ml こちらの商品はご注文頂きましてからのお取り寄せ商品につき、1週間程お時間を頂戴いたします。
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