Chardonnay Monteliberoモンテリーベロ （詳細はこちら）果皮を除き、約16〜18度の温度管理下で発酵。
ステンレスタンクのみで醸造しています。
明るい麦わら色で、グレープフルーツや洋ナシ、アプリコットなどを感じるフレッシュなアロマ。
エレガントなミネラルのある余韻が心地よく続きます。
前菜全般、魚のグリル、白身肉などと相性のよい白ワインです。
750mlシャルドネイタリア・ヴェネト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

ANPHORA VIVA CANTINA GIARAカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）プーリア州の自然派カンティーナ ジアラの「アンフォラ ヴィヴァ」です。
ブドウはビオディナミで育てた樹齢35年のモスカート、マルヴァジア、プーリアの土着品種ヴェルデカを使用。
野生酵母のみで発酵後に7-9日間マセラシオン。
ステンレスタンクで2ヶ月熟成してから、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。
無濾過で無清澄、SO2も無添加でボトリングを行っています。
丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。
心地よい酸味と調和のとれたボリューム感。
フレッシュで香ばしく、ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワインです。
750mlモスカート、マルヴァジア、ヴェルデカイタリア・プーリアプーリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズプーリアの自然派ジアラがモスカートを主体にアンフォラで熟成！ジューシーな果実味のSO2無添加オレンジワイン！アンフォラ ヴィヴァ カンティーナ ジアラANPHORA VIVA CANTINA GIARA商品情報プーリア州の自然派カンティーナ ジアラの「アンフォラ ヴィヴァ」です。
ブドウはビオディナミで育てた樹齢35年のモスカート、マルヴァジア、プーリアの土着品種ヴェルデカを使用。
野生酵母のみで発酵後に7-9日間マセラシオン。
ステンレスタンクで2ヶ月熟成してから、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。
無濾過で無清澄、SO2も無添加でボトリングを行っています。
丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。
心地よい酸味と調和のとれたボリューム感。
フレッシュで香ばしく、ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワインです。
自然な栽培と醸造方法に則ったワイン造りカンティーナ ジアラはプーリア州アデルフィアの家族経営の生産者です。
ニカッシオ家は19世紀後半からブドウ栽培を続けており、現オーナー、ジョルジ ニカッシオは伝統を受け継ぎ、古くから続く自然な栽培、醸造方法に則ってワイン造りを行っています。
栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っています。
250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成ブドウはビオディナミ栽培で育てられた樹齢35年のモスカート、マルヴァジア、プーリアの土着品種ヴェルデカを使用。
畑は標高231mで石灰と粘土の土壌。
収穫量は非常に低い1ヘクタールあたり35-45キンタル。
ブドウは9月から10月初旬にかけて収穫。
除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、7-9日間マセラシオン。
同じステンレスタンクで2ヶ月熟成後、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。
無濾過で無清澄、SO2も無添加でボトリングしています。
ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワイン琥珀がかった黄金の色調。
丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。
柔らかくさらさらとしたタンニンを感じられ、丸みのある酸が広がります。
心地よい酸味と調和のとれたボリューム感。
フレッシュで香ばしく、ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワインです。
生産者情報カンティーナ ジアラ CANTINA GIARA古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。
ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。
栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。
樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。
醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。
また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。
カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。

Vitovska Kanteカンテ （詳細はこちら）「カルソのワイン復興の立役者にして、ヴィトヴスカの救世主」、「エディのワインはカルソの本質を表現している」とカンテに惜しみない賛辞が送られており、ヴィトヴスカ 2014の現地試飲ではハーブ、白い花、菩提樹のデリケートなアロマに、鉱物質のミネラルが混ざる。
味わいは極端に優美で、塩っぽさを感じさせ、余韻が長い」と清らかでミネラリーなカンテのヴィトヴスカを絶賛しています。
リンゴや洋なしの果実の香りと冷たいミネラルのアロマ。
硬質なミネラル感と伸びやかな酸。
しっかりとしたストラクチャーを感じられ、非常に落ち着いた味わいです。
750mlヴィトヴスカイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白自然派ラベルは色が変わる場合がございます。
画像は2011年のものです。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ優美で長い余韻を持つミネラリーな魅力絶滅の危機からカンテが復活させた古代品種ヴィトヴスカヴィトヴスカ カンテVitovska Kante商品情報「イタリアにおけるコシュ デュリのような存在」カンテが造るヴィトヴスカ『ワインアドヴォケイト』誌で「イタリアにおけるコシュ デュリのような存在だ」と言わしめたイタリア白ワインの偉大な造り手「カンテ」が造るフリウリ土着品種ヴィトヴスカ。
過去には『デカンター』でヴァレンティーニ、テルラーノ、オルネッライアとともに「長期熟成させるべきイタリア白ワイン特集」にて登場し紹介されていました。
ヴィトヴスカ100％。
マセラシオンは行わず旧バリックにて発酵、12ヶ月間熟成を行います。
6ヶ月間ステンレスタンクにて安定させ、濾過せず瓶詰めをします。
リンゴや洋なしの果実の香りと冷たいミネラルのアロマ、硬質なミネラル感と伸びやかな酸があります。
しっかりとしたストラクチャーを感じられ、非常に落ち着いた、実に懐の深い偉大な味わいです。
牡蠣をはじめとした魚介料理やイタリア料理はもちろん、天ぷらや豚肉料理とも相性の良いワインです。
北イタリア、カルソに伝わる古代品種の奥ゆかしい味わいをぜひ一度お試しください！生産者情報カンテ Kante偉大な造り手ソルデーラと親交を持つイタリア白ワインの偉大な造り手カンテイタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテはトリエステの程近く、カルソに位置する生産者です。
カンテの少年時代のカルソでは、自家用ワイン生産がメインでしたが、根っから研究好きなカンテは13歳の時にブドウの交配の研究を始めるほど好奇心旺盛でした。
本格的にブドウ栽培をスタートさせる18才になると偉大なブルネッロを造るソルデーラと交流するようになり、ブドウ栽培醸造において知識をさらに深めていきました。
カルストの語源となったカルソの土壌ローマ時代よりカルソのワインは重用されており、この地で造られたワインが薬として各地に広まり皆に親しまれておりました。
また、余談ですがプロセッコという言葉もカルソにあるProsek（プロセック）村に由来しているそうです。
カルソは地理学用語で使われるカルスト（スロベニア語：クラス、イタリア語：カルソ）の語源となった地域で、その名の通り石灰質が豊富な土壌が特徴で、ボーラと呼ばれる北から吹く地方風と合わさり、この地独特のテロワールを形成しています。
出来上がるワインは豊かなミネラル感と清々しい酸味、仄かな塩味が特徴となります。
絶滅の危機にあった古代品種ヴィトフスカを復活させたカンテ元々カンテの一族は1840年頃からこの地でワインを造っており、カンテ自身も、カルソのDOC認定の立役者で、カルソのコンソルツィオ（協会）の初代会長でもありました。
カルソはゴロゴロした石が多い地域でブドウを栽培しようとスタートしたカンテは畑を整える為にまず石を取り除く作業から始まりました。
取り除いては土を盛る作業の繰り返しで、途方も無い労力と時間がかかりましたが、カンテはやり遂げ、現在ではイタリアに9ha、スロヴェニアに6haと国をまたがって約15ヘクタールの畑を所有するまでになりました。
また、カルソのワインの復興の為、絶滅しかけていたカルソに伝わる古代品種「ヴィトヴスカ」の復活に力を注ぎました。
それまでのヴィトヴスカは他のブドウの風除けの為に植えられたりする等、ワイン造りには不向きとされ栽培の難しい品種として認識されていましたが、カンテはヴィトヴスカの持つ酸と香りのポテンシャルにいち早く気づき、試行錯誤を繰り返しながら、現在ではマルヴァジアと並ぶこの地を代表するブドウにまで育てました。
それ以後はカンテに続き、ヴォドピーヴェッツやジダリッヒをはじめ、ヴィトヴスカを栽培する精力的に栽培する生産者が増えてきました。
カンテ自ら岩盤をくり貫いた巨大な地下ワインセラーまた、子供の頃からカルソの洞窟で遊んでいたカンテはその涼しさと温度変化の少なさを知っていました。
今から約25年程前にカルソの非常にぶ厚い岩盤をくり貫き、自ら地下15mの巨大なワインセラーまでも完成させてしまいます。
、飲み頃まで寝かせられる巨大なタンクや大樽が並ぶ地下3階に分かれた素晴らしいセラーで、カンテを語る際に無くてはならないエピソードとなっています。
農薬も肥料も使わない自然を重視した栽培カンテは何でも自身でやってのける知識の深さと旺盛な探究心は目を見張るものがあり、農業、醸造、ブレンドの全てにおいて自らが行ないます。
畑に関しては農薬や肥料といった化学物質は一切使用せず、多い年でも年に3回程度銅とイオンを少量使う位で、ワインの瓶詰め前にSO2を極少量添加するだけです。
ビオロジックやビオディナミ等自然団体の認証に興味は無く、畑にとって最も自然な状態を常に考えています。
収穫は厳しい選果を行い、多くても、一株あたり4房ほどしか残さない徹底ぶり。
醸造に関してはリリースされるワインはスタンダードラインですら、最低2年は熟成させて飲み頃と判断されるまで出荷はしません。
年代物の樽で1年、ステンレスタンクで1年熟成させることで、派手な樽香がつかず、カルソ大地由来の心地よいミネラル感とフレッシュな果実感と酸のバランスが見事保たれた高品質なワインを造っています。
カンテの造るワインは世界中で非常に人気が高く、その生産量の少なさから、リリースされるたびに世界のワイン愛好家垂涎の的になっています。
しかしながらカンテは評価にはあまり興味が無く、DOCの枠組みに縛られずワイン造りを行いたいため、現在ほとんどのワインはIGT、またはVdTとしてリリースしています。
カルソを表現する最高のワインを常に追求しています。
「イタリアにおけるコシュ デュリのような存在だ」カンテのようなワインに出会った時、私はなんと表現すればいいだろうか？　これくらい見事なクオリティに直面した時には、言葉すら不要となる。
カンテのワインにはこの葡萄畑が位置するカルソの息吹が吹き込まれている。
イタリアに於けるコシュ デュリのような存在だ。
　（ワイン アドヴォケイト199号より抜粋）●カンテの突撃インタビュー(2015年10月5日)　フリウリ・カルソの土着品種「ヴィトヴスカ」を復活させたイタリア屈指のビアンキスタ「カンテ」突撃インタビューはこちら＞＞

Macon-Villages Ropiteau Freresロピトー フレール （詳細はこちら）ムルソーに1848年創立、ロピトー・フレールはブルゴーニュのファインワインの作り手、特に偉大な白ワインの作り手として知られています。
1848年、ブルゴーニュに鉄道が通ったことでジャン・ロピトーは兄弟と一緒にワイン・マーチャント・ハウスに目をつけました。
モンテリからやってきた樽職人とワインメーカーの彼らは、わずか24歳にしてワインを売るための手段として、この鉄道を活用しようと思いついたのです。
その計画の成功により、素晴らしいロピトーのワインを各地に広めることができ、ロピトーの名はコート・ド・ボーヌの偉大な白ワインの代名詞になりました。
起源 ロピトーが多くの事を学んだ中で、最もワインを引き立てる土壌の質を持つのがブルゴーニュだったのです。
性質の異なる小さな区画と土地がモザイクのようにつなぎ合わされたブルゴーニュの畑では、土壌の深さ、向き、海抜などの違いが合わさって、特別な品質を生み出しています。
ムルソーのスペシャリスト 収穫する前から最良の区画のぶどうを厳選しています。
“ゴールデン・トライアングル”と称される中心部で最もハイレベルなぶどうを産する区画から原料を獲得することで、ロピトーは固有の地に対する愛着を示し、コート・ド・ボーヌの中でも特にムルソーのスペシャリストとして地位を築いています。
施療院の地下セラー ロピトーのセラーは、17世紀にブルゴーニュ議会の議員Jehan de Massolによって創立され施療院の地下にあるセラーとして知られます。
以前はHospices de Beauneが所有していましたが、彼らは今でも貴重な「キュヴェ」を収容しています。
最適な温度と沈黙の中でワインは3世紀前と同じようにゆっくりと熟成します。
セラーには900樽以上が寝かされ、樽熟成白ワインの生産者としては今日ブルゴーニュで最も大きい生産者のひとつがロピトーです。
醸造 ワインメーカーを務めるニコラ・ビュルネの役割は「ワインの持つ個性を引き出し、あるべき方向に伸ばす」「ヴィンテージによっては、その弱みを補う」そして「ロピトーのスタイルを守る」ことにあります。
ロピトーでは、4-50ヘクトリットルのステンレスタンクを57基所有し、2018ヘクトリットルの醸造が可能です。
マコネー地区のテロワールはブルゴーニュ地方の北部とは全く異なり、粘土質、シリカ質、花崗岩の土壌です。
この地方で栽培されるシャルドネはテロワールの違いによってミネラルとフレッシュ感がありコート・ドールのはちみつのようなフレーヴァーを持つ白ワインとは異なる特徴を持ちます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュマコン ヴィラージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ シュヌヴォットAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Gran Maestro Bianco Gran Maestroグラン マエストロ （詳細はこちら）鮮やかなイエローゴールドの外観。
膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香り。
口中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、サラサラとしたミネラルやフレッシュな酸味とともに長く余韻まで残ります。
750mlシャルドネ、フィアーノイタリア・プーリアプーリアIGT白※ヴィンテージ変更により『ルカマローニ』未評価のものは前ヴィンテージの評価を掲載する場合がございます。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ衝撃コスパで大人気「グランマエストロ」の遅摘みシャルドネ＆フィアーノ「ビアンコ」！果実味、ミネラル、酸のバランスが秀逸！グラン マエストロ ビアンコ グラン マエストロGran Maestro Bianco Gran Maestro商品情報超遅摘みサンジョヴェーゼで大人気の「グランマエストロ」の白！話題の掘り出しワイン「グランマエストロ」の衝撃の白「グランマエストロ ビアンコ」！珍しいシャルドネ、フィアーノの陰干しで、濃密ながらもフレッシュな酸のあるバランスの取れた美味しさ。
2022年は『ルカマローニ』で96点を獲得しています。
樹上につけたまま30日間も長期アパッシメント「グランマエストロ ビアンコ」はシャルドネ、フィアーノを樹上につけたまま30日間も長期アパッシメントを行い、ブドウの糖度と凝縮感を高めた房を使用しています。
収穫してから行う一般的な陰干しとは違い、グランマエストロは樹上に生ったままでアパッシメントを行うので、濃密さもありながらイキイキとした酸味もしっかりと感じられる素晴らしい出来映えです。
膨よかなトロピカルフルーツの果実香と濃密で長い余韻鮮やかなイエローゴールドの外観で膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香りが感じられます。
口の中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、サラサラとしたミネラルやフレッシュな酸味があり長い余韻がお楽しみいただけます。
濃厚なクリームソースのパスタや、天ぷらなどのお料理とご一緒に是非お試しください。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ルカ マローニで95点(2021)、ルカ マローニで95点(2020)、ルカ マローニで95点(2019)、ルカ マローニで92点(2018)生産者情報グラン マエストロ Gran Maestro「ビオビオシリーズ」で人気のチェーロ エ テッラが興した『ルカマローニ』高評価プーリア！「グランマエストロ」CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジック栽培で人気のシリーズ「ビオ・ビオ」を手掛けるチェーロ エ テッラが新たにプーリアで興したワイナリー。
ビオビオシリーズに勝るとも劣らない高いコストパフォーマンスを誇っています。
中でも人気銘柄「グランマエストロ」2017年はお値打ちながら『ルカマローニ』96点のハイスコアを獲得。
生産量も少なく、品質に特化したワインとしてプロフェッショナルからも注目を集めています。
チェーロ エ テッラの歴史は1908年、ヴェネト州、ヴェローナの東キャンポ渓谷のブドウ畑より始まりました。
先代の3代目よりボトリングを始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げています。
現在では4000ヘクタール以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60ヘクタールが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。
「ビオ・ビオ」シリーズのブドウはこのビオロジックの畑から収穫されます。
また、チェーロ エ テッラではBRC（BritischRetailConsortium英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得しています。
また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ エ テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。
●グラン マエストロの突撃インタビュー(2019年9月11日)　『ルカマローニ』高得点を連発！大人気の遅摘みアパッシメントグラン マエストロシリーズ「チェーロ エ テッラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Windmill Chardonnay Brown Brothersブラウン ブラザーズ （詳細はこちら）1889年、ヴィクトリア州ミラワに創立しました。
この年にジョン・フランシス・ブラウンがわずか4haのブドウ畑から造ったワインを初めて口にしました。
以来120年、オーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーの1つに数えられています。
【畑について】南東オーストラリアの様々な土壌の異なる畑のブドウを使用 収穫】2月中旬から3月初旬に区画毎に収穫 【醸造】ステンレスタンクにて10日間発酵 【熟成】6カ月熟成ブラウン・ブラザーズは、オーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーの1つです。
ワイン名は、ワイナリーの象徴であり、ファミリーの開拓や躍進に貢献してきた大切な風車（ウィンドミル）に由来します。
ネクタリンやメロン、花の香り、フレンチオークにより香り高く、いきいきとした果実の味が楽しめる白ワインです。
ネクタリンやメロンの香りの後、花の香りが感じられます。
ふくよかで香り高い味わいといきいきとした果実の後味が楽しめる、甘美な味わいの白ワインです。
魚介類のグラタンやパスタや、鶏、豚肉料理に合います。
やや冷やして、香りをお楽しみ下さい。
750mlシャルドネ、フロンティニャンオーストラリア・南東オーストラリアヴィクトリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Corton Charlemagne Grand Cru Heritiers Louis Jadot Domaine des Heritiers (Louis Jadot)ドメーヌ デ エリティエ （ルイ ジャド） （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ラドワ セリニィコルトン シャルルマーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Sauvignon Franco Terpinフランコ テルピン （詳細はこちら）綺麗な琥珀色。
アプリコットなどの完熟した果実の香りやハーブのニュアンス。
ほのかに感じる優しいタンニン。
口中で旨味が爆発的に広がり、長い余韻の中にドライフラワーやスパイスのアロマが感じられます。
750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ　

Madre Italo Cesconイタロ チェスコン （詳細はこちら）ヴェネトのイタロ チェスコンがマンツォーニ ビアンコで造る白のトップキュヴェ「マードレ」。
マンツォーニ ビアンコの典型的なエレガントなアロマを持つワインです。
黄桃、アカシア、ライムピールとアロマティックなハーブの香りは熟成とともにミネラルや塩味を生み出します。
フレッシュで生き生きとしたエレガントな口当たりで、バランスのとれた酸が特徴です。
2016から2019まで4年連続トレビッキエリを獲得しています！750mlマンツォーニ ビアンコイタリア・ヴェネト・ヴェネトヴェネトIGT白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社イタロ チェスコンがマンツォーニ ビアンコで造る白のトップキュヴェ！品種の独特なアロマティックな風味、硬質な酸味とミネラルが調和する「マードレ」マードレ イタロ チェスコンMadre Italo Cescon商品情報2016から2019まで4年連続トレビッキエリ獲得！ヴェネトのイタロ チェスコンがマンツォーニ ビアンコで造る白のトップキュヴェ「マードレ」。
2016から2019まで4年連続トレビッキエリを獲得！ピノ ビアンコのアロマティックな風味とリースリングを彷彿させる硬質な酸味とミネラルが調和、シュール リー製法により引き出された旨味が重なり合い一度飲んだら忘れることができない個性を持っています。
ぜひ、この機会にお試し下さい。
リースリングとピノ ビアンコを交配して生まれたマンツォーニ ビアンコマンツォーニ ビアンコはコネリアーノ醸造学校のルイジ マンツォーニ教授が1930年から35年にかけてリースリング レナーノとピノ ビアンコを交配して生まれた品種です。
マンツォーニ ビアンコの個性をダイレクトに感じる「マードレ」イタロ チェスコンはファガレとサン ポーロ ディ ピアヴェでオーガニックで育てており、収穫したブドウを長時間かけてゆっくりとプレス。
コンクリートタンクで発酵させた後、樽熟成を行い、瓶内で最低12ヶ月熟成させます。
「マードレ」は、マンツォーニ ビアンコの典型的ともいえる黄桃、アカシアなど非常にアロマティックな風味を持ち、硬質な酸味とミネラルがそれぞれ際立ちながらも見事なまとまりを見せています。
生き生きとしたフレッシュでエレガンスを感じる口当たりも素晴らしいです。
【受賞歴】ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2019)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報イタロ チェスコン Italo Cesconイタロ・チェスコンは1957年に設立された家族経営のワイナリーです。
シンボルとなっているワインボトルにブドウの小枝を結び付けるアイディアは現オーナーの祖母アンナが考えたものです。
彼らのワイン造りに対する信念は設立時から変わらず、研究と開発を継続して、地域の文化と融合し、自然を敬いながら最高のワインを造ることです。
ヴェネト州東部のピアヴェ川岸にある平地を中心に6つのエステートを書中しており、国際レベルの賞を受賞するワインを生産しています。
現在、3代目のグロリア、グラツィエッラ、ドメニコが父親の情熱を受け継いでワイナリーを経営しています。

Chablis Chapelle aux Loups Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）ステンレスタンクでの時間を掛けた自然な醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Modello Bianco Delle Venezie Masiマァジ （詳細はこちら）花や、レモン、熟したリングを思わせる心地よい香りから、そのイメージそのままのフルーティーな味わいが口の中を広がります。
余韻にはアーモンドのニュアンスが感じられます。
750mlピノ グリージョ、ピノ ビアンコ、ヴェルドゥッツォイタリア・ヴェネトヴェネツィエIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社名門マァジのスタンダード白！程よいボリューム感と爽やかな果実味の調和がとれた飲み心地のいいデイリーワイン「モデッロビアンコ 」モデッロ ビアンコ デッレ ヴェネツィエ マァジModello Bianco Delle Venezie Masi商品情報アマローネの名門マァジが造るフルーティーなスタンダード白。
爽やかさと程よいコクのバランスがとれた、食事と一緒にデイリーに楽しめる楽しい白ワインです。
ピノ グリージョ主体に、ピノビアンコとヴェルドゥッツオをブレンド。
ピノグリージョを一部オーク樽で熟成させ、ワインに厚みと心地よいコクを与えています。
くっきりした酸味とボディのある果実味緑色がかった薄い麦わら色の色調。
香りはクリーンで深く、白い花、レモン、すぐり、熟したリンゴなどを感じます。
くっきりした酸味とボディのある果実味、アーモンドのような味わい、辛口で繊細、フルーティーな白ワインです。
前菜からパスタ、リゾット、鶏肉料理とも相性がいいです。
ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Bourgogne Blanc Couvent Des Jacobins Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）バニラの香りがかすかに加わります。
シャルドネ品種からつくられる新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが心地よいで調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。
375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）リッチで濃厚な果実感、ピーチのムースなどの香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン。
ほのかにオーク樽に由来する香りがあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
酸味と構成のあるワインです。
375mlシャルドネイタリア・シチリアメンフィDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Sanct Valentin Gewurztraminer Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）トレンティーノ アルト アディジェに拠点を置く、イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家ハンス テルツァー氏のサン ミケーレ アッピアーノ。
同社を代表するサンクト ヴァレンティン シリーズの「ゲヴュルツトラミネール」です。
同社で造られる品質が最も高いブドウを使用。
カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造と熟成を行っています。
フルーティーでスパイシーな香り。
力強く複雑な質感、魅惑的な飲み心地が続くゲヴュルツトラミネールです！2021年は『ルカマローニ』で97点を獲得しています！750mlゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社力強く複雑な質感！サン ミケーレ アッピアーノの最も高い品質のブドウから造る魅惑的な飲み心地！サンクト ヴァレンティン「ゲヴュルツトラミネール」！サンクト ヴァレンティン ゲヴュルツトラミネール サン ミケーレ アッピアーノSanct Valentin Gewurztraminer Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報トレンティーノ アルト アディジェに拠点を置く、イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家ハンス テルツァー氏のサン ミケーレ アッピアーノ。
同社を代表するサンクト ヴァレンティン シリーズの「ゲヴュルツトラミネール」です。
同社で造られる品質が最も高いブドウを使用。
カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造と熟成を行っています。
フルーティーでスパイシーな香り。
力強く複雑な質感、魅惑的な飲み心地が続くゲヴュルツトラミネールです！樹齢5-35年のゲヴュルツトラミネール100％使用畑はエパンとカルテルン地区、標高300-500mの南または東向きの厳選された斜面にある礫質の石灰岩、粘土質の土壌。
ブドウは樹齢5-35年のゲヴュルツトラミネール100％使用。
9月中旬に手作業による収穫と選果を実施。
マセラシオンの後、ソフトプレス。
発酵と熟成はステンレスタンクで行っています。
10年以上の熟成ポテンシャルを保持しています。
力強く複雑な質感、魅惑的な飲み心地輝くような濃い黄色の色調。
バラやライチ、パッションフルーツ、コショウ、ナツメグなどを思わせるゲヴルツトラミネルならではのフルーティーでスパイシーな香り。
力強く複雑な質感、心地のよい風味も魅力。
やわらかな残糖感もあります。
何年経っても魅惑的な飲み心地が続く、余韻の長いフレーバーが印象的なゲヴュルツトラミネールです。
スパイシーな料理、ブルーチーズ、シーフードリゾットなどと良く合います。
同社を代表するトップブランド「サンクト ヴァレンティン」「サンクト ヴァレンティン」の名前は1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑のある、サンクト ヴァレンティン城に由来します。
シリーズに使用される畑は気候、日照条件、土壌などの条件を品種ごとに厳選しています。
同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造と熟成を行っています。
熟成が終わった段階でタンク、樽ごとにテイスティングをし、最終的に、サンクト ヴァレンティンの品質に適しているか判断し、適していなかった場合はセレクションシリーズに格下げしています。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ジェームズサックリングで92点(2022)、ルカ マローニで97点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2021)、ルカ マローニで96点(2019)、ルカ マローニで97点(2018)生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

La Segreta Bianco Planetaプラネタ （詳細はこちら）シチリア固有のグレカニコ種と国際品種が奏でるハーモニーは、マンゴーやグレープフルーツを思わせるフルーティな味わいです。
フレッシュでバランスの良い爽やかな辛口で、飲み心地抜群。
750mlグレカニコ、シャルドネ、ヴィオニエ、フィアーノイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社土着品種と国際品種が見事に融合！トロピカルフルーツの果実感と心地よいミネラルが楽しめるプラネタのコスパ白「ラ セグレタ ビアンコ」ラ セグレタ ビアンコ プラネタLa Segreta Bianco Planeta商品情報シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
国際的にも有名なシチリアを代表するワイナリー「プラネタ」から、お手頃価格で楽しめる「ラ セグレタ ビアンコ」シチリアの太陽を感じられるデイリーに最適な1本です。
セグレタという名前はウルモの畑を囲む森の名前に由来しています2000年以上前にシチリアに持ち込まれたという土着品種グレカニコを主体に国際品種をブレンド。
毎年のようにコスパ賞受賞、お買い得ワインの代表格です。
『ガンベロロッソ』発行のコスパワインガイドの権威『ベーレベーネ』では赤白ともに、毎年のようにコスパ賞を受賞しています。
若い状態でも、2-3年間熟成後でも畑はコルドーネの仕立てでヘクタール当たり4500本という高密植栽倍で植えられていてブドウの凝縮度を高めています。
ブドウは品種ごとに別々に収穫され真空状態で除梗、その後圧搾されます。
モスト(ぶどうを粉砕または破砕して作られた濃厚な液体)は一晩冷却して落ち着かせた後、選別された酵母を加えて、約15度で12日間、ステンレスタンクにて発酵・熟成後、瓶詰めされています。
柑橘系のフルーツや花の香りのするフレッシュで若々しいワインです。
桃やパイナップルやバニラなどのニュアンスもあり、フレッシュでバランスの良い爽やかな辛口で、飲み心地抜群です。
パスタやサラダ、軽めのソース、揚げ物の料理など幅広い料理と合わせられます。
プラネタのオススメはポルペッテ(ミニミートボール)カポナータ(野菜の煮込み料理)やアランチーニ(ライスコロッケ)に合わせてどうぞとのことです。
若い状態でも楽しめますし、2-3年間熟成後でも期待できる白ワインです。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)、ジェームズサックリングで91点(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、ジェームズサックリングで92点(2020)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

19/20 Trebbiano Guccioneグッチョーネ （詳細はこちら）醸造：ステンレスタンクにて野生酵母を使用して2020年を発酵し、発酵途中で2019年を加えます。
同容器内にて1年熟成。
その後瓶内2年熟成しました。
やや濃いゴールドの色合い。
蜜感のあるリンゴの果実香が広がります。
ふくらみのある林檎の果実味と穏やかな酸がバランス良く感じ取れます。
余韻までリッチな果実の風味が長く続きます。
750mlトレッビアーノイタリア・シチリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズディチェンノーヴェ ヴェンティ トレッビアーノ グッチョーネ19/20 Trebbiano Guccione生産者情報グッチョーネ Guccioneパレルモの南モンレアーレに位置するグッチョーネグッチョーネはパレルモの35km南、モンレアーレの南西に位置するサンチピレッロ村にあります。
パレルモから車で1時間半程山道を登った場所にあり、標高は450〜500メートルに位置します。
ぶどう造りや農業は19世紀の初め頃から行っていましたが、ワイン造りを始めたのは現在のオーナーであるフランチェスコ グッチョーネ氏の父、レオルーカ氏の遺産として15haの畑を受け継いだ2000年から、と非常に新しいワイナリーです。
徹底したビオディナミ農法と唯一無二のシチリア西部のテロワール設立当初、兄のマンフレディ グッチョーネ氏がオーナーとなり、共にワイナリーを経営し、徹底したビオディナミ農法での栽培、シチリア西部で標高500mという唯一無二なテロワールを表現し、グッチョーネのワインはヨーロッパを始め、注目を浴びました。
評価本や雑誌でも、注目されるシチリアワインとして多々取り上げられました。
しかしながら、2012年夏、兄のマンフレディ氏が不慮の事故により他界。
ワイナリーの経営が難しくなり、畑の約半分を売却することとなりましたが、フランチェスコ氏は自分が受け継いだ6haの畑で、2012年から彼自身のワインを造ることを決心しました。
兄マンフレディ氏の死を乗り越え、生まれ変わった「グッチョーネ」兄、マンフレディ氏の「グッチョーネ」は2014年春に閉めてしまいましたが、フランチェスコ氏の強い情熱により、「グッチョーネ」が生まれ変わったのです。
フランチェスコ氏は、友人であるフランス、ロワール地方のニコラ　ジョリー氏の哲学から影響を大きく受けています。
また、故郷であるこのモンレアーレの土地とテロワールへの情熱と愛情が、極限までビオディナミ農法を用いる原動力となっています。
「テロワールが健全で素晴らしいから、何もする必要はないし、しない方が良い」どんなに労働力がかかっても化学肥料は一切使いません。
それでいて、フランチェスコ氏は肩肘はらない、とても自然体な人です。
それはワイン造りによく表れており、畑も必要最低限、ぶどうが欲していること、ぶどうが健全でいるためにしなければならないことしかしません。
醸造においても畑の管理と同じ手法や考え方を取り入れています。
野性酵母のみを使用し、人工的や化学的なアプローチは一切せず、醸造は至ってシンプルです。
人の手はできるだけ加えず、ノンフィルターでボトリング、SO2もできる限り少なくします。
「テロワールが健全で素晴らしいから、何もする必要はないし、しない方が良い」というのが彼の考え方です。
生産量は極僅か16000本にも満たない栽培されている品種はトレッビアーノ、カタラット、ペッリコーネ、ネレッロマスカレーゼの4種で、全て合わせても生産本数は16000本と極少ないものです。
出来の悪い年には生産量は半分以下にもなるそうです。
また、世界的自然派ワイン生産者の団体「ルネッサンス デ アペラシオン」にも参加していて、フランスの世界的生産者「ニコラ ジョリー」や「ルロワ」、イタリアの「マンフレディ」や「エミディオ ペペ」らと共にビオディナミ農法の哲学や手法を共有しています。
旨味の凝縮した唯一無二の個性グッチョーネの知名度は日本ではまだそれほど高くはありませんが、世界的には確実に広まりつつある、今後ブレークすること間違いない自然派ワイナリーです。
世界的有数の自然派ワイン生産者からも認められた実績を持ち、ここ2年ほどで日本のイタリアンレストランのソムリエや専門家に非常に注目を集めはじめました。
白は辛口でありながら、濃厚で柔らかく旨味に満ちた濁りがある色調で見事な余韻です。
赤は凝縮した風味と果実感がありながら、ウルトラスムーズな飲み口とふんわりとした余韻がとても魅力的です。
●グッチョーネの突撃インタビュー(2016年1月21日)　シチリア注目の自然派グッチョーネ突撃インタビューはこちら＞＞

Falanghina Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）ファランギーナは、古代ローマ時代から伝わる土着品種で、現在では、南イタリアのもっともポピュラーなブドウ品種のひとつとして知られています。
海抜200から400メートルの畑、9月の半ばから下旬に収穫します。
3ヵ月ステンレスタンクで熟成、最低1カ月瓶内熟成を行います。
小さい白いお花やフルーツ、トロピカルライム、リンゴなどの香り。
バランスの良い、フレッシュでさわやかなワインです。
750mlファランギーナイタリア・カンパーニャサンニオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社カンパーニャのリーダー、フェウディ ディ サングレゴリオのフレッシュ＆フルーティーな辛口白ワイン「ファランギーナ」ファランギーナ フェウディ ディ サングレゴリオFalanghina Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャのリーダー、フェウディ ディ サングレゴリオが古代ローマ時代から伝わる土着品種ファランギーナ100%で造る、活き活きとした酸とフレッシュ感が魅力のフレッシュ＆さわやかな辛口白ワインです。
ジェームズサックリングで92点を獲得しています！（2019Vintage）古代ローマ時代から伝わる土着品種ファランギーナファランギーナという名前は、古代にブドウ栽培に使われていた、ファランガという樹の成長を補助する為の長い木の道具に由来しています。
このブドウの名前が最初に引用されたのは1804年の事で、「食べておいしい」ブドウとしてファランギーナの名前が登場します。
1930年代には、イタリアの最も優れたブドウの一つと認定され、南イタリアの主要なワイン生産地でファランギーナ栽培の普及が推奨され、広く栽培されるようになりました。
地元カンパーニアでは最も愛飲されている白ワインで、活き活きとした酸とフレッシュ感が魅力のワインで、和食との相性の良さも注目されています。
和食との相性抜群です！海抜200から400mの畑、9月の半ばから下旬に収穫します。
3ヵ月ステンレスタンクで熟成、最低1カ月瓶内熟成を行います。
緑がかった麦わら色、小さい白いお花や、トロピカルライム、洋ナシ、パイナップル、リンゴなどのフルーツ香り。
この値段ではありえない美味しさの、バランスの良い、透明感あふれてコクがあり満足感のあるフレッシュでさわやかなワインです。
アペリティフとして、シンプルなお魚料理、野菜、フレッシュなチーズ、和食との相性抜群です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2022)、ジェームズサックリングで90点(2021)生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400〜700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400〜700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日)　フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日)　フェウディ ディ サングレゴリオ　「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日)　20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

Solea Organic Grillo Cantina Cellaroカンティーナ チェラーロ （詳細はこちら）ソレアオーガニックはサステナビリティへの取り組みを具現化したワイン。
キャップシールをなくす、化学的な資材を使用しない、再生資材（ラベル・ボトル100％再生）且つサステナブルな資材を使用。
正規機関の認証を取得しバックラベルにも認証マークが記載されています。
ユーロリーフ認証を取得しています。
黄金色を帯びた明るく鮮やかな麦わら色。
黄色の花や桃、柑橘系のフルーツの香りが感じられ、フレッシュでミネラルのニュアンスが感じられます。
味わいは豊かでミネラルもあり、最後に少し苦味が感じられます。
750mlグリッロイタリア・シチリアシチリア白※キャップシールのない商品です他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Fallwind Sauvignon Alto Adige Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）アッピアーノ山の畑“ラーン”(約12ha)のソーヴィニョン。
かすかにグリーンがかった輝きのある黄色。
パイナップルやはちみつの豊かな香り、生き生きとした酸と繊細なミネラル感のバランスが取れた素直に美味しいワイン。
短期間のマセラシオン、ステンレスタンクで温度管理下のもと、発酵、熟成。
750mlソーヴィニョン ブランイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ソーヴィニョンの華やかなアロマを最大限表現上品な甘みとかつ清涼感を楽しめる、上質感あふれる味わいファルヴィント ソーヴィニョン アルト アディジェ サン ミケーレ アッピアーノFallwind Sauvignon Alto Adige Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報2019年7月3日ハンス醸造長と一緒にテイスティングしました！サン ミケーレ アッピアーノの標高の高い位置にあるラーンという畑のソーヴィニョンから造られるワインです。
かすかにグリーンがかった輝きのある黄色。
パイナップルやはちみつの豊かな香り、生き生きとした酸と繊細なミネラル感のバランスが取れた素直に美味しいワインです！醸造9月中旬に厳選した葡萄を手で収穫します。
ステンレスタンクで発酵、2月末までオリと一緒に寝かせて熟成させます。
畑アッピアーノ山の麓に位置する南東向きの畑の葡萄を使います。
生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

Bianko Macondoマコンド （詳細はこちら）リリース直後から話題となり、ガンベロ・ロッソ元編集長であるダニエル・チェリニッリが発行するワインガイド「ドクターワイン」では初ヴィンテージから「並外れた個性を持つワイン」と絶賛され、いきなり97点を獲得。
2017VTはドクターワインにて97点獲得、ビベンダ誌最高評価5グラッポリ獲得に加えて、ジャコモ・コンテルノのバローロ・モンフォルティーノ・リゼルヴァやダル・フォルノ・ロマーノのヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ等と並び年間TOP10に選出されました。
750mlトレッビアーノ、ペコリーノイタリア・マルケ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズカリスマコンサルタント「マルコ カゾラネッティ」氏が手掛ける入手困難白！2000本のみの限定生産！マコンドがトレッビアーノ主体で造る樽熟成ビアンコビアンコ マコンドBianko Macondo商品情報入手困難！マルコ カゾラネッティ氏がコンサルタントする2000本のみの限定生産白「ビアンコ」！評価誌イタリア総合得点ランキングで2年連続1位に輝いた「クルニ」を造り上げたマルコ カゾラネッティ氏がコンサルタントを務め、2016年より生産を開始した新生「マコンド」の超入手困難な白ワイン「ビアンコ」です。
複雑な香りと澄んだミネラル感、芳醇な旨味が口いっぱいに広がる高級感溢れる味わい！2020年は『ビベンダ』で最高賞チンクエグラッポリを獲得しています！光沢のあるイエローゴールドの外観。
オレンジピールや西洋花梨、ドライフルーツなどの果実香に蜂蜜や紅茶、バルサミコ、フレッシュハーブ、トーストしたアーモンドやヘーゼルナッツ、フリントなど複雑な香り。
口中でもふくよかな果実味が広がり、綺麗な酸やしっとりとしたミネラルも感じられ、長く余韻が残ります。
【受賞歴】ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2020)、ドクターワインで98点(2018)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2018)生産者情報マコンド Macondoオーナーであるロレンツォ カタスタは40歳まで大手企業で会社員として働いた後、自然と共に暮らすことを決心し、会社を辞め長年の夢であったワイン造りの道を歩み始めます。
彼の父がクプラ マリッティマに所有していた畑で葡萄栽培を行いながら、この地のトップワイナリー「オアジ デリ アンジェリ」で働き始め、マルコ カゾラネッティのコンサルティングのもと、2016年より自身のワインを生産し始めます。
そうして造られた白ワイン「ビアンコ」はリリース直後から話題となり、ガンベロ ロッソ元編集長であるダニエル チェリニッリが発行するワインガイド「ドクターワイン」では初ヴィンテージから「並外れた個性を持つワイン」と絶賛され、いきなり97点を獲得。
2017ヴィンテージもドクターワインにて97点獲得、ビベンダ誌最高評価5グラッポリ獲得に加えて、ジャコモ コンテルノのバローロ モンフォルティーノ リゼルヴァやダル フォルノ ロマーノのヴァルポリチェッラ スーペリオーレ等と並び年間TOP10に選出。
更にビベンダが各ジャンルの年間最優秀ワインを決める「オスカー デル ヴィーノ」にて「MIGLIOR VINO DELLE SCOPERTE DI BIBENDA （今年の新発見）」の3本にノミネートされております。
この結果は3月下旬に発表されます。
ロレンツォはマルコ カゾラネッティについて「私はマルコについて、この地でワイン造りする上での真のマスターだと思っています。
持続可能な自然農法、農業規範、生産サイクルを尊重する彼のアプローチに大変影響を受けました。
彼のおかげで私のワイン造りは大変うまく行っており、彼もこの結果に満足してくれています。
」と語ります。

Gourmandise Chateau la Caussadeシャトー ラ コサード （詳細はこちら）輝きのある琥珀色の外観。
干しアンズ、ジャムの様な甘さと蜜、ほんのり柑橘類の皮の苦味を含んだアロマ。
口に含むとふくらみのある熟した果実味ときれいな酸味がバランスよく混在し、余韻にはナッツ等の香ばしさも感じられます。
750mlセミヨンフランス・ボルドーカディアックAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Efeso Carabria Bianco Librandiリブランディ （詳細はこちら）リブランディ社が復活させたカラブリアの古代品種、マントニコをバリック（小樽）で熟成させた香り高くエレガントな白ワインです。
よく熟したフルーツの芳醇な香りとまろやかで複雑な味わいが印象的です。
750mlマントニコイタリア・カラブリアヴァル ディ ネートIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社リブランディ社が復活させたカラブリアの古代品種マントニコで造る長期熟成白！エフェゾ カラブリア ビアンコ リブランディEfeso Carabria Bianco Librandi商品情報リブランディの創業は1953年。
ブーツの形に例えられるイタリア半島の、つま先の部分にあるカラブリア州を代表するワイナリーです。
この地に4代に渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。
このワインはリブランディ社が復活させたカラブリアの古代品種マントニコ種100%をバリック樽で熟成。
香り高くエレガントな白ワインです。
『ルカマローニ』で93点を獲得しています。
（2021Vintage）「少なくとも10年以上は熟成可能なエファゾ」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。
「個人的に一番好きですね。
白ワインで熟成感を感じるものが個人的に好んでいるからです。
リブランディ社のラインナップで熟成向きの白ワインが無かった事もあり、造られたワインです。
2001年が初ヴィンテージです。
エファゾは当初、グレーコ ビアンコで熟成出来る白ワインを造る予定でしたが、上手く行きませんでした。
古代のブドウ品種研究の中でマントニコス種を発見した事で、エフェゾに使用する事を決めました。
マントニコスはカラブリア以外で発見されていないブドウで厚みがあり良く熟しても酸が綺麗に残る特徴があります。
シャルドネのようなふくよかさ、リースリングのようなミネラル感があります。
熟成させると良質のトレッビアーノのようなニュアンスが感じられます。
バリック醗酵後、約8ヶ月間澱と共にシュールリー、バトナージュ（攪拌）しながらバリック熟成（新樽と旧樽50％ずつ）後、1年間の瓶内熟成を経てリリースします。
少なくとも10年以上は熟成可能です。
2018年12月にエフェゾ2007年を試飲しましたが、とても美味しかったです」と話してくれました。
リブランディ社が復活させたカラブリアの古代品種、マントニコをバリック（小樽）で熟成させた香り高くエレガントな白ワインです。
よく熟したフルーツの芳醇な香りとまろやかで複雑な味わいが印象的です。
【受賞歴】ルカ マローニで93点(2020)生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。
「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。
「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。
スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。
この先ますます目が離せない造り手です。
「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。
「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。
イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。
赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。
我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。
」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。
エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。
2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。
星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア！マリオッコ100％「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。
カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100％のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。
どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。
●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞

Famoso Rubicone Poderi Dal Nespoliポデーリ ダル ネスポリ （詳細はこちら）ポデーリ・ダル・ネスポリ社の新星、“ファモーゾ”はランベラとも呼ばれているブドウ品種であり、イタリア語で「有名な」という意味も持っています。
ロマーニャ地方の土着品種で、長らく忘れられていた期間がありましたが、 ここ10年の間に再発見されたブドウ品種です。
ロマーニャのテロワールを表現するブドウとして復活し、ポデーリ・ダル・ネスポリでは2016年がファーストヴィンテージ。
フレッシュで若々しい味わいのワインです。
750mlファモーゾイタリア・エミリア ロマーニャIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社忘れ去られた土着品種「ファモーゾ」100％！オレンジの花やトロピカルフルーツの香りが広がるフレッシュフルーティーな白ワインファモーゾ ルビコーネ ポデーリ ダル ネスポリFamoso Rubicone Poderi Dal Nespoli商品情報ロマーニャ地方の“忘れ去られた”土着品種「ファモーゾ」100％で造るアロマティックなワインエミリアロマーニャで4世代続くワイナリー、ポデーリダルネスポリから土着品種ファモーゾで造るアロマティックでフレッシュな味わいの白「ファモーゾ」が限定入荷です！ファモーゾはロマーニャ地方の土着品種で、長らく忘れ去られていたブドウで、「ウーヴァランベラ」とも呼ばれています。
ここ10年程の間に再発見、再評価されており、ポデーリ ダル ネスポリでは2016ヴィンテージから造り始めました。
アロマティック品種と位置付けられる特徴的な香りをもつファモーゾファモーゾはアロマティック品種と考えられていて、しっかりとした香りのブーケがグラスから広がります。
菩提樹、オレンジやジャスミンといった花の香り、またトロピカルフルーツや白い果肉の果物の香りが豊かに香ります。
飲めばイキイキとした酸と果実のフレッシュ感が調和したのびやかな味わいが口いっぱいに広がります。
心地よいコクと厚みも感じるフレッシュな美味しさ。
魚料理全般、またハーブを使ったリゾットや白身肉、フレッシュチーズともよく合います。
香りを楽しむためにも、程よく冷やして味わってください。
生産者情報ポデーリ ダル ネスポリ Poderi Dal Nespoliアッティリオ ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。
創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するビデンテ ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。
ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。

Sauvignon Blanc Kalkstein Reh Kendermannレー ケンダーマン （詳細はこちら）カルクシュタインはドイツ語で石灰質を意味し、痩せた水はけの良い土壌ではブドウは根を深く伸ばし、水分ストレスに強くなります。
冷涼で乾燥した気候と、古代の海の堆積物による土壌は、グーズベリー、パッションフルーツなどの豊かなアロマをもたらします。
ミネラル感と軽快な酸味を楽しめる、上品な辛口の白ワインです。
750mlソーヴィニョン ブランドイツ・ファルツ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Roqueblanche Dourtheドゥルト （詳細はこちら）フランス語で「白い岩」を意味する「ロックブランシュ」は、ガロンヌ河右岸の石灰質土壌の色を表しています。
柑橘類やトロピカルフルーツに加え、新芽のような若々しくスパイシーなニュアンスを伴う複雑な香りを育みます。
ソーヴィニヨン・ブラン100％で造られる、いきいきとした、調和のとれた白ワインです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Chablis 1er Cru Vaillons Cave Coulaudin Bussyカーヴ クロダン ブシー （詳細はこちら）シャルドネ100％750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Spe'ra Vermentino Di Gallura Sidduraシッドゥーラ （詳細はこちら）ブドウは9月初旬に手摘み。
除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に数時間マセレーション。
発酵は、ステンレスタンクで12-15日間。
熟成はシュールリーでステンレスタンクにて数ヶ月行います。
最低1ヶ月は瓶内熟成。
繊細でエレガントでありながら力強さも持ち合わせるワインです。
　750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャ・ガッルーラヴェルメンティーノ ディ ガッルーラDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社トロピカルフルーツの香りにミネラル感たっぷりの風味！サルデーニャ島ガッルーラ地区のヴェルメンティーノの魅力を最大限に表現したワインスペーラ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ シッドゥーラSpe'ra Vermentino Di Gallura Siddura商品情報サルデーニャ島ガッルーラ地区の風光明媚な景観の中に位置するワイナリー「シッドゥーラ」がこの土地のヴェルメンティーノで造る、繊細でエレガントでありながら力強さも持ち合わせた、この土地のテロワールの魅力を最大限に表現した白ワインです。
シュール リー製法ブドウは9月初旬に手摘みをし、除梗後ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に数時間マセレーション(果皮や種をワインに漬け込む)させます。
発酵は、ステンレスタンクで12-15日間、熟成はシュール リー(澱と共に熟成)でステンレスタンクにて数ヶ月行い、最低1ヶ月は瓶内熟成させます。
繊細でエレガントでありながら力強さも持ち合わせるワイントロピカルフルーツや緑と塩気が混ざった花の香り。
しっかりしたボディとほろ苦いアーモンドの後味を伴うドライでフレッシュな味わいで、繊細でエレガントでありながら力強さも持ち合わせるワインです。
シーフード全般、白身肉料理、熟成の若いチーズとよく合います。
「スペーラ」の名前の由来サルデーニャ島 ガッルーラ地区の方言で「ひとすじの光」という意味を持つ「スペーラ」は、ガッルーラ地区のヴェルメンティーノの魅力を最大限に表現したワインです。
繊細でエレガントでありながら力強さも持ち合わせます。
トロピカルフルーツの香りにミネラル感たっぷりの風味が飲む人をサルデーニャ島の海辺へといざないます。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2021)、ジェームズサックリングで92点(2021)、ワインエンスージアストで90点(2021)生産者情報シッドゥーラ Sidduraサルデーニャ州北東部ガッルーラの中心地、ルオーゴサントに位置するワイナリー。
サルデーニャ唯一のDOCG、ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラの生産地域です。
息をのむほどの風光明媚な景観の中に佇む見捨てられた古いブドウ畑を発見したとき、ドイツ人実業家ナタン ゴッテスディナーの新しい挑戦と、イタリア人実業家マッシモ ルッジェーロの一度諦めかけた夢の実現への道のりが始まりました。
シッドゥーラは、二人のサルデーニャに対する愛と、この島の純正さ、シンプルさ、そして伝統への賛辞を反映するものとなりました。
総面積220ヘクタールのエステートには、32ヘクタールのブドウ畑を有し、9種類のワインで年間25万本を生産しています。
シッドゥーラ ワイナリーは、素晴らしい海辺からほんの約20kmしか離れていない、標高約300mの大自然の中にあります。
ブドウ栽培のための土壌、自然環境、天候の完璧なコンビネーションがこのエステートには存在します。
比較的標高の高いシッドゥーラ農園では、1940年代からヴェルメンティーノが栽培されていましたが、テロワールの真価が引き出されることはありませんでした。
そこで、「この地の優れたテロワールを反映した高品質ワインを造る」という明確な意思と共に、シッドゥーラ ワイナリーは2008年に創設されました。
優れたテロワールシッドゥーラの畑は、細かくなった花崗岩に砂と粘土が混ざる典型的なガッルーラの土壌で形成されており、ミネラル豊富なワインが生まれます。
森を切り拓いて植樹したブドウ畑は標高300m。
海と山の恩恵を受け、非常に風通しがよく、最高の日照が得られる穏やかな斜面。
そして、昼夜の温度差が激しい優れたテロワールです。
●シッドゥーラの突撃インタビュー(2022年7月27日)　サルデーニャ随一のヴェルメンティーノ産地として唯一のDOCGに認定される「ガッルーラ地区」で品種の個性を追求！革新的な高品質ワイン生産で『Vinitaly』年間最優秀ワイナリーに輝いた「シッドゥーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Zibibbo Brown Brothersブラウン ブラザーズ （詳細はこちら）ブラウン・ブラザーズはオーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーの1つに数えられています。
新たなスパークリングワインのトレンドとして新鮮なパッションフルーツやメロンの香りをもったマスカットアレキサンドリア品種から造られた甘みのある味わいです。
750mlマスカット オブ アレキサンドリアオーストラリア・ヴィクトリアヴィクトリアGI甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社　

Versailles Diamant Andre Clouetアンドレ クルエ （詳細はこちら）ステンレスタンク発酵、Vicard社製の新フレンチバリックにて約20ヶ月熟成。
醸造時、瓶詰め時共にSO2は最低限のみ使用。
光沢のあるイエローゴールドの外観。
完熟した柑橘系果実の香りにバニラ、蜂蜜、白い花などの甘い香り、石灰系のミネラル香。
口中では芳醇な果実味とともに、溌溂とした酸、澄んだミネラルが広がり、ふくよかながら全体が引き締まった、バランスの良い味わいです。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・ブジーコトー シャンプノワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Versailles Diamant Andre Clouetアンドレ クルエ （詳細はこちら）ステンレスタンク発酵、Vicard社製の新フレンチバリックにて約20ヶ月熟成。
醸造時、瓶詰め時共にSO2は最低限のみ使用。
光沢のあるイエローゴールドの外観。
完熟した柑橘系果実の香りにバニラ、蜂蜜、白い花などの甘い香り、石灰系のミネラル香。
口中では芳醇な果実味とともに、溌溂とした酸、澄んだミネラルが広がり、ふくよかながら全体が引き締まった、バランスの良い味わいです。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・ブジーコトー シャンプノワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ