クリアな黄金色。
アプリコットジャム、マンゴー、薬草の香り。
味わいは自然なフルーツの甘やかさと高いしまった酸味のバランスがよくミモザのような黄色い花リコリスなど甘さのあるスパイシーな風味になめらかなテクスチャー、アフターはドライフルーツと紅茶の甘やかな香り。
世界の自然派ワイン専門店 Alby Select Wineでは、世界各国のオーガニック派の各種ワインをセレクト。
甘口や辛口、美味しいぶどうにこだわった産地、地域で特色の異なるブドウを使ったwine など、お酒やアルコールを楽しく選んで頂けるお店です。
ギフトやちょっとしたプチギフト、内祝いや結婚祝い、誕生日のプレゼント、彼氏や彼女、お父さんやお母さんへの贈り物、バレンタイン、ホワイトデーのお返し、クリスマスのパーティーや忘年会、新年会、女子会、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮などにもピッタリなアイテムもございます。
贈答品としてではなく、お取り寄せやご褒美で自分用にもお薦めです。

樹齢66年と35年の二つのパーセルのぶどうを使ったライチそのままの華やかな香りとたっぷりの旨味、きれいな酸があることで重すぎず、心地よい甘さの感じられるワンランク上のゲヴルツトラミネール。
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2022ヴィンテージよく熟した果実味ときれいな酸が口中に広がる、本来のスタイルに仕上がっています。
いつものラシーヌ・メチスらしい優しい味わいが心地よく、幅広いシーンで楽しめる1本です。
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ゴットザッカー地区、樹齢35年以上のリースリングを使用（20hl/ha）。
冷涼な砂岩土壌の環境がよく反映されたような、柑橘系のアロマや程よい熟成によるパンのような含みのある香りが大変魅力的。
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ライチを思わせるアロマと、フレッシュなミネラルが特徴のグンフォフ。
柔和な果実味とミネラルが溶け込んだ上品な味わいで、ほのかな甘みと滑らかなコクが特徴です。
和を感じさせるような、他とは一味違うゲヴュルツです。
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香りはモミールやエストラゴン、ほのかにオレガノを感じるハーブ感。
ジャスミンティー的な華やかさ。
果実は八朔、イヨカン、そしてどんどんと蜂蜜がグラスから溢れます。
味わいはワイドで豊潤な果実味に超イイ感じの酸が溶け込み余韻をしっかりと持続。
香り、味わい、マセラシオンによる厚みなどのワインの構成がとにかく秀逸。
Anime(魂)という名の由来は、ワインにも魂が宿っているという二人の想いから名付けられました。
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しっとりと落ち着きのある「和」な雰囲気を感じる柔らかい白ワイン。
派手さはないが、芯のある旨味、ほっこりと懐かしさを感じるような安心感ある優しい味わい。
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クリアな黄色。
レモンコンポート、ミモザ、鉱物の香り。
冷涼ながら熟した果実の風味があり、三温糖のような自然な甘やかさがコクをだし、全体を引き上げるなめらかな酸味は溶け込んで全体の抑揚を引き出しています。
複雑味がありアフターは甘やかな香りが長く続きます。
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開けたての香りにはパッションフルーツなどのエキゾチックな果実味が主体的です。
そこへ白桃やレモンなどのテルペン類を感じる事で、普段のSBよりも表現の幅を感じるでしょう。
数値上では強力な酸味も、澱がかすかに舞う状態である事で厚みが付与されジューシーに感じます。
あまり熟成向きではありませんが、ブドウの成長から見ている私達にとって、やっとワインになってくれた愛おしいソーヴィニョンです。
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モスカートのトロピカルなハーブの香りと果実味が爽快なアロマを作り出し、甘さを抑えたドライなシャープな質感が特徴的な完成度の高いワインです。
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Nasco di Cagliari Doc香水のようなエレガントで香り高いアロマ。
ストレートながら優しさのある甘さで、後から爽やかな酸味が海風のように通り過ぎます。
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パゴ”マルケサード”Marquesadoの石灰に砂の混じる土壌に植わる樹齢35年のパロミノ。
25度を超えないように発酵させ、発酵終了後大きな澱を分離。
SO2添加せず瓶詰め。
僅かに緑掛かったイエローの色調。
黄色い花や果実の香り豊かで、ちょっと香ばしい。
丸みある口当たりで黄色果実の風味が広がる。
塩レモン飴の様な味わいで心地よい酸があり、旨味に富んでいる。
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やや濁りあるレモンイエローの色より、柑橘、レモングラスの香りが強く、酸は高いがなめらかな口当たり。
ミネラリーな香りにカモミールのような白い花の香り、優しい酵母感、スッキリとした華やかさが特徴的なワインです。
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ジャスミンのような繊細で柔らかな香りが心地よく、味わいはバランスの取れた果実味と酸味が特徴です。
特別な日にぴったりの、心躍る香りが魅力的な白ワインです。
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淡いイエ ローの色調。
洋ナシやメロンの果実風味、マカデミアナッツの香りなど、控えめながら上品な香り。
口に含むと程よい厚みとコクがあり、 果実と酸・ミネラルの均整の取れた味わい。
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数値以上のパリッとした酸味、洋ナシや青リンゴ、パイナップルを思わせるエステルへ、すだち等の爽やかで苦味のある風味も感じられます。
抜栓直後に、ややピリッと来る溶存ガスはそれらの清涼感を際立たせるのに役立ちます。
もう少し時間が経てばバニラやナッツ類も顕著に感じはじめ、構成要素の紐を解くことが容易になるでしょう。
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トップから香る、洋ナシやリンゴのフレッシュな果実味、桃や杏の核果系果実が溢れた後に樽からくるバニラやスパイシーさが甘くなりすぎるのを抑えています。
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黄色い花を連想させる贅沢で温かみのあるフローラルな香り。
ミネラル、ヨード、タイムのようはハーブの雰囲気も。
味はしっかりした酸味と幅広いストラクチャーがあり、畑での気温差に由来している。
「ぜひペコリーノチーズと合わせてみてね！」と生産者の3人がオススメしていました！ ペアリング：魚料理、青カビのチーズ、ドライフルーツ、豆料理。
海を望む海抜40〜100m の畑。
砂の割合が多く混合した土壌で、それによってペコリーノにミネラルが与えられる。
ペルゴラ・アブルッツェーゼ仕立て。
手摘みで収穫。
破砕・除梗後、デリケートに圧搾。
温度管理の元、天然酵母のみによる自然発酵が始まる。
4〜8ヶ月タンク熟成。
冬を待ち、気温が下がってから自然に酒石酸安定を行う。
軽いフィルター後に瓶詰め。
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オレンジ度合いは、淡く赤みがかった琥珀色。
ル・フレネティックに比べてさらに濃密で複雑なオレンジワイン。
完熟黄桃、ユーカリ、べっこう飴のような香り高いアロマ。
ブラッドオレンジを皮ごと砂糖漬けにしたような、力強い果実感とほろ苦さ。
そして旨みの塊。
塩味を感じるしっかりとしたミネラルが味わいを引き締める。
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ウッディの白ワインに良く含まれる洋ナシの香りを主体に白桃などの核果系、杏仁豆腐の様なクリーミーな味わいで構成されます。
奥の方には、あのアロマティック品種の片鱗が。
温度帯によって樽由来の味わいの強弱が変わりますが何れも控えめです。
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軽めのマセラシオンにより非常に美しい銅色に仕上がる。
柔らかくフレッシュで素直なぶどうの香り。
果実の甘みをしっかり感じながらも、ミネラル感や酸味、厚みのあるアルコール感が素晴らしい調和を見せる。
ペアリング：海の幸、タコ、イカ、貝、キノコ、チーズ、白身肉など。
主に丘陵地帯の海抜100〜150m の標高。
向きもさまざまである。
混合した緩い土壌。
ペルゴラ・アブルッツェーゼ仕立て。
手摘みで収穫。
破砕、徐梗後に美しい銅色を与えるために1〜2時間果皮に浸漬（年毎に変わる）。
デリケートに圧搾し、温度管理の元、天然酵母のみによる自然発酵が始まる。
冬を待ち、気温が下がってから自然に酒石酸安定を行う。
4〜8ヶ月タンク熟成。
軽いフィルター後に瓶詰め。
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ドライで、果実味、ミネラル感、土っぽさが感じられる。
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?日常的に気軽に楽しめるワイン。
主に果皮のビターな香りが広がり、微かに杏子や紅茶のニュアンス。
ビターなコクがありつつも、優しい果物の味わいの親しみやすい風味が広がります。
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ジューシーでいてフレッシュ。
フローラルな香り。
果実味と酸味のバランスが素晴らしい。
繊細な口当たりで、ミネラル感と軽やかなボディーが魅力。
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トロピカルフルーツやパッションフルーツのようなフルーティな香りと、ほのかに花のようなエレガントなタッチ。
フレッシュな酸味とミネラル感あふれる味わい。
骨格がありクリーミーな口当たり。
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手摘み収穫後、除梗、優しくプレス。
低温で一晩。
その後、ステンレスタンクにて2週間半の発酵。
澱とともに7ヶ月の熟成。
珍しいブレンドだが、バランスの取れた酸味と熟した果実味。
それでいてエレガントでフレッシュな存在感を備えたワイン。
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淡いレモンイエロー。
みかん、甘夏、開けたてはほんのり磯の香り。
全体的にはトーン低めでシトラスピールのほろ苦さ、高い酸味はなめらかで全体の全ての要素が溶け込んでおり、複雑性をだしています。
液体には丸みがあり心地よいミネラリーなアフター。
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麦わら色。
キンモクセイや黄桃の香り。
ふくよかな果実味の中に綺麗な酸が光る。
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淡い麦わら色。
アカシアや白い花、バナナやマンゴー等の熟した果実の香り。
柔らかなオーク樽の風味がアフターに広がり複雑な印象です。
酸味が柔らかく、上品な口当たの白ワインです。
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アプリコット、洋ナシ、ライチ、白い花の香り。
ロウレイロの驚くべきアロマが何層にも重なり、濃厚な深みと共に、ライムのような際 立った酸味と長い余韻が楽しめる。
ファンキーすぎず、土の香り感じられる。
10?14°Cで飲んでいただくのがおすすめ。
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アプリコット、洋ナシ、ライチ、白い花の香り。
ロウレイロの驚くべきアロマが何層にも重なり、濃厚な深みと共に、ライムのような際 立った酸味と長い余韻が楽しめる。
ファンキーすぎず、土の香り感じられる。
10?14°Cで飲んでいただくのがおすすめ。
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