大胆なオークの香りで始まり、パイナップルやホワイトネクタリンなどの豊かなトロピカルフルーツと甘いベーキング・スパイスが味わいを引き立て、まろやかな口当たりでフィニッシュします。
モントレーのアロヨ・セコにあるウェンテ ヴィンヤーズ自社畑リヴァ ランチ ヴィンヤードからのみ、ブドウを調達しています。
1960年代からぶどうを栽培しているモントレー/アローヨ・セコは、カリフォルニアで最もシャルドネが育つ場所のひとつとして広く知られています。
長い冷涼な生育期間と深い砂利質の土壌は、シャルドネを完璧に熟成させ、糖分と酸味の自然なバランスをもたらします。
90％は樽醗酵(新樽60％)、10％はステンレス・タンク醗酵させています。
100％マロラクティック醗酵させた後、8か月間熟成させます。
アルコール度13.5％。
■ウェンテ・ヴィンヤーズについてウェンテ・ヴィンヤーズは、カリフォルニアのワイナリーの中でも歴史は古く、創業は1883年になります。
設立以来5代に渡り130年以上も愛され続けていることから、「途切れることのない家族経営ワイナリー」と呼ばれています。
ウェンテ・ヴィンヤーズが育てた「ウェンテ・クローン」と呼ばれるシャルドネの苗木は、カリフォルニアの他のワイナリーにも大きな影響を与えたことでも知られるワイナリーです。
原語表記：Wente Vineyards Chardonnay Riva Ranch Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/アロヨセコ品種： シャルドネ98％、ゲヴェルツトラミネール2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 89点Awards： -
3,960 円
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 洋ナシやレモンの果実、白胡椒やナツメグ等スパイスのアロマ。
口当たりはふくよかで、白桃などの果実味と微かな苦味を感じる厚みある甲州。
エレガントながら複雑さのある味わいです。
土壌：粘土質、黒ボク土野生酵母にて、オーク樽で醗酵後、フレンチ・オーク樽(容量228L、新樽比率17％)で7カ月熟成しています。
■勝沼醸造について勝沼醸造は、1937年創業以来、山梨/勝沼のワイン産業振興に尽力してきた生産者です。
1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール「ヴィナリー・インターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリーです。
現在では、日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、山梨/勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。
原語表記：Katsunuma Jyozo KOSHU TERROIR SELECTION HOSAKA[2018]ワイン生産地： 日本/山梨品種： 甲州100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,522 円
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口に含むと、トロピカルでエキゾチックなフルーツの香りが広がる。
熟成を重ねたことで色合いは深みと輝きのあるゴールドに。
ハニーのようにほのかな甘さと、深みのある味わいが大きな魅力。
長く続く余韻にひたれるワイン。
原語表記：BELLA RIDGE ESTATE KYOHO[2010]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/スワンバレー品種： 巨峰容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,378 円
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桃やアプリコットのような核果実のトロピカルさ、そこにスッと鼻に抜けるハーブの清涼感が、ブドウ品種の特徴をよく表しています。
樽発酵により香ばしさや樹の香り。
野生酵母によるゆるやかな発酵により、ワインに複雑味を与えます。
食事との相性は、焼き魚や焼き野菜（青物）など、ほのかに苦味を感じるものがおススメです。
マールボロ地区の都市ブレナムから南東の境界にある小さな丘陵地、北向きの斜面に畑があります。
日当たりが良くてブドウが熟しやすく、収穫の時期もこの辺りでは最も早いです。
100％手摘みのブドウを全房で圧搾後、フレンチオーク（新樽10％）で野生酵母による発酵、11ヶ月のステンレス熟成。
果実味・ボリュームを感じるスタイルです。
原語表記：Mahi Sauvignon Blanc Boundary Farm Single Vineyard[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,960 円
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 シャルドネ100％ 早くも972本が完売!! さらに24本追加いたしました。
『コレ値付け、あってますか?!』 あの神様ジャイエ一族も実践する 【木樽発酵】【木樽熟成】の濃密シャルドネ!!!! 樽熟シャルドネ大好きな方!!絶対に飲んでください!! 何とぞ、お早目にお求めください!!レゼルヴ・ルデュック・リゼルヴァ・シャルドネ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション 内容 シャルドネ100％ 『値付け、あってますか?!』 物凄いコストパフォーマンス!!なんとフランス産樽熟成カベルネ＆シャルドネが衝撃破格1680円!!!! 【まるで98点シャトー・コス・デス・トゥールネル】!!!! 贅沢オーク樽熟成6ヶ月、見事金賞受賞のカベルネ・ソーヴィニヨンはとんでもなく旨い!! そして、あの神様ジャイエ一族も実践する【木樽発酵】【木樽熟成】マニア垂涎の濃密シャルドネ!!!! 【ユネスコ世界遺産の地!!】美しすぎる大自然が育んだ超完熟、超果実味はもう絶対に飲んでください!! 国内最大級ワイン試飲会で出展数百本のなかから『これが一番美味しい!!』と絶叫した衝撃の味わい!! 旨安ワインを愛するみなさん超ド肝です!!この2本、絶対に絶対にケース買いしてください!! [レゼルヴ・ルデュック・リゼルヴァ・シャルドネ] レゼルヴ・ルデュック・リゼルヴァ・シャルドネ 旨安ワインを愛するみなさーーーーーん!!!! 本日はもうもうもう!!!!、 びっくりするほど物凄いコストパフォーマンス最高の旨安 ワインを見つけてきました!!!!!! いつもより100倍鼻息荒く、ご紹介しちゃいます!!!! この奇跡的コスパワイン発掘は、日本国内最大級と言っ ても過言ではない南フランスはラングドック地方産ワイ ンばかりを集めた超大型試飲会。
出展インポーターは、 日本を代表する大手インポーターさんを含めなんと60社!! 南フランス・ラングドック地方と言えば、言わずと知れ た旨安ワインの宝庫!!、各社威信をかけた選りすぐり、 自慢のラングドックワインが合計数百本ズラリ出展され るなか、私山田、 『あの・・・コレ値付けあってますか?!』 と思わず身を乗り出して質問してしまった最高コストパ フォーマンスワインなんです!! しかもまぁ!!、赤白2本揃って物凄い!! どちらも1680円という衝撃価格ながら、 どちらもなんと、しっかり贅沢オーク樽熟成!!!!! 赤は、あの偉大なる五大シャトーをも生み出す濃密なる カベルネ・ソーヴィニヨン主体!!、 そして白は、あのムルソー、モンラッシェをも生み出す 芳醇なるシャルドネ100％!!! どちらもまぁ、その余韻の深いこと深いこと・・・ とにかく、旨安ワインを愛するみなさん!!!! お気に入りのデイリーワインはいつもケース常備のみな さん!!!絶対に、絶対に飲んでみてください!!! それではご紹介しましょう!!、その名も、 [レゼルヴ・ルデュック・リゼルヴァ・シャルドネ] 『カルカッソンヌを見ずして死ぬな』という言葉をフラ ンス好きな方なら一度は耳にしたことがあるかもしれま せんが、ユネスコの世界遺産にも登録させている美しい ヨーロッパ最大の城塞都市カルカッソンヌを拠点とする、 なんとラングドックワイン生産のトップ5に名を連ねる ほどの協同組合LGIが本日ご紹介のこのワインの造り手 さん。
【シテ】と呼ばれる城壁はなんと2500年前に築かれたと 言われる城塞、当時スペイン側から他のヨーロッパ圏に 侵入するルート上に築かれ交通の要塞として重要な役割 を果たしてきましたが、1659年にフランスとスペイン間 の国境問題が解決をみると要塞としての役割がなくなり、 現在では修復を重ねながらその美しく荘厳なる姿は、あ の海に浮かぶ小島に築かれた修道院で知られるモン・サ ン・ミシェルに次ぐフランス第二位の観光名所となって います。
また、カルカッソンヌ近郊に流れているボルドー地方の ガロンヌ河から地中海に面したトー湖にいたる全長240km のミディ運河(Canal du Midi)も、19世紀に鉄道に取っ て代わられるまで、大西洋と地中海との間を船舶で結ぶ 重要な輸送ルートでしたが、現在では運河クルーズで人 気の観光地となっているんです。
動力を持たない当時の 船舶を人や馬が引くために運河の両側につけられた道に は、日差しを遮るために45,000本ものプラタナスや糸杉 が植えられていたりと、こちらもその美しい自然の風景 はユネスコの世界遺産に登録されています。
まぁそんな、世界遺産級の大自然が壮大に広がるこの地 は古くからブドウ畑も豊富で、同じラングドックワイン でもその広大な自然のように変化に富んだワインが多く 生産されていますが、本日ご紹介の[レゼルヴ・ルデュッ ク]の造られるカルカッソンヌはAOC[カバルデス]とAOC [ミネルヴォア]の中間あたり。
AOC[カバルデス]と言えば、そのボルドーに酷似した風 土がAOC認定機関INAOも認めるところで、ラングドック で唯一カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用した AOCワインが認定されている場所、さらにAOC[ミネルヴォ ア]と言えば[ミネルヴォア・ラ・リヴィニエール]と呼ば れる通称ラングドックのグラン・クリュ(＝特級畑)と称 される区画を有するラングドックきっての銘醸産地。
LGI の所有する畑は、AOC区画外ではあるものの南斜面に面し てたっぷりと強い太陽の日差しを浴びながら夜は地中海 からの冷涼な風も受けることのできる絶好の立地!! そんな、これぞラングドックの真髄!!とも言うべき濃縮 されたブドウ果汁を、この価格でまぁ惜しげもなく樽熟 成させてさらに濃密と芳醇さを加えたとんでもないコス トパフォーマンスワインが、本日のご紹介というわけな んです!! まずは赤ワイン。
https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-151-0014/ こちらは6ヵ月間オーク樽で熟成されたカベルネ・ソー ヴィニヨン主体で、さらに2ヵ月間こちらもオーク樽で 熟成されたシラーが少量混醸された赤ワインですが、まぁ その圧倒的なる濃縮果実味と樽香の偉大なる風格のバラ ンスが物凄い!!この味わいはすでに世界的評価も受けて いて、なんとドイツ・ベルリンで2010年に開催されたワ インコンクールで見事【金賞】を受賞!! カシスリキュールと黒チェリー、ブラックベリーなど黒 果実感が本当に肉厚で、さらには黒胡椒、オリーブ、シ ナモン、丁子、インク、杉の香り、などなど・・とにか く到底1680円とは思えぬその複雑味と余韻の素晴らしさ に、私以前飲んだボルドー第二級格付け[シャトー・コス ・デス・トゥールネル]の当り年2003年を思い出してしま ったほど!![シャトー・コス・デス・トゥールネル 2003] と言えばパーカー【98点】の超高評価を受けた年で、偉 大なるそのボルドー格付けワインの超当り年と酷似した ニュアンスと濃密感、デイリーワインにボルドーワイン を常備しているみなさん!!、絶対に飲んでください!! そして白ワインはまた凄い!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-151-0015/ こちらは偉大なる世界最高峰白ワインは軒並みこの品種 から生み出され、多くのワイン愛飲家を魅了して止まな いシャルドネ100％!!なんとこちらのシャルドネは、樽 熟成の前段階、発酵の段階でも樽を使うという超贅沢醸 造!! 【木樽発酵】と言えば、あのブルゴーニュの神様アンリ ・ジャイエの従兄弟にしてDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマ ネ・コンティ)社での修行経験も持つジャイエ・ジルも 実践する方法ですが、発酵中の酵母の働きを樽の成分と ともに活性化させ、さらに樽の隙間からの微妙な通気に よってその複雑味も増すと言われる超贅沢醸造!!樽は通 常228リットルサイズ(ワイン304本分)ですから、何万本 も生産されるワインでは実践できるはずもなく、多くの 安価なラングドックワインはステンレスタンク発酵が主 流のところ、まさに採算度外視の超贅沢仕込みというわ けなんです!! その味わいは、洗練された美しい酸が辛口でありながら 濃密にまるで蜂蜜のような余韻が口いっぱいに広がる芳 醇さ・・・シャルドネ愛飲家のみなさん!!、ケース買いを 強くおすすめいたします!! 前述の日本最大級のラングドックワイン試飲会にこの[レ ゼルヴ・ルデュック]を出展していたインポーター社長 さん、なんと60社の競合インポーターたちはそれぞれ10 ?20種類のワインを出展ブースに所狭しとズラリ並べて いたところ、なんと社長さんのブースに並んでいたワイ ンはわずかに4本!!うちこの[レゼルヴ・ルデュック]の 赤、白が各1本ずつ並んでいたわけですから、まさにこれ が【勝負ワイン】!!、 『いっぱい並べてもね・・これがウチの自慢のワインで すから!!』 と笑う社長さん、さすがです!!私山田もこのワインを口 にするやいやな、 『あの・・・コレ値付けあってますか?!』 と思わず身を乗り出して聞いてしまったというわけなん です!! 最高コストパフォーマンスワイン、大発掘です!! 旨安ワインを愛するみなさーーーーーん!!!! 常に食卓にはワインが欠かせないケース買い大好きな みなさーーーーん!!!!絶対に、絶対に飲んでください!! このコストパフォーマンスは、物凄いです!!!!
1,848 円
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 ■ワイン名 サンタ・テレーザ 2022年 フォンタナ・カンディダ社 ■英語表記 Fontana Candida Frascati Secco DOC Frascati ■商品番号 0212002000081 ■ワインについて イタリア産辛口白ワインファン大注目！「ローマ法王のワイン」と呼ばれ、ローマの丘陵で産する世界で最もよく知られたイタリアワインのひとつ！ワインは、澄み切った黄金色で、丸のままブドウの実を味わうようなやわらかさを持つデリケートな辛口白ワインとして有名！造り手は、フラスカーティワインの最大の生産者で、フラスカーティのパイオニア的存在！フラスカーティの名の付くワインの約半分がフォンタナ・カンディダ社のワインと言われるほど、その名を知られています。
ワイン誌やライターの評価も高く、ワインスペクテイター誌も2008VTで84点！ガンベロ・ロッソ誌、ドゥエミラヴィーニ誌大注目！ヒュー・ジョンソン氏は「フォンタナ・カンディダの単一畑のサンタ・テレーザで産するものが突出している」と二ツ星評価！明るい麦わら色、花やフルーツ（洋梨やりんご）の香り。
果実味豊かで、まろやか。
しかも爽やかでエレガントな味わい。
インポーター協賛プライスで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 フォンタナ・カンディダ社 ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア / ラツィオ / DOCフラスカーティ・スペリオーレ ■内容量 750ml1958年に設立されたフォンタナ・カンディダ社は、モンテプルツィオの丘とフラスカーティ地区に醸造所を構え、“法王のワイン”と呼ばれる白ワイン、「フラスカーティ」の実に45％をつくりだしています。
年間生産量のうち、約70％以上を輸出しているため、フラスカーティの代名詞としてその名を全世界にとどろかせている、この地区最大のワイナリーです。
現在は醸造責任者にフランチェスコ・バルビ氏を迎え、ぶどうの木を2倍の密度に植え替え、収量を半分に減らすなどのさまざまな試みを成しています。
優れた白ワインを生み出しつづけているローマの代表的ワイナリーです。
ヒュー・ジョンソン氏はフォンタナ・カンディダについて、「フラスカーティの最大手の産出業者のひとつ。
単一畑のサンタ・テレーサで産するものが突出している。
」として★★ダブルスター評価！ フラスカーティ・スペリオーレ セッコ 2022年 フォンタナ・カンディダ社 世界に知られているイタリアワインのひとつ。
フォンタナ・カンディダ社はフラスカティ最大の生産者で、その名は全世界で知られています。
フラスカーティと名の付くワインの約半分はフォンタナ・カンディダ社のワインと言われるほどです。
9月中旬〜10月下旬にかけて収穫。
ソフトプレス後、できたてのモストは、低温で清澄後、厳選された酵母を加え18度で発酵させる。
ボトリングまで温度管理されたステンレスタンクで熟成。
明るい麦わら色、花やフルーツ（洋梨、リンゴ）の香りがある。
辛口でまろやか。
果実味が豊かで、爽やかでエレガントな味わい。
1,270 円
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 年代 造り手 [2022]年 フォンタナ・カンディダ社 生産国 地域 イタリア ラツィオ 村名 DOCフラスカーティ・セッコ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフラスカーティ・セッコ[2022]年・フォンタナ・カンディダ社・DOCフラスカティ Fontana Candida Frascati Secco DOC Frascati Superiore イタリア辛口白ワインファン大注目！ラツィオ州のDOC規格！「ローマ法王のワイン」と呼ばれ、ローマの丘陵で産する世界で最もよく知られたイタリアワインのひとつ！ワインは、澄み切った黄金色で、丸のままブドウの実を味わうようなやわらかさを持つデリケートな辛口白ワインとして有名！造り手は、フラスカーティワインの最大の生産者で、フラスカーティのパイオニア的存在！フラスカーティの名の付くワインの約半分がフォンタナ・カンディダ社のワインと言われるほど、その名を知られる造り手！ワイン評論誌やライターの評価も高く、ワインスペクテーター誌（2008年で84点）、ガンベロ・ロッソ誌大注目!ドゥエミラヴィーニ大注目!ヒュー・ジョンソン氏に到っては「フォンタナ・カンディダの単一畑のサンタ・テレーザで産するものが突出している」とWスターと大絶賛!!明るい麦わら色、花やフルーツ（洋梨やりんご）の香り！果実味豊かで、まろやか。
しかも爽やかでエレガントな味わいの大人気辛口白ワイン！がインポーターさんとの協賛プライス！で極少量入荷！ フラスカーティ セッコ[2022]年 フォンタナ カンディダ社 DOCフラスカティ フラスカーティ・ワインのパイオニアとして 全世界にその名をとどろかせる フォンタナ・カンディダ社による、 「ローマ法王のワイン」 フラスカーティ！ 1958年に設立されたフォンタナ・カンディダ社は、モンテプルツィオの丘とフラスカーティ地区に醸造所を構え、“法王のワイン”と呼ばれる白ワイン、「フラスカーティ」の実に45％をつくりだしています。
年間生産量のうち、約70％以上を輸出しているため、フラスカーティの代名詞としてその名を全世界にとどろかせている、この地区最大のワイナリーです。
現在は醸造責任者にフランチェスコ・バルビ氏を迎え、ぶどうの木を2倍の密度に植え替え、収量を半分に減らすなどのさまざまな試みを成しています。
優れた白ワインを生み出しつづけているローマの代表的メーカーです。
ヒュー・ジョンソン氏はフォンタナ・カンディダについて 「フラスカーティの最大手の産出業者のひとつ。
単一畑のサンタ・テレーサで産するものが突出している。
」として★★ダブルスター評価！ ヒュージョンソン氏は「ポケットワインブック」の中で フォンターナ・カンディダについての項を設け、「フラスカーティの最大手!のひとつ。
単一の畑サンタ・テレーザ Santa Teresa で産するものが突出している」★★Wスターと大絶賛! 当店オーナーがフォンタナ・カンディダ社を訪問してきました！ フラスカーティ・セッコ2022年 ■ ブドウ品種：マルヴァジーア、トレッビアーノ ■ ファーストヴィンテージ：1958年 世界に知られているイタリアワインのひとつ。
フォンタナ・カンディダ社はフラスカティ最大の生産者で、その名は全世界で知られています。
フラスカーティと名の付くワインの約半分はフォンタナ・カンディダ社のワインと言われるほどです。
9月中旬〜10月下旬にかけて収穫。
ソフトプレス後、できたてのモストは、低温で清澄後、厳選された酵母を加え18度で発酵させる。
ボトリングまで温度管理されたステンレスタンクで熟成。
明るい麦わら色、花やフルーツ（洋梨、リンゴ）の香りがある。
辛口でまろやか。
果実味が豊かで、爽やかでエレガントな味わい。
イタリア辛口白ワインファン大注目！ラツィオ州のDOC規格！「ローマ法王のワイン」と呼ばれ、ローマの丘陵で産する世界で最もよく知られたイタリアワインのひとつ！ワインは、澄み切った黄金色で、丸のままブドウの実を味わうようなやわらかさを持つデリケートな辛口白ワインとして有名！造り手は、フラスカーティワインの最大の生産者で、フラスカーティのパイオニア的存在！フラスカーティの名の付くワインの約半分がフォンタナ・カンディダ社のワインと言われるほど、その名を知られる造り手！ワイン評論誌やライターの評価も高く、ワインスペクテーター誌（2008年で84点）、ガンベロ・ロッソ誌大注目!ドゥエミラヴィーニ大注目!ヒュー・ジョンソン氏に到っては「フォンタナ・カンディダの単一畑のサンタ・テレーザで産するものが突出している」とWスターと大絶賛!!明るい麦わら色、花やフルーツ（洋梨やりんご）の香り！果実味豊かで、まろやか。
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1,270 円
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 ルチアは、AVAサンタ・ルシア・ハイランズと言えばピゾーニの名前が真っ先に思い浮かぶ程の有名ワイナリーであるピゾーニが手掛けるワインです。
2018年のサンタ・ルチア・ハイランズ シャルドネは、2つの自社畑ピゾーニとソベラネスのブドウで造られたワインから厳選した樽がブレンドされています。
異なる畑の特徴を組み合わせることで、2つのキャラクターが1つになり、この若々しい緑がかったゴールドのワインがグラスを満たします。
標高の高いピゾーニ・ヴィンヤーズでは、焼きリンゴ、洋ナシ、レモンカードなどの豊かな香りが漂い、ソベラネス・ヴィンヤーズでは、岩石が多く屈強な土壌で、柑橘類の花や湿った石などの特徴的な香りが漂います。
味わいは複雑で、深みとニュアンスのある風味が、鮮やかで熟成に適した酸味と、持続的でストラクチャーのあるフィニッシュとシームレスに混ざり合っています。
原語表記：Lucia Chardonnay Santa Lucia Highlands[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランズ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
8,800 円
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 官能的なまでの余韻に酔う「シャルドネ」エステートのシャルドネは、約20％の新樽で熟成させています。
シトラス＆ストーンフルーツ（核果実）のアロマがあります。
バランスが良く、生き生きとした果実味と素晴らしい酸の構造を持つ反面、トースティーなオークのほのかな香りが下地となり、まろやかな味わいを生み出しています。
ピノノワールと同じように、密植・低収量のブドウ栽培は変わりません。
バイオダイナミック農法にて育てられたブドウは、一粒一粒に自然のエネルギーが備わっています。
バスフィリップの他のワインと同様に、このシャルドネも口に含むと、すぐに品質の高さを感じさせてくれます。
香りは魅惑的で深く、ヌガー・蜂蜜漬けのカシューナッツ・マカデミアなどさまざまなアロマが感じられます。
味わいは、まろやかで長く、完熟したピーチ、イエローアップル、パイナップルなどの果実を感じられます。
グラスの中で時間が経つと、最初に感じた熟した果実味は樽由来のナッティな風合いへと変化し、ワインに複雑味をもたらします。
■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。
設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。
ワインは1984年に初めてリリース。
苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。
長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。
現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。
原語表記：Bass Phillip Wines Estate Chardonnay[2019]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
10,230 円
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 ソノマから70％、ナパから30％、それぞれの産地の特徴を生かして調達しています。
ステンレス・タンク醗酵・熟成の後、数か月だけ、数年使いの樽で熟成後、ブレンドしています。
スターモントのソーヴィニヨン・ブランの目指すところは、様々な複雑な香りを表現することです。
ライムやレモングラスのようなフレッシュさ、キーライムの柑橘の香、レモンの花のフローラルな香り、グアバ、ライチ、パイナップルのようなトロピカルな香りなどが感じられます。
レモングラス、グアバ、ハニーデューメロンの香り、丸みを帯びた口当たりで明るいフレッシュさと長い余韻があります。
■メリーヴェールの手掛けるブランド「スターモント」メリーヴェールの手掛ける「スターモント」は、リズナブルで高品質、フレッシュで、センス・オブ・プレイス（テロワール＝土地の個性）を表し、自然なバランスが取れたワインを目指すブランドです。
「STARMONT( スターモント )」の名は、メリーヴェール創業者のPeter Stocker、Bill Harlan、John Montgomeryの名前から命名されました。
（PeterStocker、John Montgomeryは、ハーラン・エステイトを創業したビル・ハーランの不動産事業の関係者で、1983年メリーヴェールを買収した時の出資者です。
）1989年に、スターモントが初めてラベルに登場したときから、品種の個性を豊かに表現する親しみやすいワインとして認識されてきました。
現ワイン・メーカーのジェフ・クロフォードは、この信念に基づき、ナパ・ヴァレー、ノースコーストの適所の葡萄（自社畑＋契約畑）でベストなワインを生み出しています。
原語表記：MERRYVALE STARMONT Sauvignon Blanc Sonoma Napa[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ＆ソノマ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,850 円
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 輝きのあるレモン・イエローの外観。
完熟したアプリコットやピーチ、メロンのような果実味と、焼き栗やタフィーの甘く香ばしいニュアンスを感じます。
ハチミツを思わせるふんわりとした優しい甘味が融合し、酸味がバランスを整えます。
爽やかで、リッチ、ふくよかながら嫌味がなく、穏やかで丸みのある味わいが特徴です。
「ウィプラッシュ」は、Jamieson Ranch Vineyardsの手掛けるブランドです。
ワイン名である「ウィプラッシュ」は、心に残る名馬の名前です。
かつて、未開拓であったアメリカ西部の開拓に、馬たちの力は、とても大切なものでした。
このかけがえのない馬たちはに敬意を表し、馬のエチケットに描きました。
カリフォルニア州各地の優良畑のブドウを使用しています。
品種それぞれの個性を活かし、親しみやすく、調和のとれた味わいを追求し、温もりと優しさを感じるワイン造りを行っております。
リーズナブルでありながら、凛とした上品さを兼ね備えた「ウィプラッシュ」を楽しみください。
ワインメーカーのリンダ・トロッタ女史は、2018年ノース・ベイ・ビジネス・ジャーナル誌のナパヴァレー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの栄光に輝いています。
原語表記：Jamieson Ranch Whiplash Chardonnay California[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,300 円
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 ヨードや砕いた貝殻の香りで始まり、ジャスミンやスパイス、塩レモンの香りが感じられます。
味わいは、パワフルだが重みがなく、凝縮感があるが生き生きとしていて、ミネラルのニュアンスと花の香りがふんだんに盛り込まれており、長くピュアな後味が続きます。
100％マロラクティック発酵を行い、80％の新樽で熟成させました。
生産量は190ケース。
原語表記：Paul Lato Chardonnay Goldberg Variation No.1Hyde Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/カーネロス品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： -点Awards： Jeb Dunnuck：97点
16,500 円
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このシャルドネは、サンフォード＆ベネディクトヴィンヤードが使われています。
サンタ・バーバラ・カウンティの最初の「偉大なブドウ畑」と言われるサンフォード＆ベネディクトヴィンヤードは、1971年にリチャード・サンフォードとマイケル・ベネディクトによって植えられました。
深くて水はけの良い土壌を覆う、珪質岩質の岩石ー砂利のマントルは、ピノやシャルドネとの相性が抜群です。
サンフォード＆ベネディクトは、主にピノ・ノワール(68エーカー)とシャルドネ(52エーカー)が植えられています。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Sanford ＆ Benedict Vineyard[2002]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
22,000 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。
ストーンフルーツ（モモなどの核果）とライムの香り。
フルーティーでエレガントな味わいと、樽熟成による複雑で濃厚な口あたりをお楽しみ頂けます。
原語表記：Oosawa Wines Flying Sheep Chardonnay[2019]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,080 円
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 キャンバスバックのリースリングは、通常ワイナリーでのみ販売しているワインですが、今回輸入元に少量入荷があったため、仕入れた在庫限りの商品となります。
コロンビア・ヴァレーのザ・ロイヤル・スロープにある畑は、ローレンス・ヴィンヤード、フレンチマン・ヒル・ヴィンヤードの二つのブレンドしています。
ステンレス・タンクにて発酵、澱と共に、4か月熟成しています。
残糖度は、0.88 g/100mlとなっており、厚みのある辛口リースリングとなっています。
冷涼な気候のリースリングの特性を良く表現できた、このワインは、レモンの皮、生姜、桃、オレンジの花、ゴールデン・パイナップルなどの豊かなアロマを持ち、更にジャスミンやポップのような少し苦みのニュアンスも感じます。
口当たりは、濃厚でジューシー、生き生きとしたオレンジなどの柑橘系の甘酸っぱさ、マンゴーのような甘いけれど酸味を伴う印象、砂糖漬け生姜、フェンネルなどハーブ系も含まれ、複雑な味わいが楽しめます。
フレッシュで生き生きとし、リースリングの特徴を良く表した厚みのある辛口に仕上がっています。
原語表記：Canvasback Riesling Columbia Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
4,400 円
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 ハニーサックルやレモンではじまる華やかなブーケ。
若いパイナップルや白桃などの豊かな果実味が口いっぱいに広がります。
軽やかな口当たりで、初夏のように爽やかです。
■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りし、平均94点の高得点を打ち出しています。
原語表記：Mollydooker Summer Of 69[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種： ヴェルデーリョ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,388 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。
熟した洋梨や花梨、ストーンフルーツ（モモなどの核果）のアロマの中に、アーモンドと焼き林檎の甘い香りを感じる白ワインです。
仄かな甘さがバランス良く広がり、フルボディで、濃厚で、まろやかな味わいが長く続きます。
原語表記：Oosawa Wines Flying Sheep Pinot Gris[2015]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： ピノグリ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,080 円
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たっぷりの果汁が口の中で溢れだすようなジューシーな味わいにバランスの取れた酸味。
新鮮なお刺身やお魚料理とも相性抜群。
15年ほどセラー熟成が可能。
また、ワインを造る過程で特に特別な手は加えていない。
どの工程もほとんどが「自然の成り行くまま」を大切にしている。
原語表記：POACHER'S RIDGE RIESLING[2018]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,378 円
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※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのニュイブランシュ オー ブーシュのバック・ヴィンテージです。
1996年から造られるキュヴェです。
この白ワインのニックネームは毎年変わります。
フランソワ・フレールの樽で、100％樽発酵＆樽熟成、100％新樽で醸造しても重くならず、生き生きとしたと特別なワインです。
かつて、カリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカー・ポイントを取ることに対して、アンチテーゼ（反対、対立）を唱えることから始まったワインです。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches au Bouge XXV Anniversary[2005]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： シャルドネ容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 88点Awards： -
33,366 円
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 明るい麦わら色で、このエネルギッシュなソーヴィニヨン・ブランは、パパイヤ、ライム、トウガラシ、ストーンフルーツの豊かな香りが、ココナッツとディルの繊細な香りと混じり合っています。
ジントニックのハイボールを思わせる辛口で、カシス、バナナ、パッションフルーツ、キュウリ、グリーンオリーブのフレーバーが続き、鮮やかで口当たりの良い酸味とともに感じられます。
エレガントな構成と明るくピュアなフィニッシュを感じる特徴的な味わいです。
コンバージェンスという名前は、ワイラウ・ヴァレーとアワテレ・ヴァレーのブドウ畑の風味を掛け合わせることを意味しています。
2022年のブドウは、ニュージーランド/マールボロのワイラウ・ヴァレー、アワテレ・ヴァレーに位置するヴィンヤード(Kilravock、Long Lane＆Terrace)から収穫したソーヴィニヨンブランがつかられています。
2022年は、バランスのとれた生育期間により、健康なブドウの木と完璧な成熟条件がもたらされました。
2月の冷涼な気候により、この年のワインは表現豊かなアロマ、素晴らしいエネルギー、新鮮で生き生きとした酸味、そして味わいのタイトなストラクチャーを持つようになりました。
最適な熟度で収穫されたぶどうは、ピュアな果実味と個性を最大限に引き出すため、優しくプレスし、主にステンレス・タンクで低温発酵。
ごく一部はコンクリート・エッグ・タンクと粘土質のアンフォラで発酵させ、味わいに骨格を加えています。
■トゥー・リバーズについてトゥー・リヴァーズは、マールボロで生まれ育ったワインメーカーのデイビット・クラウストン(David Clouston)氏により2004年に設立されたワイナリーです。
世界的なワイン産地であるマールボロを育む2つの河川、「ワイラウリバー」と「アワテレリヴァー」から命名されました。
デイビット氏は、ニュージーランド/マールボロの2つのバレーから的確にミクロクリマを表現できる最良のヴィンヤードの葡萄を掛け合わせて、ワインを造ることに最も情熱を注いでいます。
これらの葡萄から複雑さと深み、そして優雅なワインを造り出します。
トゥーリバーズは、デイビット氏の経験、マールボロの伝統と多様性、そしてクラフトマンシップの融合によりマールボロ・ワインを更なる高みへと導く、新進気鋭のワイナリーです。
原語表記：Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,794 円
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 明るいゴールド色。
果実香というよりは酵母の香りや吟醸香が特徴です。
マセレーションを行わなかったことにより、苦味は抑えられ軽めのフィニッシュですが、土の香りや日本酒のニュアンスの要素を強く感じるスタイルです。
果実感を活かしながら、より酵母の香りを強調したワイン造りとなりました。
■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。
ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。
アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。
2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。
その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。
グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。
原語表記：Green Songs Atamai Pinot Gris[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： ピノグリ主体、ピノノワール、シャルドネ、ゲヴュルツをわずかに含む容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,630 円
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 暑いカリフォルニアの夏、その昔、先住民達が避暑のために、この地に集まっていた事からその名がつきました。
キャンプ・ミーティング・リッジは、無名だったソノマコーストの名を世界に広めた愛好家垂涎の最高級ヴィンヤードです。
生産量が非常に少ない希少品です。
キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネ2019は、興味深いコントラストと二面性のバランスが感じられ、驚くほどフレッシュで力強く、同時にリッチな質感を備えています。
デリケートな柑橘類の花とメイヤーレモンの皮のアロマが広がり、新鮮な洋ナシと白いストーン・フルーツのヒントが、この地の特徴である沿岸の塩気と共に層になっています。
ミネラルを含んだ牡蠣の殻のような質感に、ハーブやアニスの香りが加わり、ワインを魅力的な味わいの方向に導いています。
このワインは、湿った石のキャラクターが持続し、味わいを縁取り、エキゾチックなレモンジャムのキャラクターが、生き生きとした海の酸味によって強調され、長く質感のあるフィニッシュまでワインを運びます。
ブドウは、自社畑キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネから厳選して使用しています。
小樽にて発酵し、フレンチオークにて熟成しています。
■フラワーズについてウォルト＆ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。
当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。
キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。
そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。
2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。
原語表記：Flowers Chardonnay Camp Meeting Ridge Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点
20,900 円
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 ヨーロッパの冷涼な国が原産のリースリングは栽培が難しく、カリフォルニアでエレガントかつ高品質なリースリングを見つける事は非常に稀です。
自然な酸を残した味わいで食事とのペアリングも楽しい、和食にもぴったりな白ワインです。
白桃、青パパイヤ、アプリコットの心地よいアロマに、ジャスミンとオレンジの花の香りが重なります。
味わいは生き生きとしており、花やストーン・フルーツのフレーバーが口当たりの良い酸味によって強調され、ミネラルのニュアンスによってクリーンなフィニッシュへと導きます。
自社畑、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。
カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Dry Riesling Estate Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノール品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,320 円
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 透明感のある淡黄色。
非常にフローラルで華やかな香り。
特にゆりのような香りが長く残ります。
例年通り、細身のスタイルでシャープですが、酸の余韻は口の中に長くとどまり、奥行きやしっかりとしたストラクチャーを感じさせます。
アタマイの土壌、微気候から生み出される酸、アロマを全面に押し出したスタイル。
全房プレス後にステンレスタンクで発酵に入り、低温発酵かつ澱からの抽出を意識し、華やかなアロマを持つリースリングに仕上げています。
■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。
ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。
アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。
2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。
その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。
グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。
原語表記：Green Songs Atamai Dry Riesling[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,740 円
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 ラブブロックは、ニュージーランドワイン業界のレジェンド、キムクロフォード夫妻が設立した自身のワイナリーです。
青みを帯びた淡い麦藁色。
柑橘類の花、野生の花、熟したハーブとパイナップルなどの香りが感じられます。
口の中では、ジューシーなメロンとピーチの濃厚な果実味に、熟したハーブとフローラルな香りが加わります。
美しく丸みを帯びたテクスチャーが幾重にも重なり、ミネラル、シトラス、熟したストーンフルーツ、うま味のある長く複雑なフィニッシュのワインです。
ブドウは、マールボロの冷涼なエリアであるアワテレ・ヴァレーのダッシュウッドにて栽培。
この土壌は粘土質で、その下層には多くの石が見られます。
ビオグロ認証を取得したヴィンヤードです。
30％の葡萄の周囲を除葉することにより、ハーブ感が強くなりすぎず、フルーツ感とテクスチャーを引き出しています。
土壌のバリエーション毎に収穫して別々の醸造。
特に出来の良いワインをブレンドして、最終的にこのワインのボトリングを行います。
■ラブブロックについてラブブロックは、ニュージーランドでキム・クロフォードという自身の名前をつけたワイナリーを設立し、大成功を収めたキム・クロフォード夫妻がワイナリーを売却し、理想を追い求めて設立されたワイナリーです。
マールボロ・エリアの最奥地にあるアワテレ・ヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。
ラブブロックでは、その素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。
原語表記：Loveblock Sauvignon Blanc Marlborough[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
2,770 円
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 香り豊かなマンダリン・オレンジやピンク・グレープフルーツ、マンゴーのアロマに、冷涼な海洋性気候に由来する仄かに塩味を含んだミネラル香が香ります。
素晴らしい重量感と凝縮感を湛え、冷涼な産地ならではのミネラリーで張りのある味わいが、ウェンテ・クローンならではの濃厚な果実味を生き生きと引き立てています。
鮮やかな柑橘系果実と焼いたパイナップルの風味に、樽香と酸が微かに感じられ、ワインの味わいに見事な複雑味とどこまでも続く長い余韻を添えます。
ハートフォードの共同経営者ジェニファー・ハートフォードの名前に因んだジェニファーズ・シャルドネは、力強さ、凝縮感のある果実味、しっかりとした骨格、内に秘められた洗練されたエレガンスを特徴とするワインです。
ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー近郊のセバストポル・ヒルズにある、風が強く非常に冷涼な畑に2005年に植樹された良質なウェンテ・クローンのシャルドネを100％使用しています。
フレンチオーク樽(新樽30％)で13カ月熟成しています。
アルコール：14.7％。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Jennifer's[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/セバストポルヒルズ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点
16,335 円
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 カーネロス地域特有の濃厚な果実味とバランスのとれた程よい酸が特徴です。
香りは、レモンドロップ、メイヤーレモン、レモングラスのアロマが際立ちます。
鼻先で感じたアロマが口の中にも広がり、砂糖漬けレモン・ドロップの風味を纏った柑橘類主体のアロマが、この地域またはクローンセレクション特有のミネラルや火打石のニュアンスと調和しています。
背景に樽発酵のニュアンスが感じられ、このエレガントなワインに複雑性をもたらしています。
このワインには、セブンズ・ベンチ・ヴィンヤードの粘土質ロームからなる緩やかに傾斜した区画と標高60mの尾根に広がる区画のブドウが使用されています。
この2つの区画から造られるシャルドネは、レモンドロップの風味が広がるリッチでとろりとした味わいが特徴です。
セブンズ・ベンチの名前は、ハートフォード コートの所有区画に植えられた2つのクローン37(マウント・エデン)とディジョン777に由来しています。
畑の土壌は粘土質。
フレンチオーク樽(新樽18％)で15ヶ月熟成し、無清澄、無ろ過で瓶詰しています。
アルコール度数14.4％。
生産量は187ケース。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Sevens Bench Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/カーネロス品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点
16,500 円
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