1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃緒申錺わ申鐃� >> 年鐃緒申 1978年

Vin de Frantz Frantz Saumonフランツソーモン（詳細はこちら）フランツが自社畑の葡萄ではなく信頼する仲間のビオロジック栽培の葡萄から生産するネゴスシリーズです。
シュッドウエスト・ガイヤック、Gers のDomaine JEANDAUG からコロンバールを購入し、ロワールの自身のドメーヌで仕込みました。
コロンバールは初めてのご紹介となります。
やや淡いレモンイエロ?、甘さを感じる黄リンゴやレモンの香り、やや厚みと黄リンゴの果実の甘みを感じる、柔らかくみずみずしい、非常に綺麗なテーストです。
750mlコロンバールフランス・ロワール白自然派/認証ECOCERT●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

[クール便]【6本?送料無料】フランツソーモンヴァンドフランツコロンバール 2022 白ワインコロンバールフランス 750ml 自然派
3,300 ～

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres Michel Caillotミッシェルカイヨ（詳細はこちら）生産者：著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
フォラティエールの畑は、ピュリニー村で一番大きな1級畑。
蜂蜜やアーモンドの香を持つエレガントでリッチなワイン。
受賞歴：1999 ワインスペクテーター 89pt (Jun 15 2002)750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ピュリニーモンラッシェピュリニーモンラッシェプルミエクリュフォラティエールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレフォラティエールミッシェルカイヨPuligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres Michel Caillot生産者情報ミッシェルカイヨ Michel Caillot著名な醸造家ロジェカイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半に父からドメーヌを譲り受け、畑や醸造設備に積極的な投資を行い、ワイナリーを充実させてきました。
現在、白はムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイ、赤はポマール、ヴォルネイに計16haの畑を所有。
父譲りの才能溢れるミッシェルのワインは、アロマティックで果実味に富み力強さとエレガントさを併せ持つ優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
ミッシェルカイヨは朴とつとした、職人気質のワイン醸造家。
寡黙ながら、溢れんばかりの情熱を内に秘めた、才能豊かなワインメーカーです。
伝統的な醸造法を踏襲しつつ、有機農法や最新技術を取り入れ、日々黙々と品質向上に努めています。
畑は、殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。
剪定とグリーンハーベストにより25～50hl/haの低収量に抑えています。
ブドウの平均樹齢は40年。
収穫は手摘みで、徹底した選果が行われます。
3階建てのワイナリーは、ポンプを使わずに重力で果汁・ワインを移動させるグラヴィティフローを採用しています。
全て除梗してから天然酵母で発酵。
熟成中、ワインはできるだけ長く澱に接触させ、澱引きは瓶詰め前に一度だけ。
赤は基本的には無ろ過・無清澄。
白は清澄のみ。
セラー内部はとても温度が低いため、アルコール発酵もマロラクティック発酵も非常にゆっくり進むというのも、このドメーヌの特徴です。
ミッシェルは、飲み頃にこだわり、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。
長期熟成によって、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。
ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。

[クール便]ミッシェルカイヨピュリニーモンラッシェプルミエクリュレフォラティエール 2017 白ワインシャルドネフランス 750ml
35,838 ～

Meursault les Narvaux Domaine Michelotドメーヌミシュロ（詳細はこちら）シャルドネ1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]マグナム・大容量ドメーヌミシュロムルソーレナルヴォー 2017 白ワインシャルドネフランス 1500ml
48,840 ～

Meursault les Narvaux Domaine Michelotドメーヌミシュロ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]ドメーヌミシュロムルソーレナルヴォー 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
23,760 ～

Cadavres Exquis Frederic Geschicktフレデリックゲシクト（詳細はこちら）4種のピノから造られる『ブレンド・オブ・ピノ』の一部を大樽で熟成させたソレラ・ワイン。
2015年～2018年のブレンドで、毎年樽内の一部のワインを引き出し、新しいヴィンテージを追加。
ピンクがかったゴールドの外観。
グラスから溢れ出すキンモクセイの華やかな香りに、ブラッドオレンジの果実感。
余韻にフワッと感じる酸化熟成のニュアンスが長く続き、上品で色気タップリ。
2015年から熟成させていてこのフレッシュさ、そして色鮮やかな果実味は圧巻！750mlピノグリ、ピノオーセロワ、ピノブラン、ピノノワールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社様々なピノを、大樽で熟成したゲシクト初のソレラ・ワイン！！キャダーヴルエクスキフレデリックゲシクトCadavres Exquis Frederic Geschickt商品情報フレッシュさソレラで造られているが酸化熟成のニュアンスが強く出すぎている訳ではなく、ぶどうのきれいな旨味が凝縮しておりあとからジワジワと旨味が広がっていく。
4種類の『ピノ』の旨味がバランス良く表現されている。

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定フレデリックゲシクトキャダーヴルエクスキ NV 白ワインフランス 750ml 自然派
8,679 ～

Bourgogne Aligote Sylvain Dussortシルヴァンデュソー（詳細はこちら）アリゴテ750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]【6本?送料無料】シルヴァンデュソーブルゴーニュアリゴテ 2020 白ワインアリゴテフランス 750ml
4,510 ～

Meursault les Grands Charrons Domaine Michelotドメーヌミシュロ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]ドメーヌミシュロムルソーレグランシャロン 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
23,760 ～

Horange Domaine Robert Rothドメーヌロベールロット（詳細はこちら）ホランジュはオレンジを指すOrangeとHornstein(ホーンシュタイン)を合わせた名前で、ホーンシュタインの畑からのオレンジワインと言う意味です。
葡萄はすべてホーンシュタインの畑のもの、全部同じ日に収穫します。
収穫した葡萄は除梗し、圧搾する前にすべて一緒にステンレスタンク入れて20日間醸しを行います。
そうすることで洗練されていますが、しっかりとしたタンニンが抽出されます。
アルコール発酵、マロラクティック発酵は野生酵母により偶発的に始まります。
熟成は樽の香りがつかないよう古い樽で8ヶ月行います。
フィルターをかけずにボトリングします。
ホーンシュタインの畑のもつ力強さがうまく表現されています。
ロベールロットの生産量のわずか2％しかない希少なオレンジワインです。
750mlミュスカ、ゲヴュルツトラミネール、リースリングフランス・アルザス・Haut-RhinアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌロベールロットホランジュ 2021 白ワインオレンジワインフランス 750ml
5,203 ～

Chateauneuf du Pape Blanc Le Vieux Donjonルヴュードンジョン（詳細はこちら）ルーサンヌ、クレーレット750mlルーサンヌ、クレレットフランス・コートデュローヌシャトーヌフデュパプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]【6本?送料無料】ルヴュードンジョンシャトーヌフデュパプブラン 2021 白ワインフランス 750ml
14,080 ～

Mittelbourg Silvaner Domaine Robert Rothドメーヌロベールロット（詳細はこちら）シルヴァーナーはミッテルブルクの畑の中でも最も急斜面（斜度40％）に植えられています。
畑は日当たりのよい南向き、標高は平均で340m、土壌は漸新世の石灰岩と砂岩を含んでいます。
葡萄は1977年に植樹されたもので収量は49hL/haです。
9月中旬に収穫した葡萄は空気圧プレスで6時間かけてゆっくりと圧搾します。
発酵は野生酵母により偶発的に始まります。
アルコール発酵とマロラクティック発酵はフードルで行います。
澱はほとんど取り除かず、同じフードルで収穫の翌々年の4月初旬まで約18ヶ月熟成させます。
非常にピュアで生き生きとした口当たりがあり、余韻にはかすかに塩っぽさ、月桂樹やかすかなタバコのニュアンスが感じられます。
750mlシルヴァーナーフランス・アルザス・Haut-RhinアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌロベールロットミッテルブルクシルヴァーナー 2020 白ワインシルヴァーナーフランス 750ml
4,037 ～

Chablis Grand Cru les Preuses Vincent Dauvissatヴァンサンドーヴィサ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズシャブリグランクリュレプルーズヴァンサンドーヴィサChablis Grand Cru les Preuses Vincent Dauvissat生産者情報ヴァンサンドーヴィサ Vincent Dauvissat伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手シャブリには早飲みタイプの白ワインというイメージが定着している。
じつのところ、シャブリにもムルソーやピュリニーモンラッシェ以上に熟成可能なものが存在する。
それがヴァンサンドーヴィサとフランソワラヴノーのワインだ。
両者の造りやワインのスタイルはよく似ているが、それはヴァンサンの父、ルネとフランソワが義理の兄弟だから当然ともいえる。
まずはヴァンサンドーヴィサから紹介しよう。
1970年代以降、シャブリではニュートラルで生産性のよいステンレスタンクを使った醸造が一般的になったが、ヴァンサンの父、ルネは伝統的な小樽の使用を頑なに守り続けた。
もっとも寒冷なシャブリのこと。
冷えきったセラーでは発酵がなかなか始まらないこともあるので、アルコール発酵のきっかけはタンクで行っている。
樽自体、そのほとんどが何年も使用した古樽で、新樽は少ない。
また通常のピエス（228リットル）だけでなく、シャブリで昔から使われていたフイエット（132リットル）も見られ、その古典ぶりが強調される。
ただし、当のヴァンサンに言わせれば、樽醸造はとりたててワインの品質を決める、決定的要因ではないらしい。
大切なのは畑だと主張する。
ヴァンサンは1998年に3haの区画で実験的にビディナミ農法を始め、その結果が良好なことから2002年にはすべての畑をビオディナミに転換した。
目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなったという。
現在、畑の面積は12.35ha。
プティシャブリから特級レプルーズ、そしてレクロまで。
1級ラフォレは4.53haという、このドメーヌ最大の面積をもつクリマで、区画が分散しているためにそれぞれ性格のバラツキが大きい。
すべてをアッサンブラージュすることで複雑味が生まれ、完成度の高いワインになるとヴァンサンはいう。
2003年から友人がイランシーにもつ畑を賃貸耕作し、赤ワインにもチャレンジしている。
コートドールのようなボディこそないものの、赤い果実のフレーバーが愛らしい、チャーミングな赤ワインに仕上がっている。

[クール便]ヴァンサンドーヴィサシャブリグランクリュレプルーズ 2009 白ワインシャルドネフランス 750ml
135,146 ～

Beaune 1er Cru Clos Des Aigrots Blanc Michel Lafargeミシェルラファルジュ（詳細はこちら）味わいコメント：クロ・デ・ムーシュに隣接するボーヌの1級畑で、ラファルジュが手に入れたのは2005年。
白にも赤にも向く土壌とあって、豊かな果実味とピュアな酸味、それにアフターのミねラル感が三位一体となった、上質な白ワインを生み出す。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ミシェルラファルジュボーヌプルミエクリュクロデゼグロブラン 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
12,320 ～

Mittelbourg Gewurtztraminer Domaine Robert Rothドメーヌロベールロット（詳細はこちら）ミッテルブルクは漸新世の石灰岩と砂岩を含む土壌で、真南の斜面(斜度30％)に位置しています。
葡萄は1971年に植樹したもので、収量は35hL/haです。
このワインはミッテルブルクの丘の頂上(標高は平均で370m)にある最も日当たりの良い畑で育つ樹齢の古い葡萄だけを使っています。
9月中旬に収穫した葡萄は空気圧プレスで6時間かけてゆっくりと圧搾します。
発酵は野生酵母により偶発的に始まります。
アルコール発酵とマロラクティック発酵はフードルで行います。
澱はほとんど取り除かず、同じフードルで翌年の8月末まで熟成させます。
スモーキーでシナモンを思わせる甘いスパイスのアロマが感じられます。
パワフルで集約のある口当たり、非常にバランスのとれた辛口に仕上がっています。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス・Haut-RhinアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌロベールロットミッテルブルクゲヴュルツトラミネール 2020 白ワインゲヴュルツトラミネールフランス 750ml
5,203 ～

Les Yonnieres Domaine Du Haut-Plantyドメーヌデュオープランティ（詳細はこちら）フレッシュな果実に蜂蜜や白花のニュアンス。
低収量による凝縮感、長期低温発酵によるピュアな味わいに、シュール・リー熟成がもたらす複雑さと滑らかさ。
酸と塩味がバランスの良い余韻。
750mlムロンドブルゴーニュフランス・ロワールミュスカデセーヴルエメーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌデュオープランティレイオニエール 2020 白ワインムロンドブルゴーニュフランス 750ml
3,586 ～

Mittelbourg Riesling Domaine Robert Rothドメーヌロベールロット（詳細はこちら）ミッテルブルクは漸新世の石灰岩と砂岩を含む土壌で、真南の斜面(斜度30％)に位置しています。
平均樹齢は40年、収量は42hL/haです。
石灰岩の下層土、標高の高さ、南向きという条件が合わさり、この畑のリースリングは他よりもゆっくりと熟します。
9月末に収穫した葡萄は空気圧プレスで6時間かけてゆっくりと圧搾します。
ミッテルブルクの葡萄はしっかりと熟すため、発酵、熟成に長い時間を要します。
発酵は野生酵母により偶発的に始まります。
アルコール発酵とマロラクティック発酵はフードルで行います。
澱はほとんど取り除かず、同じフードルで約23ヶ月という長い熟成を行います。
非常にしっかりとした骨格があり、良く熟した酸がワインに洗練を与えています。
若いうちは少し閉じていますが、年月が経過するにつれてその本領を発揮します。
素晴らしく長期熟成のポテンシャルを持っています。
750mlリースリングフランス・アルザス・Haut-RhinアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌロベールロットミッテルブルクリースリング 2019 白ワインリースリングフランス 750ml
5,203 ～

Beaune Blanc Cuvee Jules Maillard Pere et Filsマイヤールペールエフィス（詳細はこちら）生産者：マイヤールは1766年からのブドウ栽培の歴史を誇るドメーヌで、1952年、ダニエル・マイヤールによってショレイ・レ・ボーヌにて設立されました。
コート・ド・ボーヌの様々な有名アペラシオンにわたり19haも所有する恵まれた生産者です。
現在は、ダニエルの二人の息子、アランとパスカル兄弟が家族の伝統を引き継いでドメーヌを取り仕切っています。
現当主パスカルの息子の名を冠した新しいキュヴェ。
洋梨や白桃、白い花、バターなどを思わせる卓越したアロマ。
繊細な酸とミネラル感に余韻の長さを備えたワイン。
畑：ACボーヌの区画。
伝統的にピノノワールが植えられていたが、現当主パスカルの息子ジュールの提案でシャルドネへの植え替えが行われた。
小石と硬い石灰岩の砂利が混ざった褐色の土壌。
栽培・収穫：手摘み収穫。
醸造・熟成：念入りの選果後、空気圧式圧搾機にて優しく圧搾。
静置後、228Lの樽にて発酵・12 18カ月の熟成。
一部新樽使用。
バトナージュ実施。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

[クール便]【6本?送料無料】マイヤールペールエフィスボーヌブランキュヴェジュール 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
10,373 ～

One Musk A Night Domaine Du Haut-Plantyドメーヌデュオープランティ（詳細はこちら）長めのスキンコンタクトを施したユニークなヴァンドフランス。
白い果実や完熟した柑橘類を想わせるアロマ。
古木によるリッチで複雑な味わいに、塩味溢れる余韻の残るワインです。
750mlムロンドブルゴーニュフランス・ロワールVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌデュオープランティワンミュスカナイト 2021 白ワインムロンドブルゴーニュフランス 750ml
3,960 ～

Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf Frederic Geschicktフレデリックゲシクト（詳細はこちら）深く濃いイエローの外観。
白いバラやレモンコンフィ、はちみつの香りにホワイトペッパーのスパイス感。
日当たりの良い南東向きの斜面の畑なので、霜の被害を受けた2017年でもぶどうの熟度は完璧。
樹齢50～60年のぶどう由来の濃密な旨味、地中から湧き上がるようなエネルギーが全身を駆け巡る。
ケフェルコプフの特徴である力強さと複雑味が、5年の熟成を経て、全ての要素が完璧に溶け込み、超絶滑らかなテクスチャーに。
2007年に認められた51番目のグラン・クリュ。
バラエティ豊かな土壌のケフェルコプフに2つの区画を持つゲシクト。
花崗岩質と粘土質の異なる2つのテロワールを引き出す為、1ヶ月間のスキンコンタクトに辿り着いた。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ゲヴェルツトラミネールグランクリュケフェルコプフフレデリックゲシクトGewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf Frederic Geschickt生産者情報フレデリックゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリックゲシクト」。
アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。
先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。
クリスチャンビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャンビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。
試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。
その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。
今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。
またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。
これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。
アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。
現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。
現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。
一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定フレデリックゲシクトゲヴェルツトラミネールグランクリュケフェルコプフ 2016 白ワインゲヴュルツトラミネールフランス 750ml 自然派
9,757 ～

Chablis G Cru Vaudesir Domaine William Fevreドメーヌウィリアムフェーヴル（詳細はこちら）ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。
レ　プルーズとグルヌイユ、ヴァルミュールにはさまれた、傾斜がきつく、石灰よりも粘土がやや多い土壌。
（表土は深くないため、雨などで流れ出た土を人力で再び上げる必要がある。
）若いうちから香りが花開き、南国系のトロピカルなフレーバーがある。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリグランクリュヴォーデジールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャブリグランクリュヴォーデジールドメーヌウィリアムフェーヴルChablis G Cru Vaudesir Domaine William Fevre生産者情報ドメーヌウィリアムフェーヴル Domaine William Fevre歴史あるグランクリュを所有するシャブリ最大のドメーヌ250年の歴史のあるドメーヌで先代から1850年に家業を継承したウィリアムフェーブル。
その後、彼は積極的に畑を広げ、現在15.2haのグランクリュ畑を含む計47ha程を所有するまでになり、グランクリュを所有するシャブリ最大のドメーヌとなりました。
アンリオ家の様々な改革1998年、跡継ぎが居なかったため同じブルゴーニュのメゾンへの売却を決断しました。
その時ドメーヌブシャールペールエフィス再建の実績で信頼を得ていたアンリオ家が担い手となりました。
それまでの畑の拡大に続くかのように、ジョゼフアンリオ氏は栽培と醸造の更なる改善を目指すために様々な改革をします。
その一つに当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエセギエ氏の登用が挙げられます。
それまで機械で施行されていた収穫を手摘みに変更し、新樽の使用をやめるなど、様々な改善の結果がワインに透明感を与えることに成功しました。
「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」（『ル　クラスマン』）と表現されるのは以上の故です。
現在は、一部ビオディナミを含むビオロジック農法を取り入れるなど、より自然環境によりそった栽培を行い、2014年にトップレベルの環境に配慮した「農法レベル3」を取得しています。

[クール便]ドメーヌウィリアムフェーヴルシャブリグランクリュヴォーデジール 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
18,117 ～

Hornstein Riesling Domaine Robert Rothドメーヌロベールロット（詳細はこちら）ホーンシュタインはマールを豊富に含む石灰と砂岩の土壌、東向きで他よりも冷涼な気候を持っています。
平均樹齢は50年、石灰岩とマールの土壌に深く根を伸ばしています。
収量は47hL/haです。
9月中旬に収穫した葡萄は空気圧プレスで圧搾し澱下げします。
発酵は野生酵母で偶発的に始まります。
アルコール発酵とマロラクティック発酵はフードルで行います。
澱と共に翌年の8月末まで9～10ヶ月、フードルで熟成させます。
同ドメーヌのミッテルブルクよりもフレッシュ、香りに火打石の要素がある非常に生き生きとしたワインで、口に含むとしっかりとした酸とミネラルが感じられます。
余韻にもスモーキーなニュアンスが漂います。
750mlリースリングフランス・アルザス・Haut-RhinアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌロベールロットホーンシュタインリースリング 2020 白ワインリースリングフランス 750ml
4,037 ～

Bruderthal Grand Cru Gewurztraminer Domaine Boehlerドメーヌブレル（詳細はこちら）モルスハイム村のグラン　クリュ「ブリュデルタール」は古くから同じ村の他の場所とは明らかに異なる特別な区画として認識されていました。
表土はマールと石灰岩、下層土は石灰岩で構成された土壌、標高230～270m、南東向きの畑です。
平均樹齢は30年、収量は20hL/haです。
収穫は畑で丁寧に選別しながら手摘みで行います。
発酵は野生酵母、温度コントロールしたステンレスタンクで行います。
熟成は綺麗な澱と共に樽で約18ヶ月行います。
程よいボリュームがあり、非常に洗練されたバランスの良い味わいに仕上がっています。
余韻に心地よい苦みが感じられます。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス・Bas-RhinアルザスグランクリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌブレルブリュデルタールグランクリュゲヴュルツトラミネール 2019 白ワインゲヴュルツトラミネールフランス 750ml
5,379 ～

La Marcette Domaine De La Bordeドメーヌドラボルド（詳細はこちら）約2億8000万年前にできた地層の土壌のシャルドネです。
とても濃厚で、丸みもあり凝縮しています。
塩味とコクは抜群で、シャルドネという品種だからこそテロワールが表現できると確信、造ったワインです。
1500mlシャルドネフランス・ジュラサヴォワ・ジュラジュラサヴォワ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

[クール便]7月5日(金)以降発送予定マグナム・大容量ドメーヌドラボルドラマルセット 2022 白ワインシャルドネフランス 1500ml 自然派
18,722 ～

Les Contours de Deponcins Vionier Domaine Francois Villardドメーヌフランソワヴィラール（詳細はこちら）北ローヌの銘醸地コンドリューを代表する生産者。
エキゾチックで華やかなアロマといきいきとした果実味が心地よい、非常にバランスの良いヴィオニエです。
750mlヴィオニエフランス・コートデュローヌコリーヌローダニエンヌIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスレコントゥールドドポンサンヴィオニエドメーヌフランソワヴィラールLes Contours de Deponcins Vionier Domaine Francois Villard生産者情報ドメーヌフランソワヴィラール Domaine Francois Villard北ローヌを代表する少量生産、高品質の天才醸造家。
料理人やソムリエなど経験した彼の造るワインはどれもセンス抜群。

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌフランソワヴィラールレコントゥールドドポンサンヴィオニエ 2022 白ワインヴィオニエフランス 750ml
4,224 ～

Meursault le Limozin Michel Caillotミッシェルカイヨ（詳細はこちら）ステンレスタンク発酵。
オーク樽にて12ヶ月、その後ステンレスタンク熟成。
無濾過にて瓶詰め。
明るい麦わら色。
リンゴ、石灰、白い花、ナッツ、ほんのりシナモンのアロマ。
滑らかな口当たりから、綺麗な酸が感じ取れます。
丸みのあるリンゴの果実味が口内に広がり、柔らかなミネラル感と共に余韻まで長く楽しめます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌムルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

[クール便]ミッシェルカイヨムルソールリモザン 2017 白ワインシャルドネフランス 750ml
17,292 ～

Chardonnay Cote De Caillot Domaine De La Bordeドメーヌドラボルド（詳細はこちら）冷涼感、爽やかさ、ミネラルの3拍子が揃ったシャルドネ。
柑橘系の酸がピシッと決まっており、アフターには樽のスモーキーさも感じられ、長期熟成にも向いたポテンシャルを感じる。
樹齢40年のシャルドネ。
バジョシアン土壌、南向きの高い丘の上、樽熟成12カ月。
1500mlシャルドネフランス・ジュラサヴォワ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

[クール便]7月5日(金)以降発送予定マグナム・大容量ドメーヌドラボルドシャルドネコートデカイヨ 2022 白ワインシャルドネフランス 1500ml 自然派
19,316 ～

Chablis Grand Cru Clos Des Hospices Dans Les Clos Domaine Christian Moreauドメーヌクリスチャンモロー（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ・レクロシャブリグランクリュレクロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャブリグランクリュクロデゾスピスダンレクロドメーヌクリスチャンモローChablis Grand Cru Clos Des Hospices Dans Les Clos Domaine Christian Moreau生産者情報ドメーヌクリスチャンモロー Domaine Christian Moreau巨体の上に日焼けした丸顔と愛らしいクリッとした眼を載せたクリスチャンはシャブリの名物男のひとりだ。
若いころには父親のドメーヌを継ぐという既定路線に反発し、放浪の旅に出た。
旅先のカナダで生涯の伴侶を見つけ、思い出したころにようやく帰郷。
ドメーヌを継いだ後は、祖先が1904年に取得した｢クロデゾスピス｣などの銘畑を有しながらも拡大路線に走り、巨大資本もとりいれてシャブリ有数のネゴシアンに発展させた。
しかし路線対立から社長の座を降り、会社を完全に売却、悠々自適の生活を送っていた。
会社は売却したものの畑については家族名義で所有し続け、契約問題が解決後、満を持して2002年に｢ドメーヌクリスチャンモロー｣を興した。
2千人に満たないこの静かな村は、若かりし頃の彼には窮屈だったであろう。
そんな彼もドメーヌ再興後はワインづくりを息子のファビアンに譲り、自らは応援役に回っている。
ファビアンは父親と180度異なり細身で、繊細で内向的な表情を見せる。
父親のクリスチャンも｢ファビアンは研究熱心で、毎年さらによいものを造ろうという姿勢が強い｣と全幅の信頼を寄せる。
｢1ダースの生産者しかいない｣という手摘み収穫にこだわり、｢2人しかいない｣というテーブル上での選果を行う。
かつてシャブリは北の産地のシャープさを重視する｢ステンレス派｣とコート・ドール式の｢樽派｣に分かれた論争が盛んで、その父はステンレス派の代表だった。
現在ファビアンは樽発酵とステンレス発酵を併用し、シャブリのテロワールと複雑味の両立を追求している。
ほどよく豊かで厚みがあり、それでいてシャブリのアイデンティティを主張するミネラル感や酸の伸びやかさを備えるワインは、父の力強さと息子の冷静さを思い出させるのだ。
モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がネゴシアン“J　モロー　エ　フィス”を設立したのが始まりです。
シャブリの名畑「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築きましたが、その後他社の傘下に入ることとなりました。
モロー家は歴代ワイン造りに携わってきましたが、品質に対する方針の違いから、現当主であるクリスチャン・モロー氏はJ　モロー　エ　フィスを退社しました。
しかし、モロー氏が畑の所有権を保有していたため、J　モロー　エ　フィスがリース・販売権が切れた2002年からモロー氏がドメーヌ　クリスチャン　モローとして独自のワイン造りと販売を開始しました。
現在は、息子のファビアン・モロー氏が中心となり、クリスチャン・モロー氏は彼にアドヴァイスをする立場となり、親子二人三脚でワイン造りを行っています。
約12.5haを所有し、内グラン　クリュが約5.5ha、レ　クロの中の優れた区画である「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有しています。
以前からリュット　レゾネを実践、2002年からは徐々にビオロジックに移行し、2010年にはすべての畑がビオロジックとなりました。
収穫は手摘みで行われ、選果台をかねた収穫用の車を畑に横付けして、収穫と選果を同時に行っています。
マッサル・セレクションを実践していて、平均樹齢が80年近いヴァイヨン　ギィ　モローの区画から採取したクローンを使用しています。
また、平均収量50hl/haと収量を落とし、凝縮されてテロワールが見事に反映されたワインを造り出しています。
25～50hlの小さめのタンクで区画ごとに醸造。
発酵にはすべて天然酵母を使用しています。
ファビアンがワイン造りに参加してから、オーク樽を使って発酵されるようになりました。
オーク樽で発酵させる比率はグラン　クリュで約50%、プルミエ　クリュで約30%。
但し、新樽比率は2％と低く抑え、テロワールの特徴を隠してしまわないようにしています。

[クール便]ドメーヌクリスチャンモローシャブリグランクリュクロデゾスピスダンレクロ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
20,174 ～

Mercurey Blanc Meix-Foulotメフロ（詳細はこちら）生産者：ブルゴーニュ公爵の最後の要塞のひとつであるモンテギュ城の遺跡の麓で、2世紀以上にわたりド・ローネ家が所有しているドメーヌ「メ・フロ」。
代々ワイン造りは行われてきましたが、先代のポール・ド・ローネが独自のスタイルと評判を得て1956年にドメーヌを設立しました。
現在は娘のアニエスが当主となりドメーヌを運営しています。
メルキュレの多様なテロワールの個性を守るという信念は、ブドウ栽培から醸造に至るまで貫かれています。
1級畑のブドウを50％も使用。
柑橘、桃や洋梨にフロラールなアロマ。
ミネラルとローストアーモンドのニュアンス。
程よい厚みのある非常にエレガントなワイン。
フルーティながらパワーも感じられ、熟成も楽しめる白。
畑：ACメルキュレの0.7ha（北北東向き・石の多いシルト質土壌）とメルキュレ1級（レ・ヴレ）の0.7ha（真東・白い泥灰土）。
標高350m。
栽培・収穫：平均樹齢20 40年。
ギュイヨ仕立て。
植密度10,000本/ha。
収量47hl/ha。
リュット・レゾネ。
9月上旬に手摘み収穫。
年産9,000本。
醸造・熟成：空気圧式プレス機で優しく圧搾。
24 48時間の静置後、20℃で3週間の発酵。
天然酵母使用。
70％はタンク、30％は樽にて醸造。
新樽と1年樽使用。
マロラクティック発酵を行い、春までバトナージュ実施。
9カ月の熟成後、タンクにてブレンド。
軽くろ過。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

[クール便]【6本?送料無料】メフロメルキュレブラン 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml
7,546 ～

Foudre A Canon Domaine De La Bordeドメーヌドラボルド（詳細はこちら）「サヴァニャン」で驚愕するフレッシュさを表現！トロピカルな熟した黄色いフルーツに、ヨードのニュアンス。
軽やかでミネラルと塩味抜群なワイン。
オーストリア産の高質なストッキンガーの大樽・フードルで24ヶ月間熟成。
1500mlサヴァニャンフランス・ジュラサヴォワ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

[クール便]7月5日(金)以降発送予定マグナム・大容量ドメーヌドラボルドフードルアカノン 2020 白ワインサヴァニャンフランス 1500ml 自然派
18,524 ～

Givry 1er Cru Buissonier Blanc Cave des Vignerons de Buxyカーヴデヴィニュロンドビュクシー（詳細はこちら）除梗後ステンレスタンク発酵、同容器内12ヶ月熟成。
緑がかった金色の色調。
ライム、ユリ、ドライフルーツなどの香り。
レモンなど柑橘系果実と共ほんのり蜂蜜のニュアンスが口内に広がる。
余韻には白桃やヘーゼルナッツのような味わいが感じ取れます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュジヴリプルミエクリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

[クール便]【6本?送料無料】カーヴデヴィニュロンドビュクシージヴリプルミエクリュビュイソニエブラン 2019 白ワインシャルドネフランス 750ml
3,938 ～

Auxey Duresses Blanc Henri Latourアンリラツール（詳細はこちら）生産者：アンリ・ラツールは7世代に渡りオーセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。
オーセイ・デュレス、ムルソー、サン・ロマンに15haのブドウ畑を所有しています。
1992年からはアンリの息子たちが引継ぎ、醸造学校を卒業して醸造を担う弟フランソワは、兄シルヴァンと共にドメーヌを運営しています。
オート・コートでは、ボーヌより気温が2 3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。
ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいが楽しめるドメーヌです。
洋梨や白い花のアロマに優しい樽香。
厚みと酸がバランス良く、リッチながらも飲み疲れないシャルドネ。
樽熟由来のバニラや蜂蜜が楽しめる上質な余韻。
畑：4つの区画のブレンド。
0.94ha所有。
標高290m。
南東向き。
石灰質泥灰土の土壌。
栽培・収穫：平均樹齢約40年。
ギュイヨ仕立て。
植密度10,000本/ha。
リュット・レゾネ。
9月上旬に収穫。
年産5,400本。
醸造・熟成：圧搾後、低温で静置。
228Lのフレンチオーク樽にて25℃以下に3週間の発酵。
天然酵母使用。
マロラクティック発酵実施。
11カ月の樽熟成（20 25％新樽）。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・オーセイデュレスオークセイデュレスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

[クール便]【6本?送料無料】アンリラツールオーセイデュレスブラン 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml
7,073 ～