 ■ワイン名 トラベーナー・ホッホゲヴェックス・リースリング[2022]年・(タイタニックワイン)・ラングート社所有のエステートもの・リースリング100％・ドイツ・モーゼル・トラーベン村・中甘口・白 ■英語表記 Trabener Hochgewachs Riesling 2022 FW Langguth Erben ■商品番号 0300012001188 ■ワインについて ドイツやや甘口高級白ワイン愛好家大注目！あのタイタニック号に積まれていた幻の白ワイン！しかも造り手は、1789年から歴史があり世界で最も歴史のあるワインブランドのひとつ！葡萄園所有の5世代に渡る、由緒ある醸造所でワインの製造から瓶詰めまでを歴史ある丸天井のセラーで行なうあのタイタニック号にも積まれていたとの逸話をもつラングート社！(1912年、豪華客船タイタニック号を所有していたホワイト・スターライン社には、タイタニック号へ納品していた有名なロンドンの酒商サンデマン＆カールロウへの手書きの売掛買掛勘定帳があり、そこにはいくつかのモーゼル・ワインの名が残っており、その内のひとつがこのラングート社のリースリングだったとか)モーゼル河中流域ラングート社の所在地トラベーン村のヴュルツガルテン畑のリースリング種をメインに使用して造られるこのワインは、輝くような淡い黄緑色！モモのコンポートに、ハーブやユリの花のような優しく上品な香り！口に含むと果実の甘味の中に程よい酸とミネラル感が伸びるボリューム豊かな味わい！少し優雅な気分にさせてくれるやや甘口白ワイン！ストーリーに加え、甘味とさわやかな酸が印象的なエレガントなやや甘口のモーゼルワインが、最新ヴィンテージで極少量入荷！ ■ワインのタイプ やや甘口 白ワイン ■生産者 ラングート社 ■ブドウ品種 リースリング ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ドイツ/モーゼル/リースリング ■内容量 750mlラングート社は、1789年にフランツ・ヴィルヘルム・ラングートによって設立され、当時はモーゼル地方の一農園にすぎませんでしたが、今ではヨーロッパ最大のワイン生産者の一つとなっています。
こうして発展できたのは、確かな基盤を持ち、長年にわたり高品質なワインづくりにこだわってきたためです。
基幹ブランドである「Erben Wines」(エルベン)のErben Spatlese はドイツの白ワインでは、国内販売数1位。
ラングート社は、モーゼル地方のほか、ピースポーター・ゴルトトレプフェン、ベルンカステラー バドスチューベ、ヴェレナー・ゾンネンウァー、エルディナー・トレプヒェンといった有名な地方の畑も所有しています。
ラングート社のワインづくりは、ヨーロッパのテロワール重視の考え方と、新世界の品種重視の考え方、両方の良いところを融合させて作られます。
その結果、モーゼルのテロワールと、リースリングの上品さ、繊細さが合わさり、素晴らしい出来栄えとなっています。
トラベーナー・ホッホゲヴェックス・リースリング[2022]年 あのタイタニック号に積まれていた幻の白ワイン！ 造り手は葡萄園所有の5世代に渡る、由緒ある醸造所でワインの製造から瓶詰めまでを歴史ある丸天井のセラーで行なうあのタイタニック号にも積まれていたとの逸話をもつラングート社です。
(1912年、豪華客船タイタニック号を所有していたホワイト・スターライン社には、タイタニック号へ納品していた有名なロンドンの酒商サンデマン＆カールロウへの手書きの売掛買掛勘定帳があり、そこにはいくつかのモーゼル・ワインの名が残っており、その内のひとつがこのラングート社のリースリングだったとか) ヴュルツガルテン畑のリースリング種をメインに使用して造られるこのワインは、輝くような淡い黄緑色！モモのコンポートに、ハーブやユリの花のような優しく上品な香り。
口に含むと果実の甘味の中に程よい酸とミネラル感が伸びるボリューム豊かな味わい！少し優雅な気分にさせてくれるやや甘口白ワインです、
1,881 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ラングート社 生産地 ドイツ/モーゼル/リースリング ワインのタイプ やや甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング 内容量 750ml JANコード 4001432101200 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトラベーナー・ホッホゲヴェックス・リースリング[2022]年・(タイタニックワイン)・ラングート社所有のエステートもの・リースリング100％・ドイツ・モーゼル・トラーベン村・中甘口・白 Trabener Hochgewachs Riesling 2022 FW Langguth Erben ドイツやや甘口高級白ワイン愛好家大注目！あのタイタニック号に積まれていた幻の白ワイン！しかも造り手は、1789年から歴史があり世界で最も歴史のあるワインブランドのひとつ！葡萄園所有の5世代に渡る、由緒ある醸造所でワインの製造から瓶詰めまでを歴史ある丸天井のセラーで行なうあのタイタニック号にも積まれていたとの逸話をもつラングート社！(1912年、豪華客船タイタニック号を所有していたホワイト・スターライン社には、タイタニック号へ納品していた有名なロンドンの酒商サンデマン＆カールロウへの手書きの売掛買掛勘定帳があり、そこにはいくつかのモーゼル・ワインの名が残っており、その内のひとつがこのラングート社のリースリングだったとか)モーゼル河中流域ラングート社の所在地トラベーン村のヴュルツガルテン畑のリースリング種をメインに使用して造られるこのワインは、輝くような淡い黄緑色！モモのコンポートに、ハーブやユリの花のような優しく上品な香り！口に含むと果実の甘味の中に程よい酸とミネラル感が伸びるボリューム豊かな味わい！少し優雅な気分にさせてくれるやや甘口白ワイン！ストーリーに加え、甘味とさわやかな酸が印象的なエレガントなやや甘口のモーゼルワインが、最新ヴィンテージで極少量入荷！ ラングート社は、1789年にフランツ・ヴィルヘルム・ラングートによって設立され、当時はモーゼル地方の一農園にすぎませんでしたが、今ではヨーロッパ最大のワイン生産者の一つとなっています。
こうして発展できたのは、確かな基盤を持ち、長年にわたり高品質なワインづくりにこだわってきたためです。
基幹ブランドである「Erben Wines」(エルベン)のErben Spatlese はドイツの白ワインでは、国内販売数1位。
ラングート社は、モーゼル地方のほか、ピースポーター・ゴルトトレプフェン、ベルンカステラー バドスチューベ、ヴェレナー・ゾンネンウァー、エルディナー・トレプヒェンといった有名な地方の畑も所有しています。
ラングート社のワインづくりは、ヨーロッパのテロワール重視の考え方と、新世界の品種重視の考え方、両方の良いところを融合させて作られます。
その結果、モーゼルのテロワールと、リースリングの上品さ、繊細さが合わさり、素晴らしい出来栄えとなっています。
トラベーナー・ホッホゲヴェックス・リースリング[2022]年 あのタイタニック号に積まれていた幻の白ワイン！ 造り手は葡萄園所有の5世代に渡る、由緒ある醸造所でワインの製造から瓶詰めまでを歴史ある丸天井のセラーで行なうあのタイタニック号にも積まれていたとの逸話をもつラングート社です。
(1912年、豪華客船タイタニック号を所有していたホワイト・スターライン社には、タイタニック号へ納品していた有名なロンドンの酒商サンデマン＆カールロウへの手書きの売掛買掛勘定帳があり、そこにはいくつかのモーゼル・ワインの名が残っており、その内のひとつがこのラングート社のリースリングだったとか) ヴュルツガルテン畑のリースリング種をメインに使用して造られるこのワインは、輝くような淡い黄緑色！モモのコンポートに、ハーブやユリの花のような優しく上品な香り。
口に含むと果実の甘味の中に程よい酸とミネラル感が伸びるボリューム豊かな味わい！少し優雅な気分にさせてくれるやや甘口白ワインです、
1,881 円
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 ル ネクター ド セザール オレンジ ナチュール 750ml オレンジワイン スペイン ワイン「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 ・ヴィンテージは、タイミングにより切り替わる場合がございます。
・ラベルの軽度のキズ、破れ、めくれ、汚れ、シミなどは返品交換、返金の対象になりませのであらかじめご了承ください。
関連商品はこちらルナリア マルヴァジア ビアンカ オ...2,585円【泡・オレンジワイン】 ルナリア マル...2,470円【オレンジワイン】 ルナリア ブチェフ...2,860円【オレンジワイン】 ルナリア ラモーロ ...2,860円【オレンジワイン】 ルナリア ブチェフ...2,860円【 オレンジワイン 】 ババル マルヴァ...1,990円【泡・オレンジワイン】 ババル マルヴ...1,990円【 泡・ オレンジワイン 】 ファビュラ...2,620円【 泡・ オレンジワイン 】 ファビュラ...2,620円【 オレンジワイン 】 ファビュラス フ...2,500円【 オレンジワイン 】 クラインク ヒネ...3,700円【 オレンジワイン 】 ヴィラ・ノリア ...2,980円
1,980 円
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 600?800メートルの標高からのブレンド。
ステンレスタンクで数時間のスキンコンタクトの後、発酵。
7ヶ月間静置。
MLFなし。
ケルナーやグリューナー・フェルトリナーに共通する強烈なミネラルは、品種を超えた偉大なテロワールの存在を浮き彫りにする教書のような存在。
Information ワイナリー カンティーナ・ヴァッレ・イサルコ 生産地 イタリア／その他の地域 ブドウ品種 リースリング 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますカンティーナ ヴァッレ イサルコ CANTINA VALLE ISARCO カンティーナ・ヴァッレ・イサルコは1961年、24名の醸造家、栽培農家によって設立されました。
現在は135の栽培農家で構成されています。
ブドウ畑はイサルコ渓谷の北、ヴァルナやアルビオンスから南はレノンやフィエー・アッロ・シーリアルまでの11のプロット、標高300?1000メートルに合計150ヘクタールに点在するブドウ畑から、年間平均95万本のワインづくりを行っています。
つまり、一戸の農家が約1ヘクタールと目の届く範囲でブドウ栽培を行っていることも高い品質につながっています。
また、独自のルールとして収量も厳しく制限しています。
例えばシルヴァネールではこの地方のDOC規定では最大11トンまで認められているところ、上級レンジの「アリストス」では6.5トンまで。
渓谷の北中部の土壌は石英千枚岩と閃緑岩が混ざった砂利と沖積土。
渓谷の南部は細かく砕けた斑岩が混ざる沖積土。
海抜1000メートルという標高の高さ、16℃以上もの夏の昼夜の温度差とマロラクティック発酵を一切行わないワインづくり（白ワイン）がカンティーナ ヴァッレ・イサルコのワインを特徴付けます。
3,575 円
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 2012年植樹のシャルドネ100％。
ステンレスタンクのみ。
3ヶ月静置、3ヶ月瓶熟。
塩味さえ感じる緊張感あるミネラルと青りんごを思わせる果実味が見事にバランス。
Information ワイナリー パンドルファ 生産地 イタリア／エミーリアロマーニャ ブドウ品種 シャルドネ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5％ 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■フィラドーロの他のワインはこちら↓ ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ フェデリコ（赤） ・ロザート サンジョヴェーゼ ジネーヴラ（ロゼ） ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ パンドルフォ（赤） ・サンジョヴェーゼ リゼルヴァ パンドルフォ（赤） ・シャルドネ 3L バッグ イン ボックス（白） ・サンジョヴェーゼ 3L バッグ イン ボックス（赤）パンドルファ PANDOLFA エミリア・ロマーニャ州フォルリ・チェゼーナ県、プレダッピオ村はアペニン山脈の東の麓に位 置。
硫黄鉱物を多分に含むその特殊な土壌と標高の高さで現在もっとも熱い視線を集め、 2000年にもわたる長いワインづくりの歴史ある銘醸地です。
1626年までそのルーツを遡ること が出来るこの農園とヴィッラを、1941年、ジュゼッペ・リッチが購入。
それまで自家消費用だった ワインを1997年に初めてパンドルファの名のもとで市場にリリースしました。
所有するブドウ畑 は39ヘクタール。
「パンドルファ」としてのブドウ畑は30ha、残りの9haは別ブランド「ノエリア・ リッチ」にあてられています。
現オーナーはジュゼッペ・リッチの孫娘パオラ・ピスコーポとその息 子マルコ・チレーゼ。
エノロゴはパオロ・サルヴィ。
パオロ・サルヴィと言えば、かのモンテヴェル ティーネ（ラッダ）やポタッツィーネ（ブルネッロ）などを手掛けるピュア・サンジョヴェーゼの巨匠。
果実のストレートな表現のためフレンチオークは一切使用せず、ステンレスタンクもしくはスラ ヴェニアンオークのボッテで仕込まれます。
2,431 円
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 1960年に設立されたワイナリーの50周年を記念して造られた限定品。
スキンコンタクトによる複雑味に富んだ味わい。
フレッシュな酸味があり上品。
紅茶の風味と白い花のニュアンスが口中に広がります。
Information ワイナリー カンティーナ・トッロ 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 モンテプルチアーノ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますカンティーナ トッロ CANTINA TOLLO カンティーナ・トッロは、イタリア、アブルッツォ州、キエティ県トッロ村で、40の栽培農家が集まり1960年に設立された協同組合です。
1962年に自分達でワイン醸造を始め、その後自社元詰を開始しました。
現在の契約農家は約820軒、畑面積は3000ha、年間生産量は約1000万本にも及び、ヨーロッパでも有数の規模に発展。
デイリーユースのエントリーレンジからグランメゾンのレストランユース、この地に根付く古典的な醸造によるワインまで、幅広い商品ラインナップを取り揃えています。
また、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者に選出され、ガンベロロッソ2007年ではセラー・オブ・ザ・イヤーに選出、ヴィニタリー2009年では協同組合として初のグランヴィニタリー賞を獲得するなど、国内外から高い評価、信頼を得るイ タリアNo.1の協同組合といわれています。
またビオロジックやビオディナミの導入にも近年積極的に取り組んでいます。
3,300 円
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 食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト クリュ「クリュエ」からのジャケール100%による白ワインです。
Information ワイナリー セリエ・ド・ラ・バラトリ（ジュリアン・ヴィアナ） ブドウ品種 ジャケール100% 色／飲み口 辛口 アルコール度数 11% 内容量 750ml■サヴォワ地方南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に、2014年に誕生した新星ドメーヌです。
継承する畑を持たなかったジュリアン・ヴィアナは、通常の栽培・醸造学の他に特別な栽培の学位（Licence de Pro Viticulture）を修めた後、アルバンの「シャトー・ド・メランド」での修行を経て、出身地クリュエのリウ・ディ「ラ・バラトリ」に0.8haの畑を購入して自身のドメーヌを設立しました。
その後フェルマージュなどによって栽培面積を拡大しながら、すべての畑をビオロジー栽培に転換。
最短の2017年に「セティパック・ビオ」の認証を取得しました。
「畑仕事は嘘をつかない。
僕の座右の銘です。
化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」。
「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。
スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」。
実際彼のワインは、仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリストされています。
美しい果実感をふわりと感じさせながら、液体はすっと喉を通って消えていく。
たっぷりとしたミネラルの塩味はいつまでも口に残り、お料理の美味しさを際立たせる。
かの地のレストランの窓から見えるアルプスの山々、森や湖の景色が、眼の前に広がるかのようです。
3,377 円
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 有機栽培のピノ グリージョで造ります温暖な地域でありながら酸とミネラルを感じさせる見事な白 プーリアの南東に位置するタラントの畑で有機栽培されたピノ グリージョで造るオーガニックワインです。
垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4,500本/haです。
収穫は葡萄の持つフレッシュさとアロマを保つため、気温が早朝に手摘みで行います。
やさしく圧搾した果汁を15度にコントロールしたステンレスタンクで約10日間発酵させます。
熟成もステンレスタンクで3ヶ月行います。
輝きのあるレモンイエロー、青リンゴや洋梨の繊細なアロマに加え、かすかに地中海の香り高いハーブのニュアンスが混ざります。
口当たりはとても繊細で心地よく、素晴らしく調和がとれています。
Information ワイナリー カンティーネ・パオロレオ 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 ピノグリージョ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ■カンティーネ・パオロレオの他のワインはこちら↓ ・エコシステマ シャルドネ ビオロジコ（白） ・パッシティーヴォ プリミティーヴォ ビオロジコ（赤） ・パッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア（赤） ・オルフェオ ネグロアマーロ（赤） ・アグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ 赤 イタリア/プーリア（赤） ・テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ（赤）
2,277 円
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 550?650メートルの標高からのブレンド。
数時間のスキンコンタクトを経て、50%をステンレスタンクで発酵しそのまま8ヶ月間静置、50％をアカシアの大樽で発酵させて、そのまま8ヶ月熟成したものを最終的にブレンド。
MLFなし。
完熟のリンゴの甘味と白い花のアロマ。
デリケート。
Information ワイナリー カンティーナ・ヴァッレ・イサルコ 生産地 イタリア／その他の地域 ブドウ品種 シルヴァネール 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますカンティーナ ヴァッレ イサルコ CANTINA VALLE ISARCO カンティーナ・ヴァッレ・イサルコは1961年、24名の醸造家、栽培農家によって設立されました。
現在は135の栽培農家で構成されています。
ブドウ畑はイサルコ渓谷の北、ヴァルナやアルビオンスから南はレノンやフィエー・アッロ・シーリアルまでの11のプロット、標高300?1000メートルに合計150ヘクタールに点在するブドウ畑から、年間平均95万本のワインづくりを行っています。
つまり、一戸の農家が約1ヘクタールと目の届く範囲でブドウ栽培を行っていることも高い品質につながっています。
また、独自のルールとして収量も厳しく制限しています。
例えばシルヴァネールではこの地方のDOC規定では最大11トンまで認められているところ、上級レンジの「アリストス」では6.5トンまで。
渓谷の北中部の土壌は石英千枚岩と閃緑岩が混ざった砂利と沖積土。
渓谷の南部は細かく砕けた斑岩が混ざる沖積土。
海抜1000メートルという標高の高さ、16℃以上もの夏の昼夜の温度差とマロラクティック発酵を一切行わないワインづくり（白ワイン）がカンティーナ ヴァッレ・イサルコのワインを特徴付けます。
3,300 円
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 イサルコにソーヴィニョン・ブランが持ち込まれたのは実は最近のこと。
4 5 0?700メートルの標高からのブレンド。
ステンレスタンクで発酵の後、5ヶ月間静置。
MLFなし。
柔和でメリハリのある果実味。
グラッシーさよりもフレッシュな果実味が特徴。
Information ワイナリー カンティーナ・ヴァッレ・イサルコ 生産地 イタリア／その他の地域 ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.5％ 内容量 750mlカンティーナ ヴァッレ イサルコ CANTINA VALLE ISARCO カンティーナ・ヴァッレ・イサルコは1961年、24名の醸造家、栽培農家によって設立されました。
現在は135の栽培農家で構成されています。
ブドウ畑はイサルコ渓谷の北、ヴァルナやアルビオンスから南はレノンやフィエー・アッロ・シーリアルまでの11のプロット、標高300?1000メートルに合計150ヘクタールに点在するブドウ畑から、年間平均95万本のワインづくりを行っています。
つまり、一戸の農家が約1ヘクタールと目の届く範囲でブドウ栽培を行っていることも高い品質につながっています。
また、独自のルールとして収量も厳しく制限しています。
例えばシルヴァネールではこの地方のDOC規定では最大11トンまで認められているところ、上級レンジの「アリストス」では6.5トンまで。
渓谷の北中部の土壌は石英千枚岩と閃緑岩が混ざった砂利と沖積土。
渓谷の南部は細かく砕けた斑岩が混ざる沖積土。
海抜1000メートルという標高の高さ、16℃以上もの夏の昼夜の温度差とマロラクティック発酵を一切行わないワインづくり（白ワイン）がカンティーナ ヴァッレ・イサルコのワインを特徴付けます。
3,080 円
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 再び注目を浴びるようになったミヌートロは、豊かなアロマと複雑な風味があります ミヌートロは、13世紀からプーリアで栽培されていました。
フィロキセラ禍以降、忘れ去られていましたが、近年再び注目を浴びるようになりました。
プーリアの北部でしか栽培されていません。
この品種の特徴である豊かなアロマと複雑な風味を最大限引き出すようにしています。
糖分を上げるのが難しい品種なので、除葉し2ヶ月程葡萄の房に日光を当てます。
それによって水分が飛び、糖分が上がります。
葡萄園面積は6haです。
9月初旬?中旬に収穫します。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
濃い麦わら色。
春の花々、果肉の白い果物、香り高いハーブの集約されたエレガントなアロマ。
口に含むと、豊かなボリュームが感じられます。
しっかりとした骨格、生き生きとした酸、アロマティックなフレイバーの三つの要素がバランスよく構成された、フレッシュなワインです。
Information ワイナリー ポデーレ29 生産地 イタリア／プーリア ブドウ品種 フィアーノ ミヌートロ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
2,090 円
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 収量は35 hL/ha。
残糖は0.5g/Lの辛口！2020年から旧Nath！（ナット）をSuzette！（スゼット）と名称変更！畑はSo Whatと同じ区画。
Suzetteはフランスの昔の女性の名前で、テレブラン（Terret：テレット）とクレレット（Clairette）に掛けています。
SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。
軽くフィルター有。
グレープフルーツ、青リンゴ、ヴェルヴェンヌの爽やかな香り。
ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで清涼感があり、ダシのようなピュアなエキスの旨味をレモンのような柑橘系のシャープな酸がせり上げます。
Information ワイナリー ナナ・ヴァン 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 テレブラン50%、クレレット50% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 11.0% 内容量 750ml
2,970 円
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 ヴェルディル種はバレンシアの一部のみで造られる希少な地場品種です ヴェルディル種はスペイン南東部で造られる地場品種で、一時期はスペイン全土で10haまで栽培面積が減ったこともある知られざる品種です。
エンゲラはこの品種のポテンシャルに注目し、現在では8haをオーガニック農法にて自社畑で栽培しています。
2週間の低温発酵でしっかりと品種のアロマを引き出し、樽を使わずに5カ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
オレンジを想わせる柑橘系の華やかな香りに少しスパイシーなニュアンス。
アフターに心地よいほろ苦さ。
Information ワイナリー ボデガス・エンゲラ 生産地 スペイン／バレンシア ブドウ品種 ヴェルディル100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.0% 内容量 750ml ボデガス・エンゲラの各種ワイン（販売ページへのリンク） ・カヴァ ブリュット ナチュレ オーガニック エンゲラ イン ア バブル（白泡） ・フィンカ エンゲラ ブラン（白） ・マス エンゲラ ブランコ セレクション（白） ・マス エンゲラ フィンカ エンゲラ ロサド（ロゼ） ・カスティーリョ デ エンゲラ クリアンサ（赤） ・カスティーリョ エンゲラ レゼルヴァ（赤） ・マス エンゲラ ティント（赤）ボデガス・エンゲラ Bodegas Enguera ボデガス・エンゲラは1999年に、ペレス・パルト氏により設立されました。
バレンシア内の2つエリア（エンゲラ地区とフォンタナス地区）に合計160haを所有。
エンゲラ地区ではシラー種などのフレンチセパージュ葡萄を、フォンタナス地区ではヴェルディル種やテンプラニーリョ種などのスペイン品種を、すべて有機農法で実践しています。
このボデガの経営にあたっているのはフアン・ラファエル氏。
農業を通じ、地域に貢献するとともに、世界の美食家に通用するワイン造りを心掛けています。
この生産者が手掛けるワインの特徴は、南スペイン特有の強烈な凝縮感はあまり感じられず、むしろ有機農法ならではのエネルギッシュな果実感とエレガントさを感じさせるところにあります。
それが実現できるのも、恵まれた地中海の気候（夏は最高気温が35℃程度、冬は最高気温が16℃程度と年間を通して温かい）、降雨量は東京に比べ1/3程度と非常に降水量が少なく、温暖で乾燥した気候条件であり、2つのエリアの畑は標高650m?700mの高地であること、石灰質や赤土粘土などを中心とした葡萄栽培に適した土壌であることにあります。
1,694 円
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 バローロのノヴェッロ近辺の集落だけで栽培されていた稀少な白ブドウで、現地ピエモンテ?ゼは「ナス・チェッタ」と呼びます。
ステンレスタンク内で自然発酵。
その後1ヶ月間澱とともに寝かせてからラッキング。
オレンジや洋ナシのフルーツ感に加え、セージやローズマリーのミンティ?な風味があります。
Information ワイナリー トラヴェルサ 生産地 イタリア／その他の地域 ブドウ品種 ナシェッタ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますトラヴェルサ TRAVERSA トラヴェルサはジュゼッペの曽祖父にあたるジャコモ・トラヴェルサが、ネイヴェ内、カノーヴァの丘に小さなコテージを設け、その周辺にブドウ畑を開墾した1834年まで遡ることが出来ます。
そして、1800年代の後半には今やバルバレスコ最良のクリュとして知られるスタルデリの丘に自宅とブドウ畑を購入。
現在、その自宅の半分はアグリツーリズモの宿泊施設として充てられ、そこではジュゼッペの愛妻、カルラさんがつくる、素朴ながらとびきり美味しい手料理とサラミを楽しむことができます。
このトラヴェルサで栽培と醸造を手掛けるのはジュゼッペの二人の息子、フラーヴィオとフランコの兄弟。
2つの丘に所有するブドウ畑をさらに土壌成分やブドウの樹齢ごとに分けて醸造し、プロットごとに異なる味わいを表現。
また、曽祖父の時代にまで遡るように、貴重なネッビオーロ・ミケの再興にも熱心で、今や伝説的生産者とも言われ2009年に他界したテオバルド・カッペッラーノとはこの点において志をともにし、よく語り合ったと言います。
3,377 円
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 ロマネコンティの正社員だたアンリ・オーディフレッドによる辛口白ワインです。
レッドグレープフルーツやラフランスの品良い香り。
口に含むと酸味が柔らかく、味の幅が分厚いです。
ミネラルと旨みがたっぷりのアリゴテワインです。
Information ワイナリー ドメーヌ・オーディフレッド 生産地 フランス／ブルゴーニュ ブドウ品種 アリゴテ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 14% 内容量 750mlオーディフレッド Audiffred アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当）、醸造にも携わっていた同社のエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。
そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。
栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。
すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。
醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。
3,740 円
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 新樽のフレンチオークで熟成させた、ボデガス・エンゲラの白ワインのトップキュヴェ エンゲラ地区の南西に10キロほどの地区、フォンタナス地区のヴェルディル種メインで造られた白ワイン。
石灰質土壌で畑は白い土に覆われており、スポンジのように雨や湿気を吸収し地中に蓄えるため、地上は年間を通して適度に乾燥しており、病気の心配も少なく天地の利に恵まれた土壌となっています ヴェルディルの他にシャルドネ、ソーヴィニョンブラン、ヴィオニエをブレンドし、収穫したばかりのそれぞれの葡萄は零下5℃の環境で15日間保管されます。
その後、フレンチオークの新樽でその一部を発酵させています。
ヴェルディル種の華やかで爽やかな柑橘の香りに加え、フレンチオークのバニラの風味を加わりリッチなテイストに仕上がっています。
Information ワイナリー ボデガス・エンゲラ 生産地 スペイン／バレンシア ブドウ品種 ヴェルディル85%、ヴィオニエ10%、ソーヴィニヨンブラン5% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ボデガス・エンゲラの各種ワイン（販売ページへのリンク） ・カヴァ ブリュット ナチュレ オーガニック エンゲラ イン ア バブル（白泡） ・フィンカ エンゲラ ブラン（白） ・マス エンゲラ ブランコ セレクション（白） ・マス エンゲラ フィンカ エンゲラ ロサド（ロゼ） ・カスティーリョ デ エンゲラ クリアンサ（赤） ・カスティーリョ エンゲラ レゼルヴァ（赤） ・マス エンゲラ ティント（赤）ボデガス・エンゲラ Bodegas Enguera ボデガス・エンゲラは1999年に、ペレス・パルト氏により設立されました。
バレンシア内の2つエリア（エンゲラ地区とフォンタナス地区）に合計160haを所有。
エンゲラ地区ではシラー種などのフレンチセパージュ葡萄を、フォンタナス地区ではヴェルディル種やテンプラニーリョ種などのスペイン品種を、すべて有機農法で実践しています。
このボデガの経営にあたっているのはフアン・ラファエル氏。
農業を通じ、地域に貢献するとともに、世界の美食家に通用するワイン造りを心掛けています。
この生産者が手掛けるワインの特徴は、南スペイン特有の強烈な凝縮感はあまり感じられず、むしろ有機農法ならではのエネルギッシュな果実感とエレガントさを感じさせるところにあります。
それが実現できるのも、恵まれた地中海の気候（夏は最高気温が35℃程度、冬は最高気温が16℃程度と年間を通して温かい）、降雨量は東京に比べ1/3程度と非常に降水量が少なく、温暖で乾燥した気候条件であり、2つのエリアの畑は標高650m?700mの高地であること、石灰質や赤土粘土などを中心とした葡萄栽培に適した土壌であることにあります。
2,552 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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