information 産地 イタリア ヴェネト タイプ 白ワイン 品種 ガルガーネガ70％、シャルドネ＆ソーヴィニヨン・ブラン30％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィーノフェリーチェ ワイナリーについて アンセルミはソアヴェを牽引してきた名手ですが、他のソアヴェと一緒にされたくない！ということで、ソアヴェを名乗るのをやめ、全てI.G.T.でリリースしている造り手です。
イタリアらしいエピソードですね。
このワインは… これはアンセルミのスタンダードなワイン。
蜜入りリンゴやカリンの黄色系果実の香り、ほんのりバターのようなニュアンスもあります。
ミネラル、酸味もしっかりと感じますが、とげとげしくなることなく、といって甘くなることなく、きれいにやさしい調和を保っています。
ソアヴェらしい親しみやすさと上質な白ワインとしての深み、その両方を備えた素晴らしいワインだと思います！これは、本当にどなたにでも安心しておすすめできます。
香りのわりに味わいはドライなので、よく冷やして、よりも、12度くらいの方が、よりふくらみがでておいしいと思います！
2,618 円
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数カ所の厳選された畑の上質な葡萄で造る「マックス」シリーズは、価格以上の味わいが愉しめる『ペンフォールズ』のミドルレンジアイテムです。
輝きのある淡いレモンイエロー。
グラスに溢れるパイナップル、黄桃、杏などのやや糖度の高いフルーツと、柑橘類の爽やかな香り。
フレンチオーク由来のトーストやカラメル、バニラを思わせる心地よいニュアンスが印象的で、余韻まで柔らかに続きます。
香りと同様に果実味にも凝縮感と清涼感が混在し、フレッシュフルーツを齧った様な引き締まった酸が全体を引き締めます。
上品な樽の風味が美しく融合した上品な味わい。
重過ぎず、スッキリし過ぎずのミディアムスタイルは、幅広いお食事に合わせて頂きやすい1本です！
6,940 円
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 information 産地 イタリア シチリア タイプ 白ワイン 品種 カタラット100％ 飲み頃温度 10℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ナポリ生まれのエノロゴ、ファブリツィオ・トマス、パーチナの経営者ステーファノ・ボルサ、有機ワインの販売会社のコンサルタント、ステファノ・ギーセンの3人がキャンティで知り合い、意気投合して始めたプロジェクト「トマス＆ギーセン」。
「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」というコンセプトで、シチリアでは、協同組合ヴァルディベッラが彼らとともにワインを造っていましたが、少しずつ規模が大きくなり、今ではトマス＆ギーセンのもとを離れ、自分たちで販売まで全て管理するようになりました。
ビオロジックでの栽培に取り組み、認証も取得しています。
このワインは… ワイン名「ムニール」とは、827年から約200年に渡りシチリアを支配したアラブの言葉で「光」。
光は彼らの土地を最も特徴づける要素であり、自分たちのワインも光で溢れたものであって欲しいとの願いから。
白や黄色の花々や柑橘類の香り、果実味、ミネラル感ともに豊かで程よい厚みのある味わい。
1,2年経過して少し果実が穏やかになってくると、より立体的な味わいになるところも魅力的。
価格以上に足腰のしっかりした、シチリアの大地と太陽の力を伝える白ワインです。
2,255 円
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 【エミー賞オフィシャルワイン】 ●産地：ナパ ・ヴァレー ●品種：シャルドネ ●味わい：黄金色、熟した果実 とオーク樽の繊細なスパイス。
キャラメル、蜂蜜などの後味。
●ペアリング：カルボナーラ、 シュウマイ、ポークソテーなど。
スターリング・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーで訪問者最多のワイナリーです。
何年にもわたり、銘醸地を獲得し、規模は1200エーカーを誇ります。
アカデミー賞のオフィシャルワインにも採用されたことがあります。
きらびやかな黄金色、熟した果実とオークからの繊細なスパイスのタッチが感じられます。
太陽の光を受けたリンゴ、桃、レモンカード、キャラメルの風味が、鮮やかな柑橘類によって高められ、トーストしたスパイスによって支えられており、樽熟成からの蜂蜜とアーモンドの含みが後味でエコーする優雅なフルボディのワインです。
このシャルドネは、ボリュームのあるシーフード料理、グリルした肉料理とマッチします。
6,940 円
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 Heritiers Louis Jadot / Grand Cru Corton Charlemagne 2021 Bourgogne White Dry エリティエ ルイ ジャド グラン クリュ コルトン シャルルマーニュ2021 【正規品】 生産者 ドメーヌ・ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区アロース・コルトン村特級畑コルトン・シャルルマーニュ A O C グラン・クリュ・コルトン・シャルルマーニュ ブドウ品種 シャルドネ100％（自社所有畑） タイプ 白の辛口 醸造方法 オーク樽にて発酵 熟成方法 オーク樽にて16カ月間熟成 商品情報 コルトン・シャルルマーニュのこの畑はルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑の一つです。
ルイ・ジャドの畑は古くから認められている恵まれたアロース・コルトン側にあります。
ワインは世界中で生産される白ワインのうち、最上級の一つにあげられます。
特 徴 コルトン・シャルルマーニュは力強く、豊かで、ミネラル分が多く、果実と花を思わせる香りは芳醇で、コショウやシナモンのスパイシーな香りも感じられます。
料理 チーズ 鶏肉や仔牛肉などの白身肉や魚介類のクリーム煮などによく合う。
※ルイ・ジャド’Sお勧め 伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、魚のクリームソース煮、家禽肉のレバーパテ、風味の強い熟成したチーズ（マンステール、ブルーチーズなど）に好相性。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 95-93 ★スパイシーな風味と豊かで溢れるミネラル★ エリティエ・ルイ・ジャド グラン・クリュ・コルトン・シャルルマーニュ 2021年 750ml ■ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド■ ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャドは、1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴール／ワイン商のルイ・ジャド社(メゾン)が所有するドメーヌの一つで、ジャド家が代々継承してきた由緒ある自社畑の数々を所有しています。
ジャド家が1826年に購入したモノポール（単独所有畑）のボーヌ・クロ・デ・ズルシュールをはじめ、コルトン・シャルルマーニュや、ルイ・ラトゥール社とその面積を2分するピュリニー・モンラッシェの至宝、シュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルなどが含まれています。
■白ワイン造り■ ブドウは畑の中で完熟した健全なものだけを選別して、すべて手摘みで収穫し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運び、収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
それから、果汁を得るためにブドウを圧搾し、更に果汁を落ち着かすためにステンレススティールタンクに36時間静置し、野生酵母を常時用いて、アルコール醗酵はゆっくりと行い、その後、オーク樽に移行しマロラクティック醗酵（ヴィンテージによって一部、あるいは全部）させます。
ルイ・ジャドではワインがより広い範囲の芳香を代謝するためにゆっくりと熟成を行い、ワインに、活発さ、強さと緻密さをたっぷりと与え、また、時折、瓶詰め前に軽い清澄処理を施します。
■グラン・クリュ・コルトン・シャルルマーニュ■ コルトン・シャルルマーニュはコート・ド・ボーヌの北端にあるアロース・コルトンとペルナン・ヴェルジュレスの2つの村にまたがって位置するグラン・クリュで、アロース・コルトンの村はグラン・クリュの畑が半分以上を占める稀な器量を備え、東から南と南西まで及んで広がり、豊かでどっしりとして、並はずれた上品さを備えた白ワインが有名です。
エリティエ・ルイ・ジャドがコルトン・シャルルマーニュに所有する畑は19世紀以来所有する最も古い畑の一つで、世界中で最も素晴らしい白ワインの一つとしても認められており、オーク樽で醗酵後、瓶詰め前まで18ヶ月間の樽熟成を課して造られます。
エリティエ・ルイ・ジャドのコルトン・シャルルマーニュは、果実や花々の鮮烈な芳香と胡椒やシナモンのスパイシーな風味を備え、力強く、豊かでミネラルに溢れるワインで、ヴィンテージにも依るものの、湿度と温度の適正な保存状況のもとで10年から20年の熟成に耐えうる長期熟成型です。
52,800 円
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 Louis Jadot / Grand Cru Montrachet 2021 Bourgogne White Dry ルイ ジャド グラン クリュ モンラッシェ 【正規品】 生産者 ドメーヌ・ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ピュリニィ・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェにまたがる特級畑モンラッシェ A O C グラン・クリュ・モンラッシェ ブドウ品種 シャルドネ100％（契約畑） タイプ 白の辛口 特 徴 明るく輝くゴールドの色、蜂蜜トーストを思わせる崇高な芳香の、複雑性に富んだ力強いワインで、深みのある鮮烈な果実の優雅さに匹敵し、複雑性や構造上の豊かさが層を成す、15〜20年の可能性を秘める長期熟成タイプ。
テイスティングコメント 美しい黄色が際立ち、透明で輝きがあります。
クマツヅラや、白い果肉、スパイス、キノコ、ほのかな木の芽の香りを思わせます。
たっぷりとして非常にコクがありますが、酸味のおかげでそれほど重さはなく、バランスがとても良いワインです。
味わい深く熟成させるごとに豊かになります。
商品情報 コート・ド・ボーヌ地区は、その中心部に偉大な白ワインの生産に運命付けられた土地があります。
このグラン・クリュモンラッシュの畑はピュリニー側の方に一部、モンラッシェ側に一部があります。
土壌は粘土?石灰質土壌で、小石が多く、水はけがよく、温まりやすい土壌です。
料理 チーズ 鶏肉や仔牛肉などの白身肉や魚介類のクリーム煮などによく合う。
※ルイ・ジャド’Sお勧め 伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、魚のクリームソース煮、家禽肉のレバーパテ、風味の強い熟成したチーズ（マンステール、ブルーチーズなど）に好相性。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 93-95 ルイ・ジャド グラン・クリュ モンラッシェ 2021年 750ml ■メゾン・ルイ・ジャド■ ルイ・ジャド社(メゾン)は、1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴール／ワイン商である一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
(・・・詳細＆一覧へ) ■グラン・クリュ・モンラッシェ■ ル・モンラッシェはコート・ド・ボーヌの南に位置し、バタール・モンラッシェのようにピュリニィ・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの2つの村にまたがって広がるグラン・クリュで、多くの石を含み、極端に石灰質の完璧な灌漑の土壌で、南南東向きに位置しているために温まりやすい性質を備え、持てる魅力のすべてを発揮するには常に長い熟成を必要とする壮大な白ワインが生まれています。
ルイ・ジャドの手がけるモンラッシェは、非常に素晴らしい、明るく輝くゴールドの色をした、複雑性に富んだ力強いワインで、それらは深みのある鮮烈な果実の優雅さに匹敵し、複雑性や構造上の豊かさが層を成し、蜂蜜トーストを思わせる崇高な芳香の中に反映し、一徹な余韻を伴って最後を飾り、さらに、最適な気温と湿度の条件の下で15〜20年の可能性を秘めた長期熟成型ワインです。
220,000 円
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 正規品 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いヴァンサン ジラルダン シャサーニュ モンラッシェ VV 2018年 750ml
14,300 円
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 正規品 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いヴァンサン ジラルダン ピュリニィ モンラッシェ プルミエ クリュ コンベット 2020年 750ml
29,920 円
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 CHATEAU COS D'ESTOURNEL BLANC 2017 / Bordeau White Dry シャトー コス デストゥールネル ブラン 2017 A O C サン・テステーフ ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 80％ セミヨン 20％ タイプ 白の辛口 特 徴 ラフィットを望む南斜面に畑があります。
近代的設備と古い伝統の良さを合わせ持つ優れたシャトーで、サンテステーフならではの、土の力を感じさせる、しっかりしたワインで知られています。
花や柑橘系のさわやかなアロマと厚みのある果実味の見事なバランス。
凝縮感があり、生育期の涼しさがソーヴィニヨンのさわやかさを際立たせています。
評価 ワインアドヴォケイト 94 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 94 シャトー コス・デストゥーネル ブラン 2017年 750ml （ボルドー 白） いつの時代でもサン・テステフを代表するシャトーであるコス・デストゥーネルは、東洋風のパゴダ（寺院）のような外観のシャトーは、偉大なCH．ラフィット・ロートシルトをみおろす丘に位置し、銘酒街道を通る人々の目印になっています。
19世紀初頭の1820年、サン・テステフ南部の大地主のルイ・ガスパール・デストゥーネルは、東洋風の貯蔵室とシャトーとブドウ園を造ったことを起源とし、家業であった貿易業を利用して、東洋に自分のワインを売り込みますが、旨く行かず、再びボルドーまで持ち帰る羽目にあってたものの、熟成が進んだこの売りそこなったワインが、非常に美味なものになり、評判を呼んで高値で売れるようになり、以後、ワインをわざわざ中近東まで航海させ高値で売ることに大成功を収め、それゆえに、シャトーの建物も異国情緒を漂わせ、ワインの神秘性を出す雰囲気つくりに励み、豪華な石門を飾る石の紋章もライオンと馬が組み合わされています。
1855年の格付け制定で第2級制定されたのち、所有者の一定しない時代を経て、1917年にフェルナン・ジネステ（ブリュノ・プラッツの母方の祖父）が買い取り、シャトー内に居住して、畑作りからワインの醸造に関するすべての工程を自分自身で管理し、期待を裏切らないワインを送り出しますが、1998年の末、プラッツは、ベルナール・タイヤン・グループと4人のアルゼンチンの実業家に財産を売却しました。
メルロ品種の用いられる比率は、オー・メドック地区でも最も高い部類に入り、現在、造り出されるワインは格付け以上の高品質で、ボルドーの中でも人気も高く、最高の評価を得続けています。
シャトーの名に冠する「COS／コス」とは、「小玉石の多い丘／CAUX」を語源とし、また、シャトーが1980年代に用いていたラベルによく似た様式に、1997年ラベルを戻しています。
この凹凸をつけて掘り込まれたラベルは、非常に偽造されにくいとのこと。
（・・・詳細＆一覧）
24,640 円
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 Domaine des Heritiers Louis Jadot / Grand Cru Chevalier Montrachet les demoiselles 2020 Bourgogne White Dry ドメーヌ デ エリティエ ルイ ジャド グラン クリュ シュヴァリエ モンラッシェ レ ドモワゼル 生産者 ドメーヌ・デ・エリティエ・ジャド（ルイ・ジャ） 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ピュリニィ・モンラッシェ村特級畑シュヴァリエ・モンラッシェのレ・ドモワゼル区画 A O C グラン・クリュ・シュヴァリエ・モンラッシェ ブドウ品種 シャルドネ100％（自社所有畑） タイプ 白の辛口 特 徴 アーモンドペースト、シダ植物、エキゾチックなフルーツ、こはく（鉱石）のような、また白い花を思わせるような気品のある香りとやや控えめな酸、強いコク、長い余韻が特徴的スタイル。
料理 チーズ 鶏肉や仔牛肉などの白身肉や魚介類のクリーム煮などによく合う。
※ルイ・ジャド’Sお勧め クール・ブイヨンを使ったエビ・カニや、魚のクリームソース煮、家禽肉のレバーパテ、熟した強い風味のチーズと好相性。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 97-95 ドメーヌ・デ・エリティエ ルイ・ジャド グラン・クリュ シュヴァリエ・モンラッシェ レ・ドモワゼル 2020年 750ml ■ルイ・ジャド社■ ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェイにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェイの息子であるピエール・アンリ・ガジェイ氏が、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
また、ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手し、格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
（・・・詳細＆一覧） ■ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド■ ジャド家が代々継承してきた由緒ある自社畑の数々を所有するのが、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャドです。
ジャド家が1826年に購入したモノポール（単独所有畑）のボーヌ・クロ・デ・ズルシュールをはじめ、コルトン・シャルルマーニュや、ルイ・ラトゥール社とその面積を2分するピュリニー・モンラッシェの至宝、シュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルなどが含まれています。
■白ワイン造り■ ブドウは畑の中で完熟した健全なものだけを選別して、すべて手摘みで収穫し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運び、収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
それから、果汁を得るためにブドウを圧搾し、更に果汁を落ち着かすためにステンレススティールタンクに36時間静置し、野生酵母を常時用いて、アルコール醗酵はゆっくりと行い、その後、オーク樽に移行しマロラクティック醗酵（ヴィンテージによって一部、あるいは全部）させます。
ルイ・ジャドではワインがより広い範囲の芳香を代謝するためにゆっくりと熟成を行い、ワインに、活発さ、強さと緻密さをたっぷりと与え、また、時折、瓶詰め前に軽い清澄処理を施します。
■グラン・クリュ・シュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドモワゼル■ ルイ・ジャドのシュヴァリエ・モンラッシェは、メゾンの手がけるシュヴァリエ・モンラッシェとドメーヌ部門のシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドモワゼルの2つを擁し、中でも、ドメーヌ部門のシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドモワゼルはシュヴァリエ・モンラッシェの最高峰にも数えられている逸品です。
「レ・ドモワゼル」と名づけられたグラン・クリュ・シュヴァリエ・モンラッシェの区画は、1800年代中期の所有者であったアデール＆ジュリ・ヴォワイヨ姉妹に因み、ルイ・ジャドが1973年に購入した畑で、多くの石を含み、極端に石灰質の完璧な灌漑の土壌で、南南東向きに位置しているために温まりやすい区画です。
シュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドモワゼルは偉大なレ・ドモワゼルのブドウに本来備わる特異な個性を重視しており、シャルドネ100％で造られ、醗酵後は瓶詰め前までオーク樽で15〜18ヶ月間熟成させて造られ、そのワインは、多くのヴィンテージで、凝縮性と複雑性においてル・モンラッシェと同等かあるい卓越したこの精巧なグラン・クリュは限定生産銘柄です。
輝くばかりの金色の色を示し、豊かで芳醇な果実味を予測する蜂蜜やトーストの深みのある香りを放ち、ヴェルヴェットの様な滑らかな優雅さとこのワインの異例なまでの優麗さの鮮烈な余韻を備え、また、気温と湿度の良好な環境のもとで最低15〜20年（良好なヴィンテージであればなおさら）は持ちこたえる長期熟成型のワインです。
112,200 円
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 正規品 Domaine William Fevre / Chablis Grand Cru Bougros 2020 / Bourgogne White Dry ドメーヌ ウイリアム フェーヴル シャブリ グラン クリュ ブーグロ 2020 生産者 ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル AOC シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ 生産地 ブルゴーニュ北部シャブリ地区特級畑ブーグロ 畑位置 グラン・クリュの丘の北西端、レ・プルース下部の緩やかな斜面 所有面積 4.12ha所有（ブーグロ全体14.35ha） 畑の特質 泥灰土と粘土質のやや深い土壌を構成。
平均樹齢 グラン・クリュは大体28〜50年 ブドウ品種 100％シャルドネ 収 穫 グラン・クリュ、1er・クリュは供に手摘み ※グランクリュは、ブドウの実が潰れ、破裂するのを防ぐため、収穫の際13kg入りの小さな収穫バスケットを使用。
選 別 ソーティングコンベヤーを使用して厳しい選別。
工 程 *グラン・クリュと1er・クリュは、グラヴィティ・システムを採用した醸造設備を採用。
（ワインの品質を損なう恐れのあるポンピング方式は採らない。
） *短時間の空気圧搾（1時間30分〜最大1時間45分）により、果汁と果皮を分離。
*グラン・クリュ：フランス産オーク樽で澱とコンタクトさせながら10〜14ヶ月間熟成。
*自然の原料をできるだけ生かすポリシーにのっとり、アルコール醗酵の際、余分な添加物を使用しない。
（培養酵母等は使用しない） タイプ 白の辛口 特 徴 はっきりとしたミネラルの特徴とこの上なく豊かな芳香、コクがありしっかりとした構成で、余韻にも極めて高い満足感のあるタイプ。
料 理 グラン・クリュとプルミエ・クリュには、魚介類、えび、かに等の甲殻類のグリルやクリームソース仕立てや鶏肉、白肉類のグリルや同じくクリームソース仕立てなどが良く合う。
供出温度 グラン・クリュは、12℃〜14℃ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 94 ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ 2020年 750ml ■ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル■ ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴルのドメーヌとしての歴史は、1850年ごろまで遡る古い由緒あるドメーヌで、シャブリ造りの名手の中の名手として名高い当主ウイリアム・フェーヴル氏は、キンメリジャン土壌でない畑産のACシャブリの認定や、シャブリの名称乱用に断固反対し続けた、シャブリの擁護者としても知られる人物でしたが、男子の相続人がいなかった為、1998年、シャンパーニュの高名なメゾン、アンリオ社にドメーヌを売却しました。
その後、アンリオ・ファミリー所有のブシャール・ペール・エ・フィスからエノロジストが参画し、栽培から醸造まで一新し、密植度を上げて収獲量下げ、対処農薬農法に切り替え、1級以上の畑では手摘み収穫し、収穫時のワイナリーまでの運搬にコート・ドールと同様の小さなプラスチックバスケットをシャブリ地区で初めて導入するなど、目覚しい技術革新を行っています。
現在、シャブリ地区に自社畑40haを所有する最大規模を誇り、中でもグラン・クリュは、「レ・ブランショ」以外の7つのグラン・クリュ全てを所有し、その面積15.5haになり、全グラン・クリュ畑の15％にあたる最大の所有率で、また、プルミエ・クリュ・としても12haを所有し、そこから、大量の牡蠣の化石を含む為ミネラルが豊富なので、ミネラルの特徴が際立つ地味豊かな アペラシオンの個性を最大限に体現したシャブリを送り出して、しかも、それぞれのクリュ、格付けの中で最も理想とする優れた条件の位置で、年間約3万ケースを生産しています。
（・・・詳細＆一覧へ） ■シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ■ シャブリの神髄である「グラン・クリュ」は。
畑はわずか100ヘクタールしかなく、特に日当たりの良い丘の一部にかたまり、また、シャブリのブドウ畑の起源でもあるこの畑は7つのテロワール（レ・クロ、レ・プリューズ、ヴォデジール、ヴァルミュール、ブーグロ、グルヌイユ、ブランショ）があります。
特にグラン・クリュ全体面積の「15.2ヘクタール」を所有するウィリアム・フェーブルでは、この7つのシャブリ・グラン・クリュをドメーヌのすべてのノウハウを駆使し、丹念に最高のワインへと造り上げていて、その純粋さ、力強さ、繊細な香りは比類ない名品と誉れ高いワインです。
≪グラン・クリュ・ブーグロ≫は、グラン・クリュの丘の北西端、レ・プルースの下に位置し、北西と南南西に向いた2つの緩やかな斜面のシャルドネの栽培に適した泥灰土と粘度のやや深い土壌に14.35haに広がり、芳醇でコクがあり、ミネラル分の強さが特徴の、とてもよく熟成するワインが生まれています。
ウィリアム・フェーヴルの所有する4.12haの畑からは、豊かな香りとコクち、たっぷりとしたミネラル感を特徴的な、しっかりした構成のリッチで滑らかなワインが生まれており、土壌の性格とともにコート・ブーグロとは対照的などっしりとした重厚な印象です。
12,100 円
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 MEURSAULT PERRIERES ムルソー レ ペリエール 生産者 ドメーヌ アルベール グリヴォーDOMAINE ALVERT GRIVAULT 本拠地 ブルゴーニュ ムルソー タイプ 白の辛口 特徴 「レ ペリエール」はムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑です。
ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せ持ち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスがよくとれたワイン。
説明 ムルソー村に1876年から続く名門。
現在は創設者アルベール グリヴォーの孫にあたるバルデ家のドゥニーズ シュヴィニャールと、ミッシェル、マルグリットの3兄弟が所有しています。
製造の責任者はミッシェル バルデです。
ムルソーで最初にプルミエ クリュに認定された銘醸畑「クロ デ ペリエール」を、1979年から単独所有。
ムルソーらしい豊かな果実味とコク、しっかりした樽香を誇る力強いワインを造ることで知られています。
ブドウ品種 シャルドネ 100% 収 穫 全て手摘み 醗 酵 できるだけ果皮や種を傷つけないようにプレスし、低温浸漬や発酵前マセレーションは行われず、17℃に管理されたカーヴの228Lの木樽で10日〜2ヶ月間ヴィンテージによって発酵。
熟 成 20％の新樽比率で10ヶ月から14ヶ月間熟成。
スーティラージュ、コラージュを施された後、軽くフィルターを通して瓶詰め。
受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 4つ星ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2020 2つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ アルベール グリヴォー ／ムルソー プルミエ・クリュ レ ペリエール 2020 750ml ドメーヌ アルベール グリヴォー ムルソー村に1876年から続く名門。
現在は創設者アルベールグリヴォー氏の孫にあたるバルデ家のドゥニーズシュヴィニャール氏と、ミッシェル氏、マルグリット氏の3兄弟が所有。
製造の責任者はミッシェル・バルデ氏です。
ムルソーで最初にプルミエクリュに認定された銘醸畑「クロデペリエール」を、79年から単独所有。
ムルソーらしい豊かな果実味とコク、しっかりした樽香を誇る力強いワインを造ることで知られています。
赤のポマールは発酵前に低温マセレーションした、華やかな果実味が特徴です。
【ワイン造り】 理想のワインとは、「できるだけ伝統的な手法で得られたブーケ、豊かさ、複雑味を備え、テロワールの性格を完璧に再現したワイン」。
白ワインはできるだけ果皮や種を傷つけないようにプレスされ、低温浸漬や発酵前マセレーションは行われず、17℃に管理されたカーヴの228Lの木樽に移されてヴィンテージによって10日〜2ヶ月間発酵されます。
その後20％の新樽比率で10ヶ月から14ヶ月間熟成。
スーティラージュ、コラージュを施された後、軽くフィルターを通して瓶詰めされます。
ムルソー レ ペリエール 【AOP：ムルソー】 ○シャルドネ100% ○白辛口 「レ ペリエール」はムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑です。
ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せ持ち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスがよくとれたワイン。
27,720 円
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 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ ブルゴーニュ コート ドール ブラン 2021年 750ml ■ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ■ ムルソーの新たな伝説を造った、かのコシュ・デュリの甥にあたり、ムルソー次世代の ホープといわれるジャン・フ ィリップ・フィッシェ氏が、弱冠21歳の1981年に、祖父の代からのドメ ーヌから独立する形でムルソー村におこしたドメーヌです。
ドメーヌ設立当時は所有畑も醸造設備もな く、畑はボワイエ家との分益耕作（ムルソー4ha）を父から引き継ぎ、設備は父のドメーヌに間借りして醸造を行う形で始まり、1984年には自らのドメーヌでの醸造をスタートさせ、1987年にムルソー村とシャサーニュ村に位置するACブルゴーニュ・ ルージュを購入と順調にドメーヌを拡大させますが、1991年には殆どの分益耕作契約が切れ、自社畑以外の畑を失います。
しかし、その後、モンテリー村とムルソー村に2haを手に入れ、さらに1994年念願のムルソーとオークセイに4haのメ タイヤージュ（折半耕作）を獲得し、自宅のすぐ横に新しいセラーも建設し、現在は、ムルソー・グリアッシュ、ピュリニィ・モンラッシェ、ムルソーの1級畑に加えてACブルゴーニュの畑など、約8.5haの優れた畑を所有 します。
（・・・詳細＆一覧）
7,480 円
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 MEURSAULT PERRIERES ムルソー ペリエール 生産者 ドメーヌ アルベール グリヴォーDOMAINE ALVERT GRIVAULT 本拠地 ブルゴーニュ ムルソー タイプ 白の辛口 特徴 「レ ペリエール」はムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑です。
ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せ持ち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスがよくとれたワイン。
説明 ムルソー村に1876年から続く名門。
現在は創設者アルベール グリヴォーの孫にあたるバルデ家のドゥニーズ シュヴィニャールと、ミッシェル、マルグリットの3兄弟が所有しています。
製造の責任者はミッシェル バルデです。
ムルソーで最初にプルミエ クリュに認定された銘醸畑「クロ デ ペリエール」を、1979年から単独所有。
ムルソーらしい豊かな果実味とコク、しっかりした樽香を誇る力強いワインを造ることで知られています。
ブドウ品種 シャルドネ 100% 収 穫 全て手摘み 醗 酵 できるだけ果皮や種を傷つけないようにプレスし、低温浸漬や発酵前マセレーションは行われず、17℃に管理されたカーヴの228Lの木樽で10日〜2ヶ月間ヴィンテージによって発酵。
熟 成 20％の新樽比率で10ヶ月から14ヶ月間熟成。
スーティラージュ、コラージュを施された後、軽くフィルターを通して瓶詰め。
受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 4つ星ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2020 2つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ アルベール グリヴォー ／ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール 2019 750ml ドメーヌ アルベール グリヴォー ムルソー村に1876年から続く名門。
現在は創設者アルベールグリヴォー氏の孫にあたるバルデ家のドゥニーズシュヴィニャール氏と、ミッシェル氏、マルグリット氏の3兄弟が所有。
製造の責任者はミッシェル・バルデ氏です。
ムルソーで最初にプルミエクリュに認定された銘醸畑「クロデペリエール」を、79年から単独所有。
ムルソーらしい豊かな果実味とコク、しっかりした樽香を誇る力強いワインを造ることで知られています。
赤のポマールは発酵前に低温マセレーションした、華やかな果実味が特徴です。
【ワイン造り】 理想のワインとは、「できるだけ伝統的な手法で得られたブーケ、豊かさ、複雑味を備え、テロワールの性格を完璧に再現したワイン」。
白ワインはできるだけ果皮や種を傷つけないようにプレスされ、低温浸漬や発酵前マセレーションは行われず、17℃に管理されたカーヴの228Lの木樽に移されてヴィンテージによって10日〜2ヶ月間発酵されます。
その後20％の新樽比率で10ヶ月から14ヶ月間熟成。
スーティラージュ、コラージュを施された後、軽くフィルターを通して瓶詰めされます。
ムルソー レ ペリエール 【AOP：ムルソー】 ○シャルドネ100% ○白辛口 「レ ペリエール」はムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑です。
ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せ持ち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスがよくとれたワイン。
26,950 円
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 Francios Mikulski / Cremant DE Bourgogne Brut フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いフランソワ・ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ ■ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ■ 現当主フランソワ・ミクルスキ氏が1991年にムルソー村に創設し、初ヴィンテージが翌年の1992年と言うまだ歴史の若いドメーヌですが、すでにブルゴーニュ最高の白の造り手として注目を集めています。
ムルソー村を中心に7.4ha所有し、リュット・レゾネと呼ばれる農薬使用を大幅に減らした栽培法を実践し、酵母も自然酵母を用いて造られるワインは、はつらつとした力強さとしなやかさのある、非常に洗練されたスタイルの素晴らしいもので、かのロバート・パーカー氏も高く評価しています。
■フランソワ・ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ■ ムルソーで比類なきワインを生み出す人気ドメーヌ、ミクルスキのクレマン・ド・ブルゴーニュ。
ドメーヌが所有する畑のぶどうを用い、中にはムルソー格付けの畑からのぶどうも含まれます。
爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルは、クレマンと言えどもさすがのミクルスキの実力です。
ブドウ品種：ピノ・ノワール / シャルドネ / アリゴテ ※ぶどう品種は作付け情報を元にしています。
ヴィンテージによって異なる場合がございます。
4,840 円
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 Maison Louis Jadot Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins Bourgogne White Dry ルイ ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン デ ジャコヴァン 生産者 メゾン・ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ドール、マコネ地区 A O C ブルゴーニュ ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産工程 優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適なブドウやワインを確保し、ステンレスタンクによる発酵と木樽による熟成を行い、マロラクティック発酵を完全には行わず、適正な酸味を保持。
タイプ 白の辛口 特 徴 新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや、薫り高い花の香りのフルーティーでエレガントなタイプで、心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりと美しい余韻が楽しめます。
マコン産のブドウが果実味を、コート・ドール産の ブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与えます。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いメゾン・ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ブラン ≪クーヴァン・デ・ジャコバン≫ 2021年 750ml×12本 ■ルイ・ジャド社■ ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェイにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェイの息子であるピエール・アンリ・ガジェイ氏が、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手し、格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
（・・・詳細＆一覧） ■クーヴァン・デ・ジャコバン・ブラン■ ブルゴーニュ≪クーヴァン・デ・ジャコバン≫ブランは、コート・ドールやマコネ地区のブドウで造られたワインをブレンドし、マコン産のブドウが果実味を、コート・ドール産のブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与えます。
39,600 円
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 Duc de Magenta Louis Jadot / Puligny Montrachet Premier Cru La Garenne 2021 Bourgogne White Dry デュク ド マジェンタ ルイ・ジャド ピュリニィ モンラッシェ プルミエ(1er) クリュ クロ ド ラ ガレンヌ 2021 生産者 デュック ド マジェンタ（ルイ・ジャド） 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ピュリニィ・モンラッシェ村1級畑 ラ・ガレンヌ A O C ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ ブドウ品種 シャルドネ100％（自社所有畑） 畑 コート ド ボーヌにあるピュリニィ・モンラッシェ村は、ムルソー村とシャサーニュ村の間にあります。
プルミエ・クリュ「クロ ド ラ ガレンヌ」は、フォラティエールの北にあり、砂利が多い土質で、表面が薄く、直下に母岩があります。
ドメーヌ デュック ド マジェンタは長期契約のもとメゾン ルイジャドが醸造・販売している素晴らしいドメーヌです。
タイプ 白の辛口 醸造 発酵後、約12から16ヶ月間オーク樽で熟成させます。
特 徴 アーモンド・ペースト、シダ植物、白い花々などの高貴で大変気品のある複雑な芳香、酸味はやや控えながら、コクと繊細さを合わせもった味わいのスタイル。
テイスティング ピーチ、アーモンド、オーク樽のニュアンスが、香りと味わいの両方に感じられます。
エレガントの中にも凝縮感、強さが感じられ、余韻は非常に長く続きます。
料理 チーズ 鶏肉や仔牛肉などの白身肉や魚介類のクリーム煮などによく合う。
※ルイ・ジャド’Sお勧め 伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、魚のクリームソース煮、家禽肉のレバーパテ、風味の強い熟成したチーズ（マンステール、ブルーチーズなど）に好相性。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いピュリニィ モンラッシェ 1er クロ ド ラ ガレンヌ デュック ド マジェンタ 2021年 750ml （ルイ・ジャド） ■ルイ・ジャド社■ ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェイにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェイの息子であるピエール・アンリ・ガジェイ氏が、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
また、ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手し、格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
（・・・詳細＆一覧） ■白ワイン造り■ ブドウは畑の中で完熟した健全なものだけを選別して、すべて手摘みで収穫し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運び、収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
それから、果汁を得るためにブドウを圧搾し、更に果汁を落ち着かすためにステンレススティールタンクに36時間静置し、野生酵母を常時用いて、アルコール醗酵はゆっくりと行い、その後、オーク樽に移行しマロラクティック醗酵（ヴィンテージによって一部、あるいは全部）させます。
ルイ・ジャドではワインがより広い範囲の芳香を代謝するためにゆっくりと熟成を行い、ワインに、活発さ、強さと緻密さをたっぷりと与え、また、時折、瓶詰め前に軽い清澄処理を施します。
26,180 円
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 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いKONGSGAARD コングスガード カリフォルニア・シャルドネの5本指と言えば、コングスガード、オーベール、 マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケルと言われています。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品であるが、その生産量は多くても15樽（約300 ケースのみ）。
少ない年は5樽（100 ケースのみ）しか造らない程の希少品。
カーネロスの最高級畑の二つハドソン＆ハイド・ヴィンヤードから造られるシャルドネ ナパ・ヴァレーも輸入早々に完売してしまう貴重品。
2020年8月の終わりと9月後半に起きた2度の山火事によりナパ・ヴァレーは一部の地区で大きな被害を受け、コングスガードもアトラス・ピークの自社畑では煙害を受け、すべての赤ワイン用葡萄の収穫をあきらめざるを得なかった。
しかしながら、クームスヴィルの自社畑ジャッジ、カーネロスの契約畑ハドソン＆ハイドは煙害を逃れることができ、またジョン・コングスガードの人的コネクションにより被害の無かった地区の素晴らしい葡萄の供給を受けることができた。
日本に輸入されるワインも限定数のみで、輸入して数か月で完売してしまう希少品の数々です。
シャルドネ ナパ・ヴァレー 2021 Chardonnay Napa Valley ナパ・シャルドネの銘醸畑ハドソンとハイドをコングスガードが昇華させる。
華麗にして伸びやか一度味わったらやめられない逸品。
シャルドネ100% 1996 年初リリースから現在まで造りつづけているこのワインは、カーネロスの類まれなる二人の栽培家 「リー・ハドソン」と「ラリー・ハイド」が栽培する「ウエンテ・クローン」の究極のコラボレーションである。
ナパ・ヴァレーの最南端、冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受け、冷涼な気候で知られるカーネロスのナパ・ヴァレー側に位置する二つの有名な畑からこのワインは造られる。
天然酵母のみの樽醗酵・樽熟成（約2年）ノン・フィルター、人工的な清澄無しに瓶詰する。
この手法から果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいが口いっぱいに広がる。
フルゴーニュ・ムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚でフリンティ（火打石の香）な香りが顕著に表れるのがこのワインの特徴の一つ。
ハドソン・ヴィンヤードのオーナー・リー・ハドソンとジョン・コングスガードの二人は、UC Davis の学生時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約面積に対してお金を払い低収量の葡萄を栽培農家に栽培してもらう事を始めたはしりであった。
実際にニュートン時代には5t/エーカーを2.5t までに落としたという。
現在もVTG 毎に綿密な打ち合わせの元、オーダーメイドで葡萄を買い付けている。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードと他の多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評価にも繋がっており、キスラー、パッツ＆ホール、レイミーなどが、契約しオーダーメイドで葡萄をデザインし（収量、収穫のタイミングなど）、独自のトップ評価のシャルドネを造る。
ハドソン・ヴィンヤード自身からも秀逸なシャルドネをリリースしている。
もう一つのハイド・ヴィンヤードは、ブルゴーニュのロマネ・コンティの共同オーナーであるヴィレーヌ氏とのコラボ・ワイン「Hyde de Villaine, HdV 」で有名であるとともに、こちらもキスラー、レイミー、パッツ＆ホール、オーベールなどに葡萄を供給している。
下記の地図の様に、ハドソン、ハイドともナパ・カーネロスに位置するが、その味わいはそれぞれに個性的。
セラーでまだブレンドする前の樽から二つのワインを試飲するとその個性の違いはあきらか。
爆発的に濃厚な果実の中に緊張感のある酸が長い余韻を引くハドソンと、圧倒的なミネラル感とギュッとしまった果実の凝縮感が素晴らしいハイド。
ジョン・コングスガードがイメージを解説してくれた。
ハドソンは味わいの横の部分が豊かなので上下に引き延ばすことをイメージし、ハイドは鋭角なので横の膨らみをイメージする。
その絶妙なポイントでブレンドを仕上げるという。
天然酵母のみで、区画毎に樽発酵。
非常に涼しいセラーでは、醗酵が止まってしまうこともあるが、無理をさせずゆっくりと醗酵を待ち、一次発酵が終わるのが一年以上かかることもある。
SO2 は極少量。
1 年目は1 年使いの樽を使い、2 年目は、2 年使いの樽に移す。
ブレンドはVTG によって違うが、ハドソンが約2/3 、ハイドが1/3 の割合。
2021年ジョン・コングスガードからのコメント：クラシックなタンジェリン・オイルとクレーム・ブリュレを思わせる豊かなアロマに、マジパン（ココナッツと砂糖のお菓子）とネクタリンの風味が加わわる。
味わいは口中に大きく広がるが、行き過ぎてはいない。
余韻は非常に長く、塩味も心地良く感じる。
かってロバート・パーカーがこのワインをナパのバタール・モンラッシェと呼んだことがある。
ジョン・コングスガードが造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待つ。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われるが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業。
リスクの大きな造り方である。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らない。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わる。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていく。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁である。
Arietta アリエッタの共同経営権を手放し、得た資金を元に、アトラス・ピークの山奥に土地を購入。
斜面の岩盤を自らと息子アレックスや家族の手で掘削し、迷路のようなワイナリーを建設。
2006VTG からこの新しいワイナリーで全てのワイン造りを行っている。
隣接したナパ・ヴァレーを見下ろす自社畑には、2006年から徐々に植樹、斜面に合わせて様々な台木、クローンを組み合わせて、各品種が植えられている（約5ha）。
息子のアレックスと共に、栽培・醸造にあたる。
畑の中に建てられた自宅は園芸家である故・妻マギーが丹精を込めた草木花々に囲まれている。
新しい環境を経て、これからもコングスカードの伝説は家族の中に、信望者のワインの中に引き継がれていく。
ワイン・ポートフォリオ （年産3,500 ケース程） 祖先の国ノルウェーの神話をモチーフにしたラベル ? 白 ? シャルドネ ザ・ジャッジ ★限定数のみ （自社畑 クームスヴィル） シャルドネ ナパ・ヴァレー （契約畑 ハドソン＆ハイド カーネロス） アルバリーニョ（2011 年VTG より開始） ★限定数のみ （契約畑 ハドソン カーネロス） ヴィオニエ（2017VTG より開始） ★限定数のみ （自社畑 クームスヴィル＋アトラスピーク） ソーヴィニヨン・ブラン（2018 VTG より開始） ★限定数のみ （自社畑 アトラスピーク） ? 赤 ? シラー ナパ・ヴァレー （契約畑 ハドソン カーネロス） カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー （契約畑 アトラス・ピーク） メルロ ナパ・ヴァレー ★限定数のみ （契約畑 アトラス・ピーク） ザ・フィマサウラス （CS メルロー） ★特注 ★限定数のみ ★セカンド「キングス・ファーム」Ch & Red wine ブルゴーニュのコピーでなく、カリフォルニアの典型とも違う。
リスキーな方法で独自の味わいを切り開く。
ジョン・コングスガードは、若かりし日に目指したクラッシック音楽家としての将来を断念し、ナパ・ヴァレーに5 世代続く稼業（土地に根差した農業、造園業、岩切り出し業）を家族と共に継いでいくことを妻・マギーと共に決断したのが1970 年代。
ナパ市街にほど近いCoombsville/ クームスヴィルの山頂にある祖父が岩を切り出し販売する稼業を行っていた土地を開墾し、白品種の葡萄を植樹した。
アンドレ・チェリチェフから「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたからである。
その畑は、判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyardザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出されることになる。
1996年コングスガードとして初ヴィンテージをリリース。
自社畑だけでなく、ナパ・ヴァレーの中でも最高の畑のオーナーたちと契約を結び、オーダーメイドで葡萄を注文する 低収量に制限する ことを始めた第一人者でもある。
コングスガードのワインを造る傍ら、Newton,Luna,Livingstone,Arietta などでワインメーカーを務め、名声は広く知られるようになる。
一緒に働いたり、アシスタントをしたり、たった一年、ひとシーズンだけでも彼に関わった人々は、彼の曲げないワイン造りにおける信念、人生観、シリアスながら大きく人を包み込むようなオーラを発する彼から、多くを学び、大きな影響を受け、師と仰ぎ、その影響は伝播していく。
35,200 円
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107,800 円
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 Bouchard Pere et Fils (Domaine) Grand Cru Corton Charlemage 2018 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス グラン クリュ コルトン シャルルマーニュ 生産者 ブシャール・エ・フィス 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区 アロース・コルトン村 特級畑コルトン・シャルルマーニュの 「ル・コルトン」区画 A O C グラン・クリュ・コルトン・シャルルマーニュ 所有面積 「ル・コルトン」区画に3.25ha所有 ブドウ品種 シャルドネ100％ 収穫 13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽20%)熟成 タイプ 白の辛口 特 徴 ブルゴーニュを代表する白。
高標高由来の良質な酸味と口当たりの良さ。
凝縮感ある余韻が長く続きます。
非常に優美で女性的なワイン。
良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。
凝縮感ある余韻が長く続きます。
抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。
ヴィンテージ情報 2018年は春先から温暖で、春から秋にかけて日照に恵まれたためブドウの房が素晴らしく熟し、たわわに実り黄金色に輝いていました。
やや酸が低めの親しみやすいスタイルで、果実味も豊かな早くから近づけるヴィンテージです。
畑ではより良い品質のブドウを得るためグリーン ハーヴェストやキャノピーマネジメントを行い、収穫したブドウを優しくプレスすることによりエレガントなスタイルを実現しました。
料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
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現在は、ネゴシアンとしてだけではなく、ブシャールの《モノポール》であるボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ・ヴィニュ・ド・ランファン・ジェジュなどブルゴーニュのコート・ドール全土にわたって130haもの（グランクリュ12ha／プルミエクリュ74haを含む）畑を自社所有し、ドメーヌ部門も広く展開しています。
かつては、CH．ド・ボーヌの名でリリースしていた優れたドメーヌ生産者の一人としてその名が知られていましたが、1970年代に不遇な時代を経験し、1989年の火災をきっかけに全ての醸造設備の刷新するとともに、他の生産者からであきあがったワインを購入することを一切取りやめ、ブドウのまま購入し、自社醸造に切り替えています。
1995年にシャンパーニュのヴーヴ・クリコの元社長ジョセフ・アンリオが買収し、その品質をかつての 名声の高みにまで引き上げるために明確な「ワインつくりの改革」を実行し、「ひとつひとつの畑の個性（テロワール）が忠実に反映されていること」、「魅惑的な果実味と 洗練されたエレガントさをあわせもつ味わい」この二つを実践していることが、今日のブシャール の全製品に徹底され息づいています。
（・・・詳細＆一覧） また、ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュのひとつである、ラ・ロマネを所有するリジェ・ベレール家の依頼を受け、瓶詰とワインの販売を手がけています。
■グラン・クリュ「コルトン・シャルルマーニュ」■ アロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレス、ラドワ・セリニィの3つの村にまたがるコルトン丘の栽培地では、「コルトン」として赤と白のグラン・クリュ、「コルトン・シャルルマーニュ」として白のグラン・クリュが生み出されています。
コルトン・シャルルマーニュはコルトンの丘の南部分の斜面を占め、ブシャールがドメーヌとして所有するコルトン・シャルルマーニュの区画は、コルトン・シャルル、マーニュの心臓部ともいえるリュー・ディを擁するアロース・コルトン村の丘の最上部、標高330M〜355Mに位置し、豊かな粘性と際立つフィネスとテロワールの複雑性に富んだ、非常にアペラシオンの特徴を最大限に反映し、十全ににその資質を発揮するにはかなりの時間を要する白ワインが生まれています。
ブシャールでは20世紀初頭よりコルトン・シャルルマーニュを所有しており、「ル・コルトン」区画の約60％にあたる3.25haを所有し、今日では、6.93haのコルトン・シャルルマーニュにおいて三番目大地主です。
ブシャールのコルトン・シャルルマーニュは非常にユニークで、ピノ・ノワールとシャルドネのいずれも栽培することが許されている「ル・コルトン」から生まれる唯一の偉大なる白ワインで、冷涼な気候のために丘陵下部の畑よりもゆっくりと成熟が進み、また、常に北の乾燥した風に吹かれて、カビの危険もほとんど無く、常に健全で清潔なブドウが収獲されます。
非常に滑らかで、「アン・シャルルマーニュ」や「ル・シャルルマーニュ」より女性的なテロワールを持ち、非常に鮮やかで強烈な芳香と気持ちの良い酸味を伴った注目に値する円熟味といった強い個性を備えており、また、若いうちはかなりの火打ち石の厳格な風味が特徴的です。
また、ブシャールでは、毎年、熟したブドウのみを2〜3回に分けて収獲しており、そのため成熟度の揃ったキュヴェが可能です。
42,350 円
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 Domaine Francois Mikulski / Meursalt Premier （1er） Cru Charmes 2021 Bourgogne White Dry ドメーヌ フランソワ ミクルスキ ムルソー プルミエ（1er） クリュ シャルム 生産者 ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村1級畑シャルム A O C ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム 畑の位置 下部のレ・シャルム・ドス ブドウ品種 シャルドネ100％ 平均樹齢50年 生産工程 オーク樽で 18ヶ月熟成 タイプ 白の辛口 特 徴 優しいふくらみとしっかりミネラルを思わせる風味があります。
ミモザやライラックなどの花の香りや蜂蜜、スパイス、炒ったナッツのニュアンスなど複雑味があり、ボリューム感が素晴らしいバランスを保っています。
料理 チーズ 濃厚なソースやグラタン仕立ての白身肉（鶏や仔牛肉）や白身の魚料理によくあう。
飲み頃温度 10°C〜14°C 農法 ビオロジック 評価情報 アランメドウズ 92 [2023/06] ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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ムルソー村を中心に7.4ha所有し、ビオロジック農法を実践し、酵母も自然酵母を用いて造られるワインは、はつらつとした力強さとしなやかさのある、非常に洗練されたスタイルの素晴らしいもので、かのロバート・パーカー氏も高く評価しています。
ミクルスキ夫妻が愛好するカナダの画家ジャン・ぺール・リオペル氏（1978年のCH．ムートン・ロートシルトのラベルを手がけた画家）の「コート・ソヴァージュ」という作品の一部がワインによって異なる絵が用いられていましたが、リオペル氏の死去に伴って2004ヴィンテージのラベルが最後となり、2005ヴィンテージからは、蔵での識別用にチョークで書かれるような手書き風のデザインに変更されています。
（・・・詳細＆一覧） ■ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム■ ムルソーを代表する6つのプルミエ・クリュの一つであるシャルムは、ピュリニィ・モンラッシェに隣接し、31.1179haというムルソーでも最大の面積を誇る1級畑のために、ワインも広い幅のものが生産されています。
口に含むと力強さが感じられ、ムルソー特有の豊満さと華やかさを備え、しっかりとした骨格でかなりの粘性を持ち、すべての要素が開花するまで時間を要する長期熟成タイプで、また、優れたものは、じつに肉感的でふっくらとし、驚くほど強いミネラル風味を備えることもあります。
中でも、ミクルスキの所有するシャルムの区画は、崩積層石灰質（バラバラに崩れ落ちて広がった岩石を支える土壌）で、花の様な香り、白コショウ、ムスクやジンジャーなどの趣があり、口の中でスパイスの風味が現れ、白っぽい果実のコンフィの要素も混在する、熟していて、深みのあるタイプで熟成に値すると高く評価されています。
また、シャルムの畑は、上部のレ・シャルム・ドスュ（14.2843ha）、下部のレ・シャルム・ドス（16.8336ha）の上下2区画で形成され、上部をドスュ（Dessus）、下部をドスー(Dessuos)と言います。
巧妙な1級畑同士を比較すると、「シャルム」は「ペリエール」「ジュヌブリエール」よりソフトでエレガントな印象。
優しいふくらみがあり、ミネラルの芯がしっかりあります。
ミモザやライラックなどの花の香りやハチミツ香、スパイス香、炒ったナッツのニュアンスなどの複雑味があり、ボリューム感とミネラルが素晴らしいバランスを保っています。
34,100 円
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 Aile d'Argent 2020 / Bordeaux White Dry エール ダルジャン 生産者 ボルドー・メドック地区格付第1級CH．ムートン・ロートシルト A O C ボルドー 畑位置 ポイヤック村（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 6ha（栽培されているのは4.6ha） 平均樹齢 15年以上 ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 52％ セミヨン 34％ ソーヴィニヨン グリ 14％ 収 穫 全て手摘み 熟 成 醗酵後オーク樽（新樽50％／1年樽50％）で10ヶ月の熟成を行い、澱と共に数週間静置。
（※ここまでの工程で12〜14ヶ月。
） 諸処理 瓶詰め前に、清澄とろ過処理が施される。
タイプ 白の辛口 特 徴 引き締まった酸、フルーティな味わいの中にも複雑味とヴォリューム感のあるスタイル。
料理 チーズ 地鶏のロースト、オマール海老などの甲殻類、ニシンやサバなどの風味の強い魚介類との相性も良い。
店長からのコメント メドック格付け1級ムートン ロートシルトが造る辛口白ワイン。
同敷地内に広がる4haの砂礫質土壌にSB 61%、SM 38%、ミュスカデル1%を栽培し、収穫直後に圧搾。
SEとSBは50%新樽で発酵を行い、シュールリーの状態で樽熟成を施します。
年間生産量は約1万本。
ソーヴィニヨン ブランに由来するカシスの芽やアカシアの蜂蜜、樽香などが複雑なアロマを形成し、膨らみと奥行きのある味わいが特徴的。
芳醇なフィニッシュのある豊かな味わいのワインです。
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故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。
その年のラベルには、ラベルには、 ≪PREMIER CRU EN 1973≫ の文字と、かの有名な ≪ PREMIER JE SUIS，SECONDE JE FUS， MOUTON NE CHANGE ≫ われ1級 たり、かつては2級なりき、 されどム ートンは変わらず の文字が書かれ、男爵のその喜びが表されています。
また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。
ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家・堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。
1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。
（・・・詳細＆一覧） ■エール・ダルジャン■ 1950年代中ごろまで、CH．ラフィット・ロートシルトやムートン・ロートシルトを含めて辛口の白ワインが造られていましたが、1956年にメドック地方を襲った大霜害の影響で、ムートン・ロートシルトでは造られていませんでした。
1991年、ムートン・ロートシルトで辛口ワインの伝統が復活し、そのラベルには、「エール・ダルジャン＝銀の翼」の名のとおりに、銀色の翼がデザインされています。
その名は、現当主のフィリピーヌ女史が幼かった頃に、父のフィリップ男爵が創作して聞かせたというおとぎ話の主人公のティーポットの妖精の名、「エール・ダルジャン（銀の翼）」に因み、幼い彼女は、父の語ってくれた妖精の信じがたい冒険話の虜になったそうです。
その後、第2次世界大戦が勃発し、フィリップ男爵は逮捕・投獄され、そのときの刑務所暮らしの中で、昔の記憶をもとに、「エール・ダルジャン（銀の翼）の魔法」と呼ばれていたその話を書きとめ、戦後、1947年にガイマールによって発表され、こうして、その童話のタイトルは、CH．ムートン・ロートシルトのブドウ園からの素晴らしく革新的な貴重な白ワインの名前にもなりました。
25,300 円
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 アンモナイトの化石が点在する太古のテロワールにて、本物のシノンを体現する、シノンを代表する造り手、ベルナール・ボードリー。
表土は丸い石を多く含む砂礫、その下に粘土石灰質土壌が広がっている。
40-60年の樹齢のカベルネ・フラン種。
100％手摘み。
12ヶ月の樽熟成。
新樽は使用しない。
果実味とミネラル感がある。
絹のようになめらかな口当たりと下草の熟成感が特徴。
3,696 円
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 ※正規品 Vina Errazuriz / Estate Sauvignon Blanc 2022 / Chile White Dry ヴィーニャ エラスリス エステート ソーヴィニョン ブラン 生産者 ヴィーニャ・エラスリス 生産地 チリ中央部アコンカグア地方アコンカグア・ヴァレー地区コースタ・ヴィンヤード ※アコンカグア・ヴァレーのコースタ・ヴィンヤードは2005年から植樹されたブドウ園で、寒流の影響を受け、夏でも涼しいのが特徴。
D O アコンカグア・ヴァレー ブドウ品種 ソーヴィニョン・ソーヴィニョン タイプ 白の辛口 特 徴 バランスの良い酸とキレが良く、クリーンな余韻が特徴的スタイル。
料 理 ステーキやローストビーフのようなシンプルな肉料理やハンバーグ、豚の角煮や味噌炒めのような家庭料理にも相性が良い。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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現在、直系の子孫であるチャドウィック家が経営に当たり、当主を務める5代目エデュアルド・チャドウィック・エラスリス氏の管理の下、1991年には自社のプレミアムワインを世界にリリースして注目を集める一方、イギリス、ドイツ、アメリカへの輸出も成功させ、ヴィーニャ・エラスリス社は、ファインワインの生産に専念する数少ないチリのワイナリーとしての位置をゆるぎないものとしていきました。
初代のドン・マキシミアーノの精神とともに引き継がれ、様々な品種の試験栽培や、カリフォルニアのロバート・モンダヴィ家とジョイントを組み、カリテラやセーニャなど新しいワイナリーの創設も意欲的に行われています。
（・・・詳細＆一覧） また、「Winart第3号《特集・チリワインのベストを探せ》」にワイナリー紹介された8つのワイナリーの中に掲載されるなど高い評価を受けています。
■エステート・ソーヴィニョン・ブラン■ エステート・ソーヴィニョン・ブランに用いられるブドウが栽培されるアコンカグアのコスタ（COAST）・ヴィンヤードは、いくつもの丘陵地を切り拓いて、2005 年から植樹を開始したブドウ園です。
フンボルト寒流が流れる太平洋から12km と近く、カサブランカ・ ヴァレーより平均積算温度が約280度少なく、朝晩の寒暖差が大きいクール・クライメットの畑で、冷涼な気候のワインのブドウ品種（ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラー、メルロ）の生育に理想的です。
ソーヴィニョン・ブランは、クローン1、107、376と242が植えられており、ドリップ式灌漑システムと垂直式で仕立てられています。
また、表土から約30cmの深さにスレート状のシストの岩盤 があり、岩盤上に粘土質のローム層が堆積する土壌で、「ピサラ（Pizarra）」と呼ばれるシストの岩盤層は、ローヌ地方やプリオラートでも見られる母岩 で、砕けやすく排水性に優れ、ブドウの根が割れた岩の隙間からさらに地中深く伸び、豊富なミネラルを吸収しやすく、ワインに豊かなミネラルをもたらします。
（・・・エステート一覧）
1,870 円
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 CHASSAGNE-MONTRACHET シャサーニュ モンラッシェ 生産者 ドメーヌ ラリュー DOMAINE LARUE 本拠地 ブルゴーニュ サントーバン タイプ 白の辛口 特徴 東向きの丘の中腹の標高230mに位置する、4つの区画のブドウ使用。
粘土石灰質土壌。
樽(新樽率20%)で10ヶ月シュール リー熟成させます。
白い花の香りに樽のニュアンス。
まるみのある豊かな味わいで余韻のバランスがすばらしいワインです。
若くてもおいしいが、4-7年経つとよりすばらしい味わいに。
説明 ドメーヌ ラリューは信頼に基づく家族経営で成り立っています。
長男のドニ ラリューは選定などのブドウ樹の担当を、弟のディディエは醸造とPRを、ドニの息子のブリューノは耕作などの土壌を担当しています。
ブリューノは2006年にドメーヌに加わり、以来キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始め、更なる品質向上が図られています。
ブドウ品種 シャルドネ 100% 収 穫 全て手摘み 醗 酵 軽い破砕の後ポンプ式の圧搾機にブドウを入れる。
流れ出た果汁はデブルバージュの後に重力で樽に移しそのまま発酵。
ワインメーカー ディディエ ラリュー 所有畑・作付面積 サン ト-バン PC ミュルジェ デ ダン ド シャン 1.1ha / サン ト-バン PC レ コンブ 0.7ha / サン ト-バン PC アン レミイ 0.4ha / サン ト-バン 0.6ha / ピュリニ- モンラッシェ PC ス- ル ピュイ 1.9ha / ピュリニ- モンラッシェ ル トレザン 1.3ha / シャサ-ニュ モンラッシェ 0.8ha / サン ト-バン PC シュール ラ ガレンヌ 0.6ha / サン ト-バン PC シュール ル サンティエ デュ クル 1.4ha / シャサ-ニュ モンラッシェ(ピノ ノワール) 1.5ha 受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2019 2つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いCHASSAGNE-MONTRACHET 【シャサーニュ モンラッシェ】 派手さを求めるものは通ってよし 通の愛好家が評価する素朴さ ドメーヌ ラリュー ドメーヌ ラリューは信頼に基づく家族経営で成り立っています。
長男のドニラリュー氏は選定などのブドウ樹の担当を、弟のディディエ氏は醸造とPRを、ドニの息子のブリューノ氏は耕作などの土壌を担当しています。
ブリューノ氏は2006年にドメーヌに加わり、以来キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始め、更なる品質向上が図られています。
【ワイン造り】 ブドウは、手摘みで収穫し、小さな籠で醸造施設へ。
白ワインは、軽い破砕の後ポンプ式の圧搾機にブドウを入れる。
流れ出た果汁はデブルバージュの後に重力で樽に移しそのまま発酵。
樽は全てアリエ産のオークで造られており新樽率20%。
10〜12ヶ月間のシュールリーの熟成の後、ワインをブレンド、コラージュ（清澄）＆軽くフィルターかけた後に瓶詰めをします。
赤ワインは振動式の選果台にブドウを通した後に、更に別の選果台で4〜6人スタッフがブドウを選果。
除梗（100%）の後に果粒がタンクに移される。
3〜5日間の低温マセレーションの後発酵が始まり、ピジャージュを1日3回行います。
15〜20日間の発酵の後、ワインは圧搾されアリエ産/シェール産/ヴォージュ産（どれもフランス）の樽（新樽20〜50%）に移されます。
12〜18ヶ月間の樽熟成の後に数ヶ月ほどステンレスタンクで落ち着かせ、コラージュを行いフィルター処理はせずに瓶詰め。
シャサーニュ モンラッシェ 【AOC：シャサーニュ モンラッシェ】 ○シャルドネ100% ○白辛口 白い花の香りに樽のニュアンス。
まるみのある豊かな味わいで余韻のバランスがすばらしいワインです。
9,900 円
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 正規品 Robert Mondavi Winery / Private Selection Chardonnay 2021 California White Dry ロバート モンダヴィ（モンダビ） プライヴェート（プライベート） セレクション シャルドネ 生産者 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地域 AVA セントラル・コースト ブドウ品種 シャルドネ タイプ 白の辛口 特 徴 レモン等の柑橘類やメロン、トロピカル・フルーツの果実味に溢れ、スパイス風味や香ばしさも備わったクリーミィなスタイル。
料理 チーズ 樽醗酵されたタイプには、ロースト・チキンや仔牛などのシンプルな白身の肉料理やロブスター、ホタテ、ツナなどのグリルに合う。
※ワインメーカー’Sのお奨め： シーフード、鶏肉、豚肉料理、フェットチーネ・アルフレドのようなホワイトソースのパスタや、薫り高いソフト熟成タイプのチーズなどに好相性。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★樽醗酵とステンレス醗酵のもたらす深い味わい★ ロバート・モンダヴィ・ワイナリー プライヴェート・セレクション セントラル・コースト・シャルドネ 2021年 ■ロバート・モンダヴィ・ワイナリー■ 新興ワイン産地、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに1966年イタリア系移民でワイン会社を営んでいたロバート・モンダヴィ氏が息子のマイケル・モンダヴィ氏と設立し、高級ワイン造りに取り組み、みごとに実現させた、カリフォル二ワインのリーダー的存在のワイナリーです。
栽培品種のこだわり、最新の醸造・熟成法を積極的に導入する革新性は、その名を世界に轟かせ、1979年にはボルドーの第1級シャトーのムートン・ロートシルトと「オーパス・ワン」を、1995年にはイタリアの名門フレスコバルディ家と「ルーチェ」をジョイントではじめています。
1993年、モンダヴィはフィロキセラの確認に航空映像を使用した調査を行う為、NASAとの協力をッスタートさせ、航空映像から読み取れるブドウの樹勢に応じて、特定の区画ごとにブドウの収穫を実施させることを可能とし、ひいては特に高品質ワインの生産に用いられるブドウを別により分ける事を可能にし、NASAとの協調作業は樹勢にばらつきのある改植中の場所に対してと同様、ブドウ畑の区画ごとに最良の収穫日を決定するのに、非常に貴重な情報となりました。
現在カリフォルニア州内に6つのワイナリーを所有し、チリ、イタリア、南フランスのワイナリーとも提携し、合計3000haの畑から年間約700万ケース生産し、アメリカ国内だけでなく、世界90カ国に及ぶ国々で愛されています。
（・・・詳細＆一覧） ■プライヴェート・セレクション■ ロバート・モンダヴィのシリーズの中でも最も親しみやすい価格帯のワインであり、それでいて高品質な味わいを提供するべく、新しく誕生したシリーズです。
（・・・一覧） ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは何十年もコースタル地方産のブドウを用いてワインつくりを行ってきましたが、同じコースタル地方の中でもブドウ園によって特徴があることがわかり、そのコースタル産のブドウの高い品質と特徴をより広く広めるために、1994年に「ロバート・モンダヴィ・プライヴェート・セレクション」を発表しました。
ラベルにはロバート・モンダヴィ・ワイナリーの塔とモントレーの霧がデザインされ、ワインの造り手たちが家族や親しい友人と飲む時のためにとっておく、ちょっといいワインを意味し、「プライヴェート・セレクション」と名づけられました。
プライヴェート・セレクションとして、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フュメ・ブラン、シラー、ジンファンデルやヨハニスベルグ・リースリングを造っており、これらのワインは、その陽気で愛らしく、コクと凝縮感の溢れる味わいを自由に楽しむことをコンセプトに造られ、活き活きとした果実味とバランスのよさが際立ち、それでいて親しみやすいスタイルです。
モントレーはセントラルコーストを特徴づける地域としてモンダヴィが長期間にわたって投資を行ってきた地域で、自社畑は過去5年間に3倍の面積に達し、厳密かつ科学的に管理された畑は優れた醸造家の人間的な感性によってみがかれ、豊かな時間を提供します。
プライヴェート・セレクションに用いるシャルドネは、主にサリナス・ヴァレー（※下記参照）で最も冷涼な地域の砂地のローム土壌のブドウ園で栽培されたブドウを用いており、更に、サンタ・バーバラ・カウンティの冷涼な微気候のサンタ・マリア・ヴァレーのシャルドネを補足的に使用しています。
※サリナス・ヴァレー モントレー・カウンティ内の長いサリナス・ヴァレーは、モントレー湾から始まり、サンタ・ルチアとガビラン山脈の側面、南方に伸びて位置し、2つの山脈は風洞を造り、太平洋からの冷たい空気を引き込みます。
プライヴェート・セレクションのシャルドネは、トロピカルフルーツ、メロン、柑橘系の味わいに柔らかな花の香りが加わり、樽醗酵とステンレスタンク醗酵のコンビネーションにより、深みのある味わいが表現されています。
2,898 円
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 KATAOKA MERLOT Unfiltered Five Roses 片丘メルロー アンフィルタード ファイヴ・ローゼズ 2020 生産者 Domaine KOSEI 品 種 メルロー 100% 収穫地 長野県塩尻市片丘地区（自社栽培畑100％） タイプ フルボディ 熟成・瓶詰め プレス・ワインは使用せず、フリーランのみを、3種のフレンチオークの新樽にて12ヵ月間熟成。
無清澄、無濾過にて瓶詰め。
コメント 透明感のある赤系果実の香りが立ち上り、品の良いヴァニラやコーヒーの香り、湿った土のニュアンスが複雑さを加える。
黒や赤の緻密な果実味ときめ細やかなタンニンがあり、エレガントで洗練されたスタイル。
若いうちから美味しく楽しめる上、10年程度の熟成を経る間も、香りや味わいの変化がその時々に応じお楽しみいただける高い品質感が感じられるワインです。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いKATAOKA MERLOT Unfiltered Five Roses 片丘メルロー アンフィルタード ファイヴ・ローゼズ2020年 750ml 日本を代表するメルローの栽培地 信州桔梗ヶ原ワインバレーの中でも 注目の産地 片丘地区より、Domaine KOSEIのワインをお届けいたします。
− 886本限定のスペシャル・キュヴェ − Domaine KOSEIは、メルローのプロフェッショナルであり、日本のワイン造りを支えてきた第一人者 味村興成氏が社長を務め、メルローのみを植栽しています。
味村氏の卓越したセンスと、豊かな経験から産み出された片丘メルロー。
そのセカンドヴィンテージの中から、ファインワインを手掛けて50年以上の日本リカーが厳選した3樽分のワインを、オリジナルでブレンドしていただいた特別なワインです。
■テイスティング・コメント 透明感のある赤系果実の香りが立ち上り、品の良いヴァニラやコーヒーの香り、湿った土のニュアンスが複雑さを加える。
黒や赤の緻密な果実味ときめ細やかなタンニンがあり、エレガントで洗練されたスタイル。
若いうちから美味しく楽しめる上、10年程度の熟成を経る間も、香りや味わいの変化がその時々に応じお楽しみいただける高い品質感が感じられるワインです。
味村 興成 氏 1983年三楽オーシャン（現メルシャン）入社。
在職中にボルドー大学へ留学。
DUAD取得。
1998年から2012年までシャトー・メルシャンで チーフワインメーカーを務める。
5,775 円
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 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いピュリニー村のブドウから造られる DOMAINE JEAN CHARTRONドメーヌ ジャン シャルトロン 1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール デュパールによって設立され、5代に渡り継承されてきた。
彼は＜ピュリニー＞村の村長だった時に村名に＜モンラッシェ＞を加え＜ピュリニー・モンラッシェ＞村と改名した中心的人物。
ドメーヌはシュヴァリエ・モンラッシェにクロ デ シュヴァリエ、ピュリニー1級にクロ デュ カイユレ、クロ ド ラ ピュセルのモノポール畑を所有する名門。
2004年に5代目のジャン・ミシェルが当主に就任してから品質を向上させ評価を高めました。
栽培に関しては、認証は取っていませんがピオロジックを実践し、収穫は全て手済み。
白ワインの醸造は樽発酵・樽熟成を実施。
ジャン・ミシェルの手掛ける白ワインはクリーンで高い凝縮間を持ちながらも、若いうちから魅力を放つのが特徴。
また彼はビジネススクールの交換留学生として東京大学に3ヶ月通ったこともある親日家。
5月にはクロ デ シュヴァリエの畑からメッセージを送ってくれました。
ピュリニー村のブドウから造られ、白い花や柑橘系果実を豊かに感じ、シャルドネのエレガントさが美しく表現されているブルゴーニュ ブラン ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ／ ドメーヌ ジャン シャルトロン 2020年 750ml BOURGOGNE COTE D’OR CHARDONNAY DOMAINE JEAN CHARTRON 生産者 ドメーヌ ジャン シャルトロン 原産国 フランス 生産地方 ブルゴーニュ アペラシオン名 AOP ブルゴーニュ 色 白 ぶどう品種 シャルドネ 100％ 味わい 辛口 アルコール度数 13.0% 飲み頃温度 6°C〜12°C 本拠地 ブルゴーニュ ピュリニー 特徴 ・1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール デュパールによって設立され、5代に渡り継承されてきたドメーヌ。
・ピュリニー・モンラッシェ村に「クロ デ シュヴァリエ」、「クロ デュ カイユレ」、「クロ ド ラ ピュセル」のモノポール畑所有 ・現当主のジャン・ミシェルは日本に留学していたこともある親日家です。
説明 デュパールは「ピュリニー」村の村長だった時に、村名に「モンラッシェ」を加え「ピュリニー・モンラッシェ」村とする正式な許可を得た人物。
父の時代はネゴシアン経営に進出しそのネゴシアン名を冠したワイン販売に特化していましたが、息子のジャン・ミシェルが2004年に当主に就任するとネゴシアンを売却、名声復活のためにドメーヌ業に専念、現在急速に評価を高めています。
創業年 1859年 ワインメーカー ジャン・ミッシェル シャルトロン 所有畑・作付面積 シュヴァリエ・モンラッシェ GC クロ デ シュヴァリエ(モノポール) 0.5ha / バタール・モンラッシェ GC 0.1ha / コルトン・シャルルマーニュ GC 0.1ha / ピュリニー・モンラッシェ PC クロ デュ カイユレ(モノポール) 1.0ha / ピュリニー・モンラッシェ PC クロ ド ラ ピュセル(モノポール) 1.2ha / ピュリニー・モンラッシェ PC レ フォラティエール 0.5ha / シャサーニュ・モンラッシェ PC カイユレ 0.3ha / シャサーニュ・モンラッシェ レ ブノワット 0.6ha / サン・トーバン PC レ ミュルジェ デ ダン ド シャン 0.4ha / サン・トーバン PC レ ペリエール 0.3ha 受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 3つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2020 2つ星
3,520 円
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![]() ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いピュリニー村のブドウから造られる DOMAINE JEAN CHARTRONドメーヌ ジャン シャルトロン 1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール デュパールによって設立され、5代に渡り継承されてきた。
彼は＜ピュリニー＞村の村長だった時に村名に＜モンラッシェ＞を加え＜ピュリニー・モンラッシェ＞村と改名した中心的人物。
ドメーヌはシュヴァリエ・モンラッシェにクロ デ シュヴァリエ、ピュリニー1級にクロ デュ カイユレ、クロ ド ラ ピュセルのモノポール畑を所有する名門。
2004年に5代目のジャン・ミシェルが当主に就任してから品質を向上させ評価を高めました。
栽培に関しては、認証は取っていませんがピオロジックを実践し、収穫は全て手済み。
白ワインの醸造は樽発酵・樽熟成を実施。
ジャン・ミシェルの手掛ける白ワインはクリーンで高い凝縮間を持ちながらも、若いうちから魅力を放つのが特徴。
また彼はビジネススクールの交換留学生として東京大学に3ヶ月通ったこともある親日家。
5月にはクロ デ シュヴァリエの畑からメッセージを送ってくれました。
ピュリニー村のブドウから造られ、白い花や柑橘系果実を豊かに感じ、シャルドネのエレガントさが美しく表現されているブルゴーニュ ブラン ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ／ ドメーヌ ジャン シャルトロン 2020年 750ml BOURGOGNE COTE D’OR CHARDONNAY DOMAINE JEAN CHARTRON 生産者 ドメーヌ ジャン シャルトロン 原産国 フランス 生産地方 ブルゴーニュ アペラシオン名 AOP ブルゴーニュ 色 白 ぶどう品種 シャルドネ 100％ 味わい 辛口 アルコール度数 13.0% 飲み頃温度 6°C〜12°C 本拠地 ブルゴーニュ ピュリニー 特徴 ・1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール デュパールによって設立され、5代に渡り継承されてきたドメーヌ。
・ピュリニー・モンラッシェ村に「クロ デ シュヴァリエ」、「クロ デュ カイユレ」、「クロ ド ラ ピュセル」のモノポール畑所有 ・現当主のジャン・ミシェルは日本に留学していたこともある親日家です。
説明 デュパールは「ピュリニー」村の村長だった時に、村名に「モンラッシェ」を加え「ピュリニー・モンラッシェ」村とする正式な許可を得た人物。
父の時代はネゴシアン経営に進出しそのネゴシアン名を冠したワイン販売に特化していましたが、息子のジャン・ミシェルが2004年に当主に就任するとネゴシアンを売却、名声復活のためにドメーヌ業に専念、現在急速に評価を高めています。
創業年 1859年 ワインメーカー ジャン・ミッシェル シャルトロン 所有畑・作付面積 シュヴァリエ・モンラッシェ GC クロ デ シュヴァリエ(モノポール) 0.5ha / バタール・モンラッシェ GC 0.1ha / コルトン・シャルルマーニュ GC 0.1ha / ピュリニー・モンラッシェ PC クロ デュ カイユレ(モノポール) 1.0ha / ピュリニー・モンラッシェ PC クロ ド ラ ピュセル(モノポール) 1.2ha / ピュリニー・モンラッシェ PC レ フォラティエール 0.5ha / シャサーニュ・モンラッシェ PC カイユレ 0.3ha / シャサーニュ・モンラッシェ レ ブノワット 0.6ha / サン・トーバン PC レ ミュルジェ デ ダン ド シャン 0.4ha / サン・トーバン PC レ ペリエール 0.3ha 受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 3つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2020 2つ星
3,520 円
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